النظام الغذائي الياباني: القائمة الصحيحة لكل 14 يومًا - ما هي النتائج التي يمكن تحقيقها
النظام الغذائي الياباني هو وسيلة صارمة إلى حد ما لفقدان الوزن الزائد، والتي في وقت قصير ودون ضرر كبير للجسم يساعد في القضاء على السمنة الشديدة. يتحسن الرقم تدريجيًا بسبب انخفاض عدد السعرات الحرارية المستهلكة وزيادة حرق الدهون وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي.
ما هو النظام الغذائي الياباني
هذا نظام خاص لفقدان الوزن، حيث يسود نظام غذائي متوازن منخفض السعرات الحرارية والبروتين، ويقتصر على الأطعمة الغنية بالملح والكربوهيدرات والدهون. يسمح لك بحرق الوزن الزائد في الأماكن التي يصعب الوصول إليها. ويعتقد أن النظام الغذائي الصارم تم اختراعه في اليابان. 
يختار العديد من النساء والرجال هذا النظام الغذائي الخالي من الملح، والذي طوره خبراء التغذية اليابانيون. يتطلب إعدادًا أوليًا ودافعًا جديًا لتجنب الأعطال والتوتر. ولا يتطلب الأمر قدراً أقل من ضبط النفس في المرحلة الأخيرة من الخروج، والتي يجب أن تكون متسقة وعقلانية. يعد ذلك ضروريًا لمنع نمو الدهون الزائدة والسيلوليت مرة أخرى على الخصر والوركين والأرداف.
يعتمد النظام الغذائي الكلاسيكي في اليابان بدون ملح على استهلاك الأطعمة البسيطة إلى حد ما:
- الشاي الأخضر أو القهوة المطحونة؛
- البقوليات.
- أسماك البحر الخالية من الدهون؛
- شرائح الفاكهة غير المحلاة؛
- رز مسلوق؛
- الخضار الطازجة والمسلوقة.
أتباع النظام الغذائي الياباني لديهم موقف سلبي تجاه المعالجة الحرارية المتكررة للأغذية. من الأفضل تناول الأطعمة غير المعالجة لأنها تحتوي على الحد الأقصى من المركبات المفيدة - المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية والسكريات.
قيمة الطاقة لهذه المنتجات ضئيلة، لذلك لا يستحق البقاء على نظام غذائي من اليابان لفترة طويلة. عندما لا يحصل الجسم على الدهون بالكامل، فإنه يبدأ في استهلاك احتياطياته بنشاط، مما يؤدي إلى تكوين صورة ظلية جميلة ونحيلة.
قواعد النظام الغذائي الياباني
أساس القائمة الغذائية هو البروتين. يتم الحصول عليه من صدور الدجاج والبيض، بما في ذلك السمان ولحم البقر ومنتجات الألبان وشرائح السمك. يتم تشبع الجسم بالكربوهيدرات عن طريق تناول بعض الخضروات والخبز المحمص المصنوع من القمح الكامل. تأتي الدهون من أطباق السمك ومنتجات اللحوم وزيت الزيتون عالي الجودة الذي يتم رشه على سلطات الخضار.
الفواكه وجميع أنواع الخضار غنية بالألياف الطبيعية المفيدة للمعدة. يعمل مشروب الشاي الأخضر والقهوة المخمرة على تنشيط الأنسجة وتشبعها أيضًا بمضادات الأكسدة. 
هناك قواعد معينة يجب اتباعها عند اتباع النظام الغذائي الياباني:
خلال اتباع نظام غذائي صارم، من الأفضل تجنب الملح، الذي يحتفظ بالسوائل الزائدة في الأنسجة. لإعطاء الأطباق طعم أفضل، تتم إضافة التوابل المختلفة. يجب ألا تتناول وجبات خفيفة خلال النهار. من الأفضل تقليل نظامك الغذائي تدريجيًا مسبقًا حتى لا يتعرض الجسم لضغط مفاجئ. قبل يومين من اتباع النظام الغذائي، من الأفضل التخلي عن الوجبات السريعة والخبز والأطعمة السكرية ووزن نفسك على الميزان المنزلي.
أصناف من النظام الغذائي الياباني
هناك عدة خيارات خفيفة للنظام الغذائي الياباني في المدة:
- لاسبوع؛
- لمدة 13 يوما؛
- لمدة 2 اسبوع.
في الحالة الأولى، لن تتمكن من خسارة وزن كبير. يبدأ فقط إزالة السائل الزائد بين الخلايا. غالبا ما يستخدم خيار النظام الغذائي الثاني، والذي يعطي نتيجة مستقرة وملحوظة. الخيار الثالث لا يختلف بشكل خاص عن الخيار السابق، فقط لمدة يوم واحد.
كيفية الاستعداد للنظام الغذائي الياباني
ومن الأفضل عشية النظام الغذائي تناول عشاء خفيف من الخضار أو جزء من الأرز المسلوق. وتشمل الخضروات الملفوف الطازج والطماطم غير المحلاة والخيار والفجل وسلطة الأوراق الخضراء. يتبل الطبق بقطرة من خل المائدة وزيت الزيتون عالي الجودة. 
المنتجات الغذائية التي تحتاج إلى شرائها:
- شرائح السمك؛
- البن المطحون أو البن؛
- بيض الدجاج أو السمان.
- الجزر المبشور؛
- أجزاء قليلة الدهن من لحم البقر؛
- الشاي الأخضر الطبيعي.
- فيليه الدجاج العجاف؛
- زيت زيتون جيد
- ليمون؛
- الكفير قليل الدسم.
- أصناف الفاكهة غير المحلاة؛
- الملفوف المبشور (البروكلي، الملفوف أو أي نوع آخر)؛
- كوسة؛
- عصير الطماطم.
هذه المجموعة ضرورية لدورة النظام الغذائي لمدة أسبوعين لتحسين صحة جسمك وتحسين قوامك.
القائمة لمدة سبعة أيام (النظام الغذائي الياباني الأسبوعي)
- اليوم الأول: بيضتان مسلوقتان، قهوة قوية، سلطة خضار مع جزر مبشور، ملفوف صيني (مخلل الملفوف)، متبل بزيت زيتون جيد. عصير طماطم غير مملح، سمك مسلوق (فيليه بولوك)، ملفوف طازج مبشور.
- اليوم الثاني: قهوة سوداء، قطع من الخبز الداكن، ملفوف متنوع، سمك مخبوز، الكفير الخالي من الدهون، لحم البقر المسلوق.
- اليوم الثالث: قهوة مطحونة طازجة أو شاي أخضر قوي، وزوج من التفاح، وجزر طازجة مبشورة، وبيضة دجاج مسلوقة.
- اليوم الرابع: ملفوف أبيض أو غيره من الملفوف الطازج، كوسة مطهية، زوج من التفاح الأخضر، خبز الجاودار المجفف أو الخبز المحمص، لحم البقر المسلوق، بيض الدجاج المسلوق.
- اليوم الخامس: سمك البلوق أو فيليه سمك النازلي المخبوز، والجزر المبشور مع عصير الليمون الطازج، وعصير الطماطم، والملفوف الصيني المبشور جيدًا.
- اليوم السادس: قهوة قوية بدون سكر، جزر مبشور، بيض مسلوق، صدر دجاج مسلوق.
- اليوم السابع: السمك المسلوق، الشاي الأخضر غير المحلى، اللحم البقري المسلوق، أي قطع من الفاكهة غير المحلاة.
قائمة النظام الغذائي لمدة 14 يومًا (نظام غذائي لمدة أسبوعين من اليابان)
اليوم الأول: القهوة القوية، الملفوف المسلوق، بيض السمان، عصير الطماطم غير المملح، قطع فيليه سمك النازلي المخبوزة أو المسلوقة.
اليوم الثاني: شريحة من خبز الجاودار أو البسكويت الداكن والشاي الأخضر والملفوف المسلوق مع بولوك والكفير قليل الدسم ومرق اللحم البقري.
اليوم الثالث: كوب من القهوة القوية، البسكويت الداكن أو الخبز المحمص، الكوسة المطبوخة في أفضل زيت الزيتون. زوجان من الدجاج المسلوق أو بيض السمان، ولحم البقر المسلوق، والملفوف الطازج المقطع مع قطرة من الزيت النباتي.
اليوم الرابع: عصير الطماطم غير المملح، الشاي الأخضر القوي بدون سكر، الجزر الطازج، أي فاكهة، البلوق المسلوق أو النازلي.
اليوم الخامس: عصير ليمون مذاب في الماء العادي، جزر وملفوف طازج مبشور، عصير طماطم طازج، سمك مسلوق أو مخبوز، فواكه طازجة غير محلاة.
اليوم السادس: قهوة مخمرة، جزر طازج، ملفوف أبيض طازج مقطع، صدر دجاج مسلوق، بيض دجاج مسلوق (2 قطعة).
اليوم السابع: حبتان من التفاح الأخضر، لحم البقر المسلوق، الشاي الأخضر غير المحلى، سلطة الخضار.
اليوم الثامن: قهوة قوية بدون سكر، سلطة الجزر والملفوف الطازج، دجاج مسلوق (صدر)، سمك مسلوق (أي سمك خالي من الدهون).
اليوم التاسع: عصير الليمون، الشاي الأخضر غير المحلى، الطماطم، السمك المسلوق، أي فاكهة طازجة، بما لا يزيد عن 2 قطعة.
اليوم العاشر: قطعة من الجبن الصلب، قهوة مسلوقة، بيضة مسلوقة، جزر مبشور، أي فاكهة.
اليوم الحادي عشر: الجاودار أو البسكويت الخالي من الخميرة والقهوة القوية والبيض المسلوق وقطع من اللحم البقري المسلوق والملفوف الطازج المتنوع.
اليوم الثاني عشر: شريحة من الخبز الأسود الجاف، القهوة غير المحلاة أو الشاي الأخضر، قطعة من اللحم البقري المسلوق، سلطة الملفوف الطازج، سمك النازلي المسلوق أو فيليه بولوك، الكفير الغذائي.
اليوم الثالث عشر: قهوة قوية غير محلاة، عصير طماطم بدون إضافة ملح، ملفوف مسلوق، بيض دجاج مسلوق، بولوك بالفرن.
اليوم الرابع عشر: سمك مخبوز قليل الدهن، قهوة قوية، سلطة ملفوف بزيت الزيتون، الكفير قليل الدهن ولحم البقر المسلوق.
ما هي الأطعمة التي يمكنك تناولها؟
يُسمح بمنتجات المأكولات البحرية المختلفة، على سبيل المثال الأسماك أو المأكولات البحرية الخفيفة الغنية بالبروتين - الحبار وبلح البحر والاسكالوب. الخضار الطازجة المبشورة أو المفرومة أو الدجاج المسلوق أو بيض السمان مناسبة. ومن مشروبات حرق الدهون اختاري المياه المعدنية المفلترة غير الغازية، والكفير قليل الدسم (1%)، والشاي الأخضر، والعصائر غير المحلاة، والقهوة الطبيعية القوية غير المحلاة.
مزايا وعيوب النظام الغذائي الياباني الخالي من الملح
تساعدك القائمة الشرقية الفريدة على إنقاص الوزن بشكل ملحوظ وتحسين قوامك وكل هذا في فترة قصيرة جدًا. تكوين قائمتها متاح تمامًا للروس من حيث النطاق والسعر. يوصف نظام غذائي معين، الذي لا ينبغي أن تحيد عنه. هناك ثلاث وجبات، وهي مريحة للغاية ويمكن تحملها بهدوء، حيث لا تحدث نوبات جوع حادة. 
من السهل دمج التغذية الغذائية مع العمل أو الدراسة. خلال هذه الفترة يتم تطهير الجسم من السموم والمركبات السامة. ينظف المفاصل من الأملاح ويقل تركيز السكر.
وجود كمية كافية من البروتين الصحي من أصل حيواني ونباتي. يمنع ألياف العضلات من فقدان خصائصها وحجمها. يتم أيضًا تسريع عمليات التمثيل الغذائي، وبالتالي تحسين حالة الجلد والشعر.
أحد العيوب هو صعوبة تحمل نظام غذائي معقد. نسبة الكربوهيدرات والدهون والبروتينات غير متوازنة. يفقد الجسم بعض المعادن والفيتامينات، لذا لتجديدها يمكنك تناول مكملات الفيتامينات والمعادن من الصيدلية.
في النصف الأول من اليوم، بسبب عدم وجود وجبة إفطار مغذية، يشعر الجوع أكثر من غيره. هذا يعني أنه قد يكون هناك خلل في النظام الغذائي في المساء. لا يمكنك أيضًا تناول وجبات خفيفة، لذا فإن فترات الراحة بين الوجبات تكون طويلة جدًا. إذا عدت فجأة إلى نظامك الغذائي المعتاد، فسوف يزيد الوزن بسرعة مرة أخرى.
من المهم جدًا الصمود للأسبوع الأول بعد إكمال دورة تصحيح فيروجا. يستمر الجسم في هذه المرحلة في فقدان الدهون والتكيف مع النظام الغذائي الجديد. الشيء الرئيسي هو عدم تناول الأطعمة المفضلة لديك على الفور - الحلويات والدقيق ومنتجات الحلويات. ينصح خبراء التغذية بإدخال الأطعمة الطبيعية منخفضة السعرات الحرارية تدريجياً. 
تستمر فترة إعادة التأهيل بعد فقدان الوزن النشط لمدة شهر آخر. في الأسبوع الأول، أضف جزءا صغيرا من أطباق الخضار والأسماك. يتم تقديم العصيدة (الأرز أو الحنطة السوداء أو الحبوب أو دقيق الشوفان) المطبوخة في الماء لتناول الإفطار. عجة البخار مناسبة. كما يتم إدخال ملح الطعام والفواكه ومشروبات الحليب المخمر تدريجياً. إنها مناسبة للوجبات الخفيفة.
تشمل خيارات العشاء المثالية شرحات مطهوة على البخار أو كرات اللحم، ومرق الدجاج قليل الدسم، والزبادي الطبيعي، وأطباق الخضار الجانبية، واليخنات، والروبيان المسلوق، وبلح البحر، والحبار، والجبن قليل السعرات الحرارية، وصدر الدجاج قليل الدهن المسلوق في الماء. من الأفضل تناول الطعام بشكل جزئي وفي أجزاء صغيرة، مع ترك معظم النظام الغذائي يتكون من منتجات البروتين.
الاختلافات في النظام الغذائي الياباني
هناك العديد من خيارات النظام الغذائي المختلفة من اليابان:
يُنصح بممارسة الرياضات الممكنة أثناء النظام الغذائي الياباني - اليوجا وتمارين الصباح واللياقة البدنية. المشي في الهواء الطلق أو ركوب الدراجات مناسبان.
موانع
يمكن أن يكون النظام الغذائي الياباني ضارًا إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي، مثل التهاب المعدة أو القرحة. يحظر إجراؤه أثناء الرضاعة الطبيعية وأثناء انتظار الطفل في حالة نقص الحديد الحاد ونقص الفيتامينات وأمراض الاحتقان في الكبد والكلى. يحظر النظام الغذائي لمرضى السكر الذين يعانون من بؤر التهابية في الأعضاء الداخلية وتحصي البول.
