مقابلة الكلاب السلوقية نايكي. قدم نايكي بورزوف ألبومه الجديد على مسرح النادي الرئيسي

الاسم نايكي بورزوفارعد في منتصف التسعينيات. بدت أغانيه "Horse" و "Three Words" و "Riding a Star" في كل مكان. لكن الموسيقي نفسه لا يريد أن يتذكر تلك الأوقات. لعدة سنوات تخلى عن المسرح تمامًا وكرس نفسه بالكامل لتربية ابنته فيكتوريا. الآن يسجل بورزوف سجلات جديدة، لكنه لم يعد يسعى للوصول إلى الخطوط العليا للرسوم البيانية. يبتسم المغني قائلاً: "أنا مؤدي غير منسق انتهى وقته".

الصورة: فانيا بيريزكين

هلأكون صادقًا، كنت دائمًا مهتمًا بمعرفة ما إذا كان Nike هو اسمك الحقيقي أم مجرد اسم مستعار؟

هذا هو الاسم الحقيقي. قصته هي كما يلي: حتى قبل ولادتي، كان من المتوقع أن يكون لأمي وأبي فتاة. لقد اشتروا مجموعة من الأشياء الأنثوية بظلال من اللون الأصفر والوردي. بالمناسبة، في السنوات القليلة الأولى من حياتي اضطررت إلى ارتدائها. ( يبتسم.) عندما ولدت، لم يتمكن والداي من ابتكار اسم لي لفترة طويلة جدًا؛ لمدة عامين أو ثلاثة أعوام، كانوا ينادونني ببساطة بـ"الطفل". وبعد ذلك أصبح والداي الهيبانيان مهتمين بالهند وأعطاني اسمًا هنديًا - نايكي، والذي يعني "النجم".

وهكذا قرر والديك مصيرك. متى أصبحت مهتمة بالموسيقى؟

بدأت عملية الكتابة هذه قبل أن أبدأ في الحديث. بعد أن بدأت الحديث، بدأت في كتابة النصوص. وبينما كان يدندن بها تحت أنفاسه، سجلها الجد سراً على أشرطة صوتية. تقول أمي أنه منذ البداية، كان كل ما فعلته أصليًا للغاية، على عكس أي شيء آخر. لقد غرس والداي فيّ حب الموسيقى منذ الصغر، فأرسلاني إلى مدرسة الموسيقى. لقد درست هناك لمدة عام واستقلت - تعبت من ذلك. فضلت اكتشاف الأمور بنفسي.

كما أفهمها، منذ الطفولة كنت تريد أن تصبح مغني الروك. ألم يخيف هذا والديك؟

عندما بدأت مجموعة "العدوى" كان عمري ثلاثة عشر عامًا. جلست أنا وأصدقائي في غرفتي على مدار الساعة وصرخنا بأغاني فاحشة في المنزل بأكمله - وكل هذا في شقة عادية من ثلاث غرف في Vidnoye بالقرب من موسكو. كان لدينا منزل ودود للغاية، وكان الجيران سعداء للغاية بحدوث بعض الحركة المجنونة. لا أحد اشتكى. الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن والدي كانا أيضًا في المنزل في ذلك الوقت، وكانت والدتي تهتم بشؤونها الخاصة ولم تنظر إلينا حتى. لقد سُمح لي بالتدخين في وقت مبكر جدًا، ومنذ أن كنت في الثالثة عشرة من عمري كنت أدخن بشكل رسمي.

شتم يا سجائر.. هل والدتك شجعت هذا فعلا؟

لقد أتت لرؤيتنا ذات يوم وقالت: "كل شيء رائع، موسيقاك ممتازة. هل يمكنك أن تقسم أقل؟" - "أمي، أنت لا تفهمين أي شيء. هذا كل شيء، وداعا!" لم تجبرنا أمي أبدًا على عدم القسم على الإطلاق، لقد قالت فقط: "أقل قليلاً". وبطبيعة الحال، فإن هذا الدعم يستحق الكثير.

ابنتك هي الحادية عشرة الآن. فقط تخيل أنها ستبدأ في التصرف بنفس الطريقة التي كنت تفعلها في مرحلة الطفولة في غضون عامين. هل ستوافق على هذا؟

تنمو البيقية في ظروف مختلفة. إذا حاولت عدم التدخين على الإطلاق أمام ابنتي، فخلال طفولتي كانوا يدخنون كثيرًا في المنزل لدرجة أنني لم أتمكن من فتح عيني بسبب الدخان. لا أتذكر أنني كنت محاطًا بدخان التبغ على الإطلاق. على ما يبدو أنني امتصته مع حليب أمي. الآن التدخين هو مشكلتي الكبرى، والتي أريد حقاً التخلص منها.

قلت في إحدى المقابلات إنه لا ينبغي منع الأطفال من فعل أي شيء، لأن الحظر مجرد وسيلة للدعاية. لقد نشأت بهذه الطريقة. هل تسمح فيكا أيضًا بكل شيء؟

مع ابنتي، كل شيء مختلف، بالطبع. إنها فتاة. عندما كبرت، بدأت أفهم الأخطاء التي ارتكبها والداي في طفولتي. ومع ذلك، لا يمكنك أن تترك تربية الطفل تأخذ مجراها، كما كان الحال في حالتي.

ربما لم تسمع محظورات والديك؟

الحقيقة هي أنني لم أُمنع من فعل أي شيء. يمكنني أن أفعل ما أريد. الآن أفهم أنه كان من الممكن أن أكون محميًا من بعض الأشياء.

نايكي، لقد طلقت زوجتك عندما كانت ابنتك صغيرة جدًا. هل لديك الآن شعور بأن فيكا تفتقر إلى اهتمامك ودعمك؟

أحاول أن أكون مع ابنتي عدة مرات على الأقل في الأسبوع. أنا مهتم بها بشكل لا يصدق. بشكل عام، هي فتاة أبي حقيقية. آخذها إلى حفلاتي الموسيقية، وتقول بصراحة ما هي الأغاني التي تحبها، وما هي الأفضل لحذفها بالكامل من المرجع.

هل تريدها أن تصبح موسيقية؟

إذا طورت موهبتها، وإذا نجحت، فلماذا لا. سأدعمها وأساعدها بكل الطرق الممكنة. الشيء الرئيسي هو أنها تحب ذلك. لكن، بالطبع، من السابق لأوانه التفكير في هذا الأمر. اليوم يجب أن تذهب إلى المدرسة وتتطور كشخص ولا تدمر حياتها. انظر إلى أولئك الذين بدأوا الغناء في مرحلة الطفولة المبكرة. معظمهم من الناس غير سعداء. لا أريد مثل هذا المستقبل لابنتي. إنها الآن في سن إعادة تقييم القيم، أحاول حمايتها من عالم الأعمال الاستعراضية بتصويره وحفلاته.

في مرحلة ما، قررت أن تحمي نفسك من هذا العالم. وقد فعلوا ذلك بينما كانوا في ذروة شعبيتهم. ما كان هذا مرتبطا مع؟

أردت التخلص من الصورة التي كانت مرتبطة بي، لم أرغب في أن أكون مؤدياً لأغنيتين أو ثلاث أغنيات شعبية. لذلك اهتمت بالمسرح وبدأت بلعب دور كورت كوبين في مسرحية يوري جريموف "نيرفانا". لقد لعب في بعض الفرق المجنونة المناهضة للتجارة. ثم انخرط في جميع أنواع المشاريع المخدرة: إنتاج وكتابة الموسيقى التصويرية للكتب الصوتية. أحيا مجموعته "العدوى".

لكن هذا كان عملاً، كما يقولون، خلف الكواليس. ويعتبر على النحو التالي: إذا لم يكن هناك فنان على شاشة التلفزيون، فهو غير موجود على الإطلاق.

لقد فهمت هذا، ولهذا السبب ربما فعلت كل شيء للتأكد من عدم رؤيتي أو سماعي. بالإضافة إلى ذلك، كانت لدي قصة غير سارة تتعلق بشركة تسجيل حصلت عن طريق الاحتيال على حقوق الموسيقى الخاصة بي. لم أر أي فائدة من العمل مع هؤلاء الأشخاص، ولم يرغبوا في السماح لي بالرحيل، لقد حاولوا بكل طريقة ممكنة إجباري على أداء واجبات لم تعد موجودة. وعندما انتهت علاقتي التعاقدية معهم عام 2008، جلست على الفور لتسجيل رقم قياسي جديد بعنوان «من الداخل».

ولا أفهم ما الذي منعك من تسجيله من قبل؟

أنا فقط لا أريد ذلك. من الواضح أن رمياتي هذه كانت بمثابة رد فعل دفاعي.

ثم انتشرت شائعات مختلفة..

نعم، في البداية كان من غير السار أن تقرأ أنك ماتت بسبب جرعة زائدة. ولكن بعد ذلك بدأ الأمر يسليني. عندما بدأت العودة ببطء إلى المسرح عام 2010، أعجبني رد فعل الناس. عندما نظروا إلى ملصقاتي، تفاجأوا: "هل هو حي؟" أحب النكت الحزينة. على سبيل المثال أغنية "ثلاث كلمات" - وهذه أيضًا فكاهة سوداء. إنه فقط في مزاج كبير.

ولا يزال هناك بعض الحقيقة في تلك الشائعات. لقد قلت بنفسك مرارًا وتكرارًا أنه في وقت ما كانت هناك مخدرات في حياتك.

نعم، كانوا كذلك. لكن الحياة نفسها مثيرة للاهتمام للغاية، كل يوم يجلب الكثير من المغامرات التي لا يمكن لأي دواء أن يوفرها. لقد تجاوزت كل ذلك بسرعة كبيرة. المخدرات جعلتني أفهم أن كل هذه المشاعر موجودة بداخلي ويمكنني بكل بساطة أن أتواصل معها وأستخدمها دون اللجوء إلى المنشطات. لقد تعلمت كيفية القيام بذلك. لم أشرب الكحول منذ عام 2008. لقد أدركنا أنا وهو للتو أننا سئمنا من بعضنا البعض. لا أستخدم أي شيء محظور. كل ما في الأمر أنني لا أزال أدخن سجائر غبية، هذا كل شيء.

أخبرني بصراحة، هل تشعر بالحنين لتلك الأوقات التي كانت فيها أغانيك تُسمع من كل مكواة حرفيًا؟

لأكون صادقًا، لا أريد حتى أن أتذكر ذلك. أنا شخص غريب، والحنين ليس متأصلاً فيّ على الإطلاق. إذا حدث هذا مرة أخرى، فلن أشعر بالانزعاج على الإطلاق، لكنني سأرى الأمر بشكل مختلف قليلاً. أشعر أنني بحالة جيدة حيث أنا الآن. هذه العبارة "إنه جيد حيث لا نكون" - القرن الماضي. يجب شطبها ونسيانها وقطعها. إنه في الواقع جيد حيث نحن. لا أشعر أنني في غياهب النسيان الآن: يتعرف علي الناس في مترو الأنفاق، ويأخذون التوقيعات، ويغنون الأغاني...

لقد قلت ذات مرة أنك تشعر دائمًا وكأنك غريب.

نعم، ما زلت أشعر بأنني غريب. لم يتغير شيء.

لماذا؟

هل أغنياتي تتصدر المخططات؟ لا، أنا تحت الأرض. أنا مؤدي غير منسق خارج الزمان والمكان والأسلوب. أبدو غريبًا، ولا أقول ما يريدون سماعه. لا أستطيع العيش بأي طريقة أخرى.

نايكي، بدأت تتحدث عن أشياء غريبة.. في أحد مقابلاتك القديمة، قرأت أنك في شبابك كنت تفكر في تغيير جنسك.

نعم، كانت هناك أفكار مختلفة. بشكل عام، أنا عاشق لكل ما هو استفزازي، وليس في الفن فقط. كنت أرغب في إجراء جراحة تغيير الجنس، حتى أنني وفرت بعض المال، لكنني انضممت إلى الجيش في الوقت المناسب وتعلمت الكثير من الأشياء هناك.

هل انضممت إلى الجيش لأنك أردت الخدمة أم لأنك لم تستطع التهرب منه؟

لقد حدث الأمر بهذه الطريقة، فلنضع الأمر على هذا النحو. لكنني ذهبت إلى هناك دون أي ضائقة عاطفية أو عذاب. ثم بالنسبة لي كان ذلك أيضًا نوعًا من الاستفزاز. استفزاز فيما يتعلق بعالمك الداخلي وحالتك الجسدية. وبشكل عام كان الأمر مضحكا، لقد أحببته. أستطيع أن أتحدث لفترة طويلة عن المعاكسات وكيف تصرفت هناك، وكيف كسرت كل القواعد التي يمكن كسرها. لقد ارتديت قرطًا في أذني، ولكي لا أخلعه كل يوم، قمت بتغطية شحمة الأذن بالجبس وقلت إن أذني قد تمزقت. ( يبتسم.) الذكريات ممتعة ومضحكة أكثر من كونها حزينة. ولكن إذا كان هناك حزن، فإنه يُنظر إليه الآن بطريقة إيجابية. أحاول أن أسخر من كل موقف. حتى أنني أحببت أن أكون أصلعًا: خلال الأشهر الستة الأولى بعد الجيش، قمت بحلق رأسي عمدًا. ( يبتسم.)

كان نجم الروك نايكي بورزوف طفلاً هادئًا وهادئًا. لا يزال يعتز بالعديد من أحلامه الساذجة منذ صغره.

المغنية تعترف بذلك سراً لمراسل القناة الأولى. على سبيل المثال، يحلم بالطيران إلى الفضاء، ويفضل أن يكون ذلك إلى كوكب آخر. عندما كان صبيا، ركل نايكي الكرة في الفناء، وركب دراجة، وحتى ذلك الحين قام بتأليف الأغاني. كان أقرب إلى الرجل من الرياضة، على سبيل المثال، على الرغم من وجود فترة في حياة نجم المستقبل عندما كان يشارك بجدية في كرة القدم لمدة ثلاث سنوات كاملة. ولكن عندما ظهرت معضلة الرياضة أو الموسيقى في سن 16-17 عامًا، فازت الأخيرة بالطبع. في هذا الصدد، غالبا ما يتذكر بورزوف اقتباسا من فيلم "فوق قوس قزح" - "الرياضة والموسيقى غير متوافقين".

"أتذكر كيف سرقت سيجارة من والدي (ثم ظهرت هذه المئات الضخمة من Java)، وأشعلت سيجارة لأول مرة منذ ثلاث سنوات وفكرت: "نعم، الموسيقى رائعة!"

لقد تركت الرياضة الاحترافية حياة المغني، لكنه يعترف بأنه لا يزال يحب ركل الكرة أو السباحة، باختصار، التحرك بنشاط والقيام بأشياء "تحفز الجسم لمزيد من العمل". على سبيل المثال، للأغاني الجديدة. يعترف نايكي بأنه ليس على دراية بآلام الإبداع. هو فقط يجلس ويفعل شيئا. وبطبيعة الحال، فهو لا يساوي نفسه مع نيتشه أو فاغنر، الذين استلهموا ببساطة من تدفق الطاقة القادمة من الفضاء. يضيء بورزوف أحيانًا من الأعلى، لكنه في أغلب الأحيان يدرك من أين يأتي كل شيء.

يوضح نايكي قائلاً: "هناك الكثير من التدفقات الجهنمية ولا أريد أن أكون حاضراً فيها".

خلال 8 سنوات من نسيانه المؤقت، اكتسبت شركة نايكي الكثير وتخلصت من الكثير باعتباره غير ضروري. ويعتقد أن الإنسان يتجدد نفسياً كل سبع سنوات، مما يعني أنه أصبح جديداً تماماً. وفقا للمغني، فقد تحمل تلك السنوات الأخيرة عندما لم يكن على المسرح الكبير بهدوء تام وقرر في النهاية مساعدة العالم المحتضر قليلاً على الأقل.

"الشعبية في بعض الأحيان شيء ضار. وفي تلك اللحظة أردت أي شيء، ولكن ليس موسيقى البوب ​​السائدة. لذلك، على مدى السنوات الثماني الماضية، شاركت في النشوة والبانك، ولعبت في المسرح. والآن، يبدو لي أن الكوكب يتحرك ذهنياً خارج مداره نحو السلبية، ولهذا السبب أصدرت قبل عام ألبوم "من الداخل" الذي غيّر الوضع قليلاً من الداخل. الآن أقوم بإعداد رقم قياسي جديد، والذي أعتقد أنه لن يكون أقل إثارة للاهتمام ورائعًا وغير عادي.

وبالحديث عن مستقبل موسيقى الروك الروسية، فإن شركة نايكي متفائلة للغاية. وهذا الاتجاه للموسيقى، في رأيه، هو الأكثر صدقا وانفتاحا. وهذا لا ينطبق فقط على الموسيقيين المحليين، ولكن أيضًا على الفنانين الغربيين. الشيء الوحيد الذي يحزن الروك ذو الخبرة هو أن العديد من الفرق الشابة تفضل الغناء باللغة الإنجليزية. نايكي لا تعرف حتى ماذا تسمي هذه الظاهرة غير السارة.

"يبدو لي أن هذا يشبه العادة السرية، لأنه لا أحد يحتاجهم هناك ولا أحد يقبلهم هناك. الكتابة باللغة الروسية صعبة. لكن يمكنني أن أفعل ذلك وأنا بخير!» يعلن بورزوف مبتسمًا دون تواضع زائف.

في 9 أكتوبر، أصبح نايكي بورزوف ضيفًا في برنامج "المصاعد" الصباحي. إذا كنت كسولًا جدًا ولا تستطيع القراءة، يمكنك الاستماع إلى النسخة الصوتية من المقابلة أدناه.

في 14 أكتوبر، يحتفل ألبوم "Puzzle" بمرور 20 عامًا وسيكون هناك حفل موسيقي بهذه المناسبة. نايكي، أخبرني ماذا سيحدث هناك؟

سيكون هناك حفل موسيقي هناك. سألعب - وسوف تستمع. سأقوم بتشغيل الألبوم "Puzzle" بأكمله. حسنًا، سأضيف أيضًا بعض الأغاني من ألبوماتي الأخرى. بما في ذلك مقطعين صوتيين لم ألعبهما مباشرة من قبل. على سبيل المثال، من ألبوم 1994 "مغلق"، سيتم تشغيل أغنية لم يتم إجراؤها مطلقًا نظرًا لحقيقة أنها تستمر من 11 إلى 12 دقيقة في الأصل، ومن حيث المبدأ، لا يستطيع الجميع تحملها. لكن هذه المرة قررت أن الأمر لا يهم - فليكن.

أخبر نايكي بكلمة عن التوقيت. هل لديك أي معيار؟ عندما تقوم بتسجيل أغنية، هل تحاول أن تتناسب مع نوع ما من التوقيت أم أن الأمر لا يهمك؟

الآن وصلت الإنسانية إلى 30 ثانية. في الآونة الأخيرة، منذ حوالي 10 سنوات - كان لا يزال هناك دقيقتين من انتباه الشخص وإدراكه لشيء جديد. والآن 30 ثانية. لذلك، نحن نعيش في مثل هذا الوقت من المعاينات، أي أنه في أول 30 ثانية تحتاج إلى وضع شيء ما من شأنه أن يربط الشخص، وسيستمر في مشاهدة الفيديو أو الاستماع إلى الموسيقى. ولأكون صادقًا، أنا حقًا أحب الأشياء المكانية الطويلة. ويفضل أن يكون ذلك مع نوع من المقدمة، مع الدراما، مع كل الفطائر. حسنًا، كيف يمكنني أن أقول - ليس الأمر أنني لا أهتم. بالطبع، أنا لا أفعل أي شيء عمدا لتمديد الأغنية أو جعلها أطول، أو على العكس من ذلك، التخلص من بعض الآيات. لكن مع أشياء كثيرة، بعد التسجيل، أستطيع أن أتصرف بقسوة شديدة. قطعها بالكامل وقطعها.

لدي شبكات تواصل اجتماعي، أكتب على شبكاتي الشخصية بنفسي، والملحق الصحفي يكتب على الشبكات الرسمية. أما بالنسبة للنقد على الشبكات الاجتماعية، فأنا أفهم الناس. ليس لدى الناس ما يفعلونه، وبالمعنى الدقيق للكلمة، تأكيد الذات، وبعض المجمعات الأخرى - أنا هادئ تمامًا بشأن هذا الأمر. إذا كان بناء، فإن الشخص يشرح حقا وجهة نظره، ويحفز بطريقة أو بأخرى، فهذا أمر طبيعي. حتى مثيرة للاهتمام للقراءة. وعندما يكون "لقد ذهبت إلى هناك" أو "أحمق"، فهو، كما يقولون، "من يناديك بأسماء يسمى ذلك نفسه".

تلقت بوابتنا المتنقلة العديد من الأسئلة - على سبيل المثال: "نايكي، لو كنت بابًا، إلى أين سيؤدي؟"

إلى مستقبل مشرق!

ما هو شعورك بشكل عام تجاه مثل هذه الأسئلة؟ هل هي من مجال الفلسفة بالنسبة لك أم أن الشخص ذكي فقط؟ هل ترغب في تجنب مثل هذه الأسئلة؟

يحدث بشكل مختلف. ليس في كثير من الأحيان، ولكن يحدث ذلك عندما أقوم بجمع أسئلة من الأشخاص على شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بي والذين يرغبون في طرحها علي. أجيب عليهم وأقوم بمثل هذه البرامج الإذاعية بشروط. بصيغة الفيديو. وهم مثيرون للاهتمام للغاية. سؤال واحد ساعدني في كتابة أغنية جديدة. أي أنه تم طرح سؤال، وكانت الإجابة الناتجة عنه تدفعني إلى عبارتين استخدمتهما في الأغنية، والتي كنت أفتقدها لفترة طويلة جدًا. أي أنني كتبت أغنية، وكانت هناك مساحتان فارغتان. كانت هذه العبارات مفقودة.

كانت هناك قصة مشابهة جدًا في إحدى حلقات مسلسل House. وبالمناسبة، هل تشاهدين المسلسلات أم تعتبرينها مضيعة للوقت؟

لا، لماذا؟ يحدث! تعتبر المسلسلات التلفزيونية أكثر ملاءمة - لأنها تحدث عندما تعود إلى المنزل أو إلى الفندق من حفل موسيقي - ويكون لديك 15 دقيقة قبل أن تفقد وعيك. وهذه الحلقات الصغيرة لا يمكنك البقاء فيها لمدة 2.5 ساعة، مثل نوع من الأفلام. وأنت لست مهتمًا به بشكل خاص ويمكنك النوم خلال 20-25 دقيقة. أحبها.

ما هو آخر شيء شاهدته؟

لقد استمتعت حقًا بسلسلة American Gods. مضحك. ويتم ذلك بشكل صحيح من خلال الكتاب. الجديد ستار تريك: ديسكفري خارج. هناك حلقتان - جيد جدًا. بداية الحرب مع الكلينجون. حسنًا، ليس هناك صراع بيني وبين ابنتي تمامًا، لكنها في حرب النجوم، وأنا في ستار تريك.

كم عمر ابنتك؟ هل تفهمون بعضكم البعض؟

لا لا. نحن تماما على نفس الصفحة. لا توجد توترات (pah-pah-pah) مع المراهقة، على الرغم من وجودها.

ما نوع الموسيقى التي تستمع إليها؟

إنها شغوفة بالموسيقى. لذلك، ليس لديها مثل هذه الأشياء الغبية لتفعلها وما إلى ذلك. تحب الغناء وتغني بشكل رائع. يحدث هذا غالبًا للفتيات - ويتني هيوستن وأريانا غراندي. دعنا نقول تلك التي لديها نطاق واسع جدًا ولديها الكثير من المليسماتية. إنها تحب أن تغني هذا النوع من الأغاني. ومؤخرًا وقعت في غرام بعض الأشياء الخاصة بي. يمشي ويغني طوال الوقت. وأريد أيضًا أن أقوم بترتيبات أكثر حداثة لكي تغني. بمناسبة عيد ميلادها، الذي كان يوم 27 سبتمبر، أهديتها ميكروفونًا رائعًا. أصبحت الآن كمغنية محترفة حقيقية مع ميكروفونها الخاص.

تحدثنا اليوم عن عطلة نهاية الأسبوع الماضية - كان الطقس جيدًا، وكان الخريف حقيقيًا بالخارج. أخبرني، كيف يؤثر هذا الوقت من العام عليك؟

رائع! أنا جالس في الاستوديو الآن – وهم يكتبون ألبومًا جديدًا. أنا أكتب الكثير من الأغاني. حتى أنني جئت مرتديًا سترة المعجبين اليوم. لدي عمليا كل ألوان الخريف هنا. أنا حقا أحب هذا الوقت من العام. حسنًا، إنها مثل الشمولية، تقريبًا، يظهر فن قوي جدًا تحت الأرض ويتطور في مكان ما تحت الأرض. وكذلك الخريف، فهو يثير نوعًا من الارتقاء داخل الشخص. لأننا مازلنا على قيد الحياة وهكذا. هناك شيء جميل فيه وأنا أحب الخريف حقًا.

هل تحب الكتب وما هو آخر شيء قرأته؟

نعم، أحب قراءة الكتب أكثر من مشاهدة المسلسلات التلفزيونية. الآن أقرأ كتابًا من ثلاثة مجلدات - اسم المؤلف نيكولاي جوبنكوف. من حيث المبدأ، فهو مؤلف غير معروف تماما. المؤلف نفسه أعطاني هذه الكتب. لذلك فهو البهلوان. نوع الكتاب هو مزيج من الواقع والخيال. نوع من السريالية والمخدر. بالإضافة إلى المزيد من الخلطات لجميع أنواع المشاكل الأسطورية والصوفية. قصة طريفة أعجبتني حقًا، والآن أقرأها بشغف. قضيت وقتًا هنا عندما لم يكن هناك ما أفعله. ذهبت في إجازة، وبدأ حبي للقراءة من جديد. لا يعني ذلك أن هناك وقتًا، فعادةً ما تصعد على متن طائرة، وتتمكن من قراءة ثلاث أو أربع صفحات، وتكون الطائرة قد هبطت بالفعل أو أطاحت بك. وهنا متعة حقيقية وكتاب جيد. يطلق عليه "الأنوناكي".

أين قضيت الإجازة؟

كنت أقضي إجازتي على ساحل البحر الأسود، فلنضع الأمر على هذا النحو. أنا لا أسبح حقا. لسبب ما، لا أحب السباحة في البحر مؤخرًا. أحب أن أكون في المحيط، لكني لا أريد حتى أن أذهب إلى البحر. بالإضافة إلى أن هناك العديد من الشائعات التي تفيد بأن كل شيء أصبح سيئًا للغاية مع الناس بعد السباحة. وبطريقة ما قررت أنني أفضل قراءة كتاب بدلاً من الاستسلام لجنون المنتجع العام هذا.

نايكي، ما هو شعورك تجاه العلامات التجارية؟ الهواتف والملابس وغيرها؟

في الأساس، بالضبط. بالطبع، أحب جهاز iPhone، على عكس Android، لأنه لا يصاب بالفيروسات، فهو بسيط ومريح. لا داعي للقلق مع هذا البرنامج. وهذا هو، من وجهة نظر الراحة البحتة. لهذا السبب أشتري لنفسي مثل هذا الهاتف. لكنني الآن بشكل عام في الوضع الأصلي - أنا الآن أتجول مع زر ضغط قديم من نوكيا. عندما أسافر حول العالم، أحتاج دائمًا إلى شراء هواتف محلية مزودة ببطاقات SIM محلية. في المنزل، لدي فقط صندوق به هذه الهواتف، وأختار هاتفًا حسب اللون. بناءً على الحذاء أو المعطف، أختار هاتفًا يناسب لون ملابسي وأدخل بطاقة SIM فيه.

يوجد في ذخيرتك أغاني أصبحت بفضلها تحظى بشعبية كبيرة - أنا أتحدث عن "ثلاث كلمات" و "الحصان". ألم تتعب من القيام بها؟

من حيث المبدأ، لدي عدد قليل من الأغاني المعروفة والشعبية - لذلك في بعض الأحيان أقوم بإزالة شيء ما، وأدخل شيئا ما. أحيانًا أنسى أن أضع شيئًا ما ويذكرونني. "الحصان" و"ثلاث كلمات" موجودان في جميع الحفلات الموسيقية تقريبًا. في مكان ما لا أؤدي حتى أغنية "ثلاث كلمات" ولا ينتبه إليها أحد.
هل حدث أن تمت دعوتك إلى "احتياطي" وطلب منك غناء نفس أغنية "الحصان" ثلاث مرات متتالية وهذا كل شيء؟
لم يكن لدي ذلك. ولكن ربما يحدث هذا غالبًا مع فنانين آخرين. حتى أنني رأيتها، كانت بداية أو منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، ولا أتذكر اسم المجموعة - أغنية عن البطارية. كان هناك حفل موسيقي - خليط وهتف الجمهور بأكمله: "البطارية! البطارية! ". بطارية!". وقرروا أنهم سوف يغنون تلك الأغنية طوال مجموعتهم، وقاموا بذلك سبع أو ثماني مرات. حتى أنا تذكرت ذلك.

ما هو شعورك تجاه فرق التغطية؟

نايكي، لقد لعبت دور كورت كوبين في المسرحية. هل ترغب في تكرار هذه التجربة ومن ستلعب الآن؟

نعم لقد حدث ذلك، لقد لعبت في مسرحية. من حيث المبدأ، أعجبتني التجربة، لكنني لا أخطط لمواصلة هذه القصة، على الأقل في الوقت الحالي. الآن أحب كتابة الموسيقى وتسجيلها وعزف الحفلات الموسيقية. لكن في الحقيقة، أحببت التمثيل في المسرح أكثر من التمثيل في الأفلام. نظرًا لأن كل ذلك يحدث هنا والآن، فليس لديك الفرصة لإعادة إطلاق مشاعرك عشر مرات. هذه هي الطريقة التي تصعد بها على المسرح... إنها مثل الحفلة الموسيقية - تخرج وتنسى كل شيء. أنت تنغمس في هذه الحالة، في هذا الدور أو أي شيء آخر. ولا تظهر إلا في النهاية - بعد ساعة ونصف إلى ساعتين. وهذا عظيم! وهذه الأقواس عندما تمشي من حافة المسرح إلى بدايته. وكان الأداء نفسه مثيرًا للاهتمام. يورا (ملاحظة المحرر: يوري جريموف) قام ببنائها بهذه الطريقة. مثيرة للاهتمام، وبناءة، ورائدة. أي أننا لعبنا الفصل الثاني بأكمله في الرغوة التي ملأت المسرح بأكمله، وتفاعلنا مع هذه الرغوة. بالنسبة لنا، حتى الرغوة لعبت دور الطفل. ولم يكن من الواضح أين كان يحدث كل شيء، أي من دولة إلى أخرى، ومن أخرى إلى دولة ثالثة. لقد أحببت الأداء حقًا - لقد شاهدته. لقد تم تصويره، وكانت هناك لحظة حيث كنا نقوم بتحرير شيء ما هناك. في عام 2010، إلى جانب ألبوم "من الداخل"، أصدرت فيلمًا تلقائيًا صغيرًا بعنوان "المراقب"، وأدخلت فيه قطعة صغيرة من "نيرفانا" وشاهدت الأداء بأكمله. وقد عبّر عن الأمر بطريقة رائعة ومثيرة للاهتمام حقًا.

كيف استعدت للدور؟

حسنًا بالطبع. لقد زودني بالأدب وأعطوني مجموعة من الأقراص والأشرطة التي تحتوي على أفلامه الوثائقية. تعرفت بالطبع، لكن حتى قبل ذلك كنت أعرف شيئًا عن المجموعة نفسها، أو بالأحرى عن موسيقى هذه المجموعة. لقد أحببت حقًا الألبوم In Utero. في رأيي 1993 وفي رأيي آخر الألبوم.

شكرا جزيلا على حضوركم، نايكي. ونراكم في الحفل في “طن”.

Nike Borzov هو موسيقي عبادة في مشهد موسيقى الروك الروسي، ومعروف على نطاق واسع للمستمعين بعمله الفردي. مؤلف الأغاني الخالدة "الحصان" و"الركوب على نجمة" و"إنها وحيدة".

المحاور: رسلان باتيكوف

— "نايكي، مرحبًا، في 7 يوليو، قدمت أداءً ناجحًا للغاية في مهرجان "الغزو"، وكان أدائك ممتعًا للغاية حتى على الرغم من هطول الأمطار لفترة طويلة، مما تسبب في الكثير من المتاعب لضيوف مهرجان الروك. هل يمكنك الآن أن تقول ما تتذكره أو يعجبك أكثر في مهرجان "غزو 2017"، وإلى أي مدى تغيرت صناعة موسيقى الروك في روسيا في السنوات الأخيرة؟

نايك -"على الرغم من الطقس البارد والممطر، استمتعت بأدائي في Invasion 17." كان هناك الكثير من الناس قد تجمعوا وكان الجو حارا. وأثناء أداء أغنية "Acid God" الجديدة، بدأت الألعاب النارية. ساحرة وخاصة تماما. شكرًا لكل من كان معي هذا المساء... فرقتي والمعجبين ومنظمي المهرجان الذين جعلوا هذا اليوم لا ينسى.

من الصعب الحديث عن التغييرات في صناعة الموسيقى. على الأرجح أنهم كذلك. العالم يتغير وكذلك المناخ. نحن نعيش في زمن التغيير العالمي والموسيقى تتغير وفقًا لذلك.

"معظم الناس يكتبون الأغاني بطرق متشابهة جدًا. كل من يكتب الموسيقى وأولئك الذين يكتبون الشعر فقط يستخدمون أدواتهم في هذه العملية ويرتجلون حتى يصادفوا شيئًا مناسبًا. كيف هي عملية كتابتك للموسيقى؟ وكيف جاءتك فكرة عمل نسخة غلاف لأغنية "مش حب" لفرقة كينو؟

نايك -"في الغالب تملأني الموسيقى وأكتب معظم الأغاني دون مساعدة من آلة موسيقية. أنا أعتبره فقط لتسجيل أغنية منتهية. لقد كان هذا هو الحال معي دائمًا منذ الصغر، فقد قمت بتأليف وغناء بعض الألحان غير الموجودة، ربما حتى قبل أن أتعلم الكلام. لقد كانت عملية مستمرة. في النهاية، اشترى جدي جهاز تسجيل وتبعني بالميكروفون. في مكان ما في المنزل، لا تزال هذه الملاحظات موجودة. لذلك، أنا لا أعيش في صمت أبدًا؛ فالموسيقى تعزف دائمًا في رأسي. في كثير من الأحيان، أثناء التدريبات، آخذ الجيتار وأستمع إليه، وأنقر على الأوتار لنقل ما يعزف بداخلي بدقة.

حدث الشيء نفسه تقريبًا مع أغنية "هذا ليس حبًا" لفيكتور تسوي. صديقتي لفتت انتباهي لهذه الأغنية. وسمعت قصة مختلفة تمامًا وأكثر بهجة في المسار عما كانت عليه في القصة الأصلية. "كينو" "ليس الحب" خريفي، لكني سمعت فيه الربيع، نقص فيتامين، الوقوع في الحب، التهور، أول أشعة الشمس التي تجلبها العلاقات، الجميع يدرك أنها ستنهار قريبا، لكن لا أحد يهتم، لأن هذا كله سعيد للغاية.

الطريقة التي لعبنا بها في المرة الأولى في التدريب هي كما تبدو الآن. لقد أحببنا الأغنية حقًا، وأدرجناها في قائمة الحفلات الموسيقية وقمنا بعزفها بكل سرور، تعالوا إلى Big Summer Concerts في 20 يوليو في موسكو و27 يوليو في سانت بطرسبرغ وتحققوا منها بأنفسكم.

- "هل تكتب الموسيقى الآن على موجة من الحنين أم أنك مستوحاة من شيء آخر؟"

نايك - "اسمحوا لي أن أجيب على هذا... عندما تبدأ أغنياتي الجديدة في الظهور، سوف تسمع كل شيء بنفسك.


- "ما هي المشاريع التي يقوم بها نايكي بورزوف في حياته الآن؟"

نايك - "في الأساس، هذا هو تسجيل لألبوم جديد، والذي سيتم إصداره العام المقبل.

- "نايكي، في رأيك ما الذي يهتم به الموسيقي الآن: تأليف الموسيقى التي يحبها أو التي يحبها الجميع؟ وهل من المفيد للموسيقي اليوم أن يكون فاضحًا؟

نايكي بورزوف - "أعتقد أنك لا تستطيع إرضاء الجميع. من المهم إيجاد التوازن هنا. الفضيحة لا تزال تباع بشكل جيد."

- "هل يمكنك الآن التحليل والقول ما إذا كانت هناك فترة ذهبية في تاريخ موسيقى الروك الروسية؟ متى كانت موسيقى الروك الروسية في ذروة مجدها؟

نايك - "ربما يكون هذا هو النصف الأول من العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.

"الموسيقى اليوم تتطور باستمرار، و"المادة الخام" لهذا التطور هي الضوضاء العادية ومجموعة من برامج الكمبيوتر. هذا "الضجيج" يخلق الذوق الموسيقي للمستمع الحديث. أصبحت فرق الروك الرائعة مثل Pink Floyd و Nazareth و Accept الآن معقدة للغاية بالنسبة لجيل الشباب وتحول المستمع الجماعي إلى موسيقى إلكترونية أبسط. نايكي، هل تعتقدين أن موسيقى الروك العاطفية ستعود إلى الاتجاه السائد؟ وما مدى أهمية موسيقى الروك الحية في المستقبل؟

نايك - "بالطبع، أود أن أصدق أن الموسيقى الحية ستعيش إلى الأبد، لكن يبدو أن "الكتاب الأحمر" ينتظرنا وسيشمل فيه الموسيقيين الأحياء.

"اليوم أزال الإنترنت كل الحواجز بين الموسيقي والمستمع. في السابق، تم تحديد كل شيء من قبل نقاد الموسيقى والمروجين، ولكن الآن قمت بتسجيل أغنية في المنزل، ونشرتها على موقع يوتيوب، وإذا كنت موهوبًا، فستحصل غدًا على التقدير والشهرة. بهذه الطريقة، يمكنك كتابة مسارات الاختراق بانتظام ونشرها عبر الإنترنت، وسيحب شخص ما هذا الاختراق بالتأكيد. هل هذا يعني أن الموسيقى في روسيا تتدهور بهذا الشكل أو على العكس تتطور؟

نايك - "لقد كانت هناك دائمًا أعمال اختراق، ومن الغريب أنها كانت تُباع وتُشترى دائمًا بشكل أفضل.

- "نايكي ما رأيك هل الإنسان هو الخالق والقوة الدافعة لحياته أم أن الحياة عبارة عن مجموعة عشوائية من الأحداث والظواهر والحوادث؟"

نايك - "الآن يختار معظم الناس الخيار الثاني، ولكن فقط لأن الأول أصبح صعبًا للغاية.

- "إذا نظرنا إلى الوراء، إذا سمح لك بتغيير شيء واحد فقط في العالم، ماذا سيكون؟"

نايك - "غباء".


- "ما الذي تريد بالتأكيد أن تفعله في عام 2017؟"

نايك - "التوفيق بين جميع الأطراف المتحاربة."

وصفات لكل يوم

وصفات من جميع أنحاء العالم

ومن ذلك إلى هذا الشاطئ

نايك بورزوف ورحلة شبه فضائية من خلال عمل الموسيقي بكل مظاهره.

كاتب الأغاني والمؤدي نايكي بورزوف هو ضيف مرحب به في كراسنودار. ويبدو أنه يحب ذلك معنا: فقد أقام حفلتين في العام الماضي، إحداهما كانت ضمن جولة "45 عامًا في الفضاء"، ويخطط للحفلة التالية في خريف عام 2018. أثناء انتظار العرض تحدثنا عن ذوق الإبداع على المستوى الأرضي والكوني.

حول اسم الجولة

"الفضاء عبارة عن بنية معقدة وضخمة. لا أحد يلاحظ حتى ما إذا كنا موجودين أم لا. إن تاريخنا ومزايانا وإنجازاتنا وشعاراتنا وأوامرنا لا تهم. ولكن في الوقت نفسه، تتكون الحياة نفسها من أشياء صغيرة تبدو غير ذات أهمية. بالنسبة لي، الفضاء هو الانسجام بين كل شيء حولنا. لذلك، قررت استخدام هذا المفهوم المعقد لوصف جولة كبيرة لعبت فيها أفضل ما كتبته طوال حياتي.

ويعتقد أن الفضاء لا نهاية له، ولكن له بداية. دعونا نتحدث عن بداية قصتك. كان والداي يتقاسمان ثقافة الهيبيز، وكانت والدتي مهتمة بالممارسات الروحية، وكان والدي موسيقيًا. هل كل شيء هكذا؟

نعم، كان هناك دائمًا نوع من العطلة في المنزل، كل شيء كان ملونًا، وألوانًا زاهية، وموسيقى غريبة، وليس كما كان يُسمع على شاشة التلفزيون في ذلك الوقت. ولكن كان هناك، بالطبع، عيوب لهذا. أتذكر كيف جلست عندما كنت طفلاً مرة أخرى في مثل هذه الشركة ، وكنت أرغب بشدة في مشاهدة استمرار الرسوم المتحركة في برنامج "ليلة سعيدة أيها الأطفال" وكان التلفزيون في الغرفة التي أقيمت فيها الحفلة . كان الجو صاخبًا ودخانيًا لدرجة أنني لم أتمكن من مشاهدة الرسوم المتحركة. ما زلت أتذكر تلك اللحظة وغيرها مثل ذلك. ولكن عموما كان ممتعا. وتجمع المبدعون: فنانين ونحاتين وموسيقيين. كان هناك الكثير من هذه الأخيرة بشكل خاص بسبب شغف الوالدين بالموسيقى.

ما هي الآلة التي تعلمتها أولاً؟

الغيتار الصوتي. اعجبني الصوت. أخبرتني أمي أنني لا أعرف كيف أمشي بعد، لكنني كنت أعزف على أوتار جيتار والدي. زحف للأعلى، ووضع أذنه على لوحة الصوت وعزف على آلة موسيقية "mi-si-sol-re-la-mi". وكان هذا الاهتزاز يفتن. حتى يومنا هذا، عندما أعزف على الجيتار، غالبًا ما أضع رأسي عليه للاستماع إليه. أحب الطريقة التي يتردد بها صدى الجسد والآلة: تتشابك الأفكار والطاقات، مما يخلق شيئًا عضويًا.

الأغنية الشهيرة "الحصان" كتبها Nike في عام 1993، وتم تسجيلها في عام 1997، وفي عام 2000 جعلت المؤلف مشهورًا في جميع أنحاء البلاد، مما أدى حرفيًا إلى تحويل فنان تحت الأرض إلى ممثل للتيار الرئيسي.

متى شعرت وكأنك موسيقي؟

أنا لا أحتفل بمثل هذه اللحظات. أفضل أن أعتقد أن الموسيقى كانت معي دائمًا وكنت دائمًا في الموسيقى. هذه حالة طبيعية.

كان Nike Borzov عضوًا في المجموعات الموسيقية Mutant Beavers وKiller Honda وGravitational Singularity.
في عام 2003، لعب دور كورت كوبين في مسرحية نيرفانا للمخرج يوري جريموف. روى كتاب الخوف والاشمئزاز في لاس فيغاس للكاتب هانتر س. طومسون وكتب الموسيقى التصويرية له.

مر عليك وقت اختفيت فيه من شاشات التلفاز لمدة 8 سنوات. لا يستطيع كل فنان تحمل مثل هذه الاستراحة ثم العودة ويصبح مشهورًا مرة أخرى. ما هو السر؟

ربما لأنني أكتب أغاني جميلة؟ (يضحك.)

قطعاً. وبعد؟

حقيقة أنني لم أختفي. لم أكن أتواجد في التلفزيون أو الراديو، لكنني كنت أتقن استخدام الإنترنت، الأمر الذي لم يكن شائعًا بين الموسيقيين في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. لقد كان مشغولاً بالمشاريع التي كانت ذات صلة بعيدة بالتجارة أو الاتجاه السائد. هل يمكن اعتبار هذا اختفاء؟ بمعنى ما، نعم. كيف تغادر ثم تعود مع الحفاظ على شعبيتك؟ أنا حقا لا أعرف. على ما يبدو، نحن بحاجة إلى كتابة مؤلفات عالية الجودة. وهذا ما أفعله، حتى عندما أعمل فيما يعتبره معظم الناس "نشوة مخدرة" غير عادية.

حول الصناديق والقيعان

«في الثمانينيات، كتبت في عدة دفاتر ملاحظات عن
96 ورقة من حياتك المهنية، والديسكغرافيا، والأغاني حرفيًا حسب السنة، حتى عام 2000. يتكون كل ألبوم من 8 إلى 20 أغنية، إذا تم التخطيط لتسجيل مزدوج. أحيانًا أتذكر شيئًا ما من هناك وأفكر في تجميع مجموعة من الأغاني المكتوبة قبل التسعينيات. إنه يشبه دفترًا يحتوي على الوصفات التي تجمعها حتى تتمكن من طهي شيء ما لاحقًا. من نفس الفترة - الألبوم الصوتي "حوار مع الحائط" لم أنشره في أي مكان. ربما عندما أرحل، سيجدونه وينشرونه”.

هل كانت هواية مؤقتة؟

لا يوجد شيء دائم وأبدي في الفضاء: لا المشاريع ولا الأشخاص. إذا كان المشروع يبهرك، فأنت لا تفكر في الوقت، بل تستمتع باللحظة فقط. بشكل عام، أنا أعيش في الوقت الحاضر. أحيانًا أضع خططًا وأتخيل. أرى الماضي كسلسلة من الأحداث المترابطة. لدي الكثير من المواضيع مع الماضي. في كثير من الأحيان في مواقف مماثلة ألجأ إلى نفسي كما كنت من قبل، ومن ذروة السنوات الماضية والخبرة أستخلص النتائج. لكن ما زلت أحب العيش هنا والآن.

"الآن يتم قضاء الحد الأقصى من الوقت في تسجيل ألبوم جديد. وآمل أن أرضيهم في نهاية هذا العام أو في بداية العام المقبل. بالتوازي مع تسجيل الأغاني النهائية، أكتب جديدة، لكن لا يوجد مفهوم محدد بعد. في كل لحظة كل شيء يمكن أن يتغير. في الوقت الحالي هو منشئ ".

ما المشروع الذي تعتبره الأهم في مسيرتك المهنية؟

الإبداع المنفرد. بدأ الأمر قبل العدوى والمجموعات الأخرى، التي كان معظمها للترفيه. إنه مثل، على سبيل المثال، عندما تأكل طعامًا صحيًا أو تتبع نظامًا غذائيًا، ثم تأكل شيئًا غير صحي إلى حد كبير، ولكن قليلاً فقط. المشاريع كلها مختلفة، على عكس ما أفعله كفنان منفرد. وهذا يجعل الأمر أكثر إثارة للاهتمام.

في سن الرابعة عشرة، في عام 1986، أنشأ نايكي بورزوف المجموعة الموسيقية "العدوى"، والتي عُرفت بأنها أول مشروع تراب بانك في الاتحاد السوفيتي.

التنوع ضروري، كما هو الحال في التغذية، حتى لا تشعر بالملل. أو مثل رحلات العمل، عندما تبدأ في افتقاد الأشخاص الذين تركتهم. لكنني أعترف أن 8 سنوات فترة توقف طويلة جدًا. لن أكرر ذلك.

أصدر Nike Borzov 11 ألبوم استوديو منذ عام 1992. أحدث إصدار هو "Acid God" - في عام 2018.


وبالمناسبة، تفاجأنا مؤخرًا بمشاركتك في برامج الطبخ على شاشة التلفزيون. ما هي علاقتك بالطعام؟

دافئ جدا. نحن نحب بعضنا البعض. التغذية مهمة. أنت ماذا وكيف تأكل. هذا القانون يعمل.

ما هي أعز ذكرياتك الغذائية؟

عن فطائر جدتي. لقد كانوا مذهلين. بعد وفاتها، لم أتناول الزلابية، لأنني لم أر مثل هذا الطعم مرة أخرى ولم أشعر بمثل هذا الضجيج من هذا الطبق. أيضًا اليوسفي وربما العلكة السوفيتية - القهوة والبرتقال والنعناع. لقد شاركنا مع الأصدقاء واشترينا حزمة واحدة لعدة أشخاص. في بعض الأحيان يحصل كل شخص على نصف، وأحيانا على كامل.

كيف تنعكس تفضيلات ذوقك في المتسابق؟

يحتوي على قواعد بسيطة مناسبة لصحة الموسيقي. كثرة الحركة وتغيير الطعام والماء - يتعرض الجسم لضغط معين بسبب هذا. ولذلك فإن التغذية السليمة جزء من العقد. في الجولة نحن بخير مع الطعام. نحن لا نتناول وجبات محددة، ولا نتناول الطعام في مطاعم الوجبات السريعة، ولا نتناول وجبات خفيفة أثناء التنقل.

لكن بالتأكيد لم يكن الأمر هكذا دائمًا. كيف كان نظامك الغذائي عندما كنت صغيرا وفي ذروة شعبيتك وفي جولاتك الطويلة؟

نعم، ليس دائما. منذ حوالي 20 عامًا، أثناء الجولة، كان من الممكن أن أبقى بدون عشاء. وحدث أن اختفى منظمو المهرجانات التي شاركت فيها مباشرة بعد العرض. ولم نفكر كثيرًا في تناول الطعام الصحي في ذلك الوقت.

كان لدي تقليد: عند وصولي إلى سانت بطرسبرغ، كنت أتناول الشاورما في المحطة. كان هناك كشك يبيع أفضل شاورما في المدينة. أكلته في كل مرة هناك أثناء الجولة. وبعد ذلك أصبحت مدمن مخدرات على الخليط.

وذات يوم، في نفس سانت بطرسبرغ، حيث أتيت للتو لزيارة الأصدقاء، بالغت في الأمر. هذا حرفيًا إلى حد الحرقة البرية. بعد ذلك لم أعد آكل سوليانكا.

غالبًا ما يطلق على الشاورما اسم الشاورما
في سانت بطرسبرغ. في الواقع، هذه هي نفس الطبق. المطبخ العربي الكلاسيكي - اللحوم (يفضل الدجاج أو لحم الضأن أو اللحم البقري) والخضروات والصلصة ملفوفة في خبز البيتا الرقيق. لكن الخيارات يمكن أن تكون مختلفة: نباتية، أو مشروم، أو حلوة، مثل الفاكهة أو مع الشوكولاتة. التجارب ممكنة ليس فقط مع الحشوة - فبدلاً من خبز البيتا الرقيق يمكن أن يكون هناك خبز بيتا. أقرب "الأقارب": دونر تركي، وانتشيلادا مكسيكية، وجيروسكوب يوناني.

اليوم، على عكس الوجبات السريعة، أنا أقرب إلى فلسفة النظام الغذائي الصحي والمتنوع والصحي. ولهذا يجب أن أشكر زوجتي. منذ عشر سنوات، أصبح النظام الغذائي الصحي المتوازن جزءًا من حياتي. لقد أعددت كل شيء ونفذته بسهولة مذهلة، والآن أصبح الأمر طبيعيًا بالنسبة لي.

"في كل مكان أذهب إليه، أتناول حساء الطماطم مع مرق الخضار. بشكل عام، غالبًا ما أصبح معجبًا بأطباق معينة لفترة من الوقت. كما كان من قبل - الشاورما وسوليانكا. اليوم هو حساء الطماطم."

حساء جازباتشو الطماطم البارد، وهو جزء من تقاليد الطهي الإسباني، يشبعك تمامًا في يوم صيفي حار ويروي عطشك في نفس الوقت. بفضل قاعدته البسيطة وسهولة تحضيره، يعد هذا الطبق المفضل للتجربة في المطابخ الاحترافية والمنزلية. بدأ تحضير الجازباتشو الأحمر منذ قرنين من الزمان فقط، عندما ظهرت الطماطم في أوروبا. بالنسبة لحساء الطماطم الكلاسيكي، يتم استخدام الخبز القديم والطماطم والخيار والفلفل الحلو والخل والملح وزيت الزيتون والأعشاب.

هل اعتناق الأكل الصحي جزء من التحول من رجل سيء إلى رجل جيد؟ لا يتناسب الكفير والعصائر مع صورة موسيقي الروك. أم أن هذه الصورة النمطية عفا عليها الزمن؟

لقد كنت دائما رجلا جيدا (يضحك).على الأقل حاولت. وأدركت في الوقت المناسب أنني لا أريد أن أموت صغيرًا على الإطلاق. لا أحد يحتاج إلى تجارب ذاتية يمكن أن تنتهي بشكل سيء. من المهم أن تتعلم من أخطاء الآخرين، وليس فقط من أخطاءك. بالنسبة لي، فإن أزياء الكحول وغيرها من الصور النمطية لموسيقى الروك أند رول أصبحت الآن غير مثيرة للاهتمام وعفا عليها الزمن، في رأيي.

هل هذا المفهوم موجود اليوم؟« صخرة روسية» ؟ على الأقل اسمك غالبًا ما يرتبط به.

نعم هو كذلك. تبث محطة الراديو "راديونا" موسيقى الروك الروسية اليوم. لكنني لن أتحدث عما هو عليه حتى لا أسيء إلى أحد. هل أضم نفسي معه؟ حسنًا، ربما من الموقف: أنا روسي وأعزف موسيقى الروك.

الموسيقى تنقل المشاعر بشكل مثالي. هل الغذاء قادر على ذلك؟ ما هو الطبق الذي يجسد لك العاطفة، والذي يمثل الحنان، والذي يمثل الضعف؟

إنه سؤال صعب. ربما يكون الضعف هو الوجبات السريعة. في بعض الأحيان تريد ذلك، وتستسلم للضعف. حسنًا، هناك أنواع مختلفة من الوجبات السريعة بالطبع. على سبيل المثال، في اليونان لا يوجد مطبخ راقي على الإطلاق، لكني أحب وجباتهم الخفيفة والتزاتزيكي والخبز - إنه لذيذ، وهذه نقطة ضعف، نعم.

العاطفة هي عندما يبدو الطبق في المطعم بطريقة تفهمها: الشيف الذي أعده هو فنان، موسيقي، مثلك تمامًا. كنا مؤخرًا في أوفا وبعد العرض تناولنا العشاء في أحد المطاعم. كان كل طبق هناك بمثابة عمل فني - سواء في الذوق أو في التصميم. لقد كدنا أن نأكل أصابعنا، ثم طلبنا من الشيف أن يأتي إلينا ليشكرنا. هذا النوع من الطعام هو العاطفة. والحنان هو ما تطبخه زوجتي.

هل لديك مكان أو تقليد مفضل مرتبط بالعشاء العائلي؟ أين تحب أن تتناول الغداء مع زوجتك؟

عندما يتعلق الأمر بالمطاعم، فإننا نبحث باستمرار عن أماكن جديدة، ونطلب من الأصدقاء تقديم توصيات، ونبحث عن التقييمات ونقرأها، أو نقود السيارة ونقرر أين نذهب الآن أو في المستقبل. وفي المنزل، كقاعدة عامة، نأكل معا مرة واحدة فقط - الغداء أو العشاء. الجدول الزمني لا يسمح لنا بالالتقاء على الطاولة في كثير من الأحيان. يحدث أنني آكل أثناء التنقل وهناك مثل هذه الخطيئة.

هل أصبحت مهتمًا بالمنتجات ذات الخصائص المعجزة؟

نعم، يحدث هذا في قائمتنا. زوجتي من محبي هذه الحيل الصحية. لولاها، لما علمت حتى بوجودهم.

هل اللياقة البدنية الممتازة هدية وراثية أم نتيجة جهد؟

كلاهما. والوراثة جيدة، ولا يزال يتعين عليك بذل الجهد. بادئ ذي بدء، بالطبع، عليك أن تفكر فيما تأكله وكم تأكله.


في فن الطهو الحديث هناك مفهوم« طعام مريح"(طعام مريح). أكلات بسيطة ومألوفة ترفع معنوياتك، شيء يجعلك سعيداً دائماً. هل لديك واحدة؟ يرجى مشاركة الوصفة.

نعم لقد فعلت. خذ كوسة نصف على سبيل المثال. والكثير من الخضر - البقدونس والشبت والبصل حسب الرغبة. فص ثوم. قم بتقطيعها بشكل عشوائي ورميها في الخلاط، ثم صب لترًا من الكفير فيها. الملح والفلفل - ليس كثيرا. وجلب إلى كتلة متجانسة. عصير أو كوكتيل حديقة - كل ما تريد أن تسميه. إنه ينشط، ولا ترغب في تناول الطعام لفترة طويلة بعده، ويمكنك شرب الكثير. لا يتم تحميل. مثالي للإفطار أو العشاء. في أي وقت من السنة.

ربما فقط لموسيقاك.

نعم. إلى شيء ممتع. جربه ضمن "ركوب نجم"، أو "ثلاث كلمات"، أو "يومًا كيوم". يجب أن ترغب في ذلك.

موقع الكتروني: naikborzov.com

من إعداد إيرينا ديبيزيفا