وصفة سجق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت والزبدة. سجق الشوكولاتة محلي الصنع هو حلوى ممتازة للشاي

اليوم قمت بإعداد النقانق الحلوة لأطفالي. أصغري يحب النقانق والحلويات كثيراً. وهنا اثنان في واحد. استمتع الجميع بالحلوى، واستمتعت بحقيقة أن الجميع كانوا سعداء)))

لتحضير نقانق الشوكولاتة منذ طفولتي، ستحتاجين إلى أكثر المنتجات العادية، والتي من المؤكد أن تجدها في مطبخ كل ربة منزل في أي وقت:

• ملفات تعريف الارتباط - 200 جم
• زبدة - 120 جم
• حليب - 50 مل
• الكاكاو -20 جم
• سكر - 150 جم
• المكسرات - 50 جم

كيفية تحضير سجق الشوكولاتة؟ في الفيديو الخاص بي، تتم عملية الطهي بأكملها في دقيقة واحدة فقط. ولكن إذا لم تتح لك الفرصة لمشاهدة الفيديو، فقد التقطت لك صورة:

تحتاج أولاً إلى تقطيع ملفات تعريف الارتباط والمكسرات. أنا سحق المكسرات مع شوبك. وبسرعة، وبدون أدوات المطبخ غير الضرورية. أقسم ملفات تعريف الارتباط إلى قسمين. أطحن جزءًا واحدًا إلى فتات (أيضًا باستخدام شوبك على السبورة). ولكن يمكنك بالطبع القيام بذلك في الخلاط. أقوم ببساطة بتقسيم الجزء الثاني من ملفات تعريف الارتباط إلى قطع (يمكنك تقطيعها بسكين).

في قدر صغير، اخلطي السكر والكاكاو. أقوم بإضافة قطع من الزبدة والحليب. يُسخن على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط متجانساً.

أقوم بخلط البسكويت والمكسرات. أسكب الخليط المجهز فوقهم وأخلطهم جيدًا.

أقوم بتوزيع غلاف بلاستيكي (في ثلاث طبقات) على الطاولة، وأضع "العجين" النهائي عليه ثم لفه إلى نقانق. أقوم بلفها حول الطاولة قليلاً حتى تصبح النقانق مستديرة ومتساوية.

أضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما. إذا كنت في حاجة إليها بشكل عاجل جدًا، فأنا أقوم بتجميد النقانق. عادة ما تكون ساعة كافية.

تحضير هذه النقانق - يستغرق طهيها 10 دقائق فقط!

اليوم، تقدم محلات البقالة ومحلات السوبر ماركت مجموعة كبيرة من الحلويات وملفات تعريف الارتباط والمربى والحلويات الأخرى. يتفاجأ الجيل الأكبر سناً بهذه الوفرة، لكنه يتذكر الوصفات المنسية تقريباً منذ الطفولة ويقدمها للجيل الأصغر سناً.

ولحسن الحظ، اتضح أن الحلويات من طفولتنا تسعد أيضا جيل الشباب. بالإضافة إلى ذلك، كما تقول العديد من الأمهات، يشارك الأطفال في تحضير الحلويات محلية الصنع بكل سرور، وبالتالي يبدو الكعك محلي الصنع، أو المعجنات، أو نقانق الشوكولاتة العادية ألذ.

فيما يلي مجموعة مختارة من وصفات النقانق الحلوة، والتي تتطلب الحد الأدنى من المنتجات والحد الأدنى من المهارات. لكن النتيجة مذهلة!

النقانق الكلاسيكية المصنوعة من البسكويت والكاكاو "كما في الطفولة" - وصفة مصورة خطوة بخطوة

هناك وصفات تصاحب الإنسان منذ الصغر. في كثير من الأحيان، تقوم الأمهات والجدات بإعداد حلوى بسيطة ولكنها لذيذة جدًا، ولا يحبها الأطفال فحسب، بل الكبار أيضًا، وتسمى النقانق الحلوة.

قد تكون وصفة النقانق الحلوة هي الوصفة الأولى التي يمكن لطاهي المعجنات المبتدئ إتقانها. يمكنك إشراك الأطفال في تحضيره من سن 9 إلى 10 سنوات، ويمكن للمراهق الذي يتراوح عمره بين 12 و 13 عامًا التعامل مع تحضير النقانق الحلوة من ملفات تعريف الارتباط بمفرده.

للسجق الحلو تحتاج:

• 500 - 550 جرام بسكويت.
• 30 - 40 جرامًا من مسحوق الكاكاو.
• 220 جرام زبدة.
• 180 - 200 جرام حليب مكثف محلى.

تحضير:

1. قم بطحن البسكويت إلى دقيق بأي طريقة. الطريقة الأكثر ملاءمة هي تمريرها عبر مفرمة اللحم وكسر 3-4 ملفات تعريف الارتباط إلى قطع صغيرة بيديك.

2. صب الحليب المكثف في البسكويت المطحون. اثارة.

3. نذوب الزبدة. نسكبه في خليط البسكويت والحليب المكثف. اثارة.

4. أضف الكاكاو. أولئك الذين يحبون طعم الشوكولاتة يمكنهم إضافة المزيد.

5. أخلطي خليط النقانق الحلوة جيداً.

6. ننقل خليط البسكويت والزبدة والحليب المكثف والكاكاو إلى أكياس ونشكلها على شكل نقانق.

7. ضعي السجق الحلو في الثلاجة لمدة ساعة. نقطع النقانق الحلوة الجاهزة ونقدمها. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الجوز أو اللوز أو البندق إلى هذا الطبق.

نقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت

لا تظن أن نقانق الشوكولاتة اخترعتها أمهات الأطفال السوفييت بسبب اليأس ونقص الحلويات. تعتبر هذه الأطعمة الشهية وطنية تقريبًا في البرتغال، ويمكن العثور عليها اليوم في العديد من المؤسسات الغذائية، من المقاهي إلى المطاعم الأنيقة.

تحتوي الوصفة البرتغالية الكلاسيكية فقط على الشوكولاتة الحقيقية، وليس مسحوق الكاكاو، لذلك ستحتاج إلى كمية أقل من الزبدة.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط (أبسطها، على سبيل المثال، "الشطرنج") - 300 غرام.
• الشوكولاتة المرة – 1 بار.
• زبدة - 150 غرام.
• الكونياك (إذا تم تحضير النقانق كـ "حلوى للبالغين").
• مسحوق الكاكاو – 5 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الحليب المكثف – 1 علبة.
• المكسرات (الجوز والفول السوداني واللوز) – 50-100 غرام لكل منهما. (كلما كان ألذ).
• سكر ناعم للتزيين.

خوارزمية الإجراءات:

1. قم بتفتيت ملفات تعريف الارتباط وفقًا للوصفة الكلاسيكية في وعاء عميق. قطع المكسرات كذلك.
2. في وعاء منفصل عازل للحرارة، قم بإذابة الزبدة على نار خفيفة.
3. ثم تضاف الشوكولاتة إلى الزيت وتخلط وتذوب.
4. يُسكب مسحوق الكاكاو في خليط زبدة الشوكولاتة ويُسكب في الحليب المكثف. يُسخن مع التحريك حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
5. اخلطي البسكويت والمكسرات في وعاء.
6. صب الطعام اللذيذ الذي تم إزالته من الحرارة هنا. مزج.
7. تشكل على شكل نقانق مستطيلة الشكل تذكرنا بالسلامي الكلاسيكي. لف في فيلم التشبث.
8. ضعه في الثلاجة.

الآن سيتعين على جميع أفراد الأسرة أن يتحملوا بطريقة أو بأخرى عدة ساعات حتى تبرد الحلوى اللذيذة بشكل مذهل. عند التقديم، قطعي النقانق إلى دوائر جميلة ورشيها بالسكر البودرة.

سجق حلو لذيذ مصنوع من البسكويت مع الحليب المكثف

يمكنك غالبًا العثور على وصفات لنقانق الشوكولاتة محلية الصنع والتي تتطلب غلي الحليب ثم إذابة السكر فيه. اليوم، تستخدم ربات البيوت في كثير من الأحيان تكنولوجيا أسرع، وذلك باستخدام الحليب المكثف (الحلو الطبيعي) بدلا من الحليب العادي مع السكر. ثم يصبح وقت الطهي أقصر عدة مرات.

مكونات:

• البسكويت مثل الشطرنج والفراولة – 600 غرام.
• الحليب المكثف – 1 علبة.
• زبدة - 200 غرام. (حزمة كبيرة).
• مسحوق الكاكاو – 4-5 ملاعق كبيرة. ل.
• فانيلين.
• مكسرات (اختياري أو إذا توفرت يمكنك الاستغناء عنها).

خوارزمية الإجراءات:

1. يمكن أن يعهد بكسر ملفات تعريف الارتباط إلى الجيل الأصغر سنا، والشيء الرئيسي هو التأكد من عدم تناول المنتج قبل الانتهاء من العملية التكنولوجية.
2. نذوب الزبدة على نار خفيفة ونضيف الحليب المكثف والفانيلين ومسحوق الكاكاو. يُضاف إلى كتلة الشوكولاتة الكريمية المتجانسة.
3. إذا قررت إضافة المكسرات عند تحضير نقانق الشوكولاتة محلية الصنع، فأنت بحاجة إلى تقشيرها، ثم تسخينها في مقلاة بدون زيت لتعزيز طعم ورائحة الجوز.
4. طحن في هاون وإضافة إلى ملفات تعريف الارتباط. مزج.
5. يُسكب خليط الشوكولاتة الكريمي في هذا الخليط. اثارة.
6. شكل النقانق. يمكن أن يكون "نقانق" كبيرة وسميكة إلى حد ما، أو عدة نقانق أصغر.
7. لف كل واحد في فيلم التشبث. اختبئ في مكان بارد لعدة ساعات.

نقانق الشوكولاتة لذيذة جدًا مع الشاي أو القهوة!

سجق البسكويت الكريمي

تعتبر الزبدة أحد المكونات المهمة عند تحضير "سجق الشوكولاتة" الشهير محلي الصنع. يتم استخدام الزبدة، وليس السمن أو السمن المألوف، ثم النقانق لها طعم مميز خاص سيتم تذكره لفترة طويلة.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط الغريبة، أبسط وأقل تكلفة - 200 غرام.
• زبدة - 100-150 غرام.
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• مسحوق الكاكاو – 2-4 ملاعق كبيرة. ل.
• الحليب الطازج - 3-5 ملاعق كبيرة. ل.
• الجوز (أو أي خليط آخر) – 80-100 غرام.

خوارزمية الإجراءات:

1. سخني الحليب واخلطيه مع السكر ومسحوق الكاكاو لتكوين كتلة متجانسة من شوكولاتة الحليب.
2. أضف الزبدة واستمر في التسخين مع التحريك طوال الوقت.
3. كسر البسكويت، مثل “الشطرنج”، إلى قطع صغيرة. يمكنك القيام بذلك يدويًا، أو طحنه في مفرمة لحم ذات رف ذو فتحة كبيرة، أو وضعه في كيس، وتغطيته بمنشفة والنقر عليه بمطرقة المطبخ.
4. أضف البسكويت المكسور إلى خليط الشوكولاتة الكريمي.
5. قم بقشر الجوز أو المكسرات الأخرى مسبقًا وقم بإزالة الأقسام. يُقطع جيدًا ويُقلى لتعزيز النكهة.
6. اخلطي خليط النقانق. تشكل على شكل أرغفة مستطيلة تشبه السلامي.
7. لفها في غلاف بلاستيكي وقم بإخفائها في الثلاجة.

يجب تبريد سجق الشوكولاتة جيدًا قبل التقديم. القليل من السكر البودرة لن يضر بالجمال!

طعم نقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت مألوف لدى الكثيرين، فهو الطعم المفضل لدى الأطفال؛ يمكن إعداد هذه الحلوى البسيطة لقضاء العطلة، أو يمكنك ببساطة إسعاد أحبائك في عطلة نهاية الأسبوع. لذيذة جداً وسهلة التحضير جداً. الأطفال يعشقون بشكل خاص نقانق الشوكولاتة.

• 500 جرام بسكويت
• 1 علبة (180-200 جم) زبدة
• 1 كوب من الجوز المقشر
• 1 كوب سكر
• 10-15 جم سكر الفانيليا
• 3-4 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
• 6 ملاعق كبيرة. ل. لبن

يمكنك أن تأخذ أي ملفات تعريف الارتباط أو الغريبة أو الجافة غير المحلاة. أفضّل حليب اليوبيل التقليدي أو المخبوز.

اختر الزبدة التي تنضج بسهولة في درجة حرارة الغرفة، حيث ستصبح نقانق كعكة الشوكولاتة أكثر بلاستيكية.

تحضير:

في مقلاة جافة، يقلى الجوز قليلاً، مع التحريك باستمرار، حتى تظهر الرائحة اللطيفة المميزة للمكسرات المحمصة. تصب على الفور في وعاء، وإلا فإن المكسرات قد تحترق في مقلاة ساخنة.

اطحن ثلث المكسرات وثلث (أو ربما نصف) ملفات تعريف الارتباط على الأقل في مفرمة اللحم.

نقوم بتقسيم ملفات تعريف الارتباط المتبقية إلى قطع صغيرة بحيث يمكن رؤيتها بوضوح على قطع نقانق الشوكولاتة الجاهزة.

قطع المكسرات المتبقية بسكين، ولكن ليس ناعما جدا.

يُمزج البسكويت والمكسرات مع الخليط الملفوف.

اخلطي المكونات بالتساوي باستخدام ملعقتين.

الآن لنقوم بتحضير صلصة الشوكولاتة. للقيام بذلك، اخلطي مسحوق الكاكاو والسكر وسكر الفانيليا في قدر صغير. إذا لم يكن لديك سكر الفانيليا في متناول اليد، يمكنك الاستغناء عنه.

يُضاف الحليب ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا ويُوضع على نار خفيفة جدًا. يُسخن مع التحريك لمدة 7-10 دقائق لا أكثر دون السماح له بالغليان. خلال هذا الوقت، يتوفر للسكر الوقت الكافي ليذوب تمامًا ولن يكون ملحوظًا في نقانق الشوكولاتة الجاهزة.

ارفعي القدر عن النار. دع الصلصة تبرد قليلاً، حرفياً لمدة 5-7 دقائق، ثم اغمس فيها الزبدة المقطعة إلى قطع.

حرك بملعقة حتى تذوب الزبدة تمامًا وتتجانس صلصة الشوكولاتة تمامًا.

نسكب الصلصة الدافئة في البسكويت.

امزج جيدًا وببطء. إذا كان من الصعب التحريك بالملعقة، يمكنك ببساطة القيام بذلك بيدك.

اعتمادًا على نوع ملف تعريف الارتباط وأيضًا على نوع الزبدة، يكون خليط نقانق الشوكولاتة جافًا في بعض الأحيان، مما يجعل من الصعب تكوين نقانق كثيفة لا تنهار لاحقًا. هناك سر صغير لهذه الحالة غير السارة - تحتاج إلى إضافة بيضة صغيرة مخفوقة إلى الخليط النهائي، أو نصفها على الأقل. يصبح الخليط أكثر بلاستيكية بشكل ملحوظ، ويتم تشكيل النقانق دون صعوبة. ولكن هذه المرة لم تكن هناك حاجة للبيضة.

لذلك، تقسيم الخليط النهائي إلى النصف. نضع النصف في كيس بلاستيكي عادي عرضه 25 سم ونشكل نقانق شوكولاتة كثيفة.

نحن نفعل الشيء نفسه مع النصف الثاني. وكانت النتيجة اثنين من نقانق الشوكولاتة اللطيفة، يبلغ طولها حوالي 22 سم وقطرها حوالي 5 سم:

لا أنصح بتغليف الخليط بورق الألمنيوم، لأنه يلتصق بشدة بنقانق الشوكولاتة المبردة.

ضعيها في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات، أو يفضل طوال الليل. إذا كنت لا تستطيع تحمله حقًا، يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة ساعة، لا أكثر، ثم جربه مع الشاي. ما عليك سوى تخزين النقانق في الثلاجة، ولا داعي لوضعها في الفريزر.

ونصيحة أخرى. من الأفضل قطع نقانق الشوكولاتة بسكين الشيف الواسع. الشرائح ناعمة ولا تنهار.

أتمنى أن ينجح كل شيء بالنسبة لك وأتمنى أن تستمتع بالوصفة.

هناك أيضًا وصفة لذيذة محلية الصنع على الموقع. "البطاطا" أسهل وأسرع في التحضير من سجق الشوكولاتة، أوصي بشدة بتحضيرها.

هذا كل شيء لهذا اليوم. يوم جيد للجميع ونتمنى لك التوفيق.
استمتع دائمًا بالطهي!

يبتسم! 🙂

نقانق الشوكولاتة هي طعم منذ الطفولة. أولئك الذين ولدوا في السبعينيات والثمانينيات يتذكرون كم هو لذيذ هذا النقانق مع البسكويت والكاكاو. انظر وصفات لإعداده.

الآن تحظى هذه الوجبة الخفيفة الحلوة بشعبية خاصة بين البالغين والأطفال. علاوة على ذلك، فإن تحضير هذه الحلوى ليس بالأمر الصعب على الإطلاق؛ بل إنك لا تحتاج حتى إلى خبزها. ما عليك سوى إذابة كتلة الشوكولاتة وخلط المكونات وتبريد الكتلة الناتجة.

في السابق، استخدموا الوصفة الكلاسيكية أكثر، لأنه لم يكن هناك مثل هذه الوفرة من المنتجات، كما هو الحال في المتاجر اليوم. في الوقت الحاضر، يتم تحضير النقانق بمنتجات مختلفة وتكون لذيذة جدًا. مزيد من التفاصيل.

نقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت: وصفة كلاسيكية بسيطة خطوة بخطوة منذ الطفولة

دعونا نفكر أولاً في الوصفة الكلاسيكية المعتادة لإعداد هذا الطبق الحلو. وهو، بالمناسبة، أمر رائع عند تناوله مع القهوة والشاي. يستغرق طهي النقانق حوالي 35 دقيقة. ويستغرق التصلب ثلاث ساعات ونصف.

مكونات:

• الحليب – 75 جم
• زبدة - 225 جم
• الكاكاو - 65 جم
• الحليب المخبوز (البسكويت) – 225 جم
• سكر - 175 جم
• بيضة - 1 قطعة.
• المكسرات

لا تنسي تحضير ورق التغليف؛ كما يمكنك زيادة كمية المنتجات في الوصفة حسب عدد الضيوف المدعوين إلى حفل الشاي.

عملية:

1. طحن جميع ملفات تعريف الارتباط باليد أو باستخدام الخلاط. نفذ العملية بعناية حتى لا تبقى أجزاء كبيرة.
2. خذ وعاءًا واخلط فيه الكاكاو والسكر الحبيبي. أضف الزبدة المخففة والحليب إلى هذا الخليط.
3. ضعيه على الموقد وسخنيه على نار خفيفة حتى يذوب الخليط.
4. عندما تبرد الشوكولاتة الناتجة، أضف البيضة المخفوقة إليها.
5. ثم نسكب البسكويت هناك ويقلب.
6. انشر الفيلم وضع النقانق هناك ثم لفه ثم ضعه في الثلاجة أو الفريزر.

مهم: عندما تعامل عائلتك، دع النقانق تذوب قليلاً، وبعد ذلك فقط قم بتقطيعها.

كيف تصنع نقانق الشوكولاتة اللذيذة من البسكويت والكاكاو؟

من الصعب إفساد طعم هذه الحلوى الحلوة، بل يكاد يكون من المستحيل. حتى المنتجات العادية المتاحة ستصنع نقانق الشوكولاتة اللذيذة.

منتجات:

• الكاكاو – 45 جم
• ملفات تعريف الارتباط – 425 جم
• بيضة - 1 قطعة.
• الحليب – 45 مل
• زبدة - 175 جم
• سكر - 175 جم

تحضير:

1. نذوب الزبدة في حمام مائي. صب كل السكر هناك وانتظر حتى تذوب المحتويات على الموقد.
2. أضيفي الكاكاو تدريجياً إلى الحليب وحركي جيداً.
3. فاز البيض بالخلاط.
4. يُسكب الحليب في الزبدة ويُترك حتى يغلي في حمام مائي. يُرفع عن النار، وعندما يبرد قليلاً، يُسكب في البيضة.
5. قم بتفتيت البسكويت وحرك الخليط كله. لف النقانق في الفيلم ثم ضعها في الثلاجة.

مهم: استخدمي الزبدة المذابة فهي غير مناسبة لتحضير النقانق.

كيف تصنع نقانق الشوكولاتة اللذيذة مع الحليب المكثف؟

إذا لم يكن لديك حليب في الثلاجة، ولكن لديك حليب مكثف، فيمكنك استبدال هذا المشروب بهذا المنتج. ومن ثم لا يلزم إدراج السكر في الوصفة.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط – 475 جم
• حليب مكثف – 475 جم
• زبدة - 225 جم
• الكاكاو - 65 جم

تحضير:

1. نقطع البسكويت جيداً ونخلطه مع الزبدة. ثم يُسكب الكاكاو في الخليط الحلو ويُسكب في الحليب المكثف.
2. إذا كانت الكتلة سائلة للغاية بسبب اتساق الحليب المكثف، فقم بإضافة ملفات تعريف الارتباط بحيث تكون الكتلة ذات سمك طبيعي.
3. لف النقانق في الفيلم ثم ضعها في الثلاجة، وبعد بضع ساعات يمكنك شرب الشاي مع النقانق الحلوة المحضرة.

كيفية تحضير سجق الشوكولاتة اللذيذ بالمكسرات؟

حلوى سهلة التحضير بالمكسرات لن تنال إعجاب أطفالك فقط. إذا كنت ترغب في إرضاء عائلتك، قم بتخزين الطعام مسبقًا وصنع نقانق الشوكولاتة.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط – 525 جم
• الحليب – 125 جم
• سكر - 95 جم
• الكاكاو – 75 جم
• زبدة - 175 جم
• الفانيلين – 2 جم
• المكسرات - 45 جم

تحضير:

1. نكسر البسكويت ونخلطه مع المكسرات.
2. في وعاء منفصل، مزيج السكر والكاكاو، صب الحليب، إضافة الفانيلين.
3. اطحني الزبدة وأضيفيها إلى وعاء الكاكاو ثم ضعيها على الموقد واطهيها حتى يتحول لون الخليط إلى اللون البني الغامق.
4. نسكب الكاكاو فوق البسكويت، ثم نغلفه بالنايلون ونضعه في الثلاجة.

مهم: استخدمي المكسرات المفضلة لديك (الكاجو، البقان) لهذه الوصفة. بفضلهم ستجرب طعمًا جديدًا للحلوى.

كيفية تحضير سجق الشوكولاتة اللذيذ بالشوكولاتة؟

لإعداد مثل هذا النقانق سوف تحتاج إلى منتجات باهظة الثمن. بالنسبة للحلويات، تحتاج إلى استخدام الشوكولاتة ذات النوعية الجيدة.

مكونات:

• البيض - 2 قطعة.
• زبدة - 175 جم
• البندق (المفروم والمحمص) - 95 جم
• ملفات تعريف الارتباط – 225 جم
• شوكولاتة الحليب – 125 جم

تحضير:

1. نذوب الشوكولاتة ونضيف الزبدة.
2. ثم أضيفي البيضة المخفوقة إلى الخليط الذي لا يزال دافئًا واخلطي الخليط.
3. أضف البندق والبسكويت المطحون.
4. امزج الكتلة جيدًا. ضعه على الفيلم وشكله على شكل نقانق.
5. ضع المنتج في الثلاجة.
6. قبل التقديم، قطع النقانق إلى حلقات.

مهم: يمكن تعديل الوصفة. بدلا من شوكولاتة الحليب، أضف المفضلة لديك. استبدلي البندق بالجوز.

كيفية تحضير سجق الشوكولاتة اللذيذ مع الزبيب؟

منتجات:

• الكاكاو – 55 جم
• الزبيب – 125 جم
• زبدة – 125 جم
• حليب مكثف – 425 مل
• أرز منتفخ – 325 جم

تحضير:

1. يُسكب الحليب المذاب قليلاً وزبدة الكاكاو في المقلاة.
2. ثم امزج المكونات وأضف المنتجات المتبقية.
3. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
4. نشكلها على شكل نقانق مستديرة، ثم نلفها في فيلم ونضعها في الثلاجة.
5. بعد بضع ساعات يمكنك أن تأكل.

كيف تصنع نقانق الشوكولاتة اللذيذة مع السنيكرز؟

سنيكرز يصنع سجقًا لذيذًا ومغذيًا للغاية. لإعداده سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• الشوكولاتة – 225 جم
• زبدة – 125 جم
• سنيكرز – 175 جم
• الكاكاو – 45 جم

عملية الطبخ:

1. نذوب الشوكولاتة والزبدة على النار.
2. أضف قطعًا مطحونة من البسكويت والسنيكرز هناك. يقلب جيدا.
3. قم بتبريد الخليط قليلاً، ثم لفه بغلاف على شكل نقانق، ثم ضعه في مكان بارد لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.

قبل التقديم، لفة في مسحوق الكاكاو.

كيف تصنع نقانق الشوكولاتة اللذيذة من حليب الأطفال؟

سيكون للحلوى مع أغذية الأطفال مذاق لطيف، وسيحب الأطفال هذه النقانق بشكل خاص.

مكونات:

• زبدة - 175 جم
• حليب الأطفال - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب – 125 جم
• الكاكاو - 65 جم
• سكر - 475 جم
• البسكويت – 275 جم
• المكسرات - 75 جم

تحضير:

1. اطحني البسكويت والمكسرات مرة أخرى ثم أضيفي الكاكاو واخلطي كل شيء.
2. في وعاء منفصل، اخلطي الحليب والسكر.
3. أضيفي الزيت واتركيه على النار حتى يغلي.
4. يُمزج البسكويت مع خليط الكاكاو.
5. ضع الخليط على ورق الألمنيوم ولف النقانق بعناية.
6. بعد أن تصلب نقانق الشوكولاتة في مكان بارد، قم بتقطيعها إلى قطع وعلاجها لأسرتك.

يمكن تحضير هذه الأطعمة الشهية باستخدام طرق مختلفة. أي نقانق شوكولاتة ستكون لذيذة للغاية. بالإضافة إلى المتعة، ستذكرك هذه الحلوى بلحظات الطفولة المشرقة، عندما يعاملك الكبار بالحلويات المحضرة بأيديهم.

فيديو: كيف تصنع نقانق الشوكولاتة الخالية من الدهون اللذيذة بدون حليب أو حليب مكثف أو زبدة؟

نقانق الشوكولاتة هي طعام شهي يحبه الأطفال كثيرًا.

يعتقد العديد من ربات البيوت أن وصفة النقانق صعبة التنفيذ، لذلك لا يتعهد الجميع بإعداد مثل هذه الأطعمة الشهية. لكنهم مخطئون جدًا في هذا. في الواقع، نقانق الشوكولاتة، الوصفة خطوة بخطوة الموضحة أدناه، سهلة التحضير للغاية: ستحتاج إلى مكونات بسيطة، والحد الأدنى من الجهد والقليل من الوقت. ونتيجة لذلك، ستظهر حلوى لذيذة بشكل غير عادي على الطاولة. هل أنت مهتم بالفعل بكيفية صنع حلوى حلوة في المنزل حتى أن البالغين لا يستطيعون المرور بها بهدوء في المتجر، ناهيك عن الأطفال؟ ثم اقرأ مقالتنا بسرعة وتذكر.

الطريقة الكلاسيكية لتحضير النقانق الحلوة

المظهر الأصلي للحلوى هو السر الرئيسي لحب هذه الأطعمة الشهية. اعتمادًا على ماركة الكاكاو المختارة للتحضير، يمكنك الحصول على نقانق "حليبية" أو "مدخنة"، لكن "الطعم الشهي" لا يعتمد على هذا الاختيار. يتم تحضير سجق الشوكولاتة من البسكويت الغريب، تمامًا مثل كعكة البطاطس. بالمناسبة، يقوم بعض الطهاة بشراء ملفات تعريف الارتباط المكسورة على وجه التحديد؛ فهي أرخص، لكن هذا لا يؤثر على جودة المنتج.

لكن لا يجب أن تبخل بالحليب والزبدة والحليب المكثف. الفرق الرئيسي بين النقانق والعديد من الحلويات هو أنه يمكن تحضيرها دون اللجوء إلى المعالجة الحرارية. كيفية تحضير سجق الشوكولاتة؟ سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 400-500 غرام من البسكويت؛
• 200 غرام زبدة أو سمن؛
• 1 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. لبن؛
• 1 بيضة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛
• 100 جرام مكسرات مقطعة.

مكونات هذا الطبق بسيطة للغاية وبأسعار معقولة.

حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها إتقان الوصفة نفسها. نبدأ بالطبخ بتقطيع البسكويت يمكن القيام بذلك إما باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط أو يدويًا. من أجل طهي النقانق، ليس من الضروري على الإطلاق سحق ملفات تعريف الارتباط كثيرًا. من حيث المبدأ، يكفي فقط تقسيمها إلى فتات كبيرة. ولكن إذا كنت تريد أن تكون النقانق أكثر طراوة، فيجب تقطيع ملفات تعريف الارتباط جيدًا.

بعد ذلك، دعونا نبدأ في إعداد المكون الرئيسي من النقانق لدينا. للقيام بذلك، تذوب الزبدة أو السمن. أضف الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر إليه، واخلط كل شيء جيدًا. يجب أن يُغلى الخليط ويُترك ليبرد. الآن فاز البيض بمضرب أو شوكة، يمكنك استخدام الخلاط. امزجي البيضة المخفوقة مع الكريمة الفاترة واسكبيها في البسكويت المطحون. حرك كل شيء بعناية.

لكي لا تصبح طعامنا اللذيذ لذيذًا فحسب ، بل جميلًا أيضًا ، كما في الصورة ، من الضروري تشكيل نقانق من الكتلة الناتجة.

هناك عدة طرق للقيام بذلك. أبسط شيء هو سكبه في شكل جاهز. ولكن إذا لم يكن لديك واحدة في متناول اليد، فسوف يأتي احباط والفيلم إلى الإنقاذ. انشر الفيلم على الطاولة واسكب خليط الشوكولاتة عليه. نشكلها بعناية على شكل نقانق، ثم نغلفها بورق الألمنيوم ونضعها في الفريزر طوال الليل. يجب أن يتجمد العلاج جيدًا.

في صباح اليوم التالي، قم بفتح الفيلم وورق القصدير وقطع النقانق إلى دوائر. الطعم جاهز - يمكنك تقديمه على الطاولة.

نقانق صغيرة مع الحليب المكثف

الوصفة التي قدمناها ليست الوحيدة. تقوم العديد من ربات البيوت بإجراء تعديلات من خلال تجربة المكونات. هنا خيار آخر لصنع علاج الشوكولاتة. دعونا نحاول طهيه بالحليب المكثف.

• 500 غرام من البسكويت
• 380 جرام حليب مكثف
• 200 غرام زبدة
• 5 ملاعق صغيرة. مسحوق الكاكاو.

لف العجين النهائي بالبلاستيك وشكل النقانق

لذلك، دعونا نبدأ في إعداد الحلوى الحلوة لدينا. تمامًا كما في الإصدار السابق، قم بسحق ملفات تعريف الارتباط. ثم تحتاج إلى تليين الزبدة. فقط قم بتليينها، ولكن لا تذوبها تحت أي ظرف من الظروف. نخلط البسكويت مع الزبدة. أضف مسحوق الكاكاو والحليب المكثف إلى الكتلة الناتجة واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.

نشكل النقانق من الكتلة الناتجة. سواء كنت تصنع قضبانًا صغيرة أو نقانقًا كبيرة، فالأمر متروك لك. لكي تبدو الحلوى شهية ولا تفقد شكلها، لفها بالورق أو الفيلم واتركها في الثلاجة لبضع ساعات. بعد هذا الوقت، ستصبح نقانق الشوكولاتة مع الحليب المكثف جميلة ولذيذة بشكل مذهل.

ماذا يمكنك أن تضيف إلى الوصفة؟

إذا كنت تشعر بالملل من الوصفة الكلاسيكية لنقانق الشوكولاتة وترغب الآن في إعداد المزيد من الأطعمة الشهية الأصلية لأحبائك، فيمكنك دائمًا صنع النقانق من المكونات التي تفضلها أنت وعائلتك. على سبيل المثال، تختار كل ربة منزل ملفات تعريف الارتباط حسب ذوقها الخاص. بعض الناس يحبون يوبيليني، والبعض الآخر يفضلون البسكويت الحلو. قد تختلف كمية ملفات تعريف الارتباط أيضًا.

إذا كنت ترغب في صنع شوكولاتة غير عادية بالحليب المكثف، لكن لا تجرؤ على تغيير الوصفة بشكل جذري، فما عليك سوى إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو مربى البرتقال إلى الكتلة التي ستصنع منها النقانق. يجب أولاً طهي الفواكه المجففة على البخار ويجب تقطيع المشمش المجفف جيدًا.

عند إعداد النقانق مع الحليب المكثف، تحتاج إلى تغيير الوصفة الكلاسيكية قليلا. أولا، قطع السكر. سيتم تجديده بالكامل بواسطة السكر الموجود في الحليب المكثف. ونتيجة لذلك، سوف تحصل على النقانق الشوكولاته لطيف جدا وحلوة مع الحليب المكثف.

لكي تتحول الحلوى إلى شهية، نوصي بإضافة الوصفة: حاول لف النقانق المعدة بالفعل في رقائق جوز الهند. يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الحلويات اللامع أو السكر البودرة أو المكسرات المطحونة أو الفطائر المبشورة جيدًا أو فتات البسكويت كطبقة علوية. كل هذا يتوقف على المنتجات المتوفرة حاليًا وبالطبع على رغبتك في تحضير الحلويات الأصلية لأحبائك.