وصفة خطوة بخطوة مع الصور ومقاطع الفيديو. كيفية صنع مربى التوت في المنزل؟ مربى التوت سميك

يتمتع التوت الأزرق بخصائص فريدة يوصى بها لتقوية الرؤية وتحسين حالة الأوعية الدموية وزيادة المناعة وتطبيع عملية الهضم. كما أن طعم هذا التوت ورائحته الفريدة لن يترك أي شخص غير مبال. الرغبة في الحفاظ على هذه الفاكهة الصحية واللذيذة لفصل الشتاء، تقوم العديد من ربات البيوت بصنع مربى التوت. يُنصح باختيار هذا النوع من المستحضر إذا كان التوت متجعدًا، لكن لا يُمنع أيضًا صنع أغذية معلبة مماثلة من ثمار سليمة.

ميزات الطبخ

حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها صنع مربى التوت. للحصول على أفضل النتائج، ستحتاج إلى معرفة بعض الأشياء.

• قبل الطهي، يجب فرز التوت الأزرق جيدًا لإزالة التوت الفاسد بشدة وحطام الغابات. الفواكه المهروسة قليلاً مناسبة لصنع المربى، ولا ينبغي التخلص منها.
• يجب عليك غسل التوت الأزرق بعناية، ومحاولة عدم إتلاف التوت، بحيث يدخل كل العصير الثمين في المستحضر الحلو. يمكن وضع التوت الأزرق في مصفاة ووضعه عدة مرات في وعاء به ماء نظيف.
• المربى عبارة عن مربى سميك ذو قوام موحد. يتم سحق التوت إلى هريس. يُهرس التوت الأزرق أولاً باستخدام هراسة، ثم يُفرك من خلال منخل أو يُضرب بالخلاط. يمكنك طحن الفواكه على دفعات صغيرة في وعاء الخلاط. لا ينصح باستخدام خلاط غاطس لتقطيع التوت الأزرق بالكامل: حيث تتطاير البقع في كل الاتجاهات أثناء هذه العملية، وليس من السهل غسل عصير التوت الأزرق.
• كلما طالت مدة طهي هريس التوت، أصبح المربى أكثر سمكًا. تؤثر كمية السكر أيضًا على سمكها. إذا كنت ترغب في تقليل وقت الطهي، يمكنك استخدام مكونات التبلور: البكتين، أجار أجار، الجيلاتين. كيفية استخدام هذه المنتجات بشكل صحيح موضحة على العبوة. توصيات الشركة المصنعة لها الأسبقية على التعليمات الموجودة في الوصفة، حيث أن تكوين واتساق المكثفات قد يكون مختلفًا.
• التوت الأزرق ليس حلوًا جدًا أو حامضًا جدًا، لذا فهو يضيف الكثير من السكر عند صنع مربى التوت الأزرق. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة حامض الستريك وعصير الليمون والحمضيات، والتي لن تحسن طعم الحلوى فحسب، بل ستمنعها أيضًا من التحلية.
• إذا قررت تحضير مربى التوت لفصل الشتاء، فلا يمكنك وضعه إلا في مرطبانات معقمة. يجب أيضًا تعقيم الأغطية، عادةً بالغليان. تحتاج أغطية المربى إلى أغطية معدنية لضمان إحكام الغلق.

تعتمد شروط تخزين مربى التوت على الوصفة المستخدمة. عادة، تكون هذه الاستعدادات جيدة في درجة حرارة الغرفة، ولكن لا يمكن تخزين بعض إصدارات الحساسية إلا في الثلاجة.

وصفة مربى التوت الكلاسيكية

التركيب (لمدة 2-2.5 لتر):

• التوت - 1.5 كجم؛
• سكر - 2 كجم؛
• حامض الستريك – 2 جم؛
• الماء – 0.5 لتر.

طريقة طهو:

• قم بفرز التوت الأزرق، وإزالة الأوراق وغيرها من الحطام، ثم اشطفه بعناية. دع التوت يجف قليلاً ثم ضعه في قدر. أضف كوبًا من الماء المغلي إليه وحركه.
• باستخدام هراسة البطاطس أو أي جهاز مشابه، قومي بسحق التوت الأزرق. إذا كنت تريد مربى ذو اتساق سلس، فافرك الكتلة الناتجة من خلال غربال أو طحن باستخدام خلاط غاطس.
• غلي الماء في قدر منفصل. يُسكب السكر فيه في أجزاء صغيرة ويُطهى شرابًا سميكًا.
• يُمزج هريس التوت مع الشراب ويُضاف حامض الستريك.
• يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى حتى تصل كتلة التوت إلى القوام المطلوب. إذا قمت بطهي المربى لمدة 15 دقيقة، فستحصل على حوالي 2.5 لترًا من المنتج الحلو، لكنها لن تكون سميكة جدًا. للحصول على مربى ذو اتساق كثيف، سيتعين عليك غليه لمدة 45 دقيقة؛ ثم سيكون حجم الحساسية النهائية أصغر بكثير.
• تعقيم الجرار والأغطية المطابقة.
• ضعي المربى المجهز في مرطبانات وأغلقيها بإحكام.

بعد أن تبرد مرطبانات المربى، يمكن وضعها في مخزن المؤن: الحلوى المحضرة وفقًا للوصفة المذكورة أعلاه تقف جيدًا في درجة حرارة الغرفة.

مربى التوت مع الليمون

التكوين (لكل 1.5 لتر):

• التوت - 1 كجم؛
• سكر - 1 كجم؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• البكتين – 10 جم.

طريقة طهو:

• اغسل الليمون واحرقه بالماء المغلي وامسحه بمنديل.
• ابشري قشر الليمون واعصري العصير منه. إذا دخلت أي بذور في العصير، قم بإزالتها.
• فرز وغسل وتجفيف التوت. ضعيها في أجزاء صغيرة في وعاء الخلاط واهرسيها.
• ضعي هريس التوت في وعاء من المينا وأضيفي عصير الليمون والقشر وأضيفي السكر.
• يقلب ويغطى بقطعة قماش أو شاش ويترك لمدة ساعة حتى يذوب السكر جزئيًا في عصير التوت.
• ضع الوعاء على الموقد واطهي المربى مع التحريك وإزالة أي رغوة تظهر على السطح لمدة 15 دقيقة.
• اسكبي كوبًا من هريس التوت واخلطي البكتين معه. ضع المهروس مرة أخرى في الوعاء وحركه.
• اطبخ المربى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك.
• ضعي المربى في مرطبانات جاهزة وأحكمي إغلاقها.

المربى المصنوع حسب هذه الوصفة لا يتطلب شروط تخزين خاصة.

مربى التوت بدون سكر في طباخ بطيء

التكوين (لكل 0.5 لتر):

• التوت - 1 كجم؛
• أجار أجار – 10 جم؛
• ماء – 100 مل
• ستيفيا - 10-15 جم (أو أي مُحلي آخر حسب الرغبة).

طريقة طهو:

• اغسل التوت الأزرق وجففه وحوله إلى هريس بأي طريقة تناسبك.
• امزج الهريس مع ستيفيا ثم انقله إلى وعاء متعدد الطهي. قم بتشغيل وضع "الخبز". بعد 5-10 دقائق، عندما يغلي المهروس، حركه وأطفئ الوحدة.
• يخفف أجار أجار بالماء المغلي الساخن ويصب في خليط التوت. اثارة.
• اضبط وضع "الحساء" واطهي مربى التوت لمدة 5 دقائق.
• ننقل المربى إلى البرطمانات المجهزة ونغلقها بإحكام.

عندما يبرد المربى، ضعه في الثلاجة - سوف يفسد بسرعة في غرفة دافئة. يمكن تخزين هذا المنتج في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 6 أشهر. هذا الإصدار من المربى سوف يروق لأولئك الذين لا يستهلكون السكر.

مربى التوت ليس فقط لذيذًا، ولكنه أيضًا حلوى صحية. يمكن تقديمه مع الشاي كطبق طعام شهي مستقل أو استخدامه لإعداد أطباق حلوة أخرى.

مربى التوت هو أحد المفضلات لدى عائلتنا. لذلك أحاول تحضير هذا التوت لفصل الشتاء كل عام وأقوم بذلك في إصدارات مختلفة. لقد قمت بطهيها منذ وقت ليس ببعيد، ولكن اليوم جاء دور مربى التوت. يختلف المربى عن المربى في أن التوت الموجود فيه لا يحتفظ بسلامته، ولكنه مسلوق بالكامل. عادة ما يتم طهي المربى في خطوة واحدة، وحتى التوت الناضج والمكدوم يكون مناسبًا كمواد خام.

الشرط الضروري للمربى هو الاتساق اللزج والمتجانس. يتم تحقيق الكثافة عن طريق الطهي لفترة طويلة، حيث تغلي الكتلة وتصبح سميكة. يمكنك تقليل وقت الطهي عن طريق إضافة التوت أو الفواكه التي تحتوي على كمية كبيرة من البكتين، مثل الكشمش الأحمر، إلى المربى.

الآن يمكنك أن تفعل ذلك بشكل أسهل. تتوفر مخاليط البكتين الخاصة في شكل مسحوق. وهي معروفة تحت أسماء مختلفة. اليوم أستخدم "مربى". ويسمى الخليط "خليط التبلور". باختصار، الأسماء مختلفة، ولكن الجوهر هو نفسه: فهي مصنوعة من نبات البكتين.

لتحضير مربى التوت لفصل الشتاء، نقوم بفرز التوت وإزالة الأوراق وغيرها من حطام الغابات وغسلها.

يُضاف السكر ويُطهى المزيج لمدة 5 دقائق من بداية الغليان. سوف نقوم بجمع الرغوة. سوف ينضج التوت وسيكون من الأسهل تقطيعه بالخلاط.

نظرًا لأننا سنستخدم خليط البكتين، فلن يلزم طهي مربى التوت لدينا لفترة طويلة، مما يعني أنه لن تكون هناك حاجة للانتظار حتى ينضج التوت. سيتعين علينا طحنهم بأنفسنا باستخدام الخلاط. ضع في اعتبارك أنه أثناء الطحن، سوف يتطاير الرذاذ في كل الاتجاهات.

بسبب هذه "العاصفة في الكوب" تتشكل الرغوة على السطح، قم بإزالتها وإضافة مسحوق البكتين وحركها واترك المربى يطهى مرة أخرى.

يقلل خليط البكتين من وقت الطهي بشكل كبير. وبعد إضافتها، نحتاج فقط من خمس إلى عشر دقائق لنحصل على مربى التوت الرائع. ضعيها على الفور في مرطبانات معقمة. عندما يكون مربى التوت ساخنًا، لن يصبح سميكًا بعد؛ سيحدث هذا بعد التبريد.

أغلق الجرار بالأغطية.

اقلب حتى تبرد.

الآن أنت تعرف كيفية تحضير مربى التوت لفصل الشتاء بسرعة وسهولة. أعتقد أن التوت الأزرق سيصبح التوت المفضل لديك للاستعدادات محلية الصنع.

مربى التوت غني بالفيتامينات والمكونات المفيدة المختلفة. هذه الأطعمة الشهية، بالإضافة إلى مذاقها ورائحتها الغنية، لها تأثير مضاد للبكتيريا. مربى التوت، مثل التوت نفسه، غني بفيتامين C. وكما تعلم، فمن الضروري ببساطة الحفاظ على الجسم في فصل الشتاء. الآن سننظر في خيارات مختلفة لإعداد مثل هذه الحلوى. اذا هيا بنا نبدأ.

الخيار الأول

لنبدأ في وصف كيفية إنشاء مثل هذه الأطعمة الشهية من أبسطها.

مكونات:

• التوت - 1000 جرام؛
• سكر - 500 جرام.

تحتاج أولاً إلى تحضير التوت الأزرق: اغسل التوت جيدًا وأزل الأوراق.

نسكب التوت في وعاء نظيف، ثم نضيف السكر ونحرك. بعد ذلك، تحتاج إلى وضعه على النار وإحضاره إلى الغليان. عندما تتشكل الرغوة، يجب إزالتها.

يُطهى حتى ينضج مع التحريك باستمرار. سيكون مربى التوت جاهزًا عندما يصبح خليط التوت والسكر سميكًا.

مدة الطهي حوالي ساعة ونصف.

عند تحضير الحاويات للحفظ، ضع في اعتبارك أن حجم المربى عند الخروج سوف ينخفض ​​بنحو ثلاث مرات.

يجب سكب كتلة التوت النهائية في مرطبانات نظيفة ولفها.

طريق اخر

دعونا نلقي نظرة على وصفة أخرى لمربى التوت. وهو يشبه إلى حد ما الأول، لكنه يختلف في طريقة التحضير، وكذلك في الطعم. سيكون مربى التوت الأزرق المصنوع بهذه الطريقة أقل حلاوة مما لو قمت بتحضيره حسب الوصفة الأولى.

لتحضير هذا الطبق تحتاجين إلى:

• التوت - 2 كجم؛
• سكر - 0.6 كجم.

تحضير التوت، وشطفه جيدا، وإزالة الأوراق والأغصان.

طحن التوت في الخلاط.

ضعي التوت المحضر في وعاء لصنع المربى وأضيفي السكر تدريجياً وحركيه. جلب التوت والسكر ليغلي. ثم خففي النار واتركي مربى التوت على نار هادئة لمدة ساعتين حتى يتكاثف. بعد ذلك، نتركها تبرد قليلاً، ثم نسكبها في مرطبانات، ونحكم إغلاقها.

في طباخ بطيء

كيف تطبخ في طباخ بطيء؟ الآن سنكتشف ذلك. للطبخ سوف تحتاج:

• التوت - 1 كجم؛
• سكر - 1 كجم.

ضع التوت المغسول في وعاء متعدد الطهي. أضف السكر وقم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين. إذا قررت حفظ مربى التوت لفصل الشتاء، ففي نهاية الطهي، قم بتعيين وضع "البخار" لبضع دقائق. بعد إشارة Multicooker، تصب في الجرار المعقمة مسبقا ونشمر الأغطية.

"خمس دقائق"

هناك أيضًا وصفة لمربى التوت الأزرق، والتي تسمى شعبيًا "مربى الخمس دقائق".

للطبخ تحتاج إلى نفس الكمية من التوت والسكر (3 كجم لكل منهما).

تحتاج أولاً إلى تعقيم البرطمانات وتحضير الأغطية بنفس الطريقة.

نقوم بتحضير التوت للمربى كما في الوصفات السابقة. ضعي التوت المغسول في مصفاة لتصريف الماء بالكامل. نسكب التوت الأزرق في وعاء الطبخ، ونضيف إليه السكر، ونخلط كل شيء لبضع دقائق، ثم نضيف الماء إلى الخليط، وبعد الغليان، نطهو لمدة 5 دقائق.

مربى التوت: وصفة مع البرتقال

هذه طريقة أكثر أصالة لإعداد مثل هذه الأطعمة الشهية.

يتطلب:

• التوت - 1 كجم؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• برتقالي - 2 قطعة؛
• سكر - 1 كجم.

نغسل الليمون والبرتقال جيدًا. يجب أيضًا غسل التوت وتصفيته في مصفاة. ثم استخدمي الخلاط أو مفرمة اللحم لطحن التوت والبرتقال والليمون. وفي الوقت نفسه، لا نقوم بإزالة الحماس من الحمضيات.

أضف السكر إلى الهريس الناتج. يُسكب الخليط في وعاء الطهي ويُملأ بالماء. بعد الغليان، يطهى لمدة 15 دقيقة، مع التحريك. بعد ذلك، اسكبي مربى التوت في مرطبانات مُجهزة مسبقًا وأغلقيها. يجب تخزين العلاج الصحي في مكان بارد ومظلم.

مع العسل

يمكنك أيضًا إعداد مربى عسل التوت اللذيذ.

سوف تحتاج:

• التوت - 1 كجم؛
• عسل سائل - 1 كوب؛
• الروم (أي) - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

أولاً، عليك فرز التوت الأزرق وغسله، وتجفيفه، ووضعه في وعاء لصنع المربى، وهرسه قليلاً حتى يفرز التوت العصير، لكن لا يتحول إلى هريسة. ثم ضعه على النار. يُحرَّك المزيج حتى يغلي ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة حتى يستمر المربى في الغليان. أضف العسل ملعقة واحدة في كل مرة، واخلط المربى جيدًا. بعد إضافة كل العسل، صب في الروم. اخلط جيدا. بعد ذلك يمكنك سكبه في الجرار.

مربى التوت المتبل

الآن دعونا نلقي نظرة على طريقة طهي أخرى.

لتحضير مربى التوت ستحتاج:

• التوت - 1 كجم؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• جوزة الطيب المطحون - ½ ملعقة صغيرة؛
• سكر - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• ماء - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• البكتين - 1 علبة.

يجب وضع التوت المحضر في وعاء الطهي، ثم تحتاج إلى إضافة عصير الليمون وجوزة الطيب المطحون والماء والبكتين، وتخلط كل شيء بعناية. بعد ذلك، ضعه على النار، وحرك الخليط الناتج. بعد أن يغلي المربى، تحتاج إلى إضافة السكر. يُغلى المزيج مرة أخرى ثم يُطهى لمدة دقيقتين ويُرفع عن النار. قم بإزالة طبقة الرغوة الناتجة. يُسكب مربى التوت الساخن مع البهارات في مرطبانات معقمة ويُبرد. هذا كل شيء، علاج التوت لدينا جاهز!

خاتمة

الآن أنت تعرف كيفية صنع مربى التوت، أخبرناك بالوصفة لصنع طعام شهي، وليس واحدًا فقط، بل عدة. نأمل أن تتمكن بفضل توصياتنا من تحضيره في المنزل. نتمنى لكم حظا سعيدا وشهية طيبة!

الفواكه والتوت

وصف

تحظى حلويات التوت، مثل المربى أو مربى البرتقال، بشعبية تقليدية لدى البالغين والأطفال. صحيح أن طهيها ليس سهلاً كما يبدو. وحتى لو تعطلت العملية التكنولوجية ولو بشكل طفيف، فإن النتيجة النهائية قد لا تكون مرضية. في أغلب الأحيان، تشكو ربات البيوت من أن الكتلة سائلة للغاية أو متكتلة.

بعض الناس، بغض النظر عن مدى صعوبة محاولتهم، لا يمكنهم العثور على النسب المثالية للتوت والسكر، ولهذا السبب لا تتمتع الحلوى بالطعم الأكثر متعة. لا توجد العديد من الوصفات لإعداد أطباق التوت الشهية ولكل منها خصائصها الخاصة.

مربى التوت كدواء

لا يحتاج مربى التوت الأزرق إلى طهيه. المكون، وهو الرائد في محتوى فيتامين أ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر الدقيقة الأخرى الضرورية للجسم، يبدأ بسرعة في فقدانها أثناء المعالجة الحرارية. لذلك، إذا كنت تريد أن تكون الحلوى ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا، فيمكنك استخدام هذا النهج:

• نقوم بتنظيف التوت من الأوراق والأعناق ونشطفه جيدًا بعدة تغييرات في الماء البارد.
• طحنها إلى هريس أو طحنها باستخدام الخلاط.
• نقيس وزن الكتلة الناتجة ونأخذ نفس الكمية من السكر ونخلط المكونين.

نصيحة: إذا كنت تخطط لاستخدام مربى التوت ليس للاستهلاك في شكله النقي، ولكن لإعداد الحلويات المختلفة (الفطائر والكعك والأوعية المقاومة للحرارة)، فيمكنك إضافة المزيد من السكر إليه أكثر مما هو مذكور في الوصفة. خلاف ذلك، سيكون للطبق النهائي طعم غير واضح وحتى محايد قليلا.

• نضع الفراغات في مرطبانات صغيرة نظيفة، ويفضل أن تكون معقمة، ونغلقها فقط بأغطية من النايلون.
• يوصى بتخزين الحاويات في الثلاجة. يجب استهلاك محتويات الجرة المفتوحة خلال أسبوعين. إذا كان مربى التوت، الذي لا يزال مغلقًا، مغطى بآثار العفن، فيجب فتحه وإزالة مناطق المشكلة وإخضاع المنتج للمعالجة الحرارية.

يجب استهلاك الحلوى الناتجة في شكلها النقي. سيضمن تركيبه الكيميائي الغني تشبع الأنسجة بالعناصر الدقيقة الضرورية وسيساعد الجسم على البقاء على قيد الحياة خلال الفترات التي تشتهر بنقص الفيتامينات الموسمية.

طريقة كلاسيكية لتحضير مربى التوت السميك

إذا كنت تخطط لتخزين مربى التوت في مخزن أو قبو، فإن المعالجة الحرارية الأولية ضرورية. من الأفضل اختيار خيارات التعرض التي يمكن أن تؤدي إلى الحد الأدنى من تدمير العناصر الدقيقة. هنا خيار جيد لإعداد الحلوى، ونتيجة لذلك ستبقى ما يصل إلى 60-70٪ من المكونات المفيدة في الكتلة.

• لتحضير التركيبة، سنحتاج إلى المكونات التالية: التوت نفسه، البكتين بمعدل كيس واحد لكل كيلوغرام من التوت الأزرق، والسكر بنفس كمية التوت الأزرق.

نصيحة: إذا كنت لا ترغب في الحصول على مربى كلاسيكي سائل، ولكن كتلة تشبه الهلام في الاتساق، فأنت بحاجة إلى تناول ضعف كمية البكتين. تحتاج فقط إلى التصرف بعناية، وإلا سيتم تشكيل كتل في المنتج.

• اغسل التوت وفرزه وضعه على منشفة وغطيه بالمناديل الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. بعد ذلك، اسكبي التوت الأزرق في الوعاء المرغوب واخلطيه مع السكر.
• باستخدام الهراسة أو الخلاط الغاطس، اطحني الكتلة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي البكتين واخلطي كل شيء جيدًا.
• ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي مع التحريك المستمر. بعد ذلك، قم بتقليل الحرارة وانتظر ما لا يزيد عن 5-7 دقائق. يُسكب المربى الذي لا يزال ساخنًا في مرطبانات معقمة ويُغلق بأغطية من الصفيح. ليست هناك حاجة لقلب الحاويات رأسًا على عقب أثناء التبريد!

على الرغم من قصر مدة المعالجة الحرارية، فإن المنتج النهائي آمن تمامًا وقادر على الاحتفاظ بمواده المفيدة وطعمه حتى الربيع.

طريقة سريعة لتحضير الحلوى

يمكن طهي حلوى التوت بطريقة أخرى. حتى أن بعض ربات البيوت يعتقدن أن ذلك أفضل، لأن... في هذه الحالة، لا يتم استخدام البكتين، وتبين الكتلة طازجة وأكثر طبيعية.

• للكيلوغرام من التوت نأخذ كيلوغرامًا من السكر المحبب وكوبًا من الماء.
• نقوم بتنظيف الثمار من بقاياها وغسلها وتجفيفها وتحويلها إلى هريس متجانس باستخدام أي نوع من الخلاطات.
• يُمزج السكر مع الماء في قدر، ونضعه على النار. يقلب الخليط ويطهى الشراب السميك.
• بعد أن تذوب بلورات الرمل تمامًا، تحتاج إلى تقليل الحرارة إلى درجة منخفضة وترك الخليط على نار هادئة لبضع دقائق إضافية. ثم نسكب خليط التوت في المقلاة ونخلط كل شيء جيداً.
• يجب أن تغلي قطعة العمل، لكن لا تزيد الحرارة. إذا قمت بذلك، فقد يحترق المنتج وسيصبح مذاق المربى مرًا. لا تنس تحريك التركيبة باستمرار وإزالة الرغوة من سطحها.
• يتم طهي الخليط لمدة لا تزيد عن ربع ساعة، وخلال هذه الفترة تحتاج إلى إعداد البنوك للإغلاق.
• يُسكب المربى الساخن في مرطبانات لا تزال دافئة بعد التعقيم، ويُغلق بأغطية الصفيح ويُقلب رأسًا على عقب. قم بتغطية الحاويات ببطانية واتركها لمدة يوم. الحلوى تتحول إلى حلوة وحامضة وليست متخمة.

اليوم، يتم تخزين المربيات بشكل متزايد في حاويات بلاستيكية، ثم يتم تخزينها بعد ذلك في الثلاجة. في هذه الحالة، بالتأكيد لن يتدهور المنتج وسيستمر لأكثر من عام. هناك إزعاج واحد فقط - سيتعين عليك قضاء بعض الوقت في إزالة الجليد عن التركيبة. ومن الجدير بالذكر أن خصائص مذاقه لن تتأثر بهذا النهج في التخزين.

كيفية صنع مربى التوت: 3 وصفات بسيطة