Нискокалорични блокчета за отслабване. Как да си приготвим енергийни блокчета у дома Фитнес бар рецепта при условия

На Aerobia.

Все още не съм опитвала да ги правя, но смятам, че тези фитнес барчета са невероятно вкусни. Някой ден ще се опитам да го приготвя.
Така се случи, че съм кулинарен маниак. Ако преди пекох кифли и пайове, сега те са заменени от овесени бисквитки и други здравословни неща.

Рецепта №1:

- 2 чаши овесени ядки

- 1 ябълка

- 1 круша

- 1 презрял банан

- шепа смлени ядки (всякакви)

- шепа сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи и др. - можете да ги комбинирате)

* Плодовете (банан или други също) могат да се заменят с мед.

1) Намачкайте банана на пюре (с вилица), а ябълката и крушата настържете. Нарежете сушените плодове на ситно.

2) Смесете ВСИЧКИ съставки. Те трябва да бъдат равномерно разпределени в получения „тест“.

3) Поставете хартия за печене върху лист за печене и разпределете нашата „маса“ върху нея.

4) Пече се при температура 180 градуса. Когато мюслито леко покафенее, извадете от фурната. Те трябва да са меки отвътре и доста твърди отвън.

5) Нарежете на парчета с желаната форма.

Рецепта №2:

* овесени ядки (фино или средно смлени)

* сини сливи без костилки

* орехи

* пчелен мед

* вода (около 1 с. л. на 1,5 с. л. смес от овесени ядки)

/1 част смес от ядки и сушени плодове За 2-2,5 части овесени ядки/

Счукайте ядките в хаванче.

Нарежете сините сливи на ситно (удобно е да направите това с ножица). Запържете овесените ядки в сух тиган за 5 минути.

Смесват се овесени ядки, ядки, сини сливи и се добавя малко преварена вода, налива се постепенно по 1 с.л. л. Сместа трябва да стане влажна, гъста и лепкава, но не мокра. Добавете мед и разбъркайте добре.

Намажете тигана с растително масло. Поставете сместа от овесените ядки върху тигана, заравнете и я уплътнете като. В този случай нищо не трябва да се разпада или разтича, сместа трябва да е лепкава и плътна. Ако се разтече, значи трябва да добавите още овесени ядки.

Поставете тигана на най-ниската степен на газ, за ​​предпочитане на разделителя. Затворете капака и дръжте от всяка страна за около 7-10 минути. Уплътнената маса трябва да покафенее и да се слепи още повече, но не и да загори.

За да запечете другата страна, трябва да поставите чиния върху тигана, да обърнете тигана, пресованата маса ще се окаже върху чинията със запечената страна нагоре. Сега просто внимателно „разклатете“ масата от овесени ядки и ядки обратно в тигана. По този начин другата страна ще покафенее.

Охладете готовата маса в тиган и нарежете на квадрати.

С молив в полето:

Ако желаете да загреете фурната (извадете тавите и другите прибори от нея), тогава квадратите могат да се пекат, а не да се пържат. За да направите това, намажете тава за печене с масло и я поставете във фурната. Жарът във фурната не трябва да е силен, печете около 20-25 минути.

Люспите могат да се смесят с трици. Имах овесени ядки с пшенични трици (Скандинавски).

Направих го във фурната за около 20 минути на 200 градуса... Можеше и повече с по-малко топлина, но оставаше много малко време до залез слънце, затова го нарязах и горещо. За снимката бяха необходими слънчеви лъчи.

В тази рецепта можете да експериментирате с различни сушени плодове, ядки и семена. Мисля, че захаросаните цитрусови плодове биха били добри в него.

Рецепта №3:

400 г ядки (фъстъци, лешници, бадеми, орехи и др.)

300 г сушени плодове и захаросани плодове (стафиди, сушени кайсии, череши, боровинки, ананас, смокини и др.)

150 г семки (имам слънчогледови и тиквени)

100 г овесени ядки

50 г набухнал ориз или пшеница

1 ч.ч канела по желание

Нарежете сушените плодове и захаросаните плодове на не много ситно.

Нарязваме ядките. Смесете ги със семена и овесени ядки и ги поставете в тава за печене.

Слагат се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пържат, като се разбъркват от време на време, около 10 минути. Извадете и смесете със сушените плодове, добавете набухналия ориз и канелата.

Сгответе сиропа. За да направите това, сложете всички съставки в тенджера и поставете на среден огън. Разбърквайки, оставете да заври и гответе за около минута. Свалете от огъня.

Изсипете карамела в купата със сухите съставки и разбъркайте добре, така че всяко малко парченце да се покрие с карамел.

Покрийте лист за печене (имам 35*24 см) с пергамент (фолиото няма да работи). Прехвърляме сместа върху нея и я разпределяме равномерно по цялата повърхност. Уплътняваме го добре - чаша с плоско дъно е идеална за тези цели.

Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова. Изсипете го върху слоя.

Поставете формата в хладилника и оставете да стегне за час. След това го извадете и го нарежете на удобен за вас размер.

Да се ​​съхранява в хладилник. Оцелява 2 седмици със сигурност - проверено. Оказва се много - повече от един и половина килограма.

Добър апетит!

Рецепта №4:

1 чаша овесени ядки

5 лъжички протеинов прах с вкус на банан

½ чаша обезмаслено мляко на прах

¼ чаша нискомаслено крема сирене

2 белтъка

1 банан

1 чаша боровинки

¼ чаша вода

3 чаени лъжички рапично масло за тигана

Намерете първокласни, изпитани рецепти за бутер барове в най-креативния сайт за храна. Пригответе варианти от различни зърнени храни, набухнал ориз, разнообразие от семена и ядки. Добавете сушени горски плодове, плодове, какао или шоколад. Комбинирайте съставките с любов и неограничено въображение!

Хрупкави, невероятно ароматни блокчета могат и трябва да се приготвят у дома. Този деликатес е не само здравословен, но и много лесен за приготвяне. Баровете обикновено се основават на овесени ядки или оризови люспи, мюсли или набухнал ориз. Можете да експериментирате с покълнала елда или пшеница. Ядки, сушени плодове (череши, боровинки, годжи и др.), плодове, захаросани плодове, всякакви семена могат да бъдат във всякакви количества и всякакви комбинации според фантазията, вкусовете и предпочитанията на готвача. Можете да използвате кленов сироп или сироп от агаве заедно с мед.

Петте най-често използвани съставки в бар рецепти са:

Интересна рецепта:
1. Поставете овесените ядки в дълбок съд.
2. Измийте и подсушете сушените плодове. Нарежете на ситно.
3. Леко накълцайте ядките с нож.
4. Смесете всички сухи съставки.
5. Загрейте меда до течен (не кипвайте!).
6. Добавете маслото и ванилията към меда. Разбърква се до гладкост.
7. Комбинирайте сухата маса с мед.
8. Омесете старателно.
9. Застелете тава за печене с намаслен пергамент.
10. Поставете масата, разпределете равномерно, уплътнете. Слоят трябва да бъде най-малко 2 сантиметра.
11. Печете на 180° до красиво златисто кафяво.
12. Извадете от фурната. Нарежете на ленти.
13. Сервирайте с чай, мляко, кисело мляко.

Пет от най-бързите бар рецепти:

Полезни съвети:
. Ако смесите стафиди, сини сливи, сушени кайсии и фурми с блендер, а не ги режете с нож, пръчиците ще бъдат по-еластични и няма да се разпаднат след печене.
. Блатовете могат да се оформят непосредствено преди печене.
. Когато приготвяте барове, можете да замените маслото със зехтин или всяко растително масло.

Поздрави, скъпи читатели на моя блог! Съгласете се, че с появата на глобална тенденция към правилното хранене в супермаркетите започнаха да се появяват много „здравословни“ продукти.

Един от тези нови продукти са фитнес баровете. разположени на рафтове за диетична храна.

Често, когато няма време за пълно хранене или искате нещо сладко, много хора купуват на пръв поглед безобидни блокчета, а не кифлички или шоколад.

Не е ли добра тенденция? Но наистина ли този продукт е толкова полезен, колкото твърдят производителите? Първо най-важното.

Откъде растат краката?

През 1900 г. лекар от Швейцария М. Бенер създава безпрецедентен продукт за пациенти - зърнени блокчета. Те са предназначени за терапевтична храназа отслабване . От средата на 20 век захарните блокчета се превърнаха в популярен продукт сред хората, водещи здравословен начин на живот.

Днес зърнени храни барчетата са търсени, тъй като са популярен диетичен продукт по целия свят. Напоследък обаче този продукт беше поставен под съмнение относно неговите безусловно полезни качества.

Така например някои лекари нарекоха баровете опасни, защото могат да причинят затлъстяване и диабет.

Наистина ли е? Нека да го разберем.

Съединение

Зърнените блокчета са резултат от пресоване на зърна, обикновено овес, но понякога се срещат и ръж, пшеница и ечемик. Към тях се добавят парчета сушени плодове и плодове, ядки и семена.

Като подсладители се използват мед и меласа, както и небезопасна захар. Освен това блокчетата могат да съдържат кисело мляко, мляко, шоколад и какао. Съответно, в зависимост от състава, съдържанието на калории може да бъде от 150 kcal до 450 на 100 g.

полза

Зърненият блок е удобен за употреба (например, можете да го вземете на път), не изисква специални условия за съхранение и има добра хранителна стойност.

Включените в продукта пълнозърнести храни имат благоприятен ефект върху чревната подвижност, а също така нормализират дейността на стомашно-чревния тракт.

Диетичният продукт е богат на фибри, които имат положителен ефект върху отслабването и нивата на холестерола в кръвта. Зърнените храни са източник на витамин В, магнезий и калций.

В допълнение, блокчетата отнемат много време за храносмилане (поради бавните въглехидрати в състава), което означава, че са задоволителни и насищат тялото без пикове в нивата на кръвната захар.

Това е здравословна закуска за тези, които следят теглото и храненето си. Те могат безопасно да заменят нездравословните лакомства (бонбони, шоколад, бисквитки), а също така да обезсърчат желанието за сладкиши.

вреда

Въпреки полезните качества на зърнените блокчета, лекарите препоръчват повишено внимание при употребата на такъв продукт.

Факт е, че съвременните технологии за готвене се различават много от оригиналните. Рецепти се промени и решетките не станаха много естествени.

Така че зърнените блокчета са много калорични. Калоричното съдържание на някои достига 450 kcal. Причината за това са захарта и подсладителите.

Много барове са пълни с шоколадова глазура, което увеличава калоричното съдържание на продукта няколко пъти. И почти всички производители използват палмово масло при приготвянето им. Според диетолозите е много вредно.

Направи си сам бонбони

За да сте напълно уверени в баровете, някои диетолози предлагат да ги подготвитевкъщи . По-долу ще дам няколко вкусни рецепти за наистина здравословно лакомство.

Рецепта No1

Плодово и ядково.

Трябва да вземете:

2 с.л. овесени ядки, 1 голяма зелена ябълка, 1 круша, 1 банан, шепа ядки (по избор), сушени плодове.

Обелете и почистете плодовете, настържете ги, а сушените плодове нарежете. Смесете всичко със зърнените храни до гладкост.

Оформяме барове от получената маса, поставяме ги върху лист за печене и печем на 180 градуса за 20-25 минути.

Рецепта No2

Без печене на фурна

Да вземем:

150 г овесени ядки, 3 с. л. мед, 2 с.л. кокосово мляко, четвърт чаша фъстъчено масло, щипка сол, стафиди, сини сливи - на вкус.

Как да готвя : Добавете всички съставки към овесените ядки. Поставете внимателно. Масата трябва да е суха и годна за формоване.

Поставят се в тава, застлана с хартия за печене. Натиснете малко. Поставете в хладилника за 1-2 часа. След това се нарязва на барове.

Рецепта No3

Ягодови барове.

Трябва да:

1 чаша овесени ядки, 5 големи пресни ягоди, 4 супени лъжици ленено семе, 2 супени лъжици мед, 2 супени лъжици вода.

Нарежете плодовете на малки парченца, добавете мед, вода, ленено семе. Изсипете овесените ядки и разбъркайте. Поставете получената маса върху лист за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 130 градуса, за 60 минути.

Благодарение на ниската температура и времето за готвене, барчетата ще станат хрупкави. След като се свари ястието се оставя да изстине и се нарязва на правоъгълници.

Рецепта No4

Високо съдържание на протеини.

Ще ни трябва:

4 яйца, 125 мл ябълково пюре (вземете бебе, без захар е), четвърт чаша фъстъчено масло, 3 чаши овесени ядки, сусам, ядки (на вкус), сушени череши, фъстъци, щипка сол, сода бикарбонат - 7 г, 5 с. л. протеин на прах, ванилия, канела.

Разбийте белтъците (отделете жълтъците), добавете фъстъчено масло, ябълково пюре, сол, сода, белтък и подправки. Разбъркайте всичко.

В отделна купа смесете зърнени култури, череши, фъстъци, ядки и сусам. Добавете течната смес и омесете тестото до гладкост.

Поставете в тава за печене и поставете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 25 минути. След приготвяне оставете пая да изстине, след което го нарежете на порции.

Какво да запомните

Следвайте съветите на диетолозите: яжте не повече от една или две блокчета на ден, за предпочитане през първата половина на деня.

По-добре направете барот зърнени храни себе си, като добавите сушени плодове, горски плодове и ядки. Тези компоненти осигуряват на тялото необходимите хранителни вещества.

Ако нямате време да готвите, но наистина искате деликатес, тогава внимателно проучете състава, преди да купите. Всички съставки трябва да са естествени, без захар, палмово масло, стабилизатори или оцветители.

Това е всичко за мен, приятели. Ще се видим отново в просторите на моя блог!

Модата на здравословния начин на живот допринесе за появата на пазара на много продукти, претендиращи за здравословни. Те включват диетични мюсли барове. Според производителите те са направени изцяло от естествени, здравословни съставки, имат ниско съдържание на калории и помагат за отслабване.

Но преди да купите фитнес барове, трябва да разберете какви полезни и вредни свойства имат и дали наистина са подходящи за вашата диета. Спортистите могат да си вземат под внимание няколко рецепти за продукти, които могат да се приготвят у дома.

Ползите и вредите от фитнес баровете за отслабване

Има голям асортимент от сладкиши с надпис „Фитнес“, „Здраве“ или „Диета“. Според производителите те са богати на пълнозърнести храни, сушени плодове, ядки, семена, горски плодове, протеини и други компоненти. Тези сладки имат следните полезни свойства:

1. Съдържа зърна: ечемик, овесени ядки, пшеница, ориз и др. Тези компоненти са богати на фибри, които почистват храносмилателния тракт от токсини и отпадъци и карат червата да работят по-активно. Те са подходящи за лека закуска, тъй като грубите диетични фибри набъбват в стомаха, причинявайки усещане за ситост без скокове на кръвната захар.
2. Те имат висока хранителна стойност, блокче за закуска бързо и трайно ще облекчи глада, ще зареди с енергия и ще стимулира мозъчната функция. Няма нужда да губите време за приготвяне на храна.
3. Имат естествен, балансиран състав. Здравословните сладки са богати на витамини, минерали, аминокиселини, които са необходими за нормалния живот. Насищайте тялото с витамини от група В, калций, магнезий, мастни киселини и др.
4. Зърната в състава нормализират метаболизма (включително въглехидратите). Грубите диетични фибри помагат за разграждането на мазнините и намаляването на нивата на холестерола в кръвоносните съдове.

Диетичните барове ви позволяват да възстановите силата след активна тренировка или тежка физическа работа. Подходящи са за лека закуска, а могат и да заменят пълноценно хранене. Освен това фитнес баровете са вкусни, здравословни и удобни.

Включването им във вашата диета е ефективен начин да избегнете прекъсвания на диетата. Здравословните сладкиши са отличен заместител на нездравословните сладкарски продукти, които развалят фигурата ви и допринасят за увеличаване на телесните мазнини.

Фитнес баровете имат следните недостатъци:

• високо съдържание на калории - около 550 kcal / 100 г. Това се дължи на излишък от захар, други подсладители, мастни компоненти и брашно в състава;

внимание!Диетолозите казват, че е достатъчно да ядете 30 г мюсли бар на ден, за да попълните енергийните резерви, да задоволите глада и да наситите клетките с полезни вещества. Трябва да го пиете с неподсладен чай или вода.

• големи количества захар или подсладители (захароза, фруктоза). Простите въглехидрати водят до повишени нива на глюкоза, метаболитни нарушения и проблеми с храносмилането. Такива десерти са противопоказани за диабетици;
• палмовото масло практически не се обработва от тялото, отлага се по стените на кръвоносните съдове, в черния дроб, забавя метаболитните процеси, допринася за увеличаване на телесните мазнини и развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система;
• Голямо количество мазнини има в ядките, семената, растителното масло или маслото. Тези компоненти повишават калоричното съдържание на продукта и допълнително натоварват черния дроб;
• Повечето блокчета са богати на аромати, подобрители на вкуса, оцветители и консерванти. Тези химически добавки нарушават функционирането на черния дроб и бъбреците и могат да причинят алергии.

Също така блокчетата могат да съдържат нискокачествено кондензирано мляко, меласа (малтодекстрин) и пшенично брашно. Тези компоненти увеличават съдържанието на калории, нарушават храносмилането, насърчават наддаването на тегло и могат да причинят алергии.

Не пропускайте да проверите:

Галерия с надпис:

Изображение от галерия с надпис: Изображение от галерия с надпис: Изображение от галерия с надпис:

Наистина ли са диетични и нискокалорични?

Спортните барове се различават в зависимост от състава:

1. Зърнени храни – произведени от пресовани зърнени култури с мед, ядки и семена и др. В идеалния случай те съдържат много сложни въглехидрати и минимум мазнини. Ускоряват метаболитните процеси, засищат бързо и засищат глада след тренировка за изгаряне на мазнини.
2. Протеин - съдържа 40% протеин. Използва се за мускулен растеж през целия ден или след тренировка (включително при диета с ниско съдържание на въглехидрати).
3. Протеиновите блокчета с въглехидрати (1:3 или 1:4) съдържат от 400 kcal в 1 лека закуска. Особено полезен след интензивни тренировки и тежък физически труд.
4. С L-карнитин – съдържа едноименния фет бърнър, който създава условия за отслабване. Нискокалоричното блокче може да се яде преди и след тренировка.
5. Овесена каша – тази опция е подходяща за отслабване, тъй като съдържа минимум въглехидрати и здравословни съставки. Продуктът е подходящ за употреба преди/след тренировка, сутрин или вечер.

За да разберете дали сте купили нискокалорични барове или не, трябва да проучите състава. Ако захарта, мазнините и химическите добавки са на първо място, тогава те са напълно неподходящи за отслабване.

Шоколадов блок, който съдържа много протеини, сложни въглехидрати, минимум мазнини и прости въглехидрати, се счита за диетичен. Допустимо съдържание на калории - до 200 kcal / 100 g.

Ако съставът на бара отговаря на диетичните стандарти, тогава можете да го включите в менюто. Основното нещо е да го използвате умерено. Правилно е да замените нездравословните сладки с тях по време на пиене на чай, да ги използвате като лека закуска или да заместите хранене. Ако човек яде повече от 2 от тях дневно, тогава теглото ще се увеличи поради излишните калории и нивата на въглехидрати в тялото. Например, спортистите по време на тренировка за изграждане на маса могат да консумират протеинови блокчета, намалявайки количеството въглехидрати в диетата.

важно!Нито една от групите барове не влияе директно върху загубата на тегло. Теглото ще намалее, когато тялото изразходва повече енергия, отколкото получава от храната.

Кои протеинови блокчета са по-добри: фабричните или домашните?

Висококачествените фитнес барове имат балансиран състав, те ви зареждат с енергия, ускоряват метаболизма ви и облекчават глада за дълго време. Ако изберете правилния магазинен продукт, той ще донесе само ползи. За да хапнете и да възстановите енергията си, всичко, което трябва да направите, е да си купите здравословен шоколад и да го изядете с удоволствие, вместо да губите време в готвене.

Въпреки това, често се случва фабричните продукти да съдържат излишна захар, мазнини, прости въглехидрати и химически добавки. Това неизменно води до нарушаване на метаболитните процеси, храносмилателни разстройства, увеличаване на телесните мазнини и алергии.

По желание диетичният бар може да се направи и в домашни условия. Тогава композицията ще зависи изцяло от вас. Захарта може да бъде заменена с мед или естествени подсладители като стевия. В рецептата няма да има оцветители, консерванти, овкусители, подобрители на вкуса или палмово масло. Съставът може да се попълни с полезни вещества и да се намали количеството мазнини.

Както можете да видите, по-безопасно е да си направите сами протеинови блокчета. Въпреки това, в продукт, закупен от магазина, пропорциите на хранителни добавки, витамини и минерали са правилни. Но при желание тяхното количество може да се изчисли заедно с диетолог.

5 най-добри рецепти за снек бар с овесени ядки и гранола „направи си сам“.

Ако имате малко свободно време, можете да направите свои собствени хранителни блокчета. За да направите това, ще ви трябва протеин на прах, разнообразие от зърнени храни, сушени плодове, пресни плодове, ядки, семена, извара, малко растително масло, мед и др.

Здравословните бонбони се приготвят във фурна или хладилник. В първия случай сместа се пече 25-30 минути на 160-180 градуса до зачервяване. Не трябва да излагате масата на по-дълги периоди на топлина, в противен случай тя ще загуби повечето от полезните си свойства.

Когато са замразени, диетичните блокчета запазват повече витамини и минерали. Масата се изпраща в хладилника за 2-5 часа или във фризера средно за половин час.

За да направите зърнени блокчета от овесени ядки, сушени плодове, ядки и семена, следвайте този план:

1. Смелете с блендер 3 с.л. л. овесена каша.
2. Измийте, подсушете, нарежете всякакви сушени плодове, отмерете ½ с.л. л.
3. Сусамът (2 супени лъжици) може да се изсуши във фурната или да се използва суров.
4. Смесват се овесени ядки, 1 с.л. л. всякакви ядки, сушени плодове, сусам, 2 с.л. л. слънчогледови семки.
5. Залейте с 3-4 с.л. л. мед, 40 грама растително масло, разбъркайте добре, така че всички компоненти да се слепят.
6. Поставете сместа във форми или хартия за печене. Поставете в хладилника докато стегне.

За бележка!За диетичните блокчета е по-подходящо студено пресованото растително масло. Можете да допълните рецептата с ленено, сусамово, тиквено и конопено масло. Ако нямате у дома, можете да добавите малко слънчогледово масло.

Приготвянето на плодово-зърнена диетична лента няма да създаде никакви затруднения, а вкусните и здравословни бонбони ще бъдат готови само за няколко минути.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Намачкайте банана с вилица.
2. Крушата и ябълката се обелват и се смилат на ситно ренде.
3. Нарежете на ситно сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, фурми), отмерете 2 с.л. л.
4. Смесете добре всички съставки: овесени ядки, плодове (пресни и сухи), ядки (2 супени лъжици).
5. Изсипете във форми или поставете върху пергамент на слой с дебелина около 1 см. Пече се до зачервяване.

Готовите бонбони може да се намажат с тънък слой мед, когато изстинат.

Диетичните протеинови блокчета с банан и горски плодове се приготвят, както следва:

1. Поставете ½ чаша суроватъчен протеин с неутрален вкус, 2 банана, ½ чаша боровинки, сушени плодове (годжи или червени боровинки), 3 яйчни белтъка, ¼ чаша овесени ядки и същото количество вода в купа на блендер. Смелете и разбийте всичко с блендер.
2. Застелете тавата с пергамент, ако няма такъв, намажете с тънък слой растително масло.
3. Изсипете сместа във формата.
4. Пече се около половин час на 180 градуса. След това се нарязва на правоъгълници или квадрати.

Рецепта за диетични барове с извара и зърнени храни:

1. С блендер пасирайте 200 гр. извара, 5 с.л. л. овесени ядки, 1 ч.л. трици, 5 г мед.
2. Изсипете сместа в тава за печене или разпределете във форми.
3. Пече се 20 минути на 160 градуса.

След охлаждане се намазва с мед или сироп.

Зърнено-плодовите диетични блокчета се приготвят, както следва:

1. Смелете 5-7 фурми, 2-3 сушени кайсии.
2. Нарежете 2 средни ябълки на парчета.
3. Настържете корена джинджифил, отмерете 1 ч.л.
4. Комбинирайте сушени плодове, ябълково пюре, джинджифил, добавете 50 г нискомаслена заквасена сметана, разбъркайте.
5. Към сместа добавете 3 с.л. л. овесени ядки, 2 с.л. л. бадемово брашно, същото количество сусамово масло. Разбъркайте старателно.
6. Изсушете масата за 90 минути при 120 градуса.

Трябва да се получат сухи и плътни бонбони, които след охлаждане да се намажат с мед.

Вместо заквасена сметана в рецептата можете да използвате кефир или натурално кисело мляко (но тогава трябва да вземете 1/3 от обема, посочен в рецептата).

Мнения на експерти

Експерти по хранене казват, че не всички диетични блокчета са здравословни и могат да бъдат включени в диетата при отслабване. За да изберете добър продукт, трябва да проучите състава, да обърнете внимание на пропорциите на BZHU, съдържанието на калории. Ако захарта или захарните сиропи, мазнините (палмово масло, масло), химическите добавки и млечният шоколад са на първо място, тогава трябва да избягвате такава храна.

Един здравословен диетичен бар трябва да съдържа пълнозърнести храни, сушени плодове, горски плодове, ядки, семена и висококачествен протеин. Такива продукти подхранват, зареждат, служат като материал за изграждане на нови клетки, подобряват метаболитните процеси, храносмилането, почистват и насърчават загубата на тегло.

Можете сами да си направите вкусни и здравословни бонбони. Диетолог ще ви помогне да изчислите пропорциите на BJU и съдържанието на калории, за да получите идеалния продукт за конкретен човек.

Маргарита Королева, диетолог

Известен диетолог съветва винаги да четете съставките, когато избирате диетични блокчета. Според М. Королева трябва да купувате продукти с пълнозърнести люспи, лиофилизирани парчета плодове, ленени семена и чиа. Количеството бадеми, сушени кайсии, орехи, сини сливи и фурми трябва да бъде малко. Факт е, че ядките и сушените плодове са доста калорични.

Списъкът с не най-здравословните съставки изглежда така: захар, фруктоза, палмово масло, лецитин, емулгатор E476, меласа и др.

Елена Кален, диетолог

Експерт по психология на отслабването и сертифициран треньор казва, че купените от магазина барове съдържат много вредни добавки, които причиняват повече вреда. Те винаги съдържат прости въглехидрати, които причиняват пикове в нивата на кръвната захар, причинявайки незабавно повишаване на енергията и след това рязък спад.

Диетологът съветва да избягвате закупените от магазина блокчета с овкусители, подсладители, голямо количество шоколадово покритие, хидролизиран желатин, царевичен сироп и палмово масло.

E. Kalen твърди, че висококачественият диетичен бар не може да бъде евтин. Тя също така посъветва да приготвяте здравословни сладки у дома по рецепта на диетолог.

Лиз Апългейт, спортен диетолог

Калифорнийски експерт се изказва против купените от магазина мюсли за отслабване. Тя твърди, че съдържат излишък от захар, мазнини и прости въглехидрати. По отношение на количеството на тези съставки блокчетата са сравними с бонбоните, така че при отслабване е по-добре да се откажете от тях или да ги консумирате в минимални количества. В допълнение, нивото на прости въглехидрати, посочено върху опаковката, често се надвишава.

Полезно видео

Основни изводи

Както можете да видите, не всички диетични барове са подходящи за отслабване. Когато избирате и консумирате здравословни лакомства, трябва да следвате следните препоръки:

1. Проучете съставките, преди да закупите закупен от магазина диетичен бар. Избягвайте продукти с много захар, мазнини и химически добавки.
2. Изберете диетичен блок с пълнозърнести храни, мед, сушени плодове, качествен протеин, малко количество ядки и семена.
3. Дайте предпочитание на продукт, който съдържа повече протеини, сложни въглехидрати, ниско съдържание на мазнини и прости въглехидрати.
4. Използвайте диетични блокчета вместо лека закуска или ги заменете с пълноценно хранене.
5. Консумирайте не повече от 30-50 г продукт на ден.
6. Ако имате свободно време, пригответе си хранителни блокчета. Личен диетолог ще ви каже пропорциите на BJU и съдържанието на калории отделно за всеки клиент.

Ако имате свои собствени доказани рецепти за здравословни сладкиши, които са ви помогнали да се отървете от излишните килограми, споделете ги в коментарите.

26.05.2016

Трябва да се грижите за фигурата си, а отказът от сладкото може да бъде толкова труден. В този случай могат да ви помогнат сърдечни и здравословни фитнес барове, направени сами. Относно, как да си направим фитнес барове у дома, ще разберете по-долу.

Ще имаш нужда:

• овесени люспи "Фед Боярин" - 100 г;
• бадеми - 100 г;
• канела - 10 г;
• сушени плодове - 200 г;
• кокосови стърготини - 50 г;
• сок - 200 мл;
• мед - 100гр.

След като видяха списъка с продукти, мнозина вероятно ще се чудят: как да направите фитнес барове от това? Всичко е изключително просто!

1. Смесете сухите съставки.

Люспите и кокосовите стърготини могат безопасно да се смесват без никаква подготовка, но сушените плодове трябва да се проверяват за остатъци. След това изплакнете сушените плодове в течаща топла вода няколко пъти. Оставете чистите сушени плодове върху кърпа, докато изсъхнат. По-добре е да използвате нарязани сушени плодове във фитнес барове. След като се заемете с плодовия пълнеж, преминете към бадемите.
Тези ядки могат да бъдат закупени в магазина цели или натрошени. Ние използваме нашите собствени нарязани бадеми в нашите диетични фитнес барове с овесени ядки.
Първо, трябва да накиснете ядките във вода, за предпочитане гореща. Това ще отнеме 15-20 минути. Сега, след водни процедури, кожата ще се отлепи лесно, без допълнителни усилия. Оставете да изсъхне поне половин час, но внимавайте ядките да не изсъхнат напълно. Втвърдените ядки не се режат лесно! Най-често бадемите се нарязват на тънки филийки. Нашите диетични фитнес барове няма да направят изключение. Ако желаете, можете да използвате или много добре наточен нож, или специални приставки за зеленчукорезачки и кухненски роботи.

Сега разбъркайте всичко, изсипете го във формата и го изсушете във фурната на 180 градуса за 5 минути. Честито! Почти сте готови да дадете майсторски класове как да направите фитнес барове.

2. Отделно смесете меда, сока и канелата.

За да направите фитнес барове у дома, само суха смес не е достатъчна. Докато сушените плодове и овесените ядки изсъхват, пригответе свързващия елемент. В нашия случай те ще служат като сок с мед. Медът е отличен аналог на захарта и в същото време е по-полезен. Но това вещество е вискозно. Ако добавим мед към овесените ядки без подготовка, сместа ще отнеме много дълго време, докато стане хомогенна.

3. Изсипете сместа в мюслито.

И така, всичко е готово. Съвсем скоро нашите фитнес барове ще бъдат готови, а ние ще усвоим рецептата за приготвянето им у дома!

4. Оформете баровете.

Да преминем към творческата част: скулптуриране. Правоъгълници, квадрати, може би звезди? Всякаква форма може да бъде! По принцип продуктът е готов за консумация, но препоръчваме да изсушите баровете във фурната за 10 минути.

Преди половин час се чудехте как да си направите фитнес барове у дома, а сега сте готови да си глътнете езика от такава вкуснина. Нашите фитнес барове могат да се ядат не само у дома, можете да почерпите с този деликатес приятели или да го използвате като лека закуска на работа. Яжте правилно и бъдете красиви!