Kokos - prospívá a škodí tělu, je to ovoce nebo ořech. Vlastnosti a přínosy kokosu pro tělo, jeho možné poškození

Dnes má každý možnost vyzkoušet kokos, jehož výhody a škody jsou aktivně diskutovány odborníky na výživu. Mnoho lidí si toto ovoce představuje jako ořech, ale ve skutečnosti je to jen velmi specifické ovoce. Dužinu produktu lze použít k jídlu nejen čerstvou, ale také ve formě hoblin nebo mouky. Kokosový cukr, aromatický olej a různé extrakty na bázi peckovice jsou dnes stále populárnější. Nezapomeňte na mléko, které je uvnitř husté skořápky.

Užitečné vlastnosti kokosové dužiny

Ne nadarmo je kokos v některých zemích považován za královské ovoce. Díky unikátní kombinaci látek, kterými se jiné potravinářské produkty pochlubit nemohou, může jeho použití zaručit následující výsledky:

• Zvyšuje se odolnost organismu proti virům, bakteriím a různým infekcím. Tuto vlastnost kokosu zajišťuje kyselina laurová, jejíž přítomností se může pochlubit pouze mléko kojící ženy.
• Kombinace bóru, bromu a hořčíku má uklidňující účinek na nervový systém. Tyto látky jsou obsaženy nejen v čerstvé dužině produktu, ale také v kokosové mouce a ovocných hoblinách.
• Konzumace kokosových ořechů má pozitivní vliv na stav srdce a cév. Lze jej zařadit do jídelníčku nejen preventivně, ale i při výskytu specifických problémů.
• Dužnina ovoce je bohatá na rostlinné hormony. Podporují pronikání živin do buněk, což má pozitivní vliv na jejich funkčnost a stav.
• Kokos, jehož výhody a škody znali obyvatelé exotických ostrovů před stovkami let, lze stále použít k boji proti helmintům. Jeho baktericidní a protizánětlivé látky aktivně používají někteří příznivci tradiční medicíny.

• Prospěšné látky v dužině ovoce příznivě ovlivňují stav endokrinního systému a zlepšují činnost trávicích orgánů. Výživný přípravek pomáhá také při ateroskleróze, problémech s krevním oběhem a dermatitidě.

Tip: Kokosová dužina obsahuje mnoho mastných kyselin nezbytných pro udržení normální funkce mozku. Zavedení ovoce do jídelníčku starších lidí výrazně snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby a psychických změn souvisejících s věkem.

• Jakékoli produkty vyrobené z kokosové dužiny jsou považovány za účinná afrodiziaka. Jsou určeny pro muže i ženy, kteří chtějí zlepšit kvalitu své sexuální sféry.

Výzkumy prokázaly, že kokosová mouka obsahuje téměř všechny uvedené látky. Je pravda, že ve zpracovaných produktech může být jejich objem výrazně nižší než u čerstvé a šťavnaté dužiny.

Užitečné vlastnosti kokosového oleje

Můžete jíst nejen kokosovou dužinu, zpracovaný produkt ve formě hoblin nebo mouky, ale také výživný olej. Má speciální texturu, bohaté chemické složení a četné prospěšné vlastnosti. Tyto vlastnosti produktu se projeví jak při vnitřním, tak při vnějším použití.

1. Výhody kokosu pro ženy se projevují v normalizaci hormonální hladiny, stimulaci metabolických procesů a trávení. To vše vede k fyziologickému hubnutí až k normalizaci hmotnosti. K tomu stačí jíst lžíci produktu denně.
2. Nutriční složení nasycuje pokrmy užitečnými látkami a dává pocit plnosti. Neobvyklé chutné aroma pomáhá změnit chuťové vlastnosti známého jídla.
3. Užívání mastné hmoty vnitřně je výbornou prevencí rakoviny tlustého střeva. Studie ukázaly, že tato událost zničí velkou většinu potenciálně nebezpečných buněk.
4. Kokosová mouka se aktivně používá v domácí kosmetologii. Kompozice vyrobené z těchto složek pomáhají hojit rány, eliminovat malé řezy a praskliny a obnovovat pokožku po akné. Olej lze použít jako vodítko při masáži. Všechny prospěšné látky z něj se během sezení vstřebají pokožkou do těla.

Při dodržení všech technických doporučení lze léčivou kompozici připravit samostatně, doma. Jen mějte na paměti, že kokosové vločky, jejichž výhody a škody jsou srovnatelné s dužinou, nejsou pro výrobu oleje vůbec vhodné. Vysoce kvalitní a správně připravený produkt se lidským tělem snadno vstřebává a neukládá se na stěnách cév.

Škodlivost a nebezpečí kokosové dužiny

Ovocná dužina ve své čisté formě zřídka způsobuje alergie nebo jiné negativní projevy, ale neměli byste ji zneužívat. V této podobě není kokos ani považován za dietní produkt kvůli vysokému obsahu tuku. Zde je několik dalších bodů, které je třeba mít na paměti:

1. Velké objemy dřeně mohou vyvolat exacerbaci onemocnění jater, žlučníku a dvanáctníku.
2. Někdy přípravek způsobuje záněty střev nebo poruchy trávení.
3. Pokud zpočátku došlo k problémům s trávením jídla a kokosové ořechy vstupují do těla v neomezeném množství, hmota se začne usazovat v gastrointestinálním traktu. Postupem času to povede k projevům alergie.
4. Pokud jde o kontraindikace, zavádění přípravku do stravy v jakémkoli objemu je zakázáno při fenylketonurii a akutních onemocněních jater a žlučníku.

Během těhotenství není konzumace kokosových ořechů zakázána. Dětem do 3 let je ale raději nedávejte v žádné podobě. V tak útlém věku může kokosový cukr, mouka, hobliny nebo čerstvá dužina způsobit těžké alergie. Pokud tyto produkty konzumuje kojící matka, zvýší se tím objem vyrobeného mléka a sníží se riziko, že se u dítěte v budoucnu vyvine negativní reakce na plod.

Výhody a poškození kokosového cukru

Kokosový cukr se na našem trhu objevil teprve nedávno, a tak jeho pozitivní i negativní stránky zůstávají mnoha hospodyňkám neznámé. Bohužel ani odborníci na to nemohou dospět ke společnému názoru. Zatímco jedni tvrdí, že jde o nejzdravější formu zpracovaného ovoce, jiní tvrdí, že po zpracování v něm nic nezůstane.

Obecně platí, že kokosový cukr nemá se samotným ovocem nic společného. Extrahuje se z nektaru květů kokosové palmy, který se suší na slunci a vytváří hustý sirup. Obecně je zpracování dokončeno. Je pravda, že aby produkt získal známější vzhled písku nebo granulí, je někdy dodatečně sušen nebo zmražen.

Pokud jde o výhody, kokosový cukr se může pochlubit následujícími vlastnostmi:

• Květinový nektar je bohatý na vitamíny a minerály. Vzhledem k tomu, že je podroben šetrnému zpracování, jsou tyto prvky zachovány beze změny.
• Má jedinečnou chuť, která mnoha lidem chutná více než její obvyklý protějšek z červené řepy. Mimochodem, abyste získali maximální užitek z produktu, obvyklé sladidlo bude muset být zcela nahrazeno kokosovým cukrem.

Konzumace kokosu v jakémkoli tvaru nebo formě stimuluje produkci serotoninu a endorfinu. To přirozeně vede ke zlepšení nálady. Zavedení ovoce nebo jeho derivátů do menu vám umožní zabránit rozvoji deprese a odstranit její příznaky v počáteční fázi.

Výhody kokosu pro tělo se týkají také tekutiny uvnitř ořechu. Jedná se o speciální vodu, do které při zrání kokosu padají kapky rostlinného oleje. Ve svém složení není v žádném případě horší než samotné ovoce a v čistotě a účinnosti je srovnatelný s fyziologickým roztokem. Můžete jej jednoduše vypít k uhašení žízně nebo použít jako lék na diabetes mellitus nebo urolitiázu.

Kokosová palma (kokos) je rostlina z čeledi palmovitých, jediná svého druhu. Dodnes nikdo nezná vlast původu. Palma je běžná ve všech tropických oblastech planety.

Palma miluje písčitou půdu a roste na pobřeží. Největší množství kokosových ořechů najdete v Indonésii. Vědecký název pochází ze slova „opice“ (soso). Rostlina je vysoká palma až 30 metrů vysoká. Má hladký kmen bez větví. Listy rostou pouze blíže k vrcholu stromu, dosahují délky 6 metrů, jsou členité - lamelární, zelené barvy. Plody se objevují z květů v paždí listů. Kokos je peckovice, ne kokos, jak se běžně věří. Plody dozrávají ve shlucích na stromě. Každá palma dokáže vyprodukovat 60 až 200 kokosových ořechů ročně. Plod je na vnější straně pokryt vláknitou skořápkou.

Slupka má nejprve zelenou barvu, zráním žloutne a poté hnědne. Druhá skořápka je velmi pevná skořápka, kterou lze buď rozřezat nebo rozbít těžkým předmětem. A nakonec samotný kokos! Uvnitř je tekutina zvaná kokosové mléko. Zpočátku má průhlednou barvu, dobře uhasí žízeň a tonizuje. Během procesu zrání se do tohoto průhledného mléka začne z dužiny vyplavovat olej a po 5 měsících zrání se stává plnohodnotným. Toto mléko obsahuje mnoho prospěšných látek. Používá se jak v kosmetologii, tak ve vaření. Bílý střed sladce voní, je hutný, po usušení se dobře strouhá. To je nejcennější část kokosu. Dužnina obsahuje mnoho užitečných esenciálních i neesenciálních kyselin, které jsou životně důležité pro lidské zdraví. Kokosová šťáva a dužina jsou považovány za jedlé a zdravé. Často se používají ke zdobení pokrmů, omáček, v tropických zemích se vaří, smaží a konzumují syrové. Existuje mnoho pokrmů připravených z kokosu nebo šťávy: používá se do dezertů, bonbónů, likérů, koření, masitých pokrmů a ovocných salátů.

Kalorický obsah kokosové dužiny (1 kg)

Vysoký obsah kalorií je způsoben obsahem asi 10 druhů tuků a mastných kyselin v jeho složení, což z něj činí velmi zdravý produkt. Protože lidské tělo si tyto druhy tuků samo nevyrábí. Mají pozitivní vliv na celkový stav a podílejí se na syntetizujících funkcích. Kaloricky může kokos nahradit smažené brambory nebo malý kousek kuřete a tato náhrada bude mnohem lepší a zdravější. Je také jedenapůlkrát výživnější než běžný chléb. Nenechte se vyděsit tak vysokým obsahem kalorií, protože to je na 1 kg dužiny a není tak snadné to spolknout. Ukázalo se, že konzumací jednoho malého kokosu zkonzumujete tolik kalorií, kolik se přibližně nachází v jedné čokoládové tyčince. Ale přesto toto jídlo není pro hubnoucí.

Přítomnost vitamínů v kokosové dužině (100 g)

Obsah makro a mikroprvků (100 g)

Esenciální a neesenciální kyseliny (100 g)

Užitečné vlastnosti kokosu

• Kokosová dužina má hojivý, antibakteriální a posilující účinek. Kokosový olej má stejné vlastnosti;
• Široce používané v kosmetologii: jako složka masek, peelingů, krémů, které mohou posílit vlasy (zvýšit jejich sílu, hedvábnost, zabránit vypadávání vlasů, snížit svědění). Kromě toho působí blahodárně zejména na stav pokožky těla a obličeje: dužnina a mléko se hojně používají do krémů, tonik apod. Složky tohoto ořechu obnoví pružnost pokožky, redukují vrásky, mimika téměř zmizí. Kokosové silice se často používají v šamponech, kondicionérech a parfémech, které vydávají své neobvyklé aroma;
• Kokos je dobrý pro lidi s nemocemi štítná žláza, je schopen normalizovat svou práci;
• Normalizuje trávicí proces, urychluje metabolismus, čistí střeva (kokos má tuhou strukturu), odstraňuje toxiny;
• Kokos je užitečný při užívání antibiotik, snižuje úroveň závislosti těla na drogách;
• Vysoký obsah vitamínů B pomáhá normalizovat krevní tlak, posilovat cévy a srdeční sval;
• Kyselina laurová je užitečná pro normalizaci hladiny cholesterolu v krvi a pomáhá předcházet ateroskleróze;
• Kokosové mléko má tonizující účinek, který dokáže uhasit žízeň, dodat sílu a energii;
• S pomocí mléka se léčí záněty a infekce močového měchýře, protože přítomnost esenciálních kyselin a vitamínů dává této kapalině prospěšné vlastnosti;
• Kokosová kaše je užitečná při akné a pomůže zmírnit podráždění a zarudnutí;
• Používá se při léčbě artrózy;
• Mohou jej používat lidé s diabetem 2. typu (nezapomeňte se poradit se svým lékařem);
• Kokosové mléko se používá pro ušní kapky, protože prospěšné prvky obsažené ve složení mohou snížit bolest a zánět;
• Kokosová vlákna se používají k výrobě odolných nití a tkanin a jsou součástí ortopedických matrací.

Kokos je pro tělo škodlivý

• by měl být používán s opatrností u peptických vředů a exacerbací;
• škodlivé, pokud máte nadváhu;
• může způsobit alergické reakce, je třeba dávat pozor na individuální toleranci.

Pro některé občany u nás si toto ovoce stále uchovává svou tajemnost. V čem je výhoda sněhově bílé dužiny a jemného průhledného kokosového mléka? A měli byste být opatrní při konzumaci této zámořské pochoutky?

Předpokládá se, že znalosti o kokosech k nám přišly z Indonésie, Brazílie, Thajska a Filipín. Název palmy má navíc portugalské kořeny. Slovo „coco“ znamená v portugalštině „opice“. Faktem je, že tři skvrny na povrchu ovoce jsou velmi podobné obličeji opice.

Z čeho se skládá?

Patří do rodiny Palm a rodu Cocos (jeho jediným zástupcem). Kokosový ořech se mylně nazývá. Z biologické stránky je toto ovoce podle druhu peckovice o hmotnosti až 2,5 kg.

Obsahuje vnější obal (exokarp) a vnitřní obal (endokarp - na něm se „chlubí“ tři skvrny nebo póry).

Pod skořápkou se nachází endosperm a bílá dužina s jedinečným hodnotným složením. Endosperm je zpočátku čirá tekutina s kapkami oleje – kokosová voda. Během procesu zrání se z vody stává kokosové mléko – mléčná emulze. V konečně vyzrálém kokosu mléko zhoustne a ztvrdne.

Kalorie a nutriční hodnota

Ovocná dřeň v 100 gr. obsahuje přibližně 360 kcal. Obsah kalorií kokosové vody je téměř nulový (na 100 g - 16,7 kcal). Obsah živin na 100 gramů:

Vlastnosti ovoce

Neobvyklost tohoto stromu se projevuje v jeho pohodlné existenci v blízkosti mořské vody. On to však nepotřebuje. Palma svými mělkými kořeny snadno přijímá vlhkost z bohatě zavlažované půdy na mořském pobřeží.

Zajímavé je, že slaná voda kokosovým slupkám neškodí. Ořech, který po dlouhé cestě spadl do moře a vyplavil se na břeh, dává život nové palmě.

Léčivé přísady

Díky bohatému složení vitamínů a minerálů je toto ovoce ideálním prostředkem k nasycení a doplnění energie:

Tyto látky jsou ve větší či menší míře obsaženy v samotné dužině, intraovocné tekutině a oleji.

Proč je to užitečné?

Kokos je užitečný v následujících případech:

• urologická a nervová onemocnění;
• dodržování vegetariánské stravy;
• hormonální nerovnováha (patologie štítné žlázy);
• metabolický syndrom a diabetes mellitus 2. typu;
• oslabená imunita;
• zhoršení zraku a oční choroby;
• onemocnění srdce a cév;
• onemocnění kloubů.

Výhody kokosu pro srdce jsou způsobeny přítomností nasycených (ale zdravých) tuků, které normalizují cholesterol a zabraňují ateroskleróze. Kokos inhibuje růst nádorů. Jeho mléko a dužina jsou vynikající antimikrobiální a protizánětlivé činidlo. Tyto vlastnosti umožňují použití přípravku v boji proti alergickým kožním projevům a akné.

Kokos díky vláknině stimuluje střevní činnost. Kokosová dužina a olej snižují toleranci organismu vůči antibiotikům. Z kokosové dužiny si můžete vyrobit i ušní kapky, které vám pomohou od bolesti.

Kokosová voda

Není obvyklé najít ovoce s kokosovou vodou. Nachází se v nezralém ovoci. Nemyslí se tím kokosové mléko (získané smícháním dužiny s vodou). Chutnají jinak. Kokosová voda je nízkokalorická, neobsahuje nezdravé tuky a chutná chladně a sladkokysele.

Mezi výhody kokosové vody patří:

• uhašení žízně;
• obnovení vodní rovnováhy v těle;
• zbavit se infekcí močového měchýře.

Nasycení užitečnými látkami dává kokosové vodě vlastnosti téměř solného roztoku.

Pasterizovaná kokosová voda bez konzervantů a nebezpečných nečistot představuje tuto úžasnou tekutinu s plným zachováním blahodárných vlastností kokosu, dodávanou přímo do lidského těla. Čerstvé ovoce je samozřejmě zdravější. Ne vždy je ale možné jej používat neustále.

Ne nadarmo je toto nádherné ovoce tak hojně využíváno v různých oblastech lidské činnosti. Téměř nikdy ji nejíme čerstvé. Ale pokud se taková příležitost naskytne, nemůžete se jí vyhýbat. Koneckonců, jedinečné vlastnosti tohoto neobvyklého produktu přinášejí zjevné výhody pro lidské zdraví a vzhled.

Kontraindikace a poškození

Kokosové ořechy nemají prakticky žádné kontraindikace, s výjimkou individuální imunity. Citliví lidé by s tím měli počítat.

Také by je neměli užívat lidé náchylní k průjmům a přibírání na váze.

Oblasti použití

K jídlu se používá čerstvá nebo sušená dužina ovoce a také vločky. Pravidelná konzumace produktů s kokosovou dužinou normalizuje metabolismus. Kokos vám dodá energii bez přebytečného tuku. Kokosové vločky a pokrmy s nimi posilují imunitní systém a poskytují dobrou ochranu před virovými a plísňovými infekcemi. Kokosové vločky čistí střeva od toxinů.

Přidává se k:

• saláty;
• pečení;
• ovesná kaše;
• občerstvení;
• pudinky.

Připraveno z kokosového mléka:

• polévky;
• omáčky;
• nápoje;
• sladká jídla;
• dezerty.

Ale výhody kokosu se neomezují pouze na oblasti vaření, medicíny a kosmetiky. Vlákna nacházející se na tvrdé skořápce (kokosové vlákno) se používají k výrobě pevných provazů, provazů, koberců, kartáčů a dalších předmětů pro domácnost a stavebních materiálů. Ze samotné skořápky se vyrábí různé suvenýry, hračky, nádobí a dokonce i hudební nástroje.

Pro kosmetické účely

Kokosové mléko je užitečné pro vnitřní i vnější použití (masky a pleťové vody). Spolu s glukózou se kokosové mléko používá v lékařství k nitrožilním injekcím. Tento roztok má vliv na dehydrataci udržováním požadované hladiny tekutiny.

Jeho výjimečné přínosy pro pokožku se projevují v tom, že ji tonizuje a osvěžuje. Dělá matnou a stárnoucí pokožku elastickou. Léčba akné a alergických vyrážek kokosovým mlékem poskytuje vynikající výsledky. Vysušuje a zklidňuje zanícenou pokožku.

Kokosový olej

Aktivně se používá v kosmetických procedurách. Po vnějším použití se vzhled stává atraktivnějším.

Kokosový olej je prostě nenahraditelný, pokud je pokožka suchá, popraskaná a zarudlá. Díky přítomnosti nasycených mastných kyselin se rychle vstřebává, hydratuje pokožku a dělá ji sametovou.

Kokosový olej je účinný na všechny typy popálenin (včetně spálenin od slunce). Matné, roztřepené konečky vlasů se působením tohoto produktu stanou zdravými a lesklými.

Kokosový olej je navíc cenným dietetickým produktem. Přítomnost kyseliny laurové v něm znamená ochranu proti patogenním mikroorganismům, kvasinkám, bakteriím, virům, plísním. Kyselina kaprinová stimuluje antimikrobiální aktivitu. Kokosový olej je nenáročný na játra, protože je snadno stravitelný a podporuje zdravou střevní flóru.

Lahodné recepty

Nejprve se musí kokos otevřít. K tomu se budete muset vyzbrojit nožem a kladivem:

1. Špičkou nože udělejte do jednoho ze tří očí dírku, která bude měkčí než ostatní.
2. Tekutinu slijte a ihned vypijte, dlouho nevydrží.
3. Pomocí kladívka začněte klepat po obvodu, otáčejte ovocem.
4. Po několika kolech skořápka praskne.
5. Nyní jej lze snadno vyjmout pouhým vytažením do stran. Pokud budete mít štěstí, dužina zůstane neporušená.

Nyní můžete začít vařit.

Recept č. 1 „Tři v jednom“

Z jednoho kokosu můžete získat tři užitečné produkty najednou:

1. Rozemlejte dužinu pomocí mixéru nebo struhadla.
2. Výsledné hobliny naplňte teplou vodou.
3. Nechte chvíli působit, dokud úplně nevychladne.
4. Nezapomeňte dužinu rozdrtit. Nepřemýšlejte!
5. Po třech až čtyřech hodinách směs přeceďte. Hobliny lze sušit.
6. Umístěte tekutinu na několik hodin do chladničky.
7. Do ztuhlého oleje udělejte důlek a opatrně slijte spodní vrstvu tekutiny.
8. Seberte olej do samostatné nádoby.

Z jednoho ovoce tak můžete získat asi 50 g másla, sklenici syrovátky (nízko koncentrovaného mléka) a celou „horu“ čerstvých aromatických hoblin.

Recept č. 2 "Vitamin Raffaello"

Zbývající hobliny se k tomuto dezertu skvěle hodí.

Ingredience:

• směs jakýchkoli ořechů a kokosových vloček (v jakémkoli poměru) – 250 gramů;
• středně velké banány - 1,5 kusů;
• data – 20 kusů;
• kokosové hobliny pro horní vrstvu - 1 šálek.

Proces vaření:

1. Kokosovo-oříškovou směs rozemelte na mouku nebo velmi jemnou strouhanku pomocí mixéru nebo mlýnku na maso (několikrát rolujte).
2. Rozemlejte datle (odstraňte pecky) a banány na pastu. Půlku banánu lze nahradit nějakým jiným měkkým ovocem (meruňky, broskve, mango atd.).
3. Pokud je hmota příliš hustá, přidejte trochu vody nebo šťávy.
4. Smícháme s ořechovou moukou.
5. Z výsledného těsta udělejte kuličky (pro snížení lepivosti si ruce namažte kokosovým olejem).
6. Nahoře nasypte hobliny.
7. Hotové sladkosti dejte na tři až čtyři hodiny do lednice.

Tento dezert se ukazuje jako velmi uspokojivý a neméně zdravý. Pro větší originalitu můžete do středu každé koule umístit malý celý ořech nebo bobule.

Recept č. 3 “Líná kokosová ovesná kaše” bez vaření

Tento recept vám pomůže zpestřit vaši obvyklou snídani.

Ingredience:

• ovesné vločky (které se vaří 20 minut) - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• kokosové mléko - 1 sklenice;
• med (javorový sirup) - 2 lžičky;
• bobule (maliny, jahody, borůvky atd.) – 2 hrsti;
• kokosové hobliny - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Cereálie zalijte mlékem a dobře promíchejte. Můžete použít hotové kokosové mléko, nebo si můžete vyrobit vlastní. K tomu rozšlehejte dužinu z jednoho kokosu mixérem s 300 - 400 ml teplé vody a přeceďte.
2. Přidejte bobule a sladidlo podle chuti.
3. Důkladně promíchanou hmotu přendejte do uzavřené nádoby a nechte v lednici několik hodin, nebo ještě lépe přes noc.
4. Ráno (nebo po uplynutí požadované doby) vyndejte připravenou snídani, ozdobte ji kokosovými lupínky a vychutnejte si překvapivě jemnou chuť exotické pochoutky.

Tento recept lze obměnit přidáním máku, sezamu, chia semínek, ořechů nebo sušeného ovoce. Jako sladidlo se nedoporučuje používat cukr, kondenzované mléko a jiné podobné produkty, protože... tím bude kaše mnohem méně zdravá.

Test

Jste připraveni podstoupit test znalostí o kokosu?

Osobní trenér, sportovní lékař, lékař fyzikální terapie

Sestavuje a vede osobní tréninkové programy pro korekci těla. Specializuje se na sportovní traumatologii a fyzioterapii. Provádí klasické lékařské a sportovní masáže. Provádí lékařské a biologické monitorování.

Na každém kontinentu, dokonce i v každé zemi, existuje rostlina, která je pro toho či onoho člověka velmi důležitá. Pro slovanské země je to jabloň, třešeň, ale pro tropické země kokosovník. Tento strom zaujímá významné místo v životě místních obyvatel. Jeho dřevo se používá ke komerčním účelům, ke stavbě domů, jedí se jeho plody, kokosový olej a mléko se přidává do kosmetiky. O výhodách a škodách kokosu, jeho vlivu na lidské tělo se diskutuje již dlouho, ale stále neexistuje jasný názor.

Blahodárné vlastnosti kokosu jsou nevyčerpatelné. Tento přípravek blahodárně působí téměř na každou buňku lidského těla. Prokázaný pozitivní vliv kokosu a jeho derivátů na kardiovaskulární, nervový systém a gastrointestinální trakt má také protizánětlivé a antimikrobiální účinky.

Výhody kokosu mohou být patrné již po jednom použití, ale vlastnosti produktu jsou nejúčinnější při pravidelném používání. Kokos dnes koupíte v kteroukoli roční dobu téměř v každém supermarketu, ale často se jedná o kokosy, které jsou dávno utržené a živin je tam mnohem méně. Mnohem lepší je, když máte možnost vycestovat do teplých krajin a zásobit se vitamíny právě tam.

Kokos se skládá z tvrdé skořápky, dužiny a čiré tekutiny. Čím déle je ovoce skladováno, tím více mléko houstne a brzy zbělá a téměř ztuhne. Nejjistější způsob, jak se přímo v supermarketu ujistit, že máte před sebou čerstvý kokos, je protřepat. Pokud cítíte, jak uvnitř stříká tekutina, je relativně čerstvá.

Kdo by měl jíst kokos?

Blahodárné vlastnosti kokosu může pocítit každý. Pokud máte problémy se zrakem, konzumujte pravidelně mléko a kokosovou dužinu. Pokud to nepomůže k ideální vizi, umožní to udržet ji na stávající úrovni.

Výhody kokosu jsou patrné také pro lidi, kteří mají problémy s reprodukčním systémem. Kromě toho má přípravek stimulační účinek a lze jej použít jako pomůcku v boji proti impotenci.

Tonické vlastnosti rostliny jsou známy. Zlepšuje nejen imunitu, ale také bojuje proti nachlazení. Vitamínové komplexy na bázi kokosu se dokonce používají ke zvýšení obranyschopnosti těla proti nemocem, jako je AIDS a tuberkulóza.

Lidé, kteří mají problémy s cévami, i ti, kteří trpí epilepsií, vědí, jak je kokos pro tělo prospěšný. Toto palmové ovoce posiluje stěny krevních cév, čímž je posiluje. Kokosový olej také pomáhá zmírnit křeče.

Využití plodů kokosové palmy v kosmetologii

Nádherné vlastnosti, které kokos má, se využívají i v kosmetologii. Již v dávných dobách krásky používaly mléko, aby se o sebe postaraly. Olej na bázi produktu hydratuje pokožku a dělá ji hedvábnou. Pokud se spálíte nebo jste v soláriu, namažte si tělo kokosovým olejem. Podpoří hojení popálenin. Nehty s ním také nezapomeňte namazat, stanou se odolnějšími.

Vyživující maska ​​na vlasy bude hedvábnější a pomůže vyrovnat se s vypadáváním vlasů. K tomu stačí nanést produkt na pokožku hlavy masážními pohyby a nechat 30-40 minut. Na rozdíl od mnoha jiných olejů se kokosový olej snadno smyje teplou vodou a šamponem. Majitelky barvených vlasů si díky této proceduře udrží barvu mnohem déle.

Může kokos poškodit tělo?

Jen stěží lze najít produkt, jehož použití by bylo stejně přínosné pro každého člověka. V každém případě je třeba vzít v úvahu individuální vlastnosti a preference. Výhody a škody kokosu byly studovány již dlouhou dobu, ale vědci dosud nedospěli k jasnému závěru. Někteří doporučují zařadit produkt bez jakýchkoli pochybností do své každodenní stravy, jiní jsou k tomu kritičtější.

Pokud mluvíme o kokosových vločkách, které se prodávají v obchodech, procházejí mnoha fázemi zpracování, takže mohou velmi zřídka způsobit alergie. Poškození kokosového mléka však může být výraznější, protože se jedná o vysoce koncentrovaný produkt. Neměli by jej užívat lidé, kteří jsou náchylní k alergii na fruktózu.

Výhody a poškození kokosu: Video

Výhody a škody kokosu: tropická exotika na našem stole

Žádné tropické pobřeží si nelze představit bez elegantního rámu kokosových palem. Nikdo neví s jistotou, kdy a kde se tato rostlina objevila na zemi, protože její plody, kokosové ořechy, plují na nové místo „bydliště“ přes slanou vodu moří a oceánů. Nedostatek těchto informací však nezabránil místním obyvatelům využívat kokosové ořechy ve svůj vlastní prospěch.

Kokos je široce používán ve vaření. Jí se jak bílá dužina, tak sladkokyselá kokosová voda, ukrytá pod silnou slupkou ořechu. Kromě toho se lidé naučili extrahovat rostlinný olej z vnitřní části tohoto produktu a také z něj připravovat kokosové mléko, které se úspěšně používá v kosmetologii.

Z praktického hlediska byl kokos také lidem velmi užitečný. Z vláken, která zaplétají skořápku plodů kokosové palmy, se vyrábějí provazy, tkané koberce a další předměty pro domácnost. A místní řemeslníci upravovali kokosové skořápky na výrobu suvenýrů.

Ale to jsou všichni, „domorodci“ :) A jaký užitek nebo možná i škoda může kokos přinést nám, lidem, kteří kokosy kupují převážně v supermarketech.

Kokos: výhody a škody v detailu

Výhody kokosu pro lidské tělo

Obyvatelé našich zeměpisných šířek dostali poměrně nedávno příležitost vychutnat si tento nádherný produkt. V obchodech dnes můžete koupit jak celé plody kokosu, kokosovou vodu samostatně balenou v uzavřených sáčcích, tak samozřejmě sušené kokosové lupínky, produkt získávaný z dužiny. A přesto lze maximální výhody kokosu získat přímo v jeho přirozených distribučních oblastech.

Výhody a poškození kokosu jsou určeny jeho chemickým složením. Značné množství obsahují plody této tropické rostliny. Ve velkém množství se zde nacházejí také kyseliny jako kyselina pantotenová a askorbová, díky kterým poskytujeme výraznější odolnost vůči nachlazení. Navíc spolu s kokosem naše tělo přijímá antioxidant tokoferol a také biotin, který je nezbytný pro metabolické procesy v těle.

Obyvatelstvo zemí, kde kokosové palmy rostou, používá kokos k léčebným účelům již od starověku. Dužina plodů se používala jako nebo k léčbě otravy, dokonce se s ní objevovaly pokusy léčit choleru.

V dnešní době se využívá i blahodárných vlastností kokosu: z vnitřní části ořechu se stále připravují osvědčené léky podle receptur tradiční medicíny. Takže například pomocí kapek vyrobených z této suroviny se můžete zbavit bolesti uší. A pokud spálíte kokosové skořápky, můžete získat vynikající lék na léčbu hnisavých ran.

Kokosová šťáva je velmi oblíbená v tropických zemích. Pije se jako tekutina na uhašení žízně a připravují se z ní i různé tonizační koktejly. Kromě tohoto účinku je voda, která je uvnitř kokosu, antibakteriální a dokáže také rozpouštět kamenné útvary v ledvinách.

Nutno říci, že kokos je výborným zdrojem rostlinného tuku. Neobsahuje ani unci cholesterolu. Ještě více než to, blahodárné vlastnosti kokosu se projevují ve schopnosti snižovat hladinu stávajícího cholesterolu v cévách. V souladu s tím můžeme dojít k závěru, že neustálá konzumace kokosu může významně snížit riziko rozvoje.

Škodlivost kokosu

Mezi důvody, které naznačují, že konzumace kokosu může být pro člověka škodlivá, je jeho vysoký obsah kalorií. 100 gramů čerstvé kokosové dužiny obsahuje 354 kcal. Pro ty, kteří jedí nízkokalorická jídla nebo se snaží zhubnout, je vhodné se kokosu na chvíli vzdát.

Navzdory skutečnosti, že kokos je produkt šetrný k životnímu prostředí (pěstování kokosových palem nevyžaduje použití chemikálií), může způsobit alergické reakce.

Jak vybrat správný kokos

Pro našeho nezkušeného spotřebitele může být obtížné rozhodnout se, zda mu kokosový ořech prospěje nebo uškodí, pokud si vybere ten či onen ořech. Abychom nebyli jednou provždy zklamáni tímto voňavým produktem, je důležité vzít z celkové hmoty pouze ty plody, které nemají žádné vnější vady. Chcete-li zjistit, zda je ořech před vámi zralý nebo ne, můžete s ním mírně zatřást. Nezralé ovoce bude uvnitř obsahovat příliš mnoho vody.

Kokos, který jste právě otevřeli, byste měli okamžitě sníst. Abyste z kokosu získali maximální užitek a rozhodně neškodili, musíte jeho dužinu jíst syrovou, bez ochucení oleji nebo sladění cukrem.

Dnes má mnoho lidí možnost cestovat po celém světě a vychutnávat si tento báječný produkt doslova čerstvě z poboček. Neodpírejte si potěšení vyzkoušet tento tajemný oříšek bez obav v jeho domovině. Obsahuje opravdu spoustu užitečných prvků, které našemu tělu nebudou vůbec překážet.