Koptové jsou potomky faraonů a starých Egypťanů. Genetici učinili nečekaný objev o předcích starých Egypťanů

Staří Egypťané jsou pro moderní vědce stále jednou velkou záhadou. Většina egyptologů je považuje za z Asie a jako důkaz jejich správnosti uvádí staroegyptský jazyk, který patří do semitsko-hamitské skupiny. Menšina badatelů nachází předky Egypťanů v „černé“ Africe.

Nutno říci, že umělci Starověký Egypt dost zmátli vědce tím, že zobrazují obyvatele země s různými odstíny pleti – od světle hnědé až po téměř černou. Hérodotos při srovnávání Egypťanů, Etiopanů a Kolchičanů předpokládal, že jsou všichni navzájem příbuzní, protože jejich rozlišovací znak- tmavá pleť a kudrnaté vlasy.

Lze se jen domnívat, že starověký Egypt, který byl po tisíce let tavicí nádobou pro mnoho kultur a národů, netvořil homogenní etnickou skupinu, snad kromě potomků faraonů, kteří si udržovali čistotu krve. V průběhu staletí Egypt „zdědilo“ mnoho národů, včetně Asyřanů, Libyjců, Kušitů, Peršanů, Řeků, Římanů, Arabů a Turků.

Před nedávnem se němečtí genetici z Institutu Maxe Plancka rozhodli prověřit, zda v této zemi nezanechali svou genetickou stopu zástupci jiných států a národů, včetně vojáků Alexandra Velikého, kteří dobyli Egypt. Pro studii byl mitochondriální genom odebrán z 90 mumií balzamovaných po dobu více než tisíce let.

Vědci zjistili, že studovaný genetický materiál neprošel významnými genetickými změnami, a to i přes několik migračních vln z Evropy, Středního východu a Afriky. Zde je však důležité vzít v úvahu, že se to týká pouze zástupců nejvyšší kasty, ke které mumifikovaní lidé patřili.

Vědci z Německa také zjistili, že zatímco moderní Egypťané jsou geneticky spřízněni s národy subsaharské Afriky, vzorky ze starověkého Egypta vykazují větší genetickou podobnost s populacemi Středního východu a Levanty. Příliv lidí z afrického vnitrozemí začal přibližně před 1300 lety se vzestupem obchodu s otroky a migračních vln způsobených arabským dobytím Egypta.

V současnosti jsou za přímé potomky starých Egypťanů považováni Koptové – křesťanské obyvatelstvo Egypta, nepřesahující 7 % z celkového počtu obyvatel země. Navzdory skutečnosti, že Koptové a Arabové patří k různým etnickým skupinám, je téměř nemožné je odlišit podle vzhledu.

V roce 1908 jeden ze zakladatelů francouzské egyptologie, Gaston Maspero, hovořil v koptském klubu „Ramesses“ jeho členům, že Koptové jsou nejčistšími potomky starých Egypťanů. Koptové a egyptští muslimové mají podle vědce stejné kořeny, ale kvůli velkému počtu sňatků s cizinci přišli tito o etnickou čistotu.

Koptové si naopak po mnoho staletí posvátně uchovávali čistotu své krve a nemíchali se s mimozemskými Araby. Koptové se stále žení pouze jednou za život, občanský sňatek ani rozvod neuznávají.

slovo "koptský" Řecký původ(Αιγύπτιος - aigoptios) a překládá se jako „egyptský“. Právě ve staroegyptském jazyce má jazyk moderních Koptů svůj původ, dokonce si dokázal zachovat specifičnost charakteristické pro řeč faraonů.

Francois Champollion svého času úspěšně používal současný koptský jazyk k rozluštění staroegyptských hieroglyfů. Zvažoval tento jazyk poslední etapa vývoj jazyka starých Egypťanů. Na začátku našeho letopočtu začalo být hieroglyfické písmo postupně nahrazováno řeckou abecedou a upravoval se i jazyk samotný, až se nakonec změnil v ten, kterým dnes mluví Koptové.

Nutno podotknout, že obyvatel moderního Egypta ne tak arabsky, jak se dříve myslelo. Podle posledních údajů genetický výzkum, asi 80 % obyvatel severní části Egypta je tak či onak geneticky spřízněno s obyvateli starověké země faraonů, v r. jižní oblasti V Egyptě jich je asi 65 %.

Mnoho národů příbuzných starověkým Egypťanům žije daleko od břehů Nilu, především na Středním východě. Vědci jmenují Libanonce a Syřany jako nejbližší genetické příbuzné starých Egypťanů.

Společná skupina německých vědců z univerzity v Tübingenu a Institutu Maxe Plancka pro evoluční antropologii při studiu DNA staroegyptských mumií odhalila úzce související vztah mezi Egypťany a dalšími východní lidé- Arméni. Stejný fakt potvrdili egyptští vědci v procesu studia autozomálních a Y-DNA markerů tří faraonů 18. dynastie: Amenhotepa III., jeho syna Achnatona a vnuka Tutanchamona.

Tyto studie však mohou také naznačovat, že to nebyli staří Egypťané, kdo přispěl ke genetickým vlastnostem populace Blízkého východu a Zakavkazska, ale naopak egyptských faraonů byly východního původu.

Jedním z vysvětlení blízkovýchodních kořenů egyptských faraonů může být invaze Hyksósů, kteří pronikli do starověkého Egypta přes Arménskou vysočinu a dobyli Don v 18.–16. století. 

E. část státu až po střední tok Nilu. Nepodařilo se jim dobýt celý Egypt, ale pravděpodobně značně upravili genetickou mapu této země. Egypt má více než 77 milionů lidí a tato země nemá žádné demografické problémy: porodnost téměř pětkrát převyšuje míru úmrtnosti. Pravda, to není zásluha dokonalého zdravotnictví (formálně je zdarma, ale je lepší se nechat léčit na komerčních klinikách; u vládních chirurgů se jim například přezdívalo „řezníci“) a už vůbec ne vysoký příjem Egypťanů, tajemství spočívá v obvyklém arabské země

velké rodiny. Pro spravedlnost je však třeba poznamenat, že průměrná délka života je poměrně vysoká: 68 let u mužů a 73 let u žen. Nějaký vliv mezinárodní kultura

a možná je na oblečení zaměstnanců patrná koloniální minulost.

Kravaty a saka pravděpodobně vyžadují různé typy kancelářských pracovníků, stejně jako zaměstnanci cestovních kanceláří, kteří se z povahy své práce setkávají s cizinci. Toto pravidlo se však většinou nevztahuje na řidiče autobusů nebo průvodce.

Obyčejní obyvatelé velkých měst, pokud mluvíme o silnějším pohlaví, se obecně oblékají způsobem známým západnímu oku: džíny, košile, bundy, lehké bundy... Mimochodem, opravdu velká města

S více než milionem obyvatel jsou v Egyptě pouze tři: hlavní město Káhira El Gíza, která s ním těsně sousedí, a Alexandrie, která má také neoficiální status hlavního města kultury.Školní vzdělávání je zdarma, i když rodiče, kteří mají tuto možnost, se snaží umístit své děti do placeného vzdělávací instituce . Systém vysokoškolské vzdělání

Pýchou moderních Egypťanů je jejich původ, příležitostně rádi zdůrazňují, že pocházejí od velkých stavitelů grandiózních pyramid a majestátních chrámů, jejichž stav dosáhl svého úsvitu dávno předtím, než se v Evropě objevila první města. Ve skutečnosti jsou samozřejmě přímými potomky (pokud je tento termín ve správném kotli mnoha národností obecně přípustný) obyvatel starověkého Egypta jen někteří Koptové, kteří tvoří jen několik málo velký podíl v běžné populaci země. Předchůdci zbytku jsou arabští dobyvatelé, kteří se v 7. století vlili do Egypta. Pro spravedlnost je třeba poznamenat, že byzantští císaři v předchozím boji proti ariánskému kacířství se ukázali být tak horliví, že středomořské pobřeží Afriky bylo poměrně vylidněné; tím vytváří nejvíce příznivé podmínky za invazi z Arábie.
Národní menšiny nyní zahrnují také beduíny, Berbery, Núbijce a Čerkesy, jejichž celkový počet nepřesahuje 2 % populace země. Pokud vím, v Egyptě k žádným střetům na tomto základě nedochází, pokud někdo působí problémy, jsou to radikální islamisté.

To, že Egypt je muslimský stát (vyznává se sunnitský islám) a ne zcela sekulární (i když legislativa vychází mnohem více z napoleonského zákoníku, jsou do něj zakomponovány i normy šaría), je hned patrné, už jen tím, že drtivá většina žen Nosí hidžáby – lehké šátky.

Jeden z průvodců přednesl celou řeč o výhodách něžného pohlaví v Egyptě. Jako, neexistuje žádná emancipace, ženy jsou upravovány a hýčkány, doslova neseny v náručí. Pokud někdo najednou nechce žít podle zákonů šaría, může si vždy svléknout hidžáb a začít žít podle světských zákonů. Průvodce přitom vyjmenoval jména žen zastávajících významné funkce v egyptském vládním aparátu a dokonce se ukázal být natolik důvtipný, že jmenoval ruské ministryně něžného pohlaví. Srovnání samozřejmě dopadlo ve prospěch islámské země.

Šátky nosí i velmi mladí lidé, s výjimkou malých dívek.

Podle stávajících kánonů je vyžadováno nejen nosit hidžáb, ale také zakrývat ramena, paže a samozřejmě nohy. Myslím, že v horkém počasí to není moc pohodlné. Egypťané však, jak je vidět na fotografiích, nenosí šortky.

Mládí a koketnost si však vybírají svou daň – dívky se snaží oblékat módně. V dnešní době, zdá se mi, jsou oblíbené lehce rozevláté džíny, přes které se nosí dlouhé svetry popř krátké šaty.

Školní exkurze. Jsou to jen děti a dívky ještě nenosí šátky.

Zatímco spoře odění Evropané a Rusové fotografovali Sfingu a pyramidy, tyto středoškolačky někdy tajně a někdy zcela otevřeně fotografovaly turisty jako mnohem exotičtější.

A to je ten závoj – abych tak řekl, radikální forma islámu dámské oblečení. Ostře negativně se k tomuto fenoménu mimochodem vyjádřila i výše zmíněná průvodkyně, která zdůraznila, že žena skutečně pevná ve víře se tak oblékat nebude, pouze pokud se nechá unést falešnými proudy islámu.
Mimochodem v Káhiře nebo v Gíze podobné obrazy Viděl jsem je poměrně zřídka, například jsem to vyfotil v Luxoru.

Kvůli chybějící závoji a křížům na hrudi stojí ti vlevo starší žena a dívka je neomylně identifikována jako křesťanka. Podíl ortodoxních křesťanů mezi obyvatelstvem země je asi 5 % (katolíků je stále málo). Obecně jsem v Egyptě viděl ženy bez šátků jen zřídka.

Průvodci diskutovali na téma příjmů obyvatel velmi neochotně. Jejich odpovědi se scvrkávaly hlavně na formulku, která zněla jako zaklínadlo: „Egypt je bohatá země, jen naši vládci jsou zloději. Proboha, analogie zde mluví samy za sebe. :)
Nejvlasteneckejší průvodce (Mahmud-Aziz, o kterém jsem mluvil už v albu) raději mluvil o tom, jak se tady vědcům žije dobře: plat tři tisíce dolarů měsíčně a spousta benefitů včetně ročního týdne -dlouhá dovolená v letoviscích Hurghada nebo Sharm el-Sheikh. Jiný průvodce neochotně připustil, že mnoho lidí vydělává méně než 100 dolarů měsíčně, zejména ve venkovských oblastech a malých městech.

Upřímně řečeno, nabyl jsem dojmu, že pro mnohé je avizovaná stodolarová laťka více než žádoucí. Nikdy jsem však v této věci neviděl spolehlivé statistiky.

Je zvláštní, že všichni průvodci mluvili velmi opovržlivě o sedlácích Felah, kteří často přijíždějí do měst pracovat a nosí archaicky vyhlížející národní dlouhé košile (galabei).

Dokonce jsem si spletl tohoto pouličního prodejce s Evropanem. A přestože je jeho barva pleti neobvykle světlá, rysy jeho obličeje jsou spíše lokální. Jak mi bylo řečeno, je to s největší pravděpodobností albín.

V egyptské provincii nosí galabajy mnoho mužů, ne nutně jen rolníci.

Často takové róby používají jako uniformu menší sluhové, jako jsou hlídači na výletních místech. Často se přitom snaží přivydělat si tím, že turistům nabízejí, aby se za peníze vyfotografovali na pozadí starých chrámů nebo hrobek. Pravděpodobně si lichotí nadějí, že mohou v okolí dobře nahradit staré Egypťany.

Beduíni, kteří nemají povolen vstup na území blízkého pravoslavného kláštera svaté Kateřiny, se snaží přes plot prodávat turistům průvodce a nějaké suvenýry.

Naprostá většina Egypťanů žije v údolí Nilu, kde hustota obyvatelstva přesahuje 1700 lidí na kilometr čtvereční.

V pouštích, které pokrývají většinu území země, přitom nežije více než 2 % egyptské populace a na kilometr čtvereční připadá méně než jedna osoba.

Veranda kavárna na západním břehu Nilu poblíž Luxoru. Obecně bych Egypťany nenazval lidem zahálky (mnozí jsou nuceni pracovat na více místech), ale je fakt, že neradi dřou. A nejvíc jim podle mě překáží nevšímavost k detailu, která se projevuje doslova ve všem: oblečení, domy, kvalita práce...

Mobilní telefony však naplno využívají i chudí feťáci.

Hlavním zdrojem vládních příjmů Egypta jsou příjmy z lodní dopravy v Suezském průplavu, prodej surovin do zahraničí (hlavně ropy) a cestovní ruch. Nicméně zemědělství stále hraje obrovskou roli v ekonomice země a existuje vážný boj o vlastnictví úrodné půdy.

Nevinná dětská zábava na vesnické ulici.

Ať Egypt dováží pšenici, naopak vyváží zeleninu a ovoce. Ceny místních zemědělských produktů, a to i na turistických místech, jsou poměrně nízké. Dejme tomu, že kilogram dobrých jahod stojí 10 liber, tedy necelé dva dolary. Ceny v obchodech za všemožné čokoládky, sladkosti a další drobnosti přitom dokážou ohromit i cizince, a to nemluvíme o obchodech Sharm el-Sheikh nebo Hurghada, kde je na všechnu hanbu dávno zapomenuto, ale o minimarkety na čerpacích stanicích podél hlavních dálnic země. Mám podezření, že tamní cenovky spěchají, aby uspokojily efektivní poptávku, protože frajeři necestují mezi městy soukromými auty.

Mezitím ve vnitrozemí a v obchodech pouze pro místní obyvatelstvo jsem si jistý, že je vše velmi levné. Egypt je drahá země jen pro turisty, a to jen na přeplněných místech.

Regály: na střeše auta, na hlavu ženy... Pro páteř je ale asi vhodnější vertikální axiální zatížení než asymetrické.

Pouliční prodejce mazanec. Křupavé, vypadaly tak lákavě, že jsem jen stěží odolával jejich koupi. Hlavní věc, která mě zarazila, nebyly úvahy o nehygienických podmínkách, ale téměř stoprocentní pravděpodobnost, že obchodník při spatření turisty zdraží desetinásobně.

Prodejce suvenýrů. Tyto soudruhy musíte bedlivě sledovat, protože zde rádi klamou, zejména prodávat pod rouškou stříbrné šperky bižuterie atd. Obecně se mi zdá, že hojnost turistických klientů kazí zástupce jakéhokoli národa. I v Číně platí, že čím dále od hranic s Ruskem, tím lepší vztah k Rusům (vezměte to samé u Chabarovska - velmi názorný příklad). V turistických oblastech Egypta jsou turisté vnímáni výhradně jako peněženky na nohách. Tento jev je tak rozšířený, že v mnoha cizincích vzbuzuje akutní nepřátelství vůči celému místnímu obyvatelstvu bez rozdílu.

Mezitím jsem slyšel, že v egyptském vnitrozemí jsou lidé úplně jiní: mnohem přátelštější a jejich přátelskost obvykle postrádá sobecký prvek, který se stal součástí turistického folklóru. Tam mohou cestujícího svézt zdarma a dokonce mu dát oběd, spokojeni se samotným setkáním s cizincem.
Podobný altruismus jsem měl možnost pozorovat v Sharm el-Sheikhu, kdy zahradník (mimochodem inteligentně vyhlížející mladík s brýlemi) dal krásná dívka květina (nejprve dokonce odmítla v domnění, že jde o pokus získat peníze).
Mimochodem, v Egyptě je snadné se domluvit bez znalosti arabštiny ve světle výše zmíněné koloniální minulosti. Běžné ve vzdělaných kruzích francouzština, více více lidí a z různých oblastí života do té či oné míry mluvit anglicky. Zdá se, že oba tyto jazyky jsou dokonce zahrnuty mezi povinné školní osnovy. Na turistických místech je snadné potkat Egypťany mluvící rusky: už dávno se naučili zákony hospodářské soutěže a podivnou neochotu mnoha turistů z Ruska ovládat cizí dialekty.

Čistič ulic. O situaci s odpadky v ulicích egyptských měst a životním prostředí si však povím raději jindy, až ukážu Káhiru a El Gízu. V případě Egypťanů se dotknu především otázek dopravy včetně veřejné dopravy a vymáhání práva.

Když přemýšlíme o starých Egypťanech, většinou se nám vybaví Kleopatra nebo fascinující proces mumifikace. Nemyslíme však na běžné předměty a nápady, které dnes používáme v našem každodenním životě.

I když většině moderních vynálezů se připisuje více pozdní období historie, staří Egypťané byli v popředí. Stejně jako my vždy hledali způsob, jak si usnadnit život a bez stresu. Níže je uveden seznam položek a nápadů, které přežily zkoušku časem, o které většina z nás nepřemýšlí.

10. Vláda

Ačkoli se často říká, že první systém vlády vznikl v Římské říši, ve skutečnosti je to pouze první doložený systém vlády na Západě. Úplně první struktura vládnutí je spojena se starými Egypťany.

O to překvapivější je, že tento politický systém nebyl spojen s faraony, jak se mnozí domnívají. Asi do roku 1570 př.n.l. E. Starověký Egypt byl ovládán králi. V předdynastickém období byl Egypt pod kontrolou králů Štírů, což zní podezřele jako jméno motorkářského gangu. Nevíme, jak se vláda chovala, dokud se k moci nedostal král Narmer a ustanovil první centralizovanou vládu v existujících hranicích.

Od této chvíle se ekonomika začala rozvíjet díky obchodu, který probíhal mezi třídami v jednotlivých provinciích, individuálnímu bohatství a daním. To znamená, že se možná starověcí Egypťané také snažili vyhýbat placení daní.

9. Kalendář

Dokud neexistuje vládní politika a fungující ekonomika, není potřeba sledovat dny. Ale není to ani tak o otravných výběrčích daní, kteří měli vědět, kdy lidi šikanovat. Egypťané měli pokročilý zavlažovací systém a věděli, kdy se Nil zaplaví.

Tak vytvořili kalendář, který měl 365 dní. Původně měl 370 dní, než si Egypťané uvědomili, že potřebují zkrátit rok a jednoduše přidali přestupné roky. Pokud jste se tedy narodili v den, který je pouze v přestupný rok, a je vám vlastně teprve 20 let, ačkoliv už máte vnoučata, můžete za to poděkovat starým dobrým Egypťanům.

8. Víno

Silvestr, Vánoce, narozeniny, to vše jsou skvělé důvody k párty a pití. Za jednu z našich oblíbených kratochvílí můžeme poděkovat starým Egypťanům, protože byli prvními lidmi, kteří vynalezli víno. Nový kalendář jim pravděpodobně dal ještě více důvodů k pití, protože nyní mohli slavit různá data.

Původně se předpokládalo, že vinice objevené archeology byly určeny k pěstování hroznů, které se pak jedly. Na dně několika nádob pak archeologové našli zbytky vína, což dokazuje, že staří Egypťané rádi relaxovali.

Ve skutečnosti tento produkt obsahovalo tolik nádob, že se zdálo, jako by staří Egypťané byli posedlí vínem. S tolika prastarými svátky (včetně pětidenní dovolené na konci roku) je pro historiky snadné pochopit, proč byl tak oblíbený. Takže, až půjdete příště na večírek, nezapomeňte si odpočinout, jako by bylo 3000 let před naším letopočtem.

7. Zubní pasta

V roce 1600 byla úmrtí v Londýně dokumentována pomocí účtů úmrtnosti. I když se jedná o poněkud ponurý dokument, uvádí infikované zuby jako jednu z hlavních příčin úmrtí (s výjimkou závažných epidemií, jako je dýmějový mor). Bylo to kvůli nedostatku řádné zubní péče v té době. Ve skutečnosti lidé ani neuvažovali o tom, že jídlo, které konzumují, může vést k rozvoji onemocnění zubů.

Nevěděli také, že staří Egypťané tento problém vyřešili již před mnoha staletími. Staří Egypťané si uvědomili cenu, kterou platí za špatné zuby, a objevili jednoduché řešení. Ano, první recepturu zubní pasty vynalezli Egypťané s použitím téměř nechutného seznamu přísad, jako jsou rozemletá volská kopyta, popel a spálené vaječné skořápky.

Spolu se zubní pastou přišly máty. Měli méně zastrašující seznam přísad, který zahrnoval kamenná sůl, sušený a sušený kosatec. Ve skutečnosti bylo objeveno několik receptů (spolu s kuchařskými průvodci) pocházejících ze starověkého Egypta. V té době tento jednoduchý vynález zachránil životy mnoha lidí.

6. Rukojeti

Pokud jste pronikli do nějakých konspiračních teorií, pravděpodobně jste narazili na přesvědčení, že mimozemšťané byli přáteli starých Egypťanů. Po objevení některých podezřele vyhlížejících obrázků a hieroglyfů vytesaných do kamene jsou konspirační teoretici pronásledováni myšlenkou, že starověcí mimozemšťané a starověcí Egypťané pokojně koexistovali. Co však všichni přehlédli, je fakt, že tyto snímky jsou mnohem vzácnější, než si myslíme.

Na rané fázi Staří Egypťané si uvědomili nepohodlí takového nepraktického systému psaní, což vedlo k vynálezu pergamenu a per. Zatímco většina z nás předpokládá, že pokrok ve vývoji psacích potřeb začal s příchodem brku, rákosová pera byla na prvním místě.

Staří Egypťané vyvinuli formu písma, která nikdy předtím neexistovala. Konce dlouhých rákosových stonků namočili do vody a pak konce zastřihli, čímž získali ostrý tvar, který dokázal správně rozprostřít inkoust při psaní. To umožnilo nástup přenosných dokumentů a zlepšilo celkovou efektivitu života.

Brzy však zjistili, že takové kotce rychle vysychají, což vedlo k používání peří. Až koncem 19. století se společnost vrátila k původní egyptské myšlence a vyvinula moderní kuličkové pero a také víčko, aby tak rychle nevysychalo.

5. Hodiny

Přijít pozdě do práce byl problém i pro staré Egypťany, protože měli také hodiny. Nejvíce byl obelisk nebo sluneční hodiny raná verze hodiny, ale ukazovaly čas, pokud byla obloha jasná.

To vedlo k vynálezu vodních hodin. Tyto hodiny, které vypadají stejně jako varný automat, který byste viděli ve své místní hipsterské kavárně, fungovaly tak, že během dne pomalu kapala voda, aby ukazovala čas uvnitř.

Přišli také s přenosnými hodinkami, které používaly stíny k určení času. Tato zařízení měla takový dopad na každodenní život starověkého Egypta, že všechny tato myšlenka zaujala. Tak začala cesta k moderním hodinkám.

4. Zubní protézy

Ačkoli se zdá, že zubní protézy jsou novým konceptem, ve skutečnosti se datují do roku 950 před naším letopočtem. I když ty protézy nebyly napěchované elektronikou, jako některé moderní, pomohly svým majitelům vést plnohodnotný život.

Archeologové objevili umělý palec nohu, která je nejstarší protézou na světě. Mnoho podobných částí těla se často nacházelo v hrobkách starých Egypťanů, ale jak se ukázalo, sloužily pouze k tomu, aby bylo tělo celistvé pro posmrtný život. Vše se změnilo, když byl na mumifikovaném těle nalezen palec ze dřeva a kůže, skládající se ze tří částí.

Aby se prokázalo, že tento prst byl vyroben, aby pomáhal lidem chodit, bylo vytvořeno a testováno několik analogů vědeckých metod. Skupina lidí, kterým chyběl palec, chodila s protézou i bez ní, aby zjistili, zda to pomáhá. Výsledky ukázaly, že prst měl příznivý vliv na proces chůze, což umožnilo identifikovat nalezený předmět jako časnou protézu.

3. Nůžky

Častou mylnou představou je, že nůžky vynalezl Leonardo da Vinci. Ve skutečnosti původní návrh pochází z roku 1500 před naším letopočtem. Ačkoli Římané navrhli design křížové čepele, jaký máme dnes, staří Egypťané měli jednodušší, ale účinnější verzi. Byl to jeden kus kovu zformovaný do dvou čepelí, které byly upraveny kovovým páskem mezi nimi.

S vynálezem nůžek byli staří Egypťané schopni vytvořit různé účesy. Ani ten nejzkušenější stylista by je nedokázal replikovat bez dobrých nůžek.

2. Pluh

Foto: Joevilliers

Zemědělství je základem pro nespočet civilizací. Ale staří Egypťané byli první, kdo vytvořil technologii potřebnou pro efektivní zemědělství.

Před vynálezem pluhu museli lidé chodit s „kopacími holemi“, které zapíchali do země a vytvořili díry, do kterých házeli semena. Bez těchto tyčinek může práce trvat několik týdnů nebo dokonce měsíců. Egypťané byli unaveni těmito „kopacími holemi“ a dlouhými hodinami strávenými s nimi na poli. Zkonstruovali tedy první známý pluh – ard.

Ard byla pravidelná „kopací hůl“ s klenutou rukojetí a kamenným nebo kovovým hrotem připevněným ke dnu. S tímto vynálezem mohli staří Egypťané jednoduše projít pole a vytvořit hluboký příkop, do kterého bylo umístěno mnoho semen najednou. Přestože tento vynález není srovnatelný s pluhy, které máme dnes, tato malá inovace změnila životy tehdejších farmářů.

1. Barvení vlasů

Pokud jste někdy viděli obrázky starých Egypťanů, nebudete překvapeni, že vypadaly zvláštně. Vytvářeli nejen make-up, paruky a prodlužování vlasů, ale také vyvinuli první techniku barvení vlasů. Vlasy ovlivňovaly nejen vzhled, ale také odrážely společenské postavení. Čím lépe vypadaly vaše vlasy, tím jste byli bohatší.

Staří Egypťané se snažili vždy vypadat mladě a šedé vlasy neodpovídalo tomuto ideálu. Proto Egypťané začali používat sušené listy henny k výrobě červenohnědé barvy na vlasy. Henna se také používala k barvení nehtů a rtů. Dosáhnout požadovanou barvu lze provést přidáním více či méně listů henny do směsi.

LANE, EDWARD WILLIAM

MORÁLKA A ZVYKY MODERNÍCH Egypťanů

DOMÁCÍ STYL

Podrobně jsme prozkoumali morální a sociální základy života muslimů v Egyptě, nyní se můžeme seznámit s jejich domácím životem a tradicemi. Začněme u vyšších a středních vrstev společnosti.

Když muslimové oslovují hlavu rodiny nebo jakéhokoli dospělého muže jiného než služebnictvo a prosté lidi, obvykle vyjadřují svůj respekt přidáním slova šejk(doslova „senior“ nebo „starší osoba“). Ale často se tato adresa, přijatá hlavně ve vztahu k lidem známým svým vzděláním nebo svatostí, používá ve stejném významu jako anglické „Mr“. Obvykle je volán šerif seidom nebo Sayyid(“mistr”), bez ohledu na pozici, kterou zaujímá. Mnoho šerifů patří k nižším vrstvám obyvatelstva, mezi uctívanými potomky Mohameda je mnoho sluhů, mrchožroutů a žebráků, ale všichni mají být nazýváni tímto čestným jménem, navíc je odlišuje od ostatních muslimů zelená barva turbany 1 . Mnozí z těch, kdo mají na tato privilegia nárok, nejen mezi chudými, ale i mezi bohatými, a zejména mezi vědci, je však nechtějí využívat a preferují bílé turbany a léčbu Šejk. Obvykle se nazývá muž, který vykonal pouť hagg, a žena - hagga, mnoho poutníků, ale i právě probíraných šerifů dává přednost titulu Šejk. Obvyklý způsob, jak oslovit ženu, je: sedět("paní")

Než začneme popisovat chování hlavy rodiny, musíme si promluvit o tom, z koho se muslimská rodina skládá. Pro harém (nazývaný stejně jako jeho obyvatelé „harém“) je vyhrazena zvláštní místnost, kam nesmí vstoupit žádná mužská osoba kromě hlavy rodiny, některých blízkých příbuzných a dětí. Harém je manželka nebo manželky (v počtu do čtyř), otroci (bílí a „habešané“, nebo spíše Gallasové, nejčastěji konkubíny hlavy rodiny, ostatní, černoši, připravují jídlo, obsluhují své manželky atd. .), a konečně svobodníci, služky, které nejsou konkubíny, alespoň legální. Mužští služebníci jsou někdy černí nebo bílí otroci, ale nejčastěji svobodní. Jen velmi málo Egypťanů si dovolí mít čtyři manželky, jak to dovoluje islám, a ještě méně často najdete muže, který má kromě dvou a více manželek i konkubíny. Otrocké konkubíny raději nemají ani ti, kteří mají jen jednu manželku, z důvodu zachování klidu v rodině nebo z jiných důvodů. Jiní se domnívají, že je lepší nemít manželku, jejíž údržba je poměrně nákladná, ale vyživovat habešskou konkubínu, kterou obsluhuje černý otrok nebo egyptská služebná, která vykonává i jiné domácí práce. Manželky jsou zřídka umístěny ve stejném domě, obvykle žijí na různých místech. Pokud to finanční prostředky dovolí, najme hlava rodiny jednoho nebo dva služebníky, aby jemu a jeho mužským hostům sloužili, a navíc sakka- vodník, který slouží harému a doprovází ženy, když odcházejí z domu 2 , bawwaba- vrátný, který sedí u vchodu do domu, a saisa- čeledín, který se stará o koně, mulu nebo osla. Málokdy to mají Egypťané mameluke, těch. bílý sluha, nejčastěji patří k Turkům a málokdo

kromě vysoce postavených Turků chová eunuchy, ale bohatý egyptský kupec je hrdý, když má černého otroka, který za ním jezdí nebo chodí a nosí jeho dýmku.

Egypťané chodí spát brzy a vstávají velmi brzy, protože se předpokládá, že vstanou a obléknou se před úsvitem, kdy je čas na ranní modlitbu. Obvykle, zatímco hlava rodiny provádí rituální koupel a modlí se, manželka nebo otrok mu uvaří kávu a naplní dýmku, aby bylo vše připraveno, než dokončí náboženský obřad.

Mnoho Egypťanů se spokojí s šálkem kávy a dýmkou až do poledne a někteří si dají lehkou snídani brzy ráno. První jídlo Egypťanů (al-fatur) obvykle se skládá z chleba, vajec, másla, sýra a šlehačky popř kyselé mléko atd. nebo od fatyrs - tenké palačinky namočené v mléce a složené jako ubrousek, někdy pokapané medem nebo posypané cukrem. Velmi často k snídani jedí fazole jako naše fazole fava, které se celou noc dusí v utěsněné hliněné nádobě, ponořené až po povrch do horkého popela v kamnech nebo koupeli. Tento pokrm se jí s lněným semínkem popř máslo a obvykle se ochucuje malým množstvím citronové šťávy, v této podobě se ráno prodává na trzích v Káhiře a dalších městech. Pro ty, kteří nemají prostředky na vynikající pokrmy, se často jídlo skládá z chleba a tzv dakki - směs soli a pepře s za'atar(divoká majoránka), máta nebo kmín, do kterých se také přidávají buď zrnka koriandru, skořice, sezam popř. hummus(malý „turecký“ hrášek). Do této směsi se namáčí chléb, který má vždy tvar kulatého placky širokého rozpětí a tloušťky prstu. Téměř všichni Egypťané, kteří si mohou dovolit takový luxus, pijí šálek kávy a kouří dýmku brzy ráno a několikrát během dne. Mnozí mají dýmku vždy u sebe: buď ji drží v ruce, nebo ji předají sluhovi, který ji všude nosí se svým pánem. Kuřáci uchovávají tabák v sáčku z šátku, hedvábí nebo sametu, k tomuto sáčku se často přidává malý váček obsahující pazourek, ocel a troud. Většinou ho nosí na prsou.

Trubky (nazývají se jinak: šibuk, oud atd.) jsou obvykle od čtyř do pěti stop 3 dlouhé, někdy poněkud kratší a někdy mnohem delší. Nejčastěji jsou trubky vyrobeny ze dřeva harmonika Větší část dýmky (začíná u náústku a asi ze tří čtvrtin dolů) je potažena hedvábím, na koncích lemovaná zlatou nití, často protkávanou buď barevným hedvábím nebo pruhem zlata či stříbra. spodní konec hedvábného potahu je zdoben střapcem. Tento kryt byl původně určen k namáčení vodou pro chlazení dýmky (a tedy i kouře), ale to se provádí pouze v případech, kdy je dýmka stará nebo nevzhledná. V zimě mnoho Egypťanů kouří dýmky z třešňového dřeva, nikdy ne dýmky z hedvábí.

nezakrývejte. V létě foukací harmonika produkuje chladnější kouř než ostatní. Mísovitá část trubky je vyrobena z pálené hlíny a natřena červenou popř hnědý 4 . Náústek je vyroben ze dvou nebo více kusů tmavého a světlého jantaru, spojených ornamentem ze smaltovaného zlata, achátu, jaspisu, karneolu nebo jiného polodrahokamu. Toto je nejdražší část trubky; Někdy jsou náustky dokonce zdobeny diamanty. Nejběžnější typ trubky stojí kolem dvou až tří liber. Za náustkem se nachází dřevěná část, která se rychle zanáší nikotinem a je proto nutné ji často vyměňovat. Potrubí se také musí často čistit, a to koudelí namotanou kolem dlouhého drátu. Mnoho káhirských chudých se živí čištěním potrubí.

Tabák, který kouřili Egypťané z vyšších a středních vrstev, má velmi jemné a příjemné aroma. Vyrábí se především v okolí Latakie v Sýrii. Nejlepší odrůda „horského tabáku“ se pěstuje v horách sousedících s tímto městem. 5 . Střední třída nejčastěji kouří silnější tabák zvaný „Tyrian“ – pojmenovaný podle města Tyre 6 , někdy kouří směs obou odrůd. Při kouření obyvatelé Egypta a další východní země se zhluboka nadechnou, takže značná část kouře pronikne do plic. Proto arabský výraz „kouřit tabák“ doslova znamená „pít tabák“ nebo „pít kouř“, protože tabák a kouř jsou označeny stejným slovem. Je vzácné vidět Egypťana plivat při kouření.

Někteří vznešení Egypťané kouří perskou dýmku, ve které kouř prochází vodou; tato trubka se nazývá narghile, protože voda je v kokosu, kterému se v arabštině říká narghile. Jiný typ trubice - se skleněnou nádobou - se nazývá šíša 7 . Perské dýmky mají vždy velmi dlouhou, ohebnou hlaveň. Pro vodní dýmky se používá speciální druh perského tabáku - stánek. Nejprve se několikrát promyje a ještě vlhká se jím naplní tuba a navrch se položí dva až tři kousky připáleného jídla. dřevěné uhlí. Tento typ dýmky vydává velmi příjemné, jemné aroma, ale protože tento typ kouření vyžaduje silné vdechování kouře, je škodlivý pro lidi se slabými plícemi 8 . Při kouření perské dýmky lidé vtahují kouř do plic stejně volně jako vzduch. Předpokládá se, že kvůli kouření narghile trpí mnoho lidí v Arábii a Egyptě onemocněním jater. Prostí lidé kouří dýmku, obvykle tzv goza; je konstruován stejně jako nargile, jen jeho kmen je krátký, není pružný a bez stojanu. Plní je buď tumbakem, nebo opojným hašišem, nebo konopím (viz obr. 33).

Káva (qahwa nebo ahwa) Vařte velmi silný a pijte bez cukru a bez mléka. Kávové šálky (fingan) obvykle velmi malé: pojmou méně než jednu a půl unce kapaliny. Hotovo

jsou z porcelánu nebo holandského skla, bez ouška, proto se dávají do jiných kelímků (zarf), velmi podobné kalíšek na vejce a vyrobené ze stříbra nebo mědi - podle toho, jak je majitel sady bohatý 9 . Čerstvě upražená a namletá káva se vloží do vroucí vody a zamíchá se, poté se konvička jednou nebo dvakrát postaví na oheň, aby se káva přivedla k varu, pak se nalévá do šálků, dokud je povrch ještě krémový. Egypťané milují především silnou kávu bez koření, cukr se přidává velmi zřídka (pouze v případě nemoci), mléko nebo smetana se nepřidává nikdy, ale často do ní přidávají trochu kardamomových zrnek. Je také zvykem udit pokrmy kouřem z pryskyřice mastichy. V bohatých domech má někdy vynikající jantarové aroma. Obvykle se to dělá takto: do konvice na kávu dají asi karátovou ambru a rozpustí ji na ohni, pak připraví kávu v jiné konvičce, nechají ji chvíli uležet a nalijí ji do konvice na kávu. ambra. A někdy jednoduše přilepí na dno šálku kousek ambry o váze asi dva karáty: toto množství vystačí na dva až tři týdny. Tak to dělají lidé, kteří vždy chtějí pít aromatickou kávu, ale nedopřávají ji všem. Konvička kávy se někdy podává ve stříbrné nebo měděné nádobě (azki) s hořícím uhlím. Taková nádoba je zavěšena na třech řetězech. Při roznášení kávy sluha přidržuje nohu zarf velkým a ukazováčky. Fingan se bere oběma rukama - levou zdola a pravou shora.

Za chladného počasí položte na podlahu měděný gril naplněný uhlím. (mancal, v běžné řeči mankad), ve kterých se někdy spalují aromatické látky (obr. 35). Egypťané mají velmi rádi příjemné vůně a své domovy často osvěžují vůněmi. Nejčastěji nekvalitní kadidlo, tzv bahur al-barr, stejně jako benzoinovou pryskyřici nebo aloe dřevo.

Pokud je Egypťan schopen chovat si koně, mulu nebo osla nebo si najmout osla, velmi zřídka jde mimo svůj domov pěšky, ale jen málo obyvatel Káhiry nebo jiných měst

se rozhodne ponechat si koně, protože by to mohlo naznačovat jeho nadměrné bohatství a přimět úřady, aby z něj vymohly dodatečné daně. Moderní Egypťané používají měkká sedla pokrytá vyšívaným nebo jiným krásným materiálem nebo sametem, čelenka a hrudní část uzdy jsou zdobeny hedvábnými střapci, mincemi nebo nějakými stříbrnými ozdobami (obr. 36). Bohatí obchodníci a ulemové obvykle jezdí na mezcích s přibližně stejnými sedly, jen sedla, na kterých se ulema jezdí, jsou někdy pokryta také sedla pro ženy, které se však od mužských velmi liší, jak bude; níže. Osel má obvykle dovoleno toulat se úzkými a přeplněnými uličkami Káhiry. V Káhiře je mnoho oslů a vždy si je můžete najmout. Egypt byl odnepaměti známý svými krásnými osly, kteří jsou zpravidla větší než ti angličtí a ve všech ohledech jim předčí. Cena dobrého, plnokrevného a vycvičeného osla je přibližně tři nebo čtyři libry šterlinků a někdy dokonce převyšuje cenu běžného koně. Oslík je nasazen na měkké sedlo, jehož přední část je potažena červenou kůží a sedák je pokryt měkkou, barevnou přikrývkou utkanou z vlny, třmen je vždy velmi krátký. Aby uvolnil cestu jezdci jedoucímu na koni, jeho čeledín (mohou být dva) běží napřed, vyzbrojen dlouhou holí (nabbuta), kterou drží svisle a uchopuje spodní konec. Za stejným účelem běží sluha vedle osla, za ním a někdy i před oslem a vyzývá kolemjdoucí, aby ustoupili z cesty nebo si dávali pozor, aby nebyl zasažen do zad, obličeje, boků, nohou nebo pat. 10 . Jezdec by se však neměl spoléhat na svého sluhu, ale dávat pozor na obě strany, aby nenarazil do objemných zavazadel velblouda a nevyletěl ze sedla: takové potíže se nevyhnutelně stávají v úzkých ulicích plných chodců. Dýmku jezdce většinou nese sluha, který ji naplní a kdy zapálí jeho pán sesedne poblíž nějakého domu nebo obchodu.

Pokud Egypťan nemá žádné konkrétní povolání, většinu dne tráví buď jízdou po městě, návštěvami přátel a známých a nakupováním, nebo kouří dýmku, pije kávu a doma se oddává konverzaci s přáteli. Ráno tráví hodinu nebo více ve veřejných lázních a užívá si tuto proceduru. V poledne, pokud dodržuje muslimské obřady, je opět čas na modlitbu, ale jak jsem již řekl, mezi Egypťany je poměrně málo lidí, kteří nikdy nezanedbávají své náboženské povinnosti, naopak mnozí z nich se téměř nemodlí. vše. Hned po poledni (pokud neměl pozdní snídani) Egypťan sní lehký oběd, po něm vykouří dýmku a šálek kávy a v horkém počasí si na nějakou dobu zdřímne. Hlava rodiny často odejde odpočívat do harému, kde manželka nebo služebná střeží jeho klid nebo si tře nohy. V takových případech a jindy, když chce být majitel domu sám, sluha každému příchozímu hostu vysvětlí, že jeho pán je v harému, a každý ví, že je nemožné ho odtud zavolat, ledaže by nějaká velmi důležitá a naléhavá záležitost. Od odpolední modlitby až do západu slunce (času následující modlitby) si Egypťan opět vychutnává dýmku a kávu ve společnosti jednoho nebo více přátel doma nebo někde jinde. Brzy po západu slunce má večeři.

Nyní přejdu k popisu oběda. (al-ghada), večeře (al-asha) a jak je obvyklé přijímat tato jídla, z nichž večeře je považována za hlavní. Většinou se vaří přes den, a co zbyde od večeře, pokud v domě nejsou hosté, sní se druhý den k obědu. Hlava rodiny obvykle obědvá a večeří se svou ženou nebo manželkami a dětmi, ale pro mnoho mužů z vyšší třídy jsou taková jídla buď ponižující, nebo jsou na to příliš zaneprázdněni a mohou se rodinných jídel účastnit jen výjimečně. Mezi prostým lidem jsou i muži, kteří velmi zřídka jedí se svými ženami a dětmi. Pokud je někdo na návštěvě u přítele, když nastane hodina večeře, musí majitel rozhodně objednat večeři. To se považuje za nutné i v případech, kdy je hostem cizí osoba.

Před usednutím ke stolu, nebo spíše k PODNÁKU, MUSÍ KAŽDÝ UMÝT RUCE 11 , a občas ústa vodou, nebo si alespoň polijte pravou ruku

voda. Sluha přináší měděnou mísu a džbán (tisht A ibrik) 12 (obr. 37). Umyvadlo je zakryté víkem s otvory a speciální vyvýšenou plochou na mýdlo uprostřed. Voda při nalévání na ruce prochází otvory do mísy, takže při přenášení mísy dále, k dalším strávníkům, není vidět voda v ní nahromaděná (obr. 38). Každý dostane ubrousek (ft).

Stůl je kulatý měděný podnos (tzv modrý A Saniya) obvykle dvě až tři stopy v průměru; je položen na dřevěnou stoličku (kursi) asi patnáct palců vysoký, který je často pokrytý perletí, želvovinou, kostí atp. Tyto dvě položky tvoří sofra(obr. 39). Na podnos jsou vyloženy kulaté koláče, někdy rozpůlené, několik citronů rozpůlených, které se vymačkávají na jakýkoli pokrm, který vyžaduje kyselé koření, a lžíce zimostrázu nebo slonoviny, jedna pro každého z hostů. Ploché placky často slouží jako talíře. Potom se na tác podle zvyku země položí několik mís z mědi nebo porcelánu s různým nádobím, zeleninou atd. nebo po jednom na turecký způsob.

Strávníci sedí na podlaze kolem tácu a každý si položí ubrousek na klín; pokud je tác umístěn poblíž nízké pohovky, jak se často stává, někteří sedí na pohovce, zatímco jiní sedí na podlaze. Pokud je jídlo obzvlášť přeplněné, umístí se tác doprostřed místnosti a lidé sedí kolem něj s jedním kolenem na podlaze a druhým (pravým) zvednutým – to je nejběžnější poloha během jídla, která umožňuje dvanácti strávníkům sedět kolem podnosu širokého tři stopy. Když se posadíte ke stolu, vyhrňte si pravý rukáv k lokti a než začnete jíst, řekněte: "Bismillah"(„Ve jménu Alláha“) 13 . Tato fráze se obvykle vyslovuje velmi tiše, majitel domu to dělá jako první. Je považováno za požehnání i pozvání k účasti na jídle. Pokud ten, komu jsou slova určena bismillah nebo tafaddal(který v v tomto případě znamená: „Dej mi

slitování a zúčastnit se jídla"), nechce přijmout pozvání, musí odpovědět: "ganian"(„Ať je to příjemné“) nebo něco takového, jinak bude strach ze zlého oka, protože říkají, že jídlo, které má „zlé oči“, není požehnané. Ale vytrvalost, s jakou Egypťané přesvědčují cizince, aby s nimi jedl, ukazuje, že bismillah se vyslovuje především z pohostinných pohnutek. Majitel domu začíná jíst jako první a jeho příkladu následují hosté a ostatní strávníci. Muslimové nepoužívají vidličky a nože, jsou nahrazeny palcem a ukazováčkem pravé ruky; Na polévku, rýži a jiná jídla, která se jinak těžko konzumují, se podávají lžíce a ve zvláštních případech, o kterých bude řeč níže, se používají obě ruce. Je-li na tácu více jídel najednou, každý si vezme z jednoho z nich a někdy ze všech postupně, když se podává jen jedno jídlo, každý si pochutná sám na sobě a pak se odebere jídlo a další; jeden je umístěn. 14 . Považuje se za slušné vzít malý kousek a dát ho příteli. Když obyvatelé Egypta a dalších zemí Východu jedí rukama, není to děláno tak hrubě, jak by si Evropan představoval, který to nikdy neviděl ani nečetl přesné popisy takového jídla. Každý si odlomí malý kousek chleba a ponoří ho do misky a pak si ho přinese k ústům spolu s kouskem masa nebo něčím jiným z misky. 15 . Kousek chleba se obvykle přeloží napůl, uvnitř drží maso nebo něco jiného, pouze pomocí palce a ukazováčku. Nelze-li kousek masa ihned vložit do úst, položí se na chleba (obr. 40).

Jídlo se podává způsobem, který je vhodný k jídlu výše popsaným způsobem. Obvykle se skládá z yahni- dušené maso s nakrájenou cibulí, okra 16 nebo jiná zelenina; Kavurma- tučný guláš s cibulí; Varak Mahshi- směs rýže a mletého masa (lehce ochucená solí a cibulí, často česnekem, petrželkou atd.), zabalená v hroznových, salátových nebo zelných listech a v této podobě uvařená; okurky (hiyar),černá, bílá nebo červená Badinganov 17 nebo dýně (karakusa) stejné velikosti a

tvary jako okurka, plněné stejnou směsí masa, rýže a koření; kebab, nebo malé kousky hovězího nebo jehněčího masa, pečené na rožni. Mnoho jídel se skládá zcela nebo převážně ze zeleniny: zelí, portulaka, špenát, okra, fazole, lupina, cizrna, jemně nakrájená dýně atd. Ryby se často podávají ochucené slunečnicovým olejem. Vzhledem k tomu, že tuků je v Egyptě málo, většina jídel se vaří na přepuštěném másle a používá se ho hodně (v horkém počasí je docela tekuté). Hra je rozdělena na části buď dvěma rukama, nebo dohromady tak, že každý jedná pouze pravou rukou, některé se ovládají sami, jednou rukou. Mnoho Arabů považuje za nezákonné dotýkat se jídla levou rukou a dělají výjimku pouze v případech, kdy pravá ruka zmrzačený 18 . Zvěřina se často plní rozinkami, pistáciemi, strouhankou a petrželkou a někdy se připravuje i celé jehněčí maso, ale maso se dá snadno oddělit jednou rukou. Dušené maso se často ochucuje sladkostmi: yakhni se například podává s pocukrovanými broskvemi a meruňkami. K jídlu se podávají různé sladkosti bez ohledu na pořadí ostatních jídel. Oblíbeným sladkým pokrmem Egypťanů je kunafa, která vypadá jako tenké nudle vyrobené z pšeničné mouky. Je smažená a ochucená cukrem a medem. V příslušné sezóně je součástí jídla meloun (battykh). Krájí se asi čtvrt hodiny před podáváním a chladí pod širým nebem, ale zároveň dávají pozor, aby had nevylezl a neotrávil ho dechem nebo kousnutím, protože se věří, že tito plazi zvláště miluji vodní melouny a cítíme je na velkou vzdálenost. V Egyptě je mnoho vodních melounů, velmi chutné a zdravé. Jídlo obvykle končí vařenou rýží s máslem, solí a pepřem (ruzz mufalfal, turečtina pilaf), ale v bohatých domech často následuje mísa Khushafa 19 - sladký odvar z rozinek s cukrem, vychlazený a ochucený růžovou vodou 20 . Místo toho se často podává meloun 2l .

Egypťané jedí málo a poměrně rychle. Po jídle všichni říkají: "Al-hamdu li-lla"(„Chvála Alláhovi“) a vstane, aniž by čekal na ostatní 22 . Poté si umyjí obličej a ruce mýdlem, sluha podává umyvadlo a nalévá vodu ze džbánu, stejně jako před jídlem.

Během jídla pijí pouze vodu z Nilu a v bohatých domech - šerbet, který bude popsán níže. Během jídla Arabové pijí velmi málo nebo vůbec, ale bezprostředně po jídle pijí poměrně hodně. Voda z Nilu je překvapivě chutná, ale ve studních v Káhiře a v celém Egyptě je voda mírně brakická. Voda se pije buď z hliněných lahví nebo měděných kelímků 23 . Existují dva typy lahví na vodu: dorak- s úzkým hrdlem a cullya- s širokým (obr. 41, A A b). Vyrábějí se z našedlého porézního jílu, který odpařováním dobře ochlazuje vodu, takže bývají vystaveny průvanu. Vnitřní povrch těchto lahví je zakouřen kouřem nějakého pryskyřičného stromu a pak mu stejným způsobem dodávají vůni dřeva. kafali 24 a tmely. Nad malou hliněnou nádobou se drží obrácená láhev (mibhara), do kterého dávají hořící dřevěné uhlí a tmel nezbytný k zapálení dřeva. Dorak se sváže látkou asi centimetr od krku, aby se pryskyřice nerozlila po povrchu. Navíc se do lahví nalévá trochu šťávy z pomerančových květů pro dochucení. Lahve jsou buď uzavřeny zátkami ze stříbra, mědi, cínu nebo dřeva, nebo zakryty

tkané palmové listy a položené na tácku z pocínované mědi, na kterém se hromadí voda z nich vyčnívající. V chladném počasí mnoho domácností dává přednost porcelánovému nádobí před takovými lahvemi, které příliš chladí vodu (obr. 42). Na Obr. 43 ukazuje kelímky na pití nejběžnějšího tvaru. Některé z nich mají v sobě vyryté texty z Koránu a další výroky nebo jména „Sedmi spících mladíků“, ale to jsem viděl jen zřídka. Před pitím vody a po ní musí opakovat stejné výkřiky, které se vyslovují před jídlem a po jídle, a každý z hostů říká pijákovi: „Ať je to příjemné. 25 , na což se má odpovědět: „Ať ti Alláh dá radost“ 26 .

V některých okouzlujících příbězích Arabských nocí čteme o „odnesení jídla“ a „přinesení vína“, ale v moderním Egyptě muslimové tento zakázaný nápoj na veřejnosti konzumují jen zřídka. Ale přesto si mnozí dovolí popíjet víno ve společnosti vybraných známých. Služebníci takového člověka přesně vědí, koho z jeho přátel mohou pustit do domu, když se pán oddává těmto zakázaným radostem, a všem ostatním je řečeno, že pán není doma nebo že je v harému. Tito lidé pijí víno před, po a během večeře, ale především před večeří, protože se věří, že povzbuzuje chuť k jídlu. Podle mého kajícného muslimského opileckého přítele (nemohu mluvit z vlastní zkušenosti, protože víno nepiji a nikdy jsem nebyl pozván na muslimskou hostinu) se víno podává na kulatém lakovaném tácu nebo skleněné misce. Na takovém podnosu jsou obvykle dva tvarované skleněné džbány: v jednom - víno a ve druhém - sladký nápoj vyrobený z rozinek a cukru a někdy několik dalších lahví, několik malých skleněných misek a skleněných talířků se suchým a čerstvým ovocem. a nějaké okurky. Kromě toho jsou na podnosu dvě svíčky a často i kytice květin ve svícnu.

Egypťané konzumují různé druhy sladkého nápoje – šerbet. Nejčastěji je to jen velmi sladká voda, někdy limonáda (sharab al-limun) nebo nejcennější odrůda, zelený nápoj z rozdrcených květů fialek svařených s cukrem (šarab al-banafsag).Čtvrtý druh sorbetu se vyrábí z moruší (sharab at-tut), pátý - ze šťovíku (šarab al-humaid). Na ulicích se prodává i rozinkový sorbet. (zabib), Tak se tomu říká. Existuje další nápoj, kterým je silná infuze kořene lékořice (irsus) a nazývá se stejně jako tento kořen, třetí je vyroben z rohovníku a nazývá se jménem jeho ovoce - harrub.Šerbet podávaný ve skleněných pohárech (kulya)(asi tři čtvrtě půllitru 27 ), malované zlacenými květy (obr. 44). Šálky na šerbet jsou umístěny na kulatém tácu a přikryty kulatým ubrouskem z

vyšívané hedvábí nebo brokát. Po pravé ruce toho, kdo podává šerbet, visí velký podlouhlý ubrousek, po okrajích vyšívaný širokými vzory zlata a hedvábí. Je zřejmé, že je určen k otírání rtů po vypití, ale používá se velmi zřídka a visí spíše na parádu.

Interval mezi večeří a aktem, čas modlitby a nástup noci Egypťané obvykle tráví kouřením dýmky a pitím kávy. Pokud je kouření přerušeno kvůli modlitbě, pak se znovu oddávají tomuto potěšení. Kromě toho konverzace, dáma, šachy nebo některé další hry pomáhají při trávení volného času. Členové bohaté egyptské rodiny mohou trávit čas příjemnými, ale vždy klidnými relaxačními aktivitami. V době večeře nebo po ní chodí muži často na návštěvu k přátelům. Obvykle v těchto a dalších případech používají skládací lucernu. (fanus) z voskované tkaniny natažené přes drátěné kroužky, se dnem a víkem z pocínované mědi. Na Obr. 45 ukazuje takovou lucernu a obyčejnou lampu (qandil) v dřevěném pouzdře, které slouží jako ochrana před větrem. Tato lampa je malá skleněná nádobka s trubičkou zapuštěnou ve dně, do které je vložen knot z bavlny omotaný slámou. Nejprve se do lampy nalije voda a poté palivo. Tyto typy svítidel jsou často zavěšeny nad vchodem do domu. V noci vypadají interiéry domů tmavší než ve dne: k osvětlení velké, elegantní místnosti se považuje za dostatečné zapálit dvě svíčky (stojící na podlaze nebo na stoličce a někdy skryté pod velkým skleněným stínidlem nebo vložené do skleněné lucerny, protože v oknech není žádné sklo, ale jsou tam pouze mříže). V létě málokterý Egypťan zůstane vzhůru déle než ve tři nebo čtyři hodiny ráno, tzn. do tří nebo čtyř hodin po západu slunce (v kteroukoli roční dobu hodiny začínají při západu slunce); v zimě někdy zůstávají pět až šest hodin po západu slunce.

Takto tráví své dny Egypťané se středními příjmy, kteří nemají žádné trvalé zaměstnání nebo záležitosti, které by vyžadovaly jejich účast nebo přítomnost. Mezi obchodníky je zvykem brzy po snídani vyrazit do obchodů nebo skladů a zůstat tam až téměř do západu slunce. 28 . V obchodě mají dostatek volného času, aby kouřili, jak chtějí, a jejich zákazníci s nimi často kouří. Obchodník nabízí některým z kupujících dýmku (pokud nemají vlastní) a šálek kávy, který je přinesen z nedaleké kavárny. Značnou část dne často tráví příjemným rozhovorem se zákazníky či obchodníky ze sousedních obchodů. Obchodníci obvykle provádějí modlitby, aniž by opustili své obchody. Brzy po odpolední modlitbě a někdy před ní nebo krátce po ní jedí buď lehkou snídani, nebo kebab s mazancem (donesený sluhou z domova nebo zakoupený na trhu), mazanec se sýrem, okurkou nebo nějakým jiným jídlem prodávaným na ulice . Pokud je v prodejně přítomen kupující, je vždy a často velmi vytrvale zván k účasti.

u jídla. V obchodech vždy uchovávají velké hliněné lahve s vodou, které podle potřeby plní sakka procházející ulicemi. Večer se obchodník vrací domů, sní večeři a brzy jde spát.

V Egyptě je zvykem, že manželé spí na jedné posteli, s výjimkou bohatých rodin, které preferují oddělené postele. V domácnostech lidí se středními příjmy je postel obvykle uspořádána takto: položí se matrace vycpaná bavlnou (tarraha) asi šest stop dlouhé a tři nebo čtyři stopy široké na nízkých pilových koních vyrobených z palmových listů (sarir), Na hlavu se položí polštář a přes polštář i matraci se rozprostírá prostěradlo. V létě se většinou přikrývají jen lehkou přikrývkou (haram) a v zimě - prošívané, vycpané bavlnou (lihaf). Pokud není koza, položí se matrace přímo na podlahu nebo dvě matrace na sebe a někdy se po stranách položí polštáře na pohovku. Závěs proti komárům 29 visel poblíž postele na čtyřech šňůrách přivázaných ke hřebíkům zaraženým do zdi. Egypťané se v zimě jen zřídka převlékají, mnozí spí ve všech šatech, svlékají si pouze svrchní oblečení a v létě si nesvlékají vůbec nic. V zimě je postel umístěna v malé skříni (chazna), v létě - ve velké místnosti. Během dne je veškeré lůžkoviny složeno a umístěno na stranu nebo umístěno do skříně. Během nejteplejšího počasí mnoho lidí spí na střechách nebo uvnitř otevřený prostor (faskha nebo fasaha), ale ze spaní pod širým nebem často vznikají oční choroby a jiné neduhy. V nejběžnějším bahně palmových listů se ukrývají brouci, kterých je v Egyptě v létě tolik jako much v zimě. Nejhnusnější hmyz - vši - jsou v Egyptě téměř nevyhnutelné i při výjimečné čistotě, ale pro ty, kteří mění prádlo každé dva nebo tři dny, je to jen málo starostí, a pokud se tak stane, neovlivňují pokožku, pouze lezou do prádla, odkud je lze snadno odstranit. Před mouchami se můžete téměř úplně ochránit, pokud často myjete a zametáte podlahy, zakrýváte dveře a okna sítěmi, ale není možné vyčistit egyptský dům od štěnic, zvláště pokud je tam, jak tomu často bývá, spousta dřevo v něm.

Mužští služebníci mají obvykle velmi snadný život. Jedinou výjimkou je sais - ženich, který běží před svým pánem nebo za ním několik hodin v řadě a nanejvýš

v horkém počasí nejeví známky únavy. Nejčastěji jsou služebníci domorodci z Egypta. V Káhiře a dalších městech jsou někdy najímáni Núbijci, kteří obvykle fungují jako strážci brány a jsou považováni za čestnější než egyptští služebníci. Platy služebnictva jsou velmi malé – od dolaru po dva měsíčně, ale dostávají mnoho darů 30 . Na dovolené eid al-fitr, Po ramadánu pán obvykle dává všem svým služebníkům jedno nebo všechny toaletní doplňky: iri(modrá košile, která slouží jako svrchní oděv), tarbush a turban. Sluha si musí zajistit další oblečení (někdy s výjimkou bot). Kromě pána dostávají služebnictvo drobné peněžní dary od jeho hostů a také od obchodníků, s nimiž jedná; to se stává téměř pokaždé, když je sluha poslán na velké nákupy. Sluhové spí v tom, co mají na sobě, na malých karimatkách a v zimě se přikrývají pláštěm. 31 nebo deka. V jistém smyslu jsou jejich vztahy se svými pány často velmi důvěrně známé, dokonce se spolu smějí a vtipkují, ale jinak jsou služebníci velmi submisivní, vyjadřují svému pánovi všemožně a velmi dětinsky nejhlubší úctu. , pokorně snášet od něj tělesné tresty.

K černým otrokům (abid) s muži se zachází šetrněji než se státními zaměstnanci; jejich životní styl je plně v souladu s jejich přirozenou leností. Pokud je černý otrok se svou situací nespokojený, může podle zákona přimět svého pána, aby ho prodal. Mnoho otroků v Egyptě nosí turečtinu vojenská uniforma. Jedná se o nejfanatičtější část populace, která má sklon urážet křesťany a jiné bezvěrce, ačkoli oni sami přijali islám a neznají jeho doktríny víc než dítě, které strávilo týden ve škole. Služebnicím se budeme věnovat v jiné kapitole.

Poznávání moderních obyvatel Egypta nás často nutí porovnávat jejich domácí životní styl s životním stylem středověkých Evropanů. Přitom možná, kdy mluvíme o u mužů zaznamenáváme více podobností než rozdílů, ale ve vztahu k ženám nacházíme přesně opačný obrázek.

Egypt je nejen jednou z nejoblíbenějších dovolenkových destinací Rusů, ale také kolébkou světové civilizace.

Věděli jste, že tato země je předkem většiny domácích potřeb: od nádobí a nářadí až po osobní hygienické potřeby.

1. Kosmetika byla poprvé vynalezena v Egyptě. Ale na rozdíl od moderní žena Egypťanky, které ji používají, aby vypadaly atraktivněji, používaly kosmetiku, aby se chránily před aktivními slunečními paprsky.

2. Výroba kameniny, skla a dokonce i cementu je inovací starověkého Egypta.

3. Egypťané byli mezi prvními, kdo psali. Byli to obyvatelé Egypta, kdo přišel s nápadem psát dopisy pomocí papíru a inkoustu.

4. Ačkoli je Francie považována za tvůrce trendů v alkoholické nápoje, zejména víno, málokdo ví, že první vinný sklep byl nalezen v Egyptě. Navíc tam bylo uvařeno první pivo na planetě.

5. Faraon Pepi II. je nejdéle vládnoucím vládcem na světě. Na trůn nastoupil ve věku 6 let a rezignoval kvůli své smrti ve věku 94 let.

6. Je také zajímavé, že Egypťané spali na polštářích, které nebyly vyrobeny z prachového peří a peří, jako moderní lidé, ale z kamenů.

7. Předpokládá se, že léčba antibiotiky byla objevena v konec XIX století, ale s jistotou je známo, že staří Egypťané léčili infikované pacienty s plísní chleba. Dá se tedy předpokládat, že Egypt je také zakladatelem antibakteriální medicíny.

8. Poprvé byli poštovní holubi používáni k přenosu dopisů v Egyptě.

9. Jednou ze slavných atrakcí této země je postava Sfingy. Každý, kdo byl v Egyptě, pravděpodobně viděl, že Sfinze chybí nos. Tato socha byla ztracena v roce 1798, když ji vojáci Napoleonovy armády použili jako terč pro cvičení na terč.

10. Obyvatelé Egypta nikdy neslaví své narozeniny. Důvod toho stále není jasný.

11. I v nesnesitelných vedrech nosí muži bílé oblečení a ženy jsou černé. Předpokládá se, že se tak žena rychleji vrátí domů.

12. Egyptské pyramidy jsou divem světa. Velká Cheopsova pyramida byla postavena asi před 3000 lety. Na jeho stavbu bylo vynaloženo 2 300 000 obrovských kamenných bloků, jejichž celková hmotnost je 7 000 000 tun.

13. Ukazuje se, že toto africká země velkou část svých příjmů nepobírá z cestovního ruchu, ale z poplatků vybíraných za lodě proplouvající Suezským průplavem. Na druhém místě je těžba ropy a cestovní ruch je na třetím místě.

14. Majetkové daně v Egyptě jsou velmi vysoké. Proto, aby se tomu zabránilo, místní obyvatelé Nedávají střechy na svých domech. Takže dům je považován za nedokončený, a proto není třeba platit daň.

15. Suezský průplav je největší na světě. Byl postaven v roce 1869 a spojoval Středozemní a Rudé moře. Lodní doprava se zde zastavila až v období 1967-1975 během války s Izraelem. Neméně slavný Panamský průplav je přesně dvakrát kratší než Suezský průplav.

16. Asuánská přehrada, postavená na ochranu polí před povodněmi Nilu, je nejmohutnější stavbou na světě. Z hlediska množství materiálu vynaloženého na stavbu to bylo 17x více než Velká pyramida Cheops. Po výstavbě Asuánské přehrady vzniklo Násirovo jezero – největší umělá nádrž na světě. A přestože se při stavbě přehrady dohodly všechny záležitosti mezi Egyptem a Súdánem, velmi často to mezi těmito zeměmi vyvolává konflikty. V některých letech, kdy je Nil velmi plný, Egypt odmítá uměle snížit hladinu vody v jezeře Násir a ušetřit Súdán před zničením.

18. Umírající Alexandr Veliký odkázal svému veliteli Ptolemaiovi Lagusovi, aby se pohřbil v oáze Siwa v Egyptě. Jeho hrob se však dosud nenašel. Předpokládá se, že velitel porušil slib Alexandra Velikého a pohřbil ho poblíž Alexandrie, města postaveného samotným Velikým.

19. Téměř celé území země je poušť (95 %), a tak není divu, že celá populace Egypta žije na zbývajících pěti procentech země.

20. Staří Egypťané používali k placení daní místo zlata med.

21. V dávných dobách bylo zabití kočky považováno za hrozný zločin.

22. V roce 1974 egyptologové zjistili, že mumie faraona Ramsese II. rychle chátrá. Bylo rozhodnuto okamžitě odletět do Francie na vyšetření, k čemuž byl mumiím vydán moderní egyptský pas a do sloupce „okupace“ napsali „král (zesnulý). V Paříži byla mumie uvítána se všemi vojenskými poctami, které náleží králům.

23. Snubní prsteny vděčíme za to i Egypťanům. Právě tam vznikla tradice, kdy se novomanželé brali, aby si na prsteník navlékli prsten.

24., jedno z letovisek v Egyptě, je zcela pokryto vodou. Navenek El Gouna připomíná Benátky. Stejně jako v Benátkách, i v El Gouně se musíte pohybovat lodí.

25. Mezi skalami je archeologické naleziště historie, skládající se ze dvou skalních chrámů (Abu Simbel). Tyto chrámy byly zcela přesunuty v roce 1960 kvůli hrozbě záplav z jezera Nesser. Chrám Abu Simbel byl zachráněn pečlivým rozřezáním celé skály na bloky a posunutím o 200 m horizontálně a 65 m nahoru.

26. Rudé moře dostalo své jméno díky písku, který, když se podíváte pozorně, má načervenalý odstín.

27. V Egyptě jsou černé a bílé pouště.

28. Rudé moře je nejvíc oblíbené místo pro potápění potápěči z celého světa, díky své rozmanité fauně.