Slavnostní postní stůl: jednoduché, ale originální menu. Postní sváteční stůl - recepty

Pro ty, kteří dodržují půst, může být obtížné vymyslet na svátek zajímavá jídla, aniž by porušili jeho pravidla. Prostírání svátečního postního stolu může být někdy velmi obtížné. Vybrali jsme pro vás zajímavá postní sváteční jídla, která ozdobí váš sváteční stůl. Nezáleží na tom, zda se jedná o dnešní příspěvek nebo ne, zda máte narozeniny, výročí svatby, Nový rok nebo 8. března. Na všechny svátky můžete připravit vynikající pokrmy, které vaši hosté určitě ocení.
Tato sekce je ideální pro ty, kteří hledají na Nový rok bezmasá jídla. Koneckonců, Betlémský půst začíná před ním a pro tento významný svátek je třeba hledat nové postní recepty.
Tyto postní recepty lze použít pro každý den, pro půst Narození Páně, pro velký půst, dormition půst nebo Petr velký půst. Jsou také skvělé pro vegetariány a ty, kteří drží dietu. Takže i když nedodržujete půst, výběr postních receptů na Nový rok v této sekci pro ty, kteří hubnou, bude správným rozhodnutím.
Všechny postní sváteční pokrmy mají fotografie krok za krokem. Proto je může vařit každý. No, pojďme vytvořit postní menu na Nový rok, narozeniny nebo jiné svátky?

17.04.2018

Postní řízky s ovesnými vločkami a houbami

Ingredience: ovesné vločky, houby, koření, olej, sůl, pepř, kopr, mouka

Kotlety se dají dělat nejen z mletého masa, dnes vám řeknu, jak připravit velmi chutné libové řízky s ovesnými vločkami a houbami.

Ingredience:

- půl sklenice ovesných vloček,
- 300 gramů žampionů,
- 1 cibule,
- 2 lžičky. houbové koření,
- 50 ml. rostlinný olej,
- sůl,
- černý pepř,
- 30 gramů kopru,
- kukuřičná mouka.

31.03.2018

Postní perník s marmeládou

Ingredience: vařený čaj, med, mouka, cukr, máslo, soda, džem

V postní době často peču tento velmi chutný a na přípravu jednoduchý postní koláč s marmeládou. Je jednoduchý na přípravu a celkem rychlý.

Ingredience:

- jedna a půl sklenice silného uvařeného čaje,
- 4 polévkové lžíce. med,
- 2,5 hrnku mouky,
- sklenici cukru,
- sklenici rostlinného oleje,
- jedna a půl lžičky. soda,
- 6-7 polévkových lžic. džem.

30.03.2018

Papriky plněné houbami a zeleninou v troubě

Ingredience: pepř, houby, cuketa, lilek, mrkev, cibule, sůl, koření, majonéza

A tak vezmeme papriky a naplníme je houbami a různou zeleninou. Díky tomuto receptu můžete připravit úžasnou večeři z těch nejjednodušších surovin.

Ingredience:

- 1 paprika,
- 50 gramů žampionů,
- 50 gramů cukety,
- 50 gramů lilku,
- 50 gramů mrkve,
- 50 gramů cibule,
- sůl,
- koření,
- 1 polévková lžíce. majonéza nebo zakysaná smetana.

29.03.2018

Postní pizza

Ingredience: rajče, houby, cibule, rajčatový protlak, mouka, voda, droždí, olej, sůl, cukr, cibule, kopr

Pizzu mám moc rád, a proto se jí nemůžu vzdát ani v postní době. Recept na postní pizzu jsem vám podrobně popsala.

Ingredience:

- 1 rajče,
- 200 gramů hub,
- 1 cibule,
- 3 polévkové lžíce. rajčatový protlak,
- 200 gramů mouky,
- 125 ml. voda,
- 1 lžička. droždí,
- 1 polévková lžíce. olivový olej,
- sůl,
- cukr,
- svazek zelené cibulky,
- svazek kopru.

20.03.2018

Konzervované červené fazole lobio

Ingredience: fazole, cibule, česnek, ořechy, olej, pepř, sůl, ocet, koriandr, rajčatový protlak

Lobio je skvělá gruzínská svačina vyrobená z červených fazolí. Recept na lobio není vůbec složitý, ale toto jídlo je ideální nejen pro každodenní život, ale také pro dovolenou.

Ingredience:
- 380 gramů červených konzervovaných fazolí v s/s;
- 1 cibule;
- 2-3 stroužky česneku;
- 50 gramů vlašských ořechů;
- 1-2 lžíce. olivový olej;
- feferonka podle chuti;
- sůl podle chuti;
- mletý černý pepř podle chuti;
- 1 polévková lžíce. bílý vinný ocet;
- několik snítek koriandru;
- 2-3 lžíce. rajčatová pasta nebo adjika.

05.11.2017

Instantní nakládané zelí

Ingredience: bílé zelí, mrkev, ocet, sůl, cukr, bobkový list, nové koření, hřebíček

Na přípravu tohoto křupavého a středně pikantního nakládaného zelí vám stačí den. Tento rychlý recept vám umožní potěšit vaši domácnost lahodnou a zdravou svačinkou častěji a bez velké námahy.

K přípravě nakládaného zelí podle našeho receptu budete potřebovat:

- 800 g bílého zelí;
- 200 g mrkve;
- jablečný ocet nebo běžný stolní ocet;
- 1 polévková lžíce. l. sůl;
- 1 polévková lžíce. l. Sahara;
- několik bobkových listů;
- několik hrášek nového koření;
- několik pupenů hřebíčku.

23.10.2017

Makrela zapečená s hořčicovo-limetkovou omáčkou

Ingredience:česnek, makrela, hořčice, limetková šťáva, sůl

Šťavnatá křehká pečená makrela s pikantní a pikantní omáčkou se jistě stane hlavní ozdobou vašeho svátečního stolu. Všichni hosté zaručeně ocení dokonalou chuť a krásný vzhled tohoto horkého jídla a snadnost přípravy bude pro hostitelku příjemným „bonusem“!

Požadované produkty:

- česnek - 1 stroužek;
- zmrazená makrela;
- hořčice - 1/2 polévkové lžíce. l.;
- limetková šťáva - z poloviny ovoce;
- trochu soli.

20.10.2017

Rybí aspik

Ingredience: kapr, mrkev, cibule, voda, instantní želatina, bobkový list, sůl, koření

- čerstvé ryby (kapr stříbrný),
- kořen mrkve - 1 ks,
- cibule - 1-2 ks.,
- voda - 1,5 l,
- želatina (instantní) - 15 g.,
- vavřínový list - 3 ks.,
- sůl, koření - podle chuti.

02.10.2017

Zámořský kaviár z lilku

Ingredience: lilek, sladká paprika, rajčata, česnek, ocet, sůl

Pro většinu žen je lilkový kaviár vrcholem, který všichni členové její rodiny velmi milují. Je také považován za dietní, a tedy zdravý. Pomůžeme vám vylepšit recept na váš kaviár, díky kterému si budete moci dále získat srdce vašich blízkých. K tomu budete potřebovat:
- velký lilek;
- rajče (6 ks.);
- česnek (2-3 stroužky);
- sladká paprika (3 ks);
- lžíce octa;
- sůl a pepř podle chuti.

19.04.2017

Gruzínský špenát pkhali

Ingredience:špenát, vlašský ořech, koriandr, česnek, citronová šťáva, omáčka, khmeli-suneli, koriandr, sůl, pepř

Pkhali v gruzínském stylu jsou velmi chutné zeleninové kuličky se spoustou koření. Náš recept na pkhali je ze špenátu, velmi šťavnatý, velmi barevný, chutný a samozřejmě šíleně lahodný!

Ingredience:
- 280 gramů čerstvého špenátu;
- 70 gramů vlašských ořechů;
- 30 gramů koriandru;
- 3 stroužky česneku;
- citronová šťáva podle chuti;
- 4 polévkové lžíce. omáčka z granátového jablka;
- 1/4 lžičky. khmeli-suneli;
- 1/4 lžičky. koriandr;
- 1/4 lžičky. sůl;
- 1/4 lžičky. pepř

23.03.2017

Líný rybí aspik z kapra

Ingredience: kapr, řepa, cibulové slupky, cibule, mrkev, celer, sůl, cukr, voda, koření na ryby

Toto je pravděpodobně nejjednodušší recept na výrobu aspiku - ryby a zelenina se pokládají ve vrstvách a dusí se na mírném ohni. Poté vše přendáme na hluboké talíře a zalijeme vývarem. K čemu jsou slupky z řepy a cibule? To se dozvíte z fotoreceptu.

Produkty pro recept:

- jedna ryba,
- hrst cibulových slupek,
- 12 řepy,
- hlávka cibule,
- jedna mrkev,
- jeden kořen celeru,
- voda,
- sůl,
- cukr - malá špetka,
- koření na rybí pokrmy - podle chuti,
- čerstvá petržel - na ozdobu.

27.04.2016

Domácí solená makrela

Ingredience: makrela, bobkový list, hřebíček, mletý koriandr, bazalka, voda, krystalový cukr, sůl

Čerstvou makrelu doporučujeme osolit doma podle našeho receptu. Ryby jsou aromatické a chutné. Může se podávat po částech, použít jako přísada do salátu nebo z něj udělat sendviče.

Ingredience:
[i] - 2 jatečně upravená těla čerstvé makrely,
- 200 ml vody,
- 2 bobkové listy,
- 1 lžička mletého koriandru,
- 1 lžička mleté bazalky,
- 1 lžíce krupicového cukru,
- 4 karafiátové souhvězdí,
- 2 polévkové lžíce soli.

07.12.2015

Lehce nasolený pstruh doma

Ingredience: pstruh, mořská sůl, krupicový cukr, koňak, koriandr

Doporučujeme připravit skvělý sváteční předkrm - slaný pstruh. Výborná domácí varianta pro sváteční stůl.

Ingredience:
- 250 gramů pstruha,
- jedna a půl lžičky mořské soli,
- půl lžičky cukru,
- 1 lžíce koňaku.
- 1 špetka sušeného koriandru.

10.11.2015

Mikrovlnná trouba Sweet Potato Twist

Ingredience: brambory, sůl, olivový olej

Lahodné a sladké bramborové chipsy se obvykle smaží. Takto připravené jídlo ale mírně řečeno není zdravé. Budeme je proto vařit v mikrovlnné troubě, což bude mít malý vliv na jejich chuť, ale zvýší se užitečnost takového jídla. Nejtěžší je asi vyrobit krásnou spirálku, ale jinak je recept velmi jednoduchý. I když, pokud máte spiralizér, pak nebudou vůbec žádné problémy.

Ingredience:
- sladké brambory - 1 kus,
- olivový olej - 2 lžičky,
- sůl podle chuti.

01.08.2015

Pikantní žampiony v korejském stylu

Ingredience:žampiony, cibule, česnek, rostlinný olej, ocet, sůl, mletý pepř, mletý koriandr, červená feferonka

Kdo tuto chuťovku vyzkoušel, určitě si ji udělá znovu. A pak znovu. A další! Protože s trochou snahy zvládne připravit lahodné slané houby i začátečník.

Seznam požadovaných ingrediencí:

- 1 kg čerstvých žampionů;
- 2 cibule;
- 3-4 stroužky česneku;
- 200 ml rostlinného oleje;
- 60 ml octa;
- 1 lžička. sůl;
- trochu černého pepře;
- špetka mletého koriandru;
- trochu červené feferonky.

01.08.2015

Domácí nakládaná makrela

Ingredience: makrela, cibule, česnek, cukr, sůl, ocet, nové koření, rostlinný olej, bobkový list, hořčičný prášek

Marinovaná makrela připravená podle tohoto receptu se stane vaším typickým pokrmem. Kdykoli ji připravíte a ať ji dopřejete komukoli, svačinu vždy pochválí. Koneckonců, ryby jsou velmi chutné!

K marinování makrely doma budete potřebovat:

- 4 makrely;
- 3-4 cibule;
- 3 stroužky česneku;
- 1 lžička. Sahara;
- 1,5 lžíce. l. sůl;
- 3 polévkové lžíce. l. ocet;
- 5-7 hrášek nového koření;
- 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
- 4 bobkové listy;
- 1 lžička. hořčičný prášek

Existuje názor, že není možné připravit postní pokrmy na sváteční stůl. No popravdě, jak by vypadal sváteční stůl bez zlatavě hnědého kuřete nebo salátů bohatě ochucených vaší oblíbenou majonézou? Odpovídáme: skvělé! Postní jídla na sváteční stůl lze připravit tak, aby vypadala jasně a chutnala v žádném případě horší než rychlé občerstvení.

S našimi postními recepty oslavíte jakýkoli svátek a narozeniny, pokud připadne na půst, a milé hosty prostě přivítáte z dálky štědrou a chutnou hostinou. Nabízíme vám recepty na lahodná postní jídla: saláty, předkrmy, teplá jídla, která bezesporu ozdobí váš sváteční stůl. Naše postní pokrmy na sváteční stůl navíc obsahují pro tělo potřebné vitamíny, minerály a vlákninu, která napomáhá procesu trávení, takže se po hostině budete cítit dobře. Tak proč nedat sobě a svým přátelům a blízkým jasnou a velmi užitečnou dovolenou?

Salát s fazolemi a krabími tyčinkami

Ingredience:
200 g vařených nebo konzervovaných fazolí,
200 g krabích tyčinek,
2 rajčata
2 nakládané okurky,
1 sladká paprika,
2 stroužky česneku,
petržel,
1 polévková lžíce. l. citronová šťáva,
rostlinný olej,
sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Příprava:
Rajčata, sladkou papriku, semínka a nakládané okurky nakrájíme na malé kostičky, krabí tyčinky na malé kousky. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme. Česnek protlačte lisem. Smíchejte všechny ingredience v hluboké salátové míse, přidejte sůl a pepř, dochuťte citronovou šťávou, rostlinným olejem a promíchejte.

Bramborový salát s nakládanými houbami

Ingredience:
6 středně velkých brambor
1 cibule,
200 g nakládaných hub,
4 malé nakládané okurky,
1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku,
sůl, pepř, čerstvé bylinky - podle chuti,
rostlinný olej.

Příprava:
Uvařené brambory a nakládané okurky nakrájíme na kostičky, žampiony na malé kousky, pokud jsou velké, můžeme malé přidat celé do salátu. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Ze zeleného hrášku slijte tekutinu a zeleninu nakrájejte nadrobno. Smíchejte všechny ingredience. Hotový salát dochutíme solí a pepřem podle chuti a dochutíme rostlinným olejem.

Rajčata plněná dušenými houbami

Ingredience:
4 rajčata
200 g hub,
1 cibule,
3 stroužky česneku,
1 polévková lžíce. l. rostlinný olej,
1 lžička 6% ocet,
1 bobkový list,
sůl, pepř, bylinky - podle chuti,
olivy - volitelné.

Příprava:
Rajčatům odřízněte vrchní část ve formě pokličky, odstraňte dužinu, osolte a otočte, aby se šťáva přecedila. Houby uvaříme v mírně osolené vodě, přidáme pár kuliček pepře a bobkový list. Cibuli nakrájíme na proužky a podusíme ji s 2-3 lžícemi. l. houbový vývar. Cibuli necháme vychladnout a přidáme k ní nadrobno nakrájené uvařené houby. Náplň ochutíme česnekem, mletým solí, černým pepřem a nadrobno nasekanou petrželkou. Touto směsí naplňte rajčata, položte je na listy salátu a pokapejte marinádou z rostlinného oleje, octa a soli. Podle potřeby položte olivy kolem rajčat.

Někoho napadne, že na přípravě postních pokrmů na sváteční stůl není nic složitého. K tomu, aby byly krásné, světlé a hlavně chutné, je však potřeba jen málo kulinářských zážitků, potřebujete jak fantazii, tak chuť experimentovat. No například jako v následujícím receptu. Všechno se zdá jednoduché, ale jaká skvělá chuť!

Chobotnice plněné pohankou a houbami

Ingredience:
8 vykuchaných těl chobotnic,
1 balíček instantní pohanky,
1 cibule,
100 g žampionů,
sůl, koření - podle chuti,
rostlinný olej.

Příprava:
Mrtvoly olihně očistěte od filmů a chitinových desek a opláchněte. Nakrájejte cibuli a vložte ji do pánve s rozehřátým rostlinným olejem. Smažte 3 minuty a poté do pánve s cibulí přidejte nadrobno nakrájené houby a vše společně vařte, dokud se tekutina neodpaří. Pohanku uvaříme podle návodu. Smícháme ji s cibulí a houbami, osolíme a okořeníme. Můžete přidat i trochu libové majonézy, aby náplň měla jasnější chuť. Jatečně upravená těla chobotnic pevně naplňte výslednou směsí, otvory zajistěte párátky a položte na plech vymazaný rostlinným olejem. Namažte rostlinným olejem nebo znovu libovou majonézou (volitelně). Plněné chobotnice pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 5-7 minut. Podávejte na listech salátu, bohatě ozdobené bylinkami, cherry rajčátky a plátky citronu. Jedním slovem, jak vám říká vaše fantazie.

Ingredience:
500 g brambor,
200 g čerstvých hub,
1 polévková lžíce. mouka,
1 cibule,
hromada zeleně,
sůl, mletý černý pepř - podle chuti,
rostlinný olej.

Příprava:
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Jemně nakrájejte cibuli a smažte na pánvi s rostlinným olejem, dokud nebude průhledná, pak k cibuli přidejte jemně nakrájené houby, osolte, opepřete a vařte 10 minut, přidejte 2-3 polévkové lžíce. l. mouky a uhněteme tuhé, ale měkké těsto. Z těsta vytvořte malé placky, doprostřed každé dejte 1 lžičku. náplně a formy na koláče. Zrazy obalíme ve zbývající mouce a smažíme na rostlinném oleji dozlatova. Hotový pokrm můžeme podávat se zeleným hráškem, zeleninovým gulášem, ozdobený bylinkami, plátky čerstvých okurek nebo plátky rajčat.

Mimochodem, pokud nemáte po ruce čerstvé houby, použijte své zásoby: mražené nebo sušené houby. Pokud máte houby solené nebo nakládané, jsou pro přípravu tohoto pokrmu také ideální.

Ryba pečená se zelím

Ingredience:
500 g filet z štiky,
1 polévková lžíce. l. mouka,
1 kg zelí,
1 cibule,
130 g libového žitného chleba,
nějakou strouhanku,
½ polévkové lžíce. rostlinný olej,
sůl, pepř - podle chuti.

Příprava:
Zelí nakrájíme nadrobno a dusíme na rostlinném oleji do měkka. Filet ze štiky nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a orestujeme. Polovinu dušeného zelí položte v rovnoměrné vrstvě na plech nebo kastrol (dle vlastního uvážení), navrch položte kousky ryby, zakryjte vrstvou zbylého zelí, posypte strouhankou, potřete rostlinným olejem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 30 minut. Při podávání posypte pokrm čerstvými bylinkami a kolem položte plátky žitného chleba, lehce osmažené v rostlinném oleji.

Jako každý sváteční stůl se ani postní sváteční stůl neobejde bez dezertu.

Ingredience:
350 g mouky,
2 pomeranče,
1 citron,
150 g cukru,
1 lžička prášek do pečiva,
1,5 lžíce. l. škrob,
9-10 polévkových lžic. l. voda,
3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej,
sůl - podle chuti.

Příprava:
Mouku prosejeme, smícháme s práškem do pečiva, 50 gramy cukru a špetkou soli. Do moučné směsi přidejte máslo a poté za stálého míchání přidávejte po lžících vodu. Uhněteme těsto, vyválíme z něj kouli, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 30 minut do lednice. Ovoce oloupejte, odstraňte semínka a propasírujte je mlýnkem na maso. Do výsledného citrusového mletého masa přidejte zbývající cukr a škrob a promíchejte. Vložte těsto do formy, vytvarujte boky. Na těsto položte náplň. Koláč pečte v troubě předehřáté na 200 °C po dobu 35-45 minut.

Zkuste připravit postní pokrmy, které jsme navrhli na sváteční stůl, a pochopíte, že se dá žít chutně a zdravě nebo zdravě (zdůrazněte sami). A určitě se s námi podělte o své recepty!

Dobrou chuť a nové kulinářské objevy!

Larisa Shuftaykina

Často se stává, že narozeniny připadají na půst. Ti, kteří dodržují požadavky půstu, se potýkají s problémem slavení a ještě více s výběrem jídel. Navzdory tomu, že mnozí považují postní jídla za nevkusná a nudná, existuje mnoho zajímavých receptů, které můžete svým hostům s hrdostí představit.

Při přípravě na dovolenou nezapomeňte na zábavný program: použijte sekce webu Skripta, Toasty, Blahopřání, Soutěže pro bystré nápady.

Vzorové recepty na menu

Brambory s pečenými rybami

Toto jídlo je ideální jako první chod. Můžete udělat nadýchanou bramborovou kaši nebo je osmažit. Rybu, například sumce nebo candáta, nakrájíme na porce a oddělíme od kosti, upečeme s cibulí a mrkví, pokapeme citronovou šťávou a dochutíme slunečnicovým olejem.

Salát s krutony

K vaření potřebujete: fazole z konzervy 200 g, 4 střední rajčata, 3 plátky žitného chleba, 1 cibule, bylinky, 2 lžíce olivového oleje, sůl a čerstvě mletý pepř.

Chléb je třeba nakrájet na malé kostičky a položit na plech a vložit do trouby k sušení při teplotě 170 0 C po dobu 7 minut. Do mísy dejte plátky rajčat zbavené semínek, cibuli a fazole na půlkolečka. Před položením rajčat je třeba je osolit a nechat je chvíli, aby přebytečná šťáva vytekla; Poté přidáme zeleninu, trochu opepříme a dochutíme olivovým olejem. Salát nemusíte míchat těsně před podáváním, přidejte krutony. Fazole a žitný chléb jsou uspokojivým občerstvením.

Bramborový salát

K vaření potřebujete: 6 vařených brambor, salát, 1 cibule, konzervovaná kukuřice, 2 čerstvé okurky, sůl a pepř, 2 lžíce aromatického slunečnicového oleje.

Okurku a brambory nakrájíme na tenké plátky, přidáme cibuli na tenké půlkroužky, listy salátu nakrájené na nudličky a kukuřici. Před podáváním přidáme olej, sůl, pepř a promícháme.

Rychlý slaný růžový losos

Ryba se oddělí od kosti a kůže, nakrájí se na porce, hojně se posype solí, na solení ryb můžete použít hotové koření. Po 45 minutách solení se ryba omyje od solných částic pod vodou, položí se na talíř spolu s předem nakládanou cibulí (nakrájenou na půlkroužky, ponechánou ve slabém roztoku octa, soli a cukru). Rybu pokapejte slunečnicovým olejem a opepřete.

Vrstvený salát s houbami

K přípravě potřebujete: vařené brambory - 3 středně velké kousky, 600 gramů smažených žampionů se 2 stroužky česneku, smažená cibule a mrkev, zelená cibule a krevety na ozdobu.

První vrstvou jsou žampiony s česnekem, při smažení přidejte sůl. Česnek je lepší nejprve orestovat a ihned vyjmout z oleje a poté přidat houby. Druhá vrstva jsou najemno nastrouhané brambory, určitě přidejte trochu soli. Třetí vrstvou je mrkev osmažená s cibulí. Vytvořte úhledný „dort“. Navrch posypte nasekané bylinky a pár vařených krevet.

Existuje tolik občerstvení, které zahrnuje zeleninu. Ale tyto recepty nejsou štíhlé kvůli přítomnosti majonézy. Tuto přísadu lze snadno nahradit domácí omáčkou.

Recept na domácí postní majonézu

Půl sklenice mouky se zředí jednou a půl sklenicí vody, důkladně se promíchá a zapálí. Zahřívejte do zhoustnutí a vychladněte. Samostatně porazte 4 polévkové lžíce. rostlinný olej, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 2 polévkové lžíce. hořčice, po jedné lžičce cukru a soli. Dále přidáme trochu moučných čajových lístků, šlehání pokračuje. Čím hustší je nálev, tím hustší bude majonéza.

Jako dezert podávejte jablka pečená s kořením:

Pro tuto pochoutku je třeba vzít střední jablka podle počtu hostů, ½ lžíce medu na 1 jablko, jeden kousek nového koření a hřebíček, pár jader vlašských ořechů, 2 polévkové lžíce. rozinky bez semínek, špetka mleté skořice. Do jablka se udělá důlek se zakonzervovaným dnem (k tomu je vhodné použít lžíci), na dno se položí hřebíček a pepř, pak se vloží vlašský ořech, pak směs důkladně omytých rozinek, skořice a medu. Jablka položte na plech a vložte do trouby na 160 stupňů na 20 minut. Podávejte teplé.

Stalo se, že po zavedení gregoriánského kalendáře nastal v kalendáři svátků značný zmatek. A to kvůli tomu, že pravoslavná křesťanská církev nový kalendář neuznala. To se projevilo v kalendáři pravoslavných svátků, které byly v novém kalendáři automaticky posunuty o dva týdny později. Ale data všedních svátků vázaná na kalendář zůstala ve svých mezích.

Tak došlo ke spojení nejradostnějšího svátku v roce – Nového roku – s jedním z nejpřísnějších půstů – Vánoci.

To neznamená, že musíte zapomenout na svou oblíbenou oslavu a odložit setkání na 14. ledna, kdy je zvykem slavit Starý Nový rok. Ani církev nezakazuje těm, kdo se postí, zapojit se do všeobecné zábavy. Ale budete muset pečlivě přemýšlet při výběru receptů na novoroční stůl a samozřejmě připravit okurky v postní verzi. To není problém, zvláště pokud využijete naše nápady na postní novoroční menu.

Co podávat jako přílohu na Nový rok, aby pokrm vyhovoval postním požadavkům a byl sváteční? Možností může být mnoho. Patří sem brambory v jakékoli variaci, kaše s houbami nebo zeleninou, pokrmy z luštěnin, květáku a další zeleniny.

Vyberte si vhodnou variantu z předložených receptů na teplá hlavní jídla.

Brambory zapečené s česnekem ve strouhance

Brambory jsou ideální volbou na novoroční stůl. V každém případě se pokrm ukáže jako slavnostní, vhodný k postnímu i rychlému jídlu a neuvěřitelně milovaný dětmi i dospělými.

Ale na Nový rok opustíme obvyklou verzi bramborové kaše a připravíme originální pečené brambory, jejichž chuť bude zdůrazněna česnekem.

Budeme potřebovat:

malé brambory - 1 kg;
rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
česnek - 4-5 stroužků;
strouhanka - 4 polévkové lžíce. l.;
mletý černý pepř - 0,5 lžičky;
sušená bazalka - 0,5 lžičky;
petržel, kopr - snítka.

Vybíráme středně velké brambory přibližně stejné velikosti. Umyjte a vařte do poloviny.

Aby se brambory nerozvařily, vařte je po uvaření nejdéle 7 minut.

Již oloupané brambory můžete vařit. Pokud jste zeleninu vařili v obalu, po vychladnutí ji oloupejte.

Nyní k uvařeným bramborám přidejte olej, sůl, bazalku, pepř a hlavní ingredienci tohoto kouzelného pokrmu – nadrobno nakrájený česnek. Vše vložíme do pečícího sáčku, přidáme krekry a několikrát dobře protřepeme. Sušenky by měly být rovnoměrně rozmístěny po povrchu brambor.

Sáček zavážeme a dáme na půl hodiny do trouby. Teplota pečení - 180 stupňů.

Brambory by měly být pokryty světle zlatohnědou kůrkou.

Vyjměte brambory a položte je na krásnou misku. Nezapomeňte přisypat další bylinky a okamžitě je přineste na stůl a přijměte nadšené výkřiky hostů.

Vůně bude ohromující a chuť předčí všechna očekávání.

Zeleninové kari s cizrnou

Pokud si chcete jako přílohu připravit vegetariánský sváteční pokrm, vyzkoušejte zeleninové kari s cizrnou.

Jedná se o vynikající alternativu k bramborám, která zapadá do konceptu svátečního postního stolu. Pokrm patří do indické kuchyně, ale díky polední vůni koření a neobvyklé kombinaci chutí si rychle našel příznivce mezi našimi krajany.

Budeme potřebovat:

cizrna - 3 šálky;
velké brambory – 4–5 kusů;
zmrazené zelené fazolky - 1 šálek;
špenát - 300 g;
mrkev - 200 - 250 g;
rajčata ve vlastní šťávě - 1 plechovka;
cibule - 2-3 ks;
chilli paprička - 1 ks;
paprika (může být zmrazená) - 1 ks;
kokosové mléko - 50 ml;
kari - 1 polévková lžíce;
sůl - ½ lžičky;
cukr - 1 lžička;
mletá červená paprika - na špičce nože;
mletý černý pepř - ¼ lžičky;
voda - 350 ml;
česnek, citron - podle chuti.

Cizrnu je potřeba předem namočit. Je lepší to udělat den před přípravou novoročního kari.

Do velké vany nebo pánve se silným dnem nalijte olivový olej a zahřejte.

Nenechte olej přehřát, jinak se stane jedovatým.

Do rozehřátého oleje vložíme na kostičky nakrájenou cibuli a orestujeme do zlatova. K orestované cibulce ihned přidáme mrkev nakrájenou na puky nebo kostičky. Půjdou tam i zelené fazolky a paprika.

Zeleninu orestujte dohromady a přidejte namočenou cizrnu a rajčata i se šťávou. Nyní musíte misku důkladně promíchat.

Zbývá jen poslat nakrájené brambory do kádě a prostřednictvím koření začneme dosahovat nezvykle štiplavé chuti.

Musíte okamžitě přidat všechna koření uvedená v receptu, stejně jako sůl a cukr. Naplňte misku kokosovým mlékem a vodou a káď postavte na mírný oheň.

Za občasného promíchání necháme kari dusit asi 6 hodin. Většinou není potřeba přidávat žádnou tekutinu, ale pozor, aby se kari nepřipálilo.

Na samém konci vaření přidáme do pokrmu špenát, promícháme a dále dusíme, dokud špenát nezmění barvu.

Kari je hotové. Položte na talíř postní sváteční pochoutku. Na ozdobu použijeme lístky máty a plátky citronu.

Postní recepty na novoroční stůl z ryb

Během půstu Narození Páně je dovoleno jíst ryby. Na novoročním stole se proto bude hodit jakýkoli. Mohou to být hlavní rybí pokrmy nebo novoroční postní občerstvení s rybami. Podívejte se na nové recepty na postní rybí pokrmy.

Pečený kapr plněný

Za ideální je považován vycpaný kapr bez kostí, kterému se ryba vykuchá a opatrně odstraní kůže. Ale dělat to bez dovedností je problematické. Proto nabízíme zjednodušenou verzi plněného kapra.

Toto jídlo má však také perfektní chuť a není o nic nižší než první ideální možnost. Na novoročním stole bude plněný kapr skvělou ozdobou a pochoutkou.

Budeme potřebovat:

velký kapr – 1 kus;
cibule - 2 hlavy;
žampiony – 0,5 kg;
sůl;
mletý černý pepř - podle chuti;

Kapra očistíme od slupek a vnitřností, žaber, chráníme před tmavými filmy.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka, houby nakrájíme na plátky. Smažte cibuli a houby do poloviny vaření, bez smažení.

Jako náplň můžete použít nejen cibuli a houby. Pohanková kaše, jakákoli zelenina a vařené brambory budou stačit.

Náplň vložíme do břicha ryby, které následně zašijeme. Rybu namažte rostlinným olejem a vložte misku do trouby.

Kapr se bude péct 40-60 minut, přičemž teplota trouby je udržována na 180 stupních. Přesnou dobu pečení si budete muset určit sami, podle možností trouby a velikosti ryby.

Když se na jatečně upraveném těle objeví zlatohnědá kůra, lze ryby vyjmout a podávat horké na novoroční stůl. Kapra ozdobte plátky citronu a snítkami kopru. Jako přílohu k pečenému kaprovi můžete připravit vařené nebo pečené brambory.

Fish Hye v korejštině

Postní novoroční Heh můžete připravit z ryb pomocí různých receptů. Nabízíme variantu se zeleninou a kořením.

Candát připravený podle tohoto postního receptu je prostě skvostný. Budete muset trochu makat, ale výsledek vás potěší svou novostí a neobvyklou chutí.

Budeme potřebovat:

kostra candáta – 1 ks;
mrkev - 2 ks;
okurka - 2 ks;
cibule - 4 ks;
koriandr - podle chuti;
mletá červená paprika - 1 polévková lžíce. l.;
kyselina octová (70%) - 1 polévková lžíce. l.
česnek - 5 stroužků;
paprika (červená) - 0,5 ks.
sójová omáčka - podle chuti.

Příprava ryb. Můžete jednoduše oloupat a nakrájet na malé kousky.

Bylo by lepší připravit filet odstraněním všech kostí. A teprve poté nakrájejte filé na kousky.

Rybu osolte, opepřete a naplňte octovou esencí. Důkladně prohněťte obrobek, můžete rybu i lehce rozdrtit rukama. Rybí přípravek posíláme minimálně na 6 hodin, aby marinoval.

Zároveň je potřeba zapracovat na cibuli. Očistíme a nakrájíme na půlkolečka. Připravenou cibuli pokapeme citronovou šťávou a také dáme do chladu.

Nyní si dáme zeleninu. Na korejském krájecím struhadle nastrouháme tři mrkve a okurky. Papriku nakrájíme na kostičky. Veškerou zeleninu dejte do jedné mísy a ochuťte olejem. Přidejte tam cukr, sůl, koriandr a feferonku. Zelenina bude také marinovat asi 6 hodin.

Po 6 hodinách můžete zahájit závěrečnou fázi vaření He z ryb. Rybu vyjměte z marinády, opláchněte a osušte papírovou utěrkou.

K rybě přidáme nakládanou cibuli, pokrm posypeme pepřem, přidáme trochu koriandru a nasekaný česnek. Na pánvi rozehřejeme slunečnicový olej a již ve vroucím stavu nalijeme na připravenou rybu. Rybu nezapomeňte promíchat s kořením a olejem.

Zbývá do pokrmu přidat veškerou zeleninu. Smíchejte všechny ingredience a můžete podávat předkrm na stůl. Fish Heh se dobře drží v chladu, takže tento předkrm lze připravit předem.

Postní saláty na novoroční stůl

Co by to bylo za Nový rok bez salátů? Recepty postních novoročních salátů vybereme ze zeleniny, luštěnin, bylinek, ovoce. Vhodné jsou možnosti s rybami, mořskými plody, sušenkami a cereáliemi.

Na zálivku používáme různé rostlinné oleje, omáčky a dokonce i libové majonézy, které se snadno připraví z vařených fazolí, ušlehaných s máslem, hořčicí a kořením. Existuje spousta nápadů na libové novoroční saláty a jakékoli oblíbené občerstvení lze zeštíhlit úpravou seznamu ingrediencí.

Salát z červené řepy se sledě

Jedná se o jednoduchý salát s příchutí dětství. Kombinace sleďů a řepy je původně ruská, ale mnohými prostě zapomenutá. Přestože všichni milují klasické saláty jako kožichy, přirozenou chuť ucpávají tučnými dresinky na bázi majonézy.

Zkuste si udělat libový salát z řepy s červenou řepou. Určitě se vám bude líbit a stanete se častým hostem nejen na novoročním stole.

Budeme potřebovat:

velká řepa – 2 ks;
filet ze sledě – 150 gr.;
cibule - ½ kusu;
stolní ocet - 3 polévkové lžíce. l.
voda - 24 lžic. l.;
kopr - 1 svazek;
sůl - podle chuti;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.

Vařte nebo pečte řepu v alobalu. Hotovou řepu nakrájíme na malé kostičky.

Aby byla řepa chutnější, je lepší ji upéct, přidat trochu skořice a 2 hrášky koriandru.

Do vody nalijte ocet a cibuli nakrájenou na půlkolečka ponořte do směsi, kde stráví 10 minut.

Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno. Sleď zbavte malých semínek a nakrájejte na kostičky.

V salátové misce smíchejte řepu se sledě a nakládanou cibulí. Pokrm ochutíme rostlinným olejem a posypeme připraveným koprem.

Tady všechny triky končí. Zbývá už jen dát na stůl výborný salát z řepy. Pokud chcete, můžete jako ozdobu přidat petržel a koriandr. Nahraďte slunečnicový olej aromatickým ořechovým nebo lněným olejem.

Salát ze tří zelí

Mnoho lidí považuje jídla se zelím za banální a každodenní. Názory skeptiků se změní, když vyzkouší originální salát ze tří zelí.

Tuto neobvyklou kombinaci různých chutí podtrhuje pomeranč. Miska hraje pestrými barvami a jen prosí, aby byla podávána na slavnostním novoročním stole.

Budeme potřebovat:

bílé zelí - 160 g;
červené zelí - 160 g;
čínské zelí - 160 g;
rýžový ocet - 1 lžička;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
rostlinný olej - 15 g;
oranžová - 1 ks;
fialová cibule - 1 ks;
česnek - 1 stroužek;
med - 1 polévková lžíce. l.;
zelení – 1 hrst.

Všechny tři druhy zelí nakrájíme najemno. Červenou cibuli nakrájejte na čtyři části a každou nakrájejte na tenké půlkroužky.

Pomeranč omyjeme a nakrájíme na 4 části. Z jednoho vymačkejte šťávu do misky. Zbylé tři části očistíme a nakrájíme na poměrně velké kostky.

Nalijte rostlinný olej do misky. Přidejte tam sójovou omáčku, med a pomerančovou šťávu.

Všechny ingredience na omáčku důkladně promícháme.

Do připravené omáčky vsypeme cibuli a nadrobno nakrájený česnek. K hlavním složkám omáčky přidejte pořádné množství nasekaného kopru.

Zálivku promícháme a necháme 10 minut v chladu marinovat.

Začneme skládat salát. Všechny tři druhy krouhaného zelí smícháme a dáme na hromádku na mísu.

Zálivkou přelijeme zelí a navrch krásně naaranžujeme plátky pomeranče.

Krásný a neobvyklý zelný salát s pomeranči je připraven. Pokud chcete do salátu přidat orientální tóny, můžete navrch posypat sezamová semínka osmažená na suché pánvi. A nezapomeňte na Nový rok.

Video: recept na libový salát „Crispy“

Postní jídlo je určeno ke konzumaci v období půstu. Mnozí ale tuto církevní povinnost záměrně odmítají dodržovat, protože se domnívají, že postní verze jídel jsou nevýrazné a velmi nevkusné.

Prozatím to byla pravda, ale postupem času se začalo hledat řešení, jak se svědomitě postit a nepřipravovat se o chutné jídlo. Jak si tedy zpestřit postní stůl?

Rychlé postní svačiny: Recepty

Svačiny lze připravit nejen chutně, ale také rychle. Pokud se tedy chcete během půstu rychle občerstvit, použijte následující expresní recepty.

Sendvič s bílými fazolemi

Ingredience	Množství
vařené bílé fazole -	200 g
malá nakládaná okurka -	1 kus
sušená rajčata -	10 ks.
stroužky česneku -	2 ks.
snítky petrželky -	1 svazek
citronová šťáva -	2 polévkové lžíce. l.
olivový olej -	5 polévkových lžic. l.
chilli prášek -	1 lžička
sůl, sušená bazalka -	půl lžičky.
Doba vaření: 20 minut	Obsah kalorií na 100 gramů: 166 kcal

Na svačinu si můžete jako možnost vyrobit fazolovou pastu, která je ideální na sendviče. Fazolová paštika je navíc bohatá na bílkoviny a makroživiny, což z ní dělá ideální zdravou svačinku.

Příprava krok za krokem:

Fazole jsou uvařené, nebo si můžete koupit hotové konzervy. Nalijte ji do mísy a prošlehejte mixérem;
Nakrájejte okurku, sušená rajčata a pak vše rozdrťte v mixéru;
Česnek a petržel nasekáme nadrobno;
Přidejte petržel, česnek, koření a citronovou šťávu k rajčatům a okurce v míse mixéru a rozdrťte všechny přísady;
Vzniklou směsí potřeme našlehané fazole a ingredience promícháme. Paštika je hotová.

Předkrm je velmi chutný a jemný ani milovníci masové paštiky nezůstanou lhostejní k jeho libovému protějšku.

Mimochodem, některé ingredience jsou zaměnitelné. Například nakládaná okurka může být nahrazena okurkami, olivovým olejem slunečnicovým a petrželkou jakoukoli jinou zeleninou. Taková náhrada neovlivní chuť svačiny.

Bruschetta s olivovou pastou

Bruschetta je oblíbený snack, který se tradičně připravuje v Itálii. To není nic jiného než sušené plátky chleba, trochu nepřivedené do stavu sušenek. Tento chléb se jí hlavně v tandemu s nějakým druhem těstovin nebo paštiky. Jedná se o druh aperitivu před hlavním jídlem.

Tento předkrm je jednoduchý na přípravu.

Seznam požadovaných součástí:

zelené olivy bez semen - 1 plechovka;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
česnek - 2 stroužky;
krutony z bílého chleba - 6 ks;
sůl - podle chuti.

Proces vytváření svačiny zabere 15 minut.

100 g bruschetty obsahuje 196 kcal.

Recept krok za krokem:

Olivy nakrájejte na polovinu;
Stroužky česneku jsou nakrájeny na velké kusy;
Obě složky jsou rozemlety v mixéru na kaši;
Do pyré přidejte olivový olej a sůl;
Hotová paštiková směs se nanese na bruschetta krekry a svačina je připravena k jídlu.

Postní salát „Spěchám“

Seznam ingrediencí:

ananas v sirupu - 1 plechovka;
paprika - 4 ks;
čínské zelí - 1 ks;
salátová kukuřice - 1 plechovka;
sušenky - 1 balení;
libová majonéza - 3–4 polévkové lžíce. l.

Pokrm je připraven za pouhých 10 minut.

Energetická saturace na 100 g - 120 kcal.

A nyní skutečné vaření:

Kukuřice se nalije do misky;
Sirup se vypustí z plechovky ananasů a ananasy samotné se nakrájí na kousky;
Zelí se dobře omyje a změní na tenké proužky;
Paprika se umyje a nakrájí na proužky;
Nakrájené komponenty se přidají ke kukuřici, osolí se a okoření majonézou.

Salát je hotový. Mimochodem, jako dresink můžete použít běžnou majonézu nebo zakysanou smetanu.

Světlé občerstvení na sváteční stůl

Postní sváteční stůl může být rozmanitý a chutný. Zde je několik příkladů toho, čím jej můžete ozdobit.

"Jahoda" ze sledě

Neobvyklý design tohoto sleďového předkrmu se stane kulinářskou ozdobou stolu.

K přípravě této postní svačiny budete potřebovat následující:

sleď - 1 jatečně upravené tělo nebo 1 sklenice konzerv;
vařené brambory - 2 ks. střední velikost;
řepa - 1 ks;
stonky zelené cibule, petržel;
sezamová zrna.

Příprava svačiny zabere 20 minut.

1 „jahoda“ obsahuje 145 kcal.

Jak připravit svačinu:

Syrová řepa se nastrouhá a vymačká se šťáva, která později poslouží jako barvivo pro „jahody“;
Vařené brambory se šťouchají;
Ryba se nakrájí na malé kousky, jako u sledě pod „kožichem“;
Dále začnou „stavět“ jahody. Chcete-li to provést, položte na prkénko trochu bramborové kaše a vytvořte z něj plochý koláč;
Kousky sleďů se položí doprostřed placky a kolem nich se obalí brambory jako koláč. Dejte bramborám jahodový tvar;
Lisované jahody se barví šťávou z řepy, posypou malým množstvím sezamových semínek a „ocásky“ jsou z petržele;
Svačina je připravena! Můžete ozdobit sváteční stůl.

Sendviče s houbami

Neobvyklé chlebíčky s houbami také zpestří sváteční stůl v postní době a mohou být chutným doplňkem známého, každodenního jídla.

Na sendviče budete potřebovat:

plátky pšeničného chleba - 10 ks;
hlíva ústřičná nebo žampiony - 300 g;
čerstvá rajčata - 2–3 střední ks;
cibule zelí.

Kulinářský proces nebude trvat déle než 20 minut.

1 sendvič obsahuje 127 kcal.

Příprava postních sendvičů:

Postní houbové chlebíčky jsou skvělou sváteční svačinou.

Rybí kotlety

Kotlety jsou častými „hosty“ svátečních stolů. A v období půstu byste si neměli odepřít potěšení z ochutnávky tohoto typu občerstvení. Z ryb můžete udělat libové kotlety.

K vaření budete potřebovat:

treska - 1 středně velká ryba;
podešev - 1 velká vrstva filé;
losos nebo pstruh - 400 g;
cibule - 1 ks. střední velikost;
1/3 bochníku;
sůl a koření - podle chuti.

Doba vaření - ne více než 30 minut.

Energetická hodnota 100 g svačiny je 132 kcal.

Lahodné bezmasé kotlety se připravují takto:

Všechny ryby jsou rozdrceny na pyré: můžete to udělat v mixéru, můžete to udělat v mlýnku na maso, a to dvakrát;
Chléb se také drtí a posílá na mletí ryb;
Cibule je oloupaná a mletá na struhadle nebo v mlýnku na maso;
Všechny složky jsou smíchány, dokud nejsou hladké;
Nakrájenou kotletu nechte 10 minut odležet;
Dále se osolí a opepříme. Z mletého masa vytvarujte řízky a vložte je na pánev na smažení, 3 minuty ze všech stran. Po osmažení nespěchejte s vyjmutím řízků z pánve, je třeba je ještě podusit: ztlumte plamen, přikryjte řízky pokličkou a vařte dalších 6 minut. Poté jsou řízky připraveny k jídlu.

Postní svačina vyrobená z lavash

Lavash se často používá při přípravě svátečního občerstvení. Náplně se používají pro širokou škálu chutí, včetně postní verze.

Takže před vařením musíte zásobit potřebnou sadu produktů.

arménský lavash - 2 ks;
Korejská mrkev - 200 g;
medové houby ve sklenici - 150 g;
rajčata - 2 ks. střední velikost;
vidlička zelí - 200 g;
cibule hlava - 1 ks;
rajčatová pasta nebo kečup - podle chuti;
majonézová omáčka - podle chuti.

Chcete-li vyrobit lavash roll, budete muset strávit 30 minut.

100 g rohlíku obsahuje 144 kcal.

Proces vaření:

Hlávka zelí se nakrájí na tenké nudličky a smaží se na pánvi, dokud není úplně uvařená. Po uvaření se zelí přenese do samostatné misky, aby se ochladilo;
Rajčata jsou nakrájena na malé kousky nebo plátky;
Nakrájejte cibuli na malé kousky;
Vyjměte houby ze sklenice a vložte je do cedníku, aby všechna marináda vytekla;
Nyní položte pita chléb na stůl. Zcela ji namažte rajčatovou pastou nebo kečupem. Navrch položte vařené zelí a rajčata;
Připravené houby se nakrájí a položí na pita chléb, tam se také pošlou mrkev a cibule. Vše je namazáno majonézou podle chuti;
Poté začnou pita chléb opatrně srolovat do rohlíku a snaží se ho neroztrhnout;
Poté si předehřejte troubu na 200°C a rolku do ní vložte na 10 minut, aby získala zlatavou kůrku. Opečený pita chléb necháme vychladnout a nakrájíme na stejné kousky.

Lavash roll "Krab"

Co je k tomu potřeba:

tenký pita chléb - 1 ks;
majonézová omáčka - podle chuti;
dezertní kukuřice - 1 plechovka;
krabí tyčinky - 1,5 balení;
Korejská mrkev - 200 g;
sůl podle chuti.

Roláda je hotová za 15 minut.

Energetická hodnota je 110 kcal na 100 g.

Kulinářský proces:

Pita chléb se rozvine a zcela pokryje majonézou;
Z kukuřice se vypustí šťáva a poté se rovnoměrně rozloží na pita chléb;
Krabí tyčinky jsou jemně nasekané nebo nastrouhané. V konečné verzi jsou také distribuovány přes pita chléb;
Nahoře posypeme mrkev;
Podle potřeby osolte. Můžete také posypat nasekanými bylinkami;
Pečlivě, aniž byste trhali tenký pita chléb a aniž byste vylili náplň, zabalte pita chléb do role;
Hotovou rolku vložte na 30 minut do lednice;
Poté nakrájejte na kousky a podávejte na stůl.

Svačina bramborový salát

Je vyžadováno následující:

brambory - 6 ks. malé velikosti;
čerstvá okurka - 3 ks;
bílé zelí - 0,5 hlavy;
cibule - 1 ks;
olivový olej - podle chuti;
citronová šťáva - 3 polévkové lžíce. l.;
stroužky česneku - 2 ks;
pepř, sůl, bylinky.

Vytvoření salátu bude trvat 40 minut.

100 g salátu obsahuje 114 kcal.

Příprava salátu:

Brambory se uvaří, ochladí a nakrájí na kostky;
Okurky jsou nakrájeny na kousky;
Zelí se nakrájí na proužky;
V samostatné misce smíchejte omáčku z citronové šťávy, oleje a česneku;
Smíchejte všechny nakrájené produkty a okořeňte je připravenou omáčkou. Vše případně dochutíme solí a pepřem. Salát je hotový.