Jak otevřít kurýrní doručovací službu v Rusku od nuly.

Vlastnosti trhu kurýrních služeb

Ruská pošta je největší doručovací službou v zemi. Tato organizace však funguje pomalu a nespolehlivě. Mnoho poštovních společností preferuje spolupráci s alternativními organizacemi.

Výběr organizací, které zajišťují doručení, je poměrně malý a ceny za jejich služby jsou poněkud nadsazené. Na základě toho mohou malé kurýrní společnosti úspěšně konkurovat velkým společnostem díky individuálnímu přístupu ke každému klientovi, jejich mobilitě a nižším cenám. Rychlé doručení je klíčem k úspěchu každé společnosti působící na trhu kurýrních služeb.

Kde začít organizovat zásilkovou službu

Pro tento typ podnikání jsou vhodné hustě osídlené oblasti. Na vesnici nebo taková společnost může zkrachovat.

Měli byste se okamžitě rozhodnout, jaký náklad dodáte. Abyste mohli pracovat s velkým nákladem, musíte si pořídit odpovídající přepravu a je vhodné mít více než jedno auto. Proto je potřeba najmout řidiče (alespoň jednoho), vyřešit otázku placení provozních nákladů a parkovacího místa.

Případně můžete uzavřít dohodu s dopravní společností nebo si najmout řidiče s osobními vozidly.

Vaše společnost musí mít stálého dispečera, který bude přijímat objednávky. Zpočátku můžete na telefonu pracovat sami. Hlavní tok objednávek obvykle přichází během pracovní doby (od 9 do 19), ale nepřetržité rychlé doručení se může stát vaším jedinečným „trikem“.

Pokud plánujete doručit velkorozměrový náklad, budete muset mít mezi svými zaměstnanci tým nakladačů.

Správný výběr servisního personálu vám pomůže vyhnout se mnoha problémům v budoucnu. Neměli byste najímat lidi z ulice, kteří budou souhlasit s prací za mizerný plat. Svěříte jim někdy velmi cenné zboží, za jehož bezpečnost a včasné dodání je zodpovědná vaše společnost.

Kurýři pracující ve vaší firmě musí umět kompetentně komunikovat s lidmi, dispečeři musí být maximálně zdvořilí, nakladači nesmí pít a řidiči se musí umět dobře orientovat ve městě.

Nevýhody kurýrní činnosti

Stejně jako v každém jiném oboru má kurýrní činnost své nevýhody.

Hlavními klienty doručovacích společností jsou fyzické osoby, které platí vašim služebníkům v hotovosti. Pro takové operace je potřeba zakoupit speciální bankovní licenci, kterou je velmi obtížné získat a je poměrně drahá. To je důvod, proč většina malých kurýrních společností funguje a podstupuje velká rizika.

V tomto podniku budete mít často problémy s obslužným personálem. V takových společnostech je vždy vysoká fluktuace zaměstnanců. Nejčastěji chodí studenti pracovat jako kurýři a své povinnosti berou často velmi na lehkou váhu. Pro ně je tato práce dočasná a často porušují stanovená pravidla. Staří lidé jsou zodpovědnější, ale bohužel nejsou výkonní.

Mnoho konkurentů může bránit rozvoji vaší společnosti. Mnoho restaurací například nabízí doručení zdarma, pokud vaše objednávka přesáhne určitou částku. Velkým problémem jsou dopravní zácpy v centrálních ulicích.

Doručovací služba: klienti

Klienty vaší společnosti mohou být banky, které stále preferují zasílání důležitých dokumentů kurýrem, advokátní kanceláře a další organizace, které zasílají dokumenty svým partnerům.

Některé doručovací služby se specializují na doručování zboží z ruských internetových obchodů a firemních účtů. Můžete zkusit uzavřít smlouvy s obchody, které se specializují na doručování zboží domů.

Video k tématu

Online nakupování vám umožňuje ušetřit čas a zakoupit požadovaný produkt, aniž byste opustili svůj domov. Ale zadání objednávky je jen polovina bitvy. Zbývá ještě jedna, neméně důležitá, polovina – dodávka.

Instrukce

Po zadání objednávky do nákupního košíku na webové stránce vás může kontaktovat pracovník internetového obchodu, aby znovu zkontroloval seznam vybraných produktů, jejich cenu a dodací podmínky. Po potvrzení objednávky je tato předána službě, která ji dokončí a odešle konečnému spotřebiteli.

Většina internetových obchodů nabízí několik způsobů doručení zboží zákazníkům: kurýrní služba a pošta. Hlavními určujícími faktory při výběru jednoho nebo druhého způsobu jsou rychlost dodání, jeho pohodlí a cena. Ale vzdálenost mezi nimi není vždy tak velká, zejména při odesílání zboží do jiných regionů.

Související články:

Jak otevřít vlastní taxislužbu Jak otevřít dopravní společnost ve vašem městě

Kvalitní servis včetně dodání zboží je prvním pravidlem úspěšného podnikání. Majitelé společností mají zájem na tom, aby zákazníci dostávali své objednávky rychle a bezpečně. Ale ne každý provozuje vlastní kurýrní službu, častěji lákají externí společnosti.

Kurýrní služba jako podnikání je jednou z možností, jak začít s vlastním podnikáním s minimální počáteční investicí. Tento typ podnikání nevyžaduje hluboké speciální znalosti, velké kapacity nebo složité právní postupy. Existují však nuance, vědět které, bude mnohem snazší začít a uspět v tomto podnikání.

Logistické trendy: obchodní význam

Abychom pochopili, zda je podnikání v doručování zboží ziskové, zvažme hlavní nejnovější trendy v oblasti logistiky - proces přesunu zboží, dokumentů, cenností od prodejce (výrobce, dodavatel) ke kupujícímu (zákazník, spotřebitel).

1. Podle výzkumné agentury Data Insight roste online obchod i v době krize minimálně o 25 % ročně, zároveň většina internetových obchodů využívá k úsporám externí kurýrní služby. Výsledkem je nárůst počtu balíků, které vyžadují kurýrní služby.
2. V roce 2016 výrazně vzrostla poptávka po doručení zboží na výdejní místa a pošty.

   Zákazníci například upřednostňují vyzvednutí téměř 90 % objednávek v internetovém obchodě Svyaznoy na odběrných místech. Kupující si rezervují zboží na webu s možností vyzvednout si ho do 48 hodin z nejvhodnějšího místa prodejny. K doručení takových objednávek se využívají kurýrní služby třetích stran.

3. Rok 2016 byl rokem rostoucí poptávky po dodávkách specializovaného zboží: velký náklad, potravinářské výrobky (včetně hotových jídel z restaurací, kaváren a specializovaných barů).
4. Řada velkých společností vypisuje výběrová řízení na kurýrní služby.
5. Úřady projednávají téma legalizace online obchodu s léky, alkoholem a šperky. Pokud k tomu dojde, pak je nevyhnutelný nárůst poptávky po službách pro dodávku tohoto zboží. Některé z nich vyžadují zvláštní podmínky, například teplotní podmínky pro léky.

Obchodní registrace

Můžete pracovat jako samostatný podnikatel i jako LLC. Zdanění - zjednodušený daňový systém - 6 % z příjmů nebo 15 % z příjmů minus výdaje. Kódy OKVED podle aktuálního klasifikátoru: 53.20.3 Kurýrní činnost; 53.20.31 Doručování kurýrem různými způsoby dopravy; 53.20.32 Rozvoz jídla k vám domů (pokud plánujete rozvoz jídla); 53.20.39 Ostatní kurýrní činnosti. Pro tento typ činnosti není vyžadována licence.

Nejprve můžete svůj domov používat jako kancelář a svůj osobní mobilní telefon jako komunikační zařízení. Do budoucna je vhodné najmout dispečera (manažera), který bude přijímat objednávky a pronajímat kancelářské prostory.

Má smysl otevřít kurýrní firmu ve velkých městech, protože v malých městech, kde je vše v docházkové vzdálenosti a nejsou tam neustálé dopravní zácpy, je pro lidi snazší si zboží vyzvednout sami nebo poslat zaměstnance.

Je nutné rozhodnout o formátu: bude to doručení v rámci města nebo meziměstské kurýrní služby. Pro práci využijte osobní dopravu nebo si najměte kurýry vlastními vozidly: kamiony (při přepravě velkého nákladu), osobní automobily, skútry, jízdní kola (při organizaci doručování písemností, poštovní korespondence, tiskovin a drobného zboží).

Pokud plánujete doručovat městskou hromadnou dopravou, musíte si zakoupit jízdenky pro kurýry, sníží se tím náklady na dopravu.

Neobvyklé formáty – odlišíte se od konkurence

Kurýrní služby ve velkých městech nejsou novinkou, proto existuje konkurence a k úspěšnému vstupu do výklenku potřebujete vlastní „triky“, které vám umožní najít a případně odlákat zákazníky od konkurence. Jak toho dosáhnout? Jedinečnou neobvyklou nabídkou může být například:

Velopochta. Rychlé doručení dokumentů na kole (nebo skútrech a mopedech). Studenti mohou být najímáni do práce během léta. Nevýhodou je sezónnost, protože jízda na kole za sněžení v zimě a na podzim za rozbředlého sněhu a deště není příliš vhodná. Ale můžete tento nápad učinit doplňkovou službou pro teplou sezónu. Klady: nízké náklady (není třeba utrácet peníze za benzín nebo cestovní doklady), studenti mají vždy zájem o přivýdělek a mezi nimi je mnoho nadšenců do cyklistiky.

Například americká expresní pošta UPS nedoručuje balíky na konvenčních kamionech, ale na kolech s přívěsem.

Gratulační kurýrní služba pro doručení květin, dárků, sladkostí, balónků a dalších svátečních atributů. Lidé nemají vždy čas poblahopřát svým blízkým osobně a se správnou reklamou může být taková služba velmi žádaná.

Doručení 24 hodin. Ne každá kurýrní služba se může pochlubit 24 pracovními dny. To může hrát do karet začínajícímu podnikateli: objednávky v noci jsou oceněny výše a jsou dodávány rychleji kvůli absenci dopravních zácp. Zde ale budete muset najmout další zaměstnance na směny.

Rozvoz dámských drobností nebo dětského zboží. Dívky mohou být duchem nepřítomné a mají situace, kdy není možné jít do obchodu, například se v práci roztrhají punčocháče, došel lak na vlasy, plenky pro kojence a mnoho dalších možností. Svou službu můžete umístit jako donášku potřebných maličkostí nebo z ní udělat doplňkovou službu.

Dodávka autodílů , stavební materiály nebo velký náklad, pomoc se stěhováním. V tomto případě budou zapotřebí další nakladače a přeprava nákladu.

Dodávka produktů pěstovaných na chatách(lze organizovat v sezóně léto-podzim) nebo ve sklenících: brambory, řepa, okurky, rajčata a další plodiny.

A staré jako svět, a přesto pracovní metody, jak se odlišit od konkurence – nabízet loajálnější cenovou politiku, zrychlující dodací lhůty ve srovnání s konkurencí.

Účastníci tematických fór, kteří sdílejí své vlastní zkušenosti s otevřením kurýrní doručovací služby, radí začínajícímu podnikateli, aby „poznal tuto kuchyni zevnitř“. Tedy získat práci na krátkou dobu v úspěšně fungující kurýrní doručovací službě a naučit se všechny nuance podnikání.

Kde hledat klienty

Nabízí se přirozená otázka: je těžké najít klienty pro zásilkovou službu? Odpovídáme: pokud víte, jak a kde je hledat, pak to není těžké. Náklady na reklamu je samozřejmě potřeba zahrnout do obchodního plánu kurýrní služby, ale pokud budete chytří, budou malé.

Zde je tedy seznam možností, jak najít klienty, kteří fungují a hlavně nevyžadují velké investice:

Takové kanály pro vyhledávání zákazníků vám v budoucnu určitě pomohou najít zákazníky, neměli byste přestat inzerovat. Je lepší okamžitě zahrnout do měsíčních výdajů položku: reklamu. Když začnou zisky růst, můžete přemýšlet o rozšíření, vytvoření webu a umístění kontextové reklamy.

Franšízy kurýrních služeb

Další možností, jak si zjednodušit začátek, je otevřít si franšízový podnik. Níže uvádíme stručný přehled dvou franšízových nabídek od ruských společností.

1) CDEC

Novosibirská společnost SDEK Logistics Solutions nabízí franšízu za následujících podmínek:

• Paušální platba- 150 tisíc rublů.
• honorář: vypláceno od 7. měsíce práce - 10 %.
• Výše počáteční investice: od 200 tisíc rublů.
• Návratnost investice: od 3 měsíců.

Na oficiálních stránkách společnosti můžete vyplnit žádost nebo odeslat dotazník.

2) Express.ru

Nabídka franšízy společnosti platí pro města: Krasnodar, Volgograd, Kazaň. Podmínky jsou následující:

• Vstupné: od 75 do 200 tisíc rublů v závislosti na městě;
• Návratnost: 14-21 měsíců.
• honorář: 8 % (vypláceno od 4. měsíce).

Sídlo společnosti se nachází v Petrohradě. Partnerům je poskytována komplexní podpora, spotřební materiál, školení, popisy a pokyny pro všechny podnikové procesy.

V každé době existují produkty, které budou vždy žádané. A v tomto případě se budeme bavit o produktech. S rozvojem internetu je možné nakupovat potřebné zboží online. V poslední době v naší zemi mnozí z nás nakupují vybavení nebo zboží pomocí World Wide Web. Navíc je taková činnost stále populárnější. Což slibuje značné vyhlídky.

A když už mluvíme o potravinách, proč neorganizovat rozvoz potravin až domů? Více o tom níže. Nejprve však stojí za to odpovědět na otázku, proč tolik lidí nakupuje potraviny online? Hlavní důvod pro většinu kupujících spočívá v nedostatku volného času. Procházky po obchodech a hledání toho, co potřebujete, se může táhnout donekonečna. A když navštívíte webové stránky internetového obchodu, můžete provést nákup během několika minut.

Dalším zřejmým důvodem je široký sortiment, který může nabídnout téměř každý online zdroj. V běžných obchodech ne vždy najdete to, co právě potřebujete.

Někteří lidé raději počkají, až jim produkt, o který mají zájem, doručí domů. To vše se však týká předmětů dlouhodobé spotřeby, domácích spotřebičů, oblečení, obuvi a elektroniky.

A pokud jde o jídlo, pak chtě nechtě musíte do supermarketu nebo nejbližšího obchodu s potravinami. A pokud bude možné objednávat potraviny online, určitě bychom toho využili. Tuto službu ocení zejména podnikatelé, kteří jsou velmi vytížení. Někteří podnikatelé již tuto činnost uvedli do oběhu. Tak proč to nezkusit?

Mechanismus pro realizaci podnikatelských nápadů pro rozvoz jídla

Základem obchodu s rozvozem jídel je web, protože právě zde se budou objednávat. Pracovní schéma může být následující. Klient přijde na stránku a zadá objednávku vyplněním příslušného formuláře a uvedením svých údajů a kontaktního telefonního čísla.

Seznam s podrobnými instrukcemi je předán kurýrovi, který provede nákup a doručí jej zákazníkovi. Pokud neexistují žádná přání, kurýr provádí nákupy podle vlastního uvážení. Dispečer na to musí klienta upozornit, aby nedocházelo k nedorozuměním.

Objednávky může klient zaplatit přímo kurýrovi nebo bankovním převodem na webu.

Možnosti doručení

Donášku jídla můžete poskytovat jedním z několika způsobů. Jedním z nich je otevření vlastního internetového obchodu s nabídkou určitého typu produktu. Pouze tato možnost vyžaduje značné investice. K uskladnění velkého množství jednotek zboží je také potřeba sklad. S malým sortimentem nelze překonat konkurenci supermarketů. Kromě toho musíte promyslet svou dopravní síť a vyřešit několik složitých problémů.

Využijte stávající maloobchodní síť a nakupujte přes internet. Produkty dodá firma sama a zbývá jen sehnat personál a dopravu. Tato metoda je efektivnější a bez vysokých nákladů, ale je vhodná pouze pro ty podnikatele, kteří takový podnik skutečně mají.

Nejzajímavější a cenově nejvýhodnější variantou jsou kurýrní služby. To znamená, organizujte doručení ve spolupráci s obchody ve vašem městě. V Rusku jsou takové služby stále nové, a proto výklenek ještě nebyl nikým plně obsazen.

Obchodní registrace

Nejlepší je zaregistrovat svou činnost jako samostatný podnikatel nebo jako LLC. Pokud jde o kurýrní služby, musíte získat příslušné povolení. Vzhledem k tomu, že se neplánuje nic samostatně vyrábět, hlavní specializací je poskytování služeb rozvozu jídel. V tomto ohledu nebudou žádné problémy se získáním povolení.

Obchodní organizace

Než zaregistrujete svou činnost, musíte pečlivě zvážit svůj podnikatelský plán na rozvoz jídla až k vám domů. Je třeba pečlivě přemýšlet a vzít v úvahu všechny body. To vám umožní promyšleněji vypočítat své silné stránky a rozhodnout se o počátečním kapitálu.

Celkově bude úspěch podnikání záviset na tom, jak dobře koordinovaná a kompetentní je práce dispečera.

Personál

V počáteční fázi si vystačíte s minimálními lidskými rezervami. Můžete si najmout jednoho dispečera, jehož úkolem je přijímat a vyřizovat objednávky a následně je předávat kurýrovi. Kromě toho mezi povinnosti dispečera patří poskytování zákaznické podpory po telefonu.

Pro pohodlnou práci dispečera může být nutné pronajmout si kancelářské prostory. Nebo může pracovat na dálku. Hlavní je, že po celý pracovní den jsou objednávky vždy pod kontrolou dispečera a je možné ho kontaktovat.

Nejdůležitějšími zaměstnanci jsou ale kurýři, kteří se budou přímo podílet na rozvozu potravinářských produktů. Jejich počet zcela závisí na rytmu podnikání. Ale v personálu musí být alespoň dva lidé.

Doprava

Co se týče dopravy, nejlepší možností by bylo najmout si kurýra s osobním autem. V tomto případě budete muset platit pouze za benzín. Pokud chcete a máte dobré finanční prostředky, můžete si dopravu zakoupit sami. Náklady jsou zde samozřejmě výraznější, ale pokud se podnikání daří, náklady se časem vrátí.

Ať už je zvolena kterákoli z nabízených možností, je vhodné zakoupit také dodávku s chladícím zařízením. V tomto případě můžete dodat speciální objednávky. Například velké šarže nebo takové produkty, u kterých je důležité udržovat určitou teplotu.

Doplňkové služby

Pro zajištění stálého zisku stojí za zvážení poskytování některých doplňkových služeb. Klient chce například obdržet svou objednávku v krátké době. Poté mu můžete nabídnout expresní doručení, které bude provedeno okamžitě. Můžete si také naplánovat nákup na konkrétní den s uvedením dodací lhůty. V práci si klient může, pokud má přístup k internetu, objednat a večer si to převezme od kurýra.

Další služby budou poskytovány za odpovídající příplatek. Nejdůležitější je zde správně vypočítat jejich náklady. Aby to nebylo moc vysoko, ale také nebylo ztrátové.

Pokud je možné navázat obchodní kontakty s farmáři, můžete dodávat vesnické produkty, které jsou mnohem cennější díky svému přírodnímu původu.

Bonusy a pěkné akce

Je-li to nutné a možné, můžete uspořádat různé bonusy pro stálé zákazníky nebo ty, kteří se na stránku nedávno zaregistrovali. V den narozenin klienta nebo některého z jeho rodinných příslušníků můžete dát dobrou slevu 30-40%. Nebo místo toho dejte malý dort nebo jiný cukrářský výrobek. I když je to maličkost, taková pozornost potěší každého zákazníka.

Dárek můžete věnovat za určitý počet uskutečněných objednávek (od 10). V tomto případě by mohla být dobrým dárkem kuchařka s některými exotickými pokrmy.

Větší pozornost budou moci přitáhnout různé soutěže s předáváním hodnotných dárků. Vždyť čím více bude spokojených klientů, tím lépe bude obchod vzkvétat a všichni budou spokojeni.

To vše je samozřejmě lepší promyslet již ve fázi sestavování podnikatelského plánu a je vhodné to do něj zahrnout. To vám umožní racionálně řídit své výdaje. Jak ukazuje praxe, v počáteční fázi podnikání nejsou vždy příležitosti poskytovat slevy a bonusy. V případě úspěšného startu je však vhodné takové momenty zařadit.

Reklamní kampaň

Na čem byste opravdu neměli šetřit, je reklama, protože na ní hodně závisí. Vhodné billboardy můžete umístit v blízkosti objektů, jako jsou kancelářská centra nebo jakékoli velké podniky. Výrazně se tím rozšíří klientela. Vhodné jsou i městské vilové čtvrti.

Stojí za to připomenout, že nejúčinnější reklamou je odvedená práce. A to ne nějak, ale kvalitně. Čím více dokončených kvalitních zakázek, tím více pozitivních emocí a zpětné vazby od zákazníků bude. Tímto způsobem můžete přilákat nové zákazníky.

Potřeba internetového zdroje

Pro usnadnění práce musí mít zavedená agentura pro rozvoz jídla vlastní webové stránky. To může fungovat jako druh reklamní kampaně. Aby měli potenciální kupující možnost nakupovat hladce, musí být stránka intuitivní, pohodlná a musí mít pokročilé funkce.

Pokud toto vše a mnohem více není zajištěno, většina návštěvníků jednoduše odmítne nakupovat, což není pro podnikání příliš dobré. Proto je nutné pečlivě promyslet objednávkový formulář a které položky by měly být zahrnuty pro pohodlí. Například budete muset uvést seznam obchodů, kde budete muset zakoupit produkty. Možná bude mít klient nějaká přání ohledně produktů: odrůda, značka, obsah tuku a další parametry.

Nebylo by také na škodu vytvořit mobilní aplikaci, protože většina lidí má v dnešní době mobilní telefon. Pro podnikatele to bude prostředek ke zvýšení reputace a většina zákazníků bude moci pohodlněji zadávat své objednávky.

Závěr

Tato činnost se tak může stát nejen dobrým zdrojem příjmů, ale také nezbytnou službou pro většinu zaneprázdněných lidí. A pro každého začínajícího podnikatele to budou první kroky a zkušenosti.

Dnes není vůbec potřeba chodit nakupovat, protože vše potřebné lze objednat online. Navíc není potřeba ani trávit čas přípravou jídla – mnohem lepší je objednat si jídlo dovezené až domů.

Podnik vytvořený v tomto sektoru služeb se může stát velmi ziskovým a má mnoho vyhlídek. Nepochybně existuje konkurence a ještě více, ale s touhou a tvrdou prací najdete své místo, díky kterému budete úspěšní.

Rozvoz jídla: vlastnosti a nuance podnikání

Potraviny patří k tomuto druhu zboží, které za žádných okolností neopouští trh, protože „vždycky chce jíst každý“, a to neustále, navzdory krizi či jiným potížím. Služby rozvozu potravin, i když se objevily relativně nedávno, rychle získávají na popularitě z mnoha důvodů:

• zaneprázdnění lidé ve velkých městech nemají čas na nákup potravin v obchodě nebo si nenajdou čas na přípravu jídla;
• některé firmy zajišťují svým zaměstnancům rozvoz hotových jídel, tzv. pracovní obědy (nebo si tento typ služeb objednávají sami zaměstnanci kanceláří a firem);
• mnoho provozoven (pizzerie, sushi bary či restaurace atd.) má ihned vlastní výrobu a rozvoz (můžete se tam najíst nebo si domluvit kurýrní služby);
• ve velkém se tento podnik již nazývá catering a předpokládá, že můžete obsluhovat velké akce (rauty, různé svátky, setkání nebo speciální akce).

Samozřejmě můžete a měli byste začít v malém, protože ne každému se hned podaří dobýt trh. Než začnete s rozvozem jídla domů, musíte se pečlivě připravit. Nejlepší je vytvořit si podnikatelský plán, protože tak můžete všechny body rozdělit krok za krokem a nic vám neunikne.

1. Chcete-li, aby vaše podnikání bylo ziskové a úspěšné, proveďte analýzu tohoto segmentu trhu tím, že shromáždíte všechny relevantní informace o vašem městě.
2. Rozhodněte se o formě svého podnikání. Existuje několik možností:
   • používat hotové jídlo z restaurace (kavárny), ale prodávat je za určitou přirážku kvůli donáškové službě;
   • uvařte si sami (může to být zcela rodinný, domácí podnik, kdy vše děláte doma, nebo ve specializované kuchyni). V tomto případě můžete své služby prodávat i různými způsoby, tedy buď zapojit do podnikání další příbuzné, nebo si najmout kurýra s autem;
   • prodávat nejen hotová jídla, ale i polotovary (je třeba je umět připravit), ale i samostatné produkty, podnikání prostřednictvím online objednávek a rozvozu.
3. Každá z těchto možností má své výhody a nevýhody. Chcete-li si vybrat, kde začít, zhodnoťte své finanční možnosti a pokuste se analyzovat všechna možná rizika. Poté jděte připravit materiální a právní základ. Čeká vás seriózní práce.
4. Již během organizačního procesu budete muset hledat místo vhodné pro přípravu a skladování potravin, dodavatele zboží, rozhodovat o dopravě a dalších pracovních záležitostech.
5. Dále budete muset dělat reklamu a najít klienty. To je velmi důležitý bod, protože o návratnosti nebo zisku z podnikání bude možné mluvit pouze tehdy, bude-li existovat zavedená klientská základna a neustálý rozvoj.

Jak vidíte, realizace této myšlenky bude vyžadovat hodně úsilí, času a peněz. Ale s jasným akčním plánem můžete začít svůj nápad realizovat.

kde začít?

Než si otevřete rozvoz jídla, musíte zjistit, jak se můžete odlišit od svých konkurentů. Abyste uspěli, musíte mít neustále navrch, své klienty příjemně překvapovat a přimět je, aby k vám chodili znovu a znovu. Je dobré, když dokážete zorganizovat celý cyklus služeb, tedy od přípravy jídla až po jeho dodání.

Pokud již máte vlastní restauraci či jinou provozovnu (kafeterie, jídelna, pizzerie), pak jednoduše přidáte novou službu - rozvoz jídel kurýrem. Pak nebudete muset hledat prostory, dodavatele a personál. Odstraní se i otázka získávání povolení a další dokumentace, jasná bude koncepce podnikání.

Vlastnit restauraci však není přijatelné pro každého. Možná v počáteční fázi nemáte potřebnou částku nebo zkušenosti k zahájení takového podnikání. Kdežto otevření rozvozu jídla jako malé firmy nebo rodinné firmy je docela možné. To znamená, že můžete začít z druhé strany a poté, co jste se rozvinuli a prosadili se na trhu, již můžete investovat do založení svých snů.

Tvoříme vlastní web

Můžete si objednat vývoj webu od nuly nebo si koupit hotový projekt. Druhá možnost vás vyjde levněji a kromě toho s ní můžete začít hned pracovat.

Nejlepší variantou z hlediska peněz a rychlosti tvorby je využití služeb freelancerů. Neváhejte je také svěřit jakýmkoli úkolům, které máte při vytváření a rozvoji svého podnikání – psaní článků, vytváření loga, hledání klientů atd. Nejlepší je použít specializovanou platformu, například Ispolnu.ru, kde bude proces interakce s účinkujícími jednoduchý a bezpečný.

Zkuste pro web vymyslet zajímavý design a vypracujte různé marketingové strategie tak, aby na internetu „nevisel“ jen jako mrtvá váha, ale skutečně fungoval a přitahoval zákazníky. Podle faktu návštěvnosti a zájmu bude možné posoudit, jakými dalšími směry se potřebujete posunout.

Vše je v souladu se zákonem: hlavní body právní přípravy

Obsah balíčku potřebných dokumentů bude záviset na tom, zda již jste vlastníkem jakéhokoli stravovacího podniku. Někteří podnikatelé se nechtějí zpočátku obtěžovat legální registrací a začnou ji řešit až po nějaké době nebo v případě nečekaných potíží. Ale musíte pochopit, že nemůžete jen vařit ve své domácí kuchyni a prodávat jídlo lidem: mohli byste se dostat do vážných problémů se zákonem.

Svou firmu byste měli zaregistrovat správně:

• zaregistrovat se na finančním úřadě, zvolit si formu zdanění a připravit balíček dokumentů k registraci;
• zaplatit požadované státní poplatky a podat žádost o zařazení do Jednotného státního registru fyzických osob;
• pokud plánujete provádět bezhotovostní platby, musíte si otevřít bankovní účet;
• získat příslušná povolení od hygienické a epidemiologické služby pro vámi vybrané prostory a provádění všech plánovaných služeb (příprava jídla, skladování jídla, doprava atd.). SES kontroluje jak pracovní podmínky, tak podmínky přípravy jídla. Vaši zaměstnanci musí mít platnou zdravotní dokumentaci, do které budou zaneseny údaje z lékařských prohlídek a potvrzení o absolvovaném hygienickém školení / atestaci;
• získat povolení od hasičského sboru, jehož zaměstnanci také prohlédnou areál a doloží, že splňuje potřebné normy a požadavky a že vaši pracovníci prošli potřebnou certifikací a mohou pracovat s potravinami;
• dokumenty opravňující k vaší činnosti musí být podepsány jak výborem pro spotřebitelský trh, tak společností Rospotrebnadzor;
• zaregistrovat pokladnu a zakoupit známku.

Pamatujte, že vaše obchodní činnost musí souviset s doručovacími službami (potřebujete také povolení!), protože budete muset uzavírat smlouvy o dodávkách, podepisovat nákladní listy a nákladní listy pro řidiče.

Zde je to, co potřebujete, abyste mohli začít podnikat s rozvozem jídla od nuly. Kompletní balík dokumentů však budete potřebovat pouze v případě, že budete pořizovat a vybavovat vlastní prostory.

Důležité organizační záležitosti

Musíte se rozhodnout, jak začnete pracovat: Vystačíte si zpočátku sami, nebo si najmete zaměstnance? Za zvážení stojí i pořadí prací, tedy jak a kde budete potraviny nakupovat, skladovat a připravovat. Možností je několik.

1. Produkty jsou nakupovány předem a skladovány v chladírenských skladech a dalším vhodném vybavení. To samozřejmě znamená, že peníze již byly investovány. Existuje však plus: na webu můžete zveřejnit informace o dostupnosti konkrétního produktu a kupujícího okamžitě zaujme. Pro zákazníky je také připraveno předmenu na základě jejich požadavků.
2. Druhá možnost zahrnuje nákup produktů a přípravu jídla s následným doručením až po přijetí objednávky. Na jednu stranu máte menší riziko, že budete ve ztrátě, ale na druhou stranu nebudete schopni rychle přijímat a plnit objednávky zákazníků, což povede k jejich odchodu a hledání někoho efektivnějšího.

Vybavení a suroviny

Pokud si sami vybavíte své prostory na celý výrobní cyklus, budete muset utratit spoustu peněz na nákup alespoň nejnutnějších věcí. Názvy a výše investice se budou odvíjet od specifik vašeho jídla, jak ho budete připravovat, s jakou cifrou počítáte atd. Zpočátku nemusíte kupovat dovážené a drahé vybavení, protože za velmi příznivou cenu můžete si ho koupit použitý u.

Určitě však budete potřebovat:

• všechny druhy kuchyňského náčiní (pánve, hrnce, struhadla, nože, vidličky, lžíce, prkénka atd.);
• pořiďte si alespoň jeden dobrý multifunkční kuchyňský robot, který nahradí váš mlýnek na maso, mixér, mixér a další potřebné spotřebiče;
• plynový nebo elektrický sporák;
• mikrovlnná trouba nebo tlakový hrnec (ideálně obojí);
• speciální chladničky a mrazničky pro uchovávání potravin.

Kromě toho se určitě postarejte o vybavení pro samotný rozvoz jídla (převoz): pořiďte si speciální nádoby, termotašky atd. Můžete si objednat ubrousky nebo plastové nádobí s logem vaší firmy (značkou). To by mělo být provedeno před otevřením dodávky jídla.

Co je v nabídce?

Sortiment závisí na specifikách vašeho podnikání: připravujete pestré menu pro každý vkus nebo pouze pokrmy určité kuchyně? Zde vám můžeme poradit, abyste se nezaměřovali pouze na pizzu nebo sushi, protože konkurence stálých provozoven tohoto druhu je velmi silná. Je lepší zaměřit se na pestrost výběru. To vám pomůže přilákat více klientů.

Produkty můžete nakupovat sami (ve velkoobchodních střediscích a na trzích) nebo jednat s dodavateli. Nezapomeňte, že všechny produkty musí být čerstvé a vysoce kvalitní, nezapomeňte zkontrolovat dokumenty.

Sestavte slušný tým

Aby vaše firma uspěla, budete také muset najít dobré zaměstnance. Dejte přednost lidem, kteří mají pracovní zkušenosti a relevantní doporučení, protože nemůžete riskovat svou pověst.

S celým výrobním cyklem (od přijetí objednávky až po její přípravu a dodání) budete muset zaměstnávat:

• operátor (dispečer), který bude přijímat hovory a zadávat objednávky;
• kuchaři (jeden nebo více - v závislosti na situaci);
• kurýři (většinou najímají zaměstnance vlastními auty);
• zbytek lze najmout podle potřeby, až se vaše podnikání začne rozrůstat a rozšiřovat (ochranka, skladníci, uklízeči, účetní atd.).

Vaši zaměstnanci musí být čestní, pracovití a zodpovědní.

V budoucnu bude možné zakoupit speciální vozidla, která budou vybavena termonástavbou. Náklady na dopravu bude třeba započítat do nákladů na jídlo, ale měli byste si také spočítat skutečné náklady na amortizaci auta a pohonné hmoty.

Řekněte nám o sobě

Kompetentní cenová politika s různými věrnostními programy (slevy, bonusy a akce) a promyšlený reklamní koncept mohou upoutat pozornost lidí a přinést vám první stabilní výdělky.

Nezapomeňte o sobě mluvit na internetu. Je dobré, když má web pozitivní recenze od vašich zákazníků, protože ústní podání je nejlepší reklamní kampaň.

Odhadované náklady

Ukazatele ziskovosti podnikání jsou poměrně vysoké (až 60 %) a může se vyplatit i za šest měsíců (maximálně za rok a půl).

Údaje jsou uvedeny v rublech.

Závěry

Nyní víte, jak začít s rozvozem jídla krok za krokem. Navzdory skutečnosti, že zpočátku možná budete muset pracovat sami, provádět všechny funkce a povinnosti, velmi brzy se vaše podnikání vyplatí a začne generovat stabilní příjem a postupem času budete moci podnik rozšířit a získat dobré dynamiku a doplnění klientely o stálé zákazníky.