Kefír banánová želatina. Recept: Dezert "Banán" - s kefírem
Banán je jedním z nejvíce konzumovaných druhů ovoce. Pro tento recept bude banán hlavní složkou spolu s kefírem. Myslíte si, že to není moc dobrá kombinace? Mýlíte se, zkuste to!
Ingredience:
Nízkotučný kefír: 300 gramů
Med: 40 gramů
Želatina 15-20 g (volitelně)
Zralé měkké banány: 2 kusy
Příprava:
1). Banán oloupejte a vložte do hrnce. Banán je třeba pečlivě rozdrtit vidličkou, aby se dal snadno nasekat pomocí mixéru nebo mixéru.
2). V mixéru rozmixujte drcený banán, med a nalijte tam kefír. Dezert nevyžaduje přidaný cukr a je velmi zdravým produktem, zejména k snídani.
3). Aby bylo pohodlné ji nakrájet na kousky, nalijte výslednou hmotu do formy a vložte ji do chladu.
Zapomeneme na jídlo na 4 hodiny a je to, banánový dezert s kefírem připraven!
Poznámka:
Bohužel ne vždy dezert dobře mrazí, záleží to na mnoha faktorech, zejména na kvalitě kefíru. Proto, pokud je to žádoucí, můžete do dezertu přidat 15-20 gramů želatiny. Za tímto účelem zalijte želatinu malým množstvím teplé vody, nechte ji nabobtnat a zahřívejte do úplného rozpuštění (NEVAŘTE!) na mírném ohni, mírně vychladněte a přidejte do kefíru, dobře promíchejte, poté spojte s medem a banány atd. podle receptury. Na vytvrzení budou stačit 2 hodiny.
S tímto dezertem můžete experimentovat přidáním dalšího ovoce dle libosti a doplněním různými posypy nebo polevou.
Dobrou chuť!
Banán je jedním z nejpoužívanějších druhů ovoce k výrobě dezertů. Pro tento recept bude banán hlavní složkou spolu s kefírem. Myslíte si, že to není moc dobrá kombinace? Mýlíte se, vyzkoušejte kefírovo-banánový dezert!
S tímto dezertem můžete experimentovat přidáním dalšího ovoce dle libosti a doplněním různými posypy nebo polevou.
Kefír - banánový dezert!
Ingredience:
- nízkotučný kefír - 300 g;
- med - 40 g;
- zralé a měkké banány - 2 ks.
Příprava:
1. Banán oloupejte a vložte do hrnce.
2. Banán musíte opatrně rozdrtit vidličkou, aby se dal snadno nasekat pomocí mixéru nebo mixéru.
3. V mixéru rozmixujte drcený banán, med a nalijte tam kefír.
4. Dezert nevyžaduje přidaný cukr a je velmi zdravým produktem, zejména k snídani.
5. Aby bylo pohodlné krájet na kousky, nalijte vzniklou hmotu do formy a dejte do chladu.
6. Na 4 hodiny zapomeneme na jídlo a je to, banánový dezert s kefírem je připraven!
7. Pokrm můžete ozdobit čerstvými bobulemi nebo ovocem, ideální jsou kousky broskve nebo meruňky!
Bohužel ne vždy kefírovo-banánový dezert dobře ztuhne, záleží to na mnoha faktorech, především na kvalitě kefíru. Proto, pokud je to žádoucí, můžete do kefírovo-banánového dezertu přidat 15-20 gramů želatiny. Za tímto účelem zalijte želatinu malým množstvím teplé vody, nechte ji nabobtnat a zahřívejte do úplného rozpuštění (NEVAŘTE!) na mírném ohni, mírně vychladněte a přidejte do kefíru, dobře promíchejte, poté spojte s medem a banány atd. podle receptury. Na vytvrzení budou stačit 2 hodiny.
Po všech dobrotách kulinářského webu - těsné šaty, džíny se nehodí, to znamená, že je čas jít na dietu. Náhle přejít na dietní výživu je ale docela těžké, zvlášť pro labužníky, jako jsem já.
Každý z nás bojuje s kily navíc po svém. Pro mě osobně přísná dieta nikdy nebyla řešením situace související s nadváhou. Nervový systém je stále dražší. co to dělám?
První. Nikdy si nepřipouštím nadváhu nad 5 kg. Čím méně nadváhy, tím efektivnější boj.
Druhý. Všechny žvýkací procesy zastavuji po 17:00. Jedinou výjimkou jsou jablka a kefír.
A třetí. Protože nejsem příznivcem přísných diet, držím dny půstu. V takové dny nejím žádné kaše (ovesné vločky, pohanku), ale jím výhradně buď pečená jablka, nebo pomeranče, nebo koktejly na bázi nízkotučného kefíru nebo jogurty s různým ovocem. Nikdo nikdy nezemřel hlady za jeden den bez výživného jídla.
Banánový dezert je můj oblíbený postní pokrm. Je to docela jednoduché na přípravu, nemáte pocit hladu a je to velmi chutné.
K přípravě dezertu si vezmu tři zralé, i přezrálé banány, sklenici nízkotučného kefíru a med. Kefír lze nahradit sklenicí jogurtu. Cukr jsem cíleně nahradila medem, dezert je přece určen na postní den.
Banány nakrájím na kousky. Rozdrtím to pomocí mixéru.
Přidám lžíci medu (tekutého).
Kefír nebo jogurt a znovu prošlehejte.
Pokud potřebuji dvojnásobnou dávku moučníku, nasypu rozdrcený obsah do širší nádoby a rozšlehám mixérem.
Naliji do hlubokého, ale plochého plechu a dám ztuhnout do lednice do druhého rána.
Ráno opatrně přenesu do ploché misky, dezert je hotový. Pokud se bojíte, že dezert během přepravy ztratí svůj tvar, postavte kelímek s dezertem doslova na minutu do širší misky s horkou vodou. Dezert se vrátí sám.
Příprava dezertu má své vlastní malé jemnosti. Banány musí být přezrálé, jinak dezert neztuhne a skončíte u obyčejného koktejlu. Pokud vám vyhovuje, můžete ho použít i jako koktejl.
Zadruhé je lepší kefír nepřidávat, než ho nalít.
A za třetí, pokud stále chcete získat dezert, ne koktejl, a k dispozici jsou pouze zelené banány, zřeďte trochu želatiny a přidejte ji do kompozice. To se stalo v mé praxi.
Ano a ještě poslední věc. Porce, pokud je to žádoucí, může být zdvojnásobena nebo ztrojnásobena, to znamená, že může stačit na celý den. Pokud jste se dostatečně připravili na postní den, je lepší udělat dezert večer, aby do zítřejšího rána stihl ztuhnout.
No a to je vše, milí kolegové ze stránek-mňam. Takové jednoduché, ale chutné recepty jsou jen, oh, tak dobré pro nás. Jezte dezert, shoďte přebytečná kila, vychutnejte si chuť a popište svá nová lahodná jídla, kterými rozmazlujete svou rodinu.
Doba vaření: PT00H10M 10 min.
