Dušená kuřecí játra v zakysané smetaně v mikrovlnné troubě recept s fotografiemi. Recept na dušená kuřecí játra v zakysané smetaně v mikrovlnné troubě s fotografiemi Jak vařit kuřecí játra v mikrovlnné troubě

Téměř každá hospodyňka má svůj vlastní recept na přípravu oblíbeného salátu, dortu, přílohy, svačiny a dalších jídel. Je ve vaší kuchařce recept na kuřecí játra?

Pokud se vám ještě nepodařilo najít nebo vytvořit svůj vlastní podpis, prozradíme vám originální způsob, jak vařit kuřecí játra v mikrovlnné troubě. Chutné, snadné, rychlé, netriviální a elegantní – to jsou komplimenty, které vysloví šťastlivci, kteří mají to štěstí ochutnat vaše kulinářské mistrovské dílo.

Gurmáni, kteří si pochutnávali na velkém množství různých pokrmů, považují pokrmy z kuřecích jater za skutečně lahodné. Přidejme se – uvaříme, ochutnáme a také budeme považovat za delikatesu!

Jak vařit kuřecí játra v mikrovlnné troubě tak, aby to bylo jen „ah“? S kořením, i s různými, třeba orientálními. Se skořicí, nasládlým badyánem a voňavým kmínem.

Ingredience

• 0,5 kg kuřecích jater;
• 2 květy badyánu;
• 1 tyčinka skořice;
• 25 g kmínu;
• 40 g majonézy;
• 50 g rostlinného oleje;
• sůl.

Jak vařit kuřecí játra se skořicí v mikrovlnné troubě

Játra nakrájejte na malé kousky a vložte do nádoby určené do mikrovlnné trouby. Zalijte rostlinným olejem, olivový olej se sem perfektně hodí.

Dobře osolte.

Přidejte tyčinku voňavé skořice. Umístěte květy badyánu.

Nalijte majonézu nebo nízkotučnou zakysanou smetanu.

Přidejte kmín. Abyste zajistili, že koření uvolní veškeré své aroma, nejprve zrníčka protřete prsty.

Nezapomeňte nádobu zakrýt víkem. V opačném případě budete muset mikrovlnnou troubu po přípravě tohoto pokrmu dlouho mýt (a pokud se tak stane, pomůže tento článek). Nádobu s játry vložte na 15 minut do mikrovlnné trouby s výkonem 800 W.

Podávejte horké. S oblíbenou přílohou nebo nakrájenou čerstvou zeleninou, rajčaty, okurkami, ředkvičkami, paprikami.

Kromě toho, že jsou játra chutná, jsou také zdravá. Vedlejší produkt může zlepšit vidění, normalizovat krevní tlak a hladinu hemoglobinu v krvi a zlepšit funkci srdce. Kuřecí játra by tedy rozhodně měla zaujímat jedno z prvních míst v jídelníčku dětí a seniorů. Jezte s potěšením a zdravotními výhodami, užívejte si!

Kuřecí játra je třeba vyčistit od zbytečných nečistot, jako jsou filmy. Nakrájejte ho na tyčinky a dejte do misky vařit v mikrovlnné troubě. Postačí běžný rendlík nebo naběračka bez rukojeti, klidně i skleněná mísa.

Pro játra nakrájíme cibuli na kolečka a rajče na malé plátky. Je vhodné používat rajčata bez slupky. Za tímto účelem je spařte vroucí vodou a proveďte několik řezů v oblasti, kde se rajče připojuje ke keři.

Vše důkladně promícháme a přikryjeme silnou pokličkou. Kuře se v mikrovlnné troubě vaří rychle, takže ji zapneme na 1000 wattů. Tento postup bude trvat 10 minut. Játra by neměla během vaření vydávat hluk, pokud k tomu dojde, snižte výkon.

Až vyprší čas, vyjměte kuřecí játra, budou měkká, nekrvácí a šťavnatá. Udělejte omáčku na játra. Chcete-li to provést, vložte čtyři cibule do vroucí vody a držte tři minuty na maximální teplotě. Cibuli umeleme na masovém strojku a dáme na rozehřátou pánev.

Cibule získá krásnou zlatavou barvu. K cibuli přidejte rajčatovou šťávu. Vše důkladně promíchejte. Omáčku osolíme a přidáme koření. Rozdrťte česnek. Vše smícháme do homogenní hmoty. Omáčku vařte na pánvi tři minuty.

Kuřecí játra v mikrovlnné troubě s cibulovou omáčkou jsou perfektní kombinace. Je to docela jemné a chutné. Omáčku vychladíme. Přidejte ji do horkých kuřecích jater. Vše můžete ozdobit zelení. Podáváme s přílohou - kaše, bramborová kaše. Při dietách jsou vhodná játra bez přílohy.

2014-07-24

Popis

Kuřecí játra nemají tu specifickou vůni, kterou mnoho lidí na hovězích játrech nesnáší. A pokud ji uvaříte v zakysané smetaně, získáte zdravé a chutné jídlo. Jako přílohu se doporučuje podávat vařené brambory. K přípravě tohoto skvělého jídla budete potřebovat:

Ingredience

• 500 gramů kuřecích jater;
• 1-on stoly. lžíce pšeničné mouky;
• sůl;
• Jedna špetka mletého černého pepře;
• 4 velké cibule;
• 60 gramů másla;
• 150-200 gr. zakysaná smetana;
• 1 sklenice kuřecího vývaru nebo vody;
• 500 gramů brambor;
• listy salátu a zelené cibule na ozdobu.

Jak vařit

Kuřecí játra dobře opláchněte, ujistěte se, že nejsou zasažena žlučí, jinak se celý recept nenávratně zkazí. Vložte játra do cedníku, aby vytekla všechna voda.

Játra posypeme moukou, solí a pepřem a promícháme.

Na pánvi rozpustíme 30 gramů másla a rychle opečeme játra.

Vložte cibuli nakrájenou na půlkolečka a zbývající olej do hrnce vhodného do mikrovlnné trouby.

Vložte pánev do mikrovlnné trouby na 10 minut. na maximální výkon.
Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a prohřejte.

Vyjměte játra z pánve, zalijte horkým kuřecím vývarem nebo vodou, zamíchejte a vložte na 20 minut, snižte výkon na minimum a pánev volně uzavřete pokličkou.

Jako přílohu uvařte celé oloupané brambory.
Na talíř ozdobený listy salátu naskládáme brambory, k nim položíme játra a přelijeme omáčkou z cibule a zakysané smetany. Posypeme tenkými kroužky zelené cibulky.