Jak otevřít pštrosí farmu od nuly - co je k tomu potřeba. Kde začít podnikat s pštrosy

Pštrosi jsou gigantičtí ptáci, úspěšně domestikovaní lidmi. Poté, co se objevili v horké africké savaně, postupně dosáhli rozlohy evropského kontinentu. Z řečtiny se „pštros“ překládá jako „velbloudí vrabec“: vynalézaví Řekové stručně zaznamenali jeho příslušnost k ptákům a velkou velikost charakteristickou pro zvířata. Chov pštrosů je výhodná a nákladově efektivní investice. Podnik se ukazuje jako téměř bezodpadový: maso, peří, vejce, tuk a dokonce i drápy jsou žádané na domácím i zahraničním trhu. Pokud budete striktně dodržovat všechny složky podnikatelského plánu, počáteční investice se vám vrátí do 2 nebo 3 let.

Jestliže ještě před několika desítkami let byli tito obří ptáci považováni za exotickou kuriozitu vystavovanou výhradně v zoologických parcích, nyní se Afrika o několik desítek tisíc pštrosů přiblížila! Počet farem, které chovají pštrosy, se každým rokem zvyšuje.

Tajemství úspěchu a ziskovosti tohoto podnikání spočívá v několika složkách:

• vysoká ziskovost, která s průměrem 100 % někdy dosahuje až 150 %;
• potřeby produktu: pštrosí maso je nejen výživné, ale také dietní. Pro svůj neobvyklý původ je žádaný mezi šéfkuchaři restaurací a klubů aktivního odpočinku, stejně jako mezi obyvatelstvem, které se zajímá o zdraví a krásu fyzických forem;

  

• neustálé zvyšování nákladů na potraviny, včetně růstu nikdy nedemokratických cen pštrosích produktů. Zájem o pštrosí produkty se neustále zvyšuje;
• volný přístup na národní trh pro výrobky tuzemských výrobců, na rozdíl od zahraničních kolegů. Omezení dovozu zahraničních výrobků dává domácím výrobcům volnou ruku;
• za všech vhodných podmínek se může pštrosí podnikání kvalifikovat pro výhody a další příznivé podmínky;

  

• nenáročnost těchto ptáků: díky své dobré imunitě zřídka onemocní, vykazují vynikající míru přežití a klidně reagují na studené ruské zimy;

  

• příjmy plynou nejen z prodeje masa a vajec, ale také z prodeje sádla, kůže, peří a dokonce i ptačích drápů.

  

Pštrosí maso se může snadno stát alternativou ke všem ostatním druhům masných výrobků. Kromě toho jsou ptáci známí svou vysokou produktivitou: každý rok jedna samice porodí nejméně 40 mláďat, z nichž některá přiberou do 10. měsíce až 100 kg živé hmotnosti.

Za 1 rok od jednoho páru pštrosů můžete získat:

• 1800 kg masa;
• 50 m 2 kůže;
• 36 kg peří.

Ptáci si zachovávají své reprodukční vlastnosti od 25 do 35 let: délka tohoto období nemůže potěšit farmáře, protože nákup pštrosů je dlouhodobou investicí.

Cenné pštrosí produkty

Výjimečnost těchto ptáků spočívá v tom, že kromě estetické přitažlivosti, pokud je posuzujeme výhradně z konzumního hlediska, představují neocenitelný zdroj masa, vajec, peří, tuku a kůže. Dokonce i drápy těchto ptáků mohou být použity jako doplňky.

Dietní maso

Je proslulý nízkým obsahem cholesterolu: až 34 mg na 100 g, ale přítomnost tělu tak prospěšných bílkovin dosahuje 22 %. Navíc obsahuje nejluxusnější sadu mikroživin. Pokud se na toto maso podíváte z kulinářského hlediska, je těžké najít nějakou nevýhodu v množství pozitivních aspektů. Je dokonale nasycený kořením, díky kterému je tak populární v Mexiku a asijských zemích. Evropa a Spojené státy také neodolaly jeho „kouzlu“: od roku 2000 se úroveň spotřeby hovězího masa Evropany snížila kvůli nárůstu nákupu pštrosa.

Pštrosí vejce

Jedno vejce váží v průměru 1,5 kg. Podobně jako maso má také nízký obsah cholesterolu. Gigantická velikost vajec láká stále více kupujících. Proces přípravy natvrdo uvařeného vejce může trvat přes 75 minut! V jihoafrických zemích se vejce exotických ptáků úspěšně používají k výrobě pečiva. V Evropě mají restaurace zájem o gigantická vejce, lákající hosty na obrovská smažená vejce, která lze snadno rozdělit na 10 porcí.

Pštrosí kůže

Spadá do luxusní kategorie a stále častěji se stává alternativou kůže ze zvířat patřících k ohroženým nebo chráněným druhům. Kůže těchto ptáků má jedinečnou strukturu. Je ceněn díky takovým pozitivním vlastnostem, jako je odolnost proti opotřebení, elasticita a odolnost proti vlhkosti. Nejoblíbenější kůže se nachází v oblasti zad a hrudníku: právě v těchto oblastech má vzor připomínající vzduchové bubliny. Kůže pokrývající končetiny ptáků se používá především k výrobě bot.

Pštrosí tuk

Ze středně velkého pštrosa můžete získat 5 až 7 kg tuku, a pokud se pták dobře nažral a podařilo se mu nashromáždit dostatečné množství tuku, může množství tuku dosáhnout až 16 kg. Navzdory skutečnosti, že nejcennější a nejzdravější tuk se získává z pštrosů Emu, je na trhu oblíbený i tuk z pštrosů afrického. Je známý pro své hypoalergenní, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Navíc skvěle doplňuje a obohacuje blahodárné složky kosmetických přípravků. Tuk je schopen proniknout hluboko do epidermis, dláždit tam cestu dalším složkám a zabraňuje ztrátě neocenitelné vlhkosti. Masti na jeho základě se úspěšně používají k léčbě svalů a kloubů.

Pštrosí peří

Nejoblíbenější jsou bílá peří samců, která se nacházejí v oblasti křídel a ocasu: používají se hlavně k dekorativním účelům. Zbytek opeření také není ponechán bez pozornosti: kvůli jeho antielektrostatickému účinku vlastnostmi se často používá k čištění prachu na elektrických spotřebičích.

Po porážce můžete získat z jednoho pštrosa:

• 1–1,2 kg krátkého peří, až 22 cm dlouhé;
• 0,4-0,5 kg středního a dlouhého peří, více než 22 cm dlouhé.

Podíl prodeje peří je pouze 10 % z celkové produkce.

Kromě prodeje produktů lze příjmy získat z pořádání exkurzí na pštrosí farmy. Kromě procházek po památkách můžete turistům nabídnout pokrmy připravené ze pštrosího masa nebo vajec.

Kromě toho lze prodávat i ptačí drápy: některé továrny je používají jako spojovací materiál. Velký tvar inspiroval řemeslníky k prodeji malovaných vajíček, z nichž se dříve extrahoval obsah.

Hlavní plemena

Pštros je největší pták naší doby. Podobnost s velbloudem, kterou tak jasně zaznamenali Řekové, potvrzují vypoulené oči, dlouhé řasy a schopnost cítit se dobře v rozlehlých pouštních oblastech.

Existují 3 plemena pštrosů:

Chov pštrosů v Rusku: jak ziskový je?

Rusko bylo vždy známé chovem dobytka, chovem prasat a chovem ovcí. Tempo rozvoje „pštrosího byznysu“ je však tak rychlé, že z hlediska získaných zisků jim bude brzy moci konkurovat. Pro domácí pěstování je africký černý pštros uznáván jako nejlepší volba ze všech odrůd tohoto zámořského ptáka.

Průměrný pštros se vyznačuje:

• výška dospělého muže - 2,7 m;
• živá hmotnost - do 150 kg;
• výška dospělé samice - 2 m;
• živá hmotnost - 120 kg.

Od přírody jsou pštrosi docela klidní a poslušní ptáci, takže jejich chov nezpůsobuje velké problémy. Pouze samci projevují obavy v období páření. Dalším bonusem je jejich rychlý růst: mláďata dosahují hmotnosti potřebné k porážce již v 10 měsících.

Charakteristiky produktivity

Pokud v přirozeném prostředí samice začnou klást vejce ve věku asi 4 let, pak v soukromých chovech snáší pštros první vejce ve 2 letech.

Abychom pochopili, jak ziskové je chovat pštrosy v mírném kontinentálním klimatickém pásmu vlastní evropské části Ruské federace, stačí odkázat na ukazatele plodnosti pštrosů, které jsou ve svých výsledcích působivé:

• produkce vajec - v průměru od 40 do 80 vajec za produktivní sezónu, někdy od 100 nebo více;
• hmotnost vajec - od 1400 do 1900 g;
• délka vejce - od 15 do 21 cm;
• průměr - 15 cm;
• tloušťka pláště - 0,6 cm;
• trvání inkubační doby - od 42 do 45 dnů;
• produktivita žen - od 25 do 35 let;
• produktivita samců - 40 let;
• oplodnění vajíčka - 90%.

Samice vstupují do období pohlavní dospělosti mezi dvěma a třemi lety a samci za nimi zaostávají o 1 rok, i když někdy nosnice začnou snášet vejce již v 1,5 roce. Samice kladou vajíčka 2x ročně: v zimě a na podzim. Snáška obvykle trvá až 2 měsíce: pštros klade vejce přibližně každé 2 dny. Během první sezóny snáší 10 až 30 vajec, postupem času se toto číslo výrazně zvyšuje. Vejce získaná na začátku a na konci produkční sezóny se vyznačují nižším procentem oplodnění.

Pštrosi jsou považováni za dlouhotrvající játra: pokud jsou dobře udržováni, mohou žít až 70 let. Tito ptáci jsou neobvykle odolní vůči změnám teplot, což jim umožňuje chovat je nejen na evropském území Ruské federace, ale také na Sibiři.

Tržní hodnota

Výsledek snahy farmářů o chov ptáků je na národním trhu žádaný. V poslední době se drůbežáři stále více přiklánějí k pštrosímu byznysu.

Jméno	Cena, rub.
Pštrosí kuřata: 1 den	7 000
Pštrosí kuřata: do 1 měsíce	10 000
Pštrosi: 2 měsíce	12 000
Pštrosi: 6 měsíců	18 000
Pštrosi: 10 až 12 měsíců	25 000
Dospělí pštrosi: 2 roky	45 000
Dospělí pštrosi: 3 roky	60 000
Rodina: 4-5 let	200 000
Násadové pštrosí vejce	3 000
Stolní pštrosí vejce	1000―2000
Suvenýr pštrosí vejce	500
Přetavený tuk, 1 kg	1000
Pštrosí maso (filé), 1kg	1100–2200 v závislosti na kvalitě
Mokrá solená pštrosí kůže 1,2 - 1,4 m2	3 000
Vyčiněná pštrosí kůže 1,2─1,4 m 2	7000
Pštrosí peří, 60 cm	400

Vzorový podnikatelský plán pro chov pštrosů

I když se tato myšlenka může zpočátku zdát rozmarná, stojí na pevných základech pečlivě promyšleného a prověřeného podnikatelského plánu.

Výchozí body pro zahájení projektu:

• určit objem prodeje produktů;
• popište výdajovou část: nákup krmiva, spotřebu vody a elektřiny;
• plánovat hlavní složky marketingu;
• najít dodavatele produktů nezbytných k realizaci plánu;
• posuzovat rizika;
• opravit plánovaný zisk.

Při posuzování potenciálních neúspěchů je třeba mít na paměti, že chov pštrosů, stejně jako jakákoli jiná činnost, zahrnuje určitá rizika. Vždy existuje nebezpečí přírodních katastrof, které by mohly způsobit úhyn celého dobytka.

Aby byla akce „pštros“ odsouzena k úspěchu, měli byste dodržovat jednoduchá doporučení:

1. Koupě nebo pronájem prostorného pozemku.

   

2. Připravte si potřebnou dokumentaci a získejte příslušná povolení např. od veterinární kontrolní služby. Bez potřebných povolení není možné začít podnikat v chovu pštrosů.
3. Najmout zaměstnance, od specialisty na hospodářská zvířata až po hlídače, bude problematické.
4. Kupte si pštrosí inkubátor. Průměrné náklady na stroj s kapacitou 128 vajec jsou 120 000 rublů.

   

5. Kupte si pštrosy.

   

6. Zásobte se všemi potřebnými potravinami.

   

Po dokončení výše uvedených bodů můžete zahájit vzrušující proces chovu těchto úžasných ptáků.

Pro zvýšení příjmů můžete začít zpracovávat kůži, peří a sádlo. Dodatečným zdrojem příjmů může být otevření bodů za prodej produktů.

Domácí péče a údržba

Pěstování těchto ptáků je obvykle rozděleno do 3 typů:

• intenzivní;
• polointenzivní;
• rozsáhlý.

První typ připomíná znaky chovu skotu ve stáji, princip druhého spočívá v kopírování přirozených životních podmínek ptáků a třetí je mixem těchto dvou systémů.

Pro zajištění pohodlného chovu ptáků je nutné věnovat pozornost řadě důležitých bodů.

Území

Nejprve je třeba vzít v úvahu skutečnost, že pštros je velký pták: výška dospělého muže může dosáhnout 2,7 m a hmotnost 150 kg. Území pro údržbu proto musí být rozsáhlé. Kromě toho je pták docela mobilní, proto vyžaduje hodně otevřeného prostoru.

1. Země. Při výběru místa pro vytvoření pštrosí farmy byste měli vzít v úvahu terén, přítomnost lesního pásu, který chrání před větry, vzdálenost od hranic města a dálnic a zajištění elektřiny a kanalizace.

   

2. Terén. Měli byste zvolit suchou zemi s hladinou podzemní vody alespoň 1 m. Je vhodné, aby byla topografie mírně svažována k jihu: v této poloze bude slunce lépe osvětlovat oblast.

   

3. Délka pera. Ptáci milují otevřené prostory: minimální délka výběhu by měla být 40 m.

   

4. Oblast pěší zóny. Pro chodící ptáky se doporučuje vyčlenit alespoň 0,4 hektaru. Vhodné je také vybavit areál 2metrovými ploty.

   

5. Oplocení území. Pokud se místo plotu použije kovová síť, měli byste si zakoupit možnost s malými buňkami: zvědaví ptáci nebudou moci prostrčit hlavu malými otvory a poškodit je.

   

   Velikost buněk v pletivu oplocení by měla být mnohem menší než hlava pštrosa, přibližně 30x30 mm

Po uspořádání území můžete přejít k vybavení prostor pro bydlení pštrosů.

Zadržovací místnost

„Pštrosí dům“ musí splňovat řadu požadavků, bez kterých není možné chovat plnohodnotné zvíře.

1. Jako ubytovací zařízení si můžete pronajmout opuštěný chlév nebo postavit nový stánek. Je žádoucí, aby jeho výška byla alespoň 3 m Pro rodinu skládající se z jednoho muže a dvou žen by měla být obsazená plocha 12 x 16 m. Dveře by měly být široké od 1,2 m.

   

2. Pokud má stání betonovou podlahu, je nutné jako podestýlku použít dostatečně velkou vrstvu sena nebo hoblin. Jinak mohou ptáci zmrznout.

   

3. Samci pštrosa jsou polygamní jedinci: jedna rodina může mít až 4 samice. Doporučuje se držet rodiny odděleně: za tímto účelem by stáj měla být vybavena přepážkami oddělujícími jednu „sociální jednotku“ od druhé.

   

4. Část výběhu přiléhající k místnosti by měla být pokryta pískem: ptáci se rádi hýčkají pískovou koupelí.

   

5. Hnízda, která samec vytvoří po „líbánkách“, by měla být lehce vysypána štěrkem, aby byla zajištěna drenáž, a pokryta čistým pískem.

   

6. Krmítka a nádoby na vodu se doporučuje instalovat přímo do oplocení výběhů. To značně usnadní práci servisního personálu, protože zaměstnanci budou moci aktualizovat zásoby potravin, aniž by vstoupili na území pštrosa. Pro jednu polygamní rodinu je vhodné krmítko o délce 1,2 m a hloubce alespoň 15 cm Velikost napáječky by měla být cca 75 cm na délku a 20 cm na hloubku. Není vhodné dávat ptákům studenou vodu.

   

Od poloviny jara do poloviny podzimu se doporučuje chovat ptáky venku.

Péče o zdraví ptáků

Kromě poskytování pohodlných životních podmínek by neměla být věnována menší pozornost zdraví ptáků. Aby byli ptáci vždy veselí a energičtí, doporučuje se dodržovat následující pravidla.

Neměli bychom zapomínat, že na pštrosí farmě je nutné přísně dodržovat všechny předepsané technologické podmínky výroby a pravidelně kuřata kontrolovat veterinárním lékařem.

Mláďata mohou vidět a pohybovat se od prvních minut svého narození. První 3 týdny musí být drženy na podlaze s podestýlkou. Hustota osazení by měla být alespoň 1 m2 na jedince, protože pštrosí kuřata se rodí poměrně velká, s tělesnou hmotností alespoň 1 kg. Nedoporučuje se chovat v jedné skupině více než 40 kuřat.

Když děti dosáhnou věku 3 týdnů, plocha okupovaného území se zvětší na 5 m2 a poté, co kuřata dosáhnou věku 6 měsíců, každé z nich potřebuje osobní prostor 10 m2.

Vlastnosti chovu drůbeže

Vlastnosti chování v období páření

S nástupem období páření se samec někdy stává nepřátelským: při interakci s ptákem je důležité být velmi opatrný. Ke zklidnění samečka s přemírou hormonů slouží 2metrový hák, kterým se položí na zem, aby ho dezorientoval. Pokud toto opatření nefunguje, musíte si na hlavu nasadit látkový sáček s průstřihy na zobák.

Jak se pštrosi rozmnožují?

Pro začínajícího chovatele je důležité vědět, jak se ptáci, které plánuje chovat, množí. Zde se dozvíte vše o rozmnožování drůbeže a jak dochází k páření a líhnutí vajec.

Čím krmit pštrosy

Hlavními jídly kulinářského menu těchto rychle běžících ptáků jsou rostlinná jídla a semena. Jako dezert si pštrosi pochutnávají na hmyzu: mají vynikající zrak, takže mohou tato malá stvoření z dálky zahlédnout. Hledání brouků navíc usnadňuje dlouhý, dobře vyvinutý krk.

Množství potravy potřebné pro výživu je určeno věkem, stupněm pohyblivosti ptáků a nutriční hodnotou krmiva:

• mladí jedinci přijmou denně 3 až 4 % své tělesné hmotnosti;
• dospělí - 2,5 %.

S přibývajícím věkem se podíl přibývání na váze a množství zkonzumovaného jídla mění:

• kuřata: 1,4 - 2,1 až 1, což se dešifruje takto: aby jedno dítě přibralo 1 kg, je třeba mu podat 1,4 až 2,1 kg koncentrované potravy;
• mladá zvířata od 3 do 6 měsíců: 2,6 - 3,0 až 1;
• jednotlivci od 7 do 12 měsíců: 4,1 - 15,0 až 1.

Ptáci mohou krmit krmivem určeným pro jiná hospodářská zvířata nebo ptáky. Pokud nejsou finanční prostředky na neustálý nákup drahého koncentrovaného krmiva, doporučuje se připravit rmut a suché směsi pro ptáky. Je vhodné je míchat s kvalitním senem a také vitamínovými a minerálními doplňky.

Druhy krmiv používaných ke krmení pštrosů

Druh krmiva	Popis
	Základem systému výživy ptáků je: vojtěška; bílé zelí; jetel; kopřiva; listy řepy a špenátu; krmné obiloviny; quinoa; mrkvové vršky; znásilnění.
	luční seno; sláma. Po rostlinném krmivu je seno druhým nejdůležitějším prvkem stravy.
	mrkev; ředkev; tuřín; okurky; vodní meloun; jablka.
	dýňová semínka; pšenice; kravský hrách; kukuřice; slunečnice; žito; oves; proso; ječmen.
	masokostní a rybí moučka; štěrk; vápenec; drcené skořápky; shell rock Masokostní moučka je důležitým minerálním doplňkem.

Pštrosi také rádi jedí siláž.

Objem pitné vody je dán povětrnostními podmínkami, stravovacími zvyklostmi a množstvím zkrmované potravy. Například při vysokých teplotách a nedostatku šťavnaté potravy potřebuje jeden dospělý pštros denně minimálně 10 litrů vody.

Pštrosí dieta

Rovnováha všech prvků potřebných pro tělo kojenců je velmi důležitá pro růst zdravých hospodářských zvířat. Například nesprávný poměr vápníku, manganu, fosforu a zinku je plný deformací končetin a metabolických poruch.

První 3 dny se nedoporučuje krmit kuřata: vysoce kalorické látky se do jejich těla dostávají ze žloutkového váčku, který tvoří 25 % celkové hmotnosti mláďat. Když se jeho obsah vyčerpá, můžete začít podávat vodu z misek na pití. A 4. den jsou kuřátka již schopna jíst jemně nasekané listy jetele, důkladně promíchané s krmivem pro kuřata.

Aby trávicí systém fungoval správně, měl by se jemný štěrk nasypat do samostatných krmítek od 3 týdnů.

Téma přípravy stravy pro pštrosy je rozsáhlé. Zjistěte více o krmení pštrosů: vlastnosti trávicího systému, intenzivní a extenzivní způsoby výkrmu, krmení v období snášky a strava mladých zvířat. A my odpovídáme na otázku, jaký je pitný režim pštrosů?

Video - Chov pštrosů doma

Video - Chov pštrosů doma

Chov pštrosů je u nás jedním z nejoblíbenějších a nejexotičtějších druhů podnikání. Pštrosí farma je druh start-upu, který se v Rusku dobře osvědčil a je jedním z mála volných podnikatelských výklenků.

Registrace a organizace podnikání

Aby bylo možné zorganizovat a zaregistrovat farmu hospodářských zvířat, je nutné shromáždit obrovské množství povolovacích dokumentů a připravit území. Kromě toho stojí za to vzít v úvahu požadavky hygienické kontroly, požární kontroly a hledání stabilních zdrojů surovin pro krmení ptáků.

Podporovat tak exotický podnikatelský start není snadné – mnoho Rusů není zvyklých jíst „neznámé“ maso a raději přeplatí nákupem hovězího nebo vepřového (v extrémních případech kuřecího). Kromě vyřešení několika provozních problémů se tedy vyplatí postarat se o reklamu produktu tak, aby byl žádaný.

Požadovaná dokumentace

Organizování jakéhokoli druhu podnikání začíná cestou na finanční úřad za účelem registrace podniku.

Drůbeží farma je velký podnik, takže by bylo lepší otevřít LLC. Zakladatel společnosti neručí za závazky společnosti osobními prostředky nebo majetkem. Veškeré finanční náklady musí být hrazeny z prostředků a majetku společnosti.

Toho lze dosáhnout napsáním prohlášení o touze stát se zakladatelem. Předložte jej předepsaným způsobem prostřednictvím webových stránek vládních služeb nebo přímo územním finančním úřadům.

Kromě toho budete muset shromáždit řadu podpůrných dokumentů od různých úřadů. Patří sem:

1. Veterinární osvědčení pro každého ptáka (můžete jej získat od prodejce při nákupu nebo od veterinární služby města (kraj, území), kde se bude drůbežárna nacházet);
2. Sanitární osvědčení pro zařízení (prostory a podmínky zadržení musí být zkontrolovány městskou hygienickou inspekcí, aby bylo možné získat povolení k podnikání);
3. Požární dodržování (v kotcích a na farmě musí být zajištěn účinný hasicí systém, musí být vypracován „spravedlivý plán“ s poznámkami o umístění hasicích přístrojů a způsobech úniku z areálu);
4. Doklady o souladu potravin, pitné vody, teplotních podmínek;
5. Povolení komise pro ochranu práce (o dodržování pracovních podmínek);
6. Smlouva o likvidaci odpadu a skládce.
7. Hygienické knihy pro dělníky.

Prostory a vybavení

Výběr místnosti a území pro chov zvířat je nejdůležitější fází celé záležitosti. Pokud vezmeme v úvahu počet jedinců v rodině - 25 kusů, pak by celková plocha farmy měla být alespoň 9 hektarů půdy. Část pozemků by měla být využita pro výběhy a pastviny, stáj a karanténní blok (pro nemocné, oslabené a nově přilétané ptactvo).

Aby byla zajištěna správná péče o ptáky na farmě, musí být instalováno speciální zařízení. Kompletní seznam potřebného vybavení najdete v každém průvodci péčí o pštrosa. V počáteční fázi, kdy má chovatel omezené finanční zdroje, je však lepší pořídit si „základní sadu“:

1. Krmítka pro ptáky.
2. Sypké šálky.
3. Prostředky na čištění výkalů a dalších věcí - trakaře, lopaty, hadice s postřikovači.
4. Místa na spaní.
5. Zářivky.
6. Další zdroje tepla.
7. Přídavné větrací šachty.
8. Tepelné lampy.
9. Čisticí prostředky pro ptáky.

Navzdory skutečnosti, že pštros nevyžaduje zvláštní péči a není absolutně vybíravý v jídle, jeho strava musí být vyvážená a teplota a vlhkost v místnosti by se měly blížit klimatickým podmínkám „teplého jara“.

Seznam krmných přísad a potravinářských výrobků pro pštrosy nutně zahrnuje následující složky:

• fluor, vápník, hořčík, selen, železo, jód;
• seno, sláma;
• kopřiva, quinoa, siláž, vojtěška;
• slunečnicová semínka, dýňová semínka, kukuřice, oves, sójové boby, arašídy, pšenice;
• zeleniny a čerstvého ovoce.

Stánky by měly obsahovat vodovodní a kanalizační systém, misky na pití s ​​čistou pitnou vodou, velká okna pro dostatek slunečního světla pro vstup do místnosti, zářivky (v zimě důležité), další ventilační šachty (pro vydatný proud kyslíku).

Personál

Pštrosí farma, stejně jako jakýkoli jiný živočišný podnik, vyžaduje tým specialistů, kteří udržují čistotu, pečují o zvířata, nakupují krmivo a organizují pracovní proces a také kontrolují a ošetřovají ptáky.

Proto by pracovníci v drůbežích farmách měli zahrnovat:

1. Veterinář.
2. Čističe.
3. Pracovník péče o ptáky.
4. Manažer nákupu a prodeje.
5. Organizátor exkurzí (pokud bude farma využívána k vytváření dodatečných příjmů).

Co můžete získat chovem pštrosů?

Příjmy z chovu pštrosů přímo závisí na objemu dodávek a specifikách činnosti farmy. Pokud chovatel počítá s prodejem masa a kůže, bude cena jedna. Při prodeji peří na výrobu doplňků a šperků je to jiné.

Velikost budoucího „čistého zisku“ z podniku se pohybuje od 200 do 250 eur (od jednoho pštrosa), s přihlédnutím k neustálým dodávkám několika zákazníkům.

Pokud jde o výši celkových příjmů z prodeje masa, kůží a peří (tedy více směry najednou), můžete získat mnohem více.

Prodej výrobků

Prodej hotových výrobků musí být pečlivě plánován s ohledem na specifika regionu. Pokud se farma nachází v turistické oblasti, je výhodnější prodávat maso do restaurací a kaváren, kde může kdokoli (zpravidla turisté) vyzkoušet takový exotický typ produktu. Nebo prodávejte na tržištích zaryté maso – pro místní obyvatele, pokud ve městě (regionu či území) není chov dobytka a lidé musí kupovat jiné druhy masa za přemrštěné ceny.

Pokud se drůbežárna nachází v blízkosti velkého města, je lepší prodávat peří a pštrosí kůže. Výrobci z nich budou vytvářet originální doplňky, kožené zboží a levné barevné šperky.

Finanční složka podnikání

Jakákoli obchodní činnost je zaměřena na dosažení zisku. Někteří podnikatelé dosahují kýženého efektu minimalizací nákladů – což je pro chov hospodářských zvířat nemožné (jinak zvířata onemocní a nikdo je nekoupí), jiní usilují o otevření obchodu v málo známé oblasti za účelem vytvoření značky a zvýšit zisk pomocí reklamy a popularizace produktu (služby).

Náklady na otevření a údržbu

Celkové náklady na otevření a údržbu pštrosí farmy se skládají z několika faktorů:

1. Náklady na kuřata a jejich údržbu jsou 500 000 rublů.
2. Platba pozemkové daně a daně z příjmu 600 000 rublů.
3. Plat zaměstnanců je 300 000 rublů.
4. Výstavba a příprava prostor - 600 000 rublů.

Celková výše počáteční investice je tedy 2 miliony rublů.

Výše budoucích příjmů

Jak již bylo zmíněno výše, dobře fungující prodejní systém a hledání nových způsobů řešení obchodních problémů může majiteli pštrosí farmy přinést minimálně 250 eur za ptáka (nebo 14 000 rublů). Nákup jedné rodiny (25 jednotlivců) bude stát 700 000 rublů mínus daně a další obchodní výdaje.

Doba návratnosti

Celková doba návratnosti s příjmem 700 00 rublů měsíčně bude jen několik měsíců. A přesněji 4. Ideální podnikatelský plán však neexistuje, nebude možné předvídat vše od začátku do konce.

Řešení podnikatelských problémů v málo probádané oblasti je poměrně jednoduché a obtížné zároveň. Spotřebitelé, kteří jsou velmi citliví na kvalitu potravin a nejsou zvyklí kupovat „zásadně nový produkt“, nemusí pštrosímu masu věnovat pozornost. A kupující koženého zboží a šperků si pravděpodobně nic nekoupí poté, co se dozvědí, že je vyrobeno z pštrosí kůže.

Proto, abyste ze svého podniku vydělali, měli byste nejprve pečlivě přemýšlet o prodejním trhu a uvést reklamu do rotace, abyste přilákali pozornost budoucích spotřebitelů.

Chov afrických pštrosů je jedním z nejziskovějších zemědělských podniků. I přes svou exotiku se tito ptáci v našich klimatických podmínkách cítí dobře, protože jsou schopni odolat mrazům až do -30ºС. Nutno dodat, že si na lidi velmi rychle zvykají a neprojevují agresivitu.

Výhody pštrosího podnikání

Pštrosí podnikání je zisková jednorázová investice, která může generovat konstantní příjem po mnoho let. To je vysvětleno následujícími faktory:

1. Průměrná živá hmotnost zdravého jedince je asi 160 kg. Délka života pštrosa může dosáhnout až 70 let, přičemž samice jsou schopné reprodukovat potomstvo až 30 let a samci až 40 let. V našem klimatu kladou samice vajíčka mezi březnem a začátkem října. V první sezóně je počet vajec od jednoho ptáka 10-30 kusů, v následujících sezónách - 50-80 kusů.
2. Multi-vektorové podnikání. Jedním ze směrů rozvoje chovu pštrosů může být odchov mladých zvířat a chovného materiálu na prodej. Další je produkce masa a vajec. Třetím je získávání dalších příjmů z cestovního ruchu.
3. Chov pštrosů je bezodpadová produkce. Výtěžnost čistého masa je asi 30% celkové hmotnosti ptáka. Pštrosí kůže je kvalitnější než krokodýlí kůže a její odolnost proti opotřebení se odhaduje na několik desetiletí. Vejce se používají k jídlu nebo v inkubátorech. Hmotnost jednoho vejce je 1-2 kg. Z hustého pláště jsou vyrobeny různé designové lampy a dekorace. Peří se také používají k výrobě klobouků, divadelních a festivalových kostýmů.
4. Pštros je nenáročný pták, nevyžaduje zvláštní podmínky údržby a výživy.

Kde začít podnikat s pštrosy

1. Nalezení vhodné lokality. K tomu není potřeba budovat pštrosí farmu od nuly. Stačí najít nějakou farmu na venkově se zbývajícími kravíny nebo chlívky. Jedná se o nejdražší část podnikatelského plánu, protože nové vybavení bude vyžadovat další investice.
2. Nákup ptačích rodin. Jeden rodičovský kmen obvykle zahrnuje samce a dvě až tři samice. Cena pro rodinu je přibližně 4 500 $. K zahájení podnikání stačí koupit jednu nebo dvě rodiny.
3. Nákup vybavení. Patří sem stroj na výrobu krmiva a inkubátor.
4. Nákup krmných směsí. Strava pštrosa je založena na obilí a trávě. V zimě - sekané seno. Jeden dospělý člověk sní denně minimálně 2,5 kg potravinových směsí.

Jak je vidět, chov pštrosů je perspektivní a zajímavý byznys. Počínaje jednou rodinou je v budoucnu docela možné vyrůst v plnohodnotnou farmu. Své produkty můžete prodávat na trzích, u majitelů kaváren a restaurací.