Tvarohový kastrol s banánem bez mléka. Tvarohový kastrol s banánem – ovocná fantazie

Tvarohový a banánový kastrol je dobrým řešením pro dětskou snídani. Tato pochoutka se dá vyrobit různými způsoby. V každém případě je to nejen velmi jemné a chutné, ale také docela zdravé. Tvaroh totiž obsahuje velké množství různých látek, které blahodárně působí na všechny tělesné systémy.

Nejjednodušší recept na banánový kastrol

Pokud nechcete trávit spoustu času výrobou této pochoutky, můžete si ji vyrobit pomocí jednoduchého receptu, který nevyžaduje drahé přísady. K tomu budeme potřebovat:

jemnozrnný tvaroh (vezměte nekyselý) - přibližně 500 g;
mléko s vysokým obsahem tuku (je lepší koupit venkovské mléko) - ½ šálku;
středně velký granulovaný cukr - 3 velké lžíce;
vanilin - střední špetka;
krupice (obiloviny) - 2 velké lžíce.

Příprava tvarohového základu

Aby byl tvarohovo-banánový kastrol lahodný, měli byste dobře připravit základ. Za tímto účelem zalijte krupici ½ šálku vroucí vody a nechte asi 30 minut bobtnat. V této době můžete jemnozrnný tvaroh rozemlít přes síto a umístit jej do mísy mixéru. Tam musíte rozbít kuřecí vejce, přidat granulovaný cukr, vanilin a mléko. Kromě toho musíte do nádoby mixéru vložit nabobtnalou krupici.

Po vyšlehání ingrediencí při vysoké rychlosti se musíte ujistit, že základna je co nejhomogennější a nejsou v ní žádné hrudky.

Pokud jde o banány, měly by být omyty, oloupány a nakrájeny na tenké plátky.

Vytvarujte a pečte misku v troubě

Téměř všechny recepty na kastrol v troubě nevyžadují mnoho volného času. V tomto ohledu lze taková jídla připravovat dokonce každý den.

Po přípravě základu a nakrájení banánů byste měli začít tvořit misku. Chcete-li to provést, musíte nakrájené ovoce umístit do formy, která musí být předem namazána jakýmkoli kuchyňským olejem. Dále by měly být naplněny tvarohovou hmotou a vyrovnány pomocí nože s tupým koncem.

Tvaroh a banánový kastrol by se měl vařit v troubě asi 45 minut při teplotě 185 stupňů. Po upečení by se mělo vyjmout, vychladit a poté nakrájet na kousky a podávat k snídani spolu s čajem.

Tvaroh a banánový kastrol v pomalém hrnci

Pokud nechcete vařit takovou pochoutku v troubě, doporučujeme ji připravit v pomalém hrnci. K tomu budeme potřebovat následující produkty:

Příprava tvarohového základu s banánem

Tvarohový a banánový kastrol v pomalém hrnci netrvá příliš dlouho. Ale před umístěním homogenního základu do tohoto zařízení by měl být důkladně promíchán. Chcete-li to provést, musíte kombinovat krupici s mastnou zakysanou smetanou a počkat, až nabobtná. Dále musí být výsledná hmota umístěna do mixéru a poté je třeba přidat středně velký granulovaný cukr, vanilin, špetku soli a jemnozrnný tvaroh. Všechny produkty by měly být šlehané při maximální rychlosti a poté odloženy.

Totéž musíte udělat s měkkými banány. Je třeba je umýt, oloupat a rozmixovat na pastu pomocí mixéru. Nakonec je třeba obě výsledné hmoty spojit a důkladně promíchat.

Pečeme v pomalém hrnci

Mnoho lidí zná recepty na kastrol v troubě. Ale pokud máte zařízení, jako je multicooker, můžete jej snadno použít. K tomu je potřeba čímkoli vymazat hlubokou mísu a pak do ní vložit celý rozmixovaný tvarohovo-banánový základ. Po vyrovnání povrchu nožem s tupým koncem by měl být polotovar zakryt víkem. Dále je třeba nastavit program pečení a nastavit časovač na 55 minut. Tato doba by měla stačit k tomu, aby byla tvarohová pochoutka zcela propečená, měkká a chutná.

Servírování neobvyklého dezertu k snídani

Poté, co je tvarohovo-banánový kastrol připraven v multivarku, musí být zcela ochlazen v misce a poté vyjmut z nádoby a položen na dortovou formu. Po nakrájení na trojúhelníkové kousky by se mělo rozdělit mezi talíře a podávat členům domácnosti spolu s horkým kakaem nebo silným čajem.

originální příprava

Prezentovaný dezert má mnoho různých způsobů přípravy. V této části článku vám řekneme, jak můžete udělat nejen chutný a zdravý, ale také krásný kastrol. K tomu mohou být užitečné následující komponenty:

velké banány (velmi zralé) - 2 ks;
jemnozrnný tvaroh (vezměte nekyselý) - přibližně 300 g;
vejce střední země - 2 ks;
ovesné vločky - plná sklenice;
venkovské mléko s vysokým obsahem tuku - 2,5 šálků;
středně velký krystalový cukr - použijte podle chuti;
vanilin - střední špetka;
kuchyňský olej - 25 g (pro mazání nádobí);
sůl - několik špetek.

Hnětení základny

Aby byl banánový kastrol velmi uspokojivý a výživný, doporučuje se vyrobit ho na bázi ovesných vloček. K tomu přiveďte k varu plnotučné venkovské mléko a poté do něj přidejte vločky, krystalový cukr a sůl. Je vhodné vařit kaši na mírném ohni, dokud nebude hustá a velmi chutná. Poté by měla být miska odstraněna ze sporáku a ochlazena na studeném vzduchu.

Mezitím je třeba šlehat jemnozrnný tvaroh pomocí mixéru, přidat žloutky, vanilin a několik lžic granulovaného cukru.

Po úplném ochlazení ovesných vloček je třeba je spojit s tvarohovou hmotou a důkladně promíchat, dokud se nezíská homogenní základ.

Příprava dekorace

Banánový kastrol bude chutnější, pokud bude správně ozdoben. K tomu je třeba zralé a měkké ovoce umýt, oloupat a poté nakrájet na silné plátky. Dále je třeba vychladit bílky a vyšlehat je do silné pěny spolu se 3 velkými lžícemi krupicového cukru. Tento postup je vhodné provádět pomocí mixéru s nástavcem na šlehání.

Proces formování

Vzhledem k tomu, že plánujeme péct prezentovaný pokrm v troubě, k jeho formování byste měli použít hlubokou formu, kterou je třeba předem vymazat olejem na vaření. Poté je třeba do misky vložit veškerou směs ovesných vloček a tvarohu a zarovnat její povrch lžící nebo nožem s tupým koncem. Poté na základnu položte plátky banánu. Nakonec se ovoce musí obalit sladkou a silnou bílkovinovou hmotou.

Proces pečení

Po krásném vytvoření tvarohovo-banánového kastrolu by měl být okamžitě umístěn do vyhřívané skříně. Takovou originální domácí pochoutku je vhodné připravovat asi 60 minut. V tomto případě by teplota trouby měla být mezi 195-250 stupni.

Podáváme originální snídaně

Po přípravě kastrolu z tvarohu a banánů by měl být ochlazen přímo na pánvi. Dále je třeba sladký a velmi chutný pokrm opatrně přesunout do dortové formy a nakrájet na trojúhelníkové kousky. Je vhodné je podávat členům domácnosti k snídani spolu s čajem, kakaem nebo přírodním jogurtovým nápojem. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s banánem v troubě je jednoduchý, ale velmi chutný dezert, ideální pro dětskou výživu. Díky jemné, vzdušné konzistenci je kastrol příjemný na žaludek a přítomnost tvarohu a banánů v něm dělá pokrm maximálně zdravý pro rostoucí tělo.

Tvarohový a banánový kastrol je ovocná variace tradičního kastrolu s tvarohem, jehož historie je spjata s francouzskou kuchyní. Jedna z kuchařek tedy smíchala vše, co zbylo od snídaně a vzniklou hmotu dala do trouby. V naší zemi se kastrol začal připravovat až v 18. století poté, co převzal recept od Evropanů. Od té doby se jen málokdy neobejde dětská odpolední svačina bez tohoto chutného, zdravého a rychle připraveného pokrmu.

Výhody kastrolu jsou založeny na velkém množství tvarohu v pokrmu - produkt bohatý na vápník, bílkoviny, železo a vitamíny B2, A, D. Tvaroh je snadno stravitelný, obsahuje málo tuku a je nepostradatelný v zdravá strava pro její pozitivní vliv na kardiovaskulární, kostní a imunitní systém. Nízkotučný tvaroh obsahuje přibližně 17 % bílkovin, díky čemuž jsou kastrol vhodné pro použití v dietní výživě.

Kalorický obsah 100 g pokrmu s tvarohem o obsahu tuku 1% je pouze 106 kcal, ale kompletní dietní tvarohový kastrol omezuje použití mouky a cukru v receptu (až 1 polévková lžíce).

Nuance přípravy

Vezměte čerstvý tvaroh s kyselostí. Chuť pokrmu bude výraznější a jasnější. Příliš nevýraznou chuť tvarohu vylepšíte přidáním 2 lžic zakysané smetany do směsi.
Vaříme s krupicí. Takto bude pokrm šťavnatý a déle si zachová svůj tvar. Aby se cereálie nenamáčely pro bobtnání, můžete do receptu na tvarohový kastrol s banánem a krupicí přidat hustou mléčnou krupicovou kaši.
Tvaroh umelte přes síto. To je nezbytné, aby se dezert nestal „gumovitým“ kvůli hrudkám tvarohu. Kulinářští odborníci se domnívají, že podobný účinek je homogenní
Na vejcích nešetřete. Optimální poměr pro lahodný kastrol je 1 vejce na 200 g tvarohové hmoty.
Nepřehánějte to s cukrem. Barva kůrky do značné míry závisí na cukru v misce. Pokud kastrol obsahuje příliš mnoho krystalového cukru, kůrka může mít nechutnou hnědou barvu.
Nevyplňujte formulář úplně. Během pečení v troubě má těsto tendenci nakynout o 2-3 cm. Také kuchaři nedoporučují dělat vrstvu tvarohovo-banánové hmoty menší než 2 cm, jinak se z kastrolu stane plochá placka.

Klasické recepty

V troubě

Tradiční recept na tvarohový kastrol s banánem umožňuje připravit křehký pokrm konzistencí podobnou vzdušnému pudinku. Podobný suflé kastrol se často podává v mateřských školách a nahrazuje banány jiným čerstvým nebo sušeným ovocem. Přítomnost krupice v receptu zahustí základ pokrmu, pokud je tvaroh tekutý, ale aby bylo jídlo homogenní i bez něj, můžete krupici nahradit 2 lžícemi mouky.

Budete potřebovat:

měkký, jemnozrnný tvaroh - 0,5 kg;
banány - 2 kusy;
vanilin - špetka;
vejce - 3 ks;
cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
mléko - půl sklenice;
máslo - 70 g.

Příprava

Krupici zalijte 0,5 sklenicí horké vody a nechte asi půl hodiny nabobtnat.
Vejce ušleháme s vanilkou a cukrem do pěny.
Do vzniklé hmoty přidáme tvaroh, mléko, měkké máslo, vaječnou směs a nabobtnalou krupici. Míchejte do hladka.
Banány nakrájíme na malé plátky a přidáme do těsta.
Vymazaný plech naplníme tvarohovo-banánovou směsí a pečeme v troubě při 180-200°C 50 minut.

Pokud v receptu na tvarohový kastrol s banánem v troubě použijete drobivý tvaroh, musíte k ingrediencím přidat dalších 50 ml kefíru nebo mléka. Těsto můžete míchat pomocí mixéru - zařízení ho rychleji a lépe zhomogenizuje. Banány můžete také rozemlít v mixéru, dokud nebudou kašovité, což pokrmu dodá jemnou ovocnou chuť. Kastrol dobře podávejte se zakysanou smetanou s horkou čokoládou, kávou nebo silným čajem.

V pomalém hrnci

Tvarohový kastrol s banánem v pomalém hrnci se díky přítomnosti kefíru v receptu ukazuje jako velmi nadýchaný a jemný, což mají rády zejména děti. Chutný bude i tvarohový kastrol s kiwi a banánem, banánem a jablkem, sušenými brusinkami a třešněmi. Kromě vanilinu je dobré do pokrmu přidat muškátový oříšek, citrusovou kůru, zázvor nebo likér (pro dospělé).

Budete potřebovat:

tvaroh - 0,5 kg;
vejce - 5 ks;
prášek do pečiva - 1 lžička;
vanilin - špetka;
kefír - 1 sklenice;
krupice - půl sklenice;
cukr - půl sklenice;
sušené ovoce - 2-3 hrsti;
banány - 2 ks.

Příprava

Namočte krupici do kefíru na 30 minut.
Oddělte žloutky od bílků a smíchejte je do hladka s tvarohem a práškem do pečiva.
Bílky šlehejte mixérem 4 minuty. Do směsi přidejte vanilku a cukr a pokračujte v šlehání 2 minuty.
Žloutky s tvarohem důkladně promícháme s nabobtnalou krupicí. Na vzniklou hmotu dejte nafouknutý sníh z bílků, do kterého shrabováním od okrajů vmíchejte celou žloutkovou směs, dokud těsto nebude homogenní.
Těsto posypané sušeným ovocem a nakrájenými banány dejte do vymazané mísy. V režimu „Pečení“ vařte pokrm 45 minut.

Jako sušené ovoce můžete v receptu použít rozinky, datle, sušené meruňky, sušené švestky a sekané ořechy - tvarohovo-banánový kastrol v pomalém hrnci tak obohatíte o vitamíny a stanete se ještě zdravějším. Důležité: na konci programu nechte kastrol čtvrt hodiny v režimu ohřevu, poté pokrm dobře nakyne a provzdušní. V režimu „Multi-cook“ pečte kastrol při teplotě ne vyšší než 130 °C.

Chcete-li vyjmout kastrol z pomalého hrnce bez poškození povlaku, vezměte o něco menší talíř a spusťte jej do mísy. Poté, držte dno talíře a otočte misku. Pokud byl její povrch dobře namazán olejem, bude miska vyjmuta neporušená.

Originální receptury

Tvarohový koláč s banány

Banánový tvarohový koláč se v troubě rychle vaří a má jemnou, jemnou chuť. Do pokrmu není zakázáno přidávat jablka, kiwi, mák a kakao. Máslo v receptu lze nahradit margarínem: chuť pokrmu nebude výrazně ovlivněna. Některé ženy v domácnosti používají místo mouky stejné množství sušenek smíchaných s máslem.

Budete potřebovat:

máslo - 100 g;
banány - 3 kusy;
prášek do pečiva - 1 lžička;
vejce - 3 ks;
tvaroh - 0,5 kg;
mouka - 1 sklenice;
cukr - půl sklenice;
vanilkový cukr - pár špetek.

Příprava

Rozehřáté máslo rozetřeme s cukrem. Přidejte vejce a míchejte.
Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme do vzniklé hmoty.
Uhněteme těsto.
Rozprostřete ji na dno vymazané formy a vytvořte nízké strany.
Na náplň vyšlehejte tvaroh a vejce mixérem. Přidejte vanilkový cukr. Banány nakrájíme na tenké plátky a opatrně smícháme s tvarohem.
Na těsto položte náplň.
Pečeme půl hodiny v troubě předehřáté na 200°C.

Hotový pokrm dobře posypeme moučkovým cukrem. Chcete-li připravit tvarohový koláč s banány v pomalém hrnci, vyberte režim „Pečení“ a pečte tvarohovou hmotu po dobu 50 minut. Poté, co je hotový, neotevírejte víko multicookeru další půl hodiny, aby se miska neusadila.

Při přípravě kastrolu s banánovým tvarohem v troubě nepoužívejte přezrálé ovoce. Pokud z banánů neodstraníte přebytečnou tekutinu (například grilováním), bude pokrm nedopečený a lepkavý.

Tvarohový koláč s banány

Hlavní rozdíl mezi dortem a banánovým kastrolem s tvarohem je ten, že k jeho přípravě je potřeba udělat piškotové těsto. Tvarohový koláč se ukáže být o něco sušší než kastrol a lépe drží tvar. Hospodyňky doporučují pokrm připravovat den před příjezdem hostů - dort zabalený do fólie a ponechaný „dozrát“ bude ještě chutnější a měkčí.

Budete potřebovat:

banán - 1 ks;
prášek do pečiva - 1 lžička;
cukr - 1 sklenice;
rozinky - špetka;
vejce - 4 kusy;
máslo - 150 g;
tvaroh - 250 g;
mouka - 300 g;
vanilin.

Příprava

Změklé máslo a cukr ušleháme vidličkou, do směsi postupně přidáváme vejce a vanilku.
Do výsledné hmoty přidejte tvaroh, prošlehejte mixérem. Přidejte rozinky a promíchejte lžící.
Do směsi přidejte prášek do pečiva a mouku. Těsto mícháme do hladka.
Banán nakrájejte na malé kousky.
Těsto ozdobené banány vložíme do vymazané dortové formy. Misku pečte v troubě při 200 °C po dobu 40 minut.

Šťavnatější rozinky uděláte tak, že je na 15 minut namočíte do horké vody nebo je lehce orestujete na másle. Aby pekáček dobře vykynul, je důležité vzít kvalitní mouku a před vařením ji alespoň 3x prosít. Tvaroh dobře protřete přes síto nebo použijte stacionární mixér k rozmixování hmoty.

Kastrol s banánem a tvarohem je vydatný dezert, po kterém nejvybíravější mlsouni pohltí tvaroh na obě tváře. A také - široké pole působnosti pro kulinářské fantazie hospodyňky, která snadno a rychle naservíruje lahodné mistrovské dílo k večernímu čaji. Dobrou chuť!

Tvaroh je zdravý a chutný přírodní produkt. Je zdrojem vápníku, vitamínů, bílkovin a dalších pro tělo nezbytných látek. Ne každý ji ale rád jí jen tak, v syrové podobě, zvláště děti. Pak se hospodyňky musí uchýlit k mazanosti a připravovat nejrůznější pokrmy z tohoto mléčného výrobku. Jedním z nejjednodušších jídel na přípravu je tvarohový kastrol s banánem. Ovoce dodává pochoutce zvláštní chuť a dělá ji šťavnatou. Ale hlavní výhodou je výživa.

Vaření v pomalém hrnci

Multivarka, která se nedávno objevila na trhu kuchyňských spotřebičů, se stala velmi populární - nyní ji má téměř každá žena v domácnosti. Určujícím faktorem velké poptávky po něm je, že šetří spoustu času. Kromě toho jsou při vaření co nejvíce zachovány příznivé vlastnosti produktů.

Ingredience:

půl kilogramu tvarohu;
3 banány;
asi 4 polévkové lžíce. lžíce cukru;
krupice a zakysaná smetana - každá 3 polévkové lžíce. l.;
4 středně velká vejce;
trochu soli, vanilinu.

Příprava: zakysanou smetanu smíchejte s krupicí a nechte půl hodiny (na otoky). V jiné míse smícháme tvaroh propasírovaný přes jemné síto s vejci, cukrem, špetkou soli a vanilkou. Poté přidejte směs zakysané smetany a krupice a prošlehejte mixérem.

Ovoce nakrájíme a přidáme ke směsi, vyšleháme do hladka.

Mísu přístroje namažte olejem, poté posypte krupicí. Zveřejněte naši přípravu.

Nastavte program pečení. Po 45 minutách kastrol vyjměte pomocí napařovací desky a otočte. Dokončete pečení ve stejném režimu po dobu čtvrt hodiny. Poté dejte na cca 20 minut do pomalého hrnce.

Ingredience:

2 vejce;
dvě balení tvarohu, každé 250 g;
300 g jogurtu (přírodního);
3 banány;
50 g švestek.

Postup přípravy: Smíchejte všechny ingredience (kromě ovoce) v nádobě mixéru a dobře prošlehejte.

Banány nakrájejte na 4 stejné části: nejprve podélně na polovinu, poté příčně (viz foto). Vložte je do mísy a naplňte směsí tvarohu a jogurtu. Nahoru položte nějaké sušené švestky: celé nebo nakrájené.

Nastavte režim „pečení“. Příprava dezertu trvá 40 minut.

Vaření v troubě s krupicí a bez krupice

Pro ty, kteří rádi vaří klasickým způsobem - v troubě, existuje mnoho různých receptů na tvarohový kastrol s banány.

Komponenty pokrmu s krupicí:

půl kilogramu tvarohu;
120 ml (půl sklenice) mléka;
asi 3 lžíce. lžíce cukru a 2 polévkové lžíce. lžíce krupice;
2 kusy každý - banán a vejce;
trochu vanilkového cukru.

Postup přípravy: krupici zalijte 100-120 ml vroucí vody a nechte půl hodiny působit. Tvaroh musí být protřen sítem a umístěn do nádoby mixéru. Dejte tam vejce, vanilku a jednoduchý cukr, zalijte mlékem. Poslední, co do misky jde, je nafouklá krupice. Vše důkladně prošlehejte.

Ovoce nakrájíme a vložíme do vymazané formy. Navrch nalijeme tvarohovou směs.

Doba pečení tvarohového kastrolu je 40 minut, teplota 180°C.

Ingredience:

půl kila 9% tvarohu;
60 g mouky;
100 ml (asi půl sklenice) mléka;
3 vejce;
banán - 2 ks;
50 g cukru.

Příprava: nejprve vyšleháme vejce s cukrem, poté přidáme zbytek produktů kromě ovoce. Vše dobře promícháme, poté přidáme nadrobno nakrájené banány a znovu promícháme.

Formu nebo malý pekáč vymažte olejem a vložte do něj připravenou směs. Nejprve si předehřejte troubu na 180°C.

Vařte banánový kastrol do zlatova, což bude trvat asi 40 minut.

Dietní léčba

Pro ty, kteří nepotřebují extra kalorie, existuje velmi snadný recept na tvarohový kastrol s banány bez mouky, krupice a cukru. Díky tomu je dietní.

vejce - 2 ks;
2 balení tvarohu (nízkotučného) po 200 g;
4 banány;
2 lžičky skořice.

Dietní tvarohový kastrol se připravuje velmi jednoduše: musíte zkombinovat všechny ingredience a poté porazit mixérem.

Do formy nalijeme banánovo-tvarohovou směs. Pečeme při 180°C 35 minut.

Při podávání můžete dochutit jogurtem a jahodami nebo jiným lesním ovocem.

Dezert pro alergiky

Alergici si mohou dopřát i tvarohový kastrol s banány – bez použití vajec.

Komponenty:

2 balení tvarohu po 250 g;
4 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany a cukru;
banán - 1 ks;
asi 2 polévkové lžíce. lžíce krupice.

Příprava: v míse smícháme krupici s tvarohem a cukrem. V samostatné misce rozmačkejte banán vidličkou nebo jej nasekejte mixérem. Vše spojte a důkladně promíchejte.

Pro pečení použijte alobal k přikrytí pánve. Poté namažte olejem. Směs potřete banány a tvarohem a uhlaďte. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Po 40 minutách moučník vyjměte a potřete zakysanou smetanou. Vložte zpět do trouby na 20 minut.

Miska s ovocem

Velký úspěch má tvarohový a banánový kastrol s lesním ovocem a nejčastěji se připravuje s jahodami.

Ingredience:

2 balení tvarohu po 200 g;
2 banány;
asi 5 polévkových lžic. l. cukr a 6 polévkových lžic. l. krupice;
5 kusů jahod;
4 vejce (střední velikost);
1 lžička prášek do pečiva, bez sklíčka (nebo jedlá soda);
špetka vanilinu.

Příprava: Tvaroh, cukr a vejce vyšlehejte mixérem. Nalijte krupici, prášek do pečiva a vanilin, promíchejte a nechte ⅓ hodiny. Banán nakrájejte na kousky a vložte do těsta, důkladně promíchejte.

Namažte misku zařízení (miska se připravuje v multivarku) olejem a nalijte do ní těsto. Nahoru položte nakrájené jahody.

Nastavte program „pečení“ na 70 minut. Teplota 140°C.

Dobrou chuť!

Příběhy našich čtenářů

Tvarohový kastrol je snad nejjednodušší variantou přípravy domácího pečiva. Jednou z možných interpretací je tvarohový kastrol s banánem. V důsledku jednoduchých manipulací se kuchaři naučili vyrábět aromatický, jemný, chutný a výživný dezert.

Tradiční recept na výrobu kastrolu s tvarohem a banány zahrnuje použití minimálního množství přísad. Tato verze pečení oživuje chuť známou z dětství – každé dítě jí ve školce něco podobného. Tento kastrol na suflé, jako nadýchaný pudink, se stane vaším typickým pokrmem.

Na 500 g tučného tvarohu vezmeme:

polovina banánové dužiny;
3 vejce;
půl sklenice zakysané smetany (10%);
balíček vanilinu;
sůl na špičce nože;
125 g mouky;
5 g prášku do pečiva.

Proces vaření je založen na následujícím pořadí:

Vzhledem k tomu, že těsto na tvarohový kastrol s banánem je uhněteno během několika minut, ještě před začátkem vaření zapněte troubu na 180 °C.
Těsto začneme hníst intenzivním šleháním vajec se solí a cukrem. Není potřeba docílit bujné pěny, stačí ingredience dobře promíchat.
Po dokončení přidejte zakysanou smetanu. Recept uvádí 10 % tuku, ale můžete použít jakýkoli obsah tuku. Pokud je obsah tuku ve výrobku vyšší, použijeme mouky méně, a pokud je nižší, použijeme více.

Nyní je řada na jedné z hlavních surovin – tvarohu. A zde si musíte vybrat:

Pokud je vaší prioritou kastrol s jasně definovanými zrny tvarohu, použijte k mixování mixér.
Pokud chcete hladký kastrol: použijte mixér. Pokud není k dispozici, protřeme tvaroh přes jemné sítko.

Po přípravě tvarohu se vrátíme k formování kastrolu.

Před přidáním mouky do těsta ji prosejte, nezapomeňte přidat vanilin a prášek do pečiva.
Když jsme do těsta udělali první hnětení mouky, znovu se vyzbrojíme mixérem a znovu zašleháme tvarohovou hmotu. Je čas zkontrolovat konzistenci. Vezměte lžíci a vybírejte těsto – mělo by z něj pomalu sklouznout. Jinak hustotu upravíme pomocí mouky nebo zakysané smetany.
Začneme náplní. Jeho roli hrají banány, které jsou nakrájeny náhodně.
Nejprve nalijte 1/3 objemu těsta do pekáče a poté rozdělte 1/2 nakrájených banánů. Tvarohovou vrstvu opakujte ještě dvakrát, banánovou pouze jednou.

Je obtížné určit přesnou dobu pečení, protože velikost formy se může lišit. Po 25 minutách po vložení do trouby zkontrolujte, zda je nádoba připravena. V průměru proces trvá 25 – 45 minut. V důsledku toho získáte jemné tvarohové jídlo.

S přídavkem jablek

Co je třeba připravit na tvarohový kastrol s banánem a jablky:

120 g banánové dužiny;
250 g jablek;
450 g tvarohu;
75 g ovesné mouky;
50 g krupice;
2 vejce;
100 ml kefíru;
100 g cukru;
5 g sody;
vanilin.

Vaření s jablky vyžaduje následující kroky:

Vezměte nakrájený banán a pomocí mixéru ho spojte se všemi zbývajícími ingrediencemi.
Formu si připravíme standardně: nejprve máslo, pak krupici.
Nalijte do ní celý objem vzniklého těsta.
Jablka nakrájíme na malé plátky a položíme na těsto.
Mísu vložte do trouby (200°C) a kastrol pečte s přidáním jablek 45 minut.

Recept na kiwi

Co budete potřebovat:

120 g čisté hmotnosti banánu (bez slupky);
2 kiwi;
200 g 9% tvarohu;
200 g 1% kefíru;
vejce;
75 g krupice;
50 g cukru;
1\3 lžičky. prášek do pečiva.

Recept je poměrně jednoduchý na dodržování:

Ovoce nakrájejte na kousky.
Nastrouhaný tvaroh smícháme s ostatními surovinami. Poslední, co do těsta přidat, je ovoce.
Kastrol pečeme na krupici na 180°C.

Po 40 minutách vyjměte misku z trouby, vychladněte a začněte ochutnávat.

S banánem v pomalém hrnci

K pečení tvarohového kastrolu v pomalém hrnci připravte:

3 vejce;
450 g tvarohu;
3 banány;
po 100 g krupice a cukru;
300 g zakysané smetany.

Příprava kastrolu v pomalém hrnci zahrnuje následující kroky:

Namočte krupici do zakysané smetany. Bude to trvat 1/4 hodiny.
Zbývající ingredience rozmixujte v mixéru na jemný krém.
Do směsi vmícháme krupici a znovu promícháme.
Připravenou směs dejte do mísy multicookeru potažené olejem a posypané krupicí.

Příprava v režimu „Pečení“ zabere 30 minut.

Jakmile multicooker pípne, nespěcháme s vyjmutím dezertu - počkáme, až úplně vychladne, a teprve potom jednáme.

Možnost dietního pečení

Ingredience na dietní tvarohový kastrol s banánem:

250 g banánové dužiny;
50 g krupice;
2 vejce;
50 ml mléka s obsahem tuku nejvýše 0,5 %;
300 g nízkotučného tvarohu;
1\2 lžičky. vanilin.

Začneme s přípravou kastrolu:

Zalijeme krupicí s mlékem a počkáme 1/4 hodiny.
Při výběru banánů dáváme přednost těm přezrálým. Rozmačkejte je vidličkou na kaši.
Tvaroh smícháme s vanilkou a prolisujeme přes sítko.
Připravené ingredience smíchejte do homogenní hmoty a vložte do formy.

Pečeme při 180°C 45 minut.

Jak se dělá se skořicí

Požadované produkty:

banán - 3 zralé plody;
tvaroh (18%) – 400 g;
jogurt - 1 polévková lžíce;
vejce - 2 ks;
cukr - 75 g;
skořice - 1\2 lžičky.

Proces vaření:

Tvaroh rozemletý přes síto smícháme s vejci, cukrem a jogurtem.
Banány podélně rozkrojíme a dáme do zapékací mísy.
Hotovou tvarohovou směsí přelijeme ovoce a navrch posypeme skořicí.

Co potřebujete na čokoládovou banánovou vrstvu:

500 g banánů;
100 g kakaového prášku a cukru;
75 g krupice;
2 vejce.

Pro druhou vrstvu na 500 g tvarohu (18%):

kůra z 1 citronu;
150 g cukru;
2 vejce.

Krok za krokem recept na tvarohový kastrol s banánem v troubě.

Připravíme si banánovo-čokoládovou vrstvu. Banány umelte v mixéru na kaši, přidejte kakao, krupici a vejce. Směs šlehejte alespoň 5 minut a hotovou hmotu nalijte do žáruvzdorné formy.
Připravíme si tvarohovou vrstvu. Do mísy mixéru dejte tvaroh, citronovou kůru, vejce a cukr a šlehejte 10 minut. Hotovou směs nalijeme na čokoládovou vrstvu. Buďte velmi opatrní, aby se vrstvy nepromíchaly.

Dezert pečte, dokud nebude hotový v troubě na 200 °C asi hodinu.

Vaření s krupicí

Ingredience na výrobu tvarohového kastrolu s banánem:

až 400 gramů tvarohu;
trochu méně banánů;
1 celé vejce + žloutek;
75 g medu (tekutého);
1 g vanilinu;
3 polévkové lžíce. l. krupice;
25 ml oleje.

Začneme připravovat tvarohový kastrol s banánem na krupici:

Tvaroh smícháme s vejci, medem, krupicí a vanilkou.
Banány nakrájejte na kolečka.
Ovoce dejte do olejem vymazané pánve a poté vlijte těsto.

Tvarohový kastrol s banány– ideální snídaně pro celou rodinu. Konzistence je tak jemná a jemná, jako... Kastrol díky banánům získává jedinečnou chuť a vůni charakteristickou právě pro toto ovoce. Všiml jsem si, že banány se hodí úplně ke každému dezertu, a proto se v tomto banány nejen smíchají s tvarohem, ale také se rozloží navrch a zdobí kastrol. Pokud kastrol navíc zalijete rozpuštěnou čokoládou, bude ještě chutnější a atraktivnější. Improvizace zde neuškodí, takže pokud si dáte oříšky, marmeládu, med, šlehačku, klidně je přidejte do pokrmu a nakonec budete mít úplně sváteční dezert. Podívejte se na náš recept na tento zdravý a výživný dezert na krok za krokem příprava tvarohovo-banánového kastrolu s fotografiemi.

Ingredience pro výrobu banánového tvarohového kastrolu

Krok za krokem příprava tvarohovo-banánového kastrolu s fotografiemi

Hotový dezert nakrájíme na porce a podáváme s čajem. Dobrou chuť!