Jaké jsou výhody sušených fíků pro ženy a jak je správně jíst? Sušené fíky: výhody a škody pro tělo.

Fík nebo fíkovník, nebo fíkovník, nebo fíkovník, nebo fíkovník obecný, nebo vinič (latinsky Ficus carica) je typový druh rodu Ficus (latinsky Ficus) z čeledi moruše (Moraceae). Mezi běžné průmyslové plodiny patří fíkovník obecný, fíkovník nebo fíkovník (Ficuscarica L.).

Fíky jsou při vaření nepostradatelné.

Vyrábí lahodné omáčky, masová jídla a saláty.

Je to skvělý doplněk k pečivu, dortům, koláčům a dalším dezertům.

Ale mnozí si toho kolosálního ani neuvědomují výhody produktu.

Kromě plodů se v medicíně používá k léčbě různých nemocí stromová kůra a listy.

Co je to fík - botanický popis?

Jak jste již pochopili, jedná se o sladké a příjemně chutnající ovoce. Plody jen zřídka přesahují velikostí velkou švestku.

Nahoře je pokryta slupkou a obsahuje mnoho malých semínek.

Plody rostou na stromech, které mohou dosáhnout dvaceti metrů a dožívají se asi pěti set let.

Jedná se o orientální strom, který se vyskytuje také ve Středomoří, Asii a na Kavkaze. Rostlina je velmi teplomilná, miluje mírnou vlhkost a slunce.

Existuje více než čtyři sta druhů této rostliny, které se liší velikostí, tvarem a barvou, chutí, výškou stromu a procesem zrání.

Některé odrůdy dávají plodiny několikrát ročně.

Nejpříznivější doba pro dozrávání ovoce je koncem léta - polovina podzimu.

Jaké jsou výhody fíků - chemické složení

Fíky jsou plné množství cukrů a ovocných kyselin. Většina těchto složek se nachází v sušených a sušených fících.

Plody jsou plné železa, pektinových složek, esterů a makroprvků.

Plody fíkovníku obsahují cukry (glukóza a fruktóza až 75 %), pektiny (až 6 %), (šťavel, citrónová, malonová, jantarová, fumarová, jablečná, šikimová, cinchonová - až 1 %), saponiny , vitamíny B1, B2 , A, E, C, PP, třísloviny, minerální látky (draslík, sodík, vápník, fosfor, hořčík).

Fíky jsou považovány za lídra mezi ovocem z hlediska obsahu minerálních látek (draslík, vápník, hořčík, železo atd.). Z hlediska procenta draslíku jsou fíky na druhém místě za ořechy.

Čerstvé ovoce obsahuje až 1,3% aminokyselin, cukr - až 11%, sušené fíky poskytují mnohem více bílkovin (až 6%), cukr - 4-6krát více než čerstvé ovoce. Sušené ovoce si zachovává všechny prospěšné vlastnosti čerstvých fíků.

Jaké jsou výhody fíků pro člověka?

Ficin v chemickém složení fíků příznivě působí na stěny cév, snižuje srážlivost krve, podporuje resorpci krevních sraženin, umožňuje léčbu tromboembolických a kardiovaskulárních onemocnění.

Vláknina plodů fíků obsahuje látky, které snižují hladinu cholesterolu v krvi. Vysoké procento draslíku ve fících podporuje normální činnost kardiovaskulárního systému a úspěšně léčí tachykardii a arytmii.

Japonští vědci získali protinádorové léčivo z plodů fíkovníku kvůli přítomnosti speciální látky v jeho složení - benzoaldehydu.

Esenciální oleje dobře ředí krev, díky tomu jsou mozkové buňky lépe zásobovány kyslíkem.

Toto exotické ovoce je neuvěřitelně zdravé pro tělo:

Pravidelná konzumace sušených nebo čerstvých fíků výrazně zlepšuje strukturu krve a zbavuje cévy usazenin cholesterolu.

Jaké jsou výhody fíků pro ženy?

Měli bychom také mluvit o výhodách této rostliny pro zdraví žen.

Při systematickém používání se výrazně snižují rizika křečových žil a mizí cévní sítě. Díky prospěšným složkám je možné normalizovat žíly a cévy, zlepšit krevní oběh a zmírnit otoky.

Fíky jsou skutečnou zásobárnou kyseliny listové, kterou lékaři předepisují v těhotenství. Také s pomocí ovoce můžete překonat anémii, která je často pozorována u těhotných žen.

Během kojení pomáhají fíky zlepšit laktaci. Pomocí zralých plodů je možné zlepšit pohodu během menstruace a zmírnit bolest.

Fíky v oboru kosmetologie

Produkt je široce používán v kosmetologii. Pomáhá plně vyživovat a hydratovat pokožku.

Stane se tónovaným a elastickým. Pomocí fíků je možné obnovit nedostatek vápníku.

Použitím fíkové šťávy zajistíte rovnoměrné opálení. Pomocí mikroelementů je možné zvýšit produkci melaninu, čímž se zabrání vážným popáleninám kůže.

Šťáva pomáhá proti akné, vředům a bradavicím. Pomáhá změkčit mozoly a hrubou kůži.

Fíky se používají pro účely bělení zubů.

Jaké jsou výhody fíkových listů?

Listy fíkovníku mají fotosenzibilizační vlastnosti.

Díky hlavní účinné látce psoralen je komplex furokumarinů z listů fíkovníku využíván současně s ultrafialovým ozařováním k obnově depigmentovaných oblastí pokožky.

Kumarin zvyšuje citlivost lidského těla na sluneční záření.

Fíkové listy se hojně používají při průjmech.
Nápoj z listů navíc pomáhá při plynatosti, kolitidě, úplavici a intoxikaci.
Listy se také používají v kosmetologii k čištění pokožky. Pomáhá odvar z bronchitidy a plicní patologie.

Fíkové listy jsou základem drogy Psoberan. Aktivními složkami drogy jsou psoralen a bergapten - hlavní kumariny v chemickém složení surovin fíkovníku. Psoberan má fotosenzibilizační aktivitu: spolu s ozařováním ultrafialovými paprsky se používá k obnovení pigmentace kůže.

Fíky - léčivé recepty na použití

Plody fíků jako antiseptikum

Obklady, obklady z dužiny fíků, odvar z plodů nebo listů pomáhají při kožních problémech: bradavice, vředy, hojí záněty v oblastech kůže.

Fíková dřeň zmírňuje bolesti zubů, jak se opakovaně přesvědčili obyvatelé Východu.

Fíkové listy

Čerstvé listy se přikládají na rány a vředy. Masti na bázi fíkových listů jsou účinné při zmírnění svědění kůže, zánětu a hyperémie. Šťáva z rozmačkaných čerstvých listů se aplikuje na bílé depigmentované skvrny na obličeji s vitiligem, používá se k odstranění bradavic a vředů.

Fíkový sirup

Fíkový sirup pomáhá při revmatických bolestech, cystitidě, dysfunkci jater a ledvin a leukoree.

Sirup je účinný i pro děti jako tonikum ke zlepšení chuti k jídlu, funkci trávicího traktu a jako projímadlo při zácpě.

Obrs mlékem

Fíky vařené v mléce jsou výborné na kašel. K tomu vám bude stačit vzít sušené ovoce a vařit je v jedné sklenici mléka.

Nápoj musíte pít teplý čtyřikrát během dne. Dobře pomáhá při chudokrevnosti a celkovém vyčerpání organismu.

Fíkový džem

Fíkový džem je nejen velmi chutný, ale i zdravý.

Recept na fíkovou marmeládu

Je nutné protřídit bobule a oddělit všechny ošklivé a poškozené.
Opatrně umístěte vše do samostatné nádoby, nalijte ovoce vroucí vodou a zcela zakryjte všechny bobule.
Samostatně uvařte cukrový sirup.
Ovoce zalijte horkým sirupem a nechte úplně vychladnout.
Když má sirup pokojovou teplotu, nalijte jej znovu do samostatné nádoby a vařte pět minut. Nalijte na ovoce a nechte přes noc.
Ráno musíte ovoce vařit na mírném ohni, dokud nezískáte zahuštěnou hmotu.
Džem nalijte do sklenic, srolujte a dejte na tmavé místo. Džem je připraven k jídlu.

Fíky se sušenými švestkami

Tato směs účinně ulevuje od zácpy. K jeho přípravě potřebujete nejen , ale také fíky a sušené meruňky ve stejném množství

Všechny produkty tedy rozemlejte na mlýnku na maso a vytvořte homogenní směs. Přidejte k tomu med (300,0 na 1 kg směsi) a vše dobře promíchejte.

K večeři jíme každý den malou lžičku a zalijeme převařenou vodou.

Fíky ve farmaceutickém průmyslu – léky

Fíky jsou součástí farmaceutických léků, které mají laxativní účinek:

Kafiol (Cafiolum) je kombinovaný přípravek rostlinného původu, který obsahuje listy kasie (senny), dužinu plodů švestky a semena fíků.
Regulax je svým složením a účinkem na organismus analogem kafiolu. Jediný rozdíl je v tom, že neobsahuje dužinu plodů švestek.

Jaké jsou výhody fíků - dobré video

Kontraindikace použití - poškození fíků

Existují určité kontraindikace, které je třeba vzít v úvahu, pokud se rozhodnete fíky užívat:

diabetes mellitus a zhoršená tolerance sacharidů;
Kontraindikováno v sušené formě pro obézní lidi;
nepoužívá se při dně. Kyselina šťavelová podporuje rozpouštění ledvinových kamenů a metabolické poruchy;
v důsledku konzumace vlákniny ve velkém množství může dojít k zánětu trávicího traktu;
patologie slinivky břišní;
gastrointestinální onemocnění.

U některých onemocnění poškození fíků překročí jeho potenciální přínosy, proto je nutné před jeho užíváním konzultovat s lékařem.

Jezte přirozené a zdravé potraviny jako jsou fíky, cvičte, myslete pozitivně a vaše zdraví bude dobré a budete vypadat mladě, svěže a krásně.

Pamatujte, že přehnaná péče o sebe může ublížit, proto se informujte o indikacích a kontraindikacích, proberte je se svým lékařem a obohaťte svůj jídelníček o fíky!

Vlastnosti tohoto úžasného a zdravého ovoce byly známy již ve starověku. Fíky (vinné bobule) - sušené plody fíkovníku nebo fíkovníku - jsou považovány za jednu z nejstarších rostlin, které se začaly pěstovat v Arábii. Cestou po celém světě, nejprve do Fénicie, Egypta a Sýrie a poté do Hellas, se do Ameriky dostal až na konci 16. století.

Nejdokonalejším plodem přírody je název této rostliny, jejíž léčivé vlastnosti znali již staří lékaři a používali se k léčbě téměř všech nemocí. Největší lékař starověku Avicenna považoval vinné bobule za důležitý léčivý přípravek zejména pro starší lidi a používal ho k léčbě všech nemocí stáří. Ale navzdory své popularitě v dávných dobách, sušené fíky, jejichž prospěšné vlastnosti jsou skutečně neomezené, naši současníci začali vážně studovat a používat poměrně nedávno. A do našich obchodů a na trhy byla přivezena z Turecka doslova před deseti lety.

Léčivé vlastnosti plodů fíkovníků

Jaké jsou výhody a proč jsou sušené fíky tak ceněné? Příznivé vlastnosti tohoto ovoce poskytují látky, které obsahuje ve velkém množství. Především je to vyvážená kombinace 14 aminokyselin, 14 minerálů a 11 vitamínů, antibakteriálních látek, trávicích stimulujících enzymů a vlákniny. Proto přípravky na bázi fíků mají:

Protizánětlivé;

Expektorant;

Diuretický;

Projímadlo;

Dezinfekční účinek.

Jaké jsou výhody sušených fíků?

Výhody sušených fíků jsou vysvětleny nejen kvalitativním, ale také kvantitativním obsahem užitečných látek v nich. Fíky jsou tedy v obsahu draslíku na druhém místě za ořechy. Je životně důležitý pro náš kardiovaskulární a nervový systém. Co do množství železa předčí jablko – nejvíce „železné“ ovoce. Jeho vláknina obsahuje látky snižující hladinu cholesterolu v krvi.

Léčivé vlastnosti sušených fíků

Pokud každý den jíte sušené fíky, jejichž blahodárné vlastnosti jsou všeobecně známé, pak se o naši imunitu nemusíte bát. Je důležité ji jíst pro děti a dospělé trpící různými nemocemi, zejména v období rekonvalescence po nemoci. Sušené plody fíků jsou užitečné při trombóze a tachykardii, protože pomáhají ředit krev a snižují její srážlivost. Je to výborná prevence proti infarktu a mrtvici. Sušené fíky jsou také velmi prospěšné pro trávicí systém. Jeho pozitivní vlastnosti se projevují v laxativním účinku, při léčbě gastritidy a při otravách. Léčivé vlastnosti sušeného ovoce se využívají při léčbě dýchacího ústrojí: je to úžasný lék na bronchiální astma a kašel. Pokud při nachlazení pijete teplé mléko s kaší z mletých fíků, nemoc odezní. Koneckonců, toto ovoce obsahuje nejen obrovské množství vitamínu C, je také přírodním antiseptikem. Sušené fíky se používají k léčbě mnoha dalších nemocí. Jeho blahodárné vlastnosti jsou užitečné při kožních onemocněních a revmatismu, nedostatku železa a epilepsii a kamenech v močovém měchýři a ledvinách. Fíky jsou základním prvkem téměř všech diet, protože jsou velmi důležitým produktem pro ty, kteří chtějí zhubnout bez újmy na zdraví.

Přestože mají sušené fíky spoustu zázračných vlastností, nedoporučuje se je jíst bez rozdílu. Neměli by ho tedy jíst lidé s cukrovkou: ovoce obsahuje velké množství glukózy. Ovoce obsahuje hodně kyseliny šťavelové, takže kdo trpí dnou, neměl by je jíst. Lidé, kteří jsou často alergičtí, by měli jíst toto exotické ovoce velmi opatrně, protože rozmanitost látek, které obsahuje, může způsobit nepřiměřenou reakci těla. Při exacerbacích gastrointestinálních onemocnění je nutné omezit konzumaci fíků. Obsahuje hodně vlákniny, takže tělo prostě nemusí být připraveno ji strávit.

Zralé plody fíkovníku jsou mimořádně chutné a zdravé, ale jsou velmi jemné a prakticky nepřenosné. Při vývozu čerstvých fíků do jiných zemí se plody odebírají ze stromu mírně nezralé a v důsledku toho nejsou jejich prospěšné vlastnosti tak silné. Celá řada prospěšných vlastností fíků je zcela zachována ve zralém sušeném ovoci. Sušené fíky jsou vynikajícím potravinářským produktem, jsou přenosné, lze je skladovat po dlouhou dobu a lze je zakoupit kdykoli během roku. A výhody, které sušené fíky přinášejí tělu, je těžké přeceňovat. Pozoruhodným faktem je, že sušené fíky si nejen zachovávají všechny výhody, které byly přítomné před sušením, ale také je umocňují. Sušené fíky, které obsahují vitamíny a širokou škálu minerálů, budou užitečné pro dospělé i děti.

Složení fíků

Sušené fíky snad nejsou rekordmanem v obsahu vitamínů, ale obsahují obrovské množství všemožných minerálů. Například v množství draslíku předbíhá sušené meruňky a rozinky. Vysoká je také koncentrace fosforu, hořčíku, draslíku a železa v sušených fících. Neměli byste si však myslet, že minerály jsou jedinými užitečnými složkami tohoto sušeného ovoce. Jaké další výhody mají sušené fíky? Kromě minerálních látek obsahuje také vitamíny, zejména skupinu B (B1, B2 a B6), C a PP. Vědci prokázali, že konzumace pouhých 2 sušených fíků denně může normalizovat hladinu hemoglobinu v krvi. Zvláště by měly být zdůrazněny vlastnosti dalších složek obsažených ve fících:

Ficin. Tato látka účinně čistí stěny krevních cév a zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků;
Železo. Sušené fíky jsou jedním ze zdrojů železa, proto by je měli jíst lidé náchylní k chudokrevnosti;
Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. V ovoci a zelenině se vyskytují poměrně vzácně. Normalizovat hladinu cholesterolu a fungování kardiovaskulárního systému;
Vlákno. Vzhledem k téměř úplné absenci vlhkosti obsahují fíky vysokou koncentraci rostlinných vláken, které mají příznivý vliv na fungování gastrointestinálního traktu;
Kyselina gallová a syringová. Mají baktericidní účinek na tělo a normalizují střevní mikroflóru.

Díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů pomáhají sušené fíky při pravidelné konzumaci zvýšit obranyschopnost organismu a posílit srdce a cévy. Další vlastnost, díky které jsou sušené fíky užitečné: přináší rychlé zasycení, což z nich dělá nepostradatelný produkt pro hubnoucí.

Výhody sušených fíků

Prospěšné vlastnosti sušených fíků se poněkud liší od vlastností čerstvého ovoce, protože obsah vody v nich je snížen na minimum, ale obsah cukru se zvyšuje na 70%. Obsah vitamínů a minerálních látek v sušených fících se od čerstvých fíků liší jen málo. Vysoký je také obsah bílkovin, navíc obsahuje vlákninu, pektiny, minerální soli železa, draslíku, hořčíku a vápníku.

Škála prospěšných vlastností fíků je poměrně široká, toto sušené ovoce příznivě působí na střevní motilitu, čistí tělo od odpadů a toxinů a ulevuje od zácpy. Pektiny obsažené v ovoci podporují hojení a obnovu pojivové tkáně a kloubních chrupavek. Vysoký obsah antioxidačních látek umožňuje vyčistit krev od hustých cholesterolových plaků, vyčistit malé cévky a kapiláry, učinit je pružnějšími a méně propustnými.

Minerální soli železa, draslíku a hořčíku pomáhají normalizovat hematopoetické procesy, to znamená, že konzumace sušených fíků pomůže zvýšit hladinu hemoglobinu, zlepšit kvalitu krve a zbavit se anémie. To vše nepřímo ovlivňuje činnost srdce a pomáhá zlepšovat srdeční činnost. Při konzumaci sušených fíků se srdeční frekvence normalizuje, tachykardie mizí a krevní tlak klesá.

Sušené fíky vařené v mléce jsou výborným prostředkem proti kašli, používají se při mnoha onemocněních dýchacích cest provázených kašlem: černý kašel, bolest v krku, zánět průdušek, zápal plic. Tento odvar se také používá jako diaforetikum a antipyretikum při těchto onemocněních. Zbavit se kašle pomohou i další lidové recepty na kašel.

Nutriční hodnota sušených plodů fíkovníku je poměrně vysoká - 256 kalorií na 100 g, takže byste se neměli nechat unést konzumací tohoto sušeného ovoce, zejména pro ty, kteří chtějí zhubnout a zhubnout. Ale pro oslabené lidi s nízkou tělesnou hmotností, po operacích a chirurgických zákrocích, jsou fíky užitečné jako posilující a vysoce výživné jídlo.

Vlastnosti sušených fíků prospěšné pro ženské zdraví

Výhody pro ženy z tohoto ovoce jsou obrovské. Jeho pravidelná konzumace pomůže snížit riziko vzniku křečových žil a odolat tak nepříjemnému jevu, jako jsou cévní sítě na nohou. Díky prospěšným kyselinám se tonizují žíly a cévy a látka jako je ficin, která je ve fíkové šťávě obsažena, odstraňuje srůsty cév, zlepšuje krevní oběh, odstraňuje únavu a otoky. Přírodním zdrojem kyseliny listové jsou fíky. Výhody tohoto vitamínu pro ženy jsou známy všem, protože kyselina listová je předepisována těhotným ženám. Podporuje vývoj plodu a udržuje integritu placenty. Navíc podporuje výměnu kyslíku v tkáních. Fíky také pomáhají v boji proti anémii, která se často vyskytuje u těhotných žen. Ženy čekající miminko mají často problémy s vyprazdňováním. Fíky mají projímavé vlastnosti a výrazně snižují zácpu během těhotenství. A kojícím matkám pomohou fíky zvýšit laktaci. Zralé plody fíkovníku zlepšují náladu ženy během menstruace a snižují bolest.

Léčivé vlastnosti

Sušené fíky mají nejen celkový posilující a regenerační účinek na tělo. Často se tento druh sušeného ovoce používá jako doplněk k hlavní léčbě onemocnění vnitřních orgánů. Jaké jsou výhody sušených fíků pro léčebné účely?

Kardiovaskulární systém. Vysoká koncentrace draslíku pomáhá řešit řadu problémů spojených s fungováním kardiovaskulárního systému. Kvůli nedostatku této složky jsou často narušeny funkce srdečního svalu, což může vést k rozvoji život ohrožujících onemocnění. Lékaři také důrazně doporučují konzumovat fíky při tachykardii. Látka ficin ředí krev, podporuje resorpci krevních sraženin a plaků. Pravidelná konzumace sušených fíků pomůže vyhnout se hypertenzi, ateroskleróze a žilní nedostatečnosti.
Trávicí soustava. Prospěšné vlastnosti sušených fíků jsou široce používány v tradiční medicíně. Lékaři jej často předepisují při zažívacích potížích. Jaké jsou výhody sušených fíků pro gastrointestinální trakt? Za prvé, ovoce zlepšuje propustnost střev a odstraňuje zácpu. A za druhé zlepšuje stav pacientů s gastritidou a má příznivý vliv na činnost jater a ledvin. Sušené fíky jsou zvláště užitečné pro otravu: enzymy v jejich složení rychle odstraňují toxické látky z těla a normalizují střevní mikroflóru.

Dýchací systém. Kupodivu jsou fíky velmi účinné při léčbě kašle a bronchiálního astmatu. Sušené ovocné dřeně, které jsou přírodním antiseptikem, zmírňují příznaky bolesti v krku u dětí. Nálev ze sušených fíků se používá jako nosní kapky při zánětech dutin a rýmě.

Fíky v receptech tradiční medicíny

Tradiční medicína již dlouho ví o léčivých vlastnostech sušených fíků. Existuje mnoho receptů založených na tomto ovoci, které pomáhají vyrovnat se s různými neduhy.

Sušené fíky proti kašli. Vezměte 5 sušených fíků, spařte je sklenicí mléka a umelte. Užívání výsledné fíkové směsi na kašel se doporučuje 3-4krát denně, půl sklenice.

K urychlení zrání vředů a vředů, a také pro rychlé čištění by měly být sušené fíky napařeny a aplikovány na bolavé místo.

Tento recept pomůže při zácpě. Namočte několik druhů ovoce do olivového oleje a užívejte ráno na lačný žaludek.

Na sinusitidu a rýmu Pomůže instilace fíkového odvaru.

Tímto způsobem se léčí ústní infekce, bolest v krku a bronchitida. Suché fíky omyjeme a nakrájíme. Měla by tam být 1 polévková lžíce hotového drceného ovoce. lžíce. Je třeba je naplnit 1 sklenicí vody a dát na nízký oheň. Vývar se tedy musí vařit 10 minut. Poté je potřeba ho přecedit. Dávkování: půl sklenice třikrát denně.

Pokud během menstruacežena bude jíst 3-4 ovoce denně, to pomůže udržet rovnováhu chemických prvků v těle.

Na gastritidu. Vařte 2 polévkové lžíce sušených fíků ve sklenici mléka do změknutí. Vezměte 100 g třikrát denně.

Fíky na hubnutí

Zdá se, že takové vysoce kalorické ovoce pravděpodobně nebude přínosem pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale není tomu tak. Spolu s kaloriemi obsahuje balastní látky potlačující chuť k jídlu a vlákninu, která zlepšuje motilitu střev, a tím napomáhá jejich pročištění.

Pro hubnutí se doporučuje nahradit jedno jídlo denně (nejlépe večeři) sušenými fíky. Chcete-li to provést, musíte nalít 3 plody studenou vodou po dobu půl hodiny a poté jíst změkčené ovoce a výslednou tekutinu. Díky tomu ustoupí pocit hladu a tělo dostane živiny.

Fíky jsou také užitečné jako náhrada sladkostí. Například, pokud máte chuť na sladké, pak se trénujte jíst sušené fíky místo pouhého cukroví. Samozřejmě, pokud jíte hodně ovoce, je nepravděpodobné, že budete schopni zhubnout, ale tímto způsobem zajistíte, že vaše tělo dostane užitečné látky.

Jak vybírat a skladovat sušené fíky

Sušené plody jsou ve většině případů ošetřeny chemikáliemi, aby se při dlouhodobé přepravě nepoškodily a déle se skladovaly, takže vzhled není nejlepším ukazatelem kvality. Plody by však měly mít světle béžovou nebo nahnědlou barvu. Měly by být přibližně stejně velké a měly by být měkké na dotek.

Zploštělý tvar je jedním z ukazatelů, že vidíte kvalitní výrobek. Pokud je na něm světlý bílý povlak, pak se jedná o glukózu, díky které jsou plody obzvláště sladké, takže byste je neměli minout. Pokud je to možné, musíte ochutnat. Přítomnost kysele slané chuti a drsná kůra naznačují, že trvanlivost takového ovoce již uplynula a nestojí za to koupit.

Pokud jde o skladování, stejně jako většinu sušeného ovoce, fíky by měly být skladovány na tmavém a chladném místě. K tomu je vhodná lednice. Ale aby se prodloužila trvanlivost ovoce, musí být chráněny před přístupem vzduchu. Ideální je proto pro něj skleněná dóza s těsným víčkem – nevyschne a bude chráněna před hmyzem.

Sušené fíky: kontraindikace

Pro vysoký obsah cukru je kontraindikován při cukrovce.

Neužívejte, pokud máte žaludeční potíže.
Neměl by se používat při dně.
Kontraindikováno při obezitě.
Zakázáno osobám se sklonem k tvorbě žlučových kamenů.
Neměli by jej užívat lidé trpící nemocemi, jako je enteritida.

Nyní jste se dozvěděli o výhodách sušených fíků, takže pokud se vás netýká žádná z výše uvedených kontraindikací, pak si ovoce klidně dejte, vychutnejte si jeho neobvyklou chuť a zároveň si zlepšíte zdraví!

Mnoho lidí zná název fík, ale ne každý ví, že to není jediný název pro tuto rostlinu. Fíkovník, fíkovník, borůvka, fík nebo jen fík – to je rozmanitost názvů, které tato plodina nese.

Ne náhodou se fíkům říká vinné bobule. Faktem je, že fíky zrající na větvi začnou pod vlivem slunce kvasit a proměnit se ve skutečné víno.

Fíky jsou považovány za tak prastarou rostlinnou plodinu, že zmínku o nich lze nalézt v Bibli: byl to list fíkovníku, který přikryl Adam a Eva, kteří byli vyhnáni z ráje, a Kristus, když na něm nenašel ovoce, proklel jim. A teď nás baví jíst tyto šťavnaté a sladké plody, které jsou mimochodem kulinářskou lahůdkou. Stojí za zmínku, že čerstvé fíky jsou poměrně rychle se kazící. Mnoho lidí si proto raději vychutná jemnou chuť sušených fíků, které pohltily veškerou energii slunečního záření.

Sloučenina

Fíky jsou užitečné v jakékoli formě: jako sušené ovoce, konzervované a čerstvé. Zároveň se mnozí zajímají o otázku, zda sušené fíky ztrácejí své prospěšné vlastnosti. Odpovídáme - neztrácí, ale od čerstvého ovoce se liší obsahem cukru - v čerstvém ovoci je obsah cukru asi 24% a v sušeném asi 37%.

Výhody fíků pocházejí z jejich úžasného chemického složení – pektin, vitamíny, organické kyseliny. Plody fíků obsahují pro tělo důležité minerály, jako je vápník, draslík, železo a hořčík.

12 Zdravotní přínosy Obr

Plody fíků mají nejen jasnou chuť, ale také vykazují léčivé vlastnosti. A pokud víte, jaké jsou výhody a poškození fíků, můžete tento produkt používat s maximálními přínosy pro zdraví.

Zdravost fíků je samozřejmě dána přítomností bohatého komplexu vitamínů a minerálů. Sníst pár fíků každý den vám pomůže navždy zapomenout na nedostatek celého seznamu užitečných látek ve vašem těle. Proto jsou fíky prospěšné zejména dětem a lidem se sníženou imunitou.

Pravidelná konzumace plodů fíků bude mít příznivý vliv na fungování orgánů a systémů lidského těla.

Díky velkému množství hořčíku a draslíku jsou fíky schopné normalizovat srdeční činnost tím, že udržují normální krevní tlak, snižují srážlivost krve a snižují riziko trombózy a tachykardie. Díky látkám ficin a pektin, které jsou součástí fíků, dochází k ředění krve, rychlejšímu vstřebávání cholesterolových plaků a následně se snižují rizika vzniku infarktu a mozkové mrtvice.

Zlepšení fungování trávicího systému.

Sušené fíky mají expektorační vlastnosti, které se používají při léčbě onemocnění, jako je průduškové astma, kašel, bolest v krku, zápal plic, černý kašel. Pouze v tomto případě je efektivnější konzumovat fíky ve formě kaše s teplým mlékem.

Látka kumarin obsažená ve fících je schopná vyvinout rakovinu prostaty, prsu a tlustého střeva. A benzaldehyd, který se nachází i ve fících, zcela blokuje vývoj nádorových buněk.

Antistresové vlastnosti.

Tryptofan a další organické kyseliny z fíků pomáhají zlepšit náladu, zvyšují energii a pomáhají normalizovat spánek.

Čerstvé fíky mají nízký glykemický index, což je umožňuje lidem trpícím mírnou cukrovkou. Odvar z fíkových listů pomůže snížit hladinu inzulínu v krvi.

Fíková šťáva pomáhá vyrovnat se s vředy, akné, ale i se všemi druhy ran, které doslova slepí.

Díky přítomnosti kumarinu a furokumarinu ve fících zmizí bolestivé příznaky při menstruaci. Tři fíky denně zároveň obnoví sílu a množství živin v ženském těle, které v tomto období tolik potřebuje. Fíky jsou také užitečné během těhotenství, za prvé pro jejich jedinečnou sadu vitamínů a minerálů, které jsou tak nezbytné pro vývoj nenarozeného dítěte. Za druhé, konzumace fíků vás ušetří před výskytem častých jevů během těhotenství - zácpa a zvýšená tvorba plynu. Zatřetí, fíky jsou díky železu, které obsahují, výborným preventivním opatřením v boji proti chudokrevnosti.

Vzhledem k velkému množství vlákniny obsažené ve fících lze toto ovoce konzumovat během diety.

Vliv na fungování pohybového aparátu.
Prevence věkem podmíněné makulární degenerace.

Četné studie prokázaly, že konzumace tří nebo více fíků denně pomůže snížit riziko vzniku problémů se zrakem u starších lidí.
Prevence problémů s potencí u mužů.

Na východě se plody fíků používají po mnoho staletí ke zvýšení mužské sexuální síly fíky pomohou i v boji proti prostatitidě, stačí plody zalít vroucí vodou a odvar používat denně.

Nejen plody, ale i listy fíků se používají v lékařství, jsou hlavní surovinou pro výrobu drogy „Psoberan“, která je účinná při léčbě plešatosti a vitiliga.

Mnohé překvapí skutečnost, že v lékárnách si můžete koupit fíkový sirup, který má také celý seznam léčivých vlastností:

zlepšuje chuť k jídlu a trávení;
uvolňuje křeče svalového revmatismu;
zlepšuje stav pokožky;
pomáhá při nachlazení ženských pohlavních orgánů.

Výhody fíků při léčbě určitých onemocnění jsou tedy prostě neocenitelné. S výrazným antipyretickým, diuretickým, diaforetickým, laxativním a protizánětlivým účinkem nutí plody fíku každou buňku našeho těla pracovat novým a účinnějším způsobem.

Kontraindikace

Kromě nepochybných výhod mohou plody fíků také způsobit určité poškození zdraví. Proto před jejich použitím byste se měli seznámit s kontraindikacemi.

fíky, zvláště sušené, budou škodlivé u těžkých forem cukrovky;
Pokud máte sklony ke dně, neměli byste jíst fíky kvůli přítomnosti velkého množství kyseliny šťavelové.
sušené fíky mohou vyvolat exacerbaci pankreatitidy, gastritidy, vředů, takže byste je neměli používat na různé záněty trávicího systému.
Sladké fíky konzumované ve velkém množství mohou vést k nárůstu hmotnosti a nakonec k obezitě.
Pokud máte ledvinové nebo žlučové kameny, neměli byste fíky jíst kvůli vysokému obsahu šťavelanu, který jen zhorší průběh onemocnění.

Při konzumaci fíků při kojení byste měli být opatrní, protože projímavý účinek plodů může u dítěte způsobit průjem.

Sušené fíky byste měli používat opatrně, pokud máte bronchiální astma, protože ovoce je často ošetřeno siřičitany a oxidem siřičitým, což prodlužuje trvanlivost produktu, ale může způsobit onemocnění dýchacího systému.

Konzumace příliš velkého množství fíků může způsobit:

průjem;
zubní kaz;
alergie.

Měli byste se také vyhnout konzumaci fíků v předvečer operace. To je způsobeno tím, že ovoce ředí krev, což může způsobit krvácení.

Kolem fíků existuje mnoho legend. Například slavný starověký botanik Theophrastus ještě před naším letopočtem popsal stovky odrůd fíků a ty nejvoňavější plody dostaly svá vlastní jména. A Kleopatra milovala fíky natolik, že i v posledních minutách svého života si chtěla užít jeho chuť a nařídila, aby v košíku s těmito plody přinesl hada.

Všechny sušené plody mají příjemnou sladkou chuť, dokonale uspokojují hlad a obsahují mnoho užitečných látek. Dnes však navrhujeme mluvit o sušených fících, jejichž výhody a škody jsou známy již od starověku. Staří Egypťané, Římané a obyvatelé mnoha východních zemí hodovali na plodech sušených fíků. Toto ovoce je často zmiňováno v Bibli, kde se mu říká fík a váže se k němu mnoho zajímavých legend a tradic.

Složení a příznivé vlastnosti sušených fíků

Sušené fíky obsahují betakaroten a mnoho vitamínů skupiny B. Sušené plody jsou také bohaté na bílkoviny, minerální soli draslíku, hořčíku a železa. Sušené plody fíků obsahují také vlákninu a pektiny. Proč ale lékaři svým pacientům doporučují jíst sušené fíky? Tento produkt má poměrně mnoho užitečných vlastností. Zde je jen malý seznam nemocí, se kterými se může oblíbené sušené ovoce mnoha lidí vyrovnat:

Léčba nachlazení. Sušené plody vařené v mléce jsou výborným prostředkem proti kašli. Tento lék má také diaforetické a antipyretické vlastnosti.
Odstraňuje problémy spojené s trávením. Tradiční medicína doporučuje jíst sušené ovoce při zácpě a gastritidě. Je známo, že fíky pomáhají s funkcí střev díky vysokému obsahu vlákniny.
Sušené fíky se doporučují pro použití lidem, jejichž profese zahrnuje duševní práci. Ukazuje se, že stopové prvky obsažené v sušeném ovoci mají pozitivní vliv na činnost mozku a pomáhají zmírňovat nahromaděný stres.
Tento užitečný produkt má příznivý vliv na činnost jater a ledvin. Enzymy obsažené ve fících pomáhají rychle odstranit toxické látky z těla. Sušené fíky, o výhodách a škodách, o kterých vám řekneme mnohem více užitečných faktů, mají bohaté minerální složení. Díky tomu mohou sušené plody pomoci člověku znovu získat sílu po otravě.
Pravidelná konzumace sušených fíků má příznivý vliv na činnost srdce. Tento účinek je způsoben přítomností velkého množství draslíku v produktu. Nedostatek tohoto prvku může vést k narušení srdečního svalu.

Sušené fíky obsahují serotonin, který je často nazýván hormonem štěstí. Pokud máte špatnou náladu nebo se cítíte málo energie, snězte jedno nebo dvě sušené ovoce. Jen pak nezapomeňte jít ven a projít se alespoň půl hodiny. Faktem je, že serotonin se v našem těle uvolňuje pouze pod vlivem slunečního záření.

Je třeba poznamenat, že sušené ovoce není lék. V některých případech skutečně pomáhají vyrovnat se s neduhy, ale nemohou vyléčit vážná onemocnění.

Sušené fíky a zdraví žen

V mnoha východních zemích se sušené fíky tradičně podávaly ženám jako dezert. Již od pradávna si lidé všimli, že pomáhají zmírňovat fyzické neduhy během menstruace. Také konzumace sušeného ovoce přispěla v tomto období k normalizaci duševní rovnováhy.

Jaké další výhody mají sušené fíky pro ženy? Moderní lékaři doporučují používat ji pro ty, kteří plánují otěhotnět nebo očekávají dítě. Toto doporučení vychází ze skutečnosti, že plody fíků obsahují velké množství kyseliny listové. Tato látka pomáhá udržovat celistvost placenty a má příznivý vliv na nitroděložní vývoj nenarozeného miminka.

Moderní výzkumy prokázaly, že pro ženy je prospěšné zařadit sušené fíky do svého jídelníčku ve druhém a třetím trimestru těhotenství. Ukázalo se, že jejich kontrakce byly snazší a celková doba porodu se zkrátila o jednu hodinu. Navíc u žen, které rodí poprvé, dochází k dilataci rychleji a snadněji.

Fíky pro muže

Existuje rozšířená legenda, že sušené plody fíků mají pozitivní vliv na potenci. Ale bohužel neexistují žádné magické produkty, které by se tohoto problému zbavily. Sušené fíky jsou však stejně prospěšné pro muže jako pro ženy. Velké množství vitamínů a mikroelementů pomáhá udržovat zdraví pro lidi jakéhokoli věku a pohlaví.

Fíky pro děti

Pediatři nedoporučují zařazovat sušené ovoce do jídelníčku dětí do jednoho roku. Po dosažení tohoto věku můžete dítěti dát jedno sušené ovoce, ale je lepší ho rozdělit na malé porce. Velké množství rychlých sacharidů obsažených v jakémkoli sušeném ovoci může poškodit zdraví dítěte. Proto, pokud máte takovou příležitost, vyberte mu čerstvé zralé plody.

Jak jinak působí sušené fíky na zdraví dětí? Výhody pro děti lze označit následujícími body:

Sušené plody fíků mohou pomoci zmírnit zácpu. Pokud však drcené sušené ovoce nepřinese očekávaný výsledek, měli byste použít léky.
K výrobě dezertů použijte sušené ovoce. Přirozená sladkost těchto produktů pomůže odstranit cukr a sladkosti z jídelníčku vašeho dítěte.

Proč jsou sušené fíky nebezpečné?

V první řadě nezapomeňte, že sušené ovoce obsahuje velmi málo vody. Z tohoto důvodu se množství cukru v ovoci zvyšuje na 70%. Tato skutečnost nepopírá výhody sušených fíků pro tělo, ale měli by ji vzít v úvahu lidé trpící některými nemocemi a nadváhou.

Zdraví lidé by si také neměli dopřávat lahodné sušené ovoce příliš často. Sušené fíky, jejichž obsah kalorií nepřesahuje 50 kcal na 100 gramů, jsou dokonale absorbovány tělem. Ale vysoký obsah sacharidů v něm by vám měl dát pauzu.

Sušené fíky, jejichž výhody a škody jsme podrobně popsali v tomto článku, lze často vidět na pultech ruských obchodů. Čerstvé plody se k nám bohužel málokdy dostanou neporušené a málokdy mají prodejný vzhled. Pokud však chcete doplnit stravu vaší rodiny o zdravý a chutný produkt, můžete si bezpečně koupit sušené fíky.