Τούρκοι ή Ρώσοι. Γιατί οι Τούρκοι αγαπούν τους Ρώσους;

Η σλαβική κουζίνα είναι ευρέως γνωστή σε όλο τον κόσμο. Η γκάμα των πιάτων της σλαβικής κουζίνας είναι πολύ διαφορετική και η δημοτικότητά της στην Τουρκία αυξάνεται.
Η σλαβική κουζίνα είναι πρωτότυπη και μοναδική. Καμία άλλη χώρα στον κόσμο δεν έχει τόσο μεγάλη γκάμα από λαχανικά, κρέας, ψάρι και άλλα κρύα ορεκτικά, πρώτα και δεύτερα πιάτα, γλυκά πιάτα και μαγειρικά προϊόντα.

Οι κάτοικοι της Τουρκίας αντιμετωπίζουν κάθε τι νέο με μεγάλη προσοχή και η κουζίνα μας δεν αποτελεί εξαίρεση. Γαλοπούλα, τα πιάτα μας εκπλήσσουν με την ασυνήθιστη φύση τους, η οποία αξίζει μόνο okroshka ή, για παράδειγμα, μπορς. Η ασυνήθιστη εμφάνιση των πιάτων μας ανησυχεί τους Τούρκους, αλλά όταν τα δοκιμάζουν, ενθουσιάζονται. Αν και δεν καταλαβαίνουν κάποια σλαβικά πιάτα και μάλιστα τα θεωρούν περίεργα.

Ποια πιάτα αρέσουν στους Τούρκους και ποια δεν πρέπει να μαγειρεύουν Τούρκοι φίλοι και συγγενείς;

Σούπες και μπορς

Καμία άλλη εθνική κουζίνα δεν προσφέρει τέτοια ποικιλία από σούπες. Από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, έχει διατηρηθεί μια πλούσια ποικιλία από πρώτα πιάτα και σούπες καρυκευμάτων (shchi, borscht, τουρσιά) και hodgepodge. Υπάρχουν περισσότερα από 60 είδη λαχανόσουπας μόνο στη σλαβική κουζίνα. Ο λαός της Τουρκίας τρέφει πραγματική αγάπη για το μπορς μας. Πολλοί, έχοντας γευτεί πραγματικό μπορς, αναζητούν εστιατόρια με ρωσική κουζίνα και πηγαίνουν εκεί φίλους και συγγενείς.

Αλλά με την okroshka οι Τούρκοι δεν έκαναν έρωτα. Τα λαχανικά βουτηγμένα σε kvass προκαλούν μεγάλη σύγχυση στους περισσότερους ανθρώπους - γιατί να σβήσετε τη σαλάτα; Επίσης, δεν καταλαβαίνουν τη λαχανόσουπα, ειδικά την παραδοσιακή λαχανόσουπα.

Σαλάτες

Οι σλαβικές σαλάτες είναι ένα ξεχωριστό θέμα για συζήτηση. Στους Τούρκους αρέσουν πολλές σαλάτες. Για παράδειγμα, ο ίδιος Ολιβιέ. Στην Τουρκία, μπορεί να θεωρηθεί ως συστατικό στο τουρκικό γρήγορο φαγητό, ως κρύο απεριτίφ σε εστιατόρια κ.λπ. Οι Τούρκοι αποκαλούν τον Olivier «ρώσικη» σαλάτα. Εξωτερικά και ακόμη και εσωτερικά είναι παρόμοιο με το πρωτότυπο, αλλά και πάλι δεν είναι ο Olivier. Αλλά σαφώς δεν είναι ευχαριστημένοι με τη βινεγκρέτ. Αυτό που τους μπερδεύει πρώτα από όλα είναι η εμφάνισή τους. Αν πάλι καταφέρετε να το ταΐσετε σε έναν Τούρκο καλεσμένο, το πρώτο πράγμα που θα ρωτήσει θα είναι: «βραστά λαχανικά;» και μετά μπορεί να αναρωτηθεί γιατί ψιλοκόπηκαν τόσο ψιλά. Σε πολλούς κατοίκους της Τουρκίας δεν αρέσει επίσης η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Αυτό το πιάτο, απαραίτητο για το γιορτινό τραπέζι στη Ρωσία, είναι σχεδόν αδύνατο να δοκιμάσετε έναν Τούρκο. Πρώτα απ 'όλα, λόγω της παρουσίας "ωμών" ψαριών στην κατανόησή τους.

Ζελέ κρέας και λαρδί

Στο τουρκικό έθνος, η ίδια η ιδέα του ζελέ κρέατος φαίνεται πολύ περίεργη. Είναι σχεδόν αδύνατο να εξηγήσουμε γιατί ο ζωμός με κρέας ψύχεται ειδικά σε κατάσταση που μοιάζει με ζελέ. Και δυστυχώς, δεν είναι πολλοί αυτοί που τολμούν να δοκιμάσουν αυτό το πιάτο. Νομίζω ότι το λαρδί δεν αξίζει να το συζητάμε καθόλου. Άλλωστε, η Τουρκία είναι μια μουσουλμανική χώρα και είναι απλώς αμαρτία να τρώνε ένα τέτοιο ζώο σαν γουρούνι. Θεωρούν ότι το γουρούνι είναι πολύ βρώμικο ζώο.

Τουρσιά

Τα γνωστά τουρσιά και οι ντομάτες προκαλούν συχνά ανεξήγητη απόλαυση στους Τούρκους. Στην Τουρκία, τα τουρσιά είναι επίσης πολύ δημοφιλή, όπου ονομάζονται Turshu και είναι συνήθως μείγματα λαχανικών σε άλμη.

Γιούλια Χριστοδούλουβα

: «Η Τουρκία θέτει όλες τις αεροπορικές και στρατιωτικές δυνάμεις της σε επιφυλακή για προληπτικούς σκοπούς». Μέτρια αριστερά γράφει: «Ένα ρωσικό στρατιωτικό αεροσκάφος καταρρίφθηκε κατά τη δεύτερη εισβολή στο τουρκικό διάστημα». Και το φιλοκυβερνητικό έντυπο Sabah Αναφορές: «Η Ρωσία εξαρτάται από την Τουρκία για ενέργεια, σύμφωνα με οικονομικούς εμπειρογνώμονες στην Τουρκία».

Τα κρατικά τηλεοπτικά κανάλια είναι γεμάτα προπαγάνδα, αλλά δεν υπάρχουν ιστορίες σε αυτά που να λένε εάν η Τουρκία θα μπορέσει να αντέξει εάν έρθει σε στρατιωτική σύγκρουση με τη Ρωσία. «Όλα τα φόρουμ βρίσκονται τώρα σε πλήρη εξέλιξη με συζητήσεις», είπε στην Gazeta.Ru ένας Τούρκος, ο οποίος ζήτησε την ανωνυμία του. — Αυτοί που στέκονται στο πλευρό του Ερντογάν είναι ως επί το πλείστον άτομα χωρίς τριτοβάθμια εκπαίδευση. Όσοι έχουν μόρφωση καταλαβαίνουν ότι όλα αυτά δεν θα οδηγήσουν σε τίποτα καλό. Εάν επιβληθούν οικονομικές κυρώσεις - στον τουρισμό, τα φρούτα και τα λαχανικά ή το φυσικό αέριο, τότε καλά... η χώρα μας ήταν ήδη φτωχή, τώρα θα γίνει ακόμα πιο φτωχή». Ωστόσο, δεν βιάζονται να εκφράσουν ανοιχτά τις απόψεις τους στα κοινωνικά δίκτυα. Η Gazeta.Ru ζήτησε από Τούρκους που ζουν στην πρωτεύουσα Άγκυρα να μας πουν τι πιστεύουν πραγματικά για τη σύγκρουση μεταξύ των δύο χωρών.

Μηχανικός Gokhan Demir:

«Ζούμε στη χώρα του μεγάλου μας ηγέτη Ατατούρκ, ο οποίος είπε: «Ειρήνη στο σπίτι σημαίνει ειρήνη στον κόσμο». Προτεραιότητά μας λοιπόν είναι η παγκόσμια ειρήνη, ανεξάρτητα από τα σχέδια της κυβέρνησης. Η πλειοψηφία του τουρκικού λαού είναι κατά του πολέμου, έχουμε βαρεθεί την τρομοκρατία και τη βία, θέλουμε τάξη στην οικονομία και ό,τι καλύτερο για όλες τις χώρες.

Αλλά τώρα όλος ο κόσμος είναι προκατειλημμένος εναντίον της Τουρκίας, που τη θεωρεί «τρομοκράτη», επειδή είμαστε μουσουλμάνοι. Και μας πονάει...

Αν μπορούσα να επαναφέρω το χθεσινό ατυχές περιστατικό... Δεν ξέρω, αλλά η κυβέρνησή μας λέει ότι «προειδοποιήσαμε τη Ρωσία να μην περάσει τα σύνορά μας πέντε φορές προσωπικά και πολλές φορές με άλλους τρόπους». Και χθες ο Τούρκος πιλότος προειδοποίησε δέκα φορές τον Ρώσο πριν καταρριφθεί το ρωσικό αεροπλάνο. Έπεσε στην επικράτεια του Μπαϊρμπουτάκ, όπου κατοικούν Σύροι Τουρκμένοι που πολεμούν την κυριαρχία του Άσαντ. Και σε αυτό το έδαφος δεν υπάρχουν ούτε (η οργάνωση είναι απαγορευμένη στη Ρωσική Ομοσπονδία), ούτε Αμερική, ούτε κρατικά μας συμφέροντα. Επομένως, νομίζω ότι αυτό το αεροπλάνο που συνετρίβη προκάλεσε μια αναίτια σκληρή αντίδραση. Νομίζω ότι πρέπει να χρησιμοποιήσουμε τη διπλωματία για να προειδοποιήσουμε τη Ρωσία. Θα ήθελα η Τουρκία να έχει ισχυρές σχέσεις με όλες τις γειτονικές χώρες. Δεν θέλουμε πόλεμο ή κακές σχέσεις με τη Ρωσία. Είμαι πολιτικός μηχανικός, τώρα αποκτώ νέα εκπαίδευση και ήθελα και θέλω να εργαστώ σε μια τουρκική εταιρεία που δραστηριοποιείται στη Ρωσία. Για μένα δεν έχει αλλάξει τίποτα. Ζητώ επίσης συγγνώμη για όλους τους αθώους θανάτους στη Ρωσία, συμπεριλαμβανομένου του θανάτου του Ρώσου πιλότου.

Okan Chakar:

«Απλώς πιστεύω ότι ο πόλεμος είναι πάντα κακό». Αλλά δεν μπορούμε να ελέγξουμε ολόκληρο τον κόσμο στον οποίο παίζονται μεγάλα παιχνίδια. Αγαπάμε τους Ρώσους. Αλλά για το τουρκικό έθνος τρία πράγματα είναι σημαντικά: μητέρα, οικογένεια και πατρίδα. Δεν φοβόμαστε αυτούς που πρόκειται να επιτεθούν στη χώρα μας. Είμαστε μια φυλή πολεμιστών. Οι πολιτισμοί μας είναι διαφορετικοί. Δείτε την ιστορία της Τουρκίας και θα με καταλάβετε.

Πολιτικός μηχανικός Akin Arslan:

— Πάντα έλεγα στους Ρώσους φίλους μου ότι πρέπει να υποστηρίξουν τον Πούτιν, αφού είναι πατριώτης ηγέτης για τη Ρωσία και διαβάζει καλά τον κόσμο. Γνωρίζουμε ότι η Ρωσία πάντα ήθελε πρόσβαση στη Μεσόγειο για να ελέγξει τη Μέση Ανατολή. Αυτός είναι ο ιστορικός στόχος της Ρωσίας. Και όταν ο Άσαντ ζήτησε βοήθεια, ο Πούτιν είδε ότι αυτή ήταν μια μεγάλη ευκαιρία για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος. Και έκανε τις ίδιες δικαιολογίες όπως έκαναν οι ΗΠΑ πριν από 10 χρόνια: θα φέρει τη δημοκρατία στο συριακό έδαφος χρησιμοποιώντας βόμβες. Αλλά ο Πούτιν πήρε το Ιράν ως βοηθό του. Όπως γνωρίζετε, είχαμε καλές σχέσεις με τη Ρωσία. Και αυτή η επίθεση είναι μεγάλο λάθος των Ρώσων, γιατί οι Ηνωμένες Πολιτείες θέλουν πραγματικά η Ρωσία να κολλήσει σε αυτή τη σκονισμένη χώρα. Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι εκεί για 10 χρόνια και βλέπουμε τι συμβαίνει με τον στρατό τους. Η Ρωσία βρίσκεται τώρα σε μια μεγάλη κρίση και αυτή η κρίση δεν μπορεί παρά να βαθύνει. Ένα άλλο λάθος είναι να εμπιστευτείς το Ιράν. Το άλλο πρόβλημα είναι ότι ο Πούτιν λέει ότι βομβαρδίζει το ISIS, αλλά λαμβάνουμε νέα από αυτά τα εδάφη. Βομβαρδίζουν τον Τούρκο λαό μας που ζει στη Συρία δίπλα στα τουρκικά σύνορα! Γιατί ζουν σε μια πολύ σημαντική περιοχή - δίπλα στη Μεσόγειο Θάλασσα. Ο Πούτιν είναι αλεπού, αλλά πρέπει να είναι προσεκτικός στα νότια σύνορά μας. Αυτό είναι λοιπόν ένα δύσκολο πρόβλημα γιατί έχουμε καλές σχέσεις με τη Ρωσία. Ο στρατός μας είπε ότι προειδοποίησε τα ρωσικά αεροπλάνα 10 φορές - στα ρωσικά και στα αγγλικά. Ως εκ τούτου, με κάθε δικαίωμα, το αεροπλάνο καταρρίφθηκε.

Και έχουμε το δικαίωμα να θέσουμε το ερώτημα: γιατί τα ρωσικά αεροπλάνα πετούν κοντά στα σύνορά μας και βομβαρδίζουν τα χωριά μας;

Θυμόμαστε ότι όταν η Ρωσία μπήκε στην Κριμαία, ο Πούτιν είπε: «Η Ρωσία θα προστατεύσει τους Ρώσους που ζουν σε αυτή τη γη». Τώρα οι Τούρκοι σκοπεύουν να προστατέψουν τους Τούρκους που ζουν 30-40 χλμ από την Τουρκία!

Αχμέτ Ακάν:

— Η τουρκική κοινωνία δεν θέλει πόλεμο. Αναφέρθηκε ότι υπήρξε συγκάλυψη διαφθοράς από τον Ερντογάν και την οικογένειά του. Τρέφω σεβασμό για τον Πούτιν. Η Ρωσία βρίσκεται στον σωστό δρόμο στη μάχη κατά των τρομοκρατών. Ζητώ συγγνώμη για τους νεκρούς Ρώσους στρατιώτες. Πολλοί πιστεύουν όπως εγώ ότι η αυτοκρατορία και οι μειονότητες του Ερντογάν πρέπει να καταστραφούν. Φοβόμαστε όμως την τουρκική αστυνομία.

Gurguch Gulay:

— Ποιος θέλει πόλεμο στη Συρία; Η Ρωσία δείχνει τη δύναμή της στη Μέση Ανατολή. Η Αμερική δεν κάνει τίποτα άμεσα - χρησιμοποιεί την κυβέρνησή μας, η οποία συμβαδίζει με αυτήν επειδή εξαρτόμαστε οικονομικά από αυτήν. Ολόκληρη η οικονομία μας είναι στα χέρια τους. Δεν ξέρω πόσο αληθεύει ότι η κυβέρνησή μας λέει ότι ρωσικά αεροσκάφη μπήκαν στον εναέριο χώρο μας. Προσωπικά, δεν θα ήθελα πόλεμο με τη Ρωσία.

Σημείωσε την προηγούμενη μέρα ότι η ομιλία δεν περιείχε έκκληση για στρατιωτική κλιμάκωση της σύγκρουσης. Οι ειδικοί του δημοσιεύματος κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεν γίνεται ακόμη λόγος για πόλεμο. Φαίνεται όμως ότι οι οικονομικές κυρώσεις εξακολουθούν να περιμένουν την Τουρκία. Την Τρίτη, τα ρωσικά τελωνεία σταμάτησαν να επιτρέπουν φορτία από την Τουρκία. Αποστέλλονται για πλήρη έλεγχο και οι τελωνειακοί δεν δίνουν καμία εξήγηση. Τα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων του κρέατος, των ενδυμάτων και των δομικών υλικών, έχουν ήδη τεθεί υπό αυστηρό έλεγχο. Και την Τετάρτη, ο Ρώσος πρωθυπουργός έδωσε εντολή να αναπτυχθεί ένα σύνολο οικονομικών και ανθρωπιστικών μέτρων εντός δύο ημερών ως απάντηση στην Τουρκία.

Κάναμε αρκετές ερωτήσεις σε Τούρκους πολίτες για το ποιος έχει δίκιο και ποιος άδικο στο περιστατικό με το ρωσικό βομβαρδιστικό.

Έτσι, οι συνομιλητές μας απάντησαν στις εξής ερωτήσεις:

1) είχαν δίκιο οι Τούρκοι στρατιωτικοί στην απόφασή τους να καταρρίψουν το αεροπλάνο SU-24;

4) Πώς θα περιγράφατε την αντίδραση της τουρκικής κοινωνίας στο περιστατικό;

Εδώ είναι οι απαντήσεις που λάβαμε:

Khulya, 20 ετών, μαθητής από τη Σαμψούντα:

1) Πιστεύω ότι οι τουρκικές αρχές είχαν δίκιο. Διότι η Ρωσία έχει παραβιάσει τον τουρκικό εναέριο χώρο στο παρελθόν.

Δεν υπάρχουν επί του παρόντος μάχες του Daesh στην περιοχή ( Αραβας. όνομα ISIS – επιμ.), και οι ενέργειες των ρωσικών βομβαρδιστικών δεν είχαν νόημα. Η Ρωσία ένωσε τις δυνάμεις της με τον Άσαντ για τους ίδιους λόγους όπως συνήθως - για να αποκτήσει πρόσβαση σε ζεστές θάλασσες. Αλλά δεν υπάρχει τρομοκρατική απειλή στη Συρία, ο αδελφός μας λαός ζει εκεί, επομένως αυτή είναι μια πολύ ευαίσθητη στιγμή για εμάς.

2) Το ΝΑΤΟ έχει διεθνή επιρροή και η Τουρκία ήθελε να ενημερώσει το ΝΑΤΟ, αφού είμαστε μέλος της συμμαχίας και αυτό επηρεάζει, μεταξύ άλλων, τα συμφέροντα του ΝΑΤΟ. Η Τουρκία θέλει υποστήριξη από το ΝΑΤΟ.

3) Η δήλωση του Πούτιν ακούστηκε πολύ σκληρή, αλλά αυτά τα προβλήματα θα επιλυθούν. Αυτά είναι μεγάλα βρώμικα παιχνίδια, και ο κόσμος δεν αποφασίζει τίποτα εδώ, είμαστε απλώς μια απρόσωπη μάζα, δεν ξέρουμε πολλά.

4) Αυτά είναι πολύ καυτά νέα για εμάς. Υπάρχουν πολλοί Ρώσοι που ζουν στην Τουρκία και πολλοί περισσότεροι Ρώσοι έρχονται εδώ ως τουρίστες. Είμαστε γείτονες και έχουμε καλές σχέσεις. Νομίζω ότι τίποτα δεν θα αλλάξει στην κοινωνία - και ελπίζω ότι τα πολιτικά ζητήματα θα επιλυθούν μέσω της διπλωματίας.

Eylem, 18 ετών, φοιτητής, Κωνσταντινούπολη:

1) Φυσικά, συνέβη ένα τρομερό και τραγικό πράγμα, αλλά υπάρχουν κάποιοι κανόνες και οδηγίες για το πώς να ενεργήσετε σε τέτοιες καταστάσεις. Πρέπει να τα μελετήσουμε πριν κρίνουμε οποιαδήποτε πλευρά. Προσωπικά, δεν υποστηρίζω καμία στρατιωτική δράση - απλώς προσπαθώ να δω την κατάσταση μέσα από τα μάτια των πολιτικών.

2) Φυσικά αυτή είναι μια φυσιολογική αντίδραση του προέδρου. Συνηθισμένο για τέτοιες καταστάσεις.

3) Δεν ξέρω τίποτα για αυτό, οπότε δεν θέλω να απαντήσω.

4) Η τουρκική κοινωνία είναι πολύ διαφοροποιημένη, ωστόσο, γενικά, δεν νομίζω ότι κάποιος θεώρησε τις ενέργειες του τουρκικού στρατού τόσο λάθος.

Β., δικηγόρος, 40 ετών, Κωνσταντινούπολη:

"Τα καθάρματά μας κατέρριψαν ένα αεροπλάνο. Η Τουρκία συμπεριφέρεται σαν ηλίθιος. Θα ήθελα ο Πούτιν να δώσει ένα μάθημα στον πρόεδρό μας. Οι Ηνωμένες Πολιτείες βρίσκονται πίσω από αυτό. Ο Τρίτος Παγκόσμιος Πόλεμος ετοιμάζεται".

Ekaterina Movsumova, εκδότης

Παρά την παγκοσμιοποίηση σε πλήρη εξέλιξη και την πρόσβαση σε οπουδήποτε στον κόσμο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να σκέφτονται με στερεότυπα. Ένας από τους bloggers του Runet μιλά για την παρεξήγηση μεταξύ ορισμένων Τούρκων και ορισμένων Ρώσων.

Πάντα μου φαινόταν ότι στην εποχή μας, όταν μπορείς να φτάσεις σε οποιοδήποτε σημείο του κόσμου σε λίγες ώρες, όταν τα σύνορα είναι ανοιχτά, υπάρχει Παγκόσμιος Ιστός και ο κοσμοπολιτισμός γίνεται αναπόσπαστο μέρος της κοινωνίας, αυτό απλά δεν μπορεί να συμβεί , γράφει ο blogger nottostepback.

Αλλά πολλοί άνθρωποι πεισματικά δεν θέλουν να δουν τίποτα πέρα ​​από τη μύτη τους και, δυστυχώς, σκέφτονται με κλισέ.

Η ζωή μου εξελίχθηκε με τέτοιο τρόπο που βρέθηκα ανάμεσα στη Ρωσία και την Τουρκία. Είναι κάπου στο ενδιάμεσο, γιατί ζώντας και στις δύο αυτές χώρες, τρέφω τα πιο ευλαβικά και ζεστά συναισθήματα και για τους δύο και είμαι έτοιμος να θαυμάσω καθεμία από αυτές για πολύ καιρό. Πρέπει να αποδεχτώ και να κατανοήσω και τις δύο χώρες και, το πιο σημαντικό, να τις υπερασπιστώ, και, παραδόξως, αλλά τις περισσότερες φορές - ακριβώς η μια μπροστά στην άλλη.

Παρανοήσεις για τη Ρωσία: «Βότκα, κορίτσια, μαφία»

Μια φορά στην τράπεζα, ένας υπάλληλος μισοψιθυρισμένος και με ένα συνωμοτικό πρόσωπο ρώτησε την αγαπημένη μου: «Είσαι Ρώσος, σωστά; Και μένεις στην Τουρκία; Άκου, πες μου, πώς ζεις εδώ - πού παίρνεις βότκα;». Δηλαδή σε έναν πολιτισμένο τραπεζικό υπάλληλο που μιλά δύο γλώσσες, προφανώς μορφωμένος, φαίνεται ότι αν είναι Ρώσος, τότε το μόνο που κάνει όλη μέρα είναι ποτό.

Ή εδώ είναι μια άλλη ιστορία - ταξιδεύαμε σε όλη τη χώρα με Τούρκους φίλους. Και σε όλες τις πόλεις, βλέποντας έναν ξένο παρέα, οι ντόπιοι ήταν πάντα περίεργοι για το από πού κατάγομαι. Οι φίλοι μου απαντούσαν πάντα ότι είμαι από την Πολωνία. Αυτό με ανησύχησε. Και αποφάσισα να διευκρινίσω γιατί αποφάσισαν να αντιμετωπίσουν την σίγουρα ρωσική μου υπηκοότητα με τόσο περίεργο τρόπο. Οι φίλοι κοκκίνισαν και δίστασαν, αλλά απάντησαν: «Καταλαβαίνετε, πιστεύουμε ότι αν ένα κορίτσι είναι Ρωσίδα, τότε είναι πόρνη. Δεν θέλουμε να σας σκέφτονται έτσι».

Αλλά η φίλη μου η Ιρένκα, που καταγόταν από τη Σιβηρία και ζει στην Τουρκία, πρέπει συνεχώς να αποδεικνύει ότι δεν είχε αρκούδα στο σπίτι εκεί και ακόμη και το χιόνι έλιωνε από καιρό σε καιρό. Με κάθε σοβαρότητα.

Και μια ακόμη άποψη - όλοι οι Ρώσοι είναι πάρα πολύ πλούσιοι και ανεπανόρθωτα ηλίθιοι. Σπαταλούν χρήματα και δεν κοστίζει τίποτα να τα ξοδέψουν.

Επειδή το άρθρο μου είναι στα ρωσικά και για Ρώσους, δεν θα δώσω εδώ εκείνα τα αντεπιχειρήματα που συνήθως δίνω στους Τούρκους για την υπεράσπιση της Πατρίδας τους. Θέλω απλώς να προτρέψω όλους τους συμπατριώτες να συμπεριφέρονται στην Τουρκία με τέτοιο τρόπο ώστε να μην μας θεωρούν εντελώς αλκοολικούς, πόρνες και ηλίθιους που δεν ξέρουν πώς να μετρούν χρήματα. Είναι ντροπή για τη χώρα.

Λανθασμένες αντιλήψεις για την Τουρκία: «Άγρια μουσουλμανική χώρα»

Αν μπορώ ακόμα να καταλάβω με κάποιο τρόπο τις λανθασμένες αντιλήψεις των Τούρκων για τη Ρωσία, τότε η ρωσική άποψη για την Τουρκία, δεδομένου ότι πολλά εκατομμύρια Ρώσοι επισκέπτονται αυτή τη χώρα κάθε χρόνο, δεν φαίνεται καθόλου σαφής. «Άγρια ανατολική χώρα», «λίγο πολιτισμένο», «βρώμικο κατά τόπους», «φτωχοί με τίποτε άλλο εκτός από ξενοδοχεία», «γεμάτοι θρησκευόμενοι φανατικοί που ανταλλάσσουν γυναίκες με καμήλες και έχουν 10 γυναίκες και 40 παιδιά». Γιατί είναι αυτή μια τόσο διαδεδομένη άποψη;

Ναι, η κύρια θρησκεία στην Τουρκία είναι το Ισλάμ. Αλλά αυτό είναι ένα κοσμικό κράτος και η πολυγαμία απαγορεύεται στην Τουρκία. Χιλιάδες Ρωσίδες παντρεύονται Τούρκους και οι σύζυγοί τους δεν τις χτυπούν στο σπίτι, αφού προηγουμένως τις έχουν καλύψει με πέπλο και τις έχουν κλείσει σε χαρέμι.

Οι Ρώσοι κατηγορούν τους Τούρκους για έλλειψη κουλτούρας. Και αυτό παρά το γεγονός ότι οι τουρκικές ταινίες λαμβάνουν βραβεία σε όλους τους διεθνείς διαγωνισμούς, ενώ στην ίδια την Τουρκία πραγματοποιούνται φεστιβάλ υψηλού κύρους. Υπάρχουν 189 μουσεία και 131 πολιτιστικά και ιστορικά μνημεία στη χώρα. Επιστημονικές διαλέξεις και σεμινάρια πραγματοποιούνται συνεχώς για κατοίκους διαφορετικών πόλεων, μερικές φορές προβάλλονται δωρεάν ταινίες ή κινούμενα σχέδια, οργανώνονται παραστάσεις στο θέατρο και τακτικά φεστιβάλ για παιδιά και ενήλικες. Και η Κωνσταντινούπολη αναγνωρίζεται επίσημα ως Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης το 2010.

Ακούω επίσης πολύ συχνά ότι οι Τούρκοι είναι πιθανώς κάποιο είδος άγριων ληστών και είναι τρομακτικό να πηγαίνεις εκεί. Η Τουρκία έχει πολύ χαμηλό ποσοστό εγκληματικότητας. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως χάσετε τη ζωή σας εδώ για εκατό ρούβλια ή ένα κινητό τηλέφωνο. Η πιθανότητα να χτυπήσετε στο κεφάλι με ένα μπουκάλι σε μια πύλη είναι πολλές φορές μικρότερη από ό,τι στη Ρωσία. Τα παγκάκια σε πάρκα στην Τουρκία προορίζονται για την αναψυχή των καροτσιών και όχι για τον ύπνο μεθυσμένων αστέγων ή συγκεντρώσεις νεαρών τοξικομανών.

Το επίπεδο πολιτισμού στην Τουρκία είναι επίσης καλό. Οι δρόμοι, ακόμη και μακριά από μεγάλες πόλεις, είναι τέτοιοι που δεν χρειάζεται να σκέφτεστε τακτικά επώδυνα την ανάρτηση, και τα τακτικά λεωφορεία που τρέχουν τακτικά κατά μήκος τους σε όλη τη χώρα είναι το απόλυτο όνειρο - με υποχρεωτικό κλιματισμό, τηλεοράσεις για κάθε επιβάτη και αγόρια που σερβίρουν τσάι-καφέ και μπισκότα.

Και εν κατακλείδι θα ήθελα να πω για την οικονομία. Ο ρυθμός οικονομικής ανάπτυξης της Τουρκίας το 2011 ήταν ένας από τους υψηλότερους στον κόσμο. Η Τουρκία αναγνωρίστηκε ως η ταχύτερα αναπτυσσόμενη χώρα μετά την Κίνα. Όσον αφορά το ΑΕΠ, η Türkiye ξεπέρασε τη Ρωσία πριν από 4 χρόνια. Και ο κατώτατος μισθός ενός Τούρκου είναι τρεις φορές υψηλότερος από αυτόν ενός Ρώσου.

συμπέρασμα

Όλες οι χώρες είναι διαφορετικές. Δεν θα συγκρίνω ποτέ τη Ρωσία και την Τουρκία, γιατί δεν γίνεται. Το καθένα κινείται στον δικό του δρόμο ανάπτυξης, σύμφωνα με την ιστορία του και τις πολιτιστικές και θρησκευτικές του αξίες. Κατά τη γνώμη μου, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι το ένα από αυτά τα μονοπάτια είναι σωστό και το άλλο όχι, αυτά είναι απλά διαφορετικά μονοπάτια.

Αλλά μου φαίνεται ότι είναι θεμελιωδώς σημαντικό να μην προσπαθείς να κλειστείς στο καβούκι σου, απορρίπτοντας οτιδήποτε ασαφές και ξένο και βάζοντας την «κακή» σφραγίδα πάνω του, χωρίς καν να κοιτάξεις προσεκτικά και χωρίς να προσπαθήσεις να καταλάβεις.

Δεν πρέπει να σκέφτεστε άσχημα ο ένας για τον άλλον, απλώς από άγνοια. Είμαι πάντα ειλικρινά χαρούμενος όταν καταφέρνω να δείξω στους Ρώσους φίλους μου ότι η Τουρκία είναι ένα πολιτιστικό κράτος και στους Τούρκους ότι οι Ρώσοι είναι καλοί και φιλικοί άνθρωποι.

Ο διπλωμάτης Σεργκέι Κορίτσκι, ο οποίος εργάστηκε στην Τουρκία για περισσότερα από έξι χρόνια, αναρωτήθηκε: τι γνωρίζουν και τι σκέφτονται οι Τούρκοι για τη Ρωσία και τους Ρώσους;

Επί ένα μήνα, υπάλληλος του Υπουργείου Εξωτερικών, που τυγχάνει να είναι και ερασιτέχνης φωτογράφος, φωτογράφιζε τους κατοίκους της Αττάλειας και τους έκανε την ίδια ερώτηση:

«Ποιες είναι οι πρώτες τρεις λέξεις, φράσεις, συνειρμοί που σου έρχονται στο μυαλό όταν ακούς για τη Ρωσία;»

Μεταξύ των συνομιλητών του Koritsky είναι επιχειρηματίες και σερβιτόροι, οδηγοί ταξί και αστυνομικοί, καλλιτέχνες, φοιτητές και πολλοί άλλοι. Οι απαντήσεις που άκουσε ήταν και οικείες και απροσδόκητες και ενδιαφέρουσες.

Dogan Tudun, πωλητής σε ένα κατάστημα χαλιών, 19 ετών:

Μόσχα. Πολύ κρύο. Τουρίστες. - Οι τουρίστες από τη Ρωσία αγοράζουν χαλιά; - Σχεδόν καμία... - Θα θέλατε να σας στείλω φωτογραφίες με email; - Δεν έχω διεύθυνση email.

Mustafa Tumer, φοιτητής, 26 ετών:

Βότκα. Ομορφα κορίτσια. Καθεστώς χωρίς βίζα για τους Τούρκους. -Έχετε πάει ποτέ στη Ρωσία; - Όχι, αλλά θέλω πολύ να πάω. - Είσαι μουσικός; - Η μουσική είναι το χόμπι μου τα βράδια που παίζω σε ένα μπαρ. Και έτσι είμαι φοιτήτρια, σπουδάζω στη Σχολή Διοίκησης του Μεσογειακού Πανεπιστημίου.

Umit Gokdas, προπονητής τένις, 41 ετών:

Οι δρόμοι της Μόσχας έχουν πέντε ή έξι λωρίδες. Πάβελ Μπουρ. Μαρία Σαράποβα. - Οι δρόμοι στη Μόσχα είναι πραγματικά φαρδιοί, αλλά η κυκλοφοριακή συμφόρηση παραμένει... - Δυστυχώς, αυτό είναι αλήθεια, αλλά εξακολουθεί να είναι εντυπωσιακό.

Bulent Isik, διευθυντής μιας καφετέριας on wheels, 28 ετών:

Βιβλιογραφία. Πλούσια ιστορία. Παζάρι. - Γιατί διαπραγμάτευση; - Στους Ρώσους αρέσει να διαπραγματεύονται. - Ξέρεις κάτι από τη ρωσική λογοτεχνία; - Διάβασα τις Σημειώσεις του Ντοστογιέφσκι από το Underground τέσσερις φορές.

Eda Su Sezer, σερβιτόρα στο μπαρ:

Χιόνι (ήρθα στην Αττάλεια από τη Γερμανία πριν από τρία χρόνια, δεν έχω δει χιόνι από τότε, μου λείπει). Μεγαλοπρεπή ιστορικά κτίρια (δεν έχω πάει ποτέ στη Ρωσία, αλλά ξέρω). Ξέρω επίσης ότι τα Ρωσικά είναι μια πολύ δύσκολη γλώσσα. - Γιατί ήρθατε από τη Γερμανία στην Αττάλεια; - Μάλλον η μοίρα. - Είσαι ικανοποιημένος; - Πολύ.

Atilla Bakhchivan, ιδιοκτήτης μικρού καταστήματος, 60 ετών:

Φιλικοί άνθρωποι. Δημοκρατία. Ευπρέπεια. - Οι Ρώσοι αγοράζουν τίποτα από εσάς; - Ναι, έχω πολλούς αγοραστές από τη Ρωσία.

Γιουσούφ Ντουρμούς:

Βότκα. Όμορφα κορίτσια... - Περισσότερα; - (στα ρωσικά) Επιβιβαστείτε αμέσως. - ??? - Εργάστηκα στο τοπικό αεροδρόμιο για πολύ καιρό, δεν θα ξεχάσω ποτέ αυτά τα λόγια.

Onder Felek, διευθυντής εστιατορίου, 29 ετών:

Λένιν. Στάλινγκραντ. Γκορμπατσόφ. - Τι σου έρχεται στο μυαλό όταν θυμάσαι τον Γκορμπατσόφ; - Για κάποιο λόγο, το σημάδι του στο κεφάλι του μου θύμιζε πάντα χάρτη του νησιού της Κύπρου.

Can Emiji, μέλος της χορευτικής ομάδας «Fire of Anatolia», 40 ετών:

Ναζίμ Χικμέτ*. Αγία Πετρούπολη. Ντοστογιέφσκι. - Έχετε πάει ποτέ στην Αγία Πετρούπολη; - Ναι, αυτή η πόλη μου έκανε μεγάλη εντύπωση. Και γενικά: τρεις λέξεις για τη Ρωσία είναι πολύ λίγες. *Ο Ναζίμ Χικμέτ είναι διάσημος Τούρκος ποιητής, τα τελευταία χρόνια της ζωής του έζησε και τάφηκε στη Μόσχα.

Sedat Gundogdu, κομμωτής:

Μια χώρα φιλική μαζί μας. Σότσι. Κόκκινος στρατός. - Έχετε πάει στο Σότσι; - Όχι, αλλά παρακολούθησα την τελετή έναρξης των Ολυμπιακών Αγώνων του 2014. Ήταν τέλεια. - Γιατί ο Κόκκινος Στρατός; - Θα ήθελα να δω τη Χορωδία του Κόκκινου Στρατού να παίζει στην Αττάλεια. Θέλω επίσης να κάνω μια ερώτηση: ξυρίζονται με ίσιο ξυράφι στα κομμωτήρια στη Ρωσία;

Agah Gargun, συντονιστής του Antalya Harley-Davidson Club, 47 ετών:

Καζάν. Γκρι χρώμα. Τρένο. - Έχετε πάει ποτέ στο Καζάν; - Οχι. - Γιατί γκρι; - Αισθάνομαι τόσο. - Γιατί το τρένο; - Πριν από περίπου 30 χρόνια παρακολούθησα ένα ντοκιμαντέρ για τον Υπερσιβηρικό Σιδηρόδρομο στην τουρκική τηλεόραση. Ακόμα θυμάμαι.

Μπάκη Κεφές, ταξιτζής, 49 ετών:

Φιλοξενία. Μαφία. Ρώσοι τουρίστες - χωρίς αυτούς τα ξενοδοχεία και οι τσέπες μας θα έμεναν άδεια. - Έχετε ταξιδέψει στη Ρωσία; - Δύο φορές, έζησα στη Μόσχα με φίλους, μου άρεσε πολύ. - Είδες τη μαφία εκεί; - Οχι.

Selcuk Sodim, 72 ετών:

Σαμαρά. Πούτιν. Λένινγκραντ. - Γιατί Σαμαρά; - Ο γιος μου είναι μηχανικός, δούλευε στη Σαμαρά για κάποιο διάστημα.

Atilla Turkyilmaz, πρώην καθηγητής φυσικής αγωγής, συνταξιούχος:

- «Ντινάμο Μόσχας». Βόλεϊ Αικατερίνα Γκάμοβα. Ευτυχισμένοι άντρες. - Γιατί πιστεύεις ότι οι Ρώσοι είναι ευτυχισμένοι; - Γιατί οι Ρωσίδες είναι όμορφες.

Osman Bashtug, αστυνομικός, 43 ετών:

Καρς*. Φυσικό αέριο. Παλάτι του Κρεμλίνου. - Γιατί το Καρς; - Υπηρέτησα εκεί. Λένε ότι το Καρς μοιάζει πολύ με τις αρχαίες ρωσικές πόλεις. Ακόμα και σήμερα υπάρχουν πολλά που μας θυμίζουν τη Ρωσία. - Θέλετε να ευχηθείτε κάτι στους Ρώσους συναδέλφους σας; - Στην αστυνομία στη Ρωσία και σε άλλες χώρες, θα ήθελα να ευχηθώ υπομονή. *Το Καρς είναι μια πόλη στη βορειοανατολική Τουρκία το 1878–1917 ήταν μέρος της Ρωσικής Αυτοκρατορίας.

Muharrem και Sibel Iyioz, ιδιοκτήτες του εστιατορίου Beydagi:

Φιλικοί άνθρωποι. Φιλοξενία. Η Κόκκινη Πλατεία, που πραγματικά θέλουμε να δούμε. - Έρχονται Ρώσοι στο εστιατόριό σας; - Ναι, συχνά, οι Ρώσοι αγαπούν πολύ την τουρκική κουζίνα.

Buse Gundogan, μέλος της χορευτικής ομάδας «Fire of Anatolia»:

Μόσχα. Αγία Πετρούπολη... - Τρίτη λέξη; - (στα ρωσικά) "Έλα!"

Savash Altai, καλλιτέχνης, 59 ετών:

Μεγάλη χώρα. Τέχνη. Ελευθερία. - Κατά τη γνώμη σας, στη Ρωσία οι άνθρωποι της τέχνης είναι ελεύθεροι στη δημιουργικότητά τους; - Έχω πολλούς φίλους στη Ρωσία - καλλιτέχνες, γλύπτες. Ξέρω ότι στη δημιουργικότητά τους νιώθουν ελεύθεροι. Θα προσθέσω ξεχωριστά: οι Ρώσοι γλύπτες είναι οι καλύτεροι στον κόσμο. - Αυτό είναι το πορτρέτο σου στο πίσω μέρος; - Αυτοπροσωπογραφία.

Aziz Dincher, διευθυντής ξενοδοχείου:

Aralov. Γεσένιν. Μαμάεφ Κουργκάν. - Γιατί Aralov; - Αυτός είναι ο πρώτος πρεσβευτής της Σοβιετικής Ρωσίας στην Άγκυρα. Μαζί με τον Φρούνζε και τον Βοροσίλοφ έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ιστορία της Τουρκικής Δημοκρατίας. - Γνωρίζετε τα ποιήματα του Yesenin; - «Αντίο, φίλε μου, χωρίς χέρι, χωρίς λέξη...» Όταν ήμουν στο Κωνσταντίνοβο, είδα ένα αυτόγραφο αυτού του ποιήματος στο μουσείο. Μου έκανε μεγάλη εντύπωση. - Έχετε πάει στο Βόλγκογκραντ; - Ασφαλώς. Ήμουν επίσης στο Mamayev Kurgan. Αυτό είναι το μέρος όπου γράφτηκε η ιστορία του κόσμου. Δεν πρέπει να ξεχνάμε τη σκληρότητα του χιτλερικού φασισμού και τον ηρωισμό των Ρώσων στρατιωτών. - Είναι λίγο ασυνήθιστο να βλέπεις το UAZ σου στους δρόμους της Αττάλειας με την ταμπέλα «Φρουρά» στην πόρτα. - Μου αρέσει πολύ αυτό το αυτοκίνητο. Έχω επίσης ένα λευκό Βόλγα, γεια σου από τη δεκαετία του 1970, αλλά δεν οδηγεί, είναι παρκαρισμένο στην αυλή του ξενοδοχείου κάτω από τους φοίνικες.

Ali Shahinkaya, διευθυντής καφέ, 37 ετών:

Οι Ρώσοι είναι φίλοι μας. Χιόνι. Πυρηνική δύναμη. - Γιατί ονομάσατε πυρηνική ενέργεια; - Οι Ρώσοι κατασκευάζουν το πρώτο πυρηνικό εργοστάσιο στην Τουρκία. - Από που είσαι; - Από την Τραπεζούντα.

Ramazan Zerdali, εργαζόμενος σε εστιατόριο, 25 ετών:

Πλούσιος πολιτισμός. Αγία Πετρούπολη. Μαζί με τις ΗΠΑ και τη Μεγάλη Βρετανία, η πρώτη δύναμη στον κόσμο.

Ο Erkan Ashci, 31 ετών, ο Erdem Arici, 32 ετών, μαγειρεύουν:

Σιβηρία. Borsch. Οι κοτολέτες του Κιέβου. - Από τα πιάτα που προαναφέρθηκαν, τι μαγειρεύεις πιο συχνά στην Τουρκία; - Μερικές φορές κανονίζουμε μια «ρωσική βραδιά» σε ένα εστιατόριο και μετά φροντίζουμε να μαγειρέψουμε κοτόπουλο Κίεβο.

Ταλάτ Ακτάς, καπετάνιος θαλάσσιου ταξί, 44 ετών:

Ο καλός μας γείτονας. Μεγάλος πολιτισμός. Μια χώρα που θα ήθελα να επισκεφτώ.

Εδώ τελειώνει η ιστορία μας, αλλά θα ήθελα να τονίσω ότι εκτός από την ομορφιά της Ρωσίδας, την οποία οι Τούρκοι θαυμάζουν πρόθυμα για ώρες, αφού θεωρούν τους εαυτούς τους «ειδικούς», έχουν επίσης καλή κατανόηση της ιστορίας των δύο λαών, αγαπάμε την ποίησή μας και σεβόμαστε τα ρωσοτουρκικά σχέδια.