Las costumbres de los tártaros brevemente. Fiestas, costumbres y tradiciones del pueblo tártaro.

Estudiantes: Polina Bolshakova, Olga Zhuk, Elena Manyshkina

El trabajo se completó para la participación en el KTD. Contiene material sobre el asentamiento de los tártaros en la región de Samara, sobre la vida y las tradiciones del pueblo.

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Tártaros de la región del Volga.

El segundo pueblo más grande de la región son los tártaros (127.931 personas (3,949% de la población). Los asentamientos rurales tártaros están ubicados en una amplia franja en el norte, noreste y este de la región, en la frontera con la República de Tartaristán. Las regiones de Ulyanovsk y Orenburg en los distritos de Kamyshlinsky, Pokhvistnevsky, Elkhovsky, Krasnoyarsk, Shentalinsky, Koshkinsky, Chelnovershinsky y en la ciudad de Samara. Los primeros asentamientos tártaros en la región de Samara Trans-Volga aparecieron en el siglo XVI. grupos territoriales: Volga-Ural, Siberia, Astracán y Crimea. Cada grupo etno-territorial de tártaros tiene sus propias características lingüísticas y culturales y cotidianas. Los tártaros pertenecen a grupos étnicos que profesan el Islam (con la excepción de los kryashens, tártaros bautizados). Hay muchas mezquitas ubicadas en los asentamientos tártaros de la región de Samara.

La actividad económica tradicional de los tártaros de Samara eraagricultura arable combinada con ganadería. Junto con la agricultura, se desarrolló la artesanía:joyería, cuero, fieltro.

Alojamiento Anteriormente se construía principalmente con madera; hoy en día se utiliza a menudo ladrillo. En el interior de la vivienda había bancos, estanterías y sillas empotrados. Las amplias literas situadas en la pared frontal eran en el pasado muebles universales: se utilizaban como camas y asientos. La ropa de cama se guardaba en armarios o cofres.

Y hoy en día la decoración interior de una casa tártara ha conservado muchas características étnicas. Los colores brillantes de los paneles, el tallado calado de los marcos de las ventanas, las telas de colores de diferentes tonos: todo esto crea la apariencia única de la casa tártara. Las paredes suelen estar decoradas con manteles bordados, alfombras de oración, toallas hechas en casa y un colorido dicho del Corán cuelga bajo un cristal en la pared frontal.

Conjunto de traje tradicional(masculino y femenino) consistía en una camisa, pantalones anchos, una camisola de terciopelo ajustada y un bishmet. La camisa de mujer estaba decorada con volantes, la parte del pecho estaba decorada con una aplicación arqueada o un babero especial: izu. Sobre la camisola, los hombres vestían una bata espaciosa con cuello de chal y, en invierno, abrigos de piel y abrigos de piel de oveja. El tocado de los hombres era un casquete bordado con una parte superior plana, sobre el cual se usaba un sombrero de piel o acolchado en climas fríos. Los tocados de las mujeres diferían en su originalidad entre los diferentes grupos de tártaros. El pequeño gorro kalfak, cosido con perlas y bordados dorados, se generalizó entre muchos grupos de tártaros; También había tastars con forma de toalla, y entre los tártaros de Kazán había colchas de erpek con un vestíbulo bordado. El tocado de una niña, takya, era una gorra con una banda semirrígida y una parte superior suave y plana. Estaba cosido de terciopelo azul, verde y burdeos y decorado con bordados, cuentas y monedas.

Dado que la economía tártara combinaba tradiciones agrícolas y ganaderas,cocina nacionalrepresentado por diversos platos elaborados con harina, leche y carne. Horneaban pan y tortas con harina, preparaban pasteles y tartas con levadura, masa sin levadura y mantequilla (belesh, echpochmak) rellenas de patatas, carne, zanahorias, remolachas, etc. El cordero, la ternera y las aves se utilizaban para preparar sopas, caldos y platos principales; la carne de caballo se salaba y se transformaba en salchichas. La bebida favorita de los tártaros es el té, que beben caliente, aderezado con leche o crema agria. Platos horneados dulces favoritos -mandril – mandril , ayuda, etc.

La cultura tártara está más representada por la fiesta del arado en honor al final de la siembra de los cultivos de primavera. Sabantui , que no tenía fecha calendario exacta, pero se celebraba en función de la preparación del terreno para la siembra. Ahora Sabantuy se suele celebrar en junio en Samara, Togliatti y algunas otras localidades de la región. Durante las vacaciones se organizan competiciones deportivas: keresh - lucha con fajas, carreras de corta distancia, etc. Actuan grupos tártaros de aficionados y pop, se toca música nacional y se representan danzas tradicionales y modernas. Los participantes del evento visten ropa tradicional y gracias a la feria los espectadores tienen la oportunidad de probar la cocina nacional.

Entre los asentamientos tártaros, destacamos el Viejo Ermakovo en el distrito de Kamyshlinsky y Alkino en el distrito de Pokhvistnevsky; en estos asentamientos están claramente representados el arte popular decorativo, las características de la cultura espiritual y la vida de la población tártara de la región.

Costumbres de hospitalidad tártara

La costumbre de recibir y recibir invitados es común a personas de cualquier nacionalidad. Se hacen leyendas sobre la hospitalidad del pueblo tártaro.

La familia tártara ve un buen augurio en la mera llegada de un huésped a la casa; es una persona honorable, respetada y querida. Los tártaros han sido durante mucho tiempo muy atentos, afectuosos y educados con los huéspedes. Intentan poner la mesa con gusto y tratarlos generosamente con diversos platos.

"Si no hay golosina, acaricia al huésped con una palabra" y "Si te ofrecen una golosina, incluso bebe agua", enseñan los proverbios populares tártaros.

Hospitalidad de los tártaros Según la antigua costumbre tártara, se colocó un mantel festivo en honor al invitado y se pusieron sobre la mesa las mejores delicias: dulce chak-chak, sorbete, miel de tilo y, por supuesto, té aromático.

Los musulmanes consideraban que “una persona inhóspita es inferior”.

Era costumbre no solo agasajar a los invitados, sino también darles regalos. Según la costumbre, el huésped respondió del mismo modo.

Platos tártaros antiguos
Los tártaros han vivido durante mucho tiempo en diferentes regiones con diferentes condiciones naturales. Por lo tanto, la comida de los tártaros de Siberia, Astracán, Kazán, Crimea y otros tiene sus propias características. Por ejemplo, un viajero escribió hace casi 400 años que los tártaros de Astracán comen vobla "en lugar de pan", preparan pilaf de esturión, comen muchas verduras y les encantan las sandías. Para los tártaros siberianos, la caza de animales de la taiga era de gran importancia. Los tártaros del Volga extraían mucha miel de las abejas silvestres y elaboraban muchos productos con leche de vaca; incluso tienen un proverbio: "Quien tiene una vaca, recibe una delicia".
Y, sin embargo, todos los tártaros tienen platos nacionales comunes, tradiciones culinarias comunes. Por lo tanto, mirando la mesa festiva, puedes decir inmediatamente: ¡esta es una mesa tártara!
Desde la antigüedad y hasta el día de hoy, los tártaros consideran el pan un alimento sagrado. En los viejos tiempos, la mayoría de las veces comían pan de centeno, ikmyok (solo los ricos comían pan de trigo, y aun así no siempre). Incluso existía la costumbre de jurar con pan: ipider. Desde pequeños, los niños aprendieron a recoger cada migaja. Durante la comida, el miembro mayor de la familia cortó el pan.
Platos tártaros especialmente famosos con carne:
Bishbarmak es carne hervida, cortada en trozos pequeños y planos, que se cuecen ligeramente en aceite con cebolla, zanahoria y pimiento. Los fideos picados en trozos grandes sirven como guarnición para la carne. Anteriormente, Bishbarmak se comía con las manos, por lo que recibió un segundo nombre: kullama de kul - mano.
Carne seca de caballo y ganso, salchichas de carne de caballo - kazylyk.
Pelmeni-it pilmene elaborado con cordero o potro joven; se comen con caldo.
Peremyachi-peremyoch: pasteles redondos muy jugosos horneados en el horno con carne finamente picada; Ochpochmak-ichpochmak: triángulos rellenos de cordero graso, cebolla y trozos de patata.
Belish-belesh es un pastel alto con un fondo grande y una corteza superior pequeña.
Ubadiya-gubadiya es un pastel redondo con un relleno de "varios pisos": carne picada, arroz, huevos duros picados y pasas. Esta tarta es una de las delicias obligadas en las celebraciones.

Chakchak (chekchek): una comida deliciosa que puedes preparar tú mismo
Por supuesto, es mejor si los adultos te ayudan. Sin embargo, todo depende de si tienes experiencia culinaria.
Entonces, toma cinco huevos, un cuarto de vaso de leche, un poco de azúcar, sal, refresco, harina. Hacemos una masa suave y, a partir de ella, bolitas pequeñas y necesariamente idénticas, como piñones. ¡Aquí, por favor muestre paciencia y diligencia! Y luego vierte un poco de aceite vegetal en la sartén y fríe las “nueces”.
Ahora agregue azúcar a la miel (en la proporción de 200 gramos de azúcar por kilogramo de miel) y hiérvala. Obtendrás una masa muy pegajosa. Mézclalo con “nueces”. Finalmente, a partir de este “material de construcción” construimos una pirámide truncada. ¡Todo! El milagro está listo. Tú mismo, por supuesto, no podrás resistirte y te lamerás los dedos, porque son pegajosos y dulces, dulces. Pero todos los que trates con trozos cortados de chakchak también se lamerán los dedos: ¡resultó tan delicioso!

¿Qué beben los tártaros?
La bebida tártara más popular es el té: indio y ceilán; los comerciantes lo trajeron de Oriente desde la antigüedad. Además del azúcar, al té caliente y fuerte se le añade leche o nata o mantequilla derretida. Y a los tártaros de Astracán les encanta el té de hojas grandes con ladrillos. Se vierte en agua hervida en un caldero, se vierte la leche y se hierve durante 5 a 10 minutos. Lo beben caliente, añadiendo sal, mantequilla y, a veces, pimienta negra molida. Este té se bebe a menudo con pimientos.
Además de ayran (katyk diluido con agua fría), los tártaros, según una antigua costumbre, beben sorbete, agua endulzada con miel. Anteriormente, durante las vacaciones bebían buza, una bebida dulce y embriagadora. El kumiss agrio es ligeramente embriagador: se elabora con leche de yegua, yoche bal y kerchemyo son bebidas con miel. Los tártaros despreciaron la embriaguez durante siglos.

Qué no hacer
Además del alcohol, la tradición popular tártara prohibía comer lota, porque este pez se consideraba similar a una serpiente. Estaba prohibido comer cangrejos de río o carne de animales depredadores. Los cisnes y las palomas se consideraban sagrados y tampoco se comían. No recolectaban ni comían setas. Los musulmanes no deberían comer carne de cerdo: el Corán lo prohíbe.

¿En qué son ricos?...
Como todos los pueblos del mundo, los tártaros vivían y viven de manera diferente: algunos son ricos, otros son pobres. También comían y comen de manera diferente: algunos comen “supermercados”, y otros comen lo que cultivaban en su huerto.
Aquí está el menú de una familia:
Por la mañana: té con pimientos.
Para el almuerzo: albóndigas con katyk.
Para el segundo almuerzo: balish con té.
Para la merienda: té con albaricoques o chakchak.
Para la cena: kaz (ganso) frito o carne hervida y té.
Y en otra familia la comida es así:
Por la mañana, talkan (papilla hecha con harina y agua) y es bueno tomar katyk o té.
Para el almuerzo, salma (sopa con trozos de masa) y en verano, gachas de trigo sarraceno y katyk.
Por la noche, nuevamente puré de harina y té.
Pero tanto los tártaros pobres como los ricos son siempre hospitalarios. Es cierto que el proverbio tártaro dice: "Cuando llega un invitado, la carne se fríe, pero si no hay carne, te da fiebre". Y, sin embargo, un huésped nunca sale de una casa tártara sin un regalo, al menos una taza de té con malvaviscos caseros.

Instrucciones antiguas
Oh hijo mío, si quieres ser reverenciado, sé hospitalario, amigable y generoso. Tu bien no disminuirá por esto, y tal vez aumente.

Beber té tártaro: más que una tradición

“La mesa de té es el alma de la familia”, dicen los tártaros, destacando así no sólo su amor por el té como bebida, sino también su importancia en el ritual de la mesa. Este es un rasgo característico de la cocina tártara. El ritual de beber té - "cuyo echa" - se ha integrado tanto en la vida tártara que es imposible imaginar una sola fiesta sin él: bodas, emparejamientos, Sabantuy, el nacimiento de un niño... El té se bebe fuerte, caliente , a menudo diluido con leche o nata. En las cenas, a petición de los invitados, se añaden al té orejones, orejones, pasas y rodajas de manzanas frescas. Básicamente, ningún banquete está completo sin té, ya sea con invitados o no.

Algunos grupos de tártaros comienzan el ritual de tratar a los invitados con té y numerosos productos horneados, y solo entonces se sirve el primer y segundo plato. Para otros, por el contrario, la mesa del té completa la comida. Y este orden es una tradición étnica estable, aunque la vajilla es prácticamente la misma.

Les gusta beber té en tazones pequeños para que no se enfríe. Y si durante una conversación interesante un huésped entablaba conversación con el dueño de la casa, la anfitriona siempre le servía un nuevo plato de té recién hecho.

Los elementos obligatorios para servir una mesa de té, además de las tazas, son platos individuales, azucareros, jarras de leche y cucharaditas. Un samovar muy pulido con una tetera en el fuego debe marcar la pauta para una conversación agradable, crear un ambiente y decorar la mesa en días festivos y entre semana.

Incluso en la época del Volga Bulgaria y la Horda de Oro, la cultura de festejar y preparar bebidas con diversas hierbas era característica de estos lugares. Se utilizaban cuencos y jarras hechos de una composición especial "kashin", cubiertos con esmalte pintado. Una nueva bebida, el té, se adapta orgánicamente a la vida de la población local.

En el siglo XIX, el consumo de té entró en todos los hogares de la multinacional Kazán. K. Fuchs, el primer investigador de la vida de los tártaros de Kazán, escribió: "... una mesa puesta con tazas de porcelana y un samovar junto a la estufa eran típicos en la casa de un comerciante tártaro de aquellos años".

Preparar té tártaro

Vierta 3 litros de agua en una cacerola pequeña y hierva. Después de que el agua hierva, agregue las hojas de té, hierva durante cinco minutos y luego enriquezca el té con oxígeno (sáquelo con un cucharón y vierta las hojas de té nuevamente en la olla en un chorro pequeño, y como aconsejó Minem Apa, 100 veces). . Luego agregue aproximadamente 1 litro de leche. Puedes agregar mantequilla. Déjelo reposar durante unos 5-7 minutos. Vertimos té en tazones. Un cuenco es un atributo obligatorio de toda fiesta de té.

Los bagels y los platos de la cocina nacional tártara combinan bien con el té: kystyby, p͙m͙ch, ͩchpochmak.

Hospitalidad

Nos encanta el hogar
Donde nos aman.
Que sea queso, que esté relleno.
Pero solo una cálida bienvenida.
Floreció en la ventana de los ojos del dueño.

Y según cualquier mapa complicado.
Encontraremos esta extraña casa.
¿Dónde está el té largo?
¿Dónde está el tímido delantal?
¿Dónde es igual? En diciembre y marzo.
Encontrarse
¡Cara soleada!

José Utkin

Las costumbres de la hospitalidad se transmiten de generación en generación. Se han arraigado tan firmemente en nuestras vidas que en la mente de diferentes pueblos se dan por sentados, como parte integral de la cultura. Los tiempos son difíciles ahora, pero aún así, visítense unos a otros, sean abiertos, acogedores y amigables. Después de todo, lo principal a la hora de visitar no es la fiesta, sino la alegría de comunicarse con personas queridas, en quienes, como sabemos, descansa el mundo.

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Tártaros Como uno de los principales grupos étnicos de la región de Ulyanovsk, los tártaros constituían el 11,4% de la población en 1989 (en 1897, el 9,3% de la población de la provincia de Simbirsk). Los tártaros viven de forma más compacta en los distritos de Starokulatkinsky (92,3%), Pavlovsky, Tsilninsky y Zavolzhsky.

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Asentamientos y viviendas tradicionales. Los tártaros del Volga tenían asentamientos urbanos y rurales. Pueblos tártaros (avyl), especialmente pueblos tártaros de Kazán, hasta el siglo XIX. Conservó las tradiciones de la naturaleza temprana del asentamiento: las casas estaban ubicadas en lo profundo de los patios, las calles eran estrechas con curvas cerradas y callejones sin salida, y largas cercas. La forma dominante de los edificios es una cabaña de cuatro o cinco paredes con un diseño peculiar y numerosos detalles decorativos.

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La casa estaba dividida en mitades masculinas (limpias) y femeninas (cocina). Un elemento único del interior, las literas, es un lugar para dormir, relajarse y comer. La estufa es de adobe, con caldera incorporada. Las casas rurales modernas conservan algunas características tradicionales: a menudo están ubicadas en el patio trasero, tienen una fachada policromada y un diseño decorativo complejo. La distribución de la casa cambia, se vuelve multihabitación.

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Actividad tradicional. La principal ocupación tradicional es la agricultura (centeno, avena, guisantes, cebada, trigo sarraceno, mijo, lino, cáñamo). Lo típico es un arado con ruedas ágiles (saban). La cría de animales era estable: pastos y secundaria a la agricultura, la ocupación principal era la cría de ganado. Se dedicaban a la apicultura. Se desarrolló la cría de aves de corral: gallinas, gansos, patos. La horticultura y la horticultura entre los tártaros no estaban muy desarrolladas.

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Familia Los tártaros tenían la familia pequeña más común. Sólo algunos grupos de tártaros hasta finales del siglo XIX y principios del XX. Había familias numerosas de 3-4 generaciones. La familia se fundó sobre principios patriarcales.

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Tradiciones, rituales Antes de la Revolución de Octubre, los matrimonios se llevaban a cabo principalmente mediante emparejamiento, aunque ocasionalmente una niña era secuestrada y acudía a su novio sin el permiso de sus padres. La boda tuvo lugar primero en la casa de la novia, donde tuvo lugar la formalización religiosa del matrimonio (nikah). Aquí los recién casados ​​permanecían hasta que se pagaba el precio de la novia: una cierta cantidad de dinero, ropa para la novia y comida para la boda. El traslado de la joven a la casa de su marido a veces se retrasaba hasta el nacimiento del niño y iba acompañado de numerosos rituales. Un rasgo característico de la boda tradicional tártaro-mishar son los lamentos de la novia.

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Traje de hombre La base del traje tradicional de un hombre es una camisa y pantalones confeccionados con tejidos relativamente ligeros. La camisa era extremadamente delgada. Estaba cosido muy flojo, hasta las rodillas, con mangas anchas y largas y nunca llevaba cinturón.

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Ropa nacional tártara La camisa de las mujeres estaba decorada con volantes y pequeños volantes, la parte del pecho estaba arqueada con aplicaciones, volantes o una decoración especial del pecho de izu. En el diseño de las camisas de hombres y mujeres, además de apliques, bordados de cadena (florales y). A menudo se utilizaban adornos florales) y tejidos artísticos (adornos geométricos).

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Camisola La ropa exterior de los tártaros era holgada con una espalda ajustada continua. Sobre la camisa se usaba una camisola sin mangas (o de manga corta). Las camisolas de mujer estaban hechas de terciopelo de colores, a menudo liso, y decoradas en los lados y en la parte inferior con trenzas y pieles. Sobre la camisola, los hombres vestían una túnica larga y espaciosa (zhilen) con un pequeño cuello tipo chal. Estaba cosido con tela monofónica o rayada (generalmente semiseda pesada) hecha en fábrica y ceñida con una faja. En la estación fría llevaban beshmets, chikmeni, abrigos de piel cubiertos o curtidos.

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La vestimenta de las mujeres La camisa de las mujeres en forma de túnica es idéntica a la de los hombres, lo cual es generalmente característico de las formas de vestimenta antiguas. A diferencia de las de los hombres, las camisas de las mujeres se hacían largas, casi hasta los tobillos. A mediados del siglo XIX se identificaron tres variantes de camisas de mujer tipo túnica.

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La vestimenta de hombres y mujeres consistía en pantalones de tiro ancho y una camisa (para las mujeres se complementaba con un babero bordado), sobre la cual se llevaba una camisola sin mangas. La ropa de abrigo era un abrigo cosaco y, en invierno, un beshmet acolchado o un abrigo de piel. El tocado de los hombres es un casquete, y encima hay un sombrero semiesférico con pelo o un sombrero de fieltro; para las mujeres: un gorro de terciopelo bordado (kalfak) y una bufanda. Los zapatos tradicionales eran ichigi de cuero con suelas suaves; fuera de casa usaban chanclas de cuero. Los trajes femeninos se caracterizaban por la abundancia de adornos metálicos.

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Los sombreros de niña tenían una característica distintiva: por regla general, tenían un diseño en forma de gorra o kalfak y se usaban sin postizo. El cabello se trenzó en dos trenzas, se colocó en la espalda y se dejó abierto y cubierto con joyas especiales de niña, y luego con una ligera bufanda de fábrica.

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Tocados Los tocados tradicionales de las niñas se presentan principalmente en forma de sombreros. Cuando se usaban, el cabello, trenzado en dos trenzas, se ubicaba en la espalda y permanecía abierto o ligeramente cubierto con un adorno trenzado (tezme).

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Kalfak El gorro kalfak, bordado con perlas, pequeñas monedas doradas y costuras bordadas en oro, se consideraba un tocado particularmente original. Las mujeres tártaras pusieron mucho trabajo y habilidad en la fabricación de kalfaks, que formaban parte de la dote y se transmitían por herencia.

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Sombreros Hasta el día de hoy, las mujeres mayores aún conservan una forma única de atar un pañuelo en la cabeza: dos esquinas adyacentes se unen debajo de la barbilla y la tela se despliega sobre la espalda.

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Las joyas estaban hechas de plata, doradas y con incrustaciones de piedras. Se dio preferencia a la cornalina marrón y a la turquesa verde azulada, que estaban dotadas de poderes mágicos. A menudo se utilizaban amatistas lilas, topacios ahumados y cristal de roca. Las mujeres llevaban anillos, anillos de sello, pulseras de distintos tipos, varios cierres para collares "yak chylbyry" y trenzas.

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Joyas Tradicionalmente, las mujeres tártaras usaban una gran cantidad de joyas, su peso total alcanzaba los 6 kilogramos. Se trataba de objetos elaborados con plata, turquesa, jaspe, coral y ámbar. El rostro de la mujer estaba cubierto con un velo, de acuerdo con las tradiciones islámicas. Se decía que, debido al sonido de numerosos colgantes, anillos, pendientes y pulseras anchas, se podía oír a una mujer tártara en lugar de verla.

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Casquete El tocado permanente de los hombres era el casquete (tubetey, kelepush), encima del cual se ponía un sombrero burek semiesférico o cilíndrico y, en verano, un sombrero de fieltro.

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Tocado Las niñas llevaban suaves sudaderas blancas, tejidas o de punto. También llevaban adornos en la frente y las sienes: tiras de tela con placas, cuentas y colgantes cosidos.

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Colcha Una parte obligatoria de la ropa de mujer era una colcha. Esta tradición reflejaba antiguas visiones paganas sobre la magia del cabello, posteriormente consolidadas por el Islam, que recomendaba ocultar los contornos de la figura y cubrir el rostro.

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colcha Las colchas con forma de toalla incluyen tastars. Los primeros ejemplos de tastars rurales representan una tela blanca tejida en casa, de hasta 2 m de largo y unos 40 cm de ancho. Consisten en una parte principal que cubría la cabeza de la mujer y extremos decorados (o uno). extremo decorado) que bajaba hasta la parte trasera. A ambos lados, a lo largo de toda la longitud del tastar, hay un borde rojo. Los rasgos territoriales se notan en las formas de decorar los extremos del tastar y sus patrones.

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Calzado El tipo de calzado más antiguo entre los tártaros eran las botas de cuero y los zapatos sin ribete, que recordaban a las zapatillas modernas, y siempre con la punta hacia arriba; después de todo, no se debe rascar a la Madre Tierra con la punta de una bota. Se llevaban con medias de tela o lona "tula oek"

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Mosaico de cuero Un tipo muy antiguo de artesanía popular de los tártaros es la producción de zapatos estampados utilizando una técnica única: el mosaico de cuero. Los ichigs estampados (kayuly chitek), generalmente para mujeres, generalmente se hacían con tafiletes de colores de alta calidad, cortados en fragmentos en forma de un intrincado adorno floral.

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Joyería Joyería de mujer de los tártaros: grandes aretes en forma de almendra (alka), colgantes para trenzas (chulpas), decoración para el pecho, cierre de collar con colgantes (yaka-chylbyry), cinturón (khasite), espectaculares pulseras anchas y otros, en proceso de fabricación. de los cuales los joyeros utilizaron filigrana (plana y tuberculada "tártara"), veteado, repujado, fundición, grabado, ennegrecimiento, incrustaciones de piedras preciosas y semipreciosas. En las zonas rurales (especialmente entre los Mishars y Kryashens), las monedas de plata se utilizaban ampliamente en la fabricación de joyas.

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Artes decorativas y aplicadas El bordado y el diseño decorativo y artístico de los trajes típicos, especialmente los tocados, desempeñaron un papel central. A lo largo de muchos siglos, las tradiciones del bordado tártaro en oro se desarrollaron y se remontan a la Edad Media. El arte del bordado en oro se enriqueció con muchos préstamos de culturas vecinas y en el siglo XIX. En algunas regiones, se desarrollaron estilos únicos de bordado en oro, que se diferenciaban en el complejo de tecnologías utilizadas y las características específicas de la ornamentación.

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Bordado. Muchos artículos bordados estaban estrechamente asociados con rituales cotidianos. Sí, toallas decorativas, servilletas, manteles, pañuelos para la cabeza y pañuelos, delantales constituían la dote de la novia y atestiguaban su habilidad.

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Bordado Toda la energía y la imaginación creativa de la mujer tártara, que en el pasado se vio obligada a llevar una vida solitaria, se destinó al bordado y al tejido estampado. El bordado tenía un significado exclusivamente doméstico.

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Fiestas y rituales tradicionales Una parte importante de las fiestas populares tradicionales de los tártaros está asociada con las etapas del ciclo anual de actividad económica y relaciones comunitarias que existieron en el pasado. Estos incluyen Sabantuy (festival del arado), Zhyen (reunión, festival folclórico), Urak Este (cosecha), Kaz Emese, Mal Emese, Tupa Emese (ayuda en la preparación de aves, carne y confección de telas).

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Fiestas musulmanas Eid al-Adha. La mitología de esta festividad se remonta a la famosa historia bíblica sobre el intento del patriarca Abraham de sacrificar a su hijo Isaac a Dios.

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Eid al-Fitr marca el fin del ayuno en el mes de Ramadán. Eid al-Fitr establece oraciones públicas obligatorias, que pueden tener lugar tanto en la mezquita como en áreas abiertas especiales: namaz-gahs. Por la mañana, antes de asistir a la oración, la gente realiza todos los ritos de limpieza y se viste con ropa festiva. Se recomienda probar dátiles u otros dulces.

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Sabantuy se celebra en las siguientes etapas: 1) preparación de gachas para los niños a partir de productos recogidos por ellos de la población (dere botkasy); 2) niños recogiendo huevos de colores; 3) recolección de huevos por parte de jóvenes a caballo y una golosina después (atly svrzn); 4) recolección de huevos por parte de mimos (hombres) (zheyaule soren); esto último no ocurre siempre ni en todas partes; 5) recolección de regalos para sabantuy (por parte de jóvenes a caballo); 6) Maidan - competiciones; 7) juegos juveniles nocturnos

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Rituales El ritual de provocar lluvia y pacificar las fuerzas de la naturaleza existía en una forma ligeramente diferente y se llamaba chuk. Un ritual agrícola está asociado con la cosecha de cereales: urak este (cosecha). Los cambios en las condiciones económicas, sociales e ideológicas durante los años de transformación socialista contribuyeron al olvido de este ritual. Urak Este fue reemplazada por la Fiesta del Agricultor. Hasta el día de hoy, la tradición de ayudar, eme, se conserva en las aldeas tártaras. Se organizaron durante todos los trabajos importantes: durante la fundación y construcción de una nueva casa, reparación de dependencias, construcción de edificios públicos. A menudo, todos los aldeanos participaban en tales eventos y, en los grandes asentamientos, vecinos de la misma calle. El trabajo conjunto finalizó con una comida ritual y festividades. Hoy en día, estas ayudas se organizan con menos frecuencia y involucran a menos personas. No se puede decir lo mismo de los kaz emes y mal emes de otoño (ayuda en la preparación de aves y carne de res), que todavía existen en la actualidad.

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Nardugan El ritual Nardugan está estrechamente relacionado con la fiesta de Nauruz (día nuevo, es decir, año nuevo), que los tártaros celebraban en los días del equinoccio de primavera (marzo). Es posible que Nardugan y Nauruz alguna vez fueran parte de la misma festividad. No en vano se encuentran muchas similitudes en sus ritos y rituales, la transferencia de los nombres de los actos rituales de una festividad a otra.

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Instrumentos musicales populares tártaros DUMBYRA Entre los instrumentos musicales históricamente existentes de los tártaros del Volga, el cordófono de dos cuerdas llamado dumpyra no está suficientemente estudiado. en moderno Instrumento, como el anterior, el cuerpo tiene forma de pera o de forma ovalada, de madera. (huecado o pegado). Longitud del mástil de 800 a 1300 mm, con 19 trastes de mortaja. Junto con la tradición revivida. Los instrumentos del compositor se interpretan en el repertorio de D. ensayos.

Publicado el viernes 04/06/2012 - 08:15 por Cap

Tártaros (nombre propio - Tat. Tatar, tártaro, plural Tatarlar, tatarlar) - un pueblo turco que vive en las regiones centrales de la parte europea de Rusia, en la región del Volga, los Urales, Siberia, Kazajstán, Asia Central, Xinjiang, Afganistán y el Lejano Oriente.

La población de Rusia es de 5.310,6 mil personas (censo de población de 2010), el 3,72% de la población rusa. Son el segundo pueblo más grande de la Federación Rusa después de los rusos. Se dividen en tres grupos etno-territoriales principales: los tártaros del Volga-Ural, los siberianos y los de Astracán, y a veces también se distinguen los tártaros polaco-lituanos. Los tártaros constituyen más de la mitad de la población de la República de Tartaristán (53,15% según el censo de 2010). idioma tártaro pertenece al subgrupo kipchak del grupo turco de la familia de lenguas Altai y se divide en tres dialectos: occidental (mishar), medio (kazan-tártaro) y oriental (siberiano-tártaro). Los tártaros creyentes (con la excepción de un pequeño grupo de kryashens que profesan la ortodoxia) son musulmanes sunitas.

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Héroe de la Unión Soviética y poeta tártaro - Musa Jalil

Historia del etnónimo

Primero apareció el etnónimo “tártaros” entre las tribus turcas que vagaron en los siglos VI-IX al sureste del lago Baikal. En el siglo XIII, con la invasión mongol-tártara, el nombre “tártaros” se hizo conocido en Europa. En los siglos XIII-XIV se extendió a algunos pueblos de Eurasia que formaban parte de la Horda de Oro.

MUSEO TUKAY EN EL PUEBLO DE KOSHLAUCH - EN LA PATRIA DEL GRAN POETA

Historia temprana

El comienzo de la penetración de las tribus de habla turca en los Urales y la región del Volga se remonta a los siglos III-IV d.C. mi. y está asociado con la era de la invasión de Europa del Este por los hunos y otras tribus nómadas. Establecidos en la región de los Urales y el Volga, percibieron elementos de la cultura de los pueblos locales finno-ugrios y se mezclaron parcialmente con ellos. En los siglos V-VII, hubo una segunda ola de avance de tribus de habla turca hacia las regiones forestales y esteparias de Siberia occidental, los Urales y la región del Volga, asociada con la expansión del Kaganato turco. En los siglos VII-VIII, las tribus búlgaras llegaron a la región del Volga desde la región de Azov, quienes conquistaron a las tribus de habla finno-ugria y turca que estaban allí (incluidos, posiblemente, los antepasados ​​​​de los bashkires) y en el siglo IX. -Siglo X crearon un estado: Volga-Kama Bulgaria. Después de la derrota de la Bulgaria del Volga en 1236 y de una serie de levantamientos (el levantamiento de Bayan y Dzhiku, el levantamiento de Bachman), la Bulgaria del Volga finalmente fue capturada por los mongoles. La población búlgara fue expulsada hacia el norte (la actual Tartaristán), reemplazada y parcialmente asimilada.

En los siglos XIII-XV, cuando la mayoría de las tribus de habla turca formaban parte de la Horda de Oro, se produjo cierta transformación en la lengua y la cultura de los búlgaros.

Formación

En los siglos XV-XVI, tuvo lugar la formación de grupos separados de tártaros: la región del Volga Medio y los Urales (tártaros de Kazán, Mishar, tártaros de Kasimov, así como la comunidad subconfesional de Kryashens (tártaros bautizados), Astrakhan, Siberia, Crimea y otros). Los tártaros del Volga Medio y los Urales, los más numerosos y con una economía y una cultura más desarrolladas, a finales del siglo XIX se habían convertido en una nación burguesa. La mayor parte de los tártaros se dedicaba a la agricultura; la cría de ganado y la pesca desempeñaban un papel importante en la economía de los tártaros de Astracán. Una parte importante de los tártaros trabajaban en diversas industrias artesanales. La cultura material de los tártaros, que se formó durante mucho tiempo a partir de elementos de la cultura de varias tribus turcas y locales, también estuvo influenciada por las culturas de los pueblos de Asia Central y otras regiones, y desde finales del siglo XIX. Siglo XVI - por la cultura rusa.

Gayaz Ishaki

Etnogénesis de los tártaros

Existen varias teorías sobre la etnogénesis de los tártaros. Tres de ellos se describen con mayor detalle en la literatura científica:

Teoría búlgaro-tártara

Teoría tártaro-mongol

Teoría turco-tártaro.

Durante mucho tiempo, la teoría búlgaro-tártara fue considerada la más reconocida.

Actualmente, la teoría turco-tártara está ganando cada vez más reconocimiento.

PRESIDENTE DE RF MEDVEDEV Y PRESIDENTE DE RT MINNIKHANOV

I. SHARIPOVA - REPRESENTÓ A RUSIA EN MISS MUNDO - 2010

Grupos subétnicos

Los tártaros se componen de varios grupos subétnicos; los más grandes son:

Los tártaros de Kazán (Tat. Kazanly) son uno de los principales grupos de tártaros, cuya etnogénesis está indisolublemente ligada al territorio del kanato de Kazán. Hablan el dialecto medio de la lengua tártara.

(ARTÍCULO GENERAL SOBRE KAZÁN - AQUÍ).

Mishari Tatars (Tat. Mishar) es uno de los principales grupos de tártaros, cuya etnogénesis tuvo lugar en el territorio del Volga Medio, el Campo Salvaje y los Urales. Hablan el dialecto occidental de la lengua tártara.

Los tártaros de Kasimov (tat. Kuddlem) son uno de los grupos de tártaros cuya etnogénesis está indisolublemente ligada al territorio del kanato de Kasimov. Hablan el dialecto medio de la lengua tártara.

Los tártaros siberianos (Tat. Seber) son uno de los grupos de tártaros cuya etnogénesis está indisolublemente ligada al territorio del kanato siberiano. Hablan el dialecto oriental de la lengua tártara.

Los tártaros de Astracán (tat. Illustrkhan) son un grupo etno-territorial de tártaros, cuya etnogénesis está indisolublemente ligada al territorio del kanato de Astracán.

Los tártaros teptyari (Tat. Tiptar) son un grupo étnico de tártaros, conocido en Bashkortostán.

ropa de chicas búlgaras

Cultura y vida

Los tártaros hablan el idioma tártaro del subgrupo kipchak del grupo turco de la familia Altai. Las lenguas (dialectos) de los tártaros siberianos muestran cierta cercanía con la lengua de los tártaros de la región del Volga y los Urales. La lengua literaria de los tártaros se formó sobre la base del dialecto medio (Kazán-tártaro). La escritura más antigua es la rúnica turca. Desde el siglo X hasta 1927 existió escritura basada en escritura árabe; de ​​1928 a 1936 se utilizó escritura latina (Yanalif) desde 1936 hasta la actualidad, se utilizó escritura en base gráfica cirílica, aunque ya hay planes de transferir el tártaro; escribiendo al latín.

La vivienda tradicional de los tártaros del Medio Volga y los Urales era una cabaña de troncos, separada de la calle por una valla. La fachada exterior estaba decorada con pinturas multicolores. Los tártaros de Astracán, que conservaron parte de sus tradiciones ganaderas esteparias, utilizaron una yurta como casa de verano.

Cada nación tiene sus propios días festivos nacionales. Las fiestas populares tártaras deleitan a las personas con un sentimiento de gratitud y respeto por la naturaleza, por las costumbres de sus antepasados ​​y por los demás.

Las fiestas religiosas musulmanas se denominan con la palabra gaet (ayet) (Uraza gaete es una fiesta de ayuno y Korban gaete es una fiesta de sacrificio). Y todas las fiestas populares y no religiosas se llaman beyram en tártaro. Los científicos creen que esta palabra significa "belleza primaveral", "celebración primaveral".

Las fiestas religiosas se denominan con la palabra Gayt o Bayram (Eid al-Fitr (Ramazan), una fiesta de ayuno y Korban Bayram, una fiesta de sacrificio). Las fiestas musulmanas entre los tártaros: los musulmanes incluyen la oración colectiva de la mañana, en la que participan todos los hombres y niños. Luego debes ir al cementerio y rezar cerca de las tumbas de tus seres queridos. Y las mujeres y las niñas que les ayudan en este momento preparan golosinas en casa. En los días festivos (y cada fiesta religiosa solía durar varios días), la gente recorría las casas de familiares y vecinos para felicitarlos. Particularmente importante fue una visita a la casa de mis padres. Durante los días de Korban Bayram, la fiesta del sacrificio, intentaban tratar con carne al mayor número posible de personas, las mesas permanecían puestas durante dos o tres días seguidos y todos los que entraban a la casa, sin importar quién fuera, tenían la derecho a tratarse a sí mismo.

vacaciones tártaras

boz karau

Según la antigua tradición, las aldeas tártaras estaban ubicadas a orillas de los ríos. Por lo tanto, el primer beyram, la "celebración de primavera" para los tártaros, está asociado con la deriva del hielo. Esta festividad se llama boz karau, boz bagu - "mira el hielo", boz ozatma - despedir el hielo, zin kitu - deriva del hielo.

Todos los residentes, desde ancianos hasta niños, acudieron a la orilla del río para observar el hielo a la deriva. Los jóvenes caminaban disfrazados, con acordeonistas. Se colocó paja y se encendió sobre témpanos de hielo flotantes. En el azul del crepúsculo primaveral, estas antorchas flotantes eran visibles a lo lejos, y las canciones las seguían.

yau más joven

Un día, a principios de primavera, los niños fueron a casa a recoger cereales, mantequilla y huevos. Con sus llamadas expresaron buenos deseos a los propietarios y... ¡exigieron un refrigerio!

Con los productos recogidos en la calle o en el interior, con la ayuda de una o dos ancianas, los niños cocinaban gachas en un enorme caldero. Todos trajeron un plato y una cuchara. Y después de tal fiesta, los niños jugaron y se rociaron con agua.

kyzyl yomorka

Después de un tiempo, llegó el día de recolectar huevos de colores. Los residentes de la aldea fueron advertidos con anticipación sobre ese día y las amas de casa pintaron los huevos por la noche, generalmente en una decocción de pieles de cebolla. Los huevos resultaron ser multicolores, desde amarillo dorado hasta marrón oscuro, y en una decocción de hojas de abedul, varios tonos de verde. Además, en cada casa horneaban bolas de masa especiales: bollos pequeños, pretzels y también compraban dulces.

Los niños esperaban con especial ilusión este día. Las madres les cosían bolsas con toallas para recoger los huevos. Algunos chicos se acostaban vestidos y con zapatos, para no perder el tiempo preparándose por la mañana; ponían un tronco debajo de la almohada para no quedarse dormidos. Temprano en la mañana, niños y niñas comenzaron a caminar por las casas. El que entró fue el primero en traer astillas de madera y esparcirlas por el suelo, para que "el patio no estuviera vacío", es decir, para que hubiera muchos seres vivos en él.

Los humorísticos deseos de los niños a sus propietarios se expresan en la antigüedad, como en la época de las bisabuelas y los bisabuelos. Por ejemplo, esto: “Kyt-kytyk, kyt-kytyk, ¿están los abuelos en casa? ¿Me darán un huevo? Deja que tengas muchas gallinas, deja que los gallos las pisoteen. ¡Si no me das un huevo, habrá un lago frente a tu casa y te ahogarás allí! La recolección de óvulos duró de dos a tres horas y fue muy divertida. Y luego los niños se reunieron en un lugar de la calle y jugaron diferentes juegos con los huevos recolectados.

Pero la fiesta de primavera de los tártaros, Sabantuy, vuelve a estar muy extendida y querida. Estas son unas vacaciones muy hermosas, amables y sabias. Incluye diversos rituales y juegos.

Literalmente, “Sabantuy” significa “Fiesta del Arado” (saban - arado y tui - fiesta). Anteriormente, se celebraba antes del inicio del trabajo de campo de primavera, en abril, pero ahora Sabantuy se celebra en junio, después del final de la siembra.

En los viejos tiempos, para Sabantui se preparaban con mucho tiempo y cuidado: las niñas tejían, cosían, bordaban bufandas, toallas y camisas con patrones nacionales; todos querían que su creación se convirtiera en una recompensa para el jinete más fuerte: el ganador en la lucha nacional o en las carreras de caballos. Y los jóvenes iban de casa en casa y recogían regalos, cantaban canciones y bromeaban. Los regalos estaban atados a un palo largo; a veces los jinetes ataban las toallas recogidas alrededor de sí mismos y no las quitaban hasta el final de la ceremonia.

Durante el Sabantuy, se eligió un consejo de ancianos respetados: todo el poder en el pueblo pasó a ellos, designaron un jurado para premiar a los ganadores y mantuvieron el orden durante las competiciones.

Movimientos sociopolíticos de las décadas de 1980 y 1990

A finales de los años 80 del siglo XX se produjo un período de intensificación de los movimientos sociopolíticos en Tartaristán. Cabe destacar la creación del Centro Público Totalmente Tártaro (VTOC), del primer presidente M. Mulyukov, la rama del partido Ittifak, el primer partido no comunista en Tartaristán, encabezado por F. Bayramova.

V.V. ¡¡¡PUTIN TAMBIÉN DICE QUE HABÍA TATAROS EN SU FAMILIA!!!

FUENTE DE INFORMACIÓN Y FOTO:

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http://www.ethnomuseum.ru/glossary/

http://www.liveinternet.ru/

http://i48.servimg.com/

Wikipedia.

Zakiev M.Z. Segunda parte, Capítulo uno. Historia del estudio de la etnogénesis de los tártaros // Origen de los turcos y tártaros. - M.: Insan, 2002.

Enciclopedia tártara

R.K. Rituales y fiestas de los tártaros de la región del Volga y los Urales. Atlas histórico y etnográfico del pueblo tártaro. Kazán, Imprenta 2001

Trofimova T. A. Etnogénesis de los tártaros del Volga a la luz de datos antropológicos. - M., Leningrado: Editorial de la Academia de Ciencias de la URSS, 1949, p.145.

Tártaros (Serie “Pueblos y Culturas” de la Academia de Ciencias de Rusia). M.: Nauka, 2001. - P.36.

http://firo04.firo.ru/

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No soy creyente en el sentido de pertenecer a ninguna denominación. Pero honro y respeto las costumbres y rituales de mi pueblo. Soy escéptico acerca de los rituales religiosos canónicos, pero por respeto a mis familiares y amigos participo en ellos.

Cada nación tiene sus propios días festivos nacionales. Muchas de estas fiestas nacieron en la antigüedad, hace varios siglos o incluso mil años. Todo a nuestro alrededor: pueblos y ciudades, cosas, ropa, profesiones, la naturaleza está cambiando, pero las fiestas populares siguen vivas. Porque las vacaciones son vacaciones del corazón, del alma del pueblo.
Las fiestas populares tártaras deleitan a las personas con un sentimiento de gratitud y respeto por la naturaleza, por las costumbres de sus antepasados ​​y por los demás.
La palabra rusa "vacaciones" proviene del ruso antiguo porozden, es decir, vacío. Resulta que un día festivo es un tiempo vacío, desocupado, es decir, libre de trabajo y otras actividades ordinarias. Por supuesto, así es, no en vano dicen: hay días festivos y hay días laborables, días normales y corrientes.
Los tártaros tienen dos palabras que significan fiesta. Las fiestas religiosas musulmanas se denominan con la palabra gaet (ayet) (Uraza gaete, una fiesta de ayuno y Korban gaete, una fiesta de sacrificio). Y todas las fiestas populares y no religiosas se llaman beyram en tártaro. Los científicos creen que esta palabra significa "belleza primaveral", "celebración primaveral".

Vacaciones religiosas son llamados por la palabra Gayat o Bayram ( Eid al-Adha (Ramadán)- fiesta de ayuno y Korban Bayram- Festival de Sacrificio). Las fiestas musulmanas entre los tártaros: los musulmanes incluyen la oración colectiva de la mañana, en la que participan todos los hombres y niños. Luego debes ir al cementerio y rezar cerca de las tumbas de tus seres queridos. Y las mujeres y las niñas que les ayudan en este momento preparan golosinas en casa. En los días festivos (y cada fiesta religiosa solía durar varios días), la gente recorría las casas de familiares y vecinos para felicitarlos. Particularmente importante fue una visita a la casa de mis padres. Durante los días de Korban Bayram, la fiesta del sacrificio, intentaban tratar con carne al mayor número posible de personas, las mesas permanecían puestas durante dos o tres días seguidos y todos los que entraban a la casa, sin importar quién fuera, tenían la derecho a darse un capricho...

días festivos nacionales
La primavera es la época del despertar de la naturaleza, una época de renovación y expectación. Una buena primavera significa una buena cosecha y, por tanto, una vida próspera.
boz karau
Según la antigua tradición, las aldeas tártaras estaban ubicadas a orillas de los ríos. Por lo tanto, el primer beyram, la "celebración de primavera" para los tártaros, está asociado con la deriva del hielo. Esta festividad se llama boz karau, boz bagu - "mira el hielo", boz ozatma - despedir el hielo, zin kitu - deriva del hielo.
Todos los residentes, desde ancianos hasta niños, acudieron a la orilla del río para observar el hielo a la deriva. Los jóvenes caminaban disfrazados, con acordeonistas. Se colocó paja y se encendió sobre témpanos de hielo flotantes. En el azul del crepúsculo primaveral, estas antorchas flotantes eran visibles a lo lejos, y las canciones las seguían.
yau más joven
Un día, a principios de primavera, los niños fueron a casa a recoger cereales, mantequilla y huevos. Con sus llamadas expresaron buenos deseos a los propietarios y... ¡exigieron un refrigerio!
Con los productos recogidos en la calle o en el interior, con la ayuda de una o dos ancianas, los niños cocinaban gachas en un enorme caldero. Todos trajeron un plato y una cuchara. Y después de tal fiesta, los niños jugaron y se rociaron con agua.
kyzyl yomorka
Después de un tiempo, llegó el día de recolectar huevos de colores. Los residentes de la aldea fueron advertidos con anticipación sobre ese día y las amas de casa pintaron los huevos por la noche, generalmente en una decocción de pieles de cebolla. Los huevos resultaron ser multicolores, desde amarillo dorado hasta marrón oscuro, y en una decocción de hojas de abedul, varios tonos de verde. Además, en cada casa horneaban bolas de masa especiales: bollos pequeños, pretzels y también compraban dulces.
Los niños esperaban con especial ilusión este día. Las madres les cosían bolsas con toallas para recoger los huevos. Algunos chicos se acostaban vestidos y con zapatos, para no perder el tiempo preparándose por la mañana; ponían un tronco debajo de la almohada para no quedarse dormidos. Temprano en la mañana, niños y niñas comenzaron a caminar por las casas. El que entró fue el primero en traer astillas de madera y esparcirlas por el suelo, para que "el patio no estuviera vacío", es decir, para que hubiera muchos seres vivos en él.
Los humorísticos deseos de los niños a sus propietarios se expresan en la antigüedad, como en la época de las bisabuelas y los bisabuelos. Por ejemplo, esto: “Kyt-kytyk, kyt-kytyk, ¿están tus abuelos en casa? ¿Te darán un huevo? Te dejarán tener muchas gallinas, deja que los gallos las pisoteen, si no les das un huevo. ¡Hay un lago frente a tu casa, te ahogarás allí! La recolección de óvulos duró de dos a tres horas y fue muy divertida. Y luego los niños se reunieron en un lugar de la calle y jugaron diferentes juegos con los huevos recolectados.
Sabantuy
Pero la fiesta de primavera de los tártaros, Sabantuy, vuelve a estar muy extendida y querida. Estas son unas vacaciones muy hermosas, amables y sabias. Incluye diversos rituales y juegos.
Literalmente, “Sabantuy” significa “Fiesta del Arado” (saban - arado y tui - fiesta). Anteriormente, se celebraba antes del inicio del trabajo de campo de primavera, en abril, pero ahora Sabantuy se celebra en junio, después del final de la siembra.
En los viejos tiempos, para Sabantui se preparaban con mucho tiempo y cuidado: las niñas tejían, cosían, bordaban bufandas, toallas y camisas con patrones nacionales; todos querían que su creación se convirtiera en una recompensa para el jinete más fuerte: el ganador en la lucha nacional o en las carreras de caballos. Y los jóvenes iban de casa en casa y recogían regalos, cantaban canciones y bromeaban. Los regalos estaban atados a un palo largo; a veces los jinetes ataban las toallas recogidas alrededor de sí mismos y no las quitaban hasta el final de la ceremonia.
Durante el Sabantuy, se eligió un consejo de ancianos respetados: todo el poder en el pueblo pasó a ellos, designaron un jurado para premiar a los ganadores y mantuvieron el orden durante las competiciones.
Sabantuy comienza por la mañana. Las mujeres lucen sus joyas más hermosas, tejen cintas en las crines de los caballos y cuelgan cascabeles del arco. Todos se disfrazan y se reúnen en el Maidan, un gran prado.
Hay una gran variedad de entretenimiento en Sabantui. Lo principal es, por supuesto, la lucha nacional Kuresh. Por lo general, dos semanas antes de Sabantuy, los aspirantes a la victoria en esta competición dejaban de salir a trabajar al campo y comían cuantos huevos frescos, mantequilla y miel querían, y cobraban fuerzas para defender el honor de su pueblo natal. Ganar en Quresh requiere mucha fuerza, astucia y destreza. La pelea se desarrolla de acuerdo con reglas estrictas: los oponentes se envuelven entre sí con cinturones anchos, la tarea es colgar al oponente en el aire con la faja y luego colocarlo sobre sus omóplatos. El ganador del kuresh, el héroe absoluto, recibe como recompensa un carnero vivo y realiza una vuelta victoriosa con él sobre sus hombros. Es cierto que últimamente el carnero ha sido reemplazado a menudo por algún otro premio valioso: un televisor, un refrigerador, una lavadora o incluso un automóvil. Puedes demostrar tu fuerza, agilidad y coraje no sólo en la lucha kuresh.
Concursos tradicionales de Sabantuy:
- Lucha con sacos de heno mientras viajas sobre un tronco. El objetivo es derribar al enemigo.
- Correr en sacos. Sólo que son tan estrechos que correr se convierte en carrera.
- Competición por parejas: se ata una pierna a la pierna del compañero y ¡corre hasta la meta!
- Caminata por un premio a lo largo de un tronco oscilante inclinado. ¡Solo los verdaderos equilibristas pueden hacerlo!
- Apretar un peso de dos libras.
- Juego “Romper el bote”: a los participantes se les vendan los ojos, se les da un palo largo en la mano y se les dice que rompan el bote con él. Subiendo a un palo liso muy alto. Por supuesto, hay un premio esperando en la cima.
- Correr con una cuchara en la boca. Pero la cuchara no está vacía, contiene un huevo crudo, con el que debes ser el primero en correr hasta la meta.
- Las carreras de caballos. Los participantes son jóvenes ciclistas de entre 10 y 15 años. Un punto interesante: no solo se premia al ganador, sino también al que quedó último. De hecho, ¡no debería haber gente ofendida o triste en la festividad!
- Concursos para niñas: quién puede cortar los fideos más rápido y mejor, quién traerá más agua.
¡Y qué serían unas vacaciones sin comida! Aquí y allá se puede degustar kebab, pilaf, fideos caseros (lyakshya) y delicias tártaras tradicionales: echpochmak, bishbarmak, chak-chak, balish, pyamyacha.
Después del sabantuy general en el Maidan, la diversión continúa en las casas, y seguramente habrá invitados, porque unas vacaciones sin invitados se consideran entre los tártaros un signo de insociabilidad.

Rituales de los tártaros en el nacimiento de un niño
El nacimiento de un niño estuvo acompañado de una serie de rituales obligatorios que tenían un significado tanto puramente ritual como práctico. A finales del siglo XIX - principios del XX. en la mayoría de los casos, los partos fueron atendidos por parteras: ebi (literalmente, abuela), bala ebise (partera), kendek ebi (literalmente, abuela umbilical). Los casos de niños que nacían en casa con la ayuda de una partera todavía eran bastante comunes en los años 40 y 50 del siglo XX. La ocupación de las parteras se llamaba ebilek. Pero en caso de necesidad urgente y en ausencia de ebi, los familiares mayores más cercanos de la parturienta también podrían dar a luz.
Tan pronto como nació el niño, la partera, después de cortar y atar el cordón umbilical, lavó al bebé y lo envolvió en la camiseta del padre. Se creía que esto ayudaba a establecer una fuerte relación de respeto mutuo y amor entre padre e hijo. Luego se realizó el ritual de avyzlandyru (que significa: dar un gusto). Se hizo una especie de chupete para el recién nacido: se envolvía en un paño fino un trozo de pan masticado con mantequilla y miel y se le daba a chupar. A veces simplemente cubrían la boca del niño con aceite y miel o con una solución de miel: zemzem su. La ceremonia estuvo acompañada de los tradicionales deseos de felicidad, salud, capacidades y prosperidad al recién nacido.
Al día siguiente organizaron babyai munchasy (literalmente, casa de baños para niños). Después de que la familia visitó la casa de baños, cuando hizo frío, la partera ayudó a la joven madre a lavarse y bañar al bebé.
Unos días después, en la casa donde nació el niño, se llevó a cabo la ceremonia de isem kushu (nombramiento). Invitaron al mullah y a invitados, hombres de entre familiares y conocidos de la familia. El mulá abrió la ceremonia con una oración tradicional, luego le trajeron un niño sobre una almohada y él se volvió hacia el Todopoderoso, instándolo a que tomara al recién nacido bajo su protección. Después de esto, susurró el azan (llamado a la oración para los musulmanes devotos) al oído del bebé y pronunció el nombre del recién nacido. Los nombres de los niños, por regla general, eran elegidos por los mulás que tenían calendarios especiales: libros de nombres. Desde la antigüedad, han estado dominados por nombres de leyendas canónicas religiosas. Se creía que el futuro del bebé y su destino dependían del nombre. La elección dependió de muchas razones. En las familias pobres se intentaba elegir un nombre que simbolizara riqueza y prosperidad; si el niño parecía débil, elegían un nombre que reflejaba la fuerza del espíritu y del cuerpo, etc.
Las antiguas tradiciones comunitarias de los tártaros incluyen el ritual de tratar a babyai ceniciento (mae). Durante varios días, amigos, vecinos y familiares de la joven madre fueron a visitarla y le llevaron golosinas y, a veces, regalos. Byabyai ceniciento (mayo) todavía existe.

Cada nación tiene sus propias tradiciones y costumbres, arraigadas en un pasado lejano, pero resucitadas hoy como fiestas nacionales. Los tártaros tienen dos palabras que significan vacaciones. Las fiestas religiosas, es decir, musulmanas, se denominan aquí con la palabra gaet o aet. Por ejemplo, Uraza Gaete es una fiesta de ayuno y Korban Gaete es una fiesta de sacrificio. En cuanto a las fiestas populares, es decir, no religiosas, en tártaro se les llama beyrem, que significa "belleza primaveral" o "celebración primaveral".

Tradiciones religiosas de Tartaristán

Las festividades musulmanas entre los tártaros musulmanes incluyen oraciones matutinas colectivas, en las que sólo participan hombres. Luego van al cementerio y allí vuelven a rezar cerca de las tumbas de sus familiares o amigos. En este día, las mujeres les preparan una cena festiva en casa. Como los rusos, aquí los días festivos van a casa de familiares y vecinos para felicitarlos. En los días del llamado Korban Bayram, es decir, la fiesta del sacrificio, los tártaros intentaban invitar al máximo número de personas a la carne del cordero sacrificado.

Ramadán y Ramazán

Ramadán o Ramadán, que también se llama Eid en dialecto turco, es el noveno mes del calendario musulmán. Este es el mes del ayuno. Y según la tradición islámica, en este momento la primera de las revelaciones divinas fue transmitida al profeta Mahoma por el ángel Jibril, que más tarde fue incluida en el libro sagrado de todo el pueblo islámico: el Corán.

Religión del pueblo tártaro.

El ayuno durante el Ramadán es uno de los deberes clave de cualquier musulmán. Es necesario para fortalecer a todos los musulmanes y aumentar su autodisciplina, así como para enseñarles a cumplir con precisión las órdenes de Allah. Durante las horas del día, desde el amanecer hasta el atardecer, está estrictamente prohibido comer, beber, fumar, disfrutar de placeres o realizar otros entretenimientos. Durante el día uno debe trabajar y orar, así como leer el Corán y participar en diversos pensamientos o acciones piadosas. También deberías donar algo a la caridad.

Eid al-Adha también se llama la fiesta del sacrificio. Esta es la celebración islámica del final del Hajj, que se celebra el día 10 del duodécimo mes del calendario lunar islámico. Según el Corán, el ángel Gabriel se apareció en un sueño al profeta Ibrahim para transmitirle la orden de Alá de que sacrificara a su primer hijo, Ismail. Y al despertar, Ibrahim se dirigió inmediatamente al valle de Mina, al mismo lugar donde hoy se encuentra La Meca, para comenzar los preparativos. Pero esto resultó ser solo una prueba de Allah y, por lo tanto, cuando el sacrificio estaba casi hecho, Allah misericordioso reemplazó el sacrificio con un hijo para Ibrahim y le ordenó que sacrificara el cordero. La festividad simboliza la misericordia y la majestad de Dios y también el hecho de que la fe es el mejor sacrificio.

Celebracion

La celebración de ese día comienza con el amanecer. Los musulmanes van a la mezquita para la oración de la mañana. El ritual de esta festividad comienza con una oración general, se llama namaz. Al final, el imán, que lee la oración, pide a Alá ayuno, perdón de los pecados y prosperidad. A continuación, todos los creyentes, repasando el tasbih, leen juntos el dhikr. Por cierto, se realiza según una fórmula especial y de una forma especial, tanto en voz alta como en silencio, y siempre va acompañado de movimientos corporales específicos. Después de completar la oración de la mañana, todos los creyentes regresan solemnemente a casa.

Eid al-Fitr - celebración

Consejo

En casa se sacrifica un carnero, aunque tradicionalmente sería necesario sacrificar un camello o un toro. Esto debe hacerse con las palabras "Bismillah, Allah Akbar". También existe la tradición de dar limosna y compartir cordero cocido. Según una tradición que se ha desarrollado a lo largo de muchos siglos, se acostumbra cocinar sólo un tercio de la carne para obsequiar a la familia, dar un tercio a los pobres y el tercio restante se distribuye como limosna a todos los que la piden.

¿Tienen los tártaros tradiciones populares que no estén relacionadas con la religión?

La primavera es una época de despertar de la naturaleza, cuando se renuevan las expectativas de las personas. Entonces una buena primavera significa una buena cosecha, en otras palabras, una vida próspera. Como ocurre en las culturas y tradiciones de otros pueblos, todos los pueblos tártaros estaban a orillas de los ríos. Por lo tanto, la primera “celebración de primavera” o beyram se asoció con la deriva del hielo. Esta festividad se llama “boz karau” o “boz bagu”, es decir, “mira el hielo”. Luego vino "boz ozatma", que es una despedida del hielo, después de lo cual vino "zin kitu", que significaba la deriva del hielo. Todos los aldeanos vinieron a la orilla del río para observar el hielo a la deriva. Los jóvenes incluso se disfrazaban y tocaban el acordeón. Hubo que colocar paja y prenderle fuego sobre témpanos de hielo flotantes.

Otra tradición era la regla según la cual, a principios de la primavera, los niños iban de casa en casa de su pueblo y recogían cereales, mantequilla y huevos. Con la comida que recogían en la calle, con la ayuda de cocineros mayores, cocinaban gachas en un gran caldero y luego se las comían. Un poco más tarde llegó el día de la recogida de “huevos de colores”. Las amas de casa los pintaban desde la noche. Y la mayoría de las veces, para esto se usaba una decocción de cáscaras de cebolla u hojas de abedul. Al mismo tiempo, se hornearon bollos de pretzel. Por la mañana, los niños empezaron a recorrer las casas y traer allí astillas de madera, esparciéndolas por el suelo. Esto se hizo para que “el patio no estuviera vacío”. En el camino, gritaban cánticos y cánticos, por ejemplo: “Kyt-kytyk, kyt-kytyk, ¿están los abuelos en casa? ¿Me darán un huevo? Que tengas muchas gallinas y que los gallos las pisoteen. ¡Si no me das el huevo, habrá un lago frente a tu casa y te ahogarás allí!

Quizás la fiesta más extendida y popular en la actualidad, que incluye festividades populares con diversos rituales y juegos, sea Sabantuy. Literalmente significa "Fiesta del Arado". Porque saban es un arado y thuja es una fiesta. Anteriormente se celebraba antes de que comenzaran todos los trabajos de campo de primavera, es decir, en abril, hoy Sabantuy se celebra en junio, es decir, al finalizar la siembra.

Sabantuy y su celebración

Las celebraciones de Sabantuy comienzan por la mañana. Las mujeres se ponen sus joyas navideñas, se tejen cintas en las crines de los caballos y se cuelgan campanas del arco. Todos disfrazados se reúnen en un gran prado. Se llama Maidán. Aquí hay una gran variedad de entretenimiento. Lo principal es la lucha nacional llamada kuresh. Para ganar aquí se requiere fuerza y ​​astucia con destreza. También hay reglas estrictas. Entonces, los oponentes se envuelven entre sí con cinturones anchos llamados fajas; el objetivo es poder colgar al oponente en el aire de su propio cinturón y luego colocarlo sobre sus omóplatos. El ganador recibe el nombre de héroe y recibe como recompensa un carnero vivo. Sin embargo, ahora cada vez más a menudo ese premio se reemplaza por otros obsequios más valiosos. Puedes participar en otras competiciones para demostrar fuerza y ​​agilidad, además de coraje.

Concursos tradicionales de Sabantuy

• pelea con sacos de heno montados en un tronco. El objetivo es derribar al enemigo.
• corriendo en sacos
• Competición por parejas: una pierna debe estar atada a la pierna del compañero y luego correr así hasta la línea de meta.
• caminando sobre un tronco que se balancea para ganar un premio
• un juego llamado "Break the Pot". Aquí a los participantes se les vendan los ojos y se les da un palo largo en la mano, con el que deben romper la olla.
• trepar a un poste con premios atados a la cima
• correr con huevo y cuchara. Hay un huevo crudo en una cuchara. Gana quien llegue corriendo primero sin romper su frágil carga.
• concursos organizados para bellezas tártaras. Por ejemplo, ¿quién puede cortar mejor y más rápido los fideos?

En el claro donde se celebran las festividades se puede comer kebab y pilaf, además de fideos caseros y delicias nacionales como chak-chak, echpochmak, balish y peremyach.

Rituales y reglas relativas al nacimiento de un niño.

Una serie de rituales obligatorios acompañan el nacimiento de un niño. Anteriormente, las parteras se encargaban del parto. Su nombre era Bala Ebise. La ocupación de las parteras se llamaba ebilek. La partera tuvo que cortar y atar el cordón umbilical, lavar al bebé y envolverlo en la camiseta de su padre. Luego se realizaba un ritual llamado avyzlandyru, es decir, “déjame probar”. Se envolvía un trozo de pan masticado con mantequilla y miel en un paño muy fino, se hacía un chupete y se lo daba al bebé para que lo chupara. A veces incluso simplemente recubrían la boca del niño con aceite y miel, o con una solución de miel. Esto se llamó "zemzem su".

Al día siguiente realizaron el ritual del “babyai munchasy”, es decir, “baño de niños”. Se calentó la casa de baños, luego la partera ayudó a la parturienta a lavarse y comprar a su bebé. Después de varios días se llevó a cabo la ceremonia de isem kushu, es decir, de nombrar. Se invitó a asistir al mullah y a los invitados, hombres que eran parientes y conocidos de la familia, y se preparó una mesa con diversas delicias. El mulá tenía que leer una oración, después de lo cual le llevarían un niño. Se dirigió al gran Alá y le instó a que tomara a este recién nacido bajo su protección. Luego, susurró su nombre al oído del bebé, pero en sonido árabe. Los nombres de los niños los seleccionaban, por regla general, los mulás que tenían calendarios de nombres especiales. Se creía que de esto dependería la vida futura del niño.

Conclusión:

Los tártaros tratan todas las tradiciones antiguas como sagradas, honran los rituales y los consideran obligatorios hasta el día de hoy. Y aunque la vida moderna trae muchas cosas nuevas a sus vidas, siempre hay lugar para lo viejo.

Tradiciones y costumbres del pueblo tártaro.