Gelatina de plátano con kéfir. Receta: Postre "Plátano" - con kéfir
El plátano es una de las frutas más consumidas. Para esta receta, el plátano será el ingrediente principal junto con el kéfir. ¿Crees que no es una muy buena combinación? ¡Estás equivocado, pruébalo!
Ingredientes:
Kéfir bajo en grasas: 300 gramos
Miel: 40 gramos
Gelatina 15-20 g (opcional)
Plátanos maduros y blandos: 2 piezas
Preparación:
1). Pela el plátano y colócalo en una cacerola. Es necesario triturar el plátano con cuidado con un tenedor para que se pueda picar fácilmente con una batidora o licuadora.
2). En una licuadora, mezcle el plátano triturado, la miel y vierta el kéfir allí. El postre no requiere azúcar añadido y es un producto muy saludable, especialmente para el desayuno.
3). Para que sea conveniente cortarlo en trozos, vierte la masa resultante en un molde y ponlo en frío.
Nos olvidamos de nuestro plato durante 4 horas y listo. postre de plátano con kéfir¡listo!
Nota:
Lamentablemente, el postre no siempre se congela bien; depende de muchos factores, especialmente de la calidad del kéfir; Por tanto, si lo deseas, puedes añadir entre 15 y 20 gramos de gelatina al postre. Para hacer esto, vierta la gelatina con una pequeña cantidad de agua tibia, deje que se hinche y caliente hasta que se disuelva por completo (¡NO HERVIR!) a fuego lento, enfríe un poco y agregue al kéfir, mezcle bien, luego combine con miel y plátanos, etc. . según la receta. 2 horas serán suficientes para que endurezca.
Puedes experimentar con este postre agregando otras frutas si lo deseas y completándolo con varios confites o glaseados.
¡Buen provecho!
El plátano es una de las frutas más utilizadas para la elaboración de postres. Para esta receta, el plátano será el ingrediente principal junto con el kéfir. ¿Crees que no es una muy buena combinación? Te equivocas, ¡prueba el postre de kéfir y plátano!
Puedes experimentar con este postre agregando otras frutas si lo deseas y completándolo con varios confites o glaseados.
Kéfir: ¡postre de plátano!
Ingredientes:
- kéfir bajo en grasa - 300 g;
- miel - 40 g;
- plátanos maduros y tiernos - 2 piezas
Preparación:
1. Pela el plátano y colócalo en una cacerola.
2. Es necesario triturar el plátano con cuidado con un tenedor para que se pueda picar fácilmente con una batidora o batidora.
3. En una licuadora, mezcle el plátano triturado, la miel y vierta el kéfir allí.
4. El postre no requiere azúcar añadido y es un producto muy saludable, especialmente para el desayuno.
5. Para que sea conveniente cortarlo en trozos, verter la masa resultante en un molde y ponerlo en frío.
6. Nos olvidamos de nuestro plato durante 4 horas y listo, ¡el postre de plátano con kéfir está listo!
7. Puedes decorar el plato con bayas o frutas frescas; ¡los trozos de melocotón o albaricoque son ideales!
Desafortunadamente, el postre de kéfir y plátano no siempre se endurece bien, esto depende de muchos factores, especialmente de la calidad del kéfir; Por lo tanto, si lo desea, puede agregar de 15 a 20 gramos de gelatina al postre de kéfir y plátano. Para hacer esto, vierta la gelatina con una pequeña cantidad de agua tibia, deje que se hinche y caliente hasta que se disuelva por completo (¡NO HERVIR!) a fuego lento, enfríe un poco y agregue al kéfir, mezcle bien, luego combine con miel y plátanos, etc. . según la receta. 2 horas serán suficientes para que endurezca.
Después de todas las delicias del sitio culinario: un vestido ajustado, los jeans no le quedan bien, es decir, es hora de ponerse a dieta. Pero de repente cambiar a la nutrición dietética es bastante difícil, especialmente para los gourmets como yo.
Cada uno de nosotros lucha contra los kilos de más a su manera. Para mí, personalmente, una dieta estricta nunca ha sido una solución en una situación relacionada con el exceso de peso. El sistema nervioso es aún más caro. ¿Qué estoy haciendo?
Primero. Nunca me permito tener un sobrepeso de más de 5 kg. Cuanto menos exceso de peso, más eficaz será la lucha.
Segundo. Dejo todos los procesos de masticación después de las 17.00 horas. Las únicas excepciones son las manzanas y el kéfir.
Y tercero. Como no soy partidario de las dietas estrictas, hago días de ayuno. En esos días, no como papilla (avena, trigo sarraceno), sino exclusivamente manzanas al horno, naranjas o cócteles a base de kéfir o yogur bajo en grasa con varias frutas. Nadie ha muerto jamás de hambre en un día sin una comida nutritiva.
El postre de plátano es mi plato favorito en ayunas. Es bastante sencillo de hacer, no da sensación de hambre y queda muy rico.
Para preparar el postre, tomo tres plátanos maduros, incluso demasiado maduros, un vaso de kéfir desnatado y miel. El kéfir se puede sustituir por un vaso de yogur. Reemplacé deliberadamente el azúcar con miel; después de todo, el postre está destinado a un día de ayuno.
Corté los plátanos en trozos. Lo muelo usando una licuadora.
Le agrego una cucharada de miel (líquida).
Kéfir o yogur y volver a batir.
Si necesito una dosis doble de postre, vierto el contenido triturado en un recipiente más ancho y lo bata con una batidora.
Lo vierto en un plato hondo pero de fondo plano y lo meto en el frigorífico para que se endurezca hasta la mañana siguiente.
Por la mañana lo paso con cuidado a un plato plano, el postre está listo. Si tiene miedo de que el postre pierda su forma durante el transporte, coloque la taza con el postre en un recipiente más amplio con agua caliente durante literalmente un minuto. El postre se recuperará por sí solo.
La preparación del postre tiene sus pequeñas sutilezas. Los plátanos deben estar demasiado maduros, de lo contrario el postre no se endurecerá y obtendrás un cóctel normal y corriente. Si te conviene, también puedes utilizarlo como cóctel.
En segundo lugar, es mejor no añadir kéfir que verterlo.
Y en tercer lugar, si aún quieres conseguir un postre y no un cóctel, y solo tienes plátanos verdes disponibles, diluye un poco de gelatina y agrégala a la composición. Esto sucedió en mi práctica.
Sí, y una última cosa. La ración, si se desea, se puede duplicar o triplicar, es decir, puede ser suficiente para todo el día. Si te has preparado lo suficiente para el día de ayuno, es mejor preparar el postre por la noche para que mañana por la mañana tenga tiempo de endurecerse.
Bueno, eso es todo, queridos compañeros del sitio-delicioso. Recetas tan simples pero deliciosas son tan buenas para nosotros. Come postre, pierde esos kilos de más, disfruta el sabor y describe tus nuevos y deliciosos platos con los que mimas a tu familia.
Tiempo de cocción: PT00H10M 10 min.
