Receta de hígado de pollo guisado en crema agria en el microondas con foto. Receta de hígado de pollo guisado en crema agria en el microondas con foto Cómo cocinar hígado de pollo en el microondas

Casi todas las amas de casa tienen su propia receta exclusiva para preparar ensaladas, pasteles, guarniciones, bocadillos y otros platos populares. ¿Hay alguna receta exclusiva de hígado de pollo en su libro de cocina?

Si aún no has conseguido encontrar o crear tu propia marca, te contamos una forma original de cocinar hígado de pollo en el microondas. Sabroso, fácil, rápido, nada trivial y elegante: estos son los elogios que expresarán los afortunados que tengan la suerte de probar su obra maestra culinaria.

Los gourmets que han disfrutado de una gran variedad de platos diferentes consideran que los platos de hígado de pollo son realmente deliciosos. ¡Unámonos: lo cocinaremos, lo probaremos y también lo consideraremos un manjar!

¿Cómo cocinar hígado de pollo en el microondas para que quede simplemente “ah”? Con especias, y con diferentes, por ejemplo las orientales. Con canela, anís estrellado dulzón y comino aromático.

Ingredientes

• 0,5 kg de hígado de pollo;
• 2 flores de anís estrellado;
• 1 rama de canela;
• 25 g de comino;
• 40 g de mayonesa;
• 50 g de aceite vegetal;
• sal.

Cómo cocinar hígado de pollo con canela en el microondas.

Corta el hígado en trozos pequeños y colócalo en un recipiente diseñado para el microondas. Vierta aceite vegetal; el aceite de oliva encajará perfectamente aquí.

Sal bien.

Agrega una ramita de canela aromática. Coloca flores de anís estrellado.

Vierta mayonesa o crema agria baja en grasa.

Agrega el comino. Para conseguir que la especia suelte todo su aroma, primero frota los granos con los dedos.

Asegúrese de cubrir el recipiente con una tapa. De lo contrario, tendrás que lavar el microondas durante mucho tiempo después de preparar este plato (y si esto sucede, este artículo te ayudará). Coloca el recipiente con el hígado en el horno microondas durante 15 minutos, ajustando la potencia a 800 W.

Servir caliente. Con tu guarnición favorita o verduras frescas picadas, tomates, pepinos, rábanos y pimientos.

Además de sabroso, el hígado también es saludable. El subproducto puede mejorar la visión, normalizar la presión arterial y los niveles de hemoglobina en la sangre y mejorar la función cardíaca. Por tanto, el hígado de pollo definitivamente debería ocupar uno de los primeros lugares en la dieta de niños y ancianos. Come con placer y beneficios para la salud, ¡disfrútalo!

El hígado de pollo debe limpiarse de residuos innecesarios, como películas. Córtalo en barritas y ponlo en un bol a cocer en el microondas. Una cacerola normal o un cucharón sin mango servirá, incluso un bol de vidrio.

Para el hígado, corta la cebolla en aros y el tomate en rodajas pequeñas. Es recomendable utilizar tomates sin piel. Para ello escaldarlo con agua hirviendo y hacer varios cortes en la zona de unión del tomate al arbusto.

Mezclar todo bien y cubrir con una tapa pesada. El pollo se cocina rápidamente en el microondas, por eso lo encendemos a 1000 vatios. Este procedimiento tomará 10 minutos. El hígado no debe hacer ruido durante la cocción; si esto sucede, reduzca la potencia.

Cuando se acabe el tiempo, retira el hígado de pollo, quedará suave, sin sangrar y jugoso; Prepara salsa para el hígado. Para ello, coloque cuatro cebollas en agua hirviendo y manténgalas durante tres minutos a fuego máximo. Muele la cebolla en una picadora de carne y colócala en una sartén precalentada.

Las cebollas adquirirán un hermoso color dorado. Agrega jugo de tomate a la cebolla. Mezclar todo bien. Sal y agrega condimentos a la salsa. Triturar el ajo. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea. Cocine la salsa a fuego lento en una sartén durante tres minutos.

El hígado de pollo al microondas con salsa de cebolla es la combinación perfecta. Es bastante tierno y apetecible. Enfriar la salsa. Agréguelo al hígado de pollo caliente. Puedes decorar todo con vegetación. Sirva con guarnición: gachas de avena, puré de patatas. Para las dietas, es adecuado el hígado sin guarnición.

2014-07-24

Descripción

El hígado de pollo no tiene ese olor específico que a muchas personas no les gusta del hígado de res. Y si lo cocinas en crema agria, obtienes un plato sano y sabroso. Se recomienda servir patatas hervidas como guarnición. Para preparar este excelente platillo necesitarás:

Ingredientes

• 500 gramos de hígado de pollo;
• Mesas 1 en 1. una cucharada de harina de trigo;
• sal;
• Una pizca de pimienta negra molida;
• 4 cebollas grandes;
• 60 gramos de mantequilla;
• 150-200 gr. cCrea agria;
• 1 vaso de caldo de pollo o agua;
• 500 gramos de patatas;
• hojas de lechuga y cebolletas para decorar.

como cocinar

Enjuague bien el hígado de pollo, asegúrese de que no se vea afectado por la bilis, de lo contrario toda la receta se echará a perder irrevocablemente. Coloca el hígado en un colador para escurrir toda el agua.

Espolvorea el hígado con harina, sal y pimienta y revuelve.

Derretir 30 gramos de mantequilla en una sartén y sofreír rápidamente el hígado.

Coloca la cebolla cortada en mitades y el aceite restante en una cacerola apta para microondas.

Coloca la sartén en el microondas durante 10 minutos. a máxima potencia.
Agregue la crema agria, revuelva y caliente.

Retire el hígado de la sartén, vierta caldo de pollo caliente o agua, revuelva y ponga durante 20 minutos, reduciendo la potencia al mínimo y cerrando sin apretar la sartén con una tapa.

Como guarnición, hierva tubérculos de papa enteros pelados.
Coloca las patatas en un plato decorado con hojas de lechuga, coloca el hígado al lado y vierte encima la salsa de cebolla y crema agria. Espolvoree con aros finos de cebolla verde.