سالاد اصل و سبک. گام به گام، سالاد تعطیلات
من آنقدر سالاد دوست دارم که فکر می کنم همه سالادها خوشمزه هستند. اگرچه، البته، سبزیجات به نظر من خوشمزه تر از مایونز هستند. اما افراد زیادی هستند، سلیقه ها بسیار زیاد است. برای اینکه مطمئنا بتوانید سالاد مناسبی را برای خود انتخاب کنید، من انتخاب بسیار متنوعی را انتخاب کرده ام که در آن دستور العمل های سالاد با عکس، ساده و خوشمزه را خواهید یافت. معمولی ترین سالادهای کلم و سالادهای سال نو با تزیین مجلل (حتی درخت کریسمس پف دار با توپ) وجود دارد، ترکیبات کاملاً غیرقابل تصوری از سرآشپزها وجود دارد، به عنوان مثال، گلابی سرخ شده با بیکن، اما همچنین میموزای سنتی با شاه ماهی در زیر گلابی وجود دارد. کت خز. من به شما خواهم گفت که چگونه سالاد سنتی اولیویه را حتی خوشمزه تر کنید و چگونه سالاد یونانی را نه به روشی معتبر، بلکه به سبک کافه ای که برای قلب (و البته معده) روسی آشنا است، تهیه کنید. من برنامه هایی برای نشان دادن طرز تهیه سالاد سزار در شش دقیقه دارم، و طعم آن بدتر از سالاد شوکولادنیتسا نیست. و طرز تهیه سالاد مورد ستایش مردان از ... مرغ و برنج آب پز دیروز. من همچنین به شما خواهم گفت که چگونه یک سالاد بی اهمیت و سالم از هویج تازه را به یک اثر هنری آشپزی تبدیل کنید و همچنین یک سالاد میوه با هندوانه را که من و فرزندم در عرض 5 دقیقه آماده کردیم و کدام یک پست می کنم. نیازی به پانسمان ندارد در ضمن آن دستور العمل های ساده و خوشمزه سالاد را امتحان کنید که دستور پخت آن ها قبلا در سایت قرار داده شده است.
خیار کره ای فوری
خیار کره ای یک سالاد تابستانی بسیار محبوب است. سبزیجات را به صورت نوار برش داده و در مخلوطی از سرکه، نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات ترشی می کنند. سالاد بسیار آبدار، ترد، فوق العاده خوشمزه.
سالاد “دستبند انار”
یک سالاد چند لایه جشن و دیدنی که از مرغ، سیب زمینی، هویج، چغندر، تخم مرغ و گردو درست شده است.
سالاد "برس"
یکی از دوستان نزدیک سوپ بن، این سالاد برای یک رژیم غذایی تک اختراع شد. سبزیجات را دو روز خرد کنید و چند کیلو اضافه وزن کم کنید. اندازه وعده نامحدود است. اما اگر روی آزمایش رژیم‌های اکسپرس تمرکز ندارید، این سالاد برای پاکسازی بدن عالی است. بدون روغن، نمک و شکر درست می شود. فقط سبزیجات تازه و کمی آبلیمو.
سالاد با لوبیا، قارچ سرخ شده و خیار
یک دستور العمل جدید سالاد با طعمی غیرعادی از قارچ سرخ شده، کنسرو لوبیا، خیار ترشی و سبزی. می توان با دو گزینه سس - با کره یا با سس مایونز و سیر سرو کرد. سالاد بسیار خوشمزه است و به راحتی آماده می شود. حتما توصیه می کنیم آن را امتحان کنید.
سالاد سیب زمینی کلاسیک آمریکایی
پس از امتحان کردن این سالاد ساده و بسیار ارزان سیب زمینی آب پز، سبزیجات تازه با تخم مرغ و سس خردل و سس مایونز، متوجه خواهید شد که چرا در سرزمین مادری خود - آمریکا بسیار محبوب است.
سالاد بهاره با سیر وحشی
اگر به دنبال دسته‌های سیر وحشی جوان در بازار هستید، اما هنوز نفهمیده‌اید چه چیزی می‌توانید با آن بپزید که خوشمزه باشد، پس با این سالاد شروع کنید. بسیار ساده است و تمام زیبایی های سرسبزی بهاری جنگلی تازه را نمایان می کند.
سالاد "توس"
چه نوع سالادهایی که امروز روی میز تعطیلات نخواهید دید! سالادهای کلاسیک و محبوب با سالادهای جدیدی مانند سالاد توس جایگزین می شوند. ساده، لطیف، بسیار خوشمزه و ظریف، میز را در هر تعطیلات تزئین می کند، بنابراین دستور العمل را به خدمت بگیرید.
سالاد "آناناس"
یکی از ساده ترین سالادهای چند لایه. مرغ آب پز، آناناس از قوطی، پنیر سفت، تخم مرغ و گردو - این همه چیزی است که برای ایجاد یک سالاد تعطیلات بسیار اشتها آور و دیدنی نیاز دارید.
سالاد "کلاه قرمزی"
یک سالاد مرغ تعطیلات ساده و مقرون به صرفه با سبزیجات تازه، تخم مرغ و نخود فرنگی کنسرو شده. بسیار چشمگیر به نظر می رسد، آماده سازی ابتدایی است.
سالاد با لوبیا و کروتون
یک سالاد ساده - تقریباً نیازی به برش ندارید ، مواد اصلی از قوطی ها و بسته های آماده گرفته شده است. سالاد به دست آمده در نتیجه این دستکاری های ساده شرم آور نیست که روی میز جشن قرار دهید.
وینیگرت با شاه ماهی
یک جایگزین عالی برای کت خز سنتی برای کسانی که سالاد مایونز را دوست ندارند. وینیگرت با افزودن شاه ماهی کمی نمکی خوشمزه است.
سالاد "آناستازیا"
یک دستور پخت سالاد محبوب اما کلاسیک، رضایت بخش و در عین حال بسیار سبک. اگر تا به حال سالاد مایونز را با هویج کره ای امتحان نکرده اید، اما مدت زیادی است که رویای آن را در سر می پرورانید، پس سعی کنید این سالاد خاص را درست کنید.
سالاد مرغ با گوجه فرنگی و پنیر
یک سالاد پفکی ساده که خیلی سریع و بدون زحمت پخته می شود و در عین حال کاملاً جشن به نظر می رسد. طعم تازه غیرمعمول.
سالاد جگر ماهی خوشمزه
سالاد جگر ماهی بسیار خوشمزه، چند لایه سیب زمینی، تخم مرغ، خیار شور، هویج و پنیر. به سلیقه من بسیار خوشمزه تر از سنتی می شود.
سالاد قارچ صدفی خوشمزه
قارچ صدفی قارچی بسیار جالب و در عین حال ارزان قیمت است که می توانید از آن غذاهای بسیار عالی تهیه کنید. به عنوان مثال، یک سالاد با پنیر، سیب زمینی، ترشی، سبزیجات و تخم مرغ.
سالاد کلاسیک "Stolichny"
هنگامی که در اواخر دهه 80 در روسیه دسترسی به تاریخ باز شد، معلوم شد که "اولیویه" که سالانه روی میز تعطیلات قرار می دهیم، رابطه بسیار غیر مستقیمی با منبع اصلی دارد. همه با یکدیگر رقابت کردند تا اخباری را که در روزنامه خوانده بودند بازگو کنند که اولیویه باید حاوی خروس فندقی و ترافل باشد و نه سوسیس و هویج. سردرگمی در نام ها چنین شوخی بی رحمانه ای را روی سالاد بازی کرد. از این گذشته ، در واقع ، در میزهای ما سالاد استولیچنی یا سالاد مسکو وجود داشت. یک دستور غذای کلاسیک و کمی تاریخ واقعی.
فونچوزا در کره ای
اگر با علاقه به قفسه‌های محصولات آسیایی نگاه می‌کنید، اما نمی‌دانید از چه راهی باید به بسیاری از آنها نزدیک شوید، به شما پیشنهاد میکنم با فن‌چوز به خرد کره‌ای تسلط پیدا کنید. این غذا بسیار ساده، سریع و خوشمزه است. یک سالاد سبزیجات با قارچ و یک سس معطر خوشمزه درست می کنیم.
سالاد با چوب خرچنگ و ترشی
یک دستور تهیه سالاد ساده با تنها چهار ماده اولیه.
دستور غذای وینیگرت کلاسیک
یک غذای سنتی از غذاهای روسی، در نسخه کلاسیک خود، دقیقاً مانند دوران کودکی طعم مشابهی دارد. دستور العملی برای مبتدیان که اصول پخت و پز سبزیجات را شرح می دهد.
سالاد با کلم چینی و چوب خرچنگ
یک سالاد ساده و ارزان که در آن از کلم چینی آبدار و ترد به جای برنج سنتی استفاده می شود، در غیر این صورت شبیه به کلاسیک ها - ذرت، خیار، تخم مرغ، مایونز است. ترکیب محصولات ارگانیک به نظر می رسد. به لطف کلم، سالاد حجیم به نظر می رسد.
ماهی قزل آلا زیر یک کت خز
اگر یک تکه کوچک ماهی قزل آلا دارید که نمی توانید از آن به اندازه کافی ساندویچ برای همه مهمانان درست کنید، یک سالاد بسیار خوشمزه از آن درست کنید. تعداد زیادی از آن وجود خواهد داشت، همه می توانند مهارت های آشپزی شما را امتحان کنند و قدردانی کنند.
سالاد "Mushroom Glade"
به نظر شما تهیه این سالاد سخت است؟ اما نه. لازم نیست هنر چسباندن هنرمندانه قارچ ترشی روی سطح سالاد را یاد بگیرید. یک کاسه معمولی همه کارها را برای شما انجام خواهد داد.
سالاد مرغ در پرتقال
گاهی اوقات موفقیت یک سالاد تعطیلات را می توان تنها با فرم ارائه تضمین کرد. و به هیچ وجه لازم نیست خود را فشار دهید، با چیدن غذا به صورت لایه ای، فقط باید بر برش طرح دار پوست پرتقال تسلط داشته باشید و یک تزئین میز واقعی خواهید داشت.
سالاد مرغ ساده با قارچ و پنیر
اگر می خواهید خود را به نحوی متمایز کنید و مهمانان و اعضای خانواده خود را با چیزهای نفیس، جدید و غیرمعمول خوشحال کنید، لازم نیست در غذاهای لذیذ زیاده روی کنید. فقط کافی است یک ترکیب غیر معمول از محصولات ایجاد کنید - و voila - یک شاهکار آشپزی آماده است. به عنوان مثال، این سالاد فوق العاده را امتحان کنید که فقط از چهار ماده اصلی تشکیل شده است. تهیه سالاد بسیار آسان است، اما در عین حال نتیجه از تمام انتظارات شما فراتر خواهد رفت.
سالاد ساوری با تخم مرغ و برنج
یک سالاد ساده و خوشمزه برای منوی سال نو مقرون به صرفه. خیلی ها او را از دوران دانشجویی به یاد دارند.
سالاد میگو و آناناس با سس صورتی
ترکیب کلاسیک آناناس و میگو با سس صورتی بر پایه سس مایونز و پوره گوجه فرنگی تازه با گوجه فرنگی گیلاسی، انگور سبز و انبوهی از برگ های تازه کاهو تکمیل می شود.
سالاد مرغ با آلو و گردو
یک سالاد بسیار ساده و فوق العاده رضایت بخش برای تعطیلات که لایه ای از آجیل ترد را پنهان می کند. می توان آن را به شکل یک "کیک" بلند یا در یک کاسه سالاد معمولی درست کرد.
سالاد کوکتل میگو فوق العاده خوشمزه
این سالاد به دلایلی بسیار سبک به نظر می رسد. بدون سس مایونز است، اما در عین حال به لطف سس تند شیرین و ترش بر اساس خامه ترش، بسیار آبدار است. ترکیب محصولات ساده است: میگو، تخم مرغ، خیار و کاهو.
سالاد تن ماهی از یک قوطی
یک سالاد سس مایونز ساده که سه نت کلیدی یک سالاد خوب را نشان می دهد: سیر کننده، تازه و زیبا. علاوه بر ماهی تن، تخم مرغ و خیار، حاوی سیب زمینی آب پز، پیاز، نخود سبز و فلفل دلمه است.
چغندر کره ای
سالاد چغندر خام اصل و آسان تهیه می شود که طبق اصل هویج معروف کره ای درست می شود. به لطف ماریناد تند، طعم چغندر خام باقی نمانده است. سالاد ترد و بسیار سالم به نظر می رسد.
سالاد چغندر با گردو
سالادی از چغندر، کشمش، سیب و گردو، که با رویه مغزی ترد تمام شده است. بدون مایونز هم خامه ترش و هم ماست سبک برای سس مناسب هستند.
خوشمزه ترین سالاد مرغ با آناناس
یک سالاد آسان برای تهیه و برای میز تعطیلات عالی است. پایه آن مرغ و آناناس است، مواد افزودنی آن کشمش، کرفس ساقه‌دار و کمی پیاز است. ترکیب بسیار تازه است. اگر از قبل مرغ آب پز تهیه کرده اید، سالاد را در 8 دقیقه درست کنید.
سالاد دریای سرخ با چوب خرچنگ
یک دستور العمل بسیار ساده برای یک سالاد غیر معمول از چوب خرچنگ، گوجه فرنگی، تخم مرغ، پنیر و سیر با سس مایونز.
سالاد با چوب خرچنگ و ذرت دستور العمل کلاسیک
یک دستور العمل ساده برای سالاد سس مایونز جشن از دهه 90. علاوه بر چوب خرچنگ و ذرت، حاوی برنج، تخم مرغ و خیار تازه است.
سالاد با گلابی، بیکن سرخ شده، پنیر آبی در سس خردل عسلی
یک سالاد بسیار غیر معمول و بسیار خوشمزه برای کسانی که به دنبال طعم های جدید هستند، اما هنوز وقت نکرده اند انواع ترکیب های مد روز مانند گلابی با بیکن و گورگونزولا را امتحان کنند. به طور کلی، یک دستور العمل برای افراد خوش شانس :)
سالاد اولیویه - یک تم آشنا در یک تنوع جدید
همه می دانند: بهترین ها دشمن خوبی ها هستند، اما میل به درست کردن سالاد سال نو، امتحان شده و آزمایش شده در طول صد سال تمرین سفره، حتی خوشمزه تر، غیرقابل نابودی است. نکته خنده دار این است که جست و جوی ذائقه گاه چیز بسیار نجیبی است. و شما به احتمال زیاد این نسخه از سالاد سنتی را دوست خواهید داشت. البته لیست مواد رو یادتون هست پس به جای سوسیس یا گوشت آب پز مرغ دودی اضافه میکنیم و ترشی تازه رو جایگزین سیب ترش میکنیم.
برای تهیه یک سالاد جدید که نه شما، نه خانواده و نه دوستانتان قبلاً از آن اطلاعی نداشتید، چه چیزی لازم است؟ البته، یک دستور العمل جدید پیدا کنید. این سالادهای خوشمزه و دستور العمل های جدید با عکس است که در این بخش از پروژه آشپزی جمع آوری شده است. بله، انواع زیادی از سالادهای جدید همیشه ظاهر می شوند. همه به این دلیل ساده که یک سالاد موفق ترکیب مناسبی از محصولات است. و تنوع بسیار زیادی از محصولات در سیاره ما وجود دارد.
هر خانم خانه‌داری می‌تواند به‌طور تصادفی یا پس از فکر کردن، سالاد خود را تهیه کند: در اینجا یک دستور العمل جدید ارائه می‌شود. ناگفته نماند سرآشپزهای حرفه ای که وظیفه آنها ارائه طعم های جدید و در نظر گرفتن ترکیبات جدید سالاد است، به ویژه با دقت زیاد. علاوه بر این، باید توجه داشت
اینکه سالاد فقط ترکیب درستی از مواد نیست، بلکه یک سس نیز هست. بسته به اینکه چه سسی به آنها اضافه می شود، همان محصولات می توانند طعم های کاملاً متفاوتی داشته باشند.
بیایید بگوییم که از یک ترکیب سالاد رایج مانند میگو، سبزی و گوجه فرنگی استفاده می کنیم. می توانید آن را با روغن زیتون مزه دار کنید - یک طعم، لطیف و شیرین خواهد داشت. اگر لیمو را به روغن اضافه کنید، طعم ترش را دریافت خواهید کرد. وقتی مثلاً عسل را به کره و لیمو اضافه می کنید، مقداری شیرینی به شما دست می دهد. به طور کلی، این فقط یک بازی با سه ماده رایج سس است، اما در واقع تنوع بسیار زیادی از آنها وجود دارد.
این بخش شامل سالادهای جدید برای میز تعطیلات، دستور العمل هایی با عکس های 2 ماه گذشته و بیشتر است. از این گذشته، اگر شما در دو ماه گذشته تعطیلات نداشتید، کسی این کار را انجام داده است. بنابراین، این سالادها قطعا با ترکیب محصولات، سس جالب و ارائه روی میز جشن شگفت زده می شوند. نحوه درست پختن و دقیقاً چه چیزی را انتخاب کنید، هر کدبانو به طور مستقل برای خودش تصمیم می گیرد. این همه به سلیقه و ترجیحات شخصی بستگی دارد، به قوانین کلی برای تهیه منوی جدول، که در یک خانواده فردی پذیرفته می شود.
با ما می توانید همیشه و بدون تلاش زیاد سالادهای خوشمزه ای برای سفره تعطیلات تهیه کنید. این بخش شامل گزینه های مختلفی است که مطابق با سلیقه هر مهمان است. اینها سالادهایی با سس مایونز و گوشت هستند: متراکم و رضایت بخش، اینها سالادهای سبزیجات با سس سبک، گزینه هایی برای ترکیب ماهی و غذاهای دریایی، افزودن انواع میوه ها به ظرف هستند. سعی کنید مهمانان خود را برای هر تعطیلات با حداقل یک سالاد جدید غافلگیر کنید. این رویکرد درستی است که همه با هم افق های آشپزی خود را گسترش دهند.
20.04.2019
سالاد لایه لایه میموزا با کره و پنیر
مواد تشکیل دهنده:کنسرو، تخم مرغ، پیاز، پنیر، کره، سس مایونز، شویدحتی یک زن خانه دار تازه کار می تواند سالاد میموزا را تهیه کند، به خصوص اگر کلاس کارشناسی ارشد دقیق ما را در اختیار داشته باشد. این یک سالاد بسیار خوشمزه و اشتها آور است که مطمئناً همه مهمانان از آن لذت خواهند برد.
مواد تشکیل دهنده:
- 100 گرم ماهی کنسرو؛
- 2 تخم مرغ آب پز شده؛
- 0.3 پیاز کوچک بنفش؛
- 20 گرم کره؛
- 50 گرم پنیر سخت؛
- سس مایونز؛
- شوید برای تزئین.
06.03.2019
سالاد سال نو "رویال"
مواد تشکیل دهنده:چوب خرچنگ، سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر، میگو، خاویار، نمک، فلفل، سس مایونز، پاستا، خاویاراین یک پیش غذای ماهی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. که اغلب برای سفره تعطیلات آماده می کنم. این غذا بسیار خوشمزه و سریع آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- 240 گرم چوب خرچنگ؛
- 200 گرم سیب زمینی؛
- 3 تخم مرغ؛
- 130 گرم پنیر فتا؛
- 150 گرم میگو؛
- 55 گرم خاویار قرمز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- 150 گرم سس مایونز زیتون؛
- 100 گرم خمیر خاویار کپلین.
20.02.2019
سالاد جشن "Kaleidoscope"
مواد تشکیل دهنده:گوشت مرغ، هویج کره ای، چیپس، خیار تازه، چغندر آب پز، کلم سفید، سس مایونز، نمک، فلفلسالاد Kaleidoscope نه تنها خوشمزه است، بلکه ظاهری هم دارد. این سالاد آسان و سریع آماده می شود، طعم بسیار بدیعی دارد و همه متوجه این موضوع می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- 200 گرم گوشت مرغ؛
- 150 گرم هویج کره ای؛
- 50 گرم چیپس؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- 1 چغندر؛
- 150 گرم کلم سفید؛
- 100-130 گرم سس مایونز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه
03.01.2019
سالاد "ماسک سال نو"
مواد تشکیل دهنده:شاه ماهی، سیب زمینی، هویج، چغندر، سس مایونز، تخم مرغ، خاویار، زیتون، زغال اخته، شویدحتی چنین سالاد آشنا مانند شوبا را می توان به سبک سال نو - به شکل ماسک - تزئین کرد. نتیجه یک غذای جالب است که همه مایلند آن را امتحان کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- 1 شاه ماهی کمی شور؛
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 2 هویج؛
- 2 چغندر؛
- 250 گرم سس مایونز؛
- 2 تخم مرغ؛
- خاویار قرمز، زیتون، زغال اخته و شوید برای تزئین.
03.01.2019
سالاد تکان دهنده غذاهای دریایی برای تعطیلات سال نو و کریسمس
مواد تشکیل دهنده:چوب خرچنگ، سالمون صورتی، میگو، گوجه فرنگی، ذرت، سس مایونز، سوسیس، زیتونهر سالاد، حتی با غذاهای دریایی، را می توان به شکل خوک - نماد سال 2019 - تهیه کرد. شاید بتوانید سالاد را نه تنها برای سال نو، بلکه برای تمام روزهای بعدی به این ترتیب تزئین کنید: هنوز هم جالب خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- 300 گرم چوب خرچنگ؛
- 300 گرم سالمون صورتی کم نمک؛
- 250-300 گرم میگو منجمد آب پز؛
- 3-4 گوجه فرنگی؛
- 0.5 قوطی ذرت کنسرو شده؛
- 100 گرم سس مایونز؛
- 2 دایره سوسیس آب پز؛
- زیتون 1-2 عدد.
24.12.2018
سالاد "دستکش بابا نوئل"
مواد تشکیل دهنده:برنج، سالمون، آووکادو، آب لیمو، ماهی مرکب، میگو، سس مایونز، تخم مرغسالاد "دستکش بابا نوئل" به غذای جدایی ناپذیر سفره جشن سال نو من تبدیل شده است. دستور تهیه آن بسیار ساده است. به شما هم توصیه میکنم امتحان کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- 100 گرم برنج آب پز؛
- 400 گرم ماهی آزاد کم نمک شور؛
- 1 آووکادو؛
- آب 1 لیمو؛
- 200 گرم ماهی مرکب؛
- 500 گرم میگو؛
- 5 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 2 عدد تخم مرغ
24.12.2018
سالاد "گراز" برای سال نو 2019
مواد تشکیل دهنده:ژامبون، تخم مرغ، خیار، کلم، پنیر، سس مایونز، نمک، فلفل، سبزی، سوسیسسال نو 2019 خیلی زود فرا می رسد، به همین دلیل می خواهم از شما دعوت کنم تا یک سالاد خوشمزه و زیبا به شکل خوک را روی میز جشن سال نو خود قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- 250 گرم ژامبون؛
- 2 تخم مرغ؛
- 1 عدد خیار شور؛
- 250 گرم کلم چینی؛
- 120 گرم پنیر سخت؛
- 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- سوسیس آب پز؛
- سبزی ها
16.09.2018
سالاد غذاهای دریایی گرم
مواد تشکیل دهنده:غذاهای دریایی، گوجه فرنگی، شوید، نمک، فلفل، ادویه، روغنفقط در 15 دقیقه به شما پیشنهاد می کنم یک سالاد خوشمزه دریایی گرم تهیه کنید. دستور غذا ساده است. پیشنهاد می کنم این غذا را روی میز جشن سرو کنید.
مواد تشکیل دهنده:
200 گرم کوکتل غذاهای دریایی،
- گوجه فرنگی 1 عدد،
- یک دسته شوید،
- یک پیمانه نمک،
- یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده،
- یک پیمانه جوز هندی،
- یک پیمانه مرزنجوش،
- یک پیمانه زنجبیل خرد شده،
- 20 گرم کره،
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
23.07.2018
سالاد "دستبند انار" با بادام
مواد تشکیل دهنده:سیب زمینی، مایونز، هویج، گوشت گاو. پیاز، تخم مرغ، چغندر، بادام، اناردستور العمل های زیادی برای سالاد دستبند انار وجود دارد. امروز پیشنهاد میکنم با بادام و گوشت گاو بپزید. سالاد بسیار خوشمزه به نظر می رسد.
مواد تشکیل دهنده:
- 2 عدد سیب زمینی،
- 100 گرم سس مایونز،
- 2 عدد هویج،
- 200 گرم گوشت گاو،
- پیاز 1 عدد،
- 4 عدد تخم مرغ،
- 2 عدد چغندر،
- 20 گرم بادام،
- انار 1 عدد.
23.07.2018
سالاد "Berezka" با آلو
مواد تشکیل دهنده:سینه مرغ، قارچ، خیار، تخم مرغ، آلو، پیاز، سس مایونز، کره، نمک، فلفل، سبزیبرای سفره تعطیلات پیشنهاد می کنم این سالاد پری بسیار خوشمزه را با آلو خشک تهیه کنید. مرغ و قارچ.
مواد تشکیل دهنده:
سینه مرغ 300-350 گرم
- 300-350 گرم قارچ،
- 2 عدد خیار،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 50 گرم آلو،
- پیاز 1 عدد،
- 200-220 میلی لیتر. سس مایونز،
- 50-60 میلی لیتر. روغن نباتی،
- نمک،
- فلفل سیاه،
- جعفری و شوید.
20.07.2018
سالاد "کشوری" با خیار و قارچ
مواد تشکیل دهنده:سیب زمینی، فیله مرغ، قارچ، پیاز، خیار، نمک، فلفل، روغن، سس مایونزامروز به شما پیشنهاد می کنم یک سالاد بسیار خوشمزه با قارچ و خیار شور تهیه کنید. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.
مواد تشکیل دهنده:
- 2 عدد سیب زمینی،
- 200 گرم فیله مرغ،
- 6-8 عدد قارچ،
- 1 عدد پیاز قرمز،
- 5 عدد خیار شور،
- نمک،
- فلفل سیاه،
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
- 1 قاشق غذاخوری سس مایونز
06.07.2018
سالاد "تندرنس" با آلو و پنیر
مواد تشکیل دهنده:سینه مرغ، پنیر، آلو، تخم مرغ، ترشی، گردو، نمک، سس مایونزاگر نمی دانید چگونه مهمانان خود را غافلگیر کنید، به شما توصیه می کنیم که به این دستور تهیه سالاد "Tenderness" توجه کنید. این شامل مرغ، آلو، پنیر و گردو است، همه با هم - بسیار خوشمزه!
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 70 گرم؛
- آلو -100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- خیار شور - 100 گرم؛
- گردو - 100 گرم؛
- نمک به مزه؛
- سس مایونز با محتوای چربی 67٪ - 3-4 قاشق غذاخوری.
02.07.2018
سالاد والدورف با مرغ
مواد تشکیل دهنده:سیب، فیله سینه مرغ، کرفس، گردو، نمک، فلفل آسیاب شده، آبلیمو، ماست طبیعیاگر قبلاً نام سالاد والدورف آمریکایی را نشنیده اید، بیایید فوراً آن را برطرف کنیم! ما مطمئن هستیم که پس از یک بار امتحان کردن، می خواهید دوباره و دوباره آن را بپزید - بسیار موفق است!
مواد تشکیل دهنده:
- 1 سیب شیرین و ترش بزرگ؛
- 150 گرم فیله مرغ آب پز؛
- 2 ساقه کرفس دمبرگ؛
- 1 مشت گردو؛
- نمک به مزه؛
- فلفل آسیاب شده به مزه؛
- 0.5 قاشق چایخوری آب لیمو؛
- ماست طبیعی به مزه
01.07.2018
سالاد "ونیز" با آلو و مرغ
مواد تشکیل دهنده:فیله مرغ آب پز، سیب زمینی آب پز، آلو، خیار تازه، نمک، سس مایونز، شاخه های سبزی، زیتوناگر به دستور تهیه یک سالاد دلچسب و خوش طعم نیاز دارید که به راحتی تهیه شود، پس باید به سالاد ونیز توجه کنید. حاوی مرغ و آلو است و این ترکیب بسیار موفقی است.
مواد تشکیل دهنده:
- 200 گرم فیله مرغ آب پز؛
- 5-6 قطعه سیب زمینی آب پز؛
- 8-10 قطعه آلو؛
- 1 عدد خیار تازه؛
- نمک به مزه؛
- سس مایونز به مزه؛
- شاخه های سبز برای تزئین؛
- زیتون - برای تزئین.
30.06.2018
سالاد گرم با جگر مرغ
مواد تشکیل دهنده:جگر مرغ، آروگولا، گوجه فرنگی، آرد ذرت، آجیل، نمک، فلفل، لیموترش، روغن، چاشنیاین سالاد گرم با جگر مرغ نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. دستور غذا بسیار ساده و بسیار سریع است.
مواد تشکیل دهنده:
- 100 گرم جگر مرغ؛
- یک دسته آروگولا؛
- 1 گوجه فرنگی؛
- 4 قاشق غذاخوری آرد ذرت؛
- 20 گرم آجیل کاج؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- یک تکه آهک؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- یک عدد آویشن؛
- یک پیمانه مرزه
من به شدت توصیه می کنم سالاد ساده، خوشمزه و رضایت بخش "Obzhorka" را با مرغ امتحان کنید. انواع مختلفی از این سالاد وجود دارد، این ساده ترین و دموکراتیک ترین است :)
مرغ، هویج، پیاز، خیار شور، سیر، روغن نباتی، نمک، فلفل، سس مایونز
برای تولدت چی بپزیم؟ با استفاده از این دستور با عکس، یک سالاد مرغ جشن خوشمزه برای تولد خود تهیه کنید. دستور تهیه سالاد تولد ساده، آسان، ارزان و اصلی است. و این غذا به سرعت آماده می شود. و به عنوان سالاد کودکان برای تولد کودک کاملاً مناسب است. و بزرگسالان از طعم، زیبایی و اصالت آن قدردانی خواهند کرد... به خودتان کمک کنید!
فیله مرغ، تخم مرغ، سیب، خیار تازه، سس مایونز، آبلیمو، گوجه فرنگی، سبزی
آیا در حال حاضر مهمان های غیرمنتظره می گیرید؟ خوب، آنها را رها کنید، ما همیشه خوشحالیم که مهمان داریم :) سالاد خرچنگ با کروتون "Instant". بالا! و در حال حاضر روی میز!
چوب خرچنگ، کروتون، ذرت کنسرو شده، کلم چینی، پنیر سخت، سس مایونز، سیر، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده
سالاد فوری! تا زمانی که مهمانان غیرمنتظره کت های خود را درآورند و پشت میز بنشینند، از قبل یک پیش غذای خوشمزه و دلچسب آماده خواهید داشت. و اگر مهمانان نیامدند، برای خود سالاد اسپرت تهیه کنید؛)
اسپات کنسرو شده، ذرت کنسرو شده، لوبیا کنسرو شده، پنیر سفت، سیر، کروتون، گیاهان، سس مایونز
یکی می گوید که سالاد میموسا دستور جدیدی نیست. بله، اما این سالاد خوشمزه، زیبا و حتی به نوعی شاد است. اگر حالت "بارانی" شد، بیایید با کمک سالاد میموسا آن را اصلاح کنیم. و چگونه میموزا را نه تنها با سیب زمینی، بلکه با سیب و پنیر بپزید، اکنون به شما می گویم و به شما نشان می دهم.
کنسرو ساردین، سوری کنسرو شده، پیاز، سیب زمینی، کره، سس مایونز، تخم مرغ، سیب، پنیر سفت، پیاز سبز
سالادهای خوشمزه جزء ضروری میز تعطیلات هستند. سالاد "بهشت من" ساخته شده از سبزیجات، تخم مرغ و سوسیس قطعا برای دوستداران اولیویه جذاب خواهد بود.
سوسیس دودی، سیب زمینی آب پز، هویج آب پز، خیار شور، تخم مرغ، نخود سبز کنسرو شده، پنیر سفت، سس مایونز
دستور تهیه سالاد ناپل نه تنها یک تزیین فوق العاده برای میز تعطیلات است، بلکه یک غذای خوشمزه و آسان برای تهیه است. حدس زدن اینکه چرا نام دوم این غذا سالاد است، «8 لایه» است، این سالاد را برای تولد خود آماده کنید و در انتخاب سالاد سال نو فراموش نکنید.
کاهو، ذرت کنسرو شده، نخود سبز کنسرو شده، فلفل دلمه ای، تخم مرغ، بیکن، زیتون، پنیر، سس مایونز، خردل، روغن نباتی، شکر...
این سالاد رنگارنگ به روشی غیرمعمول تزئین شده است - اجزای آن در بخش ها قرار می گیرند. هر مهمان می تواند یک سالاد به سلیقه خود درست کند)))
چوب خرچنگ، خیار، ذرت کنسرو شده، لوبیا کنسرو شده، کروتون، سس مایونز، سبزیجات
یک سالاد ساده، خوشمزه و سالم. و سبزیجات چند رنگ چشم را با رنگ های روشن خوشحال می کنند. تنها در 10 دقیقه شارژ سلامتی و خلق و خوی را برای کل خانواده ایجاد خواهید کرد.
کلم سفید، خیار تازه، فلفل دلمه ای قرمز، فلفل دلمه ای زرد، جعفری، روغن نباتی، نمک، شکر، سرکه، زغال اخته
سالاد بسیار خوشمزه. ساده، خوشمزه و راضی کننده. و از همه مهمتر شوهرم خوشحال است :)
کراکر، لوبیا، ذرت کنسرو شده، خیار شور، سیر، قارچ، پیاز، روغن نباتی، نمک، فلفل، سس مایونز، گوجه گیلاسی...
به نظر شما سالاد باید چگونه باشد؟ غیر معمول، خوشمزه، آسان برای تهیه؟ لطفا، این یک سالاد ساده، سریع و مهمتر از همه خوشمزه است!
پنیر روسی، گوشت دودی، مرغ دودی، زیتون سیاه بدون هسته، کلم چینی، کروتون، چیپس، نمک، فلفل، روغن زیتون، روغن آفتابگردان
یک سالاد سبزیجات ساده با تغییری جدید. خوب، یک سالاد چند لایه چغندر بسیار اشتها آور. اگر سس مایونز بدون چربی مصرف می کنید و تخم مرغ را حذف می کنید، این غذا را می توانید در طول روزه آماده کنید.
چغندر، سیب زمینی، هویج، تخم مرغ، سبزیجات، فلفل سیاه آسیاب شده، سس مایونز، نمک
درست کردن این سالاد برای شام یا تعطیلات آسان است. سرو کردن آن برای مهمانان سریع، خوشمزه و خجالت آور نیست. به همین دلیل است که من سالاد را با چوب خرچنگ و کلم چینی دوست دارم.
کلم چینی، چوب خرچنگ، فلفل دلمه ای، ذرت کنسرو شده، سبزی، پیاز سبز، سس مایونز، نمک، فلفل
این خوشمزه ترین سالاد جگر ماهی است که تا به حال خورده ام. من آن را توصیه می کنم. غیر معمول. زیبا. فقط به آرامی. یک گزینه سالاد فوق العاده برای تولد یا میان وعده سال نو.
جگر ماهی، هویج، تخم مرغ آب پز، پنیر، پیاز، سس مایونز
این سالاد از لوبیا و چوب خرچنگ می تواند یک نجات دهنده واقعی برای پذیرایی از مهمانان غیر منتظره باشد. در عرض چند دقیقه این غذای رنگارنگ دلچسب و بسیار چشمگیر را سرو خواهید کرد. با این حال، برای یک خانم خانه دار شاغل، هر دقیقه همیشه اهمیت دارد، بنابراین به شما توصیه می کنیم که به این سالاد سریع با لوبیا قرمز توجه کنید.
چوب خرچنگ، ذرت کنسرو شده، پیاز، تخم مرغ آب پز، کنسرو لوبیا، سس مایونز، نمک
خوب، یک سالاد بسیار خوشمزه با گوشت آب پز، سبزیجات و سس مایونز. دلچسب و به نوعی خاص. می توانید آن را برای شام یا سر میز تعطیلات سرو کنید.
گوشت خوک، هویج، پیاز، شکر، سرکه، کنسرو نخود سبز، سس مایونز، نمک، فلفل، روغن نباتی
برای تعطیلات، یک غذای مرغ با ترکیبی غیرمعمول از مواد - سالاد با مرغ، کیوی و سیب را به شما پیشنهاد می کنم. ساده، اما زیبا، شیک. سالاد "دستبند مالاکیت" را می توان برای سال نو، برای تولد یا برای یک شام عاشقانه درست کرد.
فیله مرغ، تخم مرغ، کیوی، سیب، هویج، هویج کره ای، پنیر سفت، سیر، سس مایونز، آب لیمو
قبل از تعطیلات همیشه با این سوال روبرو هستیم که این بار چه سالادهایی تهیه کنیم؟ من می خواهم آنها خوشمزه، زیبا، نه خیلی گران باشند و زمان زیادی برای آماده شدنشان طول نکشد. ما 12 مورد از زیباترین سالادهای عید را برای شما انتخاب کرده ایم، از این پس نیازی نیست یک هفته قبل از تعطیلات به فکر سالاد باشید. شما از قبل دستور العمل های فوق العاده ای در زرادخانه خود خواهید داشت که می توانید در هر زمان از آنها استفاده کنید.
1. سالاد "خوک سلطنتی"
این سالاد طعم بسیار خوبی دارد. ترکیب آلو با آجیل و گوشت عالی است!
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 3 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گردو - 50 گرم؛
- آلو - 70 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- سس مایونز - 1 بسته
سالاد “گوشت خوک سلطنتی”. دستور گام به گام
- آسیاب کنید: گوشت، پیاز، سیب زمینی و آلو را از قبل در آب جوش خیس کنید.
- هویج و تخم مرغ را رنده کنید.
- پیاز را با 1/3 قاشق غذاخوری شکر و سرکه تفت دهید.
- حالا بیایید همه مواد را لایه لایه بچینیم.
- لایه 1: سیب زمینی، با سس مایونز پخش کنید.
- لایه دوم: پیاز، گوشت، مایونز را بپوشانید.
- لایه سوم: آلو، با آجیل بپاشید، با سس مایونز پخش کنید.
- لایه چهارم: تخم مرغ رنده شده با سس مایونز پخش کنید.
- لایه پنجم: پنیر.
همانطور که تخیل شما اجازه می دهد تزئین کنید!
یک سالاد مقوی و مقوی آماده سرو است! طعم این سالاد برای مدت طولانی در حافظه شما باقی می ماند.
2. سالاد "ملکه دریا"
سالاد "ملکه دریا" را برای عاشقان واقعی غذاهای دریایی مورد توجه شما قرار می دهم. حاوی ماهی مرکب است که با خاویار ماهی قرمز کاملاً مطابقت دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی مرکب - 1 کیلوگرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- خاویار ماهی قزل آلا - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 قطعه؛
- سس مایونز - 300 گرم؛
سالاد "ملکه دریا". دستور گام به گام
- ماهی مرکب را بجوشانید.
- به صورت نوار برش دهید.
- تخم مرغ ها را مالش دهید. همچنین پنیر روسی و سیب زمینی را روی رنده درشت رنده کنید، اما مخلوط نکنید.
- به صورت لایه لایه قرار دهید.
- لایه 1 - ماهی مرکب، سس مایونز در بالا.
- لایه دوم - خاویار.
- لایه سوم - سیب زمینی، سس مایونز در بالا.
- لایه چهارم - پنیر روسی، سس مایونز در بالا.
- 5 لایه - خاویار.
- لایه 6 - ماهی مرکب، سس مایونز در بالا.
- لایه 7 - تخم مرغ.
- لایه هشتم - خاویار.
- یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.
اشتهای مبارک!
اگرچه سالاد "ملکه دریا" کمی گرانتر از میموزا یا اولیویه است، اما نسبت به آن بی تفاوت نخواهید ماند. سالاد اول از روی میز پرواز می کند!
3. سالاد "فرفری"
سالاد "فرفری" هوا و بدون عارضه است. این جایگزین غذاهای چرب معمولی می شود و شما را با طعم شگفت انگیزی خوشحال می کند!
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب - 2 قطعه؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- ذرت - 360 گرم؛
- سس مایونز - 250 گرم؛
سالاد "فرفری". دستور گام به گام
- فیله و تخم مرغ را آب پز کنید.
- هویج و سیب را پوست بگیرید. رنده کنید.
- گوشت را چرخ کنید. تخم مرغ ها را هم رنده کنید.
- به صورت لایه لایه در بشقاب قرار دهید:
- لایه 1 - سس مایونز با مش.
- لایه دوم - هویج ها را با سس مایونز چرب کنید.
- لایه سوم - تخم مرغ و سس مایونز.
- لایه چهارم - سیب و سس مایونز.
- لایه 5 - گوشت مرغ و سس مایونز.
- لایه 6 - ذرت.
- در حین جمع کردن سالاد کمی نمک به هویج و گوشت اضافه کنید.
- بگذارید چند ساعت در یخچال بماند.
اشتهای مبارک!
سالاد "کوچریاشکا" یک انفجار طعم واقعی است. سعی کنید چنین سالاد جادویی درست کنید که با طعم فوق العاده خود همه را شگفت زده کند.
4. سالاد "خوشبختی کره ای"
این سالاد نام خود را به این دلیل گرفت که حاوی هویج به سبک کره ای است و نه تنها طعم تند می دهد، بلکه به طرز شگفت انگیزی با قارچ و مرغ دودی هم می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ دودی - 3 قطعه؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- قارچ شامپینیون - 400 گرم؛
- پیاز - 2 عدد؛
- ترشی - 3 قطعه؛
- هویج کره ای - 300 گرم؛
- سس مایونز - 50 گرم؛
سالاد "خوشبختی کره ای". دستور گام به گام
- ابتدا تخم مرغ ها را بجوشانید و سپس سرد کنید و خرد کنید.
- قارچ ها را در ماهیتابه با پیاز سرخ کنید.
- ران مرغ دودی و خیار را خرد کنید.
- در بشقاب قرار دهید.
- لایه اول - ران مرغ دودی، با سس مایونز بپوشانید.
- لایه دوم - قارچ با پیاز.
- لایه سوم - خیار.
- لایه چهارم - تخم مرغ خرد شده.
- لایه 5 - هویج در کره ای.
- با گل های گیاهی تزئین کنید.
زمانی که این سالاد مسحورکننده را امتحان کنید، دوباره و دوباره آن را می‌پزید! ترکیب بی‌نظیر طعم‌ها همه را به وجد می‌آورد و دست شما برای بیشتر دراز خواهد بود، بنابراین برای استفاده در آینده بپزید تا برای همه به اندازه کافی باشد!
5. سالاد "چغندر زیر کت خز"
وقت آن است که شاه ماهی را زیر کت خز جایگزین کنید. چغندر زیر کت خز سالاد بسیار جالبی است، ترکیب چغندر و مرغ شگفت انگیز است. آماده سازی سریع و ابتدایی است و ارائه منحصر به فرد و فرمول نیست. او قطعاً ارزش توجه شما را دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر آب پز - 4 قطعه؛
- هویج آب پز - 3 قطعه؛
- آلو - 150 گرم؛
- پنیر روسی سخت - 200 گرم؛
- سیر - 4 حبه؛
- گردو - 85 گرم؛
- سبز؛
- سس مایونز - 250 گرم؛
سالاد "چغندر زیر یک کت خز". دستور گام به گام
- چغندرها را رنده کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. سیر له شده را به مخلوط اضافه کنید.
- هویج را رنده کنید و با پنیر رنده شده قبلی مخلوط کنید.
- فیله را آسیاب کنید، با سس مایونز و آجیل مخلوط کنید.
- آلو را نیز خرد کنید.
- لایه لایه روی بشقاب قرار دهید.
- 1 لایه - نصف توده چغندر.
- لایه دوم - گوشت مرغ با آجیل.
- لایه سوم - پنیر با هویج.
- لایه چهارم - آلو و سس مایونز.
- 5 لایه - چغندر باقی مانده
به دلخواه تزیین کنید.
سالاد چغندر زیر کت خز یک سالاد عالی است. میز جشن شما را تازه می کند! ارائه اصلی هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
6. سالاد "آناناس بهشت"
اگر این سالاد را تهیه کنید لذت بهشتی در خانه شما خواهد بود. به نظر می رسد گران نیست، اما می توان آن را فورا آماده کرد. سالاد "بهشت آناناس" با زیبایی خود همه مهمانان را مجذوب خود می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - نیم کیلوگرم؛
- پیاز - 4 عدد؛
- تخم مرغ - 6 قطعه؛
- قارچ ترشی - 1 شیشه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- پنیر سخت - 250 گرم؛
- آناناس خرد شده - 1 شیشه؛
- سس مایونز - 1 بسته؛
سالاد “بهشت آناناس”. دستور گام به گام
- فیله مرغ را بجوشانید و خرد کنید.
- پیاز را خرد کرده، با 1/3 قاشق غذاخوری شکر و سرکه تفت دهید.
- پنیر و تخم مرغ را رنده کنید.
- قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
- به صورت لایه لایه قرار دهید.
- لایه 1 - پیاز، سس مایونز در بالا.
- لایه دوم - گوشت مرغ را با سس مایونز بپوشانید.
- لایه سوم - سیب زمینی و سس مایونز در بالا.
- لایه 4 - قارچ.
- لایه 5 - تخم مرغ، سس مایونز در بالا.
- لایه 6 - پنیر، سس مایونز در بالا.
- لایه 7 - آناناس.
- با سبزی تزئین کنید.
شیرینی آناناس طعم دلپذیر و لطیفی را از همه جهات به این سالاد اضافه می کند که با کلمات قابل توصیف نیست. ما باید فورا آن را امتحان کنیم!
7. سالاد "چراغ های خنده دار"
سالاد روشن ترین رنگ ها را می دهد و حال و هوای واقعی را به خانه شما می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 1/2 کیلوگرم؛
- هویج کره ای - 120 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد؛
- پنیر روسی - 200 گرم؛
- سس مایونز - 1 بسته (200 گرم)؛
- ذرت کنسرو شده - 100 گرم؛
سالاد "چراغ های خنده دار". دستور گام به گام
- فیله را به شکل مربع برش دهید.
- پنج عدد تخم مرغ را از قبل بجوشانید. آنها را به سفیده ها و زرده ها تقسیم کنید. فرو ریختن.
- پنیر روسی را رنده کنید.
- هر لایه را با سس مایونز بمالید.
- لایه 1 - فیله.
- لایه دوم - نصف هویج.
- لایه سوم - زرده خرد شده.
- لایه چهارم - پنیر.
- لایه 5 - بقیه هویج ها.
- لایه 6 - سفیده رنده شده.
- با ذرت کنسرو شده تزئین کنید
غذای "چراغ های خنده دار" را آماده کنید و تمام لذت های یک سالاد سریع، آبدار و بسیار اشتها آور را تجربه کنید!
8. سالاد در ظرف پنیر
وقتی روح نیاز به چیز زیبایی دارد، برای این مناسبت سالادی وجود دارد که می توانید در قسمت های پنیر تهیه کنید و برای هر مهمان سرو کنید. سالاد بر روی میز جشن برجسته خواهد شد.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر روسی - 150 گرم؛
- گوشت مرغ (فیله) - 350 گرم؛
- سیب زمینی - 4 قطعه؛
- کیوی - 1 قطعه؛
- سیب - 1 قطعه؛
- نخود فرنگی کنسرو شده - 360 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
سالاد سهمیه شده در بشقاب پنیر. دستور گام به گام
- ابتدا یک ظرف پنیر آماده می کنیم.
- پنیر را رنده کنید و در ماهیتابه گرم شده قرار دهید.
- بعد از اینکه پنیر آب شد، آن را از ماهیتابه خارج کرده و به شیشه منتقل کنید. در سرد قرار دهید تا سفت شود.
- گوشت را به صورت نواری، هویج، تخم مرغ، سیب زمینی، کیوی و سیب را به صورت مکعبی خرد کنید.
- نخود فرنگی کنسرو شده و سس مایونز را اضافه کنید.
- در ظرف پنیر بریزید.
- سالاد آماده است!
این سالاد را در ظرف پنیر امتحان کنید، مهمانان شما خوشحال خواهند شد. و حتی مجبور نیستید بشقاب ها را بشویید، زیرا ظرف پنیر بسیار خوشمزه است و می توانید آن را هم بخورید. با "من عاشق آشپزی هستم" مانند بهترین رستوران ها آشپزی کنید
سالاد چیست؟ برای بسیاری از ما، این ساده ترین غذا است که برای تهیه آن زمان زیادی نیاز ندارد، همیشه سبک و مورد علاقه همه - خانواده و مهمانان ما است. یک ضرب المثل ایتالیایی می گوید که یک سالاد باید حداقل توسط چهار نفر تهیه شود. آشپز اول باید خسیس باشد - سالاد را با سرکه مزه دار می کند. آشپز فلسفی باید نمک بزند. آشپز ولخرج باید روغن بریزد. و سرآشپز هنرمند باید سالاد را مخلوط کند... چه رازهای دیگری از تهیه سالادهای خوشمزه را می دانید؟- سالادها را در ظروف لعابی، سرامیکی یا شیشه ای تهیه و نگهداری کنید. ذخیره سازی باید تا حد امکان کوتاه باشد.
- سبزیجات را با چاقوهای استیل پوست گرفته و برش دهید. پوست را تا حد امکان نازک برش دهید - در زیر آن ارزشمندترین مواد فعال بیولوژیکی وجود دارد. سبزیجات باید کوچکتر بریده شوند، بافت آنها متراکم تر باشد.
- اگر سالاد شما نیاز به سبزیجات پخته دارد، آنها را بدون پوست در کمی آب بپزید یا بخارپز کنید. برای هویج، آب باید نمک زده شود، برای چغندر - بدون نمک. بهتر است چغندر را بپزید.
- همه غذاها را قبل از تهیه سالاد سرد نکنید.
- اگر سالاد به گوجه فرنگی پوست کنده نیاز دارد، آن را به مدت یک دقیقه در آب جوش قرار دهید و سپس پوست آن را جدا کنید.
- برخی از سالادهای سبزیجات را می توان بر اساس رنگ در کاسه های سالاد دسته بندی کرد، به عنوان مثال: کلم سفید و قرمز، لوبیا سبز با گل کلم، فلفل دلمه ای قرمز با غلاف سبز.
- یک تزئین خوب برای سالاد مش مایونز یا خامه ترش است - برای این منظور از یک سرنگ خامه ای یا یک کیسه کاغذ روغنی با نوک آن استفاده کنید (قطر سوراخ نباید بیش از 1.5 سانتی متر باشد).
- برای از بین بردن تلخی اضافی، پیازهای خرد شده را ۲ تا ۳ بار زیر آب جاری بشویید یا دو بار روی آن آب جوش بریزید یا مدتی در مخلوط سرکه و آب خیس کنید.
- قبل از ترکیب چغندر آب پز با سبزیجات دیگر، آنها را با روغن نباتی چرب کنید - سپس سایر اجزای سالاد یا وینگرت را کمتر رنگ می دهند.
- سیب ها، گلابی ها و کرفس های پوست کنده شده به سرعت در هوا تیره می شوند، بنابراین اگر فوراً آنها را در سالاد نگذارید، در آب نمک زده یا اسیدی نگه دارید.
- نمک را تا حد امکان دیرتر به سالاد اضافه کنید، در غیر این صورت سبزیجات مقدار زیادی آب می گیرند. سالاد را در آخرین لحظه قبل از سرو با سس مایونز، خامه ترش و روغن نباتی مزه دار کنید.
- سس مایونز را می توان رنگی کرد. وقتی مقدار کمی خردل آماده اضافه می شود، زرد می شود. شراب سفره قرمز یا آب چغندر - قرمز؛ پوره گوجه فرنگی - پرتقال؛ پوره خاکشیر و اسفناج - سبز.
