مردم قرن هجدهم چگونه هستند؟ زندگی روزمره در قرن 18

املاک اشراف روس در قرن هجدهم یک املاک ارباب وار با روستاها، جنگل ها، مراتع، زمین های قابل کشت و رودخانه بود.

دارایی یک زمیندار ثروتمند، یک نجیب زاده

در مرکز املاک یک خانه عمارت دو طبقه وجود دارد. از سنگ ساخته شده است سبک مد روزکلاسیک گرایی نمای اصلی بنا با رواقی با ستون تزئین شده است. نشان مالک و مونوگرام او بر روی پدینت قرار گرفته است. ورودی عمارت رو به پارک است که باعث افتخار مالک است. درختان لیندن، افرا، بلوط و صنوبر در نخلستان های کوچک کاشته می شوند. درختان کاشته شده در امتداد مسیرها کوچه هایی را تشکیل می دهند. پل های نفیس بر روی رودخانه کوچک قرار گرفته اند. و اینجا گلخانه ای است که در آن گیاهان عجیب و غریب جنوبی رشد می کنند - پرتقال، موز، انار، لور... در میان فضای سبز پارک، خطوط ساختمان های شیک ظاهر می شود: روی یک تپه یک آلاچیق گرد سنگی، روی رودخانه وجود دارد. بانک - یک آسیاب، و در یک دره کوچک - برج، یا بهتر بگوییم خرابه های مصنوعی آن. دقیقاً این سازه های پارک رمانتیک بودند که در آن ساخته شدند اواخر هجدهممعماران صد ساله در کنار خانه عمارت خانه ای (بنای بیرونی) برای خدمتکاران وجود دارد. در فاصله ای یک کلیسا و ساختمان های بیرونی وجود دارد - یک آشپزی، انبارها، یخچال ها و زیرزمین ها، اصطبل ها، یک لانه، انباری، حمام

خانه پروردگار

با بالا رفتن از ایوان و گذر از درهای بلوط خانه عمارت، خود را در لابی بزرگ می یابیم. مجموعه ای از اتاق ها از آن در هر دو جهت تابش می کند: یک سالن دولتی، یک اتاق نشیمن، یک دفتر، یک کتابخانه، یک اتاق غذاخوری. در انبار سفره، دستمال سفره و ظروف نگهداری می شود. از یک پله عریض بالا می رویم و به طبقه دوم می رویم: اینجا اتاق خواب ها، اتاق بچه ها، بودوار - اتاق خانم ها... سقف اتاق ها بلند است، با گچ کاری و نقاشی تزئین شده است. کف ها از پارکت گران قیمت ساخته شده اند. دیوارهای بسیاری از اتاق ها با گلاب (ابریشم) پوشانده شده است و در کتابخانه و دفتر کار با چوب تزئین شده است. به جای اجاق گاز، خانه شومینه های شیک دارد. مبلمان از چوب با ارزش ساخته شده است. خانه با کف و ساعت دیواری، بسیاری از تابلوها و آینه ها، وسایل روشنایی مختلف - لوستر، دیوارکوب، شمعدان روی میز و شومینه.

جشن در کاخ Tauride در سال 1791

این دقیقاً همان کاری است که شاهزاده پوتمکین در آوریل 1791 انجام داد پذیرایی گالادر کاخ Tauride در سنت پترزبورگ. سه هزار نفر به رهبری ملکه به این تعطیلات دعوت شدند. نزدیک کاخ، میزهایی چیده شده بود که مردم می توانستند غذا بخورند. تالارهای کاخ با 140 هزار لامپ و 20 هزار شمع روشن شده است. در باغ زمستانیدر میان درختان نارنج، بوته های گل رز و یاس، فواره ای بود که آب اسطوخودوس در آن جاری بود. بلبل ها شروع به آواز خواندن کردند. در مرکز باغ یک آلاچیق مرمری با مجسمه کاترین دوم به شکل قانونگذار وجود داشت. به محض اینکه مهمانان سالن را پر کردند، موسیقی شروع به پخش کرد. 300 نوازنده و خواننده دعوت شده بودند. با اولین صداهای موسیقی، 24 زوج رقصنده به رهبری دوک های بزرگ الکساندر و کنستانتین، نوه های کاترین، در سالن ظاهر شدند. سپس دنبال شد اجرای تئاتر. یک توپ دنبال می شود. و در پایان - شام. در پایان های مختلف 50 میز در قصر چیده شد. میز ملکه با ظروف طلا چیده شده بود. پوتمکین شخصا به مهمان خدمت کرد. تعطیلات برای صاحب 200 هزار روبل هزینه داشت.

برخی از کارشناسان نظامی بر اساس داده‌های سرویس‌های مختلف حفاظت از آب، محیط‌زیست و آماری به این نتیجه رسیده‌اند که در قرن بیست و یکم ما درگیری‌های نظامی فاجعه‌بار از نظر قدرت تخریبی ممکن است! و دلیل آنها ممکن است نه نفت باشد، نه گاز، نه زغال سنگ... اما نبرد برای ساده آب تمیز! زمین به سرعت در حال خشک شدن است. در حال حاضر، در بسیاری از کشورها مشکلات جدی با آب وجود دارد.
منبع: artchive.ru

تا همین اواخر، هر جنگی توسط مردم تقریباً به عنوان یک نعمت تلقی می شد. تنها، شاید، در قرن بیستم گذشته، نگرش نسبت به جنگ به عنوان یک شر به نحوی تغییر کرد، اما حتی پس از جنگ جهانی دوم نیز این اتفاق افتاد. سازمان ملل جنگ در قرن بیستم را محکوم می کند. همین قرن های گذشتهبرخی از قبایل با کمال میل دیگران را سلاخی کردند، تمدنهای کامل زیر شمشیر و آتش ناپدید شدند و مردم دائماً از حاکمان خود مبارزات مسلحانه پیروزمندانه را خواستار شدند. مردم عادی بدون جنگ بی حوصله بودند، اگرچه خودشان از آن رنج می بردند.

شاید در قرن بیست و یکم جنگ بین برادران و برادران نه تنها به خاطر آب باشد. اگر جنگ جهانیاتفاق می افتد، پس نیازی به صحبت در مورد افزایش نخواهد بود. جنگ ها بدون توجه به آمار، همیشه انسان ها را کشته اند. اما اگر فرض کنیم که هیچ بلایای خاص اعم از طبیعی و مصنوعی یا نظامی رخ نخواهد داد، میانگین امید به زندگی باید افزایش یابد. اگر به اعماق قرن ها نگاه کنید، تاریخ در این مورد صحبت می کند. این همان کاری است که ما سعی خواهیم کرد با استفاده از نمونه روسیه انجام دهیم.

منبع: hudojnik-peredvijnik.ru

متأسفانه، مورخان و جمعیت شناسان هیچ منبع موثقی در مورد اندازه جمعیت (قبل از 1700) ندارند. تنها فرضیاتی وجود دارد که از زمان تأسیس مسکو در سال 1147 تا قرن 17 و 18، مردم عموماً عمر زیادی نداشتند. و خود جمعیت بر اساس اصل "بیشتر زایمان" پراکنده، متفرق و تکثیر شد. چون تقریبا نیمی از بچه ها به هر حال خواهند مرد. زنان واقعاً زایمان زیادی داشتند، زیرا برای زنده ماندن، خانواده ها باید بزرگ و صمیمی باشند. کودکان بیشتر - کارگران بیشتر! شخم زن، آهنگر، مدل ساز، نجار...

مردم عادی تقریباً هیچ چیز در مورد پیشگیری از بارداری نمی دانستند. بهترین روش پیشگیری از بارداری برای یک دختر، لگد گرفتن از یک مرد هیجان زده بود، اما شما می توانید یکی دو بار فرار کنید، اما برای تغذیه و زنده ماندن، باید به جامعه، پیش خانواده خود باز می گردید. موارد محارم نیز در آن زمان اتفاق افتاد و زنان حتی از پدر، برادر، پدربزرگ خود و نه فقط از دوست پسر و شوهر، زایمان می کردند.
منبع: artchive.ru

اما مشکل اینجاست: مردم به همان سرعت از بین رفتند. اپیدمی های وحشتناک جمعیت را از بین برد. گاهی اوقات کل شهرها و روستاهای اطراف از بین می رفتند. زایمان ها با حضور مادربزرگ ها و نه پزشکان زنان و زایمان انجام می شد، و نه تجهیزاتی برای اسکان و مراقبت از زنان در حال زایمان وجود داشت، نه دارو، نه بهداشت خاص... بسیاری از نوزادان و مادران هنگام زایمان جان باختند. مردان در بارهای قطار در جنگ ها و شورش ها کشته شدند. یعنی در قرون وسطی هجوم زیادی از نوزادان قطع شد بالاترین میزان مرگ و میرمردم در جوانان. در آن زمان تعداد بسیار کمی از مردم زندگی کردند تا از نظر ما به پیری (60 سال و بالاتر) برسند. پزشکی توسعه نیافته است، هر برشی ممکن است چرک کند، و ممکن است منجر به مرگ از بدترین چیزها شود.

آنها در قرون وسطی عمر زیادی نداشتند. به عنوان مثال، دانشمندان محاسبه کرده اند که در فرانسه در آن زمان محدوده سنی بین 21 تا 36 سال بود. به طور متوسط ​​30 سال. یکی از دلایل اصلی طاعون بود که تقریباً تمام استان ها را با سیر مرگبار خود ویران کرد.

در روسیه در قرن 18، اولین اسناد رسمی برای ثبت کاهش جمعیت، یعنی افراد مرده، شروع به نگهداری کرد. پس از آن بود که پایه های رسمی سیستم فعلی ثبت احوال گذاشته شد. هر چه می توان گفت، آمار ستون فقرات دولت است. پس از هر عدد یا سرنوشت انسانیا تراژدی یا شادی. خلاصه کتاب‌های مردگان آن قرن‌ها از قبل شکل ابتدایی آمار است.

جمعیت شناسان کشورمان در مطالعات خود رشد جمعیت را در روسیه هفدهمقرن و در همان دوره در کشورهای اروپایی و به این نتیجه رسیدند که نرخ رشد تعداد افراد در هر دو مورد تقریباً یکسان است. بنابراین میانگین امید به زندگی در روسیه در قرون وسطی به احتمال زیاد تفاوت زیادی با مقادیر فرانسوی در همان دوره نداشت. مردان بیشتری متولد شدند، اما آنها نیز در آن مردند مقادیر زیاد. کافی است بگوییم تا قرن نوزدهم تقریباً نیمی از پسران روسی تا سن 10 سالگی زنده نبودند!

در روسیه، اما، یک ویژگی وجود دارد: از زمان های قدیم، مردم اینجا به شدت مورد ضرب و شتم قرار گرفته اند. و نه تنها مداخله گران خارجی، بلکه مداخله گران داخلی نیز. ایوان وحشتناک و اوپرچینینا آنقدر جان خود را از دست دادند که حتی تخمین تقریبی آنها دشوار است. به دلایلی، سرکوب علیه مردم خود همیشه در افتخار حاکمان روسیه بوده است. "خودت را بزن تا غریبه ها بترسند." دوران شوروی بعد از انقلاب ها این را به ویژه نشان داد. اصولاً شاهان ما با مردم بر سر مراسم نمی ایستادند.

در دوران شورویو بعدها ویژگی های خاص خود را داشت.

سرنوشت بسیاری از خانواده های دهقانی مشابه یکدیگر بود. سال به سال در یک روستا زندگی می کردند، مشاغل و وظایف یکسانی را انجام می دادند. کلیسای ساده روستا با اندازه یا معماری خود تحت تأثیر قرار نگرفت، اما روستا را مرکز کل منطقه کرد. حتی به عنوان یک نوزاد، چند روزه، هر فردی در هنگام غسل تعمید زیر طاق آن افتاد و در طول زندگی خود بارها از اینجا دیدن کرد. در اینجا، پس از رفتن به دنیایی دیگر، او را قبل از دفن به زمین آوردند. کلیسا تقریباً تنها ساختمان عمومی منطقه بود. کشیش اگر نه تنها یکی از معدود افراد باسواد بود. مهم نیست که اهل محله با او چگونه رفتار می کردند، او پدر روحانی رسمی بود که قانون خدا همه را موظف می کرد که برای اعتراف به او بیایند.
سه رویداد اصلی در زندگی انسان: تولد، ازدواج و مرگ. به این ترتیب اسناد موجود در دفاتر اسناد کلیسا به سه قسمت تقسیم شد. در آن دوره تقریباً هر سال بسیاری از خانواده ها صاحب فرزند می شدند. تولد فرزند به عنوان خواست خدا تلقی می شد که به ندرت به ذهن کسی می رسید که در برابر آن مقاومت کند. تعداد فرزندان بیشتر به معنای کارگران بیشتر در خانواده و در نتیجه ثروت بیشتر است. بر این اساس ظاهر پسران ارجحیت داشت. شما یک دختر را بزرگ می کنید، او را بزرگ می کنید و او به خانواده دیگری می رود. اما این، در نهایت، مشکلی نیست: عروس‌های خانواده‌های دیگر جای دست‌های کار دخترانی را که به آن‌ها واگذار شده بود، گرفتند. به همین دلیل است که تولد کودک همیشه یک تعطیلات در خانواده بوده است و به همین دلیل است که توسط یکی از مقدسات اصلی مسیحی - غسل تعمید - روشن شده است. والدین فرزند خود را برای غسل تعمید حمل کردند پدرخواندهو مادر کشیش به همراه پدرخوانده دعایی را خواند و پس از آن نوزاد را در فونت غوطه ور کرد و صلیب را روی آن گذاشت. پس از بازگشت به خانه ، آنها یک مراسم تعمید برگزار کردند - یک شام که برای آن اقوام را جمع کردند. بچه ها معمولاً در روز تولدشان یا در عرض سه روز غسل تعمید می گرفتند. کشیش اغلب این نام را با استفاده از تقویم به افتخار قدیس در روزی که کودک در آن متولد شده بود می داد. اما قاعده نامگذاری بر اساس تقویم اجباری نبود. پدرخوانده ها معمولاً دهقانان محله خود بودند.

دهقانان عمدتاً فقط در جامعه خود ازدواج می کردند. اگر در قرن 18 دهقانان در سن 13-14 سالگی ازدواج می کردند، پس از اواسط 19thقرن سن قانونی ازدواج برای مردان 18 سال و برای زنان 16 سال بود. ازدواج های اولیه دهقانان توسط مالکان تشویق می شد، زیرا این امر به افزایش تعداد کمک می کرد روح های دهقانیو بر این اساس درآمد صاحبان زمین. در دوران رعیت، اغلب دختران دهقان بدون رضایت آنها ازدواج می کردند. پس از لغو رعیت، به تدریج رسم ازدواج با رضایت عروس برقرار شد. همچنین برای دامادهای زیر سن قانونی تدابیر شدیدی اتخاذ شد. اگر کسی نمی‌خواست ازدواج کند، پدر او را با شفت مجبور می‌کرد. دامادها و عروس هایی که خیلی ماندند رسوا شدند.
در میان دهقانان اوکراینی، این یک عروسی بود، و نه عروسی، که تضمین قانونی ازدواج در نظر گرفته می‌شد: زوج‌های متاهل می‌توانستند 2 تا 3 هفته جدا از هم زندگی کنند و منتظر عروسی بودند. قبل از همه چیز "نان" بود - این همان چیزی است که هم نان عروسی اصلی و هم آیین تهیه آن، که اغلب در روز جمعه انجام می شد، در اوکراین نامیده می شد. عصر روز شنبه جوانان روستایی با جوانان خود وداع کردند. در مهمانی دختران، یک درخت عروسی ساخته شد - "giltse"، "viltse"، "rizka"، "troika". این درخت انبوه گلدار نماد جوانی و زیبایی جوان است که برای تزیین نان یا کلاچ از آن استفاده می کردند. در تمام مدت عروسی روی میز ایستاده بود. یکشنبه می آمد. صبح ساقدوش ها برای عروسی به عروس لباس می پوشیدند: بهترین پیراهن، دامن دوزی، نامیستو، تاج گل زیبا با روبان. زنان لباس عروسی خود را تا زمان مرگ به عنوان یادگاری ارزشمند می دانستند. پسر وقتی به جنگ رفت پیراهن عروسی مادرش را با خود برد. داماد هم با پیراهن گلدوزی شده (عروس باید آن را بدوزد) از راه رسید. تازه عروس ها قرار بود در کلیسا ازدواج کنند. پس از آن به حیاط عروس آمدند و در آنجا با نان و نمک و پاشیدن دام پذیرایی کردند و عروس مهمانان را به سفره دعوت کرد. عروسی قبل از خواستگاری بود. یک رسم وجود داشت: افرادی که به خواستگاری می رفتند با میله شلاق می زدند یا با روسری زنانه می انداختند تا موفقیت تجارت را تضمین کنند تا به سرعت دختر را جلب کنند. صبح روز عروسی وقتی عروس خودش را شست جالب بود. او به تنهایی به حمام نرفت. وقتی عروس خودش را شست و درست بخار کرد، شفا دهنده عرق عروس را با دستمال جمع می کند و در بطری می فشرد. سپس این عرق را در آبجوی داماد ریختند تا زوج جوان را با پیوندهای ناگسستنی ببندند.
عروسی های دهقانان معمولاً در پاییز یا زمستان، زمانی که کار اصلی کشاورزی پایان می یافت، برگزار می شد. اغلب به دلیل شدید زندگی دهقانیو مرگ زودرسازدواج مجدد وجود داشت تعداد ازدواج های مجدد پس از اپیدمی ها به شدت افزایش یافت.
مرگ در هر زمانی از سال، اما در سرما، انسان را فرا می گرفت ماه های زمستانکار او به طور قابل توجهی افزایش یافته است. مردگان را دفن کردند تا اینکه اوایل XIXقرن ها در قبرستان کلیسا. با این حال، به دلیل خطر عفونت بیماری های عفونیدر حکم خاصی مقرر شد که گورستان ها در بیرون قرار گیرند شهرک ها. مردم از قبل برای مرگ آماده شده بودند. قبل از مرگ، آنها سعی کردند یک کشیش را برای اعتراف و عبادت فراخوانند. متوفی پس از مرگ توسط زنان شسته و جامه ی مرگ می پوشیدند. مردان تابوتی را به هم زدند و قبری حفر کردند. با بیرون آوردن جسد، نوحه خوانی عزاداران شروع شد. صحبتی از کالبد شکافی یا گواهی فوت نبود. تمام تشریفات محدود به ثبت نام در آن بود کتاب متریک، جایی که به گفته بستگان متوفی توسط کشیش محلی علت مرگ ذکر شده است. تابوت را با متوفی روی صندلی برانکارد به کلیسا بردند. نگهبان کلیسا که از قبل از آن مرحوم مطلع بود، زنگ را به صدا درآورد. 40 روز پس از تشییع جنازه، یک بیداری با ناهار بود که کشیش را برای خدمت به آنجا آوردند.

تقریباً هیچ کلبه چوبی یا گودالی در ناحیه پولتاوا ساخته نشده است، بنابراین کلبه گلی را باید به عنوان مدلی از کلبه محلی تشخیص داد. این بر اساس چندین گاوآهن بلوط مدفون در زمین بود. میله ها را در گاوآهن ها می بریدند و به آنها کاه یا درخت انگور یا شاخه های گیلاس می بستند. کلبه به دست آمده را با خاک رس پوشاندند و ترک ها را از بین بردند و دیوارها را تسطیح کردند و یک سال بعد روی آن را با خشت سفید و مخصوص پوشاندند.

مهماندار و دخترانش بعد از هر بارندگی دیوارهای کلبه را تعمیر می‌کردند و در طول سال سه بار بیرون را سفید می‌کردند: برای ترینیتی، حجاب‌ها و زمانی که کلبه برای زمستان در برابر سرما با کاه تجهیز می‌شد. خانه ها تا حدی با خندقی با درختان سرسبز گرگ، درختان زبان گنجشک یا اقاقیا سفید و قسمتی با حصاری (قطع) در دروازه، معمولاً تک برگ، متشکل از چندین تیرک طولی، حصار می شدند. یک سوله گاو (پویتکا) در نزدیکی خیابان ساخته شد. در حیاط، معمولاً نزدیک کلبه، یک کوموریای مربع خرد شده با 3-4 بریدگی یا سطل های نان ساخته می شد. همچنین، حتی یک حیاط نمی توانست بدون کلون که معمولاً در فاصله ای از کلبه پشت خرمن ( خرمن ) بلند می شد، کار کند. ارتفاع درهای ورودیارتفاع کلبه معمولاً 2 آرشین 6 ورشوک و درهای داخلی 2 ورشوک بالاتر بود. عرض درها همیشه استاندارد بوده است - 5 چهارم 2 اینچ. در با یک قلاب چوبی قفل شده بود و با مقداری رنگ تیره رنگ شده بود. کرکره هایی با رنگ قرمز یا سبز گاهی به پنجره های کلبه وصل می شد.

در بیرونی به دهلیز تاریکی منتهی می شد که معمولاً یک تکه لباس، تسمه، ظروف و جعبه حصیری برای نان قرار می گرفت. یک پلکان سبک نیز وجود داشت که به اتاق زیر شیروانی منتهی می شد. همچنین یک خروجی بزرگ وجود داشت که دود اجاق گاز را از طریق دودکش به پشت بام هدایت می کرد. روبروی ورودی یک محفظه گرم دیگر وجود داشت، "خاتینا" - پناهگاهی برای افراد مسن از گرد و غبار، زنان و کودکان. کلبه های بزرگ نیز شامل یک اتاق جلویی ویژه (svetlitsa) بود. گوشه انتهایی در کاملاً توسط اجاقی اشغال شده بود که گاهی یک چهارم کلبه کوچک را تشکیل می داد. اجاق گاز از مواد اولیه ساخته شده بود. با گوه‌ها، دایره‌ها، صلیب‌ها و گل‌هایی که به رنگ آبی یا اخرایی معمولی نقاشی شده‌اند تزئین شده بود. اجاق گاز همزمان با کلبه قبل از تعطیلات مسح شد. بین اجاق گاز و به اصطلاح گوشه سرد، چند تخته در امتداد دیوار گذاشته بودند تا خانواده در شب بخوابند. در بالای آن قفسه ای برای وسایل زنانه میخکوب کردند: بخیه، برش، دوک، و میله ای برای لباس و نخ آویزان کردند. گهواره را هم اینجا آویزان می کردند. لباس بیرونی، بالش و ملافه در گوشه ای سرد رها شده بود. بدین ترتیب این گوشه گوشه ای خانوادگی محسوب می شد. گوشه بعدی (kut) که بین دو پنجره گوشه و یک پنجره جانبی قرار داشت، pokuttyam نام داشت. با گوشه قرمز روس های بزرگ مطابقت داشت. در اینجا، روی لوح های مخصوص، نمادهای پدر و مادر، سپس پسر بزرگ، وسط و کوچکتر قرار داده شده است. آنها با کاغذ یا گلهای خشک طبیعی تزئین شده بودند. بطری های آب مقدس گاهی در نزدیکی تصاویر قرار می گرفت و پول و اسناد پشت آنها پنهان می شد. میز یا مخفیگاه (سینه) نیز وجود داشت. همچنین نیمکت (نیمکت) و نیمکت در امتداد دیوارها نزدیک میز وجود داشت. در جهت مخالف، یک گوشه کور در انتهای کور در قرار داشت. فقط اهمیت اقتصادی داشت. روی قفسه ظروف، قاشق و چاقو بود. فضای باریک بین درها و اجاق گاز را "کوچریشنیک" می نامیدند زیرا توسط پوکرها و بیل ها اشغال شده بود.

غذای معمول دهقانان نان بود که خودشان می پختند، گل گاوزبان که «سالم، برای همه خوب است» و فرنی، اغلب ارزن. غذا در صبح و برای تمام روز آماده می شد. آنها از آن به شرح زیر استفاده کردند: ساعت 7-8 صبح - صبحانه شامل کلم، کیک، کولیش یا لوکسین با گوشت خوک. در یک روز روزه، گوشت خوک با روغن جایگزین می شد که به عنوان چاشنی برای خیار، کلم، سیب زمینی یا شیر دانه کنف استفاده می شد که برای چاشنی کوتیای تخم مرغ، جو آب پز، ارزن خرد شده یا دانه کنف با کیک گندم سیاه استفاده می شد.

از ساعت 11 به ناهار می نشستند و بعداً اگر خرمن کوبی یا کار دیگری آن را به تأخیر می انداخت. ناهار شامل گل گاوزبان با گوشت خوک و فرنی با کره، به ندرت با شیر، و در روز روزه، گل گاوزبان با لوبیا، چغندر، کره و فرنی، گاهی اوقات لوبیا و نخود آب پز، کوفته با سیب زمینی، کیک با نخود، با عسل مسح می شد.

برای شام به باقی مانده ناهار یا سوپ ماهی (سوپ ماهی) و کوفته قانع شدیم. گوشت مرغ یا مرغ فقط در تعطیلات بزرگ در منو بود. در پایان تابستان، زمانی که بیشتر سبزیجات و میوه ها رسیده بودند، جدول کمی بهتر شد. به جای فرنی، اغلب کدو، نخود، لوبیا و ذرت می پختند. برای میان وعده بعد از ظهر، خیار، آلو، خربزه، هندوانه و گلابی وحشی به نان اضافه می شد. از اول سپتامبر، با کوتاه‌تر شدن روزها، چای بعد از ظهر لغو شد. نوشیدنی هایی که آنها می نوشیدند عمدتاً کواس و اوزوار بود. از الکل - ودکا (ودکا).
لباس‌های روس‌های کوچک، در عین محافظت از آنها در برابر آب و هوا، در عین حال بر زیبایی، به‌ویژه زنان تأکید می‌کرد، سایه می‌افزاید و زیبایی را افزایش می‌داد. نگرانی از ظاهر زن محلی در آداب و رسوم زیر بیان می شد: روز اول تعطیلات مبارکزنان خود را با آب می شستند که در آن یک تخم مرغ رنگی و معمولی می گذاشتند و گونه های خود را با این تخم مرغ ها می مالیدند تا صورتشان شاداب بماند. برای اینکه گونه ها گلگون شود، آنها را با چیزهای قرمز رنگ مختلف مالیده بودند: کمربند، پلاخته، خاک گل چاودار، فلفل و غیره. ابروها گاهی با دوده پوشیده می شدند. بر اساس باورهای رایج، فرد فقط می تواند خود را در صبح شستشو دهد. فقط عصرهای شنبه و در آستانه تعطیلات بزرگ، دختران سر و گردن خود را می شستند و خواه ناخواه صورت خود را می شستند.

موهای خود را با لیمو، کواس چغندر یا آب گرم، که در آن شاخه ای از بید مقدس و چند گیاه معطر قرار دادند. سر شسته را معمولا با شانه یا شانه شاخ بزرگ شانه می کردند. دخترها هنگام شانه کردن موهای خود، موهای خود را یا به صورت یک بافته، 3-6 تار یا دو بافته کوچکتر می بافتند. گهگاهی مدل مو درست می کردند، اما با هر مدل موی پیشانی دختر باز بود. هم گل‌های وحشی و هم گل‌هایی که از باغ گل‌های خود چیده شده‌اند به عنوان یک تزیین طبیعی برای مدل مو عمل می‌کنند. نوارهای نازک چند رنگی نیز در قیطان بافته شده است.

روسری اصلی یک زن اوچینکا است. گوشواره نکردن برای زنان جوان زیر 30 سال گناه محسوب می شد، بنابراین گوش دختران از سال دوم زندگی را با گوشواره های سیمی نازک و تیز سوراخ می کردند که تا بهبود زخم در گوش باقی می ماند. بعداً، دختران گوشواره‌های مسی به قیمت 3-5 کوپک می‌پوشیدند، دختران قبلاً گوشواره‌هایی از نقره لهستانی و معمولی، گاهی اوقات طلا، با قیمت از 45 کوپک تا 3 روبل 50 کوپک می‌پوشیدند. دخترها گوشواره های کمی داشتند: 1 - 2 جفت. دور گردن دختر یک نمیست رنگارنگ، تا 25 نخ، کم و بیش پایین روی سینه می‌پوشیدند. صلیب هم به گردن می بستند. صلیب ها چوبی بودند و 5 کوپک قیمت داشتند. شیشه، سفید و رنگی، از 1 کوپک؛ مس 3-5 کوپک و نقره (گاهی میناکاری شده). انگشترها نیز متعلق به جواهرات بودند.

پیراهن - بخش اصلیبه لباس زیر لباس زیر می گفتند. در تمام مواقع سال، لباس کوتاهی به نام «کرستکا»، کمی بزرگتر از آرشین، مشکی، کمتر رنگی، پشمی یا کاغذی به تن داشت که تمام گردن و بالای سینه را آشکار می کرد و کمر را محکم می‌بست. در تابستان، زنان کفش پاشنه بلند (کفش)، از چرم سیاه، نعل دار با میخ یا نعل اسب و در زمستان، چکمه های مشکی می پوشیدند. پسرها موهایشان را صاف کرده بودند. مردان میانسال موهای خود را به صورت "قسمت دایره ای" یعنی به صورت گرد و یکنواخت روی کل سر کوتاه می کنند و بیشتر روی پیشانی، بالای ابروها و پشت سر کوتاه می کنند. تقریباً هیچ کس ریش های خود را نتراشید، فقط آنها را کوتاه کردند. سر دهقان با کلاهی از پوست بره، استوانه ای گرد یا در قسمت بالا کمی باریک از سرما محافظت می شد. روی کلاه با چلوهای مشکی، آبی یا قرمز، گاه با خز پوست گوسفند پوشیده شده بود. رنگ عموماً پذیرفته شده کلاه سیاه و گاهی خاکستری بود. در تابستان، کلاه نیز اغلب استفاده می شد. پیراهن مردانه از نظر کوتاهی با پیراهن زنان تفاوت داشت.

بلومرها همیشه با پیراهن پوشیده می شدند. پوشیدن شلوار را نشانه بلوغ می دانستند. بالای پیراهن جلیقه پشمی یا کاغذی خاکستری، تک سینه، با یقه ایستاده باریک، بدون یقه و دو جیب می پوشیدند. روی جلیقه یک پارچه سیاه یا ژاکت پشمی خاکستری، بلند تا زانو، تک سینه، با قلاب بسته شده، با کمر می پوشیدند. چومارکا با پشم پنبه آستر شده بود و به عنوان لباس بیرونی سرو می شد. مانند سایر لباس های بیرونی با کمربند بسته می شد. در بیشتر موارد کفش مردانهفقط از چکمه (chobots) تشکیل شده بود. چوب‌ها از یوختا، گاهی از کمربند نازک و «شکاپینا» (پوست اسب)، روی سنجاق‌های چوبی ساخته می‌شدند. کف چکمه ها از کمربند ضخیم ساخته شده بود، پاشنه ها با میخ یا نعل اسب پوشیده شده بود. قیمت چکمه ها از 2 تا 12 روبل است. آنها علاوه بر چکمه، چکمه هایی مانند چکمه های زنانه و "پستول" - کفش های بست چرمی یا کفش های بست معمولی از پوست درخت نمدار یا نارون را نیز می پوشیدند.

خدمت در ارتش از سهم دهقانان در امان نبود. این سخنان در مورد سربازان و همسران آنها بود. «نیروی استخدام مثل گور است»، «در خون ما سه بیماری وجود دارد: ناخوشی، مالیات و زمشچینا»، «غم مبارک زندگی سرباز است»، «جوان جنگیدم، اما در پیری به خانه فرستادم» "سرباز مرد بدبختی است، بدتر از باست"، "سرباز نه بیوه است و نه زن شوهر"، "کل روستا پدر پسرهای سرباز است." عمر خدمت یک کارمند 25 سال بود. بدون شواهد مستند از مرگ شوهر سربازش، یک زن نمی توانست برای بار دوم ازدواج کند. در همان زمان، سربازان زن در خانواده های شوهر خود و کاملاً وابسته به سرپرست خانواده به زندگی خود ادامه دادند. ترتیب تخصیص نیروهای استخدامی توسط جلسه بزرگ خانه داران تعیین شد که در آن لیستی از سربازان وظیفه تهیه شد. در 8 نوامبر 1868، اعلامیه ای صادر شد که دستور اعزام 4 سرباز به ازای هر 1000 نفر را صادر کرد. بعد از اصلاحات نظامیدر سال 1874، عمر سرویس به چهار سال محدود شد. اکنون همه جوانانی که به سن 21 سالگی رسیده بودند و به دلایل بهداشتی برای خدمت مناسب بودند، ملزم به خدمت بودند. اما در قانون مزایایی بر اساس وضعیت تأهل پیش بینی شده بود.

ایده های اجداد ما در مورد راحتی و بهداشت برای ما تا حدودی غیر معمول است. تا سال 1920 حمام وجود نداشت. آنها با اجاق ها جایگزین شدند، بسیار جادارتر از اجاق های مدرن. خاکستر از اجاق سوخته خارج شد. کف با کاه پوشانده شده بود، آنها بالا رفتند و با جارو بخار کردند. موها خارج از فر شسته شد. به جای صابون از لیمو - جوشانده خاکستر استفاده کردند. از دیدگاه ما، دهقانان در کثیفی وحشتناکی زندگی می کردند. نظافت کلی خانه قبل از عید پاک انجام شد: آنها نه تنها کف ها و دیوارها، بلکه تمام ظروف را شستند و تمیز کردند - گلدان های دوده، دستگیره ها، پوکرها. تشک‌های پر از یونجه یا کاه را که روی آن می‌خوابیدند و گرد و غبار زیادی از آن‌ها وجود داشت، از بین می‌بردند. ملافه و گونی را که با آن به جای پتو می پوشاندند می شستند. در زمان معمولچنین مراقبتی نشان داده نشد. خوب است که کلبه یک کف چوبی داشته باشد که بتوان آن را شست، اما یک کف خشتی که فقط می توان آن را جارو کرد. هیچ نیازمندی وجود نداشت. دود اجاق‌ها که سیاه دود می‌کردند، دیوارها را با دوده پوشانده بود. در زمستان، کلبه ها از گرد و غبار ناشی از آتش سوزی و سایر زباله های ریسندگی پر می شد. در زمستان همه از سرما رنج می بردند. هیزم برای استفاده در آینده مانند الان آماده نشده بود. معمولاً یک گاری چوب مرده را از جنگل می آورند، می سوزانند، سپس سراغ گاری بعدی می روند. آنها خود را روی اجاق ها و روی کاناپه ها گرم می کردند. هیچ کس قاب دوتایی نداشت، بنابراین پنجره ها با لایه ای ضخیم از یخ پوشیده شده بود. همه این ناراحتی ها زندگی روزمره دهقانان بود و هیچ فکری برای تغییر آنها وجود نداشت.

مقدسین - فهرست مقدسین کلیسای ارتدکس، به ترتیب ماهها و روزهای سالی که در آن قدیس گرامی داشته می شود، تنظیم شده است. قدیسان در کتابهای مذهبی گنجانده شده اند. تقویم هایی که به طور جداگانه منتشر می شوند، تقویم های ماهانه نامیده می شوند.
در نگارش این مقاله از مطالب زیر استفاده شده است:
میلورادوویچ وی. زندگی و زندگی یک دهقان لوبنو // مجله «قدیمی کیف»، 1902، شماره 4، ص 110-135، شماره 6، صص 392-434، شماره 10، صص 62-91.
آلکسیف V.P. بلوط وجهی // بریانسک، 1994، ص 92-123.

31 حقیقت در مورد زندگی و زندگی روزمره مردم روسیه در قرن 18 از اولین کتاب ژاپنی در مورد کشور ما.

به مدت ده سال، کاپیتان ژاپنی دایکوکویا کودایو در روسیه زندگی می کرد و همه چیزهایی را که می دید و شنیده می نوشت: ظاهرمردم به قوانین اختگی حیوانات.
بر اساس این سوابق، دانشمند ژاپنی هوشو کاتسوراگاوا کتاب " اطلاعات مختصردر مورد مناطق شمالی" ("Hokusa Bunryaku") که در آن او زندگی مردم روسیه و ظاهر کشور را به طور کلی با جزئیات و دقیق توصیف کرد.

1. در الفبای روسی 31 حرف وجود دارد، همه حروف صدا دارند، اما معنی ندارند. چندین حرف که به هم متصل می شوند یک کلمه را تشکیل می دهند و تنها پس از آن معنی ظاهر می شود.
2. در روسیه تولید پنج گیاه غلات بسیار کم است، بنابراین تمام حقوق ها به صورت پولی پرداخت می شود.
3. کلیساها بسیار بلندتر از خانه های مردم عادی هستند و به گونه ای ساخته شده اند که به تدریج به سمت بالا منحرف می شوند. سقف ها گرد مانند گلدان معکوس است و در مرکز آن صلیب پوشیده شده با برنج وجود دارد. ساختمان اصلی معبد و برج ناقوس یکی هستند. سوراخ های گرد زیادی در اطراف سقف برای کبوترها ایجاد شده است.
4. روس ها چشم های آبی، بینی های بسیار بزرگ و موهای قهوه ای دارند. روس ها موهای خود را از روز تولد رشد می دهند، بنابراین بسیار نازک و نرم هستند. هم بزرگواران و هم مردم عادی، فقط در بین دهقانان می توانید افرادی با ریش پیدا کنید.
5. ساکنان سیبری موها و چشمان مشکی دارند. مردان معمولاً مانند هلندی ها لباس می پوشند.
6. زنان همگی مطابق با الگوی آلمانی لباس می پوشند. آن ها زنانی را که صورت گلگون دارند زیبا می دانند.

نمایی از میدان سرخ، 1795. هیلفردینگ، حکاکی رنگی.

1. در سراسر کشور در تابستان، مردم از ساعت 8 تا 10 شب به رختخواب می روند و از ساعت 3:30 تا 5:30 صبح بیدار می شوند.

   در زمستان از ساعت 9 تا 11 شب به رختخواب می روند و بعد از ظهر از ساعت 12 تا 2 ساعت و 40 دقیقه از خواب بیدار می شوند. این با این واقعیت توضیح داده می شود که روز در این زمان بسیار کوتاه و شب بسیار طولانی است.

2. در مسکو و سن پترزبورگ، و نه تنها در آنجا، بلکه در سراسر کشور، از زبان روسی قدیمی استفاده نمی کنند، بلکه اغلب آن را با فرانسوی و ترکیب می کنند. زبان های آلمانی. آداب معاشرت کاملاً بر اساس قوانین فرانسوی است.
3. از آنجایی که این کشور در نزدیکی شمال قرار دارد، هوا در آنجا بسیار سرد است. معمولا برف از اواخر سپتامبر می بارد و تا آوریل تا مه باقی می ماند.
4. به خصوص در یاکوتسک و سن پترزبورگ سرد است زیرا آنها به شمال نزدیکتر هستند. آنجا اغلب آنقدر سرد است که گوش ها و بینی ها می افتند و حتی گاهی اوقات شما بدون دست و پا می مانید.
5. در تابستان گرمای خاصی وجود ندارد حتی در لباس های پارچه ای بدون آستر معمولاً گرم نیست. در چنین کشور سردی البته پنج غله نمی روید. فقط گندم سیاه، تنباکو، خیار، هندوانه، لوبیا، تربچه، هویج، شلغم و کاهو کاشته می شود. برنج از ترکیه آورده می شود، بنابراین برنج در آنجا بسیار گران است.
6. مقامات یک گل بافته شده از ابریشم را به کلاه خود وصل می کنند: نظامی - یک گل سفید، غیرنظامیان - یک گل سیاه.

ساختمان قدیمی دانشگاه دولتی مسکو، نمایی از کرملین بر روی رودخانه Neglinnaya، 1795. هیلفردینگ، حکاکی رنگی.

1. هم خانم ها و هم آقایان بعد از اصلاح موها روی آن پودر می پاشند و موها خاکستری می شود. افراد طبقات پایین از پودر سیب زمینی برای این کار استفاده می کنند.
2. زن و مرد هر دو سوار اسب می شوند، اما زنان وقتی روی زین می نشینند، یک پای خود را خم کرده و بالای زین می گذارند و پای دیگر را آویزان می کنند. با این حال، زنان طبقه پایین مانند مردان سوار بر اسب می‌نشینند.
3. نوزادان در جعبه های آویزان دراز می کشند که با یک تشک پارچه ای پر از پرنده پوشیده شده است. وقتی کودک گریه می کند جعبه تکان می خورد.
4. برای همه - اعم از نجیب و ساده - یک شوهر یک زن دارد و صیغه ندارند.
5. خارجی ها مجاز به ازدواج با روس ها هستند، اما برای انجام این کار باید ایمان روسی را بپذیرند و نام و نام خانوادگی خود را تغییر دهند. در غیر این صورت ازدواج جایز نیست.
6. وقتی بچه ای به دنیا می آید همه اقوام برای پرس و جو از سلامت او می آیند و پول می آورند. از بین اقوام و آشنایان، فرد ثروتمندتری انتخاب می شود و نام او را به نام پدر نامزد برای نوزاد می گذارد.

نمایی از سراسر دنیپر تا دروازه فرولوف اسمولنسک در سال 1787.

1. پزشکی به درمان و جراحی تقسیم نمی شود: یک نفر با درمان بیماری های چشم، دندان، زنان و کودکان سروکار دارد. علاوه بر این، داروسازانی به نام داروسازان وجود دارند که داروخانه ها را اداره می کنند.
2. در پایتخت خانواده های مسئولان و ثروتمندان همیشه سیاه پوستان را نگه می دارند، گاهی سه چهار نفر و گاهی هفت هشت نفر. همچنین اتفاق می افتد که با مردان و زنان سیاه پوست ازدواج می کنند تا بتوانند بچه دار شوند. صورتشان سیاه است، مثل لاک سیاه، بینی‌هایشان پهن، لب‌هایشان بیرون زده و خیلی قرمز است، فقط کف پاهایشان سفید است.
3. حدود پنج ورسی از سن پترزبورگ وجود دارد جزیره بزرگ، جایی که کشتی های تجاری خارجی همیشه در یک جریان پیوسته سرازیر می شوند. این توضیح می دهد که اگرچه تقریباً هیچ چیز در روسیه تولید نمی شود، اما همه چیز از محصولات سایر کشورها کاملاً راضی است.
4. نویسنده کلمات روسی "ودکا"، "شراب"، "آبجو" را در فرهنگ لغت خود به روشی توصیفی ترجمه می کند: برای او ودکا "خوب" است، شراب "خطای بد" است، آبجو "به خاطر ابری" است.
5. ترتیب وعده های غذایی در روزهای معمولیمانند این: اول ژامبون را با نان می خورند، سپس سوپ مرغ، بعد از آن گوشت گاو، سپس آب ماهی، پس از آن توپ های خمیر گرد با شیر پر شده است.

   در ادامه غاز بریان سرو می شود و در نهایت فرنی رقیق خورده می شود. در نهایت شیرینی سرو می شود، سپس دست های خود را می شویند، دهان خود را آب می کشند، قهوه می نوشند، سیگار می کشند و میز را ترک می کنند. بعد از ناهار هم افراد نجیب و هم عادی یک ساعت به رختخواب می روند.

6. قند زیادی به غذاها اضافه می شود و کره. قبل از پختن، ماهی و مرغ را با انگور، آلو سفید، پرتقال پاشیده شده با شکر و همچنین برنج یا غلات پر می کنند.

ولیکی نووگورود در دهه 1780. بالتازار تراورس

1. U مردم عادیناهار شامل یک غذا است - گوشت یا ماهی با نان. تربچه را به صورت خام با نمک پاشیده می خورند. ظروف از کاسه های حلبی یا چوبی تشکیل شده و قاشق ها از مس یا چوب ساخته می شوند. گوشت گاو یک غذای روزمره است هم در بالا و هم پایین.
2. نقش های زنانهدر تئاتر توسط زنان واقعی اجرا می شود که در نتیجه گاهی اوقات مواردی از هرزگی در تئاتر دیده می شود.
3. سه فاحشه خانه در سن پترزبورگ و سه فاحشه خانه در جزیره واسیلیفسکی وجود دارد. علاوه بر این، لانه های مخفی روسپی های فردی نیز در مکان های مختلف وجود دارد. قوانین آنجا بسیار سختگیرانه است و اگر چنین روسپی غیرقانونی کشف شود، نه تنها او، بلکه مهمانش نیز مجازات می شود.
4. در روسیه آنها به هیچ وجه جشن نمی گیرند سال نوو نه پنج تعطیلات فصلی، اما تولد ملکه یک تعطیلات شاد در نظر گرفته می شود که در سراسر کشور توسط مردم نجیب و عادی جشن گرفته می شود. . جشن تولد وارث تاج و تخت و نوه های ملکه به همین ترتیب برگزار می شود.
5. در روسیه بسیاری از حیوانات اهلی اخته می شوند. به همین دلیل خوب چاق می شوند و رنگ کتشان زیباتر می شود.
6. سنت پترزبورگ پایتخت جدید روسیه است که بسیار زیبا ساخته شده است. خانه ها همه آجری است، چهار تا پنج طبقه. خانه های ساکنان عادی تفاوت خاصی با خانه های مقامات دولتی ندارد.
7. روس ها قد بلند، درشت اندام، با وضعیت بدنی صحیح، متمایز از شخصیت محترمانه و صلح آمیز هستند، اما در عین حال شجاع، قاطع هستند و در هیچ چیز متوقف نمی شوند. بطالت و بطالت را دوست ندارند.

زندگی اشراف در قرن هجدهم

اعتبار و موقعیت بالا در جامعه، که اغلب با رفاه مادی پشتیبانی می شود، به اشراف روسیه اجازه می دهد تا سبک زندگی بیکار را پیش ببرند. بیکاری عمومی - اینگونه می توان شغل اصلی اشراف نجیب را مشخص کرد.

به نظر می رسید که زندگی خانواده های شجره ای فقط به پذیرایی های سکولار گره خورده باشد. خانه‌هایی که طبقه اشراف در آن زندگی می‌کردند، وسیع و دارای تزئینات فراوان بودند. طراحی آنها در حال حاضر تحت تأثیر روند غربی مطلق گرایی آموزشی قرار گرفته است.

هر خانه ای دارای کتابخانه هایی بود که مملو از کتاب های نویسندگان غربی بود. اتاق نشیمن یک سالن عریض بود که اغلب دارای شومینه بود. اما تمام تلاش اشراف برای ترتیب دادن خانه ای زیبا برای خود نه در آرزوی دستیابی به آسایش، بلکه اول از همه این بود که در خاک جلوی خانه نیفتند. جامعه بالا، از آنجایی که پذیرایی های اجتماعی و جشن ها اغلب در خانه ها برگزار می شد.

با این حال، بیکاری جامعه بالانتایج مثبت خود را به ارمغان آورد - مفاهیم شرافت، اخلاق و آموزش، که آیین اشراف بود، توانست فرهنگ روسیه را به میزان قابل توجهی ارتقا دهد. آموزش ابتداییکودکان خردسال توسط معلمان خارجی استخدام شده ویژه آموزش داده می شدند.

بعداً با رسیدن به سن 15 تا 17 سالگی به موسسات آموزشی بسته فرستاده شدند و در آنجا به مردان جوان آموزش داده شد. استراتژی نظامیو دختران - عمدتاً به قوانین اخلاق خوبو اصول زندگی خانوادگی

توزیع مسئولیت های خانوادگی کاملاً مبهم بود. مردان نیازی به کسب درآمد نداشتند، زیرا آنها اغلب برای یک زندگی بیکار به اندازه کافی بودند. درآمد پایداراز اموال، کارکرد اصلی یک زن نه تربیت فرزندان، بلکه جستجوی یک بازی سودآور برای آنها بود، که در واقع از دوران کودکی کودک شروع شد.

اشراف استانی

نمایندگان اشراف استانیآنها احساس می کردند که از اقوام شهری خود عقب هستند، بنابراین زندگی خود را به گونه ای ساختند که در همه چیز با آنها مطابقت داشته باشد. اغلب این نشان دهنده نوعی کاریکاتور از اشراف بود.

املاک نجیب اغلب نسخه ای از خانه های اشراف سن پترزبورگ بود. با این حال، اینجا، در کنار زیبا و خانه های لوکس، ساختمان های بیرونی زیادی وجود داشت که موجودات زنده در آن زندگی می کردند. خانواده های اشراف استانی درآمد اصلی خود را از مالیات رعیت دریافت می کردند.

زندگی آنها ناامید و خالی از هر چیزی بود توسعه فرهنگی. او حتی برای تربیت فرزندانش اهمیت چندانی قائل نبود. خیلی وقت ها بچه های اعیان کارشان را تمام می کردند فرآیند آموزشیدر مرحله مطالعه مبانی حساب و دستور زبان.

فقدان آموزش باعث جهل کامل و در نتیجه غفلت از اشراف شهری آنها شد. فعالیت اصلی اوقات فراغت مردان شکار بود، زنان دور هم جمع می شدند و درباره مد و مد صحبت می کردند دربار امپراتوری، بدون داشتن ایده قابل اعتماد از یکی یا دیگری.

زندگی دهقانان در قرن هجدهم

شش روز در هفته، رعیت ها مجبور بودند برای صاحب زمین کار کنند. کمبود وقت و پول زندگی ساده آنها را رقم زد. در روزهای یکشنبه و تعطیلات آنها مجبور بودند در زمین های خود کار کنند تا به نوعی غذای خانواده خود را که اغلب شامل 10 کودک می شد، تامین کنند.

تفریحات اصلی دهقانان بود بازی های دسته جمعیو رقص های گرد در تعطیلات بزرگ و پیاده روی در طبیعت. غذا نسبتاً ناچیز بود - خورش، سوپ کلم و محصولات آرد. بچه های دهقان آموزش نمی بینند و در آینده مسیر زندگی والدین خود را تکرار می کنند.