اگر نمی توانید لبنیات بخورید چه بخورید. ترکیبات خطرناک

همه می دانند که صبح ها نباید غذاهای سنگین، چرب و سرخ شده بخورید. اما چه چیزی می توانید بخورید، چگونه می توانید مواد را با موفقیت ترکیب کنید تا غذا هم خوشمزه و هم سالم باشد؟ چندین گزینه پذیرفته شده برای مجموعه های خوشمزه مناسب برای صبحانه، ناهار یا شام وجود دارد. بیایید در نظر بگیریم که چه چیزی ترکیب خوبی با چه چیزی است و چه چیزی را مطلقاً نباید همزمان خورد.

قوانین انتخاب ترکیبات

در کنار هم، گزینه های خوب آنهایی هستند که به راحتی هضم می شوند، روی یکدیگر تأثیر نمی گذارند و باعث ناراحتی معده یا روده نمی شوند. برای درک اینکه با چه چیزی نمی توانید بخورید و چه چیزی می توانید بخورید، باید یک قانون ساده را به خاطر بسپارید: اجزای پروتئین باید با چربی ها ترکیب شوند. این به دلیل دشواری تجزیه پروتئین توسط بدن انسان است. غذاهای گوشتی را می توان با گیاهان و سبزیجاتی که غلظت کلسترول خطرناک را کاهش می دهند ترکیب کرد. این ترکیب باعث تحریک سیستم گوارشی می شود.

هنگام مصرف غذاهای پروتئینی با چه چیزی نباید بخورید؟ نوشیدنی های الکلی و پروتئین های حیوانی. الکل در روند هضم طبیعی اختلال ایجاد می کند، بنابراین پروتئین ها جذب نمی شوند، اما اجزای مضر وضعیت سیستم گردش خون را بدتر می کنند. ترکیب پروتئین ها با مواد نشاسته ای، شکر و میوه ها توصیه نمی شود.

لبنیات: اسرار رژیم غذایی

گفتن اینکه با چه چیزی می‌توانید این غذا را بخورید آسان‌تر است تا فهرست کردن آنچه که نمی‌توانید با شیر بخورید: این محصول با سایر غذاها نسبتاً ضعیف است. اگر اجزای غذا از قبل در دستگاه گوارش وجود داشته باشد، فرآیند هضم به دلیل شیر بدتر می شود. هر چقدر هم که این با آنچه در عمل مشاهده می کنیم مغایرت داشته باشد، شیر به هیچ وجه نوشیدنی نیست، بلکه یک غذای کامل است که نمی توان آن را با مواد غذایی دیگر شست.

لبنیات اگر همگن باشند با هم خوب می شوند. اینها شامل پنیر و خامه ترش است. پنیر دلمه به نوبه خود توسط آنزیم های دستگاه گوارش تجزیه می شود، بنابراین ترکیب آن با سایر مواد توصیه نمی شود.

در مورد تخم مرغ چطور؟

این محصول آشنا با قوانین سختگیرانه خود در مورد آنچه که با آن نمی توان خورد متمایز می شود. همراهان بهینه آن سبزیجات (سبز، کم نشاسته) هستند. گزینه های دیگر توصیه نمی شود.

اما اگر واقعاً می خواهید خود را با غذاهای غنی از نشاسته نوازش کنید ، بهتر است یک منو با مشارکت حبوبات ایجاد کنید - آنها سرشار از پروتئین هستند و فرآیندهای هضم را تحریک می کنند. می توانید لوبیا را با خامه ترش ترکیب کنید و از روغن نباتی به عنوان سس استفاده کنید. اولویت با:

• عدس؛
• لوبیا.

چربی های طبیعی

ویژگی متمایز این ترکیبات فرآیند طولانی تجزیه در بدن انسان است. برای اینکه کمی آن را فعال کنید، باید غذاهای چرب را با غذاهای غنی از نشاسته ترکیب کنید. شما همچنین می توانید در سبزیجات و میوه ها توقف کنید. به طور کلی چربی ها باید در پایان غذا خورده شوند. یک مثال کلاسیک توت فرنگی در خامه است.

کربوهیدرات: چه می خوریم؟

غذاهای گیاهی غنی ترین آنها هستند - سبزیجات، میوه ها، سبزیجات. با خوردن انواع توت ها و میوه ها می توانید به سرعت سیر شوید. چنین محصولاتی دستگاه گوارش را تحریک می کنند، اما در مدت کوتاهی تجزیه می شوند. تمام مواد موجود در این دسته به خوبی با یکدیگر ترکیب می شوند و در بیشتر موارد نیز با شیر و محصولات تهیه شده از آن به خوبی ترکیب می شوند.

لطفاً توجه داشته باشید که با چه چیزی نباید بخورید: بسیاری از میوه ها حاوی قند اضافی هستند، بنابراین خوردن آنها، به ویژه در ترکیب، ناسالم است. برای جلوگیری از اثرات منفی بر روی بدن، در صورت امکان، مرکبات و سیب را در منوی غذایی خود بگنجانید. اما انگور برای مصرف منظم توصیه نمی شود.

سبزیجات چطور؟

مانند گروه غذایی که در بالا توضیح داده شد، سبزیجات به سرعت در دستگاه گوارش پردازش می شوند. آنها حاوی کالری بسیار کمی هستند، بنابراین می توانید در هر زمان از چنین میان وعده هایی لذت ببرید. بهتر است سبزیجات را با یکدیگر ترکیب کنید، اما این شرایط ضروری نیست: سبزی ها برای غذاهای غنی از پروتئین، چربی و کربوهیدرات نیز همراه عالی هستند.

یک ظرف سبزیجات با میوه ها یا شیر تخمیر شده موفق ترین ترکیب نخواهد بود. این ترکیب باعث افزایش بار می شود و معده ممکن است به سادگی نتواند با آن کنار بیاید. همچنین لازم است به یاد داشته باشید که نمی توانید از لوزالمعده بخورید: بسیاری از سبزیجات از جمله کلم، گوجه فرنگی و خیار به این لیست تعلق دارند. به هر حال، این ممنوعیت در مورد میوه ها - انگور، انار و برخی از مرکبات نیز اعمال می شود.

یک گزینه جهانی!

سبزها دسته بندی محصولاتی هستند که می توان آن را با هر چیزی ترکیب کرد. در بدن انسان، مواد تشکیل دهنده تقریباً فوراً تجزیه می شوند، واکنش ناخوشایندی ایجاد نمی کنند، و در پردازش سایر ترکیبات دخالت نمی کنند، بنابراین می توانید آنها را به سلیقه خود ترکیب کنید و بوی دلخواه خود را انتخاب کنید.

مورد خاص

البته اطلاع از سازگاری ترکیبات تشکیل دهنده غذاها مهم است، اما گاهی محدودیت ها به عوامل دیگری مربوط می شود. به عنوان مثال، چه چیزی را نمی توانید با بریس بخورید؟ هر فردی که دندانپزشک این روش را برای بازگرداندن سلامت دندان به او توصیه کرده است باید در این مورد بداند. اگر بریس برای کودک تجویز می شود، والدین نیز باید از ویژگی های رژیم غذایی آگاه باشند.

قانون اساسی پرهیز از غذاهای جامد است. هنگام گاز گرفتن، ساختار ممکن است شکسته شود، بنابراین فهرست چیزهایی که با بریس ها نباید خورد همیشه با کراکر و آجیل شروع می شود. همچنین باید غذاهای چسبناک، یعنی محصولات پنیر، چیپس و غلات را کنار بگذارید. از آنجایی که هر رنگ موجود در غذا بر رنگ سیستم تأثیر می گذارد، باید چیزهایی را که می توانند آن را رنگ کنند حذف کنید: قهوه، شراب، چای، شکلات. شما نمی توانید چغندر را با بریس بخورید.

من یک چیز شیرین می خواهم!

و این درست است، چه کسی آن را نمی خواهد؟ اما همه چیز به این سادگی نیست: اگر شیرینی ها را بیش از حد و نادرست مصرف کنید، می توانید با عواقب ناخوشایندی برای سلامتی روبرو شوید. هم فرآورده های شیرینی پزی و هم قند به سرعت در بدن انسان تجزیه می شوند اگر به تنهایی آنها را بخورید. اما هنگامی که با سایر مواد ترکیب می شود، دقیقا برعکس این اتفاق می افتد: ترکیبات برای مدت طولانی در سیستم معده باقی می مانند و فرآیندهای تخمیر را تحریک می کنند که منجر به سوزش سر دل، ناراحتی و آروغ زدن می شود.

افزایش محتوای کالری غذاهای شیرین به طور بالقوه برای انسان خطرناک است و ویژگی شیرینی ها این است که فعالیت شیره معده را مهار می کنند. هنگامی که مقدار بیشتری از چنین محصولاتی وارد بدن می شود، متابولیسم کند می شود. برای اینکه با عواقب ناخوشایند مواجه نشوید، باید حجم محصولات شیرینی پزی را که مصرف می کنید کنترل کنید، حتی اگر این کار بسیار دشوار باشد.

یک استثنا

یک شیرینی فوق العاده وجود دارد که برای انسان مفید است، به مبارزه با انواع بیماری ها کمک می کند و می تواند نه تنها برای غذا، بلکه برای خارج از بدن نیز استفاده شود. البته ما در مورد عسل صحبت می کنیم. این محصول کالری بالایی دارد، بنابراین نباید بشکه ارزشمند را اغلب باز کنید. برای اینکه فواید خود را از دست ندهد، باید از گرمای بیش از حد محافظت کرد و آن را عملیات حرارتی نکرد.

خوشمزه است، اما نیاز به احتیاط دارد

در کمال تعجب، لیست خاصی از محصولات وجود دارد که نشان می دهد خرمالو را با چه چیزی نباید خورد. اولین جایگاه در آن شیر است، به خصوص شیر تازه و تازه. این ترتیب مطمئنا باعث سوء هاضمه می شود. همچنین نباید بعد از غذا همراه با میوه آب سرد بنوشید، زیرا ممکن است در معده احساس ناراحتی کنید.

متخصصان تغذیه به شما می گویند که خرمالو را با چه چیزی نباید بخورید، توصیه می کنند این محصول را با غذاهای چرب یا غذاهای پروتئینی مصرف نکنید. میوه ها حاوی مقدار زیادی قند هستند که محدودیت هایی را برای مصرف به عنوان همراه شیرینی ها ایجاد می کند. اما افراد دیابتی نباید خرمالو را به هر شکل یا ترکیبی بخورند - می تواند بر غلظت گلوکز خون تأثیر منفی بگذارد.

حداکثر احتیاط

نه تنها مصرف خرمالو در ترکیب با شیر توصیه نمی شود. پزشک با توضیح اینکه با چه چیزی نمی‌توانید آناناس بخورید، فهرستی را با لبنیات و محصولات لبنی تخمیری نیز فهرست می‌کند. این به دلیل وجود بروملین در میوه های استوایی است که به طور فعال با اجزای شیر واکنش می دهد و باعث تهوع، تشکیل گاز و سایر علائم ناخوشایند می شود.

ترکیبات محبوب کلاسیک

آشناترین نمونه برای منطقه ما سالاد گوجه فرنگی و خیار است. این نه تنها محبوب است، بلکه مفید است. لازم است بلافاصله به محض آماده شدن ظرف غذا بخورید - خیار حاوی آنزیم های بسیار ناپایدار است و ویتامین های موجود در گوجه فرنگی به سرعت اکسید می شوند، بنابراین از ایستادن ظرف سود چندانی نخواهد داشت.

یک گزینه به همان اندازه سنتی، ساندویچ تهیه شده از نان کره است. درست است، اگر از غلات کامل یا آرد درشت برای پخت استفاده شود و بیش از 3 گرم روغن استفاده نشود، مفید خواهد بود.

معلوم می شود که بسیاری از غذاهای ناسازگار وجود دارد که نباید با هم مصرف شوند. برخی از آنها بسیار محبوب هستند، اما اگر با غذاهای ناسازگار مصرف شوند، هدر دادن پول و هدر دادن غذا هستند.

بیایید به رایج ترین اشتباهات و مواردی که استفاده از برخی محصولات با یکدیگر کاملاً بی معنی است نگاه کنیم.

نان چاودار با قهوه

این ترکیب از محصولات در دسته بی معنی ها قرار می گیرد. خود ساندویچ روی نان چاودار یا نان ترد یک صبحانه عالی و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. یک فنجان قهوه یک آنتی اکسیدان است. مشکل این است که کافئین در جذب بسیاری از مواد مفید اختلال ایجاد می کند. بهتر است این محصولات را جدا از یکدیگر مصرف کنید.

گوجه فرنگی با غذای نشاسته ای

نشاسته در غلات و سیب زمینی یافت می شود، بنابراین ارزش خوردن چیز دیگری با آنها را دارد. یک صفحهOmidores بهتر است با سبزیجات برگدار و چربی مصرف شود.

کیوی اغلب به میلک شیک ها و اسموتی ها اضافه می شود. پزشکان معتقدند که مردم این کار را بیهوده انجام می دهند.آنزیم موجود در کیوی باعث تجزیه سریع پروتئین شیر می شود و به همین دلیل طعم شیر و لبنیات تلخ می شود. البته اگر از لبنیات طبیعی استفاده کنید.

یکی دیگر از اتلاف های بیهوده، سرخ کردن در روغن زیتون است. درست مثل هر گرمایش دیگر. البته بسیار سالم تر از ساده است، اما وقتی گرم شود تمام خواص خود را از دست می دهد.فقط باید سرد استفاده شود: در سالاد و سس سرد.

مربا با غذای پروتئینی

ما در مورد مربا، شربت، شکر و سایر شیرینی ها صحبت می کنیم. واقعیت این است که شیرینی ها همراه با پروتئین ها و غذاهای نشاسته ای باعث تخمیر می شوند و به تجزیه سایر محصولات کمک می کنند.بهتر است مصرف نان و مربا را جدا کنید. تنها استثنا عسل است.

نمک پاشیدن اسفناج و کاهو بسیار معمول به نظر می رسد، اما معلوم می شود که نمک مایع کاهو و اسفناج را بیرون می کشد و تمام مواد مفید با آن خارج می شود. در واقع، این فقط به این معنی است که سبزی ها بی فایده می شوند.

سودا با شیر

هندوانه با محصولات نمکی

با ترکیب هندوانه با هر نوع غذای شور، ورم و تورم صورت تضمین می شود. این ترکیب مایعات را در بدن حفظ می کند که در هندوانه مقدار زیادی از آن وجود دارد.

وقتی به میز جشن می رسیم به سازگاری محصولات فکر نمی کنیم. بعداً از احساس ناخوشی شکایت می کنیم و دلیل آن آماده سازی بی کیفیت است. در واقع ما خیلی چیزهای خوشمزه خوردیم و هزینه آن را پرداختیم. با چنین بی رویه ای خوردن خربزه به عنوان دسر می تواند تاثیر خاصی داشته باشد. بیایید بفهمیم که با چه چیزی نمی توانید خربزه بخورید و چرا.

آنچه در مورد سازگاری محصول می دانیم

جدول ناسازگاری محصول مدت هاست که ایجاد شده است. او نشان می دهد که چه چیزی را می توان در یک وعده خورد و کدام غذاها را بهتر به اشتراک گذاشت. نکته ای که به زبان مصرف کننده عادی ترجمه شده است این است که برای تجزیه مواد غذایی به اجزای آنها، ترکیب متفاوتی از شیره معده برای هر محصول لازم است. آنها بر اساس اسیدیته و توانایی تجزیه گروه بندی شدند. در این حالت، تجزیه آسان غذا اتفاق می افتد و معده بیش از حد بارگذاری نمی شود.

اگر غذاهایی که به اجزای مختلفی در شیره معده نیاز دارند به طور همزمان سرو شوند، متقابلاً یکدیگر را خنثی می کنند و هضم به کندی پیش می رود، سنگینی و مشکلات دیگر ایجاد می شود. به همین دلیل است که آنها در مورد سازگاری محصولات برای استفاده همزمان صحبت می کنند.

انواع محصولاتی که در منوی افراد گنجانده شده است:

• پروتئین هایی که برای هضم به آنزیم های اسیدی نیاز دارند.
• غذاهای گیاهی ترش؛
• غذاهای گیاهی کمی اسیدی و غیر نشاسته ای؛
• غذاهای نشاسته ای تخمیر شده در محیط قلیایی.

غذای دوم سنتی، گوشت با غذای فرنی، هضم ضعیفی دارد، اما با غذای جانبی کلم به خوبی هضم می شود. اگر غذا را اشتباه بخورید، هضم آن ضعیف است و بیشتر مواد مغذی از بین می روند.

سبزی های ویتامینه شگفت انگیز کاهو و اسفناج با افزودن نمک فواید خود را به طور کامل از دست می دهند. چای سبز با شیر ترکیبی بی فایده است. قهوه و ساندویچ متقابلا مفید بودن را از بین می برند.

خربزه با هیچ محصولی ناسازگار است. در فواصل بین وعده های غذایی دیگر غذاها که حداقل دو ساعت است مصرف می شود. همان محصولات ناسازگار شامل شیر تازه است. این یک محصول پروتئینی است، اما در محیط اسیدی منعقد می شود.

چرا نمی توان خربزه را با غذاهای دیگر خورد؟

خربزه از خانواده کدو تنبل است و از بستگان نزدیک است. از زمانی که روی میزهای اشراف ظاهر شد، به یک دسر مورد علاقه تبدیل شده است. در آن زمان هیچ کس نمی دانست که خوردن خربزه نادرست می تواند باعث مرگ شود. پس از مرگ یکی دیگر از عاشقان غذا، این اتفاق افتاد که خدمتکاران زهرماران را اعدام کردند. بعداً متوجه شدیم که خربزه نمی تواند دسر باشد. طعم و عطر آن در لحظه ای که معده تخلیه می شود و آماده پذیرش یک قسمت جدید از غذا است لذت می برد.

معلوم می شود که سبزی شیرین برای چند دقیقه در معده می ماند و توده خربزه در روده ها هضم می شود. اگر از آن جلوگیری کنید، آن را در شکم خود نگه دارید، در نهایت با مشکل مواجه نخواهید شد. در اینجا به سرعت بدون هضم تخمیر می شود، با تمام عواقب - نفخ، اسهال، قولنج، حالت تهوع. بنابراین برای لذت کامل از طعم عسلی خربزه چارجو باید شکم خود را خالی کرده و به آرامی با چنگال تکه ای را در دهان بگذارید و چشمان خود را از روی لذت ببندید. این غذا فواید زیادی به همراه خواهد داشت. به همین دلیل است که خربزه باید جدا از سایر غذاها مصرف شود.

محصول کم کالری حاوی 35 کیلو کالری در هر 100 گرم است، اما حاوی:

• اجزای انرژی عمدتاً کربوهیدرات ها هستند.
• فیبر غذایی؛
• ویتامین ها و مواد معدنی.

با این حال، آهن در خربزه 10 برابر بیشتر از گوشت و شیر مرغ است. 120 میلی گرم پتاسیم، مقدار زیادی اسید نیکوتین، ویتامین C وجود دارد. به دلیل غلظت بالای اسید فولیک، این محصول برای افراد دارای فعالیت مغز ضعیف و افراد مسن توصیه می شود. خربزه برای بیماری های کبد، کم خونی و بیماری های سیستم قلبی عروقی نیز مفید است. ماده سپراکسید دیسموتاز موجود در خربزه باعث بازیابی آرامش و رفع خستگی می شود.

در عین حال، محصول شیرین برای کاهش وزن برای افراد دیابتی توصیه نمی شود. برای اهداف دارویی، خربزه زیر نظر پزشک وارد رژیم غذایی می شود. برای تأیید اینکه خربزه یک محصول مستقل است که با دیگران ناسازگار است، ما واکنش بدن را به مصرف همزمان اجزای مختلف ارائه می دهیم:

1. خربزه با شیر یا فرآورده های شیر تخمیر شده یک اثر ملین قوی ایجاد می کند. بنابراین برای کودکان ماست با خربزه نخرید. علیرغم اطمینان تولیدکنندگان، در صورت طبیعی بودن محصولات، اسهال زیاد طول نخواهد کشید.
2. شما نمی توانید خربزه را با معده خالی بخورید، در غیر این صورت مشکلات نفخ و حالت تهوع شروع می شود. این برای کسانی که مشکلات دستگاه گوارش دارند خطرناک است.
3. الکل و خربزه ناسازگار هستند. در اینجا سه ​​راه برای مشکل وجود دارد. برخی از یبوست شدید شکایت دارند، برخی دیگر استانداردهای GTO را در طول مسیر پاس می کنند. هنوز افراد دیگری هستند که با آمبولانس برای شستشوی معده منتقل می شوند.
4. مادران شیرده نباید خربزه بخورند. نوزاد به ناچار مدفوع شل خواهد داشت. همه مادران از این می ترسند، زیرا کم آبی بدن کودک بلافاصله شروع می شود.
5. همچنین نوشیدن خربزه با آب توصیه نمی شود، تخمیر، قولنج و اسهال ممکن است به زودی رخ دهد.

این ترکیب منجر به مشکل می شود و توضیح می دهد که چرا خربزه را نمی توان با سایر غذاها خورد. جایگاه ویژه ای را برهم کنش دو محصول شفابخش عسل و خربزه در معده اشغال می کند.

چرا نمی توان خربزه را با عسل خورد؟

از قدیم الایام دستور عدم مصرف خربزه با عسل رواج داشته است. در آن روزگار به انسداد روده ولولوس می گفتند. بنابراین، اعتقاد بر این بود که عسل با خربزه در روده سنگ ایجاد می کند، باز بودن آن مختل می شود و عذاب وحشتناکی در انتظار فرد است.

با این حال، افرادی هستند که عسل و خربزه را به طور همزمان و بدون عواقب می خورند. پزشکان بر این باورند که سازگاری خربزه و عسل حتی برای یک فرد سالم نیز مشکوک است. برای کسانی که تحت عمل جراحی شکم قرار گرفته اند و چسبندگی و اسکار دارند، ممکن است دچار انسداد روده شوند. بنابراین ارزش آن را ندارد که سلامتی خود را به خطر بیندازید و دو محصول شفابخش را به مخلوطی انفجاری برای بدن تبدیل کنید. تنها افراد کمی هستند که همیشه خربزه را با عسل می خورند و هیچ ناراحتی را تجربه نمی کنند. قبل از انجام آزمایش، به این فکر کنید که چه کسی به این نیاز دارد؟

ویدیو در مورد میوه آفتابی

بوم شناسی مصرف: معلوم می شود که محصولات ناسازگار زیادی وجود دارد که نباید با هم مصرف شوند. برخی از آنها بسیار محبوب هستند، اما اگر با غذاهای ناسازگار مصرف شوند، هدر دادن پول و هدر دادن غذا هستند.

همه از دوران کودکی می دانند که نمی توان شاه ماهی را با شیر یا عسل با خربزه خورد. شما می توانید در بسیاری از جاها بخوانید که این می تواند منجر به مسمومیت شدید و حتی مرگ شود.

معلوم می شود که بسیاری از غذاهای ناسازگار وجود دارد که نباید با هم مصرف شوند. برخی از آنها بسیار محبوب هستند، اما اگر با غذاهای ناسازگار مصرف شوند، هدر دادن پول و هدر دادن غذا هستند.

بیایید به رایج ترین اشتباهات و مواردی که استفاده از برخی محصولات با یکدیگر کاملاً بی معنی است نگاه کنیم.

نان چاودار با قهوه

این ترکیب از محصولات در دسته بی معنی ها قرار می گیرد. خود ساندویچ روی نان چاودار یا نان ترد یک صبحانه عالی و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. یک فنجان قهوه یک آنتی اکسیدان است. مشکل این است که کافئین در جذب بسیاری از مواد مفید اختلال ایجاد می کند. بهتر است این محصولات را جدا از یکدیگر مصرف کنید.

ما تقریباً با همه چیز گوجه فرنگی می خوریم. با این حال، آنها را نباید با هیچ غذای نشاسته ای خورد. واقعیت این است که ترکیب اسیدهای سیتریک، مالیک و اگزالیک موجود در آنها برای هضم قلیایی نشاسته در دهان و معده منع مصرف دارد.

نشاسته در غلات و سیب زمینی یافت می شود، بنابراین ارزش خوردن چیز دیگری با آنها را دارد. و گوجه فرنگی بهتر است با سبزیجات برگ دار و چربی مصرف شود.

کیوی اغلب به میلک شیک ها و اسموتی ها اضافه می شود. پزشکان معتقدند که مردم این کار را بیهوده انجام می دهند. آنزیم موجود در کیوی باعث تجزیه سریع پروتئین شیر می شود و به همین دلیل طعم شیر و لبنیات تلخ می شود. البته اگر از لبنیات طبیعی استفاده کنید.

یکی دیگر از اتلاف های بیهوده، سرخ کردن در روغن زیتون است. درست مثل هر گرمایش دیگر. البته بسیار سالم تر از ساده است، اما وقتی گرم شود تمام خواص خود را از دست می دهد. فقط باید سرد استفاده شود: در سالاد و سس سرد.

ما در مورد مربا، شربت، شکر و سایر شیرینی ها صحبت می کنیم. واقعیت این است که شیرینی ها همراه با پروتئین ها و غذاهای نشاسته ای باعث تخمیر می شوند و به تجزیه سایر محصولات کمک می کنند. بهتر است مصرف نان و مربا را جدا کنید. تنها استثنا عسل است.

نمک پاشیدن اسفناج و کاهو بسیار معمول به نظر می رسد، اما معلوم می شود که نمک مایع کاهو و اسفناج را بیرون می کشد و تمام مواد مفید با آن خارج می شود. در واقع، این فقط به این معنی است که سبزی ها بی فایده می شوند.

این ترکیب از محصولات واکنش شگفت انگیزی را نشان می دهد. در معده چیزی شبیه انفجار در یک کارخانه شیمیایی کوچک است. اثرات چنین اختلاط محصولات برای ساعات زیادی باقی می ماند. نتیجه آروغ زدن، سنگینی در معده و ناراحتی است. از نوشیدن پشت سر هم لبنیات و نوشابه های گازدار خودداری کنید.

همه ما عادت داریم که یک جشن بزرگ را با دسر به شکل میوه به پایان برسانیم. اما این کار تحت هیچ شرایطی نباید انجام شود. هضم اولین غذاهای داغ بسیار بیشتر از میوه ها طول می کشد و حداقل نیم ساعت طول می کشد تا نوبت به آنها برسد. در این مدت، میوه درست در معده شروع به پوسیدگی می کند. این خوراکی را برای مدتی بعد ذخیره کنید.

اگر خطر نوشیدن خربزه ای را که به تازگی خورده اید همراه با شیر، کفیر یا هر فرآورده لبنی دیگری به خطر بیاندازید، اثر ملین خواهید داشت.

با ترکیب هندوانه با هر نوع غذای شور، ورم و تورم صورت تضمین می شود. این ترکیب مایعات را در بدن حفظ می کند که در هندوانه مقدار زیادی از آن وجود دارد.

این ترکیب را احتمالا برای همه به عنوان نمونه ای از آنچه که نباید با هم خورده می شناسند. اگرچه در واقعیت اینجاست که همه چیز بسیار فردی است. برای برخی، این ترکیب می تواند باعث تخمیر در معده شود، برای برخی دیگر - مسمومیت. شاه ماهی که همراه با شیر وارد معده می‌شود، آن را اکسید می‌کند و فوراً منجمد می‌شود. بین خوردن این غذاها استراحت کنید.