Польза и вред зелёного чая при похудении и не только: советы экспертов. Польза зеленого чая для похудения — чайная диета

Специалисты в области здорового питания считают, что ежедневное употребление качественного зеленого чая помогает медленно, но верно сбрасывать вес. Зеленый чай для похудения – насколько эффективно это природное средство, каким образом его можно использовать?

Чем полезен зеленый чай?

В пользе зеленого чая для организма человека сомневаться не приходится. Этот продукт богат антиоксидантами, замедляющими процесс старения организма. Полезный напиток помогает привести в норму артериальное давление, выводит соли и токсины, нейтрализует воспалительные процессы. Зеленый чай — природный биостимулятор. Напиток укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность. Зеленый чай улучшает зрение и повышает мыслительную активность.

Помогает ли зеленый чай похудеть?

Данный напиток ускоряет метаболизм, а также обеспечивает мягкое мочегонное действие (выводит лишнюю межклеточную жидкость). Кстати, добавив в чай немного обезжиренного молока можно усилить мочегонную активность зеленого чая (такой напиток еще и избавит от голодных позывов). Полифенолы, присутствующие в чайных листиках, усиливают теплообмен в организме (и происходит это именно за счет сжигания жиров). Еще одно полезное свойство зеленого чая — снижение уровня сахара в крови (это помогает контролировать аппетит). Выпив незадолго до еды чашку зеленого чая, вы сможете насытиться меньшим объемом пищи.

Противопоказания

К сожалению, не все люди могут без вреда для здоровья пить зеленый чай. Этот напиток противопоказан при подагре. Не стоит им увлекаться людям, страдающим бессонницей (чай тонизирует). При пониженном давлении не рекомендуется выпивать более 500 мл чая в день.

Похудение с помощью зеленого чая

Как правильно использовать зеленый чай для избавления от лишнего веса? Безусловно, не стоит прибегать к радикальным мерам и отказываться от пищи, выпивая при этом большое количество зеленого чая. Такой подход неприемлем, поскольку с большой долей вероятности приведет вас на больничную койку. Одним из самых разумных методов является замена зеленым чаем привычных напитков (кофе, черного чая, сладкого компота). Согласно исследованиям, выпивая 3-6 чашек полезного напитка, можно увеличить эффективность диеты почти на 45%. И совсем необязательно морить себя голодом – питайтесь полноценно (просто контролируйте калорийность суточного рациона – оптимальную для себя цифру определите с помощью специальных формул). За 3-4 недели такого питания вы сбросите 5-6 кг лишнего веса.

Другой вариант похудения с помощью зеленого чая – употребление напитка с добавлением молока (используется молоко с минимальной жирностью). Молокочаем можно заменять ужин на протяжении недели – за это время вы сбросите 2-3 кг. Также вполне допустимо устраивать разгрузку на полезном напитке – ее продолжительность не должна превышать 2-х дней. За 1 день уходит порядка 1-1.5 кг (правда, по большей части выводится жидкость, а не жировая ткань). Кушать во время разгрузки нельзя ничего – рацион состоит из чая с молоком (1 л) и воды.

Для приготовления напитка используйте 1 л молока и 2 ст.л. качественного зеленого чая. Можете просто заварить чай в перекипяченном молоке, дать настояться на протяжении 10-ти минут и перелить в термос для «дозревания» (потребуется 2-3 часа). Допустимо несколько изменить процесс. После того, как чай добавлен, поставьте посуду с напитком на водяную баню и прогревайте на протяжении 10-15 минут (не забывайте перемешивать). После того, как напиток настоялся и остыл до приемлемой температуры, процедите его. Пейте напиток, разбавляя кипяченой водой (1:1). Храните чай в холодильнике. Если нет времени на приготовление вышеуказанными способами, просто заварите зеленый чай (1 ч.л. на 250 мл воды), а перед употреблением добавляйте в напиток молоко.

Зеленый чай для похудения - неужели действительно эффективен? Давайте разбираться вместе.

С чего начинается утро? Конечно с чаепития! Каждое утро миллион людей выпивает хотя бы кружку теплого чая, кто-то с сахаром, кто-то без, кто-то зеленый чай, кто-то черный. Они знают, что чай полезен, только не все в курсе, какими именно свойствами обладают эти сушеные листики, какими полезными качествами. Более того, не многие слышали о чайной диете, про молокочай . Эта статья поможет коротко, но ясно узнать все об этом удивительном напитке!

Полезные свойства и качества чая

Первое на что обычно обращают внимание специалисты по питанию относительно чая – это на способность выводить токсины из организма, что несет в целом оздоровляющий эффект и приводит к похудению. Вторым же качеством является его освежающий, бодрящий эффект, поэтому лучше употреблять чай по утрам. Кроме того, этот напиток хорошо помогает заглушить стресс, во время чаепития можно здраво подумать над какой-либо трудной ситуацией и, уверяем вас, выход вы найдете быстро.

Как мы уже сказали ранее, зеленый чай способствует похудению, а еще - улучшает мыслительную деятельность, реакцию и зрение. Эксперты в этой области доказали, что потребление нескольких кружек зеленого чая ведет к независимому сбросу веса.

Качественные зеленые чаи для похудения предпочтительнее использовать, так как в них больше полезных качеств, чем в черных, а способ приготовления ничем не сложнее. К тому же, некоторые данные свидетельствуют о том, что черный чай содержит больше кофеина, поэтому сердечникам не рекомендуется его употреблять, особенно в крепком виде. Зеленый чай сохраняет витамин PP, который усиливает метаболизм в организме и ускоряет мочегонные процессы, что и помогает желающим похудеть.

Зеленый напиток нежелательно пить людям перед сном, тем более детям, страдающим бессонницей, так как напиток возбуждает организм, и последний быстро утомляется. Больные подагрой также должны отказаться от чрезмерного потребления этого напитка. Люди с пониженным давлением должны ограничиться парой кружек зеленого чая в сутки.

Диета на чае: молокочай

Диету на молокочае (самую популярную с использованием зеленого чая) желательно соблюдать один-два дня, потому как за день вы теряете практически полтора килограмма, кто-то больше, кто-то меньше, в зависимости от полноты страдающего. Кстати, необязательно превращать это чаепитие в диету, можно просто каждое утро или вечер пить зеленый чай с молоком для похудения, заменяя привычный легкий ужин или завтрак.

Рецепт молокочая прост: нужно либо заварить чай и долить в него молока, либо налить молоко и долить в него крепко-заваренный чай. Подробнее это выглядит так: достаем качественный чай (листья скрученной формы, упаковка сделана из бумаги или фольги, чай не дешевый, серебристо-зеленоватого оттенка) и сыпем в кипяченную чистую воду в пропорции 1:1 (на 1 стакан воды 1 ложка чайной заварки), закрываем крышкой на 5-8 минут, чтобы настоялся. Мудрые жители Китая и Японии заваривают чай несколько раз, чтобы сушеные листья раскрыли в полной мере всю мелодию вкуса. Ценителям лучше попробовать чай Те Гуанинь - это чудный напиток, вкус которого напоминает душистый аромат цветов, оставляя медовое послевкусие. А простым любителям можно попробовать диету на молокочае. Продолжение рецепта: после того как чай правильно заварен, в него можно залить 100 граммов молока (+/- 50 грамм). Вот и все. Также можно сначала вскипятить низкокалорийное молоко и добавить в него 3/2 столовой ложки заварки. Достаточно будет оставить на десять минут.

Во время диеты, помимо молока с чаем, можно пить негазированную воду. А вот кушать вряд ли захочется, ведь напиток надолго избавляет организм от чувства голода. Стакан молокочая лучше пить каждые два часа, чтобы добиться наибольшего успеха. При желании можно добавлять мед, лайм и другие душистые травы (мяту, боярышник).

Зеленый чай для похудения отзывы получает в больших количествах от женщин, благодаря своей популярности. Вот некоторые из них.

Елена, 19 лет.

Недавно попробовала посидеть на чайной диете… Как оказалось - зеленый чай с молоком для похудения очень подходит. Результаты были, хоть я и не сразу заметила, пока не встала на весы! К плюсам диеты могу добавить еще то, что так он быстро охлаждается и его приятнее пить!

Ольга, 28 лет.

Не сидела на чайных диетах вообще, интересно будет попробовать! Жаль, зеленый чай я не очень часто пью, чаще – черный. Интересно, если заменить зеленый чай черным, эффект останется? Смогу хоть немного сбросить кило?

Мария, 29 лет.

Раз в две недели у меня проводится так называемый разгрузочный день . Лично мне помогает, я не только сбрасываю лишний вес, но еще и организм свой очищаю. Говорят это даже полезнее, чем сжигание жиров, жиры потом сами рассосутся! Кстати, вот у меня не получается строго придерживаться диеты, то есть пить раз в два часа. Я пью, когда голод чувствовать начинаю, и все равно помогает!

Вы можете себе представить свой завтрак, обед или ужин без чашки ароматного тонизирующего напитка, который зовется зеленым чаем? Ну конечно же нет!

Зеленый чай считается самым полезным и натуральным продуктом для организма человека, так как выращен без химикатов и генных модификаций .

В этих чудных листиках содержится аскорбиновая кислота, много витаминов, минералов: В, С, К, Р, РР, йод, цинк, медь, фтор, марганец, железо, магний, кремний. Ежедневное употребление зеленого чая способствует укреплению иммунитета, помогает при стрессах, успокаивает нервную систему, налаживает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует давление и улучшает сон.

За счет того, что ускоряется и улучшается метаболизм (процесс обмена веществ) нашего организма, выводятся токсины и шлаки происходит сжигание жиров естественным путем.

Если ограничивать себя в приеме сладостей и мучных изделий и наслаждаться 5-6 раз в день чаепитием, то похудение вам обеспечено . Ваш организм выработает устойчивый иммунитет к стрессам и неурядицам, так как находящиеся вещества в этих чудных зеленых листиках снимут нервное напряжение и взбодрят. Ваша повседневная жизнь наполнится счастьем и радостью.

Среди всех видов чая – зеленый чай самый эффективный для похудения.

• Что бы похудеть, этот напиток надо пить без сахара и 5-6 раз в день.
• Отказаться от жирных сортов мяса.
• Ограничить себя в приеме хлебобулочных мучных изделий.
• Уменьшить порции потребляемой пищи в 2 раза.
• Не есть за три часа до сна.
• Заниматься физическими упражнениями.

Очень полезно выпивать чашечку зеленого чая перед бегом для похудения. Заменять некоторые приемы пищи чашечкой зеленого чая. Устраивать себе разгрузочные дни раз в неделю.

Разгрузочные дни лучше устаивать на зеленом чае с молоком.

Зеленый чай с молоком для похудения.

Такой уникальный тандем – чай и молоко – способен быстро очистить наш организм от шлаков и воды. В течении одного разгрузочного дня уходит от одного до полутора килограмма веса, в зависимости от зашлакованности организма. Зеленый чай уменьшает процессы молочного брожения и способствует лучшему усвоению молока, а молоко в свою очередь нейтрализует действие кофеина.

В течении одного разгрузочного дня необходимо выпить полтора литра чая с молоком.

Рецепты зеленого чая с молоком для похудения.

Рецепт 1.

Закипятите 1,5 литра молока и чуть-чуть остудите до 70 градусов.

Засыпьте 3-4 чайных ложки лепестков зеленого чая. Если чай гранулированный – 2 чайные ложки.

Настоять 30 минут, процедить.

Пейте в течении дня, как только захочется кушать.

Рецепт 2.

Закипятить 2 литра чистой воды.

Засыпать 2 столовые ложки чая, настоять 30 минут.

Влить 1 литр кипячёного горячего молока.

Немного остудить, процедить, выпить в течении дня.

Рецепт 3 .

В 1 литре кипятка заварить 2 чайные ложки зеленого чая.

Остудить.

Добавить 1 литр холодного молока. Выпить в течении дня.

Во время разгрузочных дней также необходимо пить чистую негазированную минеральную воду.

Если у вас пониженное артериальное давление (гипотония), разгрузочные дни на чае с молоком устраивать нельзя. Нельзя гипотоникам также в большом количестве употребление зеленого чая.

Зеленый чай такой уникальный напиток, который можно комбинировать со многими фруктами, специями, лимоном и медом. Полезные свойства его не уменьшатся, а наоборот добавки улучшат состав и качество.

Например, возьмём имбирь и добавим его в стакан зеленого чая.

Да! Появился специфический запах и привкус. Но эффект похудения усилился, так как имбирь сам по себе усиливает метаболизм, что ведет к похудению. Имбирь – это корень от тысячи болезней. Его целебные свойства известны с глубокой древности и ценили на вес золота.

Зеленый чай с имбирем для похудения следует пить перед приемом пищи. Добавлять в чай следует маленький кусочек имбиря (кубик 1см х1см, или пару тонких пластин), иначе будет слишком резкий жгучий привкус.

Чтобы разбавить специфический привкус имбиря к зеленому чаю хорошо добавить дольку лимона или выдавить из дольки сок. Получится очень приятный и полезный витаминный напиток из имбиря с лимоном и зеленым чаем.

Запомните: чтобы имбирь не потерял своих полезных свойств и метаболизм был на высшем уровне, его ни в коем случае нельзя кипятить.

На 1 чашку:

Кусочек имбиря заливаем кипятком и настаиваем пару минут накрыв чашку блюдцем. Выдавливаем сок одной дольки лимона и доливаем ранее заваренный зеленый чай.

Поскольку имбирь имеет кардиостимулирующее действие, повышает кровяное давление, такой зеленый чай с имбирем и лимоном полезен для людей с пониженным давлением.

Для улучшения вкуса к зеленому чаю с имбирем, лимоном рекомендуется добавить мед.

Очень важно добавлять мед в уже заваренный охлажденный чай. Иначе мед потеряет свои полезные свойства. Но если вы поставили цель похудеть, то медом увлекаться не советую. Лучшим напитком для похудения будет просто зеленый чай с добавлением корицы.

Зеленый чай с корицей для похудения

Корица –это сладковато- острая пряность, которая выращивается в странах востока. обладает большим количеством полезных свойств:

• Нормализует уровень сахара в крови.
• Обладает согревающим эффектом.
• Выводит шлаки и токсины.
• Снижает уровень холестерина.
• Способствует снижению веса.

Она добавляется в вина, выпечки, напитки, некоторые блюда.

Рецепт чая с корицей довольно простой:

Завариваете зеленый чай обычным способом и добавляете 0,5 чайной ложки молотой корицы. 5 минут ожидаете. И приятного наслаждения.

Такой напиток нормализует пищеварение, повысит работоспособность, придаст бодрости вашему организму, поскольку углеводы не будут откладываться в качестве жира.

Утром зеленый чай с корицей запросто заменит кофе. Он пополнит ваш организм запасом витаминов и придаст бодрости, а вечером полезнее будет добавить до зеленого чая с корицей чайную ложечку меда. Такой напиток вам обеспечит спокойный сон.

Как же правильно заваривать зеленый чай и пить, чтобы похудеть?

И так! Мы выяснили, что зеленый чай – это уникальный витаминный напиток, который непременно поможет похудеть. Но для этого все полезные вещества должны сохраниться после заваривания.

Запомните!

• Никогда не заливайте крутым кипятком зеленый чай. Температура воды должна быть 80 градусов.
• Разовая доза — 1 чайная ложка на 300 грамм воды, настоять под крышкой 2 минуты. Пить без сахара в теплом виде.
• Для похудения принимать за 30 минут перед каждым приемом пищи.
• Ограничить употребление сладкого, мучного, жирного мяса. А еще лучше совсем отказаться от этих продуктов, пока не достигнете результатов в похудении.

В интернете читаешь очень много негативных отзывов по поводу похудения на зеленом чае. Такие отзывы пишут люди, которые не могут из — за своей слабой воли полностью соблюдать правила похудения.

Любители зеленого чая и соблюдающие правила здорового питания всегда имеют стройный привлекательный внешний вид.

Многие любители зеленого чая добавляют сухие молотые листики в салаты, каши, супы. Это тоже способствует дополнительному сжиганию жиров.

Какой зеленый чай лучший для похудения?

Зеленый чай, как и любой другой продукт, различается сортами, временем и местом сбора. Поэтому и качество чая может быть различное.

Светлые сорта чая считаются высшими. Они имеют более насыщенный и приятный терпковатый привкус. В них больше витамин.

Темные залежавшиеся сорта чая использовать для похудения не желательно, эффекта будет маловато. Листики чая должны быть крупного или среднего размера, а измельченный чай в пакетиках лучше не использовать.

Есть еще один вид зеленого чая – экстракт зеленого чая . Это порошок бежево-желтого цвета с ароматом свежего зеленого чая. В его составе содержится также большое количество полезных веществ и витаминов (полифенолы, аминокислоты, полисахариды, кофеин, хлорофилл). Этот чайный продукт хорошо растворяется в воде. Он обладает рядом положительных характеристик:

• Лучший натуральный антиоксидант.
• Снижает уровень холестерина в крови.
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
• Имеет антибактериальные свойства.
• Способствует укреплению костной системы и эмали зубов.
• Очень хорошо сжигает подкожный жир.

Экстракт зеленого чая – это альтернатива натуральному листовому чаю. Кто не может переносить запах и вкус натурального чая, а хочет употреблять его в своем рационе попробуйте экстракт чая в таблетках.

Это БАД (биологически активная добавка), 1 капсулы которой заменяют суточный прием зеленого чая- 6 чашек.

Экстракт зеленого чая может быть полезен для снижения веса только дополнительно к диетам для похудения. Он поможет выдержать ограничения в питании, придаст вам бодрость и поспособствует общему оздоровлению организма.

В приеме экстракта есть ограничения :

Их нельзя принимать подросткам и людям пожилого возраста старше 60 лет.

Страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, гипертоникам.

Беременным и кормящим мамам.

Давайте подведём итог:

• Пить зеленый чай нужно и полезно всем, как для похудения, так и для общего оздоровления организма.
• Зеленый чай нормализует пищеварение.
• Очистит организм от шлаков и токсинов.
• Антиоксиданты, присутствующие в зеленых чудо листиках препятствуют раковым новообразованиям.
• Способствует восстановлению гормонального фона у женщин.
• И конечно же зеленый чай в тандеме с диетами для похудения поможет вам избавиться от лишнего жира и повысит настроение.

Отзывы:

Я пью зеленый чай уже 3 года. Самочувствие у меня сейчас великолепное. А раньше были проблемы с давлением. Повышенное давление и головные боли.

Всем привет! Я уже полгода, как приучаю свой любимый организм к чаепитиям и разгрузочным дням. Занимаюсь этим вместе с подружками. Так веселее. Мы следим друг за дружкой, чтобы никто из нас не переедал. И признаюсь, что результат в похудении есть. Следующий наш шаг – идем все на шейпинг.

А я сколько пыталась похудеть, все никак. Выдержать разгрузочный день не могу до конца. Кушать хочется. Попробую ваш совет – пить чаще зеленый чай.

Вот-вот. Я тоже согласна с тем, что надо чаще пить зеленый чай. А еще хорошо чередовать: одна неделя –чай с имбирем, вторая – чай с корицей, третья – только с лимоном чай, ну и как-то так дальше как вам нравится. Я так делаю. Никакого привыкания к этим добавкам нет. Уже пошла 6 неделя моего чаепития. Мне легко и комфортно.

Светлана.

Встречаю в интернете негативные отзывы о диетах и о чае читала. Что мол «это ерунда, не могу похудеть.» Таким отвечу – не надо есть все подряд и объедаться. Нужно контролировать себя в еде. Пить больше зеленого чая, кушать фрукты и овощи (лучше, как для меня, запечённые). На себе попробовала. Тандем диета + зеленый чай работает отлично.

Можно ли похудеть с помощью зеленого чая?

Зеленый чай – уникальный напиток, целебными свойствами которого человечество пользуется более 4 тысяч лет. Он благотворно влияет на пищеварение, улучшает работу внутренних органов, а также, по мнению многих людей, помогает сбросить избыточные килограммы. Многие считают, что зеленый чай помогает избавиться от лишних килограмм. Так ли это на самом деле? Действительно ли зеленый чай способствует похудению? Как правильно употреблять этот напиток? Попытаемся ответить на эти опросы.

Помогает ли зеленый чай похудеть?

Некоторые ученые утверждают, что правители Древнего Китая употребляли зеленый чай для похудения и укрепления здоровья. Именно поэтому напиток иногда называют императорским.

Польза зеленого чая для фигуры доказана и современными исследованиями. Напиток имеет все необходимые качества, чтобы стать эффективным средством для похудения:

• Ускоряет обмен веществ в организме.
• Содержит полифенолы – вещества, усиливающие теплообмен в организме за счет сжигания жировых запасов. Чтобы увеличить объем сжигаемых организмом жиров на 45%, достаточно выпивать 3-6 чашек зеленого чая ежедневно.
• Помогает вывести лишнюю жидкость из организма. Зеленый чай является отличным мочегонным средством, которое не только поможет сбросить лишний вес, но и избавит от отеков. Чтобы усилить эффект, можно добавлять в напиток обезжиренное молоко.
• Подавляет голод. Зеленый чай особенно ценится за его способность снижать уровень сахара в крови. Это позволяет уменьшить аппетит и, как результат, употреблять меньше пищи. Для подавления чувства голода достаточно выпивать чашку чая за полчаса до трапезы.

Как видим, зеленый чай – отличное натуральное средство для похудения. Регулярное употребление напитка позволяет терять до 5 килограмм в месяц без каких-либо ограничений рациона.

Диеты на основе зеленого чая

Если вам необходимо ускорить темпы похудения, можно попробовать одну из множества диет, основанных на употреблении зеленого чая. Особенно эффективными считаются следующие режимы питания:

• Десятидневная диета. Чтобы похудеть таким способом, необходимо придерживаться низкокалорийного рациона питания и пить 6 чашек зеленого чая без сахара в день. Стоит учитывать, что напиток содержит много кофеина, поэтому употреблять его по 18:00 не стоит. Один раз в день в чай можно добавить молоко или мед.
• Разгрузочный день. Раз в полторы-две недели можно полностью отказаться от пищи и сосредоточиться исключительно на зеленом чае. Для большей эффективности необходимо заваривать напиток на молоке. Разгрузочный день дает потрясающие результаты – всего за сутки можно сбросить до 2 килограмм. Однако, не прибегайте к такому способу похудения слишком часто – это может отрицательно сказаться на пищеварительной системе.
• Зеленый чай для похудения с имбирем в сочетании с белковой диетой творит чудеса. За неделю такой режим питания позволит сбросить до 7 килограмм. Но помните: после 7 дней, проведенных на диете, необходимо сделать двухнедельный перерыв.

Другие полезные свойства целебного напитка

Китайский зеленый чай для похудения не только поможет избавиться от лишних килограмм, но и укрепит здоровье. Напиток очень полезен для нервной системы, помогает преодолеть стресс и депрессию, улучшает сон, снимает нервное напряжение, поднимает тонус организма. В Китае и других восточных странах зеленый чай считается одним из наиболее эффективных натуральных антидепрессантов.

Способность напитка очищать кровь и укреплять иммунитет позволяет ему считаться хорошим средством для профилактики раковых заболеваний. Кроме того, зеленый чай помогает улучшить работу сердца, печени и мочеполовой системы.

Есть и отрицательный момент. Напиток содержит большое количество кофеина, и поэтому не рекомендуется к употреблению людям с сердечно-сосудистыми расстройствами и беременным женщинам.
В остальном, употребление зеленого чая – один из наиболее эффективных и безопасных способов похудения. Натуральное средство для борьбы с лишним весом способно вернуть любой женщине стройность фигуры, не навредив её здоровью.

Бытует мнение, что зелёный чай помогает избавиться от лишнего веса, предотвращает отложения жира, а также замедляет процессы старения. Но имеет ли это научные обоснования, не может ли в этом продукте одновременно сочетаться польза и вред? Бытует мнение, что в Китае, люди злоупотребляющие зеленым чаем, имеют проблемы с почками и поэтом начали пить просто теплую воду.

Мы решили более детально разобраться в свойствах этого напитка и на сколько хорош зеленый чай для похудения.

Если вам когда-либо приходилось слышать, что листья снижают количество жиров, избавляют от мышечной боли и обеспечивают всеобщее улучшение состояния здоровья, какие предположения возникали? Речь идёт не о капусте или салате. Это – зеленый чай.

Напиток с многовековой историей возник в Китае, но сегодня он считается одним из самых употребляемых по всему миру. Люди пьют чай с разными целями: для повышения энергии, сосредоточенности, умственной ясности, а также просто как соблюдение ежедневного ритуала. Однако большинство из них всё же предпочитают чай благодаря его лечебным и восстанавливающим свойствам.

Независимо от того, хотите ли вы дополнить свой суточный рацион парой чашек или планируете попробовать капсулы и добавки нового поколения, изготовленные на основе чая, вам нужно знать некоторые особенности.

Зелёный, чёрный, белый, улунг и прочие всевозможные сорта чая делаются из листьев Камелии китайской. Различия между видами появляются уже после процесса обработки.

При изготовлении чёрного чая после сбора листья подвергаются механическому измельчению (рвутся или дробятся), затем проходят процесс окисления. Зелёный чай подвергается окислению в меньшей степени и содержит больше катехинов – натуральных антиоксидантов – нежели чёрный.

Листья зелёного чая после сбора подвергаются обработке при высокой температуре. Обычно их пропускают через пар или поджаривают. В результате они приобретают и мягкий аромат, а концентрация кофеина снижаетсяэ

Как действует зелёный чай?

Употребление зелёного чая берёт своё начало ещё с древних традиций китайской медицины. Он обладает массой полезных свойств: повышает энергию, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает состояние кожи.

Эти утверждения стали предметом многочисленных исследований, и хотя не все доводы были доказаны, первоначальные результаты оказались многообещающими. Крепко заваренный чай оказывает тонизирующее действие, к тому же является хорошим антиоксидантом, диуретиком (мочегонным средством) и помогает сжечь лишний жир.

На основе этого продукта создано множество пищевых добавок и экстрактов: от энергетических напитков до жевательных витаминов. Однако наиболее популярным способом употребления и поныне остаётся горячий или холодный напиток.

Помогает ли зелёный чая для похудения?

Одно из самых разрекламированных полезных свойств зелёного чая – повышенное окисление жира, что помогает избавиться от лишнего веса. Однако этот эффект более заметен, если человек употребляет кофеин не регулярно .

Речь идёт о людях, употребляющих более 300 мг кофеина в день. Это приблизительно равняется одной большой чашке кофе из магазина-кафе, 453 мг энергетического напитка или двум с половиной чашкам кофе домашнего приготовления. В зависимости от вида чая такое количество кофеина содержится в 6 чашках чёрного (25-48 мг на порцию) или 10 чашках зелёного чая (25-29 мг).

Если вы не употребляете кофеин в таких количествах, дополнение рациона зелёным чаем позитивным образом скажется на снижении веса.

Какими полезными свойствами обладает зелёный чай?

Зелёный чай – это мощный антиоксидант. К тому же он уменьшает повреждения мышечной ткани, появляющиеся в процессе интенсивных тренировок.

Согласно результатам одного исследования употребление экстракта зелёного чая в течение четырёх недель повышает уровень антиоксидантов, а также притупляет ответ креатинкиназы после выполнения упражнений на выносливость – индикатор мышечного повреждения.

К тому же большое содержание галлата эпигаллокатехина (EGCG) снижает боль в мышцах. Это способствует быстрому восстановлению, что очень полезно для людей, придерживающихся ускоренной программы тренировок.

Побочные эффекты

В основном зелёный чай переносится хорошо, и при нормальных дозах не вызывает побочных эффектов. Обычно пакетики содержат 1-2 г измельчённых натуральных листьев. Пищевые добавки, изготовленные на основе чая, как правило, включают весь набор питательных элементов.

По результатам исследований употребление EGCG не должно превышать 800 мг, так как при дозах около 1200 мг появляется тошнота. Однако всё зависит от индивидуальной восприимчивости человека. В отдельных случаях никаких побочных эффектов не возникало даже при дозе 1800 мг.

Если вы только начинаете пить зелёный чай, лучше всего начать с низкой дозы и при необходимости повышать со временем. Это стимулятор с кофеином, в связи с чем могут возникнуть проблемы со сном.

Есть ли причины отказаться от зелёного чая?

Если у вас высокая восприимчивость к кофеину, зелёный чай нужно употреблять так же как кофе или другие напитки, содержащие это вещество. Хотя уровень кофеина в зелёном чае значительно ниже, нежели в чёрном.

Зелёный чай содержит аминокислоту L-тианин (L-теанин), которая уменьшает нежелательные побочные эффекты кофеина, такие как головная боль или нервозность.

Однако он немного усложняет процесс усваивания полезных веществ, получаемых из других продуктов, поскольку подавляет выработку некоторых ферментов, связанных с пищеварением. Полифенолы, содержащиеся в чае, на 61% снижают активность амилазы, главного фермента, способствующего усваиванию углеводов. На 32% снижается активность пепсина, фермента, который участвует в расщеплении белка.

Тем не менее это не такая серьёзная проблема, как может показаться на первый взгляд, поскольку общая биологическая доступность зелёного чая достаточно низка. Большинство людей пьют чай отдельно от еды.

Что употреблять вместе с зелёным чаем?

Существуют различные добавки, усиливающие полезные свойства чая. Одна из них – кверцетин. Это сложное вещество присутствует в зелёном чае. Употребление дополнительного кверцетина вместе с зелёным чаем способствует лучшему усваиванию катехинов.

Один из негативных эффектов зелёного чая – снижение количества железа в организме. Но это воздействие нейтрализуется, если совмещать чай с витамином С.

Употребление экстракта зелёного чая с кофеином ускоряет обмен веществ и помогает сжечь больше калорий.

Симбиотический эффект L-тианина и кофеина очень мощный. Этому вопросу посвящено множество исследований. Учёным удалось выяснить, что эти вещества улучшают продуктивность, повышают концентрацию и нормализуют состояние нервной системы. Можно принимать дополнительный L-тианин. Однако лучше всего выпить ещё чашку и получить вторую порцию кофеина и L-тианина.

Какие формы выпуска чая существуют?

Традиционно листья зелёного чая заливают горячей водой и дают настояться несколько минут. Но все полезные ингредиенты, содержащиеся в этом напитке, доступны и в виде отдельных добавок.

Зелёный чай выпускается преимущественно в пакетиках, упаковку с которыми можно найти в любом продуктовом магазине. Существуют другие варианnы: крупнолистовой, измельчённый и др. И если вы обратитесь в отдел спортивного питания, вероятнее всего, вам предложат готовый чай в бутылках.

Пищевые добавки с экстрактом зелёного чая обычно содержат стандартное количество главного активного ингредиента – галлата эпигаллокатехина. Эта доза больше, по сравнению с содержащейся в стандартной чашке чая. Однако оба варианта полезны. Кроме того, рекомендуется пить настой зеленого чая.

Можно ли рассматривать зелёный чай как чудо альтернативной медицины?

Несмотря на то, что некоторые положительное свойства зелёного чая проявились лишь на примере отдельных людей (например, в случае с теми, кто употребляет мало кофеина), многие исследования подтвердили общее улучшение состояния здоровья.