जापानी आहार प्रत्येक और 14 दिनों के लिए सही मेनू - क्या परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं
जापानी आहार वजन कम करने का काफी कठिन तरीका है, जो कम समय में और शरीर को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना गंभीर स्तर के मोटापे को भी खत्म करने में मदद करता है। खपत की गई कैलोरी की संख्या में कमी, वसा जलने में वृद्धि और चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्य होने के कारण आंकड़े में धीरे-धीरे सुधार होता है।
जापानी आहार क्या है?
यह एक विशेष वजन घटाने की प्रणाली है जिसमें कम कैलोरी, संतुलित प्रोटीन आहार होता है, और नमक, कार्बोहाइड्रेट और वसा से भरपूर खाद्य पदार्थ सीमित होते हैं। यह आपको दुर्गम स्थानों में अतिरिक्त पाउंड जलाने की अनुमति देता है। ऐसा माना जाता है कि सख्त आहार का आविष्कार जापान में हुआ था। 
कई महिलाएं और पुरुष जापानी पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित नमक रहित आहार चुनते हैं। टूटने और तनाव से बचने के लिए अग्रिम तैयारी और गंभीर प्रेरणा की आवश्यकता होती है। निकास के अंतिम चरण में किसी कम सहनशक्ति की आवश्यकता नहीं है, जो सुसंगत और तर्कसंगत होना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि अतिरिक्त लिपिड और सेल्युलाईट कमर, कूल्हों, नितंबों पर वापस न बढ़ें।
जापान का क्लासिक नमक रहित आहार काफी सरल खाद्य पदार्थों के उपयोग पर आधारित है:
- हरी चाय या पिसी हुई कॉफी;
- फलियाँ;
- कम वसा वाली समुद्री मछली;
- बिना चीनी वाले फलों के टुकड़े;
- उबला हुआ चावल;
- ताजी और उबली सब्जियाँ।
जापानी आहार के अनुयायियों का थर्मल लगातार खाद्य प्रसंस्करण के प्रति नकारात्मक रवैया है। कच्चे खाद्य पदार्थ खाना बेहतर है, क्योंकि उनमें अधिकतम उपयोगी यौगिक शामिल होते हैं - खनिज, विटामिन, अमीनो एसिड, पॉलीसेकेराइड।
ऐसे उत्पादों का ऊर्जा मूल्य न्यूनतम है, इसलिए आपको लंबे समय तक जापान से आहार पर नहीं जाना चाहिए। जब शरीर को पूर्ण रूप से वसा प्राप्त नहीं होती है, तो वह सक्रिय रूप से अपने भंडार का उपभोग करना शुरू कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप एक सुंदर और पतला सिल्हूट प्राप्त होता है।
जापानी आहार नियम
आहार मेनू का आधार प्रोटीन है। यह चिकन ब्रेस्ट, अंडे, बटेर, बीफ़, डेयरी उत्पादों और मछली फ़िलेट्स से प्राप्त किया जाता है। कुछ सब्जियां, साबुत भोजन टोस्ट खाने से शरीर कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त होता है। वसा मछली के व्यंजन, मांस उत्पादों और सब्जियों के सलाद पर छिड़के गए गुणवत्ता वाले जैतून के तेल से आती है।
फल और सभी प्रकार की सब्जियों में प्राकृतिक फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो पेट के लिए अच्छा होता है। हरी चाय और ब्रूड कॉफी ऊर्जा देते हैं और ऊतकों को एंटीऑक्सीडेंट से संतृप्त करते हैं। 
ऐसे कुछ नियम हैं जिनका जापानी आहार पर बैठते समय पालन किया जाना चाहिए:
सख्त आहार के दौरान, नमक छोड़ना बेहतर होता है, जो ऊतकों में अतिरिक्त तरल पदार्थ को बरकरार रखता है। व्यंजनों को बेहतर स्वाद देने के लिए विभिन्न मसाले डाले जाते हैं। दिन के दौरान नाश्ते की अनुमति नहीं है। पहले से ही आहार को धीरे-धीरे कम करना बेहतर है ताकि शरीर को गंभीर तनाव का अनुभव न हो। आहार से कुछ दिन पहले, फास्ट फूड, ब्रेड और चीनी युक्त खाद्य पदार्थों को छोड़ देना और घरेलू पैमाने पर अपना वजन करना बेहतर है।
जापानी आहार की किस्में
अवधि के संदर्भ में जापानी आहार में कई हल्के बदलाव हैं:
- एक सप्ताह के लिए;
- 13 दिनों के लिए;
- 2 सप्ताह के लिए.
पहले मामले में, वजन कम करना संभव नहीं होगा। केवल अतिरिक्त अंतरालीय द्रव की निकासी शुरू होती है। दूसरा आहार विकल्प अक्सर उपयोग किया जाता है, जो एक स्थिर और ध्यान देने योग्य परिणाम देता है। तीसरा विकल्प पिछले वाले से विशेष रूप से भिन्न नहीं है, केवल 1 दिन के लिए।
जापान से आहार की तैयारी कैसे करें
आहार की पूर्व संध्या पर, सब्जियों का हल्का भोजन या उबले हुए चावल का एक हिस्सा खाना बेहतर होता है। सब्जियों में ताजी पत्तागोभी, बिना मीठे टमाटर, खीरा, मूली, हरी पत्ती वाला सलाद उपयुक्त हैं। पकवान को टेबल सिरका और उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल की एक बूंद के साथ पकाया जाता है। 
आहार संबंधी उत्पादों से जिन्हें आपको खरीदना होगा:
- मछली पट्टिका;
- पिसी हुई या अनाज वाली कॉफ़ी;
- चिकन या बटेर अंडे;
- जर्जर गाजर;
- गोमांस के दुबले हिस्से;
- प्राकृतिक हरी चाय;
- दुबला चिकन पट्टिका;
- अच्छा जैतून का तेल;
- नींबू;
- कम वसा वाले केफिर;
- फलों की बिना मिठास वाली किस्में;
- जर्जर गोभी (ब्रोकोली, सफेद या अन्य किस्म);
- तुरई;
- टमाटर का रस।
शरीर को बेहतर बनाने और फिगर को बेहतर बनाने के लिए दो सप्ताह के आहार पाठ्यक्रम के लिए ऐसा सेट आवश्यक है।
सात दिनों के लिए मेनू (साप्ताहिक जापानी आहार)
- पहला दिन: कुछ उबले अंडे, ब्रू की हुई मजबूत कॉफी, कद्दूकस की हुई गाजर के साथ सब्जी का सलाद और अच्छे जैतून के तेल के साथ बीजिंग (साउरक्रोट)। अनसाल्टेड टमाटर का रस, उबली हुई मछली (पोलक पट्टिका), जर्जर ताजी गोभी।
- दूसरा दिन: ब्लैक कॉफ़ी, डार्क ब्रेड के टुकड़े, पत्तागोभी की थाली, पकी हुई मछली, लीन केफिर, उबला हुआ बीफ़ टेंडरलॉइन।
- तीसरा दिन: पिसी हुई कॉफी, ताजी बनी या मजबूत हरी चाय, कुछ सेब, कसा हुआ ताजा गाजर, उबला हुआ चिकन अंडा।
- चौथा दिन: सफेद या अन्य ताजी पत्तागोभी, उबली हुई तोरी, कुछ हरे सेब, सूखी राई ब्रेड का टुकड़ा या टोस्ट, उबला हुआ बीफ़, उबले चिकन अंडे।
- पांचवां दिन: पके हुए पोलक या हेक फ़िलेट, ताज़ा नींबू के रस के साथ कसा हुआ गाजर, टमाटर का रस, बारीक कसा हुआ चीनी गोभी।
- छठा दिन: बिना चीनी की कड़क कॉफी, कद्दूकस की हुई गाजर, उबले अंडे, उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट।
- सातवां दिन: उबली हुई मछली, बिना चीनी वाली हरी चाय, उबला हुआ बीफ मांस, बिना चीनी वाले फल के टुकड़े।
14 दिनों के लिए आहार मेनू (जापान से 2 सप्ताह का आहार)
पहला दिन: मजबूत पीसा हुआ कॉफी, उबली हुई गोभी, बटेर अंडे, अनसाल्टेड टमाटर का रस, पके हुए या उबले हुए हेक पट्टिका के टुकड़े।
दूसरा दिन: राई की रोटी का एक टुकड़ा या डार्क क्रैकर, हरी चाय, पोलक के साथ उबली हुई गोभी, कम वसा वाले केफिर और स्टू बीफ।
तीसरा दिन: एक गिलास स्ट्रॉन्ग कॉफी, डार्क क्रैकर्स या टोस्ट, बेहतरीन जैतून के तेल में उबली हुई तोरी। कुछ उबले चिकन या बटेर अंडे, उबला हुआ बीफ, वनस्पति तेल की एक बूंद के साथ ताजा जर्जर गोभी।
चौथा दिन: बिना नमक वाला टमाटर का रस, बिना चीनी की मजबूत हरी चाय, ताजा गाजर, कोई भी फल, उबला हुआ पोलक या हेक।
पांचवां दिन: सादे पानी में घोला हुआ नींबू का रस, ताजा कद्दूकस की हुई गाजर और पत्तागोभी, ताजा निचोड़ा हुआ टमाटर का रस, उबली या पकी हुई मछली, ताजे बिना चीनी वाले फल।
छठा दिन: पीसा हुआ कॉफी, ताजा गाजर, ताजा सफेद जर्जर गोभी, उबला हुआ चिकन स्तन, उबला हुआ चिकन अंडे (2 पीसी)।
सातवां दिन: कुछ हरे सेब, उबला हुआ बीफ़ टेंडरलॉइन, बिना चीनी वाली हरी चाय, सब्जी का सलाद।
आठवां दिन: बिना चीनी की मजबूत कॉफी, गाजर और ताजा गोभी का सलाद, उबला हुआ चिकन (स्तन), उबली हुई मछली (कोई भी कम वसा वाला)।
नौवां दिन: नींबू का रस, बिना चीनी वाली हरी चाय, टमाटर, उबली हुई मछली, कोई भी ताजा फल, 2 पीसी से अधिक नहीं।
दसवां दिन: हार्ड पनीर का एक टुकड़ा, पीसा हुआ कॉफी, एक उबला हुआ अंडा, कसा हुआ गाजर, कोई भी फल।
ग्यारहवां दिन: राई या खमीर रहित पटाखे और मजबूत कॉफी, उबले अंडे, उबले हुए गोमांस के टुकड़े, ताजा गोभी की थाली।
बारहवां दिन: सूखी काली रोटी का एक टुकड़ा, बिना चीनी वाली कॉफी या हरी चाय, उबले हुए बीफ का एक टुकड़ा, ताजा गोभी का सलाद, उबला हुआ हेक या पोलक पट्टिका, आहार केफिर।
तेरहवां दिन: मजबूत बिना चीनी वाली कॉफी, बिना नमक डाले टमाटर का रस, कटी हुई उबली पत्तागोभी, उबले हुए चिकन अंडे, ओवन में पका हुआ पोलक।
चौदहवाँ दिन: पकी हुई कम वसा वाली मछली, मजबूत कॉफी, जैतून के तेल के साथ गोभी का सलाद, लीन केफिर और उबला हुआ बीफ़।
आप कौन से खाद्य पदार्थ खा सकते हैं
विभिन्न समुद्री उत्पादों की अनुमति है, उदाहरण के लिए, प्रोटीन से भरपूर मछली या हल्का समुद्री भोजन - स्क्विड, मसल्स, स्कैलप्स। उपयुक्त ताजी जर्जर या कटी हुई सब्जियाँ, उबले हुए चिकन या बटेर अंडे। वसा जलाने के लिए पेय पदार्थों में से फ़िल्टर्ड, गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी, कम वसा वाले केफिर (1%), हरी चाय, बिना मीठा जूस, प्राकृतिक मजबूत बिना चीनी वाली कॉफी को चुना जाता है।
नमक रहित जापानी आहार के फायदे और नुकसान
अद्वितीय प्राच्य मेनू वजन कम करने, आपके फिगर को बेहतर बनाने और यह सब बहुत कम समय में करने में मदद करता है। इसका रचना मेनू वर्गीकरण और कीमत के मामले में रूसियों के लिए काफी सुलभ है। एक विशिष्ट आहार चित्रित किया गया है, जिससे आपको विचलित नहीं होना चाहिए। इसमें तीन भोजन होते हैं, जो बहुत सुविधाजनक है और शांति से सहन किया जाता है, क्योंकि भूख का कोई तीव्र हमला नहीं होता है। 
आहार भोजन को कार्य प्रक्रिया या अध्ययन के साथ जोड़ना आसान है। इस अवधि के दौरान शरीर जहर, विषाक्त यौगिकों से मुक्त हो जाता है। लवण से जोड़ों में पथरी होती है तथा शर्करा की मात्रा कम हो जाती है।
इसमें पशु एवं वनस्पति मूल का उपयोगी प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में मौजूद होता है। यह मांसपेशी फाइबर को उनके गुणों और मात्रा को खोने से रोकता है। मेटाबॉलिक प्रक्रियाएं भी तेज होती हैं, जिससे त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होता है।
कमियों में से, एक जटिल आहार को सहन करने में कठिनाइयों को नोट किया जा सकता है। कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन का अनुपात संतुलित नहीं है। शरीर में कुछ खनिज और विटामिन की कमी हो जाती है, इसलिए उनकी पूर्ति के लिए आप किसी फार्मेसी से विटामिन और खनिज की खुराक ले सकते हैं।
सुबह के समय पौष्टिक नाश्ता न करने के कारण सबसे तेज भूख लगती है। इसका मतलब है कि शाम को आहार से ब्रेक लेना पड़ सकता है। नाश्ता करना भी असंभव है, इसलिए भोजन के बीच का अंतराल बहुत बड़ा है। यदि आप अचानक सामान्य आहार पर लौट आते हैं, तो वजन तेजी से फिर से बढ़ जाएगा।
फ़िरुगा सुधार पाठ्यक्रम पूरा होने के बाद पहले सप्ताह तक रहना बहुत महत्वपूर्ण है। इस स्तर पर शरीर वसा खोना जारी रखता है और नए आहार को अपनाता है। मुख्य बात यह है कि तुरंत अपना पसंदीदा भोजन न खाएं - मिठाई, आटा और कन्फेक्शनरी। पोषण विशेषज्ञ धीरे-धीरे कम कैलोरी वाले प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह देते हैं। 
सक्रिय वजन घटाने के बाद पुनर्वास अवधि एक और महीने तक चलती है। पहले सप्ताह में, सब्जी और मछली के व्यंजनों का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ा जाता है। नाश्ते के लिए, पानी में उबाले गए अनाज (चावल, एक प्रकार का अनाज या अनाज, दलिया) पेश किया जाता है। उपयुक्त भाप आमलेट. धीरे-धीरे, टेबल नमक, फल, खट्टा-दूध पेय भी पेश किया जाता है। वे हल्के नाश्ते के लिए बहुत अच्छे हैं।
रात के खाने के लिए, भाप कटलेट या मीटबॉल, कम वसा वाले चिकन शोरबा, प्राकृतिक दही, सब्जी साइड डिश, स्टू, उबला हुआ झींगा, मसल्स, स्क्विड, कम कैलोरी पनीर, पानी में उबला हुआ कम वसा वाला चिकन स्तन आदर्श हैं। प्रोटीन वाले अधिकांश आहार को छोड़कर आंशिक रूप से और छोटे हिस्से में खाना बेहतर है।
जापानी आहार विविधताएँ
जापान में कई अलग-अलग आहार विकल्प मौजूद हैं:
जापानी आहार के दौरान व्यवहार्य खेलों में शामिल होने की सलाह दी जाती है - योग, सुबह व्यायाम, फिटनेस। बाहर घूमना या साइकिल चलाना उपयुक्त है।
मतभेद
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, जैसे गैस्ट्रिटिस या अल्सर होने पर जापानी आहार हानिकारक हो सकता है। स्तनपान के दौरान और बच्चे की प्रतीक्षा करते समय, आयरन की तीव्र कमी, विटामिन की कमी, यकृत और गुर्दे की संक्रामक विकृति के साथ इसे करने से मना किया जाता है। आंतरिक अंगों और यूरोलिथियासिस में सूजन वाले मधुमेह रोगियों के लिए आहार निषिद्ध है।
