अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कैसे कम करें: नियम, आहार, व्यायाम, आदतन हानिकारक खाद्य पदार्थों को स्वस्थ खाद्य पदार्थों से कैसे बदलें। मेनू के साथ स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन घटाने के लिए प्रभावी आहार

आहार का क्रेज आधुनिक जीवन की एक विशेषता है, जिसमें बहुत कम गतिशीलता और स्वस्थ, सुरक्षित भोजन होता है।

पतला होना, सबसे पहले, स्वास्थ्य की निशानी है, इसलिए किसी भी आहार का उद्देश्य वजन कम करना नहीं, बल्कि शरीर के स्वास्थ्य में सुधार करना होना चाहिए।

भोजन की मात्रा और गुणवत्ता की परवाह किए बिना सब कुछ खाना हानिकारक और बहुत खतरनाक है।

स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन घटाने के लिए आहार

आहार के विरोधियों का तर्क है कि एक भी आहार स्वस्थ नहीं है, और अधिकांश आपके स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह पूरी तरह से सच नहीं है। अगर आपका आहार संतुलित है तो चिंता की कोई बात नहीं है।

आप संतुलित, स्वस्थ आहार खाकर और कैलोरी की गिनती करके अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम कर सकते हैं। हानिरहित आहार में जापानी, सलाद, सूप आहार, साथ ही राई चोकर आहार शामिल हैं।

जापानी आहार

"जापानी" त्वरित वजन घटाने के लिए एक एक्सप्रेस आहार है। वह अलग पोषण और कम कैलोरी सेवन के सिद्धांतों का उपयोग करती है। यह शरीर के लिए अच्छा है, क्योंकि यह इसके कामकाज को पूरी तरह से पुनर्गठित करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सुविधाजनक बनाता है और बिगड़ा हुआ चयापचय को सामान्य करता है। जापानी आहार बहुत सख्त और उपवास वाला है, लेकिन इसका परिणाम बहुत लंबे समय तक रहता है, तीन साल तक।

यह आहार उन लोगों के लिए एकदम सही है, जिन्हें नाश्ता पसंद नहीं है या जिनके पास नाश्ता करने का समय नहीं है, क्योंकि सप्ताह के दौरान पूरे नाश्ते में ब्लैक कॉफ़ी होती है, कभी-कभी क्रैकर के साथ। दोपहर के भोजन के हिस्से में ताजी गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के साथ कम वसा वाले प्रोटीन व्यंजन (मांस, अंडा, पोल्ट्री) शामिल होते हैं। रात का खाना दोपहर के भोजन पर जाने के समान है: अच्छी तरह से संयुक्त प्रोटीन और सब्जी उत्पाद या सेब साझा करना। सलाद की ड्रेसिंग या मछली तलने के लिए थोड़े से वनस्पति तेल की अनुमति है।

दो सप्ताह में वजन 7-8 किलोग्राम कम हो जाएगा।

सलाद आहार

सलाद, सब्जियों और फलों पर आधारित आहार पूरी तरह से सुरक्षित है। स्पष्ट कारणों से, यह ग्रीष्म-शरद ऋतु अवधि के लिए अच्छा है। एक सप्ताह तक चलता है, पांच किलोग्राम वजन घटाने का वादा करता है।

सब्जियों और फलों का सेवन एक दूसरे से अलग और केवल कच्चे रूप में ही करना चाहिए। सलाद मिश्रण को स्वादिष्ट बनाने के लिए वनस्पति तेल, प्राकृतिक दही और नींबू का उपयोग किया जाता है। मेयोनेज़, चीनी, नमक, आटा, आलू, अंगूर, केले निषिद्ध हैं।

सलाद के अलावा, कम मात्रा में दुबला मांस, मछली, समुद्री भोजन और कम वसा वाली खट्टी क्रीम की अनुमति है। आप पानी, हरी या कमजोर काली चाय, केफिर पी सकते हैं। यदि आप बारीकी से देखें तो सलाद आहार अलग पोषण के सिद्धांतों को भी लागू करता है

सूप आहार "बॉन सूप"

वसा जलाने वाला सूप, जिसे कम से कम एक सप्ताह तक किसी भी मात्रा में खाया जाना चाहिए, स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा। ऐसा संतुलित आहार प्रोटीन टूटने वाले उत्पादों, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को पूरी तरह से साफ करता है। एक सप्ताह के भीतर जठरांत्र संबंधी मार्ग का कामकाज सामान्य हो जाता है।

सूप ताज़ी बगीचे की सब्जियों से बनाया जाता है: अजवाइन, मिर्च, टमाटर, गोभी, प्याज, जड़ी-बूटियाँ, गाजर। प्याज को तला नहीं जाता, आलू वर्जित है. सूप के अलावा, ताजी सब्जियां (फलियां छोड़कर), मलाई रहित दूध, केले, दुबला मांस और भूरे चावल की अनुमति है।

राई चोकर आहार

एक मूल आहार जो न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है, बल्कि शरीर को साफ करता है, खतरनाक बीमारियों को रोकता है और आंतों के कार्य को सामान्य करता है। राई की भूसी में अद्भुत उपचार गुण होते हैं। वे मधुमेह, एनीमिया और ऑन्कोलॉजी का इलाज करते हैं।

वजन कम करने के लिए मुख्य भोजन से पहले उबले हुए चोकर का सेवन करना चाहिए। आपको उत्पाद के एक चम्मच से शुरुआत करनी चाहिए, फिर इसकी खपत को प्रति दिन दो बड़े चम्मच तक बढ़ाना चाहिए, और एक महीने के बाद हर दूसरे दिन एक चम्मच की मात्रा में चोकर लेना शुरू कर देना चाहिए।

साथ ही, आपको भागों का आकार कम करना चाहिए, हानिकारक, परिष्कृत, अस्वास्थ्यकर सब कुछ छोड़ देना चाहिए, फास्ट फूड और मेयोनेज़ के बारे में भूल जाना चाहिए। आपको नई अच्छी आदतें अपनानी होंगी: ढेर सारा पानी (प्रति दिन डेढ़ लीटर), ग्रीन टी पिएं, अपने शरीर को हर दिन कुछ न कुछ शारीरिक गतिविधि दें। आपको व्यायाम मशीनों पर पसीना बहाने की ज़रूरत नहीं है: बस कम से कम आधे घंटे के लिए औसत गति से चलें और कुछ सामान्य सफाई करें।

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विकल्प

बीयूसी आहार बारी-बारी से प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और मिश्रित दिनों पर आधारित है, और इसलिए दुर्लभ संख्या में संतुलित पोषण योजनाओं से संबंधित है। यह आहार चयापचय को बढ़ावा देता है, गुर्दे और आंतों को बचाता है, और इसका कोई मतभेद नहीं है। तेजी से और सुरक्षित वजन घटाने के लिए एक आदर्श विकल्प।

आप कुछ खास आहारों के बिना भी अपने शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम कर सकते हैं। आपको बस उचित पोषण के सिद्धांतों को अपनाने की जरूरत है, खूब सारा पानी पिएं, बार-बार खाएं, लेकिन थोड़ा-थोड़ा करके और नियमित रूप से घूमें। वज़न जल्दी से कम नहीं होगा, लेकिन वज़न घटाना स्वस्थ और दीर्घकालिक होगा।

चिकित्सीय आहार जो संपूर्ण शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं

जो आहार मूल रूप से बीमार लोगों के पोषण को अनुकूलित करने के लिए विकसित किए गए थे वे वजन कम करने के लिए उपयोगी हैं। हालाँकि, उनमें से कई का उपयोग अब वजन घटाने के लिए किया जाता है।

स्लैग मुक्त आहार

इस आहार का उपयोग चिकित्सा अनुसंधान या पेट की सर्जरी की पूर्व संध्या पर किया जाता है। यह वसायुक्त, परिष्कृत, मसालेदार, मीठे और मसालेदार खाद्य पदार्थों के बहिष्कार पर आधारित है। आप स्वस्थ खाद्य पदार्थ खा सकते हैं: किण्वित दूध, दुबला मांस, कच्ची सब्जियां, फल, जामुन। आपको अलग-अलग भोजन के सिद्धांतों का पालन करने की आवश्यकता है, शाम छह बजे के बाद भोजन न करें और खूब पानी पियें।

आहार काफी प्रभावी है, और सबसे महत्वपूर्ण, सुरक्षित है। आप एक हफ्ते में तीन से पांच किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

आहार क्रमांक 5

प्रारंभ में हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस और यकृत और पित्ताशय की अन्य बीमारियों के जटिल उपचार के लिए बनाया गया यह आहार एक स्वस्थ व्यक्ति को एक सप्ताह में पांच किलोग्राम अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। मुख्य बात यह है कि आंतें स्वस्थ रहें।

इस सप्ताह के आहार का आधार सब्जी और डेयरी खाद्य पदार्थ हैं, जो विटामिन, वनस्पति फाइबर और प्रोटीन से समृद्ध हैं। कम वसा वाला दूध, खट्टा क्रीम, पनीर, थोड़ा मक्खन, प्यूरी या कटी हुई सब्जियाँ, उबला हुआ बीफ, पोल्ट्री, पास्ता, अनाज, ताजे फल, जामुन - यह सब खाया जा सकता है।

कॉफ़ी, चॉकलेट, शराब, डिब्बाबंद भोजन, पशु वसा, वसायुक्त मांस और मछली, मसालेदार, तली हुई और ठंडी हर चीज़ निषिद्ध है। आप लहसुन, खमीर के साथ पके हुए सामान, पालक, या अंडे नहीं खा सकते हैं।

आहार संख्या 8

चिकित्सीय आहार का एक अन्य विकल्प दैनिक कैलोरी सेवन को 1800 किलो कैलोरी तक सीमित करता है। चाय, सूप और कॉफी सहित तरल की कुल मात्रा 1.2 लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। आपको भोजन में नमक बहुत कम डालना होगा और भोजन को छोटे-छोटे हिस्सों में पांच से छह बार खाना होगा। भोजन को तलना सख्त मना है, और पके हुए व्यंजनों से परत को काट देना चाहिए।

अनुमत: सब्जी या कम वसा वाले मांस का सूप, कुछ आलू, अनाज, दुबला मांस (प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक मांस नहीं), उबला हुआ अंडा। आपको यथासंभव अधिक से अधिक कच्ची सब्जियाँ, फल और जामुन खाने की आवश्यकता है। चीनी, फलियां, पके हुए सामान, शहद, चीनी के साथ पास्ता, दूध और डेयरी उत्पाद निषिद्ध हैं।

संदिग्ध आहार: शरीर के लिए स्वस्थ नहीं

आहार की श्रेणी जो प्रभावी है, लेकिन स्वास्थ्य के लिए संदिग्ध है, उसमें असंतुलित आहार के साथ-साथ सभी मोनो-आहार भी शामिल हैं। शरीर को आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिल पाते और इसलिए वह तनाव की स्थिति में रहता है।

केफिर आहार

सबसे प्रभावी आहारों में से एक है केफिर आहार। इस किण्वित दूध उत्पाद के लाभ निर्विवाद हैं। यह माइक्रोफ़्लोरा, आंतों के कार्य को सामान्य करता है, लवण, अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त पानी को निकालता है।

हालाँकि, यदि आप एक या दो सप्ताह तक केवल केफिर पीते हैं, तो आंतों की समस्याएं सामने आ सकती हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाएगी और चयापचय बाधित हो जाएगा। किण्वित दूध उत्पाद अल्सर और गुर्दे और पित्त नलिकाओं में पथरी का कारण बन सकते हैं।

इसके अलावा, सख्ती से प्रतिबंधित करने के बाद, एक महीने के भीतर सभी खोए हुए किलोग्राम वापस पाने का उच्च जोखिम होता है।

डुकन का आहार

फैशनेबल डुकन आहार कार्बोहाइड्रेट के सख्त प्रतिबंध के साथ उच्च प्रोटीन और कम वसा वाला है। आप दुबला मांस, मछली, मुर्गी पालन, और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद और पनीर खा सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट भुखमरी शरीर द्वारा बहुत खराब तरीके से सहन की जाती है। ऐसे आहार का खतरा यह है कि चयापचय प्रक्रियाएं बाधित हो जाती हैं, वसा में घुलनशील विटामिन अवशोषित नहीं होते हैं और शरीर आवश्यक पदार्थों की कमी से ग्रस्त हो जाता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करता है, आंतरिक अंगों, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को बाधित करता है।

पशु प्रोटीन की प्रचुरता से जुड़े गुर्दे और यकृत पर भारी भार गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है। इसके अलावा, प्रोटीन को पचाना मुश्किल होता है, इसलिए आंतों का कार्य बाधित होता है।

जो लोग इस आहार पर सफलतापूर्वक वजन कम करते हैं वे अक्सर दो से तीन वर्षों के भीतर अपने पिछले वजन पर वापस आ जाते हैं।

सेब आहार

सेब पर एक मोनो-आहार को चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करना चाहिए, शरीर को शुद्ध करना चाहिए और वजन कम करना चाहिए। इसे प्राप्त करने के लिए, आपको केवल ताजे या पन्नी में पके हुए सेब खाने की ज़रूरत है। आप नहीं पी सकते: ऐसा माना जाता है कि सेब का जूस शरीर के लिए काफी होता है। प्रतिदिन सेब की संख्या एक किलोग्राम से दो तक होती है।

यह आहार प्रतिदिन एक किलोग्राम वजन घटाने का वादा करता है। हालाँकि, यह वसा नहीं है जो शरीर छोड़ देगी: अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने और मांसपेशियों के नुकसान के कारण ऐसे आहार पर एक व्यक्ति का वजन कम हो जाता है। प्रोटीन शरीर में प्रवेश नहीं कर पाता, इसलिए उसे अपनी जरूरतों के लिए मांसपेशियों को खर्च करना पड़ता है।

उपवास के दिनों में सेब आहार का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, फलों का एसिड पेट को नुकसान पहुंचा सकता है। सेब के उपवास के बाद वजन आमतौर पर जल्दी वापस आ जाता है।

जल उपवास

वजन कम करने का एक बहुत ही संदिग्ध तरीका भोजन की जगह पानी लेना है। ऐसे "आहार" पर रहने वाले व्यक्ति को एक सप्ताह तक केवल पानी पीना होता है। साफ है कि इस दौरान वजन कम हो जाएगा। लेकिन यह सच नहीं है कि इस तरह के बेतहाशा तनाव से शरीर को लाभ और सफाई मिलेगी। एक सप्ताह के उपवास के बाद पाउंड बढ़ाना आसान है। इसके अलावा, आप गैस्ट्रिक और आंतों के रोगों, दबाव बढ़ने, मासिक धर्म अनियमितताओं आदि के विकास को भड़का सकते हैं।

उपवास का एकमात्र उद्देश्य कुछ गंभीर बीमारियों (उदाहरण के लिए, अग्नाशयशोथ) से राहत पाना या पेट की सर्जरी के लिए तैयारी करना है। इस तरह के "आहार" पर वजन कम करने की कोशिश करना एक बहुत ही अजीब निर्णय है।

शरीर के लिए शीर्ष सबसे हानिकारक आहार

दुबलेपन की चाह में हम शरीर को अपूरणीय क्षति पहुंचाने में सक्षम हैं। एक विशेष रूप से अस्वास्थ्यकर गतिविधि एक आहार से दूसरे आहार की ओर भागना है। इसलिए, उचित पोषण और स्वस्थ जीवनशैली पर स्विच करना सबसे अच्छा है। कुछ प्रभावी लोकप्रिय आहारों के जोखिमों को जानना भी बहुत महत्वपूर्ण है।

प्रोटीन आहार

प्रोटीन आहार एक निश्चित मात्रा में गैर-स्टार्च वाली सब्जियों, केफिर के संयोजन में मांस, मछली, मुर्गी पालन, केफिर, पनीर की खपत पर आधारित है। किडनी पर भार कम करने के लिए खूब पीने की सलाह दी जाती है।

प्रोटीन की भारी मात्रा, वसा और फाइबर की कमी खतरनाक है। शरीर प्रदूषित हो जाता है और तेजी से बूढ़ा हो जाता है। आंतें भार का सामना नहीं कर सकतीं, क्योंकि स्पष्ट रूप से पर्याप्त फाइबर नहीं है, इसका काम बाधित हो जाता है, गुर्दे और पित्त नलिकाओं में पथरी बन जाती है और पुरानी नशा की स्थिति उत्पन्न हो जाती है।

प्रोटीन की अधिकता से रक्त गाढ़ा हो जाता है और यह घनास्त्रता से भरा होता है। चीनी को कृत्रिम विकल्प से बदलने से गुर्दे, अग्न्याशय और यकृत पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

नमक रहित आहार

हम सभी जानते हैं कि अधिक मात्रा में नमक हानिकारक होता है। हालांकि इसे पूरी तरह से नकारने से शरीर को नुकसान पहुंचता है। तथ्य यह है कि जब नमक को आहार से बाहर कर दिया जाता है, तो पानी-नमक संतुलन गड़बड़ा जाता है। और इससे गुर्दे, आंतों, हृदय, पेट - लगभग सभी आंतरिक अंगों की बीमारियाँ होती हैं। रक्त की संरचना बदल जाती है, जो शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली को भी नुकसान पहुंचाती है। सामान्य तौर पर, वजन कम करने का यह तरीका स्वीकार्य है, लेकिन केवल एक डॉक्टर की भागीदारी के साथ जो लगातार शरीर की स्थिति की निगरानी करेगा।

एक प्रकार का अनाज आहार

"मैं एक प्रकार का अनाज खाऊंगी," एक लड़की जो कुछ किलोग्राम वजन कम करने का सपना देखती है, आसानी से कहती है, इस तरह के आहार के संभावित खतरों से पूरी तरह से अनजान। पारंपरिक एक प्रकार का अनाज आहार में उबले हुए अनाज पर आधारित दीर्घकालिक मोनो-पोषण शामिल होता है। बेशक, बिना नमक, मक्खन, दूध, सब्जियों के।

एक प्रकार का अनाज के फायदे स्पष्ट हैं। हालाँकि, मोनो-आहार के हिस्से के रूप में, इस अनाज में लौह की मात्रा अधिक होने के कारण यह रक्त को गाढ़ा कर सकता है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज आहार पर, आंतें सामान्य रूप से कार्य नहीं कर पाती हैं, और गंभीर निर्जलीकरण होता है।

क्रेमलिन आहार

एक समय का सुपर-फैशनेबल "क्रेमलिन" अब निष्पक्ष आलोचना का विषय है। आप सचमुच अपना वजन कम कर सकते हैं, लेकिन किस कीमत पर? वसायुक्त प्रोटीन खाद्य पदार्थ और वसा पर कोई प्रतिबंध न होना एक बड़ा जोखिम है। क्रेमलिन आहार पर एक महीने के बाद, गंभीर निदान के साथ अस्पताल के बिस्तर पर जाने का जोखिम होता है।

वसा और पशु प्रोटीन की प्रचुरता एथेरोस्क्लेरोसिस के गठन का सीधा रास्ता है। और वहां से यह स्ट्रोक या दिल के दौरे तक दूर नहीं है। गुर्दे, हृदय, यकृत, अग्न्याशय और आंतों की पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में ऐसा आहार सख्त वर्जित है।

इसी तरह का खतरा पैदा हो गया है अन्य प्रोटीन आहार: कम कार्बोहाइड्रेट, एटकिन्स, मैगी, आदि।

आप आहार की मदद से अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम कर सकते हैं। हालाँकि, आपको वह योजना नहीं चुननी चाहिए जो तेजी से वजन घटाने का वादा करती हो, बल्कि सबसे स्वस्थ योजना हो।

केवल एक स्वस्थ आहार जो शरीर के लिए हानिकारक न हो, आपको सद्भाव और आनंद दोनों देगा। इसके अलावा, हमारे पास चुनने के लिए बहुत कुछ है।

आहार (ग्रीक डायएटा से - जीवन जीने का तरीका, आहार), भोजन की मात्रा, इसकी रासायनिक संरचना, भौतिक गुणों, साथ ही पाक प्रसंस्करण और भोजन सेवन के अंतराल के संबंध में एक विशेष रूप से विकसित आहार।

कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों से इनकार करने से वजन में परिवर्तन नहीं हो सकता है। यह काफी तर्कसंगत है कि इस मामले में शरीर गंभीर तनाव का अनुभव करता है, जो कि, जैसा कि ज्ञात है, नकारात्मक हो सकता है और स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है, या, इसके विपरीत, सकारात्मक तरीके से - जब किसी व्यक्ति की भलाई और उपस्थिति केवल सुधार होता है.

चोट

आहार के नुकसान

यह कहना कि सभी आहार निश्चित रूप से हानिकारक हैं, पूरी तरह से सही नहीं होगा। हालाँकि, उनमें से अधिकांश उतने हानिरहित नहीं हैं जितने वे लग सकते हैं।

शरीर पर आहार संबंधी प्रतिबंधों का नकारात्मक प्रभाव इस प्रकार प्रकट हो सकता है:

• किसी भी खाद्य पदार्थ से इनकार करने से हमेशा कुछ विटामिन और खनिजों की कमी होती है। यदि वे शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक हैं या आहार शुरू होने से पहले ही उनकी कमी महसूस की जाती है, तो स्वास्थ्य तेजी से बिगड़ सकता है, त्वचा छिल सकती है, पतली और शुष्क हो सकती है, बाल झड़ सकते हैं और नाखून टूट सकते हैं।
• लंबे समय तक उपवास को शरीर बेहद दर्दनाक मानता है: अपने वसा भंडार का उपयोग करने के बाद, यह मांसपेशियों के ऊतकों से कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त करना शुरू कर देगा - अंततः इससे महत्वपूर्ण अंगों और प्रणालियों के कामकाज में डिस्ट्रोफी और विकार होते हैं।
• चयापचय प्रक्रियाओं का धीमा होना डाइटिंग का एक और हानिकारक परिणाम है। शरीर, जिसने पहले तो सीमित आहार से अधिकतम पोषक तत्व लेने के लिए अपने चयापचय को तेज़ कर दिया था, प्राप्त ऊर्जा को संरक्षित करने की कोशिश करता है और "हाइबरनेशन" में चला जाता है। परिणामस्वरूप, व्यक्ति को सुस्ती, चक्कर आना, गुमसुम रहना और मानसिक गतिविधि में कमी महसूस होती है।
• आहार में चीनी की पूर्ण अनुपस्थिति से ग्लूकोज की कमी हो जाती है, और परिणामस्वरूप, अनुपस्थित-दिमाग, ध्यान और स्मृति में गिरावट, एकाग्रता की समस्याएं - यह कम कार्बोहाइड्रेट आहार के लिए विशेष रूप से सच है।
• प्रोटीन आहार किडनी के लिए बेहद खतरनाक है: बड़ी मात्रा में प्रोटीन को संसाधित करने और फ़िल्टर करने के लिए मजबूर होने पर, वे जल्द ही अपनी कार्यक्षमता खो देते हैं।
• कार्बोहाइड्रेट-मुक्त आहार के निर्माता अक्सर शर्करा और कार्बोहाइड्रेट को वसा से बदलने का सुझाव देते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल का निर्माण बढ़ जाता है और रक्त वाहिकाओं की स्थिति खराब हो जाती है।
• कम कार्ब वाले आहार में आलू, फल और अनाज, जो फाइबर से भरपूर माने जाते हैं, वर्जित हैं। इसकी अनुपस्थिति से कब्ज, सांसों की दुर्गंध और लीवर की गंभीर समस्याएं हो जाती हैं।
• शाकाहार पर आधारित आहार भी बहुत स्वस्थ नहीं हैं: पौधों के खाद्य पदार्थों में स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल, जस्ता, विटामिन बी, विटामिन डी, आयरन की कमी होती है - यह सब बालों के झड़ने, दांतों और हड्डियों के खराब होने, पेट के अल्सर, अतालता और कैशेक्सिया का कारण बनता है।
• एक्सप्रेस आहार का त्वरित प्रभाव होता है, लेकिन इसे सबसे खतरनाक माना जाता है: इतना ही नहीं, सामान्य आहार पर लौटने के बाद, शरीर तिगुनी गति से वसा डिपो में "भंडार बनाना" शुरू कर देता है - ऐसे कट्टरपंथी तरीकों से तनाव इतना अधिक हो सकता है कि यह कभी-कभी अंतःस्रावी तंत्र के काम में विफलता का कारण बनता है।

यदि आप गर्भवती हैं, कोई पुरानी बीमारी है, या अस्वस्थ महसूस करती हैं तो आहार शुरू करना सख्त मना है। यहां तक ​​​​कि अगर कोई दृश्य स्वास्थ्य समस्याएं नहीं हैं, तो पोषण विशेषज्ञ, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और इस विशेषता के अन्य डॉक्टरों के साथ किसी भी आहार प्रतिबंध का समन्वय करना उचित है।

फ़ायदा

आहार के लाभ

आहार के ख़िलाफ़ बड़ी संख्या में तर्कों के बावजूद, यदि समझदारी से उपयोग किया जाए, तो वे काफी लाभ ला सकते हैं। उचित रूप से चयनित आहार यह कर सकता है:

• अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाएं और आत्म-सम्मान बढ़ाएं।
• अपने शरीर को टाइट करें और एक अच्छा फिगर बनाएं।
• जोड़ों और रीढ़ पर तनाव कम करें।
• त्वचा की स्थिति में सुधार करें, मुँहासों से छुटकारा पाने में मदद करें।
• अपना मूड सुधारें, आपको हल्का और ऊर्जावान महसूस करने में मदद करें।
• विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और शरीर को अंदर से साफ़ करने में मदद करें।
• आंतों के कार्य को सामान्य करें, पाचन में सुधार करें और चयापचय में सुधार करें।
• भारी और अस्वास्थ्यकर भोजन से घृणा पैदा करें, स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों के पालन को प्रोत्साहित करें और जीवन प्रत्याशा में वृद्धि करें।

एक आहार का इतना सकारात्मक प्रभाव केवल एक ही स्थिति में हो सकता है - यदि इसे रोगी की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए एक सक्षम विशेषज्ञ द्वारा संकलित किया गया हो। अन्यथा, एक जोखिम है कि चुने हुए पोषण सिद्धांतों से होने वाला नुकसान लाभकारी प्रभाव से काफी अधिक होगा।

आहार के प्रकार

आहार में शामिल खाद्य पदार्थों और उनके उपयोग के नियमों के आधार पर, निम्नलिखित प्रकार के आहार प्रतिष्ठित हैं:

मोनो-आहार

7-14 दिनों के लिए केवल 1-2 प्रकार के उत्पाद की खपत के आधार पर: एक नियम के रूप में, ये केफिर, एक प्रकार का अनाज, हरा सेब, उबला हुआ चिकन स्तन और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं - लेकिन बिना विविधता के। इस प्रकार के आहार को सबसे कठोर में से एक माना जाता है, और अक्सर इसे अंत तक बनाए नहीं रखा जाता है। इससे आप कम समय में वजन कम कर सकते हैं, लेकिन विभिन्न पदार्थों की कमी के कारण एकरसता के कारण यह पेट के लिए बहुत हानिकारक है।

एक्सप्रेस आहार

वे उन महिलाओं द्वारा पसंद किए जाते हैं जिन्हें छुट्टियों या किसी विशेष कार्यक्रम के लिए तत्काल वजन कम करने की आवश्यकता होती है। इसमें बहुत कम कैलोरी सामग्री और नगण्य मात्रा में खाद्य पदार्थों का एक निश्चित सेट खाना, नमक से पूरी तरह परहेज करना और बहुत सारे तरल पदार्थ पीना शामिल है। वे 3-5 दिनों में 7 किलो तक वजन कम करने में मदद करते हैं, लेकिन उनके बाद अक्सर विपरीत प्रभाव देखा जाता है - वजन अधिक हो जाता है।

बिना कार्बोहाइड्रेट वाला आहार

ऐसी पोषण प्रणालियों के रचनाकारों ने कार्बोहाइड्रेट को सामान्य रूप से आकृति और स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक घोषित किया है, लेकिन वे प्रोटीन और पशु वसा की असीमित खपत की अनुमति देते हैं - तमाशा और प्रोटीन आहार के अनुयायी समान सिद्धांतों का पालन करते हैं। इस तरह के आहार का मुख्य लाभ भूख की निरंतर भावना का अभाव है, हालांकि, यह गुर्दे, यकृत और रक्त वाहिकाओं के लिए काफी हानिकारक है, और कई लोगों के लिए इसका वांछित प्रभाव बिल्कुल नहीं होता है।

शाकाहार

कड़ाई से बोलते हुए, यह जीवन और दर्शन के तरीके के रूप में इतनी अधिक पोषण प्रणाली नहीं है, हालांकि पौधों के खाद्य पदार्थों की प्रधानता वाला आहार कई लोगों को आपके आंकड़े को सही करने का एक अच्छा तरीका लगता है। हालाँकि, आपको ऐसे पोषण (विशेष रूप से तेजी से) से दूर नहीं जाना चाहिए: शरीर को अभी भी एक निश्चित मात्रा में वसा की आवश्यकता होती है। इस प्रकार के पोषण में परिवर्तन धीरे-धीरे होना चाहिए।

नमक रहित आहार

यह बहुत उपयोगी है - लेकिन केवल तभी जब आपको किडनी पर भार कम करना हो और एडिमा से छुटकारा पाना हो। इसे 8 दिनों से अधिक समय तक जारी नहीं रखा जा सकता है: शरीर में सोडियम की कमी से हृदय प्रणाली और कंकाल की स्थिति पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

हेमोकोड के अनुसार आहार

एक अपेक्षाकृत हाल ही में विकसित प्रणाली जिसमें एक व्यक्ति अपने रक्त प्रकार के आधार पर कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करता है। कई लोगों के लिए, यह प्रभावी साबित होता है - हालाँकि, इस आहार का अभी तक कोई स्पष्ट वैज्ञानिक आधार नहीं है।

आपको आहार के साथ प्रयोग नहीं करना चाहिए, विशेष रूप से सख्त आहार के साथ - किसी विशेष पोषण प्रणाली की शर्तों को स्वीकार करने से पहले, आपको इसके नुकसान और लाभ के अनुपात का सही आकलन करना चाहिए।

किसी भी स्थिति में, आपको अपने शारीरिक गठन, उम्र और जीवनशैली के अनुसार अपने लिए आहार का चयन करना चाहिए। और अन्य बिजली प्रणालियों में परिवर्तन किसी भी स्थिति में अचानक नहीं होना चाहिए, बल्कि केवल क्रमिक और सीमित समय के लिए होना चाहिए।

सबसे स्वास्थ्यप्रद आहार

यदि कोई वजन घटाने के लिए एक या किसी अन्य पोषण प्रणाली की प्रभावशीलता के बारे में बहस कर सकता है - हर किसी के पास अतिरिक्त पाउंड कम करने का अपना प्रभावी तरीका है - तो ऐसे आहार पर चर्चा करने का कोई मतलब नहीं है जो पूरी तरह से हानिरहित है और निश्चित रूप से, शरीर के लिए फायदेमंद है। : इसका अस्तित्व ही नहीं है।

• विविध आहार शरीर को अधिकतम मात्रा में मूल्यवान पदार्थ देगा।
• खूब सारे तरल पदार्थ पीने से शरीर में पानी-नमक का संतुलन बना रहेगा।
• बार-बार छोटे-छोटे भोजन (दिन में 4-5 बार) खाने से अधिक खाने और वजन बढ़ने से रोकने में मदद मिलेगी।
• नाश्ता करने से आप दिन भर की अतिरिक्त कैलोरी से बच जाएंगे।
• आहार में सब्जियां, फल और अनाज शामिल करने से शरीर को फाइबर और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, मांस और डेयरी उत्पाद - प्रोटीन, नट्स, तेल, समुद्री मछली - असंतृप्त वसा मिलेंगे।
• ट्रांस वसा, मैरिनेड, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और स्टोर से खरीदी गई मिठाइयों को सीमित करना (और, यदि संभव हो तो, पूरी तरह से समाप्त करना) आपको अतिरिक्त वजन और यहां तक ​​कि कैंसर से भी बचाएगा।

त्वरित परिणाम का वादा करने वाली नई वजन घटाने की तकनीकों की संख्या हर समय बढ़ रही है। लेकिन तेजी से वजन घटाने से सेहत को गंभीर नुकसान हो सकता है। इसलिए, सबसे अच्छा उपाय एक पोषण विशेषज्ञ और एंडोक्रिनोलॉजिस्ट से परामर्श करना है। आपको डॉक्टर से भी परामर्श लेना चाहिए क्योंकि कुछ बीमारियों के कारण वजन कम करना मुश्किल हो जाता है या विशेष सिफारिशों की आवश्यकता होती है। कुछ मामलों में, आहार के बजाय, विशेषज्ञ उचित पोषण की सिफारिश करेगा।

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  आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने की मूल बातें

  सबसे पहले आपको अपने शरीर को तैयार करना शुरू कर देना चाहिए। सबसे पहले, आपको मानसिक रूप से तैयार होने की आवश्यकता है: प्रेरणा ढूंढें, इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि यह प्रक्रिया लंबी है और धैर्य की आवश्यकता है।

  आपको यह भी याद रखना चाहिए कि मध्यम शारीरिक गतिविधि के बिना सुंदरता हासिल करना अधिक कठिन है। इसलिए, आपको अपने शरीर को भविष्य की गतिविधि के लिए तैयार करने की आवश्यकता है: अधिक चलें, हर सुबह व्यायाम करने के लिए खुद को प्रशिक्षित करें और बुरी आदतों से छुटकारा पाएं। धूम्रपान चयापचय के सामान्यीकरण में महत्वपूर्ण रूप से हस्तक्षेप करता है।

  अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना एक महीने में आसानी से 10 किलो वजन कैसे कम करें - एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका

  तेजी से वजन घटाना हानिकारक क्यों है?

  वजन घटाने वाली विभिन्न दवाओं के सैकड़ों निर्माता स्वास्थ्य से समझौता किए बिना त्वरित परिणाम का वादा करते हैं। लेकिन मानव शरीर को इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि आपातकालीन वजन घटाना अपने आप में एक झटका है और इसमें होने वाली प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है:

  1. 1. लीवर पर भार बढ़ जाता है। शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालना इस अंग का मुख्य कार्य है। वसा ऊतक के टूटने वाले उत्पादों में जहरीले पदार्थ होते हैं। तेजी से वजन घटने (प्रति सप्ताह 5 किलो से अधिक) के साथ, इसकी मात्रा इतनी अधिक हो जाती है कि लीवर के पास इसे संसाधित करने का समय नहीं होता है।
  2. 2. चयापचय दर में परिवर्तन होता है। यह सामान्य आहार पर लौटने के बाद तेजी से वजन बढ़ने की व्याख्या करता है। शरीर नुकसान की भरपाई करने की जल्दी में है।
  3. 3. त्वचा ढीली पड़ जाती है और परतदार हो जाती है। धीमी गति से वजन घटाने के साथ, यह लोच नहीं खोता है।
  4. 4. समय के साथ, तंत्रिका, अंतःस्रावी, हृदय और पाचन तंत्र के कामकाज में गड़बड़ी विकसित हो सकती है।

  साथ ही, वजन में तेज कमी के साथ, प्रतिरक्षा प्रणाली की कार्यप्रणाली बिगड़ जाती है और विटामिन की कमी विकसित हो जाती है। शरीर बहुत कमजोर हो जाता है. इससे कई बीमारियों का उदय होता है: संक्रामक, वायरल, पुरानी। याददाश्त और ध्यान में गिरावट, थकान और सूजन बढ़ जाती है।

  बच्चों और बुजुर्गों के लिए सख्त आहार वर्जित है।

  भोजन की लगभग पूर्ण अस्वीकृति शरीर से पानी, प्रोटीन और नमक जैसे आवश्यक पदार्थों को हटाने के कारण त्वरित प्रभाव देती है। भुखमरी वसा ऊतक को केवल 20% कम करता है।साथ ही, स्वास्थ्य को होने वाला नुकसान अनुपातहीन रूप से अधिक है।

  उपवास उकसाता है:

  • सभी पुरानी बीमारियों का गहरा होना;
  • शरीर का निर्जलीकरण और थकावट (कमजोरी, थकान, जीभ पर एक सफेद कोटिंग बन जाती है, मूत्र एक विशिष्ट गंध प्राप्त करता है);
  • विटामिन की कमी (दर्दनाक त्वचा का रंग दिखाई देता है, नाखून छिल जाते हैं, बाल झड़ जाते हैं);
  • संचार संबंधी विकार;
  • गुर्दे और हृदय की खराबी.

  यदि 50% प्रोटीन नष्ट हो जाए तो मृत्यु हो जाती है।

  

  खतरनाक गलतियाँ

  वजन कम करने वालों के बीच यह व्यापक सलाह है कि न केवल वजन कम करने में मदद मिलती है, बल्कि शरीर को नुकसान भी होता है:

  1. 1. मोनो-आहार का उपयोग.वजन कम करने की इस पद्धति में आहार से पदार्थों के एक निश्चित समूह को बाहर करना शामिल है, जिससे शरीर के लिए आवश्यक सूक्ष्म तत्वों की कमी हो जाती है।
  2. 2. वजन घटाने के लिए चाय का लंबे समय तक सेवन।इस समूह की सभी औषधियाँ मूत्रवर्धक और रेचक गुणों पर आधारित हैं। वे अपने आप में हानिकारक नहीं हैं, लेकिन अल्पकालिक उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
  3. 3. पूरकों का उपयोग - "वसा बर्नर"।ये दवाएं चयापचय दर को बढ़ाती हैं, लेकिन केवल शारीरिक गतिविधि के अधीन। इसके अलावा, ऐसे लोगों का एक समूह भी है जिन्हें ऐसी दवाएं लेने से प्रतिबंधित किया गया है।
  4. 4. ऐसे उत्पादों का उपयोग जिनमें गार्सिनिया कैम्बोजिया अर्क या क्रोमियम पॉलीनिकोटिनेट होता है।इस समूह की दवाएं भूख कम करती हैं और शरीर में ग्लूकोज की खपत बढ़ाती हैं। हालाँकि, वे अग्न्याशय के कामकाज में गड़बड़ी पैदा करते हैं और मधुमेह विकसित होने का खतरा बढ़ाते हैं।

  

  सबसे आम आहार

  सबसे प्रसिद्ध वजन घटाने की तकनीकें नीचे दी गई तालिका में प्रस्तुत की गई हैं।

  आहार का नाम	विवरण	लाभ	कमियां
  पियरे डुकन का आहार	आहार में 4 चरण होते हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं होती हैं। सामान्य तौर पर, यह प्रोटीन आहार को संदर्भित करता है	त्वरित परिणाम, सौम्य आहार (आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ कम मात्रा में खा सकते हैं), मेनू प्राकृतिक उत्पादों पर आधारित है	उच्च लागत, कार्बोहाइड्रेट की कमी. गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए आहार उपयुक्त नहीं है
  विलियम डेविस डाइट या व्हीट बेली	इस तकनीक में आहार से गेहूं, चीनी और स्टार्च युक्त उत्पादों को खत्म करना शामिल है।	खाए गए भोजन का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, आहार से फास्ट फूड का बहिष्कार	विटामिन की कमी और कुछ आवश्यक सूक्ष्म तत्वों की कमी होने का खतरा
  क्षारीय आहार	आहार में शामिल हैं: ताज़ी सब्जियाँ और फल, फलियाँ, अनाज। लेकिन चीनी, डेयरी उत्पाद, मांस और मछली को बाहर रखा गया है	तेजी से वजन कम होना, यूरोलिथियासिस का कम जोखिम	कैल्शियम और प्रोटीन की कमी, भूख लगना
  पालियो आहार	आप केवल वही खाद्य पदार्थ खा सकते हैं जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं है। डेयरी उत्पाद, फलियां और चीनी भी प्रतिबंधित हैं।	तेजी से वजन घटाना, खूब ताजी सब्जियां और फल खाना	कार्बोहाइड्रेट समेत कई पोषक तत्वों की कमी से कई बीमारियां होने का खतरा रहता है

  उचित पोषण

  वजन घटाने के लिए आहार में सख्त सीमाएं शामिल होती हैं, जिन्हें तोड़ने पर व्यक्ति का वजन फिर से बढ़ना शुरू हो जाता है। इसलिए, दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ डाइटिंग के बजाय उचित पोषण पर टिके रहने की सलाह देते हैं। इस तरह, आप न केवल अपने फिगर को परफेक्ट बना सकते हैं, बल्कि अपने स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकते हैं।

  बुनियादी पोषण नियम

  निम्नलिखित सरल नियम आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने में आपकी मदद करेंगे:

  नियम	विवरण
  भोजन डायरी रखना	अधिकांश लोग यह मानते हुए उचित पोषण से इंकार कर देते हैं कि दैनिक रिकॉर्ड, गणना आदि रखना बहुत कठिन है। वास्तव में, कठिनाइयाँ केवल पहले कुछ दिनों में ही उत्पन्न होती हैं। इसके अलावा, अब लोगों को वजन कम करने में मदद करने के लिए कई एप्लिकेशन मौजूद हैं, जिनकी गिनती स्वचालित रूप से होती है
  दैनिक दिनचर्या बनाए रखना	मानव शरीर एक समय में 500 से अधिक किलोकलरीज को संसाधित करने में सक्षम नहीं है, इसलिए, यदि भोजन के दौरान उनमें से अधिक प्राप्त होता है, तो अतिरिक्त को "रिजर्व में" संग्रहीत किया जाता है। ऐसा होने से रोकने के लिए आपको दिन में 4-6 बार एक ही समय पर थोड़ा-थोड़ा भोजन करना चाहिए
  रात्रिभोज का समय	रात के खाने और सोने के बीच कम से कम 3-4 घंटे का समय होना चाहिए
  हानिकारक उत्पादों से इनकार	आपको फास्ट फूड या प्रोसेस्ड फूड को पूरी तरह से त्यागने की जरूरत है। वही व्यंजन पकाना बेहतर है, लेकिन घर पर अपने हाथों से। तब यह स्पष्ट हो जाएगा कि तैयारी के लिए कितना और किन उत्पादों का उपयोग किया गया था, जिससे कैलोरी गिनना आसान हो जाएगा। धीरे-धीरे आपको अपने आहार से हानिकारक खाद्य पदार्थों, जैसे मेयोनेज़, सॉसेज आदि को हटाने की ज़रूरत है।
  पीने का शासन	प्रति 1 किलो वजन का दैनिक मानदंड 30-40 मिलीलीटर पानी है। इस मात्रा में चाय, कॉफी और अन्य पेय शामिल नहीं हैं
  संतुलन का उपयोग किया गया	दैनिक आहार संतुलित होना चाहिए। वजन कम करने के लिए आपको 30% वसा, 20% कार्बोहाइड्रेट और 50% प्रोटीन का सेवन करना होगा। वजन बनाए रखने के लिए - 25-35% वसा, 25-35% प्रोटीन, 30-50% कार्बोहाइड्रेट
  भोजन का थर्मल प्रसंस्करण	खाना पकाने का काम मुख्य रूप से पकाना, भाप देना, उबालना और स्टू करना चाहिए
  उपवास के दिन	कभी-कभी (लगभग हर 2 सप्ताह में एक बार) आपको उपवास के दिन की व्यवस्था करनी चाहिए। यह उपवास नहीं है.आप सब्जियां और फल, कम वसा वाला पनीर खा सकते हैं, आपको आवश्यक मात्रा में पानी पीना चाहिए
  विटामिन के साथ शरीर की संतृप्ति	आपको प्रतिदिन लगभग 700 ग्राम ताजे फल और सब्जियां खानी चाहिए
  खाने का समय निर्धारित करें	आपको खाने को अन्य गतिविधियों के साथ नहीं जोड़ना चाहिए: पढ़ना, टीवी देखना आदि। आपको अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाकर धीरे-धीरे खाने की ज़रूरत है
  ग्लूकोज की खपत	चीनी को शहद, फ्रुक्टोज या ब्राउन शुगर के साथ कम मात्रा में लेना चाहिए
  कैलोरी लेखांकन	सूत्र का उपयोग करके अनुशंसित कैलोरी सेवन की गणना करना महत्वपूर्ण है और इससे अधिक नहीं

  शारीरिक गतिविधि को ध्यान में रखे बिना ऊर्जा खपत का सूत्र:

  • महिलाओं के लिए - 10 * वजन किलो में + 6.25 * ऊंचाई सेमी में - 5 * उम्र वर्षों में - 161;
  • पुरुषों के लिए - 10 * वजन किलो में + 6.25 * ऊंचाई सेमी में - 5 * उम्र साल में + 5।

  गतिविधि	गुणक
  बहुत कम	1,2
  कम	1,375
  औसत	1,55
  उच्च	1,725
  बहुत ऊँचा	1,9

  हानिकारक उत्पाद

  कुछ व्यंजनों को तुरंत छोड़ना लगभग असंभव है। इसलिए, आप उन्हें वैकल्पिक विकल्पों से बदल सकते हैं:

  हानिकारक उत्पाद	उपयोगी विकल्प
  खमीर की रोटी	खमीर रहित रोटी या राई
  चीनी	फ्रुक्टोज़, ब्राउन शुगर (असाधारण मामलों में), शहद
  वसा: मार्जरीन, मक्खन, लार्ड, वसा	वनस्पति तेल (कोल्ड-प्रेस्ड जैतून के तेल पर विशेष ध्यान देना चाहिए)
  पेस्ट, सॉसेज	अंडे
  वसायुक्त मांस: सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा	खरगोश, मुर्गीपालन, वील, गोमांस
  उच्च कार्बोहाइड्रेट अनाज: सूजी, सफेद चावल, बाजरा	ब्राउन चावल, एक प्रकार का अनाज, मोती जौ, जौ। दलिया पर विशेष ध्यान देना चाहिए
  नियमित पास्ता	ड्यूरम गेहूं पास्ता
  वसायुक्त मछली: मैकेरल, सैल्मन, हलिबूट, कार्प	पाइक, गुलाबी सैल्मन, पोलक, हेक, पाइक पर्च, समुद्री भोजन, नदी ट्राउट
  हलवाई की दुकान	मेवे, तिल
  आलू, डिब्बाबंद सब्जियाँ और फल	ताज़ी सब्जियाँ और फल
  मीठा कार्बोनेटेड पेय	फलों की चाय, कॉम्पोट, ताज़ा निचोड़ा हुआ जूस, ताज़ा जूस

  कैलोरी कैसे गिनें?

  यदि आप तेजी से वजन कम करना चाहते हैं, तो आप गलत अनुपात में उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या को कम नहीं कर सकते। शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने के लिए, गणना की गई व्यक्तिगत कैलोरी की मात्रा को अधिकतम 20% तक कम करने की अनुमति है। शारीरिक गतिविधि बढ़ाने की सलाह दी जाती है।

  घर पर कैलोरी गिनने और पोषक तत्वों के संतुलन की निगरानी करने के लिए, आपको चाहिए: रसोई स्केल, कैलोरी टेबल और एक पेंसिल के साथ एक नोटपैड।

  तालिकाएँ इंटरनेट, ब्रोशर और पोषण पर पुस्तकों पर पाई जा सकती हैं। सभी डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद पर दर्शाए गए हैं, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि खाना पकाने से इन संकेतकों में काफी बदलाव आता है। इसके अलावा, इंटरनेट पर और स्मार्टफ़ोन के लिए प्रोग्रामों में विशेष एप्लिकेशन दिखाई दिए हैं जो स्वचालित रूप से हर चीज़ की गणना करते हैं; आपको बस उत्पाद और उसके वजन के बारे में डेटा दर्ज करने की आवश्यकता है।

  

  कैलोरी तालिका का उदाहरण

  हर दिन के लिए नमूना मेनू

  दिन	नाश्ता	नाश्ता	रात का खाना	दोपहर का नाश्ता	रात का खाना	प्रति दिन कुल
  1		फल के साथ दही मिठाई (300 ग्राम), चाय। KBZHU- 265/28/2.4/33		दूध और दलिया के साथ केले की स्मूदी - 300 मिली, अखरोट - 4 पीसी से अधिक नहीं। केबीज़ू - 330/10.3/13.5/34	क्रीम में प्याज और गाजर के साथ 300 ग्राम उबली हुई मछली, 200 ग्राम ताजा सब्जी सलाद (ड्रेसिंग के रूप में 1 चम्मच वनस्पति तेल)। केबीज़ू - 330/55/5/15	के - 1527; बी - 125.3 (33%); एफ - 32.6 (19%); यू - 180 (48%)
  2	केले और कोको के साथ दलिया, कॉफी या चाय, कम वसा वाला पनीर - 30 ग्राम। KBZHU - 357/15/9/56	जड़ी-बूटियों से पका हुआ कद्दू - 300 ग्राम, हरी चाय। KBZHU - 210/8.8/15.8/28.5	सेंवई (ड्यूरम गेहूं से) और अंडे के साथ चिकन शोरबा - 300 ग्राम, राई की रोटी -15 ग्राम। KBZHU - 286/16.1/3.6/47	जामुन के साथ पनीर - 200 ग्राम, चाय या कॉफी। KBZHU - 347/34.2/18/10	सब्जियों के साथ 150 ग्राम उबली मछली, 150 ग्राम ताजा सब्जी सलाद (ड्रेसिंग के रूप में - 1 चम्मच वनस्पति तेल)	के - 1408; बी - 104 (27%); एफ - 52 (30%); यू - 167.6 (43%)
  3	जामुन और पनीर के साथ दलिया (3 बड़े चम्मच), चाय या कॉफी, लेकिन चीनी के बिना। KBZHU - 316/15.9/8.2/44	घर में बने चिकन लीवर पाट के साथ सैंडविच (रोटी की 3 रोटियाँ, प्रत्येक के लिए 1 बड़ा चम्मच पाट)। KBZHU - 244/24/5.2/25.5	क्रीम और पनीर के साथ 300 ग्राम कद्दू-लहसुन क्रीम सूप, राई की रोटी - 15 ग्राम, उबला हुआ चिकन अंडा। केबीज़ू - 312/16.7/12.5/32.5	50 ग्राम मूंगफली, हरी चाय KBZHU - 275/13.2/22.6/4.9	200 ग्राम ताजी सब्जियां, 100 मिली केफिर, 1 बेक्ड या उबला हुआ चिकन पट्टिका। केबीजेडएचयू - 288/52.6/2.4/13.6	के - 1435; बी - 122.5 (34%); एफ - 50.7 (32%); यू - 119.5 (34%)

  पानी पीना याद रखने के लिए आप मात्रा को 10-12 खुराक में बांट सकते हैं। और अपने मुख्य भोजन से लगभग 20 मिनट पहले एक गिलास पीना सुनिश्चित करें।

  केवल उचित पोषण का उपयोग करके आदर्श परिणाम प्राप्त करना कठिन है। इसलिए, व्यायाम के बारे में न भूलकर, सुरक्षित आहार के सिद्धांतों का उपयोग करके वजन कम करना बहुत आसान है।

  अधिकांश लोगों के लिए सबसे कठिन काम खुद पर काबू पाना और फिटनेस करना शुरू करना है। कुछ सिफ़ारिशें इसमें मदद करेंगी:

  1. 1. सबसे प्रभावी तरीका किसी फिटनेस क्लब की सदस्यता खरीदना है। प्रशिक्षक के साथ कक्षाओं के लिए पूर्व भुगतान उनमें भाग लेने के लिए एक ठोस प्रेरणा है। और प्रशिक्षक शारीरिक गतिविधि की तीव्रता की निगरानी करेगा।
  2. 2. फिटनेस के बजाय, आप अपनी पसंद की गतिविधियाँ चुन सकते हैं: नृत्य करना, पूल में जाना आदि।

  यदि आप प्रशिक्षण के लिए भुगतान नहीं कर सकते हैं, तो आप वजन घटाने के लिए व्यायाम का एक सेट चुनकर इसे घर पर मुफ्त में कर सकते हैं। आपको व्यक्तिगत विशेषताओं और स्वास्थ्य स्थिति पर ध्यान देना चाहिए।

  और रहस्यों के बारे में थोड़ा...

  हमारे पाठकों में से एक, इरीना वोलोडिना की कहानी:

  मैं विशेष रूप से अपनी आँखों से परेशान था, जो बड़ी झुर्रियों, साथ ही काले घेरे और सूजन से घिरी हुई थीं। आंखों के नीचे झुर्रियां और बैग को पूरी तरह से कैसे हटाएं? सूजन और लाली से कैसे निपटें?लेकिन कोई भी चीज़ किसी व्यक्ति को उसकी आंखों से अधिक बूढ़ा या तरोताजा नहीं बनाती।

  लेकिन उन्हें फिर से जीवंत कैसे किया जाए? प्लास्टिक सर्जरी? मुझे पता चला - 5 हजार डॉलर से कम नहीं। हार्डवेयर प्रक्रियाएं - फोटोरिजुवेनेशन, गैस-तरल छीलना, रेडियोलिफ्टिंग, लेजर फेसलिफ्टिंग? थोड़ा अधिक किफायती - पाठ्यक्रम की लागत 1.5-2 हजार डॉलर है। और आपको इन सबके लिए समय कब मिलेगा? और यह अभी भी महंगा है. खासकर अब. इसलिए मैंने अपने लिए एक अलग तरीका चुना...

हममें से किसने, मेरा मतलब निष्पक्ष सेक्स से है, प्रसिद्ध मॉडलों जैसा फिगर पाने का सपना नहीं देखा होगा? क्या आपने दर्पण के सामने घूमकर यह देखा है कि क्या कोई अतिरिक्त तह दिखाई दी है, क्या आपका पेट बाहर निकला हुआ है? हमारे पैर किस प्रकार के हैं, चिकने हैं या नहीं? क्या यह एक परिचित तस्वीर नहीं है?

हाँ, लड़कियों, हम इस सब से गुज़रे हैं, लेकिन अपनी पोती को देखकर, मुझे लगता है कि चिंताएँ वही हैं जो हमें वर्षों से थीं..., खैर, हम विस्तार से नहीं बताएंगे।

और यह गिनना असंभव है कि इस दौरान कितने आहार आज़माए गए हैं। आप बैठे हैं, आप आहार पर हैं, जैसे कि आपने 8-10 किलो वजन कम कर लिया है, और फिर आहार के बाद आपने जो खोया था उसकी भरपाई कर ली है, और प्लस के साथ।

यहां मैंने प्रभावी आहार, आधुनिक और "दादी" का चयन किया है, मैं आपके विचार के लिए पेश करना चाहता हूं, शायद किसी को इसकी आवश्यकता होगी।

मैं आपको बस यह याद दिलाना चाहता हूं कि हर किसी का शरीर अलग होता है, और जो चीज कुछ लोगों की मदद करती है वह दूसरों को नुकसान पहुंचा सकती है। यह याद रखना।

पोलीना गागरिना की तस्वीरों को देखकर, ये भाव मन में आते हैं: "यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं!" और यह भी कि "जो कोई कुछ करना चाहता है वह उसे करने के तरीकों की तलाश में है, और जो कोई ऐसा नहीं करना चाहता वह उसे न करने के कारणों की तलाश में है।" इसका लाभ उठाएं! सौंदर्य आपका इंतजार कर रहा है!

नीचे सूचीबद्ध वजन घटाने के लिए सभी प्रभावी आहारों का दोस्तों द्वारा परीक्षण किया गया है और उनका वजन कम हुआ है।

एक हफ्ते में 7 किलो वजन घटाने के लिए आहार

इस आहार को मंगलवार से शुरू करना बेहतर है। यह काफी गंभीर और विविध है और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें तत्काल वजन कम करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, शादी से पहले। आपको नुस्खे का सख्ती से पालन करना होगा।

परिणाम प्राप्त होने के बाद, इस आहार को महीने में एक बार दोहराने की सलाह दी जाती है। आपको रात का भोजन 18:00 बजे से पहले करना होगा।

डाइट के 7वें दिन हम पूरे दिन अनानास का जूस पीते हैं।

आहार के बाद, हम धीरे-धीरे नियमित भोजन पर स्विच करते हैं, थोड़ा-थोड़ा खाते हैं, लेकिन अक्सर, मीठे और आटे के उत्पादों को छोड़ देते हैं, और अधिक सब्जियां और फल खाते हैं।

वजन कम करने और शरीर को साफ करने के लिए आहार "यूनिवर्सल"।

यह आहार प्रति सप्ताह 1-5 किलोग्राम वजन कम करना, शरीर को शुद्ध करना और त्वचा की स्थिति में सुधार करना संभव बनाता है। परिणाम एक सप्ताह के भीतर दिखाई देने लगते हैं। इस आहार को छह महीने के बाद दोहराने की सलाह दी जाती है।

ज़रुरत है:

• 100 ग्राम सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश, अंजीर, शहद (अधिमानतः फूल), घास की पत्तियां (कणिकाओं में)।

तैयारी:

1. सभी सूखे मेवों को मीट ग्राइंडर से पीस लें।

2. घास के ऊपर गर्म पानी डालें और उसके फूलने तक छोड़ दें।

3. सभी उत्पादों को मिलाएं और शहद मिलाएं।

4. परिणामी मिश्रण को एक जार में डालें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

5. मिश्रण समाप्त होने तक प्रतिदिन रात में 1 बड़ा चम्मच लें।

6. रात का भोजन 18:00 बजे से पहले न करें।

वजन घटाने का चमत्कारी नुस्खा

इस नुस्खे के बारे में मुझे जो पसंद है वह यह है कि इसके उपयोग से आप सामान्य रूप से सब कुछ (उचित सीमा के भीतर) खा सकते हैं, और वजन कम कर सकते हैं। और आप एक "शाश्वत" मोटी महिला से एक पतली महिला में बदल सकते हैं! और ध्यान रखें, यह उपचार के पहले कोर्स के बाद है।

इस चमत्कारी नुस्खे की बदौलत चयापचय सामान्य हो जाता है और वसा जल जाती है।

लानत है, मैंने इसका इतना अच्छा वर्णन किया है कि मैं घटकों को खरीदने के लिए सुपरमार्केट या बाज़ार तक भागना चाहता हूँ। यह नुस्खा अपेक्षाकृत सस्ता और तैयार करने में आसान है।

ज़रुरत है:

• 300 ग्राम अखरोट
• 300 ग्राम अजवाइन की जड़
• 300 ग्राम शहद

तैयारी:

1. अजवाइन की जड़ और मेवों को ब्लेंडर में पीस लें।

2. शहद को भाप स्नान में पिघलाएं, जब तक कि वह कैंडिड न हो।

3. सभी सामग्रियों को मिलाएं, एक कॉम्पैक्ट कटोरे में रखें और 9 दिनों के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें।

4. 10वें दिन से शुरू करके नाश्ते और रात के खाने से आधा घंटा पहले 1 मिठाई चम्मच लें। इस मिश्रण को तब तक लें जब तक यह खत्म न हो जाए।

5. हम 10 दिनों का ब्रेक लेते हैं और कोर्स दोबारा दोहराते हैं। आप 3 कोर्स कर सकते हैं, फिर आधे साल के लिए ब्रेक ले सकते हैं।

अजवाइन को बारीक कद्दूकस करके सूप, बोर्स्ट और सलाद में मिलाया जा सकता है - उनका स्वाद केवल बेहतर होगा।

केफिर-सेब आहार

मैं केफिर आहार को नज़रअंदाज़ नहीं कर सकता था; मैं स्वयं एक बार इसका सेवन कर चुका था। इस डाइट के अनुसार आप एक हफ्ते में 5 से 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं।

6 महीने में, मैं जानता हूं कि एक लड़की का वजन 45 किलोग्राम कम हो गया, जो कि बच्चे को जन्म देने के बाद बढ़ गया था।

इस आहार का मुख्य घटक कम वसा वाला केफिर है, जिसे 6 दिनों तक अन्य उत्पादों के साथ लिया जाता है।

पेशेवरों से वजन घटाने के लिए आहार

इस डाइट के इस्तेमाल से 7 दिनों में हमारा 3-4 किलो वजन कम हो जाता है।

लगातार 7 दिन:

वजन घटाने के लिए प्रभावी आहार: 10 दिनों में 5 किलो वजन कम करने के नियम

यह आहार 10 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके दौरान आप असीमित मात्रा में जितना चाहें उतना पानी पी सकते हैं। यदि नियमों का सख्ती से पालन किया जाए तो एक व्यक्ति का वजन 5 किलो कम हो जाता है। आप इस कोर्स को 3-4 महीने के बाद दोहरा सकते हैं।

सभी 10 दिनों के लिए नियम

आहार के परिणामों को मजबूत करने के लिए संतुलित पोषण

डाइटिंग के बाद आकार बनाए रखने के लिए और प्राप्त परिणामों को मजबूत करने के लिए, आप 7 दिनों तक संतुलित आहार भी खा सकते हैं। हालांकि इस डाइट की मदद से आप प्रति सप्ताह 5 किलो तक वजन भी कम कर सकते हैं।

संतुलित पोषण में निम्न शामिल हैं:

• सूप स्टू
• 400 ग्राम उबला हुआ मांस
• 300 ग्राम ब्राउन ब्राउन चावल
• 1.5 लीटर स्टिल मिनरल वाटर

इन उत्पादों के अलावा आप कुछ और नहीं खा सकते। इस आहार का सेवन महीने में एक बार करें।

सूप स्टू

ज़रुरत है:

• सफेद पत्तागोभी के 2 मध्यम सिर
• 3 टमाटर
• 2 मीठी मिर्च
• 4 प्याज
• ½ अजवाइन की जड़ या गुच्छा

तैयारी:

1. सभी सब्जियां, अजवाइन की जड़ को कद्दूकस पर काट लें।

2. सभी उत्पादों में 1 लीटर पानी भरें और 30 मिनट तक पकाएं

हरा सलाद

इस सलाद को खाने से डाइटिंग के बाद आकार बनाए रखने में भी मदद मिलती है, और शरीर को सामान्य आहार के अनुकूल होने में भी मदद मिलती है।

ज़रुरत है:

• सलाद का 1 गुच्छा
• 3 ताजा खीरे
• आधे नींबू का रस
• 6 बड़े चम्मच. फटा हुआ दूध (केफिरा)
• डिल और हरे प्याज का 1 गुच्छा
• 1 चम्मच (कोई स्लाइड नहीं) चीनी
• नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1. सलाद, डिल और हरे प्याज को काट लें।

2. खीरे को छीलकर पतले हलकों में काट लें.

3. सब कुछ मिलाएं, नींबू का रस छिड़कें, चीनी, नमक डालें और दही डालें। ऊपर से डिल छिड़कें। सब कुछ मिला लें.

मेरे पास सब कुछ है, मेरे पास प्रश्न हैं - आइए चर्चा करें। वजन घटाने के लिए प्रभावी आहार का परीक्षण किया गया है, उनका उपयोग करें और अपने स्वास्थ्य के लिए वजन कम करें।

मैं आपके सुन्दर शरीर और मजबूत आत्मा की कामना करता हूँ!

जब सर्दी खत्म हो जाती है, प्रकृति के जागने के साथ-साथ, सभी लड़कियों के दिमाग में यह विचार पैदा होता है कि गर्मियां आ रही हैं, और नए साल की छुट्टियों में बढ़ा हुआ वजन कम नहीं हुआ है। यह व्यवसाय में उतरने का समय है! बिना नुकसान के वजन कैसे कम करें? आइए इसे जानने का प्रयास करें।

अचानक वजन कम न करें

जो कोई भी यह सोच रहा है कि अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कैसे कम किया जाए, उसे अपने आहार पर ध्यान देने की जरूरत है। हालाँकि, आपको अपने द्वारा उपभोग किए जाने वाले भोजन की मात्रा या उसकी कैलोरी सामग्री को सीमित नहीं करना चाहिए। नाटकीय रूप से वजन कम करके (एक महीने के भीतर 10% या अधिक), आप कई बीमारियों को जन्म दे सकते हैं, क्योंकि शरीर में नियामक प्रणालियाँ ऐसे परिवर्तनों पर सही ढंग से प्रतिक्रिया करने में सक्षम नहीं होंगी।

एक महीने में वजन घटाने का मानक 1-2 किलोग्राम है। यदि आप उन्हें खोने में कामयाब रहे, तो आपको हार नहीं माननी चाहिए और वजन कम करना जारी रखना चाहिए। मत भूलिए: हम बुद्धिमानी से अपना वजन कम करते हैं। बेहतर है कि ब्रेक लें, जो हासिल किया गया है उस पर बने रहें और शरीर को उसकी नई अवस्था का आदी होने दें।

चयापचय को तेज करना

अधिक वजन का मुख्य कारण बहुत धीमा मेटाबॉलिज्म है। इसे तेज करने से आपको एक उत्कृष्ट उपस्थिति और स्वस्थ शरीर प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

आप सेब के सिरके की मदद से शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ा सकते हैं। प्रत्येक भोजन से पहले, आपको बस एक गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच सिरका और उतनी ही मात्रा में शहद मिलाकर पीना है।

सिरका टूटने को बढ़ावा देता है, भूख कम करता है और इसमें पोटेशियम और कार्बनिक अम्ल जैसे उपयोगी पदार्थ होते हैं। इसके अलावा, सिरके का उपयोग बाहरी रूप से समस्या वाले क्षेत्रों को रगड़कर किया जा सकता है। यह मात्रा कम करेगा और त्वचा को लचीलापन देगा।

हरी चाय

ग्रीन टी प्रेमी शायद जानते हैं कि अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कैसे कम किया जाए। इसमें लगभग चमत्कारिक पदार्थ ईजीसीजी या कैटेचिन होता है, जिसे वैज्ञानिक कैंसर और एचआईवी संक्रमण से लड़ने की क्षमता मानते हैं। यह मानव तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करके सक्रिय रूप से कैलोरी जलाने में मदद करता है।

अधिक पानी पीना

जब पूछा गया कि वजन कैसे कम करें, तो लगभग सभी की प्रतिक्रिया एक ही थी: अधिक पानी पियें। यह क्यों इतना महत्वपूर्ण है?

पानी आपकी भूख को काफी हद तक दबा देता है, जिससे आप कम खाते हैं। भोजन से 40 मिनट पहले एक गिलास गर्म तरल पीने की सलाह दी जाती है। यह शरीर में पहले से जमा फैट को तेज करता है और मेटाबॉलिक प्रक्रिया से जोड़ता है। पानी त्वचा की सभी कोशिकाओं को नमी से भर देता है, उन्हें लचीला बनाता है और झुर्रियों को समय से पहले दिखने से रोकता है।

यदि शरीर में पानी की कमी हो तो विपरीत प्रक्रिया होती है, चयापचय धीमा हो जाता है और शरीर में वसा जमा होने लगती है। निर्जलीकरण शुरू हो जाता है, बाल, त्वचा और नाखून खराब हो जाते हैं।

क्या आपको सख्त आहार पर रहना चाहिए?

यदि आपको एक निर्धारित समय सीमा के भीतर वजन कम करने की आवश्यकता है, तो आहार बचाव में आता है। कई महिलाएं वजन कम करने और वजन कम करने के लिए इस तरह का त्वरित तरीका अपनाती हैं।

शोध से पता चलता है कि उचित पोषण के मूलभूत सिद्धांतों को समझने और नियमित रूप से स्पोर्ट्स क्लब में भाग लेने के बजाय, अधिकांश निष्पक्ष सेक्स केवल साग, केफिर और पानी खाने के लिए तैयार हैं। इसका मुख्य कारण खाली समय की कमी है।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि बहुत सख्त आहार न केवल स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकते हैं, बल्कि अप्रभावी भी होते हैं। केवल 20% महिलाएं ही बड़ी पाबंदियों के साथ खाना खाकर अपना वजन कम कर पाती हैं। और, दुर्भाग्य से, केवल 5% ही प्राप्त परिणामों को बरकरार रख सकते हैं। फास्ट डाइट का उपयोग करके आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कैसे कम कर सकते हैं?

अनुचित रूप से सख्त आहार

ऐसा आहार जो कैलोरी की मात्रा को दैनिक आवश्यकता के 40% से अधिक कम कर देता है, शरीर की सामान्य स्थिति के लिए बहुत सख्त और हानिकारक माना जाता है।

आमतौर पर, यदि आप सख्त आहार का पालन करते हैं, तो पहले 3 दिनों में महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त होते हैं। इस समय, अंतरकोशिकीय द्रव शरीर से निकल जाता है और आंतें साफ हो जाती हैं। यदि आहार में नमक और चीनी सीमित हो तो तुरंत वजन घटाने का प्रभाव बढ़ जाता है। और फिर प्रगति काफी धीमी हो जाती है, क्योंकि खराब पोषण के कारण मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है और शरीर तनाव की स्थिति में आ जाता है।

हर कोई इस तथ्य को जानता है कि गंभीर प्रतिबंधों के साथ आहार समाप्त करने के बाद, महिलाएं डेढ़ से दो गुना अधिक खाना शुरू कर देती हैं, जिससे खोए हुए किलोग्राम को वापस पाने में मदद मिलती है।

इसलिए, यदि आप सोच रहे हैं कि बिना किसी नुकसान के जल्दी से वजन कैसे कम किया जाए, तो आपको बड़े प्रतिबंधों वाले आहारों की सूची का अध्ययन नहीं करना चाहिए। उचित पोषण के सिद्धांतों को समझना और खेलों में सक्रिय रूप से शामिल होना बेहतर है।

वजन घटाने के लिए उचित पोषण

उचित पोषण आपको अनुमत खाद्य पदार्थों की सख्त सूची, उनकी मात्रा और उपभोग के घंटों का सहारा लिए बिना वजन कम करने में मदद करेगा। यह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने के सवाल का भी सबसे अच्छा जवाब होगा।

सारा रहस्य उत्पादों के उचित संयोजन में है जो आपको पूरे दिन के लिए ताक़त और ऊर्जा प्रदान करेगा, और साथ ही वसा की परत में जमा नहीं होगा।

आदर्श आहार प्राप्त करने के लिए, आपको बस 8 सरल नियमों का पालन करना होगा।

छोटे-छोटे हिस्सों में खाएं और दिन में कम से कम 3 बार (आदर्श रूप से 5-6 बार) खाएं। आपको ज़्यादा नहीं खाना चाहिए; एक समय में खाया गया एक हिस्सा आपकी मुड़ी हुई हथेली में फिट होना चाहिए।

मुख्य भोजन नाश्ता है. इस समय अवशोषित उत्पादों का उपयोग विशेष रूप से शरीर को ऊर्जा से भरने के लिए किया जाता है। अगले 24 घंटों के लिए शरीर के चयापचय को समायोजित करता है, रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है, आपको पूरे दिन सक्रिय और कुशल रहने की अनुमति देता है।

आपको एक निश्चित समय पर, धीरे-धीरे, अच्छी तरह चबाकर खाना चाहिए।

जब आप तनावग्रस्त हों या बहुत घबराये हुए हों तो आपको खाना नहीं खाना चाहिए। एड्रेनालाईन चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है, और सभी अवशोषित कैलोरी "रिजर्व में" भेज दी जाती हैं।

अंतिम भोजन सोने से 3 घंटे पहले नहीं होना चाहिए।

भरपूर पानी पीना उचित पोषण की नींव में से एक है। एक स्वस्थ शरीर को प्रतिदिन कम से कम दो लीटर पानी अवशोषित करने की आवश्यकता होती है।

आपको धीरे-धीरे खाने की जरूरत है। भोजन की खपत शुरू होने के कम से कम 20 मिनट बाद संतृप्ति होती है। इसलिए, आपको जल्दबाज़ी नहीं करनी चाहिए, ताकि ज़्यादा खाना न खाएँ। इसके अलावा, अच्छी तरह से चबाया हुआ भोजन मुंह में रहते हुए भी अच्छी तरह से कुचला जाता है और लार से गीला किया जाता है, जो कार्बोहाइड्रेट के टूटने को बढ़ावा देता है।

चीनी को लगभग पूरी तरह ख़त्म कर देना चाहिए। शरीर में इस उत्पाद की अधिकता से पाचन बाधित होता है और आंतों में गैस बनने लगती है।

रिनाड मिनवालेव का आहार

स्वस्थ भोजन के सिद्धांत और अभ्यास को रिनाड मिनवालेव ने अपनी पुस्तकों में रेखांकित किया था। तीन दिन के चक्र में खाने से आप बिना किसी नुकसान के वजन कम कर सकते हैं। प्रत्येक चक्र के पहले दो दिन, भोजन हमेशा की तरह ही होना चाहिए। हालाँकि, मिठाई और शराब का त्याग करना आवश्यक है। चक्र के तीसरे दिन, उपभोग की जाने वाली कैलोरी की संख्या कम से कम होनी चाहिए। केवल कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, फल और सब्जियां ही खाएं। जितना संभव हो उतना पानी पीना सुनिश्चित करें।

यह प्रणाली शरीर को धोखा देने और उसे चयापचय प्रक्रिया को धीमा न करने के लिए मजबूर करने के विचार पर आधारित है। सीमित पोषण के एक दिन में, शरीर के पास ऊर्जा बचत मोड को अनुकूलित करने का समय नहीं होता है और सक्रिय रूप से वजन कम करना शुरू हो जाता है। इस तथ्य के कारण कि चक्र के बाद के दिनों में उसे अपना पारंपरिक पोषण प्राप्त होता है, जीवन के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति फिर से हो जाती है।

यदि आप रिनाड मिनवालेव के आहार का पालन करते हैं, तो प्रत्येक तीन दिवसीय चक्र के पहले दिन सक्रिय रूप से खेल में शामिल होने की सिफारिश की जाती है। यह चयापचय को सक्रिय करता है और आपको दूसरे दिन वजन कम करने की प्रक्रिया जारी रखने की अनुमति देता है, जब शरीर खेल के तनाव और सीमित पोषण दोनों से मुक्त होता है।

यह प्रणाली आपको 9-12 दिनों में 3 किलो वजन कम करने की अनुमति देती है।