Il numero di tartari nel mondo. Religione dei tartari
TATARI, tartari(nome proprio), persone in Russia (secondo per numero dopo i russi), principale popolazione della Repubblica del Tatarstan .
Secondo il censimento del 2002, In Russia vivono 5 milioni e 558mila tartari. Vivono nella Repubblica del Tatarstan (2 milioni di persone), Bashkiria (991mila persone), Udmurtia, Mordovia, Repubblica Mari, Chuvashia, nonché nelle regioni della regione del Volga-Urali, della Siberia occidentale e orientale e dell'Estremo Oriente Est. Vivono in Kazakistan, Uzbekistan, Tagikistan, Kirghizistan, Turkmenistan, Azerbaigian, Ucraina, Lituania, Lettonia ed Estonia. Secondo il censimento del 2010, in Russia vivono 5.310.649 tartari.
Storia dell'etnonimo
Per la prima volta un etnonimo "Tartari" apparve tra le tribù mongole e turche nei secoli VI-IX, ma si affermò come etnonimo comune solo nella seconda metà del XIX e all'inizio del XX secolo.
Nel 13° secolo, i Mongoli che crearono l'Orda d'Oro includevano le tribù che conquistarono, compresi i Turchi, chiamati Tartari. Nei secoli XIII-XIV, i Kipchak, numericamente dominanti nell'Orda d'Oro, assimilarono tutte le altre tribù turco-mongole, ma adottarono l'etnonimo “Tartari”. La popolazione di questo stato è stata chiamata anche dai popoli europei, dai russi e da alcuni popoli dell'Asia centrale.
Nei khanati formatisi dopo il crollo dell'Orda d'Oro, gli strati nobili di origine Kipchak-Nogai si chiamavano Tartari. Sono stati loro a svolgere il ruolo principale nella diffusione dell'etnonimo. Tuttavia, tra i tartari nel XVI secolo era percepito come dispregiativo e fino alla seconda metà del XIX secolo erano in uso altri nomi propri: Meselman, Kazanly, Bulgaro, Misher, Titter, Nagaybek e altri - tra il Volga-Ural e Nugai, Karagash, Yurt, Tatarly e altri- tra i tartari di Astrachan'. Fatta eccezione per Meselman, erano tutti autonomi locali. Il processo di consolidamento nazionale ha portato alla scelta di un proprio nome che unisca tutti. Al momento del censimento del 1926, la maggior parte dei tartari si chiamavano tartari. Negli ultimi anni, un piccolo numero in Tatarstan e in altre regioni del Volga si fa chiamare Bulgari o Bulgari del Volga.
Lingua
Lingua tartara appartiene al sottogruppo Kipchak-Bulgar del gruppo Kipchak del ramo turco della famiglia linguistica Altai e ha tre dialetti principali: occidentale (Mishar), medio (Kazan-Tataro) e orientale (Siberiano-Tataro). La norma letteraria si è formata sulla base del dialetto kazan-tartaro con la partecipazione di Mishar. Scrittura basata sulla grafica cirillica.
Religione
La maggior parte dei credenti tartari sono musulmani sunniti del madhhab Hanafi. La popolazione dell'ex Volga Bulgaria era musulmana dal X secolo e rimase tale come parte dell'Orda, per questo si distinse tra i popoli vicini. Poi, dopo che i Tartari si unirono allo Stato di Mosca, la loro identità etnica si intrecciò ancora di più con quella religiosa. Alcuni tartari definivano addirittura la loro nazionalità come “meselman”, cioè Musulmani. Allo stesso tempo, conservarono (e conservano parzialmente fino ad oggi) elementi di antichi rituali del calendario preislamico.
Attività tradizionali
L'economia tradizionale dei tartari Volga-Urali nel XIX e all'inizio del XX secolo era basata sull'agricoltura arabile. Coltivavano segale invernale, avena, orzo, lenticchie, miglio, farro, lino e canapa. Si dedicavano anche al giardinaggio e alla coltivazione dei meloni. L’allevamento del bestiame in stalle somigliava in qualche modo all’agricoltura nomade. Ad esempio, in alcune zone i cavalli pascolavano al pascolo tutto l'anno. Solo i Mishar erano seriamente coinvolti nella caccia. La produzione artigianale e manifatturiera raggiunse un alto livello di sviluppo (oreficeria, infeltrimento, pellicciai, tessitura e ricamo in oro), operavano concerie e fabbriche di tessuti e si sviluppava il commercio.
Costume nazionale
Per gli uomini e le donne consisteva in pantaloni a gamba larga e una camicia, sopra la quale veniva indossato un gilet senza maniche, spesso ricamato. Costume tartaro da donna si distingueva per l'abbondanza di gioielli in argento, conchiglie di ciprea e trombe. Il capospalla era un cosacco e, in inverno, un beshmet trapuntato o una pelliccia. Gli uomini indossavano uno zucchetto in testa e sopra un cappello di pelliccia o di feltro. Le donne indossavano un berretto e una sciarpa di velluto ricamato. Le tradizionali scarpe tartare sono ichig in pelle con suola morbida, su cui venivano indossate le galosce.
Fonti: Popoli della Russia: Atlante delle culture e delle religioni / ed. V.A. Tishkov, A.V. Zhuravsky, O.E. Kazmina. - M.: IPC "Design. Informazione. Cartografia", 2008.
Popoli e religioni del mondo: Enciclopedia / cap. ed. V.A. Tishkov. Redazione: O.Yu.Artemova, S.A.Arutyunov, A.N.Kozhanovsky, V.M.Makarevich (vice caporedattore), V.A.Popov, P.I.Puchkov (vice caporedattore) ed.), G.Yu.Sitnyansky. - M.: Grande Enciclopedia Russa, 1998, - 928 p.: ill. — ISBN 5-85270-155-6
Il gruppo principale dell'etnia tartara sono i tartari di Kazan. E ora poche persone dubitano che i loro antenati fossero i bulgari. Come è successo che i bulgari siano diventati tartari? Le versioni sull'origine di questo etnonimo sono molto interessanti.
Origine turca dell'etnonimo
Per la prima volta, il nome "Tatar" fu trovato nell'VIII secolo nell'iscrizione sul monumento al famoso comandante Kül-tegin, che fu eretto durante il Secondo Khaganato turco - uno stato turco situato sul territorio della moderna Mongolia, ma con un'area più ampia. L'iscrizione menziona le unioni tribali "Otuz-Tatars" e "Tokuz-Tatars".
Nei secoli X-XII l'etnonimo “Tartari” si diffuse in Cina, Asia centrale e Iran. Lo scienziato dell'XI secolo Mahmud Kashgari nei suoi scritti chiamò lo spazio tra la Cina settentrionale e il Turkestan orientale “steppa tartara”.
Forse è per questo che all'inizio del XIII secolo iniziarono a essere chiamati così i mongoli, che a quel tempo avevano sconfitto le tribù tartare e conquistato le loro terre.
Origine turco-persiana
Il dotto antropologo Alexey Sukharev, nella sua opera “Kazan Tatars”, pubblicata a San Pietroburgo nel 1902, notò che l'etnonimo Tartari deriva dalla parola turca “tat”, che non significa altro che montagne, e la parola di origine persiana “ ar” o “ ir”, che significa persona, uomo, abitante. Questa parola si trova tra molti popoli: bulgari, magiari, cazari. Si trova anche tra i turchi.
Origine persiana
La ricercatrice sovietica Olga Belozerskaya ha collegato l'origine dell'etnonimo alla parola persiana "tepter" o "defter", che viene interpretata come "colono". Tuttavia, va notato che l'etnonimo "Tiptyar" è di origine successiva. Molto probabilmente, nacque nei secoli XVI-XVII, quando i bulgari che si trasferirono dalle loro terre agli Urali o alla Bashkiria iniziarono a chiamarsi così.
Antica origine persiana
C'è un'ipotesi che il nome "Tartari" derivi dall'antica parola persiana "tat" - così venivano chiamati i persiani nei tempi antichi. I ricercatori fanno riferimento allo scienziato dell’XI secolo Mahmut Kashgari, il quale scrisse che “i turchi chiamano tatami coloro che parlano Farsi”.
Tuttavia, i turchi chiamavano anche i cinesi e persino gli uiguri tatami. E potrebbe benissimo essere che tat significasse “straniero”, “di lingua straniera”. Tuttavia, l’uno non contraddice l’altro. Dopotutto, i turchi potevano prima chiamare tatami le persone di lingua iraniana, e poi il nome poteva diffondersi ad altri estranei.
A proposito, anche la parola russa “ladro” potrebbe essere stata presa in prestito dai persiani.
Origine greca
Sappiamo tutti che presso gli antichi greci la parola “tartaro” significava l’altro mondo, l’inferno. Quindi “Tartarine” era un abitante delle profondità sotterranee. Questo nome è nato anche prima dell'invasione dell'esercito di Batu in Europa. Forse è stato portato qui da viaggiatori e mercanti, ma anche allora la parola "tartari" era associata dagli europei ai barbari orientali.
Dopo l'invasione di Batu Khan, gli europei iniziarono a percepirli esclusivamente come un popolo uscito dall'inferno e portato con sé gli orrori della guerra e della morte. Ludovico IX fu soprannominato santo perché pregò lui stesso e invitò il suo popolo a pregare per evitare l'invasione di Batu. Come ricordiamo, Khan Udegey morì in questo momento. I mongoli tornarono indietro. Ciò convinse gli europei che avevano ragione.
D'ora in poi, tra i popoli d'Europa, i Tartari divennero una generalizzazione di tutti i popoli barbari che vivevano nell'est.
Per essere onesti, va detto che su alcune vecchie mappe d'Europa, la Tartaria iniziava appena oltre il confine russo. L'impero mongolo crollò nel XV secolo, ma gli storici europei fino al XVIII secolo continuarono a chiamare tartari tutti i popoli orientali dal Volga alla Cina.
A proposito, lo stretto tartaro, che separa l'isola di Sakhalin dalla terraferma, è chiamato così perché anche i "tartari" - Orochi e Udege - vivevano sulle sue rive. In ogni caso, questa era l'opinione di Jean François La Perouse, che diede il nome allo stretto.
Origine cinese
Alcuni scienziati ritengono che l'etnonimo "Tartari" sia di origine cinese. Nel V secolo, nel nord-est della Mongolia e della Manciuria viveva una tribù che i cinesi chiamavano “ta-ta”, “da-da” o “tatan”. E in alcuni dialetti cinesi il nome suonava esattamente come "tartaro" o "tartaro" a causa del dittongo nasale.
La tribù era bellicosa e disturbava costantemente i suoi vicini. Forse più tardi il nome Tartaro si diffuse ad altri popoli ostili ai cinesi.
Molto probabilmente, fu dalla Cina che il nome "Tartari" penetrò nelle fonti letterarie arabe e persiane.
Secondo la leggenda, la stessa tribù guerriera fu distrutta da Gengis Khan. Ecco cosa ha scritto al riguardo l'esperto mongolo Evgeniy Kychanov: “È così che perì la tribù tartara, che, anche prima dell'ascesa dei mongoli, diede il suo nome come nome comune a tutte le tribù tartaro-mongole. E quando nei lontani aul e nei villaggi dell'Occidente, venti o trent'anni dopo quel massacro, si udirono grida allarmanti: "Tartari!", C'erano pochi veri tartari tra i conquistatori che avanzavano, rimaneva solo il loro formidabile nome, e loro stessi avevano da tempo giacciono nella terra del loro nativo ulus." ("La vita di Temujin, che pensò di conquistare il mondo").
Lo stesso Gengis Khan proibì categoricamente di chiamare tartari i mongoli.
A proposito, esiste una versione secondo cui il nome della tribù potrebbe anche derivare dalla parola Tungus "ta-ta" - tirare la corda dell'arco.
Origine tocariana
L'origine del nome potrebbe essere associata anche ai Tocari (Tagar, Tugar), che vissero nell'Asia centrale a partire dal III secolo a.C.
I Tocari sconfissero la grande Battriana, che un tempo era un grande stato, e fondarono il Tokharistan, che si trovava nel sud dei moderni Uzbekistan e Tagikistan e nel nord dell'Afghanistan. Dal I al IV secolo d.C. Il Tokharistan faceva parte del regno Kushan e in seguito si divise in possedimenti separati.
All'inizio del VII secolo, il Tokharistan era composto da 27 principati subordinati ai turchi. Molto probabilmente, la popolazione locale si è mescolata a loro.
Lo stesso Mahmud Kashgari chiamò steppa tartara l'enorme regione tra la Cina settentrionale e il Turkestan orientale.
Per i mongoli, i Tokhar erano estranei, “tartari”. Forse, dopo un po ', il significato delle parole "Tochars" e "Tartari" si è fuso e un folto gruppo di popoli ha cominciato a essere chiamato in questo modo. I popoli conquistati dai Mongoli adottarono il nome dei loro parenti stranieri, i Tokhar.
Quindi l'etnonimo Tartari potrebbe essere trasferito anche ai Bulgari del Volga.
I Tartari sono un popolo turco che vive nella parte centrale della Russia europea, così come nella regione del Volga, negli Urali, in Siberia, nell'Estremo Oriente, in Crimea, così come in Kazakistan, negli stati dell'Asia centrale e nell'autonomia cinese Repubblica dello Xinjiang. Nella Federazione Russa vivono circa 5,3 milioni di persone di nazionalità tartara, ovvero il 4% della popolazione totale del paese, sono al secondo posto dopo i russi, il 37% di tutti i tartari in Russia vive nella Repubblica del Tatarstan, nella capitale il Distretto Federale del Volga con capitale nella città di Kazan e costituiscono la maggioranza (53%) della popolazione della repubblica. La lingua nazionale è il tartaro (gruppo delle lingue altai, gruppo turco, sottogruppo kipchak), ha diversi dialetti. La maggioranza dei tartari sono musulmani sunniti; ci sono anche ortodossi e coloro che non si identificano con movimenti religiosi specifici.
Patrimonio culturale e valori familiari
Le tradizioni tartare dell'economia domestica e della vita familiare sono in gran parte conservate nei villaggi e nelle città. I tartari di Kazan, ad esempio, vivevano in capanne di legno, che differivano da quelle russe solo per il fatto che non avevano un ingresso e la sala comune era divisa in metà femminile e maschile, separate da una tenda (charshau) o da un tramezzo di legno. In ogni capanna tartara era obbligatorio avere casse verdi e rosse, che in seguito furono usate come dote della sposa. In quasi tutte le case era appeso al muro un testo incorniciato del Corano, il cosiddetto “shamail”, appeso sopra la soglia come talismano e su di esso era scritto un augurio di felicità e prosperità. Molti colori e sfumature brillanti e ricchi venivano usati per decorare la casa e l'area circostante; le stanze interne erano riccamente decorate con ricami, poiché l'Islam proibisce di raffigurare esseri umani e animali; asciugamani ricamati, copriletti e altre cose erano per lo più decorati con motivi geometrici.
Il capofamiglia è il padre, le sue richieste e istruzioni devono essere eseguite senza fare domande, la madre ha un posto d'onore speciale. Ai bambini tartari viene insegnato fin dalla tenera età a rispettare i loro anziani, a non ferire i più piccoli e ad aiutare sempre gli svantaggiati. I tartari sono molto ospitali, anche se una persona è nemica della famiglia, ma è venuta a casa come ospite, non gli rifiuteranno nulla, gli daranno da mangiare, gli daranno da bere e gli offriranno un pernottamento . Le ragazze tartare vengono allevate come future casalinghe modeste e dignitose, viene loro insegnato in anticipo come gestire la casa e vengono preparate per il matrimonio.
Usi e tradizioni tartari
Ci sono calendari e rituali familiari. I primi sono legati all'attività lavorativa (semina, raccolta, ecc.) e vengono eseguiti ogni anno all'incirca nello stesso periodo. I rituali familiari vengono eseguiti secondo necessità in base ai cambiamenti avvenuti nella famiglia: la nascita di figli, il matrimonio e altri rituali.
Un tradizionale matrimonio tartaro è caratterizzato dal rito musulmano obbligatorio del nikah, si svolge a casa o in una moschea alla presenza di un mullah, la tavola festiva è composta esclusivamente da piatti nazionali tartari: chak-chak, kort, katyk, kosh- tele, peremyachi, kaymak, ecc., gli ospiti non mangiano carne di maiale e non bevono bevande alcoliche. Lo sposo maschio indossa uno zucchetto, la sposa indossa un abito lungo con le maniche chiuse e sulla testa è obbligatoria una sciarpa.
I riti nuziali tartari sono caratterizzati da un accordo preliminare tra i genitori degli sposi per contrarre un'unione matrimoniale, spesso anche senza il loro consenso. I genitori dello sposo devono pagare il prezzo della sposa, la cui entità viene concordata in anticipo. Se lo sposo non è soddisfatto del prezzo della sposa e vuole "risparmiare denaro", non c'è niente di sbagliato nel rubare la sposa prima del matrimonio.
Quando nasce un bambino, viene invitato un mullah, che celebra una cerimonia speciale, sussurrando all'orecchio del bambino preghiere che scacciano gli spiriti maligni e il suo nome. Gli ospiti vengono con regali e per loro è apparecchiata una tavola festiva.
L'Islam ha un'enorme influenza sulla vita sociale dei tartari e quindi il popolo tartaro divide tutte le festività in religiose, sono chiamate "gaete" - ad esempio Uraza Gaete - una festa in onore della fine del digiuno, o Korban Gaete - una festa di sacrificio e "bayram" secolare o popolare, che significa "bellezza o celebrazione primaverile".
Durante la festa di Uraza, i credenti tartari musulmani trascorrono l'intera giornata in preghiere e conversazioni con Allah, chiedendogli protezione e remissione dei peccati; possono bere e mangiare solo dopo il tramonto.
Durante le celebrazioni di Kurban Bayram, festa del sacrificio e fine dell'Hajj, detta anche festa della bontà, ogni musulmano che si rispetti, dopo aver celebrato la preghiera mattutina nella moschea, deve macellare un ariete, una pecora, una capra o una mucca sacrificale. e distribuire la carne a chi ne ha bisogno.
Una delle festività preislamiche più significative è la festa dell'aratro Sabantuy, che si tiene in primavera e simboleggia la fine della semina. Il culmine della celebrazione è lo svolgimento di varie gare e gare di corsa, lotta o corse di cavalli. Inoltre, un trattamento obbligatorio per tutti i presenti è il porridge o botkasy in tartaro, che veniva preparato con prodotti comuni in un enorme calderone su una delle colline o collinette. Inoltre durante le festività era obbligatorio avere un gran numero di uova colorate da raccogliere per i bambini. La festa principale della Repubblica del Tatarstan, Sabantuy, è riconosciuta a livello ufficiale e si tiene ogni anno nel boschetto di betulle nel villaggio di Mirny, vicino a Kazan.
Tartari(nome proprio - Tat. Tatar, tatar, plurale Tatarlar, tatarlar) - un popolo turco che vive nelle regioni centrali della parte europea della Russia, nella regione del Volga, negli Urali, in Siberia, Kazakistan, Asia centrale, Xinjiang, Afghanistan e l'Estremo Oriente.
I tartari sono il secondo gruppo etnico più numeroso ( etnoC- una comunità etnica) dopo i russi e le persone di cultura musulmana più numerose nella Federazione Russa, dove l'area principale del loro insediamento è la regione del Volga-Urali. All'interno di questa regione, i gruppi più numerosi di tartari sono concentrati nella Repubblica del Tatarstan e nella Repubblica del Bashkortostan.
Linguaggio, scrittura
Secondo molti storici, il popolo tartaro con un'unica lingua letteraria e parlata praticamente comune emerse durante l'esistenza dell'enorme stato turco: l'Orda d'Oro. La lingua letteraria in questo stato era il cosiddetto “idel terkise” o antico tartaro, basato sulla lingua kipchak-bulgara (polovtsiana) e che incorporava elementi delle lingue letterarie dell'Asia centrale. La lingua letteraria moderna basata sul dialetto medio è nata tra la seconda metà del XIX e l'inizio del XX secolo.
Nei tempi antichi, gli antenati turchi dei Tartari usavano la scrittura runica, come testimoniano i reperti archeologici negli Urali e nella regione del Medio Volga. Dall'adozione volontaria dell'Islam da parte di uno degli antenati dei tartari, i bulgari del Volga-Kama, i tartari usarono la scrittura araba, dal 1929 al 1939 - la scrittura latina, e dal 1939 usarono l'alfabeto cirillico con caratteri aggiuntivi.
Il primo monumento letterario sopravvissuto nell’antica lingua letteraria tartara (il poema di Kul Gali “Kyisa-i Yosyf”) fu scritto nel XIII secolo. Dalla seconda metà del XIX secolo. Comincia a prendere forma la moderna lingua letteraria tartara, che negli anni '10 aveva completamente sostituito la vecchia lingua tartara.
La moderna lingua tartara, appartenente al sottogruppo Kipchak-Bulgar del gruppo Kipchak della famiglia linguistica turca, è divisa in quattro dialetti: medio (tataro di Kazan), occidentale (mishar), orientale (lingua dei tartari siberiani) e crimeano ( lingua dei tartari di Crimea). Nonostante le differenze dialettali e territoriali, i Tartari sono un'unica nazione con un'unica lingua letteraria, un'unica cultura: folklore, letteratura, musica, religione, spirito nazionale, tradizioni e rituali.
Anche prima del colpo di stato del 1917, la nazione tartara occupava uno dei primi posti nell’impero russo in termini di alfabetizzazione (la capacità di scrivere e leggere nella propria lingua). La tradizionale sete di conoscenza è sopravvissuta nella generazione attuale.
I Tartari, come ogni grande gruppo etnico, hanno una struttura interna piuttosto complessa e sono composti da tre gruppi etno-territoriali: Tartari del Volga-Urali, della Siberia, di Astrachan' e la comunità subconfessionale dei tartari battezzati. All'inizio del XX secolo, i Tartari attraversarono un processo di consolidamento etnico ( ConsolidareUNzione[lat. consolidatio, da con (cum) - insieme, allo stesso tempo e solido - compattando, rafforzando, fondendo], rafforzando, rafforzando qualcosa; unificazione, unione di individui, gruppi, organizzazioni per rafforzare la lotta per obiettivi comuni).
La cultura popolare dei Tartari, nonostante la sua variabilità regionale (varia tra tutti i gruppi etnici), è fondamentalmente la stessa. La lingua vernacolare tartara (composta da diversi dialetti) è fondamentalmente unificata. Dal XVIII all'inizio del XX secolo. Emerse una cultura nazionale (la cosiddetta “alta”) con una lingua letteraria sviluppata.
Il consolidamento della nazione tartara fu fortemente influenzato dall'elevata attività migratoria dei tartari dalla regione del Volga-Urali. Quindi, all'inizio del 20 ° secolo. 1/3 dei tartari di Astrachan' erano costituiti da immigrati e molti di loro erano mescolati (attraverso matrimoni) con tartari locali. La stessa situazione fu osservata nella Siberia occidentale, dove entro la fine del XIX secolo. circa 1/5 dei tartari proveniva dalle regioni del Volga e degli Urali, che si mescolavano anche intensamente con gli indigeni tartari siberiani. Pertanto, oggi è quasi impossibile identificare i tartari siberiani o di Astrachan 'puri'.
I Kryashen si distinguono per la loro appartenenza religiosa: sono ortodossi. Ma tutti gli altri parametri etnici li uniscono agli altri tartari. In generale, la religione non è un fattore di formazione etnica. Gli elementi fondamentali della cultura tradizionale dei tartari battezzati sono gli stessi di altri gruppi tartari vicini.
Pertanto, l'unità della nazione tartara ha profonde radici culturali e oggi la presenza di Astrakhan, tartari siberiani, Kryashen, Mishar, Nagaibaks ha un significato puramente storico ed etnografico e non può servire come base per identificare i popoli indipendenti.
L'etnia tartara ha una storia antica e vivace, strettamente connessa con la storia di tutti i popoli della regione degli Urali-Volga e della Russia nel suo insieme.
La cultura originaria dei Tartari è entrata degnamente nel tesoro della cultura e della civiltà mondiale.
Ne troviamo tracce nelle tradizioni e nelle lingue dei russi, dei mordvini, dei mari, degli udmurti, dei baschiri e dei ciuvasci. Allo stesso tempo, la cultura nazionale tartara sintetizza le conquiste dei popoli turco, ugro-finnico, indo-iraniano (arabi, slavi e altri).
I tartari sono uno dei popoli più mobili. A causa della mancanza di terra, dei frequenti fallimenti dei raccolti in patria e del tradizionale desiderio di commercio, già prima del 1917 iniziarono a trasferirsi in varie regioni dell'Impero russo, comprese le province della Russia centrale, del Donbass, della Siberia orientale e dell'Estremo Oriente, Caucaso settentrionale e Transcaucasia, Asia centrale e Kazakistan. Questo processo migratorio si intensificò durante gli anni del dominio sovietico, soprattutto durante i “grandi progetti di costruzione del socialismo”. Pertanto, attualmente non esiste praticamente alcun soggetto federale nella Federazione Russa dove vivono i tartari. Anche nel periodo pre-rivoluzionario si formarono comunità nazionali tartare in Finlandia, Polonia, Romania, Bulgaria, Turchia e Cina. A seguito del crollo dell'URSS, i tartari che vivevano nelle ex repubbliche sovietiche - Uzbekistan, Kazakistan, Tagikistan, Kirghizistan, Turkmenistan, Azerbaigian, Ucraina e paesi baltici - finirono nel vicino estero. Già a causa dei riemigranti dalla Cina. In Turchia e Finlandia, dalla metà del XX secolo, si sono formate diaspore nazionali tartare negli Stati Uniti, in Giappone, Australia e Svezia.
Cultura e vita delle persone
I Tartari sono uno dei popoli più urbanizzati della Federazione Russa. I gruppi sociali dei tartari, che vivono sia nelle città che nei villaggi, non sono quasi diversi da quelli che esistono tra gli altri popoli, soprattutto i russi.
Nel loro modo di vivere, i tartari non differiscono dagli altri popoli circostanti. Il moderno gruppo etnico tartaro è nato parallelamente a quello russo. I tartari moderni sono la parte turcofona della popolazione indigena della Russia che, a causa della maggiore vicinanza territoriale all'Oriente, ha scelto l'Islam piuttosto che l'Ortodossia.
L'abitazione tradizionale dei Tartari del Medio Volga e degli Urali era una capanna di tronchi, separata dalla strada da una recinzione. La facciata esterna era decorata con pitture multicolori. I tartari di Astrachan', che conservavano alcune delle loro tradizioni di allevamento del bestiame nella steppa, usavano una yurta come residenza estiva.
Come molti altri popoli, i rituali e le festività del popolo tartaro dipendevano in gran parte dal ciclo agricolo. Anche i nomi delle stagioni erano designati da un concetto associato a un'opera particolare.
Molti etnologi notano il fenomeno unico della tolleranza tartara, che consiste nel fatto che nell'intera storia dell'esistenza dei tartari non hanno avviato un solo conflitto per motivi etnici e religiosi. Gli etnologi e ricercatori più famosi sono sicuri che la tolleranza sia una parte invariabile del carattere nazionale tartaro.
Circa 14mila persone. Il numero totale è di 6.710mila persone.
Sono divisi in tre principali gruppi etno-territoriali: tartari del Volga-Urali, tartari siberiani e tartari di Astrachan'. I più numerosi sono i tartari Volga-Urali, che comprendono i gruppi subetnici dei tartari di Kazan, dei tartari Kasimov e dei Mishar, nonché la comunità subconfessionale dei Kryashen (tartari battezzati). Tra i tartari siberiani spiccano i tartari di Tobolsk, Tara, Tyumen, Barabinsk e Bukhara (gruppo etnico di tartari). Tra quelli di Astrakhan ci sono i tatari Yurta, Kundra e Karagash (in passato spiccavano anche i tatari dei “tre cortili” e i tatari “emeshnye”). Fino all'inizio del XX secolo, i tartari lituani erano un gruppo etnico speciale dell'etnia turca-dell'Orda d'oro, che scomparve a seguito dei processi etnici e politici dei secoli XV-XVI. Questo gruppo nella seconda metà del XIX - inizio XX secolo. sperimentato, in una certa misura, il processo di integrazione nella comunità etnica tatara.
La lingua tartara colloquiale del gruppo Kipchak della lingua turca è divisa in tre dialetti: occidentale (Mishar), medio (Kazan-Tataro) e orientale (Siberiano-Tataro). I tartari di Astrakhan conservano alcune caratteristiche linguistiche specifiche. La lingua turca dei tartari lituani cessò di esistere nel XVI secolo (i tartari lituani passarono alla lingua bielorussa e verso la metà del XIX secolo parte dell'intellighenzia iniziò a usare il polacco e il russo).
La scrittura più antica è la runica turca. La scrittura dal X secolo al 1927 era basata sulla scrittura araba, dal 1928 al 1939 - latina (Yanalif), dal 1939-40 - russa.
I tartari credenti, ad eccezione di un piccolo gruppo di Kryashen (compresi i Nagaybak), che si convertirono all'Ortodossia nei secoli XVI-XVIII, sono musulmani sunniti.
In passato, tutti i gruppi etno-territoriali dei Tartari avevano anche etnonimi locali: tra i Volga-Urali - Meselman, Kazanly, Bulgari, Misher, Titter, Kereshen, Nagaybek, Kechim e altri; tra quelli di Astrakhan - Nugai, Karagash, Yurt Tatarlars e altri; tra quelli siberiani - seber tatarlary (seberek), tobollyk, turaly, baraba, bokharly, ecc.; tra i lituani: maslim, litva (lipka), tartari.
Per la prima volta, l'etnonimo "Tartari" apparve tra le tribù mongole e turche nei secoli VI-IX, nella seconda metà del XIX - inizio XX secolo. si affermò come etnonimo generale dei Tartari. Nel 13° secolo, i Mongoli che crearono l'Orda d'Oro includevano tribù da loro conquistate (comprese quelle turche), chiamate “Tatari”. Nei secoli XIII-XIV, a seguito dei complessi processi etnici che ebbero luogo nell'Orda d'Oro, i Kipchak numericamente dominanti assimilarono le restanti tribù turco-mongole, ma adottarono l'etnonimo “Tartari”. I popoli europei, i russi e alcune grandi nazioni asiatiche chiamavano la popolazione dell'Orda d'Oro "Tartari". Nei khanati tartari formatisi dopo il crollo dell'Orda d'Oro, gli strati nobili, i gruppi di servizio militare e la classe burocratica, costituiti principalmente da tartari dell'Orda d'oro di origine Kipchak-Nogai, si chiamavano tartari. Furono loro a svolgere un ruolo significativo nella diffusione dell'etnonimo "Tartari". Dopo la caduta dei khanati, il termine passò alla gente comune. Ciò fu facilitato anche dalle idee dei russi, che chiamarono "tartari" tutti gli abitanti dei khanati tartari. Nelle condizioni della formazione dell'etno (nella seconda metà del XIX - inizio XX secolo), i Tartari iniziarono il processo di crescita dell'autocoscienza nazionale e della consapevolezza della loro unità. Al momento del censimento del 1926, la maggior parte dei tartari si chiamavano tartari.
La base etnica dei tartari del Volga-Urali fu formata dalle tribù di lingua turca dei bulgari, che crearono nella regione del Medio Volga (non più tardi dell'inizio del X secolo) uno dei primi stati dell'Europa orientale - il Volga- Kama Bulgaria, che esisteva come stato indipendente fino al 1236. Come parte della Bulgaria Volga-Kama, da molte formazioni tribali e post-tribali prese forma la nazionalità bulgara, che in epoca pre-mongola stava vivendo un processo di consolidamento. L'inclusione dei suoi territori nell'Orda d'Oro portò a significativi cambiamenti etnopolitici. Sul sito dell'ex stato indipendente si formò una delle dieci divisioni amministrative (iklim) dell'Orda d'Oro con il centro principale nella città di Bulgar. Nei secoli XIV-XV, in questo territorio erano conosciuti principati separati con centri a Narovchat (Mukshy), Bulgar, Dzhuketau e Kazan. Nei secoli XIV-XV, i gruppi kipchakizzati, tra cui Nogai, penetrarono nell'ambiente etnico della popolazione di questa regione. Nei secoli XIV - metà XVI. ha avuto luogo la formazione delle comunità etniche di Kazan, Kasimov Tatars e Mishar. Il popolo tartaro di Kazan si sviluppò nel Khanato di Kazan (1438-1552), che fu uno dei centri politici più importanti dell'Europa orientale. L'aspetto etnico dei tartari Mishar e Kasimov si formò nel Khanato di Kasimov, che dipendeva dalla Rus' moscovita dalla metà del XV secolo (esisteva in una forma notevolmente modificata fino agli anni '80 del XVII secolo). Fino alla metà del XVI secolo, i Mishari sperimentarono il processo per diventare un gruppo etnico indipendente. I Tartari Kasimov, che avevano alcune caratteristiche etniche, erano in realtà l'élite sociale del Khanato di Kasimov e, etnicamente, formavano un gruppo di transizione tra i Tartari di Kazan e i Mishar. Nella seconda metà dei secoli XVI-XVIII. Come risultato delle migrazioni di massa dei tartari nella regione del Volga-Urali, si verificò un ulteriore riavvicinamento dei tartari di Kazan, Kasimov e Mishar, che portò alla formazione del gruppo etnico dei tartari del Volga-Urali. I Tartari di Astrachan' sono discendenti dei gruppi dell'Orda d'Oro (ma forse anche di alcuni componenti precedenti di origine Khazar e Kipchak). Nei secoli XV-XVII, questa popolazione, che viveva nel Khanato di Astrakhan (1459-1556), in parte nell'Orda Nogai e nei singoli principati Nogai (Grande e Piccolo Nogai e altri), subì una forte influenza da parte dei Nogai. Tra i tartari di Astrachan' ci sono altri componenti (tatari tartari, indiani, turchi dell'Asia centrale). Dal XVIII secolo, l'interazione etnica tra i tartari di Astrakhan e i tartari del Volga-Urali si è intensificata. In gruppi separati di tartari di Astrakhan - nei tartari della yurta e nei karagash - si distinguono i gruppi etnici dei gruppi etnici medievali Nogai e dell'Orda d'oro-turco.
I tartari lituani iniziarono a formarsi alla fine del XIV secolo sul territorio del Granducato di Lituania a spese delle persone dell'Orda d'Oro, e successivamente dell'Orda Grande e Nogai.
I tartari siberiani erano formati principalmente da gruppi etnici di origine Kypchak e Nogai-Kypchak, che includevano gli Ugriani da loro assimilati. Nel XVIII - inizio XX secolo. I contatti etnici tra i tartari siberiani e i tartari del Volga-Urali si intensificarono.
Nella seconda metà del XIX - inizio XX secolo. come risultato di processi etnoculturali e demografici (ingresso precoce nello Stato russo, vicinanza dei territori etnici, migrazione dei tartari del Volga e degli Urali nelle regioni di Astrachan' e della Siberia occidentale, riavvicinamento linguistico e culturale quotidiano basato sulla mescolanza etnica), il consolidamento dei tartari Volga-Ural, Astrakhan e siberiani in un unico gruppo etnico. Una delle espressioni di questo processo è l'assimilazione dell'autocoscienza “tutta tartara” da parte di tutti i gruppi. Tra alcuni tartari siberiani c'era l'etnonimo "Bukharians", tra i tartari di Astrakhan - "Nogais", "Karagashi"; tra i tartari del Volga-Ural, secondo il censimento del 1926, l'88% della popolazione tartara della parte europea dell'URSS si consideravano tartari. Il resto aveva altri etnonimi (Mishar, Kryashen, inclusi alcuni di essi: Nagaybak, Teptyar). La conservazione dei nomi locali indica l'incompletezza dei processi di consolidamento tra i Tartari, che sono un grande gruppo etnico pienamente consolidato, sebbene alcuni Tartari siberiani, Nagaibak e alcuni altri gruppi continuino a distinguersi dal resto dei Tartari.
Nel 1920 fu costituita l'ASSR tartaro (come parte della RSFSR), che nel 1991 fu trasformata nella Repubblica del Tatarstan.
Le occupazioni tradizionali sono l'agricoltura e l'allevamento del bestiame. Si coltivavano grano, segale, avena, orzo, piselli, lenticchie, miglio, farro, lino e canapa.
I Kryashen allevavano bovini e cavalli grandi e piccoli, mentre i tartari Kryashen allevavano maiali. Nella zona della steppa, le mandrie erano significative e tra i cosacchi tartari-Orenburg e i tartari di Astrakhan l'allevamento del bestiame non era di importanza inferiore all'agricoltura. I tartari sono caratterizzati da un amore speciale per i cavalli, un'eredità del loro passato nomade. Allevavano pollame: polli, oche, anatre e, più recentemente, tacchini. Il giardinaggio ha avuto un ruolo secondario. La principale pianta da giardino per la maggior parte dei contadini erano le patate. Negli Urali meridionali e nella regione di Astrakhan, la coltivazione del melone era importante. L'apicoltura era tradizionale per i tartari del Volga e degli Urali: anticamente l'apicoltura, nel XIX e XX secolo era un apiario. Nel recente passato, la caccia come mestiere esisteva solo tra gli Urali Mishar. La pesca era più di natura amatoriale, ma sul fiume Ural, e soprattutto tra i tartari di Astrakhan, aveva un significato commerciale; tra i tartari di Barabinsk, la pesca sul lago giocava un ruolo importante; tra i gruppi settentrionali dei tartari di Tobol-Irtysh e Barabinsk - pesca fluviale e caccia.
Oltre all'agricoltura, sono stati per lungo tempo importanti anche vari mestieri e mestieri. C'erano diversi tipi di lavoro aggiuntivo: commercio di rifiuti - per il raccolto e per fabbriche, fabbriche, miniere, per dacie forestali demaniali, segherie, ecc.; trasporto Tradizionali, soprattutto per i tartari di Kazan, erano vari mestieri: chimica del legno e lavorazione del legno (stuoie, botti, carrozze, falegnameria, falegnameria, ecc.). Avevano un'elevata abilità nella lavorazione della pelle (“Kazan Marocco”, “Yuf bulgaro”), pelle di pecora e lana. Sulla base di questi mestieri nella regione di Zakazan nei secoli XVIII-XIX sorsero fabbriche di feltro, pellicciai, tessitura, ichizh e ricami in oro e nel XIX secolo fabbriche di pelletteria, stoffa e altre. Erano conosciuti anche la lavorazione dei metalli, la gioielleria, la produzione di mattoni e altri oggetti di artigianato. Molti contadini erano impegnati nell'artigianato in forma otkhodnik (sarti, battilana, tintori, falegnami).
Il commercio e l'intermediario commerciale erano primordiali per i tartari. attività. I tartari praticamente monopolizzavano il piccolo commercio nella regione; Anche la maggior parte dei procuratori di prasol erano tartari. Dal XVIII secolo, i grandi commercianti tartari dominavano le transazioni con l'Asia centrale e il Kazakistan.
I Tartari avevano insediamenti urbani e rurali. I villaggi (aul) erano situati principalmente lungo la rete fluviale; ce n'erano molti vicino a sorgenti, autostrade e laghi. I Tartari della regione di Pre-Kama e di parte degli Urali erano caratterizzati da villaggi di piccole e medie dimensioni situati in pianura, sulle pendici delle colline; nelle aree della steppa forestale e della steppa predominavano aul grandi e ampiamente diffusi su terreno pianeggiante. Antichi villaggi tartari di Predkamya, fondati durante il periodo del Khanato di Kazan, fino alla fine del XIX e all'inizio del XX secolo. cumuli conservati, forme di insediamento annidate, una disposizione disordinata, erano caratterizzati da edifici angusti, strade irregolari e confuse, che spesso terminavano in vicoli ciechi inaspettati. Spesso c'era una concentrazione di possedimenti da parte di gruppi imparentati, a volte la presenza di più famiglie imparentate in un unico possedimento. È stata preservata la tradizione di lunga data di posizionare le abitazioni nelle profondità del cortile, una linea continua di recinzioni stradali cieche, ecc. Nelle aree con paesaggi di steppa forestale e steppa, gli insediamenti avevano per la maggior parte una forma di insediamento focale sotto forma di una rete sparsa di singoli insediamenti isolati. Erano caratterizzati da cortili multipli, sviluppo stradale lineare, isolato per isolato, ordinato, posizione delle abitazioni sulla linea stradale, ecc.
Nel centro dei villaggi si concentravano le proprietà di ricchi contadini, clero e mercanti; qui si trovavano anche una moschea, negozi, magazzini e granai pubblici. Nei villaggi monoetnici potevano esserci diverse moschee, e nei villaggi multietnici, oltre a queste, furono costruite chiese. Alla periferia del villaggio c'erano stabilimenti balneari e mulini fuori terra o semi-piroghe. Nelle aree forestali, di regola, la periferia dei villaggi veniva riservata ai pascoli, circondata da una recinzione, e alle estremità delle strade venivano posti cancelli dei campi (basu kapok). I grandi insediamenti erano spesso centri volost. Si tenevano bazar, fiere e avevano tutto il necessario per il funzionamento amministrativo dell'edificio.
Le tenute erano divise in due parti: la parte anteriore - un cortile pulito, dove si trovavano gli edifici di abitazione, deposito e bestiame, la parte posteriore - un orto con aia. Qui c'erano una corrente, un fienile, un fienile e talvolta uno stabilimento balneare. Meno comuni erano le tenute a un solo cortile, mentre i contadini ricchi avevano tenute in cui il cortile centrale era interamente dedicato agli edifici per il bestiame.
Il materiale da costruzione principale è il legno. Prevaleva la tecnica costruttiva in legno. È stata notata anche la costruzione di edifici residenziali in argilla, mattoni, pietra, mattoni crudi e canniccio. Le capanne erano fuori terra o su fondamenta o seminterrato. Prevaleva il tipo a due camere: capanna - tettoia, in alcuni punti c'erano capanne a cinque pareti e capanne con portico. Le ricche famiglie di contadini costruirono capanne a tre camere con comunicazioni (izba - baldacchino - capanna). Nelle aree forestali predominavano capanne collegate tramite un vestibolo a una gabbia, abitazioni a pianta cruciforme, case “rotonde”, case a croce e occasionalmente case multicamera costruite secondo modelli urbani. I tartari Volga-Urali padroneggiarono anche la costruzione di abitazioni verticali, osservate anche principalmente nella zona forestale. Questi includevano case con un piano residenziale seminterrato, due e occasionalmente tre piani. Quest'ultimo, costruito secondo la tradizionale pianta cruciforme, con soppalchi e stanze per le ragazze (aivan), rappresentava la specificità dell'architettura rurale dei Tartari di Kazan. I ricchi contadini costruirono le loro case residenziali in legno su magazzini in pietra e mattoni e collocarono negozi e botteghe al piano inferiore.
Il tetto è una struttura a capriate, a due falde, talvolta a padiglione. Con una struttura senza travi, nelle aree forestali veniva utilizzato un tetto maschio e nella steppa veniva utilizzata una copertura rotolante fatta di tronchi e pali. Differenze territoriali sono state osservate anche nel materiale del tetto: nella zona forestale - assi, a volte venivano usate tegole, nella zona foresta-steppa - paglia, rafia, nella zona steppa - argilla, canne.
La disposizione interna è di tipo russo centro-settentrionale. In alcune aree della foresta e delle zone steppiche, a volte c'era una versione orientale del piano della Russia meridionale, occasionalmente c'era un piano con la direzione opposta della bocca della fornace (verso l'ingresso) e raramente tra i Tatari-Mishar di il bacino dell'Oka: un piano della Russia occidentale.
Caratteristiche tradizionali dell'interno della capanna sono la libera collocazione della stufa all'ingresso, il posto d'onore “tour” al centro delle cuccette (seke), poste lungo la parete frontale. Solo tra i tartari Kryashen il “tour” era posizionato diagonalmente rispetto alla stufa nell'angolo anteriore. L'area della capanna lungo la linea della stufa era divisa da un tramezzo o da una tenda nelle metà delle donne - cucina e degli uomini - metà degli ospiti.
Il riscaldamento veniva effettuato da una stufa con un focolare “bianco”, e solo nelle rare capanne dei Tartari Mishar sopravvivevano stufe senza tubi. I forni da forno erano costruiti in mattoni e mattoni, differendo per l'assenza o la presenza di una caldaia, il metodo per rafforzarla: sospeso (tra alcuni gruppi di Tatar-Mishar del bacino dell'Oka), incorporato, ecc.
L'interno della casa è rappresentato da lunghe cuccette, che erano mobili universali: su di esse si riposava, si mangiava e si lavorava. Nelle zone settentrionali, e soprattutto tra i Tartari Mishar, venivano utilizzate cuccette accorciate, combinate con panche e tavoli. Pareti, pilastri, angoli, sommità, ecc. decorato con decorazioni in tessuto dai colori vivaci, asciugamani tessuti e ricamati, tovaglioli e libri di preghiere. I posti letto erano chiusi da una tenda o da un baldacchino. Le mantovane erano appese lungo la scheda madre, lungo il perimetro superiore delle pareti. L'abbigliamento della capanna era completato da abiti festivi appesi al tramezzo o agli scaffali, tappeti in feltro e privi di lanugine, passatoie, ecc., Adagiati sulle cuccette e sul pavimento.
Il disegno decorativo architettonico delle abitazioni è stato conservato nei villaggi dei tatari di Kazan della regione di Zakazan: edifici antichi, case bai a due e tre piani, decorate con ornamenti intagliati e applicati, colonne con ordini, pilastri, lancetta e frontone a chiglia nicchie, verande luminose, gallerie, balconi decorati con colonne figurate, tralicci. Gli intagli sono stati utilizzati per decorare i plateau, il piano del frontone, il cornicione, i pilastri, nonché i dettagli del portico, i pannelli e i pilastri del cancello e il reticolo superiore delle recinzioni cieche davanti alla casa. Motivi dell'intaglio: motivi floreali e geometrici, nonché immagini stilizzate di uccelli e teste di animali. La decorazione intagliata delle parti architettoniche era abbinata a pitture policrome in colori contrastanti: bianco-blu, verde-blu, ecc. Copriva anche i piani rivestiti di pareti e angoli. I fili di taglio sovrapposti sono stati utilizzati maggiormente nelle regioni settentrionali del bacino dell'Oka. Qui è stato sviluppato il design dei terminali del tetto, dei camini e delle grondaie con motivi in ferro fresato. Le capanne dei Tartari nelle zone adiacenti, e in parte meridionali, della zona foresta-steppa avevano l'aspetto più semplice: le pareti intonacate erano ricoperte di calce e sulla superficie pulita delle pareti spiccavano piccole aperture di finestre senza cornici, ma per lo più attrezzate con persiane.
Biancheria intima da uomo e da donna: una camicia a forma di tunica e pantaloni larghi e larghi (i cosiddetti "pantaloni a gamba larga"). La camicia da donna era decorata con balze e piccole volant, la parte del petto era arcuata con applicazioni, volant o speciali decorazioni sul seno izu (soprattutto tra i tartari di Kazan). Oltre all'applicazione, nella progettazione di camicie da uomo e da donna venivano spesso utilizzati ricami a tamburo (motivi floreali e floreali) e tessiture artistiche (motivi geometrici).
Il capospalla dei Tartari oscillava con una schiena aderente e continua. Sopra la maglietta veniva indossata una canotta senza maniche (o a maniche corte). Le canottiere da donna erano realizzate in velluto colorato, spesso semplice, e decorate sui lati e sul fondo con treccia e pelliccia. Sopra la canotta, gli uomini indossavano una veste lunga e spaziosa con un piccolo collo a scialle. Nella stagione fredda indossavano beshmet, chikmeni e pellicce conciate.
Il copricapo degli uomini (ad eccezione dei Kryashen) è uno zucchetto emisferico a quattro spicchi (tubetey) o a forma di tronco di cono (kelapush). La festosa calotta cranica intrecciata in velluto era ricamata con tamburi, ricami a punto pieno (solitamente ricami dorati). Nella stagione fredda, sopra la calotta cranica (e per le donne, il copriletto) si indossava una pelliccia emisferica o cilindrica o semplicemente un cappello trapuntato (burek), mentre in estate un cappello di feltro a falda abbassata.
Il berretto da donna - kalfak - era ricamato con perle, piccole monete dorate, punti ricamati in oro, ecc. Ed era comune tra tutti i gruppi di tartari, ad eccezione dei Kryashen. Donne e ragazze intrecciavano i capelli in due trecce, lisce, divise al centro; solo le donne Kryashen li indossavano con una corona intorno alla testa, come le donne russe. Ci sono numerosi gioielli da donna: grandi orecchini a forma di mandorla, pendenti per trecce, fermagli per colletti con pendenti, imbracature, spettacolari braccialetti larghi, ecc., Nella fabbricazione dei quali i gioiellieri hanno utilizzato filigrana (piatta e tuberosa "tatara"), grana, goffratura , fusione, incisione, annerimento, intarsio con pietre preziose e semipreziose. Nelle zone rurali, le monete d'argento erano ampiamente utilizzate per realizzare gioielli.
Le scarpe tradizionali sono gli ichig in pelle e le scarpe con suola morbida e dura, spesso realizzate in pelle colorata. Gli ichig e le scarpe festive delle donne erano decorati nello stile di mosaici in pelle multicolore, i cosiddetti "stivali Kazan". Le scarpe da lavoro erano scarpe di rafia di tipo tartaro (tatar chabata): con la testa intrecciata diritta e i lati bassi. Erano indossati con calze di stoffa bianca.
La base della dieta era carne, latticini e cibi vegetali: zuppe condite con pezzi di pasta (chumar, tokmach), porridge, pane con pasta acida, focaccia (kabartma), frittelle (koymak). Il piatto nazionale è il belesh con una varietà di ripieni, il più delle volte a base di carne, tagliata a pezzi e mescolata con miglio, riso o patate, in alcuni gruppi - sotto forma di un piatto cotto in una pentola; l'impasto azzimo è ampiamente rappresentato sotto forma di bavyrsak, kosh tele, chek-chek (piatto nuziale). La salsiccia secca (kazylyk) veniva preparata con carne di cavallo (la carne preferita di molti gruppi). L'oca essiccata era considerata una prelibatezza. Latticini: katyk (un tipo speciale di latte acido), panna acida (set este, kaymak), sezme, eremchek, kort (varietà di ricotta), ecc. Alcuni gruppi preparavano varietà di formaggio. Bevande - tè, ayran - una miscela di katyk e acqua (bevanda estiva). Durante il matrimonio servivano lo shirbet, una bevanda a base di frutta e miele sciolta in acqua. Sono stati conservati alcuni piatti rituali: elba (farina dolce fritta), miele mescolato con burro (bal-may), un piatto nuziale, ecc.
La piccola famiglia prevaleva, anche se nelle aree boschive remote fino all'inizio del XX secolo esistevano anche famiglie numerose di 3-4 generazioni. La famiglia era basata su principi patriarcali, c'era l'evitamento degli uomini da parte delle donne e alcuni elementi di isolamento femminile. I matrimoni venivano celebrati principalmente attraverso il matchmaking, sebbene si verificassero matrimoni di fuga e rapimenti di ragazze.
Nei rituali nuziali, nonostante le differenze locali, c'erano punti comuni che costituivano le specificità del matrimonio tartaro. Nel periodo pre-matrimoniale, durante il matchmaking, la collusione e il fidanzamento, le parti concordavano la quantità e la qualità dei regali che la parte dello sposo avrebbe dovuto fare alla parte della sposa, vale a dire. sul prezzo della sposa; l'importo della dote della sposa non era specificatamente specificato. Le principali cerimonie nuziali, compresa la cerimonia religiosa del matrimonio, accompagnata da una festa speciale, ma senza la partecipazione degli sposi, si sono svolte nella casa della sposa. La giovane rimase qui fino al pagamento del prezzo della sposa (sotto forma di denaro e vestiti per la ragazza, cibo per il matrimonio). In questo momento, il giovane faceva visita a sua moglie il giovedì una volta alla settimana. Il trasferimento della giovane donna a casa del marito veniva talvolta ritardato fino alla nascita del bambino ed era accompagnato da numerosi rituali. Una caratteristica specifica delle feste nuziali dei tartari di Kazan era che si tenevano separatamente per uomini e donne (a volte in stanze diverse). Tra gli altri gruppi di tartari questa divisione non era così rigida, e tra i Kryashen era completamente assente. I Kryashen e i Mishar avevano canti nuziali speciali, e i Mishar avevano lamenti nuziali per la sposa. In molte zone i matrimoni si svolgevano senza l'uso di bevande alcoliche oppure il loro consumo era insignificante.
Le festività musulmane più significative: Korban Gaete è associata al sacrificio, Uraza Gaete viene celebrata alla fine di un digiuno di 30 giorni e il compleanno del profeta Muhammad - Maulid. I tartari battezzati celebravano le feste cristiane, in cui venivano osservati elementi delle tradizionali feste popolari tartare. Tra le feste popolari, la più significativa e antica è Sabantuy - la festa dell'aratro - in onore della semina primaverile. Non aveva solo una data di calendario esatta, ma anche un giorno della settimana specifico (stabilito). Tutto dipendeva dalle condizioni meteorologiche dell'anno, dall'intensità dello scioglimento della neve e, di conseguenza, dal grado di preparazione del terreno per la semina dei raccolti primaverili. I villaggi dello stesso distretto celebravano in un certo ordine. Il culmine della festa era il meidan - gare di corsa, salto, lotta nazionale - keresh e corse di cavalli, precedute da una raccolta porta a porta di regali da presentare ai vincitori. Inoltre, la vacanza comprendeva una serie di rituali, divertimenti per bambini e giovani, che costituivano la sua parte preparatoria - hag (dere, zere) botkasy - un pasto collettivo a base di porridge preparato con i prodotti raccolti. Si cucinava in un grande calderone nei prati o su una collinetta. Un elemento obbligatorio di Sabantuy era la raccolta delle uova colorate da parte dei bambini, che venivano preparate da ciascuna massaia. Negli ultimi decenni, Sabantuy è stato celebrato ovunque in estate, dopo il completamento dei lavori primaverili sul campo. Caratteristico è l'atteggiamento nei suoi confronti come festa nazionale, che si è manifestato nel fatto che hanno iniziato a celebrarla quei gruppi di tartari che non l'avevano celebrata in passato.
Dal 1992, due festività religiose: Kurban Bayram (musulmana) e Natale (cristiana) sono state incluse nel calendario festivo ufficiale del Tatarstan.
L'arte popolare orale dei Tartari comprende poemi epici, fiabe, leggende, esche, canzoni, indovinelli, proverbi e detti. La musica tartara si basa sulla scala pentatonica ed è vicina alla musica di altri popoli turchi. Strumenti musicali: fisarmonica-talyanka, kurai (un tipo di flauto), kubyz (arpa labiale, forse penetrata dagli Ugriani), violino, tra i Kryashen - gusli.
La cultura professionale è strettamente correlata all'arte popolare. La letteratura, la musica, il teatro e la scienza nazionali hanno raggiunto uno sviluppo significativo. È stata sviluppata l'arte ornamentale applicata (ricami in oro, ricami a tamburo, mosaico in pelle, creazione di gioielli - filigrana, incisione, rilievo, stampaggio, scultura in pietra e legno).
