Что дарят на новый год в греции. Как празднуют новый год и рождество в греции

Греция... это слово ассоциируется с теплым лазурным морем, скалами, белыми домиками на них, запахами вкусной еды, и, конечно, с тонким ароматом мяса. Как же отмечают рождественские и новогодние праздники в этой стране и что принято подавать на стол?

Первые упоминания об Элладе (официальное название - Греция, более привычное для нашего слуха, пришло к нам из древнего Рима) датируются 3-им тысячелетием до нашей эры. За множество веков греки успели накопить колоссальное культурное и историческое наследие. Празднование Рождества и Нового Года также сопряжено с особыми греческими традициями.

98% всего греческого населения - православные, поэтому на Рождество и стар и млад отправляется в церковь на ночную службу, а уже после службы все собираются дома за большим семейным столом. Ночью отмечают, по греческим меркам, довольно тихо, за разговорами. На стол обычно подают Котосупа (куриный супчик с лимоном), чтобы после Рождественского поста подготовить желудок к более тяжелой пище. А вот уже с утра начинается широкое гулянье: гости, многочисленные застолья и, конечно же, подарки и елка! Правда, настоящую живую елочку могут позволить себе только зажиточные семьи - их привозят издалека (обычно из Дании), в больших горшках. Все елочки буквально утопают в сверкающих игрушках и гирляндах, это настоящая феерия света и радости! Торжественное вручение подарков в Греции не принято - дети и взрослые находят их под своей нарядной елочкой. К подарку, разве что, может быть приложена небольшая открыточка с пожеланием и именем дарителя.

Главным блюдом любого праздничного стола в Греции считается мясное мезе. Обычно в него входят шефталья (жареные рубленные котлетки), долма (виноградные листья, фаршированные рубленым мясом и рисом), клефтико (баранина, запеченная на медленном огне), стифадо (говядина с луком и специями), а также луканика (жареные на гриле мясные сосиски). В обязательном порядке мясные блюда будет сопровождать вино (шампанское греки почти не пьют, даже на Новый год), теплый домашний хлеб или пита, греческий деревенский салат, оливки, халлуми (жареный козий сыр) и соусы: тахиносалата (состоящий из молодых семян кунжута), тарамасалата (розовая паста, которую делают из рыбьей икры) и хумус (соус из горохово-кунжутной пасты). На отдельной тарелке будут предложены свежая зелень и порезанные ломтиками лимоны, соком которых принято поливать любые горячие блюда и закуски.

Праздник Рождества Христова для всех христиан связан прежде всего с рождением Христа. А вот Новый год для греков, кроме начала собственно нового календарного года, в первую очередь ассоциируется с их любимым святым - Святым Василием (Агиос Василиос), день памяти которого отмечают 1 января по старому стилю и 14 по новому. Для всех детишек и взрослых он давно стал олицетворением греческого Деда Мороза. Именно ему все ребята пишут записочки с пожеланиями, которые оставляют в Рождество под своей домашней елочкой. В день памяти святого у греков существует традиция выпекать «василопиту» - пирог Святого Василия, в который по обычаю запекают монетку. Греки очень почитают своего Деда Мороза - Святителя Василия, а потому часто чествуют его и по новому, и по старому стилю. Во многих домах пирог в память о святом пекут 1 января, а 14 идут в церковь, где тоже получают кусочек свежеиспеченной василопиты. Новый год обычно празднуется гораздо скромнее, чем Рождество. Это скорее семейные и дружеские посиделки. Но есть у греков, придерживающихся старых традиций, и шумные забавы. Например, когда часы пробили 12, принято выбегать на улицу и палить в воздух из ружей, которые есть почти в каждой греческой семье. На новогоднем столе в обязательном порядке будет присутствовать любимое мясное и/или рыбное мезе. О мясном мезе мы уже рассказали. Рыбное сервируется так же, как и мясное. В его основу входят осьминоги, кальмары, креветки, устрицы, мидии, крабы, а также блюда из разных видов рыбы.

Греция не без основания считается страной, в которой соблюдаются и сохраняются народные традиции. Особенно тщательно греки придерживаются традиций во время главных православных праздников, таких как Рождество и Пасха .

Но и для Нового года есть свои традиции, свои талисманы, происхождение которых уходит корнями в глубокую старину, еще до зарождения христианства в Греции . Если в последние дни перед сменой года пройтись по улицам греческих городов, то можно заметить, что на всех углах продаются плоды граната и растения с длинными листьями, обернутые в яркую фольгу. Это и есть одни из самых распространенных греческих новогодних талисманов .

Гранат - Ρόδι

На протяжении тысяч лет плоды граната рассматривались различными народами и культурами как символ плодородия, изобилия и удачи. Древние
греки, входя в новый дом, разбивали гранат о порог. Данная традиция сохранилась в Греции до сих пор. В Новый год тоже принято разбивать плод граната о порог дома.

В разных регионах страны по разному придерживаются данной традиции. Обычно вся семья выходит из дома за несколько минут до полуночи, погасив свет. Сразу после наступления Нового года все обмениваются поздравлениями, после чего хозяин дома или другой член семьи, считающийся удачливым, разбивает о порог плод граната, и все входят в дом непременно правой ногой.

В других греческих регионах традиция разбивания граната происходит или утром 1 января, или сразу после божественной литургии, на которую плод граната семья берет с собой в церковь. В некоторых семьях гранат для Нового года снимается с дерева в день Святого креста, 14 сентября.

Из этой традиции происходит известное греческое выражение «Έσπασε το ρόδι» - «Разбил гранат», что означает хорошее начало чего-либо. В качестве выражения с противоположным смыслом бытует «Я тебя позову разбить гранат в новогоднюю ночь». Эту фразу употребляют с иронией по отношению к неудачнику.

Новогодний лук - Πρωτοχρονιάτικη κρεμμύδα

Другим известным в Греции новогодним талисманом является "новогодний лук" - растение "морской лук" (латинское название Scilla Maritima), произрастающий по берегам почти всех стран Средиземноморья. Древние греки считали это растение символом возрождения и здоровья. Это растение крайне неприхотливое и может выдерживать достаточно длительное время без воды и даже без почвы.

В наши дни корень морского лука выставляется за порог многих греческих домов 31 декабря. Утром первого дня Нового года отец или мать семейства берет лук из-за двери и слегка им постукивает спящих других членов семьи. Это означает, что им всем пора вставать и идти в церковь на праздничную службу в честь Святого Василия , который в Греции играет роль Деда Мороза. После возвращения из церкви лук-талисман подвешивается где-нибудь в доме и притягивает здоровье и счастье.

С Новым годом и Рождеством!!! И пусть больше в наших семьях будет добрых традиций, которые мы сможем передать нашим детям!

Комментарии для зарегистрированных пользователей:

алла шматко
Сценарий праздника «Новый год в Греции»

Ширма с горой Олимп

Выходят дети взявшись за руки под видео фильм Греция (садятся под гору

На подушки

О, Греция , прекрасна ты собой!

Своей красой, своими городами.

Ты навсегда останешься со мной,

Твой образ в сердце не стирается годами.

Ведущие выходят из-за ширмы

АП. Эллин! Страна твоя – прекрасная Эллада,

Ты расскажи скорее мне о ней.

Два стульчика по бокам от богов. садимся

Эллин ИВ : Давай присядем средь деревьев сада,

Нет для меня страны прекрасней и родней.

Ты слышала, что в Элладе есть гора

Олимп – лесами крыты склоны,

Вершина снежная, ну а внизу жара

Вед АП. И греки к той горе несут поклоны?.

И верят, что на троне золотом

Царь всех богов, Зевс восседает?

Под тихую музыку Боги представляются

Вед. Зевс верховный бог и главный, повелитель всех богов.

1Зевс Матвей

Я Богами управляю.

Небом я повелеваю,

гром на землю извергаю,

стрелы – молнии бросаю.

И. В Вот гордо шагает бог Посейдон

2Посейдон Саша П.

Да, Зевс, ты главный бог,

С тобою я не спорю.

Но я повелеваю морем.

3 Гера Милана

Я-Гера верная жена.

Брак и семью храню всегда.

Вед Аид – повелитель подземного царства!

4 Аид : Костя

Я самый Строгий из богов,

И владею тем, что под землей

Огромны все мои богатства,

Владею я подземным царством.

Вед Перед нами Деметра, богиня плодородия,

5 Лиза П. От доброты моей цветут луга,

Дают богатый урожай поля,

И кормит греков щедрая земля.

Вед Вот Арес Бог войны

6Арес Кирилл-,

Я войны жестокий бог.

Нарушить мир найду предлог.

Вед Артемида богиня охоты

7 Я Артемида Диана Ф.

С колчаном брожу весь день я в горах

И метко стреляю дичь я в лесах.

8 Афродита : Диана К.

Из белоснежной морской пелены

Явилась на свет я – богиня любви.

Моя красота людьми не забыта,

И вы догадались, что я – Афродита.

Куда ни ступаю, пылают цветы,

Ручными становятся дикие львы.

Вед Бог ремесла Гефест пред нами

9 ГефестКостя

Я бог – кузнец и имя мне - Гефест,

Мать Гера сбросила меня с небес.

Вед. Ступает к Олимпу Бог торговли Гермес

10 Гермес Владик-

Гермес торговли покровитель

Гонец богов и небожитель.

Вед вот гордо шагает Афина –Богиня мудрости

11 Афина : Лиза С

Любимая зевсова дочь я – Афина,

Искуссна в ремёслах, мудра и умна

Признаюсь, что в войнах я тоже сильна.

12 Гелиос Владик

У Гелиоса жизнь трудна

Бог солнца в небе дотемна

Вед Встречаем бога виноделья

13Дионис Денис

Я-Дионис дарю вам всем веселье

Я Бог вина и виноделья

Вед вот бог любви и дружбы

14Амур Саша С. –

Я всех капризней и сильней,

В моих руках - любовь и счастье

Живущих на земле людей.

Вед Вот перед вами наш прекрасный Аполлон

15 Аполлон : Женя

Я – Аполлон – прекрасный из богов,

Я покровитель всех культур, искусств.

Могу без промаха сразить врагов.

Под Музыку Родина выходит Аполлон с музами

Лера Лиза Г. Дана Б Эллина Соня

Парнаса зеленеет склон…

Бродить здесь любит Аполлон.

С ним неразлучны музы,

У каждой свой особый вкус.

Эвтерпа с лирикой дружна.

Истории всех ближе Клио.

Смеется Талия - она

С комедией навек дружна.

Урания, как звездочет,

Планет высчитывает ход.

А Полигимнии дары -

Те гимны, что поют хоры …

Провел по струнам Аполлон,

И огласился пеньем склон.

Забот небесных сбросив груз,

Внимают боги пенью муз.

Выходят 5 чел Музы и Аполлон с обручами и делают флаг Олимпиады

(говорят и поднимают обруч)

Я - Урания, покровительница астрономии..

Я - Мельпомена, муза трагедии и комедии.

Я - Клио, муза истории

Я - Терпсихора, муза танца

Я - Эвтерпа, муза я поэзии.

Звучит гимн Олимпиады Боги встают.

Ведущий Традиция проводить спортивные состязания зародилась в Древней Греции , в городе Олимп, поэтому и стали называться Олимпийскими играми. Вед2 Устроим в честь бога Зевса Олимпиаду 2017

Наш девиз (Олег) «Быстрее, выше, сильнее!»

Клянемся (Женя (ХОРОМ) -уважать и соблюдать правила, в истинно спортивном духе

Состязания 1. Метание колец 2. Прыжки на двух ногах 3. На лыжах –эстафета вокруг горы 4Снежки

Теперь вы олимпионики и мы вас награждаем венком (родители)

Выстраиваются под спокойную музыку

Зевс. –О. Боги Новый год ждет нас у ворот.

Песня ПРОТОХРОНЯ

Кирилл Ура! Новый год наступил , наконец!

Известий он радостны,зимних гонец!

Собрал на Олимпе богов неспроста,

Одарит добром он всех навсегда!

Аполлон О, боги, я ваш покровитель и вас на танец пригласить намерен.

Дети исполняют греческий танец "Сиртаки". Поклон, садятся на стулья

Публикации по теме:

Сценарий праздника «И снова Новый год!» Цели и задачи: Вызывать эмоциональный отклик детей дошкольного возраста на новогоднее представление. Создать для детей атмосферу волшебства.

Сценарий праздника «Весело встретим Новый год» Новый год 2016 6 группа "Колокольчики" ВЕДУЩИЙ: Любой из нас, конечно, ждёт Веселый праздник Новый год! Но больше всех на свете Ждут этот.

Сценарий праздника «Новый год - 2018» В зал входят дети и выполняют танцевальные движения под музыку 1 ребенок Дорогие наши гости, Мы спешим поздравить всех. ДАНЯ. О Пусть.

Сценарий праздника Новый год Сценарий Новый год Ведущий: Любой из нас, конечно, ждет, Любимый праздник Новый год! Но больше всех на свете, Ждут этот праздник- наши.

Сценарий праздника «Вновь на пороге Новый год» (на ёлке горят огни) В: День чудесный настаёт К нам приходит Новый год Праздник смеха и затей Праздник сказки для детей! Ой, народу сколько.

28.12.2016

Новый год - желанный праздник в каждой стране. Греция не является исключением. Наступление радостного торжества с огромным нетерпением ждут взрослые и дети. Отмечают Новый год в Греции весело и интересно. Этот праздник всегда является теплым, ярким, запоминающимся событием для местных жителей и гостей островного государства. Необычные традиции празднования Нового года в Греции вызывают восторг и восхищение.

Новый год в Древней Греции

Известно, что в Древней Греции Новый год начинался 22 июня, поскольку свое летоисчисление греки вели от дня старта Олимпийских игр, проводившихся в честь Идейского Геракла. 1 января в Греции совпадает с днем Днем Св. Василия (Айос Василиас), который считается покровителем малоимущих.

Новый год в современной Греции

Новый год в Греции считается семейным праздником. Но это не мешает всем желающим местным жителям отметить долгожданное событие в национальных ночных клубах с живой музыкой. Раннее бронирование мест и наличие денежных средств являются главными условиями встречи Нового года в таких местах.

Новогодние традиции и обычаи в Греции

Если принято решение отмечать Новый год в семейном кругу, то должны соблюдаться многовековые греческие традиции. С наступлением ночи хозяин дома должен выйти во двор и разбить вкусный сочный гранат о его стены. Если красные зерна кисло-сладкого плода разлетятся далеко друг от друга, то всех ожидает достаток и счастливая жизнь в наступившем году. После разбивания граната, все члены семьи должны поочередно опустить палец в емкость с медом, а затем слизать вкусный и ароматный продукт пчеловодства.

Если греки отправляются в гости, то они берут с собой камни и оставляют их у дома хозяина, который их принимает. Большие камни ассоциируются с пожеланиями удачи, денег, благополучия хозяевам дома. Маленькие камушки обозначают, что в новом году этот дом обойдут невзгоды, беды, печали и ненастья.

Дед Мороз в Греции

Прообразом греческого «Деда Мороза», является Святой Василий (Айос Василиас) - заступник бедняков, которого боготворят его за помощь и справедливость. Греческие дети верят в то, что он спускается с крыш и попадает в дома через трубу камина. Рядом с камином дети и оставляют в новогоднюю ночь свои башмачки в надежде найти в них утром подарки от Святого Василия.

Греческий новогодний стол

Главное почетное место на новогоднем столе в Греции принадлежит «василопите» - пирогу Святого Василия, начиненного смородиной и орехами, с запеченной внутри монеткой, достоинством в 1 евро, которая называется «флури». Кому достанется кусочек с «флури», того ожидает огромное счастье в наступившем году.

К новогоднему столу у греков обязательно подают жареного поросенка с запеченным картофелем или индейку в вине. Огромную радость детей вызывает новогоднее печенье в медовом сиропе.

На время празднования Нового года в Греции налагаются запреты на топанье ногами, употребление кофе, брань, появление в доме собак черного окраса. Битая на Новый год посуда у греков считается плохой приметой.

Предновогодние приготовления начинаются в декабре месяце. В магазинах, которые переходят на круглосуточный режим работы, покупателям предлагаются новогодние скидки. На улицах и домах появляются красочные, сверкающие разноцветными огнями, украшения. По всей стране проводятся культурные мероприятия. Атмосфера наполнена радостью, весельем. Местные жители верят в новогодние чудеса.

Такая далёкая, но такая близкая

Что мы знаем о Греции? У греков греческий профиль, они едят греческий салат, ходят в храмы греческих олимпийских богов, в их стране все есть и еще они танцуют сиртаки. Наверное, жители этой страны ровным счетом так же относятся к нашим представлениям о них, как и мы к стереотипам иностранцев о России.

А между тем, у Греции и России есть общая черта - это страны, где большинство населения исповедует православную веру. Значит, стереотип о посещении греками храмов олимпийских богов мы вычеркиваем. Но и кроме абстрактной веры у наших стран есть много общего в быту, например, в традициях праздновать Новый год.

Подготовка к празднику

То, что Новый год греки отмечают, как и мы, с 31 декабря на 1 января и наряжают елку - этим никого не удивишь. Другое дело, что елку в Греции наряжают еще на Рождество (25 декабря) и называется она «христоксило» - «тело Христа». Раньше в деревнях к христоксилу относились не очень трепетно: обычно к концу новогодних праздников елка заменяла собой дрова для отопления дома. Сегодня эту традицию сохранили только некоторые села на севере Греции. Но не везде есть традиция наряжать елку, на острове Крит, например, принято украшать свои дома коробликами.

Так, когда елка наряжена, а Рождество позади, необходимо готовиться к проводам уходящего года и встрече нового. С давних времен у греков существует новогодняя традиция - чистить домашний камин. У русских людей камин - скорее роскошь, но зато в последние дни уходящего года можно слышать, как кто-то во дворе хлопает ковер. Но суть одна: у жителей обеих стран есть традиция избавляться от накопленного мусора и встречать Новый год в чистом доме.

Подарки

У греков так же есть сказочный персонаж, подобный нашему Дедушке Морозу. Его зовут Святой Василий. Он следит кто и как себя вел и в зависимости от этого распределяет подарки. Специально для Св. Василия дети ставят у камина башмак, чтобы к утру обнаружить его полным сладостей и подарков. А родители в это время, как более прагматичные создания, в первые минуты Наступившего года кладут у порога камень. По народному поверью, этот ритуал - знак уважения Св.Василию, который является защитником бедных и обездоленных. Так же каждый грек, отправляясь в гости, несет к дому хозяев камень. Если этот камень тяжелый, желают, чтобы богатства хозяина были такими же тяжелыми. А если камень небольшой и легкий, то желают болеть так же мало, сколько весит камень. Главное - не перепутать, считают греки.

Но не стоит думать, что в Греции все дарят друг другу только огромные булыжники. Традиция подарков в этой стране крайне богата и разнообразна. Как и у русских, отправляясь в гости, принято брать с собой гостинцы. Особенно часто греки дарят корзины с вином и шампанским и обмениваются «фотиками», которые выглядят как палка со свечой наверху, обвешанная мандаринами (какой новый год без них), яблоками, инжиром, конфетами и шоколадками. Популярным подарком является новая колода карт, которую греки любят дарить как символ новой жизни. Карты в этой стране дарят, надо заметить, по любому поводу - и на день рождения, и молодоженам на день свадьбы.

Новогодний стол

Водку греки, конечно, не пьют, а вот шампанское и вино у них очень популярно. Традиционным блюдом на греческом новогоднем столе является жареный поросенок, к которому подают печеную картошку. Жители островов готовят индейку в вине, но все без исключения греки любят знакомые нам голубцы. А на десерт подают «курабьедес» - приготовленное по особому рецепту печенье, пропитанное вкусным медовым сиропом.
Но главным блюдом стола является пирог "василопита", больше похожий на сладкий кекс. Он приготовлен из теста и украшен ягодами смородины, орехами. Внутри василопита необходимо запечь монетку, а тот, кому она попадется, не будет нуждаться ни в чем в Новом году и будет счастлив. С этим блюдом связан целый ритуал: первым куском хозяева угощают Св. Василия, второй отдают дому, третий - старшему из присутствующих, а младшему достается последний кусочек праздничного пирога.

Праздничные забавы

У греков существует несколько правил, как встретить Новый год. Видимо, они так же придерживаются русской народной мудрости - как встретишь Новый год, так его и проведешь. Потому греки считают важным ни в коем случае не ругаться и не кричать в новогоднюю ночь, не бить посуду. Среди запретов есть и довольно странные: нельзя молоть и пить кофе и впускать в дом черных собак. Многие греки верят в злых духов калликанцарос - эльфы, которые особенно активны в рождественские и новогодние праздники. Чтобы защитить свой дом от нежелательных гостей, зажигают ладан или делают подношение. Есть еще один забавный способ отпугнуть злых духов - сжечь в камине старые ботинки.

Многие из нас забыли, что гадания в Новогоднюю ночь, по народным поверьям, имеют такую силу, как и в Рождественский сочельник. А вот греки соблюдают традицию новогодних гаданий. Например, глава семьи ровно в полночь должен выйти на улицу и разбить плод граната об каменную стену. Если зерна разлетятся в разные стороны, то следующий год будет удачным и счастливым. Для того чтобы закрепить полученный от гадания результат, все члены семьи, как учит народная греческая мудрость, должны обмакнуть пальцы в мед и облизать их. Это символизирует желание жить в достатке в Новом году. Еще некоторые девушки кладут под подушку кусочек пирога "василопита" и загадывают, чтобы ночью им приснился суженый.