Kaip pasigaminti aviečių kokteilį? Glostymas su avietėmis Iš pieno ir šaldytų aviečių pagamintas kokteilis.

4

Smoothie sveikatai 18.07.2014

Mieli skaitytojai, šiandien tinklaraštyje kalbėsime apie tai, kaip pasigaminti ryškų, sultingą ir sveiką aviečių kokteilį. Apie tai jau kalbėjome tinklaraštyje, neatsitiktinai jį vertino senovės graikai. Pirmą kartą apie jo gydomąsias savybes galime rasti III amžiaus prieš Kristų rankraščiuose. Ir šiandien mes atkreipiame į tai dėmesį.

Ir jauni, ir seni mėgsta avietes. Stebuklingoje uogoje gausu vitaminų ir antioksidantų (vienas iš 3 geriausių maisto produktų), yra magnio, geležies ir kalio. Galo rūgštis ir kvercetinas įkraus organizmą energija. Be to, priaugti svorio nuo aviečių neįmanoma, todėl tai idealus desertas norinčioms sulieknėti merginoms. Taigi kodėl gi nepalepinus savęs gardžiu aviečių kokteiliu, kad jūsų diena būtų puiki.

Kokias avietes naudosime kokteilių receptuose?

Galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas avietes. Jis parduodamas ištisus metus. Kažkas pats užšaldo. Čia nėra ypatingos išminties.

Kaip užšaldyti avietes žiemai?

Imk uogas, geriau rinkis prinokusias, bet ne pernokusias uogas. Geriau jų neplauti. Žinoma, avietės visada yra ypač „skrupulingos“. Vienas nepatogus judesys, šiek tiek pernokęs, ir viskas - gausime tyrelę, o ne šaldytas uogas.

Toliau reikia paimti plokščią padėklą, lėkštę, medinę lentą. Ant jų dėkite uogas vienu sluoksniu, uždėkite ant plastikinio maišelio ir dėkite į šaldiklį 3 valandoms. Taip uogos gerai sušals. Ir tada labai atsargiai sudėkite juos į porcijas. Galite įdėti į maisto maišelius, išleisdami iš jų orą.

Jei kokteiliams naudojate šaldytas avietes, prieš ruošdami jas turėtumėte šiek tiek atitirpinti kambario temperatūroje. Pakanka valandos iki pusantros valandos.

Jei ruošiate aviečių kokteilį iš šviežių uogų, jas kruopščiai rūšiuokite, galite kruopščiai nuplauti, šiek tiek padžiovinti ir paruošti nuostabių gėrimų.

Dabar pradėkime ruošti aviečių kokteilį.

Aviečių kokteilis. Receptai.

Aviečių kokteilis „Vaisių ir uogų šviežumas“

Reikės: 250 g aviečių, 1 banano, 3 v.š. pieno, 1 kaušelio ledų.

Bananas nulupamas ir supjaustomas mažais gabalėliais. Avietes supilkite į blenderio dubenį, suberkite bananą, supilkite pieną ir gerai išplakite. Kai visi ingredientai bus susmulkinti, supilkite ledus ir vėl plakite. Štai viskas, gaivus gėrimas paruoštas!

Siūlau pažiūrėti dar vieną video aviečių ir bananų kokteilio receptą.

Pochlebcas „Aviečių pojūtis“

• 300 g aviečių;
• obuolys;
• kriaušė;
• 1 valgomasis šaukštas. jogurtas;

Kriaušė ir obuolys supjaustomi griežinėliais, išėmus šerdį. Į maišytuvo dubenį sudėkite avietes, susmulkintą obuolį ir kriaušę ir supilkite pieną. Plakite mišinį, kol jis taps vienalytis. Įpilkite medaus ir vėl plakite.

Supilstykite į stiklines ir papuoškite avietėmis bei mėtų lapeliais.

"Žieminis" kokteilis su avietėmis

Pakelis aviečių želė užpilamas 100 ml verdančio vandens. Masė kruopščiai išmaišoma ir paliekama išbrinkti. Po 1 valandos, kai želė bus paruošta, įpilkite 150 ml vanilės skonio jogurto, 100 g šaldytų, šiek tiek atšildytų aviečių. Mišinį plakite trintuvu iki vientisos masės. Supilstykite į taures ir mėgaukitės „vasaros skoniu“!

Pochlebcas „Aviečių-obuolių fejerverkai“

Sudėtis: avietės – 150 g, obuolių sultys – 100 ml, obuolių – 2 vnt., spanguolių tyrė – 2 v.š., pusė banano, avižiniai dribsniai – 50 g, cinamonas ir muskato riešutas – po žiupsnelį.

Obuoliai išimami iš šerdies ir supjaustomi nedideliais griežinėliais. Bananas nulupamas ir taip pat supjaustomas. Visus ingredientus vienu metu sudėkite į maišytuvo dubenį ir sandariai uždenkite dangčiu. 30 sekundžių reikia plakti mažu greičiu, palaipsniui jį didinant. Kai masė taps vienalytė, plakite dar 30 sekundžių maksimaliu greičiu.

Pochlebcas „Uogų asorti“

• 140 ml aviečių sulčių;
• 1,5 a.š. citrinos sulčių;
• 5 šaldytų braškių;
• 10 šaldytų aviečių;
• 150 g gervuogių;
• 100 g mėlynių;
• 3 valg. pieno.

Visi ingredientai vienu metu dedami į maišytuvo dubenį. Plakite iki visiškai vienalytės masės, palaipsniui didindami greitį. Supilstykite į stiklines ir nedelsdami patiekite.

Pochlebcas „Uogų mozaika“

Į trintuvo dubenį įdėkite 1 valgomąjį šaukštą. aviečių, supjaustyto banano (1 vnt.), 150 g juodųjų serbentų, 100 g mėlynių, 1 a.š. medaus, užpilkite 150 ml ananasų sulčių ir 1/3 a.š. pieno. Viską gerai išplakti ir supilti į stiklines.

Avietės yra universaliausias ingredientas gaminant vėsinančius gėrimus. Uogos puikiai dera su beveik visais vaisiais ir net daržovėmis. Pastebėtina, kad kokteilį ruošti galite paimti ne tik šviežias uogas, bet puikiai tiks ir šaldytos, kaip jau minėjome, ir net aviečių uogienės. Norėdami paryškinti subtilų aviečių skonį ir aromatą, į gatavą gėrimą galite įpilti šiek tiek apelsinų ar citrinų sulčių.

Ir dėl sielos tau Offenbachas. Barcarolle . Anna Netrebko ir Elina Garanca. Nuostabus duetas, tokia nuostabi muzika...

Visiems linkiu sveikatos, lieknumo ir gyvenimo džiaugsmo. Tam naudokite paprastus receptus. Įskaitant aviečių kokteilių receptus.

Savo tinklaraštyje daug rašau apie tai, kaip mes visi galvojame apie savo sveikatą ir tuo pačiu nepamirštame grožio. Rašau apie...

Mieli skaitytojai, šiame puslapyje rasite nuostabių, sveikų, labai lengvai paruošiamų kokteilių receptų kiekvienai dienai sau ir visai šeimai....

Mieli skaitytojai, rudens vaisių ir daržovių sezonas įsibėgėja. Šiandien kviečiu paįvairinti sveiką mitybą ir pasilepinti receptais...

Avietės yra vienos iš vitaminų ir antioksidantų kiekio lyderių. Taip pat gausu geležies, kalio, magnio. Šiose uogose esanti galo rūgštis ir kvercetinas gaivina ir suteikia energijos. Aviečių desertų valgymas padeda kovoti su depresija, atsispirti neigiamam aplinkos poveikiui ir infekcijoms, ilgiau išlaikyti jaunystę ir išorinį patrauklumą. Be to, tokie skanėstai negresia priaugti papildomų kilogramų, o atvirkščiai. Vienas populiariausių uogų saldumynų – aviečių kokteilis.

Maisto gaminimo ypatybės

Aviečių kokteilį galite gaminti įvairiais būdais. Kai kuriais atvejais jo skonis išryškėja, kitais – naudingosios šio tiršto kokteilio savybės. Patyrusių šefų patarimai padės paruošti būtent tokį aviečių kokteilį, kokio norite.

• Aviečių kokteiliai gaminami tiek iš šviežių, tiek iš šaldytų uogų. Nors šaldytus prieš ruošiant gėrimą reikia leisti atitirpti, šviežius reikia atidžiau paruošti. Jas kurį laiką reikia užpilti vėsiu vandeniu, kad įlipę į uogas vabzdžiai išplauktų į paviršių. Po to vanduo nupilamas, avietės išrūšiuojamos ir nuplaunamos, keletą kartų panardinant į kiaurasamtį švariame vandenyje. Po to belieka išdžiovinti, tam išbarstyti ant rankšluosčio - drėgmė susigeria į audinį, o uoga labai greitai išdžiūsta.
• Šaltieji kokteiliai dažnai ruošiami naudojant avietes. Naudojant šviežias uogas, į jas dedama susmulkinto ledo. Įdėjus mišinį rekomenduojama dar kartą išplakti mikseriu arba blenderiu. Naudojant šaldytas uogas, ledo nereikia, pakanka jų visiškai neatšildyti.
• Kad kokteilis su avietėmis būtų vienodesnės konsistencijos, patyrę virtuvės šefai rekomenduoja uogas ir kitus ingredientus sumalti atskirai, o po to sumaišyti ir išplakti.
• Jei ruošiate aviečių kokteilį, norėdami numesti svorio, nedėkite į jį ledų, cukraus, riebios grietinėlės ar šokolado. Tokiu atveju kokteilį patartina valgyti lėtai, mažais šaukšteliais.
• Tais atvejais, kai reikia kokteilį pasaldinti, išlaikant jo naudą ar net padidinant, įdėkite į jį saldžių vaisių ar medaus.
• Jei norite, kad kokteilis būtų tirštesnis, galite įdėti vaisių, turinčių daug minkštimo, varškės ar avižinių dribsnių.

Aviečių kokteilis atrodo patraukliai ir turi malonų aromatą, tačiau tinkamas patiekimas padės padaryti jį patrauklesnį. Stiklinę, į kurią planuojate pilti kokteilį, galima papuošti cukraus šerkšnu. Norėdami tai padaryti, jo kraštą patrinkite citrinos skiltele, tada pamerkite į cukraus pudrą. Gėrimą taip pat galite papuošti šviežiomis ar šaldytomis uogomis – jo tiršta konsistencija neleis joms nugrimzti į dugną. Taip pat puikiai tiks ir šviežios mėtų šakelė, kuri ne tik papuoš stiklinę, bet ir suteiks papildomų natų aviečių aromatui.

Smoothie su avietėmis ir obuoliais

• avietės (šviežios arba šaldytos) – 150 g;
• obuolys – 0,2 kg;
• kefyras – 0,25 l;
• medus - 5 ml;
• mėtų - 20 g.

Virimo būdas:

• Išrūšiavus avietes nuplaukite. Padėkite ant rankšluosčio, kad išdžiūtų.
• Nuplaukite ir nusausinkite obuolį servetėle. Nulupkite. Iškirpkite šerdį. Vaisius supjaustykite mažais kubeliais.
• Nuplaukite mėtas. Nukratykite vandenį.
• Nedidelį kiekį aviečių dėkite į šaldiklį, išdėliodami jas po vieną, kad greitai sušaltų.
• Nuplėškite keletą mėtų lapelių ir atidėkite juos papuošimui.
• Į maišytuvo dubenį sudėkite avietes, obuolių skilteles ir likusius mėtų lapelius.
• Viską užpilti skystu medumi. Jei jis yra cukruotas, ištirpinkite jį mikrobangų krosnelėje ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
• Susmulkinkite ingredientus, supilkite kefyrą ir išplakite.
• Suberkite šaldytas uogas ir su juo dar kartą suplakite kokteilį.
• Pripildykite stiklines aviečių mėtų kokteiliu. Papuoškite mėtų lapeliais.

Pagal šį receptą pagamintas gaivusis gėrimas yra malonaus skonio. Puikiai atgaivina ir numalšina troškulį. Tačiau jis yra pakankamai tirštas, kad jį būtų galima naudoti kaip užkandį. Šis kokteilių pasirinkimas yra vienas iš tų, kuriais galite išlaikyti savo figūros grožį.

Smoothie su avietėmis, braškėmis ir miško uogomis

• avietės – 0,2 kg;
• braškės – 0,2 kg;
• gervuogės - 150 g;
• mėlynės - 100 g;
• aviečių sultys - 150 ml;
• citrinos sultys - 30 ml;
• pienas arba kefyras - 60 ml;
• cukrus arba medus - pagal skonį.

Virimo būdas:

• Rūšiuokite visų rūšių uogas, pašalinkite šiukšles, šakeles, taurėlapius ir sugedusias uogas. Reikia paimti ne 200 g aviečių, o daugiau, nes dalis jų bus panaudota aviečių sultims ruošti. 150 ml sulčių reikės apie pusantro puodelio uogų.
• Uogas kruopščiai nuplaukite. Išdėliokite juos ant servetėlių.
• Braškes supjaustykite į keletą dalių.
• Atidėję 200 g aviečių, likusias sudėkite į kelis marlės sluoksnius ir išspauskite sultis. Jei pageidaujama, jį galima pakeisti uogų sultimis.
• Uogas suberkite į maišymo indą, įpilkite aviečių ir citrinų sulčių, skysto medaus ar cukraus, jei norite ryškesnio saldaus skonio kokteilio.
• Viską užpilti kefyru ir sutrinti trintuvu iki vientisos masės. Jei norite, kad kokteilis būtų švelnesnio skonio, vietoje kefyro galite įpilti pieno.

Šis aviečių kokteilio variantas yra vienas sveikiausių. Tačiau ja naudojasi ne tik sveikos mitybos šalininkai. Jo skonis toks geras, kad patinka net vaikams.

Smoothie su bananu ir jogurtu

• avietės - 150 g;
• juodieji serbentai - 150 g;
• bananai – 0,3 kg;
• jogurtas - 100 ml;
• vaisių ar uogų sultys - pagal skonį.

Virimo būdas:

• Rūšiuoti per uogas. Pašalinkite šakeles ir taurėlapius. Nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite, supilkite ant rankšluosčio.
• Nuplaukite ir nulupkite bananus. Bananų minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Geriau teikti pirmenybę vaisiams, kurie yra kiek įmanoma prinokę, net šiek tiek pernokę.
• Sudėkite uogas į blenderio indelį, supilkite į jas jogurtą ir sutrinkite. Rezultatas turi būti vienalytė masė, kurioje nėra nesmulkintų uogų.

Jei pagal šį receptą paruošto aviečių kokteilio konsistencija jums atrodo per tiršta, galite jį atskiesti bet kokiomis sultimis pagal savo skonį. Jis turi būti sumaišytas su kokteiliu naudojant maišytuvą arba maišytuvą. Tačiau nereikėtų gerti daug sulčių, kad jos nenutrauktų aviečių ir juodųjų serbentų skonio ir aromato, kurie kartu sudaro darnų duetą.

Smoothie su avietėmis ir avižiniais dribsniais

• avietės - 150 g;
• obuolių sultys - 100 ml;
• obuolys – 0,2 kg;
• spanguolės - 50 g;
• bananas - 100 g;
• avižiniai dribsniai - 50 g;
• muskato riešutas - žiupsnelis;
• malto cinamono - žiupsnelis.

Virimo būdas:

• Avižinius dribsnius sumalkite kavos malūnėliu arba nesumaldami supilkite sultis ir leiskite išbrinkti. Avižinių dribsnių kokteilio paruošimo būdas priklauso nuo to, kokio glotnumo norite.
• Nuplaukite obuolį. Išpjaukite sėklų ankštį. Minkštimą supjaustykite griežinėliais ir, jei norite, nulupkite. Obuolių minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
• Nulupę bananą supjaustykite vidutinio dydžio savavališkos formos gabalėliais.
• Išrūšiuokite ir nuplaukite avietes ir spanguoles. Palaukite, kol jie išdžius.
• Sudėkite visus ingredientus į maišytuvo dubenį. Suberkite prieskonius.
• Produktus sutrinkite iki vientisos masės.

Šis sotus kokteilis gali pakeisti pusryčius ar užkandžius. Bus sveikiau, jei obuolio nenulupsite ir avižinių dribsnių nesusmulkinsite, tačiau nuo nulupto obuolio ir susmulkintų kočiotų avižų kokteilis išeina minkštesnis.

Aviečių kokteilius taip pat galima paruošti pridedant ledų ir šokolado. Žinodami šio sveiko kokteilio ruošimo principus, galite patys sugalvoti receptus ir gauti įvairių rūšių desertų.

Dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties avietės, be puikaus skonio, turi ir daug naudingų savybių. O derinant su kitais produktais jų nauda tik didėja. Uoga idealiai tinka subtiliam, minkštam kokteiliui gaminti.

Aviečių kokteilis – puiki dienos pradžia. Kai kurios maisto gaminimo gudrybės padės jį padaryti dar skanesnį:

• jei naudojami šaldyti vaisiai, pirmiausia juos reikia šiek tiek atitirpinti, kol spaudžiant išsiskirs sultys;
• vienalytės masės paslaptis slypi uogų pjaustyme atskirai ir sumaišant su kitais ingredientais;
• Ledus galima pakeisti šaldytomis uogomis. Jas užtenka iš anksto padėti į šaldiklį 2-3 valandoms;
• patogumui - 200 ml stiklinėje yra 145 g aviečių, 125 g serbentų, 150 g gervuogių;
• Norint gauti tirštos konsistencijos gėrimą, į sudedamąsias dalis turėtų būti vaisiai su tankiu minkštimu, avižiniai dribsniai arba varškė.

Pagaminta iš ne daugiau kaip 5 komponentų

Kokteilis su avietėmis ne tik suteiks energijos visai dienai ir suteiks energijos, bet ir padės atsikratyti nervinės įtampos. Juk uogoje yra didelė vario koncentracija, kuri yra daugumoje antidepresantų.

• Su braškėmis. 100 g aviečių ir 150 g plaktuvu suplakti su 250 ml kefyro arba pieno, 1 a.š. l. medus Patiekdami papuoškite šviežiomis uogomis. Pastaba: jokių apribojimų nėra, kitą kartą ruošiant galima įdėti bananą, kuris suteiks gėrimui malonaus tirštumo ir paįvairins skonį.
• Kivi kokteilis. Tam reikės 2 vnt. nulupti ir supjaustyti kiviai, 200 g aviečių, 5-8 mėtų lapeliai, stiklinė pieno, ledo kubeliai (jei naudojamos šviežios uogos). Viską sudėti į blenderį ir išmaišyti iki vientisos masės. Patiekdami papuoškite kivio ir mėtos skiltele.
• Su obuoliu ir medumi. Sudėtis: stiklinė aviečių, vidutinis obuolys (supjaustytas kubeliais), 300 ml kefyro, mėtų lapeliai pagal skonį, 1 a.š. l. medus Viską išplakite, patiekdami papuoškite mėtų lapeliu ir galėsite mėgautis kokteilio saldumu bei ryškiu aromatu.
• Su ledais. Į maišytuvo dubenį sudėkite smulkiais gabalėliais supjaustytą bananą, 250 g aviečių, 50 ml pieno. Mušti. Įpilkite 50 g arba vieną kaušelį ledų ir vėl viską išmaišykite. Gaivus malonios kreminės tekstūros gėrimas paruoštas.
• Mėtų. 150 g aviečių išplakti su 30-40 ml apelsinų sulčių. Sudėkite mėtų lapelius, 2 valg. l. varškės ir 100 ml pieno ir sumaišykite iki vientisos masės.
• Su jogurtu. 100 g aviečių, 1 a.š. sumalti blenderiu. l. cukraus (medaus), 200 ml jogurto (arba pieno). Supilstykite į kokteilių taures ir papuoškite ant viršaus uogą bei mėtų lapelį. Pastaba: Pieno produktus galima pakeisti apelsinų sultimis.
• Šokoladinės avietės

Ingridientai:

• šviežios avietės - 2 šaukštai;
• šokoladinis jogurtas (mažo riebumo) - 400 g;
• spanguolių sultys - 100 ml.

Kaip paruošti: viską maišykite blenderiu 30 sekundžių. Padaro 3 standartines stiklines gėrimo. Šis skanėstas tinka tiek pusryčiams, tiek užkandžiams.

Kelių ingredientų receptai

Receptus paruošti taip pat paprasta, kaip ir ankstesnius, tačiau jums reikės šiek tiek daugiau ingredientų.

Su vanile, jogurtu ir avižiniais dribsniais

Jums reikės:

• stiklinė aviečių;
• vidutinio dydžio bananas;
• 200 ml pieno ir tiek pat riebaus jogurto;
• 2 žiupsneliai vanilės;
• avižiniai dribsniai 1-2 v.š. l.;
• saldiklis pagal skonį (medus arba cukrus).

Kaip gaminti: Bananą su uogomis sumalkite trintuve. Sudėkite likusius ingredientus ir vėl plakite iki vientisos masės. Aviečių ir bananų kokteilis paruoštas patiekti.

Tirštam gėrimui pieno galima sumažinti, o skystam – atitinkamai padidinti.

Jei kokteilis pasirodė beprotiškai saldus, galite į jį įpilti porą šaukštų citrinos ar laimo sulčių, taip pašalinsite saldumo perteklių.

Su serbentais

Jei norite pasilepinti gaiviu skanėstu naudodami šaldytas avietes, prieš naudodami jų atitirpinti nereikia. Jei yra šviežių, į receptą galite pridėti ledo kubelių.

Reikės 2 vidutinių bananų, stiklinės aviečių ir serbentų, 100 ml jogurto (arba kefyro).

1. Uogas plakite trintuvu iki tyrės konsistencijos (atminkite, kad šis atskiras plakimas užtikrins tolygesnę konsistenciją).
2. Sudėkite likusius ingredientus (ir, jei norite, keletą mėgstamų vaisių sulčių) ir vėl plakite.

Jei liko uogų, galite paruošti aromatingų.

Uogų mišinys

Ryškiausią skonį suteiks saldžiarūgščiųjų ingredientų derinys. Mėlynių ir aviečių kokteiliui jums reikės šių ingredientų:

• aviečių sultys - 150 ml;
• braškės ir avietės - po ½ puodelio;
• – 1 valgomasis šaukštas;
• mėlynės - 100 g;
• pienas - 60 ml;
• citrinos sulčių 1-1,5 a.š. l.

Kaip paruošti: norint pagaminti tokį gėrimą, visus išvardintus produktus reikia dėti į indą vienu metu. Palaipsniui didinant greitį, plakite iki vientisos masės. Aviečių kokteilis paruoštas. Belieka supilti į stiklines ir mėgautis skoniu.

Avietės – universalus produktas, puikiai derantis su beveik bet kokiomis kitomis uogomis, vaisiais ir net daržovėmis. Todėl glotnučius su juo gaminti yra daugybė variantų, o kiekvieną dieną galite palepinti save naujais deriniais ir skoniais.

Kreminis, saldus ir aromatingas sultingų vaisių kvapas – štai koks yra šis bananų ir aviečių kokteilis. Didelis kokteilio pliusas yra jo gebėjimas išlaikyti visus į kompoziciją įtrauktų vaisių vitaminus ir maistines skaidulas. Neabejotinai būtinas patiekalas žaliavalgių ir sveikos gyvensenos žmonių mityboje.

Jei į gėrimą pridėsite susmulkinto ledo, gausite puikų kokteilį karštai vasarai, puikiai vėsinantį ir suteikiantį energijos. Išbandykite šį lengvai paruošiamą gėrimą. Puikus priedas prie pusryčių ar popietės užkandžių. Didelis glotnučio pliusas yra tai, kad jis labai paprastai ir greitai paruošiamas, ką, pavyzdžiui, galima nesunkiai pamatyti žiūrint, taip sakant, gyvai, pavyzdžiui, YouTube ar svetainėje - http://vkusnoe .biz/ Mūsų kokteiliuose, be bananų ir aviečių, taip pat yra tokių ingredientų kaip anakardžių riešutai ir prinokusios datulės. Kaip ir daugeliu atvejų, gėrimui paruošti prireiks blenderio, nepamirškite ir ledo Ši karšta vasara bus vėsesnė, žinoma, sinoptikams;)

Ingridientai:

• 2 vidutiniai bananai (apie 300 g)
• 1 ½ puodelio (200 g) šviežių aviečių
• ⅔ puodelio (100 g) anakardžių
• 6 vidutinės, paryškintos datulės (apie 100 g)
• 2 pilni puodeliai vandens / ledo (apie 500 ml)

Paruošimas:

1. Visus aukščiau išvardintus ingredientus sudėkite į didelio greičio maišytuvą.
2. Sumaišykite iki vientisos ir vienalytės masės.
3. Supilstykite į stiklines ir patiekite. Pagal receptą pagaminama apie 4 porcijas.

Siųskite savo kokteilių receptus, mes visada mielai juos publikuosime savo skaitytojams, o jums bus pagarba ir pripažinimas, o skaitytojams – įvairus stalas ir pilnas skrandis.

Iš šaldytų uogų gaminamų kokteilių receptai būtų tokie patys ir nuobodūs, jei juose būtų tik uogos.

Todėl kokteilyje, vadinamame avietėmis, gali būti obuolių, kriaušių ir kitų vaisių. Jūsų fantazijai nėra ribų. Kuo sodresnė kompozicija, tuo ryškesnis skonis ir aromatas.

Be to, tokiame gėrime bus daugiau vitaminų ir mineralų, vadinasi, išaugs ir nauda sveikatai.

Šviežių šaldytų uogų kokteilis

Klasikinis kokteilis – tai gėrimas iš uogų, vaisių ir ledo. Ingredientai susmulkinami trintuvu, todėl gaunama vienalytė, skani masė, turtinga vitaminų ir mineralų. Vasarą toks kokteilis suteiks vėsos, o šaltu oru pakels nuotaiką ir sustiprins imuninę sistemą.
Tačiau paruošti tokį glotnutį žiemą yra problematiška. Šviežių uogų nėra, o atvežtinės – brangios ir praktiškai jokio skonio. Šiuo atveju geriausia išeitis – naudoti šaldytus maisto produktus. Uogos iš šaldiklio yra ne prastesnės nei šviežios, o ledo grūsti nereikia, nes gėrimas bus gana šaltas ir gaivus.

Nauda sveikatai

Visi žino apie uogų naudą. Juose yra didžiulis vitaminų, mineralų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų kiekis. Uogų kokteiliai turi tokią pat turtingą cheminę sudėtį. Be to, jo nauda sveikatai yra dar didesnė, nes derinami įvairūs vaisiai, kurių kiekvienas prisideda prie gydomųjų savybių.

Iš šaldytų uogų pagamintas kokteilis savo skoniu ir sveikata niekuo nenusileidžia kokteiliui iš šviežių vaisių. O kai kuriais atvejais netgi pranoksta! Spręskite patys – užšaldžius visos maistinės medžiagos išsaugomos nepakitusios. Tuo pačiu metu šviežios parduotuvės uogos nukeliauja ilgą kelią iš sodo iki pirkėjo, pakeliui prarasdamos dalį naudingų savybių ir skonio. Be to, siekiant geresnio išsilaikymo, jie yra apdorojami visomis medžiagomis, kurios vargu ar prideda sveikatos, o kartais net daro didelę žalą.

Geriausias šaldytų uogų pasirinkimas yra vaisiai, surinkti vasarą savo vasarnamyje ir įdėti į šaldiklį. Tokiu atveju galite būti tikri dėl produktų kokybės. Jei tai neįmanoma, galite įsigyti vaisių iš turgaus, kur juos atveža sodininkai mėgėjai. Paskutinis variantas – šaldytos parduotuvėje pirktos uogos.

Bendrosios virimo taisyklės

Išskirtinis kokteiliu vadinamo gėrimo bruožas yra jo vykdymo laisvė. Čia galite išbandyti įvairių vaisių ir uogų derinį, pridėti naujų ingredientų. Atrodytų, jokių apribojimų nėra. Ir vis dėlto yra keletas taisyklių, kaip gaminti kokteilius iš šaldytų uogų.

Virimo taisyklės:

1. Ledas nenaudojamas, nes šaldytos uogos gėrimui suteikia ledinio gaivumo.
2. Vaisiai susmulkinami atskirai nuo skysto pagrindo. Jis dedamas tik pačioje virimo pabaigoje. Tokiu atveju galima pasiekti vienodesnę struktūrą.
3. Prieš smulkinant uogas reikia atitirpinti, bet ne iki galo, o tik iki tos stadijos, kai paspaudus iš jų pradeda išsiskirti sultys.
4. Jei vaisiuose yra sėklų, žievelės ir stiebelių, o nenorite, kad jie traškėtų ant dantų, uogas pirmiausia išplakite vandeniu, o tada pertrinkite per sietelį.
5. Jei laikotės dietos ir nenorite priaugti papildomų kilogramų, tada kaip pagrindas puikiai tiks vanduo, žalioji arbata, žolelių užpilai, liesas pienas, kefyras.
6. Kad gėrimo skonis būtų harmoningesnis ir sodresnis, saldžius vaisius ir uogas reikia derinti su rūgščiais vaisiais.
7. Medų patartina naudoti kaip saldiklį.
8. Norint tirštesnės konsistencijos, reikia imti vaisius su tankiu minkštimu – bananus, persikus, kriaušes, obuolius. Jei pridėsite braškių, arbūzų, citrusinių vaisių, gausite skystą uogų kokteilį. Receptą galima papildyti vaisių sultimis.

Žinoma, jūs neprivalote iki galo laikytis šių taisyklių. Neribokite savo vaizduotės ribomis. Galbūt eksperimentuodami būsite tas, kuris sugebės gauti tokį produktų derinį, kad visas pasaulis aiktels! Pirmyn!

Maisto gaminimo receptai

Čia surinkome įdomiausius iš šaldytų uogų gaminamų kokteilių receptus, kuriuos galėjome rasti. Visi juose esantys ingredientai parenkami tinkamiausiais deriniais, tačiau niekada nedraudžiama prie jų pridėti ką nors naujo ar pakeisti kai kuriuos produktus.

Spanguolių kokteilis

Spanguolės yra vienos turtingiausių uogų vitaminų sudėtimi. Gėrimus su jos dalyvavimu naudinga gerti bet kuriuo metų laiku. Karštyje jie nuostabiai gaivina, o žiemą papildys organizmo vitaminų atsargas. yra daug. Pristatome geriausius iš jų.

Pochlebca "Charm"

Šiame recepte yra gana daug cukraus, todėl gėrimo kalorijų kiekis šiek tiek padidėja. Skonis gana ryškus ir sodrus. Šis kokteilis taps tikra bet kokio šventinio stalo puošmena.

Jums reikės šių produktų:

• stiklinė šaldytų spanguolių;
• granuliuotas cukrus - 200 g;
• kefyras - 300 ml;
• grietinėlė 10% - 100 ml.

Spanguoles sudėkite į trintuvą, apibarstykite cukrumi ir gerai supjaustykite. Uogas reikia šiek tiek atšildyti, tada jos greičiau išskirs sultis. Į spanguolių tyrę supilkite kefyrą, supilkite grietinėlę ir plakite, kol gausis puri, vienalytė masė. Gėrimas patiekiamas aukštose taurėse su šiaudeliu.

"Atgaiva"

Spanguolės yra gana rūgštaus skonio, todėl į jas patartina dėti saldžių vaisių, pavyzdžiui, bananų, kaip ir šiame recepte.

Reikalingi ingredientai:

• šaldytos spanguolių – 100 g;
• prinokęs bananas;
• apelsinų sultys - 100 ml;
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
• prieskoniai.

Pirmiausia atšildykite spanguoles, o bananą supjaustykite griežinėliais. Viskas sutrinama blenderiu su cukrumi. Tada supilkite sultis, prieskonius pagal skonį ir išplakite. Tinkami prieskoniai yra cinamonas, imbieras, muskato riešutas ir gvazdikėliai. Cukrų galite pakeisti medumi. Tai tik padidins gėrimo naudą.

"oras"

Šis kokteilis puikiai tinka badavimo dietos metu. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• stiklinė spanguolių;
• 100 ml pieno;
• 2 arbatinių šaukštelių medaus;
• gazuotas mineralinis vanduo.

Spanguolės susmulkinamos trintuvu, tada pilamas pienas, pilamas medus ir intensyviai plakama. Gautas gėrimas išpilstomas į stiklines, mažiau nei per pusę praskiedžiamas soda ir patiekiamas iš karto. Akinius galima papuošti mėtų lapeliais.

Patarimas! Bananus kokteiliams geriausia užšaldyti. Tokiu atveju jį geriau sutraiškyti, o gėrimas pasirodo gana šaltas.

Vyšnių kokteilis

Vyšnia yra visų mėgstamiausia uoga nuo vaikystės. Jis yra gana sodraus skonio ir bus geras bet kokiame gėrime. Pabandykite pasigaminti vyšnių kokteilį su skirtingais ingredientų deriniais.

Pochlebcas "Desertas"

Vyšnių kokteilis su ledais patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Puikiai tinka kaip desertas.

Reikalingi produktai:

• šaldytos vyšnios be kauliukų – 1 stiklinė;
• ledai – 200 g;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cinamono.

Vyšnias pirmiausia reikia pakepinti keptuvėje su cinamonu 2 minutes. Tada atvėsusi masė perkeliama į trintuvą, ten supilama medaus ir pusė ledų batonėlio ir išplakama. Likusi pusė supilama baigiant virti ir vėl energingai išmaišoma. Gauta sodri masė perkeliama į stiklines ir papuošiama vyšnia.

"Mėta"

Obuolys puikiai dera su beveik visomis uogomis. Vyšnia nebus išimtis.

Ingridientai:

• obuolys;
• stiklinė šaldytų vyšnių be kauliukų;
• 300 ml kefyro;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas medaus;
• ryšelis šviežių mėtų.

Nulupti, kubeliais supjaustyti obuoliai, vyšnios ir smulkiai pjaustytos mėtos susmulkinamos blenderiu. Tada supilkite kefyrą, įdėkite medaus ir išplakite. Kokteilis išpilstomas į taures ir papuošiamas mėtos šakele.

"avižos"

Tirštas vyšnių kokteilis su avižiniais dribsniais puikiai pakeis lengvus vasaros pusryčius. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• stiklinė vyšnių;
• 100 ml jogurto;
• pienas - 50 ml;
• 2 valg. šaukštai avižinių dribsnių;
• medus - 2 šaukštai. šaukštai.

Dribsnius užpilkite karštu pienu ir palikite kurį laiką išbrinkti. Tuo pačiu metu atitirpinkite vyšnias. Tada sudėkite visus ingredientus į blenderį ir sutrinkite. Prieš patiekdami kokteilį atvėsinkite šaldytuve.

Aviečių kokteilis

Aviečių kokteilis skanus bet kokiu deriniu. O tokio gėrimo aromatas šaltais žiemos vakarais primins vasarą.

Smoothie "Vaisiai ir uogos"

• stiklinė šaldytų aviečių;
• bananas;
• pienas - 50 ml;
• ledai – 100 g.

Avietės ir iš anksto supjaustytas bananas sutrinamos blenderiu su pienu. Tada sudėkite ledus ir gerai išplakite. Mišinys išpilstomas į stiklines ir papuošiamas uogomis. Šis desertas valgomas mažais šaukšteliais.

"Miškas"

Avietės yra beveik universali uoga ruošiant visų rūšių kokteilius, o kartu su gervuogėmis ir mėlynėmis jų „miško“ aromatas sustiprės kelis kartus.

Reikalingi produktai:

• – 200 g;
• avietės - 200 g;
• gervuogės - 150 g;
• – 100 g;
• aviečių sultys - 150 ml;
• citrinos sultys - 30 ml;
• pienas - 3 šaukštai. šaukštai.

Norėdami paruošti šį kokteilį, visus ingredientus sutrinkite trintuvu iki vientisos masės ir nedelsdami patiekite. Iš pradžių uogas reikia atšildyti.

"Švelnumas"

Šis kokteilis patiks visiems be išimties. O vaikai tuo tiesiog džiaugsis!

Ingridientai:

• avietės - 300 g;
• kriaušė;
• obuolys;
• jogurtas - 100 g;
• medus - 2 šaukštai. šaukštai.

Prieš pjaustant vaisius pirmiausia nulupame ir išimame šerdį. Avietės atitirpinamos. Visus ingredientus sudėkite į blenderio dubenį ir išmaišykite. Jei norite, galite pridėti prieskonių.

Patarimas! Glotnutėms naudojami tik labai prinokę, net kiek pernokę vaisiai ir uogos. Tik tokiu atveju galima pasiekti sklandžią ir vienodą gėrimo konsistenciją.

Iš mėlynių

Mėlynių kokteilis yra turtingas vitaminų ir visada atrodo šventiškai. Ryški kokteilio spalva traukia, o sodrus skonis suteikia malonią patirtį ilgam.

Pochlebcas „Mėlynių gaivumas“

Mėlynių kokteilis su ledais puikiai atgaivins karštą vasaros dieną! Norėdami paruošti šį gėrimą, jums reikės:

• šaldytos mėlynės – 200 g;
• bananas;
• ledai – 100 g;
• pienas - 50 ml.

Supjaustyti bananai sutrinami kartu su mėlynėmis, tada supilamas pienas ir išplakamas. Pabaigoje supilkite ledus ir vėl kelioms sekundėms įjunkite maišytuvą. Prie šio kokteilio galite suteikti pikantiškumo pridėdami prieskonių arba padidinti jo naudą pabarstę linų sėklomis.

"tropikas"

Šis gėrimas bus naudingas visiems, turintiems sveikatos problemų. Jame yra daug vitaminų ir mikroelementų.

Reikalingi produktai:

• bananai – 2 vnt.;
• abrikosai - 100 g;
• greipfrutas - 1 vnt .;
• mėlynės - 200 g;
• vynuogių sultys - 50 g.

Vaisiai yra paruošti iš anksto. Bananą reikia supjaustyti gabalėliais, greipfrutą nulupti, pašalinti abrikosų kauliukus. Tada sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir išplakite. Papuošti mėlynėmis.

"Vitaminas"

Visi žino, kokie sveiki yra salierai, tačiau ne kiekvienas gali prisiversti valgyti šią vitaminingą daržovę. Puiki išeitis – įdėti jį į glotnutį!

Ingridientai:

• 2 bananai;
• mėlynės - 100 g;
• salierų stiebai – 2 vnt.;
• citrinos sultys - 30 ml;
• vanduo - 200 ml.

Prieš gaminant salierus ir bananus reikia supjaustyti gabalėliais. Tada viską sutriname blenderiu su šaldytomis mėlynėmis. Pabaigoje supilame vandenį, citrinos sultis ir išplakame. Skanus ir neįtikėtinai sveikas kokteilis paruoštas!

Iš juodųjų serbentų

Juodųjų serbentų kokteiliuose gausu vitamino C. Maža sauja šių uogų gali patenkinti kasdienį organizmo askorbo rūgšties poreikį. Sušalus jų vertė neprarandama. Todėl šį gėrimą naudinga gerti bet kuriuo metų laiku.

"Bananas"

Tai turbūt vienas iš labiausiai paplitusių serbentų kokteilių receptų. Bananas puikiai tinka šiam kokteiliui ir suteikia jam reikiamo tirštumo.

Jums reikės:

• bananai – 2 vnt.;
• serbentai – 1 stiklinė;
• jogurtas - 100 g.

Bananus ir serbentus susmulkinkite, supilkite jogurtą ir išplakite. Šį kokteilį galite atskiesti stikline bet kokių vaisių sulčių.

"Vitaminų sprogimas"

Serbentų kokteilių naudą galima padidinti pridedant vitaminų.

Ingridientai:

• serbentai – 100 g;
• agrastai - 50 g;
• jogurtas – 50 g;
• granatų sultys - 50 ml.

Serbentus ir agrastus susmulkiname blenderiu. Tada supilkite sultis, jogurtą ir išplakite. Rezultatas yra gana skanus vitaminų gėrimas, kurio naudą rodo į jo sudėtį įtraukti ingredientai.

"Įvairūs"

Puikus rezultatas gaunamas derinant juoduosius ir raudonuosius serbentus. Šis gėrimas ne tik turtingas vitaminų, bet ir nepaprastai skanus. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• – 200 g;
• raudonieji serbentai - 150 g;
• 2 bananai;
• citrinos sultys - 50 ml;
• ledai – 300 g;
• 200 ml jogurto;
• 2 valg. šaukštai medaus.

Serbentus iš anksto sumalkite trintuvu. Tada ši masė pertrinama per sietelį. Į gautą tyrę suberkite pjaustytus bananus, granuliuotą cukrų, citrinos sultis, jogurtą ir išplakite. Pabaigoje supilkite ledus ir vėl išplakite. Smoothies patiekiamas aukštose taurėse ir papuoštas uogų šakelėmis.