Силикон хэвэнд хийсэн шоколадтай жигнэмэг. Маягт дахь гар хийцийн жигнэмэг

Төрөл бүрийн хоол бэлтгэхийн тулд хэрхэн, хаана, юу хэрэглэх талаар маш олон санал бодолтой олон гэрийн эзэгтэй нар байдаг. Зарим хүмүүс жигнэх зориулалттай керамик, шил, галд тэсвэртэй сав суулгыг илүүд үздэг бол зарим нь цутгамал төмрөөр эсвэл бүр нэг удаагийн сав суулгыг илүүд үздэг боловч силикон сав суулганы нэр хүнд улам бүр нэмэгдэж байна. Хэмжээ, хэлбэрийн өргөн сонголт нь таны төсөөллийг ашиглах боломжийг олгодог. Энэхүү гайхамшигт шинэ бүтээлийг шинээр хийж байгаа хүмүүст зориулж силикон хэвийг ашиглах шинж чанар, төрөл, дүрмийн талаархи мэдээллийг эндээс сонгон хүргэж байна.

Силикон хөгц нь эрүүл мэндэд хортой юу?

Зарим гэрийн эзэгтэй нар силикон сав суулга хэрэглэхээс айсан хэвээр байгаа ч дэмий хоосон, учир нь тэдгээр нь хэрэглэхэд маш тохиромжтой, практик байдаг. Силикон хөгц нь аюулгүй эсэх талаар зарим домгийг батлах эсвэл үгүйсгэхийн тулд бид ийм бүтээгдэхүүнийг хийсэн материалын шинж чанарыг нарийвчлан судлахыг санал болгож байна.

• Нарийвчилсан үзлэг хийсний дараа хэлбэр нь уян хатан боловч уян хатан байх ёстой бөгөөд температур өөрчлөгдөхөд "хөвөхгүй" байх болно.
• Бүтээгдэхүүний хурц үнэр, маш тод өнгө нь чанар муутай түүхий эдийг хоол хүнстэй харьцахад ашиглах ёсгүйг илтгэнэ.
• Эмнэлгийн зориулалттай силикон гэх мэт саармаг өнгөтэй силикон сав суулга сонгох хэрэгтэй. Хоол хүнстэй харьцахдаа исэлддэггүй, хүнсний хүчилтэй урвалд ордоггүй, халах үед хорт бодис ялгаруулдаггүй, тиймээс хүний ​​эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.
• Хэрэв хэвийг технологийн процессыг зөрчөөгүй, бүх дүрмийг дагаж мөрддөг, зөвхөн өндөр чанартай материалыг түүхий эд болгон ашигладаг бол та эрүүл мэнддээ санаа зовох хэрэггүй болно.
• Бүтээгдэхүүнийхээ аюулгүй байдлыг чанарын гэрчилгээгээр баталгаажуулж, баталгаажуулдаг TVS, Ballarini, Tescoma, Vinzer, Moneta, Ikea, Lurch зэрэг алдартай үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.

Силикон хэвний төрлүүд

Силикон жигнэх хөгц нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй байдаг: дугуй, зууван, дөрвөлжин, аяга, зүрх, хавирган сар. Зарим нь жижиг маффинтай бялууг жигнэхэд тохиромжтой, дараа нь нэг ерөнхий хэлбэр нь 4-12 эсийг агуулж болно. Том бялуу, хот-дог боов, талх, вафли, маффиныг гөлгөр эсвэл товгор талтай тусдаа хайруулын тавган дээр жигнэнэ. Хүүхдэд зориулсан гурилан бүтээгдэхүүний хувьд амьтан, цэцэг хэлбэртэй хэлбэрийг өгдөг. Бүх хүүхдийн хэлбэрүүдийн дунд Barney Bear болон Baby Dragon маш их алдартай.

Силикон жигнэх савыг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ

Силикон жигнэмэгийн таваг танд удаан хугацаагаар үйлчлэхийн тулд гал тогооны өрөөнд найдвартай туслах байхын тулд та ийм тусгай багаж хэрэгслийг арчлах хэд хэдэн энгийн боловч заавал дагаж мөрдөх дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Мөөгөнцөрийг хэрхэн цэвэрлэж, хадгалах талаар алхам алхмаар зөвлөмж өгөх нь танд хэрэгтэй мэдээллийг олж авахад туслах бөгөөд ингэснээр та энгийн бөгөөд тохиромжтой хэрэгслийг зөв цагт ашиглах боломжтой болно.

Эхний хэрэглээний өмнө юу хийх хэрэгтэй

Шинэ силикон хөгц худалдаж авсны дараа угаалгын нунтаг ашиглан урсгал усаар угаахаа мартуузай: болзошгүй тоосыг угаах шаардлагатай. Чийгийн дусал ч үлдэхгүйн тулд бүрэн хатаана. Бүх гадаргууг ургамлын тосоор тосолж, зохих хэмжээгээр шингээж авахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.

Би жигнэхийн өмнө хайруулын тавган дээр тослох шаардлагатай юу?

Хэрэглэхийн өмнөх эхний үе шат бүрэн өнгөрсний дараа та хөгцийг хэрхэн тослох талаар бодох шаардлагагүй болно. Том бялууг жигнэхээр төлөвлөж байхдаа хайруулын тавган дээр бага зэрэг чийгшүүлж болно.

Мөөгөнцөрийг задгай галд оруулахыг бүү зөвшөөр, учир нь энэ нь хайлж болзошгүй. Хэт өндөр температур нь мөн эсрэг заалттай байдаг хамгийн оновчтой температур нь 180-аас 210 градусын хооронд байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хоолны жортой тохирдог. Заримдаа хөгц нь өөрөө хэрэглээний температурыг харуулдаг - 260 градус хүртэл.

Талх нарийн боовыг хэрхэн яаж арилгах вэ

Жигнэх процесс дууссаны дараа савыг зуухнаас болгоомжтой авч, 5-7 минутын турш бага зэрэг хөргөнө. Гараар бага зэрэг хуулж авбал ирмэг нь амархан унадаг. Савыг эргүүлж эсвэл нэг тал руу нь хазайлгах замаар гурилан бүтээгдэхүүнийг асуудалгүй, завсарлагагүйгээр зайлуулна. Мөөгөнцөрийг гэмтээж, цоолж болох зүсэх, хурц үзүүртэй зүйлийг бүү ашигла. Хамгийн сайн туслах нь модон, хуванцар, силикон хусуур байх болно.

Жигсний дараа хэрхэн цэвэрлэх вэ

Жигнэж дууссаны дараа савыг нэн даруй угааж эсвэл хэсэг хугацаанд усанд дүрнэ. Зуурмагийн үлдэгдлийг силикон гөлгөр гадаргуугаас (хөвөн ба угаалгын нунтагаар) амархан арилгаж болно.

Силикон хэвийг хэрхэн зөв хадгалах вэ

Аяга таваг хадгалахад илүү тохиромжтой нь хараахан зохион бүтээгдээгүй байна. Силикон бүтээгдэхүүнийг амархан нугалж, бие биендээ байрлуулж, задлахад тэр даруй анхны хэлбэрээ олж авдаг бөгөөд температурын өөрчлөлтөөс айдаггүй.

Силикон хэвэнд юу хоол хийх вэ - зурагтай жор

Силикон хэвэнд хоол хийх нь жинхэнэ таашаал юм. Ийм хоол нь олон тогоотой зуух болон богино долгионы аль алинд нь ашигтай байдаг. Анхны аяга таваг (аяга, таваг, жимс хэлбэртэй) нь гал тогооны амьдралд олон янз байдлыг нэмдэг. Бидний танд зориулан сонгосон жорын дагуу тохиромжтой силикон саванд өөрийн гараар амттай гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэ.

Зууханд

Жор No1 – Шоколадтай маффин

Орц:

• Гурил.
• Какао нунтаг.
• Жигнэх нунтаг.
• Цөцгийн тос.
• Элсэн чихэр.
• Өндөг.
• Ванилийн сахар.
• Кефир.

Бэлтгэл:

1. Хуурай орцуудаа холино - 100 грамм какао, 250 грамм улаан буудайн гурил, 1 халбага жигд нунтаг, давс, сод, хагас халбага ванилийн сахар.
2. Тусдаа саванд 100 грамм цөцгийн тос хайлуулж, 250 грамм элсэн чихэр, 2 өндөг, 200 грамм kefir нэмнэ.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольсны дараа 200 грамм шоколад нэмээд дахин холино.
4. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн силикон хэвэнд хийнэ, 200 градус хүртэл халаадаг зууханд 25 минутын турш жигнэх.

Жор No2 - Гантиг бялуу

Орц:

• Гурил.
• Цөцгийн тос.
• Элсэн чихэр.
• Сүү.
• Өндөг.
• Жигнэх нунтаг.
• Какао.

Бэлтгэл:

1. 250 грамм цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, 1 аяга элсэн чихэр, ванильтай сайтар хутгана.
2. Аажмаар 4 өндөг, хагас шил бүлээн сүү нэмнэ.
3. Нэг боодол жигд нунтаг, 2.5 аяга гурил нэмээд сайтар холино.
4. Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хувааж, нэг халбага какао нэмнэ.
5. Шингэн цагаан, шоколадан зуурмагаа силикон хэвэндээ ээлжлэн 1 халбага холихгүйгээр хийнэ.
6. Температур 200 градус хүрэх үед зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа 40-45 минут үргэлжилнэ.

Богино долгионы зууханд

Жор No1 – “Ааруулын үлгэр” аяга бялуу

Орц:

• Семаль.
• Зуслангийн бяслаг.
• Элсэн чихэр.
• Цөцгий.
• Өндөг.
• Сод.
• Амталсан архи.

Бэлтгэл:

1. 200 грамм зуслангийн бяслаг, үр тариа хольж, үр тариа хавдах хүртэл 10-15 минут байлгана.
2. Үүссэн массад 2 өндөг, 2-3 хоолны халбага цөцгий нэмнэ. Сайтар хутгана, хумсны, 80 грамм элсэн чихэр нэмнэ.
3. Хагас халбага сод, нэг халбага спиртийг тусад нь хольж, зуурсан гурилдаа бүгдийг нэмнэ. Холигчоор өндөр хурдтайгаар цохино.
4. Силикон хэвийг эзэлхүүний талаас арай илүү дүүргэ. Жижиг маффин 4-5 минутын дараа бэлэн болно, том маффин 8-12 минут болно.

Жор No2 - Таван минутын бялуу

Орц:

• Гурил.
• Цардуул.
• Өндөг.
• Ургамлын тос.
• Элсэн чихэр.
• Жигнэх нунтаг.
• Сүү.
• Какао.
• Цөцгий 10%
• Нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

1. Нэг өндөгийг дөрвөн халбага элсэн чихэрээр цохиж, хоёр халбага какао нэмнэ. Гурил (4 халбага), жигд нунтаг (0.5 халбага), цардуул (1 халбага) нэмээд хутгана.
2. 5 хоолны халбага сүү, 3 хоолны халбага цөцгийн тос хийнэ.
3. Хамгийн ихдээ 1000 Вт хүчээр 3-5 минутын турш жигнэх.
4. Цөцгий болон нунтаг элсэн чихэрээр тосолно.

Удаан агшаагчинд

Жор No1 – Сааталтай аяга бялуу

Орц:

• Элсэн чихэр.
• Цөцгий.
• Жигнэх нунтаг.
• Цөцгий.
• Өндөг.
• Цөцгийн тос.
• Гурил.
• Саатал эсвэл консерв.

Бэлтгэл:

1. Бүрэн өөх тос цөцгий (25-30%, 200 грамм) нэг тахианы өндөг, хоёр хоолны халбага элсэн чихэртэй холино.
2. Холимог руу 50 грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Холигчоор цохих нь бялууг илүү зөөлөн болгоно.
3. Нэг халбага жигд нунтаг, нэг аяга гурил холино. Шингэн хольцтой холино.
4. Хүссэн силикон хөгцөө сонгоод олон тогоонд тааруулж, зуурсан гурилын хагасаар дүүргэнэ.
5. Дээрээс нь чанамал эсвэл тарвага, дараа нь үлдсэн зуурмагаа тавь.
6. "Baking" горим, 1 цагийн дараа сааталтай бялуу бэлэн болно.

Жор No2 - Бяслагны бяслагны Casserole

Орц:

• Зуслангийн бяслаг.
• Элсэн чихэр.
• Өндөг.
• Ваниллин.
• Цардуул.
• Цитрусын хальс, самар.
• Сүү.

Бэлтгэл:

1. Хоёр өндөгний цагааныг өтгөн хөөс болгон хутгана.
2. 600 грамм зуслангийн бяслаг, 100 грамм элсэн чихэр, 250 мл сүү, хоёр тахианы шар, 50 грамм цардуул, хагас уут ванилийн сахар холино.
3. Холимог дээр жижиглэсэн самар, чихэртэй жимс нэмнэ.
4. Болгоомжтой хутгаж, цагааныг нэмнэ.
5. "Baking" горимыг 50 минутын турш тохируулна уу.

Силикон жигнэмэгийн сав суулга хаанаас худалдаж авах вэ, ямар үнэтэй вэ?

Силикон хөгцний талаар маш их хэрэгтэй, хэрэгцээтэй мэдээллийг хүлээн авсны дараа хэрэв та өмнө нь хийгээгүй бол худалдаж авах нь гарцаагүй. Та доорх хүснэгтээс ойролцоогоор үнэ болон түгээмэл хэрэглэгддэг брэндүүдийг олж болно. Онлайн дэлгүүрээр дамжуулан хүргэлтээр захиалах нь орчин үеийн хэрэгцээт гал тогооны хэрэгсэл худалдан авахад цаг хэмнэх болно.

Энэ зүйлийг гартаа барьж, худалдан авахаасаа өмнө шалгаж үзэх дуртай хүмүүст зориулж силикон аяга тавагны өргөн сонголттой хэд хэдэн хаягийг санал болгож байна.

Видео: жигнэх, хөлдөөх зориулалттай силикон сав суулга, дагалдах хэрэгслийн тойм

Орчин үеийн ертөнцөд амьдарч байгаа тул үйлдвэрлэгчдийн санал болгож буй шинэ технологиос хоцрох нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй юм. Гал тогооны шинэ бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн нь олон гэрийн эзэгтэй нарт хоол хийхтэй холбоотой гэрийн даалгавраа хялбарчлахад тусалсан. Уян хатан, олон янзын хэлбэртэй, силикон бүтээгдэхүүн нь угаахад хялбар, эвдэрдэггүй, авсаархан, хадгалахад хялбар байдаг. Өгөгдсөн видеог үзэх замаар олж авах товч боловч маш хэрэгтэй мэдээлэл нь орчин үеийн шинэ тогоо сонгоход хэрэг болно.

Эхний бэлтгэл дээр хэд хэдэн жор байдаг. Цус алдалтыг шулуун гэдсээр жигнэх саванд нээнэ. Хэдийгээр силикон хэвэнд хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь шатдаггүй ч тэдгээрийг арилгасны дараа хананд наалддаг. Жигнэсэн тавагыг маргаринаар тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, зуурсан гурилаа давхарлан тавь. Зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн Cupcakes Recipes Baking Products from. Силикон хэлбэрээр жигнэх Түгжих жор, температурын нөхцөл

Хэрэв та тэдгээрийг хийхээр шийдсэн бол бялуутай хуудсан дээр алхам алхмаар жор хийх холбоос байна. Ээжүүдийн орон Силикон хэвэнд түргэн бөгөөд амттай жигнэмэг! ! ! Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, цөцгий, хайлсан цөцгийн тос нэмээд бүгдийг сайтар хольж, үзэм, гурил нэмнэ. Силикон хөгцний сайн тал нь түүнийг тослох шаардлагагүй бөгөөд үүнээс бүтээгдэхүүнийг амархан арилгаж болно. Силикон хэвэнд жигнэх жор, зурагтай жор. Гэхдээ бид жижиг силикон хэвэнд гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхээр шийдсэнээр ГОСТ дүрмийг аль хэдийн зөрчсөн тул. Силикон жигнэмэгийн хөгц, есөн чухал дүрэм, жигнэх, вазелин хийх сонирхолтой жорыг томоор хэрхэн ашиглах талаар

Силикон хэвэнд юу хоол хийх талаар жор. Силикон жигнэх таваг нь өндөр температурт тэсвэртэй, цэвэрлэхэд маш хялбар байдаг. Жорыг үнэлээрэй Силикон хэвэнд хийсэн жигнэмэг. Би үдийн хоолонд зориулж эдгээр жигнэмэгийг силикон жороор жигнэхээр шийдсэн. Бялуу тавган дээр ургамлын тосоор тосолно. Силикон хэвэнд хийсэн бялуу хийх жор

Силикон жигнэх таваг нь өндөр температурт тэсвэртэй, цэвэрлэхэд маш хялбар байдаг. Тэд маш сайхан гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг, жишээлбэл, том Zebra бялуугийн оронд та хэдэн арван хоёрыг жигнэх боломжтой. Силикон маффин саванд элэгний хольцоо хийж дараа нь нухсан төмс, дараа нь сонгино,... Бэлтгэхэд хялбар силикон хөгцтэй цайны кекс бол гэр бүлээ гайхалтай амттангаар эрхлүүлэх сайхан арга юм. R Силикон хөгцийг жигнэх жор. Үхрийн махны салат даршилсан өргөст хэмхтэй төмс

Силикон жигнэх хэвний өвөрмөц онцлог нь тэдний өндөр чанар юм. Жор өгсөнд маш их баярлалаа, би жигнэмэг хийсэн. 23 мм хэмжээтэй силикон маффин аяга дүүргэ. Миний вэбсайтыг хараарай Галаар хоол хийх, зууханд хийх олон янзын амттай жор байдаг. Силикон хэвэнд жигнэх жор нь ердийнхөөс бараг ялгаатай биш юм. Силикон хэвэнд хийсэн аяга бялуу хийх хамгийн хялбар жор

Үргэлжлэх хугацаа 630 Alexander Saber 37,895 үзсэн.

Чихэр жигнэх зориулалттай металл сав суулгатай ажиллах нь заримдаа хичнээн хэцүү, нарийн боовыг ил задгай тавган дээр байрлуулах нь хичнээн эвгүй байдгийг олон хүн мэддэг. Силикон хөгц нь эдгээр асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд өргөн хүрээний сонголтууд нь ямар ч тохиргоо, хэмжээтэй бүтээгдэхүүнийг боломжийн үнээр сонгох боломжийг олгодог. Эдгээр хэлбэрүүд нь нэлээд удаан эдэлгээтэй, шатдаггүй, шатаасан аяганд ул мөр үлдээдэггүй, эрүүл мэндэд туйлын аюулгүй байдаг. Зууханд силикон хөгцөөр жигнэх нь хялбар бөгөөд сонирхолтой үйл ажиллагаа юм. Манай нийтлэл танд үүнийг бүрэн эзэмшихэд тусална гэж найдаж байна.

Хэрэв та нарийн төвөгтэй, сонирхолтой загвартай жижиг силикон хэвийг олоход хангалттай азтай бол бид хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таалагдахуйц хэв маягийг хийхийг санал болгож байна.

Үүнд дараах найрлага шаардлагатай болно.

• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 200-250 гр;
• улаан буудайн гурил - 200 гр;
• цөцгийн тос - 250 гр;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• давс - 0.5 халбага;
• нунтаг элсэн чихэр, шанцай - нэмэлт.

Бисквит жигнэмэг нь маш амттай, зөөлөн, зөөлөн амттан юм. Энэхүү амттанг ямар ч хэлбэр, өнгө, хэмжээгээр хийж болно. Жигнэмэг нь баярын өдөр эсвэл гэрийн найранд сайхан харагдах болно.

Хэрэв та янз бүрийн нэмэлт, дүүргэгчийн фен биш бол сонгодог хөвөн бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• маргарин - 50 гр;
• нэг өндөг;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• улаан буудайн гурил - 0.15 кг;
• жигд нунтаг - 11 гр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. 25 грамм маргариныг зөөлрүүлнэ.
2. Цөцгийн тос руу элсэн чихэр хийнэ, өөр 25 грамм маргарин нэмээд өндөгийг эвдэнэ.
3. Үр массыг халбага эсвэл хутгагчаар цагаан хөөс үүсэх хүртэл цохино.
4. Аажмаар шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмнэ.
5. Зуурмаг өтгөрч, уян хатан болсны дараа хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
6. Зуурсан гурилаа олон хэсэг болгон хувааж, хэлбэржүүлж эхэлнэ. Энэ нь таны төсөөллөөс хамааран юу ч байж болно: гонзгой эсвэл дугуй.
7. Зуухыг 220 градус хүртэл халаана.
8. Тусгай жигд цаасаар жигд тавиур дээр боож, дээр нь ирээдүйн жигнэмэг тавь.
9. 7 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд амттан нь хангалттай шатаасан, хүрэн өнгөтэй болно.

Савоярди жор

Танд хэрэгтэй болно:

• гурван өндөг;
• гурил - 150 гр;
• нунтаг элсэн чихэр - 50 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 150 гр.

Савоиарди жигнэмэгийг хэрхэн хийх вэ:

1. Өндөгийг эвдэж, цагаан, шарыг өөр өөр ялтсуудад хийнэ.
2. Сав бүрт 75 грамм элсэн чихэр хийж, цагаан, шарыг тус тусад нь холино.
3. Зуурсан шарыг сэвсгэр масс руу хийнэ, холино.
4. Тус тусад нь гурилыг шигшүүрээр дамжуулж, элсэн чихэртэй өндөг рүү хийнэ.
5. Зуурмаг нь бага зэрэг шингэн байх ёстой.
6. Зуурсан гурилыг нарийн боовны уутанд хийнэ. Хэрэв танд байхгүй бол тариур авч болно.
7. Жигнэмэгийн тавиурыг жигд цаасаар бүрхэж, тосоор тосолно.
8. Энэ цаасан дээр уутнаас 12 см урт зуурсан гурилыг шахаж ав.
9. Дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.
10. Зуухыг урьдчилан асаагаад 200 градус хүртэл халаана.
11. 15 минут орчим жигнэх.
12. Күүкийг бага зэрэг хөргөөд үйлчил.

Эрэгтэй хэлбэртэй жигнэмэг жигнэмэг

Хүмүүсийн хэлбэртэй амттай зөөлөн жигнэмэг хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй.

Шаардлагатай найрлага:

• хоёр тахианы өндөг;
• нэгдүгээр зэргийн гурил - 0.1 кг;
• цөцгийн тос - 120 гр;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• хүмүүсийн силикон хэв .

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Нийтлэг саванд түүхий өндөг, элсэн чихэр холино.
2. Холимог хөөс үүсэх хүртэл сэрээтэй холино.
3. Цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан аваад богино долгионы зууханд хайлуулна.
4. Үүнийг өндөг рүү хийнэ.
5. Аажмаар гурил нэмнэ.
6. Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь цөцгийтэй харьцуулахад зузаан байх ёсгүй.
7. Бид хүмүүсийн хэлбэртэй силикон хэвийг авч, зуурсан гурилаа хийнэ.
8. Мөөгөнцөрийг жигд хуудсан дээр тавь.
9. Зуухыг 190 градус хүртэл халаана.
10. 25 минутын турш хооллоорой.
11. Жигнэмэгтэй жигнэмэгийг мөс, жимсний хэсэг эсвэл шоколадны сиропоор чимэглэж болно.

Нимбэгний амттан

Нимбэг нь амттанг маш амттай болгохоос сэргийлнэ.

Үндсэн бүтээгдэхүүнүүд:

• элсэн чихэр - 110 гр;
• нэг нимбэг;
• цөцгийн тос - 0.12 кг;
• гурван өндөг;
• гурил - 150 гр;
• жигд нунтаг - 5 гр;
• ванилийн сахар - 11 гр.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Гурил болон жигд нунтаг холино.
2. Элсэн чихэр, өндөгний цагааныг шар, ванилийн сахартай холино. Холигчоор цохино.
3. Энэ хольц руу гурил хийнэ.
4. Нимбэгийг хальсалж, хальсыг нь үрж, хальсыг нь зуурсан гурилтай нийтлэг аяга руу хийнэ.
5. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хийж, хайлуулж, үндсэн найрлагад хийнэ.
6. Үр массыг хоёр цагийн турш сэрүүн газар байрлуулна.
7. Жигнэмэг таслагчаа аваад дотор нь зуурсан гурилаа хийнэ. Зуурмагийг дээд тал руу нь бүү асга, учир нь энэ нь хоол хийх явцад нэмэгдэх болно.
8. Эхний 5 минутыг 220 градуст, дараагийн 5 минутыг 190 градуст жигнэх.
9. Амттан шарж болмогц хэвнээс нь салга. Нэмэлт гоо сайхны хувьд жигнэмэгийг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Бөөрөлзгөнө паалантай

Гэрийн бөөрөлзгөнөтэй жигнэмэг нь будагч бодис бүхий дэлгүүрт худалдаж авсан амттангаас илүү амттай, илүү үзэсгэлэнтэй болдог.

Танд хэрэгтэй болно:

• зөөлрүүлсэн маргарин - 150 гр;
• ванилийн сахар - 5 гр;
• гурван өндөг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 150 гр;
• гурил - 160 гр;
• цөөн тооны бөөрөлзгөнө;
• нунтаг элсэн чихэр - 150 гр.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Зөөлөн маргарин руу нунтагласан элсэн чихэр хийнэ, энэ массыг сэвсгэр болтол нь цохино.
2. Өндөгийг нэг нэгээр нь хагалж, үргэлжлүүлэн цохино.
3. Аажмаар гурил нэмээд зуурсан гурил хийнэ.
4. Ямар ч төрлийн жигнэмэгийн хэвийг сэвсгэр зуурсан гурилаар дүүргэ.
5. Зуухны температурыг 180 градус хүртэл тохируулна уу.
6. 20 минутын турш жигнэх.
7. Амттан бэлтгэж байх үед шигшүүрээр бөөрөлзгөнө цавчих.
8. Үүссэн шүүс рүү нунтаг элсэн чихэр хийнэ.
9. Та зузаан паалантай байх ёстой.
10. Шарсан жигнэмэгийг гаргаж аваад бөөрөлзгөнөтэй холимогт малгайгаа дүрнэ.
11. Паалангаа хатаахын тулд амттанг 10 минутын турш үлдээгээрэй. Хоолны дуршил!

Мадлен жигнэмэг

Бүрхүүлийн хэлбэртэй тансаг, маш нарийн амттан нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно. Тэднийг гараар бэлтгэсэн гэж хэн ч бодохгүй.

Жорны найрлага:

• хоёр өндөг;
• давс - 2 гр;
• гурил - 80 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 60 гр;
• нимбэгний хальс - 20 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• ванилийн сахар - 7 гр.

Хоол хийх сонголт:

1. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд халаана.
2. Давс, түүхий тахианы өндөг, ваниллин зэргийг хольж, бүгдийг нь холино.
3. Цохих зуураа элсэн чихэр нэмнэ.
4. Урьдчилан шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмнэ.
5. Энэ хольцонд жижиглэсэн нимбэгний хальс, шингэн цөцгийн тос нэмнэ.
6. Зуурсан гурил зуураад, тусгай жигнэх савыг тосоор тосолж, дээр нь гурил цацна.
7. Бүх хэвийг зуурмагаар бүрэн дүүргэж болохгүй.
8. 190 градусын температурт 15 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх.
9. Амттаныг шарж дууссаны дараа элсэн чихэрээр цацна.

Калла сараана цэцэг хэрхэн хоол хийх вэ?

Калла бол сайхан цэцэг хэлбэртэй амттан юм. Жигнэмэгийн зуурмаг нь тэднийг гайхалтай зөөлөн, зөөлөн амттан болгон хувиргах болно.

Жорны найрлага:

Зуурмагийн хувьд:

• элсэн чихэр - 160 гр;
• гурван өндөг;
• гурил - 130 гр;

Бүрхүүлийн хувьд:

• нунтаг элсэн чихэр - 220 гр;
• хоёр өндөгний цагаан;
• нимбэгний шүүс - 9 мл;
• маргарин - 20 гр;
• жүржийн хальс.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Гурван өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, хоёр шар нэмнэ.
2. Холимогийг цохиж, аажмаар элсэн чихэр, шигшсэн гурил нэмнэ.
3. Та шингэн зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
4. Жигнэмэгийн хуудсыг маргаринаар эмчил.
5. Зуурсан гурилыг халбагаар жижиг бялуу руу хийнэ.
6. Тэд хүрэхгүйн тулд тэдгээрийн хооронд зай үлдээгээрэй.
7. 190 градусын зууханд 15 минутын турш жигнэх.
8. Хөргөж амжаагүй жигнэмэгийг аваад гараараа калла сараана цэцэг үүсгэн хоёр ирмэгийг нь бага зэрэг дараарай.
9. Үүссэн амттанг хөргөөд, энэ үед цагааныг холигчоор цохиж, нунтаг, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Найрлагын жагсаалт:

• нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• хоёр өндөгний шар;
• жигд нунтаг - 4 гр;
• гурил - 0.24 кг;
• цөцгий - 40 гр;

Бөглөхдөө:

• ус - 70 мл;
• желатин - 6 гр;
• хоёр өндөгний цагаан;
• элсэн чихэр - 0.12 кг;
• шоколадны баар;
• ургамлын тос - 17 мл.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Цөцгийн тос, ваниллин, нунтаг элсэн чихэр зэргийг гүн гүнзгий тавган дээр холино.
2. Холимогийг хумсны эсвэл холигчоор хутгана.
3. Өндөгний шарыг аажмаар хийнэ.
4. Найрлагыг нь байнга холино.
5. Цөцгий нэмээд дахин холигчоор дамжуулна. Үр дүн нь хөөстэй сэвсгэр масс байх ёстой.
6. Шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмнэ.
7. Гараа ашиглан зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэрт оруулаад аваад хөргөгчинд 60 минутын турш хүнсний хальсанд боож өгнө.
8. Нэг цагийн дараа боовыг хавтгай бялуу болгон өнхрүүл.
9. Аяга ашиглан зуурсан гурилаа дугуйлна.
10. Тусгай цаасаар жигд хуудсан дээр боож, дээр нь жижиг бялуу тавь.
11. Савыг 20 минутын турш сэрүүн газар тавь.
12. Зууханд 15 минутын турш жигнэх.
13. Одоо бид дүүргэлт, чимэглэлийг бэлдэж байна.
14. Желатин руу ус хийнэ, хольцыг 10 минут байлгана.
15. Үүний дараа богино долгионы зууханд хийж, желатиныг усанд уусгах хүртэл халаана.
16. Саванд ус, элсэн чихэр хийж, буцалгана.
17. Тус тусад нь сэвсгэр болтол тахианы цагааныг цохино.
18. Тэдэнд желатин сироп, халуун элсэн чихэр хийнэ.
19. Дахин нэг удаа бид энэ хольцыг холигчоор дамжуулдаг.
20. Савыг 10 минутын турш хөргөгчинд хийнэ, учир нь энэ нь халуун үед нэлээд шингэн байх болно.
21. Бид аль хэдийн зузаан массыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад, халбагаар нь авч, эхний дугуй жигнэмэг дээр байрлуулж, хоёр дахь жигнэмэгээр таглана.
22. Паалангын хувьд шоколад, цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, холино.
23. Үүссэн паалантай давхар жигнэмэгийг бүх талаас нь бүрхэнэ.
24. Бид тэдгээрийг хөргөгчинд 15 минутын турш хааж, дараа нь гар хийцийн шоколадан бялууг ширээн дээр тавьж болно.