Энэ нь хэрхэн ажилладаг вэ: дарстай урлагийн үдэшлэг, мольберт дээр зураг зурах. Painty: Корпорацийн үдэшлэг, төрсөн өдөр, бакалаврын үдэшлэгт зориулсан хөгжилтэй урлагийн үдэшлэг

Политехникийн оюутнууд Роман, Александр Мартиков нар хотын оршин суугчдын чөлөөт цагийг зугаатай өнгөрүүлж, баарыг төрөлжүүлэхээр шийджээ. Ах дүүс шинэ үйл ажиллагаа хайж байхдаа нэгэн зэрэг амтлах, зурах зэрэг дээр суурилсан Омскийн төсөлтэй танилцав. Стартапчид хойд концепцийг бүрэн үйлчилгээ болгон хөгжүүлсэн: Малевич төслийн багийг архи, согтууруулах ундааны боловсронгуй зугаа цэнгэлийн өөр хувилбар болгон хурим, корпорацийн арга хэмжээнд урьж байна. Өөрийнхөө зурсан зурагтай гэртээ харих нь ямар үнэтэй, зохион байгуулагчид хэнд найдаж байгаа, уулзалтын үеэр хэр их дарс ууж болохыг олж мэдсэн.

Шил барихаас илүү хэцүү биш

"Малевич" урлагийн үдэшлэг нь зургийн хичээлийн хэлбэрээр явагддаг. Зохиол эсвэл хийсвэрлэл - үйл явцыг алхам алхмаар тайлбарлаж, зочин зураач удирддаг. Будгийн тусгай ур чадвар шаардагддаггүй - та хоосон хуудастай ирж ​​болно. Гэсэн хэдий ч залуусын хэлснээр урлагийн сургуулийн төгсөгчид үдэшлэгт оролцдог: тэд гэртээ ганцаараа музейтэй хамт зураг зурах нь тийм ч сонирхолтой биш гэж хэлдэг.

Юуны өмнө, манай намууд амралт, зурах чадвар нь шийддэггүй

Роман Мартиков:"Бид энэ хичээлийг мастер анги гэж үздэггүй. Сургалтын үеэр тэд хэрхэн сайхан зурахыг зааж, дүрслэх урлагийн нарийн ширийн зүйлийг тайлбарладаг. Бид бэлтгэл сургуулилтад анхаарлаа хандуулдаг, гэхдээ юуны өмнө бид тайвшруулах уур амьсгалыг бий болгохыг хүсч байна: манай үдэшлэг нь амрах зорилготой, зурах чадвар нь шийддэггүй."

Энэхүү арга хэмжээг мэргэжлийн болон энгийн хүмүүсийн зугаа цэнгэлийн бүрэн дүүрэн, тав тухтай арга зам болгохын тулд зохион байгуулагчид будгийн сонголтоос эхлээд мольберт дээрх гоёл чимэглэлийн элементүүд хүртэл бүх зүйлийг сайтар бодож үзсэн. Үүний зэрэгцээ тэд үнийг зөрчөөгүй - тасалбар нь 1500 рублийн үнэтэй.

Урлагийн үдэшлэг хийх газрууд нь кафе, ресторанууд - хөгжимтэй, албан бус уур амьсгалтай газрууд байв

Роман Мартиков:"Бид хэд хэдэн төрлийн даавууг туршиж үзсэн бөгөөд туршилт, алдааны үр дүнд будганд маш сайн наалддаг хөвөн даавууг олсон. Оросын гүехэн нэн даруй: тэдгээр нь хангалттай гэрэл гэгээтэй биш бөгөөд хурдан бүдгэрч байна. АНУ-аас ирсэн хоргүй акрилийн эхний багцыг гаалийнхан буцаасан. Бид Орос дахь төлөөлөгчийн газартай Амстердамд өөр хувилбар олсон. Тэд мольбертийг өөрсдөө хийсэн бөгөөд жижиг сахлаа хайчилж, өвөрмөц чимэглэл болгон авчээ. Бид студиэс хормогч захиалсан - та будаг, дарсаар бохирдохгүй."

Чөлөөт цагийг зохион бүтээгчид амралт зугаалгын үзэл баримтлалд үндэслэн уулзалт хийх газрыг сонгосон. Урлагийн талбарт сэтгэл гонсойхоос өөр аргагүй тул бид кафе, ресторанд амьдрахаар шийдсэн. Эхний изо үдэшлэгийг “Варенье”, хоёрдугаарт “Y” арт баар зохион байгуулав. Ирээдүйд Омскийн Малевичүүдийн жишгээр тэд дарс амталгаа хийхээр төлөвлөж байгаа бөгөөд ресторанд хонохгүйн тулд гэрэл зургийн студийг удахгүй болох ангиудын аль нэгнийх нь газар гэж үзэж байна.

Танд нэгээс илүү аяга уух цаг байхгүй - та үйл явцад хэт автсан байна

Залуусын зорилго бол зөвхөн баасан гаригт бус ажлаасаа завсарлага авах боломжтой гэдгийг харуулах бөгөөд том асуудал байх нь үргэлж цагийг сайхан өнгөрүүлээрэй гэсэн үг биш юм. Тийм ч учраас "Малевич" бол амралтын өдрүүдийн арга хэмжээ биш юм.

Гэхдээ хэрэв та архи сонирхдог хэвээр байгаа бол хагас чихэрлэг улаан өнгөний өөр хувилбар нь илүү хүчтэй аналог эсвэл бүрэн архигүй байж болно. Богемийн залуус ундааг нэн тэргүүнд тавьдаг гэж үздэг: дарс нь уулзалтанд зөв гоо зүй нэмж, согтохоос сэргийлдэг. Төслийн үзэл сурталчдын үзэж байгаагаар урлагийн марафоны туршид хэн ч нэгээс илүү аяга уудаггүй - хүн бүр энэ үйл явцад хэт автдаг.

Гурван цагийн урлагийн эмчилгээ

Бүлэгт 25 хүртэлх оролцогч багтах боломжтой. Хэдийгээр хүн бүр ижил зүйлийг зурдаг - зураачийн / зураачийн хоосон зай, ул мөр зурах шаардлагагүй - эсрэгээрээ. Нэгдүгээрт, ийм байдлаар та өөрийн ажилтай явах болно, хоёрдугаарт, дээжийг сайтар давтах гэж өөрийгөө ядрахгүй.

Бидэнд нарийн төвөгтэй ландшафт эсвэл натюрморт байхгүй: бид хүртээмжтэй байдалд найддаг

Роман Мартиков:"Энэ бол жинхэнэ урлагийн эмчилгээ юм. Энэ төрлийн зураг нь стрессийн эсрэг буддаг ижил төрлийн номноос хавьгүй сэрүүн байдаг. Та зөвхөн үндсэн зүйлийг давтаж, өөрийнхөө зургийг зурдаг. "Будах ном"-оос ялгаатай нь та тоймыг дагах шаардлагагүй. Бидэнд нарийн төвөгтэй ландшафт, натюрморт байхгүй: бид ерөнхий хүртээмжтэй байхыг зорьдог. Тухайлбал, поп урлагийн үдэш зохион байгуулахаар төлөвлөж байна” гэв.

Хичээл үргэлжилсэн гурван цагийн турш зочид үхлийн чимээгүй суудаггүй бөгөөд зөвхөн урлагийн тухай ярьж чаддаггүй. Завсарлага авах, бичсэн зүйлээ ярилцах, зураг авах гэх мэт эрчимтэй хичээлийг арван минутын завсарлагатайгаар тасалдаг.

Мэдээллийн технологийн компани эсвэл цэцэрлэгт болох корпорацийн арга хэмжээ

Эхэндээ ч гэсэн ах нар өөрсдийн үйлчлэлийн олон үзэгчдийг олж тогтоосон. Сонголтуудын нэг бол Малевичийг бүтээгчдийн үзэж байгаагаар мэдээллийн технологийн ажилтнууд, менежерүүд болон бусад мэдлэгийн ажилтнуудад онцгой ач холбогдолтой баг бүрдүүлэх явдал юм. Тооцоолол нь тодорхой: бүтээлч үйл ажиллагаа нь тархины баруун тархийг ашигладаг бол зүүн хэсэг нь амардаг. Будсан зургуудыг оффис дээр өлгөх боломжтой. Ерөнхийдөө хэрэглээний сонголтууд нь будгийн сүүдэртэй адил юм. Жишээлбэл, сүйт бүсгүй хуримын хоёр дахь өдөр зугаа цэнгэл болгон урлагийн эмчилгээг аль хэдийн захиалж байна. Төлөвлөгөөнд хүүхдүүдийн өглөөний үдэшлэг багтсан бөгөөд үүнд зориулж мольбертууд аль хэдийн хийгдсэн байна. Ерөнхийдөө "Малевич" нь нас, мэргэжлийн ур чадваргүй байдаг - энэ нь нэг хэвийн амралтаас залхсан, өдрийн эцэст өлсгөлөнгөөс ангижрахыг хүсдэг бүх хүмүүст сонирхолтой байх ёстой, гэхдээ ямар нэгэн хувийн урлагийн бүтээл юм.

Хоолны мастер ангиудын дараа нийслэлд шинэ зугаа цэнгэл гарч ирэв - урлагийн үдэшлэг, хүн бүр хөтлөгчийн удирдлаган дор нэг зураг зурдаг. Санкт-Петербургийн Painty компани тэднийг жил хагасын өмнө хотын янз бүрийн байгууллагуудад зохион байгуулж эхэлсэн бөгөөд дараа нь Москвагийн зах зээлд орж, сард 100 үдэшлэг зохион байгуулж эхэлсэн бөгөөд үүнд корпорацийн арга хэмжээ, худалдааны төвүүдэд мастер ангиуд багтдаг. Тосгон хотын оршин суугчид чөлөөт цагаа өнгөрөөх шинэ төрлийг хэрхэн хүлээж авч байгаа талаар тус компанийн үүсгэн байгуулагчтай ярилцлаа.

Зураг

Виктор Юльев

Будаг

төслийн нээлт

2015 оны наймдугаар сар

намын тоо

Сард 100

хөрөнгө оруулалт

1 сая рубль

орлого

3.5 сая рубль
сар бүр

Эхлэх

Дмитрий Анисимов, Painty-ийн үүсгэн байгуулагч:Өмнө нь би өөр төсөл дээр ажиллаж байсан - GetTidy-д орон сууц цэвэрлэх захиалга өгөх үйлчилгээ - нэг өдөр би багийнханд корпорацийн арга хэмжээ зохион байгуулахыг хүссэн. Петроградка дахь Кокон сансар дахь манай оффист уулзаж, хамтдаа том зураг зурж, хананд өлгөх санаа байсан. Энд мастер ангиуд явагддаг тул би урлагийн захирал дээр очсон, тэд надад мэргэжилтний утасны дугаарыг өгсөн, тэр надад юу худалдаж авах хэрэгтэйг (сойз, будаг гэх мэт) хэлсэн. Дараа нь би үүнийг ойлгохгүй байгаагаа ойлгосон бөгөөд юу болох нь тодорхойгүй, зургийг хаана өлгөх нь тодорхойгүй байв. Тэгээд бид тэнэг юм шиг ресторан руу явлаа.

2015 оны эхээр манай цэвэрлэгээний төсөл Санкт-Петербургт тэргүүлж байсан ч хөгжилд мөнгө хэрэгтэй байсан, би хөрөнгө оруулагч хайж байсан ч тийм ч сайн үр дүнд хүрсэнгүй. Би ч гэсэн хэдэн саяын өртэй байсан, түүнийгээ төлөхийн тулд мөнгө олох хэрэгтэй болсон. Би энэ санаагаа санаж, өрийг төлөхийн тулд шинэ бизнес эхлүүлэхээр шийдсэн - хүн бүр зурдаг үдэшлэг.

Бид 8-р сард нээлтээ хийсэн, тэр үед би GetTidy-д хөрөнгө оруулагчдыг олж, хэд хэдэн уулзалт хийж, бид хувьцаа болон хөрөнгө оруулалтын талаар тохиролцсон, гэхдээ би Painty-г аль хэдийн эхлүүлсэн бөгөөд хоёр төсөл хэрэгжүүлэхэд хэцүү байсан тул анхаарлаа төвлөрүүлэхээр шийдсэн.

Уг хөөргөхөд нэг сая рубль зарцуулсан. Бэлтгэл ажил зургаан сар үргэлжилсэн - шаардлагатай материалыг олоход маш их цаг зарцуулсан. Би Орост байдаг бүх будгийг худалдаж авсан, гэхдээ нэг нь ч тохирохгүй байсан, учир нь энэ нь хувцас, тавилга угаадаггүй. Дараа нь би өөрөө үйлдвэрлэе гэж бодож, технологичидтой уулзсан боловч удаан хугацаа шаардагдах нь тодорхой болж, үйлдвэрлэлд хангалттай хэмжээний захиалга өгөх боломжгүй болсон. Хэрэгтэй будгаа АНУ-аас олж, хоёр сарын хугацаанд хэлэлцээр хийж, эцэст нь Орост зарагддаггүй хагас тонн будаг авчирч, гаалийн зуучлагчаар дамжуулан боловсруулсан. Мөн брендийн хормогч оёж, чихрийн нишингээр хийсэн палитр, Кировын бийр, Хятадаас ирсэн мольбертууд олов. Үлдсэн мөнгөө чанга яригч, радио микрофон худалдаж авах, агуулах түрээслэхэд зарцуулсан. Бид маркетингийн ажилд мөнгө зарцуулаагүй: гарааны бизнес нь бүтээгдэхүүнийхээ ачаар олны анхаарлыг татах ёстой.

Анхны хөтлөгчийг сонгоход бас амаргүй байсан: бид 50 ярилцлага хийж, дараа нь манай урлагийн удирдагч болсон Оляаг сонгосон.

Анхны талууд

Би уран зураг зурахыг гоо зүйн үүднээс ойлгодог байсан - би дуртай, дургүй зүйлээ хэлж чадна. Би энтертайнментийн салбарт бас дуртай байсан: Би өмнө нь DJ тоног төхөөрөмж дээр зургаан жил ажилласан. Би хус төгөл, натюрморт биш өөрийнхөө зурахыг хүссэн зургуудаа сонгосон. Энэ нь загварлаг, орчин үеийн байхын тулд хананд өлгөх эсвэл бэлэглэх нь ичмээр зүйл биш юм.

Бидний анхны үдэшлэг Коконд болсон. Би найзууд руугаа утасдсан, бүх зүйл үнэ төлбөргүй байсан. Тэгээд бид вэб сайт нээж, суудал зарж эхэлсэн. Эхлээд долоо хоногт нэг үдэшлэг хийдэг байсан. Бүх зүйл тайван бус байсан: бид хүр хорхойн үүрийг тойрон алхаж, хүмүүсийг бидэн дээр ирэхийг урьсан, би найз нөхөд, блогчдыг урьсан. Хоёр дахь болон гуравдагч талууд хамгийн хялбар байсангүй. Дараа нь шинэ жил ирж, корпорацийн үйлчлүүлэгчид бидэн дээр ирэв. Тэд өөрсдөө ирсэн; бидэнд борлуулалтын хэлтэс байхгүй.

Технологи

Манай төсөл энтертайнмент, мэдээллийн технологийн уулзвар дээр ажилладаг. Бид газар захиалах платформыг боловсруулсан: төлбөрийн боловсруулалт байдаг, бид картаас мөнгө авч, буцааж өгөх боломжтой. Энэ бол цахим худалдаа юм: бид интернетээр үйлчлүүлэгч хайж, хөрвүүлэх, буцаах, төлбөрийн баримтыг нэмэгдүүлэх, бэлэн мөнгөөр ​​ажиллахгүй. Тэдэнтэй ажиллах нь бидэнд тохиромжгүй, учир нь бид хүн ирэх болно гэдгийг урьдчилан мэдэх хэрэгтэй: төлбөргүйгээр тодорхой тооны зочдод бэлтгэх боломжгүй юм.

Шинийн нэгний өдөр бид тав зургаан үдэшлэг хийсэн. Олон үйл явдал тохиолдох үед та үйл явцыг дижитал болгох хэрэгтэй. Бид алдаа гаргаж чадахгүй. Хэрэв систем ажиллахгүй байсан тул цэвэрлэгч үйлчлүүлэгчид ирээгүй бол энэ нь нэг зүйл юм. Харин дараа нь 30 хүн гарч ирээд бид үдэшлэгийг мартаж болохгүй. Тиймээс бид Painty-г ажиллуулдаг өөрийн ERP системийг боловсруулсан. Илтгэгчид болон логистикчид хувийн данстай тул хүн бүр юу хийхээ мэддэг.

Корпорацийн арга хэмжээ

Зураг нь оролцоотой, интерактив тул шоучин, балет захиалах биш хоол хүнс бага авах боломжтой, хүмүүс үдэшлэг, компанитай холбоотой зураг зурдаг тул компаниуд биднээс үдэшлэг захиалж өгдөг. Бид Citibank, Cisco, Lush, Mars, Skolkovo, Uber-тэй хамтран ажилладаг. Сбербанк бидэнтэй үе үе холбогдож, илүү ихийг хүсдэг ч бид тэдэн рүү залгадаггүй.

Ихэвчлэн компаниуд өөрт ойр байгаа сэдвүүдийг сонгодог: зочид буудлын эзэд тав тухтай байдлын бэлгэдэл болгон гартаа аяга зурсан бол Зенит клубын ажилтнууд багийн бэлгэдэл - бөмбөгтэй арслан зуржээ. Үүний зэрэгцээ бид үйлчлүүлэгчдийг лого зурахаас татгалздаг: зураг нь аль хэдийн компанитай холбоотой байх болно.

Бид корпорацийн үйлчлүүлэгчдэд зориулж жижиг хувьсгал хийсэн: вэбсайт дээр тэд үдэшлэгийн зардлыг өөрсдөө тооцоолж болно. Ихэвчлэн тэд зохион байгуулагчидтай уулзаж, харилцах шаардлагатай байдаг, учир нь үнэ нь компаниас хамаардаг. Бид үнийг ил тод болгосон, энэ нь зочдын тооноос хамаарна: нэг зуун хүнд зориулсан үдэшлэг нь 200 мянган рубль болно.

Гэсэн хэдий ч ундаа, суудлын түрээс үйлчилгээний үнэд ороогүй болно. Заримдаа "Эрнст энд Янг"-д тохиолдсон шиг корпорацийн арга хэмжээ оффис дээр болдог бөгөөд зарим хүмүүс архи уудаггүй. Бид үйлчлүүлэгчдийг ресторантай холбож, тэднээс шимтгэл авдаггүй бөгөөд зөвхөн бүтээгдэхүүнээ хариуцдаг.

Үр дүн

Нөгөө өдөр бид Екатеринбург хотод нээлтээ хийж, нэг хотод өдөрт арван үдэшлэг хийхээр явж байна. Тэгвэл манай үдэшлэгт очих нь кино үзэхтэй адил хялбар байх болно. Биднээс франчайз зарж эхлэхийг хүссэн ч бид өөрсдөө эхлэхийг хүсч байна: энэ нь заахаас илүү хялбар юм. Бид бас Европ, Украин, Герман, Франц зэрэг бусад улс орнуудыг харж байна.

Бид одоогоор сард 100 орчим үдэшлэг зохион байгуулдаг бөгөөд үүний 30% нь байгууллагын захиалга юм. Тэд 10-160 хүнийг хүлээн авдаг. Одоо манайд 2 мянган хүний ​​хүсэлт ирсэн. Орлого нь сард 3.5 сая рубль юм. Үйлчилгээний онцлог нь тэд маргааш бидэн рүү залгаад 200 хүний ​​үдэшлэг захиалж болно, бид: "За!" - Тэгээд бид бүгдийг хийх болно.

Ямар ч үдэшлэг өөр шиг байдаггүй, бид тэднийг хаа сайгүй зохион байгуулдаг: ресторан, дээвэр, усан онгоц, хувийн байшин, оффисууд байсан. Орон сууцанд хамгийн хачирхалтай үдэшлэг болсон. Бид үүнийг том талбайтай гэж бодсон ч энэ нь жирийн жижиг орон сууц байсан бөгөөд орон дээр хөтлөгчийн машин зогсож байв.

Тус компанид найман хөтлөгч, логистикч, менежер, PR мэргэжилтэн, программист гэсэн 30 хүн ажилладаг. Мөн бид бусад бүс нутгаас хөгжүүлэгчдийг зөөж, хүмүүсийг хайж байна. Хамгийн гол нь удирдагчид. Тэд зөвхөн шоучин биш, урлагийн боловсрол эзэмшсэн, зочдод зураг гаргаж ирж, зурдаг. Хөтлөгчийн албан тушаалын төлөөх өрсөлдөөн - нэг байранд 300 хүн, бид сайн хүмүүсийг олохын тулд маш олон Skype явуулдаг.

Бид Telegram дээр уран зураг, скриптийн талаар ярилцах боломжтой. Бид интернетээс түүхийг хайж, өөрсдийнхөөрөө дүрсэлдэг. Одоо бид мэдээ, шинэ түрээс дээр тоглохыг хүсч байна. Бид маш их тест хийдэг, зураг болгон үдэшлэгт ордоггүй. Бид үүнийг зурж, вэбсайтад тавьдаг, гэхдээ борлуулалт нь юу ч биш бол бид үүнийг удахгүй устгана. Амьтад, ландшафтууд сайхан зохицдог. Муур бол ерөнхийдөө хөгжил дэвшлийн хөдөлгүүр юм.

“Бид хэд хэдэн удаа хамтран ажилласан бөгөөд компани эерэг сэтгэгдэл үлдээсэн. Энэ нь сэтгэл татам биш, хөгжилтэй, өөрийгөө бүтээлчээр илэрхийлэх боломж бий. Энэ үйл явдал хотын гадна, дэнж дээр болсон. Хэдийгээр дүр зураг стандарт бус байсан ч тэд уулзалтанд очиж, бүх зүйлийг хийсэн.

Бид дугуйгаар зураг зураагүй, "Улирал" байсан. Уг арга хэмжээнд сургуульд байхдаа багс барьдаг байсан продакшны залуус оролцсон бөгөөд тэдэнд их таалагдсан” гэв.

Усан будгаар зурах мастер анги явагдлаа.

Яагаад буддаг юм шиг санагдаж байна - гэнэт дарсны дунд? Тэдэнд нийтлэг зүйл юу вэ? Гэхдээ хэрэв та бодож байгаа бол дарс үйлдвэрлэх нь бас урлаг бөгөөд уран зураг, барималаас ч илүү төвөгтэй байдаг. Эцсийн эцэст, үр дүн нь таны өмнө тодорхой байх нь нэг хэрэг, хэрэв энэ нь олон жилийн дараа, усан үзмийн мод хүчтэй ургаж, усан үзэм боловсорч, дарс боловсорч гүйцсэн үед гарч ирэх нь өөр хэрэг ...

Мөн өөр нэг урлаг байдаг - дарс амтлах, түүнийг үнэлэх чадвар. Үүнд зөвхөн согтууруулах ундаа биш, харин сүүдэр, амт, үнэрийн нарийн багцыг харах; Энэ бол цуглуулах зүйл эсвэл массын зах зээлд зориулагдсан бүтээгдэхүүн гэдгийг ойлгоорой...

Дашрамд дурдахад, дүрслэх урлагийн нэгэн адил дарсны ертөнцийн шилдэг бүтээл асар их үнэд хүрдэг... Жишээ нь, нэрийн сомельчид 10 жилийн турш Францын гайхалтай дарсны цуглуулга цуглуулсан энэ кабинетаас. Энэ багц дарсыг эзэн хаан III Наполеоноос өөр хэн ч агуу гэж нэрлэдэг байв.

Тиймээс дарсны амталгаатай зургийг ээлжлэн солих санаа надад огт санамсаргүй зүйл мэт санагдаж байна. Усан будгийн техникийг сонгох нь бас санамсаргүй зүйл биш юм: тосноос ялгаатай нь усан будаг нь амтлахад саад болох гадны үнэр үүсгэдэггүй.

Дарсны нэрийн дэлгүүр хэдий жижиг ч дотроо сэтгэл татам юм. Энд маш олон дарс байгаа тул та ердийн дэлгүүрийн лангуун дээрээс харах боломжгүй юм.

Гэхдээ сайн дарсыг үнэлдэг найздаа энэ тэмдгийг өгөх ёстой гэж би бодож байна.

Уг арга хэмжээнд гурван хөтлөгч оролцов.

Нэгдүгээрт, "Зүгээр л зурцгаая" бүтээлч семинарын төлөөлөгч, "Урлаг амтлах" төслийн зохион байгуулагчдын нэг Дмитрий Ескин. Тэрээр төсөл болон илтгэгчдийг танилцуулав.

Хоёрдугаарт, Анна Ценина - усан будгаар хэрхэн зурахыг зааж өгсөн:

Гуравдугаарт, сомельер Анна Нарышкина дарс хэрхэн амтлахыг заажээ. Дашрамд хэлэхэд, би амьдралдаа анх удаа ийм ховор мэргэжлийн төлөөлөгчтэй харилцаж байна! Би соммелиерийг 50 орчим насны буурал үстэй хүн гэж төсөөлдөг байсан, гэхдээ үгүй ​​- тэр эмзэг охин болж хувирав:

Хожим нь нэрийн хуудаснаас би үнэндээ Анна бол сомельер биш, харин кавист гэдгийг олж мэдсэн. ресторан биш, харин дэлгүүрийн дарсны мэргэжилтэн. Гэхдээ миний блогын уншигчдын хэн нь ч энэ үгийг мэдэхгүй гэж айж байна)

Сонирхолтой нь, хамтлагт надаас гадна зөвхөн охид байсан:

Бид нэрийн дэлгүүрийн хоёрдугаар давхарт гарч, маш тухтай өрөөнд орлоо... Тав тухтай байдлын түвшин боломжийн бүх хязгаарыг давж, цонхны гаднах цас, Garden цагирагийн чимээ хол, алс холын зүйл шиг санагдаж байв. хол...

Ширээн дээр цаас, багс, будаг бүхий шахмалуудыг аль хэдийн тавьсан байв.

Мөн бидний давтах ёстой загвар. Үл мэдэгдэх зураачийн Венецийн үзэмж:

Бид багшийг анхааралтай сонсдог:

Бид харандаагаар зурж эхэлдэг. Хамгийн гол нь нарийвчилсан мэдээлэлд орж, зургийн том элементүүдийн тоймыг зурахгүй байх явдал юм.

Та ноорог зурсан, үүнийг амтлах цаг боллоо! Бид Friuli Venezia Giulia бүсээс Италийн Sauvignon Monovitigno-аас эхэлдэг. Тийм ээ, сомельер газарзүйн талаар маш сайн мэдлэгтэй байх ёстой!

Бид гурван дарс туршиж үзсэн бөгөөд тэд бүгд цагаан байв. Амтлахдаа дарсыг хамгийн хуурай, хамгийн амттай хүртэл дарааллаар нь байрлуулдаг, учир нь элсэн чихэр нь амтыг боогдуулдаг - амтат дарсны дараа та хуурай дарсны нарийн мэдрэмжийг мэдрэхээ больсон.

Дашрамд хэлэхэд бүх дарс нь маш үнэтэй, чамин дарс биш байв. Эдгээр шилний үнэ 1200 рубль байна. Тиймээс сайн дарс зөвхөн Абрамович эсвэл Лионель Мессид л байдаг гэж битгий бодоорой. Ерөнхийдөө нэрийн дэлгүүрийн үнэ 400 рубльээс эхэлдэг.

Дарсыг зөв үнэлэх нь хичнээн хэцүү вэ! Энэ үйл явцад хэд хэдэн үе шат байдаг. Эхлээд та зөвхөн гэрлийг харж, гэрлийг үнэлэх хэрэгтэй. Дараа нь - үнэрлээрэй. Дараа нь - дарсны агаарыг (бага зэрэг сэгсэрнэ) өгч, дахин үнэрлээрэй - үнэр нь аль хэдийн өөр болсон! Зөвхөн дараа нь ууж эхэл, заримдаа дарсыг амандаа барь, ингэснээр архи ууршиж, та бүхэл бүтэн баглааг үнэлж чадна. Би өмнө нь энэ бүгдийг мэддэггүй байсан бөгөөд хүлээн зөвшөөрөхөд би нэг дарсыг нөгөөгөөс нь ялгаж чаддаггүй байсан (((((Би дэмий л хэдэн шил уусан!)

Энэ дарсыг амтлах үед биднийг гэнэтийн бэлэг хүлээж байв. Совиньон дарс нь муурны шээсний бага зэргийн үнэрээр тодорхойлогддог. Гэхдээ би өөрөө үүнийг үнэрлэж чадахгүй байсан ч Анна энэ бол ердийн шинж чанар гэж хэлсэн. Ер нь өндөр хоолны ертөнцөд хөх бяслаг, циветээр шингэдэг кофе, дараа нь энэ дарсыг үнэлдэг нь ямар сонирхолтой вэ... Амт үнэрийн оргил ба ангалын хоорондох хил хязгаар гарч ирэв. маш туранхай байх.

Үүнийг будъя. Бүтээлч эмх замбараагүй байдал эргэн тойронд ноёрхсон:

Бүтээлч байдал нь маш их сэтгэл татам тул та үйл явцад бүрэн автдаг:

Хоёр дахь дарсыг нээ. Тийм ээ, энэ гарууд нэлээн хэдэн шил онгойлгосон байна... Одоо бид Өмнөд Африкаас Riesling ууж байна. Энэ сорт нь сонирхолтой юм, учир нь дарс үйлдвэрлэгч ямар нэгэн байдлаар гайхамшигтайгаар дарсны амтыг давтаж чадсан ... Австри!

Тэгээд бидэнтэй тааралдсан лонх нь үйсэн дээр жаахан хөгцтэй байсан тул сониуч зантай байсан. Гэхдээ энэ нь чанар муутайн шинж биш гэдгийг харуулж байна! Түүгээр ч барахгүй зарим дарсны үйлдвэрүүд үйсэн дээр мөөгөнцөртэй дарс байнга хийдэг бөгөөд энэ нь нэг төрлийн "брэнд нэр" юм.

Дарс амтлах үед та хамгийн санаанд оромгүй үнэртэй тулгарах болно. Жишээлбэл, биднээс Riesling-ийн үнэрийг үнэрлэхийг хүсэхэд би болон бусад хүмүүс хоёулаа тод үнэртэж байсан ... машины тос! Энэ нь алдаа биш гэдгийг харуулж байна: үнэхээр энэ сортын өвөрмөц шинж чанар нь яг энэ үнэр юм. Тиймээс, хэрэв тэд танд ресторанд дарс авчирсан бөгөөд энэ нь газрын тосны үнэртэй байвал нулимах гэж яарах хэрэггүй!

Бүх хүчээрээ зурцгаая:

Эцэст нь гурав дахь дарс. Энэ бол Шинэ Зеланд дахь Saint Clair гэр бүлийн дарсны үйлдвэрээс гаралтай Шардоннай юм.

Би хэзээ ч Шинэ Зеландын дарс ууж байгаагүй! Нэг лонхонд Үйсэн бөглөө байхгүй - зүгээр л шураг таг. Олон хүмүүс үүнийг хямд дарсны шинж тэмдэг гэж боддог ч үгүй, Анна дарсыг 50 ба түүнээс дээш жил хадгалаагүй л бол үйсэн материал нь хамаагүй гэж хэлэв. Тиймээс таглаатай дарс ууж болно! Дашрамд хэлэхэд, би зочид буудлын өрөөнд дарс уухыг хүссэн үедээ ихэвчлэн гадаадын дэлгүүрүүдээс үүнийг сонгодог, гэхдээ надад штопор байхгүй (та үүнийг гар тээшиндээ авч болохгүй ...)

Мөн зураг бараг дуусч байна:

Бид багшдаа гондолийн баримал зурахыг даатгав.

Ерөнхийдөө мастер анги бүхэлдээ маш халуун дулаан, найрсаг уур амьсгалд болж, биднийг зүгээр л зочлохыг урьсан юм шиг:

Мөн эргэн тойронд дарс, дарс, маш их дарс байдаг:

Тэгээд ийм зүйл болсон:

Энэхүү бүтээл нь санал нэгтэй тохиролцсоноор анхныхаас ч илүү сайн болсон! Хэдийгээр охин хамгийн сүүлд сургуулийн 1-р ангид зурсан гэж даруухан тэмдэглэв:

За, надад юу тохиолдсон нь энд байна:

Сэтгэл ханамжтай уран бүтээлчид:

Дашрамд дурдахад нэрийн дэлгүүрээс хувийн карт, амталгааны урилга хүлээн авсан нь маш сайхан байлаа. Би чамтай дахин уулзана гэж бодож байна!

Гайхалтай арга хэмжээг зохион байгуулсан бүх оролцогчид, компанийхаа төлөө, бяцхан загвар өмсөгч болсон оролцогчиддоо баярлалаа; мөн мэдээж баярлалаа mosblog Тэгээд мөнгөн_гулсагч Ийм сайхан арга хэмжээнд урьсан итгэл, урилгад! За, азын элемент байсан - би зөв цагт (компьютер дээр) зөв газарт байсан: урилга арга хэмжээ болохоос ердөө нэг цагийн өмнө ирсэн. Би хурдан хариулдаг блогчин байсан гэж хэлж болно :)