Жин хасахад зориулсан илчлэг багатай хоолны жор. Энгийн бүтээгдэхүүнээс жин хасах бага илчлэг хоол

Илчлэг багатай хоолыг зөвхөн жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулж хийдэг гэж уламжлал ёсоор үздэг боловч эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүс хөнгөн хоолоор цэсийг төрөлжүүлэх нь дээр.

Илчлэг багатай хоол сонгохдоо гол зүйл бол тэдний ашиг тус, тэнцвэртэй байдал учраас эдгээр хоолонд мах, шувууны мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн, товчхондоо эрүүл хооллолтыг бий болгох бүх элементүүд байх ёстой.

Мэдээжийн хэрэг та илчлэг багатай хоолыг амтгүй, нэгэн хэвийн гэж бодож болохгүй - орчин үеийн элбэг дэлбэг бүтээгдэхүүн, халуун ногоо, амтлагч, илчлэг багатай хоол ч гэсэн амттай, анхилуун үнэртэй, тэжээллэг байх болно.

Бид танд илчлэг багатай илчлэг багатай таван гайхалтай жорыг санал болгож байна.

Шилэн аяганд хийсэн амттай өглөөний цай

Сайхан өдрийг зөв өглөөний цайгаар эхлүүлэх хэрэгтэй.

Та үүнийг хурдан бэлтгэж, шилнээс нь шууд ууж болно.

Хоёр порц авахын тулд:

• хэдэн банана;
• нэг аяга тослоггүй сүү;
• 175 грамм өөх тос багатай тараг;
• улаан буудайн үр хөврөлийн нэг халбага;
• байгалийн зөгийн бал нэг халбага;
• нэг чимх шанцай, ваниллин.

Энэ хоолны 100 грамм нь зөвхөн 80 ккал агуулдаг.

Энэхүү түргэн хоолыг бэлтгэхийн тулд хутгагч аваад гадилыг саванд хийж, бусад бүх найрлагыг нь нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар хутгаж, шилэн аяганд хийнэ, дээр нь шанцай цацаж, та ууж болно - бага хэмжээний калори агуулсан эрүүл, хамгийн чухал тэжээллэг өглөөний цай бэлэн боллоо.

Усан үзэм, сам хорхойтой салат

Сам хорхой нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм - тэдгээр нь илчлэг багатай боловч маш эрүүл, амттай байдаг. Мөн тэд маш хурдан бэлтгэгдэж болно.

Усан үзэм, бууцай нь сам хорхойтой хүйтэн амтлагчийн хамгийн тохиромжтой хамтрагч юм. Энэ салатны 100 грамм нь зөвхөн 88 ккал агуулдаг.

Энэхүү илчлэг багатай тавагны найрлага нь дараах байдалтай байна.

• 100 грамм сам хорхой;
• 100 грамм бэрсүүт жүржийн нухаш;
• 100 грамм интоорын улаан лооль;
• 100 грамм шинэ бууцай;
• сармисны хумс;
• кунжутын үрийн хагас халбага;
• чидун жимсний тос, нэг халбага шохойн шүүсийг хувцаслахад зориулж халбага;
• давс, чинжүү.

Салатны хувьд та аль хэдийн хальсалж хальсалсан бэрсүүт жүрж, хальс, үрийг авах хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр тос халааж, түүнд нэг хумс сармис нэмнэ.

Энэ нь алтан өнгөтэй болмогц тосноос нь салгаж ав - энэ нь салатанд орохгүй, зөвхөн тосыг амталдаг. Үүн дээр сам хорхойг хэдэн минут хуурах хэрэгтэй.

Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хувааж, салат саванд хийж, усан үзэм, сам хорхой, нимбэгний шүүс, тосоор амталж, давс, перец цацаж, бүгдийг нь холино. Үйлчлэхийн өмнөхөн салатыг бууцай, кунжутын үрээр цацна.

Тахианы махан салад

Тахианы хөх нь илчлэг багатай хоол хийхэд маш сайн орц юм - өөх тосгүй боловч маш их ашиг тустай, уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Хөхөө халуун хоолонд хэрэглэж болно, эсвэл та үүнээс салат хийж болно, жишээлбэл, алимтай.

Калорийн агууламж - 100 грамм тутамд 100 ккал.

Илчлэг багатай салатанд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

Зууханд тахианы хөхийг жигнэж, цавчих, мөн ногоогоо цавчих. Алимнаас арьсыг аваад цавчих.

Бүгдийг салат аяганд хийнэ. Боолтны хувьд тараг, гич, нимбэгний шүүсийг хольж, салатыг амталж, давс, перец нэмнэ.

Цуккини шөл

Хүнсний ногоо бол жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст маш сайн хоол юм. Тэдгээр нь илчлэг багатай, ашиг тусаар дүүрэн байдаг.

Цуккини нь тэдний нэг боловч бусад давуу талуудтай, ялангуяа төвийг сахисан амттай тул бусад бүтээгдэхүүний амтыг нөхөж чаддаг. Үүнээс ердөө 19 калори илчлэгтэй нухаш шөл хийцгээе!

Илчлэг багатай нухаш шөлний найрлага:

• Тахианы гуя;
• 1 дунд цуккини;
• 1 лууван;
• Хатаасан dill, яншуй;
• Давс чинжүү.

Тахианы мах, луувангаас шөл хийж, махыг нь авч, бэлэн шөлөнд өмнө нь хальсалж, жижиглэсэн цуккини чанаж болгоно. Шөл дээр ургамал, халуун ногоо нэмнэ.

Цуккини зөөлөн болмогц хүнсний ногоогоо хутгагчаар нухаш хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө шөл дээр тахианы мах нэмнэ.

Зууханд шатаасан далайн басс

Загас бол эрүүл биед шаардлагатай микроэлементүүдийн маш сайн эх үүсвэр юм. Долоо хоногт ядаж нэг удаа загас идэхийг хичээгээрэй, хэрвээ та хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай тул хэрэглээгээ нэмэгдүүлж болно, ялангуяа туранхай цагаан загасыг сонговол.

Далайн басс нь хамгийн тохиромжтой. Хажуугийн таваггүй тавагны илчлэгийн агууламж ердөө 140 ккал байна.

1 нэгжийн хувьд:

• 1 алгана;
• Лимон;
• 3 халбага оливын тос;
• Давс, чинжүү.

Хэрэв загасыг бүхэлд нь худалдаж авсан бол түүнийг цэвэрлэж, дотор тал, толгойг нь зайлуулах шаардлагатай. Хэрэв загас аль хэдийн гэдсэнд байвал та зүгээр л зайлж, цаасан салфеткааар арчих хэрэгтэй.

Загасыг дотор болон гадна талаас нь давс, перцээр амталж, жигд тавган дээр хийнэ. Нимбэгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, загасны дээд талд байрлуулж, дотор нь хэдэн зүсмэлүүдийг тавь.

Загасыг тосоор цацаж, 180 градусын температурт 30 минутын турш зууханд хийнэ. Ийм загасны хачир болгон та өвс ногоо, шинэ ногооны салатаар үйлчилж болно, гэхдээ маш их калори агуулдаг тул будаа, тэр ч байтугай уурын будаанаас зайлсхийх хэрэгтэй.

Илчлэг багатай хүнсний жагсаалтыг видеоноос харж болно.

Илчлэг багатай хоол хийх жор нь туйлын энгийн бөгөөд хэдхэн мөрийг багтаасан байхад бидний дассан хоол бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагддаг, нарийн төвөгтэй байдаг нь олон хүн гайхдаг. Үүний нууц нь илчлэг багатай хоол хүнс нь зарчмын хувьд удаан боловсруулалт, хоол хийх шаардлагагүй юм.

Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, далайн хоол, үр тариа зэрэгт хамаарна. Удаан хугацаанд шарсан, жигнэх шаардлагагүй, бүтээгдэхүүнийг шинэхэн эсвэл хамгийн бага боловсруулалттай хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь зууханд зогсох шаардлагагүй - зууханд загас, тахианы хөх жигнэх, үр тариа чанахад лийрийг хальслахтай адил хялбар юм. удаан агшаагчинд.

Илчлэг багатай аяга тавагны өөр нэг нууц бол тэдгээрийн тэнцвэрт байдал юм, учир нь бага хэмжээний илчлэгтэй бол хоол нь тэжээллэг байх ёстой бөгөөд хүн шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүдийг авах ёстой.

Тийм ч учраас хоолны дэглэмдээ загас, туранхай мах, айраг, сүүн бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай улаан буудайг амжилттай орлодог гликемийн индекс багатай бүхэл үр тариа эсвэл гурилаар хийсэн талхыг оруулах нь маш чухал юм. гурил.

Мөн илчлэг багатай хоолны дэглэмийн ерөнхий дүрэм бол зөвхөн өөх тос төдийгүй энгийн нүүрсустөрөгчийн хэмжээг багасгаж, илүү их уурагаар солих явдал юм.

Тэнцвэртэй цэс үүсгэх үндсэн дүрмүүд:

1. Хүн өдөрт 1500 ккал-аас ихгүй, өөх тос 80 граммаас ихгүй байх ёстой;
2. Нүүрс ус нь зөвхөн нарийн төвөгтэй, өдөрт дор хаяж 100 грамм байх ёстой бөгөөд энгийн зүйл огт байх ёсгүй;
3. Цэвэр ус уухаа мартуузай - өдөрт хоёр литр хүртэл;
4. Элсэн чихэр, түүний дотор уухаас татгалзах - ус, элсэн чихэргүй цай эсвэл элсэн чихэргүй компот уу.

Ямар хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч, алийг нь хориотой зүйлээр солих ёстойг санах нь зүйтэй. Энэ:

Зарим архаг эсвэл цочмог өвчтэй зарим хүмүүст илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг тул хоолны дэглэм барих боломжийн талаар эмчтэй зөвлөлдөх нь дээр гэдгийг санах нь зүйтэй.

Түүнчлэн жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд ийм хоолны дэглэмийг баримтлах ёсгүй - тэд өөх тос ихтэй загас, мах, бусад хоол хүнс идэх хэрэгтэй.

Видеоноос илчлэг багатай амттан хийх сонирхолтой жорыг олж мэдээрэй.

-тай холбоотой

Бидний хэн нь амттай хоол идэх дургүй байдаг вэ? Хүн бүр үүнд дуртай! Гурван удаагийн амттай өдрийн хоол, амтат үнэртэй амттангаас хэн ч татгалзахгүй. Гэхдээ дүрмээр бол хоол илүү амттай байх тусам бид бэлхүүс дээрх муухай нэмэлт сантиметрийг хурдан авдаг. "Шунахай"-д дассанаар бид бие махбодийг хэвийн ажиллах чадвараа алдаж, илүүдэл фунтын эсрэг тэмцэл нь дур сонирхол болж хувирдаг. Үүний үр дүнд хоолны дэглэмийн хатуу хязгаарлалт, галзуу хоолны дэглэм, сэтгэлийн байдал, хоолноос таашаал авахгүй байх болно. Хэдийгээр маш олон төрлийн маш амттай хоол,...

Хамгийн амттай илчлэг багатай хоол, жингээ хасах бүтээгдэхүүн

• Мөөгтэй бага илчлэг шөл

  Найрлага:

  • 50 гр хатаасан мөөг
  • Төмс - 7 ширхэг.
  • Лууван - 1 ширхэг.
  • Булцуу
  • Халуун ногоо
  • ургамлын тос - 2 tbsp.

  Мөөгийг хэдэн цагийн турш дэвтээнэ, буцалгана, зайлж, нилээд цавчих, сонгино, луувантай хамт хуурна. Төмсийг буцалгаж, нухаш хүртэл нухаж, цөцгийтэй тууштай болтол мөөгний шөл нэмнэ. Дараа нь шарсан мах, халуун ногоо нэмнэ. Шөл бэлэн боллоо.

• Дарсанд хийсэн үхрийн мах

  Найрлага:

  • Хуурай улаан дарс - 100 гр
  • Тугалын мах - 450-500 гр
  • Хоёр чийдэн
  • 2 халбага ургамлын тос
  • Халуун ногоо (гаа, давс-чинжүү, лаврын)

  Махаа хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь буцалгаад, сонгино цагираг, жижиглэсэн ургамал, бага зэрэг ус нэмнэ. Өөр арван таван минут буцалгаад дарс нэмнэ.

• Цуккинитэй тогоо

  Найрлага:

  • хаш - 400 гр
  • Цуккини - 600 гр
  • ургамлын тос - 2 л.
  • Цөцгий - шил
  • Халуун ногоо

  Хашыг бага зэрэг давсалсан усанд хагас цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь тэдгээрийг жигд хуудсан дээр zucchini-тай ээлжлэн байрлуулж, дээр нь тос цацна. Зууханд хийнэ. Энэ үед цөцгий, халуун ногоо, өндөгийг холигчоор цохиж, энэ хольцыг шарсан ногоо дээр хийнэ. Дараа нь бүрэн болгосон хүртэл Casserole авчрах.

• Жимстэй коктейль

  Нэг аяга сүү, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд), нэг аяга өөх тос багатай тарагны гуравны нэгийг холигчоор холино. Энэхүү амттан нь жингээ хасаж буй амтат дурлагчдад тохиромжтой.

• Зууханд шатаасан загас

  Бага илчлэг, амттай загасны хоол бэлтгэх олон жор байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та ямар ч загас (хамгийн тарган сортуудаас бусад) авч, цэвэрлэж, халуун ногоо (цагаан гаа, давс, чинжүү) цацаж, нимбэгний шүүсээр цацаж, тугалган цаасаар боож, зууханд хийнэ. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн тохиромжтой сонголт бол хулд загас эсвэл форел юм, гэхдээ эдгээр сортуудын өөх тосны агууламжаас шалтгаалан хөнгөн хэлбэрийг сонгох нь дээр.

• Сам хорхойн шорлог

  Хачирхалтай нь, гайхалтай kebab нь зөвхөн махнаас биш юм. Сүүлээ орхиж, сам хорхойг хальсалж, даршилж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Бид улаан лоолийн оо, орегано, чинжүү, давс, сармистай яншуй, чидун жимсний тос, нимбэгнээс маринад бэлтгэдэг. Дараа нь бид даршилсан сам хорхойг уламжлалт kebab шиг зохион байгуулж, шорлог бүр дээр хэд хэдэн ширхэг уядаг. Ердийн сонгины цагирагны оронд бид сам хорхойг даршилсан нимбэгний шаантагтай сольж өгдөг. Шарсан дээр тал бүр дээр таван минут, бага илчлэгтэй kebab бэлэн боллоо.

• Алимны амттан

  • Алимыг цөм.
  • Үүссэн нүхийг зөгийн бал, самар, хатаасан жимсний холимогоор дүүргэ.
  • Арван таван минутын турш зууханд алимыг жигнэх хэрэгтэй.

  Амттай, эрүүл, илчлэг багатай.

• Фета бяслагтай ногоон салат

  Найрлага:

  Хүүхэд ч гэсэн энэ салатыг бэлдэж чадна. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, ургамал, халуун ногоо, цөцгийтэй хольж, хольж, dill цацаж, өөрийн төсөөллийн дагуу чимэглээрэй.

• Аспарагус салат

  Найрлага:

  Ашигт малтмалын агуулах болох будаа, аспарагусыг буцалгасны дараа холино. Бяслаг сараалж, ургамлын хамт салатанд нэмнэ, цөцгийтэй амтлана.

• Найрлага:

  Арван таван минутын турш хэл дээрээ буцалж буй ус хийнэ. Сармисыг буталж, халуун ногоо, жижиглэсэн булан навч, тос, хагас нимбэгний шүүс нэмээд холино. Хэлийг сугалж, арьсыг нь сугалж, бэлтгэсэн хольцоор тосолж, гурван цагийн турш хүйтэнд нуу. Дараа нь бэлтгэсэн тугалган цаасаар боож, зууханд хийнэ.

• Бууцайтай мөөгний омлет

  • Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хагас аяга жижиглэсэн шампиньоныг нэг халбага оливын тосоор хуурна.
  • Хагас аяга бууцай нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна.
  • Дараа нь өндөг (гурван цагаан, нэг бүтэн өндөг, өмнө нь сэгсэрсэн) хийнэ.
  • Гурваас дөрвөн минутын дараа омлет дээр ямааны бяслагны зүсмэл тавиад таваг хагасаар нугалав.

  Үр тарианы талхтай хамт идээрэй.

• • Үр тарианы талхны зүсмэлийг нэг халбага үрж жижиглэсэн өөх тос багатай бяслагаар тосолно.
  • Дээрээс нь хулд загасны зүсмэлийг тавь.
  • Дараа нь - улаан сонгино, усан хясааны нэг хэсэг.

  Улаан вандуй, цуккини, кунжут, мөөгний салатаар үйлчил.

• Бүхэл үрийн (илүү сайн шарсан) талхны зүсмэл дээр тавь.

  • Нухсан цагаан шош
  • Чидун жимсний тосонд чанасан сонгино (зүсмэл)
  • Шарсан өндөг

  Дээрээс нь сараалжтай пармезан болон жижиглэсэн ургамлыг цацна. Жижиглэсэн бууцайгаар цацсан ногооны шөлөөр үйлчил.

• Цезарь хөнгөн салат

• • Чанасан төмсийг жигд таваг дээр хийнэ.
  • Чанасан буурцагтай хольсон цацагт хяруулын зүсмэлүүдийг тэнцүү хэмжээгээр цацна.
  • Дээрээс нь сараалжтай тослог багатай бяслаг цацаж, чимх чинжүү нэмнэ.

  Бяслагны царцдас үүсэх хүртэл жигнэх.

• Найрлага:

  Цуккинийг цагираг болгон, алимыг шоо болгон, сонгино хагас цагираг болгон, төмсийг graters болгон хайчилж ав. Саванд оливын тосыг халааж, сонгино хуурч, алимтай цуккини, төмс хийж, бага зэрэг хуурч, ус нэмнэ. Буцалсны дараа таган дор арван таван минутын турш хооллоорой. Бүрэн чанаж дуусахаас хэдхэн минутын өмнө ургамал, сармис нэмнэ. Дулаанаас нь салгаж, хутгагчаар нунтаглаж, сүү асгаж, бяслаг, давс нэмнэ. Дахин хэдэн минутын турш хооллоорой.

• Найрлага:

  Байцаа угааж, хатааж, цэцэг болгон салга. Гурил, нунтаг сармис, тосыг саванд хийнэ. Аажмаар сүү нэмээд хольцыг хутгана. Байцааны баг цэцэг бүрийг бэлтгэсэн хольцонд дүрж, жигд цаасан дээр жигд хуудсан дээр тавиад, зууханд хорин минутын турш тавина. Дараа нь зуухны температурыг бууруулж, дахин хорин минутын турш жигнэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Зууш болгон үйлчил.

• Найрлага:

  Таван минутын турш жижиглэсэн сонгино хуурч, цэцэг болгон задалсан брокколи нэмээд арван минут буцалгана. Хайруулын таваг, өндөг, халуун ногоо зэргийг хутгагч руу хийж, нэг масс болгон холино. Үүн дээр үрж жижиглэсэн бяслаг, гурил нэмнэ. Котлет болгон хэлбэржүүлж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлж, ердийнхөөрөө хуурна. Эсвэл зууханд бэлэн байдалд аваачна.

• Уураар чанасан хилэм загас

  Найрлага:

  Загасыг угааж, медаль болгон хувааж, алчуураар хатааж, амтлагчаар амтлана. Уурын тавиур дээр арьсаа дээш харуулан тавь. Дээрээс нь чидун цагираг тавиад дарс асгаж, уурын зуухыг хагас цагийн турш ажиллуул. Sauce: хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, шигшсэн гурил, уурын зуухнаас нэг аяга шөл нэмээд арван минутын турш хутгана. Соусыг шүүж, цөцгийн тос нэмээд давс нэмээд нимбэгийг шахаж, хөргөнө. Загасыг тавган дээр тавиад, соусаа ​​асгаж, чимдэг, ногооны хажуугийн таваг нэмнэ.

• Найрлага:

  Цуккинийг уртаар нь хайчилж, давс нэмээд зууханд арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Сармис, улаан лоолийг хэрчиж, хайруулын тавган дээр буцалгаад, ус, нилээд жижиглэсэн шош нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөсөн цуккинигаас целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад жижиглэж, хайруулын тавган дээр байгаа бусад ногоо нэмнэ. Халуун ногоо, давс нэмээд буцалгана. Цуккини дээр давс нэмээд дахин арван минутын турш зууханд хийнэ. Zucchini хөргөж, хайруулын тавган дээрээс хүнсний ногоо дүүргэж дүүргэ.

Таны хоолны дэглэмд тохирсон амттай, илчлэг багатай - ашигтай баримтууд

Өөрийгөө эрхлүүлэхээ бүү мартаарай, хонгор минь, хар шоколад. Энэ нь сэтгэлзүйн эмчилгээний үр нөлөөг бий болгож, олон тооны антиоксидант агуулдаг.

Үгүй гэж хэл!" амтгүй хоол, өлсгөлөнгийн хоолны дэглэм, нэгэн хэвийн хооллолт! Амны устай, нэн даруй бэлтгэхийг хүсч буй эрүүл өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолны жорыг бид толилуулж байна!

Хоол хүнс нь дэлхий дээрх ямар ч хүний ​​​​хувьд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм, учир нь бие махбодийн эрүүл мэнд, хөгжилд шаардлагатай бүх зүйлийг үүнээс "олборлодог". 21-р зууны чиг хандлага нь хоол хүнс шүтлэг болоход хүргэсэн: асар олон тооны дэлгүүр, кафе, ресторан, "сайн" бүхий лангуунууд сая сая хүмүүсийг татдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хүнсний бараг бүх цэгүүд нь биед хортой бүтээгдэхүүн зарж, хэрэглээ нь таргалалт, бодисын солилцооны эмгэг, эрүүл мэндийн бусад асуудалд хүргэдэг.

Хэрхэн зөв хооллох, жингээ хасахын тулд юу идэх вэ? Хариулт нь энгийн: та хоолны дэглэмд шилжих хэрэгтэй. Олон зуун хүн ийм хоолыг нэг хэвийн, амтгүй гэж шууд хэлэх болно, гэхдээ энэ нь буруу юм. Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн тогооч нар эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд, хүүхдүүдийн хэрэгцээг хангахуйц турах олон сая амттай хоолны жорыг боловсруулсан.

Олон хүмүүс хоолны дэглэмийг өвчний дараа эмчилгээний нэг хэсэг гэж үздэг боловч энэ нь тийм биш юм. Эрүүл хооллолт нь таны биеийг эмх цэгцтэй болгох, илүүдэл жинг арилгах, эрүүл мэндээ сайжруулах гайхалтай арга юм.

Хүн өдөр бүр сайн галбиртай байхын тулд уураг, өөх тос, нүүрс ус, ул мөр элемент, эрдэс бодис, витамин зэрэг 70 гаруй төрлийн бодис хэрэглэх ёстой.

Амьтны уургийг ургамлын уургаар сольж болохгүй. Мах, загасанд агуулагдах бодисууд нь бидний биеийг хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай энергийг бий болгодог. Хүүхэд, өсвөр насныхны хоолны дэглэмд амьтны гаралтай уураг заавал байх ёстой.

Уламжлал ёсоор Оросын хоолонд маш их хэмжээний мах, төмс, талх, гурилан бүтээгдэхүүн, мөн чихэр орно. Энэхүү хоолны дэглэм нь бидэнд танил боловч зөвхөн бидний биеийг төдийгүй бидний дүр төрхийг гэмтээдэг.

Юу зөв хооллох вэ

Юу идэх ёстой талаар олон онол байдаг. Эдгээр нь бүгд бидний өвөг дээдсийн хоол тэжээлийн талаархи дүгнэлтэд суурилдаг. Хүмүүсийн санал бодлыг өмнө нь хүмүүс зөвхөн цагаан хоол иддэг гэж үздэг хүмүүс, махан хоолыг баримталдаг хүмүүс - мах иддэг гэж хуваадаг. Ямар ч байсан түүний зөв гэдэгт хүн бүр итгэж, ийм хэлэлцүүлэг олон арван жил үргэлжилж байна.

Хоолны дэглэм нь хүний ​​биеийн эрүүл мэнд, гоо сайхныг хадгалахад чиглэсэн тэнцвэртэй, дунд зэргийн хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дараахь хүчин зүйлүүд дээр үндэслэн хоолны дэглэмийн хөтөлбөр боловсруулдаг.

• нас;
• амьдралын эрч хүч;
• оршин суугаа газар.

Хүүхдэд зориулсан хоолны дэглэмийн хоол нь насанд хүрэгчдэд тохиромжгүй байдаг.

Жингээ хасах хоолны дэглэмийг бий болгох

Жин хасах хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим:

1. Калорийн тэнцвэр. Жингээ хасах хөтөлбөр боловсруулахад чухал хүчин зүйл бол нэмэлт фунтыг арилгахын тулд бие махбодид уургийн дутагдлыг бий болгох шаардлагатай байдаг. Хоол боловсруулах явцад уураг нь амин хүчлүүд болж задардаг бөгөөд энэ нь хүний ​​бие махбодид энерги болж хувирдаг, өөрөөр хэлбэл энэ элемент байхгүй нь өөхний эдийг задалж, тэдгээрээс энерги авахыг шаарддаг. Түүнчлэн, хоолны дэглэм бэлтгэхдээ та системийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй: хэр их калори хэрэглэдэг, хэдэн калори шатаадаг. Идэвхтэй амьдралын хэв маяг нь өөх тосыг байнга "устгах" -ыг хянах боломжийг олгодог бөгөөд хоолны дэглэм нь жингээ илүү үр дүнтэй бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
2. Олон талт байдал. Та тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг үргэлж дагаж мөрдөх ёстой. Хүн бол бүх л идэштэн бөгөөд хэвийн амьдрахын тулд бүрэн, өндөр чанартай хооллолтыг шаарддаг. Та цагаан хоолтон, мах идэх, жимс жимсгэнэ идэх зэрэгт өлсөж болохгүй.
3. Хэт их идэх ҮГҮЙ! Жингээ хасах эхний алхам бол бие махбодоо бага багаар хооллож хэвшүүлэх явдал юм. Хоолны дэглэмийн дүрэмд зааснаар нэг порц нь үндсэн хоолонд 200-350 гр, хөнгөн зуушны хувьд 50-150 гр-аас хэтрэхгүй байна.

Хоол тэжээлийн үндсэн зарчмуудыг баримталснаар та өөртөө тохирсон хоолны хуваарийг бий болгож, дараа нь сайхан бие галбиртай, эрүүл мэндтэй болох боломжтой болно.

Калори тоолох бүхий хоол тэжээл

Хоолны дэглэмийг боловсруулахдаа калорийн хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Калори нь хүний ​​биед зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр нь амьсгалын үйл ажиллагаанд тусалдаг, судаснууд, ажлын эрхтнүүд гэх мэт цусыг шахдаг.

Хүнсний калорийн агууламжийг тодорхойлохын тулд та дараах утгыг мэдэх хэрэгтэй.

• Нэг грамм уураг нь 4 калори агуулдаг;
• нэг грамм өөх тос 9 калори агуулдаг;
• нэг грамм нүүрс ус - 4 калори;
• Нэг грамм архи нь 7 калори агуулдаг.

Хэдийгээр согтууруулах ундаа нь калори агуулдаг боловч тэжээллэг чанаргүй байдаг.

Өөртөө зориулж хоолны дэглэмийн цэсийг сонгохын тулд эхлээд таны биед шаардлагатай калорийн хэмжээг тодорхойлох хэрэгтэй. Тэдгээрийг тооцоолох нь энгийн: нэг кг жин тутамд нэг калори. Өөрөөр хэлбэл, 20-40 насны хүний ​​хувьд өдөрт 1200-1500 ккал шаардагдана. Мэдээжийн хэрэг, өөх тосыг шатаах хурд нь хүн бүрт өөр өөр байдаг бөгөөд энэ нь биеийн хөдөлгөөн, стресс, амьдралын идэвхжилээс хамаарна.

Мартах бүтээгдэхүүн

Жингээ хасах хүсэлдээ зарим хүмүүс өлсгөлөнгөөр ​​өөрийгөө тамладаг. Үүнийг хийх нь туйлын боломжгүй юм. Тооцоолсон калори бүхий долоо хоногийн цэсийг боловсруулснаар та бие махбоддоо хор хөнөөл учруулахгүйгээр зөв хооллож, хамгийн тохиромжтой галбиртай болно.

Хүссэн жинд хүрэхийн тулд та "таны дүр төрхөд хортой" бүтээгдэхүүн байдгийг мартах хэрэгтэй болно.

• гурилан бүтээгдэхүүн;
• чихэрлэг;
• гахайн мах, галуу, нугас, гахайн мах, хурга;
• хүнсний ногоо, цөцгийн тос, маргарин;
• өөх тос, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• төмс;
• дэлгүүрт худалдаж авсан шүүс, нимбэгний ундаа, коктейль, какао;
• согтууруулах ундаа;
• хамгаалах;
• хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, тамхи татдаг, чанасан хиам;
• хатаасан жимс;
• түрс;
• самар.

Ийм бүтээгдэхүүн нь таны биед хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ та тэдгээрийн тусламжтайгаар бие махбодоо эмх цэгцтэй болгож чадахгүй.

Цагаан хоолтон жор

Цагаан хоолтон гэдэг нь хүн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс бүрэн эсвэл хэсэгчлэн татгалздаг хоолны дэглэм юм. Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг дэмжигчид болон эсэргүүцэгчид маш олон байдаг бөгөөд тэд хэзээ нэгэн цагт нийтлэг зөвшилцөлд хүрэх магадлал багатай юм. Ямар ч байсан өнөөдөр цагаан хоолтыг дэмжигчид улам бүр нэмэгдэж, зөвхөн ургамлын гаралтай орц найрлагыг ашигладаг амттай, сонирхолтой жоруудын тоо нэмэгдсээр байна. Жишээлбэл:

Амтат хулуу нухаш. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 167 ккал.

Гурван порцод зориулсан хоолны амттан хийхэд 250 гр хулуу, 50 гр самар, 125 гр чавганы чанамал, элсэн чихэр, шанцай шаардлагатай болно.

Хоол бэлтгэх нь маш энгийн. Хулууг шоо болгон хувааж, 180 градусын зууханд шатаасан байна. Хоол хийж дууссаны дараа хулууг нухаш болгон буталж, шанцай, элсэн чихэр нэмнэ. Хулууны хольцын хагасыг гүн гүнзгий саванд хийж, дараагийн давхарга болгон чанамал нэмнэ. Дараа нь үлдсэн нухаш нь гадаргуу дээр жигд тархсан байна. Таваг нь хөргөгчинд 10-12 цагийн турш ордог. Үйлчлэхээсээ өмнө амттан нь самартай цацагддаг.

Сонгинотой шөл. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 32 ккал.

Гурван порц бага илчлэгтэй шөл бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй: гурван дунд сонгино, цагаан байцааны хагас толгой, нэг лууван, нэг хагас улаан лооль, амтлагч, халуун ногоотой ургамал.

Шөл бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх ногоог нилээд цавчих. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг усанд хийж, галд хийнэ. Шөлийг илүү алтан болгохын тулд чидуны тосонд сонгино бага зэрэг хуурч болно. Сонгино нь хүнсний ногоотой хамт явдаг. Шөлийг арав орчим минут буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр таглааг таглана. Хүнсний ногоо бага дулаанаар 30-40 минут буцалгана.

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь биед витамин, эрдэс бодис дутагдахад хүргэдэг. Хоолны дэглэмээ зохиохдоо төмөр, иод, кальци, витамин D, B12 агуулсан хоол хүнс оруулахаа мартуузай.

Гэртээ жингээ хасах хоолны дэглэмийн жор

Ямар ч тохиолдолд зөв хооллохын тулд та гэртээ хоол хийх хэрэгтэй болно, учир нь нийтийн хоолны газруудад та аяганд нэмсэн тос, амтлагчийн хэмжээг хянах боломжгүй болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ходоодыг цочроож, өлсгөлөнг үүсгэдэг тул хоол хийхэд давс, халуун ногоо хэрэглэхээс аль болох татгалзахыг зөвлөж байна.

Хоолны цэсийн дагуу бэлтгэж, хооллохдоо дараахь зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

1. Та удаан, тайван хооллох хэрэгтэй. Хоолыг сайтар зажлах нь шаардлагатай бүх элементүүдийг бүрэн шингээх боломжийг олгодог.
2. Таваг нь сэтгэл татам дүр төрх, тааламжтай амттай байх ёстой.
3. Хоолны дэглэмээ янз бүрийн ногоо, жимс жимсгэнэээр байнга шингэлж байх хэрэгтэй.
4. Сүүн бүтээгдэхүүнийг үндсэн хоолноос тусад нь иддэг.
5. Зөвхөн нэг удаа бэлтгэлтэй байх ёстой.
6. Унтахаас гурван цагийн өмнө та юу ч идэж болохгүй.
7. Жимс, хүнсний ногоог тусад нь хэрэглэдэг.
8. Та бага зэрэг өлсөх мэдрэмжтэйгээр ширээн дээрээс босох хэрэгтэй.

Бэлтгэх явцад ашигласан бүх бүтээгдэхүүн нь цэвэр, цэвэр байх ёстой гэдгийг санаарай.

Хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай хоол хүнс

Жингээ хасахын тулд хоол бэлтгэхдээ нэмэлт фунттай тэмцэхэд туслах хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг санах нь зүйтэй.

• Чанасан өндөг. Ердийн хатуу чанасан тахианы өндөг, өглөөний цайнд идсэн нь үр дүнтэй өдрийн турш биеийг шаардлагатай хэмжээний уургаар хангана.
• Даршилсан байцаа. Бага наснаасаа олон хүнд танил болсон байцаа нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгож, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
• Калори багатай тараг. Сүүн бүтээгдэхүүн нь ажил дээрээ хөнгөн зууш идэх үед өлсгөлөнг арилгахад туслах төдийгүй салатны маш сайн амтлагч болно.
• Арвай. Эдгээр үр тариа нь жингээ хасахад маш их хэмжээний эслэг агуулдаг. Энэ нь бодисын солилцоог сайжруулж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг.
• Буурцагт ургамал. Буурцагт агуулагдах олон тооны антиоксидантууд нь бие махбодийг шинэ амжилтанд хүргэх болно.
• Маалингын үр. Нунтагласан маалингын үр нь долоо хоногт 2-3 кг жин хасахад тусална. Эслэгээр баялаг бүтээгдэхүүнийг жижиг хэсгүүдэд үр тариа эсвэл тараг дээр нэмдэг.
• Селөдерей. Жингээ хасаж буй хүн бүрийн сонссон гайхалтай хүнсний ногоо. Селөдерей нь биеийн эсийг залуужуулж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусалдаг ба олон ашигтай витамин, эрдэс бодис, хамгийн бага калори агуулдаг.
• Тахианы махны булан. Хамгийн алдартай туранхай уураг нь хоолны дэглэмийн хамгийн сайн бүтээгдэхүүн юм.
• Авокадо. Бие махбодийг өөх тос, эрдэс бодис, витаминаар дүүргэх эрүүл жимс, гэхдээ та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Өдөрт авокадо идэх норм нь 1-2 зүсмэл юм.
• Бууцай. Энэхүү ногоон ургамлын нэг порц нь 5 төрлийн витамин, эслэг, магни, фолийн хүчил агуулдаг.

Хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримталж, калори илчлэгийг тоолсноор та ердөө нэг сарын дотор нэмэлт фунт хасах боломжтой.

Гэрийн хоол хийх калори тоологдсон жор

Мэдээжийн хэрэг та зөвхөн гэртээ хоол хийх замаар хоолны дэглэм барьж болно, гэхдээ гэр бүлийн гишүүн бүр хоолны дэглэм барихыг хүсдэггүй. Энэ тохиолдолд янз бүрийн заль мэхийг ашигладаг, учир нь энгийн хоолыг илчлэг багатай хоолоор чимээгүйхэн сольж болно. Илчлэгийг тооцсон гар хийцийн котлет жорны жишээ:

Уурын зууханд тахианы котлетууд. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 145 ккал.

Долоон порц бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй: 1 кг татсан мах, 2 ширхэг. сонгино, 1 ширхэг. селөдерей, 150 гр хатуу бяслаг, 2 tbsp. майонезаас соус, 2 тахианы өндөг, амтлах халуун ногоо, давхар бойлерийн ус 150 мл.

Татсан тахианы маханд нилээд сараалжтай сонгино, селөдерей иш, бяслаг нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, тэнд өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Бэлэн массаас жижиг котлетууд үүсч, давхар бойлерт хийнэ. 25-30 минутын дотор таваг бэлэн болно.

Поллок загасны котлет. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 180 ккал.

Таван порц котлет хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: 700 гр поллок филе, 150 гр царцдасгүй шарсан талх, нэг тахианы өндөг, 5 tbsp. дээд зэргийн гурил, 70 гр ургамлын тос, нэг чимх төмсний цардуул, амтлагч, ургамал.

Булангийн махыг сонгино, усанд дэвтээсэн талхтай хамт мах бутлуураар дамжуулдаг. Дараа нь өндөг, халуун ногоо нэмнэ. Үүссэн татсан махнаас жижиг котлетуудыг цутгаж, халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Котлетыг 5-8 минутын турш тосонд шарсан байна.

Та хулуу эсвэл цуккинитэй талхыг солих замаар тавагны илчлэгийн агууламжийг бууруулж болно.

Гэртээ хийсэн, илчлэг багатай хоолны дэглэмийн хоол нь танай гэр бүлийн хүн бүрийн хоол тэжээлийг хянахад тусална.

Өдөр бүр хийх жор

Хэрэв та хоолны дэглэмд шилжихээр шийдсэн бол долоо хоногт бүрэн цэсийг нэн даруй боловсруулах нь зүйтэй. Энэ арга нь зөв жор хайх цагийг хэмнэхээс гадна дэлгүүрт хоол хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ шууд худалдан авах боломжтой болно.

Калори агуулсан долоо хоногийн цэс

Илчлэгт суурилсан хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь нэлээд хэцүү боловч нэмэлт фунтыг үр дүнтэй хасах боломжийг танд олгоно. Долоо хоногийн хоолны дэглэмийн жишээ:

Даваа гарагт 500 калори илчлэгтэй

• Өглөө: хоёр тахианы цагаан, хагас бэрсүүт жүрж
• Үдийн хоол: 200 гр шинэ ногоо
• Өдөр: 150 гр чанасан тахианы булан, 150 гр хүнсний ногоо
• Үдээс хойш зууш: 250 мл шинэхэн шахсан шүүс
• Орой: Тахианы махтай 200 гр ногооны салат

Мягмар гарагт 800 калори илчлэгтэй

• Өглөө: 100 гр илчлэг багатай зуслангийн бяслаг, ногоон цай
• Үдийн хоол: орон нутгийн жимс
• Өдөр: Тахианы махны булантай 250 гр чанасан ногоо
• Орой: нэг аяга илчлэг багатай айраг, 100 гр уурын үхрийн мах, амтат чинжүү

Лхагва гаригт 500 калори илчлэгтэй

• Өглөө: тарагтай орон нутгийн жимсний салат, өндөгний цагаан омлет
• Өдөр: Улаан эсвэл бор будаатай 250-300 гр чанасан тахианы мах
• Орой: нэг аяга илчлэг багатай kefir, 150 гр манжингийн салат, 100 гр уурын загас

Пүрэв гарагийн 1000 калори

• Өглөө: 120 гр зуслангийн бяслаг, улаан лооль, элсэн чихэргүй цай
• Үдийн хоол: нэг шил бага илчлэг айрагтай ундаа
• Өдөр: 80 гр Сагаган, 60 гр чанасан тахианы булан, 100 гр шинэ ногоо
• Орой: нэг зүсэм үр тарианы талх, 50 гр уурын тахиа, улаан лооль, хагас усан үзэм, ногоон цай

Баасан гарагт 800 калори

• Өглөө: 150 гр овъёос, 70 гр жимс, кофе уух
• Үдийн хоол: 100 гр луувангийн салат
• Өдөр: 80 гр Сагаган, уурын загасны котлет (50 гр), 100 гр хүнсний ногоо, байгалийн жүүс
• Үдээс хойш зууш: жимс
• Орой: 150 гр чанасан үхрийн мах, 70 гр шинэ ногоо

Бямба гаригт 1200 калори илчлэгтэй

• Өглөө: зууханд шатаасан өндөгний цагаан омлет, цай эсвэл кофе
• Үдийн хоол: 100 гр байцаатай салат
• Өдөр: 200 мл ногооны шөл, 100 гр чанасан тахианы булан, 70 гр шинэ ногоо
• Үдээс хойш зууш: жимс, 50 ​​гр хатуу бяслаг
• Орой: Хүнсний ногоотой 200 гр шатаасан загас

Ням гарагт 1000 калори

• Өглөө: чанасан өндөг, 100 гр шинэ ногоо
• Үдийн хоол: 100 гр жимсний салат
• Өдөр: өөх тос багатай цөцгийтэй шөл, зүсмэл шарсан талх, байгалийн жүүс
• Үдээс хойш зууш: гурван квадрат хар шоколад, элсэн чихэргүй цай
• Орой: 150 гр чанасан тахианы булан, 100 гр чанасан ногоо, цай

Хоол боловсруулалтыг хэвийн болгохын тулд өдөрт дор хаяж хоёр литр цэвэр ус уух хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

Өглөөний цай

Хоолны өглөөний цөөн хэдэн жишээ:

1. Овъёосны будаа нь өглөөний цайнд маш сайн байдаг. Энэхүү гайхамшигтай будаа нь нийлмэл нүүрс ус агуулдаг бөгөөд энэ нь таныг эрчим хүчээр дүүргэж, зөв ​​"тунг" авахад туслах болно.

Овъёос бэлтгэхэд хялбар: үр тарианы дээр бүлээн ус асгаж, савыг богино долгионы зууханд эсвэл гал дээр тавь. 10 минутын дараа өглөөний цай ширээн дээр байна. Та овъёосны будаа жимс, зөгийн бал, жимс жимсгэнэ зэргээр төрөлжүүлж болно.

2. Сагаган бол жингээ хассан хүмүүс болон тамирчдын дуртай бүтээгдэхүүн юм. Сагаган будаа нь биеийг хортой ордоос цэвэрлэж, бүрэн шингэдэг.

Будааг гурван аргаар бэлтгэдэг.

• ердийн аргаар гал дээр хоол хийх боловч цөцгийн тос, сүү нэмэлгүйгээр;
• 8 минутын турш хайрс дээр буцалж буй ус хийнэ;
• уур.

3. Кефир коктейль эсвэл смүүти нь жингээ хасах загварлаг, эрүүл хоол болно. Тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд танд хэрэгтэй бүх зүйл бол хутгагч, өөх тос багатай kefir эсвэл тараг, жимс юм. Бүгдийг хольж, цохино.

4. Жимс, ургамал бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь таны хоолны дэглэмийг төгс нөхөх болно.

5. Өглөө өөрийгөө эмчилж, жимсний салат бэлтгэ. Та ямар ч жимс хийж болно, гэхдээ бэрсүүт жүрж нь илчлэгийг шатаадаг, харин гадил жимсний хувьд маш их хэмжээгээр агуулагддаг гэдгийг бүү мартаарай.

Хэрэв та таваг бүрийн калорийн агууламжийг өөрөө тооцоолохыг хүсэхгүй байгаа бол бэлэн тооцоолол бүхий жор эсвэл жор ашиглаж болно. Жишээлбэл:

Хулууны бин.Хоёр порц бин хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хулуу - 150 гр;
• том лийр - 1 ширхэг;
• цагаан будааны гурил - ¼ аяга;
• манна - ¼ аяга;
• жигд нунтаг - 1.5 tsp;
• нунтагласан бүйлс - 15 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгий 33% - 1 tbsp;
• нишингийн элсэн чихэр - 100 гр;
• зөгийн бал - 2 tsp;
• шанцай - 1.5 tbsp;
• кардамон - 0.5 tsp;
• нунтагласан самар - 0.5 tsp;
• давс, ваниллин, гаа - амсах болно.

Энэхүү хоол нь 100 грамм тутамд 198 килокалори илчлэг агуулдаг. бүтээгдэхүүн.

Хуушуур хийхийн тулд эхлээд лийрийг хальсалж, хэрчиж, саванд хийх хэрэгтэй. Хэсэг дээр 500 миллилитр ус хийнэ, элсэн чихэр, самар, кардамон, шанцай, ваниллин нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галын температурыг бууруулна. Лийрийг бага дулаанаар 40 минут байлгана. Өндөгийг цөцгийтэй хамт цохиж, үрж жижиглэсэн хулуу, манна, будааны гурил, бүйлс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, зуурсан гурилаа үлдээгээрэй.

Хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурч ав. Халуун лийрийн зүсмэлүүдээр үйлчил.

Оройн хоол

Хоолны дэглэмийн үдийн хоол нь янз бүр байж болно. Та мах, загасны хоол хийх туршилт хийж, шатаасан төмс, шөлөөр хооллож болно. Жишээлбэл:

Саванд шөл хийнэ

Бэлтгэх нь маш энгийн: хэд хэдэн ширхэг махыг тайрч, савны ёроолд тавьдаг. Дээрээс нь zucchini, байцаа, ургамал, чинжүү эсвэл улаан лоольоор хучигдсан байдаг. Бүх зүйл өөх тос багатай kefir-ээр дүүргэгдсэн бөгөөд ингэснээр хурууны нэг фаланкийн ирмэг дээр хүрэхгүй. Дараа нь савыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 40 минутын дараа өдрийн хоол бэлэн болно.

Цөцгийтэй нухаш шөлний хоолны аналог - бяслагтай шөл

Хүнсний ногоог оливын тосонд чанаж болгосон. Шөлийг чанаж болгосоны дараа өөх тос багатай боловсруулсан бяслагыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ. Бяслаг хайлж дууссаны дараа хүнсний ногоотой холилдоно.

Хүн бүр гэртээ хооллох боломж байдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Олон хүмүүсийн хувьд энэ хоол нь ажил дээрээ тохиолддог бөгөөд хоолны дэглэмийг байнга дагаж мөрдөх ёстой тул бэлэн зүйл авч явах нь дээр.

Ажлын өдрийн хоол

Caserole

Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь нэг өндөгний цагаан, 200 миллилитр сүү, 50 гр овъёосны будаатай холилдоно. Холимог холигчоор ташуурдуулж, дараа нь жигд таваг руу хийнэ. 180 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх.

Буурцагтай хүнсний ногооны бин

Энэ хоолонд лаазалсан шош нь нэмэлт үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бин нь өөрөө дараах байдлаар бэлтгэгддэг: лууван эсвэл цуккини сараалжтай. Мөн өндөг, үрийн шингэн нэмнэ. Хуушуурыг хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хийж болно.

Тооцоолсон калоритой ажиллах жор

Хүнсний ногооны ороомог

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• цагаан будааны цаас - 8 хуудас;
• фунчоз гоймон - 12 гр;
• тахианы булан - 75 гр;
• дунд зэргийн лууван - хагас;
• дунд зэргийн өргөст хэмх - хагас;
• шанцайны ургамал - 4 навч;
• ногоон байгууламж;
• кунжут эсвэл чидун тос.

Энэхүү хоол нь хоёр хүнд зориулагдсан бөгөөд 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 172 килокалори илчлэг агуулдаг.

Цагаан будааны цаасыг чийгшүүлж, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд алчуур дээр тавьдаг. Гоймоныг буцалж буй усаар асгаж, багц дээр заасан хугацаанд исгэж байна. Буцалсан хөхний, лууван, шанцайны ургамал нь тууз болгон хувааж, саванд хийнэ. Тэнд гоймон, тос нэмдэг. Бүх найрлагыг хольж, цагаан будааны цаасан дээр тавьдаг. Ороолтууд нь бөөгнөрсөн байдаг. Үдийн хоол бэлэн боллоо.

Окрошка

Кефирээр хийсэн хоолны дэглэмийн окрошка нь халуун зуны улиралд маш их алдартай байдаг. Та түүнд бараг бүх ногоо нэмж болно, зөвхөн kefir төдийгүй рашаан, давсны уусмалд хадгалсан эсвэл шөл зэрэг нь хувцаслах боломжтой. Ердийн шөлийг орлуулахад тохиромжтой.

Тахианы махтай kefir дээр okroshka хийх жор. Бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• бага илчлэг kefir - 2 л;
• ногоон - 10 гр;
• тахианы филе - 2 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг;
• амтлах халуун ногоо.

Тахианы махны буланг 15-20 минут буцалгаж, чанаж болгосоны дараа махыг хөргөж, хутгаар жижиглэсэн байна. Бүх ногоог мөн шоо болгон хуваасан. Найрлага нь саванд хийж, kefir нь цутгаж байна. Халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Хоолны шөлөөр үйлчилж болно.

Орц найрлага, таны төсөөллөөс хамааран окрошкагийн калорийн агууламж өөр өөр байх боловч 100 грамм шөл нь ихэвчлэн 200 ккал-аас ихгүй байдаг.

Та бас илүү их хоол хийж болно рашаан дээр суурилсан илчлэг багатай шөл. Дөрвөн нэгжийн найрлага:

• рашаан - 1.5 литр;
• хүрэмтэй төмс - 2 ширхэг.;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• шинэ улаан лууван - 4 ширхэг;
• эмчийн хиам - 150 гр;
• чанасан тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• өөх тос багатай цөцгий - 100 гр;
• бага илчлэг kefir - 100 мл;
• ургамал, халуун ногоо - амсах болно.

Хиам, өргөст хэмх, улаан лууван, өндөг, хальсалж төмсийг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Ногоонуудыг жижиглэсэн, мөн бүх найрлагад нэмнэ. Халуун ногоо, цөцгий, kefir нэмж, дээр нь рашаан ус хийнэ. Шөлийг сайтар холино. Сайхан хооллоорой!

Оройн хоол

Хоолны дэглэмтэй оройн хоол нь танай гэр бүлд амттай амттан болно. Үүний тулд та загас, мах, ногооны салат болон бусад зүйлийг ашиглаж болно.

Санаж байх ёстой гол зүйл бол сүүлчийн хоол нь унтахаас гурван цагийн өмнө байх ёстой. Хэрэв та өлсөж байвал өөх тос багатай kefir эсвэл нэг аяга ус ууна.

Жигнэсэн макрель

1 нэгжийн найрлага. Уг таваг нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 138 ккал агуулдаг. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• макрель - 1 ширхэг;
• өөх тос багатай тараг - 100 гр;
• хагас жижиг жүрж;
• сармис - 2 хумс;
• ногоон, давс, хар чинжүү - амсах болно.

Загас хоол хийх нь маш энгийн. Макрелийг сайтар угааж, гулууз дээр параллель зүсэлт хийдэг. Хагас жүржийн амтыг арилгаж, шүүсийг нь шахаж авна. Маринадын хувьд тараг, амтлагч, жүүс, жүржийн хальс зэргийг холино. Mackerel нь marinade-ээр бүрсэн, тугалган цаасаар савласан байна. Хоолыг 200 градусын температурт 30 минутын турш бэлтгэдэг.

Зуурмаг дахь филе

2 нэгжийн найрлага. Энэхүү хоолны дэглэмийн оройн хоол нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 151 ккал агуулдаг. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• тахианы булан - 400 гр;
• тахианы өндөг - 1.5 ширхэг;
• цагаан будааны гурил - 3 tbsp;
• амтлах халуун ногоо;
• майонезаас соус - 2 tbsp.

Тахианы махны буланг угааж, цавчих хэсэг болгон хувааж, хоолны алхаар цохино. Marinade нь та сумс, халуун ногоо, буталсан сармис холих хэрэгтэй. Холимогийг цавчихын хоёр талд түрхээд махыг 15-20 минут байлгана. Дараа нь цагаан будааны гурил, дараа нь зодуулсан өндөгний хэсгүүдийг өнхрүүл. Гич эсвэл чидуны тосонд шарсан мах. Лаазалсан вандуй нь энэ хоолонд зориулсан хажуугийн таваг болгон төгс төгөлдөр юм.

Хоолны жишээг харахад хоолны дэглэмийн хоол нь амттай, сонирхолтой байж болохыг шууд ойлгох болно.

Хүүхдүүдэд

Хоол тэжээлтэйгээ харьцахдаа хүүхдүүдийнхээ талаар бүү мартаарай. Олон сая төрлийн шоколад, чихэр, амтат бургер, хот-дог, пицца зэргээс шалтгаалан бидний цаг үед хүүхдийн таргалалтын асуудал хурцаар тавигдаж байна. Олон залуу эхчүүд өсвөр насныхны таргалалт нь хэвийн үзэгдэл гэж хэлэх болно. Гэсэн хэдий ч хүүхдийн илүүдэл жин ирээдүйд үе мөч, яс, дотоод эрхтний нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлнө.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан хоолны цэс нь хүүхдийн биед тохиромжгүй байдаг.

Та долоо хоногийн дараах цэсийг төсөөлж байна уу?

Даваа гараг

• Өглөөний цай: манна бин, жимс
• Үдийн хоол: хатуу бяслагтай өндөгний салат, компот
• Үдийн хоолны цаг: махан шөлтэй хөнгөн шөл, Сагагантай махан бөмбөлөг
• Орой: жимсний салат, вазелин

• Өглөөний цай: шатаасан омлет, компот
• Үдийн хоол: хүнсний ногооны өнхрөх
• Үдийн хоолны цаг: элэгтэй шатаасан төмс, ногооны шүүс
• Орой: хатаасан жимстэй мюсли, цай

• Өглөөний цай: далайн салат, байгалийн жүүс
• Үдийн хоол: жимс, жимсгэний хэсэг бүхий зуслангийн бяслаг
• Үдийн хоолны цаг: тахианы шөл, ногооны шөл
• Орой: үр тарианы будаа, луувангийн салат

• Өглөөний цай: цөцгийтэй төмстэй бин
• Үдийн хоол: жимсний смүүти
• Үдийн хоолны цаг: тахианы шөлтэй борщ, нэг зүсэм шарсан талх
• Орой: сүүтэй Сагаган будаа

• Өглөөний цай: бяслагны бялуу, ургамлын гаралтай декоциний
• Үдийн хоол: жимс, тараг
• Үдийн хоолны цаг: шинэхэн байцаатай шөл, улаан лооль, цай
• Орой: жимстэй зуслангийн бяслаг, овъёосны будаа

Мэдээжийн хэрэг та хүүхдийнхээ жинг бууруулах цэсийг өөрөө үүсгэж болно, гэхдээ турах хөтөлбөр боловсруулаад зогсохгүй биеийн тамирын дасгал, витамины цогцолборыг нэмж өгөх мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй холбоо барих нь дээр.

Удаан агшаагчийн хоолны жор

Олон тогооч бол дэлхий даяарх олон сая эмэгтэйчүүдийн хайрыг татсан техникийн төхөөрөмж юм. Түүний тусламжтайгаар та хоол хүнсний бүх тэжээллэг шинж чанарыг хадгалахын зэрэгцээ ямар ч нарийн төвөгтэй хоолыг хялбар, хурдан бэлтгэх боломжтой.

Удаан агшаагчаар бэлтгэсэн хоолны дэглэм нь танд таашаалтайгаар жингээ хасах боломжийг олгодог. Илүүдэл жингээ хасахын тулд чанасан ногоо, даршилсан алим байнга идэх хэрэгтэй байсан үеүүд мартагдсан. Одоо та олон үйлдэлт гал тогооны төхөөрөмжийг ашиглан амттай, эрүүл, хамгийн чухал нь илчлэг багатай хоол хийж болно.

Хоол хийхдээ олон тогооч ашиглахын давуу тал

• Бүтээгдэхүүн нь витамин, шим тэжээлийг хадгалдаг.
• Хоол нь маш сайн амттай байдаг.
• Хоол хийхэд тос шаардлагагүй.
• Температурыг байнга хадгалах нь хоолыг дахин халаахаас зайлсхийх боломжийг олгодог.

Олон тогооч бол хамгийн бага чөлөөт цагтай хүмүүст ч гэсэн эрүүл хооллох боломжийг олгодог "ухаалаг" төхөөрөмж юм.

Уурын зуухны олон энгийн жорыг таны гал тогооны туслахад ирдэг тусгай ном, оруулга дээрээс олж болно.

Сагаган будаа. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 335 ккал.

Нэг удаа үйлчлэхийн тулд танд зөвхөн 125 гр Сагаган, давс хэрэгтэй болно.

Удаан агшаагчаар Сагаган хоол хийх нь тийм ч хялбар биш байсан. Будаа амттай болгохын тулд та аяганд хийж, халуун усаар дүүргэх хэрэгтэй. 20 минутын турш "Каша" горимд тохируулна уу.

Лентен котлетууд. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 128 ккал.

Таван нэгжийн найрлага: 200 гр шинэ мөөг, 100 гр лууван, нэг аяга будаа, хагас литр ус, 50 ​​мл оливын тос, цөөн тооны талхны үйрмэг.

Котлетыг дараах байдлаар бэлтгэсэн: будаагаа сайтар угааж, олон тогоочийн аяганд хийнэ, дараа нь жижиглэсэн мөөг, лууван нэмнэ. Халуун ногоо нэмээд олон тогоочийг 30 минутын турш будаагаар чанаж болгоно. Дараа нь бид чанаж болгосон будаагаа гаргаж аваад хөргөж, жижиг котлет үүсгэдэг. Хайруулын өмнө котлетыг хоёр талдаа талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.

Улаан буудай-хулууны будаа. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 104 ккал.

Гурван нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• хальсалж хулуу - 375 гр;
• угаасан шар будаа - 100 гр;
• нэг чимх давс;
• нишингийн элсэн чихэр - 2 tbsp;
• цөцгийн тос - 35 гр;
• аяга ус;
• сүү - 300 мл.

Хулууг хэсэг болгон хувааж, нухаш болгон буталж, удаан агшаагчаар 15 минутын турш 160 градусын турш шарсан байна. Хулууг шатаахаас сэргийлэхийн тулд эхлээд хоол хийх саванд тос нэмэх хэрэгтэй. Шарсаны дараа олон тогоонд үр тариа, сүү, ус, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйл сайтар холилдоно. Будаа горимд таваг нь 50 минутын турш хооллоорой. Дараа нь будаа хольж, халаах горимд дахин хагас цагийн турш төхөөрөмжид үлдээнэ.

Хулууны амттан

Хоолны цэсийг төрөлжүүлэх гайхалтай арга бол хулууны хоолыг нэмэх явдал юм. Энэхүү гайхамшигтай хүнсний ногоо нь илчлэг багатай байдаг - 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 25 калори илчлэг, мөн их хэмжээний витамин, эслэг агуулсан байдаг.

Жорны жишээнүүд

Агаарын будаа

Энгийн хоол нь танаас хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардах болно. Бэлтгэхийн тулд 0.5 кг хальсалж, угаасан хулууг жижиг хэсэг болгон хувааж, уурын саванд хийнэ. Тэнд хагас аяга ус, 150 грамм хатаасан жимс нэмээд бүгдийг нь элсэн чихэрээр цацна. Хоол хийх нь "Шөл" горимд 40 минутын турш явагдана. Хулуу бэлэн болмогц хутгагч ашиглан бүх найрлагыг нь нунтаглана. Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 210 ккал.

Зөгийн балтай хулуу

Чихэрлэг бага илчлэг хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: хагас кг хальсалж хулуу, 200 гр амтат алим, 200 гр байгалийн зөгийн бал, 100 мл ус.

Хулуу, алимыг зүсмэл болгон хайчилж, хулуу, алим, хулуу гэсэн дарааллаар жигд хуудсан дээр тавь. Найрлага дээрээ зөгийн бал асгаж, ус нэмнэ. 160 градуст халаасан зууханд 2 цаг байлгаад таны амттан бэлэн болно.

Хашны жор

Энэ ногооны 100 грамм нь ердөө 28 ккал байдаг тул та өөрийгөө хаштай хоолоор хооллож болно.

Хоолны дэглэмд зориулсан хашны алдартай жор - тогоо. Гурван нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• хаш - 250 гр;
• хагас том амтат чинжүү;
• 0.5 дунд хэмжээний сонгино;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• өөх тос багатай тараг - 50 мл;
• нэг хумс сармис;
• оливын тос - 0.5 tsp.

Хашыг зүсмэл болгон, чинжүү, сонгиноыг цагираг болгон, сармисыг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Өндөг нь тараг, халуун ногоотой хамт зоддог. Жигнэх савны ёроолд тос асгаж, эгнээнд байгаа хүнсний ногоог жигд болго. Холимогийг удаан агшаагч руу хийнэ, 100 градусын турш нэг цагийн турш жигнэх. 100 грамм таваг нь зөвхөн 44 ккал агуулдаг.

Та мөн шүүслэг хаш хийж болно котлетууд, энэ нь тэдний махны "ах"-ыг маш сайн орлуулдаг.

Дөрвөн порц котлет бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• хаш - 0.5 кг;
• хатуу бяслаг - 50 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• сармис - 1.5 хумс;
• цагаан талх - 50 гр;
• талхны үйрмэг - 50 гр.

Хаш нь хутгаар жижиглэсэн, хайруулын тавган дээр шарсан байна. Бяслаг, сармис нь нарийн grater дээр сараалжтай, хөргөсөн eggplants нэмнэ. Өмнө нь ус эсвэл сүүнд дэвтээсэн өндөг, талхыг татсан маханд нэмнэ. Холимог давсалж, халуун ногоо, жигнэмэг нэмнэ. Бүх зүйл сайтар холилдоно. Бэлтгэсэн татсан махнаас котлетууд үүсч, хоёр талдаа хайруулын тавган дээр шарсан байна.

Цуккинитэй хоол

Ямар ч илчлэг багатай хоолны дэглэмийн хувьд цуккини хэрэглэдэг, учир нь энэ нь 100 грамм шинэ ногоо тутамд 17 ккал агуулдаг.

Зарим хүмүүс жингээ хасахын тулд тусдаа цуккини хоолны дэглэм баримталдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та долоо хоногт 5 кг жин хасах боломжтой.

Цуккини калори агуулсан жор:

Zucchini хоол хийх хамгийн хялбар арга хосын хувьд. Хүнсний ногоог цагираг болгон хувааж, удаан агшаагчинд хийнэ. "Steam" горимд 15 минут, оройн хоол бэлэн боллоо.

Энэхүү цуккини хоол нь 100 грамм тутамд ердөө 9 ккал агуулдаг.

Цуккини цөцгийтэй шөл

Таван порц бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: хагас сонгино, лууван, чимх cumin, 15 гр цөцгийн тос, хагас кг хальсалж цуккини, хагас литр өөх тос багатай шөл, ургамал, амтлагчийг амтлах.

Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, эхлээд жижиглэсэн сонгино, лууван нэмнэ. Дараа нь жижиглэсэн zucchini болон халуун ногоо нэмнэ. Бүх найрлагыг нь шарсан мах 5 минут үргэлжилнэ. Шөлийг дотор нь хийнэ. Zucchini зөөлөн болох хүртэл шөлийг чанаж болгоно. Хоол хийх дараа таваг нь хутгагчаар ташуурдуулж, үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацна. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 34 ккал.

Хоолны салатууд

Салат нь зөвхөн баярын ширээнд зориулсан сайхан хоол биш, харин нэмэлт фунттай тэмцэх гайхалтай арга гэдгийг олон хүмүүс мэддэг. Мэдээжийн хэрэг, "Оливье" болон үүнтэй төстэй салатууд нь ихэвчлэн хүнд хоол агуулдаг тул хоолны салат гэж ангилж болохгүй.

Хоолны салатыг илчлэг багатай, өөх тос багатай, шингэцтэй, амархан шингэдэг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээр хийдэг. Ийм хоолыг хурдан бэлтгэдэг бөгөөд хамгийн чухал нь богино хугацаанд нэмэлт фунт хасах боломжийг олгодог. Энгийн жор нь аяга таваг бэлтгэхэд их цаг зарцуулахгүй, харин амьдралаас таашаал авахад тусална.

Байцааны салат "Энгийн"багаасаа олонд танигдсан. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• шинэ цагаан байцаа - 250 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• ногоон байгууламж;
• оливын тос;
• амтлах халуун ногоо.

Эхний алхам бол бүх ногоо, жимс жимсгэнийг хальс, үрнээс цэвэрлэх явдал юм. Байцаа нилээд жижиглэсэн, лууван, алим нь нарийн grater дээр жижиглэсэн байна. Бүх найрлага нь халуун ногоо, тосоор холилдоно. Сайхан хооллоорой!

Хэрэв та илүү "их хэмжээний" зууш авахыг хүсвэл хоолны дэглэмийн тахианы салат бэлтгэж болно. Жишээлбэл, “Тахианы булан, ногоотой халуун салат”. Энэ нь илчлэг багатай бөгөөд өлсгөлөнг төгс хангадаг.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• тахианы булан - 220 гр;
• сармис - 1 хумс;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• селөдерей - 30 гр;
• амтат чинжүү - 150 гр;
• оливын тос - 2 халбага;
• далайн давс - 2 гр.

Бэлтгэхэд тун амархан. Хүнсний ногоог сайтар угааж, тууз болгон хуваасан байх ёстой. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, дараа нь хутгаар цавчих.

Халаасан хайруулын тавган дээр тос, хүнсний ногоо, сармис нэмнэ. Бага зэрэг буцалгаад тахианы мах нэмнэ. Салатыг 7 минутын турш хуурч, бэлэн болохоос нэг минутын өмнө ургамал, халуун ногоо нэмнэ.

Салатыг зөвхөн хоолны дуршил төдийгүй үндсэн хоол болгон ашиглаж болно.

Талх нарийн боов

Хүчтэй хүсэл эрмэлзэлтэй хүн ч гэсэн баярын үеэр хоолны дэглэмийг "эвдэж", бялуу, нарийн боов, боов идэхийг хүсдэг. Гэхдээ турах жорын дагуу амттанг шатаасан бол муу зүйл тохиолдохгүй. Diet Baking бол өөрийгөө баярлуулах, хоол тэжээлийн хөтөлбөрөө төрөлжүүлэх сайхан арга юм.

Жин хасахад зориулсан амттан хийх энгийн жор:

Зуслангийн бяслагтай бялуу

Амттай бялуу бэлтгэхийн тулд та хагас килограмм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, гурван халбага манна, элсэн чихэр, 30 гр Сагаган гурил, гурван тахианы өндөг авах хэрэгтэй.

Эхлээд та манна, гурил, элсэн чихэр бүхий зуслангийн бяслагыг зуурах хэрэгтэй. Зуурсан гурилан дээр зодуулсан өндөгний цагаан нэмнэ. Зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тавьдаг; 180 градусын температурт 35 минутын турш жигнэх. 100 грамм амттан нь 137 ккал агуулдаг.

Шоколадтай броуни

Амттаны хувьд танд хэрэгтэй: 250 гр хар шоколад, 200 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 5 тахианы өндөг, 150 гр будаа-улаан буудайн гурил, 50 гр какао, 120 гр самар. Амтыг сайжруулахын тулд зуурсан гурилан дээр шанцай, ваниллин, элсэн чихэр нэмж болно.

Брауни хийхийн тулд та эхлээд шоколадаа усан ваннд хайлуулж, дараа нь зуслангийн бяслаг, зодуулсан өндөгний цагаан, какао, түүнчлэн шигшсэн гурил, жижиглэсэн самартай холих хэрэгтэй. Суурь бэлэн боллоо.

Холимог жигд таваг дээр тавьж, 30 минутын турш 180 градусын температурт халаасан зууханд хийнэ. 100 грамм гурилан бүтээгдэхүүн нь 324 ккал агуулдаг.

Хоолны жигнэмэг нь жингээ хасах хоолны дэглэмийн үндэс болж чаддаг. Амттай идэж, бусдыг хамгийн тохиромжтой дүр төрхөөр гайхшруулаарай.

Амттан

Жингээ хасахдаа та өөрийгөө амттанаас татгалзаж болохгүй. Хоолны амттан хийх олон жор нь таны цэсийг төрөлжүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд үндсэн хоолны хооронд маш сайн зууш байх болно.

Сонгодог амттанг маш сайн орлуулах болно вазелин. Та янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох тул энэ амттангаас залхахгүй.

Бага илчлэгтэй вазелин дээр суурилсан амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• бага илчлэг цөцгий - 800 гр;
• желатин - 30 гр;
• нишингийн элсэн чихэр - 200 гр;
• амтлах жимс - 150 гр.

Цэлцэгнүүр хийх нь маш энгийн. Желатиныг бүлээн усанд уусгаж, дараа нь цөцгий, элсэн чихэртэй сайтар холино. Үүссэн хольцын хагасыг тавган дээр хийнэ. Үүнд жимсний хэсгүүдийг тавьдаг. Цөцгий болон желатин массын үлдсэн хэсгийг нэмнэ.

Таваг нь 8 цагийн турш хөргөгчинд байх ёстой.

Амттай амттан нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 140 ккал агуулдаг.

Жигнэсэн жимс нь хоолны дэглэмийн үед эрүүл амттан байх болно. Ийм амттан бэлтгэх цорын ганц арга зам байдаг - тэдгээрийг зууханд жигнэх хэрэгтэй. Алим, лийр, цитрус жимстэй хослуулан хэрэглэх нь хатуу хоолны дэглэмийн үед танд таалагдах болно, учир нь 100 грамм таваг нь ойролцоогоор 75 ккал агуулдаг.

Мэдээжийн хэрэг, жимсний салатыг мартаж болохгүй. Өдрийн хоолондоо илчлэг багатай энэхүү амттанг идвэл бүтэн өдрийн турш шаардлагатай энергийг авч чадна.

Та салатанд ямар ч жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно, гэхдээ нэг хоолонд зориулсан хэсэг нь далдуу модны хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай.

Гэрийн бяслагны хоолны жор

Зуслангийн бяслаг бол жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн дунд хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь бараг бүх боловсруулсан хоолны хөтөлбөрт багтсан байдаг, учир нь энэ нь бие махбодийг дүүргэх боломжийг олгодог бөгөөд их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг.

Бяслагны бялуу, бялуу, смүүти - эдгээр бүх хоолыг турах хоол тэжээлийн хөтөлбөрөөс олж болно. Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг дээр үндэслэн тэдгээр нь хамгийн бага хэмжээний илчлэг агуулдаг бөгөөд нэмэлт фунтаас хурдан салах боломжийг олгодог.

Та зуслангийн бяслагыг янз бүрийн аргаар ашиглаж болно: зүгээр л ургамал, жимс жимсгэнэтэй хольж, жигнэж, хутгагчаар хутгаж, салат, үндсэн хоолонд нэмнэ. Ямар ч тохиолдолд энэ нь таны дүр төрхөд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийн үед өөх тосны янз бүрийн хувьтай зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гэрийн бяслаг бүхий хоолны амттангийн жишээ:

Бялуу

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: хагас кг өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, 1 боодол желатин, амт нь жимс.

Зуслангийн бяслагыг хутгагч ашиглан элсэн чихэртэй хольж, ууссан желатин, жимсний хэсгүүдийг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Холимог маффины саванд хийж, 8 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Энэ хоолыг зөвхөн амттангаар төдийгүй үндсэн хоол болгон бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, элсэн чихэр, давс, амтлагчаар солих хэрэгтэй.

Коктейль

Та мөн зуслангийн бяслаг дээр суурилсан тэжээллэг хоолны смүүти хийж болно.

Ердийн хоолыг смүүтигээр бүрэн орлуулах боломжгүй гэдгийг мэдэх нь чухал. Энэхүү гайхамшигтай ундааг өдөрт хоёр удаа л ууж болно.

Хүүхэд ч гэсэн смүүти бэлдэж чаддаг бөгөөд зуслангийн бяслаг дээр үндэслэн ундаа хийх шаардлагагүй. Коктейлийг сүү, ааруул, тараг, жүүсээр хольдог.

Хоолны дэглэмийн смүүти бэлтгэх дүрэм

• Зөвхөн шинэхэн, илчлэг багатай хоолыг сонгодог.
• Мөс нь жимс, жимсгэний амтыг "хулгайлдаг". Хэрэв та хүйтэн ундаа уухыг хүсч байвал бэлтгэхээсээ өмнө найрлагыг нь хөргөж болно.
• Бэлэн болсон коктейлийг шүүс эсвэл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр шингэлэх нь дээр.
• Элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэр орлуулагчийг смүүтид нэмж болохгүй.

Жингээ хасах коктейлийн жор

1. Үхрийн нүдийг хоёр халбага 50 грамм зуслангийн бяслагтай холино. Нэг аяга хан боргоцой шүүстэй хольцыг асгаж, зөгийн бал халбага нэмнэ. Калорийн агууламж - 100 мл тутамд 94 ккал.
2. 4 гүзээлзгэнэ, 50 гр гадил жимсний, 100 мл kefir, уурын oatmeal нэг халбага, хутгагчаар зоддог. Дээрээс нь нунтагласан самар цацна. Калорийн агууламж - 100 мл тутамд 99 ккал.

Жингээ хасахад зориулсан олон төрлийн бэлэн смүүти жор байдаг ч та үргэлж өөрийн гэсэн смүүти хийж болно.

Хоолны жорын номууд

Мэдээжийн хэрэг жингээ хасах боломжтой бүх жорыг жагсаах боломжгүй, гэхдээ тэдгээрийн хамгийн сайныг нь дараах номонд цуглуулсан болно.

• "Жор. Хоолны болон цагаан хоолтон";
• “Орчин үеийн хоол. Жингээ хасаж буй хүмүүст зориулсан амттан";
• “Орчин үеийн хоол. Бид идэж, жингээ хасдаг";
• "Бид загвараар жингээ хасдаг."

Номууд нь жингээ хасахад чиглэсэн зөв хооллолтын бүх зарчмуудыг тусгасан байдаг. Мөн эдгээр хэвлэлээс та калорийн хүснэгтийг олж болно.

Сайн байна уу эрхэм уншигчид минь!

Өө бурхан минь! - жинлүүр дээр буруу тоо хараад хүн бүр орилолдоно 😉 Бүсэлхийн илүү сантиметр нь хэнийг ч чимдэггүй. Гэхдээ сандарч, сэтгэлээр унах шаардлагагүй. Мөн та хоолны дэглэмээ тохируулах хэрэгтэй. Одооноос эхлэн таны ширээн дээр илчлэг багатай хоол байх ёстой. Тэднийг бэлтгэхэд хэцүү юу? Огт үгүй. Одоо би чамд бүгдийг хэлэх болно.

Калорийн агууламж гэдэг нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг идсэнээр авах эрчим хүчний хэмжээ юм.Хүн бүр өөрийн гэсэн хэрэглээний нормтой байдаг. Хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл нэмэлт энерги нь нэмэлт фунт болж хувирна. Мөн энэ нь бидэнд огт хэрэггүй!

Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал хоолны илчлэгийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Гэхдээ зөвхөн хоолны дэглэмийн үед төдийгүй тоолох нь чухал юм. Хэрэв та илүү идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж, спортоор хичээллэж эхэлсэн бол хоолны дэглэмээ хянах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, бие махбодид хүч чадал хэрэгтэй; Үгүй бол та ядрах, муу сэтгэлийн байдлаас өөр юу ч харахгүй.

Жингээ хасахдаа бүтээгдэхүүний найрлага нь бас чухал гэдгийг мартаж болохгүй. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь уураг, өөх тос, нүүрс ус юм. Өөх тос багатай хоол идээрэй. 1 грамм өөх тос нь 9 ккал байдаг. Мөн 1 грамм нүүрс ус буюу уураг 4 ккал байна. Та ялгааг мэдэрч байна уу?

Илчлэг багатай хоол хүнс

Жингээ хасах эсвэл ядаж нэмэлт фунт нэмэхгүйн тулд юу идэх хэрэгтэй вэ? Хамгийн түрүүнд хүнсний ногоо санаанд орж ирдэг. Өргөст хэмх, байцаа болон үүнтэй төстэй хэт бага илчлэг хоол. Би ийм бүтээгдэхүүний талаар илчлэггүй хоолны тухай нийтлэлд бичсэн. Үүнийг заавал уншаарай!

Гэхдээ та зөвхөн хүнсний ногоогоор сэтгэл хангалуун бус байх болно. Цэсэндээ жимс нэмнэ үү. Гуа, тарвас гэх мэт амтат амттан нь маш сайн амттан байх бөгөөд таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.

Гэхдээ хэвийн амьдралд нүүрс ус, уураг хэрэгтэй. Нүүрс усгүй бол хүн хүчээ алддаг. Мөн уураг нь булчингийн массыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Би тэднийг хаанаас авч болох вэ?

Нарийн төвөгтэй нүүрс усны хамгийн сайн эх үүсвэр бол будаа юм. Овъёосны будаа нь жингээ хасахад онцгой ач холбогдолтой. Энэ нь төгс ханасан бөгөөд хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Энэ бол миний өглөөний хамгийн дуртай өглөөний цай юм. Хэрэв та самар, огноо, үзэм эсвэл шинэхэн жимс нэмбэл чи миний чихийг таслахгүй байх болно :) Хөх тарианы талх, шаржигнуурыг оруулах нь зүйтэй. Ялангуяа хивэг агуулсан байвал сайн.

Мөөг нь махны бараг тохиромжтой орлуулагч байж болно. Энэхүү илчлэг багатай бүтээгдэхүүн нь уургаар баялаг юм. Гэхдээ та амьтны уургийг ургамлын уургаар бүрэн сольж болохгүй. Хоол хүнсэндээ илчлэг багатай загас, туранхай махан бүтээгдэхүүн оруулах нь дээр. Доор би тэдний жагсаалтыг танд өгөх болно.

Илчлэг багатай махан бүтээгдэхүүн:

• бөөр;
• зүрх;
• тугалын мах (туранхай);
• тахиа;
• туулай;
• туранхай үхрийн мах;
• цацагт хяруул.

• хөвөн загас;
• мөрөг загас;
• crucian carp;
• хайлуулах;
• голын алгана;
• бурбот;
• зандер;
• цурхай;
• поллок.

Калори багатай далайн хоол:

• далайн амьтан;
• хавч;
• сам хорхой.

Сүүн бүтээгдэхүүний талаар бүү мартаарай. Өөх тос багатай kefir, тараг нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд уураг ихтэй байдаг. Хэрэв та үнэхээр чихэрлэг зүйл хүсч байвал мармелад, зефир худалдаж авах боломжтой. Хэд хэдэн ширхэг нь таны бэлхүүсийг гэмтээхгүй бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд чихрийн оронд эдгээр амттанг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Litres.ru

Дэлгүүр рүү

My-shop.ru

Дэлгүүр рүү

Ozon.ru

Дэлгүүр рүү

Миний бодлоор энэ бол зүгээр л бурхны хишиг юм. Нэр нь өөрөө сонирхолтой юм. Энэ номонд жингээ хасах тухай олон домог утаа шиг арилсан болно.

Хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ?

Хоол хийх нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгийг мартаж болохгүй. Шарсан хоол идэхээ больсноор та хоёр нэмэлт фунтыг амархан хасдаг. Хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ?

Ихэнх жимс, хүнсний ногоог түүхийгээр нь хэрэглэхэд тохиромжтой. Төрөл бүрийн хувьд та чидун жимсний тос эсвэл нимбэгний шүүсээр амтлах замаар салат бэлтгэж болно. Та мөн өөх тос багатай тараг эсвэл исгэлэн сүү нэмж болно. Би майонезыг 2.5% өөх тос тарагаар сольсон байсан - энэ нь маш амттай болсон.

Хүнсний түүхий эд биш хүнсний ногоог уураар жигнэх нь дээр. Ингэснээр тэд хоолны дуршилтай дүр төрх, эслэг, витаминыг хадгалах болно. Та загас, махыг хоёуланг нь уураар жигнэх боломжтой. Тэдэнд шинэхэн ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Би тугалган цаасны ургамал бүхий гичний соусаар маш зөөлөн тахианы хөхийг авдаг. 30 минутын турш уураар жигнэхэд бэлэн боллоо. Доорх жорыг үзнэ үү.

Буцалгах нь хамгийн эрүүл хоол хийх арга биш юм. Жишээлбэл, С витамин нь чанасан лууванд бараг бүрэн байхгүй, шөл рүү буцалгана.

Хэрэв та үнэхээр хүнсний ногоо буцалгах шаардлагатай бол аль хэдийн буцалж буй усанд хаях хэрэгтэй. Ингэснээр та хоол хийх цагийг багасгаж, хамгийн багадаа ашигтай зүйлийг хадгалах болно.

Та мөн хүнсний ногоо, махыг чанаж болно. Бага дулаанаар удаан хоол хийх нь хоолыг муутгахгүй. Гэхдээ би загасыг чанахыг зөвлөдөггүй. Тэр удаан хоол хийх цагийг тэсвэрлэдэггүй. Миний амтанд зориулж зууханд тугалган цаасаар жигнэх эсвэл удаан агшаагчаар жигнэх хэрэгтэй. Ингэснээр бүх ашигтай шинж чанараа хадгалж, амтаа алдахгүй.

Бага илчлэгтэй жор

Жимс, хүнсний ногооны чипс

Эдгээр байгалийн чипс нь хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Алимыг хальсалж, 1-2 мм нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Нунтагласан шанцайгаар цацаж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг 120 - 140 градусын температурт асаана. 35-45 минутын турш жигнэх эсвэл бэлэн эсэхийг шалгана уу.

Эдгээр чипсийг лийр, тоор, чавга зэргээр хийж болно. Хэрэв та олон янз байхыг хүсч байвал хүнсний ногоогоор чипс хийх хэрэгтэй - цуккини, лууван эсвэл улаан лооль. Илүү эрүүл витаминыг хадгалахын тулд би эдгээр чипсийг усгүйжүүлэгчид бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Үүнийг тодорхой хугацаанд асааж, хүссэн температурыг сонгосон. Өглөө гэхэд та шинэхэн, эрүүл зууштай болно.

Зуккини ороомог

Энэ бол Гордон Рамсайгийн жор юм. 100 грамм тутамд 49 ккал гарцтай. 4 жижиг цуккини хоёрыг хувааж, хутганы тусламжтайгаар 24 урт тууз болгон хуваана. Одоо тос, бальзамын цуунд zucchini marinate.

Аль алинд нь 3-4 хоолны халбага хангалттай. Том таваг аваад ёроолыг нь бага зэрэг оливын тос, бальзамын цуугаар дуслаарай. Мөн ялтсуудыг давхарлан хэвтүүлж, тос, цууг бага зэрэг дуслаарай. Таваг хөргөгчинд 30 минутын турш тавина.

Үүний зэрэгцээ хутгагчинд 250 гр шинэхэн зуслангийн бяслаг (5%), 1 баглаа лаврын, 50 гр нарс самар, хагас нимбэгний шүүсийг нунтаглана. Та нэгэн төрлийн зуурмаг авах хэрэгтэй. 1 халбага тавина. цуккини туузны нэг үзүүрт ааруулын хольц хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Үлдсэн өнхрүүлгийг ижил аргаар хийнэ. Тэдгээрийг тавган дээр босоо байрлуулж, хар перцээр цацна. Бага зэрэг тос, бальзамын цуугаар дуслаарай.

Витамин салат

Энэ бол 5 минутын дотор хийж болох хамгийн хялбар салат юм. 100 грамм тутамд 85 ккал ургац авна. Цагаан байцаа, алим, лууван ав. Би үүнийг маш олон удаа хийдэг. Байцаагаа нимгэн хэрчиж, саванд хийж, давс цацаж, гараараа бутлана. Энэ нь шүүсийг өгч, илүү зөөлөн болно. Алим, лууваныг хурдан сараалжтай болгоно. Байцаа дээр нэмж, хүйтэн дарагдсан тос, амт нь давс нэмнэ.

Сайн холино. Ингээд л 5 минутын дотор салат бэлэн болно. Сайхан амраарай! 🙂

Тугалган цаасаар хийсэн тахианы хөх

Хөхөө зайлж, үлдсэн усыг цаасан алчуураар хатаана. Тал бүр дээр 3 хөндлөн огтлолцол хийнэ. Гичийг 3 хоолны халбагыг авч, хөхний дээр, ялангуяа зүслэгт тараана. Хэрэв та хүсвэл давс, перец нэмж болно, гэхдээ би тэгэхгүй. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Махыг тугалган цаасаар боож, уурын саванд хийнэ.

Та мөн тусгай тавиур дээр удаан агшаагчаар хоол хийж болно. Цагийг 30-35 минутын турш тохируулна уу. Үүний зэрэгцээ, давсалсан усанд цэцэгт байцаа чанаж болгосон. Махыг чанаж дуусмагц хэсэг хэсгээрээ хувааж, жижиглэсэн цэцэгт байцааны хамт ялтсууд дээр тавь.

Бүрэн оройн хоол эсвэл үдийн хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой.

Гэрийн мюсли

Энэ хоолонд нэмэлт элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй. Танд таалагдах болно гэдгийг би баталж байна! Танд 150 мл kefir эсвэл элсэн чихэргүй байгалийн тараг, 2 хоолны халбага овъёос, зарим үзэм, самар хэрэгтэй болно. Та энд шинэ жимс нэмж болно - алим, лийр, банана эсвэл жимс. Юу дуртай нь. Үзэм, самартай овъёосны гурилыг шилэн аяганд хийнэ. Дээрээс нь kefir хийнэ.

Халбагаар хутгаж, овъёосны будгаа хавдах хүртэл 10-15 минут байлгана. Та үүнийг хөргөгчинд хийж урьдчилан бэлдэж болно. Тэгээд өглөө ажилдаа аваад зууш болго. Дашрамд хэлэхэд, зууш болгон авч явахад маш сайн байдаг. жингээ хасах коктейль. Тэд сүү, тэр ч байтугай kefir шингэлж болно.

далайн амьтантай салат

Энэхүү салат нь маш олон эрүүл уураг агуулдаг. 3 ширхэг хангалттай. далайн амьтан, 1 чанасан өндөг, 1 том өргөст хэмх, хятад байцаа, ногоон. Эхлээд далайн амьтаныг гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, зайлж угаана. Хайруулын тавган дээрх ус буцалгах үед 1 цайны халбага давс хийж давслаарай. Далайн загасыг буцалж буй усанд болгоомжтой буулгана. 3 минут байлгаад аваад гарга. Тэднийг хөргөж байх үед хятад байцаа хэрчиж, давс нэмээд салат аяганд гараараа бага зэрэг бутлана.

Үүн дээр жижиглэсэн өндөг, өргөст хэмх, ургамал нэмнэ. Хөргөсөн далайн амьтаныг цагираг болгон хайчилж ав. Хүйтэн дарагдсан тос эсвэл тарагтай салатыг хувцаслаарай.

Гэрэлт тогоо

2-3 дунд цуккини (эсвэл цуккини), 3 улаан лооль, 3 төмс ав. Халуунд тэсвэртэй таваг авч эсвэл гадаргууг цөцгийн тосоор тосолно. Хүнсний ногоог дугуйлан хайчилж, тэдгээрийг ээлжлэн тойрог хэлбэрээр байрлуул. Та ийм тойрогтой байх ёстой.

Хүнсний ногооны зүсмэлүүдийн хооронд буталсан сармисыг тараана. 3-4 зүсмэлүүд хангалттай. Чидун жимсний тосоор дуслаарай. Дээрээс нь бага зэрэг буцалгасан сонгино, жижиглэсэн шинэ ургамлуудыг тавь. Давс, газрын перцээр амтлана.

Хоолны дээд хэсгийг тагийг эсвэл тугалган цаасаар бүрхэнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 220 градуст 45 минут орчим жигнэх. Сүүлийн 20 минутын турш тугалган цаасыг зайлуулах шаардлагатай. Үйлчлэхээсээ өмнө зуухнаас гаргаж аваад суу. Тийм ээ, хэрвээ та хатуу бяслагтай бол зуухаа унтраахдаа хүнсний ногоо дээр цацна. Бяслаг хайлуулахын тулд таваг өөр 5 минут байлгана.

Энэ хоолонд та гарт байгаа бүх шинэ ногоо нэмж болно. Хаш, чинжүү нь энэ жороор бас сайн байдаг.

Ногоон смүүти

Диллийн хэдэн мөчир, 1 өргөст хэмх, ногоон алим, 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс, 5-10 хальсалж пистачиос, 150 мл ус авна. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн цагаан гаа, бага зэрэг зөгийн бал халбага нэмнэ. Бүх найрлагыг хутгагч руу хийж, товчлуурыг дар. Ус нэмнэ. Илчлэг багатай смүүти бэлэн боллоо!

Энэ бүхэн өнөөдрийнх гэж би бодож байна. Би энэ нийтлэлд илүү олон жор нэмэх байх :)

Нийтлэлийг нийгмийн сүлжээн дээр хуваалцаж, доорх тоймд бага илчлэг жор хийх сонголтоо бичээрэй. Мэдээжийн хэрэг, шинэ сонирхолтой нийтлэлүүдийн талаар мэдээлэл авахын тулд миний блогт бүртгүүлээрэй. Чамд амжилт хүсье!

Эрүүл мэнд, сайхан бие галбиртай байхын түлхүүр бол эрүүл хооллолт юм. Сая сая эмэгтэйчүүд илүүдэл жингээ хасахыг хичээдэг ч яаж жингээ хасах вэ, хаанаас эхлэх вэ? Мэдээжийн хэрэг, хоол тэжээлээс. Энэ нийтлэлд хамгийн чухал зүйл, юуг анхаарах, хэрхэн бэлтгэх, юутай хослуулах, хоолны дэглэмийн цэсийг хэрхэн зөв зохиох талаар танд хэлэх болно.

1. Илчлэг багатай хоол хүнс - энэ зарчим нь хоол хүнсээр бие махбодид орох шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг хадгалахын зэрэгцээ илчлэгийн хэрэглээг багасгахыг хэлнэ. Энэ нь та өөх тос, нүүрс усыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй гэсэн үг биш, гэхдээ боломжийн хязгаарт байх ёстой; Үүнээс гадна та моно хоолны дэглэмд хандах ёсгүй, жишээлбэл, өдөржингөө зөвхөн алим эсвэл kefir идэх;
2. Хоолны тогтмол, давтамж нь бас нэг чухал зарчим юм. Гэдэсийг хэт ачаалахгүй байх, биеийн жинг оновчтой байлгахын тулд өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд илчлэгийн нийт тоо нь өдөр тутмын тэтгэмжийн дээд хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. Санамсаргүй хөнгөн зуушнаас зайлсхий (банк, чихэр, жигнэмэг) - эдгээр нь хурдан нүүрс ус бөгөөд нэг цагийн дараа таны хоолны дуршил дахин гарч ирэх болно;
3. Спорт бол аливаа хоолны дэглэмийн өөр нэг зарчим юм. Сайхан, эрүүл бие нь идэвхтэй амьдралын хэв маяг, зөв ​​хооллолтын уялдаа холбоотой ажлын үр дүн гэдгийг бүү мартаарай. Жингээ хасахын тулд дор хаяж хамгийн бага биеийн хөдөлгөөн шаардагдана.

ЧУХАЛ! Моно хоолны дэглэм, санамсаргүй хөнгөн зуушаас зайлсхий! Бага идэх нь дээр, гэхдээ илүү олон удаа!

Загас эсвэл мах уу?

Мах, загас бол хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Түүнээс гадна загас махыг орлож чадахгүй, харин эсрэгээр. Үдийн хоолонд үргэлж загас эсвэл мах орно. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Загас бол бичил болон макро элементүүд (төмөр, фосфор, кальци, магни, селен), витамин (A, D, E), амин хүчлийг нэгэн зэрэг агуулсан цөөхөн бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Үүнээс гадна загас маш бага өөх тос (30% хүртэл) агуулдаг. Эдгээр бүх бодисууд нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хувьд голын загас нь зөвхөн 2.5% өөх тос агуулдаг тул тохиромжтой байдаг. Уургийн хувьд загас бол шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулсан өндөр чанартай уургийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Уургийн агууламжийн хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй үүлдрийг хулд, хилэм загас (форель, хулд, белуга, хулд) гэж үздэг. Илүү өөх тос нь herring, mackerel болон бусад. Загасны хоол нь иод, фтор, фосфорын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр гэж тооцогддог.

Мах нь хоолны дэглэмд үргэлж байдаг бөгөөд ихэнхдээ тугал, үхрийн мах, туранхай хурга, гахайн мах, мөн цацагт хяруул, туулай, тахианы мах байдаг. Өөх тос нь 30 орчим хувь байдаг тул галуу, нугасны махыг бага хэрэглэдэг. Мах нь төмөр, кали, фосфор, уураг, В витамины эх үүсвэр юм. Уургийн агууламжаараа цацагт хяруул тэргүүлдэг - 22%, үхэр, тахианы мах - 18-21%, хамгийн их өөх тос нь гахайн мах (өөхний сортууд) юм. 49% хүртэл). Зөв зохистой хооллолтын хувьд мах нь ихэвчлэн чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр байдаг бөгөөд энэ нь маш эрүүл байдаг.

Будаа бол бидний баяр баясгалан юм

Эрт дээр үеэс үр тарианы хоолыг хамгийн эрүүл гэж үздэг. Гэхдээ зарим шалтгааны улмаас орчин үеийн нийгэмд будаа бол хүүхдийн хоол гэсэн ойлголт байдаг. Энэ нь бүхэлдээ үнэн биш, учир нь ... Үр тариа нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, эслэг, нүүрс ус агуулдаг. Энэ бүхэн нийлээд хүнд хэрэгтэй. Үр тарианы гол давуу тал нь шингэц сайтай, хямд, хамгийн чухал нь өдөр бүр турах үр тарианы хоол нь жингээ үр дүнтэй хасахад тусалдаг. Хамгийн гол нь ямар үр тариа хэрэглэх, хэрхэн бэлтгэхийг мэдэх явдал юм.

• Сагаганыг хамгийн ашигтай гэж үздэг. Энэ нь уураг ихтэй, нүүрс ус багатай байдаг. Үүнээс гадна Сагаган нь P, B витамин, магни, кали, төмөр, иод, фосфороор баялаг юм. Эслэгийн өндөр агууламж нь гэдэс дотрыг "цэвэрлэх" боломжийг олгодог тул жингээ хасдаг. Газрын тосгүй Сагаган будаа нь илчлэг багатай хоол юм;
• Мөн овъёосны будаа нь витаминаар баялаг бөгөөд ховор витамин Н. Oatmeal будаа нь цусан дахь холестериныг бууруулж, хорт бодисыг зайлуулах чадвартай;
• Улаан буудайн үр тариа нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг тул сайн байдаг. Эдгээр нүүрс усыг боловсруулахын тулд бие нь илүү их цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмж удахгүй ирэхгүй гэсэн үг юм;
• Давс, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр усанд чанаж болгосон будаа будаа нь хоолны дэглэмийн маш сайн хоол юм.

Та мөн сувдан арвай, манна, эрдэнэ шишээр хийсэн будаагаа хоолны цэсэнд оруулж болно. Хамгийн гол нь тэдгээрийг хамгийн бага хэмжээний давс, элсэн чихэрээр хоол хийх явдал юм. Будааг жимс, самартай хослуулах нь хамгийн сайн арга юм.

Сүү, хоолны дэглэм үү?

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн янз бүрийн хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Энэ нь ойлгомжтой, учир нь сүү, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээлийн шинж чанартай байдаг. Баримт нь тэдгээр нь бие махбодод шаардлагатай бараг бүх бодисыг тэнцвэртэй хэлбэрээр агуулдаг бөгөөд энэ нь ийм бүтээгдэхүүний шингэц хамгийн их байдаг гэсэн үг юм. Жишээлбэл, кальцийн гол эх үүсвэр нь маш олон витамин, эрдэс бодис, уураг агуулдаг. Хоол тэжээлийн хувьд өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хэрэглэдэг: өөх тос багатай kefir, зуслангийн бяслаг, тараг, сүү. Ийм бүтээгдэхүүн дэх өөх тосны агууламж 0.2% -иас 1% хооронд хэлбэлздэг. Та ийм бүтээгдэхүүнийг ямар ч дэлгүүрээс олж болно.

Бяслагны хувьд, хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол хоолны дэглэмд бага зэрэг давсалсан, зөөлөн бяслаг оруулахыг зөвлөж байна.

Хоол тэжээл дэх хүнсний ногоо, жимс жимсгэний ач холбогдол

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь өвөрмөц бөгөөд бараг бүх жагсаалтыг хоолны дэглэмд ашиглаж болно. Жимс, хүнсний ногооны төрөл зүйл маш том тул та өдөр бүр жингээ хасахад туслах шинэ хоол хийж болно. Гол ойлгох ёстой зүйл бол хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох гол зүйл бол шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ бие махбодийг тасралтгүй нийлүүлэх явдал юм. Үнэн хэрэгтээ тэдгээр нь хоол боловсруулах булчирхайн шүүрлийг өдөөдөг тусгай бодисууд - фермент агуулдаг. Энэ нь эргээд уургийн сайн шингэцийг баталгаажуулдаг.

Нэмж дурдахад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, эрүүл эслэг агуулдаг. Үнэн хэрэгтээ бие нь хамгийн их ашиг тус, хамгийн бага илчлэгийг хүлээн авахын зэрэгцээ өөрийгөө ханаж чаддаг. Ихэнх тохиолдолд хүнсний ногоог жингээ хасах хоолны дэглэмд оруулдаг, уурын ногоо нь маш ашигтай байдаг. За, хүн бүр шинэхэн жимс идэж дассан.

Жингээ хасах зөв хооллолт: яаж эхлэх вэ?

Зөв хооллож эхлэх нь тийм ч хэцүү биш ч хөлд үлдэх нь хэцүү байдаг. Гэхдээ би толинд гоолиг сайхан бие галбиртай охин шиг харагдахыг үнэхээр хүсч байна. Тэгэхээр хаанаас эхлэх вэ, хамгийн чухал нь уралдаанаас хэрхэн "холдохгүй" вэ? Зөв хооллолт эсвэл зүгээр л PN нь илүүдэл жинтэй амжилттай тэмцэх түлхүүр юм. PP-ийг дагаж мөрдөхийн тулд та хэд хэдэн энгийн дүрмийг өөртөө бичиж болно.

• Өглөөний хоол нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан хоол байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь энэ нь элсэн чихэргүй ямар ч будаа юм. Амтат шүдтэй хүмүүс түүнд жимс нэмж болно;
• Үдийн хоолны өмнөх анхны зууш бол алим, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, самар, хатаасан жимс, боов, жигнэмэггүй;
• Үдийн хоол нь нүүрс ус, уураг, эслэгийн холимог байх ёстой. Жишээлбэл, энэ нь Сагаган будаа, ямар ч ногооны салаттай хамт чанасан тахианы мах байж болно;
• Хоёр дахь зууш нь тараг эсвэл ижил өөх тос багатай зуслангийн бяслаг байж болно, гол зүйл бол үйлчлэх хэмжээг хянах явдал юм;
• Оройн хоол нь маш их уураг, эслэг агуулсан хоол, жишээлбэл, шош, ногооны салаттай уурын загас гэж тооцогддог. Оройн хоолыг унтахаас 2 цагийн өмнө хийх ёстой.

Эндээс харахад төвөгтэй зүйл байхгүй, тийм ээ? Уур хилэнгээ алдахгүйн тулд юуг хүсч байгаагаа үргэлж санаарай - толинд нарийхан тусгал!

Хоолны цэсийн үндсэн зарчим

Бидний хүн нэг бүр эрт орой хэзээ нэгэн цагт хоолны дэглэмийн талаар боддог. Хоолны дэглэмийн хоол нь ихэвчлэн илчлэг багатай, найрлага нь тэнцвэртэй байдаг хүнсний жагсаалт юм. Энэ нь тухайн хүний ​​сонголт, эрүүл мэндийн байдлаас хамаарна. Өдөрт хэрэглэж буй нийт калорийн тоо нь биеийн шатсан калоритой тэнцүү байх ёстой. Ийм учраас хоол хүнс нь уураг, нүүрс ус, өөх тос, эрдэс бодис, эслэг, витаминаар тэнцвэртэй байх нь чухал юм.

Ямар бүтээгдэхүүн үндэс суурийг бүрдүүлэх ёстой вэ? Аливаа хоолны цэсэнд шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, загас, мах, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, өндөгний аяга, түүнчлэн ургамал, хатаасан жимс, самар зэргийг багтаасан байх ёстой. Жигнэх, жигнэх, уураар жигнэх, буцалгах зэрэг дулааны боловсруулалтанд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Хамгийн бага дулааны боловсруулалттай аяганд илүү их шим тэжээл агуулагддаг.

Ойролцоогоор 7 өдрийн цэс

— 1 —

• Нэг аяга шинэхэн шахсан жүүс, бууцайтай 150 гр уурын бяслаг, 30 гр үр тарианы талх, 1 өргөст хэмх, нэг аяга ердийн цай;

• Таны сонгосон ямар ч жимс (гадил, алим, лийр), нэг шил жүржийн ундаа;

• Брокколитай цагаан будааны шөл, 100 гр тахианы шницель, 100 гр хэрчсэн улаан лооль, авокадо, нэг аяга хатаасан чангаанзны компот;

• 2 мандарин, нэрс бүхий аяга цай;

• цацагт хяруулын махан бөмбөлөгтэй уурын ногоо, 100 гр шинэ ногоо, лийртэй аяга цай;

Нийт: ойролцоогоор 964 ккал

— 2 —

• Өглөөний цай:

Нэг аяга ямар ч жимсний шүүс, 100 грамм 1% ааруул, 1 ширхэг хар талх шарсан талх, нэг аяга сул кофе;

• Зууш:

2 тоор эсвэл 3 чангаанз, нэг аяга гаа цай;

• Оройн хоол:

Өөх тос багатай цөцгийтэй мөөгний шөл, жигнэсэн будаа, 100 гр уурын загас (улаан лоолийн соусыг зөвшөөрдөг), нэг шил нимбэгний зүсмэл интоорын шүүс;

• Үдээс хойш зууш:

100 гр шинэ хан боргоцой, цөөн хэдэн жимстэй нэг аяга сүүтэй смүүти;

• Оройн хоол:

Хүнсний ногоотой шөлтэй туулай 100 гр, зөгийн бал халбагатай цай аяга.

Нийт: ойролцоогоор 1041 ккал

— 3 —

• Өглөөний цай:

30 грамм хөх тарианы талхны ааруултай шарсан талх (20 гр), нарс самартай 80 грамм уурын хулуу, нэг аяга сул кофе;

• Зууш:

Өөрийн сонгосон 1 жүрж эсвэл бэрсүүт жүрж, 125 мл өөх тос багатай исгэсэн шатаасан сүү;

• Оройн хоол:

Ургамлуудтай тахианы шөл, 100 гр туранхай хулд стейк, 100 гр даршилсан байцаа, ореганотой нэг аяга цай;

• Үдээс хойш зууш:

100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 50 гр самар, ямар ч жимсний шүүсний шил;

• Оройн хоол:

100 гр чанасан цацагт хяруул, зөгийн балтай нэг аяга гаа цайгаар чанаж болгосон залуу цуккини нэг хэсэг;

Нийт: 1068 ккал

— 4 —

• Өглөөний цай:

Хар талх, бага зэрэг давсалсан хулд загасны сэндвич 30гр/20гр, 100г хальсалж манжин, хатаасан алимны хэсэгтэй цайны аяга;

• Зууш:

Таны сонгосон ямар ч жимс (жүрж, бэрсүүт жүрж, алим эсвэл лийр), 125 мл өөх тос багатай исгэсэн шатаасан сүү;

• Оройн хоол:

Шар буурцагтай шөл, 100 гр туранхай тугалын мах, нэг порц Сагаган будаа, нэг аяга хар цай;

• Үдээс хойш зууш:

100 гр prunes, нэг аяга ногоон цай;

• Оройн хоол:

Сам хорхойтой шош, нэг аяга ургамлын цай;

Нийт: ойролцоогоор 1034 ккал

— 5 —

• Өглөөний цай:

Хар талх шарсан талхтай 75 грамм сагамхай элэгний нухаш, бууцай, өөх тос багатай тарагтай 100 гр өргөст хэмхтэй салат, нэг аяга ногоон цай;

• Зууш:

Цангис жимстэй шатаасан лийр, зөгийн бал халбага, нэрс сүүний шил;

• Оройн хоол:

Лууван, буурцагны нухаштай шөл, 100 гр цагаан будаатай загасны кассерол, 1 улаан лооль, нэг шил гүзээлзгэнэтэй компот;

• Үдээс хойш зууш:

Киви 2 ширхэг, нэг шил өөх тос багатай kefir;

• Оройн хоол:

Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн чинжүү, өөх тос багатай тараг бүхий ямар ч ногооны салат, barberry бүхий аяга цай;

Нийт: ойролцоогоор 983 ккал

— 6 —

• Өглөөний цай:

100 гр ургамал, улаан лооль бүхий уурын омлет, 100 гр даршилсан ногоон шош, цөцгийтэй chicory аяга;

• Зууш:

2 чангаанз эсвэл таны сонгосон киви, 125 мл өөх тос багатай тараг;

• Оройн хоол:

Селөдерейтэй байцаатай шөл, 100 гр чанасан гахайн мах (өөх тосгүй!), 150 гр чанасан Брюссель нахиалдаг, жүржийн хальстай нэг шил алимны компот;

• Үдээс хойш зууш:

1 гадил жимсний, 125 мл өөх тос багатай kefir эсвэл тараг;

• Оройн хоол:

Бууцайтай 120 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хөх тарианы талх шарсан талх, 100 гр шинэ ногоо, нэг аяга ногоон цай;

Өдөрт нийт: ойролцоогоор 997 ккал

• Өглөөний цай:

Хатаасан жимстэй усанд овъёосны будаа, 100 гр жимсний салат, гангатай нэг аяга цай;

• Зууш:

Таны сонгосон ямар ч жимс (лийр, жүрж, банана, бэрсүүт жүрж, алим), үр тариа бүхий 125 мл өөх тос багатай тараг;

• Оройн хоол:

Хулууны шөл, 100 гр шатаасан тахиа, 150 гр чидунтай хятад байцааны салат, элсэн чихэргүй нэг аяга хатаасан жимсний компот;

• Үдээс хойш зууш:

Манго, нэг аяга ногоон цай;

• Оройн хоол:

Улаан лоолийн соустай 100 гр чанасан далайн амьтан, 100 гр уурын будаа, 100 гр даршилсан байцаа, нэг аяга chamomile цай, зөгийн бал халбага;

Нийт: ойролцоогоор 1009 ккал

ЧУХАЛ! Хэрэв та унтахынхаа өмнө өлсөж, таны нүдний өмнө хоол гарч ирвэл өөх тос багатай kefir (+ 80 ккал) уухыг зөвшөөрч болно. Хязгааргүй усны хэрэглээ.

Анхны хоолны дэглэмийн жор

Хөнгөн хоолны шөл бэлтгэхдээ хэд хэдэн энгийн дүрмийг баримтлах нь чухал юм.

1. Бүтээгдэхүүн нь үргэлж шинэхэн байх ёстой;
2. Давсыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэдэг;
3. Бүх сайн зүйлсийг хадгалахын тулд шөлийг хурдан бэлтгэх хэрэгтэй;
4. Булон шоо болон бусад хортой химийн бодис байхгүй;

Махны шөлийг туранхай махнаас хоёр дахь шөлөөр бэлтгэдэг бөгөөд энэ арга нь калоритой тэмцэх боломжийг олгодог.

Жишээлбэл, гэртээ бэлтгэхэд хялбар хэд хэдэн энгийн жорыг авч үзье. Эдгээр нь зөвхөн амттай PP хоол төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

• 1) Хүнсний ногоотой цагаан будааны шөл

1 нэгжийн калорийн агууламж - 25 ккал

8 порц шөл бэлтгэхийн тулд танд 2.5 литр шөл, 100 грамм байцаа, сонгино, амтат чинжүү, улаан лооль, 75 гр лууван, 40 грамм будаа, 40 грамм цөцгий (15%), 50 грамм хэрэгтэй болно. грамм улаан лоолийн оо, ургамал, давс, чинжүү хүссэнээр.

Бэлтгэл ажил:

• 1. Улаан лооль, хальсалж төмс, сонгиноыг нилээд цавчих, лууваныг сараалжтай болгоно.
• 2. Бэлтгэсэн ногооны шөлийг буцалгаад төмс, угаасан будаа нэмнэ. Хайруулын тавган дээр сонгино, лууван, улаан лоолийн зуурмагийг тусад нь хуурч ав.
• 3. Шөл дээрээ хэрчсэн хонхны чинжүү, байцаа хийж, хүсвэл давс нэмээд таглаад таглана. Галаас авахын өмнө шөлөнд шарсан ногоо, ургамлыг нэмээд шөлийг буцалгаад галаас авна.

Цөцгийтэй хамт үйлчил. Энэ бол хурдан бэлтгэгддэг энгийн хоол юм.

• 2) Тахианы махтай ногооны шөл

Нэг порцын калорийн агууламж - 90 ккал

4 порц шөл бэлтгэхийн тулд танд 200 грамм арьсгүй тахианы хөхний мах, 1 лууван, 2 дунд төмс, 1 амтат чинжүү, 50 грамм вермишель, 1 сонгино, ямар ч ургамал, давс, амтлагч хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл ажил:

• 1. Нэмэлт илчлэгээс зайлсхийхийн тулд тахианы хөхийг тусдаа шөлөөр урьдчилан буцалгах хэрэгтэй.
• 2. Тусдаа саванд 1 литр ус буцалгаж, жижиглэсэн төмс, сонгино, лууван, чинжүү нэмнэ.
• 3. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө шөлөндөө вермишель, жижиглэсэн тахианы хөхөө хийж, давсаар амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө ногоон нэмнэ.

Амттай аргаар жингээ хасах: энгийн хоолны дэглэмийн жор

Хоолны дэглэм гэдэг нь хэт нарийн төвөгтэй хоол хийхээс татгалзах, хоол хийх гэсэн үг биш юм. Бага илчлэгтэй хоол нь юуны түрүүнд олон төрлийн, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Илчлэг багатай хоол хийх дараах РР жор нь үүний нотолгоо юм.

1) Шанцай, турмериктай хулуу, алимны соус

• 100 гр тавагны калорийн агууламж - 49.4 ккал

Бэлтгэхийн тулд танд 300 грамм хулуу, 2 алим, 200 мл өөх тос багатай тараг, шанцай, турмерик, тус бүр нэг чимх хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл ажил:

• 1. Алимыг хальсалж, голыг нь аваад зүсмэл болгон хуваа. Хулууг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
• 2. Давхар зууханд алим, хулуугаа зөөлөн болтол нь жигнэхэд 6-8 минут болно.
• 3. Хулуу, алимыг гүн гүнзгий саванд хийж, хутгагчаар нухаж, бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Дараа нь нухашаа тарагтай хольж, шанцай, турмерикаар амтлана.

Диетийн нухаш бэлэн боллоо.

2) Тахианы махтай дорнын пилаф

• 100 гр тавагны калорийн агууламж - 108 ккал

Бэлтгэхийн тулд танд 400 грамм тахианы булан, 2 сонгино, 3 дунд лууван, 5 ногоон халуун чинжүү, 150 грамм урт будаа, 15 грамм ургамлын тос, амтлагч халуун ногоо (паприка, булан навч, хар чинжүү), давс хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл ажил:

• 1. Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч ав.
• 2. Тахианы маханд нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван нэмээд таган дор буцалгана.
• 3. Дорно дахины пилафын будааг урьдчилан угааж, 20 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Дараа нь хавдсан будаагаа мах, ногоогоо хийж, халуун ногоо, давс хийж, дээр нь чинжүүний үртэс тавиад, таглаад бүрэн болтол 20 минут байлгана.

Энэхүү хоол нь дорнын амтлагчийн анхилуун үнэрээр дүүрэн байдаг.

Чанасан тавагнаас хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та дараах заль мэхийг ашиглаж болно.

• Та эхний курсуудыг хамгийн төгсгөлд нь давслах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр давс нь хоолны бүх гадаргуу дээр жигд тархах бөгөөд ашигтай бодисууд нь шөл рүү "явахгүй" болно;
• Эхний хоол хийхдээ хүчтэй хөөстэй хоол хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй, ингэснээр та хүнсний ногооны ихэнх витаминыг хадгалах боломжтой;
• Уураар жигнэх хоол нь хамгийн их хооллолт гэж тооцогддог - өөх тос багатай, шаржигнуурт ямар ч хортой царцдас байдаггүй. Хэрэв та уурын зуухгүй бол гүн гүнзгий сав, ердийн шигшүүр ашиглаж болно;
• Эрүүл хачир нь юуны түрүүнд хүнсний ногоо, уураар жигнэх эсвэл тосгүйгээр чанаж болгосон;
• Салатыг өөх тос багатай тараг эсвэл чидуны тосоор хувцаслах хэрэгтэй.

Тиймээс хэн ч хоолны дэглэм барьж болно, гол зүйл бол жингээ хасах хоолны дэглэмд шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, цагаан идээ, үр тарианы хоолыг оруулах явдал юм, эрүүл хоол нь маш амттай байдаг. Хэрэв та PP-ийг спорттой хослуулбал хамгийн сайн үр дүнд хүрч чадна!