Funchoza s mletým bravčovým mäsom. Čínske raňajky

Jednoduché, veľmi rýchle, chutné, pikantné raňajky alebo obed na čínsky spôsob - funchoza s mletým bravčovým mäsom.

Toto jedlo je hotové asi za 15 minút, takže aj keď nemáte dostatok času, máte zaručené teplé a výdatné raňajky. A pre nenáročnosť na prípravu a bežné ingrediencie takéto raňajky zvládnu pripraviť aj tí, ktorí vôbec nevedia variť.

Čo sa týka jednoduchosti prípravy, funchozu, alebo ako sa tomu tiež hovorí - sklenené rezance, možno s mletým bravčovým mäsom porovnať asi len s a nie je to ani veľmi zložité.

Na funchose s mletým bravčovým mäsom budete potrebovať:

Na základe 1 porcie.

Mleté bravčové mäso. 100-150 gr.
Funchoza.
Zelené cibule. Niekoľko pierok.
Cesnak. 3-4 klinčeky.
Horúca čerstvá paprika. Ochutnajte.
Kúsok koreňa zázvoru. približne 2 cm.
Cukor. 1 lyžička.
Sójová omáčka. 50 ml.
Rastlinný olej na vyprážanie.

Sklenené rezance na varenie s mletým bravčovým mäsom.

Funchózu najskôr zalejte vriacou vodou a nechajte ju vo vriacej vode. Čas potrebný na prípravu funchózy je zvyčajne uvedený na obale. V mojom prípade to bolo 6 minút.

Po uplynutí stanoveného času vypustite funchózu v cedníku a opláchnite studenou vodou.

Ak chcete, môžete funchózu nakrájať na menšie kúsky, aby bolo príjemnejšie jesť. Na tento účel je najvhodnejšie použiť nožnice a rezance rezať priamo v cedníku.

Všetky produkty, ako to už v potravinách býva, je potrebné pripraviť, najčastejšie krájať, aby vás neskôr pri rýchlom varení nerozptyľovalo krájanie.

Zelenú cibuľu nakrájajte šikmo na kúsky dlhé 2-4 cm.

Zázvor nakrájajte na malé kúsky, veľkosťou porovnateľné s nasekanými kúskami cesnaku.

Zahrejte rastlinný olej vo woku alebo len vo veľkej hrubej panvici, asi 2 polievkové lyžice.

Keďže zeleninu najskôr opečieme, nie je potrebné zohrievať príliš horúci olej.

Všetku zeleninu vložte do rozohriateho oleja, počkajte 30 sekúnd, kým sa „chytí“ teplo z panvice a začne sa vyprážať, potom na panvicu pridajte mleté bravčové mäso.

Neustále miešanie mletého mäsa v horúcom oleji vareškou, lámanie mletého mäsa na malé kúsky tou istou špachtľou, privedie bravčové mäso do bodu, keď sa mleté mäso začne s istotou vyprážať a pokryje sa zlatou kôrkou.

Potom do mletého mäsa pridáme asi 1 zarovnanú lyžičku cukru, všetko znova premiešame a po 30 sekundách vlejeme asi 50 ml do mletého mäsa. sójová omáčka.

Funchoza je považovaná za predchodcu najobľúbenejších cestovín na svete. Možno to bol Mark Polo, kto priniesol tento produkt do svojej vlasti zo svojich ciest a kuchári pomocou kulinárskych manipulácií vytvorili nám známe cestoviny.

Originálna funchóza sa pripravuje zo škrobu zo strukovín, sladkých zemiakov a zemiakov, a preto má priehľadný vzhľad a nazýva sa „sklo“. Funchose sa u nás hovorí aj ryžové rezance z ryžovej múky, nejde však o úplne originálny produkt čínskej a japonskej kuchyne.

Ako sa funchose pripravuje? Varené rezance sa takmer nikdy nepodávajú v čistej forme. Najčastejšie sa dochucuje sójovými omáčkami, pridáva sa aj zelenina, kúsky mäsa a morské plody. Výsledkom sú vynikajúce, výdatné jedlá s korenistou chuťou a jasnou arómou.

Funchoza s mäsom - príprava jedla a náčinia

Najčastejšie na východe sa funchóza nekonzumuje horúca, ako pasta, ale studená ako súčasť šalátov. Funchoza sa rýchlo nasýti aromatickými šťavami, a preto je výsledkom chutné, uspokojivé jedlo, ktoré sa časom len zlepšuje. Pokojne si pripravte dvojité a trojité porcie, pretože ak si s jedlom neporadíte dnes, zajtra bude chutnejšie a za chvíľu ho zje aj vaša rodina.

Čo je potrebné pripraviť pred prípravou funchose s mäsom? V prvom rade sú to zložky omáčky – med, cukor, citrónová šťava, ryžový ocot, sójová omáčka. Túto omáčku môžete jednoducho pridať k vareným rezancom alebo v nej môžete marinovať mäso a zeleninu.

Aké mäso je najvhodnejšie na varenie? Najlepšie je brať nízkotučné odrody bravčového a hovädzieho mäsa a kuracie mäso sú vynikajúce. Môžete použiť aj jemne opečené mleté mäso, kúsky klobásy a šunky.

Uistite sa, že používate zeleninu. V kórejskej a japonskej kuchyni sú nakrájané na tenké plátky a marinované v sójovej omáčke. Môže to byť mrkva, reďkovky, uhorky, cuketa, baklažán, paradajky, paprika.

Ako variť rezance? Presne dodržiavajte pokyny na obale, pretože funchóza pochádza z rôznych druhov škrobu, čo priamo ovplyvňuje čas jej prípravy. Ak plánujete vyprážať funchózu na panvici po uvarení, je lepšie ju nedokončiť. Skráťte čas varenia na polovicu, inak sa rezance rozvaria a stanú sa kašovitými.

Recepty na funchose s mäsom:

Recept 1: Funchoza s mäsom (šalát)

Kórejské občerstvenie a šaláty sú známe nielen svojou pikantnou, nezvyčajnou chuťou, ale aj tým, že môžu dlho „čakať“ na hostí. Koľko presne? Nehovoríme o dvoch-troch hodinách pred príchodom hostí, ale o dvoch-troch dňoch. Počas čakacej doby takýto šalát odhalí svoju chuť a stane sa neuveriteľne bohatým a aromatickým. Pokojne si pripravte veľkú porciu a nebojte sa, že ju nezjete hneď. Doba varenia (vrátane marinády na mäso) je štyri hodiny. Jesť by ste mali najskôr tri hodiny po príprave jedla.

Požadované ingrediencie:

Rezance - 240 gramov
Sójová omáčka - 5 polievkových lyžíc
Med (tekutý) - 1 polievková lyžica
Koriander (sušený, práškový) - ½ lyžičky
Cukor – 1 polievková lyžica. lyžička
Chudé bravčové mäso (stehno, sacharid) - 200 gramov
1 uhorka
1 mrkva

Spôsob varenia:

Necháme marinovať mäso. Aby ste to urobili, musíte ho umyť a naplniť omáčkou vcelku. Zmiešajte tri polievkové lyžice sójovej omáčky, 100 ml vody, med a koriander. Mäso musí zostať v marináde aspoň 4 hodiny.
Zeleninu nastrúhajte na kórejskom strúhadle na dlhé prúžky. Uhorku potrieme tak, aby sa do šalátu nedostali semienka, iba vrchná tvrdá časť zeleniny. Zeleninu zalejeme sójovou omáčkou a posypeme cukrom. Nechajte v chladničke 2 hodiny.
Funchózu uvarte. Pre tento recept je najlepšie použiť k nim sklenené rezance vyrobené zo škrobu, šalát vyzerá chutnejšie a chutí lepšie. Rezance umyte a nakrájajte na dva alebo tri kusy.
Marinované mäso nakrájame na kúsky a opekáme na panvici 12 minút. V ôsmej minúte zalejeme zvyšnou marinádou. Po vyprážaní musí mäso vychladnúť.
Zmiešajte zeleninu (spolu s marinádou), funchózu a mäso. Šalát musí byť pred konzumáciou namočený.

Recept 2: Funchoza s mäsom (kurací šalát)

Kuracie mäso v medovej omáčke sa hodí k funchose, ktorá má neutrálnu chuť. Dobré na tomto šaláte je, že sa môže konzumovať studený dva až tri dni po príprave. Uchovávajte v chladničke v prikrytej nádobe.

Požadované ingrediencie:

Kuracie filé - 240 gramov
4 lyžice sójovej omáčky
3 lyžice hnedého cukru
Paprika - 1 kus
Maslo
Citrónová šťava
sézamové semienko

Spôsob varenia:

Funchózu uvarte, opláchnite a nakrájajte.
Papriku nakrájajte na tenké prúžky a jednu minútu opečte na masle.
Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Položte ho na maslo na vyprážanie, nalejte do zmesi cukru a omáčky. Smažte, miešajte 10 minút. Kúsky posypeme sezamovými semienkami. Kurča by malo po vyprážaní vychladnúť.
Spojte vermicelli, chladené kuracie mäso a korenie. Šalát pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odležať aspoň dve hodiny.

Recept 3: Funchoza s mäsom (s vareným hovädzím mäsom)

Funchoza sa hodí k akémukoľvek druhu mäsa, takže sa nemusíte riadiť receptom: prísady môžete meniť v závislosti od produktov, ktoré máte. Pre tento recept budete potrebovať hovädzie mäso. Šalát bude jemný a ľahký.

Požadované ingrediencie:

Rezance - 200 gramov
Hovädzie mäso (sviečková) - 230 gramov
Hrach, konzervovaný - 100 gramov
Paradajka - 1 kus
Oregano
Hnedý cukor - 1 lyžička

Spôsob varenia:

Mäso varte 40 minút. Aby to bolo voňavejšie, vložte do hrnca bobkový list a korenie.
Uvarte funchózu, potom ju umyte a nakrájajte.
Z hrášku scedíme šťavu. Paradajku nakrájajte na kúsky.
Na jedlo urobte marinádu - kombinujte cukor, sójovú omáčku, pridajte oregano.
Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky. Skombinujte mäso, rezance, hrášok, paradajky a dochuťte omáčkou. Jedlo sa môže podávať teplé alebo studené.

Recept 4: Funchoza s mäsom a baklažánom

Funchoza sa hodí nielen k celým kúskom mäsa, ale aj k mletému mäsu. Ak máte nejaké mleté mäso z akéhokoľvek druhu mäsa, môžete ho opražiť a pridať k uvareným rezancom. Toto jedlo si najlepšie vychutnáte teplé.

Požadované ingrediencie:

Rezance - 300 gramov
Baklažán - 1 kus
Mleté mäso - 230 gramov
Paradajka - 1 ks.
Sójová omáčka - 4 polievkové lyžice
Maslo - 1 polievková lyžica

Spôsob varenia:

Paradajku nakrájame na malé kocky.
Odstráňte šupku z baklažánu a tiež nakrájajte na malé kocky. Zahrejte panvicu a pridajte zeleninu, aby ste ju smažili 10 minút. Potom pridajte mleté mäso, smažte, miešajte vareškou. Keď mäso zozlatne, pridáme sójovú omáčku a nakrájanú paradajku.
Rezance povarte štyri minúty, potom ich sceďte a vložte do panvice. Zatvorte veko a nechajte 7 minút na miernom ohni dusiť.

Recept 5: Funchoza s mäsom (so šunkou)

Ak máte šunku a funchoza čaká v krídlach na poličke, potom je to dôvod potešiť svojich blízkych chutným a uspokojivým druhým chodom.

Požadované ingrediencie:

Rezance - 230 gramov
Šunka - 130 gramov
Mäkký syr (feta alebo Philadelphia) - 120 gramov
Sójová omáčka - 4 polievkové lyžice
Čierny sezam

Spôsob varenia:

Šunku a syr nakrájame na malé kocky.
Rezance povaríme vo vriacej vode 3 minúty, prepláchneme pod studenou vodou.
Kúsky šunky a rezancov položte na rozpálenú panvicu, stiahnite oheň na stredný stupeň, posypte sójovou omáčkou a smažte 7 minút. Minútu pred varením pridajte do panvice syr a prikryte pokrievkou.
Hotové jedlo podávame najlepšie horúce, posypané sezamom.

Funchoza nie sú obyčajné rezance, ktoré si môžete vziať z regálu v obchode bez toho, aby ste sa pozreli. „Správna“ funchóza v surovej forme by mala mať sivastý odtieň, mala by byť veľmi krehká a krehká a mala by mať aj príjemnú orechovú vôňu. Ak rezance nemajú tieto vlastnosti, potom je výrobok pokazený - buď vypršal, alebo sa do vrecka dostala vlhkosť.

Funchoza sa musí správne skladovať. Ideálna by bola suchá kuchynská skrinka alebo polička v skrini. Výrobok je veľmi citlivý na vlhkosť, okamžite ju absorbuje, rezance zmäknú, stratia krehkosť a už sa z nich nedá pripraviť chutné jedlo.

Ak ste vegetarián, môžete si pripraviť funchose so sójovým mäsom. Sójové bôby sú na východe neuveriteľne populárne. Sójová omáčka sa pridáva takmer do všetkých jedál, dokonca aj do dezertov, s radosťou si vychutnáte aj sójový syr a sójové mäso.

Je možné vyrobiť dezert z funchose? Prečo nie? Uvarte rezance. V hrnci pripravte karamelovú omáčku rozpustením 1/2 šálky hnedého cukru a 2 polievkových lyžíc vody. Nakrájajte jablká a banány a vložte ich do sirupu na 4 minúty. Funchose zmiešame s karamelizovaným ovocím, posypeme píniovými orieškami a kandizovaným ovocím, podávame v miskách.

Aby bola funchóza s mäsom chutnejšia, použite na dresing nezvyčajný rastlinný olej - sezam, kukuricu alebo tekvicu.

Funchoza s mäsom sa dá pripraviť aj vo forme polievky. Uvarte kúsky kuracieho alebo hovädzieho mäsa, pridajte nakrájané zemiaky a mrkvu, opečenú cibuľu, korenie, varte 15 minút. Do vývaru pridajte surové vajce, dve polievkové lyžice sójovej omáčky, premiešajte, pridajte funchózu, znížte oheň. Po 4 minútach vypnite oheň a pridajte nasekané bylinky.

Fazuľové rezance (funchose) alebo sklenené rezance alebo čínske rezance sú tenké, niťovité rezance, podobajúce sa na drôt. Nezamieňajte funchózu vyrobenú z fazuľovej múky a ryžové rezance - ide o dva rôzne produkty, ryžové rezance po varení zbelejú a stenčia, nie sú priehľadné, ale fazuľové rezance naopak zostávajú priehľadné! Hoci fazuľové aj ryžové rezance sú často vnímané pod jedným spoločným názvom - funchose. Samotná Funchoza je bez chuti, ale vďačne absorbuje všetky šťavy, chute a vône prídavných ingrediencií. Funchose sa hodí najmä k mäsu, zelenine, hubám a morským plodom. S mletým bravčovým mäsom, mrkvou a cibuľou sa sklenené rezance stanú úplným druhým chodom, chutným a zdravým, jasným a chutným. Funchose pripravenú podľa tohto receptu podávajte horúce, ak je to potrebné, každú porciu môžete pri servírovaní posypať sezamovými semienkami.

Slnečnicový olej

Mleté bravčové mäso

Cibuľa cibule

Mleté čierne korenie

Sušený koriander

Rajčinová pasta

Na prípravu fazuľových rezancov s mletým mäsom a zeleninou budeme potrebovať tieto ingrediencie: funchóza (tenké fazuľové rezance), mleté bravčové mäso, cibuľa, mrkva, paradajkový pretlak, koriander, rafinovaný slnečnicový olej, soľ, mleté čierne korenie, voda.

Najprv naplňte tenké fazuľové rezance čistou studenou vodou. Takto necháme rezance 10 minút. Ale skôr, ako začnete pripravovať funchózu, prečítajte si pokyny na obale, pretože čas varenia (namáčanie, varenie) a postupnosť všetkých týchto akcií sa môžu u jednotlivých výrobcov líšiť.

Kým sa rezance vylúhujú, zohrejte rafinovaný slnečnicový olej vo veľkej panvici alebo hrnci, pridajte do neho mleté bravčové mäso a smažte na strednom ohni za občasného miešania, kým sa nezmení farba.

K mletému mäsu pridáme cibuľu nakrájanú na veľké kocky a mrkvu nakrájanú na prúžky.

Mleté mäso opečte so zeleninou za občasného miešania, kým mrkva nezmäkne.

Plochou stranou noža nasypeme soľ, mleté čierne korenie, drvené koriandrové semienka do panvice a pridáme paradajkový pretlak.

Premiešajte a pokračujte v smažení na strednom ohni ešte asi dve minúty.

Súbežne s vyprážaním mletého mäsa so zeleninou scedíme funchózu a varíme 5 minút vo vriacej osolenej vode, potom horúcu vodu z rezancov čo najviac scedíme bez oplachovania.

Funchose presuňte na panvicu s mletým mäsom a zeleninou.

Zmiešajte obsah panvice tak, aby sa mleté mäso a zelenina rovnomerne rozložili v rezancoch a samotná funchóza bola nasýtená všetkými šťavami z panvice. Odstráňte panvicu zo sporáka.

Funchoza s mletým mäsom a zeleninou je pripravená!

Podávajte horúce funchose s mletým mäsom a zeleninou ako druhý chod na obed. Ak je to žiaduce, každá porcia môže byť posypaná sezamovými semienkami. Dobrú chuť!

Funchoza s mäsom je jedinečné jedlo, ktoré môže urobiť stravu obyčajného európskeho človeka bohatšou a jasnejšou. Ryžové rezance Funchoza sa používajú najmä v orientálnej kuchyni, no v súčasnosti je tento produkt dostupný takmer v každom obchode, takže jedlá z neho si bez problémov vychutná každý. Funchoza sa hodí k mäsu a zelenine a tento recept je práve zo série „Rýchle, chutné a originálne“.

Takže na prípravu funchózy s mäsom a zeleninou pripravte nasledujúce produkty: funchose ryžové rezance, mäso (bravčové, kuracie alebo hovädzie), cibuľa, mrkva, rastlinný olej, voda, soľ, cesnak, mletá paprika. Mäso nakrájame na kocky.

Smažte mäso v rastlinnom oleji až do polovice varenia, pridajte soľ a korenie podľa vášho vkusu. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu na pásiky.

Na panvicu pridáme olej, a keď je rozpálený, pridáme k mäsu zeleninu a všetko spolu opekáme, kým sa mäso neupečie. Na záver mäso a zeleninu dochutíme cesnakom.

Kým je mäso vyprážané, uvarte funchózu, ako je napísané na obale. Počas varenia ju osoľte. Vodu úplne vypustite.

Skombinujte funchózu s mäsom a zeleninou. Olej, ktorý zostane v panvici, nalejeme aj do rezancov.

Všetko dôkladne premiešame a podávame - funchose s mäsom je hotový;)

Dobrú chuť!

Funchoza s mäsom a zeleninou je veľmi chutné, uspokojujúce, výživné a aromatické jedlo, ktoré má farebný a atraktívny vzhľad. Tento typ šalátu je možné pripraviť na akúkoľvek významnú udalosť alebo len tak na rodinnú večeru. V každom prípade bude takéto jedlo vyzerať na stole krásne a bude sa páčiť každému.

V mnohých krajinách po celom svete sa funchose s mäsom stalo obľúbeným jedlom. Napríklad v Číne, Kórei a Japonsku sa takýto šalát môže podávať na obed a večeru studený aj teplý.

Užitočné vlastnosti funchózy

Funchoza alebo „sklenené rezance“ obsahujú veľa živín, mikroelementov a vitamínov B a E. Obsahuje vápnik, fosfor a horčík. Preto častá konzumácia takýchto rezancov v strave pomáha posilňovať kostrový systém tela. Nevyvoláva alergickú reakciu a je ľahko stráviteľný.
Funchoza je ľahko stráviteľná a nespôsobuje bolesť. Ak máte podráždený žalúdok, funchose šalát bude veľmi užitočný, pretože má fixačnú vlastnosť.
Funchoza s mäsom a zeleninou, pripravená doma, je nielen chutný, ale aj zdravý. Môžete ho jesť v akomkoľvek množstve a nemusíte sa báť, že si zničíte postavu, keďže rezance, z ktorých sa šalát pripravuje, sú nízkokalorické. Na podávanie by mali byť rezance vždy ochutené korením.

Recept na funchose s mäsom a zeleninou

Ak sa rozhodnete pripraviť funchose šalát pre hostí, potom je lepšie začať ho pripravovať vopred, pretože šalát sa nepripravuje rýchlo. Aby ste sa nasledujúci deň osviežili funchose, môžete zdvojnásobiť množstvo produktov.
Na prípravu lahodného a jemného funchose šalátu budete potrebovať nasledujúce produkty:

Hovädzie alebo bravčové filé - 400 gramov,
Funchoza – jedno balenie alebo 250 gramov,
Bulharská červená sladká paprika - 1 kus,
Stredná cibuľa - 1 hlava,
Stredná mrkva - 1 kus,
Čerstvá uhorka - 1 kus,
strúčiky cesnaku - 4-5 kusov,
Bavlníkový olej - 5 polievkových lyžíc,
Sójová omáčka - 1/2 šálky,
Korenie, soľ a cukor - podľa chuti.

Spôsob prípravy funchózy s mäsom a zeleninou:

Uvarte mäso.

Aby ste to urobili, vezmite si čerstvé hovädzie alebo bravčové mäso. Kúsok dobre opláchnite a nakrájajte na tenké prúžky. Ak mäso nie je celkom mladé, je potrebné ho marinovať, potom bude jemné a mäkké.
Na marinádu použite korenie (čierne korenie alebo špeciálne hotové korenie na mäso) a 50 mililitrov sójovej omáčky.
Vzniknutú zmes zalejeme malým množstvom vody a mäso v nej necháme 3 hodiny.
Opláchnite mrkvu, papriku a uhorky. Nakrájajte zeleninu na veľmi tenké prúžky alebo ich prejdite cez kórejské strúhadlo. Potom bude šalát vyzerať krajšie.
Nakrájanú zeleninu vložte do misky. Pridajte štipku soli a cukru. Pamätajte na hmotu, kým sa šťava neuvoľní.
Cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a cesnak nakrájajte na malé kúsky.
Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja, dobre ho zohrejte a vložte doň cibuľu a cesnak. Smažte veľmi rýchlo, nie dlhšie ako jednu minútu.
Obsah panvice pridáme do misky so zeleninou a dochutíme korením. Všetko premiešame. Pridajte zvyšok sójovej omáčky.
Smažte kúsky mäsa na panvici, kým nie sú úplne uvarené so zatvoreným vekom.
Hotové mäso pridáme k ostatným surovinám a dobre premiešame.

Príprava rezancov:

Nalejte vodu do hlbokej panvice. Keď voda vrie, vložte do nej rezance a povarte päť minút.
Treba podliať čo najviac vody, aby sa rezance pri varení nezlepili. Pridajte ešte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja.
Je veľmi dôležité, aby ste rezance neprevarili, inak nebudú elastické. Ak ste si kúpili funchózu v pripravenom balení, postupujte podľa pokynov na prípravu, pretože existujú rôzne odrody funchózy, preto sa čas varenia môže líšiť od štandardného.
Rezance prelejeme do cedníka a počkáme, kým nevytečie všetka tekutina.
Rezance zmiešame so zeleninou a mäsom.
Chuť na soľ. V prípade potreby pridajte korenie.

Výsledný šalát by mal pred podávaním trochu sedieť.

Funchoza s kuracím mäsom a zeleninou

Funchoza so zeleninou sa hodí ku kuraciemu mäsu. Príprava funchose s kuracím mäsom zaberie menej času ako klasický šalát s hovädzím mäsom, pretože mäso nie je potrebné marinovať.

Na prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

kuracia dužina - 300 gramov,
Funchoza - 250 gramov,
Sójová omáčka - 4 polievkové lyžice,
Hnedý cukor - 3 čajové lyžičky,
Paprika (červená alebo žltá) - 1 kus,
Rastlinný olej - 30 mililitrov,
Citrónová šťava - 1 lyžička,
Sezamové semienka - podľa chuti.

Recept na výrobu funchose s kuracím mäsom:

Chudé kuracie filé opláchnite. Ak je tam koža, oddeľte ju od mäsa. Filet nakrájajte na tenké prúžky.
Kuracie kúsky smažte na panvici do zlatista po dobu 5 minút.
Zmiešajte cukor a sójovú omáčku.
Výslednú pastu pridajte k mäsu a smažte ďalších 5 minút.
Pár minút pred dovarením mäso ochutíme sezamom. Odstráňte panvicu z ohňa a ochlaďte mäso.
Naplňte hlboký hrniec studenou vodou a priveďte do varu.
Potom do nej ponorte rezance a varte niekoľko minút, pridajte trochu rastlinného oleja.
Počas varenia rezance občas premiešame lyžičkou, aby sa neprilepili. Keď sa rezance stanú priehľadnými, môžete vypustiť vodu.
Funchose vložte do cedníka a počkajte, kým nevytečie všetka voda. Ak sú rezance dlhé, môžete ich nakrájať na malé kúsky.
Papriku umyjeme, zbavíme semienok a nakrájame na pásiky. Papriky zľahka opečte na panvici.
Všetky ingrediencie zmiešame a pridáme lyžicu citrónovej šťavy. Nechajte šalát 1-2 hodiny namočiť.

Existuje veľa receptov na výrobu funchose. Ale bez ohľadu na to, ako experimentujete so šalátom, hlavné je vždy pridať korenie a dochutiť nimi rezance.