Menyja
ShtëpiTë ndryshme

Çfarë duhet të gatuaj për një vajzë 10 vjeçare. Fëmijët gatuajnë vetë: receta të thjeshta të ilustruara


Të gjithë e dinë se ushqimi për fëmijët tanë të dashur nuk duhet të jetë vetëm shumë i shijshëm dhe i bukur, por edhe sa më i shëndetshëm. Prandaj, recetat për fëmijët duhet të zgjidhen me shumë kujdes. Receta të shijshme për fëmijët që do t'u sjellin shumë kënaqësi janë përzgjedhur vetëm për ju. Në këtë nënkategori do të gjeni recetat më të shëndetshme dhe të shijshme për fëmijë. Për shembull, fëmijët do të pëlqejnë hikërror me perime, supë për fëmijë ose një tavë të ëmbël me karrota. E shijshme dhe e shëndetshme në të njëjtën kohë. Gatimi i vakteve për fëmijë nuk do të jetë aspak i vështirë, sidomos me recetat e thjeshta që do të gjeni në këtë nënkategori. Për shembull, recetat për fëmijë me foto do ta bëjnë gatimin edhe më të lehtë dhe më të shpejtë. Gjithashtu këtu janë gatime për fëmijë nga një vjeç, pjata për fëmijë 1 vjeç, receta për fëmijë nën një vjeç, receta për fëmijë 2 vjeç, receta për fëmijë 3 vjeç dhe madje edhe receta për një fëmijë një vjeç . Është shumë e rëndësishme që kjo nënkategori të përmbajë receta jo vetëm për pjatat e përditshme, por edhe receta të pazakonta, origjinale për ditëlindjen e një fëmije. Për shembull, një tortë "Kolobok", një tortë "Barbie Doll" ose një tortë në formën e një makine do të mahnisë fëmijët jo vetëm me shijen e saj, por edhe me pamjen e saj. Fëmijëve mund t'u shërbehet një koktej i shëndetshëm bananeje si pije në tryezën e festave. Gratë shtatzëna gjithashtu mund të gjejnë një recetë që u përshtatet atyre. Për shembull, perimet për një grua shtatzënë: brokoli me piper zile. Pjata nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë gatimi dhe kërkon një minimum kohe. Vitaminat janë gjithashtu shumë të rëndësishme për një fëmijë, kështu që një përzierje vitaminash, recetën për të cilën do ta gjeni edhe këtu, duhet të jetë e pranishme në dietë. Zgjidhni pjatat më të përshtatshme për fëmijët dhe fëmijët tuaj do të hanë me shumë kënaqësi, gjë që është gjithashtu shumë e rëndësishme. Në fund të fundit, recetat e ushqimit për fëmijë, përfshirë edhe recetat, janë shumë të rëndësishme për çdo nënë.

05.01.2019

Wafer rrotullon "Custard" në një hekur waffle elektrike

Përbërësit: veza, sheqeri, gjalpi, vanilina, kripa, vaji vegjetal, mielli

Roletat e vaferës janë një delikatesë që nga fëmijëria! Me siguri e keni ende në shtëpi hekurin e vjetër elektrik të mamasë suaj. Pra, pse të mos e trajtoni veten dhe familjen tuaj me këto kashtë të bëra vetë? Receta jonë e bën shumë të lehtë për t'u bërë!
Përbërësit:
- 5 copë vezë pule;
- 150-200 gram sheqer;
- 200 gram gjalpë ose margarinë;
- 1 majë kripë;
- 1,3 gota miell;
- vaj vegjetal për lubrifikimin e hekurit elektrik të vaflës (nëse është e nevojshme).

05.01.2019

Bagels me fara lulekuqe

Përbërësit: miell, ujë, maja, margarinë, sheqer, kripë, fara lulekuqe

Është shumë e thjeshtë të kënaqësh familjen tënde me produkte të shkëlqyera të pjekura: piqni bagels me fara lulekuqeje për to, sipas recetës GOST të BRSS. Ju mund të jeni të sigurt për një rezultat të shkëlqyeshëm!

Përbërësit:
Për brumin:
- 100 gram miell gruri;
- 150 ml ujë të pastruar;
- 7-8 gram maja të shtypur (0,5 lugë të grimcuara).

Për provën:
- 350 gram miell gruri;
- 135 ml ujë;
- 40 gram margarinë gjalpë;
- 60 gram sheqer;
- 7-8 gram kripë.

Për majat:
- 3-4 lugë gjelle. fara e lulekuqes së ëmbëlsirave.

04.01.2019

Biskota "Minutka" me bllokim sipas GOST

Përbërësit: gjalpë, salcë kosi, miell, reçel

Nëse dëshironi të përkëdhelni produktet e pjekura në shtëpi, por nuk keni mundësinë të gatuani diçka madhështore, atëherë do t'ju vijë në ndihmë receta e biskotave të shijshme dhe të buta Minutka me reçel.
Përbërësit:
- 200 g gjalpë;
- 150 gram salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej 21%;
- 500 gram miell gruri premium;
- 300 gram reçel.

02.01.2019

tiramisu me luleshtrydhe

Përbërësit: biskota, djathë, krem, të verdhë veze, sheqer, luleshtrydhe, çokollatë, kakao

Tiramisu mund të përgatitet jo vetëm sipas recetës klasike. Kjo ëmbëlsirë është shumë interesante me luleshtrydhe. Provoni ta bëni në shtëpi dhe shikoni vetë! Për më tepër, receta për tiramisu me luleshtrydhe nuk është aspak e ndërlikuar.

Përbërësit:
- 12 copë biskota Savoyardi;
- 250 gram djathë Mascarpone;
- 200 g krem ​​33%;
- 3 të verdha veze;
- 140 gram sheqer të grirë të imët;
- 200 gram luleshtrydhe të freskëta;
- 50 gram çokollatë të zezë;
- 15 gram pluhur kakao (sipas dëshirës).

30.11.2018

Burfi i ëmbël indian i bërë nga pluhur qumështi

Përbërësit: gjalpë, sheqer, salcë kosi, qumësht pluhur, arra, vanilinë

Sot do të mësojmë se si të gatuajmë një ëmbëlsirë shumë të shijshme indiane - Burfi. Receta është e thjeshtë. Edhe një person larg kuzhinës mund ta përgatisë pjatën.

Përbërësit:

- 100 gram gjalpë,
- 100 gram sheqer,
- 120 ml. salcë kosi,
- 250 gram qumësht pluhur,
- 5 arra,
- Vanilinë në majë të thikës.

24.07.2018

Byrek me luleshtrydhe dhe mbushje kosi

Përbërësit: miell, gjalpë, salcë kosi, sheqer, pluhur pjekje, vezë, vanilinë, luleshtrydhe, niseshte

Për të përgatitur një byrek të shijshëm, nuk keni nevojë për aftësi të veçanta: përdorni recetën tonë dhe gatuajeni me mbushje me luleshtrydhe dhe salcë kosi. Do ta shihni, është shumë e thjeshtë dhe shumë e shijshme!

Përbërësit:
Për provën:
- miell - 125 g;
- gjalpë - 50 g;
- salcë kosi - 50 gr;
- sheqer - 50 g;
- pluhur për pjekje - 1 lugë. (ose 0,5 lugë çaji sode të shuar).
Për mbushje:
- miell - 1 lugë gjelle;
- salcë kosi e trashë - 100 g;
- vezë - 1 pc;
- sheqer - 100 g;
- vanilinë për shije.

Për mbushjen:
- luleshtrydhe - 250 gr;
- niseshte - 1 lugë gjelle;
- sheqer - 2 lugë gjelle.

16.07.2018

Patate të skuqura në furrë

Përbërësit: patate, vezë, kripë, piper, paprika

Mund të gatuani patate të skuqura të shijshme në furrë. Kjo nuk është e vështirë për t'u bërë dhe mjaft shpejt.

Përbërësit:

- 7-8 patate,
- 2 vezë,
- kripë,
- një majë piper të zi të bluar,
- 1 lugë. paprika e bluar.

14.07.2018

Mojito pa alkool me Sprite

Përbërësit: sprite, limon, gëlqere, nenexhik, akull

Një mojito me Sprite, por pa rum, do të jetë një pije e shkëlqyer verore për fëmijët, si dhe për ata që nuk i pëlqejnë pijet alkoolike, por duan diçka të freskët dhe të shuan etjen në një ditë të nxehtë.

Përbërësit:
- gëlqere - 2 gota;
- limon - 2 gota;
- nenexhik - 5-6 gjethe;
- sprite - 200 ml;
- akull.

30.06.2018

Pelte me salcë kosi

Përbërësit: kosi, sheqeri, vanilina, uji, xhelatina

Ju mund të bëni pelte kosi shumë lehtë. Nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Bën një ëmbëlsirë të shijshme të ëmbël.

Përbërësit:

- 400 gram salcë kosi;
- 100 gram sheqer;
- 1 lugë. sheqer vanilje;
- 150 ml. ujë;
- 20 gram xhelatinë.

28.06.2018

Byrek me mjedër e bërë nga pasta me kore të shkurtra

Përbërësit: gjalpë, vezë, sheqer, miell, kripë, pluhur për pjekje, mjedra

Unë ju sugjeroj të bëni një byrek shumë të shijshëm me mjedër nga pasta me kore të shkurtra. Përgatitja e kësaj paste të shijshme nuk është aspak e vështirë, rezulton tepër e shijshme.

Përbërësit:

- 250 gram gjalpë,
- 1 vezë,
- 180 gram sheqer,
- 450 gram miell,
- një majë kripë,
- gjysmë lugë pluhur pjekje për brumë,
- 300 gram mjedra.

28.06.2018

Marmelatë me rrush pa fara të kuqe e bërë në shtëpi

Përbërësit: rrush pa fara e kuqe, sheqer

Është shumë e thjeshtë dhe e lehtë për të bërë marmelatë të shijshme nga rrush pa fara e kuqe. Për këtë do t'ju duhen vetë rrush pa fara e kuqe dhe sheqeri, asgjë tjetër nuk nevojitet.

Përbërësit:

- 650 gram rrush pa fara të kuqe;
- 1 kg. Sahara;

27.06.2018

Sallatë "iriq" me pulë dhe karota koreane

Përbërësit: kërpudha, piper, gjoks pule, qepë, gjalpë, vezë, djathë, karrota, majonezë, kripë

Për tryezën e festave ju sugjeroj të përgatisni një sallatë shumë të shijshme dhe të bukur “Hedgehog” me kërpudha mjalti dhe karota koreane.

Përbërësit:

- 300 gram gjoks pule,
- 1 qepë,
- 2-3 lugë gjelle. vaj luledielli,
- 200 gram kërpudha turshi,
- 3-4 vezë,
- 200 gram djathë,
- 300 gram karota koreane,
- majonezë,
- kripë,
- piper i zi,
- 2 bizele speci.

21.06.2018

Tortë në një tigan

Përbërësit: qumësht i kondensuar, vezë, miell, pluhur pjekje, sheqer pluhur, salcë kosi, vanilinë, krem ​​me çokollatë

Përbërësit për një tigan 24 cm:

Brumë:
- qumësht i kondensuar - 1 kanaçe;
- vezë - 1 kanaçe;
- miell - 3 gota;
- pluhur për pjekje - 1 lugë.

Krem:
- sheqer pluhur - 150 g;
- salcë kosi me yndyrë të plotë - 0,5 l;
- vanilinë për shije.

Për dekorim:
- glazurë me çokollatë.

20.06.2018

Kifle me kos

Përbërësit: miell, gjalpë, vezë, sheqer, pluhur pjekje, kos të trashë

Kiflet janë gjithmonë të shijshëm dhe të bukur. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë bazë - duke përdorur kos, por ju mund të shtoni me siguri përbërës shtesë në brumë - çokollatë, rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara, etj.
Përbërësit:
- 80 gram miell;
- 50 gram gjalpë;
- 1 vezë;
- 0,25 gota sheqer;
- 4 lugë gjelle. kos i trashë grek.

17.06.2018

Patate të skuqura me mish të zier në një tigan

Përbërësit: patate, qepë, hudhër, mish të zier, gjalpë, kripë, piper, barishte

Patatet e skuqura janë pjata e preferuar e gjithë familjes sime. Sot ju kam përshkruar një recetë të thjeshtë për patate të skuqura të shijshme dhe të kënaqshme në një tigan me zierje.

Përbërësit:

- 3-4 patate;
- 1 qepë;
- një thelpi hudhër;
- 200 gram zierje viçi;
- 2 lugë gjelle. vaj vegjetal;
- kripë;
- piper i zi;
- 5 gram zarzavate.

Të rriturit shpesh e shohin gatimin si një proces rutinë, i cili mund të jetë për shkak të mungesës së aftësive të dobishme të fituara në fëmijëri. Fëmijët e perceptojnë gatimin si një lojë dhe një lloj manifestimi të rritjes. Nëse u shpjegoni rregullat për përpunimin e ushqimit dhe punën e sigurt me pajisjet e kuzhinës, mund të merrni një asistent të mirë në kuzhinë.

Gatimi nxit zhvillimin e aftësive të shkëlqyera motorike dhe zhvillon tek fëmijët cilësi të tilla si përqendrimi dhe aftësia për t'u përfshirë plotësisht në një aktivitet interesant. Ky proces ka një efekt stimulues tek fëmijët që janë të pasigurt, duke i lejuar ata të shohin shpejt rezultatet e përpjekjeve të tyre.

Ju duhet të përfshini fëmijët tuaj në përgatitjen e recetave të thjeshta!

Meze e majmunit

Një recetë e thjeshtë për një trajtim të shëndetshëm që do të shijojnë si të rriturit ashtu edhe fëmijët - "Rostiçeri majmuni". Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

  • 1 baguette e vogël;
  • 2 djathë të përpunuar pa aditivë;
  • 3-4 thelpinj hudhër;
  • 2-3 lugë gjelle. salcë kosi ose majonezë;
  • 2 kastraveca të freskëta;
  • majdanoz;
  • vaj vegjetal.


Hapat e gatimit:

  1. Pritini baguette në feta rreth 2 cm të trasha. Ngrohni një tigan, derdhni pak vaj luledielli mbi të dhe skuqni bukën nga të dyja anët deri në kafe të artë (një fëmijë 10-12 vjeç mund ta bëjë këtë në mënyrë të pavarur, por nën mbikëqyrjen e të rriturve).
  2. Djathi i shkrirë duhet të bëhet pure me një pirun dhe të përzihet me thelpinj hudhre të shtrydhur me një shtypje hudhre. Shtoni majonezë ose salcë kosi.
  3. Përzierja që rezulton duhet të shpërndahet në feta baguette. Sipër vendosni gjethet e majdanozit dhe fetat e kastravecit të prera hollë.

Hot dog-ët në brumëra


Fëmijët 9-11 vjeç mund të gatuajnë vetë hot dog-ët e tyre në miniaturë:

  1. salcice (5 copë) duhet të priten në copa të vogla rreth 3 cm të gjata dhe të skuqen në vaj vegjetal deri në kafe të artë;
  2. brumërat e përfunduar (1/2 paketë - afërsisht 250 g) duhet të pritet në trekëndësha të vegjël dhe të mbështillet në një copë sallam të skuqur në secilën prej tyre;
  3. Vendosni hot dogët në një tepsi të veshur me pergamenë dhe piqini në 180°C për 15-20 minuta gjellën e gatshme mund ta servirni me salcën tuaj të preferuar.

Sallata të thjeshta dhe të shijshme

Ky artikull flet për mënyrat tipike për të zgjidhur problemet tuaja, por secili rast është unik! Nëse doni të mësoni nga unë se si ta zgjidhni problemin tuaj të veçantë, bëni pyetjen tuaj. Është i shpejtë dhe falas!

Pyetja juaj:

Pyetja juaj i është dërguar një eksperti. Mbani mend këtë faqe në rrjetet sociale për të ndjekur përgjigjet e ekspertit në komente:

Një fëmijë 10-12 vjeç mund të përgatisë lehtësisht një sallatë perimesh duke përdorur recetën e mëposhtme:

  1. Prisni 1 spec të ëmbël, 2-3 domate, kastravec të madh dhe qepë të kuqe.
  2. Përziejini përbërësit me barishte të copëtuara, kripë dhe rregulloni me vaj vegjetal, mund të eksperimentoni duke përdorur uthull balsamike me vaj ulliri, lëng limoni ose mustardë me mjaltë si salcë;


Sallata nuk është vetëm një pjatë me perime. Sallatat që përdorin fruta tropikale janë shumë të njohura në mesin e fëmijëve - ato janë të lehta për t'u përgatitur vetë, pa ndihmën e prindërve.

Hapat për përgatitjen e sallatës së frutave:

  1. qëroni dhe prisni në kubikë 1 kivi, 2 banane dhe mollë, përzieni;
  2. Sezoni përzierjen e frutave që rezulton me kos të lehtë pa aditivë;
  3. Pjata e përfunduar mund të zbukurohet me rrush të përgjysmuar ose të plotë.


Kurset e para dhe të dyta

Është më mirë që fëmijët 12-14 vjeç të fillojnë aktivitetet e tyre të kuzhinës duke përgatitur ushqim me një sasi të vogël përbërësish.

Supë me fasule

Një opsion i thjeshtë i pjekjes së parë është supa me fasule:

  1. përzieni 400 g bishtajore të konservuara dhe 400 g domate në tul në një tas rezistent ndaj nxehtësisë;
  2. ngroheni këtë përzierje në sobë ose në mikrovalë;
  3. zbukurojeni me djathë të fortë të grirë dhe barishte aromatike.


Pica me brumë squfur

Si një pjatë e dytë, përgatitja e picës është e lehtë për fëmijët. Është më mirë të përdorni petë të gatshme:

  • shkrini dhe hapeni brumin me një kunj;
  • lyejeni tortën që rezulton me ketchup;
  • vendosni sipër feta sallam ose gjoks pule, kunguj të njomë, domate, djathë të grirë;
  • vendoseni në furrë derisa korja e djathit të duket e artë.

Pica e përfunduar është zbukuruar me barishte. Përbërja sasiore dhe cilësore e përbërësve mund të ndryshojë në varësi të preferencave të shijes së kuzhinierit të vogël.


Makarona me djathë dhe salsiçe gjuetie

Makaronat pëlqehen veçanërisht nga fëmijët e të gjitha moshave. Një pjatë e dytë e lehtë që një fëmijë mund ta bëjë vetë - makarona me djathë dhe salcice:

  1. ngrohni 1-2 lugë gjelle në një tigan. vaj vegjetal, skuqni salsiçet "gjuetie" të prera në feta;
  2. Vendosni makaronat në ujë të kripur të vluar, duke i trazuar dhe gatuajini derisa makaronat të jenë gatuar plotësisht;
  3. përzieni përbërësit e gjellës në një tigan, shtoni 50 g djathë të grirë dhe prisni derisa të shkrihet;
  4. Përziejeni, vendoseni në tas për servirje dhe spërkatni me barishte të grira hollë për shije.


Ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të tjera për fillestarët

Tortë e bërë nga shtresat e gatshme të tortës

Për të bërë një tortë pa ndihmën e prindërve, duhet të merrni ëmbëlsira të gatshme me sfungjer ose vafle, të cilat shiten në çdo dyqan ushqimor. Mbushja e ëmbëlsirës përbëhet nga një përzierje:

  • 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
  • pako me gjalpë;
  • 200 g arrat tuaja të preferuara (kikirikë, shqeme, lajthi, arra, etj.).

Ëmbëlsirë me boronicë dhe limon

Për fëmijët që nuk gatuajnë për herë të parë, do të jetë e përshtatshme një recetë për një tortë të shëndetshme me boronicë dhe limon, e cila jo vetëm do të dekorojë tryezën e festave, por edhe një parandaluese e shkëlqyer kundër ftohjes.

Për të përgatitur mbushjen:

  1. grij 500 gr boronicë të freskëta dhe 1 limon të madh së bashku me lëkurën;
  2. shtoni 400-500 g sheqer dhe përzieni;
  3. E vendosim në frigorifer për disa orë që të trashet.


Për të përgatitur ëmbëlsirat:

  1. rrihni 5 vezë dhe 250 g sheqer;
  2. shtoni 200 g margarinë të shkrirë në mikrovalë, 300 g salcë kosi me çdo përmbajtje yndyre, 1 lugë. pluhur për pjekje dhe një pako vanilinë;
  3. përzieni përbërësit, shtoni miell në përzierjen që rezulton në mënyrë që konsistenca e brumit të ngjajë me salcë kosi të pasur;
  4. rrihni me mikser ose përzieni me kamxhik derisa të jetë e qetë;
  5. E ndajmë brumin në 6 pjesë të barabarta dhe i pjekim ëmbëlsirat një nga një në një tavë të lyer me yndyrë ose të lyer me pergamenë (rreth 25-30 minuta).

Një fëmijë nuk mund të përballojë vetë pjekjen e ëmbëlsirave, kështu që prindërit duhet ta mbikëqyrin këtë proces. Nga shtresat e kekut të ftohura, mblidhni kekun duke e lyer secilën shtresë me mbushje boronicë-limon. Mbuloni pjesën e sipërme të tortës me përzierje aromatike të frutave dhe frutave dhe lyeni anët. Vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës që të forcohet.

Në moshën 11-vjeçare, fëmija është mjaft i pjekur dhe i pavarur për të përgatitur të gjitha pjatat e përditshme. Sigurisht, jo të gjithë fëmijët mund të trajtojnë byrekët ose brumin, por çdo fëmijë mund të bëjë supë ose një pjatë kryesore nga përbërës të thjeshtë. Prindërit duhet ta mësojnë fëmijën e tyre të gatuajë në mënyrë që ai të mos ngatërrohet në një situatë të vështirë.

Në këtë moshë, nëse fëmija është mësuar të gatuajë që në fillim, ai mund të përgatisë një drekë gati të kompletuar. Kjo përfshin si pjatat e para të thjeshta (supë, supë me lakër, borscht) dhe kurse të dyta të përgatitjes së thjeshtë. Natyrisht, çdo fëmijë duhet të ziejë disa vezë, të bëjë vezë të fërguara, të ziejë petë ose salsiçe në rast urie dhe mungesë të vakteve të gatshme në frigorifer.

Prandaj, nuk duhet ta patronizoni ndjeshëm fëmijën tuaj për sa i përket ushqimit, duhet ta mësoni atë që praktikisht nuk ka pjata që fëmijët 11 vjeç nuk mund t'i përgatisin. Duke filluar nga mosha 6-7 vjeç, fëmijëve duhet t'u tregohet se si të trajtojnë sobën, takëmet, thikat dhe si të presin dhe presin ushqimin. Në moshën 10-11 vjeç, fëmijët kanë shkathtësi dhe koordinim të mjaftueshëm për të pastruar, prerë dhe gatuar me qetësi të gjithë përbërësit e supës ose supës me lakër, petët. Nëse kontrolloni recetat, të cilat sot shoqërohen me fotografi dhe përshkrime të hollësishme, fëmijët mund të përgatisin çdo supë edhe më mirë se prindërit e tyre.

Kurse të dyta

Çfarë mund të gatuajë vetë një fëmijë 11-vjeçar nga pjatat kryesore? Në këtë drejtim, gjithashtu nuk ka vështirësi të veçanta, fëmija mund të gatuajë lehtësisht enët anësore (makarona, hikërror, oriz) ose të ziejë patate, dhe mund të përgatisë kotelet, gulash dhe pjata të tjera nga produkte gjysëm të gatshme të ngrira. Nëse i jepni fëmijës suaj udhëzime të plota dhe ndihmoni me përgatitjen, ai do të jetë në gjendje të merret edhe me përpunimin e mishit të grirë.

Ëmbëlsirat dhe pjatat anësore

Çfarë mund të përgatisin fëmijët 11-vjeçarë nga ëmbëlsirat dhe pjatat anësore? Fëmijët në këtë moshë janë në gjendje të pjekin biskota, petulla dhe petulla dhe të përgatisin ëmbëlsira të thjeshta ose byrekë nga brumi i gatshëm. Vlen të kujtohet se në këtë moshë zgjohet pavarësia dhe dëshira për të gatuar nga e para, edhe nëse ushqimi është i prishur fillimisht. Ka shumë pjata të lehta për t'u përgatitur dhe të shijshme, receta hap pas hapi dhe foto që do ta ndihmojnë fëmijën tuaj të përballojë pa ndihmën tuaj. Natyrisht, është e rëndësishme që fillimisht të shpjegohen rregullat e sjelljes në kuzhinë dhe masat paraprake të sigurisë, dhe në fund të procesit, mos harroni të lavdëroni fëmijën dhe të pastroni kuzhinën së bashku.

Shumë fëmijë e duan gatimin aq shumë sa që në moshën 10 vjeç e lart tashmë marrin pjesë në konkurse të ndryshme gatimi dhe dinë të bëjnë brumë, gatime të ndërlikuara peshku dhe mishi, sallata dhe ushqime. Megjithatë, ka edhe fëmijë që nuk dinë të përgatiten për këtë moshë dhe prindërit duhet të mendojnë mirë për këtë se sa të përgatitur janë fëmijët e tillë për jetën dhe sa liri dhe pavarësi u lejohet. Në fund të fundit, gatimi i vetes është gjithashtu një shenjë pjekurie dhe pavarësie.

1. Qull orizi me mish:

Përbërësit:

  • Mish - 100 gr.
  • Drithërat e orizit - 3 lugë gjelle.
  • Gjalpë - një copë e vogël.
  • Kripë - një majë.

Në këtë version, qulli është i përshtatshëm për fëmijët nga mosha 1 vjeç. Fëmijët në këtë moshë tashmë përballen mirë me kokrrat e orizit, por përtypja e mishit të kuq është ende pak e vështirë, kështu që është më mirë ta përdredhni. Gjithashtu qullit nuk i shtojmë asnjë përbërës të skuqur apo yndyrë të tepërt.
Për fëmijët, ju gjithashtu mund të gatuani qull të ëmbël me kumbulla të thata ose kunguj dhe kunguj të njomë nga orizi.
Receta për qull orizi me mish:
1. Produkte për qull: 100-150 gr. mish i freskët, 3 lugë gjelle. oriz, një copë gjalpë për salcë dhe kripë.
2. Ndani mishin nga filmat dhe priteni në copa. Sa më të vogla të jenë copat, aq më shpejt do të gatuhen.
3. Ziejeni mishin derisa të gatuhet. Rreth 1 orë.
4. Shpëlajeni orizin.
5. Ziejini në zjarr të ulët derisa të gatuhet. Piqet për rreth 20 minuta.
6. Përdredhni copat e gatshme të mishit disa herë në një mulli mishi.
7. Përzieni orizin e zier me mishin e përdredhur. Gatuani gjithçka së bashku për 3 minuta.
8. E rregullojmë me gjalpë dhe e shërbejmë.
Mirë oreks!
Shënim:
Për këtë qull, mund të përdorni drithëra integrale ose oriz të thyer. Nëse është më e përshtatshme që fëmija juaj të hajë copa më të vogla, përdorni oriz të thyer.
Nëse fëmija juaj ka një qëndrim pozitiv ndaj zarzavateve, mund t'i shtoni ato në qull.
Për foshnjat mund të përgatisni një pjatë të ngjashme, vetëm me qumësht në formë pureje.

2. Tavë me lulelakër

Përbërësit:

  • Lulelakra - 1 filxhan (ose 2 gota)
  • Djathë i fortë - 70 gr.
  • Fshira - 1 lugë gjelle.
  • Qumësht - 2 lugë gjelle.
  • Kullimi i vajit. - 1 lugë gjelle.

Lulelakra, ndryshe nga lakra e bardhë, nuk shkakton alergji, ndaj rekomandohet përgatitja e saj për foshnjat në formë pureje. Fëmijët nga një vjeç nuk mund ta bluajnë më, por thjesht ta ziejnë në ujë ose në një kazan të dyfishtë. Fëmijët dy vjeç tashmë mund ta servirin në variante të ndryshme (të ziera, të ziera, të pjekura), një prej të cilave është tava me lulelakër me djathë. Kjo pjatë e thjeshtë dhe e lehtë me perime është perfekte si pjatë e dytë për drekë ose darkë.
Tavë me lulelakër me djathë -

Përgatitja:

1. Lajmë lulelakrën dhe e ndajmë në tufë lulesh. Vendoseni në një tenxhere me ujë, shtoni kripë dhe lëreni të ziejë për 7 minuta.
2. Ndërkohë përgatisim salcën e djathit. Për ta bërë këtë, grini një copë djathë dhe shtoni një lugë gjelle. krisur.
3. Hidhni dy lugë qumësht.
4. Shto rr. një lugë gjalpë të butë (i shkrirë në mikrovalë ose thjesht i shkrirë në nxehtësi) dhe përzieni gjithçka.
5. Lulelakrën e zier e vendosim në një kullesë që të kullojë uji. Pas kësaj vendosim lakrën në një kallëp me buzë të larta dhe sipër hedhim salcën e djathit.
6. E vendosim tavën në furrë për rreth 15-20 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Shërbejeni të ngrohtë me barishte.

3.Sufle me avull gjizë

Një pjatë e butë dhe jashtëzakonisht e shijshme për fëmijët. Thjesht shkrihet në gojën tuaj! Për fëmijët mbi një vjeç, suflesë mund t'i shtoni rrush të thatë dhe marmelatë. Me këto aditivë të ëmbël, suflaja e gjizës del edhe më e shijshme!

Përbërësit:

  • gjizë - 600 gr.
  • bollgur - 1/2 filxhan
  • ujë - 1 gotë
  • sheqer i grimcuar - 2 lugë.
  • sheqer vanilje - 1/2 lugë.
  • gjalpë - 2 lugë gjelle. l.
  • vaj vegjetal - 1 lugë gjelle.
  • vezë - 1 copë.
  • rrush pa fara - 1/2 filxhan
  • shurup kokrra të kuqe ose fruta - 6 lugë gjelle.

Sasia e marmelatës duhet të jetë sipas shijes dhe sipas dëshirës - për të dekoruar pjatën gjatë servirjes.
Sufle me avull me gjizë, recetë:
Për të përgatitur masën e gjizës do t'ju duhet një tenxhere me kapacitet 3 litra.
Ziejeni bollgurin në ujë derisa të përftohet një qull i trashë. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.
Grini gjizën derisa të bëhet një pastë homogjene dhe vendoseni në një tas me bollgur. Përziejini tërësisht derisa të jetë e qetë.
Thyejmë vezën, ndajmë të bardhën nga e verdha.
Ngrohni gjalpin derisa të jetë i lëngshëm.
Shtoni të verdhën në masën e gjizës që rezulton, derdhni gjalpin, shtoni sheqer vanilje dhe sheqer të grimcuar, shtoni rrush të thatë.
Përzieni përsëri përzierjen që rezulton tërësisht.
Për përgatitje të mëtejshme do t'ju nevojiten kallëpe të thella të rrumbullakëta.
Lyejmë kallëpet me vaj vegjetal dhe vendosim masën e përgatitur të gjizës në to.
Vendosni kallëpin në tigan, shtoni ujë dhe gatuajeni për 15-20 minuta.
Hiqni kallëpet nga avulli. I ftohtë.
Mund t'i shërbeni në forma nëse ato kanë një pamje dekorative, ose produkti mund të transferohet në pjata.
Përpara se ta servirni, hidhni shurupin mbi suflenë dhe sipër shurupit vendosni marmelatë për dekorim dhe si erëza.
Sufleja me gjizë është gati!

4.Tavë kungull i njomë

Tavë e butë, e shijshme, me pak yndyrë dhe e përballueshme - një dhuratë nga perëndia për darkë për të gjithë familjen

Përbërësit:

  • 400 gr kungull i njomë,
  • 100 g djathë,
  • 2 vezë
  • 100 gr salcë kosi,
  • 0,5 lugë çaji sode të shuar,
  • 150 gr miell,
  • jeshile,
  • 0,5 lugë kripë,.
  • piper.

Grini kungulleshkat dhe shtrydhni mirë. Pritini ose grijeni djathin shumë imët, grini barishtet. Përziejmë sodën me salcën e thartë, e lëmë për 5 minuta, shtojmë vezët, kripën, piperin, e rrahim me pirun, shtojmë miellin, e përziejmë. Pastaj vendosni djathin, kungull i njomë dhe barishte, përzieni dhe derdhni në një kallëp me diametër të vogël (yndyrë). Piqeni për 40-50 minuta në 180 gradë.

5.Supë pure me lulelakra

Përbërësit:

  • Lule lulelakra - 20-25 tufë lulesh
  • Patate - 4 copë. të vegjlit.
  • Oriz - 3 ose 4 lugë gjelle. oriz
  • Krem - 100 ml. (në vend të kremit, mund të shtoni 2-3 lugë salcë kosi)
  • Kripë - për shije
  • Kullojeni. gjalpë - copë

Lulelakra është një produkt dietik dhe i shëndetshëm. Emrin e ka marrë nga lulëzimi i tij që i ngjajnë luleve. Dhe aspak për shkak të ngjyrës shumëngjyrëshe, siç mund të mendoni pa e parë apo ditur këtë produkt.
Mund të futet në ushqime plotësuese për fëmijët deri në një vjeç, ndryshe nga lakra e bardhë. Sepse është më i butë dhe nuk shkakton dhimbje barku në stomak. Gjithashtu ndihmon në ruajtjen e lëvizjeve normale të zorrëve.
Për ushqimin e parë, vetëm pureja e lulelakrës është e përshtatshme, pas së cilës mund të provoni purenë e lakrës me karota. Dhe që nga mosha 1 vjeç, një fëmijë mund të përgatisë një supë delikate kremoze të bërë nga lulelakër pure dhe patate. Foto receta për të cilën është postuar më poshtë.

Përgatitja:
1. Përbërësi kryesor në këtë supë është lulelakra, ndaj marrim pak më shumë se produktet e tjera. Gjithashtu do të përgatisim patatet, orizin, kremin, një copë gjalpë dhe kripë. Nëse nuk keni krem ​​në dorë, kosi do të bëjë (rreth 3 lugë gjelle kjo sasi produkti është e mjaftueshme për 5-6 racione). Nëse keni nevojë për një sasi më të vogël, zvogëloni produktet në proporcion me njëri-tjetrin.
2. Ndani lulelakrën në tufë lulesh. Pritini patatet në kubikë të vegjël. Vendosini perimet në një tenxhere me ujë dhe ziejini derisa të zbuten. Përafërsisht 20-25 min.
3. Zieni orizin në një tigan të veçantë.
4. Nga tava në të cilën janë zier perimet e hedhim lëngun e mishit në një gotë. Do të na duhet akoma. Perimeve të ziera shtoni orizin e zier dhe bëjeni pure me blender.
5. Duhet të merrni një masë të tillë homogjene. Shtoni kripë për shije.
6. Shtoni një copë gjalpë dhe krem. Përziejini.
7. Supa e puresë do të bëhet kaq e çelur. Rregulloni vetë trashësinë e supës. Nëse ju duket shumë e trashë, shtoni lëngun e perimeve që është kulluar më parë.
8. Për fëmijët e vegjël supa shërbehet më së miri siç është, pa asnjë shtesë.
9. Për fëmijët më të mëdhenj është më mirë të servirni supë me pure lulelakrash me thërrime buke. Në këtë opsion, ka një shans më të madh që gjella të hahet. Ju gjithashtu mund ta spërkatni supën me barishte ose gjethe majdanozi.

6.Puding pule

Përbërësit:

  • 1. Pulë (pulpë) – 100 g
  • 2. Bukë gruri – 10 g
  • 3. Gjalpë – 1\2 lugë çaji
  • 4. Qumësht – ¼ filxhan
  • 5. Vezë – 1 pc.
  • 6. Tretësirë ​​kripe – ¼ lugë çaji

Përgatitja.

Merrni një copë pule pa kocka, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe kaloni në një mulli mishi. Lëvizni nëpër një mulli mishi për herë të dytë së bashku me bukën e bardhë të ndenjur të grurit, të njomur më parë në 1 lugë gjelle qumësht. Kjo masë duhet të fërkohet në një sitë dhe të hollohet me pjesën tjetër të qumështit në një pastë të trashë. Pastaj shtoni të verdhën e vezës së papërpunuar dhe zgjidhjen e kripës. Rrahim të bardhat në një shkumë të fortë dhe i shtojmë duke i trazuar me kujdes. Të gjithë masën që rezulton vendoseni në një filxhan të vogël, të lyer me vaj.
E vendosim turin në një tigan të mbushur gjysmë me ujë të vluar, e mbulojmë tiganin me kapak, e vendosim në sobë dhe e ziejmë për 40 minuta.
Pudingat e mishit të bëra nga pula, viçi dhe mëlçia mund të shërbehen me pure patate ose perimesh.

7.SUPË ME VEZË

Përbërësit:

  • 1. ½ qepë;
  • 2. 2 copë. patate;
  • 3. 1 karotë;
  • 4. 2 – 4 copë. vezët e thëllëzës

1. Qëroni dhe lani qepën. Përdorni gjysmën dhe e prisni në kubikë të vegjël. Lani dhe qëroni karotat dhe gjithashtu i prisni në kubikë.
2. Vajza ime e madhe preferon karotat e grira, kështu që shpesh i grij duke përdorur një rende të trashë.
3. Qëroni, lani dhe prisni patatet në kubikë.
4. Hidhni 500-600 ml në tigan. ujë (në varësi të llojit të supës që pëlqen foshnja juaj, më e hollë apo më e trashë). Lëreni të vlojë. Hidhni qepët dhe karotat në ujë të valë. Nëse jeni duke bërë karota të grira, atëherë shtoni vetëm qepë. Pas 10 minutash shtoni patatet.
5. Pas 15 minutash shtoni karotat e grira, nëse nuk i keni shtuar karotat e prera në kubikë. Ju gjithashtu mund të shtoni pak makarona për bebe në supë - 1 lugë gjelle nëse dëshironi një supë më të trashë.
6. Mos harroni se nuk do të gatuajmë me vezë të zier, por supë me vezë të papërpunuar. Nëse fëmija juaj pëlqen një supë më të hollë, atëherë merrni 2 vezë nëse është e trashë, atëherë 4. Thyeni vezët në një tas dhe përzieni me një pirun.
7. Tani na mbetet vetëm të kuptojmë se si të shtojmë një vezë në supë. 15-20 minuta pasi të keni shtuar patatet në supë, hidhni vezët. Hidhni vezët shumë ngadalë në supën që zien dhe përzieni mirë me një pirun për të formuar thekon të vogla. Lëreni supën me vezën të ziejë dhe hiqeni nga zjarri. Ftoheni pak dhe hidheni në një pjatë. Shtoni vaj të parafinuar në pjatë, mund të shtoni mish të gatuar veçmas. Mirë oreks!

8. Qofte për fëmijë

Përbërësit:

  • Mish i grirë - 500 g.
  • 1 vezë
  • 1 qepë
  • Bukë - 100 gr.
  • Oriz - 100 gr.
  • Karota - 1 pc.
  • 0,5 gota qumësht
  • Kripë për shije

1. Përziejmë mishin e grirë me qepën e grirë hollë dhe karotat e grira.
2. Bukën dhe orizin njomni në qumësht, ziejini pak, përziejini me mishin e grirë
3. Mishit të grirë i shtojmë vezën, e kriposim sipas shijes
4. Formoni dhe ziejini gjokset me avull derisa të jenë gati (kjo do të jetë e përshtatshme për ta bërë në një tenxhere të ngadaltë)
Perimet, pureja e patateve ose makaronat janë perfekte si pjatë anësore.
Për fëmijët më të rritur, salca e qofteve do të ishte një shtesë e shkëlqyer. Mund të përgatitet duke skuqur qepët dhe karotat me pastë domate.

9.Supë peshku

Përbërësit:

  • fileto peshku - 150 g (merluci, salmoni, trofta ose polaku janë të përshtatshme)
  • 1/2 qepë mesatare
  • 1 karotë e vogël
  • 1 patate mesatare
  • salcë kosi
  • kripë dhe barishte për shije

1. Vendoseni fileton në një tenxhere të vogël, shtoni ujë (1,5-2 gota), vendoseni në zjarr, shtoni pak kripë.
2. Kur peshku të jetë gatuar, vendoseni në një pjatë të veçantë dhe kullojeni lëngun.
3. Patatet dhe qepët i grijmë imët, i grijmë në rende të imët karotat dhe i hedhim në lëng mishi që të zihen. Nëse supa ju duket e lëngshme, mund të shtoni pak oriz.
4. Kur perimet të jenë zier, shtoni përsëri peshkun dhe grini gjithçka me një blender.
5. Shërbejeni me salcë kosi dhe barishte

10.Pure patatesh

Përbërësit:

  • Fërkoni 100-120 g patate të nxehta të ziera përmes një sitë (mund të përdorni një blender), gradualisht shtoni pak (deri në 20 ml) qumësht të nxehtë të zier në masën që rezulton, duke e trazuar vazhdimisht.

Rrihni masën derisa të përftohet një masë me gëzof homogjene. E vendosim purenë në një pjatë dhe e hedhim sipër gjalpin e shkrirë.

11.Pure e karotës

Përbërësit:
Lani, qëroni, copëtoni 100 gr karota, vendosni në një tenxhere, derdhni pak ujë të vluar, shtoni gjysmë lugë çaji sheqer, mbulojeni me kapak dhe vendoseni në zjarr të ulët. Ziejini për 30-40 minuta duke i trazuar dhe duke shtuar ujë pak nga pak, derisa karotat të jenë të buta. Më pas fërkoni karotat e nxehta në një sitë, derdhni në të 1/4 filxhan qumësht të nxehtë dhe ziejini. Gjatë servirjes shtoni 1/2 lugë. gjalpë.

12. Kungull i zier
Pritini kungullin e qëruar në kubikë, vendoseni në një tenxhere, shtoni pak ujë të vluar, shtoni pak kripë dhe gatuajeni derisa të zbutet. Ftoheni kungullin e gatuar derisa të ngrohet (mund ta përzieni me perime, fruta ose drithëra të tjera), fërkojeni në një sitë dhe ia ofroni fëmijës tuaj.

13. Kungull i zier me mollë

Përbërësit:

  • Në një tigan vendosim 200 gr kungull të qëruar të grirë hollë,
  • shtoni 100-150 g mollë të qëruara dhe të grira hollë,
  • pak kripë dhe
  • 1-2 lugë. Sahara,
  • 1-1,5 lugë. gjalpë,
  • deri në 100 ml ujë dhe ziejini derisa të gatuhet, pastaj ftoheni derisa të ngrohet dhe fërkojeni në një sitë. Mbi pjatën e përfunduar mund të hidhni pak pelte.

14.Pure perimesh te ndryshme

Pritini imët karotat dhe lakrën, ziejini të mbuluara me një sasi të vogël uji derisa të gatuhen gjysmë, shtoni patatet e grira dhe ziejini të gjitha së bashku për 30 minuta të tjera. Më pas grini në rende perimet, duke përfshirë bizelet e gjelbra të shtuara, sa janë të ngrohta, më pas shtoni pak qumësht të nxehtë dhe kripë në masë. E trazojmë mirë gjithçka, e lëmë të vlojë dhe pasi e heqim nga soba e rrahim në mënyrë që pureja të jetë me push dhe pa gunga. Purenë e përfunduar e rregulloni me 1 lugë. gjalpë.

15. Sufle me oriz dhe karrota (në mungesë të reaksioneve alergjike ndaj vezëve)

Nga 1 lugë gjelle. oriz të renditur dhe të larë, gatuaj një qull pak viskoz në ujë. Shtoni 1 lugë në të. gjalpë i shkrirë, 1/2 e verdhë veze, e grirë me 1 lugë. sheqer të grirë në 25-30 ml qumësht të zier, 1/4-1/2 karrota të grira në rende të imët. Përziejini gjithçka mirë dhe shtoni me kujdes 1/2 e proteinës së rrahur në masën që rezulton. Transferoni në një kallëp të lyer me yndyrë dhe vendoseni në një banjë uji për 35-40 minuta (në një raft teli në një tigan me ujë të valë).
Mund të ketë edhe opsione të tjera për sufletë të bëra nga perime dhe drithëra: bollgur, kungull dhe kungull i njomë (2 lugë gjelle perime të grira në vend të karotave).

16. Omëletë e mbushur me mish

Përbërësit:

  • 50 g mish të bluar të zier
  • 1 vezë
  • 1/2 filxhan kafeje qumësht
  • një copë gjalpë në madhësinë e një lajthie
  • 1 lugë gjelle. lugë me perime të ziera pure nga supa
  • majdanoz
  • 1 lugë gjelle. lugë me lëng domate

Të verdhat e vezëve i grijmë me kripë dhe gjalpë, i shtojmë të bardhat e rrahura me vaj, i hedhim vezët e rrahura, i zhysim në një enë tjetër me ujë, i mbulojmë me kapak dhe i vendosim në furrë shumë të nxehtë për 10 minuta.
Kthejeni omëletën e përfunduar në një pjatë, vendosni mishin e bluar dhe perimet në të, rrotullojeni dhe derdhni lëng domate mbi të.

17.Krupenik

Kjo recetë është një gjetje e vërtetë për nënat! Kur fëmijët bëhen shumë marramendës dhe kapriçioz, kur nuk doni qull, por jeni të lodhur nga gjiza))
Përbërësit:

  • gjizë për fëmijë "Agusha" - 50 g,
  • hikërror - 4 lugë gjelle. lugë,
  • gjalpë - 1 lugë çaji,
  • salcë kosi - 2 lugë çaji,
  • vezë thëllëza - 1 pc.,
  • krisur bluar - 10 g.

Merrni, lani dhe vendosni hikërrorin në një tigan. E vendosim në zjarr të fortë dhe pasi uji të vlojë e vendosim në zjarr të ulët dhe e kaurdisim për rreth 25 minuta. Grini qullin e hikërrorit duke përdorur një blender. Përzieni tërësisht qullën e hikërrorit me gjizën e bebeve, shtoni një vezë të papërpunuar dhe 1/2 lugë çaji gjalpë. Masën që rezulton e transferojmë në një formë të lyer me yndyrë, e spërkasim me thërrime buke të bluara, lëmojmë sipërfaqen dhe e lyejmë me salcë kosi. Piqeni për rreth 25 minuta (në 180 gradë).

18. Cheesecakes në avull

Përbërësit:

  • Gjizë - 200 g (në mënyrë ideale, shtëpi)
  • miell - 4 lugë gjelle. l.
  • vezë - 1 copë. (në vend të pulës, mund të merrni 2-3 thëllëza)
  • sheqer - 4 lugë gjelle. l.

1. Shtoni vezën dhe sheqerin në gjizë, përzieni plotësisht derisa të jetë e qetë.
2. Shtoni miellin dhe përzieni përsëri. Është më mirë të shtoni miell gradualisht në mënyrë që të mos e teproni: kur masa të marrë konsistencën e brumit dhe të fillojë të ngjitet në duart tuaja, kjo do të thotë që ka mjaft miell.
3. Nxirrni copa të vogla nga një copë brumi, rrotulloni në topa të vegjël dhe vendosini në një avullore në një distancë të shkurtër nga njëra-tjetra në mënyrë që të mos ngjiten.
4. Ziejini për 30 minuta.

19.Djathë gjizë me lustër

Bëni këtë delikatesë së bashku me fëmijët tuaj! E shijshme dhe nuk “ha”!!!

Do t'ju duhet:

  • Gjizë (gjizë duhet të merret e thatë) - 400 g
  • Gjalpë - 25 g
  • Krem (30% yndyrë, por


"Unë gatuaj, provoj, qëndroj pranë sobës dhe ai bërtet "Fe!" dhe e shtyn pjatën larg. “Dhe çfarë duhet ta ushqej këtë fëmijë?” ankohet shoku im. A është kjo një situatë e njohur? Nëna të dashura, ju kuptoj. Ndonjëherë të ushqyerit e një fëmije është një detyrë e pamundur. Madje na vjen keq jo për vetë produktet, por për përpjekjet dhe kohën që kalojmë në kuzhinë. Enët e fëmijëve duhet të jenë të freskëta, të shijshme dhe interesante. Por si mund t'i zbatojë të gjitha këto një nënë e zënë?

Pasi biseduam me miqtë dhe bëmë një sondazh të vogël, arritëm të mbledhim disa pjata të thjeshta dhe të shijshme që i pëlqejnë fëmijët tanë. Por, më e rëndësishmja, përgatitja e tyre nuk kërkon shumë kohë.

1. Pulë në salcë të ëmbël

Përbërësit: pulë, mjaltë, shafran i Indisë, koriandër, kripë, piper, hudhër, portokall.
Përgatitja: Sasia e përbërësve varet nga madhësia e pulës. Në një tas të thellë përzieni 2-3 lugë gjelle. lugë mjaltë, 1-2 lugë. shafran i Indisë, një majë koriandër të bluar, piper, kripë, shtrydhni 1-2 thelpinj hudhër. Shtoni lëngun e një portokalli të vogël. Ju duhet ta marinoni pulën për gjysmë ore. Nëse dëshironi, mund ta lini gjatë natës. E vendosim në furrë të parangrohur për rreth një orë. Pjata anësore mund të jetë pure patatesh, makarona ose qull. Pula do të ketë një shije të ëmbël ishullore dhe do të duket interesante! Dhe ju mund ta përdorni kohën e pjekjes për veten tuaj.

2. Predha me djathë

Përbërësit: makarona me guaskë të madhe, djathë i stazhonuar, domate, qepë, gjoks pule të zier, kripë, piper.
Përgatitja: Ziejini makaronat, por 2-3 minuta më pak se sa shkruhet në udhëzime. Lërini makaronat të ftohen.

Ndërsa lëvozhgat po ziejnë, qepën e presim në kubikë dhe e skuqim në vaj ulliri, i shtojmë kripë, piper dhe barishte aromatike sipas dëshirës. Pritini gjoksin e zier të pulës dhe domatet në kubikë të vegjël. Përzieni qepët, domatet dhe mishin. Grini djathin në një rende të imët.
Mbushni guaskën me domate të grirë dhe mish, shtoni djathë sipër. I vendosim lëvozhgat në një tigan të thellë ose në enë pjekjeje, pasi i lyejmë me vaj. Mund ta vendosni në zjarr ose ta vendosni në furrë të nxehtë për 3-4 minuta që të shkrihet djathi.

Mund të shërbehet me çdo sallatë. Koha e gatimit zgjat rreth 15-20 minuta.

3. Patate me djathë

Këto patate janë të buta nga brenda dhe kanë një kore të shijshme krokante sipër. Më besoni, nuk lë askënd indiferent. Minimum përbërës, kohë minimale, kënaqësi maksimale!

Përbërësit: patate, gjalpë, djathë, kripë.
Përgatitja: Zgjidhni patate të vogla. Pritini në gjysmë patatet e qëruara ose të lara mirë. Vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë, shtoni kripë dhe një copë gjalpë. E vendosim në furrë të parangrohur për 20 minuta. Më pas vendosni një copë djathë në secilën patate. Gatuani edhe për disa minuta derisa djathi të shkrihet dhe të skuqet pak. Mund të shërbehet me çdo sallatë.

4. Mëlçi pule me salcë kosi

Jo të gjithë fëmijët e duan mëlçinë, megjithëse është shumë e dobishme. Por kjo recetë është thjesht një dhuratë nga perëndia. Mëlçia do të bëhet e butë, aromatike dhe thjesht do të shkrihet në gojën tuaj.

Përbërësit: mëlçi pule, qepë, karrota, kripë, piper, barishte aromatike, salcë kosi, vaj luledielli.
Përgatitja: skuqni mëlçinë e pulës nga të dyja anët derisa të ndryshojë ngjyra në vajin e lulediellit në një tigan të nxehur më parë. Shtoni qepën e prerë në kubikë, kripë dhe piper dhe shtoni barishte aromatike nëse dëshironi. Pas disa minutash shtoni karotat e grira në rende mesatare. Ziejini për disa minuta nën kapak. Shtoni salcë kosi me pak yndyrë. Shtoni barishte të freskëta nëse dëshironi. Ziejini edhe për disa minuta.

Mund t'i shërbeni me makarona, patate ose qull. Me këtë mëlçi, fëmijët do të fshijnë gjithçka. Duhen rreth 15-20 minuta për t'u përgatitur, dhe shija është thjesht e mahnitshme!

5. Supë me qofte

Kurset e para janë shumë të shëndetshme dhe thjesht të nevojshme në menunë e fëmijëve. Por a është e lehtë për ju të ushqeni fëmijën tuaj me supë? Unë mendoj se përgjigja është ndoshta jo.
Të gjithë e pëlqejnë supën time me qofte për shkak të bukurisë dhe shijes së saj, natyrisht. Dhe duhen 15 minuta për t'u përgatitur.

Përbërësit: pulë e grirë, patate, karrota, qepë, bizele të njoma, shafran i Indisë, makarona me yje të vogla, vaj ulliri, kripë, piper, gjethe dafine, barishte.
Përgatitja: Nëse keni pulë të grirë të shtrirë në frigorifer, kjo është një dhuratë nga perëndia. Epo, nëse jo, atëherë gatuajeni vetë duke copëtuar mishin, duke shtuar një qepë të vogël, një thelpi hudhër dhe kripë për shije.

Pritini në kubikë patatet, karotat dhe qepët dhe nga mishi i grirë bëni qofte. Vendosim në zjarr patatet dhe karotat, presim derisa të vlojnë dhe i kaurdisim për disa minuta, shtojmë qepën, kripën, piperin, dafinën, makaronat dhe shafranin e Indisë. Gatuani për disa minuta. Shtoni qoftet dhe një lugë vaj ulliri. Një minutë para gatishmërisë, shtoni zarzavate. Nëse keni bizele të konservuara, shtoni ato në fund. Nëse të freskëta - së bashku me patate.

Kjo supë duket shumë bukur, shafrani i Indisë e bën të artë dhe të shijshme dhe përbërësit e ngjyrave dhe formave të ndryshme do t'ju interesojnë patjetër fëmijëve.

6. Kotoleta peshku

Të gjithë e dinë që peshku është një produkt shumë i shëndetshëm. Por ndodh që shumë fëmijë nuk e pëlqejnë peshkun. Këto kotele janë të shijshme, duken bukur dhe mund të maskohen si koteleta të zakonshme. Dhe ato janë gjithashtu të dobishme sepse nuk janë të skuqura, por të pjekura.

Përbërësit: fileto peshku 500 g, 2-3 feta bukë të bardhë pa kore, qepë, djathë i fortë, një vezë, vaj vegjetal, kopër, kripë.
Përgatitja: fileton e peshkut e kaloni në një mulli mishi bashkë me qepën, shtoni një vezë, bukën e shtrydhur në ujë ose në qumësht. Shtoni kopër të grirë imët, kripë, një lugë vaj vegjetal. Me duar të lagura formojmë kotele. Për bukurinë, ju mund t'u jepni atyre formën e yjeve, peshkut, zemrave. Vendoseni në një tepsi dhe vendoseni në një furrë të parangrohur për 15-17 minuta. Pas kësaj kohe, spërkateni me djathë të grirë dhe vendoseni në furrë për 5 minuta të tjera. Kotletat janë gati!

7. Kotoleta me karrota

Ne të rriturit e dimë se perimet janë të shëndetshme. Fëmijët nuk janë aspak të interesuar për këtë. Por këto kotele karrota duhet të tërheqin vëmendjen e fëmijëve. Ka shumë variacione të kësaj pjate, por këto dy, të kripura dhe të ëmbla, janë më të thjeshtat dhe më të shijshmet.

Kotoleta të ëmbla
Përbërësit: 5-6 karota të mesme, gjysmë gote bollgur, 2-3 lugë. sheqer, një vezë, një majë kripë, vaj vegjetal.
Përgatitja: zieni karotat, kur të ftohen i grini në rende, shtoni bollgurin, vezën, sheqerin, kripën. Formoni kotelet, rrotulloni në bollgur dhe skuqini në vaj vegjetal. Mund të shërbehet me reçel ose reçel.

Kotoleta të kripura
Përbërësit: karota, qepë e vogël, thelpi hudhër, kripë, vezë, bollgur, kopër.
Përgatitja: Grini karotat e ziera të ftohta, shtoni qepën e grirë, hudhrën, koprën e grirë imët, vezën, kripën, bollgurin, i trazoni, formoni kotele, skuqini nga të dyja anët.

8. Omëletë me sallam dhe perime

Vezët janë padyshim një produkt shumë i shëndetshëm. Si gjithmonë, jo të gjithë fëmijët i pëlqejnë vezët e fërguara. Por unë mendoj se kjo omëletë me gëzof, e butë dhe aromatike duhet të interesojë fëmijët. Dhe nëse ëndërroni pak më shumë dhe shtoni përbërës interesantë në të, fëmijët patjetër do të duan ta provojnë.

Përbërësit: 8 vezë, 1 gotë qumësht, 1-2 lugë gjelle. lugë miell, një pëshpëritje kripë, disa salsiçe për fëmijë, 1-2 lugë gjelle. lugë bizele të konservuara, 1 karotë të zier, 1-2 patate të ziera, zarzavate.
Përgatitja: Thyejmë vezët në një enë të thellë, shtojmë qumështin, kripën, miellin dhe i rrahim mirë. Presim sallamin në rrathë, karotat dhe patatet në kubikë, zarzavatet i presim imët, i shpëlajmë bizelet me ujë. Shtoni të gjithë përbërësit tek vezët, përziejini, hidhini në një tepsi të lyer me yndyrë dhe vendosini në një furrë të parangrohur. Kjo omëletë mund të shërbehet me perime të freskëta ose salca.

9. Mannik

Mannik është një fluturim i imagjinatës së nënës dhe përbërësit mund të gjenden lehtësisht në çdo frigorifer.

Përbërësit: 1 gotë bollgur, 1 gotë salcë kosi (mund të zëvendësohet me kefir ose të merret në gjysmë), gjysmë gote sheqer, tre vezë, gjysmë lugë çaji sodë, mund të shtoni sheqer vanilje.
Përgatitja: Përziejini të gjithë përbërësit dhe lërini të qëndrojnë për pak kohë. Mund të përgatitet në mbrëmje dhe të lihet në frigorifer gjatë gjithë natës.
Hidheni në një tavë të lyer me yndyrë dhe vendoseni në furrë për 30 minuta. Mund të vendosni fruta të thata, manaferra në mana ose thjesht të hidhni mbi reçelin ose shurupin tuaj të preferuar.

10. Tavë me gjizë

Gjiza është pothuajse produkti më i shëndetshëm i qumështit. Por fëmija im kategorikisht refuzon ta hajë, por tava me gjizë shkon me zhurmë. Gjatë disa viteve të përgatitjes, ajo është bërë shoqja dhe shpëtimtari im më i mirë kur është e vështirë të ushqesh fëmijën me diçka. Më pëlqen gjithashtu ta gatuaj, sepse mund ta imagjinoni dhe eksperimentoni gjatë procesit, dhe është pothuajse e pamundur ta prishni atë.

Përbërësit: 1 kg gjizë, 3 vezë, gjysmë gote bollgur, gjysmë gote qumësht, vanilinë, 1 gotë sheqer (për shije, pak më pak), lëkura e një limoni, lëngu i gjysmë limoni, 1 lugë gjelle. lugë niseshte.
Përgatitja: Kalojeni gjizën në një mulli mishi ose grijeni në blender. Sa më e butë të jetë gjiza, aq më e shijshme do të jetë tava.

Ndërsa e bëni këtë, derdhni qumësht mbi bollgur. Llokoçisni vezët me sheqer, nuk është e nevojshme t'i rrihni derisa të bëhen shkumë. Përzieni gjizën, vezët, bollgurin, shtoni vanilinë, hidhni lëngun e gjysmës së limonit, grini lëkurën e limonit në rende të imët, shtoni një lugë niseshte. Përziejini gjithçka mirë. Mund të shtoni në tavë kajsi të thata, rrush të thatë, pasi i keni njomur në ujë, ose manaferra dhe fruta. Derdhni gjizën në një tavë të lyer me yndyrë dhe vendoseni në një furrë të parangrohur për 40 minuta derisa sipër të marrin ngjyrë kafe të artë. Përgatitet shpejt dhe në 40 minuta falas mund të bëni shumë gjëra të dobishme.