Mëlçia e zier e pulës në salcë kosi në recetën e mikrovalës me foto. Mëlçia e zier e pulës në salcë kosi në recetë me mikrovalë me foto Si të gatuajmë mëlçinë e pulës në mikrovalë

Pothuajse çdo amvise ka recetën e saj të veçantë për përgatitjen e një sallate të njohur, tortë, pjatë anësore, rostiçeri dhe pjata të tjera. A ka ndonjë recetë të veçantë për mëlçinë e pulës në librin tuaj të gatimit?

Nëse nuk keni arritur të gjeni ose krijoni ende markën tuaj, ne do t'ju tregojmë një mënyrë origjinale për të gatuar mëlçinë e pulës në mikrovalë. E shijshme, e lehtë, e shpejtë, jo e parëndësishme dhe elegante - këto janë komplimentet që do të shprehen nga ata me fat që kanë fatin të shijojnë kryeveprën tuaj të kuzhinës.

Gustatorët që kanë shijuar një shumëllojshmëri të madhe të pjatave të ndryshme i konsiderojnë pjatat me mëlçinë e pulës si vërtet të shijshme. Le të bashkohemi - do të gatuajmë, do ta shijojmë dhe gjithashtu do ta konsiderojmë një delikatesë!

Si të gatuaj mëlçinë e pulës në mikrovalë në mënyrë që të jetë thjesht "ah"? Me erëza, dhe me të ndryshme, për shembull, ato orientale. Me kanellë, anise ylli të ëmbël dhe qimnon aromatik.

Përbërësit

• 0,5 kg mëlçi pule;
• 2 lule anise yje;
• 1 shkop kanelle;
• 25 g qimnon;
• 40 g majonezë;
• 50 g vaj vegjetal;
• kripë.

Si të gatuajmë mëlçinë e pulës me kanellë në mikrovalë

Pritini mëlçinë në copa të vogla dhe vendoseni në një enë të krijuar për furrën me mikrovalë. Hidhni vaj vegjetal këtu;

Kripë mirë.

Shtoni një shkop kanelle aromatik. Vendosni lule anise yll.

Hidhni majonezë ose salcë kosi me pak yndyrë.

Shtoni qimnon. Për të siguruar që erëza të lëshojë të gjithë aromën e saj, fillimisht fërkoni kokrrat me gishta.

Sigurohuni që ta mbuloni enën me një kapak. Përndryshe, do t'ju duhet të lani mikrovalën për një kohë të gjatë pas përgatitjes së kësaj pjate (dhe nëse kjo ndodh, ky artikull do t'ju ndihmojë). Vendoseni enën me mëlçinë në furrë me mikrovalë për 15 minuta, duke vendosur fuqinë në 800 W.

Shërbejeni të nxehtë. Me pjatën tuaj të preferuar ose perime të freskëta të copëtuara, domate, tranguj, rrepka, speca.

Përveçse e shijshme, mëlçia është edhe e shëndetshme. Nënprodukti mund të përmirësojë shikimin, të normalizojë presionin e gjakut dhe nivelet e hemoglobinës në gjak dhe të përmirësojë funksionin e zemrës. Prandaj, mëlçia e pulës duhet të zërë patjetër një nga vendet e para në dietën e fëmijëve dhe të moshuarve. Hani me kënaqësi dhe përfitime shëndetësore, shijoni!

Mëlçia e pulës duhet të pastrohet nga mbeturinat e panevojshme, siç janë filmat. E presim në shufra dhe e vendosim në një enë për ta gatuar në mikrovalë. Një tenxhere ose lugë e zakonshme pa dorezë do të bëjë, qoftë edhe një tas qelqi.

Për mëlçinë presim qepën në rrathë dhe domatet në feta të vogla. Këshillohet përdorimi i domateve pa lëvozhgë. Për ta bërë këtë, përvëloni atë me ujë të valë dhe bëni disa prerje në zonën ku domatja ngjitet me shkurret.

Përziejini gjithçka tërësisht dhe mbulojeni me një kapak të rëndë. Pula gatuhet shpejt në mikrovalë, kështu që e ndezim në 1000 vat. Kjo procedurë do të zgjasë 10 minuta. Mëlçia nuk duhet të bëjë zhurmë gjatë gatimit, nëse kjo ndodh, zvogëloni fuqinë.

Kur të mbarojë koha, hiqni mëlçinë e pulës, ajo do të dalë e butë, pa gjakderdhje dhe lëng. Bëni salcë për mëlçinë. Për ta bërë këtë, vendosni katër qepë në ujë të valë dhe mbajini për tre minuta në nxehtësinë maksimale. Grini qepën në një mulli mishi dhe vendoseni në një tigan të nxehtë.

Qepët do të marrin një ngjyrë të bukur të artë. Shtoni lëngun e domates në qepë. Përziejini gjithçka tërësisht. Kripë dhe shtoni erëza në salcë. Thërrmoni hudhrën. Përziejini gjithçka në një masë homogjene. Ziejeni salcën në një tigan për tre minuta.

Mëlçia e pulës në mikrovalë me salcë qepë është kombinimi perfekt. Është mjaft e butë dhe e shijshme. Ftoheni salcën. Shtoni në mëlçinë e nxehtë të pulës. Ju mund të dekoroni gjithçka me gjelbërim. Shërbejeni me një pjatë anësore - qull, pure patatesh. Për dietat, mëlçia pa pjatë anësore është e përshtatshme.

2014-07-24

Përshkrimi

Mëlçia e pulës nuk ka atë erën specifike që shumë njerëz nuk e pëlqejnë te mëlçia e viçit. Dhe nëse e gatuani në salcë kosi, ju merrni një pjatë të shëndetshme dhe të shijshme. Si pjatë anësore rekomandohet të servirni patatet e ziera. Për të përgatitur këtë pjatë të shkëlqyer, do t'ju duhet:

Përbërësit

• 500 gram mëlçi pule;
• 1-në tavolina. një lugë miell gruri;
• kripë;
• Një majë piper i zi i bluar;
• 4 qepë të mëdha;
• 60 gram gjalpë;
• 150-200 gr. salcë kosi;
• 1 gotë lëng pule ose ujë;
• 500 gram patate;
• gjethe marule dhe qepë të njoma për zbukurim.

Si të gatuaj

Shpëlajeni mirë mëlçinë e pulës, sigurohuni që të mos ndikohet nga biliari, përndryshe e gjithë receta do të prishet në mënyrë të pakthyeshme. Vendoseni mëlçinë në një kullesë që të kullojë i gjithë uji.

E spërkasim mëlçinë me miell, kripë e piper dhe e përziejmë.

Shkrini 30 gramë gjalpë në një tigan dhe skuqni shpejt mëlçinë.

Vendosni qepën e prerë në gjysmë unaza dhe vajin e mbetur në një tenxhere të sigurt për mikrovalë.

Vendoseni tiganin në mikrovalë për 10 minuta. me fuqi maksimale.
Shtoni salcë kosi, përzieni dhe ngrohni.

Hiqeni mëlçinë nga tigani, derdhni lëngun e nxehtë të pulës ose ujë, përzieni dhe vendoseni për 20 minuta, duke e ulur fuqinë në minimum dhe mbyllni lirshëm tiganin me kapak.

Për një pjatë anësore, zieni zhardhokët e tëra të qëruara të patates.
Vendosim patatet në një pjatë të zbukuruar me gjethe marule, vendosim mëlçinë pranë saj dhe hedhim mbi të salcën me qepë dhe salcë kosi. Spërkateni me rrathë të hollë qepësh të gjelbër.