Что можно есть на белковой диете? Белковая диета для похудения.

О белковой диете известно немало - в основе системы питания лежит принцип увеличения белоксодержащих продуктов за счет снижения углеводной пищи.

Данный вид питания оптимален для активных людей, регулярно тренирующих мышцы и тело и ведущих подвижных способ жизни, так как белки, а именно аминокислоты – основной строительный материал для тканей мышц и вещества, принимающие непосредственное участие во всех видах метаболизма.

Увеличение в рационе белковых соединений требуется обязательно сочетать с физическими нагрузками, хотя бы самыми малыми (часовая прогулка, подъем по лестнице, активная уборка, мытье полов и пр.). Опытные фитнес тренеры утверждают - результативность занятий на тренажерах лиц, придерживающихся протеиновой диеты, возрастает многократно.

Помимо белковых соединений в меню требуется включать минимальное количество и углеводов, и жиров. По отзывам худеющих, неделя белковой диеты приносит снижение массы тела от 2 до 10 кг.

Результаты похудения на белковой диете впечатляют даже самых отчаянных скептиков и зависят от трех факторов:

Калорийность рациона (суточная);
Выбор продуктов, содержащих сложные углеводы;
Общее количество чистых белковых соединения, поступивших с пищей (из расчета на каждый килограмм массы тела).

Главное преимущество протеиновой методики – сохранение результатов на протяжении длительного периода после окончания диеты. По отзывам диетологов и поклонников этой системы питания, похудение на белковой диете проходит не только результативно, но и комфортно.

Помните, что ограничение потребления фруктов и овощей вызывает авитаминоз, поэтому на время диеты следует подстраховаться, выбрав для себя поливитаминных комплекс.

Варианты белковой диеты

Вариаций диет, основанных на преимущественном употреблении белковой (протеиновой) пищи, существует множество. В большей части кратковременных белковых методик процентное содержание углеводов в меню сведено к минимуму.

Нулевое поступление углеводов приводит к скоростному сжиганию жировой прослойки, однако, столь неразумное нарушение баланса поступающих с питанием веществ может нанести существенный урон здоровью, в частности, создать чрезмерную нагрузку на почки.

А вот соблюдение сбалансированного рациона белковой диеты приводит не только к комфортному похудению, но и поддержанию всех физиологических процессов, протекающих в организме, в норме.

Полный отказ от углеводной пищи нецелесообразен и даже вреден для здоровья. Многократно проверен на практике белковый вариант диеты от известной телеведущей Елены Малышевой.

В отличие от системы питания по Дюкану, Аткинсу или известной кремлевской диеты, теледоктор накладывает на худеющего более жесткие ограничения.

Белковая диета Елены Малышевой на 10 дней предполагает организацию продуманного сбалансированного меню, строгого соблюдения принципов здорового питания и позволяет в сутки терять до ½ кг.

Калорийность суточного меню для женщин составляет не более 1200 ккал, мужчин – 1500 ккал. Увеличить энергетическую составляющую рациона на 250-300 ккал разрешено тем, кто профессионально занимается спортом или ведет сверхактивный образ жизни.

Максимальный срок соблюдения диеты – 2 недели. Дальнейшее белковое питание может привести к проблемам со здоровьем.

Малышева рекомендует организовать пятиразовое питание (интервал между трапезами около 3 часов), при этом однократная порция не должна превышать 0,2 кг, вне зависимости от вида блюд. Выпитый перед сном обезжиренный молочнокислый продукт поможет худеющему активизировать очищение организма путем утренней эвакуации каловых масс.

Меню белковой диеты, что можно, что нельзя есть?

Разнообразие рациона позволяет худеющему человеку не замечать определенных ограничений. Главное в протеиновом питании – придерживаться общих принципов составления меню с учетом рекомендованных и противопоказанных продуктов.

Запрещенные продукты:

все мучные изделия, в том числе кондитерские, макаронные (из белой муки), хлебобулочные;
жирное мясо и сало;
фрукты с высокой концентрации сахаров (глюкозы), в том числе свежий и сушеный виноград, банан, манго;
кетчуп и майонез;
крахмалсодержащие корнеплоды (картофель);
крупы с высоким гликемическим индексом (пшеница, белый рис, манка);
сахар рафинированный;
корнеплоды с высоким содержанием глюкозы (морковь, свекла);
спиртные, газированные и энергетические напитки;
жареные, консервированные, копченые блюда и соления.

Основа меню белковой диеты: список протеинсодержащих продуктов, лежащих в основе рациона питания:

Диетическое мясо.
Рыба и дары моря.
Обезжиренные и маложирные молочные и молочнокислые продукты.
Яйца птиц.
Твердый сыр.
Соя, тофу, соевое молоко.
Грибы лесные, шампиньоны, вешенки.
Бобовые овощи.
Сырые орехи и семечки.
Злаки (овес, коричневый рис, гречиха).

В каждый прием пищи включают один и более продуктов из этого, достаточно обильного списка. Я думаю у любой девушки не вызовет проблем придумать блюда из такого количества разрешенных продуктов. Если же нет, посмотрите дополнительный перечень.

Дополнительно: список разрешенных продуктов, содержащих сложные углеводы

Макаронные продукты из твердых сортов пшеницы и муки грубого помола.
Цельнозерновой хлеб, с отрубями.
Плоды, листовая зелень и ягоды.
Фрукты, кроме запрещенных.

Грамотно составить меню белковой диеты с учетом особенностей вашего организма помогут специалисты-диетологи.

Противопоказания белковой диеты

Превышение сроков диеты более 14 дней вызывает следующие негативные реакции:

нехватка кальция;
увеличение уровня опасного холестерина;
стресс для организма.

Тромбоз.
Болезни ЖКТ, в том числе дисбактериоз.
Почечные заболевания.
Подагра.

Увеличение белковой пищи нежелательно для лиц пожилого возраста, беременных дам, кормящих грудью матерей, детей, младше 16 лет. Если в период диеты ваше самочувствие ухудшилось, то следует немедленно перейти на привычный рацион и в срочном порядке пройти полное обследование у профильных специалистов (гастроэнтеролог, нефролог, кардиолог).

Легкости вам и элегантной стройности в любом возрасте!

Белковая диета — это быстрый и эффективный способ избавиться от лишнего веса. Существует несколько популярных диетических режимов питания основанных на применении преимущественно белковых продуктов питания. Самые известные из них: диета Дюкана и диета Аткинса. Мы решили написать все о белковой диете: что можно есть на белковой диете, отзывы об этом режиме питания, и перечислим, кому не рекомендуется похудение на этой диете.

Суть белковой диеты

Заключается в том, что необходимо ограничить поступление углеводов и жиров, а вот продуктов, содержащих белок должно быть больше. Такой режим питания вызывает дефицит энергии в организме, из-за этого начинают расходоваться «запасы» жира в теле. Также при белковой диете происходит выведение лишней жидкости из организма.

Несмотря на кажущуюся элементарную суть белковой диеты на самом деле все несколько сложнее. Поскольку для того чтобы результат оправдал ожидания, придется строго соблюдать меню диеты: при белковой диете что есть и в каких количествах и в какое время — все исключительно как рекомендовано. Продукты и напитки, которых нет в рационе питания, ни в коем случае нельзя употреблять. Иначе все усилия и попытки похудения будут бесполезны.

Дополнительно стоит отметить, что максимальный результат от похудения будет только в случае, когда ограничения в еде проводятся одновременно с умеренными физическими нагрузками. Так как белок — это то, что помогает в строительстве мышц. Ваше тело не только уменьшится в объеме, оно станет подтянутым и стройным.

Что можно есть на белковой диете: список продуктов

Белковая диета: что можно есть мы уже выяснили — много белка и мало жиров и углеводов. Питание должно быть дробным, не менее 6 раз в день, при этом нужно не забывать, что принимать пищу после 18.00 нельзя. Ежедневно нужно выпивать не менее 1,5-2 литров минеральной воды без газа.

Теперь давайте определимся, что есть на белковой диете, а от каких продуктов придется временно отказаться. Перечисленные ниже продукты можно есть без ограничений, если конечно в меню не приведён вес блюда:

Теперь, выяснив перечень продуктов, которые позволяет белковая диета что можно кушать, давайте перечислим, как эти продукты разрешено готовить. Птицу, рыбу, море — и субпродукты, мясо рекомендуется готовить на пару, варить, запекать в духовке, тушить, жарить на гриле или решетке. Единственное обязательное условие — при приготовлении блюда не должно использоваться ни капли жира.

Яйца разрешается есть вареными или всмятку, а также в виде «глазуньи» или омлета, при наличии специальной сковороды, которая позволяет поджарить их без жира или растительного масла. Выбирая молочные продукты для белковой диеты следует отдавать предпочтение тем, в которых минимальное содержание жира.

Обычно при белковой диете в рационе питания, направленном на похудение, присутствуют:

овощи: капуста, огурцы, помидоры, кабачки, зеленый горошек, болгарский перец, свекла, морковь, фасоль

фрукты: яблоки, апельсины, грейпфруты

каши: гречневая, овсяная, рисовая

Естественно их количество намного меньше, чем белковой пищи. Каши варятся на воде, без добавления масла и сахара. А овощи можно есть в сыром, вареном, тушеном виде или после жарки на гриле. В большинстве случаев в рекомендациях к диете уточняется, какие именно из углеводсодержащих продуктов есть можно, а какие нельзя. Традиционно запрещены картофель, бананы, инжир.

Что касается всей остальной пищи и напитков, которые обычно регулярно употребляются, то здесь действует следующий принцип — если этого нет в списке продуктов для белковой диеты, значит это нельзя.

Белковая диета на каждый день: минусы и плюсы

Большинство людей отзываются о белковой диете для похудения положительно. Так как по времени пребывания на этом режиме питания они не испытывают морального и физического дискомфорта. Благодаря большому количеству белка, широком меню и дробному питанию люди худеют не испытывая чувства голода.

Что даёт белковая диета? Согласитесь, далеко не каждая диета позволяет так приятно «сбрасывать» лишний жирок. В большинстве случаев белковая диета на неделю позволяет похудеть на 5-7 килограммов. Также, исходя из отзывов о белковой диете для похудения, можно сделать вывод, что вес, потерянный благодаря этому режиму питания, почти не набирается снова. Конечно, если человек ведет здоровый образ жизни, правильно питается, и регулярно занимается спортом.

После того как вы узнали, что можно есть при белковой диете и о том, что это режим питания с большим списком разрешенных продуктов, которые прекрасно утоляют чувство голода, скорее всего, вы захотите сразу же избавиться от лишних килограммов. Но прежде чем приступить к соблюдению всех правил похудения необходимо учесть, что употребление белковой пищи в большом количестве приводит к нарушению метаболизма.

Из за этого могут появиться проблемы с суставами или почками. Именно поэтому категорически запрещена белковая диета при наличии хронических и острых заболеваний, пожилым людям, подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам. Поэтому, прежде чем начать терять килограммы с диетой, рекомендуется проконсультироваться с врачом, не повредит здоровью данный режим питания.

Сколько раз вам приходилось перечитывать многочисленное количество высокоэффективных диет, способствующих избавить человека от подкожного жира? А знаете, почему в мире насчитывается более 10000 вариантов различных мероприятий по избавлению от лишнего веса? Все просто: потому что 90 % из них неэффективны. Белковая диета для похудения вариант хороший, но она тоже может оказаться не эффективной при неправильной подходе. Как же использовать белки для похудения без вреда для здоровья с максимальным результатом?

Чтобы избавиться от подкожного жира, необходимо знать физиологические потребности организма, понимать, когда требуется употреблять углеводы, а когда - белки, и уметь слушать свой организм, который дает безграничное количество подсказок, в том случае если мы неправильно составляем рацион.

Наверняка большинство из вас уже знают, что, если ограничить употребление сладкого и сложных углеводов, возможно добиться существенного снижения веса, конкретная цифра зависит от процентного содержания жира в теле человека. Подобный прием можно назвать низкоуглеводной диетой, которая является весьма эффективным способом избавления от жира. Дефицит калорий, создаваемый с помощью минимизированного приема углеводов, восполняется в полной мере жиром. Именно поэтому люди и худеют, ограничивая употребление углеводов в своем рационе.

Что будет, если мы полностью исключить углеводы из рациона?

Получим ли мы более эффективный способ избавления от лишнего веса? Наш ответ: естественно, да. Эта диета была особо популярной в золотую эру культуризма и широко пропагандировалась Винсом Жирондой. Вам просто стоит взглянуть его фото и сразу станет понятно, почему он ее рекомендовал. Название этого одного из самых лучших, по мнению многих диетологов, способов эффективного жиросжигания - белковая диета.

Белковая диета для похудения – это безуглеводный рацион, который состоит только из белковых продуктов и полезных для организма жиров. Углеводные калории в полной мере компенсирует белок животного происхождения. Такой подход позволяет не только максимально эффективно избавиться от жира, но и достаточно ускорить обмен веществ и максимально сохранить мышечные ткани.

Многие диеты последние два аспекта практически не учитывают: их основная цель - это простое снижение общей суточной калорийности, что не совсем благоприятно сказывается на состоянии худеющего человека. Резкое снижение калорийности организм рассматривает как угрозу для жизни, начинает замедлять обмен и всю употребляемую пищу транспортирует в подкожный жир, используя для энергетических затрат мышечные волокна. Вот и получается, что в конце такого метода похудения человек создает идеальные условия для набора жира и все делает, чтобы сжечь мышечную массу. Надеемся, теперь у вас отпало желание попробовать знаменитые монодиеты?

Основные принципы действия белковой диеты!

Когда мы создаем условия, при которых полностью отсутствуют углеводы, из подкожного жира начинают высвобождаться кетоновые тела, которые и являются основным источником энергообеспечения для мозга и нервной системы.

Чтобы было более понятно, необходимо объяснить, что все продукты, которые мы употребляем, содержат в большей или меньшей степени три нутриента , и каждый из них выполняет свою функцию для жизнеобеспечения организма. Это жиры, белки и углеводы.

Белок – это стройматериал для нашего тела, как энергия используется в исключительно редких случаях.
Жиры – это законсервированная энергия, которая накапливается для экстренных ситуаций, также жир используется для защиты внутренних органов.
Углеводы полностью отвечают за энергообеспечение нашего тела.

Теперь понятнее, почему во время голода нам хочется насытиться сладеньким или сложными углеводами? Потому что именно углеводы являются основным источником энергии для нашего организма, а в резерве остаются белки и жиры. Поэтому в обыденной жизни вы так хотите употреблять именно сладкое и сложные углеводы: это самый эффективный способ обеспечить организм энергией. И именно поэтому люди и не любят исключать продукты, содержащие углеводы, из своего рациона. Организм не понимает, что человек сознательно исключает основной источник энергии. Ваше тело думает, что вы попали в жесткие жизненные условия и ожидается голод. Если в кратчайшие сроки не начнут поступать углеводы, организм будет вынужден распаковывать экстренные запасы жира.

Что буде, если продолжать ограничивать поступление углеводов?

Сначала ваш организм израсходует все запасы гликогена, которых хватит на небольшой промежуток времени, и только после этого он полностью переключится на автономное питание за счет белков и жиров. Белковая диета имеет большое количество положительных отзывов от людей, которые достигли неимоверных результатов благодаря такому способу похудения. Если быть с вами более откровенным, все в мире диеты имеют фундамент белкового метода похудения. Прочитайте внимательно любую монодиету, и между строк вы увидите основы, которые мы указываем в нашей статье. Естественно, если автор диеты, которую вы будете читать, правильно ее преподнес.

Необходимо добавить такой важный момент, что, если на жестком белковом рационе оставить примерно 50 граммов углеводов, это не вызовет подъем глюкозы в крови человека. Это означает, что организм так и будет питаться жировой тканью, чтобы обеспечить положительный энергетический баланс в теле.

Нужно ли сводить к нулю прием углеводов на белковой диете?

Подобное умозаключение имеет массу плюсов и один небольшой минус. Положительная сторона заключается в том, что полное исключение углеводов приводит к быстрому истощению запасов гликогена, а это провоцирует организм как можно быстрее начать использовать жировые запасы. А всему причина наш старый друг инсулин. Именно его наличие или отсутствие и определяет, какой вид энергии тело будет расходовать. Здесь все просто: чем меньше вы едите углеводов, тем меньше секретируется инсулина. Всплеск этого гормона полностью блокирует процесс липолиза (расщепления жировой ткани). Можно сделать вывод, что белковая диета исключает всплеск инсулина и активирует полноценное действие липолиза.

В чем основной минус белковой диеты?

Чтобы поддерживать нормальное функционирование пищеварительной системы, необходимо хоть изредка употреблять клетчатку, которая содержится где? Правильно, в углеводах. Если этого не делать, могут возникнуть такие проблемы, как запор, а это совершенно неприятная новость. Поэтому настоятельно рекомендуем на белковой диете не исключать из рациона такие овощи, как огурцы, помидоры и капуста. Они обеспечат полноценную работу вашего желудочно-кишечного тракта.

Вред белковой диеты

Вред белковой диеты может наступить лишь в том случае, если вы начнете употреблять чрезмерное количество белка и полностью исключите из рациона клетчатку. И все эти действия будете применять длительный период, вот тогда начнутся сбои в работе организма. Настоятельно рекомендуем, перед тем как использовать вышеизложенную схему, проконсультироваться с врачом и диетологом. Потому что есть немалый перечень болезней, при которых недопустимо употребление только белковой пищи. Всем крепкого здоровья и станьте наконец-то обладателями самой обаятельной фигуры в вашем городе.

Сколько времени сидеть на белковой диете?

Есть вариант постоянного использования диеты : вы большой период времени употребляете только белки, полезные жиры и клетчатку.
Силовой способ диеты применяется только в дни тренинга. Примерно за два часа до тренировки вы делаете углеводную загрузку, чтобы обеспечить организм гликогеном и значительно повысить интенсивность при выполнении упражнений. Все остальные дни белковый рацион.
Циклический способ использования белковой диеты . Этот вариант предусматривает раз в неделю делать на протяжении дня углеводную загрузку. Это поможет по максимуму сохранить мышечную массу и дополнительно разгонит метаболизм. Именно этот способ мы рекомендуем использовать всем, кто хочет сделать тело достойным своего духа. Хотя можете поэкспериментировать и выбрать наиболее приемлемый для себя вариант.

Что есть при белковой диете: продукты питания?

Наверное, ответ вас не удивит, если мы скажем, что это должны быть продукты, в состав которых входит белок животного происхождения. Лучше всего использовать мясо нежирных сортов: телятина, говядина, куриные грудки и кролик. Из молочных продуктов выбирайте продукты, не содержащие большое количество жира, но и не следует питаться одним обезжиренным кефиром. Вполне подойдет жирность до 10 %. Это нормально, переживать нет необходимости. «Помните, что жиры горят в огне углеводов». Обязательно ешьте рыбу: она не только содержит много белка, но и является источником полезных омега жиров. Не забывайте про яйца как эталон по усвоению среди всех вышеперечисленных продуктов.

В день должно быть от 5 до 10 приемов пищи, на самом деле чем больше, тем лучше. Именно поэтому всю пищу необходимо заготавливать утром и равномерно распределять по судочкам: это дает возможность в любое время суток открыть контейнер с едой и употребить необходимое количество продуктов.

Пример меню на неделю

Вот как может выглядеть меню на белковой диете для похудения на 7 дней, его же можно продлить на 14 дней.

Понедельник:

упаковка обезжиренного творога (читайте - )
баночка йогурта, 1 грейпфрут
2 куриные грудки, брокколи, полстакана кефира
баночка йогурта, натертая на терке средняя морковь
1 л минеральной негазированной воды, стакан натурального яблочного сока

Вторник:

йогурт, зеленое яблоко
100 г любого мяса, сыр, томат, 1 болгарский перец
200 г рыбы, салат из сельдерея, моркови и ½ яблока
2 сваренных вкрутую яйца, салат из капусты с петрушкой и лимонным соком
1 литр воды, 1 стакан морса из смородины

Среда:

йогурт, стакан клубники
зернистый творог с добавлением ложки измельченной петрушки, красного перца и томатной пасты
2 куриные грудки, чашка шпината, полстакана кефира
любое тушеное мясо, цукини, 1 томат, 2 ложки укропа (можно овощи смешать и добавить 2 ложки оливкового масла), 2 ломтика ветчины

Четверг:

упаковка обезжиренного творога
стакан кефира, ½ стакана малины
200 г тушеного мяса, 1/3 стакана молока, морковь
2 яйца, салат из капусты с красным перцем и петрушкой, заправленный лимонным соком;

Пятница:

йогурт, 2 мандарина
зернистый творог (1 упаковка)
200 г морской рыбы, салат из помидора, красного перца и петрушки, йогурт
зернистый творог (1 упаковка), морковь, зеленое яблоко
1 литр воды, стакан апельсинового сока

Суббота:

100 г. творога, обезжиренное молоко
стакан кефира
2 куриные грудки, фасоль, йогурт
2 ломтика ветчины, брокколи, 1 яйцо, 2 ложки кукурузы
1 л. воды, стакан морса из смородины

Воскресенье:

стакан кефира, ½ стакана малины (или другой ягоды)
зернистый творог, ломтик ветчины
тушеная куриная печень, листовой салат с лимонным соком, яблоко
йогурт с добавлением фруктов
1 литр воды, стакан яблочного сока

Белковая диета предназначена для быстрого и эффективного жиросжигания. Белки, попадая в организм с продуктами, запускают процессы, необходимые для избавления от жировых отложений. Подобный диетический рацион позволяет избежать чувства голода, так как белки имеют длительный срок усвоения. Придерживаясь питания из подходящих продуктов, на белковой диете можно быстро сбросить до 10 кг за 1 месяц без особых усилий.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Характеристика

Суть методики в том, что из рациона исключается или сводится до минимума употребление жиров и углеводов, сахара, промышленных сладостей, соусов и майонезов заводского изготовления. Акцент делается на продукты питания с высоким содержанием протеина. Малое количество жиров поступает в организм из диетических сортов мяса и яиц. Употреблять в пищу жирные и богатые углеводами продукты нельзя.

Диета на белковых продуктах разрешает кушать до насыщения, благодаря чему организм обеспечивается почти всеми питательными элементами. Это обусловлено тем, что усвоение белков является долгим и энергозатратным. Благодаря этому организм вынужден тратить накопленные энергетические запасы из подкожного жира, тем самым запуская процесс похудения.

Достоинство белкового диетического в том, что он позволяет не только похудеть, но и стать обладателем подтянутой, спортивной фигуры. Белковая диета обычно легко переносится и положительно влияет на общее состояние здоровья.

Кому подходит

Белки считаются жизненно важными органическими веществами для обеспечения здоровой жизнедеятельности всего организма. Они особенно важны для формирования сильного и здорового мышечного каркаса, поддержания активного образа жизни. По этой причине диету особенно рекомендуют спортсменам.

Желающим сбросить лишний вес такой режим питания не только поможет сравнительно легко достичь желаемого, но и позволит долгое время придерживаться достигнутого результата.

Отдельно стоит сказать о пользе подобных диет для беременных. Они помогают поддерживать в норме вес беременной женщины, не позволяя набирать ей лишние килограммы. Благодаря питательности рациона она хорошо переносит диету без вреда для ребенка.

Диета на белковых продуктах позволяет оставаться энергичным и активным. Так как белки являются основным материалом для формирования мышц, спортивные нагрузки при белковой диете необходимы.

Однако, белковая диета имеет ряд противопоказаний. Она не подходит:

пожилым людям с ослабленными функциями внутренних органов;
чрезмерно тучным людям, страдающими воспалительными процессами ЖКТ, печени, почек;
людям с хроническими заболеваниями кишечника, почек, печени.

Продукты на белковой диете

Рацион для похудения отличается простотой - можно есть любые продукты из списка разрешенных. Нет необходимости голодать, испытывать слабость и недомогание.

Принципы белкового питания:

использовать метод дробного питания: есть часто и малыми порциями;
выполнять регулярные физические упражнения;
соблюдать питьевой режим: употреблять не менее 1,5 л чистой воды без газов в сутки.

Запрещенные продукты

Белковый рацион исключает еду с высоким содержанием жиров и углеводов:

жирную свинину, сало;
рыбу жирных сортов;
молочные каши;
сахар и заменители;
сладкие фрукты (кроме цитрусовых и яблок);
картофель;
кукурузу, свеклу;
сладкие соки из фруктов (кроме натуральных яблочных и цитрусовых);
лимонады и напитки с сахаром и газами;
майонез, кетчуп и их производные;
сдобные, мучные, кондитерские изделия;
все жирное, жареное, копченое;
алкоголь.

Разрешенные продукты

Среди продуктов с повышенным содержанием белка:

постное мясо млекопитающих и птиц;
почти все виды морепродуктов, в первую очередь - морская рыба;
молочные продукты с низким или нулевым содержанием жира.

На последних стадиях диеты допустимо употребление фруктов с малым содержанием углеводов - малины, голубики, клубники, авокадо и пр.

В состав диетического меню также входят овощи без крахмала, несколько видов круп, содержащих медленные углеводы.

Список разрешенных продуктов, которые используются для составления правильного белкового рациона, можно посмотреть в таблице ниже.

Растительные продукты для белковой диеты:

Продукты животного происхождения для белковой диеты:

Белковый рацион для похудения по Дюкану

Диета Пьера Дюкана использует в своей основе белковый рацион. Особенность методики - в ее четком разделении на периоды.

Для каждого из них подразумевается свой тип питания: чисто белковый, белковый с добавлением овощей, белково-овощной с использованием углеводов и растительных жиров. Диета является эффективной не только для быстрого похудения, но и для поддержания тела в нужной форме, предохраняя его от повторного набора веса.

Важным пунктом эффективности методики Дюкана является регулярный прием овсяных отрубей - не менее 12–36 г в день. Отруби - природный сорбент, помогающий организму в очищении от продуктов распада и переработки белков.

Следующие продукты разрешены находящимся на диете Дюкана:

растительные : баклажаны, грибы, зеленая фасоль, кабачки, капуста, лапша ширатаки, лук, морковь, отруби овсяные, огурцы, помидоры, ревень;
молочные: кефир, творог и пр. с низкой или с нулевой жирностью;
соевые: сыр тофу;
мясные и субпродукты: печень куриная, печень теленка, свинина постная, филе говядины, филе теленка, говяжий язык;
рыба и морепродукты: омары, палтус, путассу, ракушки и моллюски, сардина, скумбрия, треска, тунец, устрицы, хек.

Белковая диета — крайне популярна среди множества диет. На принципах белкового питания построено множество систем похудения (в том числе диета Дюкана, Кремлевская диета и др.), но сейчас речь пойдет о диете, известной как «7 кг за 7 дней».

Преимущество этой системы в том, что не придется мучиться от чувства голода и плохого самочувствия. Также она позволяет достичь хороших результатов в довольно короткое время.

Принципы быстрого похудения на белках. Худеем на 7 кг за 7 дней

Данная система снижения массы тела строится на увеличении потребления продуктов, содержащих белок и уменьшения количества продуктов с жирами, углеводами. При таком питании организм испытывает дефицит необходимых для пополнения энергии веществ из пищи и начинает использовать резервные запасы организма, т.е. жировые отложения.

Основные принципы:

Важно помнить! Перед началом физических упражнений за 30-40 минут обязательно нужно выпить белковый коктейль. Иначе, как считают профессиональные инструкторы по фитнесу, польза и возможность создать красивый рельеф, превращается в потенциальную угрозу для здоровья.

Разрешенные белковые продукты для быстрого похудения

В рацион человека, придерживающегося быстрой белковой диеты должны входить:

Важно знать! Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу продукты с нулевой жирностью, т.к. для нормального функционирования организму необходимы жиры. Поэтому при соблюдении диеты не стоит покупать, например, творог 9-18%, а вот 5% — удовлетворить потребность в жирах, не скажется на здоровье и весах.

Преимущество системы 7 кг. за 7 дней в том, что не придется мучиться от чувства голода и плохого самочувствия.

сладкое , в т.ч. конфеты, шоколад, пирожные, торты, мороженое, сладкие фрукты и готовые фруктовые соки;
мучное , в т.ч. хлеб, макароны, выпечка;
картофель (в любом виде);
колбасы , сосиски;
фаст-фуд и полуфабрикаты;
сливочное масло и другие жиры;
алкоголь ;
каши ;
соль , т.к. она задерживает жидкость в организме.

Для сладкоежек меню белковой диеты для очень быстрого похудения может включать 1-2 квадратика горького шоколада (не менее 70%) 1-2 раза в неделю.

Белковые напитки для быстрого похудения

В качестве ужина, а также при больших физических нагрузках, пригодятся белковые или протеиновые коктейли. В спортивных магазинах и отделах диетического питания можно найти готовые напитки или порошки, которые надо развести. Однако такие коктейли можно приготовить и дома.

В качестве основы могут служить:

негазированная вода;
нежирное молоко;
йогурт невысокой жирности;
кефир;
ряженка.

В качестве белковой основы могут выступать перепелиные и куриные яйца , а также 5 % творог. И на завершающем этапе добавляются зелень или ягоды.

Главное – помнить, что это белковая диета для очень быстрого похудения, меню которой не может содержать никаких подсластителей в т.ч. сахар и мед.

Несколько полезных рецептов протеиновых напитков:

Ванильный коктейль . Рецепт: 100 гр творога и 150 мл молока + ванилин / экстракт ванили.
Фермерский коктейль. Рецепт: 150-200 мл молока и два куриных (4 перепелиных) яйца + петрушка или укроп.
Энергетический питательный коктейль . Рецепт: 100-150 мл молока и одно куриное / два перепелиных) яйца + 10 г мяты + 10 г молотого кофе.

Правила приготовления: Необходимо взбивать блендером состав напитка, добавляя каждый следующий по рецепту ингредиент.

Быстрый вариант диеты на белковых продуктах на 3 дня

Для быстрого похудения на несколько кг за 3 дня существует самый строгий рецепт белковой диеты. Однако диетологи предупреждают, диеты рассчитанные на быстрый сброс веса, довольно сложно удержать, а также они могут быть вредны для организма человека.

Применяя данную диету, нужно быть уверенным, что отсутствуют проблемы с сердцем, сосудами, ЖКТ и другими органами.

Важно знать! Сидеть на быстрой белковой диете можно не чаще, чем 1 раз в полгода, т.к. эта схема питания не является сбалансированной.

Главное правило – пить много жидкости, несладких чаев из трав.

Меню для всех 3-х суток стандартное:

В отличие от недельного варианта, при 3х-дневной диете запрещены любые физические нагрузки.

Еще очень важно правильно выходить из блиц-диеты. Нужно крайне медленно увеличивать количество употребляемых калорий , а также постепенно вводить новые продукты, начиная с овощей, фруктов и мяса, и только потом – все остальное.

эта белковая диета для очень быстрого похудения, меню которой не может содержать никаких подсластителей в т.ч. сахар и мед.

Нужно помнить! Если во время диеты появляется головокружение, тошнота, слабость, нужно немедленно прекратить диету и вернутся к прежнему рациону. А лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом.

Примерное меню блюд на каждый день недели для очень быстрого похудения на белковой диете

Еще одно преимущество белковой диеты на для очень быстрого похудения — составлять меню можно на свое усмотрение. Строгих правил здесь нет. Приведенный вариант – лишь пример.
Размер порции около 200-250 гр.

День первый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День второй: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День третий: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День четвертый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День пятый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День шестой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

День седьмой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы

Выход из быстрой белковой диеты

Сохранение достигнутого результата во многом зависит от правильно выхода из диеты, поэтому не стоит сразу налегать на фастфуд, колбасу и торты. Желательно вообще от них отказаться.

В первые две недели нужно увеличить количество калорий, съеденных за день, за счет добавления круп и фруктов . Затем можно добавить в рацион сметану и сливочное масло.

Нельзя придерживаться одной и той же схемы питания более 14 дней. Повторение диеты возможно не ранее, чем через полгода.

Замените молочную и кисломолочную продукцию на продукты средней жирности. Можно добавить хлеб, соки и немного сладкого.

Особенно строгий режим диеты для очень быстрого сброса лишнего веса

Такой вариант питания подходит для спортсменов при регулярных нагрузках на организм и накачки мышечной массы. Продолжительность – 7 дней.

Особенности:

общая калорийность должна быть примерно 1000 ккал;
разрешено только 3 приема пищи;
запрещены любые фрукты и овощи;
запрещены перекусы.

Пример составления меню

Строгая белковая диета для очень быстрого похудения. Меню (ориентировочное)
	Завтрак	Обед	Ужин
1-й день	Творог 3-5 %	Индейка	Морепродукты (1 порция) +стакан кефира
2-й день	Отварные яйца – 2 шт+ 1 ломтик нежирного сыра	Курица (отварная)	Рыба потушенная в собственном соку
3-й день	Творог	Телятина отварная/запеченная	Морепродукты
4-й день	Несладкий йогурт	Красное мясо, приготовленное здоровым способом	Рыба
5-й день	Яйца – 2 шт., ломтик сыра	Печень кур.	Паровая рыба
6-й день	Творог + ломтик сыра	Курица или индейка	Морепродукты с кефиром
7-й день	Любой из завтраков предыдущих дней	Любой из обедов	Любой из ужинов. Кефир можно заменить несладким йогуртом.

Противопоказания. Кому не стоит худеть на быстрой белковой диете

Несмотря на то, что по мнению диетологов, белковая схема питания одна из самых безопасных, есть ряд лиц, которым не стоит ее придерживаться:

дети до 18 лет;
пожилые люди после 50 лет;
будущие и кормящие мамы, для которых правильное и сбалансированное питание крайне важно;
люди с заболеваниями почек и печени;
люди, страдающие сердечными болезнями;
если есть проблемы со свертываемостью крови, т.к. большое количество белков в рационе повышает риск тромбозов;
диабетики;
при наличии онкологии;
если в период диеты предстоят высокие умственные или эмоциональные нагрузки, — лучше отложить диету, т.к. мозгу для правильной работы необходим сахар.