हिमालयन नमक - लाभ और मतभेद। हिमालयन नमक - लाभ और हानि

नमस्ते, ब्लॉग के प्रिय पाठकों और अतिथियों! आज मैं एक ऐसा विषय उठाना चाहता हूं जो हर किसी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है - नमक का सेवन, और इसके बारे में क्या करें? आख़िरकार, हम नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में नमक डालते हैं। इस उत्पाद के बिना भोजन बेस्वाद और अखाद्य लगता है। लेकिन साधारण टेबल नमक पानी को बरकरार रखता है। हाल ही में मैंने खुद में सूजन देखी। और हिमालयन गुलाबी नमक, जिसके पोषण संबंधी लाभ हर कोई नहीं जानता है, शरीर में पानी बरकरार नहीं रखता है और तदनुसार, इससे कोई सूजन नहीं होती है। आइए इसके लाभकारी गुणों के बारे में बात करें, और नकली से बचने के बारे में बात करें।

यह उत्पाद हमारे जीवन का अभिन्न अंग है। हमारे पास रोटी तो ख़त्म हो सकती है, लेकिन नमक हमेशा रहता है। हालाँकि, हम शायद ही कभी सोचते हैं (हम इसके इतने आदी हैं) कि यह क्या है, इसमें क्या शामिल है, और कभी-कभी, बहुत अधिक नमकीन व्यंजन के बाद, चेहरा और पैर क्यों सूज जाते हैं?

आइए विचार करें कि कौन से प्रकार मौजूद हैं और आप अपने और अपने परिवार के लिए क्या विकल्प ढूंढ सकते हैं।

इसके और भी कम ज्ञात प्रकार हैं: गुलाबी और उद्यान गुलाबी नमक, क्रीमिया में खनन किया जाता है, और जो एक प्राकृतिक उत्पाद भी है। हालाँकि इन्हें भी खाया जाता है, ख़ासकर क्रीमियन खाना।

तस्वीर बहुत आरामदायक नहीं है, खासकर यदि आप कल्पना करें कि बचपन से शुरू करके हम अपने जीवन में इसका कितना हिस्सा खाते हैं। लेकिन एक रास्ता है!

हिमालयन गुलाबी नमक - यह क्या है?

आज यह उत्पाद पूरी दुनिया में तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रहा है। गुणवत्ता, संरचना और अधिग्रहण के तरीकों पर यूरोपीय देशों और यहां दोनों में चर्चा की जाती है।

कई धारणाएँ, राय और समीक्षाएँ हैं, लेकिन तथ्य स्वयं बोलते हैं:

1. वैज्ञानिक और रसायनशास्त्री इसे अमूल्य खजाना कहते हैं।
2. तिब्बत में भिक्षुओं ने लंबे समय से इस उत्पाद का उपयोग बायोएनर्जी प्रथाओं में किया है।
3. आयुर्वेद इस उत्पाद को उपभोग के लिए सबसे फायदेमंद मानता है।
4. कई देशों में, वे हिमालय के गुलाबी नमक के उपचार गुणों के बारे में जानते हैं और न केवल इसे खाते हैं, बल्कि विभिन्न बीमारियों का प्रभावी ढंग से इलाज भी करते हैं।

हिमालयी चमत्कार कहाँ से आता है?

गुलाबी और काले रंग के नमक के साथ-साथ प्राथमिक रंगों के नमक का खनन पाकिस्तान में किया जाता है। यह सबसे मूल्यवान उत्पाद 21वीं सदी की शुरुआत में हमारे पास आया। और अंतिम उत्पाद का खनन और निर्माण दुनिया की दूसरी सबसे बड़ी खदान खेवड़ा (पंजाब क्षेत्र) में किया जाता है। यह क्षेत्र हिमालय से 300 किमी दूर स्थित है। इसके कारण नाम। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि इस क्षेत्र में कोई हानिकारक औद्योगिक उद्यम नहीं हैं, यानी उत्पाद बिल्कुल पर्यावरण के अनुकूल है।

इसका निर्माण प्राचीन काल में, जुरासिक काल में, भारत और यूरेशिया की सीमा पर पहाड़ों में ज्वालामुखी विस्फोट की प्रक्रिया के दौरान हुआ था, जो धीरे-धीरे 3000 मीटर की ऊंचाई पर बस गया। सबसे उपयोगी नमक के संचय से आपूर्ति करना संभव हो जाता है लगभग पूरी दुनिया इसके साथ है। प्रकृति ने ही लोगों और उनके स्वास्थ्य को ऐसा उपहार दिया है।

इस नमक का सबसे बड़ा लाभ यह है कि इसे केवल हाथ से निकाला जाता है, इसमें कोई रासायनिक उपचार नहीं होता है और निकालने के बाद इसे धूप में सुखाया जाता है, जो बिल्कुल शुद्ध होता है। इसमें एक नाजुक सुगंध (हमेशा नहीं) और मीठा-नमकीन स्वाद होता है। इसका स्वरूप भिन्न हो सकता है: महीन दाने वाला, टेढ़ा-मेढ़ा और बड़ा, क्रिस्टल के रूप में।

इसका रंग गुलाबी है क्योंकि इसमें आयरन ऑक्साइड और अन्य मूल्यवान पदार्थ होते हैं। साधारण टेबल नमक के विपरीत, उनमें से 92 हैं!)। अपने असामान्य स्वाद (मीठा और नमकीन) के कारण, यह व्यंजनों को परिष्कृत और मौलिक बनाता है।

खनिज संरचना

• सोडियम क्लोराइड (टेबल नमक) - 86% - 88%
• पॉलीगेटाइट (पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम का जलीय सल्फेट) -12 - 14%।
• आयोडीन - 0.01%।
• अन्य ट्रेस तत्व: जिंक, मैग्नीशियम, कैल्शियम, ब्रोमीन, आयरन।

हम जो साधारण नमक इस्तेमाल करते हैं उसमें 97 - 98% सोडियम क्लोराइड और 2% रासायनिक उपचार के बाद के तत्व और रसायन होते हैं जिससे नमक बाजारू दिखने लगता है और केक नहीं बनता।

इसलिए, जब हम इसे कई वर्षों तक हर दिन उपयोग करते हैं, तो गुर्दे की पथरी और पित्ताशय की पथरी, हाथ-पैर की सूजन, गठिया, गठिया, सेल्युलाईट, उच्च रक्तचाप और शरीर में पानी-नमक असंतुलन दिखाई देता है।

सोचने वाली बात है, है ना? लेकिन हिमालयन नमक को सही तरीके से कैसे खरीदा जाए और नकली को गुणवत्ता वाले से कैसे अलग किया जाए? आइए इसका पता लगाएं।

आप कैसे बता सकते हैं कि गुलाबी नमक असली है?

1. नकली बहुत सारे हैं, और पहली बात जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए वह मूल देश है। यह पाकिस्तान, भारत या नेपाल होना चाहिए।
2. कृपया पहले एक नमूना नमूना खरीदें। उत्पाद के कुछ क्रिस्टल को पानी में घोलें और एक दिन के लिए छोड़ दें। तरल का रंग नहीं बदलना चाहिए. यदि यह गुलाबी हो जाता है, तो इसका मतलब है कि इसमें रंग हैं और यह विकल्प उपयुक्त नहीं है।
3. पैकेज पर नमक की संरचना की जांच अवश्य करें। इसमें कोई भी विदेशी अशुद्धियाँ, विशेषकर ई (535, 538) और अन्य पदार्थ नहीं होने चाहिए।
4. इस उत्पाद में कोई स्पष्ट सुगंध नहीं है, जैसा कि कई लोग लिखते हैं। और स्वाद हमेशा की तरह नमकीन नहीं है.

यदि सभी जांच सफल होती हैं, तो आपने एक प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदा है। आप भोजन में और कॉस्मेटिक और चिकित्सीय प्रक्रियाओं के लिए गुलाबी नमक का सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, स्नान के लिए। मैं खरीद रहा था यहाँ.

हिमालयन गुलाबी नमक - क्या फायदे हैं?

यह उत्पाद शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है और इसकी कोशिकाओं को सभी आवश्यक तत्वों और पोषक तत्वों से संतृप्त करता है।

क्या कोई मतभेद हैं?

वहाँ है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं. हर उत्पाद की तरह, बिना किसी अपवाद के हर किसी के लिए गुलाबी नमक की सिफारिश नहीं की जाती है।

इसका उपयोग किसे नहीं करना चाहिए?

• तपेदिक के विभिन्न चरणों में.
• किडनी खराब।
• तीव्र अवस्था में आंतरिक अंगों की सूजन प्रक्रियाएँ।
• अलग-अलग डिग्री के ऑन्कोलॉजिकल रोग।
• अपने अंतिम चरण की गर्भवती महिलाओं के लिए।
• कुछ घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता।
• थ्रोम्बोफ्लेबिटिस, वैरिकाज़ नसें, हेमटोपोइएटिक प्रणाली की समस्याएं।

सेवन करने से पहले, सलाह के लिए डॉक्टर से परामर्श अवश्य लें, खासकर यदि आपको गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हैं।

इसका उपयोग कहां किया जाता है?

एक्सफ़ोलीएटिंग क्रीम रेसिपी

सामग्री:

• केला।
• स्ट्रॉबेरी।
• ब्लूबेरी।
• 0.5 चम्मच. गुलाबी नमक

सामग्री को बारीक नमक के साथ मिलाएं और आंखों के आसपास के क्षेत्र को बचाते हुए चेहरे पर लगाएं।

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अपने रंग के कारण, हिमालयी गुलाबी नमक दूसरों से दृष्टिगत रूप से अलग है और इसके पोषण संबंधी लाभों के लिए मूल्यवान है क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में आवश्यक खनिज होते हैं। इस प्राकृतिक खनिज का पाकिस्तान में बड़े ब्लॉकों के रूप में खनन किया जाता है, उदाहरण के लिए, पत्थर के नमक के लैंप बनाने के लिए, या मध्यम और छोटे टुकड़ों में कुचल दिया जाता है। इसे नियमित नमक की तरह, खाना पकाने में उपयोग के लिए घर पर नमक मिल में भी पीसा जा सकता है।

खनिज संरचना

हिमालयी गुलाबी नमक अपनी खनिज सामग्री के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है, जिसमें 84 खनिज होते हैं। सोडियम के अलावा, इसमें शामिल हैं:

1. लोहा;
2. मैग्नीशियम;
3. फास्फोरस;
4. कैल्शियम;
5. पोटैशियम;
6. क्लोराइड.

इसमें बोरॉन, फ्लोरीन, आयोडीन, जिंक, सेलेनियम और तांबा भी शामिल हैं - जिनकी हमें शारीरिक स्वास्थ्य के लिए आवश्यकता होती है। ये सभी खनिज रासायनिक उपचार या शुद्धिकरण के बिना प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं।

सोडियम का प्राकृतिक स्रोत

हिमालयन गुलाबी नमक में सोडियम का उच्च प्रतिशत होता है, जो आपके शरीर के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। रक्तचाप को नियंत्रित करने के अलावा, यह तंत्रिका आवेगों के संचरण को बढ़ावा देता है, मांसपेशियों के संकुचन में उपयोग किया जाता है, और हृदय के लिए आवश्यक है।

शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना (विषहरण)

हिमालयन गुलाबी नमक का उपयोग नमकीन पानी के रूप में शरीर को विषहरण करने के लिए किया जाता है। अधिकतर यह नमक स्नान के रूप में किया जाता है। चूंकि सोडियम पानी को त्वचा की बाहरी परत से बांधता है, नमी बरकरार रहती है और त्वचा रूखी नहीं होती है। शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं और त्वचा स्वस्थ खनिजों को आपके शरीर में अवशोषित कर लेती है।

खाना पकाने में उपयोग करें

अपने बड़े आकार के कारण, नमक की डली को अक्सर सूप, स्टू और सॉस में मिलाया जाता है, जहां उच्च तरल सामग्री उन्हें आसानी से घुलने देती है। छोटे क्रिस्टल प्राप्त करने के लिए हिमालयन नमक को मोर्टार के साथ पीसा जा सकता है। अपने सोडियम सेवन को नियंत्रित करने के लिए, आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले नमक की मात्रा को मापें।

एक चौथाई चम्मच में प्रति सर्विंग 500 मिलीग्राम सोडियम होता है।

अधिक सोडियम का सेवन हानिकारक हो सकता है

उच्च खनिज सामग्री के बावजूद, शरीर में अतिरिक्त नमक का सेवन विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। इन जटिलताओं में से सबसे प्रसिद्ध हैं:

1. उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप;
2. ऑस्टियोपोरोसिस;
3. गुर्दा रोग।

जब सोडियम का स्तर बढ़ता है, तो आपका शरीर रक्त को पतला करने के प्रयास में पानी को बरकरार रखता है, जिससे रक्त की मात्रा और दबाव बढ़ जाता है। चूंकि यह खनिज अन्य खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, इसलिए इसकी अधिक मात्रा आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद से अधिक हानिकारक हो सकती है। यदि आपको उच्च रक्तचाप है तो अपने सोडियम सेवन को प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम या प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम तक सीमित करें। यदि आपने अपने आहार में यथासंभव अधिक से अधिक प्राकृतिक उत्पादों को शामिल करने का निर्णय लिया है, तो सबसे अच्छा विकल्प हिमालयन गुलाबी नमक है; इस प्राकृतिक खनिज के पोषण संबंधी लाभ और हानि के बारे में हमारे लेख में विस्तार से बताया गया है।
स्वस्थ रहो!

जिम्मेदारी से इनकार:
इस जानकारी का उद्देश्य किसी बीमारी का निदान या उपचार करना नहीं है और इसे किसी लाइसेंस प्राप्त स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से चिकित्सा सलाह के विकल्प के रूप में उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। यदि आपको संदेह है कि आपको हृदय संबंधी समस्याएं या रक्तचाप हो सकता है, तो तुरंत अपने डॉक्टर से परामर्श लें!

आज तक दुनिया भर के वैज्ञानिक इस बात पर एकमत नहीं हो पाए हैं कि नमक इंसानों के लिए हानिकारक है या अभी भी ज़रूरी है। लेकिन अगर सोडियम की मौजूदगी के कारण टेबल नमक को लंबे समय से बदनाम किया गया है, तो लोक चिकित्सा और वैदिक खाना पकाने में काले और गुलाबी हिमालयी नमक का उपयोग केवल गति पकड़ रहा है।

गुलाबी और काला नमक कहाँ से आया?

नमक मानव और पशु शरीर के लिए जल-नमक प्रक्रियाओं को विनियमित करने के लिए आवश्यक है। सच है, इसके लिए आपको बहुत कम चाहिए। अधिकांश सब्जियों और फलों, साथ ही जड़ी-बूटियों और दूध में पहले से ही कार्बनिक सोडियम होता है, जो अच्छी तरह से अवशोषित होता है और अधिक मात्रा में उत्सर्जित भी होता है। यह अकार्बनिक लवणों के बारे में नहीं कहा जा सकता है, जो शरीर में बने रहते हैं और गलत जगह पर जमा हो जाते हैं, जिससे नुकसान होता है।

टेबल नमक का एक विकल्प है, सबसे लोकप्रिय समुद्री नमक है। इसमें सोडियम को छोड़कर कई ट्रेस तत्व होते हैं, लेकिन इसमें हानिकारक तत्वों की अशुद्धियाँ भी हो सकती हैं। किसी परिचित उत्पाद का दूसरा प्रसिद्ध विकल्प कुचली हुई समुद्री शैवाल है, लेकिन समुद्री घास के विशिष्ट स्वाद और सुगंध के कारण यह मसाला हर किसी को पसंद नहीं आएगा।

गुलाबी हिमालयन और काले सेंधा नमक में हानिकारक अशुद्धियाँ नहीं होती हैं और इनमें अप्रिय शैवाल स्वाद नहीं होता है। यही कारण है कि इस उत्पाद ने शीघ्र ही विश्वास प्राप्त कर लिया।

गुलाबी नमक

अपनी रासायनिक संरचना में, गुलाबी नमक साधारण टेबल नमक जैसा होता है, लेकिन अतिरिक्त खनिजों के साथ। इसके क्रिस्टल बहुत बड़े, 2-3 सेमी, हल्के गुलाबी रंग के होते हैं।

इस खनिज का खनन पाकिस्तान की नमक खदानों में किया जाता है, जो हिमालय से लगभग 300 किमी दूर स्थित हैं।ये सामान्य सभ्यता से दूर स्थान हैं, यहां पारिस्थितिकी की स्थिति काफी बेहतर है। गुलाबी नमक के क्रिस्टल बहुत प्राचीन माने जाते हैं। वे लगभग सवा लाख साल पहले जुरासिक काल से ग्रह के आंत्रों में जमा हुए हैं, जब मानव अपशिष्ट उत्पादों द्वारा पानी और हवा को अभी तक जहरीला नहीं किया गया था।

नमक का निर्माण प्रकृति द्वारा निर्मित एक लंबी प्रक्रिया का परिणाम है।

काला नमक

काला सेंधा नमक टेबल नमक जितना ही नमकीन होता है, लेकिन यदि आप इसका उपयोग कच्चे व्यंजन और सलाद तैयार करने के लिए करते हैं, तो आप एक विशेष तीखे स्वाद और सुगंध का अनुभव कर सकते हैं।

काले सेंधा नमक को काले गुरुवार के नमक के साथ भ्रमित न करें, जो पुराने दिनों में रूसी ओवन में गोभी, ब्रेड और जड़ी-बूटियों के साथ साधारण नमक को जलाकर बनाया जाता था।

काला भारतीय नमक पहाड़ी निक्षेपों में खनन किया जाता है और इसमें हाइड्रोजन सल्फाइड होता है। यह एक प्राकृतिक ज्वालामुखीय नमक है, भारत में इसे काला नमक या संचल कहा जाता है।संचल केवल बड़े क्रिस्टलीय टुकड़ों के रूप में काले रंग का होता है, और कुचलने पर उत्पाद गुलाबी रंग का हो जाता है। हालाँकि, जब इसे आर्द्र वातावरण में रखा जाता है, तो यह फिर से गहरे रंग का हो जाता है।

काले सेंधा नमक में मैग्नीशियम, हाइड्रोजन सल्फाइड और आयरन सल्फाइड के मिश्रण के साथ सोडियम क्लोराइड होता है। ऐसे समय में जब टेक्टोनिक प्लेटों की गति ने ज्वालामुखी विस्फोट को उकसाया, खनिज भंडार मैग्मा के साथ मिश्रित हो गए। वे उसी हाइड्रोजन सल्फाइड से संतृप्त थे, जिसकी बदौलत काले नमक वाले भोजन में हल्की सुगंध होती है, जिससे आप बिना अंडा मिलाए किसी भी व्यंजन को अंडे के साथ जोड़ सकते हैं।

वीडियो: नमक के प्रकार और गुलाबी रंग बेहतर क्यों है?

हिमालयन नमक के फायदे और नुकसान

हिमालयी गुलाबी नमक और भारतीय काला नमक में निस्संदेह कई लाभकारी गुण हैं। लेकिन यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि इस उत्पाद में मतभेद हैं।

गुलाबी नमक के फायदे

हेलाइट, तथाकथित गुलाबी नमक, सबसे शुद्ध क्रिस्टल है जिसमें कोई विदेशी अशुद्धियाँ नहीं होती हैं और इसमें उपचार गुण होते हैं:

• रक्त परिसंचरण बढ़ाएँ;
• मांसपेशियों को आराम दें;
• निम्न रक्तचाप;
• तंत्रिका तंत्र के कामकाज को स्थिर करना;
• शरीर में सही pH संतुलन स्थापित करना;
• शरीर को शुद्ध करने में मदद करें;
• यहां तक ​​कि भारी धातुएं भी हटा दी जाती हैं।

गुलाबी हिमालयन नमक सेलुलर स्तर पर पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है, 100%, और ऐसा इसलिए है क्योंकि यह बिना किसी परिवर्तन के, बिना किसी जैव रासायनिक परिवर्तन के, तुरंत अपने मूल रूप में कोशिका में प्रवेश करता है।

गुलाबी नमक की संरचना तांबे, कैल्शियम, मैग्नीशियम और अन्य उपयोगी खनिजों के साथ-साथ लोहे से समृद्ध होती है, जिसके कारण नमक में एक सुखद गुलाबी रंग होता है।

वीडियो: हिमालयन नमक क्या है?

काले नमक के फायदे

काले भारतीय सेंधा नमक में 80 से अधिक उपयोगी खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं।उत्पाद का उपचारात्मक प्रभाव ज्वालामुखीय लावा के साथ अंतःक्रिया के कारण है। यह नमक जोड़ों में जमा नहीं होता है और शरीर में पानी-नमक संतुलन को परेशान नहीं करता है, क्योंकि इसमें सामान्य से कम सोडियम होता है। यह पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है, और इसकी अधिकता प्राकृतिक रूप से आसानी से समाप्त हो जाती है।

काला नमक या संचल भारत में काले सेंधा नमक को दिया गया नाम है।

इस तथ्य के अलावा कि काला नमक में जीवाणुनाशक गुण हैं, यह सक्षम है:

• पाचन प्रक्रिया में सुधार;
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करें;
• कामेच्छा को स्थिर करना;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• विषाक्त पदार्थों को हटा दें;
• शरीर को फिर से जीवंत करें.

जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए काले नमक के लाभों को सरलता से समझाया गया है: क्रिस्टल कार्बन से संतृप्त होते हैं, और इसलिए उनका प्रभाव सक्रिय कार्बन के प्रभाव के समान होता है। यह उत्पाद एक उत्कृष्ट अवशोषक है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। काला नमक मामूली अल्सर, क्षरण और श्लेष्मा झिल्ली की सूजन को ठीक करने में सक्षम है।

वीडियो: हिमालयन नमक के फायदे और टेबल नमक के नुकसान

नमक खतरनाक क्यों है?

तथ्य यह है कि गुलाबी हिमालयन नमक में टेबल नमक की तुलना में काफी कम सोडियम होता है, इसका मतलब यह नहीं है कि इसका असीमित मात्रा में सेवन किया जा सकता है। इस उत्पाद का दैनिक सेवन 5-6 ग्राम है। यह एक चम्मच की अनुमानित मात्रा है, और खपत दर की गणना इस तथ्य को ध्यान में रखकर की जाती है कि सोडियम अन्य उत्पादों के साथ शरीर में प्रवेश करेगा। इसलिए, आपको 2 से विभाजित करने की आवश्यकता है, और यह पहले से ही आधा चम्मच है।

यह सिद्ध हो चुका है कि किसी भी नमक की मात्र 30 ग्राम मात्रा घातक हो सकती है!

ठीक यही बात काले नमक की खुराक के बारे में भी कही जा सकती है। संयमित सेवन से ही शरीर पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। इसकी अधिकता से गुर्दे की कार्यक्षमता, रक्त परिसंचरण और हृदय प्रणाली की कार्यप्रणाली में हानि होगी।

एक चम्मच आपके दैनिक नमक सेवन को मापता है

मतभेद

शरीर में निम्नलिखित विकारों के लिए भोजन में गुलाबी हिमालयन और काले नमक का उपयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए:

• तीव्र चरण में सूजन प्रक्रियाएं;
• एलर्जी;
• फुफ्फुसीय रोग;
• रक्त रोग;
• गर्भावस्था.

वीडियो: हिमालय और समुद्री नमक पर एक प्राकृतिक चिकित्सक की राय

रोजमर्रा की जिंदगी में गुलाबी नमक का उपयोग

गुलाबी हिमालयन नमक का उपयोग लंबे समय से खाना पकाने में किया जाता है, जो व्यंजनों के स्वाद में सूक्ष्म बारीकियां जोड़ता है, साथ ही संरक्षण में, खाद्य पदार्थों को लाभकारी सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध करता है।

गुलाबी नमक के टुकड़ों का उपयोग सौना और भाप कमरे की दीवारों को सजाने के लिए किया जाता है, कुचले हुए नमक को स्नान में घोल दिया जाता है, और समाधान के रूप में मौखिक रूप से भी लिया जाता है। बार से नमक के लैंप बनाए जाते हैं, जो हवा को आयनित करते हैं; स्वादिष्ट स्टेक को बड़े टुकड़ों में तला जाता है और अन्य व्यंजन तैयार किए जाते हैं।

औषधीय प्रयोजनों के लिए और निवारक उपाय के रूप में, हिमालयन नमक का उपयोग निम्नलिखित मामलों में किया जाता है:

• शरीर को सफाई की आवश्यकता है - 200 मिलीलीटर पानी में एक चम्मच नमक घोलें और अपने पहले भोजन से 15-20 मिनट पहले इस घोल को पियें; वर्ष में तीन बार, एक महीने से अधिक समय तक पाठ्यक्रम जारी रखें; इस अवधि के दौरान भोजन के साथ सेवन किए जाने वाले नमक की मात्रा को कम करना बेहतर है;
• पैर सूज जाते हैं - नमक स्नान और उच्च सांद्रता वाले घोल से बने सेक इससे निपट सकते हैं; सेक को 30 मिनट से अधिक समय तक नहीं लगाना चाहिए;
• आँखों के नीचे बैग सूजन के समान हैं, गुलाबी नमक सांद्रण का एक सेक उन्हें हटाने में मदद करेगा;
• गीली खाँसी सताती है - खारा घोल साँस लेने से फेफड़ों से कफ निकालने और रोग के पाठ्यक्रम को कम करने में मदद मिलती है;
• थायरॉयड ग्रंथि के रोग - लगभग 1 किलो नमक को 150 लीटर पानी में घोलकर स्नान किया जाता है; पाठ्यक्रम असीमित हो सकता है, लेकिन आपको अभी भी ब्रेक लेने की आवश्यकता है; पानी का तापमान 37°C से कम नहीं होना चाहिए, आपको लगभग आधे घंटे तक स्नान में रहना चाहिए;
• गले में खराश, दांत दर्द और मौखिक गुहा की किसी भी सूजन के लिए, साथ ही जब एक अप्रिय गंध दिखाई देती है, तो दिन में 5-6 बार खारे घोल से कुल्ला करने की सलाह दी जाती है;
• यदि आपके जोड़ों में दर्द होता है, तो 200 ग्राम सांद्र खारा घोल मिलाकर गर्म स्नान करने से सूजन से राहत मिलेगी;
• साइनसाइटिस और साइनसाइटिस - कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में 1 चम्मच नमक घोलें, इस मिश्रण को अपनी नाक में डालें और फिर अपनी नाक को अच्छी तरह से साफ करें; रबर बल्ब या सिरिंज जैसे सहायक साधनों का उपयोग करके कुल्ला किया जा सकता है;
• यदि आप घाव को नमक के क्रिस्टल या पानी में भिगोई हुई पट्टी से पोंछेंगे तो कोई भी खरोंच या कट तेजी से ठीक हो जाएगा।

फोटो गैलरी: गुलाबी हिमालयन नमक का उपयोग कैसे करें

गुलाबी हिमालयन नमक की बल्लियाँ चिकित्सीय प्रभाव के लिए भाप कमरे और सौना की दीवारों को सजाती हैं। खुली रसोई वाले रेस्तरां में गुलाबी नमक की पट्टी पर गर्म व्यंजन पकाने का अभ्यास किया जाता है। गुलाबी नमक का उपयोग न केवल लैंप बनाने के लिए किया जाता है, बल्कि व्यंजन और कैंडलस्टिक्स भी बनाने के लिए किया जाता है। गुलाबी हिमालयन नमक के नमक के घोल शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं। नमक से स्नान करने से न केवल जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है, बल्कि यह थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को भी सामान्य करता है। खारे घोल से गरारे करने से गले की खराश ठीक होती है और सूजन कम होती है। इससे नाक धोने से एक खारा घोल साइनसाइटिस से निपटने में मदद करता है और एआरवीआई की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। नमक के सांद्रण से बना एक सेक सूजन में मदद करता है। गुलाबी पट्टियों का उपयोग करके हिमालयन नमक का उपयोग मछली को नमक करने के लिए किया जा सकता है। गुलाबी हिमालयन नमक का उपयोग लंबे समय से नमक लैंप बनाने के लिए किया जाता है जो आयनीकृत होते हैं हवा। कच्चे समुद्री भोजन के व्यंजन गुलाबी नमक के एक टुकड़े पर तैयार किए जाते हैं।

काले नमक का प्रयोग

काला सेंधा नमक लंबे समय से कई देशों में मुख्य भोजन मसाला के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। पेटू लंबे समय से इस उत्पाद को अपने नमक शेकर में रखते हैं, तैयार व्यंजनों को मसाला देते हैं और खाना पकाने के दौरान इसका उपयोग करते हैं।

भारत में, काला नमक ख़ुरमा जैसे फलों पर हल्के से छिड़का जाता है। यह बेहद अप्रत्याशित और सुखद संयोजन आश्चर्यचकित करेगा और पुनरावृत्ति की आवश्यकता होगी।

शाकाहारी लोग काले सेंधा नमक को उसके विशिष्ट स्वाद के लिए महत्व देते हैं, जो टोफू में पकाने पर अंडे के स्वाद की नकल करता है। काला नमक अधिकांश सीज़निंग में मुख्य सामग्री है और बड़े यूरोपीय और न्यूयॉर्क शहर के रेस्तरां में लोकप्रिय है।

काले और गुलाबी हिमालयन नमक न केवल सुंदर और असामान्य हैं, बल्कि सामान्य टेबल नमक का एक स्वस्थ विकल्प भी हैं। इस उत्पाद का उपयोग खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में किया जा सकता है। मुख्य बात मतभेदों को याद रखना और सुरक्षित खुराक का पालन करना है।

स्वस्थ जीवनशैली से जुड़े मुद्दे कभी भी अपनी प्रासंगिकता नहीं खोएंगे। इसकी वैधता स्पष्ट है, क्योंकि स्वास्थ्य एक व्यापक और सबसे महत्वपूर्ण जीवन मूल्य है। आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के अनगिनत तरीके हैं। और यद्यपि नमक खाना किसी भी तरह से स्वस्थ नहीं माना जाता है, यह हिमालयी गुलाबी नमक है जो एक स्वास्थ्य उपचार है और इसका उपयोग बीमारियों के उपचार, पुनर्प्राप्ति और रोकथाम के लिए किया जाता है। हालाँकि, टेबल नमक में लाभकारी गुण हैं या नहीं, यह वर्तमान बातचीत का सवाल नहीं है, और वैज्ञानिक आज भी इस बारे में बहस कर रहे हैं। साथ ही, इसमें कोई संदेह नहीं है कि नमक की खान में अस्थमा का इलाज सकारात्मक परिणाम देता है...

इसलिए, अपने विषय पर लौटते हुए, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि कोई भी नमक उपचार गुणों से संपन्न होता है और इसका निम्नलिखित प्रभाव होता है:

* अवशोषक;
* सफाई;
* एंटीऑक्सीडेंट.

नमक में विभिन्न मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं और यह क्रमशः प्रकार, संरचना और उसके स्थान पर निर्भर करता है। लेकिन गुलाबी नमक हमारे लिए मूल्यवान क्यों है?!

गुलाबी हिमालयन नमक - लाभ और हानि:

हिमालयन गुलाबी नमक के फायदे

गुलाबी हिमालयन नमक मूल्यवान है क्योंकि इसका खनन लोगों के रहने के स्थान से बहुत दूर किया जाता है, जिसका अर्थ है कि यह विभिन्न विषाक्त पदार्थों के प्रति सबसे कम संवेदनशील है। इसके कारण, गुलाबी नमक सबसे शुद्ध प्राकृतिक प्रकार के नमक में से एक है। नमक का विशिष्ट रंग कई खनिजों द्वारा दिया जाता है, अर्थात्:

* सोडियम क्लोराइड;
* लोहा;
* ताँबा;
* जिंक;
*मैग्नीशियम;
* आयोडीन;
*कैल्शियम;
* ब्रोमीन;
* स्ट्रोंटियम;
* बोरेट, आदि।

आवेदन के क्षेत्र

हिमालयी गुलाबी नमक के उपयोग के मुख्य क्षेत्र खाना पकाने, वैकल्पिक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी हैं।

खाद्य उद्योग में इस प्रकार का नमक अन्य प्रकारों की तुलना में सबसे अधिक उपयोगी होता है। स्वाद और गंध भी अन्य प्रजातियों से भिन्न होती है।

जहाँ तक वैकल्पिक चिकित्सा में उपयोग की बात है, नमक का उपयोग साँस लेने, ड्रेसिंग, लोशन और स्नान के रूप में किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में, नमक का उपयोग स्क्रब, कंप्रेस, रैप और बॉडी मास्क के रूप में किया जाता है।

नमक का उपयोग करने का दूसरा तरीका नमक लैंप है (उनके बारे में विशेषज्ञों की समीक्षा केवल सकारात्मक है)। वे गुलाबी हिमालयी नमक का एक क्रिस्टल हैं, जो चालू होने पर गर्म हो जाता है और हवा को शुद्ध करता है। यह लैंप किसी भी रहने की जगह के लिए उपयुक्त है।

गुलाबी नमक के फायदे और लाभ

दूसरों की तुलना में हिमालयन गुलाबी नमक का मुख्य लाभ इसकी असाधारण शुद्धता और रासायनिक अशुद्धियों और गर्मी उपचार की अनुपस्थिति है। इसमें अन्य प्रकारों की तुलना में बहुत कम सोडियम क्लोराइड होता है, यही कारण है कि नमक को कम स्वस्थ उत्पाद माना जाता है।

खाना पकाने में इसके उपयोग के कारण, नमक शरीर को खनिजों और सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करता है, जो निम्नलिखित प्रक्रियाओं का कारण बनता है:

* पाचन और संवहनी स्थिति, गुर्दे और पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार;

* कोशिकाओं में क्षारीय और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन का स्थिरीकरण;

* शरीर में पानी के स्तर पर नियंत्रण;

* दौरे की संख्या कम करना;

*हार्मोनल संतुलन;

*कोशिकाओं से विषाक्त पदार्थों को निकालना;

* नींद की गुणवत्ता में सुधार।

* श्वसन प्रणाली के रोगों का निवारण;

* इसकी मदद से महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम आसान हो जाती है;

गुलाबी नमक एक महँगा मसाला है जो व्यंजनों में एक उत्तम, अनोखा स्वाद जोड़ता है।

शोधकर्ताओं के अनुसार, हिमालयी गुलाबी नमक में चिकित्सीय गुण हैं:

* गुलाबी नमक से स्नान करने से शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों का निष्कासन सुनिश्चित होता है, जिससे आराम और शांति मिलती है;

* जब बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है - नमक त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है, सूजन और पुष्ठीय प्रक्रियाओं की उपचार प्रक्रिया को तेज करता है;

* गुलाबी नमक के साथ साँस लेने से तीव्र संक्रमण के उपचार में मदद मिलती है।

नमक आधारित स्क्रब या मास्क का सावधानीपूर्वक उपयोग करने से त्वचा की देखभाल होती है:

*छिद्रों को साफ़ करता है;

* सूजन को ख़त्म करता है;

* एक स्वस्थ रंगत देता है;

* सामान्य रूप से त्वचा को फिर से जीवंत बनाता है।

नमक का दीपक मानव शरीर और जिस कमरे में यह स्थित है, दोनों को लाभ पहुंचाता है:

* श्वास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;

* बैक्टीरिया, रोगाणु, फफूंद और कवक की संख्या कम कर देता है;

* सकारात्मक आयनों को निष्क्रिय करता है, घर की ऊर्जा को संतुलित करता है।

इस बीच, नमक के दीपक को एक अलग जगह की आवश्यकता नहीं होती है - इसका उपयोग रात की रोशनी के रूप में किया जा सकता है। एक सुंदर और असामान्य डिज़ाइन भी कमरे की सजावट बन जाएगा।

गुलाबी हिमालयन नमक - उपयोग से हानि:

हद से ज्यादा हर चीज बुरी होती है. पिंक हिमालयन नमक अधिक मात्रा और दुरुपयोग के मामलों में नुकसान पहुंचा सकता है। नमक के प्राकृतिक दैनिक सेवन के बारे में वैज्ञानिकों की अलग-अलग राय है। कुछ 0.5 ग्राम की मात्रा में जोर देते हैं, अन्य - 1.5-2 ग्राम में; अन्य - 4-6 वर्षों में। दृष्टिकोण में अंतर या तो अन्य स्रोतों से सोडियम क्लोराइड प्राप्त करने के प्रावधान के कारण है या नहीं।

सोडियम क्लोराइड की खुराक से अधिक होने पर ऊपर वर्णित सकारात्मक प्रक्रियाओं के विपरीत प्रभाव पड़ेगा। अतिरिक्त गुलाबी हिमालयन नमक शरीर में कैल्शियम की तेजी से कमी, द्रव प्रतिधारण और स्वाद कलिकाओं के दमन का कारण बन सकता है।

उपयोग के लिए मतभेद

इस उत्पाद का उपयोग एलर्जी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त लोगों द्वारा सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।

निम्नलिखित श्रेणियों के लोगों को हिमालयन नमक मिलाकर स्नान करने से बचना चाहिए:

* प्रेग्नेंट औरत;

* तपेदिक के रोगी;

* तीव्र सूजन प्रक्रियाओं वाले रोगी;

*जिन लोगों को खून की समस्या है.

हिमालय में खनन किया जाने वाला गुलाबी नमक एक अद्वितीय प्राकृतिक संसाधन है जो आपको बिना अधिक प्रयास के कई पहलुओं में अपना जीवन बेहतर बनाने की अनुमति देता है। बाहरी और आंतरिक दोनों तरह के उपयोग के लाभकारी प्रभाव कई वर्षों के शोध से सिद्ध हुए हैं। नमक के प्रभाव को हर कोई महसूस कर सकता है, मुख्य बात सावधानीपूर्वक सावधानियों का पालन करना है।

हम नमक के प्रकारों के बारे में लेखों की एक श्रृंखला शुरू कर रहे हैं। यह पहला अंक है और इसका नायक गुलाबी हिमालयन नमक है। यह कोई संयोग नहीं था कि हमने पहली रिलीज के लिए इस नमक को चुना, क्योंकि इसके गुण सबसे आश्चर्यजनक हैं, और विशेषज्ञ इसे पृथ्वी पर सबसे शुद्ध नमक कहते हैं। लेकिन वास्तव में इस नमक को क्या खास बनाता है? इस लेख में, आपको हिमालयन नमक के स्वास्थ्य लाभों और लाभों के बारे में जानकारी मिलेगी और इसे आज अपने पसंदीदा व्यंजनों में कैसे शामिल किया जाए।

हिमालयन नमक हिमालय गुलाबी नमक) की एक विशिष्ट संरचना होती है और अत्यधिक विवर्तनिक दबाव में 250 मिलियन वर्षों में परिपक्व होती है। आकर्षक गुलाबी रंग आयरन ऑक्साइड की उपस्थिति के कारण होता है। इसका खनन किया जाता है और फिर हाथ से धोया जाता है और यह एक प्राकृतिक और असंसाधित उत्पाद है, यही कारण है कि इसे पृथ्वी पर सबसे शुद्ध नमक कहा जाता है। इसके अतिरिक्त, टेबल नमक के विपरीत, जो कृत्रिम रूप से दृढ़ होता है, हिमालयन नमक प्राकृतिक रूप से आयोडीन से समृद्ध होता है।

संपूर्ण गुलाबी हिमालयी नमक पाकिस्तान के पंजाब क्षेत्र में हिमालय की तलहटी से खनन किया जाता है।

वीडियो:उस खदान से रिपोर्ट करें जहां हिमालयन नमक निकाला जाता है

नमक दो इलेक्ट्रोलाइट्स, सोडियम और क्लोराइड से बना होता है, जो आपके शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। वे आपके रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं। पिछले कुछ वर्षों में नमक या सोडियम का बहुत बुरा प्रभाव पड़ा है। मुख्य रूप से क्योंकि "जंक" और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ गई है, जो अतिरिक्त नमक की खपत का मुख्य कारण बन गया है। नमक वास्तव में वह खलनायक नहीं है जैसा उसे बनाया गया है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, वयस्कों को अपने नमक का सेवन प्रति दिन 5 ग्राम (लगभग एक चम्मच) तक सीमित करना चाहिए। जब तक आपके नमक का सेवन इन सीमाओं के भीतर है, आपको चिंता करने की कोई बात नहीं है।

साल्टफोबिया का एक अन्य कारण तीव्र ब्लीचिंग और सफाई है, जो इसके अधिकांश लाभकारी गुणों को खो देता है। हिमालयन नमक संसाधित नहीं किया जाता है, इसलिए इसके लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं। अपने शुद्ध रूप में नमक बहुत अच्छा होता है और यह आपके व्यंजन को पूरी तरह से बदल सकता है और स्वाद ला सकता है। गुलाबी नमक न केवल इसलिए लोकप्रिय हो रहा है क्योंकि इसे सबसे शुद्ध नमक माना जाता है, बल्कि इसलिए भी कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

हिमालयन टेबल नमक स्वास्थ्य लाभ

हिमालयन क्रिस्टल नमक में पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे लाभकारी खनिज होते हैं, जो इसे इतना कीमती बनाते हैं। ऐसा माना जाता है कि इसमें 84 सूक्ष्म तत्व होते हैं! यहां गुलाबी नमक के छह आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं जो निश्चित रूप से इसे आपके नियमित टेबल नमक से बेहतर बनाते हैं।

विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए पानी

हिमालयन नमक के लाभों का अनुभव करने का सबसे अच्छा तरीका पानी का घोल बनाना है। यह वह पानी है जो पूरी तरह से प्राकृतिक नमक से संतृप्त है। एक जग लें और उसमें 1/4 भाग हिमालयन नमक से भरें। फिर इसमें पानी डालकर इसे पूरा भर दें। घड़े को ढक्कन से ढक दें और रात भर के लिए ऐसे ही छोड़ दें। सुबह तक नमक पानी में घुल जायेगा. यदि तली में नमक के अंश बचे हैं, तो इसका मतलब है कि पानी ने पर्याप्त नमक अवशोषित कर लिया है और पूरी तरह से संतृप्त है। अब इस घोल का एक चम्मच एक गिलास पीने के पानी में घोल लें और इसे रोज सुबह पियें। पीने का पानी शरीर के पीएच स्तर को संतुलित करने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है, आपकी ऊर्जा को बढ़ाता है और आपको अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है।

नमक स्नान

अपने शरीर को हिमालयन नमक स्नान में भिगोने से आपकी त्वचा को फिर से जीवंत करने में मदद मिलती है। आपकी त्वचा खनिजों को अवशोषित करती है जो विभिन्न लाभ प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, क्रोमियम मुंहासों से लड़ता है, जिंक दाग-धब्बे होने से बचाता है और सल्फर त्वचा को मुलायम बनाए रखता है। हिमालयन नमक से अवशोषित मैग्नीशियम मांसपेशियों के तनाव को दूर कर सकता है। तरोताजा और ऊर्जावान महसूस करने के लिए गर्म पानी में थोड़ा नमक मिलाएं।

रक्त शर्करा और हार्मोनल संतुलन को नियंत्रित करता है

हिमालयन नमक की दैनिक खुराक शरीर में तरल पदार्थों के उचित प्रवाह को सुनिश्चित कर सकती है। खनिजों और हार्मोनों का अच्छा संतुलन इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने और रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकने में मदद कर सकता है।

पाचन में सुधार करता है

पाचन प्रक्रिया वास्तव में मुंह में शुरू होती है, और हिमालयन नमक आपकी लार ग्रंथियों को सक्रिय करने में मदद कर सकता है। वे एमाइलेज (एक एंजाइम जो कार्बोहाइड्रेट को पचाने में मदद करता है) छोड़ते हैं। बाद में, पेट में, यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को उत्तेजित करता है, साथ ही एक एंजाइम भी होता है जो प्रोटीन को पचाता है और भोजन के टूटने में मदद करता है।

वीडियो:नमक के स्लैब काटने की आकर्षक प्रक्रिया

सांस संबंधी समस्याओं के लिए नमक चिकित्सा

नमक थेरेपी एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें श्वसन संबंधी स्थितियों के इलाज के लिए शुद्ध हिमालयन नमक का उपयोग किया जाता है। जब आप नमक वाली हवा में सांस लेते हैं, तो कण आपके पूरे श्वसन तंत्र से होकर गुजरते हैं, और नमक के जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी गुण आपके फेफड़ों और साइनस को साफ करते हैं। नमक थेरेपी का उपयोग मौसमी एलर्जी के इलाज और छाती को साफ करने के लिए भी किया जाता है। अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण, नमक का उपयोग मुंह और नाक को कुल्ला करने के लिए भी किया जा सकता है।

वायु शोधन के लिए हिमालयन नमक लैंप

हिमालयन साल्ट लैंप न केवल आपके घर के लिए एक सुंदर सहायक वस्तु है, बल्कि एक वायु शोधक भी है। लैंप हवा से नमी जमा करते हैं और इसे गर्म सतह से वाष्पित कर देते हैं। वाष्पीकरण प्रक्रिया नकारात्मक आयन बनाती है जो पराग, धूल, गंदगी और एलर्जी के साथ प्रतिक्रिया करके उन्हें निष्क्रिय कर देती है।

हिमालयन नमक का उपयोग कैसे करें?

गुलाबी नमक पूरी तरह से टेबल नमक की जगह ले सकता है। नमक विभिन्न प्रकार के अनाज के आकार में आता है, आपको बस अपनी खाना पकाने की प्राथमिकताओं के लिए सर्वोत्तम आकार निर्धारित करने की आवश्यकता है। नमक में बहुत कम छिद्र होता है, और क्योंकि इसमें वस्तुतः कोई नमी नहीं होती है, इसे सुरक्षित रूप से गर्म और अत्यधिक ठंडा किया जा सकता है। यह इसे बिल्कुल सार्वभौमिक बनाता है। इसका उपयोग सूप से लेकर डेसर्ट तक किसी भी डिश में मसाला या गार्निश के रूप में किया जा सकता है। गुलाबी नमक में अधिक सूक्ष्म "नमकीनपन" होता है और यह लाभकारी गुणों से भरपूर होता है। आपके पास नियमित टेबल नमक का उपयोग करने का कोई कारण नहीं बचा है।

गुलाबी हिमालयन नमक कहाँ से खरीदें?

यह अद्भुत नमक धीरे-धीरे दुनिया भर में फैल रहा है; आज यह लगभग किसी भी हाइपरमार्केट में पाया जा सकता है। यह सुनिश्चित करना याद रखें कि आपके द्वारा खरीदा गया नमक पाकिस्तान के पंजाब क्षेत्र से प्राप्त किया गया है। उच्चतम गुणवत्ता वाला नमक और किसी भी अनाज का आकार iHerb पर पाया जा सकता है। संबंधित अनुभाग में आप 20 से अधिक प्रस्ताव पा सकते हैं। हमारा पसंदीदा: