Bajka na dobranoc dla 3-letniego dziecka. Rosyjskie opowieści ludowe

Cześć! ★

Jego Nowa miłość To, co przydatne i niezwykłe w żywieniu, zawdzięczam mojej siostrze, która dosłownie szturmuje sklepy online i offline w poszukiwaniu superfoods, nasion, syropów, które pozwalają przygotować zdrową żywność i nie obciążać organizmu cukrem, solą i produktami z mąki pszennej.

W naszym mieście jest bardzo mało sklepów specjalizujących się w tego typu produktach odpowiednie odżywianie, a te, które istnieją, znajdują się daleko od mojego domu i w bardzo niedogodnej lokalizacji.

Poszedłem więc do sieci WWW po pomoc...

Po odkryciu sklepu internetowego Royal Forest byłam absolutnie zachwycona gamą długo oczekiwanych produktów (o których mówią wszystkie ekoblogerki i instagramowiczki na PP). Było wszystko, czego od dawna pragnąłem: syropy, chleb świętojański, orzechy absolutnie wszelkiego rodzaju...

Oczy mi się rozszerzyły... Ale trzymałam się i zamówiłam przede wszystkim, moim zdaniem, najpotrzebniejsze produkty...

Dziś chcę Wam opowiedzieć o świetle syrop z agawy i dlaczego uważam, że jego nabycie jest dla mnie osobiście konieczne.

krótka informacja

• Światło nektaru z agawy
• Cena 340 rubli za 250 g
• Kraj pochodzenie - Meksyk
• Najlepiej spożyć przed datą 24 miesiące
• W 100 g zawiera 320 kalorie, BJU: węglowodany 78,2%, bez białek i tłuszczów.
• Mieszanina: skoncentrowany sok z agawy
• Bezpośredni link do produktu

Ja mam lekki syrop z agawy . Jest też syrop z ciemnej agawy, który poddawany jest mniejszej filtracji i dodatkowo wzbogacony inuliną. Ale chciałem bardziej jasnokarmelowego smaku jasnego nektaru, a ciemny syrop według osób, które go próbowały, ma bardziej cierpki, bogaty smak...

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

Wygląd

Na opakowaniu syropu, które notabene nie jest szklane, jak się na pierwszy rzut oka wydaje, ale plastikowe (co dla mnie osobiście jest ogromnym plusem), widnieje informacja o produkcie od producenta. Podawany jest nam skład, kaloryczność, stosunek białek, tłuszczów, węglowodanów w nektarze, a także data ważności, sposób spożycia – ogólnie to, co zwykle interesuje kupującego.

Butelka zamknięta jest oczywiście szczelną czarną nakrętką z kontrolą pierwszego otwarcia - i mam pewność, że nikt nie próbował mojego nektaru.

Przez przezroczystą ściankę butelki widać karmelowo-słoneczny, lepki płyn z niewielką liczbą drobnych bąbelków.

Zapach oszałamiający: karmel z lekką kwaskowatością i nutą kwiatowego miodu. Wyjątkowy aromat, który chce się poczuć...

Smak intensywnie słodki, ale nie mdły. Przypomina mi ciepły karmel na patyku. Wystarczy kilka kropli, aby mieć dość tego smaku - i nie potrzebujesz więcej.

Przez konsystencja syrop przypomina miód, ale tylko bardzo płynny, może nawet ciepły. Nie wypływa ze słoiczka niczym szklany strumień, lecz wypływa cienkim, gęstym strumieniem.

O dozowniku : w zasadzie jest nieobecny. I wielu narzeka i prosi producenta o wymyślenie dobrego dozownika dla tego produktu. Ale podoba mi się, że szyja jest szeroka: możesz wziąć syrop łyżką. Lub strzykawka dla dokładności dawkowania. Całkiem wygodne!

Informacje od producenta

Lekki nektar z agawy jest idealnym zamiennikiem cukru o wyrazistym karmelowym smaku. Posiada niski indeks glikemiczny, co zapobiega rozwojowi cukrzycy, poprawia metabolizm i sprzyja utracie wagi.
* Zapobiega rozwojowi cukrzycy
* Poprawia metabolizm
* Wspomaga utratę wagi
* Działa uspokajająco na układ nerwowy
* Pomaga usunąć nadmiar płynów z organizmu

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

Przejdźmy teraz do główny temat moja recenzja - czy syrop z agawy jest korzystny czy szkodliwy?

Ignorantzy powiedzą: oczywiście, że jest to przydatne: to naturalne! Ci, którzy wiedzą, potrząsną głowami i będą rozmawiać o niebezpieczeństwach związanych z syropem z agawy . Co ja myślę?

• Syrop/nektar z agawy otrzymywany jest z miąższu liści meksykańskiej agawy (produkuje się z niej także tequilę). Już w starożytności uważano go za niezwykle zdrowy, ale wówczas spożywano go na surowo. Teraz jest poddawany obróbce cieplnej, w wyniku której niektóre korzystne właściwości gubi się.

• Ale nadal traci się tylko część korzystnych właściwości: witaminy K, E, A i grupa B zostają zachowane. Zachowywane są także najważniejsze mikroelementy niezbędne dla naszego organizmu - wapń, magnez, żelazo, potas...

• Niektórzy uważają, często dlatego, że syrop składa się w 90% z fruktozy, że jest on bardziej szkodliwy niż cukier. W końcu chyba już wszyscy wiedzą o szkodliwości fruktozy dla organizmu.

• Jednak w duże ilości Absolutnie wszystko jest szkodliwe! Ale przecież nie będziemy wlewać wiadra syropu do naszej herbaty, prawda? Na przykład wystarczy kilka kropli, aby napój nabrał przyjemnego, niezwykłego słodkawego smaku. A zawartość kalorii w syropie z agawy jest mniejsza niż cukier (320 kcal w porównaniu do 399 kcal). A ponieważ syrop z agawy jest półtora razy słodszy od cukru, aby uzyskać cukrową słodycz, trzeba go używać w mniejszych ilościach, a co za tym idzie, uzyskać mniej kalorii!

• To samo tyczy się kosztu produktu: tak, cukier jest tańszy w zakupie. Ale ilość użytej „białej trucizny” jest znacznie mniejsza niż w przypadku syropu z agawy.

• Syrop z agawy ma niski indeks glikemiczny (17), co oznacza, że ​​nie powoduje gwałtownego skoku poziomu cukru we krwi. Chorzy na cukrzycę wiedzą, jakie to ważne. Ale nie powinieneś przepełniać się tym produktem: duża jego ilość powoduje insulinooporność- upośledzona odpowiedź tkanek na działanie insuliny.

Jak korzystać z tej rzeczy?

1. Dodaję go do herbat ziołowych. Nie lubię słodkich napojów, ale kilka kropel nektaru nadaje napojowi wyjątkowy smak i przyjemny miodowo-karmelowy aromat. A ja nie chcę ciasteczek. I czy to ważne!

2. Dodaję do owsianki.

Zapomniałem powiedzieć: naprawdę kocham miód. Ale często mam na niego reakcję alergiczną (to pewnie zależy od producenta i rodzaju produktu), więc nie ryzykuję jego zjedzenia. Ale syrop w owsiance, który nadaje potrawie niepowtarzalny aromat, właśnie taki jest. I pyszne. I jest to dla mnie bezpieczne.

3. Dodaję go do wypieków: nabiera przyjemnego smaku bez niepotrzebnej słodyczy i mdłości. A także wspaniały karmelowy aromat.

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

wnioski:

✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

1. Ta marka charakteryzuje się najdelikatniejszą obróbką produktu, co oznacza zachowanie większej liczby korzyści
2. Niesamowicie przyjemny smak nektaru
3. Oszałamiający aromat
4. Niższa kaloryczność produktu niż cukier
5. To naturalne
6. Ma niski indeks glikemiczny

Jak stosować syrop z agawy, nie szkodząc organizmowi?

Po prostu nie daj się zwieść używaniu go. Od łyżeczki syropu nigdy nie zachorujesz na przykład na niealkoholowe stłuszczenie wątroby, jak twierdzą niektóre artykuły na temat fruktozy. Cóż, to się nie stanie!

Ludzie jedzą garściami słodyczy i ciasteczek, dosypują ciastek i pięć razy dziennie dosypują cztery łyżki cukru do herbaty i kawy. Czy zatem każdy ma problemy zdrowotne?

Trzeba wiedzieć, kiedy wszystko zakończyć. A dzięki syropowi z agawy zrobisz mały krok w kierunku rezygnacji z cukru na rzecz naturalnych słodzików. Co więcej, potrzebujesz tylko odrobiny: jest to zarówno ekonomiczne, jak i przydatne!

Zdrowia dla wszystkich! °*”˜˜”*° ●

Syrop z agawy jest używany na Zachodzie od dłuższego czasu jako naturalny substytut cukru. W Ostatnio jego popularność dotarła do nas. Dlatego wiele osób chce uzyskać odpowiedź na pytanie, jakie są zalety i szkody syropu z agawy.

Niestety odpowiedź może być udzielona tylko częściowo, ponieważ przemysłowo produkowany nektar z agawy nie przynosi żadnych korzyści. Ale możesz szczegółowo porozmawiać o szkodzie.

Jak powstaje syrop z agawy?

Agawa to roślina liściasta pochodząca z Meksyku.

Aby wyprodukować syrop, czyli „nektar”, jak często nazywa się go w handlu, sok wyciska się z centralnej łodygi 10-letniej agawy. Sok ten zawiera cukier, ale zawiera także zdrowe fruktooligosacharydy – te same związki, których jest mnóstwo.

Jednak w trakcie dalszych produkcja przemysłowa Syrop z agawy jest podgrzewany, co powoduje rozkład wszystkich fruktooligosacharydów na monomery.

W zależności od intensywności podgrzewania syrop z agawy występuje w trzech głównych kolorach:

• naturalny, tzw. „surowy” - dość ciemny kolor, ma karmelowy smak podobny do;
• lekki – znacznie lżejszy od „surowego”, ma lżejszy smak;
• bursztyn – ten sam kolor i smak co „surowy”.

Pomimo tego, że wydaje się, że „surowa” wersja syropu powinna być naturalna, to znaczy nie podgrzewana, w rzeczywistości często tak nie jest. Zwykle jest również podgrzewany, ale stosuje się niższą temperaturę.

W ten sposób podczas przetwarzania przemysłowego z naturalnego syropu z agawy otrzymuje się rafinowany syrop. Naturalny syrop z tej rośliny jest dość przydatny, ponieważ nie zawiera dużo cukru i zawiera dużo fruktooligosacharydów. Ale syrop, który sprzedają w sklepach, jest szkodliwy.

To produkt głębokiego przetwarzania przemysłowego, w którym wszystkie korzystne fruktooligosacharydy zostają zastąpione niezwykle szkodliwą fruktozą.

Mity na temat zalet syropu z agawy

1. Nektar z agawy jest naturalnym substytutem cukru a, który był używany przez rdzenną ludność Meksyku od wieków.

Tylko jeśli sam to przygotowałeś. Wszystko, co dziś znajduje się na półkach sklepowych, to wyrafinowany produkt, który nie ma praktycznie nic wspólnego z naturalnym syropem z agawy stosowanym przez Indian Majów.

2. Nektar z agawy jest niskokaloryczny

W syropie przemysłowym jest ich tyle samo, co w zwykłym cukrze.

3. Syrop z agawy ma niski indeks glikemiczny

Tak. Ale to jest mało przydatne. Świadczy to tylko o tym, że produkt zawiera dużo fruktozy, co nie prowadzi do szybkiej selekcji insuliny.

Ale fruktoza ma następujące negatywne właściwości:

• zwiększa produkcję

Ojczyzną niebieskiej agawy, z której powstaje słynny na całym świecie napój tequila, jest Meksyk. Sok do jego przygotowania pozyskiwany jest z dużych owoców rośliny, ważących do 90 kilogramów. Obecnie tę odporną na suszę roślinę coraz częściej uprawia się w warunkach udomowionych. Z niebieskiej agawy produkuje się nie tylko tequilę, ale także smaczny i zdrowy syrop.

Opis syropu z agawy

Syrop z agawy, czyli nektar, pojawił się na półkach domowych sklepów stosunkowo niedawno, ale od razu zyskał uznanie zwolenników zdrowej diety. Później docenili go także osoby aktywnie walczące z nadwagą.

Syrop ma dość prostą technologię produkcji. Aby go przygotować, najpierw wyciska się sok z owoców rośliny. Następnie podgrzewa się go do określonej temperatury i powoli odparowuje do uzyskania gęstej, lepkiej konsystencji, która jest charakterystyczna dla większości syropów. Odcień nektaru zależy również od czasu trwania obróbki cieplnej. Dopuszczalne są warianty od jasnożółtego, bursztynowego do ciemnobrązowego.

Konsystencją syropu z agawy bardzo przypomina miód. Ale smak nektaru jest trochę inny, wyjątkowy. Słodki syrop ma wyraźny kremowy smak z przyjemnymi nutami karmelu. Nadaje się zarówno jako samodzielny produkt, jak i składnik deserów i wypieków.

Skład chemiczny

Syrop z agawy zawiera dużą ilość niezbędnych witamin: A, z grupy B, E, K, PP. Zawiera także wiele ważnych minerałów, takich jak potas, wapń, magnez, sód, cynk, miedź, żelazo, fosfor, selen i mangan. Tak bogaty skład pozwala na zastosowanie syropu z agawy jako skutecznego środka immunomodulującego. To nie tylko naturalny, ale i zdrowy zamiennik cukru.

Fruktoza zawarta w nektarze pomaga przyspieszyć metabolizm, usuwając odpady i toksyny z organizmu. Kiedy używany w duże ilości Syrop działa przeczyszczająco na organizm. Polecany jest osobom cierpiącym na zaparcia.

Syrop z agawy nie zawiera białka, zawiera mniej niż 1 gram tłuszczu i 75 gramów węglowodanów.

Kalorie i indeks glikemiczny

Zawartość kalorii w syropie z agawy wynosi 310 kcal na 100 gramów. To nawet mniej niż zawartość zwykłego cukru – 370 kcal. A to nie jedyne zalety nektaru pozyskiwanego z agawy.

Jego sok ma około 20-27 jednostek. Tak niską wartość wskaźnika tłumaczy się faktem, że zawiera on 90% fruktozy o niskim indeksie glikemicznym i 10% glukozy. Właśnie dlatego syrop z agawy jest sprzedawany jako Dla porównania indeks glikemiczny cukru wynosi 70 jednostek.

Korzyści i szkody

Syrop z agawy dzięki bogatemu składowi witaminowo-mineralnemu ma bardzo korzystne działanie na organizm. Ma nawet szereg zalet w porównaniu z innymi słodzikami.

1. Syrop z agawy jest słodszy od cukru. Oznacza to, że pomimo niemal tej samej kaloryczności należy go dodawać do potraw czy napojów w mniejszych ilościach. Gwarancja starannej pielęgnacji sylwetki i zdrowia zębów.
2. Dla osób chorych na cukrzycę typu 2 i cierpiących na nią syrop z agawy jest bezpieczną słodyczą. Wyjaśnia to zawartość w nektarze inuliny, polisacharydu, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i glukozy we krwi. materia organiczna Ma to samo słodki smak jak fruktoza.
3. Nektar z agawy korzystnie wpływa na pracę narządów przewód pokarmowy. Dzięki zawartości fruktozy syrop skutecznie przeciwdziała zaparciom. Dokładnie oczyszcza organizm z toksyn. Inulina zawarta w syropie pełni rolę prebiotyku. Pomaga zwiększyć liczbę lakto- i bifidobakterii w jelitach.
4. Sok z agawy usuwa nie tylko odpady i toksyny, ale także nadmiar płynu z ciała. Dlatego sprawdzi się także podczas stosowania diet.
5. Bogaty skład witaminowo-mineralny produktu zapewnia doskonałą profilaktykę chorób wirusowych i wzmacnia układ odpornościowy.

Syropy z agawy nie mają praktycznie żadnych przeciwwskazań, jednak ich stosowanie powinno być ograniczone:

• dla wszystkich alergików;
• kobiety planujące ciążę, ponieważ sok rośliny negatywnie wpływa na produkcję jaj;
• ludzie z nadwaga ciała.

Nadmierne spożycie nektaru może prowadzić do szybkie wybieranie masy ciała, powodują biegunkę i bóle brzucha.

Przeciwwskazaniami do stosowania syropu są choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego, cukrzyca typu 1 oraz choroby związane z upośledzoną produkcją hormonów.

Jaka jest różnica między ciemnym a jasnym syropem z agawy?

Kolor syropu z agawy może się różnić w zależności od czasu jego przygotowania. Im dłużej nektar odparowuje, tym staje się gęstszy i ciemniejszy. Walory smakowe produkt inny kolor też nie są takie same.

Lekki syrop bardziej przypomina miód kwiatowy. Ma łagodny, lekko karmelowy smak. Można go dodawać do zimnych koktajli lub lodów. Z ciemnego nektaru przygotowuje się sosy lub marynaty do dań głównych. Dzięki temu smak potrawy będzie bardziej pikantny i ciekawy. Syrop z agawy nadaje się do wypieki i inne wyroby cukiernicze. Zastępują cukier w tradycyjnych przepisach.

Wiele osób zwraca się po syrop z agawy jako bezpieczny naturalny słodzik, wierząc, że jest zdrowszy. Chcą uniknąć znanych problemów związanych ze spożywaniem cukru, ale nie rezygnować ze słodyczy.

Czym zatem jest syrop z agawy i czy jest tak zdrowy, jak twierdzą producenci?

Co to jest agawa?

Agawa to egzotyczna roślina rosnąca na wulkanicznej glebie Meksyku. Kwitnie tylko raz, zbierając rzesze turystów pragnących zobaczyć to zjawisko. Jednak agawa jest nam lepiej znana jako roślina, z której produkuje się tequilę.

Wytnij owoce niebieskiej agawy.

Kiedy słyszysz słowo „agawa”, w Twojej głowie pojawiają się obrazy wycieczek turystycznych, romantyczne wieczory pod gwiaździste niebo i tajemnicza medycyna szamańska. To właśnie na te obrazy liczą producenci nektaru z agawy, reklamując swój produkt jako nie tylko nieszkodliwy, ale i zdrowy zamiennik cukru.

Biorąc jednak pod uwagę liczbę etapów przetwarzania prowadzących do uzyskania „nektaru”, produkt końcowy nie ma praktycznie nic wspólnego ze swoim szlachetnym rodzicem, jakim jest po prostu syrop wysokofruktozowy. W zależności od sposobu przetworzenia surowca, syrop może zawierać mniej lub więcej fruktozy, ale ilość będzie nadal zbyt wysoka, aby była nieszkodliwa dla ludzi.

Prawda o syropie z agawy

Gdyby sprzedawcy promujący ten produkt wiedzieli o wpływie syropu z agawy na organizm, być może byliby bardziej ostrożni w zachwalaniu jego rzekomych cudownych właściwości.

Syrop z agawy, czyli „nektar”, to nic innego jak produkt wytworzony laboratoryjnie, w którym w procesie produkcyjnym ulega kondensacji syrop fruktozowy.

Zawartość kalorii w syropie zależy bezpośrednio od stężenia fruktozy i może wynosić średnio od 307 do 399 kcal na 100 g.

Niestety cuda marketingu doprowadziły do ​​astronomicznego wzrostu popularności syropu wśród osób, które uważają, że wyświadczają swojemu organizmowi przysługę, unikając rafinowanego cukru na rzecz sztucznych substancji słodzących. Najgorsze jest to, że syrop z agawy jest często reklamowany jako produkt dopuszczony do stosowania przy cukrzycy, ze względu na zawartość fruktozy.

Ponadto w jednym z raportów na temat zagrożeń syropu kukurydzianego ze względu na fruktozę grupa amerykańskich specjalistów opublikowała wyniki badania laboratoryjne, które świadczą o szkodliwości tego monosacharydu jako substancji prowadzącej do uszkodzenia wątroby. Jest to podwójnie prawdziwe w przypadku syropu z agawy, ponieważ zawartość fruktozy jest czasami dwukrotnie większa niż średnia zawartość fruktozy w syropie kukurydzianym.

A co z firmami, które zdobyły nagrody za wytwarzanie produktów etycznych?

Naprawdę są firmy, które dążą do doskonałości i kierują się standardami etycznymi przy produkcji syropu:

• Praca z ludnością tubylczą;
• Stosowanie surowców bez pestycydów;
• Proces fermentacji w niskich temperaturach, ograniczający utratę naturalnych enzymów;
• Produkcja syropu o zawartości fruktozy możliwie najbliższej 50% zamiast większej niż 90% itp.

Jednak większość firm produkuje produkt, który w rzeczywistości jest znacznie szkodliwy niż cukier i syrop kukurydziany. Jeśli zdecydujesz się na nektar z agawy, warto poszukać marki etycznej, jednak ich produkty są znacznie droższe i najlepiej, aby były w pełni bezpieczne.

Fruktoza jest „trucizną metaboliczną” tylko wtedy, gdy jest spożywana w ilości większej niż 25 g dziennie. Dotyczy to jednak nie tylko syropu, ale także wszystkich innych produktów zawierających fruktozę. Słodkie napoje, sosy, wypieki itp.

Dlaczego fruktoza jest tak ważna dla zdrowia?

Nie wszystkie cukry są sobie równe, pomimo tego, co być może słyszałeś inaczej. Faktem jest, że wszystkie narządy twojego ciała, każda komórka, a ponadto prawie wszystkie żywe istoty na planecie wykorzystują glukozę jako „paliwo do życia”.

Zwykły cukier trzcinowy lub sacharoza zawiera dwa cukry proste: 50% glukozy i 50% fruktozy. Jednak wiele osób, mając do wyboru spożycie glukozy lub fruktozy, wolałoby to drugie. I nie możemy ich winić, ponieważ samo słowo „fruktoza” kojarzy się z owocami, a zatem są korzystne.

Nie można oczywiście powiedzieć, że fruktoza jest ucieleśnieniem zła, jednak jej zwiększone spożycie prowadzi do problemów, których podstawą do zrozumienia jest sposób, w jaki organizm ją przetwarza.

Istnieją dwa główne powody, dla których fruktoza jest tak destrukcyjna:

• Organizm metabolizuje fruktozę inaczej niż glukozę. Fruktoza jest spożywana wyłącznie w wątrobie, wpływając na jej funkcjonowanie i uszkadzając komórki, co może prowadzić do wielu skutków przewlekłego spożywania alkoholu, a nawet „brzucha piwnego”;
• Ludzie spożywają fruktozę w ilościach o 400-800% większych niż sto lat temu.

Fruktoza zamienia się w tłuszcz

Fruktoza jest prawie w całości zużywana przez wątrobę, gdyż jest to jedyny narząd zdolny do pracy na tym „paliwie”, jednak nadmiar tej substancji szkodzi zdrowiu samej wątroby, a ponadto jest niemal bezpośrednio przekształcany w tłuszcz. Z tego powodu fruktoza jest jedną z głównych przyczyn otyłości.

W przeciwieństwie do fruktozy, tylko 20% glukozy jest przetwarzane w wątrobie, ponieważ prawie każda komórka w organizmie może bezpośrednio wykorzystywać glukozę jako źródło energii, więc większość spalane przez organizm po spożyciu.

Ironią jest to, że chcąc uniknąć otyłości spowodowanej cukrem, ludzie w większym stopniu spożywają składnik, który prowadzi do otyłości.

Ważne jest również, aby zrozumieć, że fruktoza zawarta w owocach i warzywach to nie to samo, co syntetyczny syrop wysokofruktozowy. Naturalna fruktoza zawiera enzymy, witaminy, minerały i przeciwutleniacze, natomiast syrop fruktozowy nie ma żadnej wartości odżywczej.

Ponadto w żywności naturalnej cząsteczka fruktozy jest tak naprawdę połączona z innymi cukrami i aby została wchłonięta, musi zostać najpierw „rozbita”, co zwiększa ilość cukrów, które w ogóle nie są wchłaniane przez organizm i są w sposób naturalny wydalane. Jednocześnie fruktoza w syropie jest w stanie wolnym, co oznacza, że ​​całkowicie lub prawie całkowicie ulegnie przemianie w tłuszcz.

Ponadto czysta fruktoza zaburza metabolizm, co poważnie zaburza układy regulacji apetytu i prowadzi do przejadania się.

Jak już wspomniano, wpływ fruktozy na wątrobę jest podobny do działania alkoholu i może prowadzić do NAFLD (niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby).

Dlatego nadmierne spożycie fruktozy szybko prowadzi do przyrostu masy ciała i otyłości brzusznej w połączeniu z klasycznym zespołem metabolicznym.

Ważne jest, że fruktoza jest tanim słodzikiem, dlatego dodaje się ją do niemal wszystkich importowanych przetworów produkty żywieniowe z wyraźnym smakiem. Rzadko jednak jest on umieszczany na etykietach produktów, dlatego też często ludzie przekraczają dawkę 25 g dziennie.

Oczywiście szkodliwe jest dopiero przekraczanie dopuszczalnej dawki syropu z agawy. Spożywanie wysokiej jakości syropu w ograniczonych ilościach jest bezpieczne. Nie przeczy to jednak jego wysokiej kaloryczności, która przynajmniej nie przyspieszy procesu odchudzania.