Слънце, храна или хапчета: къде е най-безопасният начин да си набавите витамин D? Препарати с витамин D: видове, имена и показания за употреба Кои органи участват в синтеза на витамин D.

D (известен също като калциферол) е едновременно мастноразтворим витамин и хормон. Традиционно се нарича "", тъй като е най-лесно да го получите чрез слънчеви бани през лятото под слънцето. Нека разгледаме по-подробно неговите разновидности, характеристики, ползи за тялото и препоръки за употреба.

Форми на витамина

Има две активни форми, които в момента се използват за обозначаване на витамин D:

• D2 - (синтетичен) растителен произход, се появява в резултат на излагане на UV лъчи върху дрожди. Включва се в хранителни добавки и обогатени храни с него.
• D3 – (естествен), може да се намери в животински продукти.

В допълнение към тези две основни форми, витамините от група D включват следните: провитамин D3 (вит. D4), D5 - ситокалциферол, D6 - стигма-калциферол. Разликата между тях е източникът, синтезът в тялото и употребата. Когато говорим за калциферол, най-често се предлагат D2 и D3.

Постъпва в тялото по два начина: от храната и в резултат на синтез от провитамини под въздействието на слънчева светлина. Запазва се доста добре при готвене, както.

За какво е витамин D?

D има широко благоприятно действие върху човешкия организъм и влияе върху здравето на различни системи.

• Скелетна система. Основната функция на D е усвояването на калций и магнезий за последващото формиране на здрави зъби и кости. Той също така насърчава по-доброто усвояване на калций в червата и бъбреците, регулира количеството на калций и фосфор в кръвта. Това е основната му хормонална функция.
• Имунитет. D засяга костния мозък, който участва в синтеза на моноцити - имунни клетки, като по този начин повишава имунитета.
• Клетъчен растеж. D участва пряко в растежа, развитието и поддържането на здрави клетки. Ползите от витамин D в този случай са безценни: хормонът осигурява висококачествена защита на организма от злокачествени заболявания, забавя развитието на рак на кожата, гърдата и дебелото черво. Ефективно лекува левкемия, рак на яйчниците, гърдата, простатата, мозъка и е добра профилактика на тези заболявания.
• Нервна система. Подпомага поддържането на нормални нива на калций в кръвта, осигурява нормалното функциониране на мускулите и нервите и подпомага възстановяването на защитните мембрани около нерва.
• Хормони.Витаминът координира производството на инсулин в панкреаса, като по този начин влияе върху нивата на кръвната захар.

Къде и как да си набавим витамин D?

Ако човек получава достатъчно количество D през лятото, слънчеви бани на слънце, тогава той е наситен с необходимия запас за цялата година. Витаминът се синтезира активно от провитамини, но количеството и качеството на този процес зависи от няколко фактора:

• Дължина на светлинната вълна. Вълните със среден спектър, които са активни сутрин и при залез слънце, са от голяма полза.
• Възрастта на лицето. Колкото по-стара е кожата, толкова по-зле синтезира D.
• Първоначална пигментация. Колкото по-тъмна е кожата, толкова по-малко витамин D се произвежда при излагане на слънце.
• Замърсяване на въздуха. Прахът, промишлените отпадъци и емисиите пречат на ултравиолетовите лъчи да достигнат напълно земната повърхност, така че хората, живеещи в индустриализирани градове със замърсена атмосфера, изпитват дефицит на D.

Също така, хората, живеещи на север, на високи географски ширини, нощен начин на живот и лежащо болни, които прекарват малко време на открито, изпитват повишена нужда от витамина. Бременните и кърмещите жени са изложени на риск.

Хранителни източници

Калциферолът може да бъде получен допълнително от рибено масло и риба (скумрия, херинга, сардини в масло, риба тон, сьомга), черен дроб и млечни продукти. Най-добрите източници на витамина са рибата и рибените масла; най-лошите в този списък са млечните продукти: те са с ниско съдържание на витамин и съдържат фосфор, който пречи на нормалното усвояване на D.

Средният дневен прием на D за възрастни е 5 mcg (300-600 IU) и не трябва да надвишава 15 mcg. За деца дневната нужда е 400-500 IU. За точни изчисления, особено ако витаминът е предписан като терапевтична хранителна добавка, се препоръчва да погледнете специална таблица. Може да изясни дневната доза в зависимост от пола и възрастта за конкретни години.

Как се проявява дефицитът на витамин D?

Този проблем се среща рядко, главно при тези хора, които рядко прекарват времето си на слънце. Недостигът засяга възрастни хора, които рядко излизат на разходка, както и лежащо болни. Дефицитът на D може да се идентифицира по следните симптоми: лошо здраве, повишена умора, поява на фрактури и тяхното дълго зарастване, деминерализация на костите.

Ако детето не получава достатъчно D, то развива рахит. Такава авитаминоза намалява процеса на усвояване на калций, развива се вторичен хиперпаратироидизъм, който измива калций от костите и премахва фосфатите в урината. Развитието на рахит при деца може да се определи по следните признаци:

1. Омекотяване на черепните кости уплътняване на задната част на главата, образуване на слоеве в короната и челните области;
2. Деформация на лицевия череп;
3. Промяна на формата на гръдния кош;
4. Изкривяване на долните крайници, деформация на таза;
5. По-бавно никнене на зъби и затваряне на фонтанела;
6. Повишено изпотяване раздразнителност, проблеми със съня.

Бременните и кърмещите жени трябва особено да следят диетата и начина си на живот, тъй като майката и детето се нуждаят от добра доза от витамина. Всички необходими препоръки ще бъдат дадени индивидуално от гинеколог. Общата препоръка е да приемате 1500 IU от витамина на ден по време на бременност. Бременните жени могат да получат калциферол от рибено масло (2 супени лъжици - естествено, 1,5 супени лъжици - медицинско), вземете 1-2 капки ергокалциферол.

Как се проявява излишъкът от витамин D?

Въпреки полезната стойност на , D и други за човешкия организъм, те също могат да причинят вреда в случай на предозиране. Излишъкът може да провокира повишаване на калция в кръвта, той преминава от костната тъкан в други тъкани и органи, отлага се в сърцето, артериите, бъбреците, черния дроб и белите дробове. Поради метаболитни нарушения скелетът става крехък.

Излишъкът често се получава, когато дозите се увеличават произволно (например, когато майките увеличат дозата за децата си, без да се консултират с педиатър). Предозирането при дете може да се определи от следните симптоми: слаб растеж и наддаване на тегло, лошо развитие, намален апетит, повишена раздразнителност. Особено опасно е предозирането на калциферол, заедно с продължително излагане на слънце, както и големи дози рибено масло.

Предозирането в началния етап при възрастен се проявява в следните симптоми: загуба на апетит, силна жажда, гадене, загуба на тегло, полиурия (увеличено количество урина), запек, мускулни проблеми, високо кръвно налягане.

Дългосрочното предозиране води до повишено съдържание на калций в организма, възниква хиперкалцемия. Различават се следните признаци на хиперкалцемия: мускулни спазми, силни крампи, калциеви отлагания, раздразнителност.

За да избегнете подобни негативни последици, трябва внимателно да спазвате дозировката на витамина, предписана от Вашия лекар.

Сега знаете защо витамин D е полезен, за какво е отговорен, откъде можете да го получите, защо е важно да следите правилната му дозировка и как да го използвате. Ако сте здрав човек, който често се разхожда навън и си почива активно през лятото, не трябва да се притеснявате от неговия дефицит, за разлика от. Бременни и кърмещи жени, пенсионери и хора, които по една или друга причина рядко излизат навън през деня, трябва да обърнат специално внимание на този витамин.

Поздрави приятели! Лятото е към своя логичен край и реших да го удължа с моите статии. Нека отговорим на този въпрос: „Какво знаем за витамин D?“ В съвременния здрав разум това е вещество, необходимо на децата за профилактика на рахит - тежко нарушение на калциево-фосфорната обмяна.
Дали само тази несъмнено важна роля играе слънчевият витамин? Днес вашата представа за това вещество ще се промени веднъж завинаги. Да започваме!

Биохимия на витамин D

И искам да започна малко с биохимията на витамин D: къде се синтезира, през какви етапи на метаболизма преминава.
Нашите майки и баби ни караха навън, за да прекарваме повече време на чист въздух под слънчевите лъчи. И има защо! В края на краищата те са знаели, че под въздействието на слънчевата светлина, а именно UV-B спектъра с дължина на вълната 290-315 nm, в кожата се синтезира много ценен витамин, който предпазва от патология на костно-мускулната система.


В действителност, холекалциферол (витамин D3) се синтезира в кожата от субстрат, наречен 7-дехидрохолестерол (да се чете холестерол). След което тази форма на витамина се свързва с протеин-носител и се втурва в кръвта (вижте снимката по-горе). В допълнение, малко количество идва от храната.
По-нататък в черния дроб холекалциферолът се превръща чрез хидроксилиране в активния метаболит 25-хидроксивитамин D3, който се обозначава като 25(OH)D3 или просто CALCIDIOL. Именно по този лабораторен маркер определяме дали има достатъчно витамин D в организма.

На следващия етап чрез кръвообращението тази форма на витамина навлиза в бъбреците, където претърпява друга реакция на хидроксилиране и в резултат на това се образува метаболит със сложното наименование 1,25-диоксихолекалциферол или 1,25 (OH)2D3 или просто КАЛЦИТРИОЛ. образувани.
Това е най-активната и най-нестабилна форма на витамин D. Именно чрез този метаболит се реализират всички негови биологични ефекти. Калцидолът се свързва със своя протеин носител (VDBP) и се разпределя в тялото, за да върши добри дела.

Биологични ефекти на слънчевия витамин

Ефектите на витамин D се разделят на:

• Геномни
• Екстрагеномни

Ефект върху гените

Почти всяка клетка в нашето тяло има специално докинг място за витамин D на повърхността си – това е VDR рецепторът. Рецепторът има два домена, които се свързват с витамина и ДНК на клетката.
Да, това не е печатна грешка. Уникалността на витамин D е, че чрез своя рецептор той директно въздейства върху клетъчната ДНК, като дава сигнал за внедряване (експресия) на определен ген.
Просто помислете за тази фраза: "Витамин D регулира ДНК на всяка клетка в тялото." Това важи особено за кожната тъкан, дебелото черво и надбъбречната кора.


В ДНК има специални области, които реагират на наличието или отсъствието на това важно вещество. Те се наричат ​​витамин D свързващи елементи (VDRE).
Когато активният метаболит КАЛЦИТРИОЛ, който е 100 пъти по-активен от калцидиола, попадне върху неговия VDR рецептор, този рецептор незабавно се свързва с ядрената ДНК, а именно с отделните ДНК региони (VDRE) и забавлението започва.

Стартират се процеси, които са програмирани в определен ген, например синтеза на специфичен протеин за някаква система, например имунната система. Витамин D влияе върху нивата на други хормони, растежни и възпалителни фактори, множество протеини и, разбира се, нивата на калций в кръвта.
Вече е установено и доказано, че витамин D контролира повече от 200 гена, но също така се предполага, че този брой всъщност достига 5000 гена. Между другото, само 7-10% от гените от общия брой контролирани от Vit D участват в регулирането на калция в кръвта.
Така че, ако сте мислили, че витамин D е отговорен само за развитието на костите, тогава много сте се заблудили, т.е. всички бяхме много погрешни, тъй като спектърът на действие на това вещество е много по-широк и по-широк.
Именно поради неговия механизъм, витамин D вече не се смята за никакъв витамин, а за истински хормон. Само хормоните имат способността да влияят върху функционирането на ДНК!


И наскоро стана известно, че това вещество може да има епигенетичен ефект. Префиксът „епи“ означава „отгоре“, т.е. свръхгенетично влияние. С други думи, витамин D може да промени информацията, записана в нашите гени, тоест може да повлияе на гените, като ги промени.
Това се случва поради процеси със сложни наименования - ДНК метилиране, ацетилиране на ДНК-стабилизиращи хистонови протеини и др. Може би някой ден ще се опитам да говоря повече за това. за да не пропуснете.

Екстрагеномни ефекти

Но хормонът витамин D също има негеномни механизми на действие върху клетката. Като правило, това контролира работата на различни ензими в клетъчната матрица (аденилатциклаза, фосфолипаза, протеин киназа и други), които влияят на митохондриите и следователно активно участват в енергийното снабдяване на клетките.

Какво контролира витамин D?

1. Регулиране на калций, а именно чревна абсорбция и костно ремоделиране. При дефицит се развиват рахит, остеопороза и остеомалация.
2. Регулиране на клетъчния цикъл, т.е. така че клетката да расте, да се развива и да умира навреме. Недостигът увеличава риска от много видове злокачествени ракови заболявания, особено рак на простатата, гърдата, дебелото черво и ректума, и левкемия.
3. Влияние върху имунната система, а именно върху работата на макрофагите и синтеза на антимикробни пептиди. Дефицитът води до чести инфекциозни заболявания, включително туберкулоза, както и автоимунни заболявания (захарен диабет тип 1, автоимунен тиреоидит, множествена склероза, псориазис, улцерозен колит и болест на Crohn и др.)
4. Участва в синтеза на инсулин. Липсата на витамин D води до нарушена инсулинова секреция, глюкозен толеранс и захарен диабет.
5. Регулиране на сърдечно-съдовите заболявания. Ако няма достатъчно витамин, тогава се развива високоренинова (бъбречна) хипертония, повишена тромбоза и се увеличават рисковете от сърдечни заболявания, по-специално инфаркт на миокарда.
6. Контролира мускулната система. Дефицитът води до различни миопатии.
7. Влияе на мозъчната функция. При липса на витамин по време на вътреутробното развитие съществува висок риск от поведенчески разстройства в зряла възраст, а при възрастни се увеличава рискът от болест на Паркинсон и умствена деградация.
8. Участва в регенерацията (заздравяване на рани, регулиране на възпалителните процеси).

Горният списък е малка част, която отразява огромното влияние на витамин D върху човешкото тяло. Всъщност има много повече ефекти и някои са толкова трудни за разбиране от човек, далеч от медицината, че няма да се спирам на това.
Целта на днешната статия беше да насадим в главите ви идеята за стойността и свръхзначимостта на слънчевия хормон витамин D за човешкото здраве. И изобщо няма значение на колко години сте, дали имате диабет или не, а това е особено важно да знае един диабетик, също така няма значение какво е първоначалното ви здравословно състояние, защото това важи за всеки човешко същество на планетата.
Както може би сте забелязали, в моите статии отдавна съм надхвърлил диабета. Сега моите препоръки са ценни и полезни дори за здрав човек, ако иска да живее дълго и здраво. Днес отварям поредица от статии, които ще бъдат посветени на „слънчевото чудо“.
Следете новините, проверявайте редовно имейла си, чакайте моите статии, защото допълнителната информация ще бъде още по-полезна, по-сочна и по-вкусна. След известно време очаквайте статия за това колко слънце ни е необходимо, за да запълним дефицита на витамин D.
Харесайте статията и я споделете със семейството и приятелите си. Всеки човек трябва да знае тази информация! Ще се видим!

Сигурни ли сте, че имате достатъчно витамин D?

Днес ще говорим за витамин D, ползите му за здравето и дълголетието, според Рей Кърцвейл – технически директор googleи известен иморталист и футуролог - това е един от топ 3 основни лекарства против стареененалични днес. В тази статия ще опиша подробно научното изследване на витамин D, което подкрепя това твърдение и неговите практически приложения.

Дефицит на витамин D

Мнозина са чували за витамин Dи знайте, че се произвежда в човешката кожа при излагане на слънчева светлина. Това е единственият витамин, който се произвежда по този начин в човешкото тяло. Витамин D може да се приема външно чрез храна или лекарства. Според статистиката неговият дефицит се наблюдава при много голям процент от населението на цялата планета - най-вече сред жителите на северните страни; в света повече от един милиард души имат дефицит на този витамин! Дори в страни с достатъчна слънчева интензивност - Индия, Пакистан, Китай - има недостиг от него. Територията на Русия е разположена по такъв начин, че е слабо изложена на слънчева радиация - следователно руснаците имат много висок риск от получаване на дефицит витамин D.

Нуждата от витамин D се увеличава при хора, които пият много чай и кафе.

Болести с дефицит на витамин D

Дефицитът на витамин D сериозно засяга здравето - децата с липса на този витамин могат да развият заболявания: рахит и недостиг на витамини, при които косата ще падне, кожата ще се лющи и растежът може да се забави значително. При възрастни недостигът може да доведе до още по-сериозни здравословни проблеми и да причини следните заболявания:

• остеопороза
• Диабет тип 2
• Хипертония и нарушения на сърдечно-съдовата система
• Множествена склероза и болест на Паркинсон
• Депресия и чести главоболия
• Рак на гърдата и яйчниците при жените

Какви са ползите от витамин D?

Рей Кърцвейл

Ако ти увеличаване на витамин Dв кръвта, първо, няма да получите всички тези заболявания, и второ, ще можете да се почувствате по-добре, като забавите процеса на стареене с този витамин. Рей Кърцвейлизвестна личност - техническият директор на Google, един от най-известните поддръжници на идеите за удължаване на живота, трансхуманизма и безсмъртието, го препоръчва като най-важен за забавяне на стареенето, като стои в топ 3, които самият той приема.

Витамин D - забавя стареенето

Витамин D помага за активирането на процесите на автофагия в клетките на вашето тяло, според изследване на процесите на автофагия в тялото.

• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3679232/
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3285235/
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20557314
• http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20488750

Витамин D насърчава активирането на теломераза, което от своя страна може да възстанови крайните участъци на теломерната ДНК - като по този начин забавя стареенето.

Забавя развитието на заболявания, свързани с възрастта:

• Диабет тип 2
• Целият комплекс от сърдечно-съдови заболявания
• Автоимунни заболявания
• Предотвратява свързаната с възрастта деменция
• Бори се с рака
• Помага за възстановяване на имунитета

Производство на витамин D в кожата

Както вече отбелязах, основното количество витамин D се образува в човешката кожа, от провитамини; компонентите за образуването на витамин D се произвеждат в тялото от холестерола и също идват от храната. Ако човек прекарва достатъчно време на слънце, тогава най-вероятно той няма дефицит на витамин D, въпреки че има изключения - ако човек е в напреднала възраст, кожата му е по-малко способна да преобразува ултравиолетовото лъчение във витамин D.

Какви храни съдържат витамин D?

Витамин D се намира в мазната риба и рибеното масло и съдържа приблизително 400 IU (международни единици) на чаена лъжичка. За да получите достатъчно витамин D от храните - най-малко 500 IU, трябва да ядете 200 грама сьомга на ден или повече от килограм треска - малко хора консумират това количество риба на ден.

Малко количество витамин D се съдържа също в масло, сирене, черен дроб, сметана и пълномаслено мляко, в яйчен жълтък, рибен хайвер, някои гъби, във всички тези продукти съдържанието на витамин D е толкова минимално, че не може да компенсира необходимостта на тялото, например, 100 грама масло съдържа - 35 IU, 100 грама яйчен жълтък - 25, черен дроб - 50 IU.

Има един продукт, доста богат на витамин D - черен дроб на треска (най-вече в консервирана форма), той съдържа много голямо количество от него, ако постоянно ядете черен дроб на треска, лесно можете да получите предозиране на този витамин, черен дроб на треска не може да бъде съхраняват дълго време и ядат в големи количества - за да получите дневната нужда от витамин D, е достатъчно да ядете малко парче - 20-30 грама. Можем да препоръчаме да закупите 1 консерва черен дроб на треска за семейство от 3-4 души и да го изядете в рамките на максимум 2-3 дни, тогава няма да се притеснявате за липсата на витамин D в тялото. Основното нещо: не оставяйте отворен буркан с черен дроб в хладилника за дълго време, този продукт се разваля много бързо и в крайна сметка може да ви навреди.

Как да приемаме витамин D, за да забавим стареенето?

За да забавите стареенето, трябва да консумирате от 500 до 1000 IU (бионаличността на витамин D варира от 60-90%) в зависимост от времето на годината и времето, прекарано на слънце, както и от възрастта. През лятото е необходимо да намалите приема на витамин D, ако прекарвате много време извън дома, излагайки кожата си на слънчева светлина - въпреки че също не се препоръчва да прекалявате с това, тъй като слънчевата радиация причинява ускорено стареене на кожата - за които писах в статията.

Моят режим на витамин D: Ще дам пример за моя собствен курс на лечение: през лятото изобщо не приемам витамин D, започвам да приемам витамин D през септември в доза от 1000 IU до 5000 IU (ям малко храни, богати на във витамин D) и го приемам около 3-4 месеца (до декември), след това правя един месец почивка и след това продължавам приема, докато започна да излизам по-често навън, на слънце по-често (правя един месец почивка за всеки случай, тъй като анализът е скъп и няма да е възможно да се прави често).

Руските аптеки продават евтино лекарство за забавяне на стареенето - аквадетрим(холекалциферол), цената му е около 200 рубли, а опаковката е достатъчна за няколко месеца употреба. IN aquadetrim съдържа витамин Dв течна форма, 1 капка съдържа 500 IU витамин D, препоръчително е да се приема с малко количество вода по една супена лъжица, за предпочитане на празен стомах. Изглежда като чиста течност.

Минимални и допустими дози на витамин D

Таблица с дозировката на витамин D (приета през целия ден) въз основа на данни от Wikipedia. В различните страни приемливата дозировка е различна, но все повече проучвания показват, че в кръвта трябва да има възможно най-много витамин D.

Както можете да видите от таблицата, с възрастта тялото ни се нуждае от все повече и повече витамин D - това се случва, от една страна, поради влошаването на абсорбцията му в червата поради свързаното с възрастта влошаване на състава на микрофлората, но и защото с напредването на възрастта хората стават по-малко активни - Разхождат се по-малко и прекарват по-малко време на слънце. Тези факти трябва да се вземат предвид при определяне на дозите, необходими за употреба.

Вреда от предозиране - твърде много витамин D

Основното нещо с витамин D е да не прекалявате, тъй като ако има твърде много, това може да повлияе негативно на вашето здраве. При излишък може да се развие калцификация на артериите, да се увеличи тяхната твърдост, което може да причини заболявания на сърдечно-съдовата система и да провокира образуването на камъни в бъбреците. Предозирането на витамин D не се случва за една нощ, най-често това може да се случи при прекомерна консумация на витамина за дълъг период от време - месец или повече.

Това проучване описва рисковете от приема на твърде много от витамина:

http://ndt.oxfordjournals.org/content/early/2012/03/18/ndt.gfs046.full

Има доказателства, че дозите, които са твърде ниски и твърде високи, могат да повлияят на мъжката репродуктивна функция http://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26991835

За оптимално ниво на витамин D в кръвта се счита ниво от 30 ng/ml до 60-70 ng/ml, което може да се определи чрез тест (тестът се нарича 25-OH vitamin D) – за съжаление, тестовете за витамини не са включени в списъка на безплатните лекарства, така че остава само да се използват услугите на платени лаборатории, където такъв анализ струва от 1 000 рубли.

Симптоми на предозиране с витамин D:

• Храносмилателни разстройства: гадене, диария или противоположни симптоми като липса на апетит, запек.
• Понякога дишането става по-трудно, появява се задух по време на физическа активност
• Мускулни болки, главоболие, болки в ставите
• Конвулсивни състояния
• Треска
• Скокове на налягането

При съмнение за предозиране лекарството трябва да се спре незабавно и да се следи дали симптомите изчезват, а ако не изчезнат, да се направи тест за съдържанието на витамини в кръвта. Предозирането на този витамин е много рядко.

Противопоказания за употребата на витамин D:

• Хиперкалиемия
• Туберкулоза
• Органични сърдечни лезии
• Остри и хронични заболявания на черния дроб и бъбреците

Комбинацията от витамини D и K и преглед на лекарствата IHERB

Много добър и евтин витамин D, който може да помогне за бързо повишаване на нивата му в кръвта, може да бъде закупен от IHERB чрез връзката. Доза от 5000 IU е подходяща за вас, ако има в кръвта ви стойност до 20 ng/ml, както показва практиката на моите клиенти - това се случва доста често.

Комбинацията от тези два витамина може да осигури значителни ползи за здравето на организма, те образуват синергичен комплекс. контролира калциевия баланс в тялото: противодейства на отлагането на калций в стените на артериите, насочвайки го към местоназначението му – в костите, зъбите и ноктите, също така има много полезни свойства срещу стареенето и дори предпазва от рак, но неговата разглеждането изисква отделна статия.

На IHERB, Life Extension Foundation продава комплексен препарат, съдържащ витамин D и K, както и морски йод - добра комбинация, може да бъде

През 15 век в Англия в големите градове започва епидемия от рахит (деца с извит гръбнак, ръце и крака). Това се дължи на липсата на слънчева светлина поради близкото застрояване на високи сгради и дима във въздуха.

През 1928г Германският учен Виндаус получи Нобелова награда за химия за изследване на свойствата и структурата на витамин D.

Какво причинява дефицит на витамин D?

Дефицитът на витамин D при много жители на Русия се дължи на:

• местоположение в северната умерена зона (над 42 градуса северна ширина)
• ограничено излагане на слънце (работа в офис, шофиране на автомобили)
• ядене на месо от животни, които не са били изложени на слънце (ферма)
• използване на слънцезащитни продукти
• хронични заболявания (затлъстяване, чревна патология, прием на голям брой лекарства)

За любопитните

Витамин Dсъчетава група витамини (D1, D2, D3, D4, D5), от които само две форми (D2 и D3) имат важно биологично значение.

Основната биологична роля на калцитриола(1,25-OH-витамин D) е да поддържа постоянно ниво на калций в кръвта (витамин D подобрява абсорбцията на калций в червата и, ако няма достатъчно калций в кръвта, осигурява изтичането на калций от костите в кръвта).

С течение на времето рецептори за калцитриол, освен в червата и костите, са открити в бъбреците, гениталиите, панкреаса, мускулите, клетките на имунната и нервната система. Така стана ясно, че витамин D изпълнява голям брой различни функции в човешкото тяло:

• регулира експресията на 3% от човешкия геном (няколко хиляди гена)
• повишава чувствителността на инсулиновия рецептор (предотвратяване на инсулинова резистентност, затлъстяване, диабет)
• укрепва костната система
• намалява нивото на паратироидния хормон в кръвта
• насърчава синтеза на полови хормони (тестостерон, естрогени, прогестерон)
• подобрява репродуктивната функция
• засяга вродения и придобития имунитет
• предотвратява развитието на тумори, депресия, болест на Паркинсон

Дефицит на витамин D

Липсата на витамин D в организма може да доведе до развитие на:

• заболявания на сърдечно-съдовата система
• имунна недостатъчност, алергии, псориазис, бронхиална астма, ревматоиден артрит
• пародонтоза
• тумори на дебелото черво, млечните жлези, яйчниците, простатата
• хронична умора, депресия, безсъние
• намалена мускулна сила, водеща до риск от падане
• намалена подвижност и брой морфологично нормални сперматозоиди (мъжки фактор на безплодие)
• рисков фактор за преждевременно раждане, фетопатии (по-малко от 20 ng/ml)

Постигане на ниво на витамин D от 50 ng/ml (125 nmol/l)намалява риска от развитие на:

Витамин D е важен по време на бременност.

Неговият дефицит е свързан с риска от развитие на гестационен захарен диабет, преждевременно раждане, прееклампсия и различни вътрематочни дефекти в развитието.

В света няма нито един случай на тератогенно (водещо до развитие на тумори) действие на витамин D.

Стандарти за витамин D

60 - 100 ng/ml

150 - 250 nmol/l

За да конвертирате от ng/ml в nmol/l трябва ng/ml * 2,5 = nmol/l

Пример: 30 ng/ml * 2,5 = 75 nmol/l

Руската асоциация на ендокринолозитевярва оптимална концентрациявитамин D в кръвта на възрастен е 30-100 ng/ml, недостатъчност 20-30 ng/ml, дефицит- по-малко от 20 ng/ml.

Според данни, представени на 10-ия Европейски конгрес по менопауза и андропауза (Мадрид, 2015 г.), нивата на витамин D при пациенти със затлъстяване в Русия:

по-малко от 20 ng/ml - 35%

20-30 ng/ml - 30%

повече от 30 ng/ml - 35%

Дневни стойности на витамин Dпо препоръка на Американското дружество по ендокринология (2011).

Профилактична дозавитамин D (когато не можете да го откриете в кръвта и го приемате спокойно) се счита за 4000 IU на ден.

Предозирането на витамин D е почти невъзможно. Например в Холандия възрастна двойка (на 90 и 95 години) случайно е приела еднократна доза холекалциферол от 2 000 000 IU всеки.

Лекарите ги наблюдават в продължение на 2 месеца и не установяват никакви симптоми на предозиране или токсичност. Максималната кръвна концентрация на неговата форма на 25-OH-витамин D на 8-ия ден е съответно 210 и 170 ng/ml, което е малко по-високо от целевите стойности.

Изчисляване на дозата на витамин D3

Дневната доза витамин D се изчислява съгласно таблицата, въз основа на първоначалната му стойност.

Трябва също да знаете, че:

25 мкг(витамин D) = 1000 IU(витамин D)

IR - съществуващо ниво

Например, за да повишите нивото на витамин D3 от 15 на 60 ng/ml, трябва да приемате 10 000 IU витамин D дневно.

В европейските страни доза ергокалциферол от 50 000 IU често се използва за коригиране на дефицита, веднъж седмично в продължение на 8 седмици.

При пациенти със затлъстяване със синдром на намалена чревна абсорбция и приемащи лекарства, които пречат на абсорбцията на витамин D, е препоръчително да приемат високи дози холекалциферол (6 000 - 10 000 IU / ден) (Руската асоциация на ендокринолозите).

Въпреки че вече са налични голям брой синтетични витамини, необходимостта от получаване на достатъчни количества от тези вещества от околната среда все още е доста голяма. Един от най-трудните за набавяне от храната е слънцето, което стимулира производството му в необходимите количества. Сега има 5 от неговите вариации, от които само D2 (ергокалциферол) и D3 (холекалциферол) имат достатъчна активност.

Обща информация за витамина

D2 е синтезиран витамин, получен чрез изкуствено облъчване на определени видове гъбички. Добавя се към готови храни и витаминни препарати.

• черен дроб от морска риба, тлъста риба;
• свински и говежди черен дроб, мазни меса;
• И ;
• мастни млечни продукти;
• лисички;
• морски водорасли;
• мая.

Витамин D има няколко нюанса:

• първо,Само с минимално допустимото си количество калцият се усвоява в организма.
• второ,За да се усвои добре D3, той трябва да се консумира с храни, съдържащи растителни мазнини.
• Трето,концентрацията му във всички горепосочени продукти е много по-ниска от нивото, необходимо за здравето.
• И четвърто,Слънцето играе основна роля в синтеза на витамин D в човешкото тяло.

Калциферол и слънцето

Човешкият епидермис съдържа дехидрохолестерол (D4), от който D3 се синтезира под въздействието на ултравиолетов В спектър с дължина на вълната 270-315 nm.

Производството на витамин зависи от следните фактори:

• местоположението на лицето;
• време;
• облачност;
• екологична ситуация;
• количеството меланин в кожата.

Факт е, че на различни географски ширини и по различно време на деня интензитетът на слънчевата светлина не е еднакъв. По този начин дозата слънчева светлина, необходима за пълното производство на D3, може да се получи, докато сте в тропиците, в зони със среден и умерен климат през деня през пролетта и лятото. По очевидни причини арктическото слънце няма да стимулира производството на витамина.

Интензивността на излагане на ултравиолетово лъчение зависи от количеството меланин (оцветяващ пигмент), тъй като това вещество е естествена бариера, която предпазва кожата от слънчево изгаряне и предотвратява проникването на ултравиолетови лъчи в меките тъкани. Между другото, ултравиолетовото лъчение не преминава и през дрехите.

За да получите необходимата за здравето доза витамин D, е достатъчно да сте на правилното осветление в продължение на 10-15 минути дневно.

Интересен факт: за 30 минути излагане на слънце в точното време тялото произвежда същото количество D3, каквото може да се получи при изяждане на 227 кокоши яйца или 0,5 кг черен дроб на треска. Коментарите, както се казва, са излишни. Но всичко изброено по-горе не означава, че през есента и зимата непременно започва липсата на витамин D. Това вещество има полезната способност да се натрупва в организма и да се използва при необходимост. През студения сезон тялото изразходва D3 резервите, натрупани през топлия сезон.

Алтернативни варианти

Не всеки човек има възможност да прекарва достатъчно време на слънце, дори да живее в тропически климат. Това повдига въпроса: възможно ли е да се получи витамин D през стъкло? Уви, отговорът е очевидно отрицателен. Прозоречните стъкла не пропускат ултравиолетовия B спектър, необходим за производството на D3. Моля, имайте предвид, че витамин D не прониква не само през стъкло, но и през слой слънцезащитен крем.

Солариумът е отлична алтернатива на естествения тен. Светлината на изкуствените ултравиолетови лампи не само не пречи на получаването на желаната дължина на вълната, но и не съдържа части от спектъра, вредни за кожата. Когато отидете на солариум, тялото е в състояние да произвежда витамин D, без да уврежда кожата. Струва си да се отбележи, че естествената слънчева светлина все още е по-ефективна.

Способността на тялото да прекарва дълги периоди от време на слънце, без да изгори, може да бъде стимулирана чрез прием на антиоксиданти. Най-ефективният от тях - астаксантинът - се съдържа в големи количества в месото от сьомга, някои видове водорасли и дрожди. Чрез консумацията на това вещество, естествено или синтезирано, можете да удвоите безопасното време за излагане на слънце. Антиоксиданти с подобно действие се намират и в боровинките, плодовете асаи и плодовете от нар.

Роля в тялото

Витамин D изпълнява много важни функции в тялото. Първо, без него калцият не се усвоява, което води до развитие на остеопороза и рахит, повишена крехкост на костите и зъбите. Второ, предотвратява някои доста често срещани видове рак. Има мнение, че липсата на това вещество е свързана с честите случаи на рак на простатата сред чернокожите в Европа и САЩ. И накрая, не е за нищо, че слънчевото време създава добро настроение на хората: провокира развитието на депресия и шизофрения.

Една от характеристиките на D3 е, че ако нивото му е намаляло значително, ще бъде невъзможно бързото му възстановяване. Ето защо е по-добре да не влошавате ситуацията, не забравяйте, че витамин D не се произвежда през стъкло и не пренебрегвайте възможността да прекарате допълнително половин час на слънце.