यह कैसे काम करता है: चित्रफलक पर वाइन और पेंटिंग के साथ कला पार्टियाँ। पेंटी: कॉर्पोरेट पार्टियों, जन्मदिनों और स्नातक पार्टियों के लिए मज़ेदार कला पार्टियाँ
पॉलीटेक के छात्र रोमन और अलेक्जेंडर मार्टिकोव ने बार में विविधता लाने और शहर के निवासियों के लिए ख़ाली समय तलाशने का फैसला किया। नई गतिविधि की तलाश में, भाइयों को एक साथ चखने और ड्राइंग पर बनी एक ओम्स्क परियोजना मिली। स्टार्टअपर्स ने उत्तरी अवधारणा को एक पूर्ण सेवा के रूप में विकसित किया है: मालेविच परियोजना की टीम को अपरिष्कृत अल्कोहल मनोरंजन के विकल्प के रूप में शादियों और कॉर्पोरेट कार्यक्रमों में आमंत्रित किया जाता है। हमने पता लगाया कि अपनी पेंटिंग के साथ घर जाने में कितना खर्च होता है, आयोजक किस पर भरोसा कर रहे हैं और आप बैठक में कितनी शराब पी सकते हैं।
गिलास पकड़ने से ज्यादा कठिन कुछ नहीं
कला पार्टियाँ "मालेविच" ड्राइंग पाठों के प्रारूप में आयोजित की जाती हैं। कथानक या अमूर्तन - प्रक्रिया को चरण दर चरण समझाया जाता है और एक अतिथि कलाकार द्वारा नियंत्रित किया जाता है। किसी विशेष पेंटिंग कौशल की आवश्यकता नहीं है - आप एक खाली स्लेट के साथ आ सकते हैं। हालाँकि, लोगों के अनुसार, कला स्नातक भी पार्टियों में आते हैं: वे कहते हैं कि घर पर अकेले पेंटिंग करना दिलचस्प नहीं है।
सबसे पहले, हमारी पार्टियां विश्राम हैं, और आकर्षित करने की क्षमता तय नहीं करती है
रोमन मार्टिकोव:“हम पाठ को मास्टर क्लास के रूप में नहीं रखते हैं। कार्यशालाओं में वे आपको अच्छे चित्र बनाना और ललित कला की जटिलताओं को समझाना सिखाते हैं। हम प्रशिक्षण पर ध्यान देते हैं, लेकिन सबसे पहले हम एक आरामदायक माहौल बनाना चाहते हैं: हमारी पार्टियाँ विश्राम के बारे में हैं, और चित्र बनाने की क्षमता निर्णय नहीं लेती है।
कार्यक्रम को पेशेवरों और आम लोगों दोनों के लिए मनोरंजन का एक पूर्ण और आरामदायक तरीका बनाने के लिए, आयोजकों ने पेंट की पसंद से लेकर चित्रफलक पर सजावटी तत्वों तक, हर चीज पर विचार किया। साथ ही, उन्होंने कीमतें नहीं तोड़ी - एक टिकट की कीमत 1,500 रूबल है।
कला पार्टियों के स्थान कैफे और रेस्तरां हैं - संगीत और अनौपचारिक माहौल वाले स्थान
रोमन मार्टिकोव:“हमने कई प्रकार के कपड़े आज़माए और परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से, एक सूती कपड़ा मिला जो आदर्श रूप से पेंट से चिपक जाएगा। रूसी तुरंत उथले हो जाते हैं: वे पर्याप्त उज्ज्वल नहीं होते हैं और जल्दी से मुरझा जाते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका से गैर विषैले ऐक्रेलिक के पहले बैच को सीमा शुल्क विभाग द्वारा अस्वीकार कर दिया गया था। हमें एम्स्टर्डम में रूस में एक प्रतिनिधि कार्यालय के साथ एक विकल्प मिला। उन्होंने स्वयं चित्रफलक बनाए, और प्रत्येक पर एक अनूठी सजावट के रूप में छोटी मूंछें काट दी गईं। हमने स्टूडियो से एप्रन ऑर्डर किया - आप पेंट या वाइन से गंदे नहीं होंगे।
अवकाश गतिविधियों के रचनाकारों ने अपनी विश्राम अवधारणा के आधार पर बैठकों के लिए स्थानों का चयन किया। आप कला के क्षेत्र में तनावग्रस्त हुए बिना नहीं रह सकते, इसलिए हमने कैफे और रेस्तरां में रहने का फैसला किया। पहली आइसो-पार्टी की मेजबानी "वेरेनी" ने की थी, दूसरी की मेजबानी आर्ट बार "वाई" ने की थी। भविष्य में, ओम्स्क मालेविच के उदाहरण के बाद, वे वाइन चखने की योजना बना रहे हैं, और एक फोटो स्टूडियो को आगामी कक्षाओं में से एक के लिए एक साइट के रूप में माना जा रहा है - ताकि रेस्तरां में न रुकें।
आपके पास एक गिलास से अधिक पीने का समय नहीं है - आप इस प्रक्रिया से बहुत प्रभावित हो गए हैं
लोगों का लक्ष्य यह दिखाना है कि आप न केवल शुक्रवार को काम से छुट्टी ले सकते हैं, और बड़ी बात होने का मतलब हमेशा अच्छा समय बिताना नहीं होता है। इसीलिए "मालेविच" एक सप्ताहांत कार्यक्रम नहीं है।
लेकिन अगर आप अभी भी शराब में रुचि रखते हैं, तो अर्ध-मीठे लाल का विकल्प एक मजबूत एनालॉग या पूरी तरह से गैर-अल्कोहल वाला हो सकता है। बोहेमियन लोग पेय को प्राथमिकता मानते हैं: शराब बैठकों में सही सौंदर्य जोड़ती है और आपको नशे में होने से रोकती है। परियोजना के विचारकों के अनुसार, पूरे कला मैराथन के दौरान कोई भी एक गिलास से अधिक नहीं पीता - हर कोई इस प्रक्रिया से बहुत प्रभावित होता है।
तीन घंटे की कला चिकित्सा
समूह में अधिकतम 25 प्रतिभागी शामिल हो सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि हर कोई एक ही चीज़ खींचता है - कलाकार का / कलाकार का रिक्त स्थान, ट्रेसिंग आवश्यक नहीं है - बल्कि, इसके विपरीत। सबसे पहले, इस तरह आप अपना काम खुद ही कर लेंगे, और दूसरी बात, आप नमूने को पूरी तरह से दोहराने की कोशिश में खुद पर दबाव नहीं डालेंगे।
हमारे पास जटिल परिदृश्य या स्थिर जीवन नहीं हैं: हम पहुंच पर भरोसा करते हैं
रोमन मार्टिकोव:“यह वास्तविक कला चिकित्सा है। इस प्रकार की ड्राइंग उन्हीं तनाव-विरोधी रंग भरने वाली किताबों की तुलना में बहुत अच्छी है। आप केवल मूल बातों को दोहराते हुए अपना स्वयं का चित्र बनाते हैं। "रंग भरने वाली किताबों" के विपरीत, आपको रूपरेखाओं का पालन करने की आवश्यकता नहीं है। हमारे पास जटिल परिदृश्य और स्थिर जीवन नहीं होंगे: हमारा लक्ष्य सामान्य पहुंच है। उदाहरण के लिए, हम एक पॉप आर्ट शाम की योजना बना रहे हैं।"
पाठ चलने वाले तीन घंटों तक, मेहमान घातक चुप्पी में नहीं बैठते हैं, और वे न केवल कला के बारे में बात कर सकते हैं। गहनता दस मिनट के ब्रेक से बाधित होती है - ब्रेक लेने के लिए, जो आपने लिखा है उस पर चर्चा करने के लिए, या तस्वीरें लेने के लिए।
किसी आईटी कंपनी या किंडरगार्टन में कॉर्पोरेट कार्यक्रम
शुरुआत में ही, भाइयों ने अपनी सेवा के लिए व्यापक दर्शकों की पहचान की। विकल्पों में से एक टीम निर्माण है, जो मालेविच के रचनाकारों के अनुसार, आईटी कर्मचारियों, प्रबंधकों और अन्य ज्ञान श्रमिकों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है। गणना स्पष्ट है: जबकि रचनात्मकता का कार्य मस्तिष्क के दाहिने गोलार्ध का उपयोग करता है, बायां भाग आराम करता है। चित्रित चित्रों को कार्यालय में लगाया जा सकता है। सामान्य तौर पर, उपयोग के विकल्प पेंट के रंगों की तरह होते हैं। उदाहरण के लिए, दुल्हनें शादी के दूसरे दिन से ही मनोरंजन के तौर पर आर्ट थेरेपी का ऑर्डर दे रही हैं। योजनाओं में बच्चों की मैटिनीज़ शामिल हैं, जिसके लिए चित्रफलक पहले से ही बनाए जा रहे हैं। सामान्य तौर पर, "मालेविच" की कोई उम्र या पेशेवर योग्यता नहीं है - यह उन सभी के लिए दिलचस्प होना चाहिए जो नीरस ख़ाली समय से थक गए हैं और दिन के अंत में हैंगओवर नहीं, बल्कि किसी प्रकार की व्यक्तिगत कृति प्राप्त करना चाहते हैं।
पाक मास्टर कक्षाओं के बाद, राजधानियों में एक नया मनोरंजन आया - कला पार्टियाँ, जहाँ हर कोई एक मेजबान के मार्गदर्शन में एक चित्र बनाता है। सेंट पीटर्सबर्ग की कंपनी पेंटी ने डेढ़ साल पहले शहर के विभिन्न प्रतिष्ठानों में उनका आयोजन शुरू किया, फिर उसने मॉस्को बाजार में प्रवेश किया और शॉपिंग सेंटरों में कॉर्पोरेट कार्यक्रमों और मास्टर कक्षाओं सहित एक महीने में 100 पार्टियां आयोजित करना शुरू कर दिया। विलेज ने कंपनी के संस्थापक से बात की कि शहरवासी नए प्रकार के अवकाश को कैसे समझते हैं।
तस्वीरें
विक्टर यूलियेव
रंग से रंगा हुआ
परियोजना का शुभारंभ
अगस्त 2015
पार्टियों की संख्या
100 प्रति माह
निवेश
1 मिलियन रूबल
आय
3.5 मिलियन रूबल
प्रति महीने
शुरू करना
दिमित्री अनिसिमोव, पेंटी के संस्थापक:पहले, मैं एक अन्य प्रोजेक्ट पर काम कर रहा था - अपार्टमेंट की सफाई का ऑर्डर देने वाली एक सेवा GetTidy - और एक दिन मैं टीम के लिए एक कॉर्पोरेट कार्यक्रम आयोजित करना चाहता था। विचार यह था कि पेट्रोग्रैडका पर कोकोन स्पेस में हमारे कार्यालय में मिलें, एक साथ एक बड़ी तस्वीर बनाएं और उसे दीवार पर लटका दें। यहां मास्टर कक्षाएं आयोजित की जाती हैं, इसलिए मैं कला निर्देशक के पास गया, उन्होंने मुझे एक विशेषज्ञ का फोन नंबर दिया, उन्होंने कहा कि मुझे क्या खरीदना है (ब्रश, पेंट, आदि)। तब मुझे एहसास हुआ कि मुझे यह समझ नहीं आया, और यह भी नहीं पता था कि क्या होगा, यह भी स्पष्ट नहीं था कि तस्वीर कहाँ लगाऊँ। और हम मूर्खतापूर्वक रेस्तरां में चले गए।
2015 की शुरुआत में, हमारी सफाई परियोजना सेंट पीटर्सबर्ग में अग्रणी थी, लेकिन हमें विकास के लिए धन की आवश्यकता थी, और मैं निवेशकों की तलाश कर रहा था, लेकिन यह बहुत अच्छा काम नहीं कर सका। मुझ पर भी कई मिलियन का कर्ज़ था और उसे चुकाने के लिए मुझे पैसे कमाने की ज़रूरत थी। मुझे यह विचार याद आया और कर्ज चुकाने के लिए मैंने एक नया व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया - पार्टियाँ जहाँ हर कोई आकर्षित होता है।
हमने अगस्त में लॉन्च किया, लगभग उसी समय मुझे गेटटीडी के लिए निवेशक मिले, कई बैठकें हुईं, हम शेयरों और निवेश पर सहमत हुए, लेकिन मैंने पेंटी को पहले ही लॉन्च कर दिया था और इस पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया, क्योंकि दो परियोजनाओं को चलाना मुश्किल था।
प्रक्षेपण की लागत दस लाख रूबल थी। तैयारी छह महीने तक चली - आवश्यक सामग्री खोजने में बहुत समय व्यतीत हुआ। मैंने रूस में उपलब्ध सभी पेंट खरीदे, लेकिन एक भी उपयुक्त नहीं था, क्योंकि यह कपड़े और फर्नीचर को नहीं धोता है। फिर मैंने इसे स्वयं बनाने के बारे में सोचा, मैं प्रौद्योगिकीविदों से मिला, लेकिन यह पता चला कि इसमें काफी समय लगेगा, और मैं उत्पादन के लिए पर्याप्त मात्रा में ऑर्डर नहीं दे सका। मुझे संयुक्त राज्य अमेरिका में वह पेंट मिल गया जिसकी मुझे ज़रूरत थी, दो महीने तक बातचीत हुई और अंत में मैं आधा टन पेंट लाया, जो रूस में नहीं बेचा जाता है, और इसे एक सीमा शुल्क दलाल के माध्यम से संसाधित किया गया। हमने ब्रांडेड एप्रन भी सिलवाए, गन्ने से बने पैलेट, किरोव द्वारा बनाए गए ब्रश और चीन के चित्रफलक भी पाए। बाकी पैसा स्पीकर, रेडियो माइक्रोफोन खरीदने और गोदाम किराए पर लेने पर खर्च किया गया। हमने मार्केटिंग पर पैसा खर्च नहीं किया: एक स्टार्टअप को अपने उत्पाद की बदौलत ध्यान आकर्षित करना चाहिए।
पहला प्रस्तुतकर्ता चुनना भी आसान नहीं था: हमने 50 साक्षात्कार आयोजित किए और ओलेआ को चुना, जो बाद में हमारे कला निर्देशक बने।
पहली पार्टियाँ
मैंने पेंटिंग को सौंदर्य की दृष्टि से समझा - मैं कह सकता हूं कि मुझे क्या पसंद है और क्या नहीं। मुझे मनोरंजन उद्योग भी पसंद आया: मैंने पहले छह साल तक डीजे उपकरण में काम किया था। मैंने वे चित्र चुने जिन्हें मैं चित्रित करना चाहता हूँ, न कि बर्च ग्रोव या स्थिर जीवन। ताकि यह फैशनेबल हो, आधुनिक हो, इसे दीवार पर लटकाना या उपहार के रूप में देना कोई शर्म की बात नहीं है।
हमारी पहली पार्टी कोकून में थी। मैंने अपने दोस्तों को फोन किया, सब कुछ मुफ़्त था। और फिर हमने एक वेबसाइट खोली और सीटें बेचना शुरू कर दिया। पहले तो हम सप्ताह में एक पार्टी रखते थे। सब कुछ अस्त-व्यस्त हो रहा था: हम कोकून के चारों ओर घूमे, लोगों को हमारे पास आने के लिए आमंत्रित किया, मैंने दोस्तों और ब्लॉगर्स को आमंत्रित किया। दूसरे और तीसरे पक्ष सबसे आसान नहीं थे। और फिर नया साल आया, और कॉर्पोरेट ग्राहक हमारे पास आए। वे स्वयं आये; हमारे पास कोई बिक्री विभाग नहीं है।
प्रौद्योगिकियों
हमारा प्रोजेक्ट मनोरंजन उद्योग और आईटी के मिलन बिंदु पर काम करता है। हमने स्थानों की बुकिंग के लिए एक मंच विकसित किया है: भुगतान प्रसंस्करण होता है, हम कार्ड से पैसे निकालते हैं और इसे वापस कर सकते हैं। यह ई-कॉमर्स है: हम इंटरनेट पर ग्राहकों की तलाश करते हैं, रूपांतरण, रिटर्न, रसीद बढ़ाने पर काम करते हैं और नकदी के साथ काम नहीं करते हैं। हमारे लिए उनके साथ काम करना असुविधाजनक है, क्योंकि हमें पहले से जानना होगा कि कोई व्यक्ति आएगा: भुगतान के बिना एक निश्चित संख्या में मेहमानों के लिए तैयारी करना असंभव है।
नए साल के दिन हमने एक ही समय में पांच या छह पार्टियां कीं। जब बहुत सारी घटनाएं होती हैं, तो आपको प्रक्रियाओं को डिजिटल बनाने की आवश्यकता होती है। हम गलतियाँ नहीं कर सकते. यह एक बात है कि सिस्टम काम नहीं करने के कारण क्लीनर ग्राहक के पास नहीं आया। लेकिन तभी 30 लोग आ जाते हैं और हम पार्टी के बारे में नहीं भूल सकते। इसीलिए हमने अपना स्वयं का ईआरपी सिस्टम विकसित किया जो पेंटी चलाता है। प्रस्तुतकर्ताओं और तर्कशास्त्रियों के व्यक्तिगत खाते होते हैं, इसलिए हर कोई जानता है कि क्या करना है।
कंपनी के कार्यक्रम
कंपनियाँ हमसे पार्टियों का ऑर्डर देती हैं क्योंकि तस्वीर भागीदारीपूर्ण है, इंटरैक्टिव है, और आप कम खाना खरीद सकते हैं, शोमैन और बैले का ऑर्डर नहीं दे सकते हैं, और लोग ऐसी तस्वीर बनाते हैं जो शाम और कंपनी से जुड़ी होती है। हम सिटीबैंक, सिस्को, लश, मार्स, स्कोल्कोवो, उबर के साथ सहयोग करते हैं। सर्बैंक समय-समय पर हमसे संपर्क करता है और अधिक मांगता है, हालांकि हम उन्हें कॉल नहीं करते हैं।
आमतौर पर, कंपनियां उन विषयों को चुनती हैं जो उनके करीब हैं: होटल व्यवसायियों ने आराम के प्रतीक के रूप में अपने हाथों में एक कप खींचा, ज़ेनिट क्लब के कर्मचारियों ने - टीम का प्रतीक - एक गेंद के साथ एक शेर। साथ ही, हम ग्राहकों को लोगो बनाने से हतोत्साहित करते हैं: चित्र पहले से ही कंपनी से संबद्ध होगा।
हमने कॉर्पोरेट ग्राहकों के लिए एक छोटी सी क्रांति की है: वेबसाइट पर वे पार्टी की लागत की गणना स्वयं कर सकते हैं। आमतौर पर उन्हें आयोजकों से मिलना और संवाद करना पड़ता है, क्योंकि कीमत कंपनी पर निर्भर करती है। हमने मूल्य निर्धारण को पारदर्शी बना दिया है; यह मेहमानों की संख्या पर निर्भर करता है: एक सौ लोगों के लिए एक पार्टी की लागत 200 हजार रूबल होगी।
हालाँकि, पेय और सीट का किराया सेवाओं की कीमत में शामिल नहीं है। कभी-कभी कॉर्पोरेट कार्यक्रम कार्यालय में होते हैं, जैसा कि अर्न्स्ट एंड यंग के मामले में हुआ था, और कुछ लोग शराब नहीं पीते हैं। हम ग्राहकों को रेस्तरां से जोड़ते हैं, उनसे कोई कमीशन नहीं लेते हैं और केवल अपने उत्पाद के लिए जिम्मेदार हैं।
परिणाम
दूसरे दिन हम येकातेरिनबर्ग में लॉन्च कर रहे हैं और एक शहर में एक दिन में दस पार्टियां आयोजित करने की दिशा में आगे बढ़ रहे हैं। फिर हमारी पार्टी में जाना उतना ही आसान होगा जितना कि फिल्मों में जाना। हमें फ्रेंचाइजी बेचना शुरू करने के लिए कहा जाता है, लेकिन हम खुद शुरू करना चाहते हैं: यह सिखाने से ज्यादा आसान है। हम अन्य देशों - यूरोप, यूक्रेन, जर्मनी, फ्रांस - पर भी विचार कर रहे हैं।
वर्तमान में हम प्रति माह लगभग 100 पार्टियों की मेजबानी करते हैं, जिनमें से 30% कॉर्पोरेट ऑर्डर होते हैं। वे 10-160 लोगों की मेजबानी करते हैं। अब हमें 2 हजार लोगों की रिक्वेस्ट मिली है. राजस्व प्रति माह 3.5 मिलियन रूबल है। सेवा की ख़ासियत यह है कि वे हमें कल कॉल कर सकते हैं और 200 लोगों के लिए पार्टी का ऑर्डर दे सकते हैं, हम कहेंगे: "ठीक है!" - और हम सब कुछ करेंगे।
कोई भी पार्टी दूसरी पार्टी जैसी नहीं होती, हम उन्हें हर जगह आयोजित करते हैं: वहां रेस्तरां, छतें, जहाज, निजी घर, कार्यालय थे। अपार्टमेंट में सबसे अजीब पार्टी हुई. हमने सोचा कि इसका क्षेत्रफल बड़ा है, लेकिन यह एक साधारण छोटा अपार्टमेंट था, और प्रस्तुतकर्ता का चित्रफलक बिस्तर पर खड़ा था।
कंपनी में 30 लोग कार्यरत हैं: आठ प्रस्तुतकर्ता, तर्कशास्त्री, प्रबंधक, पीआर विशेषज्ञ और प्रोग्रामर। और हम अभी भी अन्य क्षेत्रों से डेवलपर्स को लाने-ले जाने वाले लोगों की तलाश कर रहे हैं। सबसे महत्वपूर्ण चीज है नेता. वे केवल शोमैन नहीं हैं, उनके पास कलात्मक शिक्षा है, वे चित्र बनाते हैं और मेहमानों के साथ चित्र बनाते हैं। प्रस्तुतकर्ता के पद के लिए प्रतियोगिता - प्रति स्थान 300 लोग, हम अच्छे लोगों को खोजने के लिए बहुत सारे स्काइप आयोजित करते हैं।
पेंटिंग्स और स्क्रिप्ट्स पर चर्चा करने के लिए हमारे पास टेलीग्राम पर एक चैट है। हम इंटरनेट पर कहानियां ढूंढते हैं और उन्हें अपने तरीके से चित्रित करते हैं। अब हम समाचार और नए किराये पर खेलना चाहते हैं। हम बहुत परीक्षण करते हैं, हर तस्वीर पार्टी के लिए उपयुक्त नहीं होती। हम उसका चित्र बनाते हैं, उसे वेबसाइट पर डालते हैं, लेकिन यदि बिक्री कुछ नहीं होती, तो हम उसे जल्द ही हटा देते हैं। जानवर और परिदृश्य अच्छे से चलते हैं। बिल्लियाँ आम तौर पर प्रगति का इंजन होती हैं।
“हमने कई बार सहयोग किया है और कंपनी ने सकारात्मक प्रभाव छोड़ा है। यह खिंचा हुआ नहीं है, यह प्रफुल्लित करने वाला है, स्वयं को रचनात्मक रूप से अभिव्यक्त करने का अवसर है। कार्यक्रम शहर के बाहर छत पर हुआ। हालाँकि दृश्य गैर-मानक था, वे बैठक में गए और सब कुछ किया।
हमने टायरों से चित्र नहीं बनाए, "मौसम" थे। इस कार्यक्रम में प्रोडक्शन के उन लोगों ने भाग लिया जिन्होंने स्कूल में केवल ब्रश ही पकड़े थे और उन्हें यह पसंद आया।''
जलरंगों से पेंटिंग पर एक मास्टर क्लास आयोजित की गई।
ऐसा प्रतीत होता है, क्यों पेंट - और अचानक शराब के बीच? उन दोनों में क्या समान है? लेकिन अगर आप इसके बारे में सोचें, तो वाइनमेकिंग भी एक कला है, और पेंटिंग या मूर्तिकला से भी अधिक जटिल है। आख़िरकार, यह एक बात है जब परिणाम आपके सामने स्पष्ट है, और यह बिल्कुल दूसरी बात है यदि यह कई वर्षों बाद प्रकट होना तय है, जब बेल मजबूत हो गई है, अंगूर पक गए हैं और शराब पक गई है...
और एक और कला है - वाइन का स्वाद चखने और उसकी सराहना करने की क्षमता। इसमें न केवल एक मादक पेय, बल्कि रंगों, स्वादों, गंधों का एक सूक्ष्म सेट देखने के लिए; समझें कि यह एक संग्रहणीय वस्तु है या बड़े पैमाने पर बाजार के लिए उत्पाद है...
वैसे, ललित कला की तरह, शराब की दुनिया में एक उत्कृष्ट कृति की कीमत बहुत अधिक हो सकती है... उदाहरण के लिए, इस कैबिनेट से, जहां बुटीक परिचारकों ने 10 वर्षों के लिए महान फ्रांसीसी वाइन का संग्रह एकत्र किया। वाइन के इस सेट को किसी और ने नहीं बल्कि सम्राट नेपोलियन III ने महान कहा था:
इसलिए, वाइन चखने के साथ ड्राइंग को वैकल्पिक करने का विचार मुझे पूरी तरह से गैर-यादृच्छिक लगता है। वॉटरकलर तकनीक का चुनाव भी आकस्मिक नहीं है: तेल के विपरीत, वॉटरकलर कोई बाहरी गंध पैदा नहीं करता है जो चखने में हस्तक्षेप कर सकता है।
वाइन बुटीक, हालांकि छोटा है, अंदर से बेहद आकर्षक है। यहां इतनी सारी वाइन हैं कि आपको नियमित दुकानों की अलमारियों पर देखने की संभावना नहीं है:
लेकिन मेरा मानना है कि अगर आपका दोस्त अच्छी वाइन की सराहना करता है तो उसे यह संकेत देना चाहिए:
कार्यक्रम में तीन प्रस्तुतकर्ता थे।
सबसे पहले, रचनात्मक कार्यशाला लेट्स ड्रा सिंपली के एक प्रतिनिधि, आर्ट-टेस्टिंग प्रोजेक्ट के आयोजकों में से एक, दिमित्री यस्किन। उन्होंने परियोजना और प्रस्तुतकर्ता प्रस्तुत किये:
दूसरे, अन्ना त्सेनिना - उन्होंने जलरंगों से चित्रकारी करना सिखाया:
और तीसरा, परिचारक अन्ना नारीशकिना ने शराब का स्वाद चखना सिखाया। वैसे, मैंने अपने जीवन में पहली बार ऐसे दुर्लभ पेशे के प्रतिनिधि से बात की! मैंने परिचारक की कल्पना लगभग 50 वर्ष के भूरे बालों वाले व्यक्ति के रूप में की थी, लेकिन नहीं - वह एक नाजुक लड़की निकली:
बाद में, बिजनेस कार्ड से मुझे पता चला कि वास्तव में अन्ना एक सोमेलियर नहीं, बल्कि एक कैविस्ट है - अर्थात। कोई रेस्तरां नहीं, बल्कि एक स्टोर वाइन विशेषज्ञ। लेकिन मुझे डर है कि मेरे ब्लॉग का कोई भी पाठक इस शब्द को नहीं जानता)
दिलचस्प बात यह है कि मेरे अलावा, समूह में केवल लड़कियाँ शामिल थीं:
हम बुटीक की दूसरी मंजिल तक गए जहां हमने खुद को एक बहुत आरामदायक कमरे में पाया... आराम के स्तर ने सभी उचित सीमाओं को पार कर लिया, और खिड़की के बाहर बर्फ और गार्डन रिंग का शोर कुछ दूर, बहुत दूर जैसा लग रहा था दूर...
सामग्री पहले से ही मेज पर रखी हुई थी - कागज, ब्रश, पेंट के साथ गोलियाँ...
और एक पैटर्न जिसे हमें दोहराना था। किसी अज्ञात कलाकार द्वारा वेनिस का दृश्य:
हम शिक्षक की बात ध्यान से सुनते हैं:
हम एक पेंसिल स्केच से शुरुआत करते हैं। मुख्य बात यह है कि विवरण में न जाएं और चित्र के बड़े तत्वों की रूपरेखा तैयार करें:
आपने एक रेखाचित्र बनाया है, अब इसका स्वाद चखने का समय आ गया है! हम फ्र्यूली वेनेज़िया गिउलिया क्षेत्र से इतालवी सॉविनन मोनोविटिनो से शुरुआत करते हैं। हाँ, परिचारक को भूगोल का उत्कृष्ट ज्ञान होना चाहिए!
हमने तीन वाइन आज़माईं और वे सभी सफ़ेद थीं। चखते समय, वाइन को सबसे सूखे से सबसे मीठे के क्रम में रखा जाता है, क्योंकि चीनी स्वाद की भावना को रोक देती है - मीठे के बाद, आप अब सूखी वाइन की सूक्ष्मता को महसूस नहीं कर सकते हैं।
वैसे, सभी वाइन बहुत महंगी और विदेशी नहीं थीं। इन बोतलों की कीमत 1200 रूबल है। तो यह मत सोचिए कि अच्छी वाइन केवल अब्रामोविच या लियोनेल मेसी के लिए ही उपलब्ध है। सामान्य तौर पर, बुटीक में कीमतें 400 रूबल से शुरू होती हैं।
वाइन का सही मूल्यांकन करना कितना कठिन हो सकता है! इस प्रक्रिया में कई चरण होते हैं. सबसे पहले आपको बस प्रकाश को देखना होगा और प्रकाश का मूल्यांकन करना होगा। फिर - इसे सूंघें। फिर - वाइन को हवा दें (थोड़ा हिलाएं) और फिर से सूंघें - सुगंध पहले से ही अलग है! और उसके बाद ही पीना शुरू करें, कभी-कभी शराब को अपने मुंह में रखें ताकि शराब वाष्पित हो जाए और आप पूरे गुलदस्ते की सराहना कर सकें। मैं यह सब पहले नहीं जानता था और, सच कहूं तो, मैं वास्तव में एक शराब को दूसरे से अलग नहीं कर पाया ((मैंने कितनी बोतलें व्यर्थ पी लीं!
इस वाइन को चखते समय एक आश्चर्य हमारा इंतजार कर रहा था। यह पता चला है कि सॉविनन वाइन में बिल्ली के मूत्र की हल्की सी सुगंध होती है! हालाँकि, मैं स्वयं इसकी गंध नहीं महसूस कर सका, लेकिन अन्ना ने कहा कि यह एक सामान्य विशेषता है। सामान्य तौर पर, यह कितना दिलचस्प है कि हाउते व्यंजनों की दुनिया में, नीली पनीर, सिवेट द्वारा पचने वाली कॉफी और फिर इस शराब जैसी चीजों को महत्व दिया जाता है... स्वाद और गंध की चोटियों और इसके रसातल के बीच की सीमा सामने आती है बहुत पतला होना.
आइए इसे रंग दें. रचनात्मक अराजकता चारों ओर राज करती है:
रचनात्मकता इतनी मनोरम है कि आप इस प्रक्रिया में पूरी तरह डूब जाते हैं:
दूसरी शराब खोलो. हाँ, इन हाथों ने काफ़ी बोतलें खोली हैं... अब हम दक्षिण अफ़्रीका की रिस्लीन्ग पीते हैं। यह किस्म दिलचस्प है क्योंकि वाइन निर्माता किसी तरह चमत्कारिक ढंग से ऑस्ट्रिया की वाइन के स्वाद को दोहराने में कामयाब रहा!
और जो बोतल हमें मिली वह कौतुहलपूर्ण थी क्योंकि उसके कॉर्क पर एक छोटा सा साँचा था। लेकिन यह पता चला है कि यह बिल्कुल भी खराब गुणवत्ता का संकेत नहीं है! इसके अलावा, कुछ वाइनरी लगातार कॉर्क पर फफूंदी लगाकर वाइन बनाती हैं, यह एक प्रकार का "ब्रांड नाम" है।
जब आप वाइन का स्वाद चखते हैं, तो आपको सबसे अप्रत्याशित गंध का सामना करना पड़ सकता है। उदाहरण के लिए, जब हमें रिस्लीन्ग को सूंघने के लिए कहा गया, तो मुझे और दूसरों दोनों को स्पष्ट रूप से मशीन के तेल की गंध आई! यह पता चला है कि यह कोई गड़बड़ नहीं है: वास्तव में, इस किस्म की विशिष्ट विशेषता यही सुगंध है। इसलिए, यदि वे आपके लिए किसी रेस्तरां में शराब लाए हैं और उसमें किसी पेट्रोलियम जैसी गंध आ रही है, तो थूकने में जल्दबाजी न करें!
आइए अपनी पूरी ताकत से चित्र बनाएं:
अंत में तीसरी शराब. यह न्यूज़ीलैंड में सेंट क्लेयर परिवार वाइनरी से एक शारदोन्नय है:
मैंने कभी न्यूज़ीलैंड वाइन नहीं पी है! एक बोतल में कोई कॉर्क स्टॉपर नहीं था - बस एक स्क्रू कैप था। बहुत से लोग सोचते हैं कि यह सस्ती वाइन का संकेत है, लेकिन नहीं, अन्ना का कहना है कि जब तक वाइन को 50 साल या उससे अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, कॉर्क की सामग्री कोई मायने नहीं रखती है। तो बेझिझक शराब को ढक्कन के साथ लें! वैसे, मैं आमतौर पर इसे विदेशी दुकानों में चुनता हूं जब मैं होटल के कमरे में वाइन पीना चाहता हूं, लेकिन मेरे पास कॉर्कस्क्रू नहीं है (आप इसे अपने हाथ के सामान में नहीं ले जा सकते...)
और पेंटिंग लगभग पूरी हो चुकी हैं:
हमने अपने शिक्षक को एक गोंडोलियर की मूर्ति बनाने का काम सौंपा:
सामान्य तौर पर, पूरी मास्टर क्लास बहुत ही गर्मजोशी भरे, मैत्रीपूर्ण माहौल में हुई, जैसे कि हमें बस यहाँ आने के लिए आमंत्रित किया गया हो:
और चारों ओर शराब, शराब, बहुत सारी शराब है:
और यही हुआ:
यह कार्य, सर्वसम्मत सहमति से, मूल से भी बेहतर निकला! हालाँकि लड़की ने विनम्रतापूर्वक कहा कि आखिरी बार उसने स्कूल की पहली कक्षा में चित्रकारी की थी):
खैर, यहाँ मेरे साथ क्या हुआ:
संतुष्ट कलाकार पोज देते हैं:
वैसे, व्यक्तिगत कार्ड और बुटीक से चखने का निमंत्रण पाकर बहुत अच्छा लगा। मुझे लगता है मैं आपसे दोबारा जरूर मिलने आऊंगा!
इस अद्भुत कार्यक्रम के लिए सभी आयोजकों को, कंपनी के प्रतिभागियों को और छोटे मॉडल बनने के लिए धन्यवाद; और निश्चित रूप से धन्यवाद mosblog और सिल्वर_स्लाइडर ऐसे अद्भुत आयोजन के लिए आपके विश्वास और निमंत्रण के लिए! खैर, भाग्य का एक तत्व था - मैं सही समय पर (कंप्यूटर पर) सही जगह पर था: कार्यक्रम से ठीक एक घंटे पहले निमंत्रण आया। मैं, यूं कहें तो, एक त्वरित प्रतिक्रिया ब्लॉगर था :)
