Суть пословицы волки сыты и кони запряженные.

Русский язык, как и все остальные языки мира, имеет свое богатство, и оно передается из поколения в поколение. Этой ценностью являются смысл в которые заложен давно и понятен всем: пословицы, поговорки, фразеологизмы. В каждом языке есть свои поговорки, и иногда одна и та же пословица переводится с одного языка на другой, меняя даже персонажей. В последнее время в политике для описания ситуации в мире или в отдельной стране используется поговорка «и волки сыты, и овцы целы».

Используя и фразеологизмы в своей речи, человек показывает, что он хорошо знает культуру народа. Ведь именно из народных сказок взяты многие устойчивые выражения, которые запомнились и полюбились за свою яркость и образность. Когда человек правильно, а главное, грамотно употребляет устойчивые обороты в речи и на письме, то это является признаком образованности и речевого этикета. Когда речевой оборот употребляется не к месту, не в той сфере употребления или с неправильным значением, это может привести к речевой ошибке и казусу в разговоре. Используя фразеологизмы, нужно обязательно учитывать стиль разговора, смысловую нагрузку и стилистические свойства.

На телевидении и в журналистике для описания политических изменений часто употребляют фразеологизм «и волки сыты, и овцы целы». Смысл этого выражения и описываемая проблема не всегда совпадают. Откуда же взято это выражение и что оно обозначает?

Пословица или поговорка?

Слова "пословицы" и "поговорки" часто употребляются вместе, и многие считают, что они имеют одно и то же значение. С одной стороны, это правильно. Если мы скажем, что "волки сыты, овцы целы" - пословица, никто не станет спорить и утверждать, что Ведь эти два явления несут скрытый смысл, они лаконичны, краткие по содержанию, иногда рифмуются, указывают на недостатки или поощряют человека.

Нет четкой классификации крылатых выражений, но есть некоторые определенные отличия.

Пословицы - это законченное предложение, в котором делается упор на какое-то действие и построено по некой логике. В пословице есть мораль, учение чему-то, подоплёка к чему-то. Чаще всего есть две части, и вторая является как бы выводом из первой. У некоторых пословиц есть автор, известно, откуда это взято.

Для примера можно привести следующие пословицы: "не говори гоп, пока не перепрыгнешь", "тише едешь - дальше будешь".

Поговорки не являются предложениями, это некое выражение для описания явления или закономерности. Тут нет никаких действий, а просто описывается факт происшедшего. Нет морали или учения. Поговорки взяты из народных высказываний или автор неизвестен.

Для примера можно привести следующие поговорки: "два сапога - пара", "бумага все стерпит", "дуракам закон не писан".

«И волки сыты, и овцы целы»: значение фразеологизма

Фразеологизмы - это устойчивые выражения, которые всегда употребляются в переносном значении. Для фразеологизмов естественно употребление гиперболы и аллегории. В них также присутствует меткость в изложении факта, некоторые фразеологизмы употребляются для того, чтобы показать жизненный опыт, позицию и отношение к миру. Эти выражения устойчивы и не изменяются. Одни фразеологизмы взяты из народной мудрости, их авторы неизвестны, а другие хорошо известны своими первооткрывателями.

Фразеологизм «и волки сыты, и овцы целы» значение имеет наигранного, видимого благополучия, где как будто никому не нанесли ущерба.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что это высказывание, скорее всего, не пословица, а относится к разряду поговорок или фразеологизмов.

Значение поговорки

Очень хорошая и жизненная поговорка «и волки сыты, и овцы целы» имеет неоднозначное значение. Волк и овца используются не только в поговорках и фразеологизмах, но и являются героями разных сказок и баек. Еще в библейских рассказах овца была прототипом праведника и всем доверяющего человека, а волк - грешника и соблазнителя. Это две стороны, которые никогда не могут прийти к одному мнению, у них постоянно есть противоречия.

Это поговорка о мудрости, о том, что всегда можно безболезненно выйти из безвыходной ситуации. Можно договориться о чем-то, иногда переступить через свои принципы, но при этом ничего не потерять и не принести в жертву. За время своего использования поговорка «и волки сыты, и овцы целы» немного преобразовалась, появилась концовка «и вечная слава пастуху». Ведь именно пастух страдает во время этой борьбы между волком и пастухом.

В современном мире эта поговорка используется для описания людей, которые добиваются разных целей, и каждый считает, что он прав, не хочет идти на уступки. А пастухом выступает человек, который нашел компромиссный путь решения проблемы, не обидев ни одну из сторон.

Этимология происхождения выражения

Как уже было сказано, волки и овцы упоминались еще в Библии, но известно, что в поговорку эти животные вошли из древних метафорических высказываний, где противопоставлялись волки и овцы или ягнята. В русский язык выражение попало из тех мест, где больше всего было пастбищ с овцами, из бескрайней Сальской или Моздокской степи. Пастухи знали о проблеме пропажи овец из стада и сразу говорили меньшее число голов. Ведь за пропажу овец пастух должен компенсировать хозяину стоимость животного. Вот отсюда и появился умный пастух-молодец.

Употребление слов "волк" и "овцы" в других крылатых выражениях

Во многих фразеологических оборотах по типу «и волки сыты, и овцы целы» значение фразеологизма почти не отличается от значения поговорки. Но есть еще большое количество устойчивых выражений со словом "волк". Самым ярким и употребляемым является «волк в овечьей шкуре». Это выражение также взято из библейских рассказов и показывает, что плохой человек, чтобы достигнуть своих планов, может прикинуться добрым, но ничего хорошего не стоит от этого ожидать.

"Волк овец не соберет". "Волки чуют, где овцы ночуют". Эти два фразеологизма также описывают несоответствие характеров двух животных, тот факт, что овцы являются добычей волков, и никогда им не стать друзьями.

Стремительный рост спроса на мясо в мире все больше влияет на окружающую среду планеты. Но даже не рассуждения об экологии, а «моральная» сторона вопроса заставляет ученых задуматься: можно ли обойтись без нечеловеческих способов разведения и жестокого убийства животных? Ответ найден: нужно наладить производство искусственного мяса. Все технологии для этого уже есть, сдерживает только их затратность.

Гамбургер из пробирки: стволовые клетки из мышечной ткани животных помещают в специальную питательную среду, где они стремительно размножаются. Образуется своего рода мясной фарш.

С помощью стволовых клеток ученые уже научились выращивать живые человеческие органы, вскоре планируют сделать их пригодными для пересадки. Однако технологии с использованием стволовых клеток могут быть полезными не только в медицине. Ученые надеются с их помощью также удастся производить «этическое» и экологическое животное мясо. Это ликвидирует потребность в содержании (часто ненадлежащем и бесчеловечного), а затем – в убийстве миллионов невинных существ.

В журнале «Trends in Biotechnology» голландские ученые выражают уверенность: в каждом городке или селе одного дня может появиться собственный небольшой завод искусственного мяса. Каждое такое предприятие будет производить уникальные по вкусу разновидности говядины, свинины или курятины. Это вполне будет соответствовать современной европейской тенденции потребления фермерских продуктов местного производства, изготовленных с применением «дружественных для окружающей среды технологий.

«Мы убеждены, что искусственное мясо – часть нашего будущего», – говорит Кор ван дер Веелє из Университета в Вагенінгені (Нидерланды), – «как и частичная замена мяса вегетарианскими продуктами и, вероятно, смакование насекомыми». Ван дер Веелє, а также другой соавтор исследования, Йоханнес Трампер, отмечают рост спроса на мясо в мире невозможно удовлетворять постоянно, принимая во внимание загрязнение окружающей среды и объемы потребления энергии. Нечего и говорить о страданиях животных в условиях их промышленного разведения.

Со слов ван дер Веелє, искусственное мясо она впервые узнала 2004 года во Франции, когда к столу подали лягушачьи стейки, а лягушка-донор стволовых клеток наблюдала за трапезой. Выращивания животных клеток в лаборатории Трампер исследует на протяжении 30 лет. В 2007 году он опубликовал работу, где предложил использовать клетки насекомых как источник пищи.

В последней разведке ван дер Веелє и Трампер изобразили, как может выглядеть процесс производства искусственного мяса – начиная от пробирки со стволовыми клетками, заканчивая готовым продуктом. Мощностей смоделированной мини-фабрики хватит, чтобы в течение месяца искусственной телятиной кормить населенный пункт с 2 650 жителями.

Первый этап производственного процесса заключается в получении стволовых клеток из мышечной ткани коров, свиней или кур. Спустя эти клетки нужно поместить в биореактор, площадью 20 кв. м., где они активно размножаться. При условии стерильности жидкого питательной среды реактора, количество клеток будет расти экспоненциально.

Ученые из Университета Вагенингена – не единственные энтузиасты экотехнологии. Чтобы доказать реальность производства мяса из стволовых клеток Марк Пост, исследователь тканевой инженерии из Маастрихтского университета (Нидерланды), в 2013 году на дегустации в Лондоне продемонстрировал первый гамбургер, сделанный в лаборатории.

Голландские исследователи признают: самой большой преградой на пути распространения «этического» мяса является его высокая цена. Так, прошлогодний лабораторный гамбургер обошелся в 325 тысяч долларов. Цена же мяса с небольшого биореактора (рассчитанного для нескольких тысяч людей) за дороговизны питательной среды составит 240 долларов за фунт (450 г.). Варрен Рудэр из университета Вирджинии (США) подтверждает, что необходимые технологии для производства біом’яса уже готовы, проблема только в их цене.

Однако, возможно, не только в ней. Некоторые критики сомневаются, что такое искусственное мясо придется людям в самку. Чейз Адамс, представитель Совета производителей говядины из Национальной ассоциации скотопромисловців США, признается: «Моя первая реакция, наверное, была такой же, как и в многих других: это мясо вряд ли будет особенно аппетитным».

Зато ван дер Веелє и Трампер убеждены: искусственное мясо – безальтернативное с моральной точки зрения. «Мелкомасштабное производство поможет преодолеть опасения относительно его ненатуральности: люди будут видеть животных-доноров стволовых клеток, и это позволит преодолеть чувство отчуждения».

Отреферировал Олег Качан

http://news.discovery.com; http://www.sciencedaily.com.

В роли волков - самые привередливые гости, которые считают слово «диета» ругательным, а овец - наши стройные талии. Речь пойдет о паре любимых рецептов, заслуженно популярных во всем кулинарном рунете, которые легким движением руки становятся диетическими в моем понимании этого слова, хотя как слово я его тоже не люблю, но другого подобрать никак не могу.

Как и , которую подаю без масла, только с луком, эти рецепты пользуются неизменным успехом у моих друзей. Поэтому уверенно советую, хотя совершенно не настаиваю, приготовить, и вообще не бояться предлагать более здоровые блюда вместо традиционных.

ПАСТОРМА ИЗ ИНДЕЙКИ

Я не очень-то люблю истинный вкус филе индейки, вернее даже не особо его и чувствую. Но в данном случае специи и способ приготовления творят настоящие чудеса.

Для чуда нужно всего лишь:

• 1 кг филе индейки;


• 6-7 зубков чеснока;

рассол:

• 700 мл воды;


• 1,5 ст.л. морской соли;

специи по 1 ст.л. с большой горкой:

• молотого кориандра;


• сушеного укропа;


• зерен горчицы;


• паприки, лучше всего копченой (по нажатию ссылка).

1. Начать нужно с того, чтобы замочить филе в рассоле. Таким образом разрушаются вещества, которые делают мясо жестким, и выводятся некоторые вредные. Я перед этим, конечно же, срезаю весь видимый жир, в котором, кстати, тоже, кроме самих насыщенных жиров, накапливаются токсины.

Лучше всего оставить мясо на ночь, в любом случае не менее 3-х часов. Посуду стоит использовать эмалированную, а не алюминиевую.

2. Когда мясо придет в нужную кондицию, включаем духовку на 220 градусов разогреваться и подготавливаем специи: смешиваем и доливаем 3-4 ст.л. воды, чтобы получилась кашица. Обычно используется масло, я сперва тоже не решалась без него, но в результате разницы никто и не почувствовал, специально опрашивала незаинтересованных лиц.

3. Чистим чеснок, большие зубки можно разрезать на несколько частей. Я люблю, когда его много, шпигую часто со всех сторон. В принципе, можно просто в специи добавить сушеный и без этого этапа обойтись, но запеченный чеснок в мясе сам по себе очень вкусный получается.

Затем со всех сторон обмазываем мясо кашицей из специй.

4. Заворачиваем мясо в фольгу. Иногда этого делать не советуют, но, потратив час на отдраивание духовки от разбрызганного жира, я больше печь без нее не имею ни малейшего желания. К тому же, предполагаю, без масла и фольги мясо может пересохнуть.

Обвязываем плотно шпагатом или ниткой, кстати, можно и перед фольгой - прямо по мясу. Особенно это актуально, если филе не таким ровным куском, а более распластанное.

Отправляем в разогретую духовку на 30 минут. Опять-таки, можно встретить и 15, но это без фольги и на 230-250 градусов. У меня такой температуры и нет, к тому же в фольге прогревается меньше. На мой взгляд, это только в лучшему.

Через полчаса духовку выключаем, ни в коем случае не открываем, чтобы не сбить заранее температуру, оставляем мясо внутри не менее, чем на 2 часа. После полного остывания отправить в холодильник так же минимум на несколько часов. В общем, всего надо хотя бы 12 часов, а лучше сутки-полтора, иногда это даже удобнее.

Не раз встречала, что готовят и из куриного филе , конечно, тогда время можно свести к 10-15 минутам. Но его люблю и во многих других рецептах, а вот индейка идеальна для меня именно в этом. Мясо получается очень нежным, но плотным благодаря рассолу и короткому запеканию, и ароматным за счет специй. Особенно вкусно, если нарезать максимально тонко.

МАРИНОВАННЫЙ ПЕЧЕНЫЙ ПЕРЕЦ

Я как-то считала, что перец запекают все, ведь это невероятно вкусно и совершенно элементарно. Но, судя по вопросам, которые возникли к , ошибалась. Поэтому на всякий случай напишу «технологию», которую использую.

1. Духовку разогреть.


2. Помыть перцы, красные самые сладкие обычно, и положить на пергамент или фольгу, если вам, как и мне, лень потом мыть решетку.


3. Запекать, пока шкурка не почернеет. Если ставить на 200 градусов, то и 20 минут может оказаться достаточно. Так как я не любитель высоких температур без крайней необходимости, предпочитаю 170 и могу в своей газовой духовке дольше час печь.


4. Чтобы шкурка легко снялась, готовый перец надо поместить в закрытое пространство: пакет из пищевой пленки или кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой, на 15-20 минут.


5. Далее кожицу снять, аккуратно разрезать над миску, чтобы сок из них не разлился (очень хорош в заправке для салатов), достать семена и нарезать полосками.

Если честно, я прямо горячим половину и съедаю. Но однозначно стоит пойти дальше и замариновать. Для маринада можно брать сок от перцев и/или оливковое масло (я не использую), бальзамический уксус (наверное, все же самый вкусный), винный или яблочный (развожу наполовину водой), различные травы-специи (предпочитаю базилик и чеснок). Вообще вариантов много и каждый стоит попробовать. Например, со

О том, как усилиями головного мозга компенсировать недостаток электронов. И еще немного о деревянной электрификации

Типичные реалии российского дачестроения:

• строим из дерева (бруса), ибо дёшеГо;
• на участок выделено совсем мало киловатт и качество местной электросети, в лучшем случае, ужасное.

Здравствуй, дерево!

Это я не о вас, есличо.

Действительно, соорудить коробку дома из бруса получается быстро и недорого. Фундамент мощный не нужен, можно свай за день навинтить — и готово.

Потом начинаются всякие разные сложности, начиная с усадки-усушки бруса (будь он хоть фотовидеокамерной сушки), заканчивая необходимостью его регулярно чем-нибудь пропитывать. В последнем пункте начинает развеиваться заблуждение об экологичности дерева. Окончательно это происходит после того, как брус утепляют снаружи, причем, почему-то не мхом, а «стекловатой» и зашивают сайдингом из экологически чистого винила. Впрочем, это меня мало касается.

С точки зрения электромонтажа брусовой дом — один из самых неудобных и дорогих. Круглые бревна, конечно, полный экстрим, пока про них не буду. Обычно едут в ближайший мерлен, покупают кабель-каналы, розетки для открытого монтажа и зовут электрика со стажем стопитцот лет и всеми группами допуска, включая просмотр переписки президента. Потом оказывается, что провода набиты в каналы как кильки в бочку, через стены проходят, в лучшем случае, в металлорукаве и т.п. «Я так делал все стопитцот лет! И даже банкиру (вариант — главному местному милиционеру)!» — обычная аргументация. Как будто банкиры и стражи порядка обладают каким-то особыми знаниями в области электробезопасности.

Суровая правда жизни в том, что нужны хорошие кабель-каналы, причем большого сечения и с аксессуарами типа уголков и отводов. Последнее, впрочем, влияет больше на внешний вид, но влияет сильно. «Под дерево» моделей мало и они недешевые. Электроустановочных изделий нормального качества для открытого монтажа вообще практически нет. Если в бетонную стену можно скрепя сердце поставить что-то турецко-китайское, и оно хотя бы не загорится при плохом контакте или большом токе (вы ведь экономили и на количестве? — а теперь там удлинитель), то нагрев или, хуже того, искры непосредственно на дровах… В среднестатистическом СНТ какой-либо дом раз в год да сгорает.

Если вам не по душе скитаться по знакомым курицам и свиньям, готовьтесь к тому, что «в деревяшке» на материалы уйдет раза в два больше денег, чем в доме из бетона или кирпича. И труды праведные обойдутся дороже, поскольку деревянных домов гораздо больше, чем грамотных и аккуратных электриков.

Голод

«По Африке ходят слоны,
Антилопы и гиппопотамы.
В Африке за положняк, пацаны,
Если беда — колотить в там-тамы…» (с) «Запрещенные барабанщики»

Вернемся к нашему барану.

В доме предполагается электрическое отопление. При сезонном проживании это сравнительно недорого. Считаем: 100 Вт/м² х 100 м² = 10 кВт. Столько нужно на обогрев. Кто-то скажет, что при -25 °C там никто жить не будет, и это верно. Так же, как и то, что по теплопотерям типичный брусовый домик сильно отстает от требований СНиПов. Так что лучше все-таки считать с запасом.

Есть еще одна причина. Как мы помним из курса физики, выделяемая мощность пропорциональна квадрату напряжения. Или тока. Следовательно, если в сети не 220 В, а, скажем, на 20% меньше (180), то на обогревателе выделится примерно в полтора раза меньше. То есть, ставили киловаттный, а выдаст он всего семьсот. Поэтому их нужно брать меньшего сопротивления. Или, что то же самое, большей мощности; например, полтора киловатта вместо одного.

А теперь посчитаем, что получится, когда местная сеть вдруг станет нормальной. Иногда с ними даже такое случается. В этом случае наши обогреватели станут кушать, правильно, 15 кВт.

Кроме обогревателей, в доме наверняка будут и водогреи. В описываемом примере их запланировано аж три — два душа и кухня. Это еще 3…5 кВт.

Люди продвинутые скажут, что вместо электроконвекторов при сезонном проживании для обогрева есть смысл использовать кондиционеры. Действительно, кушать они будут гораздо меньше. В нашем случае можно даже «поместиться» в выделенную на дом мощность (если это 10-15 кВт). Правда, начальные затраты выше.

Итак, на обогрев и нагрев воды в общей сложности получилось примерно 15 кВт. Плюс плиты, чайники и прочие утюги. Нужно сделать так, чтобы все эти потребители не могли включиться одновременно, только и всего.

Теперь другая часть задачи, тоже вполне типичная. Напряжение в сети, мало того, что пониженное; настолько, что чайник не всегда закипает. Оно еще и скачет совершенно дико. Нормальные электроприборы таким питать не сто́ит. Нужно стабилизировать.

Наконец, нередки отключения электричества вообще. Сидеть совсем без света как-то скучно (и темно, если вечер на дворе).

В общем, ТЗ следующее:

• обеспечить отключение определенной части потребителей, нагревателей воздуха и воды, при превышении суммарной потребляемой домом мощности;
• стабилизировать питающее напряжение в тех местах, где это существенно;
• освещение и часть розеток запитать от бесперебойного источника.

С превышением мощности разобраться сравнительно легко. Используем штуковину под названием «реле приоритетных нагрузок». Вот такое, например.

Очень функциональное устройство, которое позволяет переключать часть нагрузок «по кругу». Например, отключить пару конвекторов. Если все равно потребление выше заданного, выключается еще одна линия. Не навсегда, а на некоторое время. Потом включается. Если опять много, отключает другую группу. Удобно. Но дорого. Тысяч десять по нынешним ценам.

Стабилизация

Здесь всё сложнее. Есть довольно много разновидностей стабилизаторов, которые я здесь перечислять не стану. Скажу лишь, что большинство типов сравнительно дешевых стабилизаторов имеют серьезные минусы, из-за которых использовать их можно с большими оговорками.

Самым лучшим с точки зрения качества получающегося на выходе напряжения является так называемый online-преобразователь. У него всегда будет 220 В (или 230, не суть важно) правильной формы. Одна беда… ну вы поняли, какая. Ну да, дорогие они.

Хорошая новость состоит в том, что бесперебойные источники питания (тоже online, не любые) фактически являются и стабилизатором. Есть напряжение на входе — стабилизатор, пропало — бесперебойник.

Перегрузку такие источники любят еще меньше, чем электросеть. Никуда не денешься, ставлю еще одно реле приоритета. Правда, попроще и подешевле.

Осталось придумать, как быть при отключении электричества. Занимать полкомнаты аккумуляторами совсем не вариант, у нас же не ЦОД. Но решение простое: если на столбе кончилось электричество, срабатывает реле и отключает часть потребителей, оставляя только освещение и некоторые розетки. С аккумулятором относительно разумного размера и цены можно продержаться в автономном режиме пару-тройку часов.

Уфф!

Всё. Текста было много, теперь картинки.

Расписывать совсем подробно, где и как накручены контакторы и прочие УЗО, будет излишним. Я описал общую структуру решения, дальше всегда масса вариантов, в зависимости от конкретной ситуации.

Железок в этом конкретном случае получилось много, к тому же для удобства подключения предусмотрены клеммы. Так что взят большой щит «тип B» (сами-знаете-какого-производителя) на 120 модулей.

Кажется, что он полупустой, но это ощущение обманчивое. Проводов, на самом деле, много, но их спрятали в кабель-каналы.

Лично я так стараюсь не разводить, поскольку в уже установленном щите сделать потом что-либо довольно сложно. Но получается аккуратно.

Результат вот такой:

Сейчас, через три года после изобретения этого решения, есть и другие варианты. Тем не менее, во-первых, оно работает ровно так, как задумано — практически без участия человека. Во-вторых, хоть и появилось за это время много новой автоматики, схема, ее суть вполне актуальна.

Из книги Спецназ ГРУ: Пятьдесят лет истории, двадцать лет войны... автора Козлов Сергей Владиславович

Чтобы овцы были целы и волки сыты Четко осознав, что пришло время выбора, Александр собрал своих подчиненных. Изложив замысел выполнения задачи, с которым каждый был согласен, командир спросил в лоб, понимают ли разведчики, что им придется убивать своих же парней и готовы

26 И волки сыты, и овцы целы

Глава 36. Ну, как? Очки целы?