कन्फेक्शनर शो में किसने जीता यह रहस्य? दिखाएँ "हलवाई" (शुक्रवार) - ""मेरी गेंदें कहाँ हैं, नस्तास्या?" शुक्रवार को शो "कन्फेक्शनर" में महान और भयानक रेनाट एगज़ामोव ने एक महिला को अपमानित किया, सिर पर पीटा, प्रतिभागी की छाती को घायल कर दिया और एक आतंक हमले की ओर ले गया।

6 अप्रैल से 29 जून, 2017 तक पायटनित्सा टीवी चैनल ने एक पाककला दिखाई रियलिटी शो "कन्फेक्शनर"रेनाट एगज़ामोव के साथ। ओल्गा वाशुरिना पहले सीज़न की विजेता बनीं। कन्फेक्शनर शो के दूसरे सीज़न में, अवधारणा नाटकीय रूप से बदल गई: रेनाट एगज़ामोव और ओल्गा वाशुरिना ने लोक केक रेसिपी के साथ सर्वश्रेष्ठ कन्फेक्शनर को खोजने के लिए देश भर में यात्रा की। कन्फेक्शनर-2 का फिनाले 31 मई 2018 को दिखाया गया था.

रेनाट एगज़ामोव के साथ हलवाई-2

शो कन्फेक्शनर-2 के फाइनलिस्ट:
नोवोचेर्कस्क से स्वेतलाना अर्सलिया
कज़ान से दीना गलियाकबेरोवा
नोवोसिबिर्स्क से इरीना कुद्रियावत्सेवा
कलिनिनग्राद से तात्याना लेज़िना
मरमंस्क से एकातेरिना नज़रेंको
सर्बिया से वेरोनिका ओरलोवा
रियाज़ान से ओक्साना ट्रोफिमोवा
येकातेरिनबर्ग से ओक्साना फ़ैज़्रख्मानोवा
नालचिक से एल्डर खाहोकोव
निज़नी नोवगोरोड से तात्याना याकोवलेवा
सेंट पीटर्सबर्ग से तिमुर यार्माटोव

कन्फेक्शनर -2 शो की विजेता स्वेतलाना अर्सालिया ("मदर ऑफ़ लाइट") थीं, उन्हें 1,000,000 रूबल का पुरस्कार मिला। उसका केक "पीपुल्स केक" नाम से फिली बेकर में उत्पादन में लगाया जाएगा।
हलवाई 12 अंक 06/29/2017 फाइनल और कौन जीता
दिन 1. ओल्गा वाशुरिना, नताल्या बेर्सनोवा और निकिता कोवालिक रेनाट एगज़ामोव के गृहनगर सोची पहुंचे। सबसे पहले, वे एगज़ामोव की नौका पर फाइनल का जश्न मनाने गए, जिसके बाद उन्होंने भविष्य के बच्चों के केक के लिए स्केच बनाना शुरू किया। डेविड रोमानोविच शो "कन्फेक्शनर" के फाइनलिस्टों के साथ सुपरमार्केट आए ताकि वे 40 मिनट में केक के लिए सामग्री खरीद सकें। "ग्रीन" केक कन्फेक्शनरी की दुकान में बनाए गए थे, जहाँ एग्ज़ामोव ने अपना करियर शुरू किया था। एगज़ामोव ने उन्हें व्यक्तिगत भूरे रंग के ट्यूनिक्स दिए।
दिन 2. फाइनलिस्टों ने एगज़ामोव के सामने अपने विचार प्रस्तुत किए। निकिता जैम भरकर जहाज के आकार का केक बनाना चाहती थी। नतालिया - पनीर कोटिंग के साथ गाजर का केक। ओल्गा एक शॉर्टब्रेड केक है जिसे आइसक्रीम कोन से सजाया गया है। निकिता के पास केक प्रोजेक्ट तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं था। फाइनलिस्टों ने उस स्थान का अध्ययन किया जहां "कन्फेक्शनर" शो के विजेता को चुनने का कार्यक्रम आयोजित किया जाना था, जिसके बाद वे काम पर लग गए। काम के दौरान निकिता का केक खराब हो गया - वह रेफ्रिजरेटर में फैल गया। नताल्या का बिस्किट बेक नहीं किया गया था। निकिता कोवालिक ने परियोजना छोड़ दी।
ओल्गा और नताल्या की मदद करने के लिए ज़िना-कोस्मोस और वोलोडा-अल्बाट्रॉस परियोजना में लौट आए। ओल्गा और नतालिया बच्चों की पार्टी के लिए केक लेकर आईं। जनता के सामने केक पेश किए गए, काटे गए और उपस्थित बच्चों को दावत दी गई।
शो "कन्फेक्शनर" के विजेता - ओल्गा वाशूरिना(एक महिला जिसके माथे पर एक बड़ा धब्बा है)।
हलवाई 11 अंक 06/22/2017
दिन 1. रेनाट एगज़ामोव ने शो "कन्फेक्शनर" के प्रतिभागियों से एक-एक करके बात की, फिर उन्हें एक कार्य दिया: साल्वाडोर डाली की पेंटिंग "द पर्सिस्टेंस ऑफ मेमोरी" से घड़ी की एक प्रति बनाने के लिए। काम पूरा नहीं करने वाले प्रोजेक्ट छोड़ देंगे. नताल्या और निकिता ने खुद को ओल्गा से दूर कर लिया ताकि कोई भी किए गए काम को न देख सके। प्रतिभागियों ने तय समय से पहले कार्य पूरा किया। एगज़ामोव ने ग्रीन्स के सभी कार्यों और व्यवहार की आलोचना की - उन्होंने यह नहीं पूछा कि घड़ी कैसी दिखती है और सब कुछ सहजता से किया। एगज़ामोव ने उन्हें खुद तय करने का काम दिया कि परियोजना कौन छोड़ेगा। परिणामस्वरूप, वे सहमत नहीं हो सके और हर कोई "हलवाई" में ही रह गया।
एक अन्य परीक्षण केक को परी कथा "एलिस इन वंडरलैंड" की आकृतियों से सजाना है। केक का डिज़ाइन अनोखा नहीं है, रेनाट एगज़ामोव ने नवंबर 2016 में बिल्कुल वैसा ही बनाया था।
दिन 2. ग्रीन्स ज़ेबरा और जिराफ देखने के लिए मॉस्को चिड़ियाघर गए। चिड़ियाघर के बाद, हरियाली को एक फोटो सत्र में ले जाया गया जहां वे अध्ययन के लिए एक छोटा तेंदुआ लाए। शाम का समापन भविष्य के केक के तैयार स्केच से परिचित होने और गायब सजावट बनाने के साथ हुआ।
दिन 3. पूरी रात हरियाली ने सफारी शैली का केक तैयार किया। केक का काम खत्म होने के बाद उसे एक ट्रक पर लादा गया। कार्यक्रम में केक पहुंचाने के लिए ग्रीन्स को ब्लैक टाई ड्रेस कोड पहनना था। ओल्गा और निकिता एक ट्रक में केक लेकर गईं, नताली एक गुजरती कार में। मौके पर ग्रीन्स को वेलकम जोन में केक लगाना पड़ा. किसी ने भी प्रोजेक्ट नहीं छोड़ा.
हलवाई 10 अंक 06/15/2017
दिन 1. एक नया हरा आ गया है - शेफ निकिता कोवालिक (लेना लेटुचाया के साथ रेविज़ोरो के संस्करणों में से एक में भागीदार थी)। पहला काम चीनी पेस्ट से चॉकलेट ड्रैगन की एक प्रति बनाना है। निकिता के साथ ड्रैगन बेहतर निकला। दूसरा काम बांसुरी बजाते देवदूत की प्रतिकृति बनाना है। डेविड रोमानोविच केज़ेरोटी को स्वर्गदूतों का हरा रंग पसंद नहीं आया। तीसरा काम दो केक का डिजाइन पूरा करना है. निकिता को ओल्गा और नताल्या का नेतृत्व करने का काम दिया गया था, लेकिन उन्होंने ध्यान भटका दिया और स्वयं मार्गदर्शन मांगा। नताल्या और निकिता ने पूरी सजावट तोड़ दी, ओल्गा ने सजावट को लाल वेलोर से रंग दिया। रेनाट एगज़ामोव ने हरे रंग को "कमीने" कहते हुए गुस्सा निकाला। ग्रीन्स को दुकान की सफ़ाई करने के लिए बाध्य करके दंडित किया गया।
दिन 2। रेनाट एगज़ामोव हरे केक के साथ एक नए केक के लिए उत्पाद खरीदने के लिए डेनिलोव्स्की बाजार गए। फिर वे उस स्थान का पता लगाने के लिए लुच रेस्तरां गए जहां उत्सव होगा, जिसके लिए वे एक केक तैयार करेंगे। नताल्या ने खुद को टेप से बुरी तरह काट लिया. नताल्या ने हर चीज़ के लिए ओल्गा को दोषी ठहराया।
एक नया काम बाज़ार से खरीदी गई सब्जियों की प्रतिलिपियाँ बनाना है। यह भी पता चला कि ग्रीन्स ने गलत माप डेटा दिया था। हमने तय किया कि वे मौके पर ही केक इकट्ठा करेंगे।' ग्रीन्स ने तीन मिनट में केक के रेखाचित्र बनाए और फिर उन पर चर्चा की।
दिन 3. सुबह की शुरुआत हरियाली की आलोचना के साथ हुई। फिर वे केक के विवरण के साथ रेस्तरां "लुच" में गए और इसे इकट्ठा करना शुरू कर दिया। किसी रेस्तरां में केक को फ्लेमबे की तरह जलाना मना था। जन्मदिन के मौके पर एलेक्सी को अंडे वाला केक पसंद आया। किसी ने भी प्रोजेक्ट नहीं छोड़ा.
हलवाई 9 अंक 06/08/2017
दिन 1. रेनाट एगज़ामोव ने ओल्गा वाशुरिना और नताल्या बेर्सनोवा को हवाई टिकट दिए इस्तांबुल. कथित तौर पर उसी दिन वे इस्तांबुल में मिले और ग्रैंड बाज़ार गए। भविष्य के केक के स्केच पर चर्चा के लिए ग्राहक के साथ एक बैठक भी हुई। इसके बाद टीम केक और सजावट, कारमेल मोज़ाइक बनाने के लिए आगे बढ़ी।
दिन 2. केक के अंतिम स्केच को मंजूरी देने के लिए ग्राहक के साथ एक नई बैठक आयोजित की गई, जिसके बाद गायब सामग्री के लिए ग्रीन्स बाजार में चला गया। एगज़ामोव ने लड़कियों को एक अतिरिक्त कार्य भी दिया, जिसे ओल्गा वाशुरिना ने बेहतर ढंग से पूरा किया। नतालिया बेर्सनोवा के लिए सज़ा बाज़ार में खरीदारी करना है जबकि एगज़ामोव और वाशुरिना नौका पर मौज-मस्ती कर रहे हैं। शाम को, तीनों रसोई में मिले - नताल्या खाना लेकर आई, और एग्ज़ामोव ने सूची में उनकी जाँच की। नताल्या ने नेक्टराइन के बदले खुबानी खरीदी। फिर शुरू हुआ केक बनाने का सिलसिला.
दिन 3. ग्रीन्स ने केक को भागों में स्थान पर पहुंचाया, और फिर उन्होंने इसे स्वयं एकत्र किया। परिणाम एक टेढ़ा केक था - रेनाट एगज़ामोव द्वारा इंस्टाग्राम पर पोस्ट नीचे देखें। नतालिया और ओल्गा परियोजना में बने रहे।
: रिलीज़ में समय 17.00 है, नताल्या एगज़ामोव से मिलते समय "गुड मॉर्निंग" कहती है। रेनाट एगज़ामोव ने केक पर काम करते समय सिर पर टोपी न पहनने के लिए नताल्या बेर्सनोवा की आलोचना की, हालांकि वह खुद शुरू से अंत तक टोपी के बिना थे।
हलवाई 8 अंक 06/01/2017
दिन 1. नया हरा - एंड्री। उन्हें रेफ्रिजरेटर में दरवाजे की ऊंचाई मापने और दो कच्चे अंडे खोजने का काम दिया गया था। वह उन्हें दुकान में नहीं मिला। फिर रेनाट एगज़ामोव ने कन्फेक्शनरी की मूल बातें के अपने ज्ञान पर साग का परीक्षण किया: चर्मपत्र कागज से एक पेस्ट्री बैग (कॉर्नेट) को रोल करें, एक कॉर्नेट का उपयोग करके व्हीप्ड क्रीम के साथ वर्णमाला के पांच अक्षर लिखें और मॉडल के अनुसार सजावट को दोहराएं। असाइनमेंट के दौरान, रेनाट एग्ज़ामोव ने एंड्री को घर भेज दिया।
एगज़ामोव ने नताल्या को एक नए कार्य के साथ एक लिफाफा सौंपा - उसे एक नए केक के लिए रेखाचित्र बनाने के लिए राज्य डार्विन संग्रहालय भेजा गया।
दिन 2. नया हरा - निकिता। उन्हें यह गणना करने का काम दिया गया था कि वह प्रति माह कितना टॉयलेट पेपर खर्च करते हैं। संयुक्त कार्य बाइकर क्लब के लिए केक बनाना है। एगज़ामोव ने नताल्या के रेखाचित्रों को अस्वीकार कर दिया और उसे एक नया कार्य दिया - चॉकलेट खोपड़ियों की प्रतियां बनाने का। निकिता ने बेहतर काम किया. दूसरा काम चॉकलेट से ह्यूमरस की एक प्रति बनाना है। नतालिया ने निकिता के काम की नकल की। एगज़ामोव ने इस कार्य का श्रेय दिया और ग्रीन्स को मूर्तिकार हलवाई एलेक्सी के साथ एक मास्टर क्लास में भेजा - उन्होंने बाइकर केक के लिए सजावट की और एयरब्रश का उपयोग करना सीखा। शाम को, एगज़ामोव और ग्रीन्स ऑर्डर - बाइकर्स से मिले।
दिन 3. कार्यशाला में सुबह की शुरुआत पिछली शाम की घटनाओं की चर्चा के साथ हुई। यह पता चला कि निकिता को रेनाटा अज़ामातोव-इज़ोमाल्टोवा का सही नाम नहीं पता था और "कन्फेक्शनरों" शब्द पर सही ढंग से जोर कैसे दिया जाए, जिसने एग्ज़ामोव को उन्माद में ला दिया। कार्य: केक श्रृंखला बनाना। एगज़ामोव ने ओल्गा वाशुरिना को बुलाया। दोपहर में, ग्रीन्स ने एक बाइकर क्लब को बाइकर केक वितरित किया। वे दस्ताने ले जाना भूल गए। बाइकर क्लब में केक की प्लेटें भी नहीं थीं और ग्रीन्स उन्हें ढूंढने गए। शाम के अंत में, एगज़ामोव ने ग्रीन्स के काम की आलोचना की और ओल्गा वाशुरिना को परियोजना में वापस आमंत्रित किया, और निकिता को निष्कासित कर दिया।
मोंटाज ब्लंडर्स (या रेनाट एगज़ामोव का काम): खोपड़ी की सजावट एगज़ामोव द्वारा ग्राहकों के साथ केक के इस विवरण पर चर्चा करने से पहले की गई थी।
हलवाई 7 अंक 05/25/2017
रेनाट एग्ज़ामोव फिलिप किर्कोरोव के लिए केक बनाता है
नया "हरा" - नतालिया और सर्गेई। उन्हें फिलिप किर्कोरोव की वेशभूषा की प्रदर्शनी में जाने का काम दिया गया ताकि वे भविष्य के केक के लिए रेखाचित्र बना सकें। सेर्गेई का सबसे अच्छा स्केच था - "अंडे वाला एक आदमी।" दूसरा काम 5 मिनट में स्केच के अनुसार केक को सजाना है. तीसरा काम 40 मिनट में केक के लिए क्राउन की कॉपी बनाना है। नताल्या ने कार्यों का बेहतर ढंग से सामना किया - उसे चॉकलेट में गिल्डिंग लगाने पर एक मास्टर क्लास दी गई, और सर्गेई को कार्यशाला में बर्तन धोने के लिए मजबूर किया गया।
दूसरे दिन, एगज़ामोव और ग्रीन्स साइट से परिचित होने और फिलिप किर्कोरोव के साथ सालगिरह केक के स्केच और भरने पर चर्चा करने के लिए क्रेमलिन पैलेस आए। बैठक के बाद, एगज़ामोव ने एक नया कार्य दिया - सजावट के लिए स्पेयर पार्ट्स बनाना। नतालिया ने बेहतर प्रदर्शन किया.
अंतिम दिन - केक को क्रेमलिन पैलेस में लाया गया और एकत्र किया गया। सर्गेई ने प्रोजेक्ट छोड़ दिया क्योंकि उन्होंने शो में भाग लेने के दौरान एग्ज़ामोव के प्रति असंतोष व्यक्त करने का साहस किया।
हलवाई 6 अंक 05/18/2017
कार्य दिवस सुबह 7.45 बजे शुरू हुआ। पहला काम: 10 मिनट में चॉकलेट से 8 स्टार बनाना.. दूसरा काम: केक के लिए सजावट बनाना - सीमलेस चॉकलेट बॉल्स. ग्रीन्स ने कार्यों का सामना नहीं किया और रेनाट एगज़ामोव द्वारा उनकी कड़ी आलोचना की गई। ज़िना की सज़ा है चूल्हा साफ़ करना. वोवा, गलतियों को स्वीकार करने के लिए, एगज़ामोव ने केक सजाने पर एक मास्टर क्लास दी। वोवा एगज़ामोव की उम्मीदों पर खरा नहीं उतरा।
अगले दिन, एगज़ामोव "साग" को मोस्कवेरियम में लाया। प्रदर्शनी से परिचित होने के बाद, वोवा और ज़िना डॉल्फ़िन के साथ तैरे। एगज़ामोव ने शाम को एक नए कार्य की घोषणा की: मोस्कवेरियम में डॉल्फ़िन के सौवें प्रदर्शन के सम्मान में एक केक बनाना। वोवा और ज़िना को 20 मिनट में केक का रेखाचित्र बनाना था। एगज़ामोव को रेखाचित्र पसंद नहीं आए। अंतिम कार्य: जोकर मछली और मूंगे की मूर्ति बनाएं। ज़िना ने ख़राब काम किया और प्रोजेक्ट छोड़ दिया। वोवा को तैयार केक को मोस्कवेरियम तक पहुंचाने का एक और मौका दिया गया।
अगले दिन, वोवा ने फिर से गलती की और एगज़ामोव ने परियोजना में एक नए भागीदार - नताल्या का परिचय दिया। अन्य प्रतिभागियों की तरह लड़की को भी गुणन सारणी में समस्या थी। केक को मॉस्कवेरियम में पहुंचाया गया और काटा गया। व्लादिमीर ने परियोजना छोड़ दी। नतालिया को गुणन सारणी दोबारा सीखने का काम दिया गया।
हलवाई 5 अंक 05/11/2017
नया "साग": अन्ना पावलोवा और व्लादिमीर। अन्ना और व्लादिमीर की कास्टिंग का वीडियो नीचे देखें:

रेनाट एगज़ामोव ने पहले प्रतिभागियों को उत्पादन से परिचित होने का समय दिया, और फिर केक के लिए सजावट बनाने का काम दिया - चॉकलेट से बना एक क्रिसमस ट्री। आन्या और वोवा पहले तो कार्य का सामना नहीं कर सके। आलोचना और प्रौद्योगिकी की संक्षिप्त व्याख्या के बाद, उन्हें कुछ मिलना शुरू हुआ। दूसरा काम: पत्थर बनाना. एगज़ामोव दोनों कार्यों के परिणामों से असंतुष्ट थे और "ग्रीन्स" दंडित होने के पात्र थे - उन्होंने कन्फेक्शनरी की दुकान की 6-मीटर खिड़कियां धो दीं। ज़िना अप्रत्याशित रूप से दूसरा मौका मांगने पहुंची, लेकिन रेनाट एगज़ामोव ने उसे वापस नहीं लिया। शाम को, एगज़ामोव ग्रीन्स को हॉकी स्टेडियम में ले गया। सबसे पहले उन्होंने हॉकी खेली, फिर एगज़ामोव ने एक नए कार्य की घोषणा की - वे इल्या कोवलचुक के लिए हॉकी केक बनाएंगे।
अगले दिन (13 अप्रैल) रेनाट एगज़ामोव का जन्मदिन था। कार्य: केक को क्रिसमस ट्री और पत्थरों से सजाएँ। साथ में उन्होंने डायनासोर के साथ केक की संरचना को सुलझाया, जिसके बाद वे फिर से अंडे के सवाल पर लौट आए। आन्या को सजा मिली - उसने केक पर वेलोर लगाने के लिए कार्यशाला में डेविड रोमानोविच के बाद सफाई की। वोवा को स्केटिंग पर एक मास्टर क्लास दी गई। आन्या ने गड़बड़ कर दी - उसने सफाई के बाद पानी सड़क पर बहा दिया। डीब्रीफिंग के बाद, एगज़ामोव ने अन्ना पावलोवा को कन्फेक्शनर शो से बाहर निकाल दिया। ज़िना फिर से एगज़ामोव के जन्मदिन के जश्न में एक उपहार - एक केक लेकर आई। एग्ज़ामोव के बेटे को ज़िना का केक पसंद आया और उसने ज़िना को दूसरा मौका दिया।
अगले दिन, एगज़ामोव ने "ग्रीन्स" को एक नया कार्य दिया - इल्या कोवलचुक के केक के लिए केक की परतों को संरेखित करना और सजावट बनाना। एगज़ामोव वोवा और ज़िना के काम से खुश हुए और दोनों को प्रोजेक्ट में छोड़ दिया।
हलवाई 4 अंक 04/27/2017
दिन 1. शो "कन्फेक्शनर" में नई प्रतिभागी - ज़िना। कास्टिंग वीडियो:
पहला कार्य: रेनाट एगज़ामोव के उत्पादन में नई कन्फेक्शनरी दुकान में 5 मिनट में उल्लंघनों की एक सूची बनाना। यह पता चला कि लगभग हर जगह तैयार उत्पादों और अर्ध-तैयार उत्पादों के लिए कोई अंकन नहीं है। दूसरा काम: आधे घंटे में दाग वाली चॉकलेट मोमबत्तियां बनाएं। दोनों प्रतिभागी कार्य का सामना नहीं कर सके और ओल्गा वाशुरिना ने नई मेज को बर्बाद कर दिया, जिससे उस पर खरोंचें आ गईं। ओल्गा की सजा वर्कशॉप में फर्श धोना है। जिनेदा को एक मास्टर क्लास दी गई - उन्होंने सिखाया कि कारमेल से प्रकाश बल्ब कैसे बनाया जाता है।
दिन 2. रेनाट एगज़ामोव के साथ मास्को के आसपास भ्रमण। वे तीनों टुरंडोट रेस्तरां में आए, जहां एक विशाल झूमर लटका हुआ था, जिसकी एक प्रति रेनाट एगज़ामोव और उनके सहायक चौथे अंक में बनाएंगे। रात्रिभोज में, प्रतिभागियों को 15 मिनट में भविष्य के केक का रेखाचित्र बनाने का कार्य दिया गया। गुस्यात्निकॉफ़ रेस्तरां के लिए झूमर के रूप में एक केक तैयार किया जाएगा। ओल्गा ने एगज़ामोव के केक में से एक के विचार की नकल की और उसके स्केच को सर्वश्रेष्ठ माना गया। ओल्गा और ज़िना का कार्य प्रत्येक रात 30 कारमेल केक कोन बनाना है।
दिन 3. ज़िना और ओल्गा को केक को वेलोर से ढकने के लिए भेजा गया, फिर केक के लिए कारमेल भागों को पैक किया गया और केक को ले जाने के लिए कार की तलाश की गई। शिपिंग के दौरान केक ख़राब हो गया था. केक की असेंबली के दौरान, रेनाट एग्ज़ामोव ने ओल्गा वाशुरिना को ज़िना को नए प्रतिभागी की सभी कमियों को बताने और उसे बाहर निकालने के लिए कहने के लिए मजबूर किया। ज़िना की दृढ़ता और चरित्र के लिए प्रशंसा की गई, ओल्गा की उसके कमजोर चरित्र के लिए आलोचना की गई। एगज़ामोव ने दोनों प्रतिभागियों को बाहर कर दिया।
हलवाई 3 अंक 04/20/2017
दिन 1. शो "कन्फेक्शनर" के प्रतिभागी ओल्गा वाशुरिना और केन्सिया बॉडीएलो एक नए अपार्टमेंट में चले गए। रेनाट एगज़ामोव लड़कियों को अपनी प्रयोगशाला में ले आए, जहां उन्होंने नए केक विकसित किए। उन्होंने प्रतिभागियों को कार्य दिए: केन्सिया को व्हिपिंग के तीसरे चरण के लिए दूध क्रीम तैयार करने के लिए, ओल्गा को व्हिपिंग के पांचवें चरण के लिए तैयार करने के लिए। सबसे पहले, लड़कियां बहुत देर तक क्रीम की तलाश में रहीं - वे प्रयोगशाला में नहीं थीं। क्रीम कन्फेक्शनरी फैक्ट्री के एक कर्मचारी द्वारा लाई गई थी। कियुषा ने क्रीम को हाथ से फेंटा, क्योंकि ओलेया ने उसे मिक्सर का उपयोग करने की अनुमति नहीं दी थी। दोनों प्रतियोगी क्रीम को ठीक से फेंटने में असफल रहे। दूसरा काम: 2 घंटे में केक टॉपिंग तैयार करना जो रेनाट एगज़ामोव को आश्चर्यचकित कर देगा। लड़कियाँ समय पर नहीं पहुंचीं, रेनाट एगज़ामोव व्यवसाय पर चले गए, और फिलिंग का मूल्यांकन करने के लिए डेविड रोमानोविच को छोड़ दिया। सबसे अच्छी मिठाई केन्सिया बॉडीएलो से आई। ओल्गा वाशुरिना के लिए सजा: उत्पादन स्थल पर दिन के दौरान जमा हुई इन्वेंट्री को धोएं - 80 पैलेट। केन्सिया बॉडीएलो के लिए इनाम: एक रेस्तरां का दौरा और रेनाट एगज़ामोव की ओर से एक मीठा आश्चर्य।
दिन 2। डेविड रोमानोविच ने "कन्फेक्शनर" शो के प्रतिभागियों को रेनाट एगज़ामोव का एक लिफाफा दिया - इसमें पियाटिगॉर्स्क के लिए हवाई जहाज के टिकट थे। शाम को उन्होंने स्काइप के माध्यम से एगज़ामोव को फोन किया। एक संभावित ग्राहक सामने आया है, आपको उसे शादी के केक से आश्चर्यचकित करना होगा। केन्सिया और ओल्गा ने केक के स्केच तैयार किए और केक के लिए सामग्री लेने गए। खरीदारी के बाद उन्हें सीधे प्रोडक्शन पर जाना था। लड़कियाँ लगभग एक घंटे लेट हो गयीं। सहायक हलवाई सर्गेई और दिमित्री मौके पर उनका इंतजार कर रहे थे। थोड़ी देर बाद, रेनाट एग्ज़ामोव प्रकट हुए, उन्होंने केक के रेखाचित्रों की आलोचना की और कियुषा को आँसू और उन्माद में ला दिया।
दिन 3. ज़ेनिया को सजावट नहीं मिली, उसने इसे फिर से बनाने का फैसला किया। रेनाट एगज़ामोव ने संभावित ग्राहकों - भावी नवविवाहित व्लादा और डायना से मुलाकात की। ओल्गा और केन्सिया चखने के लिए अपने केक लाए। चेरी फिलिंग के साथ ओल्गा वाशुरिना का दही मूस केक बिना जमे हुए निकला। रेनाट एग्ज़ामोव को भरने के स्वाद के कारण केन्सिया बॉडीएलो का कारमेलाइज़्ड फूलों वाला मूस केक पसंद नहीं आया। ग्राहकों से मिलने के बाद, रेनाट एगज़ामोव ने कन्फेक्शनर शो में प्रतिभागियों के लिए एक डीब्रीफिंग की व्यवस्था की और आखिरी मौका दिया - उन्हें सहायक के रूप में पियाटिगॉर्स्क में मास्टर क्लास में खुद को अच्छा दिखाना चाहिए। तमाम बदमाशी के बाद, एगज़ामोव ने कियुशा से कहा कि वह उसे एक आशाजनक सहायक के रूप में नहीं देखता है। केन्सिया बॉडीएलो ने "कन्फेक्शनर" शो छोड़ दिया।
हलवाई 2 अंक 04/13/2017
दिन 1. रेनाट एगज़ामोव सुबह एवगेनिया और ओल्गा को मास्को-मिन्स्क उड़ान के हवाई टिकटों के साथ एक लिफाफा देता है। शो "कन्फेक्शनर" के प्रतिभागियों के पास प्रस्थान से पहले 2 घंटे हैं। इस समय, मॉस्को में, एगज़ामोव उत्पादन के स्थानांतरण की तैयारी जारी रखता है, और वह अपने स्मार्टफोन पर एक एप्लिकेशन का उपयोग करके "ग्रीन्स" की निगरानी करता है। एवगेनिया और ओल्गा ने होटल में चेक-इन किया और एगज़ामोव ने उन्हें स्काइप पर कॉल करके उनके आगमन के उद्देश्य के बारे में सूचित किया - राष्ट्रीय कन्फेक्शनरी प्रतियोगिता "कैंडीबैटल" में भागीदारी, जो 11-12 मार्च, 2017 को आयोजित की गई थी ( नीचे दिया गया वीडियो देखें, एवगेनिया और ओल्गा 1:57 पर ). एक दिन में, उन्हें शादी के केक का आइडिया लाना होगा, खाना खरीदना होगा और उसे पकाना होगा। मोबाइल फोन लड़कियों को लौटा दिए गए, लेकिन केवल एगज़ामोव के साथ संवाद करने के लिए।
दिन 2. सुबह में, शो "कन्फेक्शनर" के प्रतिभागी केक के लिए सामग्री खरीदने के लिए सुपरमार्केट गए। उन्हें दो के बदले भुगतान करने के लिए एक कार्ड दिया गया। ओल्गा ने पहल अपने हाथों में ली और खरीदारी के लिए भुगतान करने वाली पहली महिला थी, और जेन्या को बिना पैसे के सुपरमार्केट में अकेला छोड़ दिया। झुनिया ने अपने पैसे से किराने का सामान खरीदा। रेनाट एग्ज़ामोव ने "कन्फेक्शनर" शो के प्रतिभागियों के लिए एक कार्यस्थल का आयोजन किया और सभी खरीदारी के बाद उन्हें काम करना पड़ा। देर शाम रेनाट एगज़ामोव स्वयं उनके साथ शामिल हुए। उन्होंने शो के प्रतिभागियों के साथ वेडिंग केक के स्केच पर चर्चा की, प्रतियोगिता के लिए उनकी तैयारी की जांच की। उसे एक केक में ओल्गा के बाल मिले, एवगेनिया का केक एक रात में बनाने के लिए बहुत जटिल निकला। एगज़ामोव ने मदद के लिए डेविड रोमानोविच को मास्को से बुलाया।
दिन 3. पूरी रात एवगेनिया राऊटबार्ट और ओल्गा वाशुरिना रेनाट एगज़ामोव की मदद के बिना शादी के केक बना रहे थे। सुबह 8:30 बजे एगज़ामोव ने फोन किया और केक की डिलीवरी के लिए पता बताया। उन्हें सुबह 9 बजे पहुंचना था, लेकिन वे 15 मिनट देर से पहुंचे। उन्होंने डिलीवरी के लिए एक ट्रक किराए पर लिया। यूजेनिया के केक की मैला होने के कारण आलोचना की गई। एगज़ामोव ने प्रतिभागियों को एक अतिरिक्त कार्य दिया: रेनाट एगज़ामोव के विशाल विवाह केक के लिए 2 घंटे में 200 लीटर व्हीप्ड क्रीम तैयार करना, जिसे उन्होंने मास्टर क्लास में डिजाइन किया था। रेनाट एगज़ामोव के मास्टर वर्ग में भाग लेने वाले सभी हलवाईयों को टीमों में विभाजित किया गया था। टीम 1 ने बहु-रंगीन चॉकलेट की पंखुड़ियाँ बनाईं, टीम 2 ने पारदर्शी कारमेल पंखुड़ियाँ बनाईं, टीम 3 ने व्हीप्ड क्रीम के साथ एक बहु-स्तरीय केक को कवर किया। जब केक तैयार हो गया, तो रेनाटा एगज़ामोव ने फैसला किया कि परियोजना से कौन बाहर हो रहा है। शो "कन्फेक्शनर" ने एवगेनिया राउटबार्ट को छोड़ दिया। इसके अलावा, रेनाट एगज़ामोव ने एक लड़की को शो में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया, जिससे वह एक हलवाई की प्रतियोगिता में मिले थे, एक निश्चित कियुशा।
हलवाई 1 अंक 04/06/2017
कन्फेक्शनर रेनाट एगज़ामोव ने शुक्रवार को कन्फेक्शनर शो के पहले संस्करण में प्रतिभागियों की संख्या के साथ ड्रम से दो गेंदें निकालीं: 13 और 2। रेनाट एगज़ामोव की कन्फेक्शनरी फैक्ट्री में दो महिलाएं पहुंचीं - ओल्गा वाशुरिना (28 वर्ष) और एवगेनिया राऊटबार्ट ( 29 साल का)। एवगेनिया की कास्टिंग से वीडियो:
दिन 1. रेनाट एगज़ामोव ने प्रतिभागियों के मोबाइल फोन जब्त कर लिए और उन्हें हरी वर्दी दे दी। पहला कार्य: मॉस्को चिड़ियाघर में जाएं और भविष्य के केक के लिए 20 मिनट में गैलापागोस कछुए का स्केच बनाएं। दूसरा परीक्षण: कचौड़ी का आटा तैयार करें और उससे कुकीज़ बेक करें। परीक्षणों के बीच, हलवाई रेनाट एगज़ामोव ने ग्राहकों से मुलाकात की, कमी के लिए लेखा विभाग को डांटा और एवगेनिया को धूम्रपान करते हुए पकड़ा। शो "कन्फेक्शनर" के प्रतिभागी ने धूम्रपान छोड़ने का वादा किया। ओल्गा के साथ शॉर्टब्रेड कुकीज़ बेहतर बनीं। यह पुरस्कार रेनाट एगज़ामोव द्वारा चॉकलेट जूते बनाने पर एक व्यक्तिगत मास्टर क्लास है। यूजेनिया की सजा 1000 मुर्गी के अंडे तोड़ने की है। शो "कन्फेक्शनर" के प्रतिभागियों को एक ही अपार्टमेंट में एक साथ बसाया गया था।
दिन 2। हलवाई रेनाट एग्ज़ामोव ने ओल्गा और एवगेनिया की उनकी फटी हुई वर्दी के लिए आलोचना की। दिन का कार्य: सीखें कि शादी के केक के लिए मदर-ऑफ़-पर्ल कारमेल के साथ कैसे काम करें। एवगेनिया के साथ कछुए का स्केच बेहतर निकला, क्योंकि उसने विवरणों पर काम किया। हलवाई रेनाट एगज़ामोव ने भविष्य के सहायकों को मॉडलिंग के लिए एक द्रव्यमान दिया ताकि वे एक कछुए को ढाल सकें। रेनाट ने ओल्गा को झूठ में पकड़ लिया - उसने कहा कि एवगेनिया ने उसके साथ अपने उपकरण साझा करने से इनकार कर दिया। टर्टल एवगेनिया को रेनाट एग्ज़ामोव अधिक पसंद आया। गार्ड उस प्रयोगशाला में लाए जहां एवगेनिया और ओल्गा अभ्यास करते थे, एक विशाल कन्फेक्शनरी कछुआ एल्वी - केक के लिए एक सजावट। एवगेनिया को मूर्तिकला में एक मास्टर क्लास में भेजा गया था, ओल्गा को डेविड रोमानोविच को सजा के रूप में भेजा गया था - 40 किलो अखरोट को छांटने के लिए। ओल्गा ने कार्य-सजा का सामना नहीं किया और उसे रेनाट एगज़ामोव से डांट मिली। दूसरे प्रयास में ओल्गा वाशुरिना भी कार्य पूरा करने में असफल रहीं। एवगेनिया फिर से शीर्ष पर थी और उसने एलेक्सी से बेहतर प्रदर्शन किया, जिसने उसे मास्टर क्लास दी। रेनाट एगज़ामोव का कार्य - शो "कन्फेक्शनर" के प्रतिभागियों को सुबह तक कन्फेक्शनरी सेंकना होगा, जिसके लिए उन्हें कोई शर्म नहीं है। लड़कियों ने पूरी शाम केक बनाए।
दिन 3. ओल्गा के केक को पिघलने का समय नहीं मिला। झेन्या का केक अपनी उपस्थिति से हलवाई रेनाट एगज़ामोव को पसंद नहीं आया। इसके बावजूद, प्रोजेक्ट प्रतिभागी फिल्म "एल्डबरा" की प्रस्तुति के लिए केक पर काम में शामिल थे। रहस्यमयी द्वीप की यात्रा”, जो अक्टूबर 2016 में हुई थी।

6 अप्रैल से, शुक्रवार चैनल पर, रेनाट एगज़ामोव के साथ पाक रियलिटी शो "कन्फेक्शनर" का एक और प्रीमियर होगा, जो लारा गुज़िवा और उनके पति के साथ मिलकर, रविवार को चैनल वन पर "टिली-टेली-टेस्टो" में प्रकाश डालेगा। कार्यक्रम की शूटिंग पिछली बार हुई थी, और कास्टिंग की घोषणा मार्च 2017 में की गई थी। दिलचस्प लाइनअप, है ना?

रेनाट एगज़ामोव के साथ शो "कन्फेक्शनर" का सार यह है कि एक प्रसिद्ध हलवाई एक ऐसे सहायक की तलाश में है जिस पर वह पेशेवर रूप से भरोसा कर सके। एगज़ामोव के पास स्पोर्टलोटो की तरह गेंदों के साथ एक ड्रम है, वह वहां से नंबर निकालता है और कथित तौर पर गिरे हुए नंबरों के अनुरूप प्रतिभागी, फिली बेकर कारखाने में परीक्षण शुरू करते हैं, जहां कन्फेक्शनर काम करता है।

तीन दिनों के परीक्षण के लिए, प्रतिभागियों को वह सब कुछ दिखाना होगा जो वे करने में सक्षम हैं। "टिलीटेलीटेस्टो" के विपरीत, जहां शो के नायकों को प्रत्येक एपिसोड में कुछ न कुछ पकाना होता है, शो "कन्फेक्शनर" में प्रतिभागी बुनियादी कौशल दिखाते हैं, लेकिन उन्हें सिग्नेचर डिश भी पकाना होता है। तर्क शायद निम्नलिखित है: यदि कोई व्यक्ति दुकान में गंदा काम पूरी तरह से करना जानता है, तो उसे अधिक जिम्मेदार काम सौंपा जा सकता है। परीक्षण में जीत के लिए (यह दो प्रतिभागियों के बीच एक नॉकआउट प्रतियोगिता है), भविष्य के सहायक रेनाट एग्ज़ामोव को एक मास्टर क्लास से सम्मानित किया जाता है, और हारने वाले को पागल को छांटने, अंडे तोड़ने और वह सब करने के लिए मजबूर किया जाता है।

शो "कन्फेक्शनर" की ख़ासियत यह है कि शूटिंग वास्तविक प्रोडक्शन में होती है। कार्यों के बीच में, रेनाट एगज़ामोव कन्फेक्शनरी कारखाने के चारों ओर इलेक्ट्रिक झाड़ू की तरह दौड़ता है और सभी के लिए कैप लगाता है। फ़िली-बेकर में एकमात्र आदर्श कार्यकर्ता रेनाट एग्ज़ामोव, अल्फा कन्फेक्शनर है। बाकी सब - सड़क से रेत, गलीचे के नीचे लुढ़का हुआ।

"वॉयस" रेनाट एगज़ामोव ने पहली बार "टिलीटेलेटेस्टो" में काम करना शुरू किया, जब वह अपनी उत्कृष्ट कृतियों का स्वाद न चख पाने के कारण व्यक्तिगत प्रतिभागियों से भिड़ गए। बाहर से यह भयानक लग रहा था। "कन्फेक्शनर" में स्थिति बहुत खराब है। "कन्फेक्शनर" का मेज़बान लगभग 80% प्रसारण समय तक प्रतिभागियों पर चिल्लाता रहता है। बाकी समय वह अपने कर्मचारियों पर चिल्लाता रहता है। कंप्यूटर प्रोग्राम में जो कमी सामने आई, उसके लिए उसने अकाउंटिंग विभाग से आंटी को सचमुच बाहर कर दिया, और उसने एक अन्य अकाउंटेंट को यह बहाना बनाकर कार्यालय छोड़ने के लिए मजबूर किया कि उसे उसकी खांसी पसंद नहीं थी। ऐसा प्रतीत होता है कि रेनाट एगज़ामोव को यह नहीं पता कि ऊंची आवाज में लोगों से कैसे संवाद किया जाए। किनारे की ओर थोड़ा सा कदम - और शो के प्रतिभागियों ने मटुकी को पकड़ लिया।

क्रोध के क्षणों में "कन्फेक्शनर" रेनाट एगज़ामोव को देखना बहुत अप्रिय है। जब चिल्लाना ही कर्मचारियों को प्रशिक्षित करने का एकमात्र तरीका है, तो यह तनावपूर्ण है। ठीक है, ठीक है, उन्हें वेतन दिया जाता है और वे सहते हैं। और फ्राइडे चैनल के दर्शकों को चीख-पुकार क्यों सहनी पड़े, जिसके अलावा इस शो में और कुछ नहीं है? मास्टर कक्षाएं कम हैं, वे केवल टुकड़े दिखाते हैं। स्वयं-सिखाए गए पेस्ट्री शेफ को YouTube पर और बिना चिल्लाए अधिक जानकारी मिलेगी। असाइनमेंट हास्यास्पद हैं. रेनाट एगज़ामोवा के मूड के आधार पर स्वच्छता नियमों का पालन किया जाता है। वह टोपी नहीं पहनता है और अपने बालों वाले हाथों से कारमेल पकड़ता है और साथ ही मैनीक्योर के लिए प्रतिभागियों की आलोचना करता है। यदि मैं फ़िली-बेकर प्रीमियम का संभावित ग्राहक होता, तो "कन्फेक्शनर" शो देखने के बाद इस कंपनी से कुछ भी ऑर्डर नहीं करता। यहां मैं नियमों का पालन करता हूं, लेकिन यहां मैं नहीं करता। मैं परीक्षण शुरू करने से पहले प्रतिभागियों की सैनिटरी किताबें देखना चाहूंगा (सैनिटरी बुक की अनिवार्य उपस्थिति के बारे में कास्टिंग प्रश्नावली में कोई आइटम नहीं है)। श्रम निरीक्षणालय और प्रवासन सेवा को उत्पादन में आमंत्रित करने में कोई हर्ज नहीं होगा - ऐसा लगता है कि अवैध अप्रवासी वहां काम कर रहे हैं + काम का माहौल किसी कारण से तनावपूर्ण है।

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विजेता शो हलवाई

इस पोस्ट को ज्यादा लाइक नहीं मिलेंगे...
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क्या आपने हालिया चलन पर गौर किया है? किसी व्यक्ति को इंस्टाग्राम पर फॉलोअर्स की संख्या से कैसे आंका जाता है?
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जितने अधिक ग्राहक, उतने अधिक लोग आपके चारों ओर ध्यान केंद्रित करते हैं, उतने ही अधिक आप प्रशंसा करते हैं, आप कितने अच्छे हैं, आदि ... और यदि आपके पास इस व्यवसाय के साथ कठिन समय है, और आपके पास कम ग्राहक हैं, तो आप नहीं हैं बिल्कुल दोस्त) .
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क्राउन, क्या यह ग्राहकों की संख्या के साथ बढ़ता है 👑??? और पूरा जीवन इस "असाधारण महत्वपूर्ण संख्या" के इर्द-गिर्द घूमने लगता है...
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प्रमोशन के बारे में डायरेक्ट में ये अनगिनत संदेश, हर कोई इंस्टाग्राम को प्रबंधित करने, ग्राहकों को आकर्षित करने आदि में अपने कौशल में सुधार कर रहा है...
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ईमानदारी से कहूं तो, यह उबल रहा है... मूल्यों का बदलता क्रम मुझे डराता है... शायद मैं डरावनी हद तक रूढ़िवादी हूं और अब शाश्वत उपहारों, वेबिनार, मास्टर कक्षाओं की नई धारा में शामिल नहीं होता हूं...
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इसलिए मैंने अपने सभी ऑनलाइन शिक्षण प्रारूप बंद कर दिए। यह सारा प्रवाह मुझे मार रहा है। मेरा काम मेरे लिए कुछ अंतरंग है, यह मेरा एक ऐसा हिस्सा है जिसे बाजार में लाना मेरे लिए मुश्किल है। और अब मैं केवल व्यक्तिगत रूप से काम करता हूं। शायद किसी दिन मैं अपना मन बदलूंगा और स्ट्रीमिंग मास्टरक्लास शूट करूंगा। लेकिन मुझे यह पता लगाने की ज़रूरत है कि स्क्रीन के माध्यम से अपना एक अंश कैसे व्यक्त किया जाए...
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इस बीच, मैं इंस्टाग्राम के बाहर वास्तविक जीवन और वास्तविक काम का आनंद लेता हूं।
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सब अच्छा!

नमस्ते!

पिछला सप्ताह अचानक: "मुझे कुछ मीठा चाहिए," मैंने सोचा।

लेकिन रेफ्रिजरेटर में कुछ भी मीठा और स्वादिष्ट नहीं था, और मैं दुकान पर नहीं जाना चाहता था, इसलिए मैंने टीवी पर रिमोट कंट्रोल पर टेलीविजन चैनलों के माध्यम से "मिठाई" की तलाश शुरू कर दी।

हाँ, यह वही है हलवाई.

रेनाट एगज़ामोव

आर. एगज़ामोव के बारे में कुछ शब्द

रेनाट एगज़ामोव

जन्मदिन:

जन्म स्थान:

राशि चक्र चिन्ह:

गतिविधि:

पेस्ट्री शेफ

एगज़ामोव के पास बहुत सारी उपाधियाँ हैं, अर्थात्:

कन्फेक्शनरी में रूस के चैंपियन, विश्व चैम्पियनशिप के विजेता, कन्फेक्शनरी कला में रूसी ओलंपिक टीम के सदस्य, रूसी संघ के गिल्ड ऑफ शेफ्स के बोर्ड के सदस्य।

प्रभावशाली, है ना?

कई सितारे और मशहूर हस्तियां अपने जश्न के लिए रेनाट से केक ऑर्डर करते हैं. यहाँ इंटरनेट क्या कहता है:

"केक के राजा" के ग्राहकों में, जैसा कि उन्हें मीडिया में बार-बार बुलाया गया था, कजाकिस्तान के राष्ट्रपति नूरसुल्तान नज़रबायेव, गायक फिलिप किर्कोरोव, शोमैन अलेक्जेंडर रेव्वा, चेचन्या के राष्ट्रपति ऐशत कादिरोवा की बेटी, निर्माता हैं। याना रुडकोवस्काया, टीवी प्रस्तोता केन्सिया बोरोडिना और अन्य प्रसिद्ध लोग, साथ ही गज़प्रोम, एअरोफ़्लोत और लुकोइल सहित कॉर्पोरेट ग्राहक।

रोचक तथ्य:

रेनाटा का आदर्श वाक्य: "वहाँ कभी मत रुको।"
रेनाट ने अपनी पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों में से एक को अपनी पत्नी वेलेरिया को समर्पित किया। यह एक केक था, जो आइसिंग और चॉकलेट का फव्वारा है।
एगज़ामोव का गौरव ज़्विंगर कैसल केक है, जिसका वजन चार टन था। इस उत्कृष्ट कृति ने शादी के जश्न को सजाया, जो राजधानी के बैंक्वेट हॉल "सफीसा" में हुआ।

मैंने वेब से रेनाटा के बारे में भी सीखा, या अधिक सटीक होने के लिए, से Instagram. फ़ीड में स्क्रॉल करते हुए, मुझे केक के प्रभावशाली आकार और सुंदरता की एक तस्वीर मिली (बेशक, मुझे यह भी याद नहीं है कि यह किस प्रकार का केक था, और शायद यह वही महल था)। और बिना दोबारा सोचे, मुझे "केक के राजा" का पेज भी मिल गया, जहां मेरी आंखें और कल्पनाएं लंबवत रूप से छूती थीं और बिल्कुल भी अलग नहीं हो पाती थीं।

हलवाई दिखाओ

शो कन्फेक्शनर के पहले से ही 2 सीज़न हैं।मैं, दुर्भाग्य से या सौभाग्य से, पहला सीज़न नहीं देखा, लेकिन मैंने इस पर समीक्षाएँ पढ़ी हैं, जहाँ हमारे सहकर्मी इसके बारे में बहुत, बहुत बुरी तरह से बात करते हैं।

इसलिए मैंने फैसला किया कि मैं अपना प्रभाव खराब नहीं करूंगा और पहला सीज़न नहीं देखूंगा। कठोर और सीधा!

कन्फ़ेक्शनर सीज़न 2 दिखाएँ

रेनाट एग्ज़ामोव ने कन्फेक्शनर कुकिंग शो का दूसरा सीज़न शुरू किया! इस बार, केक के राजा सर्वश्रेष्ठ लोक नुस्खा खोजने के लिए पहले सीज़न की विजेता ओल्गा वाशुरिना के साथ रूस के शहरों की यात्रा करेंगे। कोई भी ऐसी मिठाई की कल्पना कर सकता है जो सामान्य किराना दुकानदारों को पसंद आएगी। केक के निर्माण में पेशेवर और शौकिया 1 मिलियन रूबल और लोक हलवाई की उपाधि के लिए प्रतिस्पर्धा करेंगे।

सीधे शब्दों में कहें:इस शो के दूसरे सीजन में रेनाट एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट और शानदार केक की तलाश में है,जो कि रूस के सभी निवासियों के स्वाद के लिए: कामचटका से कलिनिनग्राद तक, इसलिए केक स्वाद से लेकर कीमत तक उत्तम होना चाहिए।

और इस मौसम की सबसे बड़ी खासियत हैक्या टी विजेता का पोर्च हमारे देश के सभी स्टोरों में बेचा जाएगा(हालांकि, दुकानों की कौन सी श्रृंखला अभी भी अज्ञात है), इसलिए आप और मैं कन्फेक्शनर शो में अपनी स्वाद कलियों को छू सकते हैं।

होस्ट दिखाएँ:

रेनाट एग्ज़ामोव (मैंने पहले ही उसके बारे में थोड़ा कहा है)।
ओल्गा वाशूरिना (इस लड़की ने पहला सीज़न जीता और रेनाट का तथाकथित दाहिना हाथ बन गई। वैसे, लड़की बहुत अच्छी है)।
कुछ अतिथि पेस्ट्री शेफ.

उसी लोक हलवाई की तलाश में एगज़ामोव और वाशुरिना रूस के विभिन्न शहरों की यात्रा करते हैं।

प्रत्येक शहर में एक कास्टिंग होती है, जिसमें 2 चरण शामिल होते हैं:

प्रथम चरण

पहले चरण में प्रतिभागी अपनी मिठाइयाँ लेकर आते हैंशो के लिए विशेष रूप से सुसज्जित एक कमरे में, जहाँ रेनाट और ओल्गा ने कुछ सबसे स्वादिष्ट और सुंदर मिठाइयाँ चुनीं.

मुझे ऐसा लगता है, हालाँकि हमें यह नहीं दिखाया गया है, कि अभी भी किसी प्रकार की प्री-कास्टिंग चल रही है, जो उन लोगों का चयन करती है जो डेसर्ट के राजा को केक और पेस्ट्री दिखाएंगे ...

प्रतिभागी अलग-अलग आते हैं:अपमानजनक और विनम्र, बहुत युवा और पहले से ही बुजुर्ग, वे मिठाइयाँ भी बिल्कुल अलग लाते हैं: दादी-नानी के नुस्खे और लेखक के नुस्खे, बहु-स्तरीय केक और वर्णनातीत पेस्ट्री के अनुसार बनाया गया।

रेनाट, ओल्गा और एक अन्य आमंत्रित हलवाई सभी मिठाइयों का मूल्यांकन करते हैं और एक फैसला सामने रखते हैं. बेशक, प्रमुख भूमिका एगज़ामोव की है, वह ही तय करता है कि कौन पास होता है और कौन नहीं, हालाँकि वह हमेशा अपने सहयोगियों की बात सुनता है।

मुझे नहीं पता कि पहले सीज़न में यह कैसा था, लेकिन यहाँ हमारे न्यायाधीश मिठाइयों की बिल्कुल सही आलोचना करते हैं, यदि यह स्वादिष्ट है, तो वे इसकी प्रशंसा करते हैं और प्रतिभागी को बहुत सारी प्रशंसाओं से ढक देते हैं, और यदि यह स्वादिष्ट नहीं है, तो वे इसे सीधे कहते हैं या यहां तक कि मिठाई को फर्श पर फेंक देते हैं, यहां तक कि एक प्लेट भी तोड़ देते हैं।

बहुत उपयुक्त वाक्यांश:

जैसे तुम मेरे लिए हो, वैसे ही मैं तुम्हारे लिए हूं।

वे सभी जो अनुचित आक्रामकता के साथ खरीदी गई मिठाइयों के साथ "शो-ऑफ" पर आए, उन्हें "बदले में" वही रवैया मिला। और जो अच्छे और दयालु थे, न्यायाधीशों ने भी दयालुतापूर्वक प्रतिक्रिया दी। हालाँकि कभी-कभी सब कुछ योजना के अनुसार नहीं होता था, और बहुत ही अजीब खामियाँ सामने आती थीं...

आमतौर पर दूसरा चरण होता है 5 - 6 लोग.

दूसरा चरण

दूसरे चरण मेंप्रतिभागियों को करना पड़ा विषम परिस्थितियों में पांच घंटे में अपनी खास मिठाई बनाएं(एक रसोई, और ढेर सारे हलवाई, इसलिए गाली-गलौज, झगड़े, तू-तू मैं-मैं), और फिर इसे निर्दिष्ट पते पर पहुंचाएं।

हालाँकि, कुछ बारीकियाँ हैं:संकेतित पते पर सबसे पहले दौड़ने वाले प्रतिभागी की मिठाई - न्यायाधीशों को इसका स्वाद चखना चाहिए, आखिरी की मिठाई का स्वाद नहीं चखा जाता है।

इसके अलावा, रेनाट किसी भी मिठाई को अस्वीकार कर सकता है, पहले वाले को छोड़कर, केक अनाकर्षक दिखता है और आप इसे अपनी "आँखों" से नहीं खाना चाहते हैं।

लेकिन यहां फिर सवाल उठता है: क्या यह उचित है?

आख़िरकार, एक व्यक्ति असामान्य रूप से स्वादिष्ट मिठाइयाँ बना सकता है, लेकिन वह इसे धीरे-धीरे करता है, जिसका अर्थ है कि वह पहले नहीं आ पाएगा और मिठाई के स्वाद के बावजूद, कोई भी इसे आज़माएगा नहीं। या विपरीत स्थिति उत्पन्न हो सकती है, जब कोई व्यक्ति अपनी मिठाई खत्म किए बिना ही मूर्खतापूर्वक पहले स्थान पर पहुंचने के लिए दौड़ने के लिए उत्सुक हो जाता है। दुर्भाग्य से, उन दोनों और अन्य प्रतिभागियों का सामना हुआ। और मैंने देखा, एक नियम के रूप में, जो पहले आए वे फाइनल के लिए क्वालीफाई नहीं कर पाए।

जल्दी करो और लोगों को हँसाओ।

परिणामस्वरूप, केवल एक प्रतिभागी फाइनल में जाता है...

शहरों का संक्षिप्त अवलोकन।

क्रास्नोडार

न्यायाधीशों:

ए) रेनाट एगज़ामोव,

बी) ओल्गा वाशुरिना,

ग) अरीना ज़दुनैस्काया।

सदस्यों

वेलेंटीना

लड़की तैयार हो गई और रेनाट के लिए एक उपहार भी लेकर आई: एक बुना हुआ टोपी। लेकिन वह स्पष्ट रूप से भूल गई कि शो, निटवेअर नहीं, बल्कि अभी भी कन्फेक्शनरी है। और ... ध्यान ... वह एक खरीदा हुआ नेपोलियन ले आई, हालाँकि ओलेया वाशुरिना ने तुरंत अनुमान लगाया ...

सदस्य उद्धरण:

युद्ध में सभी साधन अच्छे होते हैं

यह सच हो सकता है कि लड़की कहती है, लेकिन फिर भी, ईमानदारी को हमेशा महत्व दिया गया है और सराहा गया है!

जजों के फैसले के बाद भी उन्होंने दलील दी कि उन्हें मौका नहीं दिया गया.

मारिया

उन्होंने खुद भी तैयारी की और स्पैनिश डांस भी पेश किया. लड़की का केक भी स्वादिष्ट था और वह अगले चरण में चली गई।

एल्डार

वह अपनी बहन लीला के साथ आए थे, जिन्होंने कविता बहुत अच्छी तरह से पढ़ी: "पुश्किन के बारे में बात न करना असंभव है।" हलवाई की मिठाई का एक ही नाम था: "पुश्किन"।

केक बहुत सफल रहा.

एव्जीनिया

यूजेनिया, एक लोक मिठाई के रूप में, मैकरून लाया। क्यों नहीं?

रेनाट ने एक मजाक करने का फैसला किया और ओल्गा को एक "चाल" दी, अर्थात्: उसने ओलेया को लाल मिर्च के साथ मकोरुन दिया। और सामान्य तौर पर, न्यायाधीशों के बीच चुटकुले, ओह, वे डालते हैं ...

नतालिया

नतालिया जिम में ट्रेनर हैं, इसलिए वह न केवल मिठाई के स्वाद के बारे में सोचती हैं, बल्कि कैलोरी सामग्री के बारे में भी सोचती हैं।

हालाँकि अब बहुत सारे प्रशिक्षक हैं, जो इसके विपरीत, "मोटे लोगों" को लंबे समय तक प्रशिक्षित करने के लिए अपने ग्राहकों के मोटे होने से लाभ उठाते हैं।

नताल्या की सभी मिठाइयों में चीनी और कोई "स्लैग" नहीं होता है, यह बहुत बढ़िया है!

वजन कम करना स्वादिष्ट है

डिमिट्री

खैर, दिमित्री की आँखें...

उसकी मिठाई...

और, ओलेआ के लिए बड़े अफ़सोस की बात है कि रेनाट ने इस मिठाई को आगे भी नहीं छोड़ा।

कैथरीन

एकातेरिना एक कारमेल शहद केक, जिंजरब्रेड और रोस लेकर आई।

आटे से बनी पकी हुई मूर्तियाँ। फिलहाल, आर्कान्जेस्क और मरमंस्क क्षेत्रों के साथ-साथ उरल्स में भी रोसे बनाए जाते हैं।

मिठाइयों की तमाम असामान्यताओं के बावजूद, हलवाई कात्या को आगे जाने की अनुमति नहीं दी गई।

अनास्तासिया

नस्तास्या एक नौसिखिया हलवाई है।

उसके केक को "कुबनोचका" कहा जाता है। यह पूरी तरह से प्राकृतिक स्थानीय उत्पादों से बना है।

जैसा कि यह निकला, केक बेहद स्वादिष्ट निकला, लेकिन सजावट, और आप स्वयं देख सकते हैं, किसी तरह रोमांचक नहीं है।

तातियाना

तात्याना विशेष रूप से कन्फेक्शनर परियोजना की कास्टिंग के लिए मगदान से आई थी।

यह अंतरिक्ष है. इस केक को फाइनल में जगह मिल गई है.

अधिक शब्दों की आवश्यकता नहीं है, सब कुछ स्पष्ट है।

मारिया

उन्होंने फ्रांस में पढ़ाई की, जिसका श्रेय वास्तव में उनके काम को जाता है।

केक का नाम "बैनानोलैंड" (बहुत रूसी) है।

रेनाट के निर्णय के अनुसार, केक, अपनी स्वादिष्टता के बावजूद, लोक नहीं कहा जा सकता, क्योंकि इसमें एक विशिष्ट फ्रांसीसी स्वाद है, जिसका अर्थ है कि यह "पीपुल्स प्रतियोगिता" का विजेता नहीं बनेगा।

उपन्यास

ये साधारण मार्शमॉलो हैं, जिन्हें पकाया भी नहीं गया, लेकिन खरीद लिया गया।

लेकिन उस आदमी ने स्पष्ट रूप से फैसला किया कि एक अच्छा पेस्ट्री शेफ उसके अंदर ऊंघ रहा था और चलते-चलते मार्शमैलोज़ के लिए एक नुस्खा लेकर आया, हालांकि रेनाट को मूर्ख नहीं बनाया जा सका और उसने तुरंत धोखेबाज का पता लगा लिया।

ऐलेना

ऐलेना ने रेनाट के गौरव को खुश करने का फैसला किया और उसके फिगर के साथ एक केक तैयार किया।

अलावा:

रेनाट को कास्ट करने के अलावा हर शहर में लोक हलवाई मजे से आते हैं, लेकिन इन हलवाईयों को पूरी दुनिया नहीं जानती वे लोक मिठाइयाँ बनाते हैंजिसका स्वाद प्रभावशाली है. प्रत्येक परिचित से, मिठाइयों का राजा अपने लिए कुछ नया और उपयोगी पर जोर देता है।

क्रास्नोडार में, रेनाट ने एक प्रसिद्ध होम बेकरी का दौरा किया।

यहां बहुत स्वादिष्ट बन्स पैदा होते हैं और उनमें से सबसे पहले स्थान पर हैं करौसेंत्स।

उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, रेनाट पूछने और सीखने में संकोच नहीं करते, क्योंकि ज्ञान कभी भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होता है।

दूसरा चरण

दूसरे चरण में उत्तीर्ण हुआ 6 प्रतिभागी, लेकिन उनमें से केवल एक ही फाइनल में पहुंचेगा.

नियम सरल और सीधे हैं:

ए) 5 घंटे

बी) सिग्नेचर मिठाई

ग) आवंटित समय के भीतर वितरित किया जाना चाहिए

घ) सबसे पहले आने वाले व्यक्ति की मिठाई अवश्य चखें

ई) आने वाले अंतिम व्यक्ति की मिठाई का स्वाद नहीं लिया जाता है

दूसरा चरण कुछ हद तक "बुरा" हैचूँकि रसोई सभी प्रतिभागियों के लिए समान है, इसलिए सभी के पास पर्याप्त आवश्यक बर्तन, रसोई उपकरण और यहाँ तक कि जगह भी नहीं है। इसीलिए प्रतिभागी बहुत बुरा व्यवहार करने लगते हैं:वे कसम खाते हैं, चिल्लाते हैं, झगड़ते हैं, एक-दूसरे को फँसाते हैं और यहाँ तक कि लड़ते भी हैं।

हां, यह सब बहुत अच्छा नहीं लगता है, लेकिन मैं एक बात कह सकता हूं, सबसे "जोरदार और असंस्कारी" फाइनल में नहीं पहुंचते हैं। और जो लोग शांति से काम करते हैं, लेकिन समय पर रसोई के सभी आवश्यक उपकरण ले लेते हैं, वे शांति से फाइनल में जाते हैं।

वैसे,मुझे याद नहीं है कि किस शहर में रेनाट ने रसोई में हुए उस घोटाले के कारण उस लड़की को शो से बाहर कर दिया था। यह सच है!