Niskokaloryczne przepisy kulinarne na odchudzanie. Niskokaloryczne, proste potrawy odchudzające

Tradycyjnie uważa się, że niskokaloryczne posiłki tworzone są tylko dla tych, którzy chcą schudnąć, jednak tym, którzy dbają o swoje zdrowie, nie zaszkodzi urozmaicić menu lekkimi posiłkami.

Przy wyborze dań niskokalorycznych najważniejsze są ich zalety i zbilansowanie, dlatego w tych potrawach powinno znaleźć się mięso, drób, ryby i nabiał, czyli jednym słowem wszystkie elementy potrzebne do stworzenia zdrowej diety.

I oczywiście nie należy myśleć, że niskokaloryczne jedzenie jest bez smaku i monotonne - dzięki współczesnej obfitości produktów, przypraw, przypraw nawet niskokaloryczne danie będzie smaczne, aromatyczne i pożywne.

Oferujemy Ci pięć wspaniałych niskokalorycznych przepisów z kaloriami.

Pyszne śniadanie prosto w szklankę

Dobry dzień warto zacząć od odpowiedniego śniadania.

Można go szybko ugotować i wypić prosto ze szklanki.

Na dwie porcje weź:

• kilka bananów;
• szklanka odtłuszczonego mleka;
• 175 gramów jogurtu beztłuszczowego;
• łyżka kiełków pszenicy;
• łyżka naturalnego miodu;
• szczypta cynamonu i wanilii.

W 100 gramach tego dania znajduje się zaledwie 80 kcal.

Aby przygotować to szybkie danie, weź blender, do miski posiekaj banany i włóż wszystkie pozostałe składniki. Wszystko dobrze ubić na gładką masę, przelać do szklanki, posypać cynamonem i można pić – zdrowe i co najważniejsze pożywne śniadanie z niewielką ilością kalorii gotowe.

Sałatka z grejpfrutem i krewetkami

Krewetki to wybawienie dla osób na diecie – są niskokaloryczne, a jednocześnie bardzo zdrowe i smaczne. I możesz je ugotować bardzo szybko.

Grejpfrut i szpinak są idealnymi towarzyszami zimnej przekąski z krewetkami. W 100 gramach takiej sałatki tylko 88 kcal.

Składniki tego niskokalorycznego posiłku to:

• 100 gramów krewetek;
• 100 gramów miąższu grejpfruta;
• 100 gramów pomidorków koktajlowych;
• 100 gramów świeżego szpinaku;
• ząbek czosnku;
• pół łyżeczki nasion sezamu;
• łyżka oliwy z oliwek i łyżeczka soku z limonki do dressingu;
• sól i pieprz.

Na sałatkę należy wziąć już obrane grejpfruty, filmy i nasiona. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy ząbek czosnku.

Gdy nabierze złotego koloru, wyjmij go z oleju – nie wejdzie do sałatki, jedynie nada oliwie smaku. Na nim musisz smażyć krewetki przez kilka minut.

Wiśnię przekrój na połówki i włóż do salaterki, dodaj grejpfruta, krewetki, dopraw sokiem z limonki i oliwą, posyp solą i pieprzem, wszystko wymieszaj. Tuż przed podaniem posyp sałatkę szpinakiem i sezamem.

sałatka z kurczakiem

Pierś z kurczaka to świetny składnik niskokalorycznych posiłków – nie zawiera tłuszczu, a ma mnóstwo zalet, jest doskonałym źródłem białka. Pierś można wykorzystać na gorące danie, można też zrobić z niej sałatkę, np. z jabłkami.

Zawartość kalorii - 100 kcal na 100 gramów.

Odpowiednie produkty do niskokalorycznej sałatki:

Pierś z kurczaka upiec w piekarniku i posiekać, posiekać także warzywa. Usuń skórkę z jabłka i posiekaj.

Przełożyć wszystko do salaterki. Do sosu połącz jogurt, musztardę i sok z cytryny, dopraw sałatkę, sól i pieprz.

Zupa z puree z cukinii

Warzywa są doskonałym pożywieniem dla tych, którzy chcą schudnąć. Są niskokaloryczne i mają wiele zalet.

Cukinia jest jednym z nich, ale ma inne zalety, w szczególności ma neutralny smak, który może wyrównywać i uzupełniać smak innych produktów. Zróbmy z niego puree zupowe o kaloryczności zaledwie 19 kalorii!

Składniki na niskokaloryczną zupę puree:

• Udo z kurczaka;
• 1 średnia cukinia;
• 1 marchewka;
• Suszony koperek, pietruszka;
• Sól pieprz.

Zagotuj bulion z kurczaka i marchewki, usuń mięso, a w gotowym bulionie ugotuj wcześniej obraną i pokrojoną w kostkę cukinię. Dodaj zioła i przyprawy do zupy.

Gdy cukinia będzie miękka, posiekaj warzywa blenderem. Przed podaniem do zupy włóż trochę mięsa z kurczaka.

Okoń morski pieczony w piekarniku

Ryby są doskonałym źródłem pierwiastków śladowych niezbędnych dla zdrowego organizmu. Staraj się jeść ryby przynajmniej raz w tygodniu, a jeśli jesteś na diecie, możesz zwiększyć ich spożycie, ponieważ produkt ten jest również niskokaloryczny, szczególnie jeśli wybierasz chudą białą rybę.

Okoń morski jest doskonały. Zawartość kalorii w naczyniu bez przystawki wynosi tylko 140 Kcal.

Na 1 porcję:

• 1 okoń;
• Cytrynowy;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• Sól i pieprz.

Jeśli ryba jest kupowana w całości, należy ją oczyścić, wnętrzności i usunąć głowę. Jeśli ryba jest już wypatroszona, wystarczy ją opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem.

Rybę dopraw solą i pieprzem wewnątrz i na zewnątrz, a następnie ułóż w naczyniu do pieczenia. Cytrynę pokroić w cienkie kółka i położyć na rybie, w środku włożyć kilka plasterków.

Rybę skrop olejem i włóż do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni. Jako dodatek do takich ryb możesz podać sałatkę z warzyw i świeżych warzyw, ale ryż, nawet gotowany na parze, należy wyrzucić, ponieważ zawiera dużo kalorii.

Listę niskokalorycznych potraw znajdziesz w filmie.

Wiele osób dziwi się, że przepisy na dania niskokaloryczne są niezwykle proste i zajmują zaledwie kilka linijek, podczas gdy dania, do których jesteśmy przyzwyczajeni, przygotowuje się długo i ciężko. Sekret polega na tym, że niskokaloryczne potrawy w zasadzie nie wymagają długiego przetwarzania ani przygotowania.

Dotyczy to warzyw i owoców, owoców morza, zbóż. Nic nie wymaga długiego smażenia i duszenia, produkty wykorzystuje się na świeżo lub po minimalnej obróbce niewymagającej stania przy kuchence – teraz łatwiej niż kiedykolwiek upiec rybę czy pierś z kurczaka w piekarniku czy ugotować płatki zbożowe w wolnym tempie kuchenka.

Kolejnym sekretem niskokalorycznych posiłków jest ich zbilansowanie, gdyż przy niewielkiej ilości kalorii danie powinno być pożywne, a człowiek powinien dostarczyć wszystkich niezbędnych witamin i minerałów.

Dlatego tak ważne jest, aby w diecie uwzględniać zarówno ryby i chude mięso w małych ilościach, jak i przetwory z kwaśnego mleka, a nawet pieczywo, wyłącznie z pełnego ziarna lub z modnej mąki o niskim indeksie glikemicznym, np. orkiszowej ostatnio, która z powodzeniem zastępuje mąkę pszenną.

Również ogólną zasadą diety niskokalorycznej jest ograniczenie ilości nie tylko tłuszczu, ale także węglowodanów prostych i zastąpienie ich większą ilością białka.

Podstawowe zasady tworzenia zrównoważonego menu:

1. Człowiek powinien spożywać nie więcej niż 1500 kcal dziennie i nie więcej niż 80 gramów tłuszczu;
2. Węglowodany powinny być wyłącznie złożone, co najmniej 100 gramów dziennie, a proste nie powinny być wcale;
3. Pamiętaj, aby pić czystą wodę - do dwóch litrów dziennie;
4. Wykluczenie cukru, w tym z picia - pij wodę lub niesłodzoną herbatę lub niesłodzone kompoty.

Warto także pamiętać, które produkty spożywcze należy całkowicie wykluczyć z diety, a które zastąpić zakazanymi. Ten:

Warto również pamiętać, że stosowanie posiłków niskokalorycznych jest przeciwwskazane u niektórych osób z niektórymi chorobami przewlekłymi lub ostrymi, dlatego warto skonsultować się z lekarzem w sprawie możliwości stosowania diety.

Również kobiety w ciąży i matki karmiące nie powinny stosować takich diet - muszą jeść tłuste ryby, mięso i inne pokarmy bogate w tłuszcze.

Poznaj ciekawe przepisy na niskokaloryczne słodycze z filmu.

W kontakcie z

Kto nie kocha pysznego jedzenia? Wszyscy kochają! Nikt nie odmówi ani obfitego, trzydaniowego obiadu, ani słodkiego, pachnącego deseru. Ale z reguły im smaczniejsze danie, tym szybciej zyskamy te bardzo paskudne dodatkowe centymetry w talii. Przyzwyczajając się do „obżarstwa”, pozbawiamy organizm możliwości normalnego funkcjonowania, a walka z dodatkowymi kilogramami staje się obsesją. Rezultatem są surowe ograniczenia dietetyczne, szalone diety, brak nastroju i brak przyjemności z jedzenia. Chociaż istnieje ogromna różnorodność bardzo smacznych dań i.

Najsmaczniejsze niskokaloryczne posiłki i produkty odchudzające

• Niskokaloryczna zupa z grzybami

  Składniki:

  • 50 g suszonych grzybów
  • Ziemniaki - 7 szt.
  • Marchew -1 szt.
  • Żarówka
  • Przyprawy
  • Olej roślinny - 2 łyżki.

  Grzyby namoczyć na kilka godzin, zagotować, opłukać, drobno posiekać i podsmażyć z cebulą i marchewką. Ziemniaki ugotować i rozgnieść na puree, dodać bulion grzybowy do konsystencji śmietany. Następnie dodaj pieczeń i przyprawy. Zupa jest gotowa.

• Cielęcina w winie

  Składniki:

  • Wino wytrawne czerwone - 100 g
  • Cielęcina - 450-500 g
  • Dwie żarówki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • Przyprawy (mięta, sól i pieprz, bazylia)

  Mięso pokroić na kawałki, dusić do miękkości, dodać krążki cebuli, posiekane zioła i odrobinę wody. Gotuj jeszcze piętnaście minut, dodaj wino.

• Zapiekanka z cukinii

  Składniki:

  • Bakłażan - 400 g
  • Cukinia - 600 g
  • Olej roślinny - 2 litry.
  • Śmietana - szklanka
  • Przyprawy

  Bakłażana namoczyć na pół godziny w lekko osolonej wodzie. Następnie układać je na przemian z cukinią na blasze do pieczenia, posypanej olejem. Wyślij do piekarnika. W tym czasie ubić mikserem śmietanę, przyprawy i jajko i tą mieszanką polać pieczone warzywa. Po doprowadzeniu zapiekanki do pełnej gotowości.

• koktajl jagodowy

  Wymieszaj w mikserze jedną trzecią szklanki mleka, świeżych lub mrożonych jagód (truskawki, maliny, porzeczki), szklankę jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu. Ten deser jest idealny dla odchudzającej się miłośniczki słodyczy.

• Ryba pieczona w piekarniku

  Istnieje wiele przepisów na przygotowanie niskokalorycznego i smacznego dania rybnego. Aby to zrobić, musisz wziąć dowolną rybę (z wyjątkiem najgrubszych odmian), oczyścić, posypać przyprawami (imbirem, solą, pieprzem), posypać sokiem z cytryny, zawinąć w folię i wysłać do piekarnika. Oczywiście idealną opcją jest łosoś lub pstrąg, ale ze względu na zawartość tłuszczu w tych odmianach lepiej wybrać lżejszy rodzaj.

• Szaszłyki z krewetek

  Co dziwne, niesamowitego grilla można przygotować nie tylko z mięsa. Pozostawiając ogony, obierz krewetki, zamarynuj i pozostaw w lodówce na kilka godzin. Marynatę przygotowujemy z koncentratu pomidorowego, oregano, soli pieprzowej, natki pietruszki z czosnkiem, oliwą i cytryną. Następnie dekorujemy marynowane krewetki jak na tradycyjnym grillu, naciągając po kilka kawałków na każdy szaszłyk. Zamiast zwykłych krążków cebuli, krewetki na przemian z marynowanymi plasterkami cytryny. Grilluj przez pięć minut z każdej strony i niskokaloryczny kebab jest gotowy.

• deser jabłkowy

  • Obierz jabłka z rdzeni.
  • Powstałe dziury wypełnij masą miodu, orzechów i suszonych owoców.
  • Piec jabłka w piekarniku przez piętnaście minut.

  Smacznie, zdrowo, niskokalorycznie.

• Zielona sałatka z serem

  Składniki:

  Nawet dziecko poradzi sobie z przygotowaniem tej sałatki. Ser utrzeć na grubej tarce, połączyć z ziołami, przyprawami i kwaśną śmietaną, wymieszać, posypać koperkiem, udekorować według własnego uznania.

• sałatka ze szparagów

  Składniki:

  Wymieszaj ryż i magazyn minerałów - szparagi, po ich ugotowaniu. Ser natrzyj i dodaj do sałatki wraz z ziołami, dopraw kwaśną śmietaną.

• Składniki:

  Zalej język wrzącą wodą na piętnaście minut. Czosnek rozgniatamy, dodajemy przyprawy, zmiażdżony liść laurowy, oliwę i sok z połowy cytryny, mieszamy. Wyciągnij język, zdejmij skórę, posmaruj gotową mieszanką, ukryj na zimnie przez trzy godziny. Następnie zawiń w przygotowaną folię i włóż do piekarnika.

• Omlet grzybowy ze szpinakiem

  • Na rozgrzanej patelni podsmaż pół szklanki posiekanych grzybów na łyżce oliwy z oliwek.
  • Dodaj pół szklanki szpinaku i smaż, aż będzie miękki.
  • Następnie wlać jajka (trzy białka i jedno całe, wcześniej wstrząśnięte).
  • Po trzech lub czterech minutach połóż na omlecie plasterek koziego sera i złóż naczynie na pół.

  Spożywać z pieczywem pełnoziarnistym.

• • Kromkę pełnoziarnistego chleba posmaruj łyżką startego sera niskotłuszczowego.
  • Na wierzchu połóż plasterek łososia.
  • Następnie - kawałek czerwonej cebuli i rzeżuchy.

  Podawać z sałatką z ciecierzycy, cukinii, sezamu i grzybów.

• Na kromkę pełnoziarnistego (najlepiej suszonego) chleba połóż:

  • Puree z białej fasoli
  • Cebula smażona na oliwie z oliwek (pokrojona w plasterki)
  • jajko w koszulce

  Posyp startym parmezanem i posiekanymi ziołami. Podawać z zupą jarzynową posypaną posiekanym szpinakiem.

• Sałatka „Światło Cezara”

• • Ugotowane ziemniaki ułożyć w naczyniu do pieczenia.
  • Posypać plasterkami gotowanego indyka zmieszanymi w równych proporcjach z ugotowaną fasolą.
  • Posypać tartym serem o niskiej zawartości tłuszczu, dodać szczyptę chili.

  Piec, aż powstanie skórka serowa.

• Składniki:

  Cukinię pokroić w krążki, jabłka - w kostkę, cebulę - w półpierścienie, ziemniaki - na tarce. W rondlu rozgrzewamy oliwę, podsmażamy cebulę, dodajemy cukinię i ziemniaki z jabłkami, chwilę podsmażamy, zalewamy wodą. Po ugotowaniu gotuj przez piętnaście minut pod pokrywką. Kilka minut przed pełną gotowością dodaj warzywa i czosnek. Zdjąć z ognia, zmielić w blenderze, zalać mlekiem, dodać ser, sól. Gotuj jeszcze kilka minut.

• Składniki:

  Opłucz, osusz i rozłóż kapustę na kwiatostany. Do miski wsyp mąkę, proszek czosnkowy i olej. Stopniowo wlewać mleko, mieszając masę. Każdy kwiatostan kapusty zanurzamy w przygotowanej mieszance, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika na dwadzieścia minut. Następnie obniż temperaturę piekarnika i kontynuuj pieczenie przez kolejne dwadzieścia minut. Podawać jako przystawkę.

• Składniki:

  Podsmaż posiekaną cebulę przez pięć minut, dodaj brokuły podzielone na kwiatostany, gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut. Zawartość patelni, jajka, przyprawy włóż do blendera i wymieszaj na jedną masę. Dodaj do niego starty ser i mąkę. Uformuj kotlety, obtocz w bułce tartej, smaż w zwykły sposób. Lub przygotuj je w piekarniku.

• Jesiotr dla pary

  Składniki:

  Rybę opłukać, pokroić w medaliony, osuszyć ręcznikiem, doprawić przyprawami. Ułożyć na kratce do gotowania na parze, skórą do góry. Połóż na wierzchu krążki oliwek, zalej winem, włącz podwójny bojler na pół godziny. Sos: na patelni rozpuść masło, dodaj przesianą mąkę, szklankę bulionu z podwójnego kotła i smaż przez dziesięć minut, od czasu do czasu mieszając. Sos odcedź, dodaj kawałek masła, sól, wyciśnij cytrynę, ostudź. Rybę ułożyć na talerzu, polać sosem, udekorować, dodać dodatek warzywny.

• Składniki:

  Cukinię pokroić wzdłuż, posolić, piec w piekarniku przez dziesięć minut. Czosnek pokroić z pomidorami, dusić na patelni, dodać wodę i drobno posiekaną fasolę, dusić do miękkości. Łyżką usuń miąższ z wystudzonej cukinii, posiekaj go i dodaj do pozostałych warzyw na patelni. Doprawić przyprawami, solą, gulaszem. Posolić cukinię, wstawić do piekarnika na kolejne dziesięć minut. Cukinię ostudzić, napełnić farszem warzywnym z patelni.

Smaczna i niskokaloryczna dieta - przydatne fakty

I nie zapomnij się rozpieszczać, kochanie, gorzka czekolada. Ma działanie psychoterapeutyczne i zawiera dużą liczbę przeciwutleniaczy.

Powiedz nie!" jedzenie bez smaku, diety głodowe i monotonne odżywianie! Przedstawiamy przepisy na dietetyczne śniadania, obiady i kolacje, z których cieknie ślina i aż chce się je ugotować od razu!

Jedzenie jest niezbędne każdemu człowiekowi na ziemi, ponieważ „wyciąga się” z niego wszystko, co niezbędne do utrzymania zdrowia i rozwoju organizmu. Trendy XXI wieku sprawiły, że jedzenie stało się kultowe: ogromna liczba sklepów, kawiarni, restauracji, straganów z „przekąskami” przyciąga miliony ludzi. Jednak prawie we wszystkich tych punktach gastronomicznych sprzedawane są produkty szkodliwe dla organizmu, których spożycie prowadzi do otyłości, zaburzeń metabolicznych i innych problemów zdrowotnych.

Jak się dobrze odżywiać i co jeść, żeby schudnąć? Odpowiedź jest prosta: trzeba zwrócić się ku kuchni dietetycznej. Setki osób od razu powie, że takie jedzenie jest monotonne i nie ma smaku, ale ta opinia jest błędna. Szefowie kuchni z całego świata opracowali miliony pysznych przepisów na diety odchudzające, które zaspokoją potrzeby kobiet, mężczyzn i dzieci.

Wiele osób postrzega dietę dietetyczną jako element leczenia po chorobie, ale tak nie jest. Zdrowe odżywianie to świetny sposób na uporządkowanie ciała, zgubienie zbędnych kilogramów i poprawę zdrowia.

Aby zachować dobrą formę, człowiek każdego dnia musi spożywać ponad 70 różnych substancji: białka, tłuszcze, węglowodany, pierwiastki śladowe, minerały, witaminy.

Białka zwierzęcego nie można zastąpić białkami roślinnymi. Substancje zawarte w mięsie i rybach pozwalają naszemu organizmowi wytworzyć energię niezbędną do normalnego funkcjonowania. Białka zwierzęce muszą być obecne w diecie dzieci i młodzieży.

Tradycyjnie dania kuchni rosyjskiej zawierają dużą ilość mięsa, ziemniaków, pieczywa, produktów mącznych, a także słodyczy. Takie odżywianie jest nam znane, ale szkodzi nie tylko naszemu ciału, ale także sylwetce.

Co jeść dobrze

Istnieje wiele teorii na temat tego, co jeść. Wszystkie opierają się na sądach na temat żywienia naszych przodków. Opinia ludzi podzieliła ich na tych, którzy uważają, że wcześniej ludzie jedli wyłącznie produkty wegetariańskie, oraz tych, którzy wyznają dietę mięsną – mięsożerców. W każdym razie wszyscy uważają, że ma rację i takie dyskusje toczą się od dziesięcioleci.

Kuchnia dietetyczna to zbilansowany i umiarkowany kompleks produktów spożywczych służących zachowaniu zdrowia i urody organizmu człowieka. Dietetycy tworzą program dietetyczny w oparciu o następujące czynniki:

• wiek;
• intensywność życia;
• miejsce zamieszkania.

Żywność dietetyczna przeznaczona dla dzieci nie jest odpowiednia dla osoby dorosłej.

Opracowanie diety na odchudzanie

Zasady, na których opiera się dieta odchudzająca:

1. Bilans kalorii. Ważny czynnik przy opracowywaniu programu odchudzania, ponieważ aby usunąć dodatkowe kilogramy, konieczne jest wytworzenie niedoboru białka w organizmie. Podczas trawienia białko rozkłada się na aminokwasy, które organizm człowieka przetwarza na energię, czyli brak tego pierwiastka zmusi organizm do rozbicia tkanki tłuszczowej i poboru z niej energii. Ponadto, kompilując dietę, musisz przestrzegać systemu: ile kalorii spożyłeś, tyle spaliłeś. Aktywny tryb życia pozwala kontrolować ciągłe „niszczenie” tłuszczów, a żywienie dietetyczne przyczynia się do skuteczniejszej utraty wagi.
2. Różnorodność. Zawsze należy przestrzegać zbilansowanej diety. Osoba jest wszystkożerna i do normalnego życia potrzebuje kompletnej i wysokiej jakości diety. Nie skupiajcie się na wegetarianizmie, jedzeniu mięsa czy frutarianizmie.
3. NIE dla przejadania się! Pierwszym krokiem w odchudzaniu jest przyzwyczajenie organizmu do spożywania małych porcji jedzenia. Zgodnie z zasadami żywienia jedna porcja nie przekracza 200-350 g w przypadku dań głównych, a w przypadku przekąsek 50-150 g.

Trzymając się podstawowych zasad budowania diety, możesz ułożyć dla siebie dogodny dla siebie jadłospis, który w dalszej perspektywie pozwoli Ci zyskać dobrą sylwetkę i zdrowie.

Posiłki z liczbą kalorii

Układając dietę należy pamiętać o kaloriach. Kalorie są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Pomagają w oddychaniu, pompowaniu krwi przez naczynia, narządy robocze i tak dalej.

Aby określić zawartość kalorii w produktach, musisz znać następujące wartości:

• W jednym gramie białka znajdują się 4 kalorie;
• w jednym gramie tłuszczu - 9 kalorii;
• w jednym gramie węglowodanów - 4 kalorie;
• W jednym gramie alkoholu jest 7 kalorii.

Chociaż napoje alkoholowe zawierają kalorie, nie są odżywcze.

Aby wybrać dla siebie jadłospis dietetyczny, należy najpierw określić, ile kalorii potrzebuje nasz organizm. Obliczenie ich jest proste: na jeden kilogram wagi przypada jedna kaloria na godzinę. Oznacza to, że dla osoby w wieku od 20 do 40 lat wymagane jest od 1200 do 1500 kcal dziennie. Oczywiście tempo spalania tkanki tłuszczowej jest dla każdego inne, zależne od ilości wysiłku fizycznego, stresu i aktywności życiowej.

Jedzenie, o którym należy zapomnieć

Chcąc schudnąć, niektórzy ludzie torturują się głodem. Jest to absolutnie niemożliwe. Po opracowaniu tygodniowego menu z obliczonymi kaloriami, będziesz jeść dobrze, nie szkodząc organizmowi i nie uzyskując idealnej sylwetki.

Aby osiągnąć pożądane wskaźniki wagi, będziesz musiał zapomnieć o istnieniu niektórych produktów „złych dla sylwetki”:

• pieczywo;
• słodki;
• mięso wieprzowe, gęsi i kacze, boczek, jagnięcina;
• warzywa i masło, margaryna;
• tłuste produkty mleczne i kwaśne mleko;
• Ziemniak;
• zakupione soki, lemoniady, koktajle, kakao;
• napoje alkoholowe;
• ochrona;
• półprodukty, kiełbasy wędzone i gotowane;
• suszone owoce;
• kawior;
• orzechy.

Takie produkty nie zaszkodzą Twojemu organizmowi, ale nie pomogą też uporządkować nimi organizmu.

Przepisy wegetariańskie

Wegetarianizm to dieta, w której człowiek całkowicie lub częściowo rezygnuje ze stosowania produktów pochodzenia zwierzęcego. Zwolenników i przeciwników diety roślinnej jest wielu i jest mało prawdopodobne, że kiedykolwiek uda im się dojść do ogólnego konsensusu. W każdym razie dzisiaj zwolenników wegetarianizmu jest coraz więcej, a liczba pysznych i ciekawych przepisów, w których wykorzystuje się wyłącznie składniki ziołowe, również rośnie. Na przykład:

Słodki puree z dyni. Zawartość kalorii 167 kcal na 100 g.

Dietetyczny deser składający się z trzech porcji będzie wymagał: 250 g dyni, 50 g zmielonych orzechów włoskich, 125 g powideł śliwkowych, cukru i cynamonu do smaku.

Danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Dynię kroimy w kostkę, pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Po ugotowaniu dynię rozgniata się na puree, dodaje się do niej cynamon i cukier. Połowę masy dyniowej układa się w głębokiej misce, kolejną warstwą dodaje się dżem. Ponadto pozostały puree jest równomiernie rozłożony na powierzchni. Naczynie wysyła się do lodówki na 10-12 godzin. Przed podaniem deser posypuje się orzechami.

Zupa cebulowa. Zawartość kalorii 32 kcal na 100 g.

Do przygotowania trzech porcji niskokalorycznej zupy potrzebne są następujące składniki: trzy średnie cebule, pół główki białej kapusty, jedna marchewka, półtora pomidora, przyprawy i zioła do smaku.

Przygotowanie zupy polega na tym, że najpierw drobno posiekamy wszystkie warzywa. Składniki umieszcza się w wodzie i podpala. Aby bulion był bardziej złocisty, możesz trochę podsmażyć cebulę na oliwie z oliwek. Cebulę wysyła się także do warzyw. Zupa powinna gotować się przez dziesięć minut. Po chwili zmniejsz ogień i przykryj garnek pokrywką. Warzywa marzną na małym ogniu przez kolejne 30-40 minut.

Odmowa produktów pochodzenia zwierzęcego może prowadzić do braku witamin i minerałów w organizmie. Układając dietę, pamiętaj o uwzględnieniu produktów bogatych w żelazo, jod, wapń oraz witaminy D i B12.

Przepisy dietetyczne na odchudzanie w domu

Tak czy inaczej, aby dobrze się odżywiać, trzeba będzie gotować w domu, gdyż w lokalach gastronomicznych nie będziemy w stanie kontrolować ilości oliwy i przypraw dodawanych do potrawy.

Dietetycy zalecają, aby w miarę możliwości unikać soli i przypraw do potraw, gdyż podrażniają one żołądek i powodują uczucie głodu.

Przygotowując i spożywając menu dietetyczne, należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

1. Jedz powoli i spokojnie. Dokładne przeżuwanie pokarmu zapewnia pełne przyswojenie wszystkich niezbędnych elementów.
2. Danie powinno mieć atrakcyjny wygląd i przyjemny smak.
3. Dieta jest stale rozcieńczana różnymi warzywami i owocami.
4. Produkty mleczne spożywa się oddzielnie od dań głównych.
5. Należy go gotować tylko raz.
6. Nie jedz nic na trzy godziny przed snem.
7. Owoce i warzywa spożywa się oddzielnie.
8. Trzeba wstać od stołu z lekkim uczuciem głodu.

Pamiętaj, że wszystkie produkty używane w kuchni muszą być świeże i czyste.

Niezbędne produkty w diecie

Przygotowując dania na odchudzanie, warto pamiętać o kilku produktach, które pomogą Ci w walce z dodatkowymi kilogramami:

• Gotowane jajka. Zwykłe jajo kurze na twardo i spożywane na śniadanie nasyci organizm niezbędną ilością białka na owocny dzień.
• Kapusta kiszona. Znana wielu od dzieciństwa kapusta normalizuje mikroflorę jelitową, przyczyniając się do prawidłowego trawienia.
• Jogurt niskokaloryczny. Nabiał nie tylko zaspokoi głód podczas podwieczorku w pracy, ale będzie także doskonałym dressingiem do sałatek.
• Jęczmień. Ziarna te zawierają dużą ilość błonnika, który jest tak niezbędny podczas odchudzania. Poprawia metabolizm, a także wywołuje uczucie sytości.
• Rośliny strączkowe. Duża ilość przeciwutleniaczy zawarta w fasoli naładuje organizm na nowe osiągnięcia.
• Siemię lniane. Mielone siemię lniane pomoże Ci szybko schudnąć 2-3 kilogramy tygodniowo. Produkt bogaty w błonnik dodawany jest w małych porcjach do płatków śniadaniowych lub jogurtów.
• Seler. Cudowne warzywo, o którym słyszał każdy, kto odchudza się. Seler odmładza komórki organizmu, pomaga normalizować trawienie i zawiera wiele przydatnych witamin, minerałów i minimum kalorii.
• Filet z kurczaka. Najpopularniejszym chudym białkiem jest najlepszy pokarm dietetyczny.
• Awokado. Zdrowy owoc, który wypełni organizm tłuszczami, minerałami i witaminami, ale nie należy go nadużywać. Norma awokado dziennie to 1-2 plasterki.
• Szpinak. Jedna porcja tej zielonej rośliny zawiera 5 rodzajów witamin, błonnik, magnez i kwas foliowy.

Przestrzegając zasad żywienia i licząc kalorie, możesz stracić zbędne kilogramy w ciągu miesiąca.

Przepisy z liczonymi kaloriami do gotowania w domu

Oczywiście po diecie dietetycznej można gotować wyłącznie w domu, jednak nie każdy członek rodziny ma ochotę przejść na dietę. W tym przypadku stosuje się różne triki, ponieważ zwykłe dania można niepostrzeżenie zastąpić niskokalorycznymi. Przykładowy przepis na domowe kotlety z liczonymi kaloriami:

Kotlety z kurczaka w parowarze. Zawartość kalorii 145 kcal na 100 g.

Do przygotowania siedmiu porcji potrzebne są następujące produkty: 1 kg mięsa mielonego, 2 szt. cebula, 1 szt. seler, 150 g twardego sera, 2 łyżki. sos majonezowy, 2 jaja kurze, przyprawy do smaku, woda do kotła podwójnego 150 ml.

Do mielonego kurczaka dodajemy startą cebulę, łodygę selera i ser. Wszystkie składniki są mieszane, dodawane są jajka i przyprawy. Z gotowej masy formowane są małe kotlety i układane w podwójnym bojlerze. Danie jest gotowe w 25-30 minut.

Kotleciki rybne z mintaja. Zawartość kalorii 180 kcal na 100 g.

Aby przygotować pięć porcji kotletów, potrzebne będą następujące składniki: 700 g filetu z mintaja, 150 g chleba tostowego bez skórki, jedno jajo kurze, 5 łyżek. mąka premium, 70 g oleju roślinnego, szczypta skrobi ziemniaczanej, przyprawy i zioła do smaku.

Filet przepuszczamy przez maszynę do mięsa wraz z cebulą i chlebem nasączonym wodą. Po dodaniu jajka i przypraw. Z powstałego mięsa mielonego formuje się małe kotlety i układa na gorącej patelni. Kotlety smażymy na oleju przez 5-8 minut.

Możesz zmniejszyć kaloryczność potrawy, zastępując chleb dynią lub cukinią.

Domowe niskokaloryczne posiłki dietetyczne pomogą Ci zapanować nad żywieniem każdego gospodarstwa domowego.

Przepisy na każdy dzień

Jeśli zdecydowałeś się na przejście na dietę dietetyczną, najlepiej od razu opracować kompletny jadłospis na tydzień. Takie podejście pomoże zaoszczędzić czas na wyszukiwaniu odpowiednich przepisów, a produkty potrzebne do gotowania będziesz mógł od razu kupić w sklepie.

Menu na tydzień z kaloriami

Dieta kaloryczna jest dość trudna w przestrzeganiu, ale pozwala skutecznie zgubić zbędne kilogramy. Przykładowa dieta na tydzień:

Poniedziałek na 500 kalorii

• Rano: dwa białka z kurczaka, pół grejpfruta
• Obiad: 200 g świeżych warzyw
• Dzień: 150 g gotowanego filetu z kurczaka, 150 g warzyw
• Przekąska: 250 ml świeżo wyciśniętego soku
• Wieczór: 200 g sałatki jarzynowej z kurczakiem

Wtorek 800 kalorii

• Rano: 100 g niskokalorycznego twarogu, zielona herbata
• Obiad: lokalne owoce
• Dzień: 250 g duszonych warzyw z filetem z kurczaka
• Wieczór: szklanka niskokalorycznego napoju z fermentowanego mleka, 100 g wołowiny gotowanej na parze, słodka papryka

Środa na 500 kalorii

• Rano: lokalna sałatka owocowa z dressingiem jogurtowym, omlet białkowy
• Dzień: 250-300 g gotowanego kurczaka z czerwonym lub brązowym ryżem
• Wieczór: szklanka niskokalorycznego kefiru, 150 g sałatki z buraków, 100 g ryby gotowanej na parze

Czwartek na 1000 kalorii

• Rano: 120 g twarogu, pomidor, herbata bez cukru
• Obiad: szklanka niskokalorycznego napoju z fermentowanego mleka
• Dzień: 80 g kaszy gryczanej, 60 g gotowanego filetu z kurczaka, 100 g świeżych warzyw
• Wieczór: kromka chleba zbożowego, 50 g kurczaka gotowanego na parze, pomidor, pół grejpfruta, zielona herbata

Piątek na 800 kalorii

• Rano: 150 g płatków owsianych, 70 g jagód, napój kawowy
• Obiad: 100 g sałatki z marchwi
• Dzień: 80 g kaszy gryczanej, placek rybny gotowany na parze (50 g), 100 g warzyw, sok naturalny
• Popołudniowa przekąska: owoce
• Wieczór: 150 g gotowanej wołowiny, 70 g świeżych warzyw

Sobota na 1200 kalorii

• Rano: Upieczony w piekarniku omlet białkowy, herbata lub kawa
• Obiad: 100 g sałatki coleslaw
• Dzień: 200 ml zupy jarzynowej, 100 g gotowanego filetu z kurczaka, 70 g świeżych warzyw
• Przekąska: owoce, 50 g twardego sera
• Wieczór: 200 g pieczonej ryby z warzywami

Niedziela na 1000 kalorii

• Rano: jajko na twardo, 100 g świeżych warzyw
• Obiad: 100 g sałatki owocowej
• Popołudnie: odtłuszczona zupa-krem, grzanka, sok naturalny
• Podwieczorek: trzy kostki gorzkiej czekolady, herbata bez cukru
• Wieczór: 150 g gotowanego filetu z kurczaka, 100 g duszonych warzyw, herbata

Pamiętaj, że do prawidłowego trawienia należy spożywać co najmniej dwa litry czystej wody dziennie.

Śniadanie

Kilka przykładów dietetycznych śniadań:

1. Płatki owsiane będą świetnym śniadaniem. Wspaniała owsianka zawiera węglowodany złożone, które pomogą Ci zaopatrzyć się w odpowiednią ilość i odpowiednią „dawkę” energii.

Gotowanie płatków owsianych jest łatwe: zalej płatki ciepłą wodą, włóż pojemnik do kuchenki mikrofalowej lub podpal. 10 minut i śniadanie na stole. Płatki owsiane możesz urozmaicić owocami, miodem, jagodami.

2. Kasza gryczana to ulubiony produkt osób odchudzających się i sportowców. Kasza gryczana oczyszcza organizm ze szkodliwych osadów i jest całkowicie wchłaniana.

Gotowanie owsianki na trzy sposoby:

• gotować na ogniu w zwykły sposób, ale bez dodawania oleju i mleka;
• zalać płatki wrzącą wodą przez 8 minut;
• pokryć się parą.

3. Koktajle lub koktajle kefirowe staną się modnym i zdrowym jedzeniem na odchudzanie. Są łatwe w przygotowaniu, wystarczy blender, niskotłuszczowy kefir lub pitny jogurt i owoce. Wszystko wymieszaj i wstrząśnij.

4. Twaróg odtłuszczony z owocami lub ziołami doskonale uzupełni dietetyczną dietę.

5. Spraw sobie przyjemność rano i przygotuj sałatkę owocową. Dodaje się do niego dowolne owoce, ale nie zapominaj, że grejpfrut spala kalorie, podczas gdy banan, wręcz przeciwnie, zawiera je w nadmiarze.

Jeśli nie chcesz samodzielnie obliczać kaloryczności każdego dania, możesz skorzystać z przepisów z gotowymi obliczeniami. Na przykład:

Naleśniki z Dyni. Na dwie porcje naleśników będziesz potrzebować:

• dynia - 150 g;
• duża gruszka - 1 szt .;
• mąka ryżowa - ¼ szklanki;
• kasza manna - ¼ szklanki;
• ciasto z proszkiem do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• mielone migdały - 15 g;
• jajko - 1 szt .;
• śmietana 33% - 1 łyżka stołowa;
• cukier trzcinowy - 100 g;
• miód - 2 łyżeczki;
• cynamon - 1,5 łyżki;
• kardamon - 0,5 łyżeczki;
• mielona gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
• sól, wanilina, mięta - do smaku.

To danie zawiera 198 kilokalorii na 100 gramów. produkt.

Aby zrobić naleśniki, należy najpierw obrać i pokroić gruszki, a następnie włożyć je do rondla. Kawałki zalać 500 mililitrami wody, dodać cukier, gałkę muszkatołową, kardamon, cynamon, wanilię. Doprowadzić do wrzenia i obniżyć temperaturę płomienia. Pozostaw gruszki na małym ogniu na 40 minut. Jajka ubić ze śmietaną, dodać do nich startą dynię, semolinę, mąkę ryżową, migdały. Wszystko dokładnie wymieszaj i daj ciastu odpocząć.

Smażymy na patelni z obu stron. Podawać z gorącymi plasterkami gruszki.

Kolacja

Lunch dietetyczny może być również urozmaicony. Możesz eksperymentować z gotowaniem mięsa i ryb, rozpieszczać się pieczonymi ziemniakami i zupami. Na przykład:

Ragout w garnku

Gotowanie jest bardzo proste: kroi się kilka kawałków mięsa i układa na dnie garnka. Z góry przykrywa się go cukinią, kapustą, ziołami, papryką lub pomidorami. Wszystko zalewamy beztłuszczowym kefirem, tak aby nie sięgał do krawędzi jednym paliczkiem palca. Po włożeniu garnka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Obiad jest gotowy w 40 minut.

Dietetyczny analog kremowej zupy puree - zupa serowa

Warzywa duszone są na oliwie z oliwek. Po duszeniu do bulionu w małych kawałkach dodaje się niskotłuszczowy ser topiony. Po rozpuszczeniu sera miesza się go z warzywami.

Warto również zaznaczyć, że nie każdy ma możliwość zjedzenia posiłku w domu. Dla wielu posiłek ten ma miejsce w pracy, a ponieważ należy stale przestrzegać zasad żywienia, lepiej zabrać ze sobą coś gotowego.

Obiady do pracy

Zapiekanka

Niskotłuszczowy twarożek miesza się z białkiem jednego jajka, 200 mililitrów mleka i 50 g płatków owsianych. Mieszankę ubija się za pomocą blendera, a następnie wlewa do naczynia do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.

Placuszki warzywne z fasolą

W tym daniu fasola w puszkach pełni rolę dodatku, a same naleśniki przygotowuje się w następujący sposób: marchewkę lub cukinię mielono na tarce. Dodaje się również jajko i semolinę. Naleśniki można smażyć na suchej patelni lub w piekarniku.

Przepisy na pracę z obliczonymi kaloriami

Roladki warzywne

Do gotowania będziesz potrzebować:

• papier ryżowy - 8 arkuszy;
• makaron grzybowy - 12 g;
• filet z kurczaka - 75 g;
• średnia marchewka - połowa;
• średni ogórek - połowa;
• sałata - 4 arkusze;
• zieleń;
• sezam lub oliwa z oliwek.

Danie przeznaczone jest dla dwóch osób i zawiera 172 kilokalorie w 100 gramach produktu.

Papier ryżowy zwilża się i układa na ręczniku, aby usunąć nadmiar wilgoci. Makaron zalewa się wrzątkiem i parzy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Ugotowaną pierś, marchewkę i sałatę pokroić w paski i włożyć do miski. Dodaje się tam również makaron i masło. Wszystkie składniki mieszamy i układamy na papierze ryżowym. Rolki są nudne. Lunch jest gotowy.

Okroszka

Dieta okroshka na kefirze jest bardzo popularna podczas upalnego lata. Można do niego dodać niemal dowolne warzywa, a jako dressing może służyć nie tylko kefir, ale także woda mineralna, solanka czy buliony. Świetnie sprawdzi się jako zamiennik zwykłej zupy.

Przepis na okroshkę na kefirze z kurczakiem. Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• niskokaloryczny kefir - 2l;
• warzywa - 10 g;
• filet z kurczaka - 2 szt .;
• Bułgarska papryka - 2 szt.;
• ogórek - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• przyprawy do smaku.

Filet z kurczaka gotuje się przez 15-20 minut, po ugotowaniu mięso schładza się i sieka nożem. Wszystkie warzywa są również pokrojone w kostkę. Składniki umieszcza się w rondlu, zalewa kefirem. Dodawane są przyprawy i zioła. Zupę dietetyczną można podać do stołu.

W zależności od składników i wyobraźni zawartość kalorii okroshki będzie się różnić, ale 100 gramów zupy zwykle zawiera nie więcej niż 200 kcal.

Możesz także gotować więcej niskokaloryczna zupa na bazie wody mineralnej. Składniki na cztery porcje:

• woda mineralna - 1,5 litra;
• ziemniaki w mundurach - 2 szt.;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• świeża rzodkiewka - 4 szt .;
• kiełbasa lekarska - 150 g;
• gotowane jajo kurze - 3 szt .;
• niskotłuszczowa śmietana - 100 g;
• niskokaloryczny kefir - 100 ml;
• zioła, przyprawy - do smaku.

Kiełbasę, ogórek, rzodkiew, jajka, obrane ziemniaki pokroić w kostkę i wlać do rondla. Zieloni są siekane i dodawane do wszystkich składników. Przynosi się przyprawy, śmietanę i kefir, wszystko zalewa się wodą mineralną. Zupa jest dokładnie wymieszana. Smacznego!

Kolacja

Dietetyczny obiad może być pysznym poczęstunkiem w Twojej rodzinie. Do tego można użyć ryb, mięsa, sałatek warzywnych i wielu innych.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że ostatni posiłek powinien nastąpić nie później niż trzy godziny przed snem. Jeśli poczujesz głód, wypij beztłuszczowy kefir lub szklankę wody.

Pieczona Makrela

Składniki na 1 porcję. Danie zawiera 138 kcal na 100 gramów produktu. Do gotowania potrzebujesz:

• makrela - 1 szt .;
• jogurt beztłuszczowy - 100 g;
• pół małej pomarańczy;
• czosnek - 2 ząbki;
• zioła, sól, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie ryb jest bardzo łatwe. Makrelę dokładnie myjemy, na tuszy wykonujemy równoległe nacięcia. Skórkę usuwa się z połowy pomarańczy, sok wyciska. Do marynaty należy wymieszać jogurt, przyprawy, sok i skórkę pomarańczową. Makrelę smaruje się marynatą i pakuje w folię. Danie przygotowuje się przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Filet w cieście

Składniki na 2 porcje. Taki dietetyczny obiad zawiera 151 kcal w 100 gramach produktu. Do gotowania potrzebujesz:

• filet z kurczaka - 400 g;
• jajo kurze - 1,5 szt .;
• mąka ryżowa - 3 łyżki;
• przyprawy do smaku;
• sos majonezowy - 2 łyżki.

Filet z kurczaka myjemy, kroimy na kawałki na kotlety, ubijamy kulinarnym młotkiem. Do marynaty należy wymieszać sos, przyprawy, zmiażdżony czosnek. Nasmaruj kotlety mieszanką po obu stronach, odstaw mięso na 15-20 minut. Następnie obtaczamy kawałki w mące ryżowej, a następnie w roztrzepanych jajkach. Smażymy na musztardzie lub oliwie. Jako dodatek do tego dania idealnie sprawdzi się groszek konserwowy.

Patrząc na przykłady dań, od razu można zrozumieć, że dietetyczne jedzenie może być smaczne i ciekawe.

Dla dzieci

Dbając o dietę nie zapominaj o dzieciach. Ze względu na miliony czekoladek, słodyczy i pysznych hamburgerów, hot dogów i pizzy otyłość u dzieci stała się poważnym problemem naszych czasów. Wiele młodych matek powie, że pełnia u nastolatków jest normalna. Jednak nadwaga w dzieciństwie będzie miała w przyszłości negatywny wpływ na stan stawów, kości i narządów wewnętrznych.

Menu dietetyczne przeznaczone dla osoby dorosłej kategorycznie nie jest odpowiednie dla ciała dziecka.

Możesz sobie wyobrazić następujące menu na tydzień

Poniedziałek

• Śniadanie: naleśniki z kaszą manną, owoce
• Obiad: sałatka jajeczna z twardym serem, kompot
• Pora na lunch: lekka zupa z bulionem mięsnym, klopsiki z kaszą gryczaną
• Wieczór: sałatka owocowa, kisiel

• Śniadanie: Omlet z piekarnika, kompot
• Obiad: bułka warzywna
• Pora na lunch: pieczony ziemniak z wątróbką, sok warzywny
• Wieczór: musli z suszonymi owocami, herbata

• Śniadanie: sałatka z owoców morza, sok naturalny
• Obiad: twarożek z kawałkami owoców lub jagód
• Pora na lunch: rosół z kurczaka, gulasz warzywny
• Wieczór: owsianka zbożowa, sałatka z marchwi

• Śniadanie: placki ziemniaczane ze śmietaną
• Obiad: smoothie owocowe
• Pora na lunch: barszcz z rosołem, kromka chleba tostowego
• Wieczór: Kasza gryczana z mlekiem

• Śniadanie: serniki, wywar z ziół
• Obiad: owoce, jogurt
• Pora na lunch: kapuśniak ze świeżych warzyw, pomidor, herbata
• Wieczór: twarożek z owocami, płatki owsiane

Oczywiście możesz samodzielnie ułożyć menu zmniejszające wagę dziecka, ale lepiej skontaktować się z wykwalifikowanym dietetykiem, który nie tylko opracuje program odchudzania, ale także doda do niego obowiązkową aktywność fizyczną i kompleks witamin.

Przepisy dietetyczne na powolną kuchenkę

Wolnowar to urządzenie techniczne, które zdobyło miłość milionów kobiet na całej planecie. Za jego pomocą łatwo i szybko przygotujesz dania o dowolnej złożoności, zachowując jednocześnie wszystkie właściwości odżywcze produktów.

Potrawy dietetyczne gotowane w powolnej kuchence pozwalają schudnąć z przyjemnością. Czasy, w których, aby pozbyć się zbędnych kilogramów, trzeba było stale jeść gotowane warzywa i marynowane jabłka, dawno odeszły w zapomnienie. Teraz za pomocą wielofunkcyjnego urządzenia kuchennego możesz tworzyć pyszne, zdrowe i co najważniejsze niskokaloryczne dania.

Korzyści z używania wolnowaru do gotowania potraw dietetycznych

• Produkty zachowują witaminy i składniki odżywcze.
• Dania mają doskonały smak.
• Do smażenia nie jest potrzebny olej.
• Stałe utrzymanie reżimu temperaturowego eliminuje ponowne podgrzewanie żywności.

Wolnowar to „inteligentne” urządzenie, które pozwoli dobrze zjeść nawet osobom dysponującym minimalną ilością wolnego czasu.

Wiele prostych przepisów na gotowanie na parze można znaleźć w specjalistycznych książkach i ulotkach dołączonych do pomocnika kuchennego.

Kasza gryczana. Zawartość kalorii 335 kcal na 100 g.

Na jedną porcję wystarczy 125 g kaszy gryczanej i sól do smaku.

Gotowanie gryki w powolnej kuchence jest łatwe. Aby owsianka była smaczna, należy ją wlać do miski i zalać gorącą wodą. Włącz tryb „Owsianka” na 20 minut.

Kotlety wielkopostne. Zawartość kalorii 128 kcal na 100 g.

Składniki na pięć porcji: 200 g świeżych grzybów, 100 g marchwi, szklanka ryżu, pół litra wody, 50 ml oliwy z oliwek, kruszona bułka tarta.

Kotlety przygotowuje się w następujący sposób: ryż dokładnie myjemy i wsypujemy do miski multicookera, następnie dodajemy posiekane grzyby i marchewkę. Dodaj przyprawy i ustaw wolnowar na 30 minut, aby gotować ryż. Po wyjęciu gotowego ryżu ostudzić i uformować małe kotlety. Przed smażeniem zwiń kotlet z obu stron w bułce tartej.

Owsianka pszenno-dyniowa. Zawartość kalorii 104 kcal na 100 g.

Na trzy porcje będziesz potrzebować:

• obrana dynia - 375 g;
• umyte proso - 100 g;
• szczypta soli;
• cukier trzcinowy - 2 łyżki;
• masło - 35 g;
• szklanka wody;
• mleko - 300 ml.

Dynię kroi się na kawałki, rozgniata na miąższ, smaży w powolnej kuchence przez 15 minut w temperaturze 160 stopni. Aby zapobiec przypaleniu dyni, najpierw wlej do miski olej. Po usmażeniu do wolnowaru dodaje się płatki, mleko, wodę, sól, cukier. Wszystko jest dokładnie wymieszane. W trybie gotowania owsianki danie gotuje się przez 50 minut. Po wymieszaniu owsianki pozostaje w urządzeniu w trybie ogrzewania przez kolejne pół godziny.

dyniowa rozkosz

Świetnym sposobem na urozmaicenie dietetycznego menu jest dodanie dań z dyni. Cudowne warzywo charakteryzuje się niską kalorycznością – zaledwie 25 kalorii na 100 gramów produktu, zawiera także dużą ilość witamin i błonnika.

Przykłady przepisów

Owsianka powietrzna

Proste danie będzie wymagało od Ciebie minimalnej ilości czasu i wysiłku. Do gotowania należy pokroić na małe kawałki 0,5 kg obranej i umytej dyni i włożyć do podwójnej miski kotła. Dodaje się tam również pół szklanki wody i 150 gramów suszonych owoców, wszystko posypuje się cukrem. Gotowanie odbywa się w trybie „Gaszenie” przez 40 minut. Gdy dynia będzie już gotowa, użyj blendera, aby zmielić wszystkie składniki. Zawartość kalorii: 210 kcal na 100 gramów.

dynia z miodem

Do słodkiego, niskokalorycznego dania potrzebne będą: funt obranej dyni, 200 g słodkich jabłek, 200 g naturalnego miodu, 100 ml wody.

Dynię i jabłka pokroić w plasterki i ułożyć na blasze do pieczenia w kolejności dynia, jabłka, dynia. Składniki zalać miodem i dodać wodę. 2 godziny w piekarniku nagrzanym do 160 stopni i deser gotowy.

Przepisy na bakłażany

Możesz zadowolić się daniami z bakłażana, ponieważ 100 gramów tego warzywa ma tylko 28 kcal.

Popularny przepis na bakłażany do żywienia dietetycznego - zapiekanka. Na trzy porcje będziesz potrzebować:

• bakłażan - 250 g;
• pół dużej słodkiej papryki;
• 0,5 cebul średniej wielkości;
• jajo kurze - 1 szt.;
• jogurt beztłuszczowy - 50 ml;
• jeden ząbek czosnku;
• oliwa z oliwek - 0,5 łyżeczki

Bakłażana pokroić w plasterki, paprykę i cebulę w krążki, a czosnek w plasterki. Jajko ubija się z jogurtem i przyprawami. Na dno naczynia do pieczenia wlej olej i prasuj warzywa w rzędach. Wlać mieszaninę do wolnowaru i piec przez godzinę w temperaturze 100 stopni. 100 gramów dania zawiera zaledwie 44 kcal.

Można też zrobić soczyste bakłażany kotlety, który doskonale zastąpi mięsnych „braci”.

Do przygotowania czterech porcji kotletów potrzebne będą następujące składniki:

• bakłażan - 0,5 kg;
• twardy ser - 50 g;
• jajo kurze - 1 szt .;
• czosnek - 1,5 ząbka;
• biały chleb - 50 g;
• bułka tarta - 50 g.

Bakłażany sieka się nożem i smaży na patelni. Ser i czosnek wciera się na drobną tarkę i dodaje do schłodzonego bakłażana. Do mięsa mielonego dodaje się także jajko i chleb namoczony wcześniej w wodzie lub mleku. Mieszankę soli się, dodaje przyprawy i krakersy. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Z gotowego mięsa mielonego formujemy kotlety i smażymy na patelni z obu stron.

Dania z cukinią

Przy każdej diecie niskokalorycznej stosuje się cukinię, ponieważ zawierają tylko 17 kcal na 100 gramów świeżego warzywa.

Niektórzy ludzie stosują oddzielną dietę squashową w celu utraty wagi. Podczas takiej diety możesz zrzucić 5 kilogramów tygodniowo.

Przepisy z kaloriami z cukinii:

Najłatwiejszy sposób na ugotowanie cukinii dla pary. Warzywo kroi się w pierścienie i układa w powolnej kuchence. 15 minut w trybie „Gotowanie na parze” i obiad gotowy.

Takie danie z cukinii zawiera tylko 9 kcal na 100 gramów.

Zupa-krem z cukinii

Do przygotowania pięciu porcji potrzebne będą: pół cebuli i marchewki, szczypta kminku, 15 g masła, funt obranej cukinii, pół litra niskotłuszczowego bulionu, zioła i przyprawy do smaku.

Olej roztapia się w rondlu, najpierw układa się tam posiekaną cebulę i marchewkę. Następnie dodajemy pokrojoną cukinię i przyprawy. Pieczenie wszystkich składników trwa 5 minut. Wlewa się bulion. Gotuj zupę, aż cukinia będzie miękka. Po ugotowaniu naczynie ubija się blenderem, przed podaniem posypuje ziołami. Zawartość kalorii 34 kcal na 100 g.

Sałatki dietetyczne

Wiele osób wie, że sałatki to nie tylko obfite danie na świąteczny stół, ale także wspaniałe narzędzie do walki z dodatkowymi kilogramami. Oczywiście Oliviera i podobnych sałatek nie można przypisać sałatkom dietetycznym, ponieważ zwykle zawierają ciężkie potrawy.

Sałatki dietetyczne powstają z łatwostrawnych i przyswajalnych warzyw i owoców o niskiej zawartości kalorii i tłuszczu. Takie jedzenie przygotowuje się szybko, a co najważniejsze pozwala w krótkim czasie stracić zbędne kilogramy. Proste przepisy pomogą Ci nie spędzać dużo czasu na gotowaniu, ale cieszyć się życiem.

Sałatka z kapustą „Prosta” znany wielu od dzieciństwa. Dla niego będziesz potrzebować:

• świeża kapusta biała - 250 g;
• marchewki - 1 szt .;
• jabłko - 1 szt .;
• zieleń;
• Oliwa z oliwek;
• przyprawy do smaku.

Pierwszym krokiem jest obranie wszystkich warzyw i owoców ze skórki i nasion. Kapusta jest drobno posiekana, a marchewki i jabłka posiekane na drobnej tarce. Wszystkie składniki miesza się z przyprawami i olejem. Smacznego!

Jeśli chcesz bardziej „niezbędną” przekąskę, możesz ugotować dietetyczną sałatkę z kurczakiem. Na przykład, "Sałatka na ciepło z filetem z kurczaka i warzywami". Ma niską kaloryczność i doskonale zaspokaja głód.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• filet z kurczaka - 220 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• pomidor - 1 szt .;
• seler - 30 g;
• słodka papryka - 150 g;
• oliwa z oliwek - 2 łyżeczki;
• sól morska - 2 g.

Przygotowanie go jest bardzo proste. Warzywa należy dokładnie umyć i pokroić w paski. Filet z kurczaka ugotuj, ostudź, a następnie posiekaj nożem.

Na rozgrzaną patelnię dodaj olej, warzywa i czosnek. Lekko odpuścić, dodać kurczaka. Musisz smażyć sałatkę przez 7 minut, minutę przed gotowaniem, dodać warzywa i przyprawy.

Sałatkę można podawać nie tylko jako przystawkę, ale także jako danie główne.

Piekarnia

Nawet osoba o silnej woli będzie chciała „odłamać się” od diety i zjeść na wakacjach ciasto, ciastko czy bułkę. Ale nic strasznego się nie stanie, jeśli przysmak zostanie upieczony zgodnie z przepisem na odchudzanie. Dietetyczne pieczenie to świetny sposób na sprawienie sobie przyjemności i urozmaicenie programu żywieniowego.

Proste przepisy na smakołyki na odchudzanie:

Ciasto „Twaróg”

Aby przygotować pyszne ciasto, należy wziąć pół kilograma niskotłuszczowego twarogu, trzy łyżki kaszy manny, cukier, 30 g mąki gryczanej, trzy kurze jaja.

Najpierw musisz zagnieść twarożek z semoliną, mąką i cukrem. Do ciasta dodać ubite białka. Ciasto układa się na blasze do pieczenia, przyszłe wypieki można ozdobić owocami lub jagodami na wierzchu. Piec 35 minut w temperaturze 180 stopni. 100 gramów deseru zawiera 137 kcal.

Brownie z czekoladą

Na deser potrzebujesz: 250 g ciemnej czekolady, 200 g niskotłuszczowego twarogu, 5 jaj kurzych, 150 g mąki ryżowo-pszeniczej, 50 g kakao, 120 g orzechów. Aby poprawić smak, do ciasta można dodać cynamon, wanilinę i cukier.

Aby zrobić brownie, należy najpierw rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie wymieszać ją z twarogiem, ubitymi białkami, kakao, a także przesianą mąką i posiekanymi orzechami. Baza jest gotowa.

Mieszankę układa się w naczyniu do pieczenia, umieszcza w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 30 minut. 100 gramów wypieku zawiera 324 kcal.

Dietetyczne wypieki mogą stać się podstawą diety odchudzającej. Jedz smacznie i zaskocz innych idealną sylwetką.

Deser

Podczas odchudzania nie odmawiaj sobie przysmaków. Wiele przepisów na dietetyczne desery pozwoli urozmaicić menu i stać się doskonałą przekąską pomiędzy głównymi posiłkami.

Będzie doskonałym zamiennikiem klasycznych słodyczy galareta. Można go ugotować na różne sposoby, więc ten deser nie będzie się nudził.

Do przygotowania niskokalorycznego deseru na bazie galaretki potrzebne będą następujące składniki:

• niskokaloryczna śmietana - 800 g;
• żelatyna - 30 g;
• cukier trzcinowy - 200 g;
• owoce do smaku - 150 g.

Zrobienie galaretki jest bardzo proste. Żelatynę rozpuszcza się w ciepłej wodzie, a następnie dokładnie miesza ze śmietaną i cukrem. Połowę powstałej mieszaniny wylewa się na talerz. Ułożone są w nim kawałki owoców. Dodaje się resztę masy śmietanowo-żelatynowej.

Naczynie należy umieścić w lodówce na 8 godzin.

Pyszny deser zawiera zaledwie 140 kcal w 100 gramach produktu.

Przydatnym deserem podczas diety będą pieczone owoce. Taki przysmak można przygotować tylko w jeden sposób – trzeba go upiec w piekarniku. Jabłka, gruszki w połączeniu z cytrusami zachwycą Cię podczas rygorystycznej diety, gdyż 100 gramów dania zawiera około 75 kcal.

Nie zapomnij oczywiście o sałatkach owocowych. Zjedzenie takiego niskokalorycznego deseru na lunch zapewni Ci niezbędną porcję energii na cały dzień.

Do sałatki możesz użyć dowolnych jagód i owoców, ale nie zapominaj, że porcja na jeden posiłek nie powinna przekraczać wielkości dłoni.

Przepisy dietetyczne z twarogu

Serek twarogowy to jeden z najpopularniejszych produktów wśród osób chcących schudnąć. Jest uwzględniany w prawie wszystkich opracowanych programach dietetycznych, ponieważ pozwala nasycić organizm i zawiera dużą ilość składników odżywczych.

Serniki, ciasta, koktajle – wszystkie te dania można znaleźć w programach żywieniowych odchudzających. Oparte na beztłuszczowym twarogu, niosą ze sobą minimalną ilość kalorii i pozwalają szybko pozbyć się zbędnych kilogramów.

Twarożek można wykorzystać na różne sposoby: po prostu mieszając go z ziołami lub owocami, piecząc, ubijając w blenderze, dodając do sałatek i dań głównych. W każdym razie nie zaszkodzi to Twojej sylwetce.

Dietetycy zalecają podczas diety stosowanie twarogu o różnej zawartości tłuszczu.

Przykład dietetycznych słodyczy z twarogiem:

Ciasto

Do gotowania będziesz potrzebować: funt niskotłuszczowego twarogu, dwie łyżki cukru, 1 opakowanie żelatyny, owoce do smaku.

Twaróg miesza się z cukrem za pomocą blendera, dodaje się do nich rozpuszczoną żelatynę i kawałki owoców. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Mieszankę układa się w foremkach na babeczki i wkłada do lodówki na 8 godzin.

Takie danie można przygotować nie tylko jako deser, ale także jako danie główne. Aby to zrobić, zamień owoce na warzywa, a cukier na sól i przyprawy.

koktajle

Na bazie twarogu można przygotować także pożywne dietetyczne koktajle.

Warto wiedzieć, że nie można całkowicie zastąpić zwykłego jedzenia koktajlami. Wspaniały napój można pić tylko dwa razy dziennie.

Nawet dziecko może robić koktajle i nie jest konieczne przygotowywanie napojów na bazie twarogu. Koktajle sporządzane są z mleka, zsiadłego mleka, jogurtów i soków.

Zasady sporządzania koktajli dietetycznych

• Wybierane są wyłącznie świeże i niskokaloryczne produkty.
• Lód „kradnie” smak jagód i owoców. Jeśli chcesz wypić zimny napój, możesz po prostu schłodzić składniki przed przygotowaniem.
• Gotowy koktajl lepiej rozcieńczyć sokami lub sfermentowanymi produktami mlecznymi.
• Nie dodawaj cukru ani jego zamienników do koktajli.

Przepisy na koktajle odchudzające

1. Zmieszaj dwie łyżki czarnej porzeczki z 50 gramami twarogu. Mieszankę zalać szklanką soku ananasowego, dodać łyżkę miodu. Zawartość kalorii - 94 kcal na 100 ml.
2. 4 truskawki, 50 g banana, 100 ml kefiru, ubić blenderem jedną łyżkę płatków owsianych na parze. Posyp wierzch posiekanymi orzechami włoskimi. Zawartość kalorii - 99 kcal na 100 ml.

Istnieje wiele gotowych przepisów na smoothie odchudzające, ale zawsze możesz wymyślić własny smoothie.

Książki z przepisami dietetycznymi

Oczywiście nie da się wymienić wszystkich możliwych przepisów na odchudzanie, ale najlepsze z nich zebrano w następujących książkach:

• „Przepisy. Posiłki dietetyczne i wegetariańskie”;
• “Nowoczesne jedzenie. Desery na odchudzanie”;
• “Nowoczesne jedzenie. Jemy i chudniemy”;
• „Odchudzamy ze smakiem”.

Książki przedstawiają wszystkie zasady prawidłowego odżywiania w celu utraty wagi. Również w tych publikacjach można znaleźć tabele kalorii.

Witam moich drogich czytelników!

O Boże! – krzyczą wszyscy, gdy widzą na wadze błędne cyfry 😉 Dodatkowe centymetry w talii nikogo nie zdobią. Ale nie ma powodu do paniki i depresji. I musisz dostosować swoją dietę. Od teraz na Twoim stole powinny znaleźć się niskokaloryczne posiłki. Czy są trudne w przygotowaniu? Zupełnie nie. Teraz opowiem ci wszystko.

Kaloria to ilość energii, którą uzyskujesz poprzez zjedzenie określonego produktu. Każdy ma swój własny wskaźnik zużycia. Jeśli zostanie przekroczony, nadmiar energii zamieni się w dodatkowe kilogramy. I wcale tego nie potrzebujemy!

Jeśli chcesz schudnąć, konieczne będzie zmniejszenie liczby kalorii w posiłkach. Ale nie tylko w okresie diety ważne jest, aby liczyć. Jeśli zacząłeś prowadzić bardziej aktywny tryb życia, uprawiaj sport, musisz monitorować swoją dietę. W końcu organizm potrzebuje siły, nie można go zmusić do głodu. W przeciwnym razie, poza zmęczeniem i złym samopoczuciem, nic nie zobaczysz.

Odchudzając się, nie zapominaj, że ważny jest także skład produktów. Głównymi składnikami są białka, tłuszcze i węglowodany. Jedz mniej tłustych potraw. 1 gram tłuszczu to aż 9 kcal. I 1 gram węglowodanów lub białek - 4 kcal. Poczuj różnicę?

żywność niskokaloryczna

Co jeść, aby schudnąć lub przynajmniej nie przybrać na wadze? Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, są warzywa. Ogórki, kapusta i podobne bardzo niskokaloryczne produkty spożywcze. O tego typu produktach pisałam w artykule o jedzeniu bezkalorycznym. Koniecznie przeczytaj!

Ale nie będziesz pełen samych warzyw. Dodaj owoce do swojego menu. Słodkie, jak melon czy arbuz, będą doskonałym deserem i nie zaszkodzą sylwetce.

Ale do normalnego życia potrzebujesz węglowodanów i białka. Bez węglowodanów człowiek traci siłę. Białka są potrzebne do utrzymania masy mięśniowej. Skąd można je zdobyć?

Najlepszym źródłem węglowodanów złożonych będą produkty zbożowe. Płatki owsiane są szczególnie przydatne przy odchudzaniu. Jest bardzo pożywny i korzystnie wpływa na trawienie. To moje ulubione śniadanie o poranku. A jeśli dodacie do tego orzechy, daktyle, rodzynki czy świeże jagody, to za uszy mnie nie wyrwiecie 🙂 Warto dodać do tego chleb i chleb żytni. Szczególnie dobre, jeśli zawierają otręby.

Grzyby mogą być niemal idealnym substytutem mięsa. Ten niskokaloryczny produkt jest bogaty w białko. Nie należy jednak całkowicie zastępować białka zwierzęcego białkiem roślinnym. Lepiej włączyć do swojej diety niskokaloryczne ryby i niskotłuszczowe produkty mięsne. Poniżej znajduje się ich lista.

Niskokaloryczne produkty mięsne:

• nerki;
• serce;
• cielęcina (chude);
• kurczak;
• Królik;
• chude mięso wołowe;
• indyk.

• flądra;
• karp;
• karaś;
• stynka;
• okoń rzeczny;
• miętus;
• sandacz;
• szczupak;
• mintaj.

Niskokaloryczne owoce morza:

• Kałamarnice;
• kraby;
• krewetki.

Nie zapomnij o produktach mlecznych. Beztłuszczowy kefir i jogurt są dobre na trawienie i bogate w białko. A jeśli naprawdę masz ochotę na coś słodkiego, możesz sobie pozwolić na marmoladę i pianki marshmallow. Kilka kęsów nie zaszkodzi Twojej talii, a dietetycy zalecają nawet spożywanie tych smakołyków zamiast cukru.

Litres.ru

Do sklepu

Mój-sklep.ru

Do sklepu

Ozon.ru

Do sklepu

Moim zdaniem to tylko znalezisko. Sama nazwa jest ciekawa. Dzięki tej książce wiele mitów na temat odchudzania rozwiewa się jak dym.

Jak najlepiej gotować?

Nie zapominajmy, że gotowanie odgrywa ważną rolę. Często możesz łatwo stracić te dodatkowe dwa kilogramy, zaprzestając jedzenia smażonych potraw. Jaki jest najlepszy sposób gotowania?

Większość owoców i warzyw idealnie nadaje się na surowo. Dla odmiany można przygotować sałatki, skropiając je oliwą lub sokiem z cytryny. Można dodać także odtłuszczony jogurt lub zsiadłe mleko. Już dawno zastąpiłam majonez jogurtem 2,5% - okazuje się bardzo smaczny.

Warzywa, które nie nadają się do spożycia na surowo, najlepiej gotować na parze. Dzięki temu zachowają apetyczny wygląd, a także błonnik i witaminy. Na parze można gotować zarówno ryby, jak i mięso. Dodaj do nich świeże zioła i przyprawy. Dostaję bardzo delikatną pierś z kurczaka w sosie musztardowym z ziołami w folii. Gotuj na parze przez 30 minut i gotowe. Zobacz przepis poniżej.

Gotowanie nie jest najzdrowszą metodą gotowania. Na przykład w gotowanej marchwi prawie całkowicie nie ma witaminy C. Gotuje się ją w bulionie.

Jeśli naprawdę musisz ugotować warzywa, wrzuć je do już wrzącej wody. Skrócisz więc czas gotowania i zaoszczędzisz przynajmniej coś przydatnego.

Można także dusić warzywa i mięso. Powolne gotowanie na małym ogniu nie zepsuje jedzenia. Ale nie polecam duszenia ryb. Nie toleruje długiego gotowania. Na mój gust powinno być pieczone w folii w piekarniku lub gotowane na parze w powolnej kuchence. Dzięki temu zachowuje wszystkie przydatne właściwości i nie traci smaku.

Przepisy niskokaloryczne

Chipsy owocowo-warzywne

Te naturalne chipsy świetnie nadają się na przekąskę. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki o grubości 1-2 mm. Posypać mielonym cynamonem i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Włącz piekarnik na poziom 120 - 140 stopni. Gotuj przez około 35-45 minut lub przekonaj się sam, gdy będzie gotowy.

Takie chipsy można przygotować z gruszek, brzoskwiń, śliwek. A jeśli chcesz różnorodności, ugotuj chipsy z warzyw - cukinii, marchwi lub pomidorów. Aby zaoszczędzić więcej przydatnych witamin, polecam gotować takie chipsy w suszarce.

Włączony na określony czas, wybrał żądaną temperaturę. Rano będziesz miał świeżą, zdrową przekąskę.

Roladki z cukinii

To jest przepis Gordona Ramsaya. Wydajność 49 kcal na 100 gramów. Przekrój 4 małe cukinie na pół i za pomocą obieraczki do warzyw pokrój je na 24 długie paski. Teraz zamarynuj cukinię w oliwie i occie balsamicznym.

Wystarcza na 3-4 łyżki obu. Weź duży talerz i skrop jego dno odrobiną oliwy z oliwek i octu balsamicznego. I warstwami na krzyż - ułóż talerze na krzyż i skrop trochę oleju i octu. Wysyłamy talerz do lodówki na 30 minut.

W międzyczasie w blenderze zmiel 250 g świeżego twarogu (5%), 1 pęczek bazylii, 50 g orzeszków piniowych i połowę soku z cytryny. Powinieneś otrzymać jednorodną pastę. Umieść 1 łyżeczkę. masę twarogową na jednym końcu paska cukinii i zwiń w formie bułki. To samo zrób z resztą rolek. Połóż je pionowo na talerzu i posyp czarnym pieprzem. Skropić odrobiną oliwy i octu balsamicznego.

sałatka witaminowa

To najprostsza sałatka, którą można zrobić w 5 minut. Wydajność 85 kcal na 100 gramów. Weź białą kapustę, jabłko i marchewkę. Robię to bardzo często. Drobno posiekaj kapustę, włóż do miski, posyp solą i pamiętaj rękami. Dzięki temu da sok i stanie się bardziej miękki. Na tarce szybko trzy jabłka i marchewkę. Dodać do kapusty, dodać olej tłoczony na zimno i sól do smaku.

Dobrze wymieszaj. To wszystko, 5-minutowa sałatka jest gotowa. Cieszyć się! 🙂

Pierś z kurczaka w folii

Opłucz pierś, resztę wody osusz papierowym ręcznikiem. Wykonaj 3 nacięcia poprzeczne z każdej strony. Weź 3 łyżki musztardy i rozsmaruj na piersi, szczególnie na nacięciach. Jeśli chcesz, możesz dodać sól i pieprz, ale ja tego nie robię. Okazuje się, że jest taki pyszny. Mięso zawiń w folię i włóż do parowaru.

Można także gotować w powolnej kuchence na specjalnej tacy. Ustaw czas na 30–35 minut. W międzyczasie ugotuj kalafior w osolonej wodzie. Gdy mięso będzie już ugotowane, pokroić je na porcje i ułożyć na talerzach razem z posiekanym kalafiorem.

Pełny obiad lub lunch jest gotowy. Smacznego.

Domowe musli

Do tego dania nie ma potrzeby dodawania dodatkowego cukru. Założę się, że ci się spodoba! Będziesz potrzebować 150 ml kefiru lub naturalnego jogurtu bez cukru, 2 łyżki płatków owsianych, trochę rodzynek i orzechów. Tutaj możesz dodać świeże owoce - jabłka, gruszki, banany lub jagody. Cokolwiek lubisz. Do szklanki wsyp płatki owsiane z rodzynkami i orzechami. I zalej kefirem.

Wymieszać łyżką i pozostawić do zaparzenia na 10-15 minut, aż płatki owsiane pęcznieją. Można go przygotować wcześniej, wkładając go do lodówki. Zabierz go rano do pracy jako przekąskę. Nawiasem mówiąc, jako przekąskę nadal bardzo dobrze jest zabrać ze sobą. koktajle odchudzające. Można je rozcieńczać mlekiem lub nawet kefirem.

Sałatka Z Kałamarnicą

Ta sałatka jest pełna zdrowych białek. Wystarczą 3 szt. kalmary, 1 jajko na twardo, 1 duży ogórek, kapusta pekińska, warzywa. Oczyść kalmary ze środka, opłucz. Gdy tylko woda na patelni się zagotuje, posol ją 1 łyżeczką soli. Ostrożnie włóż kalmary do wrzącej wody. Wykryj 3 minuty i wyjmij. Podczas studzenia pokrój kapustę pekińską, posol ją i pamiętaj trochę rękami w salaterce.

Dodaj do niego posiekane jajko, ogórek, warzywa. Schłodzone kalmary pokroić w pierścienie. Sałatkę polać olejem tłoczonym na zimno lub jogurtem.

Jasna zapiekanka

Weź 2-3 średnie cukinie (lub cukinię), 3 pomidory, 3 ziemniaki. Weź naczynie żaroodporne lub posmaruj powierzchnię masłem. Warzywa pokroić w krążki i ułożyć je w okrąg, naprzemiennie. Powinno to wyglądać jak to koło.

Rozłóż zmiażdżony czosnek pomiędzy krążkami warzyw. Wystarczająco 3-4 plasterki. Skropić oliwą z oliwek. Na patelni połóż cebulę i posiekane świeże zioła, lekko podsmażone na patelni. Doprawić do smaku solą i mielonym pieprzem.

Przykryj naczynie pokrywką lub folią. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 45 minut. Na ostatnie 20 minut zdjąć folię. Wyjąć z piekarnika i dać odpocząć przed podaniem. Tak, jeśli masz kawałek twardego sera, to po wyłączeniu piekarnika posyp nim warzywa. Odstaw naczynie na kolejne 5 minut, aby ser się roztopił.

Do tego dania możesz dodać dowolne świeże warzywa, cokolwiek masz pod ręką. W tym przepisie dobre są również bakłażany i papryka.

zielone smoothie

Weź kilka gałązek koperku, 1 ogórek i zielone jabłko, 2 łyżki soku z cytryny, 5-10 obranych pistacji, 150 ml wody. W razie potrzeby dodać łyżeczkę startego imbiru i odrobinę miodu. Wrzuć wszystkie składniki do blendera, naciśnij przycisk. Dodajemy wodę. Niskokaloryczne smoothie gotowe!

Być może to wszystko na dzisiaj. Prawdopodobnie będę nadal uzupełniać ten artykuł przepisami 🙂

Udostępnij artykuł w sieciach społecznościowych i napisz swoje opcje niskokalorycznych przepisów w recenzjach poniżej. I oczywiście zasubskrybuj mojego bloga, aby być na bieżąco z nowymi interesującymi artykułami. Powodzenia!

Kluczem do dobrego zdrowia i pięknej, wysportowanej sylwetki jest zdrowa dieta. Miliony kobiet dążą do utraty zbędnych kilogramów, ale jak schudnąć, od czego zacząć? Oczywiście z jedzeniem. W tym artykule dowiesz się o najważniejszych punktach, na co musisz zwrócić uwagę, jak gotować, z czym łączyć, a także jak prawidłowo skomponować dietetyczny jadłospis.

1. Posiłki niskokaloryczne - zasada ta zakłada zmniejszenie kaloryczności diety przy jednoczesnym zachowaniu wymaganej ilości witamin i minerałów, które dostają się do organizmu wraz z pożywieniem. Nie oznacza to, że tłuszcze i węglowodany należy całkowicie wyeliminować z diety, wręcz należy, ale w rozsądnych granicach. Ponadto nie należy uciekać się do monodiet, na przykład przez cały dzień jeść tylko jabłka lub kefir;
2. Kolejną ważną zasadą jest regularność i częstotliwość posiłków. Aby nie przeciążać jelit i utrzymać optymalną masę ciała, należy jeść 5-6 razy dziennie. W takim przypadku całkowita liczba kalorii nie powinna przekraczać maksymalnej dziennej dawki. Unikaj zwykłych przekąsek (bułki, słodycze, ciasteczka) - są to szybkie węglowodany, które powodują krótkotrwałe uczucie sytości, już po godzinie apetyt znów się pojawi;
3. Sport to kolejna zasada każdej diety. Nie zapominaj, że piękne i zdrowe ciało to efekt skoordynowanej pracy aktywnego trybu życia i prawidłowego odżywiania. Aby schudnąć, wymagana jest przynajmniej minimalna aktywność fizyczna.

WAŻNY! Unikaj monodiet i przypadkowych przekąsek! Jedz mniej, ale częściej!

Ryba czy mięso?

Mięso i ryby to wyjątkowe produkty, które koniecznie muszą znaleźć się w diecie. Co więcej, ryby nie mogą zastąpić mięsa i odwrotnie. Dietetyczny lunch zawsze zawiera ryby lub mięso. Ale najpierw najważniejsze.

Ryby to jeden z niewielu pokarmów, który zawiera jednocześnie mikro i makroelementy (żelazo, fosfor, wapń, magnez, selen), witaminy (A, D, E) i aminokwasy. Ponadto ryby zawierają bardzo mało tłuszczu (do 30%). Wszystkie te substancje w kompleksie są niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu. Dla osób z nadwagą idealna jest ryba rzeczna, ponieważ zawiera tylko 2,5% tłuszczu. Jeśli chodzi o białko, ryby są cennym źródłem wysokiej jakości białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Najcenniejszymi rasami pod względem zawartości białka są ryby łosoś i jesiotr (pstrąg, łosoś, bieługa, łosoś). Do tłustych zalicza się śledź, makrelę i inne. Dania rybne zaliczane są także do cennych źródeł jodu, fluoru i fosforu.

Mięso jest zawsze obecne w diecie, najczęściej jest to cielęcina, wołowina, chuda jagnięcina i wieprzowina, a także mięso z indyka, królika i kurczaka. Rzadziej używa się mięsa gęsi i kaczek, ponieważ zawartość tłuszczu w nim wynosi około 30%. Mięso jest dobrym źródłem żelaza, potasu i fosforu, białka i witamin z grupy B. Pod względem zawartości białka liderem jest indyk – 22%, mięso wołowe i kurczęce – 18-21%, tłuszczu najwięcej jest w wieprzowinie (tłustej odmian do 49%). W prawidłowym żywieniu mięso najczęściej występuje w postaci gotowanej, pieczonej, bardzo przydatne jest także mięso gotowane na parze.

Owsianka to nasza radość

Od czasów starożytnych dania zbożowe uważane były za najbardziej przydatne. Ale we współczesnym społeczeństwie z jakiegoś powodu panuje opinia, że ​​\u200b\u200bowsianka jest pożywieniem dzieci. Nie jest to do końca prawdą, ponieważ Zboża są bogate w witaminy, minerały, błonnik i węglowodany. Wszystko to w kompleksie jest konieczne dla osoby. Głównym plusem płatków jest to, że dobrze się wchłaniają, są tanie, a co najważniejsze, dania zbożowe na odchudzanie na co dzień pomagają skutecznie schudnąć. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jakich płatków użyć i jak je ugotować.

• Gryka jest słusznie uważana za najbardziej przydatną. Ma wysoką zawartość białka i niską zawartość węglowodanów. Ponadto kasza gryczana jest bogata w witaminy P i B, magnez, potas, żelazo, jod i fosfor. Wysoka zawartość błonnika pozwala „oczyścić” jelita, dzięki czemu następuje utrata masy ciała. Kasza gryczana bez oleju to żywność niskokaloryczna;
• Płatki owsiane są również bogate w witaminy, w tym rzadką witaminę H. Płatki owsiane obniżają poziom cholesterolu we krwi i są w stanie usuwać toksyny;
• Kasza pszenna jest dobra, ponieważ zawiera węglowodany złożone. Aby przetworzyć te węglowodany, organizm będzie potrzebował więcej czasu, co oznacza, że ​​uczucie głodu nie pojawi się szybko;
• Kasza ryżowa gotowana na wodzie bez dodatku soli i cukru to doskonałe danie dietetyczne.

W dietetycznym jadłospisie można także uwzględnić zboża z jęczmienia perłowego, kaszy manny, kaszy kukurydzianej. Najważniejsze jest, aby ugotować je z minimalną ilością soli i cukru. Zboża najlepiej łączyć z owocami i orzechami.

Mleko i dieta?

Mleko i jego przetwory bardzo często stanowią podstawę różnych diet. I jest to zrozumiałe, ponieważ. mleko i produkty z niego wykonane mają właściwości dietetyczne. Faktem jest, że zawierają prawie wszystkie substancje niezbędne dla organizmu w zbilansowanej formie, co oznacza, że ​​wchłanianie takich produktów jest maksymalne. Na przykład głównym źródłem wapnia jest mleko, zawiera ono wiele witamin, minerałów i białek. W żywieniu dietetycznym najczęściej wykorzystuje się produkty beztłuszczowe, takie jak niskotłuszczowy kefir, twarogi, jogurty i mleko. Zawartość tłuszczu w takich produktach waha się od 0,2% do 1%. Produkty te znajdziesz w każdym sklepie.

Jeśli chodzi o sery, to podczas stosowania diety wskazane jest włączenie do diety serów niskosolonych, łagodnych.

Znaczenie owoców i warzyw w diecie

Warzywa i owoce są wyjątkowe, ponieważ prawie cała ich lista może być wykorzystana w żywieniu. Różnorodność owoców i warzyw jest tak ogromna, że ​​codziennie można gotować nowe dania, z których można schudnąć. Najważniejszą rzeczą do zrozumienia jest to, że gwarancją normalnego trawienia jest nieprzerwane przyjmowanie świeżych warzyw i owoców do organizmu. Faktem jest, że w swoim składzie zawierają specjalne substancje - enzymy stymulujące wydzielanie gruczołów trawiennych. A to z kolei zapewnia dobrą strawność białek.

Ponadto warzywa i owoce zawierają ogromną ilość witamin i minerałów, a także przydatnego błonnika. W rzeczywistości organizm jest w stanie uzyskać wystarczającą ilość, jednocześnie uzyskując maksymalne korzyści i minimum kalorii. Najczęściej warzywa są włączane do diety odchudzającej w postaci sałatek, warzywa gotowane na parze są bardzo przydatne. Cóż, wszyscy są przyzwyczajeni do jedzenia świeżych owoców.

Prawidłowe odżywianie w odchudzaniu: od czego zacząć?

Zacząć dobrze się odżywiać nie jest trudno, trudno jest utrzymać się na powierzchni. Ale naprawdę chcę zobaczyć w lustrze smukłą i piękną sylwetkę jak fitonya. Od czego więc zacząć i co najważniejsze, jak nie „odejść” od wyścigu? Prawidłowe odżywianie, czyli po prostu PP, to klucz do skutecznej walki z nadwagą. Aby zachować zgodność z PP, możesz przepisać sobie kilka prostych zasad:

• Śniadanie powinno składać się z węglowodanów złożonych. Idealnie jest to dowolna owsianka bez cukru. Słodycze mogą dodać do tego owoce;
• Pierwszą przekąską przed obiadem jest jabłko, odtłuszczony twarożek, orzechy i suszone owoce, bez bułki i ciastek;
• Obiad musi być mieszanką węglowodanów, białek i błonnika. Na przykład może to być gotowany kurczak z dodatkiem kaszy gryczanej i dowolną sałatką warzywną;
• Drugą przekąską może być jogurt lub ten sam niskotłuszczowy twarożek, najważniejsze jest monitorowanie wielkości porcji;
• Idealnym obiadem są dania bogate w białko i błonnik, takie jak ryba gotowana na parze z fasolą i sałatka warzywna. Kolację należy zjeść na 2 godziny przed snem.

Okazuje się, że nie ma nic skomplikowanego, prawda? A żeby się nie załamać, zawsze pamiętaj o tym, do czego dążysz - harmonijnym odbiciu w lustrze!

Podstawy menu dietetycznego

Każdy z nas prędzej czy później myśli o diecie. Żywność dietetyczna to lista produktów, zazwyczaj niskokalorycznych i zbilansowanych w składzie. Zależy to od preferencji danej osoby i jej stanu zdrowia. Całkowita liczba kalorii spożywanych dziennie powinna być równa kaloriom wydatkowanym przez organizm. Dlatego ważne jest, aby posiłki były zbilansowane pod względem białka, węglowodanów, tłuszczów, składników mineralnych, błonnika i witamin.

Jakie produkty powinny stanowić podstawę? Każde menu dietetyczne powinno obejmować świeże warzywa i owoce, ryby, mięso, mleko i produkty mleczne, płatki zbożowe i dania jajeczne, a także warzywa, suszone owoce, orzechy. Preferowane powinny być takie rodzaje obróbki cieplnej, jak pieczenie, duszenie, gotowanie na parze i gotowanie. Potrawy poddane minimalnej obróbce cieplnej zawierają więcej składników odżywczych.

Przykładowe menu na 7 dni

— 1 —

• Szklanka dowolnego świeżo wyciśniętego soku, 150 g serników gotowanych na parze ze szpinakiem, 30 g pieczywa pełnoziarnistego, 1 ogórek i filiżanka zwykłej herbaty;

• Dowolny owoc (banan, jabłko, gruszka), szklanka napoju pomarańczowego;

• Porcja zupy ryżowej z brokułami, 100 g sznycla z kurczaka, 100 g pokrojonych pomidorów i awokado, szklanka kompotu z suszonych moreli;

• 2 mandarynki, filiżanka herbaty z jagodami;

• Porcja warzyw gotowanych na parze z klopsikami z indyka, 100 g dowolnych świeżych warzyw, filiżanka herbaty z bergamotką;

Razem: około 964 kcal

— 2 —

• Śniadanie:

Szklanka dowolnego soku owocowego, 100 gramów 1% masy twarogowej, 1 tost z czarnego chleba, filiżanka słabej kawy;

• Przekąska:

2 brzoskwinie lub 3 morele, filiżanka herbaty miętowej;

• Kolacja:

Porcja zupy grzybowej z niskotłuszczową śmietaną, porcja duszonego ryżu, 100 g suma na parę (dopuszczalny sos pomidorowy), szklanka soku wiśniowego z plasterkiem cytryny;

• Popołudniowa przekąska:

100 g świeżego ananasa, szklanka mlecznego smoothie z garścią dowolnych jagód;

• Kolacja:

100 g duszonego królika z warzywami, filiżanka herbaty z łyżką miodu.

Razem: około 1041 kcal

— 3 —

• Śniadanie:

30 gramów tostów z chleba żytniego z twarogiem (20 g), 80 gramów dyni gotowanej na parze z orzeszkami pinii, filiżanka słabej kawy;

• Przekąska:

1 pomarańcza lub grejpfrut do wyboru, 125 ml niskotłuszczowego fermentowanego mleka pieczonego;

• Kolacja:

Porcja rosołu z kurczaka z ziołami, 100 g chudego steku z łososia, 100 g kiszonej kapusty, filiżanka herbaty z oregano;

• Popołudniowa przekąska:

100 g niskotłuszczowego twarogu, 50 g orzechów, szklanka dowolnego soku owocowego;

• Kolacja:

Porcja młodej cukinii gotowanej na parze ze 100 g duszonego indyka, filiżanka herbaty miętowej z miodem;

Razem: 1068 kcal

— 4 —

• Śniadanie:

Kanapka z czarnego chleba i lekko solonego łososia 30g/20g, 100g obranej rzepy, filiżanka herbaty z kawałkami suszonych jabłek;

• Przekąska:

Dowolne owoce (pomarańcza, grejpfrut, jabłko lub gruszka), 125 ml niskotłuszczowego fermentowanego mleka pieczonego;

• Kolacja:

Porcja zupy fasolowej z grzankami, 100 g chudego kotleta cielęcego, porcja kaszy gryczanej, filiżanka czarnej herbaty;

• Popołudniowa przekąska:

100 g suszonych śliwek, filiżanka zielonej herbaty;

• Kolacja:

Porcja fasolki z krewetkami, filiżanka herbaty ziołowej;

Razem: około 1034 kcal

— 5 —

• Śniadanie:

75 g pasztetu z wątróbek dorsza z grzankami z czarnego chleba, 100 g sałatki z ogórków ze szpinakiem i niskotłuszczowym jogurtem, filiżanka zielonej herbaty;

• Przekąska:

Pieczona gruszka z żurawiną i łyżką miodu, szklanka koktajlu mlecznego z jagodami;

• Kolacja:

Porcja zupy z puree marchewkowo-fasolowego, 100 g zapiekanki rybnej z ryżem, 1 pomidor, szklanka kompotu truskawkowego;

• Popołudniowa przekąska:

Kiwi 2 szt., szklanka niskotłuszczowego kefiru;

• Kolacja:

Papryka faszerowana warzywami, sałatka z dowolnych warzyw z jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, filiżanka herbaty z berberysem;

Razem: około 983 kcal

— 6 —

• Śniadanie:

100 g omletu na parze z ziołami i pomidorami, 100 g marynowanej fasolki szparagowej, szklanka cykorii ze śmietaną;

• Przekąska:

2 morele lub kiwi do wyboru, 125 ml jogurtu niskotłuszczowego;

• Kolacja:

Porcja kapuśniaku z selerem, 100 g duszonej wieprzowiny (nie tłustej!), 150 g gotowanej brukselki, szklanka kompotu jabłkowego ze skórką pomarańczową;

• Popołudniowa przekąska:

1 banan, 125 ml niskotłuszczowego kefiru lub jogurtu;

• Kolacja:

120 g odtłuszczonego twarogu ze szpinakiem, tost z chleba żytniego, 100 g świeżych warzyw, filiżanka zielonej herbaty;

Razem dziennie: około 997 kcal

• Śniadanie:

Porcja płatków owsianych na wodzie z suszonymi owocami, 100 g sałatki owocowej, filiżanka herbaty z tymiankiem;

• Przekąska:

Dowolne owoce (gruszka, pomarańcza, banan, grejpfrut, jabłko), 125 ml niskotłuszczowego jogurtu z płatkami zbożowymi;

• Kolacja:

Porcja zupy dyniowej, 100 g pieczonego kurczaka, 150 g surówki z kapusty pekińskiej z oliwkami, szklanka kompotu z suszonych owoców bez cukru;

• Popołudniowa przekąska:

Mango, filiżanka zielonej herbaty;

• Kolacja:

100 g duszonych kalmarów w sosie pomidorowym, 100 g duszonego ryżu, 100 g kiszonej kapusty, filiżanka herbaty z rumiankiem i łyżką miodu;

Razem: około 1009 kcal

WAŻNY! Jeśli przed pójściem spać poczujesz głód, a przed oczami pojawi się jedzenie, możesz sobie pozwolić na szklankę niskotłuszczowego kefiru (+80 kcal). Nieograniczone zużycie wody.

Przepisy na pierwsze dania dietetyczne

Przygotowując lekkie dietetyczne zupy warto kierować się kilkoma prostymi zasadami:

1. Produkty muszą być zawsze świeże;
2. Sól jest używana do minimum;
3. Zupę należy szybko ugotować, aby zachować wszystko, co najbardziej przydatne;
4. Żadnych kostek bulionowych i innych szkodliwych substancji chemicznych;

Zupy mięsne przygotowywane są na drugim bulionie z chudych mięs, ta metoda pozwala walczyć z kaloriami.

Jako przykład rozważ kilka prostych przepisów, które można łatwo przygotować w domu. To nie tylko pyszne dania PP, ale i zdrowe.

• 1) Zupa ryżowa z warzywami

Zawartość kalorii w 1 porcji - 25 kcal

Do przygotowania zupy na 8 porcji potrzebne będzie 2,5 litra bulionu, 100 gramów kapusty, cebuli, słodkiej papryki i pomidorów, 75 gramów marchwi, 40 gramów ryżu, 40 gramów kwaśnej śmietany (15%), 50 gramy koncentratu pomidorowego, zieleniny, soli i pieprzu według uznania.

Gotowanie:

• 1. Drobno posiekaj pomidory, obrane ziemniaki i cebulę, zetrzyj marchewkę.
• 2. Zagotuj przygotowany bulion warzywny, włóż do niego ziemniaki i umyty ryż. Oddzielnie na patelni podsmaż cebulę, marchewkę i koncentrat pomidorowy.
• 3. Do bulionu dodać posiekaną paprykę i kapustę, w razie potrzeby posolić i przykryć. Przed zdjęciem z ognia do zupy dodać podsmażone warzywa, zioła, zagotować zupę i zdjąć z ognia.

Podawać ze śmietaną. To proste danie, przygotowuje się je szybko.

• 2) Zupa jarzynowa z kurczakiem

Kalorie w porcji - 90 kcal

Do przygotowania zupy na 4 porcje potrzebne będzie: 200 g piersi kurczaka bez skóry, 1 marchewka, 2 średnie ziemniaki, 1 słodka papryka, 50 g makaronu, 1 cebula, dowolne zioła, sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie:

• 1. Aby uniknąć dodatkowych kalorii, należy wcześniej ugotować pierś kurczaka w osobnym bulionie.
• 2. W osobnym rondlu zagotuj 1 litr wody, włóż do niego pokrojone ziemniaki, cebulę, marchewkę i paprykę.
• 3. Na 5 minut przed gotowością do zupy dodać wermiszel i posiekaną pierś z kurczaka, doprawić solą. Dodaj warzywa przed podaniem.

Chudniemy w pyszny sposób: przepisy na proste dania dietetyczne

Dieta nie oznacza abstynencji i gotowania super skomplikowanych potraw. Dania niskokaloryczne to przede wszystkim różnorodność i łatwość przygotowania. Dowodem tego są poniższe przepisy PP na dania niskokaloryczne.

1) Puree dyniowo-jabłkowe z cynamonem i kurkumą

• Zawartość kalorii w 100 g potrawy - 49,4 kcal

Do gotowania potrzebujesz 300 gramów dyni, 2 jabłka, 200 ml niskotłuszczowego jogurtu, cynamonu i kurkumy, po jednej szczypcie.

Gotowanie:

• 1. Jabłka obrać, usunąć rdzeń i pokroić w plasterki. Dynię obierz i również pokrój na małe kawałki.
• 2. Jabłka i dynię gotuj na parze w podwójnym bojlerze, aż zmiękną, zajmie to około 6-8 minut.
• 3. Dynię i jabłka włóż do głębokiej miski, rozgnieć blenderem i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Następnie puree połączyć z jogurtem, doprawić cynamonem i kurkumą.

Puree dietetyczne jest gotowe.

2) Orientalny pilaw z kurczakiem

• Zawartość kalorii w 100 g potrawy - 108 kcal

Do gotowania potrzebne będzie 400 gramów filetu z kurczaka, 2 cebule, 3 średnie marchewki, 5 zielonych ostrych papryczek, 150 gramów długiego ryżu, 15 gramów oleju roślinnego, przyprawy do smaku (papryka, liść laurowy, czarny pieprz), sól .

Gotowanie:

• 1. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i lekko podsmażyć na oleju roślinnym.
• 2. Do kurczaka w kostkę dodać drobno posiekaną cebulę i marchewkę, dać mu się poddusić pod przykryciem.
• 3. Ryż na pilaw orientalny należy wcześniej umyć i namoczyć w zimnej wodzie przez 20 minut. Następnie do mięsa i warzyw dodać spęczniały ryż, doprawić przyprawami i solą, na wierzchu ułożyć strąki pieprzu, przykryć i pozostawić na 20 minut do całkowitego ugotowania.

Danie to przepełnione jest aromatem orientalnych przypraw.

Aby uzyskać maksymalne korzyści z gotowanych potraw, możesz zastosować następujące sztuczki:

• Pierwsze dania należy posolić na samym końcu, aby sól była równomiernie rozłożona na całej powierzchni produktów, a korzystne substancje nie „wychodziły” do bulionu;
• Przygotowując pierwsze dania należy unikać intensywnego gotowania z bąbelkami, aby zachować większość witamin zawartych w warzywach;
• Dania gotowane na parze uważane są za najbardziej dietetyczne - mają mało tłuszczu i nie mają szkodliwej chrupiącej skórki. Jeśli nie masz podwójnego kotła, możesz użyć głębokiego rondla i zwykłego sita;
• Zdrowe dodatki to przede wszystkim warzywa gotowane na parze lub duszone bez oleju;
• Sałatki należy polać jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu lub oliwą z oliwek.

Tak więc każdy może przestrzegać diety, najważniejsze jest włączenie do diety większej ilości świeżych warzyw, owoców, nabiału i dań zbożowych w celu odchudzania, a zdrowa żywność jest bardzo smaczna. Cóż, jeśli połączysz PP ze sportem, możesz osiągnąć najlepsze rezultaty!