Menu
domRobótki

Co można ugotować ze strzał czosnku. Jak gotować strzelanki czosnkowe

Strzały czosnkowe to przysmak, który wielu letnich mieszkańców po prostu wyrzuca. Dzieje się tak najczęściej z powodu niewiedzy, jakie korzyści kryją się w nich dla organizmu i jak smacznie można je ugotować. Z drugiej strony dietetycy są absolutnie pewni, że w strzałach czosnku jest tyle samo użytecznych substancji, co w jego zębach.

Różnica między wierzchołkami a korzeniami polega tylko na ilości olejków eterycznych, więc zielone strzałki nie mają tak ostrego aromatu. Nie powinieneś więc rozpraszać tak cennego produktu, lepiej ugotować z niego coś smacznego i zdrowego lub pomyśleć o tym, jak ugotować strzały czosnkowe na zimę.

smażony

Tę metodę gotowania strzał czosnkowych można bezpiecznie nazwać najprostszą, ale gotowe danie okazuje się bardzo smaczne z przyjemnym aromatem grzybów. Tym przysmakiem możesz rozpieszczać siebie i swoją rodzinę nie tylko w sezonie, ale także zimą. Aby to zrobić, wystarczy zamrozić przygotowane strzały, a następnie wyjąć je z zamrażarki i ugotować.

Ten przepis będzie bez wyraźnych proporcji, a do niego potrzebne będą:

  • młode strzały czosnkowe;
  • olej roślinny do smażenia;
  • sól i przyprawy do smaku.

Sekwencja gotowania:

  1. Oskubane młode strzały czosnku należy najpierw umyć i posortować, odcinając cienką końcówkę. Nie więcej niż półtora centymetra powinno pozostać na wierzchołku nierozwiniętego pąka kwiatostanu; przejrzałe strzały będą oczywiście tak samo pachnące jak młode, ale po ugotowaniu pozostaną twarde, więc musisz wybrać tylko te, których grubość kwiatostanu jest taka sama jak sama strzała.
  2. Teraz przygotowany „przysmak” należy pokroić na kawałki o długości od 5 do 7 cm;
  3. Na dno patelni z wysokimi ściankami wlej odrobinę oleju, tyle, aby nic nie przywierało do naczyń podczas gotowania. Dobrze rozgrzej olej i włóż do niego strzały;
  4. Natychmiast posolić zawartość patelni. Możesz dodać trochę mielonego czarnego pieprzu lub innych przypraw, albo nie możesz nic włożyć - i tak będzie pyszne;
  5. Na początku smażenia strzały puszczą sok i będą w nim duszone do miękkości. Następnie, gdy cały płyn stopniowo odparuje, będą już smażone. Na tym etapie możesz wzmocnić ogień, a następnie danie można przygotować w ciągu 10 minut;
  6. Smażone strzały czosnkowe mogą być podawane nie tylko jako osobna uczta, ale także jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych.

Duszona z warzywami

Jeśli dodasz kilka warzyw do składników z poprzedniego przepisu, które z pewnością znajdą się w kuchni każdej gospodyni domowej, możesz ugotować pyszną przekąskę.

Musisz więc wziąć:

  • 50 g (jeden pęczek) strzał czosnku;
  • 70 gramów marchwi;
  • 70 g cebuli;
  • 70 g słodkiej papryki;
  • 70 g dojrzałych pomidorów;
  • 40-50 ml oleju roślinnego;
  • 30ml sosu sojowego;
  • sól, przyprawy (mielony czarny pieprz i kolendra, papryczka chili) i zioła do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Wlej olej roślinny na patelnię, włącz ogień i pozwól mu się rozgrzać. W międzyczasie obierz cebulę z łuski i posiekaj ją w dowolny sposób;
  2. Gdy olej dobrze się rozgrzeje, wyślij do niego łzawiące warzywo i gotuj, aż będzie przezroczyste. W przerwach między mieszaniem cebuli na patelni konieczne jest obranie marchwi i przejście przez grubą tarkę. Następnie uda się do już przezroczystego dziobu;
  3. Pięć minut, które marchewka i cebula będą razem smażyć, należy poświęcić na siekanie papryki w paski i strzały czosnku w pięciocentymetrowe kawałki. Oba te warzywa dodaje się na patelnię w tym samym czasie;
  4. Kiedy strzały czosnku ciemnieją i stają się miękkie, to kolej na pomidory. Muszą być pokrojone na duże kawałki. Ci, którzy nie lubią skórek z pomidorów, mogą sparzyć pomidory wrzątkiem i obrać ze skórki;
  5. Na koniec dodaje się sos sojowy i przyprawy. Solenie bez pobierania próbek po dodaniu sosu sojowego nie jest tego warte, ponieważ jest również słony. Podawaj duszone strzały czosnkowe, przyozdobione posiekanymi świeżymi ziołami.

Ragout ze strzał czosnkowych i wieprzowiny

Ciekawe pikantne nuty mogą dodać zielone fajki czosnkowe do tak zwykłego drugiego dania, jak gulasz wieprzowy.

Nie powinieneś długo rozmawiać o tym daniu, wystarczy ugotować je przynajmniej raz, a do tego będziesz potrzebować:

  • 600-700 g pulpy wieprzowej;
  • 50-70 g zielonych strzał czosnku;
  • 100 g cebuli;
  • 100 gramów marchwi;
  • 70 g bułgarskiej słodkiej papryki;
  • 200 ml przecieru ze świeżych pomidorów lub pomidorów we własnym soku;
  • 60-75 ml oleju roślinnego;
  • sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie gulaszu krok po kroku:

  1. Do gotowania należy wziąć kocioł lub patelnię z grubym dnem i wysokimi bokami. Wlej olej do tego naczynia i podpal go, aby rozgrzał się do temperatury wrzenia;
  2. Wieprzowinę pokroić na małe kawałki. Najlepszą opcją są kostki o bokach od dwóch do trzech centymetrów. Mięso przełożyć na wrzący olej i smażyć, aktywnie mieszając, aż sok z mięsa całkowicie odparuje;
  3. Potem przychodzi kolej na warzywa. Zmiażdżone dodaje się je do kotła z pięciominutową przerwą w następującej kolejności: cebula, marchew, papryka i strzały czosnku. Cebulę kroi się w ćwiartki pierścieni, marchewkę przepuszcza się przez koreańską tarkę do warzyw, paprykę kroi się w paski, a fajki czosnkowe kroi się na kawałki o długości dwóch centymetrów;
  4. Gdy strzałki czosnku ściemnieją i staną się miękkie, wlej przecier pomidorowy do mięsa i warzyw, dodaj sól i przyprawy. Dusić wszystko trochę pod pokrywką, a obfity gulasz wieprzowy z delikatnym aromatem czosnku będzie gotowy.

Kolacja z makaronem ze strzałek czosnku

To najłatwiejszy i najszybszy sposób na przygotowanie zielonych fajek czosnkowych na przyszłość na zimę.

Aby przygotować taki preparat, będziesz potrzebować minimum czasu i składników. Wszystko trwa tylko 20-30 minut i:

  • 500 g zielonych strzał;
  • 5 g soli kuchennej;
  • 20 ml oleju roślinnego.

Przygotowanie makaronu:

  1. Surowiec należy dokładnie umyć, osuszyć na ręczniku (nadmiar wilgoci jest absolutnie bezużyteczny) i pokroić na kawałki o dowolnej długości, aby ułatwić ich późniejsze zmielenie;
  2. Dalsze przygotowania można przeprowadzić na dwa sposoby. Pierwszym jest umieszczenie wszystkich składników w misce blendera i zmielenie na pastę. Drugi sposób: pomiń strzały czosnku przez maszynkę do mięsa z drobnym sitem, a następnie dodaj sól, olej do powstałej masy i wszystko wymieszaj;
  3. Aromatyczną pastę czosnkową o pięknym szmaragdowym kolorze przechowujemy w lodówce, do dłuższego przechowywania zamrażamy. Możesz to zrobić, umieszczając go w torebce do zamrażania lub tackach na kostki lodu, aby uzyskać partię zamrożonego.

Z takiej pasty przekąskowej można przygotować pyszną pastę do chleba mieszając ją z solonym smalcem lub twarożkiem przepuszczonym przez maszynkę do mięsa. Może być również dodawany do zup, dań mięsnych i rybnych jako przyprawa dodająca smaku.

Marynowane strzały czosnkowe

Marynowane młode pędy czosnku są równie smaczne jak ogórki kiszone. Po spróbowaniu tego po prostu nie można przestać, nawet dla tych, którzy marszczą nos na wzmiankę o czosnku.

Proporcje składników tego zimowego preparatu:

  • 700 g strzał czosnku;
  • 600 ml przefiltrowanej wody;
  • 60 ml octu stołowego (9%);
  • 20 g cukru krystalicznego;
  • 20 g soli kuchennej;
  • 10 ziaren czarnego pieprzu;
  • 4 średnie liście laurowe.

Gotowanie strzał czosnkowych - przepis etapami:

  1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie słoików, czyli sterylizacja ich w dowolny zwykły sposób. Taka ilość składników wystarcza na dwa półlitrowe słoiki;
  2. Umyj strzały czosnku, odetnij pąki kwiatowe i pokrój na segmenty, które idealnie pasują do przygotowanych słoików. Przygotowane surowce mocno ubij w sterylnym pojemniku;
  3. W rondelku łączymy wszystkie składniki marynaty, doprowadzamy do wrzenia i napełniamy nią po brzegi słoiki;
  4. Następnie słoiki należy przenieść do garnka z wodą, na dnie którego kładzie się ręcznik, do sterylizacji. Przykryj puszki do zszywania pokrywkami i gotuj przez 20 minut po zagotowaniu wody;
  5. Następnie szczelnie zamknij sterylnymi pokrywkami i schowaj pod ciepłym kocem, odwracając do góry nogami, aż do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj puste miejsca w piwnicy.

Produkty do marynaty i ilość strzałek na cztery półlitrowe słoiki lecho czosnkowego:

  • 1000 g strzał czosnku;
  • 700 ml wody pitnej;
  • 500 ml koncentratu pomidorowego;
  • 100 gramów cukru;
  • 30 gramów soli;
  • 125 ml oleju roślinnego;
  • 50 ml octu jabłkowego (można zastąpić octem stołowym).

Postęp:

  1. Posortuj, umyj, osusz i posiekaj strzały na kawałki nie dłuższe niż pięć centymetrów;
  2. Połącz wszystkie składniki marynaty (oprócz octu) i zagotuj. Wyślij strzały do ​​wrzącej mieszaniny i gotuj przez kwadrans;
  3. Następnie wlewamy ocet i gotujemy jeszcze 5 minut. Potem pozostaje tylko rozłożyć wszystko w sterylnym pojemniku, zakorkować pokrywkami i owinąć czymś ciepłym, aż całkowicie ostygnie.

Marynowane ząbki czosnku

Tym, którzy nie przepadają za przygotowaniami do zimy z użyciem octu, spodoba się przepis na strzały z marynowanego czosnku. To prawda, że ​​\u200b\u200bprzed wysłaniem do przechowywania z takim szwem będziesz musiał trochę majstrować, ale przystawka, którą otrzymasz w rezultacie, zachwyci Cię smakiem warzyw beczkowych.

Proporcje składników na marynatę:

  • 1500 ml przegotowanej wody;
  • 100 gramów soli;
  • 100 gramów cukru.

Jak fermentować:

  1. Opłucz fajki czosnkowe, pokrój na kawałki i włóż do durszlaka. Gdy woda spłynie, włóż przygotowane warzywa do słoików;
  2. Rozpuść sól i cukier w zimnej wodzie, aż wszystkie kryształy całkowicie znikną. Wlej powstały roztwór na górę słoika z pokruszonymi strzałami;
  3. Każdy słoik ustawić w głębokim talerzu, przykryć pokrywką i pozostawić w temperaturze pokojowej na 5-10 dni. W tym czasie marynata spłynie na talerz, trzeba będzie ją wlać z powrotem do słoika;
  4. Po zakończeniu procesu fermentacji zagotuj marynatę i zalej gorącą zawartość słoików, zwiń szczelnymi pokrywkami i umieść w piwnicy do przechowywania.

Gdy tylko nadejdzie czerwiec, rosnący czosnek rzuca strzały, czas zerwać skręcone pierścienie. Nie spiesz się, aby je wyrzucić, powiem ci, jak gotować strzały czosnku z maksymalną korzyścią, będzie bardzo smacznie. Trzeba go tylko odpowiednio zrywać, trzymając łodygę jedną ręką, ostrożnie wyciągając pęd z głębin. Konieczne jest usunięcie strzał, tylko wtedy główka czosnku będzie duża i dojrzeje do pożądanego stanu.

Strzelanki czosnkowe: korzyści

Treść

Strzały czosnkowe uzupełniają niedobory różnych substancji biologicznie czynnych, pozytywnie wpływają na stan komórek, spowalniają procesy starzenia. Przyczyniają się do profilaktyki chorób wirusowych, przede wszystkim przeziębienia i SARS, dobrze oczyszczają jelita ze szkodliwych bakterii i mikroorganizmów, takich jak pałeczka czerwonki i gronkowiec złocisty.

Jak gotować marynowane strzały czosnkowe

Ta przystawka jest bardzo smaczna.

Pokrój strzały o długości 3-4 cm, zalej wodą, po ugotowaniu gotuj przez kilka minut, włóż durszlak, przepłucz zimną wodą, ułóż w słoikach o pojemności 0,5 litra (nie można ich sterylizować), zalej marynatą. Przygotowuję marynatę w ten sposób - do litra wody wlewam 50 gramów soli, cukru, doprowadzam do wrzenia, zalewam 100 ml. 9% octu, sterylizowane przez 5 minut, zwinięte.

Można to zrobić nie tylko strzałami, ale także młodymi ząbkami czosnku. Tylko nie trzeba ich gotować, obierać, zalewać wrzącą wodą, zanurzać w zimnej wodzie, następnie zalewać marynatą, sterylizować przez 10 minut.

Pasta ze strzał czosnkowych na zimę

Ze strzałek czosnku gotuję pyszną pastę czosnkową, jest dobra na kanapki z ciemnym pieczywem, można ją dodać do zupy lub jako sos, do ziemniaków, nadaje pikantnego smaku absolutnie każdej potrawie, a z makaronem to generalnie fajna sprawa!

1. Przepuszczam młode strzały czosnku przez maszynkę do mięsa, sól do smaku, doprawiam bezwonnym olejem roślinnym, mieszam, układam w czystych słoikach, zamykam pokrywkami, przechowuję na dolnej półce lodówki.

Smażone strzały czosnkowe: przepis z koncentratem pomidorowym

To danie bardzo przypomina smażone grzyby z lekką pikantnością.

Będziesz potrzebować:

strzały czosnkowe - 500 gramów;

pasta pomidorowa, sól, pieprz, olej roślinny - do smaku.

Przy strzałkach oderwij strąki z nasionami, pokrój łodygi, umieść na patelni z rozgrzanym olejem, solą, lekko podsmaż, aby sok się wyróżniał. Jeśli go nie ma, musisz dodać trochę wody, smażyć, aż strzałki będą półprzezroczyste. Na tym etapie danie jest już gotowe, można je wykorzystać jako przystawkę, dodać koncentrat pomidorowy, pieprz, jeszcze trochę podsmażyć.

Moja rada!

Do gotowania weź strzały z delikatnym rdzeniem, po usmażeniu okazują się najbardziej miękkie.

Zupa - puree ze strzałkami czosnku i dynią

A oto zupa, która zawiera solidną korzyść. Ma ogromną ilość błonnika, co jest przydatne dla osób otyłych. Dynia jest przydatna dla pacjentów z nadciśnieniem, usuwa toksyny i toksyny, a także nadmiar cholesterolu, wszystko to zasługa włókien pektyny. Tymianek ma właściwości odkażające, jest niezastąpiony w leczeniu chorób oskrzeli i płuc, przy problemach z przewodem pokarmowym, poprawia trawienie, łagodzi wzdęcia, skurcze, likwiduje zaparcia. Danie jest pachnące, z masą przydatnych substancji!

Będziesz potrzebować:

dynia - 1kg;

bulion warzywny - 6 filiżanek;

posiekane strzały czosnku - pół szklanki;

sos sojowy - 2 łyżki;

oliwa z oliwek - 1 łyżka;

suszony tymianek - 2 łyżeczki;

por;

sól i pieprz do smaku.

1. Podgrzej olej roślinny, usmaż posiekany por, strzały czosnku, aż będą miękkie. Dodać tymianek, dynię pokrojoną na kawałki, zalać bulionem, pieprzem, zagotować, gotować pół godziny. Dynia powinna stać się miękka, zalać sosem sojowym, solą, ostudzić zupę.

2. Za pomocą zanurzeniowego blendera ubij masę na gładkie puree. Gotowe danie jest przechowywane przez 2 dni

Czosnkowe strzały z jajkiem

Wiele osób woli danie z jajek na śniadanie, a strzały czosnkowe pomogą je urozmaicić. Wiosną na wsi możesz ugotować takie danie ze świeżych pędów, zimą możesz użyć konserw.

Jaja - 6 szt.

trochę masła

Fajki czosnkowe - 100 gr.

Twardy ser - 50 gr.

Sól i pieprz do smaku

Gotowanie:

1. Przygotuj masę jajeczną: ubij jajka z dodatkiem przypraw i przypraw do smaku.

2. Zetrzyj twardy ser dowolnego rodzaju lub pokrój w małe kostki. Dodaj połowę sera do masy jajecznej.

3. Na rozgrzanej patelni podsmażyć pędy czosnku i zalać je masą jajeczno-serową.

4. Przygotuj jajka i posyp je pozostałym serem.

5. Blachę można umieścić w gorącym piekarniku pod grillem, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

Mięso z czosnkowymi strzałami

Kiełki czosnku dobrze komponują się z mięsem, nadając potrawie fantastyczny pikantny smak. Do gotowania najlepiej używać pikantnych strzał czosnkowych z puszki, na przykład gotowanych w pikantnej marynacie.

Do gotowania potrzebne będą:

Wołowina lub wieprzowina - 700 gr.

Świeże fajki czosnkowe - 250 gr.

Sól pieprz

Trochę oleju do smażenia

2 małe cebule

125 ml. sok pomidorowy

Przygotowanie posiłku:

1. Cebulę obrać, przekroić na pół i posiekać ostrym nożem w drobną kostkę. Smażyć na jasnozłoty kolor w gorącym oleju słonecznikowym.

2. Pokrój kawałki mięsa na cienkie plasterki, ubij młotkiem kuchennym, pokrój ponownie, ale w cienkie plasterki i dodaj do cebuli do smażenia. Dusimy trochę, doprawiamy do smaku. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

3. Pokrój pędy czosnku na małe kawałki o długości nie większej niż 2 cm. Dodać je do mięsa, zalać sokiem pomidorowym i doprowadzić potrawę do gotowości, od czasu do czasu mieszając.

4. Smażona świeża cukinia jest idealna jako dodatek, można ją obtoczyć w mące lub zrobić delikatne ciasto.

5. Mięso przygotowane według tego przepisu jest pyszne nie tylko na ciepło, ale również na zimno jako przekąska.

Przystawka ze strzałek czosnku

Składniki:

Młode strzały czosnkowe - 300-400 gramów;

Olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - 4-5 łyżek stołowych;

Sól, mielony pieprz, papryka;

Koperek, natka pietruszki do dekoracji lub drobne posypanie na wierzchu. Kto kocha.

Metoda gotowania:

1. Odetnij wierzchołki ze strąkami nasiennymi z sadzonek, pozostawiając tylko jasnozielone i młode jasnozielone części. Pokrój je w krótkie paski lub kostki. Spaghetti będzie wyglądać oryginalnie.

2. Wlać pokrojoną w plasterki głęboką patelnię, zalać olejem roślinnym, solą i pieprzem do smaku.

3. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem z otworem na parę, aby zachować efekt duszenia. Od czasu do czasu mieszaj drewnianą szpatułką i monitoruj ilość wilgoci.

4. Jeśli produkt jest jeszcze daleki od gotowości, a sok odparował wcześniej (to prawie nigdy się nie zdarza), lepiej dodać trochę wody, aby uniknąć wysuszenia.

Ważne jest, aby wiedzieć! Tylko młode pędy nadają się do tuszek, wtedy gotowe danie zadowoli miękkością, delikatnym smakiem grzybów. Jeśli twarde kawałki dostaną się na patelnię, to podczas procesu smażenia szybko stracą swoją atrakcyjność, smak i staną się jak zrębki.

Podawane do stołu w różnych wariantach: jako samodzielna przystawka (na ciepło lub na zimno) lub z dowolnym dodatkiem (ryż, ziemniaki, wermiszel) w formie sałatki. Może to być obiad, śniadanie w pośpiechu.

Czosnkowe strzały na przyszłość

A jak gotować strzały czosnkowe do długotrwałego przechowywania na zimę? Pędy można przygotować do przyszłego użytku przez zamrożenie.

Pędy czosnku kroi się nożyczkami na kawałki o długości 2-3 cm, płucze, wyrzuca na durszlak, suszy na ręczniku. Umieścić szczelnie w plastikowych torebkach, zawiązać i zamrozić. Następnie bez rozmrażania można smażyć na oleju roślinnym z solą przez 5 minut. Bardzo smaczne!

Moja rada!

Czasami robię pastę do kanapek, przekręcam tłuszcz przez maszynkę do mięsa. Kiedy mam strzały czosnku, skręcam z nimi smalec, mieszam, przechowuję w lodówce. Nie znajdziesz lepszego dodatku do chleba do barszczu!



Doświadczeni ogrodnicy wiedzą: aby uzyskać plon dużego czosnku, musisz usunąć strzały czosnku na czas. W przeciwnym razie te pędy nasienne zabiorą roślinie zbyt wiele zasobów życiowych, a czosnek będzie mały. Ale co zrobić z soczystymi i zielonymi pędami? Nie wyrzucaj tego magazynu witamin! Ponadto można z nich ugotować wiele oryginalnych przekąsek i pełnowartościowych posiłków. Jak gotować strzały czosnkowe po chińsku i smażone, a także pyszne przepisy krok po kroku ze zdjęciami, znajdziesz w naszym dzisiejszym artykule. Również dla Ciebie wybraliśmy pyszne przepisy na gotowanie na zimę.

Dołącz do dyskusji

Smażone strzały czosnkowe z boczkiem - przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jedną z głównych zalet robienia ząbków czosnku, charakterystyczną dla prawie wszystkich popularnych przepisów, jest szybkość. Nawet jeśli usmażysz je z mięsem, cały czas gotowania nie zajmie więcej niż 15 minut. Możesz to sprawdzić samodzielnie na przykładzie dania z boczkiem, którego przepis znajdziesz poniżej.

Wymagane składniki na smażone ząbki czosnku:

  • strzały czosnkowe - 300 gr.
  • gotowy boczek - 100 gr.
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
  • olej sezamowy - 1 łyżeczka
  • pieprz

Instrukcje krok po kroku dotyczące przepisu na robienie strzał czosnkowych:

  • Moje strzały czosnku i odciąć część nasienną, która nie nadaje się do jedzenia. Pokrój na małe kawałki o długości około 4-5 cm.
  • Boczek pokroić na średnie kawałki.
  • Na głęboką patelnię wlewamy oliwę i olej sezamowy. Dodać pokrojony boczek. Smażyć do uzyskania jasnozłotego koloru.
  • Teraz dodaj strzały czosnku, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.
  • Trzymać na średnim ogniu przez około 3-5 minut, aby stały się miękkie i soczyste. Podawaj z ulubioną przystawką, na przykład gotowanym ryżem.

    • Jak marynować strzały czosnku - przepis ze zdjęciem

    Niestety, świeże i soczyste strzały czosnkowe zachwycają nas swoim niepowtarzalnym smakiem tylko przez kilka tygodni w lecie. Dlatego przedsiębiorcze gospodynie domowe od dawna zastanawiają się, jak zaopatrzyć się w przydatny produkt na cały rok. Mowa o marynowanych strzałach czosnkowych - pysznej pikantnej przekąsce na zimę. Dowiedz się, jak je marynować w naszym następnym przepisie.

    Niezbędne materiały do ​​\u200b\u200bmarynowania strzał czosnku:

    • strzały czosnkowe - 300 gr.
    • sól - 2 łyżki. l.
    • cukier - 2 łyżki. l.
    • ziarna pieprzu -2 łyżki. l.
    • czerwona papryka - 1 łyżeczka
    • nasiona gorczycy - 1/2 łyżeczki
    • ocet - 40 ml.

    Instrukcje gotowania krok po kroku:

  • Najpierw sterylizujemy słoiki. Myjemy strzały i opuszczamy je na kilka minut we wrzącej wodzie. Następnie natychmiast przenieś je do zimnej wody i pozwól im się w niej położyć na kilka minut. Następnie odcedzamy wodę i przelewamy do przygotowanych słoików.
  • Zagotować zalewę: do małego rondelka wlać wodę i dodać przyprawy, doprowadzić do wrzenia i gotować 2-3 minuty.
  • Dodaj trochę cukru do słoików i zalej marynatę. Do każdego słoika dodajemy również około łyżeczki octu. Zamykamy pokrywki i wysyłamy w ciepłe miejsce na jeden dzień.

    • Jak szybko ugotować strzały czosnkowe - przepis ze zdjęciem

    Jeśli masz bardzo mało czasu na gotowanie, a chcesz zaskoczyć swoich gości oryginalnym daniem, spróbuj ugotować strzały czosnkowe według naszego kolejnego przepisu. Zajmie to niewiele czasu, a smak gotowej przekąski mile Cię zaskoczy!

    Wymagane składniki do przepisu:

    • strzały czosnkowe - 300 gr.
    • sól - 1 łyżeczka
    • pieprz - 1/2 łyżeczki
    • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.

    Instrukcje krok po kroku dotyczące gotowania strzał czosnku:

  • Dokładnie umyj strzały i odetnij woreczki nasienne. Kroimy na małe kawałki.
  • Sól i pieprz według własnego uznania. Spryskaj oliwą z oliwek i wymieszaj.
  • Rozprowadzamy go na blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni.
  • Gotuj do jasnozłotego koloru. Gotowe strzały powinny być miękkie i łatwe do przebicia.

    • Omlet ze strzałkami czosnku - przepis ze zdjęciem

    Kolejny niewiarygodnie prosty i pyszny przepis ze strzałami czosnku czeka na Ciebie w następnej kolejności. W razie potrzeby podczas smażenia można dodać inne warzywa, takie jak papryka lub szparagi.

    Wymagane składniki

    • strzały czosnkowe - 100 gr.
    • jajka - 2-3 szt.
    • zieleń
    • olej słonecznikowy
    • pieprz

    Instrukcja krok po kroku

  • Umyj ząbki czosnku i odetnij gniazda nasienne. Pociąć na małe kawałki.
  • Wlej trochę oleju na rozgrzaną patelnię i umieść je tam. Sól i zamieszaj, gotuj na małym ogniu, aż zmiękną.
  • Ubij jajka solą, aż będą gładkie, pieprzem i dodaj drobno posiekane warzywa, takie jak koperek.
  • Masę jajeczną wlewamy na patelnię i smażymy omlet z obu stron.

    • Zobacz najlepsze zdrowe przepisy na szczaw na zimę tutaj.

    Ostre strzały czosnku po chińsku - przepis wideo krok po kroku

    Kuchnia chińska słynie z prostych, ale oryginalnych dań i niezwykłych smaków. Prawie każde chińskie danie charakteryzuje się jasną mieszanką słonych, słodkich i pikantnych smaków. Chińskie strzały czosnkowe są przykładem właśnie takiego niezwykłego połączenia smakowego. Dowiedz się, jak gotować strzały czosnkowe (przepis) w domu z poniższego przepisu wideo.

    Nigdy nie wyrzucaj młodych mlecznych strzelców czosnkowych, ale spróbuj zrobić coś smacznego. A dopóki ich sezon się nie skończy, chcę ci powiedzieć, jak gotować strzały czosnkowe, podaję proste przepisy na każdy gust: ze śmietaną, boczkiem, smażone, z jajkiem, twarogiem i sosem sojowym.

    Powiedziałem, jak czosnek i osobno. Temat mnie interesuje, a przepisy zbieram od dawna.

    Oprócz użytecznych właściwości czosnek ma znaczną wadę - nieprzyjemny zapach po użyciu. Myślę, że to powstrzymuje wielu przed jedzeniem tego wspaniałego warzywa. Zwłaszcza my kobiety, dlatego tego unikamy. W daniach gotowanych uzyskasz, a unikniesz zapachu, który odstrasza rozmówców.

    Jak gotować strzały czosnkowe

    Przepisy na robienie strzał nie są tak nieliczne. Ale wiele ich hostess nie wie i robi najprostszą rzecz, używają strzałek na patelni z olejem, najlepiej oliwą z oliwek.

    Jest naprawdę pysznie, aromat rozchodzi się po całym mieszkaniu, a domownicy do aromatu, w efekcie cała rodzina ląduje w kuchni. Spróbuj jednak urozmaicić menu według przepisów, które zaproponowałem.

    Jak prawidłowo zbierać i wybierać strzały do ​​gotowania, powiedziałem. Powtórzę tylko: musisz wybrać młode, które dopiero zaczynają zginać się w pętlę, z pąkami, które nie rozkwitły. Wtedy będą mleczno dojrzałe, miękkie i delikatne - takie nadają się do jedzenia.

    Strzały czosnkowe z twarogiem

    Ze strzałek można ugotować wspaniały makaron z twarogiem, jest idealny na kanapki na śniadanie i szybką przekąskę.

    Przygotowanie makaronu jest proste: pokrój strzały, włóż do maszynki do mięsa i wymieszaj z paczką twarogu.

    Strzały z sosem sojowym - przepis

    Bardzo proste i smaczne danie okaże się, jeśli zgasisz strzały z sosem. Weź składniki na oko, w zależności od preferencji smakowych.

    Jak gotować:

    1. Pokrój strzały, rozgrzej olej na patelni i wyślij strzały, aby lekko się usmażyły.
    2. Dodaj mielony czarny pieprz i sos. Spróbuj soli i dostosuj trochę, jeśli to konieczne.
    3. Gotuj, aż skończysz. Jeśli chcesz, możesz dodać mięso.

    Strzały z pomidorami

    Będziesz potrzebował: strzał, cebuli, pomidorów i soli. (W razie potrzeby możesz dodać marchewkę do naczynia). Trochę masła i oleju roślinnego do smażenia strzał.

    Gotowanie:

    1. Drobno posiekaj i zeszklij cebulę na mieszance olejów.
    2. Gdy cebula się smaży, posiekaj pomidory i strzały. Wytnij strzały nie długie, 3-4 centymetry.
    3. Najpierw dodaj pomidory do cebuli, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut i umieść strzałki. Sól i zamieszaj. Szybko zmieniają kolor, stają się miękkie. A potem danie można uznać za gotowe.

    Jak gotować strzały czosnkowe z pomidorami

    Weź: strzały, olej, koncentrat pomidorowy, czosnek, paprykę i inne przyprawy według uznania.

    Gotowanie:

    1. Umieść strzały na patelni, najpierw podgrzewając olej.
    2. Po minucie dodać trochę wody (tylko trochę), sól, dodać paprykę, pozostałe przyprawy i posiekany czosnek.
    3. Zgasić, gdy strzały będą prawie gotowe, włożyć pomidora. Mieszamy i gotujemy jeszcze kilka minut.

    Strzały czosnkowe z jajkiem - przepisy

    Z dodatkiem jajek ze strzałek można ugotować dwa pyszne i proste dania - omlet i duszoną z pomidorami.

    Omlet:

    • Posiekaj i smaż ząbki czosnku na oleju przez kilka minut.
    • Następnie wlać ubite z odrobiną mleka jajka. Dodaj sól do jajek.
    • Gotuj omlet, aż będzie gotowy.

    Gulasz jajeczny:

    Weź: strzały, pomidory, olej, sól, jajka, przyprawy według uznania.

    Gotowanie:

    1. Pokroić i udusić strzały w oleju, dodając trochę wody (dosłownie kilka łyżek).
    2. Sól, włóż przyprawy i drobno posiekane pomidory. Dusić razem przez kolejne pięć minut.
    3. Osobno, podczas duszenia, ubij jajka widelcem i wlej na patelnię. Wymieszaj i ponownie gotuj przez kilka minut.

    Smażone strzały czosnkowe

    Jeśli nie wiesz, co ugotować ze strzał, nie myśl długo - usmaż je. Smażone strzały to coś!

    Przepis bez proporcji, weź: strzały, olej sezamowy, nasiona sezamu, olej i sól.

    Krok po kroku gotowanie smażonych strzał:

    1. Pokrój strzały i włóż je do rozgrzanego oleju. Sok będzie się wyróżniał, ale szybko odparuje.
    2. Smażyć przez pięć minut, posolić, dodać odrobinę oleju sezamowego i ziarna sezamu. Smaż przez kilka minut i zdejmij z ognia.
    3. Smażone strzały można jeść na zimno. Bez oleju sezamowego - nieważne, smaż bez niego. A nasiona nie są wcale konieczne do umieszczenia, nadal będą pyszne.

    Strzały z mięsem - przepisy kulinarne

    Przepis numer 1. Bierzemy:

    • Strzały - pęczek.
    • Mięso (wieprzowina, wołowina, filet z kurczaka) - 700 gr.
    • Słodka papryka - 3 szt.
    • cebula - 1 szt.
    • Różne zioła, sól i mielony pieprz.
    • Olej roślinny.

    Gotowanie z mięsem:

    1. Pokrój cebulę i słodką paprykę w małe półpierścienie. Pokrój strzały o długości 3 cm, mięso w małe kostki.
    2. Najpierw podsmaż cebulę, następnie dodaj strzały i trochę podsmaż, a następnie połóż paprykę.
    3. Posolić i włożyć mięso na patelnię. Sól, w razie potrzeby dodaj posiekane warzywa i pieprz.
    4. Dusić mięso, aż będzie gotowe. Dodaj trochę kwaśnej śmietany, danie się okaże - nie możesz go pociągnąć za uszy!

    Przepis numer 2. Smakuje jak mięso z prawdziwymi grzybami, ale grzyby też można tu dodać.

    Brać:

    • Mięso - 700 gr.
    • Cebula - 2 szt.
    • Cytryna - ćwiartka.
    • Strzały - pęczek.
    • Sól i olej roślinny.
    • Bazylia, majeranek, oregano - po szczypcie.
    1. Mięso pokroić na małe kawałki, skropić lekko sokiem z cytryny i solą.
    2. Smażyć na oleju do połowy ugotowanego. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i razem trochę podsmaż, dosłownie 2-3 minuty.
    3. Zalać niewielką ilością wody i dusić mięso pod zamkniętą pokrywką do miękkości.
    4. Pod koniec gulaszu umieść strzały w naczyniu, wszystkie przyprawy, duś przez 5-10 minut (uważaj, aby strzały stały się miękkie) i wyłącz.

    Strzała pasztet ze smalcem

    Niedawno dowiedziałam się, że z kiełków czosnku można zrobić pyszny pasztet z bekonem.

    • Tak więc, aby ugotować, weź 500 gr. strzelec i 1 kg. salsa solna. Przepuść przez maszynkę do mięsa i pasztet jest gotowy. Tu dobrze jest dodać koperek z natką pietruszki, można dopieprzyć wedle uznania.

    Teraz, przyjaciele, wiecie, co można ugotować ze strzał czosnkowych, cieszę się, bo czeka na was niewysłowiona przyjemność! Przyjemne prace kuchenne i dobry apetyt. Z miłością… Galina Niekrasowa.

    Strzały czosnkowe nie są zasłużenie ignorowane przez ogrodników i prawie zawsze są wysyłane do kosza. Dzieje się tak dlatego, że mieszkańcy lata nie do końca zdają sobie sprawę z tego, jakie witaminy i minerały są przechowywane w tym składniku i jak można je wykorzystać w procesie tworzenia potraw.


    Eksperci, którzy badali skład strzał czosnkowych, twierdzą, że ilość składników odżywczych i witamin nie jest gorsza od samych głów czosnku.

    Główną różnicą między strzałami a główkami jest tylko mniejsza ilość olejków eterycznych, które nadają czosnkowi tak ostry zapach.

    Z tych powodów warto wiedzieć, co można przygotować z łusek czosnku i jak wykorzystać ten pierwiastek do zachowania na zimę nie tylko smacznego, ale i zdrowego.

    Smażone strzały czosnkowe: przepis


    Smażone czopki czosnkowe to bardzo smaczne i aromatyczne danie. Oprócz tego, że jest pyszna, przygotowanie nie powinno być trudne, gdyż nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga wielu składników.

    Do przygotowania dania potrzebne będą następujące produkty:

    • Świeże strzały czosnku;
    • Butelka oleju roślinnego;
    • Sól pieprz.

    Algorytm:

    • Przejdź przez świeże strzały, umyj i usuń najcieńsze elementy. Dlaczego wybierać tylko świeże produkty? Oczywiście przejrzałe strzały praktycznie nie różnią się właściwościami od świeżej zieleni, ale po ugotowaniu poczujesz różnicę: dojrzałe są twardsze. Strzała, której grubość jest równa kwiatostanom, jest najbardziej odpowiednia do jedzenia.
    • Pokrój umyte i oczyszczone strzały na równe paski o długości od pięciu do siedmiu centymetrów.
    • Przygotuj patelnię z wysokimi bokami i dodaj do niej olej roślinny. Oleju powinno być wystarczająco dużo, w przeciwnym razie przysmak przylgnie do dna patelni, a to przyniesie niepotrzebne trudności i zepsuje ogólny smak. Dodaj główny składnik na patelnię.
    • Czwarty krok - do strzałek dodaj sól, pieprz i inne przyprawy do smaku. Oczywiście nie jest to konieczne: jeśli pominiesz ten krok, danie nadal będzie smaczne i pachnące ze względu na oryginalny smak głównego składnika.
    • Po dodaniu do przygotowanej patelni strzały zaczną puszczać sok i dusić się w nim. Gdy składnik zmięknie, nadmiar wilgoci odparuje pod wpływem temperatury i zacznie się smażyć. Kiedy wierzchołki czosnku zaczną się smażyć, możesz dodać ogień: wtedy danie będzie gotowe za dziesięć do piętnastu minut.
    • Połóż danie na talerzu. Wynik gotowania można spożywać samodzielnie lub jako dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Po tym, jak ustaliliśmy przepis na zrobienie smażonych ząbków czosnku, możesz zapoznać się z innymi sposobami wykorzystania tego składnika.

    Gotujące się strzały czosnku


    Jeśli do procesu smażenia dodasz trochę warzyw, możesz uzyskać wspaniałe, smaczne i satysfakcjonujące danie.

    Oprócz niesamowitego smaku danie to zawiera wiele warzyw, a co za tym idzie witamin.


    Oto lista wymaganych składników:

    • Strzały czosnkowe - 1 pęczek;
    • Kilka marchewek - 70 gramów;
    • Cebula - 70 gramów;
    • Bułgarski pieprz - 70 gramów;
    • Pomidor - 70 gramów;
    • Butelka oleju roślinnego - 60 ml;
    • Sos sojowy - 30 mililitrów;
    • Sól, przyprawy i ulubione zioła.

    Algorytm gotowania:

    • Przygotuj patelnię z szerokimi bokami i wlej do niej wymaganą ilość oleju roślinnego.. Połóż naczynia na ogniu. Nie trać czasu: gdy patelnia się nagrzewa, obierz cebulę i posiekaj ją tak, jak chcesz;
    • Po pokrojeniu cebuli wyślij ją na patelnię. Nie zapomnij zamieszać cebuli, w przeciwnym razie może się przypalić na patelni i zniekształcić smak całej potrawy. Podczas smażenia cebuli przygotuj marchewki: obierz je i przetrzyj przez tarkę. Po ugotowaniu cebuli wyślij marchewki na patelnię. Proces wspólnego smażenia może trwać do pięciu minut.
    • W czasie gdy duet marchewki i cebuli się piecze myjemy i obieramy czubki czosnku z cienkich składników.. Następnie wytnij je w taki sam sposób, jak wskazano w poprzednim algorytmie. Paprykę obrać i pokroić w paski. Przygotowane składniki dodać na patelnię.
    • Pomidory grubo posiekaj. Dodaj je na patelnię po zmiękczeniu i zmianie koloru głównego składnika. Jeśli nie lubisz skórki pomidora, usuń ją, najpierw zalewając pomidora wrzątkiem.
    • Danie jest prawie gotowe, ale musisz poprawić jego smak. Umieść sos sojowy, sól, pieprz i inne przyprawy do smaku na patelni. Ważne jest, aby pamiętać, że nie można solić potrawy od razu po dodaniu sosu, ponieważ ma on raczej słony smak. W przeciwnym razie ryzykujesz przesoleniem jedzenia. Podawaj gulasz udekorowany ziołami.

    Przepis dla strzelców czosnkowych: gulasz wieprzowy


    Smak delikatnego gulaszu wieprzowego można uzupełnić za pomocą tak pozornie prostego składnika jak strzały czosnkowe. Spróbuj raz tego dania, a na stałe zagości na liście twoich ulubionych przysmaków.


    Aby to zrobić, przygotuj wszystko, czego potrzebujesz:

    • 700 gramów mięsa wieprzowego;
    • 60 gramów strzał;
    • 100 gramów cebuli i marchwi;
    • 70 gramów papryki;
    • Sól, pieprz, przyprawy do smaku.

    Przebieg działania:

    • Przygotuj patelnię z wysokimi bokami lub kociołek. Wlej olej roślinny na patelnię i przykryj pokrywką. Olej należy podgrzać do wrzenia.
    • Mięso pokroić na średniej wielkości kawałki (2-3 cm). Dodać na patelnię i smażyć mieszając, aż soki odparują. Następnie możesz przejść do trzeciego etapu.
    • Warzywa kroimy w kostkę i dodajemy po kolei do mięsa. Najpierw zaczynamy dodawać cebulę pokrojoną w krążki, następnie marchewkę startą na grubej tarce, paprykę pokrojoną w słomki, a na sam koniec – dodanie strzałek czosnku. Ten ostatni należy wyciąć nieco mniejszy niż w poprzednim algorytmie: wystarczą dwa centymetry.
    • Po zmiękczeniu strzałek dodać pomidora i przyprawy. Przykryj mieszankę pokrywką i podawaj soczyste, aromatyczne mięso z gałązką zieleniny. Następnie porozmawiamy o tym, co można przygotować ze strzał czosnku do konserwacji.

    Przepis na strzały czosnkowe na zimę: makaron


    Ten przepis pomoże Ci stworzyć prostą, ale bardzo smaczną przekąskę, która zachwyci Cię zimą. Najbardziej zdumiewające jest to, że do gotowania potrzeba minimum składników i czasu – tak więc gotowanie zajmie tylko dwadzieścia do trzydziestu minut.

    Przygotuj następujące potrawy:

    • Świeże strzały - 500 gramów;
    • Sól - 5 gramów;
    • Olej roślinny - 20 mililitrów.

    Algorytm:

    • Dokładnie umyj i osusz ręcznikiem główny składnik. Pokrój gałęzie w taki sposób, aby można je było po prostu drobno posiekać.
    • Drugim krokiem jest szlifowanie strzał. Możesz zrobić to za pomocą blendera do stanu zawiesiny lub użyć maszynki do mięsa. Rezultatem obu metod powinien być tylko dobrze zmielony zielony kleik. Dodaj olej roślinny i przyprawy do powstałej substancji, a następnie wymieszaj.
    • Makaron zaleca się przechowywać w lodówce. Dobrym rozwiązaniem jest również umieszczenie mieszanki w zamrażarce w osobnych miseczkach lub foremkach do lodu.

    Przystawkę można posmarować pieczywem, dodać do twarogu lub zupy.

    Ponadto makaron doda wybornego smaku potrawom mięsnym lub rybnym, nadając tym samym niepowtarzalny rytm całemu daniu, czyniąc z niego kulinarne arcydzieło.

    Przepis na marynowane ząbki czosnku


    Nawet najbardziej zagorzali przeciwnicy czosnku nie będą w stanie oprzeć się marynowanym czosnkowym strzałom. Ich smak w niczym nie ustępuje klasycznym ogórkom, więc ten element może stać się ozdobą dla Twojej konserwacji.

    Aby stworzyć ten rodzaj konserwacji, przygotuj następujące produkty:

    • Łuki czosnkowe - 650 gramów;
    • Dzbanek czystej wody - 650 ml;
    • 60 ml. ocet stołowy (9%);
    • Sól, cukier - dwadzieścia gr;
    • liść laurowy - 4 szt.;
    • Papryka w postaci groszku - 7-10 szt.

    Algorytm krok po kroku:

    • Przede wszystkim musisz wysterylizować słoiki. Podana lista produktów wystarcza na około dwie puszki po 500 mililitrów lub jeden litr.
    • Posortuj świeże gałęzie, dokładnie je umyj i oczyść z kwitnących cząstek.. Następnie zacznij ciąć strzały, aby z łatwością zmieściły się w słoikach. Umieść gałęzie szczelnie w wysterylizowanym słoiku.
    • Na patelni o prostych bokach wymieszaj wymienione składniki, aby stworzyć marynatę. Doprowadzić płyn do wrzenia i wlać do słoików. Po tym możesz przejść do następnego kroku.
    • Umieść czysty ręcznik w dużym pojemniku wypełnionym wodą.. Włóż do niego słoiki i przykryj pokrywkami. Gdy ciecz zacznie się gotować, trzymaj pojemniki w tym stanie przez około dwadzieścia minut.
    • Ostatnim krokiem w przepisie na marynowane strzały czosnkowe są szczelnie zamknij słoiki pokrywkami, odwróć słoiki do góry dnem i umieść w ciepłym miejscu. Odpowiednim miejscem może być koc.
    • Ponadto pojemniki należy przechowywać w wilgotnej piwnicy.

    sos lecho. Przepis


    Sos ten najlepiej spożywać jako dodatek do dań głównych lub jako przekąskę do herbaty.

    Strzały czosnkowe dojrzewają dość wcześnie, więc ten sos można zrobić z dodatkiem soku pomidorowego z puszki lub rozcieńczając świeże pomidory wodą.

    Podajemy listę produktów niezbędnych do przygotowania sosu lecho:

    • Strzały czosnku - 1 kilogram;
    • Dzban czystej wody - 650 mililitrów;
    • Pasta pomidorowa - 0,5 litra;
    • Cukier - 100 gramów;
    • Olej roślinny - 120 mililitrów;
    • Cukier - 24 gramy;
    • Ocet jabłkowy lub stołowy - 50 mililitrów.

    Algorytm krok po kroku do robienia sosu lecho:

    • Posortuj świeże czubki czosnku, umyj je i usuń kwitnące elementy z łodyg. Następnie gotowe łodygi należy ostrożnie posiekać na długość około pięciu do sześciu centymetrów.
    • Przygotuj rondel lub patelnię i wymieszaj w nim makaron, masło, cukier i czystą wodę.. Doprowadź te składniki do wrzenia. Po ugotowaniu dodaj przysmak do mieszanki. Gotuj sos przez dwadzieścia minut. Następnie przejdź do następnego, ostatniego kroku.
    • Dodaj ocet stołowy lub jabłkowy do gotowanej mieszanki.. Gotuj mieszaninę z octem przez około pięć minut. Gdy sos lecho będzie gotowy, ułóż składniki we wstępnie wysterylizowanych słoikach. Następnie przykryj pojemniki pokrywkami, odwróć słoiki do góry dnem i umieść je w kocu.
    • Gotowe słoiki przechowuj w chłodnym miejscu.

    Przepis na marynowane ząbki czosnku

    Nie wszyscy lubią opcje na zakwasie, które wykorzystują ocet. W takim przypadku spodoba ci się następujący przepis na robienie strzelb czosnkowych na zimę, który obejmuje fermentację pikantnych, pachnących i chrupiących wierzchołków czosnku.


    Oczywiście ten przepis nie należy do szybkich i łatwych, ale wszystkie wysiłki nie pójdą na marne: wynik zadowoli nie tylko miłośnika tego pikantnego składnika, ale także nienawidzących specyficznego smaku czosnku.

    Przygotuj następujące składniki:

    • Półtora litra czystej wody;
    • Sól, cukier - sto gramów.

    Przebieg działania:

    • Posortuj świeże i odpowiednie gałązki czosnku dokładnie je umyj, osusz ręcznikiem. Pokrój rurki na małe kawałki i umieść w durszlaku. Po zniknięciu nadmiaru wilgoci. Zapakuj przygotowane składniki do wysterylizowanych pojemników.
    • Wlej cukier i sól do czystej wody. Poczekaj, aż składniki całkowicie rozpuszczą się w wodzie. Po rozpuszczeniu wlej roztwór do słoików wypełnionych kawałkami fajek czosnkowych.
    • Przygotuj gotowy talerz i umieść w nim słoiki. Przykryj pojemniki pokrywkami i pozostaw je w misce na pięć do dziesięciu dni. W tym czasie uwolniona marynata spłynie do głębokiego talerza. Następnie musisz zebrać marynatę i spuścić ją z powrotem do słoika.
    • Po fermentacji zawartości pojemnika jest to konieczne marynatę włożyć do garnka i zagotować. Wlej marynatę do słoików.
    • Przykryj je pokrywkami, zwiń mocno i wyślij konserwację do magazynu w piwnicy.