Что нельзя делать в южной корее. Национальные табу или чего нельзя делать в южной корее

Здесь подают пирожные в форме унитазов, не выбрасывают еду и протестуют, когда их фотографируют. Какие еще странности и запреты актуальны в Корее?

Южная Корея, или Страна утренней свежести, как и любая страна, имеет свои культурные особенности - милые и не очень. При этом многие запреты этой страны схожи с правилами и табу ее соседей (Япония и Китай) - например, нельзя выкидывать мусор без сортировки, сидеть на пороге, записывать имена красным цветом и прочее, но есть и отличия. О них и поговорим.

Оставлять палочки в еде.

Протыкать еду палочками как вилкой в культуре корейского народа не принято. Так, возможно, удобнее есть, но поваром (если вы в ресторане) или хозяевами (если вы в гостях) может быть воспринято как оскорбление. Исключение - если вам необходимо отщипнуть кусочек от большого кушанья.

Более того, палочки для еды нельзя оставлять в вертикальном положении на тарелке, особенно воткнутыми в рис. У корейцев это ассоциируется со смертью: на похоронах и поминках обязательный атрибут - курительные палочки, воткнутые в песок. Их приносят и возжигают перед портретом усопшего гости. Что же касается риса, он в культуре имеет сакральное значение, как хлеб для россиян.

Подзывать кого-либо ладонью вверх

Если вы увидели знакомого человека, окликнули его и хотите позвать жестом, то имейте в виду, что в Южной Корее можно подзывать кого-либо только ладонью, обращенной вниз. Ладонью вверх (как привыкли мы, увидев друга, махать издалека - иди, мол, сюда) корейцы подзывают собак и прочих животных.

Носить глубокое декольте

Глубокий вырез для корейцев считается недопустимым - слишком откровенно и сексуально. Поэтому корейские девушки практически не носят маечки и топики либо надевают под них блузки или футболки по принципу «из-под пятницы суббота». Не так давно в Корею пришла мода на сарафаны разных фасонов, под которые кореянки все так же упорно надевают футболки, рубашки и даже кофты. При всем этом они безо всякого смущения носят откровенно короткие мини, так что им приходится прикрываться, поднимаясь по лестнице или эскалатору, журналом или сумочкой.

Смущаться при поднятии «туалетной» темы

На каждом шагу в Южной Корее чистые, удобные и бесплатные туалеты, существуют парк и музей фекалий, популярны кафе, которые подают кофе в милых унитазах и пирожные в форме «какуль». Впрочем, тема кулинарии этим не исчерпывается. Мало того, курортный остров Чечжудо славится черными свиньями, которых раньше кормили отходами человеческой жизнедеятельности, и именно поэтому их мясо считается очень нежным и вкусным.

Обращать внимание, когда кто-то чихнул

Не принято желать здоровья чихнувшему собеседнику. Обычно на это никак не реагируют, просто делают вид, что ничего не произошло, а чихнувший тихонько извиняется.

Выбрасывать еду

Корейцы хорошо помнят голодные времена недавней войны Севера и Юга, а также японской аннексии, поэтому отношение к еде, особенно к рису, здесь уважительное, если не сказать трепетное. Блюда же весьма обильные и частенько острые; кроме того, к ним обычно приносят дополнительные закуски - панчани. Пригласивший вас на обед кореец будет зорко следить за тем, чтобы вы съели побольше (а желательно все), иначе он расстроится и, может быть, даже обидится. В корпоративных и студенческих столовых работницы общепита даже не стесняются пожурить посетителя, если тот прилично не доел. Так что не оплошайте!

Долго смотреть на корейца

Корейцы не терпят, когда их рассматривают, расценивая это как нарушение личного пространства, к тому же они постоянно на взводе: слишком много работают, слишком мало отдыхают. Они могут простить некоторую, на их взгляд, бесцеремонность иностранцу, но лучше не будить лихо. И не пытайтесь фотографировать корейцев. В лучшем случае вас попросят удалить фото, а в худшем вы заплатите штраф и проведете некоторое время в полицейском участке, доказывая, что ничего плохого в мыслях не имели. Показательно, что сами корейцы, делая снимки, затирают лица людей, нечаянно попавших в кадр.

Ввязываться в ссоры

Старшее поколение корейцев в свое время жило очень тяжело. Особенно трудно приходилось женщинам. Их не пускали учиться и не давали возможности работать, отдавая предпочтение мужчинам. Их притесняли собственные мужья, семья мужа взваливала на плечи невестки множество домашних обязанностей, не скупясь при этом на упреки. Сейчас, когда Южная Корея добилась высоких экономических результатов за довольно короткое время и стала комфортной страной, где молодое поколение не знает забот, а женщины встали наравне с мужчинами, пожилые тетушки - аджумы - чувствуют себя обделенными и в обществе могут быть даже скандальными. За неподобающий внешний вид, смех, излишнюю близость в общественном транспорте вы вполне можете получить выговор, а то и зонтиком в спину. Ни в коем случае не реагируйте, просто отойдите в сторону.

И вообще не ввязывайтесь в выяснение отношений, даже если вас провоцируют. Это может произойти в любом месте и в любое время: могут притвориться, что вы толкнули, наступили на ногу, не так посмотрели, или могут сами толкнуть и наступить на ногу, вызывающе глядя на вас, могут придраться, что вы иностранец, и послать вас обратно в свою страну и т. д. Все споры в этой стране обычно разрешаются в пользу местного населения. Этим активно пользуются мошенники, развязывая конфликты на пустом месте, а затем в полицейском участке разыгрывая из себя несчастную жертву и требуя денежной компенсации.

Отказывать начальству в предложении выпить

Начальник всегда прав. Этот пункт в Корее имеет прямое отношение к алкоголю. Пьют здесь от души. Работает народ много, самозабвенно, стресс и усталость копятся, вот и сбрасывают весь негатив таким способом. И если ваш корейский работодатель пригласил вас пропустить по стаканчику, придется согласиться. Одна радость: начальник сам и оплачивает счет. В Корее считается, что совместное распитие спиртного является хорошим способом наладить деловые контакты в неформальной обстановке. Поэтому еженедельные корпоративы тут в порядке вещей. А в течение недели корейцы легко могут пропустить по бокалу-два пива или опрокинуть две-три бутылочки соджу (рисовая водка около 15% крепости) после работы.

Курить в общественных местах

Курить стоит в строго отведенных зонах или там, где вы никого не сможете потревожить дымом. В противном случае вам обеспечены косые взгляды, резкие комментарии и даже штраф порядка $100. Места большого скопления людей всегда оборудованы зонами для курения: это может быть беседка, стеклянная комната или даже просто расчерченный на асфальте прямоугольник, в пределах которого позволено наслаждаться никотином. Еще можно тихонько подымить в маленьком переулке.

Удивительно, что, несмотря на ограничение мест курения, табачные изделия продаются открыто в любого размера магазинчике, лотке, киоске, супермаркете. Достаточно часто встречаются магазины электронных сигарет, которые, впрочем, приравнены к обычным.

«Дымят» в Корее в основном мужчины, женский пол практически не курит. Поэтому, когда видят курящую девушку, то первая мысль, что, скорее всего, она иностранка, хотя около ночных клубов, баров, караоке и тому подобных мест вероятность лицезреть сигарету в женских ручках возрастает.

Южная Корея, или Страна утренней свежести, как и любая страна, имеет свои культурные особенности — милые и не очень. При этом многие запреты этой страны схожи с правилами и табу ее соседей (Япония и Китай) — например, нельзя выкидывать мусор без сортировки, сидеть на пороге, записывать имена красным цветом и прочее, но есть и отличия. О них и поговорим.

Оставлять палочки в еде.

Протыкать еду палочками как вилкой в культуре корейского народа не принято. Так, возможно, удобнее есть, но поваром (если вы в ресторане) или хозяевами (если вы в гостях) может быть воспринято как оскорбление. Исключение — если вам необходимо отщипнуть кусочек от большого кушанья.

Более того, палочки для еды нельзя оставлять в вертикальном положении на тарелке, особенно воткнутыми в рис. У корейцев это ассоциируется со смертью: на похоронах и поминках обязательный атрибут — курительные палочки, воткнутые в песок. Их приносят и возжигают перед портретом усопшего гости. Что же касается риса, он в культуре имеет сакральное значение, как хлеб для россиян.

Подзывать кого-либо ладонью вверх

Если вы увидели знакомого человека, окликнули его и хотите позвать жестом, то имейте в виду, что в Южной Корее можно подзывать кого-либо только ладонью, обращенной вниз. Ладонью вверх (как привыкли мы, увидев друга, махать издалека — иди, мол, сюда) корейцы подзывают собак и прочих животных.

Носить глубокое декольте

Глубокий вырез для корейцев считается недопустимым — слишком откровенно и сексуально. Поэтому корейские девушки практически не носят маечки и топики либо надевают под них блузки или футболки по принципу «из-под пятницы суббота». Не так давно в Корею пришла мода на сарафаны разных фасонов, под которые кореянки все так же упорно надевают футболки, рубашки и даже кофты. При всем этом они безо всякого смущения носят откровенно короткие мини, так что им приходится прикрываться, поднимаясь по лестнице или эскалатору, журналом или сумочкой.

Смущаться при поднятии «туалетной» темы

Обращать внимание, когда кто-то чихнул

Выбрасывать еду

Корейцы хорошо помнят голодные времена недавней войны Севера и Юга, а также японской аннексии, поэтому отношение к еде, особенно к рису, здесь уважительное, если не сказать трепетное. Блюда же весьма обильные и частенько острые; кроме того, к ним обычно приносят дополнительные закуски — панчани. Пригласивший вас на обед кореец будет зорко следить за тем, чтобы вы съели побольше (а желательно все), иначе он расстроится и, может быть, даже обидится. В корпоративных и студенческих столовых работницы общепита даже не стесняются пожурить посетителя, если тот прилично не доел. Так что не оплошайте!

Долго смотреть на корейца

Ввязываться в ссоры

Старшее поколение корейцев в свое время жило очень тяжело. Особенно трудно приходилось женщинам. Их не пускали учиться и не давали возможности работать, отдавая предпочтение мужчинам. Их притесняли собственные мужья, семья мужа взваливала на плечи невестки множество домашних обязанностей, не скупясь при этом на упреки. Сейчас, когда Южная Корея добилась высоких экономических результатов за довольно короткое время и стала комфортной страной, где молодое поколение не знает забот, а женщины встали наравне с мужчинами, пожилые тетушки — аджумы — чувствуют себя обделенными и в обществе могут быть даже скандальными. За неподобающий внешний вид, смех, излишнюю близость в общественном транспорте вы вполне можете получить выговор, а то и зонтиком в спину. Ни в коем случае не реагируйте, просто отойдите в сторону.

Отказывать начальству в предложении выпить

Курить в общественных местах

Два года назад Южная Корея отменила визы для граждан России. Виза по-прежнему требуется только для студентов, переселенцев и тех, кто собирается работать в стране. Но туристам можно находится в Южной Корее аж 60 дней. Мы нашли десять причин для поездки в страну, которая меньше, чем за полвека превратилась из самого отсталого уголка в одно из самых прогрессивных государств мире. Но при всей скорости этого прогресса в Корее по-прежнему чтут древние традиции.

Южная Корея довольно популярна среди туристов, которые хотят поправить здоровье. Система здравоохранения здесь одна из лучших не только в Азии, но и во всём мире. Основные направления медицинского туризма: пластическая хирургия, стоматология, гинекология, онкология. Помимо новейших медицинских центров можно пройти лечение традиционными корейскими способами – это наверняка понравится тем, кто недолюбливает врачей и лекарственные препараты, отдавая предпочтение народным методам лечения.

Укрепить здоровье и иммунитет можно в чимчильбане. В интернете такое место обычно называют «корейской баней», что, мягко говоря, и близко не отражает его возможности. Как правило, это крупный комплекс с сауной, массажем, бассейном, баней, фитнес-центром, кафе и другими условиями для хорошего отдыха с пользой для тела. Самые известные чимчильбаны Сеула: Dragon Hill Spa, Sports Club Seoul Leisure и The Spa in Garden 5.

– один из тех городов, которые никогда не спят. В принципе, это можно сказать о любом мегаполисе, но жизнь в южнокорейской столице и вправду не останавливается ни на секунду. На улицах всегда толпы людей: днём они спешат по делам, вечером и ночью – торопятся в клубы, бары и рестораны.

Колоритные заведения здесь на каждом шагу – как недорогие, так и топ-уровня, где счёт за ночь легко сравняется с бюджетом всей поездки в Южную Корею. Самый ураганный в этом плане район Сеула – Каннамгу. Это эпицентр тусовочной жизни столицы. Любителем коктейлей, вечеринок до утра и спонтанных знакомств стоит поселиться именно здесь.

В давние времена этот город был столицей государства Силла, а теперь манит путешественников множеством памятников корейской культуры. Здесь расположен одноименный национальный парк, а также впечатляющий Государственный музей Кёнджу, в котором представлены древние предметы корейского быта, а также одежда, скульптура и живопись.

В центре города вы найдете крепости Мёнхваль и Вольсон, а чуть дальше – озеро Помун. Возле него можно задержаться подольше, ведь там расположен летний театр Посум, многочисленные курорты, отели и огромный парк. Город считается одним из главных туристических мест Южной Кореи, поэтому в нем регулярно проводятся фестивали и выставки, в том числе международные.

Крупнейший остров Южной Кореи – курорт с хорошим климатом. Туристов здесь пока мало, а инфраструктура отлично развита. Есть несколько курортных зон, самые известные из них – Согвипхо и Чунмун. При них имеются оборудованные пляжи со всеми удобствами для отдыхающих. Здесь же можно заняться дайвингом, верховой ездой и стрельбой из лука.

Популярен среди молодожёнов, и некоторые места созданы специально для них. Если вы не из стеснительных, загляните в парк Love Land – здесь находится порядка 140 скульптур, застывших в недвусмысленных позах. Ну а если вы предпочитаете классические туристические места, добро пожаловать в традиционную корейскую деревню. А самым интересным объектом на острове считается гора Халласан, это высшая точка (1950 метров) на Чеджудо и лучшее место для того, чтобы сфотографировать рассвет.

Хребет Тхэкэбсан проходит по восточной части Южной Кореи. Высшая точка – пик Тэчхонбон – 1708 метров в высоту, он уступает только вулкану Халласан и горе Чирисан. Национальный парк особенно популярен среди туристов осенью, когда деревья открашиваются в ярко-желтые и красные цвета.

Впрочем, и летом здесь есть на что посмотреть. В парке собраны уникальные растения, в том числе кедровый стланик и эдельвейс. Любители животных смогут поближе познакомиться с корейской кабаргой, гималайским медведем и восточным горалом. Место с 1994 года находится в кандидатах на включение в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Это второй по величине город Кореи, здесь проживает более трёх с половиной миллионов человек. Здесь же расположен крупнейший порт, а также огромное количество курортов и санаториев. В 2002 году принимал чемпионат мира по футболу – тогда уж туристов здесь точно хватало, но и после громкого спортивного события о городе не забыли.

В Пусане есть первоклассные пляжи, национальные парки и горячие источники. Однако главной достопримечательностью города считается буддийский храм Беомеоза, где находятся три воплощения Будды. Его построили на горе Крымчонсан в 678 году. Храм – один из древнейших на территории Южной Кореи.

Длинное название принадлежит традиционной корейской деревне около горы Намсан. Вернее, это музей, расположенный в центре Сеула. Но находясь здесь, легко забыть, что в шаговой доступности расположены небоскрёбы, неоновые вывески, дорогие бутики и пафосные заведения.

Музей открылся в 1998 году, он включает в себя центр традиционной корейской музыки Намсан Кугактан, классический корейский сад и место с капсулой времени. Можно оценить национальную архитектуру – здесь стоят пять ханоков (домов). Все они в свое время принадлежали людям разных социальных слоев, и можно увидеть разницу в отделке и убранстве между домами обеспеченных и менее состоятельных корейцев.

В торговых центрах Южной Кореи можно купить абсолютно всё. Причём для этого не обязательно ехать в Сеул. К примеру, в Пусане находится крупнейший в мире универмаг «Синсеге Сентум Сити». По залам можно ходить с утра до вечера в течение нескольких дней, что наверняка порадует путешественниц и омрачит настроение путешественникам. Впрочем, иной раз это может пойти на пользу: свою спутницу оставили в универмаге, а сами – гулять по городу.

Помимо привычных мировых брендов в «Синсеге Сентум Сити» представлено множество локальных корейских брендов, которые специализируются на косметике и аксессуарах.

Этот парк увлечет вас на целый день, а аттракционы понравятся как взрослым, так и детям. Говорят, что крыша Lotte World видна даже со спутников. Парк работает без перерывов на выходные, ежедневно с утра до вечера.

Достоинства Южной Кореи - целебные минеральные источники и чистые песчаные пляжи, великолепные памятники древних династий и отличные горнолыжные курорты. Современный Сеул, колоритный Инчхон и курортные острова Чеджудо - все о Южной Корее: виза, карта, туры, фото.

Горящие туры в Южную Корею
Туры на майские по всему миру

Страна утренней свежести уже давно и прочно вошла в пятерку самых популярных мест отдыха среди жителей нашего Дальнего Востока. Что ни неделя, то набитые российскими туристами чартеры спешат из Приморского края на первоклассные пляжные и горнолыжные курорты Южной Кореи с периодическим залетом в Сеул . Вся остальная Россия завистливо выдыхает, ведь для них это такая же недешевая экзотика, как и Япония, Австралия или Филиппины. Однако выбирая себе отдых из подобных стран, стоит 10 раз подумать о Корее.

Тонированный 24-каратным золотом небоскреб, двухголовая черепаха, бои пьяных быков, 50 сортов мандаринов, старухи-ныряльщицы за жемчугом, унитазы с пультами управления, вездесущие Wi-Fi и квашеная капуcта... Нет, это не список желаний сумасшедшего, а обыденная реальность этой небольшой, но удивительно живописной и разноплановой страны. Но не стоит пугаться: наступивший для них 22 век вовсе не означает, что в Южной Корее будет нечего делать туристам, привыкшим к более консервативным развлечениям. Их ждут роскошные пляжи острова Чеджу, отлично оборудованные склоны Южнокорейских Альп, старинные монастыри и пагоды.

Регионы и курорты Южной Кореи

Именно Каннамгу посвящена песня Gangnam Style, клип на которую попал в Книгу рекордов Гиннеса за небывалое количество просмотров и «лайков» на YouTube.

Улочка Инсадон знаменита антикварными и ремесленными лавками, где можно купить что угодно: от керамической посуды до старинных часов. В Хондэ открыты художественные галереи, винтажные магазины и модные ночные клубы, Итхэвон - гурманский рай с вереницей колоритных ресторанов. В районе Апкучжон расположены дорогие бутики и универмаги, а на шумной улице Мёндон - первый в Корее католический собор.

Второй по величине после столицы - Пусан с великолепными пляжами. Они тут песчаные, ухоженные и весьма живописные, самый популярный - Хэундэ с классическими курортными развлечениями и большим аквариумом. На экскурсию лучше ехать в район Кымджонгу, где находится впечатляющий храмовый комплекс Помоса, на шоппинг - в центральный Пусанджингу, а на оздоровление - в Тоннэгу с его знаменитыми спа.

Разница во времени c Москвой

6 часов

с Калининградом

с Самарой

с Екатеринбургом

с Омском

с Красноярском

с Иркутском

с Якутском

с Владивостоком

с Северо-Курильском

с Камчаткой

Климат Южной Кореи

Большая часть страны расположена в зоне умеренного климата, где четко ощущаются времена года. Весна и осень - довольно короткие и теплые, больше всего солнечных дней приходится на период с марта по май. Лето жаркое и влажное, температура может доходить до +35 °C. Сезон муссонных дождей («чанма») обычно начинается в конце июня и продолжается до середины или конца июля. Август - жаркий и влажный. Осень в конце сентября приносит континентальные ветры и ясную, сухую погоду, что делает ее самым приятным временем года. Зима холодная (до −10 °C) и сухая, с периодическими осадками в виде снега или дождя. Лучшее время для посещения страны - период с конца апреля по октябрь. Горнолыжный сезон в Корее открывается в конце ноября и длится до апреля.

Виза и таможня

Гражданам России для въезда в Южную Корею на срок до 60 дней виза не требуется . Но вот полис медицинского страхования на весь срок поездки заранее оформить все же стоит.

Ввоз и вывоз национальной и иностранной валюты не ограничен, наличные свыше 10 000 USD нужно декларировать. К вывозу допустимы суммы, не превышающие указанных в декларации, которую необходимо сохранять до выезда из страны. Лимит на ввоз и вывоз местной валюты - 8 000 000 KRW. При выезде неистраченные средства можно поменять на доллары, но лишь при наличии квитанции из местного банка, подтверждающей предыдущий обмен на воны. Если таковая отсутствует, на границе обменяют максимум 100 USD. Цены на странице указаны на ноябрь 2018 г.

Декларированию подлежат также ювелирные изделия, дорогие часы, фотоаппаратура, мех, огнестрельное оружие, ножи и дорогостоящие предметы иностранного производства. Лицам старше 19 лет разрешается беспошлинно ввозить одну литровую бутылку алкоголя, 200 сигарет, 50 сигар или 250 г табака, 60 мл парфюмерии, подарки на сумму до 400 USD.

К ввозу запрещены монеты, семена, свежие фрукты, грецкие орехи, почва, растения в горшках, а также порнография, политические материалы и любая печатная, аудио- и видеопродукция из коммунистических стран.

Домашним животным требуются международный ветеринарный сертификат, оформленный не ранее чем за 30 дней до въезда в Южную Корею, и справка о прививках против бешенства.

Вывоз антиквариата, драгоценных металлов и археологических находок без специального разрешения запрещен.

Tax free

В Южной Корее действует система Tax-free: при покупках на сумму от 30 000 KRW возвращают 10 % НДС. Если магазин отмечен логотипом Global Blue, достаточно попросить на кассе специальную форму, внести свои личные данные и поставить штамп на таможне при выезде, предъявив приобретенные товары в неповрежденных упаковках.

Стойки возврата Tax-free расположены в столичных аэропортах Инчхон и Гимпо, а также в аэропорту города Тэгу. Если сумма налога не превышает 3 000 000 KRW (в Гимпо - 177 000 KRW), наличные выдадут прямо на стойке. В противном случае проштампованные квитанции Tax-free придется отправить в офис Global Blue по почте и ждать начисления средств на банковскую карту.

Как добраться до Южной Кореи

Шоппинг

Традиционные сувениры: вышивка, фарфор, текстиль и макраме, бижутерия, картины, маски, изделия из дерева и раковин, куклы в традиционных костюмах, веера. В стране продают очень красивые лаковые изделия, инкрустированные перламутром (шкатулки, табакерки и прочее). Корея - единственная страна в мире, где вытаскиванием со дна моря раковин и других ценных вещей на свет божий испокон веков занимаются женщины. «Хэне», или «женщины моря» - коренастые и плечистые поморки, ежедневно в любую погоду опускающиеся на дно морское безо всяких там аквалангов. Как нетрудно догадаться, в семьях этих дам царит абсолютный матриархат: у хрупких корейских мужчин нет никаких шансов выдержать психологический прессинг со стороны своих могучих благоверных-пловчих.

Корея - единственная страна в мире, где вытаскиванием со дна моря раковин и других ценных вещей испокон веков занимаются женщины.

Корейская керамика - очень изящный подарок. При ее покупке следует учитывать цвет, звук (мы не опечатались) и качество изготовления. Если керамика имеет прозрачную, гладкую поверхность и чистый звук, она считается качественной. Не следует забывать и о женьшене. Его можно купить в разных видах: чай, настойки и вытяжки, сушеный, вяленый в меду, женьшень в сиропе, в спирте, есть даже женьшеневый шоколад и леденцы.

Еще один достойный сувенир из Кореи - традиционный костюм «ханбок». Его можно купить на рынках «Тондэмун», «Гванчжан», «Намдэмун» и в районе Инсадон. Эти рынки хороши своими умеренными ценами, а на «Инсадоне», сверх того, можно подобрать «ханбок» самого модного дизайна.

Стоит обратить внимание на корейский антиквариат: предметы интерьера, каллиграфию, керамику, книги и т. д. Наибольшее скопление ценных товаров наблюдается на сеульском рынке «Чанганпьонг». Но следует помнить, что вывозить из страны предметы старше 50 лет запрещено.

Крупные универмаги работают с 10:30 до 20:00, небольшие магазины открываются раньше и закрываются позже в любой день недели. В Сеуле и других крупных городах Кореи для шоппинга самые широкие возможности: открыто множество аркад, универмагов, магазинов дьюти-фри, специализированных торговых районов, наконец, рынков (где и совершается большинство покупок).

Южная Корея

Кухня и рестораны Южной Кореи

В Корее представлены сразу 4 национальные кухни: собственно корейская, китайская, японская и европейская. Во всех населенных пунктах страны - множество ресторанов, столовых и закусочных самого разного профиля. Японские рестораны - самые дорогие и престижные. Китайские - попроще, блюда там делятся на две категории: «сикса» и «ери». «Сикса» - сравнительно дешевые (3000-6000 KRW) и несложные в приготовлении, «ери» - заметно более дорогие (10 000-40 000 KRW), сложносочиненные, готовящиеся только большими порциями - хватит, как минимум, на двоих.

Европейский ресторан в Корее - место, куда идет человек среднего достатка, когда ему хочется поесть чего-нибудь необычного. Меню в большинстве таких едален не отличается разнообразием: основное и зачастую единственное блюдо - «тонкасы», род шницеля, запеченного в тонком слое теста.

В Корее едят много риса: из него делают хлебцы «чхальток», кашу «паби», острый плов с овощами «пибимпап», рулеты «кимпап» и прочие вкусности. Гарниром к ним чаще всего служат «кимчхи» - всевозможные квашеные, соленые и маринованные, остро приправленные овощи. Популярнейшие супы - соевый «сундубу-чиге» с моллюсками и яйцом, острый «хемультхан» с морепродуктами, наваристый «кальбитхан» с говяжьими ребрышками и жгучая уха «мэунтхан».

Главный экстрим корейской кухни - суп из собачатины «посинтхан». Правда, сейчас его готовят крайне редко - негодование Запада дало результаты.

Из мясных угощений стоит попробовать маринованную говядину «пулькоги» в кунжутном масле и соевом соусе, говяжьи ребрышки «кальби» на гриле, куриное рагу «таккальби» и пельмени «манду». В почете и блюда из даров моря: сырая рыба «хве», жареная «сэнсон гуи», рагу «хемуль чонголь», лепешки «пхаджон», кальмары «оджино боккым» и осьминоги «накджи».

На десерт обычно подают фрукты, а вместо чая пьют разнообразные отвары и настойки. Из напитков с градусом наибольшей популярностью пользуются рисовое вино «маккори» и рисовый ликер «сочжу».

Самая дешевая еда продается на улицах: лепешки за 500-1000 KRW, пельмени «дамплинги» за 2000-3000 KRW, «колобки» из осьминогов за 2000 KRW, креветки в кляре за 4000 KRW - вкусно, сытно и безопасно. В простеньких кафе для местных тоже недорого: 5000-10 000 KRW за обед на двоих. Бургер в западном фастфуде обойдется в 9000 KRW, кофе в кофейне - в 4000-5000 KRW. Ужин с алкоголем в хорошем ресторане - 30 000-50 000 KRW на персону.

Корейские рестораны наиболее универсальны и демократичны: как в отношении цен, так и в плане публики. Человек и дизайнер Артемий Лебедев подсказывает сомневающимся туристам: если хотите отобедать в гарантированно хорошем ресторане - ищите на фасаде заведения официальный знак с белым цветком, где так и написано: Good Restaurant.

Гиды в Южной Корее

Развлечения и достопримечательности

Многогранная Южная Корея - невероятный микс древних достопримечательностей и памятников современности. Знакомство с ними лучше начинать в Сеуле - впечатлений точно хватит надолго.

Наиболее эффектные архитектурные сооружения - королевские резиденции в традиционном корейском стиле, объединенные в группу «Пять больших дворцов». Самый крупный - дворец Кёнбоккун , возведенный в 1395 г., практически сразу после восхождения на престол династии Чосон. в точности сохранил первоначальный облик вопреки всем войнам и катастрофам.Чонмё 14 века, посвященный памяти королей династии Чосон.

Еще одна культовая локация - Демилитаризованная зона , печальный памятник расколу полуострова. Самый наглядный его символ - скульптурная группа с изображением двух семей, олицетворяющих Юг и Север и пытающихся соединить половинки большого шара. Основные пункты экскурсии - парк Объединения, подземный тоннель и пустующая погранстанция.

Термальные источники и аквапарки Южной Кореи

Корейцы заботятся о собственном здоровье и любят совмещать приятное с полезным. Доказательство тому - уникальные аквапарки, где есть и купальни на целебных термальных источниках, и всевозможные аттракционы. К примеру, «Сорак Вотерпиа» (оф. сайт на англ.) у подножия гор Сораксан славится 49-градусной водой с щелочными компонентами и отрицательными ионами, полезной при артрите, гериатрических и невралгических заболеваниях. А понежившись в горячих купелях, можно повеселиться на крутых горках, бурлящих водопадах, игровых площадках и в волновых бассейнах.

Гордость аквапарка «Даньян Аквауорлд» (оф. сайт на англ.) - открытые ванны с великолепным видом на горы. Для детей есть отдельный бассейн, для влюбленных пар - специальные спа и сауны, для желающих поправить здоровье - купальни с минерализованной водой, гидромассаж и иные процедуры.

В водном парке «Асан Спавис» (провинция Чхунчхон-Намдо) предлагают релакс в саунах с желтой глиной и аромаваннах с жасмином.

В Инчхоне открыт знаменитый «СпаПлюс» (оф. сайт на англ.), где оборудованы традиционные корейские сауны (аметистовая, нефритовая, кислородная, глиняная, угольная) и необычные бассейны (травяной, фруктовый, сосновый и даже винный). В парке «Бугок Гавайский остров» (провинция Кёнсан-Намдо) расслабляют в пещерах, а в «Гринленде» (Кванджу) - в ваннах с рыбками-лекарями.

Праздники и события

Праздники в Южной Корее отмечают шумно и ярко. На 8-й день 4-го месяца лунного календаря поздравляют с Днем рождения Будду : развешивают бумажные фонарики, символизирующие просветление, украшают дома цветами, устраивают театрализованные шествия. И обязательно поливают статуэтки Будды сладким цветочным чаем, смывающим все плохое, случившееся за год.

Соллаль, корейский Новый год в конце января - середине февраля, пока не стал официальным выходным, но празднуется с любовью и соблюдением традиций. Семьи собираются вместе и проводят церемонию «сэбэ»: молодые в национальных костюмах кланяются старшим родственникам в знак почета, а те, в свою очередь, поощряют потомков деньгами.

Традиционные новогодние блюда - пирожки из клейкого риса «тток» и суп «ттоккук» с этими пирожками-клецками.

1 августа стартует Фестиваль моря в Пусане : неделя всеобщего веселья на городских пляжах. Концерты, выставки, спортивные состязания, мастер-классы, бесплатные уроки гребли, подводного плавания и каякинга - интересные занятия найдутся для каждого. 5 апреля сажают деревья, 3 октября вспоминают рождение государства, а на 15-й день 8-го месяца лунного календаря (обычно в сентябре-октябре) устраивают торжества в королевских дворцах Сеула в честь праздника урожая Чусок.

Вы можете понять традиции и привычки местных жителей, осознать их значимость для культуры, следовать определенному коду, но вы никогда не примите их все сердцем, равно как и не будете приняты этим обществом. Родился иностранцем — терпи. Это вам не Америка.

Я решила собрать здесь коллекцию поразивших меня манер и привычек корейцев. Этот материал будет очень полезен тем, кто ничего не знает о Корее и едет сюда впервые. Текст ниже избавит вас от лишних факапов и неловких моментов, коими полна моя жизнь в этой самобытной стране до сих пор.

1. Босиком

Корейцы довольно часто ходят босиком в неожиданных для европейца местах. Например, в ресторане, в бассейне, в примерочной магазина. Обувь во всех случаях оставляется при входе, а дальше обычно идет деревянный настил или просто небольшая ступенька. Эта традиция связана с тем, что в Корее с давних времен используется система отопления «по полу».

Я рекомендую, если вы собираетесь в традиционный ресторан, проверить чистоту носков или иметь с собой запасные (если брезгуете). К хождению босой в душевой бассейна я так и не привыкла. Ношу с собой тапочки, чем вызываю всякий раз у корейцев шок и ловлю с десяток осуждающе-любопытных взглядов. Ну извините!

2. На полу

Будьте готовы сидеть на полу, лежать на полу, есть на полу… Восточная традиция «сидеть по-турецки» здесь по-прежнему входу. Несмотря на то, что европейские столы и стулья под влиянием американцев вытесняют все исконное, многие корейцы по-прежнему спят на матрасах (иногда с подогревом) на полу, а едят за низкими столиками, скрестив ноги. Предусмотрите удобную одежду.

3. Ааапчхи хрр тьфу

Верхом неприличия считается высморкаться при людях, да еще и, не дай бог, по причин того, что еда оказалась чересчур острая. Иностранцам, конечно, многое прощается. Но если вы можете — сдержитесь. В свою очередь чихать и кашлять, по мнению корейцев, следует так, чтобы все дурное вышло из человека. Это означает, что рот многие не прикрывают, а чихают настолько громко, насколько есть мочи. А теперь представьте корейский офис openspace типа.

4. Интерьер ресторанов

Редко встретишь в корейском ресторане утонченный интерьер. Никогда не судите о качестве еды или престижности места по мебели и ремонту. Корейцы чрезвычайно практичные люди. По их мнению, все силы хозяина должны быть направлены на качество еды, а оформление — это все тлен и наносное. Как результат, я ни разу не отравилась в Корее, но не всегда была готова отдать 100$ за лобстера на пластиковом стуле, будто я на рынке сижу. Ищите компромиссный вариант и всегда просите меню, чтобы прицениться. Ориентируйтесь на местных, они могут, правда, и свинные кишки заказать, но в целом едят то, что и нам нравится. Подробнее о блюдах и поведении в ресторане, в разделе «Еда».

5. Чаевых нет

А вот это приятная особенность! В Корее никто не ждет от вас чаевых. Ну, разве что горничные в дорогих отелях. В ресторане вы платите только за блюда и напитки, которые вы заказали. Вода и все закуски, что вам принесли «сверх» — это сервис, то есть бесплатные угощения в честь того, что вы дорогой и уважаемый клиент. Сантехник и тот, кто пришел настраивать вам интернет, тоже не ждет пару баксов на чай.

6. В транспорте

В общественном транспорте не принято садиться на места для пожилых, инвалидов и детей. Даже в час пик, когда метро забито, вы не имеете право плюхнуться на такое место и уснуть. В автобусах правила не такие жесткие, однако если вы сидите на таком месте, а зашел пожилой человек, немедленно вставайте. К слову, про автобусы. Как только вы зашли в корейский автобус — бегите и садитесь как можно скорее, а если мест нет вставайте в позу сноубордиста и готовьтесь балансировать на всех кантах. Почему? Вы сразу поймете, когда попробуете. Водители общественного транспорта тут все гонщики Формула 1. Они везут дрова. Вы ничего не измените. Держитесь крепче. Если вы хотите выйти на следующей остановке — нажмите кнопку-просьбу заранее и готовьте план эвакуации.

7. Короткие юбки

Стиль кореянок — это история про вкус и цвет. Кореянки мне, например, нравятся, а вот их одежда нет. В основном они ходят в кроссовках, суперкоротких юбках а-ля «болельщицы» и бесформенных кофтах с нелепыми рандомными надписями на английском. Обножить ноги так, что попа торчит, считается совершенно нормальным, это даже модно. Нет разницы какие ноги и сколько тебе лет. А вот если ты надела декольте или, что еще хуже идешь с вырезом на спине, то…ты возможно самая вежливая и образованная… проститутка всей Кореи! Иностранкам — скидки. Но просто имейте ввиду.

Ультра «модная» кореянка на неделе моды

8. Бороды и татуировки

А вот и ответочка мужской части туристического населения. В связи с тем, что у корейцев бороды почти не растут, ну или реееденькие и тонюсенькие козлиные, то все мужики с бородой — это страх и ужас. То есть, если вы носите бороду, от вас реально могут люди отшатываться на улице.

Сделать в Корее татуировку легально — нельзя. Это запрещено законом. Люди с «рукавами» воспринимаются как оторвы, мафиози, вне закона. От вас тоже будут отшатываться. Не удивляйтесь, с вами все в порядке.

9. Двумя руками

Корейская культура предполагает строгое следование иерархии при общении с другими людьми. Примером этого отлично служит язык. Отдельные слова для сестры, например, с позиции старшей или младшей из девочек. Масса степеней вежливости, которые используются и имеют значение. Обратите внимание, что в супермаркете продавщица может отдавать вам карточку придерживая одну руку другой за локоть или двумя руками. Это жест вежливости. Если вы бухаете отдыхаете с более старшими корейцами, поразите их! Наливайте им, держа буталку двумя руками. Это будет мило и обязательно зачтется.

10. Себе на уме

Если вы о чем-то договорились с корейцем — дабл чек. В корейском такое количество степеней согласия, выражения намерений и так далее, что фиг их поймешь. Если кореец приглашает вас к себе домой на следующей неделе — это, скорее всего, ничего не значит. Если вы пригласили корейца пойти вместе в музей — удостоверьтесь, что он правда собирается это сделать, переспросите несколько раз.

11. Стадии вечеринок

В ресторане — едят. В кофейне — пьют кофе. В клубе — танцуют. В баре — пьют. Ясно? Не просите в баре — кофе, в ресторане — десерт, в клубе — еду, в кофейне — танцев. Ясно?

Любая вылазка у корейцев — многоступенчатая. Они любят шататься из заведения в заведение, удовлетворяя свои нужды по очереди. Имейте это ввиду. Делайте также!

12. Таскать девушек за шею

У нас обычно пары ходят за ручку, просто рядом, ну или от большой любви мужчина может держать девушку за талию, например. Обратите внимание, что делают корейцы. Особенно в тусовочном районе вечером. Они держат своих девушек за шею, слегка придушивают и как будто лежат на них:) . Те идут и веселяться. Здесь принято, что женщина должна подчиняться, нести сумки из магазина, детей, ублажать и уважать мужа дома. В свою очередь, мужчина должен ухаживать за своей мадам первое время ТАК, чтобы она потом на это все согласилась. Пережитки патриархальной культуры как раз чувствуются в таких мелочах.

13. Выстраиваться в очереди

Обратите внимание, что на все автобусы и перед посадкой в вагон метро, корейцы выстраиваются в очереди.

14. На море

В Корее загар считается уделом бедных работников полей, а плавание потенциально крайне опасным развлечением. Купальники у корейцев — скромные. Часто это костюмы, защищающие от солнца почти все тело, типа гидриков. Вдоль всего купабельного побережья много спасателей, а зона для плавания огорожена так, чтобы максимально вас обезопасить. Многие русские рвуться подплыть к буйкам. Заканчивается это тем, что их с сиреной вынимают из воды спасатели.

15. Internet Explorer

Корейцы ярые фанаты Internet Explorer. Все покупки в интернете следует делать только через него. Корейские сайты неистово начнут устанавливать к вам на устройство свои плагины, а в конце еще могут заявить, что оплата возможна только выпущенной в Корее картой. Мы до сих пор мучаемся. Будьт бдительны и не тратьте свое время.

Я буду продолжать радовать вас корейским этикетом, если что-то еще замечу. Но этого набора должно хватить, чтобы выжить.