Co ugotować z przeterminowanego jogurtu. Pachnące naleśniki na bujnym jogurcie Przepis ze zdjęciami i wskazówkami

Jogurt to zdrowy i chyba najpopularniejszy produkt mleczny fermentowany na bazie mleka krowiego, które jest pasteryzowane i zagęszczane poprzez dodanie mleka w proszku lub śmietanki. Ten produkt kwasu mlekowego jest dobrze trawiony przez organizm. Dzięki enzymom jest mniej alergizujący niż samo mleko. Bakterie stymulują jelita, poprawiają trawienie, zmniejszają prawdopodobieństwo wystąpienia i rozwoju nowotworów złośliwych, normalizują mikroflorę jelitową, wzmacniają układ odpornościowy. Jest bogaty w białko i wapń, żelazo, potas, fosfor, przydatny dla osób w każdym wieku.

Obecnie ten nabiał jest dość często stosowany w kuchni: piecze się z niego ciasta, ciasta, naleśniki, na jego bazie przygotowuje się różne sosy, a po zamrożeniu z łatwością może zastąpić lody. Produkt na bazie kwasu mlekowego ma krótki termin przydatności do spożycia, dlatego należy go przechowywać w lodówce. Jeśli minęła data ważności i szkoda go wyrzucić, jedyną opcją jest upieczenie czegoś z niego. Proponuję Wam przepisy na bazie jogurtów pitnych, dziecięcych lub naturalnych, do niektórych z nich całkiem możliwe jest użycie lekko przeterminowanego produktu z mleka fermentowanego.

Przeterminowane naleśniki jogurtowe

Mieszamy dwie szklanki produktu mlecznego, pół łyżeczki. soda oczyszczona gaszona octem, dwa jaja kurze, 100 gramów cukru i sól na czubku łyżeczki. Ubić mikserem, dodać 250 gramów mąki pszennej. Na bazie ciasta z kwaśnego jogurtu smażymy cienkie naleśniki na patelni wysmarowanej masłem.

Babeczki jogurtowo-czekoladowe

Składniki:

• Mąka pszenna - 400 g
• Masło - 200 g
• Jajko kurze - 2 sztuki
• Kakao - 30 g
• Jogurt - 400 g
• Proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki
• Cukier - 200 g

Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, kakao. Oddzielnie ubić jajka z cukrem. Dodać sfermentowany produkt mleczny i miękkie masło. Dokładnie wymieszać. Wlać masę jajeczną do miski. Zagnieść ciasto. Trzecią część foremek napełniamy ciastem, pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 20 - 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Ryżenka

Aby przygotować pyszne domowe pieczone mleko fermentowane, do rondelka, a jeszcze lepiej do ceramicznego naczynia do pieczenia, wlać 1,5 litra mleka. Wkładamy pojemnik z mlekiem do piekarnika nagrzanego do 150 stopni. W tej samej temperaturze mleko powinno stać w piekarniku co najmniej godzinę. Aby uzyskać gęste, słodkie, sfermentowane mleko pieczone o bogatym kolorze, mleko będzie musiało gotować się jeszcze dłużej. Następnie ostudzić mleko do 40 stopni, dodać 100 g jogurtu, wymieszać.

Mieszankę przelać do szklanego słoika, owinąć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 6-8 godzin. Następnie gotową ryazhenkę można schłodzić w lodówce przed użyciem.

przepis na ciasto z suszonymi owocami

Składniki:

• Jogurt - 300 ml
• Jajko - 3 sztuki
• Cukier - 200 g
• Masło - 100 g
• Mąka - 500 g
• Rodzynki - 100 g
• Suszone morele - 100 g
• Soda - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni

Suszone owoce namocz we wrzącej wodzie przez 10 minut, wyciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody. W misce ubić jajka z cukrem. Następnym krokiem jest dodanie jogurtu owocowego. Bardzo dobre w tym przypadku o smaku malinowym. Dodać mąkę i sodę, dokładnie wymieszać. Ciasto powinno być gęste. Teraz zasypiamy posiekanymi suszonymi morelami i rodzynkami i ponownie mieszamy.

Piec na natłuszczonej patelni przez 35-40 minut. Ciasto jest mięciutkie i aromatyczne.

Ciasteczka na jogurcie

0,6 kg. mąka wymieszana ze szczyptą soli, proszkiem do pieczenia i drobno posiekanym masłem (75 g). Zmiel, wlej 200 ml. jogurt naturalny. Zagniatamy ciasto, rozwałkowujemy warstwę o grubości 5 mm, szklanką lub specjalnymi foremkami wycinamy ciasteczka. Przed włożeniem do nagrzanego piekarnika - posmaruj ciasteczka roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem. Piec 15 minut w temperaturze 170 stopni.

puszyste naleśniki

Bardzo prosty przepis na ugotowanie pysznych, bujnych naleśników z przeterminowanego jogurtu. Do tego bierzemy 400 ml. fermentowany produkt mleczny wymieszać z 1 jajkiem, szczyptą soli, łyżeczką cukru i taką samą ilością sody oczyszczonej gaszonej octem, dodać mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj, konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę. Smażyć po obu stronach na patelni z olejem roślinnym. Podawać ze skondensowanym mlekiem, miodem i dżemem.

Robienie śmietany w domu

Pół litra śmietanki o zawartości tłuszczu 15% miesza się z 50 g jogurtu bez dodatków. Pozostawić w ciepłym miejscu na 36 godzin. Następnie wkładamy do lodówki na 4 - 5 godzin, po czym domowa śmietana będzie gotowa. W razie potrzeby, aby uzyskać gęstość, można ją ubić mikserem przy niskiej prędkości. Z jogurtu pitnego powstaje doskonała kwaśna śmietana, którą można wykorzystać jako sos do sałatek.

Twarożek zrób to sam

Aby zrobić domowy twarożek w piekarniku, potrzebne będą następujące składniki:

Do rondla lub innego głębokiego naczynia do zapiekania wlej 2 litry mleka krowiego i 600 ml jogurtu, jeśli chcesz uzyskać grubszy twaróg, możesz dodać 200 ml śmietanki. Dobrze mieszamy nasze składniki i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 40 - 50 minut w temperaturze 150 stopni. Wyciągamy patelnię z piekarnika, studzimy przez pół godziny i odcedzamy serwatkę, w tym celu wykładamy durszlak gazą złożoną z kilku warstw. Na gazę wylewamy mleko, zawiązujemy końce gazy i wieszamy, gdy nadmiar płynu odpłynie, twarożek będzie gotowy.

Deser owocowy z jogurtem

Będziemy potrzebować: musli - 4 łyżki. łyżki, truskawki - 150 g, 1 banan, kiwi - 2-3 sztuki, jogurt z tłustych owoców 300-400 ml.

Najpierw podsmaż musli na patelni przez kilka minut, poczekaj, aż ostygną. Owoce pokroić w kostkę. Weźmy 4 przezroczyste szklanki lub miski - dzięki temu nasz deser będzie wyglądał efektownie. Składniki układaj naprzemiennie w następującej kolejności: musli, jogurt, owoce, musli, jogurt. Bardzo ważne jest, aby składniki się nie mieszały. Na wierzch można posypać startą czekoladą lub płatkami kokosowymi i położyć listek mięty. Ten pyszny deser przygotowuje się bardzo szybko.

Deser z jabłkiem i cynamonem

• Jabłko - 2 sztuki
• Jogurt - 150 g
• Sok jabłkowy - 500 ml
• Żelatyna - 50 g
• Cukier - 1 łyżka. l.
• Cynamon

Żelatynę zalać szklanką zimnego soku i pozostawić do spęcznienia.

Podgrzej kolejną szklankę soku prawie do wrzenia, zdejmij z ognia. Mieszamy go z sokiem, w którym namoczona jest już nasza żelatyna. Na patelni karmelizujemy pokrojone w kostkę jabłka, dodajemy kilka szczypt cynamonu. Na dno szklanek kładziemy karmelizowane jabłka łyżką, około jedną trzecią. Sok ostudzić i wymieszać z jogurtem i tą mieszanką zalać jabłka. Wstawić do lodówki na kilka godzin do stwardnienia. Pyszny deser jest gotowy!

Masz dość różnorodności i nie wiesz, jak zadowolić swoją rodzinę? Pieczenie z jogurtu zaskoczy nie tylko domowników, ale także gości. Otrzymujemy pyszne, delikatne i puszyste desery.

Ciasto

Pierwsza opcja jest łatwa. Poświęca się minimum czasu i wysiłku, ale ciasto jogurtowe okazuje się smaczne i niskokaloryczne.

Do jego przygotowania potrzebne będą produkty:

1. Jogurt - 1 szklanka (250 gramów).

2. Mąka pszenna (zwykła) - 200 g.

3. Rafinowany olej roślinny - 100 ml.

4. Jajka - 2 szt.

5. Wanilina i proszek do pieczenia po 1 łyżeczce.

6. Owoce (dojrzałe lub z puszki) - do smaku.

7. Cukier - do smaku. Zwykle dodaje się 8-9 łyżek. l., ale możliwe jest więcej.

Teraz przygotowujemy ciasto jogurtowe. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem. Następnie dodaj masło, jajka, jogurt i wanilię. Ciasto wymieszaj mikserem, aż będzie gładkie.

Przyjmij odpowiednią formę, najlepiej silikonową. Wlać do niego połowę ciasta, włożyć owoce lub jagody i dodać resztę mieszanki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 20-25 minut.

Jeśli nie ma formy silikonowej, weź zwykłą. Tylko w tym przypadku przykryj, aby ciasto się nie sklejało. Po 25 minutach przekłuj ciasto zapałką. Jeśli zabrakło na nim ciasta, można wyjąć deser.

Manna

To wyjątkowy deser, który można upiec bez mąki, ale smak jest niezapomniany. Aby przygotować mannę na jogurcie, weź 1 łyżkę. kasza manna, 200 g jogurtu, 0,5 łyżki. cukier, 1 łyżeczka proszek do pieczenia i trochę soli. Dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.

Rozpuść masło i wlej do powstałej mieszanki, dodaj tam 2 jajka. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Nie ubijać mikserem, aby nie zepsuć delikatności ciasta. Mieszać można wyłącznie drewnianą szpatułką.

Powstałą mieszaninę wlać do formy silikonowej i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 30 minut i sprawdzamy zapałką. Jeśli ciasto nie jest gotowe, odstaw na 5 minut. Mannik na jogurcie okazuje się pyszny, a domownicy i goście nie zgadną, że w cieście nie ma mąki.

Placki

To wyjątkowy deser, który idealnie sprawdzi się na śniadanie. Aby uzyskać bujność, należy dodać odrobinę sody i wymieszać ciasto wyłącznie drewnianą szpatułką.

Aby przygotować ten deser, weź jedną szklankę jogurtu pitnego, dodaj 2 łyżki. l. Sahara. Najlepiej jednak skosztować. Jeśli nie masz ochoty na słodkie naleśniki, wystarczy 1 łyżka. l. Sahara. Do płynu na czubku noża dodaj sodę i stopniowo dodawaj mąkę. Lekko wymieszaj drewnianą lub silikonową szpatułką. Doprowadzić ciasto do konsystencji śmietany.

Następnie podgrzej patelnię, dodaj trochę oleju roślinnego. Następnie zwykłą łyżką nabieramy ciasto i wlewamy na patelnię. Musisz smażyć na średnim ogniu, aby produkty nie były surowe w środku. Okazuje się, że naleśniki na jogurcie są bujne i piękne.

Babeczki w foremkach

Zwykle taki deser przygotowuje się na kefirze lub kwaśnej śmietanie. Tak, okazuje się, że jest to obfity i smaczny deser, ale jeśli spróbujesz zrobić małe w foremkach, zobaczysz, że ich smak stanie się jeszcze delikatniejszy, a ciasto bardziej miękkie.

Zacznijmy gotować: Weź 50 g masła i dwa jajka. Pocieraj te produkty drewnianą szpatułką. Dodaj 1 szklankę lub 250 g mąki i po 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia z sodą. Mieszaj produkty, aż będą gładkie.

Następnie wlej jogurt pitny (najlepiej owocowy) i jeśli lubisz rodzynki, dodaj 50 g. Ponownie dobrze wymieszaj. Teraz ciasto jest gotowe i można je wlać do foremek. Należy je jednak najpierw nasmarować margaryną lub olejem roślinnym.

Ciasto powinno być wypełnione do połowy, a nie do końca. Ponieważ babeczki będą nadal rosnąć podczas pieczenia. Piecz je na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.

Ciasto przebić zapałką lub wykałaczką, jeśli na patyku nie pozostało ciasta, można wyłączyć piekarnik. Z reguły pieczenie babeczek zajmuje 20-25 minut. Okazuje się, że jest to pyszny, satysfakcjonujący i delikatny deser.

babeczki czekoladowe

Są to małe ciasteczka, które można upiec w foremkach do babeczek. Do ich przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

1. Kakao - 3-4 łyżki. l.

2. Jogurt (najlepiej pitny) - 200 ml lub 1 szklanka.

3. Jajka - 2 szt.

4. Cukier - około 130 g (lub więcej, wszystko zależy od Twojego gustu).

5. Mąka - 1 szklanka (250 g).

5. Masło - 0,5 opakowania.

6. Proszek do pieczenia - 5 g.

Przede wszystkim należy przesiać mąkę, proszek do pieczenia i kakao przez sito i dobrze wymieszać. Masło zmiękczyć wcześniej i ubić mikserem, stopniowo dodając cukier. W tym miejscu rozbij jajka i polej jogurtem. Całą masę miksujemy na gładką masę.

Do płynnej masy stopniowo dodawać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wystarczy nie ubijać mikserem, lecz delikatnie wymieszać drewnianą szpatułką. Teraz nasze ciasto jest gotowe, można je rozłożyć do foremek, które należy najpierw posmarować olejem.

Włóż babeczki do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 25 minut. Okresowo sprawdzaj gotowość za pomocą zapałki lub wykałaczki. Pamiętaj o wypełnieniu foremek do połowy, gdy ciasto będzie rosło.

Chleb z jogurtem

Wypróbuj ten przepis, który różni się od innych prostotą i oryginalnością. Każde ciasto z jogurtu okazuje się delikatne i bardzo smaczne. To samo tyczy się chleba. Do jego przygotowania potrzebne będą produkty:

1. Mąka - 500 g.

2. Sól - 3 g.

3. Soda - 5 g lub 1 łyżeczka.

4. Jogurt pitny - 1 opakowanie (400-450 g).

Na jogurcie chleb jest przewiewny i delikatny. Wszystkie suche składniki wymieszać i stopniowo dodawać jogurt, mieszając drewnianą szpatułką. Następnie na stolnicę wysyp mąkę, wyłóż na nią ciasto i dobrze zagnieć. Upewnij się, że nie ma grudek.

Teraz rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W międzyczasie ciasto powinno odpocząć około 10 minut. Przykryj czystym ręcznikiem, aby zapobiec wyschnięciu. Ciasto wlać do formy i wstawić do piekarnika. Po 30 minutach sprawdź chleb zapałką. Jeżeli zostało na nim ciasto, pieczemy jeszcze około 15 minut.

Ciasteczka Jogurtowe to pyszne, delikatne i puszyste desery, które można przygotować zarówno na świąteczny stół, jak i na śniadanie dla całej rodziny.

Musisz jednak poznać kilka sekretów kulinarnych:

1. Aby ciasto było przewiewne i delikatne, nie można go długo ubijać mikserem. Jeśli to możliwe, lepiej użyć drewnianej lub silikonowej szpatułki.

2. Jeśli masło będzie ubijane mikserem przez dłuższy czas, rozwarstwi się, powstanie dużo grudek, w wyniku czego deser się zepsuje. Dlatego lepiej zmiękczyć go widelcem.

3. Do ciasta na babeczki możesz dodać świeże owoce lub jagody i posmarować gotowy deser kremem. Okazuje się, że pyszne i niezapomniane wypieki z jogurtu, które mogą zaskoczyć gości.

4. Chleb okaże się jeszcze smaczniejszy, jeśli do ciasta dodamy mak, nasiona lub sezam.

5. Jeżeli ciasto na mannę jest zbyt płynne można je zagęścić mąką. Nie przesadzaj jednak, bo smak trochę się pogorszy, a samo ciasto może nie wzrosnąć.

6. Nie wkładaj ciasta do zimnego piekarnika, bo nie będzie dobrze pasować. Najpierw podgrzej go do temperatury co najmniej 150 stopni.

Kontynuuję eksperymenty z nowościami marki Oursson. Tym razem zrobiłam jogurt czekoladowy, a z niego mega czekoladową muffinkę. Zobacz opis krok po kroku.

Kontynuuję eksperymenty z nowościami firmy Oursson, która wypuściła na rynek suche mieszanki i kultury startowe do przygotowania przeróżnych jogurtów, a także fermentowanego mleka pieczonego, matsoni, kefiru, a nawet twarogu! Tym razem zrobiłam jogurt czekoladowy, a z niego najdelikatniejsze muffinki. Zobacz opis krok po kroku.

1. W misce ubić jajka z cukrem, dodać roztopione masło, jogurt i wymieszać, dodać kaszę manną, proszek do pieczenia i sól, wymieszać.Prostokątną foremkę (25*35 cm) wyłożyć pergaminem i wylać naszą masę.Piec w temperaturze 180 g przez 30 minut. 2. Na 5 minut przed końcem gotowania przygotuj syrop, potrzebujemy gorącego syropu. 3. Aby ugotować w rondlu ...

Dedykowana miłośnikom wypieków czekoladowych i twarogowych, jeżeli jednak nie lubisz twarogu, spróbuj, może spodoba Ci się w tym połączeniu)) 1. Wszystkie składniki suchej mieszanki wymieszaj 2. Wszystkie składniki ubij mieszaninę płynną 3. Mieszankę suchą i płynną wymieszać szpatułką 4. Twarożek wymieszać z cukrem waniliowym (tylko NIE Ubijać mikserem (blenderem) 5....

1. Wymieszaj wszystkie suche składniki w głębokiej misce. 2. Wymieszaj mleko, białko i mleko, lekko ubij. 3. Do masy dodać umyte i osuszone rodzynki i wymieszać. 4. Włóż ciasto do kubka. Gotuj przy mocy kuchenki mikrofalowej 800 W przez 2 minuty i 30 sekund.

1. Pachnące ciasta z leśnymi malinami i bitą śmietaną. 2. Robimy ciastko. Żółtka ubić trzepaczką z jogurtem, dodać cukier i wszystko dobrze ubić. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać łyżką do masy. 3. Połącz za pomocą trzepaczki. Bierzemy formę, przykrywamy ją papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Wstawiamy do piekarnika na 15 minut w temperaturze t-180...

Pyszne, mięciutkie i pachnące muffinki, które pieczą się bardzo szybko!!! To świetna przekąska, którą możesz zabrać ze sobą do pracy, napić się herbaty z kolegami, a także zabrać dziecko do szkoły! Lub zabierz go ze sobą na długi spacer po parku!!! 1. Za pomocą blendera lub widelca posiekaj 2 1/2 bananów, a pozostałe 1/2 banana pokrój w plasterki…

Proponuję ugotować pachnące i zwiewne ciasto drożdżowe z brzoskwiniami w puszkach. Zobacz opis krok po kroku.

Przygotujmy bazę. 1. W tym celu jajka wymieszać z cukrem, jogurtem, wlać roztopione masło, wymieszać, wlać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać płatki i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto, na samym końcu wyrabiania dodać roztopione masło i dobrze wymieszać z ciastem. 2. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki - ważne, żeby ciasto było elastyczne...

Ciasto okazało się godne - kwaśna śliwka otoczona słodkim ciastem, prosta i smaczna, dokładnie taka, jakiej potrzebujesz na wiejską herbatę. 1. Jajka ubić z cukrem, dodać jogurt, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, wyskrobać zawartość laski wanilii, ponownie ubić mikserem. 2. Wlać ciasto do natłuszczonej formy. 3. Pokrój śliwki na połówki ...

Ciasto o wymownej nazwie „Opad liści” wykonane jest w spokojnych, jesiennych kolorach i najlepiej pasuje do filiżanki pachnącej herbaty lub kawy.

Prosty przepis na ciasto, którego smak można dostosować w zależności od dodanego jogurtu.

Bardzo delikatne i pachnące ciasto, które szybko się przygotowuje. Przepis z kategorii „magiczne różdżki” dla zapracowanych gospodyń domowych. W misce ubić jajko, dodać mąkę, masło, cukier. Mieszamy. Do jogurtu dodać sodę, zgasić, dodać do ciasta, wymieszać. Dodać kokos i maliny, delikatnie wymieszać. Nasmaruj formy olejem, ułóż ...

W małym rondelku karmelizujemy 2 łyżki cukru, dodajemy sok z cytryny i porto. Do powstałej mieszanki wrzucamy wiśnie, doprowadzamy do wrzenia, zdejmujemy rondelek z ognia i pozostawiamy wiśnie do wystygnięcia w porto, pod przykryciem. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni W wgłębienia formy na muffinki włóż papierowe foremki. Miękki olej utrzyj z cukrem...

Formę wyjmowaną wysmaruj margaryną (masłem) Rozpocznij nagrzewanie piekarnika do 180 stopni Jogurt, olej roślinny, cukier, mąka, proszek do pieczenia, jajka i skórka z cytryny dobrze wymieszaj mikserem na gładką masę Wlej ciasto do formy Piec około 1 godziny i 15 minut, aż nie zrobi się złotobrązowa.Jeśli zrumieni się szybciej niż była gotowa, przykryj...

Dodaj wpis do cytatu :)

Podczas pieczenia nie ma znaczenia świeżość użytego jogurtu, nadmiar kwasu nie tylko nie pojawi się w końcowym daniu, ale stanie się główną siłą nośną w przepisie, dzięki czemu wypieki staną się puszyste. Poniżej opiszemy niektóre z najsmaczniejszych przepisów na wypieki jogurtowe.

Mannik na jogurcie

Jeśli szukasz sposobu na upieczenie przeterminowanego jogurtu, spróbuj tej muffinki o bogatym smaku. Dzięki oddziaływaniu kwasu jogurtowego z proszkiem do pieczenia wypiek jest bardzo lekki, ale jednocześnie gęsty.

Składniki:

• mielone migdały - 45 g;
• mąka - 125 g;
• kasza manna - 115 g;
• masło - 95 g;
• cukier - 135 g;
• - 230 ml;
• jajka - 3 szt .;
• skórka z 2 pomarańczy;
• proszek do pieczenia - 5 g.

Gotowanie

Schemat gotowania jest podobny do zwykłego ciastka, jedyną różnicą są proporcje. Miękkie masło z cukrem ubić na krem, dodać do niego żółtka i po ponownym ubijaniu dodać skórkę. Do masy olejowej zacznij na przemian dodawać semolinę i mąkę z proszkiem do pieczenia, wlewaj jogurt. Oddzielnie ubić białka. Ostrożnie wymieszaj pianę z przygotowanym ciastem i rozprowadź w formie. Piec 40 minut w 180 st.

Pieczenie ciasteczek jogurtowych - przepis

Składniki:

• masło - 55 g;
• cukier - 85 g;
• - 75 g;
• jajko - 1 szt .;
• jogurt - 75 ml;
• mąka - 155 g;
• szczypta proszku do pieczenia;
• garść kawałków czekolady.

Gotowanie

Przygotuj mieszankę suchych składników - mąki i proszku do pieczenia. Ubij pierwsze trzy składniki razem z jajkiem, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Kontynuując ubijanie, wlewaj jogurt. Dodać przygotowaną wcześniej mieszankę mączną i po delikatnym wymieszaniu składników uformować kulki, ułożyć na blasze do pieczenia i posypać kawałkami czekolady.

Ciasteczka na jogurcie piecze się w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.

Składniki:

Gotowanie

Wymieszaj ze sobą cztery pierwsze składniki, aż uzyskasz puszystą, białą masę. Nie zatrzymując miksera, zacznij partiami wlewać oliwę. Pozostałe suche składniki wymieszaj osobno. Do płynnych porcji wlewaj suchą mieszankę i ubijaj, aż uzyskasz jednorodne ciasto. Ciasto wylać na kształt prostokąta i pozostawić do pieczenia na godzinę w temperaturze 180°C. Gotowe ciasto można po wystygnięciu posypać lukrem.

Czasami naprawdę chcesz odejść od znanych i znanych potraw, ugotować coś nowego, niezwykłego. W tym przypadku pomoże nam zwykły jogurt. Nadaje wypiekowej delikatności, miękkości i niezwykłej lekkości! Co więc można przygotować z jogurtu?

Przepis na jogurt manna

Składniki:

• jogurt - 500 ml;
• kasza manna - 300 g;
• cukier - 150 g;
• masło - 150 g;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• jajko - 3 szt .;
• czekoladki - 100 g;
• cytryna - 1 szt.

Gotowanie

Zalać semoliną jogurtem i pozostawić do spęcznienia na 2 godziny. Bierzemy jajka, oddzielamy białka od żółtek i wkładamy białka do lodówki. Żółtka dokładnie utrzeć z cukrem, dodać roztopione masło, sodę gaszoną octem i semolinę z jogurtem. Schłodzone białka ubić z cukrem i ostrożnie wprowadzić do ciasta. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, wylej dokładnie połowę ciasta, rozłóż 50 g słodyczy i wylej na wierzch resztę ciasta. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30 minut. W czasie przygotowywania mannika zajmiemy się kremem. Aby to zrobić, rozpuść słodycze z masłem na małym ogniu, dodaj skórkę z cytryny, sok z cytryny i zagotuj mieszaninę. W gotowej mannie robimy nacięcia i polewamy ugotowany karmel. Posyp wierzch ciasta cukrem pudrem i podawaj.

przepis na naleśniki z jogurtem

Co jeszcze można zrobić z jogurtem? Jeśli nie masz mleka, a bardzo chcesz usmażyć naleśniki, jogurt Cię uratuje!

Składniki:

Gotowanie

Jogurt, jajka, mąkę, cukier i sól wymieszaj mikserem na gładką masę. Następnie dodaj sodę, trochę oleju roślinnego i wymieszaj. Ciasto powinno być dość gęste, jak śmietana. Smażyć naleśniki na patelni z obu stron i podawać ze śmietaną, dżemem lub miodem.