Стъпка по стъпка, празнични салати. Декориране на салати за празника: рецепти със снимки Плодови салати, красиво проектирани за състезанието

Салатите и предястията са задължителни на празничната трапеза. Те дадоха тон на цялото тържество. Красивото представяне на леките ястия е също толкова важно, колкото и самият вкус и аромат. Оригиналното представяне на привидно обикновени съставки е в състояние да привлече окото и да предизвика повишено чувство на апетит. Необичайното рязане на продукти е цяло изкуство, което всяка домакиня може да разбере, ако желае. Има и специални принципи за декориране на ястия. Те трябва да се вземат предвид при сервиране на празничната трапеза.

Касичка с идеи за украса на празнични салати

оригинално сервиране на салата

краставица роза

Декориране на салати у дома, принципи

Желанието да изненадате близки и гости с вкусни ястия стана причина за появата на нова тенденция в кулинарията. За оригиналния дизайн на ястията допринесе и желанието на мнозина да споделят своите шедьоври в социалните мрежи. Постигането на успех в такава трудна задача е възможно само при спазване на определени правила и принципи:

Избор на перфектната купа. Правилните прибори са ключът към атрактивното представяне. Понякога готвачът се сравнява с художник, а чинията му с платно. Съдовете трябва да са големи, така че храната да се откроява на празничната маса. Бялата чиния може да създаде правилния контраст и да осигури неутрален фон за ярки салати. Свободното пространство на ръба често се използва за декорация.
Правилно поставяне на съставките. При готвенето правилото за изместване на фокуса се прилага, когато ястие е поставено от лявата или дясната страна. Мокри и течни съставки се поставят на дъното и се фиксират с други по-стабилни продукти.

Нечетно число на масата. Например, вместо шест парчета за всеки гост, в чинията трябва да има седем морски дарове. Това ще създаде повече визуална привлекателност и ще позволи на поканените да вземат допълнителна хапка от любимото си лакомство.
Не препълвайте чинията си със салата. Помислете за гостите, защото те ще трябва да налеят ястието по време на празника.

Помним подробностите. Когато декорирате всяко ястие, обърнете внимание на цвета и контраста. Красивият фон на чинията се съчетава добре с пера от зелени зеленчуци и парченца ярки плодове. Не забравяйте, че цветните и богати цветове насърчават апетита.
Поставете салата или предястие на пързалка. Можете да балансирате по-високи съставки, като облегнете дълги, плоски предмети на тях. Например, сложете месни продукти върху зеленчуци и постни шушулки аспержи или четвъртинки моркови срещу тях.

Подобряваме ястието с текстура. Контрастът на зеленчуково пюре с парчета месо под синьо сирене създава атрактивна класическа комбинация от текстури.
Украса със сосове. Готовите основни съставки могат да бъдат подправени с ароматни и богати сосове. Не е достатъчно само да ги изсипете в чиния. Един от начините за украса е да създадете акценти върху ястията, като вземете предвид правилото за изместване на фокуса или леко поръсете основните съставки. Във втория случай гостите чуват изискан аромат с всяка хапка.
Правилно използване на добавките. За украса се избират само ядливи декорации, които допълват ястието и не отвличат вниманието от него със силна миризма.

Неписаният закон на кулинарния специалист гласи, че е по-добре салатите да се украсяват само с тези елементи, които са част от него.

Не забравяйте, че салатата се счита за лицето на домакинята, така че всичко трябва да бъде умерено, а украсата се извършва непосредствено преди сервиране.

Декорация на салата Оливие, стъпка по стъпка със снимка

Дори обичайният Оливие може да стане връхната точка на програмата, ако включите творческото мислене при декорирането. Елементите на дизайна зависят преди всичко от конкретната паметна дата. Плътността и вискозитетът на самата салата позволяват на домакините да я представят на гостите по оригинален начин. Основните правила за декориране на основната салата:

извършване на декорация с помощта на основните съставки, които съставляват Оливие;
добавяне на компоненти с неутрален вкус;
подреждане на близки допълнителни продукти за салата.

Традиционен фураж

С помощта на подвижна форма салатата се разделя на порции. Празна форма се поставя върху прозрачна чиния, в нея се поставя Оливие, притиска се и внимателно се изважда от формата.

Отгоре и отстрани се покриват със зеленина и четвъртинки варено яйце.

в зелеви листа

Салатата може да се увие в листа от китайско зеле и да се сервира на порции на празничната трапеза. Това ястие ще бъде много ефектно.

Краставици за лодки

От половинките краставици се изважда пулпата и се пълни салатата.

Салата в хрупкави тарталети

Поднасянето на Оливие в тарталети, допълнени с листа от маруля, изглежда оригинално.

Салата руло

Слой Оливие се поставя върху заоблен пита хляб, увит с тръба и нарязан на парчета.

Нежно руло се сервира върху зелена „възглавница“.

Флорална тема, украсяваща класически оливие

Можете да оформите цветя за украса от обелени моркови или картофи. С остър нож около зеленчука се правят пет симетрични вдлъбнатини и след това детайлът се нарязва на много тънки филийки.

За роза прозрачни венчелистчета се изрязват от картофи с остър нож. Дебелината им трябва да бъде приблизително 1,5 мм. За централната пъпка е необходима по-дебела плоча (около 4 mm). Останалите венчелистчета се увиват около него, фиксират се с клечки за зъби. За да се придаде мекота, плочите се накисват за няколко часа в солен разтвор (1 супена лъжица: 1 литър вода).

Пример за флорална декорация на традиционна салата от варено цвекло.

Яйчните маргаритки се правят от тънко нарязан протеин.

Флоралната украса е от лента червена рибка и лист зелена краставица.

Композиция домат-колбас

Семпла декорация на Оливие с половинки маслини, цветя от моркови и кантове от сладка царевица.

Новогодишна тема

За детски празник или среща на новата година Оливие се сервира под формата на животни или под формата на новогодишен патрон.

Свещите в салатата са направени от квадратчета сирене, увити в тръба, а триъгълник от сладък пипер служи като пламък.

Украса на яйца за салати, на етапи

Яйцето е универсален продукт, тъй като присъства в повечето салати и има гъвкава структура за изрязване на всякакви фигури.

Лека украса за яйца

Често горната част на салатите просто се натрошава с нарязан варен жълтък и се украсява със зеленина.

Пролетна вариация на "Мимоза"

Отгоре салатата се покрива с настъргани катерици, в центъра се поставя стрък копър, а от настъргания жълтък се оформя самото цвете.

Люляк декор

Салата от риба или месо може да бъде украсена с люлякови съцветия. За бял нюанс те вземат обикновен протеин, а за люляк го оцветяват със сок от цвекло.

"Мимоза" с мишки

Отгоре и отстрани салатата се натрошава с настърган жълтък. Телата на мишките се правят от кокоши или пъдпъдъчи яйца, ушите и опашките се изрязват от твърдо сирене, а носът и очите се изрязват от зърна черен пипер.

Празнична салата

Ястие за Деня на жената (винегрет или херинга „под кожено палто“) се подрежда под формата на осмица и се украсява с розови лалета.

Варени яйца се боядисват с цвекло. Те не само ще придобият нов вкус, но и ще придобият красив лилав оттенък.

За боядисване на яйца ще ви трябва:

1 цвекло;
0,5 супени лъжици оцет;
0,5 супени лъжици захар;
2 ч.ч сол.

Ситно нарязан лук, цвекло, оцет, сол и захар се смесват в съд. Сместа се оставя да заври до пълното разтваряне на захарта. Махнете тенджерата от котлона и оставете течността да се охлади до стайна температура. Сварените яйца се поставят в буркан, заливат се с приготвената саламура и се затварят плътно.

Съдът се оставя в хладилник за три дни. От време на време се обръща, за да се оцвети равномерно яйцето. След три дни черупката се отстранява и в единия край се правят кръстовидни разрези. Ярките яйца се поставят върху чиния до зеленината.

яйце лайка

Обичайният Оливие може да бъде съживен с варени катерици под формата на лайка. Центърът на цветето се пълни с настърган жълтък.

Новогодишен Оливие

Традиционното ястие е украсено с циферблат, направен от половинки протеини, горната част е натрошена с жълтък, стрелките на устройството са ленти от варени моркови.

Декорация на салата под кожено палто, снимка

Салата под кожено палто е чест гост на празнични празници и има много възможности за нейното оформление.

Салата под формата на кекс със зеленчукови розички и мрежа от майонеза.

Кожух във формата на риба, люспи и перки се правят от варено цвекло (може да се замени с полукръгчета лук).

Или украсете рибата с половин пръстени от цвекло и моркови.

Порционна сервирана салата със зеленчуци, яйце, хайвер и скариди.

Декорации от зеленчуци за салата, стъпка по стъпка със снимка

Ядливите цветя и забавните зеленчукови животни значително подобряват естетиката на салатата, добавяйки забавен елемент към празничната трапеза. Рози, лилии, хризантеми и дори антуриуми могат да бъдат направени от обикновени зеленчуци.

лук хризантема

За цвете се нуждаете от малка бяла или синя крушка. На обеления зеленчук се отрязват двата края, около 0,5 см. От горната страна лукът се разделя на две, без да се срязва 1,5 см до ръба. След това всяка част се разрязва отново през средата.

Всяка четвъртинка се разделя на няколко венчелистчета, като се опитваме да ги направим възможно най-големи.
Готовият лук се потапя във вода за 1,5 часа. Продължителността на цъфтежа на венчелистчетата зависи от избрания сорт лук. Може леко да разтворите листенцата с пръсти, за да ускорите процеса.
Оригинално изглежда хризантемата, в която върховете са боядисани със сок от цвекло.

Краставични вълни

При малка краставица двата края се срязват косо. Отдолу е изрязана лента за стабилност. След това, без да се достига до ръба, се правят чести разрези по посока на разрезите.
Пристъпват към огъване на вълните: първата плоча се оставя такава, каквато е, втората се огъва в средата. Извършете постепенно редуване на вълни до самия край. Месните салати са украсени с такъв шедьовър.

Розетки от репички

Грациозни цветя могат да бъдат направени не само от репички, но и от моркови и краставици.
Отрежете опашките на зеленчука, нарежете го на тънки филийки. Най-добре е да използвате резачка за зеленчуци за това. От четирите по-дебели кръга изрежете рингове за закрепване на филийки.

Плочите се потапят в студена вода за 15 минути. Това ще ги направи още по-меки. След това резените се изсушават с хартиена кърпа и започват да се образуват пъпки.

Плочите се наслагват една върху друга и се увиват на рула, които се закрепват с халки. Преди сервиране долните връхчета се отрязват и се поставят в салата.

Розичките са допълнени със стръкчета магданоз.

цвете репички

Друга версия на цветето от репички се прави с помощта на къдрави разфасовки. Зелените върхове се оставят в кореновата култура, а опашката се отрязва. След това на мястото на разреза се правят вертикални разрези под формата на шестоъгълник. Върховете на червените венчелистчета са заострени. Изрежете белите венчелистчета по същия начин.

растителна орхидея

Пипер хризантема

За работа е по-добре да вземете жълти или червени месести чушки. Зеленчукът се нарязва на малки ивици от ръба към стъблото. След това се потапят в ледена вода, така че хризантемата да се отвори.

Доматено сърце

За такава украса вземете домати под формата на крем.

Декорация на закуски, идеи със снимки

Както знаете, апетитът преди основното ястие се стимулира с помощта на предястия, така че те трябва да бъдат не само вкусни, но и оригинални.

Рибната поляна е най-добрата украса за празнична маса.

Сервиране на сьомга във формата на морска звезда.

Дори обикновеното кожено палто може да бъде необичайно.

Декорация за изрязване, идеи със снимки

Комбинираните разфасовки са много популярни сред домакините, когато няколко вида продукти се комбинират в една чиния.

Резени месо и сирене в такъв оригинален дизайн.

Зеленчукът, нарязан под формата на торта, ще украси всяка маса.

Украса за салата за Нова година на плъха, идеи със снимки

Плъхът е всеяден и неговият празник трябва да се отличава с разнообразие от закуски и салати. Най-често се украсяват с различни сирена и солени хрупкави.

Можете да угодите на гризача със зеленчуци и нарязани морски дарове.

И разбира се, героят на повода трябва да бъде на празничната трапеза.

Украса за салата за рожден ден, идеи със снимки

Рожденият ден е толкова специален празник, че всяка домакиня се стреми да изненада своите гости и героя на празника с нещо изискано. Днешната мода изисква от салатите лекота и естественост.

Майсторски клас за декориране на салати за Нова година и рожден ден

Салата "Странник"

Всички слоеве на студено ястие се подреждат под формата на маска. За да направите това, две чаши се поставят върху плоска правоъгълна чиния. Те образуват маска около себе си.

Горният слой маруля трябва да е червен, а страните зелени. Около чашите направете бордюр с половинки маслини.

Формата се отстранява, а елхата се украсява с клончета копър. Букетът се завързва с панделка.

Декорирането на салати е много интересен процес, който е много пристрастяващ. Успех с тази трудна задача. Изненадайте по-често любимите си хора с вашите кулинарни шедьоври.

Канейки гости в къщата, всяка домакиня се опитва да покаже своите кулинарни умения и да не губи лицето си. Не е достатъчно обаче да сготвите вкусно ястие, важно е външният вид да привлича вниманието и да е апетитен.

Салатните декорации за празничната маса могат да бъдат много разнообразни, просто трябва да включите въображението си, да добавите малко умение към това и резултатът няма да закъснее. За да направите това, изобщо не е необходимо да притежавате техника за дърворезба или да имате кулинарно образование. В интернет платформата можете да намерите много прости примери със снимки и информация как да украсите салати на празнична маса.

Превъплъщение на класическа херинга под кожено палто

Добре познатата, на пръв поглед вече омръзнала салата може да бъде представена по съвсем нов начин, който няма да остави безразличен дори и най-претенциозния гост. Мнозина многократно са се чудили как красиво да украсят салата от херинга под кожено палто у дома. Има много възможности за декориране на салата под кожено палто:

А тази салата, украсена с червен хайвер и риба, е истински аквариум с морски обитатели. Изглежда много впечатляващо, а техниката на изпълнение е проста и минималистична. Много е удобно, когато имате рибни обрезки или остатъци от хайвер и зеленчуци. Рисуването на люспи и очи с майонеза е много по-лесно и по-бързо, отколкото да ги изрежете от зеленчуци с нож.

Друга опростена версия на рибата, която е идеално разредена с ярка моркова роза върху листа от маруля. Хармонично изглеждат и маслините, които приличат на перли от дълбините на морското дъно.

Карнавална маска, която изпълва новогодишната нощ с мистерия и море от мистерии, ще украси вашия празник. За компетентен дизайн начертайте скица върху картон или използвайте специална форма.

Любимият и дългоочакван Дядо Коледа ще бъде героят на празника, такова необичайно изпълнение ще изненада гостите ви и ще им даде заряд от положителни емоции. За да завършите тази картина върху салата, ще ви трябват следните продукти:

Настърган жълтък.
Червен хайвер.
Варено цвекло.
маслини.
майонеза.
Копър.

Добър съвет: червеният хайвер може да бъде заменен с настъргани моркови, външно това няма да повлияе на ястието по никакъв начин, но ще спести идеално бюджета.

Ако не искате да се придържате към определена тема, тогава можете да работите от своя арсенал от съставки.

Семена от нар, царевица, цветя от зеленчуци, маслини, всякакви зеленчуци, яйца могат да служат като декоративни елементи.

Сред домакините е популярно украсяването на салата под кожено палто с лимон. Красивите лебеди стават бързо и лесно, а ако отделите време и практика, можете да направите и по-трудни варианти за украса с лимон.

Експериментирайте с форми, като си представите тази салата като животно или букет цветя.

Опции за декориране на салата от раци

Ястията от ракови пръчици са обичани от мнозина заради тяхната достъпност, лекота на изпълнение и необичайно невероятен вкус. Ако все още не знаете как да украсите салата от раци, тогава следващите снимки показват примери за това, което можете да направите сами, без да е необходимо да усъвършенствате специални умения.

Самите ракови пръчици могат да служат и като украса на салата, например можете да направите рак от тях или просто да ги поставите красиво на повърхността.

При декорирането на салата от раци ще ви помогнат всякакви съставки, от червена риба до чери домати. Най-важното е да решите как искате да украсите салатата от ракови пръчици, да маркирате полезна снимка от снимката, която харесвате, и след това да продължите с изпълнението.

Интересни варианти за дизайн на салати за деца

Декорирането на детски салати играе важна роля при организирането на събития като детски рожден ден, тематично парти или приятелски прием. За да знаете как правилно да украсявате салати за дете, трябва да разберете, че не само вкусът е важен за младите ценители, но и привлекателният външен вид на ястието, което сте приготвили. Ето защо, за да угодите на детето си, трябва да работите усилено.

Най-популярните декорации за салати за деца, като техния дизайн в образа на известни анимационни герои или сладки животни, които приличат на любимите на вашето дете.

Примери от тези снимки можете лесно да възпроизведете сами, тъй като те използват минимален списък от продукти, можете да направите красива украса за салата специално за детски рожден ден.

Пълнежът под такъв интересен декор може да бъде разнообразен, както месо, така и риба, зеленчуци и плодове.

Опитайте се внимателно да изрежете всички необходими детайли с остър, предварително заточен нож. Ако се съмнявате в точността си, можете да използвате специални кухненски ножици.

Важно: ако детето е много малко, опитайте се да избягвате големи парчета, а също така не се препоръчва да подправяте салатата с майонеза.

Зеленчукова украса

Салатните зеленчукови декорации са много търсени, но не всеки може да овладее това и да повтори примера на майсторите на дърворезба „направи си сам“. Всъщност, за да разберете как да направите необичайни и красиви декорации от зеленчуци, трябва да изучите много информация, да гледате видеоклипове с майсторски класове и да получите добра ръка.

Въпреки това, има доста прости техники, които един любител може да овладее, не е необходимо да изрязвате сложни елементи от зеленчуци, можете да прибягвате до някои трикове, които ще позволят на ястието ви да изглежда пет плюс с минимални усилия.

Всяка салата от месо и риба може да бъде украсена с краставици, домати или билки.

От домати можете да направите калинки или мухоморки, които ще се превърнат в оригинална украса на салата. Бутчетата се приготвят лесно от маслини, а стръковете магданоз, копър или зелен лук ще допълнят красиво цялостната картина и ще добавят свежест.

От краставица можете да направите вкусна, като истинска роза. Вземете кисели краставички и пресни краставици, за да добавите разнообразие от цветове към вашата цветна композиция.

С помощта на шиш или клечка за зъби (в зависимост от желания размер) можете самостоятелно да направите украса от краставици във формата на коледно дърво (както е на снимката) за вашата салата.

Лентите от краставици могат да станат трева във вашата композиция, те често се използват като украса за салата от бреза.

Ако нарежете краставицата на тънки слоеве, те могат да послужат като елегантна рамка за ястието, което ще изглежда достойно на празничната маса.

За да се откроите с оригиналност и да впечатлите гостите, можете да направите такива сладки лодки от краставици, като поставите абсолютно всяка салата на порции (с изключение на бутер и плодови).

От домати можете да направите много опции за украса на салати, ако свържете фантазията с този бизнес. Доматите, пълнени с маруля, ще изглеждат като истински букет от лалета, ако направите стъбла от зелен лук.

Цветя, внимателно издълбани от домати, превръщат ястието в истинско произведение на изкуството.

Доматените калинки са една от основните украси за любимата на всички салата от слънчоглед, който е цвете със същото име. Изненадващо лесно се приготвя и украсява, а на масата изглежда просто несравнимо. Ако дълго време мислите как иначе можете да украсите вашия "слънчоглед", тогава следващите снимки ще ви дадат няколко свежи идеи.

И такъв интересен и сладък дракон ще украси празничната маса на детски рожден ден или тематично парти.

Декорациите от моркови са много популярни сред тези, които искат красиво да украсят салата просто и бързо и най-важното - без допълнителни разходи. Морковите са зеленчук, който винаги е в хладилника и има ниска цена, а декорът, направен от него, ще преобрази всяка салата, дори и най-скучната.

Идеален вариант за тези, които не знаят как да нарязват на тънки филийки, да усукват цветя и не искат да отделят много време за декориране на ястия, е салата под формата на моркови. За да направите такава украса от моркови за салата, ще ви трябват настъргани моркови (сварени) и няколко стръка магданоз.

Тази, вече по-сложна опция ще ви позволи да се потопите в приказка и да поставите златна рибка на масата. Кой знае, може би тя ще изпълни желание.

Много често морковите служат само като допълнителен атрибут за украса на салати, като по този начин разреждат избледнелите цветове. При проектирането на сложни композиции морковите се използват за създаване на елементи като коса, очи, уста, интериорни предмети и много други. Розите от моркови изглеждат също толкова красиви, колкото и тези от домати и краставици.

Добре е да знаете: ако решите да украсите салата с рози от зеленчуци, тогава морковите (или цвеклото) ще бъдат за предпочитане, поради факта, че зеленчукът е сварен, много по-лесно е да навиете филийки моркови, отколкото от домат или краставица .

Можете да аранжирате салата под формата на подаръчна кутия (както е на снимката) и да я подарите на любим човек за рожден ден.

Традиционен Оливие

В Русия нито един празник не може без това ястие. Може да се готви с наденица или варено месо, пресните краставици могат да бъдат заменени със солени. Всеки обича салата без изключение, но само малцина знаят как да украсят красиво Оливие.

Украсата за Оливие може да бъде много разнообразна, рецептата за салата ви позволява да дадете свобода на въображението си, когато я декорирате. В представените снимки можете да видите примери за това как е обичайно да украсявате тази салата за празнични празници, като рожден ден, нова година, 8 март.

Направата на такава осмица е много проста, трябва да поставите две чаши и да разпределите салатата според формата им.

Такава змия ще остави гостите ви в приятен шок, защото изглежда много естествено и ефектно.

Такива тематични декорации ще бъдат отличен атрибут на всеки празник, включително детски.

Ако смятате този декор за изкусен и тромав, не променяйте класическата версия, тогава можете да експериментирате с начина, по който се сервира салатата.

Опитвали ли сте да замените някои от съставките и да опитате да наслоявате, вместо да смесвате? Тази опция за готвене и сервиране няма да остави никого безразличен и за да изглежда салатата спретната и равномерна, използвайте разглобяема форма за нейното приготвяне.

Любима мимоза

Салата Мимоза е любимо ястие на тези, които предпочитат риба вместо месо. Някой го приготвя на базата на консервирана риба, други варят червена риба - има много вариации. Следващите снимки показват как можете красиво да украсите салата с мимоза.

Скромна елегантност и простота на изпълнение, салатата може да бъде украсена с настърган жълтък и да добавите клонки от всякакви зеленчуци.

Декорациите за салата, направени от яйца, ще бъдат акцентът на ястието. Яйцата могат да украсят абсолютно всяка салата, включително мимоза.

За коледната празнична трапеза можете да направите такъв снежен човек.

Грациозните яйчени лебеди ще се впишат удивително във всяка композиция.

Ако не знаете как да украсите известната салата Цезар, използвайте пъдпъдъчи яйца, както е на снимката.

"Бреза"

Популярна салата от шампиньони, която изглежда просто магическа. Можете да украсите салатата от бреза по същия начин, както на снимката, като използвате:

Зелен лук (ако е нарязан на ситно, ще действа като листа от дърво, а като цяло ще действа като трева).
Яйца и маслини (от тях можете да направите ствол на бреза, можете също да изрежете летящи птици от маслини).
Царевица (за цветя).
Моркови или яйчен жълтък (за украса на слънцето).

украса на плодова салата

Плодовите салати са много любими както на възрастни, така и на деца, това е много вкусно и здравословно лечение. Като дресинги се използват нискомаслени кисели млека, леки пудинги с извара, бита сметана.

И все пак остава въпросът как красиво да украсите плодова салата? На първо място, много зависи от начина на сервиране на ястието: можете да използвате красиви чинии или можете да напълните оранжевото дъно със салата с кисело мляко, което вече изглежда много елегантно.

Отлична украса за плодова салата (виж снимката) може да се направи от грозде и круши с помощта на обикновена клечка за зъби.

Също така изглежда интересна салата, просто украсена с грозде и други плодове, залята с вкусен топинг.

Великденски салати

Можете да украсите красиво великденската салата, като я подредите във формата:

За да украсите красиво великденската салата, можете да използвате импровизирани съставки, а именно:

майонеза.
Зеленчуци (варени моркови и цвекло, пържени картофи, краставици и домати).
Пъдпъдъчи и обикновени яйца, отделно взети с протеин и жълтък.
Всяка зеленина.
Сирене-косичка.
Маслини и маслини.
Зелен грах и царевица.
Чери домати.

Как да сервирате ефектно салата на пластове

Бутер салатите имат деликатен вкус, тъй като всеки слой се намазва отделно, което позволява на неговите компоненти да бъдат по-добре напоени. На празнични празници често можете да видите салати на пластове с интересна украса. Така например известната салата от костенурка е украсена с орехи и майонеза. Можете да развихрите въображението си и да измислите свой собствен дизайн, използвайки тази идея.

Не по-малко вкусна салата с ананас и пиле има напълно различни опции за сервиране. Как да го украсим? Опитайте се да го направите под формата на ананас, ще изглежда много необичайно и привлекателно.

Ако искате нещо по-традиционно, но не по-малко красиво, тогава можете да направите малки порции салата и да я украсите с консервирани ананаси.

Този метод на регистрация ще отнеме повече време, но си заслужава. Най-важното е да придадете желаната форма на салатата.

Ако решите да направите вашата салата декорация на масата, тогава не трябва да се опитвате веднага да завършите сложни композиции, които включват резба на цветя и животни. Започнете с малко, по-добре е да направите нещо просто, но ще изглежда спретнато, отколкото да изпълнявате сложен елемент с лошо качество.

5 / 5 ( 5 гласове)

Търсите нова рецепта за салата от черен дроб на треска? Тогава тази рецепта определено е за вас! Тази сочна и пикантна салата има доста нестандартен и запомнящ се вкус. Черен дроб на треска, прясна ябълка, яйца, маринован лук, кисели краставички, пикантен горчичен дресинг с лимонов сок ... С такъв набор от съставки салатата не може да се окаже обикновена, така че не се колебайте да вземете рецептата в услуга!

черен дроб на треска, яйца, кисели краставици, лук, кисела ябълка, горчица, лимонов сок, оцет, сол, смлян черен пипер

Един от вариантите за бутер салата с рибна консерва, топено сирене и варени яйца. Най-добре е да подредите такива салати върху чиния на слоеве с помощта на кулинарен пръстен, тогава бутер салатата ще изглежда печеливша и много тържествена на масата.

консерва сайри, моркови, топено сирене, лук, яйца, орехи, майонеза, зелени

Рецепта за любителите на консервирана "червена риба" - бутер салата с цаца в домати и кисели краставички. Такава интересна комбинация от продукти се допълва от неутрални на вкус варени яйца, варени картофи и моркови.

цаца в домати, варени картофи, варени моркови, варени яйца, кисели краставици, лук, майонеза, магданоз, сол, вода, ябълков оцет, захар, сол

Салата от черен дроб с моркови и кисели краставици може безопасно да се приготви за празничната трапеза. Ястието има богат вкус и ярък аромат. Благодарение на комбинацията от черен дроб и зеленчуци, салатата е много задоволителна.

Днес ще приготвим салата с пиле и консервирани гъби. Добавянето на мариновани гъби придава нови вкусове на салатата, а морковите за тази салата не се варят, а се задушават заедно с лука. Пригответе тази сърдечна, вкусна и необичайна салата!

пилешко филе, мариновани гъби, картофи, моркови, лук, яйца, слънчогледово олио, майонеза, магданоз, сол, смлян черен пипер

Салата със сардини, царевица, ябълка и крутони може да приготвите както за празнична, така и за ежедневна трапеза. Продуктите се комбинират перфектно помежду си, което прави салатата вкусна и питателна. Крекери за такава салата е по-добре да готвите сами.

сардини от консерва, царевица от консерва, ябълка, яйца, бял хляб, майонеза, зехтин

Слоевата салата с пиле, шампиньони, царевица и кисели краставици ще ви зарадва с отличен вкус и цветен оригинален дизайн. Салатата е украсена с импровизиран букет от люляк, който не е труден за изобразяване - трябва само да сварите яйцата, да настържете катеричките и да намажете част от тях със сок от цвекло. Просто, но много интересно!

1. В тарталети

Грациозни тестени кошници (тарталети) могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Лесно се правят и сами.

Сварете пилешките гърди, нарежете на ситно. Гъбите се нарязват на ситно, лукът се нарязва на четвърт пръстени, запържва се до омекване на малък брой раст. масло, охладете. Настържете морковите и няколко скилидки чесън на ситно ренде. Смесете всичко, посолете, подправете с майонеза. Поставете в тарталети, поръсете със сирене, украсете.

Сварете скаридите, калмарите и яйцата, обелете и нарежете всичко на ситно.

2. В листа от маруля

Разстиламе ястието, приготвено по любимата ви рецепта, върху измити и подсушени листа от маруля, сгъваме го като торба или руло.

3. В стъклени чаши

Най-подходящи са широки чаши за коняк с ниско, стабилно стъбло. Салатата ще изглежда особено ефектно в кристален съд.

За готвене коктейлна салатас домати ще ви трябва:

варени моркови
варена наденица
майонеза
варени картофи
домати
зелен грах

Нарежете на ситно горните съставки и ги наредете на слоеве: първо наденица, отгоре картофи, върху него моркови, след това яйца, след това сирене, върху него домати, отгоре майонеза, върху него грах и повторете всички слоеве отново, като започнете с картофи. Поставете салатата в хладилника за час, за да се влеят.

Салата с шунка и ориз

100 г шунка
2 варени яйца
3 чл. л. варен ориз
100 г твърдо сирене

За зареждане с гориво:

100 г майонеза
1-2 ч.ч доматен сос
сол на вкус

Подгответе продуктите. Кашкавалът и яйцата се настъргват на едро ренде. Нарежете шунката на ленти. Сложете съставките в малка купа за салата като ниски чаши, подправете с майонеза, смесена с доматен сос, разбъркайте, сол на вкус.

десертна салата

съставки:

500 г пресни ябълки
500 г сушени сливи
1 л компот от кайсии или круши
1 лимон
1 портокал
50 г коняк или ликьор или ром
300 г сладолед
3 супени лъжици смлени ядки

Сварете сушени сливи в подсладена вода, изберете семките от тях и ги нарежете на ивици, за да приготвите десертна салата и я сложете на масата. След това трябва да обелите пресните ябълки, да ги разделите на четвъртинки и след това на тънки филийки. Нарежете лимона и портокала на кръгчета, отделете плодовете от компота от кайсии (или круши). Изсипете заедно отвара от сливи и компот, ако е необходимо, сол, оставете да заври.

Сложете пресни и сварени плодове в купа, залейте с получения компот, поръсете с ром, коняк или можете да го замените с алкохол и оставете да вари няколко часа.

Сервирайте десертна салата на масата, изсипете компот с плодове в чаши, поставете резени портокал и лимон отгоре, добавете една супена лъжица сладолед и поръсете с ядки отгоре.

4. В "чашки" от червени домати

Измийте зеленчуците, отрежете "капака" и вземете малко каша с лъжица - така че да получим чаша, напълнете я със салата, украсете и сервирайте.

Домати - 4 бр.
Варени белени скариди - 30 гр
Варен ориз - 30 гр
Консервиран зелен грах - 20 гр
Заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици
Сол на вкус

Подгответе домати. За да направите това, от страната на стъблото трябва да отрежете капачките, да извадите част от пулпата и да я нарежете на ситно. След това нарежете скаридите на малки кубчета, комбинирайте с пулпа от домати, ориз, грах, сол и подправете със заквасена сметана. След това напълнете доматите с получената маса и покрийте с капаци. При сервиране подредете домати, пълнени с билки.

5. "Морков с изненада"

Измийте добре големите моркови, сварете. С помощта на белачка за зеленчуци (движейки се в кръг) нарежете кората на тънък слой. Трябва да получите една непрекъсната панделка от моркови. Оформяме го под формата на торбичка, напълваме го плътно с вкусни съставки, украсяваме с дълги стръкове копър или магданоз.

пилешка кайма - 450гр
моркови (варени) - 450 гр
грис - 3 с.л. л.
сметана - 50 мл
яйце - 2 бр.
яйчен белтък - 1 бр.
зехтин - 3 с.л. л.
чесън - 2 зъба
лук - 1 бр.

Сварете морковите предварително, прекарайте пилешкото филе през блендер или месомелачка. Запържете ситно нарязания лук с една супена лъжица зехтин, обелете 2 скилидки чесън. Смесете пилешкото филе със запържените лук, чесън, сол и черен пипер. Омесваме каймата. Натриваме сварените моркови на ситно ренде, добавяме грис, сметана, 2 яйца, 2 с.л. лъжици зехтин, сол. Смесете, за да направите паста.

Разделете двете маси от моркови и кайма по равно на две части - за бъдещите два моркова. Разстиламе морковената маса под формата на сърце върху фолио с височина 1 см. Затваряме пълнежа, свързваме краищата.

Придаваме формата на морков, първо с ръцете си. След това вземаме нож и с тъпата страна на ножа изравняваме неравностите. Увийте във фолио. Това трябва да се прави много внимателно. И затворете всички краища, за да не изтича сокът. Печете във фурната за 40-50 минути при температура 220 градуса.

След изпичане на кифличките отстранете фолиото, прехвърлете в термоустойчив съд. Ако морковения слой се е отделил от пилешкото филе, закърпете дупките с тъпата страна на ножа. В заключение е необходимо да намажете ролките с разбит протеин. И отново във фурната за 10-15 минути също на 220 градуса. Украсете с магданоз и краставица.

6. В пита хляб

Нарязваме листата пита хляб на еднакви правоъгълници, слагаме част от салатата върху тях, изравняваме с лъжица и навиваме пита хляба под формата на чисти рула.

Арменски лаваш (тънък) - 3 листа,
мляно месо (свинско + говеждо 1: 1) - 300-400 г,
лук - 1 бр.,
моркови - 1 бр.,
домати - 1-2 бр.,
маруля,
сирене - 50 г,
майонеза,
чесън - 1-2 скилидки,
магданоз или копър

Лукът се нарязва на ситно. Настържете морковите на едро ренде. Запържете лука в тиган с горещо растително масло. След 3 минути добавете морковите и запържете до полусваряване на морковите. Сложете каймата към лука с морковите и запържете, като разбърквате от време на време, за 20-25 минути до готовност на каймата, сол и черен пипер. Нарежете доматите на кръгчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Измийте и подсушете листата от маруля. Смесете майонезата с чесъна, прекаран през преса. Зелените нарежете на ситно.

Разгънете лист пита хляб, намажете го с чеснова майонеза, разпределете равномерно каймата върху него, като не достигате ръбовете на 2-3 см, и поръсете с билки. Намажете втория лист пита хляб с чеснова майонеза от двете страни и го поставете върху каймата. Разстелете листа от маруля по цялата повърхност на пита хляба, поставете кръгчета домати върху салатата и залейте доматите с майонеза. Покрийте доматите с трети лист пита хляб, леко намазан с чеснова майонеза от двете страни. Поръсете пита хляб с настърган кашкавал отгоре и внимателно навийте на руло.

Готовото руло приберете в хладилника за 30-60 минути, след което можете да го нарежете напречно с дебелина 1,5-2 см.

7. "Лодки" от краставица

Нарежете кората от прясна краставица, разделете зеленчука по дължина на две половини. От едната страна на всяка половина изберете пулпата. Пълним получените дълги лодки със салата, „внасяме красота“ с помощта на зеленчуци, маслини или парчета зеленчуци.

2 средно узрели домата
1,5 чаени лъжички зехтин
1 чаена лъжичка оцет
1 чаена лъжичка сух риган
80 грама сирене фета
2 големи краставици
сол пипер

Нарежете доматите на ситно, добавете зехтин, оцет, риган, сол и черен пипер, разбъркайте внимателно. Поставете в хладилника за няколко часа. Преди да приготвите ястието, добавете сиренето към доматите (натрошете го) и разбъркайте добре.

Отстранете кожата от краставиците и ги нарежете на две половини по дължина. С помощта на лъжица извадете средата със семена, за да получите такава „лодка“. Поставете пълнежа отгоре, украсете със зеленина! Като алтернатива можете да добавите пилешко филе вместо сирене. Всичко е готово, можете да ядете!

пресни или кисели средни краставици - 8 бр.
яйца - 2 бр.
жълтък - 1 бр.
шунка 100гр
сметана - 100 гр.
картофи - 2 бр.
1 чаена лъжичка лимонов сок
1 ч.ч Сахара,
малко горчица.
Шипка сол,
100гр растително масло.

Почистените краставици се разполовяват по дължина, почистват се от семките и се пълнят с каймата.

Приготвяне на мляно месо: студен сос се приготвя от заквасена сметана, варен жълтък, растително масло, горчица, лимонов сок (може да се използва майонеза). Яйцата и картофите се варят в униформи. Яйцата и обелените картофи се нарязват на кубчета, а шунката на лентички и се смесват със соса.

Пълнените лодки се поставят в хладилника. Сервира се като студено предястие.

босилек, копър - 1/2 шепа
заквасена сметана - 1/4 с.л. л.
голям портокал - 1 бр.
голям домат - 1 бр. (около 100 гр.)
сол на вкус
осолена сьомга/пъстърва - 200гр
краставица - 8 бр.
смлян пипер - на вкус
зехтин - 1 с.л. л.
лук - 1/4 бр.

Настържете кората, нарежете портокаловата пулпа на парчета (без филми), смесете с домат, риба, лук, босилек, зехтин, черен пипер и сол. Напълнете лодките от краставици със сместа. Върху всяка лодка се слага по 1,5 ч.л. сметана. Декорирайте със зеленина.

8. Апетитни палачинки

Принципът е същият като в случая с пита хляб, само че увиваме части от салатата в собствено изпечени палачинки.

за палачинки

яйца - 3 бр.,
мляко - 0,5 литра,
брашно - 1,5-2 чаши,
захар - 0,5 супени лъжици. лъжици,

за салата с херинга

херинга - 200 г,
мариновани краставици - 1 бр.,
лук 1 бр. (малка глава)
яйца - 2 бр.,
майонеза,
бял хляб или хляб - 2-3 филийки,
зелен лук

Пригответе палачинки. Леко осолена накисната херинга, нарязана на кубчета. Яйцата се сваряват твърдо и се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Краставиците се нарязват на кубчета.

Белият хляб се отстранява от кората и се нарязва на кубчета или ленти (хлябът ще се разтвори в плънката). Смесете заедно херинга, краставици, лук, яйца и хляб, подправете масата с майонеза и разбъркайте.

Поставете плънката по ръба на палачинката и поръсете със ситно нарязан зелен лук. Навийте палачинките на плик или тръба.

тесто за палачинки
връзка листа от маруля
300 г шампиньони
300 г пилешко филе
100 г твърдо сирене
майонеза

Изсипете тестото за палачинки в пластмасова бутилка, направете малка дупка в капака, по-близо до ръба на капака. Печете такива палачинки от цялото тесто. Получавам около 26-30 парчета от една порция тесто:

Запържете пилешкото филе в растително масло до златисто кафяво. Като се запържат се посоляват и овкусяват с черен пипер. Охладете и нарежете на малки кубчета. Нарежете гъбите на филийки, запържете течността в тиган и запържете до златисто кафяво, като добавите малко масло.

На ръба на палачинката поставете лист маруля. Поставете плънката по дължина върху листа от маруля:

9. В кошници със сирене

Взимаме парче твърдо сирене, натриваме го на най-голямото ренде и го разтопяваме в загрят тиган. Пържат се докато се разтопят и леко покафенеят. Основното е, че сиренето се хваща като палачинка и лесно се откъсва и прехвърля във формата. Запържват се 3-5 минути. Бързо го изваждаме с дървена шпатула, поставяме го на дъното на най-обикновена чаша и изчакваме, докато масата се охлади. Можете да вземете всякакви ястия, които харесвате, например дълбока, но не голяма кръгла купа за салата с диаметър или форма за мъфини. Притискаме плътно краищата и оставяме да изстинат напълно. Трябва да получите оригинална тарта със сирене - сложете готовата салата в нея. Правим следващата кошничка и така според броя на порциите.

Твърдо сирене - 200 гр
Ябълки - 1 бр.
Сметана ~10% 100 мл
Пшенично брашно - 10 гр
Зехтин - 10 мл
Хранителна сол - 1 ч.л
Сушен майорана - 1 ч.л
Скилидки чесън - 2 бр.

Сос бешамел с ароматни билки, но ако не харесвате този сос, можете да използвате обикновена заквасена сметана като дресинг или майонеза. И така, сос бешамел: изсипете сметаната в удобна купа. Майорана (аз използвах пресни листа) нарязана на ситно, 1 скилидка чесън нарязана на ситно или пресована. Смесете билки и чесън със сметана, сложете сметаната на огън. Междувременно разбъркайте брашното със зехтина до гладкост. Щом кремът започне да кипи, добавете брашното с маслото и при непрекъснато бъркане гответе до сгъстяване. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, за да няма бучки.

Нарежете останалото сирене на кубчета и ябълката по същия начин. Прекарайте втората скилидка чесън през преса или нарежете на ситно. Посолете, подправете със соса и разбъркайте.

Поставете салатата в нашата охладена кошница, украсете с настърган кашкавал и магданоз.

10. На филии хляб

Взимаме хляб, нарязваме на филийки със средна дебелина, запържваме в масло от двете страни до леко покафеняване. Разстиламе готовата закуска върху охладените тостове в пързалка, украсяваме според най-доброто от въображението си.

за 4-5 сандвича:

хляб или хляб - 4-5 филийки,
колбаси или варена наденица - 2 бр.,
домат - 1 бр.,
чесън - 1-2 скилидки,
сирене - 50 г,
зеленина,
сол,
майонеза

Нарежете луканката или колбаса на кубчета или ленти. Измийте доматите и нарежете на кубчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Прекарайте чесъна през преса.

Зелените нарежете на ситно. Комбинирайте колбаси, домати, чесън, сирене и зеленчуци, добавете майонеза, сол и разбъркайте. С получената смес се намазват филии хляб или питка. Печете сандвичи във фурната на 180 градуса за 10-15 минути.

яйца - 6 бр.
голяма връзка зелен лук
малка връзка магданоз
консервирана царевица - 1 кутия (425 гр.)
майонеза
сол,
прясно смлян черен пипер

Слагаме яйцата в студена вода и слагаме на котлона. Когато водата заври, ги варете още 10 минути. Готовите яйца залейте със студена вода и ги оставете да изстинат. Почистете и нарежете на кубчета. Измийте зеления лук и нарежете на ситно. Нарежете и магданоза на ситно. Изцедете течността от царевицата. Смесваме всички съставки, подправяме с майонеза. Сол на вкус. Можете да намажете салатата върху филийки хляб и да поръсите с прясно смлян черен пипер.

пшеничен хляб - 8 филийки
масло - 80 гр
хайвер от сьомга - 80 гр
малка глава лук - 1 бр.
осолено филе от сьомга - 120 гр
краставица - 1/2 бр.
лимон - 1/2 бр.
извара - 100 гр.
заквасена сметана - 2 с.л. лъжици
настърган корен от хрян - 1 с.л. лъжица
смлян червен пипер
копър, магданоз

Изрежете 8 кръгли филийки хляб с диаметър 6-7 см и дебелина 6-7 мм. Зелените нарежете на ситно. Намажете горната част и страните на 4 филийки хляб с омекнало масло. Леко натискане, покрийте страничната повърхност на филийките с нарязани билки. Смажете останалите 4 филийки с изварена маса, поръсете с нарязани билки. За изварена маса комбинирайте извара със заквасена сметана, добавете настърган корен от хрян и смлян червен пипер. Намажете хайвер на филийки с масло; украсете с лимон и билки. Поставете филийки риба върху филийки хляб със сос от извара и украсете с краставица, кръгчета лук, билки.

И в заключение - салата за годината на Змията: "Господарката на Медната планина"

Салатата е МНОГО вкусна, направо с гръм и трясък!

2 варени пилешки бутчета,
400 г шампиньони,
3 пресни краставици
200 г пушено сирене, колбаси,
4 варени яйца
майонеза,
листа от маруля,
моркови и кисели краставички за украса.

Запържете гъбите. Нарежете месото, краставиците, яйцата на малки кубчета, кашкавала настържете на едро ренде. Смесете всичко, овкусете с майонеза, сложете листа от маруля под формата на змия, като направите език и корона от моркови. Украсете змията с тънки резени кисела краставица. Мисля, че можете да използвате пушено пиле при готвене и обикновено сирене, но не знам колко е вкусно, не съм го опитвал.

Използвах и снимки и рецепти от много други източници (съжалявам, не мога да дам повече от една хипервръзка, просто ще посоча основните страници): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socreception.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org

Определенията „вкусно“ и „атрактивно“ по отношение на ястията не винаги са синоними, но е желателно да вървят ръка за ръка. Естетическото удоволствие от съзерцаването на една салата може да повлияе и на нейното вкусово възприятие. След положително решение на въпроса „как да готвя“, домакинята започва да се тревожи за нов проблем: как да избере достойна идея за декорация.

Как да украсите салата

След като започнете да решавате този проблем, трябва да добавите още 1 елемент към списъка с условия - поводът, за който се приготвя салатата. Сватба, раждане на дете, годишнина, Нова година изискват придържане към определена тема. Ако просто искате да разнообразите ежедневната си трапеза, украсата може да бъде нова технология за подреждане на съставките и дори избор на по-атрактивен дресинг. Добър пример са ресторантските салати, които често са лишени от очевиден декор, но изглеждат страхотно на лъскави снимки и в реалния живот.

Най-бързият начин е да намерите оригиналния "капацитет": половин тиква, тиквичка, черен пипер.
Изберете рецепта, която ще има необичайна комбинация от цветове или форми - не е нужно да украсявате такава салата.
Разфасовки от месо и сирене като субстрат за основната пързалка за салата е проста и здравословна опция за декориране на порционно ястие.

Декорация на салати за нова година

Универсална идея за декориране на такова ястие ще бъде придаването на формата на коледно дърво. Вариантът е подходящ дори за традиционния Оливие: при наличието на характерен силует, зеленият цвят не е необходим, но гирляндите от маслини и царевица ще бъдат приятно допълнение. Професионалистите също предлагат да се опитат да се отблъснат от покровителя на следващата година. Прости идеи за декориране на новогодишни салати:

Змия, оформена по всяка рецепта, която включва майонеза. Везните са разположени в тънки полукръгове от краставица или грах, очите са маслини или царевични зърна.
Драконът е създаден по аналогия със змия, но той се нуждае от мустаци от клончета копър, а малки кожени крила могат да бъдат направени от листа от пекинско зеле.
Муцуната на тигъра е кръг с уши, покрити с настъргани моркови, с очи, направени от белтък и маслини, и език, направен от варена наденица. Основата на салатата може да се направи от пастет с яйца и краставици.

Как да аранжираме салата за рожден ден

За такъв празник централното ястие се допълва главно с устни поздравления. Ако решите да е салата, може да стане по-ефектно и от торта. Но как да украсите салата за рожден ден, ако това е само едно от най-много ястия на празничната маса? Професионалистите дават такива съвети:

Опитайте се да се отдръпнете от сезона на рождения ден. В украсата можете да наблюдавате само времевия диапазон, характерен за сезона (жълто-червено за есента, бяло-синьо за зимата и т.н.), или напълно да начертаете паралели - „надраскани“ листа, снежинки, цветя.
Празнична салата за жена, особено представена на годишнина, може да се опита под формата на голям букет. Кое цвете да изберете за украса зависи от вкусовете на рожденичката и вашите възможности: герберите са лесни за подреждане, лалетата също се оформят бързо. С лилиите трябва да се занимавате.

Декорации за салати за деца

Ако ястието е насочено към дете, можете да се основавате на неговите индивидуални предпочитания и интереси - според професионалистите това е печеливша опция. Декорирането на салати за детски празник може да се направи по няколко начина:

Придаване на необичайна форма. Този ход се използва и при приготвянето на торта за дете. Съставките на ястието се подреждат така, че да се получи „скулптура“ в чинията: мече, зайче, кола, топка и др. Сложността на този метод на декорация е, че той е подходящ само за салати, където има закрепващ компонент: заквасена сметана, майонеза. Тези. гъста и плътна консистенция, в противен случай фигурата бързо ще се разпадне.
Създаване на картина върху салата. Няма нужда да „пишете“ шедьоври: дори обикновено слънце и малки, но ярки цветя вече ще привлекат вниманието на децата. Също толкова интересна декорация са героите от любимите ви анимационни филми.
Обемен декор. Ще трябва да потърсите инструкции стъпка по стъпка как да подготвите различни фигури за декорация и да практикувате. Ако имате порционни салати, можете да ги разпределите между "лодките" от краставици, тиквички, чушки, да добавите клечка за зъби с пластики от сирене - получавате истински кораби, готови за дълго плаване.

Как да украсите салата

Кулинарните професионалисти са сигурни, че красивата украса на салата е възможна с всеки продукт - от краставица до сурово пушена наденица. Можете да създадете оригинална украса, дори ако рецептата за готвене включва само лук, сурово цвекло и растително масло. Част от въображението, малко умения, малко свободно време и ястието ще придобие оригинален вид. Багрилата, които могат да бъдат получени от прости продукти, заслужават специално внимание:

За червено - боровинки, червени боровинки, семена от нар. От зеленчуците - домати.
За малина - цвекло.
За портокал - морски зърнастец, портокали, сок, изцеден от моркови.
За жълто - шафран, жълтък, царевица.
За синьо - изстискайте сока от червено зеле.
За зелено - спанак.
За черните - маслини.

Украса за зеленчукови салати

За тази опция за дизайн трябва да се уверите, че продуктите могат да запазят формата си за дълго време, така че се използва главно за това, което не е термично обработено. За да украсите ястието, от зеленчуците се изрязват фигури, които се подреждат в чиния в произволен или предварително обмислен ред. Или са възможни по-прости класически опции за декорация:

"паяжини" или надписи с майонеза / заквасена сметана;
клонки, китки зеленина;
половинки / четвъртинки маслини;
настъргано сирене, варено месо или колбаси, лишени от мастни включвания;
яйчен чипс / трохи.

Колко красиво да подредите салати с ядки

Този метод на декорация е ценен за своята бързина и простота. Дори едно основно поръсване с нарязани ядки върху готовата салата вече я прави по-привлекателна, а ако ви хрумне да използвате формата на ядките, можете да направите цяла картина. Зимна салата, гарнирана с орехи, е класика на празничната трапеза, а сусамът върху диетични зеленчуци е идеалният вариант за „вкусно, но лесно“. Ядките трябва първо да се запекат.

Украса за яйца за салати

За такава декоративна идея първо трябва да разберете как да готвите яйца, така че жълтъкът да не се разпадне по време на работа. Професионалистите практикуват това готвене:

Поставете яйцата в студена вода, за да ги покриете напълно.
Изчакайте да заври.
Бройте 9 минути.
Извадете, охладете бързо.

Декорацията е предимно създаване на букети или единични цветя на повърхността. За целта яйцето се разрязва по дължина, а получените овални половинки се подреждат в правилната посока и в желаната форма. Има още няколко опции:

Венчелистчетата могат да бъдат направени и от "филии": яйцето също се нарязва вертикално, но на няколко плочи с дебелина 0,4-0,7 мм.
За прости декорации жълтъкът се взема от варено яйце, което може да се превърне в трохи - чудесно е просто за поръсване на повърхността. От него се оформят и топчета жълта мимоза в едноименната салата.
Ако премахнете жълтъка, останалата дълга половина от варения протеин може да се превърне в лодка. Като поставите пръчка вертикално в нея с огънат кръг от краставица или пластмасово сирене или дори червена риба, можете да получите малка лодка.

Оригинален дизайн на салати

В допълнение към изброените по-горе начини да направите интересно ястие, има още няколко необичайни опции. С такива оригинални идеи декорирането на салати и закуски ще стане особено приятно:

желе. Може да се използва за пълнене на съставките, така че след замразената салата да се нарязва и сервира на порции. Алтернативен начин за украса е да създадете плътни фигури и да украсите ястието с тях.
Лед. Направете купа със замразена вода, в която се слагат парчета зеленчуци и сервирайте салата в нея.

дърворезба декорация

Такъв оригинален дизайн на салати и предястия може да намерите в ресторантите, особено когато става въпрос за приготвяне на празнично ястие, което има високи естетически изисквания. Карвинг декорацията включва къдраво рязане на зеленчуци или плодове, но може да се използва със сирене, колбаси. Домашната резба за декориране на ястия е не само красота в крайна сметка, но и приятно забавление с дете.

Въоръжете се с остър нож (по-добре вземете няколко, в различни размери) и опитайте тези лесни идеи за украса на вашите домашни салати:

Нарежете варената наденица на тънки кръгове, огънете всеки наполовина, подредете един върху друг със „стъпка“ от 0,5 см, оформете букет.
Използвайте белачка, за да нарежете краставицата на дълги, гъвкави слоеве и оформете от тях разцъфнала пъпка.
От една свежа цяла краставица с върха на остър нож можете да изрежете голяма извита капка, да направите жилки по повърхността и да получите голямо зелено листо.

Красиво декорирани салати - снимка

За да структурирате информацията, представена по-горе, си струва да разгледате готовите композиции, след като ги разделите на компоненти. Това ще ви помогне сами да украсите ястието. Прости стъпка по стъпка опции за красив дизайн на салата със снимки:

Коледен венец. Основата може да бъде всяка (херинга под кожено палто, салата от раци и др.), Подрежда се в пръстен. Украса - стръкчета копър. Отгоре можете да поставите звезди, нарязани от сирене, моркови и сладки чушки.
Мимоза. Бързо, просто, вкусно. Подчинява се дори на неопитна домакиня. Подредени на слоеве в стъклена (!) Купа: парчета осолена риба, настъргани варени протеини, настъргани моркови, нарязан лук, варено картофено пюре. Украса - натрошени жълтъци. майонеза между слоевете.
Гривна от гранат. Професионалистите съветват да поставите чаша в центъра на съда - така се получава пръстен. Съставките се подреждат отново на слоеве: парчета варено пиле, настъргани моркови, картофено пюре, натрошени ядки, настъргано варено цвекло, отново ядки, пържен лук, отново ядки. На върха на "пързалката" майонеза, която е плътно покрита с настъргано цвекло. Украса - зърна от нар.
Кубчето на Рубик. Интересна идея е всяка плътна съставка да се нареже на малки квадратчета, които като сбор се образуват кубче. За да приготвите салата, вземете сирене, цвекло, моркови, краставици.

Приготвяне и декориране на салати

Декорация и украса на салати.

Декорация на салата с пилешки гърди

Поставете салатата в пързалка върху плоска чиния, покрита с листа от пекинско зеле. Нарежете пилешките гърди на филийки и подредете върху салатата в кръг.

дресинг за яйчена салата

Как да украсим салата с яйца? Това се прави лесно и бързо. Благодарение на формата и свойствата си, яйцата могат да се нарязват на цветни листенца, а жълтъкът да се използва като център на цветето.

Желателно е яйцата да се комбинират на вкус със съставките, които съставят салатата. Това е идеална украса за салати с яйца, например, като Оливие или зимна салата. Предлагаме украса от яйца за бутер салата от зеленчуци (цвекло и моркови), кашкавал, орехи.

лайка

Подредете салатата в купа в чиния. Украсете салатата с листенца от яйце по ръба на чинията. Украсете средата на лайката с настърган жълтък. Украсете лайката със зелени листенца магданоз.

Проста украса на зеленчукова салата с яйца

Поставете салатата в чиния. Резените яйца се нареждат по ръба на чинията за салата и отгоре.

украса за зимна салата

Сложете салатата в купа за салата. Яйцето се нарязва на филийки, които се нареждат върху салата. Украсете салатата с ивици наденица и зелен грах.

Семпла украса за зимна салата. Наредете марулята. Поръсете салатата с настъргано яйце. Подредете зеления грах върху салатата.

Декорация на салата с гъби

Гъбите се нарязват по дължина и се запържват в растително масло до пълна готовност. Охладените гъби се поставят върху шапката на нашата салатна гъба.

Поставяме лентите прясна краставица на дъното на гъбата.

"конус"

Бутер салата може да бъде красиво и просто украсена с гъби шампиньони под формата на конус. Гъбите могат да се приемат пресни и пържени или мариновани. Всеки следващ слой шампиньони покрива предишния в шахматен ред. Завършете салатата със стрък копър.

Декорация на салата Херинга под кожено палто

Отгоре украсете салатата с настъргани картофи, лентички белтък, за окото на рибката - кръгче яйца.

Украса за салата "Шапката на Мономах"

Украса на зеленчукова салата с маслини, домати и краставици "Бери"

Дресинг за зеленчукова салата с прости съставки може да се направи лесно и просто от маслини и чери домати, а вкусната салата ще изглежда като вкусно зрънце.

съставки за салата

1 прясна краставица
200 гр зелен грах
1/3 малка прясна зелка
5-9 маслини без костилки
2-3 яйца
майонеза или растително масло

Съставки за украса на салата "Бери"

5-6 маслини
12-15 чери домати
малко прясна краставица

За да приготвите самата салата, нарежете маслините на четири части, зелето нарежете, яйцата не едро. Добавете зеления грах и разбъркайте всичко. Облечете салатата с майонеза. Можете също така да обличате салатата с растително масло. И тогава яйцата могат да бъдат изключени от салатата. И двете салати са вкусни.

Сложете салатата в купа за салата. За да украсите салатата, нарежете доматите и маслините наполовина, нарежете краставицата на малки филийки. Разстелете половинките чери домати, като ги редувате с половинки маслини. Върху плодовете нареждаме резените краставици на един ред.

Украса за зеленчукова салата "Кошница"

Как да направите украса за зеленчукова салата със собствените си ръце. Предлагаме да направим красива зеленчукова салата "Кошница с горски плодове".

Всъщност самата салата се приготвя лесно и бързо от пресни зеленчуци (зеле и краставица) с добавка на настърган кашкавал. Можете да украсите такава салата още по-бързо и ефектно с помощта на чери домати и маслини без костилки.

1/2 малка прясна зелка
100 гр твърдо сирене
1 краставица

За украса на салата

Чери домати
1 малка кутия маслини без костилки

Настържете зелето. Нарежете прясна краставица на тънки ивици. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Смесете сирене, зеле и краставица, подправете с растително масло.

Разпределяме салатата в купа за салата и изравняваме повърхността с лъжица, като леко уплътняваме отстрани.

Правим кошничка с маслини. За целта разрежете обезкостените маслини на две.

Подредете половинките маслини върху половината от марулята. И също така оформете дръжката на кошницата с маслини, както е на снимката.

Нарежете чери доматите на две. Поставете половинките домати в кошницата. Красива кошница с горски плодове е готова.

Обикновен дресинг за салата с краставици

Сложете марулята в купа за салата. Нарежете краставиците на две и подредете салатите по ръба, направете цвете в центъра на салатата. Завършете салатата със сладка царевица.

Украса за салата за 8 март

За да поставите салата, ще ви трябва плоска чиния, две тесни чаши. Слагаме салатата в чиния около чашите, като я уплътняваме и изравняваме по краищата на салатата с лъжица. Тоест образуваме числото 8. Внимателно извадете очилата. С помощта на влажна кърпа премахваме излишната маруля, която излиза извън контура на нашата осмица. Поръсете осмицата с настъргано яйце или кашкавал. Разстелете листата магданоз.

Украса за салата Оливие "Пеперуда"

Смесете всички съставки за салата и подправете с майонеза. Разпределяме салатата върху плоска чиния и едновременно с това оформяме кръгла форма, като леко уплътняваме с лъжица. Салатата се оказва вискозна и лесно запазва формата си.

Нарежете яйцето на филийки по дължина. Върху повърхността на салатата се разпределят четири кръгчета яйца – това са крилца на пеперуда. Разпределете сладката царевица около ръба на яйчените кръгове.

Настържете сварените моркови на едро ренде. Подредете лентите моркови върху крилцата, а с помощта на лентите моркови можете да украсите салатата отстрани. Поставете стафидите на мястото на тялото и антените на пеперудата.

Приготвяне и декориране на детски салати

агнешко

Салатата се подрежда върху плоска чиния под формата на тяло с глава и опашка. Поръсете салатата с настъргано яйце. Украсете главата, ушите, лапите със сини сливи. От яйчен белтък и сини сливи направете очи, уста.

Панда

Салатата се подрежда върху плоска чиния под формата на торс с глава. Поръсете салатата с настъргано яйце. Половинките маслини украсяват очите, носа, ушите, лапите. Завършете салатата със стрък копър и резени пресни краставици.

куче

Салатата се нарежда върху плоска чиния във формата на кръг. Поръсете салатата с настъргано яйце. С едро смлени орехи се оформят ушите и горната част на главата на кучето. Половинки маслини за украса на очите, носа, веждите. С половин чери домат украсете езика на кучето.

пингвини

Сложете зимната салата в кръгла форма и поръсете с настърган кашкавал или настъргано яйце. Половинките яйца се разрязват по дължина, освобождават се от жълтъка и се пълнят със салата. Разстелете половинките яйца върху салатата. Изрежете крила на пингвини от краставица, изрежете очи от маслини, направете лапи и носове от червен пипер.

Дресинг за салата на порции

Опростен дизайн на порционирана бутер салата. За салатата са използвани прясна краставица и пушена наденица, настъргано сирене и смлени бадеми, маслини, нарязани на ивици. Смесете краставица, наденица и сирене с майонеза отделно един от друг.

От пергаментова хартия направете квадратна рамка за подреждане на салатата.

Подредете съставките на салатата (сирене, краставица, наденица) на слоеве.

Върху сиренето направете "короната" на салатата.

Украсете горната част на салатата с половинки маслини.

Внимателно отстранете квадратната рамка от марулята.

Страните на салатата се поръсват с настъргани бадеми.

Дресинг за салата Цезар

Популярната салата Цезар се приготвя лесно и просто. Подредете всички съставки върху листа от маруля.

Група

Салати - украса на празничната трапеза

Информация

други

Действия

330 публикации Показване на публикации в общността

Мъфини с тиква - стъпка по стъпка рецепта от меню5мин

МЪФИНИ С ТИКВА.

съставки.
(6 големи мъфина)
- захар - 80 гр;
- яйца - 2 бр.;
- растително масло - 60 ml;
- тиквено пюре - 130 гр.;
- брашно - 130 гр;
- бакпулвер - 1 ч.ч (с пързалка);
- сол - 1/4 ч.л.;
- канела - 1/2 ч.л.;
- индийско орехче - 1/3 ч.л.;
- ванилова захар - 1 ч.ч

1. Намажете формата за мъфини с масло.
2. В отделна купа смесете сухите съставки. Пресейте брашното, добавете бакпулвера, солта, канелата и индийското орехче.
3. В голяма купа смесете яйцата, захарта и ваниловата захар. Разбиваме с бъркалка.
4, Добавете растително масло без мирис. Разбъркваме. разбийте
5. Добавете тиквеното пюре. Разбъркайте с бъркалка.
6. Изсипете брашнената смес. Всичко наведнъж. Разбъркайте с шпатула, докато съставките се смесят. Тестото е течно.
7. Разпределяме тестото във форми, по 2-3 с.л.
8. Печете на 180 С за 30-35 минути.
9. Оставете мъфините да се охладят във формата за 10-15 минути. След това го извадете с шпатула.
Готовите мъфини поръсете с пудра захар.

Малки картофи с билки и винегрет сос - стъпка по стъпка рецепта от меню 5мин

Малки картофи с билки и ароматен сос Винегрет - тази рецепта е лесна за приготвяне и най-важното е много вкусна гарнитура, защото такава комбинация от вкусове ще ви накара да погледнете по нов начин обикновените картофи.

МАЛКИ КАРТОФИ С ВИНЕГРЕТ СОЯ.

съставки.
(4 порции)
- малки картофи - 1 кг;
- зехтин - 5 супени лъжици;
- бял винен оцет - 1 супена лъжица;
- горчица - 1 ч.л.;
- зелен лук - 1 връзка;
- магданоз - 1 връзка;
- сол / черен пипер - на вкус.

1. Сварете картофите в подсолена вода, 10-15 минути, до пълна готовност.
2. Докато се варят картофите, направете соса. В купа смесете оцет, горчица, зехтин, сол и черен пипер. Разбийте леко, докато съставките се комбинират.
3. Изхвърляме готовите картофи в гевгир. И след това прехвърлете в купа.
4. Докато картофите са горещи, натрошете леко всеки картоф с голяма лъжица.
5. Добавете соса. Разбъркваме.
6. Смелете магданоза. Добавете към картофите.
7. Смелете лука и го изпратете към картофите.
8. Всичко се разбърква добре.
9. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко отново и сервирайте.

Опитайте тази рецепта и напишете впечатленията си в коментарите.

Ако харесвате рецептата, харесайте я!

Абонирайте се, за да не пропускате нови рецепти.

Обикновен ябълков пай - рецепта стъпка по стъпка от меню 5мин

Прост ябълков пай с растително масло се приготвя лесно, а съставките са във всяка кухня. Оказва се, че не е много сладък, с ароматен ябълков пълнеж. Покажи изцяло...

ПРОСТ ЯБЪЛКОВ ПАИ.

съставки.
Форма 24 см.
- яйца - 2 бр.;
- растително масло (без мирис) - 120 ml;
- захар - 160 гр;
- брашно - 270 гр;
- сол - 1/4 ч.л.;
- бакпулвер - 2 ч.л.;
- канела - 1 ч.л.;
- ванилова захар - 1 ч.л.;
- ябълки - 3 бр (по 150 гр. необелени).

1. Намажете формата, с диаметър 24 см, с масло. Включваме фурната на 180 С;
2. За плънката. Ябълките се обелват и нарязват на кубчета. Изпращаме го в отделна купа, добавяме канела и разбъркваме добре;
3. Приготвяне на тестото. За да направите това, в голяма купа смесете растително масло без мирис, захар, ванилова захар и яйца;
4. Разбийте масата на средна скорост на миксера, докато съставките се комбинират и леко увеличаване на обема;
5. Въвеждаме сухи съставки. Пресяваме брашното. Добавете бакпулвера и солта.
6. Разбъркайте добре с шпатула. Ако тестото е твърде гъсто, добавете 2 супени лъжици мляко. В резултат на това трябва да получите гъсто тесто, което бавно се стича от шпатулата с широка лента;
7. Поставете половината от тестото във формата. Загладете с шпатула. Изхвърлете цялата плънка. И отгоре втората половина от тестото, което също изравняваме с шпатула;
8. Печете при температура 180 С, 30-40 минути. Проверяваме готовността с клечка;
9. Оставете тортата да се охлади във формата за 30-40 минути. След това извличаме от формата;
10. Поръсете с пудра захар и сервирайте.

опитайте тази рецепта и напишете впечатленията си в коментарите.

Ако харесвате рецептата, харесайте и споделете с приятелите си!

Абонирайте се, за да не пропускате нови рецепти.

feodora3368

Този метод на украса е подходящ за всеки аспик, било то риба, желе.
В този случай приготвяме желиран език.

Езикът се измива, залива се със студена вода и се вари на слаб огън 2-4 часа. Един час преди края на готвенето сложете сол, моркови, лук, 10 минути преди готвене - дафинов лист.
Извадете готовия език, отстранете кожата под студена течаща вода, потопете го отново в бульона, оставете да заври и оставете да ври още 5 минути.
Нарежете езика на филийки и сложете в чиния.
Избистряне на бульона(но това не е необходимо - можете просто да прецедите). Белтъкът се разбива леко, смесва се с малко количество леко охладен бульон и се изсипва на тънка струя във врящия бульон при непрекъснато бъркане. Когато протеинът се извие, филтрираме бульона през гевгир, облицован с марля или памучна салфетка.
В бульона въвеждаме предварително накиснатия желатин, като разбъркваме, оставяме да заври и веднага отстраняваме от огъня.
Залейте филийките език с горещ бульон и оставете да се охладят и стегнат на хладно място.
По това време подготвяме украса за ястието.
Продукти за декорация:
4 яйца,
малка глава лук
варени моркови (за предпочитане полусварени),
копър,
магданоз,
разтворимо кафе или смляно кафе
зърна черен пипер (най-малките, които можете да намерите),
няколко листа от мента и босилек,
млад чесън.
тръстика.Взимаме най-здравите стръкове копър и в края на дебелото тесто забождаме копчета под формата на камъчета. След това тестото трябва леко да се навлажни, така че разтворимото (или смляно) кафе да залепне. Навиваме тестото в смляно (или разтворимо) кафе и тръстиката е готова - получава се много реалистично.
Лилии.Нарязваме малка глава лук във формата на кошничка и обръщаме всеки вътрешен слой на 30 градуса, за да придадем формата на цвете, поставяме вътре тънко нарязани моркови и тичинките са готови.

Лебеди.В 2 яйца изрязваме слоя наклонено, по-близо до тънката част, като по този начин придаваме стабилност на формата на тялото. Изрязваме изрязаната част под формата на опашка, както е на снимката (ако фантазията позволява и има време, продължете и експериментирайте в измислянето на собствени методи).
От другите две яйца изрежете вратовете и крилцата. Изрязваме „клюн“ от морков, който засаждаме на клечка за зъби. Най-малките зърна черен пипер ще бъдат "очите". Преди да поставите "очите", е необходимо да пробиете протеина с тъпия край на клечка за зъби. Така правим с всички дупки в целия "дизайн".
С яйчен белтък трябва да внимавате, т.к. много е крехък и се чупи лесно.
Нанизваме шията на клечка за зъби, вкарваме другия край в тялото под ъгъл. На тялото изрязваме 3 джоба - 2 успоредни един на друг и един напречно - за опашката. Поставяме всичко на мястото му.
От морковите се изрязват "лапи".

С копър имитираме брега и тревата. Поставяме млад чесън и "тръстика" в замразения баден. Ако не издържат, пробиваме дупки в месото с клечка за зъби и вкарваме в тях "тръстики".
Поставяме всичко на мястото му - и ястието е готово (вижте снимката)

1) Сгънете парче варена наденица под формата на ветрило. В долната трета отрежете ветрилото с клечка за зъби. Това е крилото на пеперуда. Те ще имат нужда от четири.

Разточете две резена наденица в две тръбички. 2) Сглобете фигурата по следния начин: прикрепете заготовката на долното крило към тялото на тръбата от едната страна, а след това заготовката на горното крило отгоре. 3) Прикрепете заготовките на крилата от другата страна в същата последователност. 4) Нарежете втората тръба на пръстени. От тях да направите очи, антени и елементи за декорация на крилата. 5) Поставете върху листа от маруля, украсете с плодове или филийки зеленчуци.

2. „Ролка от хризантема, започвайки от сгъвката на първия срез. 3) Завържете усуканата ролка в долната четвърт с перце от зелен лук. 4) Подредете 12 резена наденица на четвъртинки около сърцевината.

Това ще бъдат долните венчелистчета на "цветето". 5) Отворете венчелистчетата на сърцевината, украсете "хризантемата" със зеленина.

1) Сгънете парче варена наденица наполовина, а след това на три допълнения "акордеон". 2) Отрежете с клечка за зъби три сгънати резена. Това е основата на бъдещата фигура.
Общо имаме нужда от пет такива заготовки. 3) Подредете три заготовки, набодени с клечки за зъби, така че да получите форма под формата на кръг 3/4.
Поставете двете останали заготовки отгоре, завършвайки фигурата до полусфера. 4) Разрежете едната филийка на две и сгънете едната половина под формата на конус - това ще бъде "носът" на таралежа. 5) Украсете с горски плодове и билки.

Измийте добре суровите яйца, отрежете върховете, изсипете съдържанието и използвайте за различни ястия.
Изплакнете празната яйчена черупка, сварете я за 2-3 минути във вряща вода и подсушете.

След това намажете вътрешността с растително масло (не трябва да има излишно масло).
Изсипете готовото охлаждащо желе, след това изсипете и поставете в хладилника за 15 минути, така че слоят върху вътрешната повърхност на черупката да е достатъчно замръзнал. Това ще предотврати появата на положени продукти върху самата повърхност. За да направите външния слой още по-дебел, можете да повторите изплакването с желирания разтвор.
След това внимателно сложете различни продукти в яйцата, залейте с желето и приберете в хладилника да стегне.
Когато се втвърди, обелете черупката и сервирайте.
Ако черупката полепне по желето, изплакнете за кратко - 2-3 секунди - с гореща вода преди почистване.
Забележка.За да опростите и ускорите готвенето, не можете предварително да изплакнете черупката с разтвор на желе, а веднага да поставите храна и да излеете желе.

Майсторски клас по декориране на ястия

Тази публикация дава няколко възможности за декориране на ястия, както и елементарни уроци по дърворезба (стъпка по стъпка).

Маслинови палми.

Нарежете зеления лук на дълги тръби - по 3 броя за всяка длан.
Нарежете тръбите лук на юфка, но не напълно. Оказва се такава пола с дълги ресни.
За да се усуче добре лукът, трябва да купите прясно нарязан. Също така, за по-добро усукване, получените „поли“ могат да се разбъркват малко в топла вода.
След това се взема „пола“ с по-голям диаметър и в нея се вкарва по-малка, след това още една и още една. (на принципа на телескопична тръба).
Маслините се нанизват на шишчета за кебапчета, а зелените се слагат отгоре. Вместо шишчета може да използвате и твърди тръбички за коктейли, скосени в краищата.
За да могат дланите да стоят стабилно в салатата и да не падат, те трябва да се забият в половината от голяма ряпа или в нарязана по дължина краставица.

И ето още няколко варианта за палмови дървета

цветя от
резенчета краставица

От краставицата се отрязва парче с дължина 5 см. Разполовява се по дължина. Направи
с нож, надлъжни разрези върху кората (това се нарича
"карбинг"). Нарежете ленти, които да използвате за стъблото на декоративно цвете. Почистената краставица се нарязва на тънки филийки
филийки. Разделете ги на две и използвайте като
венчелистчета за "лайка". Допълнете "цветето" с половинки домати
череша.

Солени рибни розички

Вариант за дизайн на салата

Роза от тънки продълговати резени краставица, шунка, риба, бекон.

1) Измийте добре необелената ряпа и я нарежете на тънки филийки

2) От едно кръгче, навивайки го на тръбичка, правим средата

"рози".

3) Увиваме средата с други кръгове последователно по посока на часовниковата стрелка

и обратно на часовниковата стрелка

4) Отрежете основата на цветето.

5) Закрепваме го с дървено шишче

За оцветяване използваме хранителни оцветители (сок от червено цвекло, жълта инфузия

шафран, кагор и др.)

Рози от бяла ряпа и друга украса

Колко красиво да украсите салата? — Вкусни рецепти със снимки!

Колко красиво да украсите салата?

Ако се интересувате от въпроса как красиво да украсите салата, тогава нашата селекция от примери за декорация на салата ще ви хареса. Красиво декорираната салата може да бъде истинска декорация на масата. Най-често за украса на салати се използват различни зеленчуци, билки, яйца и сирене. По-рядко използвани плодове, хайвер и др.

Салата украсена с розички от моркови и магданоз.