Какво да ядете, ако не можете да ядете млечни продукти. Опасни комбинации

Един от важните компоненти на правилното хранене е изборът на храни и начините за тяхното приготвяне. В допълнение към факта, че правилната диета трябва да бъде балансирана в хранителния състав (протеини, мазнини и въглехидрати), също е важно да се следи тяхното качество.

Това означава не толкова качеството на продуктите, въпреки че те несъмнено трябва да бъдат висококачествени, пресни и да не съдържат вредни добавки, а по-скоро качеството по отношение на съдържанието на полезни вещества и характеристиките на тяхното биохимично въздействие върху организма. Трябва постепенно да промените хранителните си навици, като замените познатите храни с по-здравословни, като същевременно се интересувате от нови (здравословни) рецепти.

Какви продукти могат да бъдат заменени с по-здравословни?

Списъкът на продуктите и ястията, както и техните аналози, които са по-ценни за тялото, се основава на ефекта на определени продукти върху тялото (на биохимично ниво), върху хранителния състав и съдържанието на витамини, фибри и минерали. .

Така че, нека да разгледаме основните групи, какво можете да ядете с правилното хранене и какво е най-добре да избягвате.

Добре известно е, че когато отслабвате, първото нещо, от което трябва да се откажете, са „празните“ въглехидрати. Какво е това? Това са бързо смилаеми въглехидрати, които почти веднага се превръщат в глюкоза след храносмилането и се изразходват частично по време на физическа активност и частично незабавно се превръщат в мазнини „в резерв“ (поради реакцията на тялото към повишаване на инсулина в кръвта).

Какво не трябва да ядете при правилно хранене от тази група:

зърнени закуски (ориз, корн флейкс, възглавници);
бял хляб и печени изделия (кифлички, бисквитки, особено сладкиши и бутер сладкиши);
сладкарски изделия (торти и сладкиши, сладкиши, шоколади);
същите тези шоколадови блокчета за закуска;
чипс и крекери;
захар;
чай и кафе в големи количества (особено с голяма доза захар и суха сметана);
сладки газирани напитки (Кола, Фанта, Спрайт и други), енергийни напитки;
нектарни сокове, които всъщност съдържат сироп, защото естественият сок на повечето плодове е твърде кисел без подсладители.

Как да се храним правилно, за да отслабнем?

Това не означава, че трябва да се откажете от тези продукти. Просто трябва да ги замените с аналози, които са по-малко коварни за вашата фигура. Какво да ядем, когато се храним правилно?

Пълнозърнест хляб и каши (разбира се, такива каши се готвят по-дълго от сухата или инстантната закуска, но можете да ги приготвите на пара в термос предната вечер).

Ръжен хляб, пълнозърнест хляб и хляб с трици, зърнени хлебчета и сладки (с добавени семена и ядки, бисквити). По-добре е да забравите навика да приемате парче хляб като добавка към всяко солено ястие. Преди това хлябът е бил използван като един от приборите за хранене (вместо вилица). Сега няма нужда от това. По-добре е да развиете навика да третирате хляба като самостоятелно ястие. Ако не е вкусно да се яде отделно (без сос, масло и майонеза), тогава тялото ви всъщност не се нуждае от хляб. Това важи и за други продукти.

Сладкарските изделия могат да се консумират, но в умерени количества. Как да ядем, например, бонбони, за да отслабнете? Не трябва да ги ядете след обилен обяд, по-добре е като лека закуска с чай, между храненията. Не се увличайте и с количеството; няколко парчета са достатъчни, за да се насладите на чаеното парти. Не трябва маниакално да се опитвате да ги замените с по-„здравословни“ захаросани плодове, съдържанието на калории в захаросаните плодове е същото, а понякога дори по-високо. Сладките и другите сладкарски изделия се заменят със същите бисквитки със семена, сушени плодове, ядки и плодове. Например портокалите и грейпфрутите вървят чудесно с кафе.

Шоколадовите блокчета се заменят с шоколад. Горчиво, с процентно съдържание на какао над 50% (млечните съдържат повече различни добавки). И също така се препоръчва да го ядете като лека закуска, а не за десерт след обяд.

Чипсът и крекерите могат да бъдат заменени с домашно приготвени крекери от ръжен хляб, хляб с трици, зърнест хляб и хрупкав хляб. Чипс с добавки, които са полезни за храносмилането, обикновено се продават в секцията за диабетици. Те са много вкусни и заместват магазинните крекери, в които при производството не се пестят подправки и добавки за подобряване на вкуса.

Захарта има редица по-здравословни заместители: кафява захар, фруктоза (продава се в отдела за диабетици и в бебешка храна), мед. Не се препоръчва да се увличате по подсладителите, те имат странични ефекти, когато се консумират в големи количества. Но е по-добре просто да ограничите приема на захар с чай и кафе. Според лекарите две лъжици на чаша са достатъчни.

Чай и кафе. По-добре е да пиете само натурално кафе. Разтворимото кафе се приготвя лесно, лесно се губи контрол върху броя на изпитите чаши, което може да доведе до заболявания на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система. По-добре е да добавите естествена сметана към кафето, тя е по-малко калорична и по-здравословна. Чайовете могат да бъдат разнообразени с билкови и плодови, те са здравословни, а някои от тях са вкусни за пиене без захар.

Сладката сода е по-добре да не я пиете изобщо. Заменя се с минерална вода, компоти, желе и настойки. Компотите съдържат витамини и нямат „химия“. Изключение: колата може да се консумира, когато няма кафе и кръвното ви е спаднало.

Когато купувате сокове и нектари, трябва внимателно да прочетете етикетите на съставките. Има "премиум" линии сокове без добавен сироп, ако спазвате стриктна диета. Ако не, тогава във всеки случай сокът е по-здравословен от неустойката и колата.

4.4 от 5 (18 гласа)

Всеки знае, че не трябва да ядете тежки, мазни, пържени храни сутрин. Но какво можете да ядете, как да комбинирате успешно съставките, така че ястието да е хем вкусно, хем здравословно? Има няколко общоприети варианта за вкусни комплекси, подходящи за закуска, обяд или вечеря. Нека помислим кое с какво би било добра комбинация и какво категорично не трябва да се яде едновременно.

Правила за избор на комбинации

Заедно добри варианти са тези, които са лесно смилаеми, не си влияят взаимно и не причиняват стомашен или чревен дискомфорт. За да разберете какво не можете да ядете с какво и какво можете, трябва да запомните просто правило: протеиновите компоненти трябва да се комбинират с мазнини. Това се дължи на трудността на разграждането на протеините от човешкото тяло. Месните ястия могат да се комбинират с билки и зеленчуци, които намаляват концентрацията на опасния холестерол. Тази комбинация стимулира храносмилателната система.

С какво не трябва да ядете, когато ядете протеинови храни? Алкохолни напитки и животински протеини. Алкохолът пречи на нормалния процес на храносмилане, така че протеините не се абсорбират, но вредните компоненти влошават състоянието на кръвоносната система. Не се препоръчва комбинирането на протеини със съставки от нишесте, захар и плодове.

Млечни: диетични тайни

По-лесно е да кажете с какво можете да ядете това, отколкото да изброите какво не можете да ядете с мляко: този продукт върви доста зле с други храни. Ако хранителните компоненти вече присъстват в стомашно-чревния тракт, храносмилателните процеси се влошават поради млякото. Колкото и да противоречи на това, което наблюдаваме на практика, млякото изобщо не е напитка, а пълноценна храна, която не може да се измие с друга храна.

Млечните продукти се съчетават добре, ако са хомогенни. Те включват сирене и сметана. Изварата от своя страна е доста трудна за разграждане от ензимите на храносмилателната система, така че не се препоръчва комбинирането й с други вещества.

Ами яйцата?

Този познат продукт се отличава със строги правила какво не може да се яде с него. Оптималните му спътници са зеленчуците (зелени, с ниско съдържание на нишесте). Други опции не се препоръчват.

Но ако наистина искате да се поглезите с храни, богати на нишесте, тогава е по-добре да създадете меню с участието на бобови растения - те са богати на протеини и стимулират храносмилателните процеси. Можете да комбинирате боб със заквасена сметана и да използвате растително масло като дресинг. Предпочитание се дава на:

леща за готвене;
боб.

Естествени мазнини

Отличителна черта на тези съединения е дългият процес на разграждане в човешкото тяло. За да го активирате малко, трябва да комбинирате мазни храни с храни, богати на нишесте. Може да се спрете и на зеленолистни и плодове. По принцип мазнините трябва да се приемат към края на храненето. Класически пример са ягоди в крем.

Въглехидрати: какво ядем?

Най-богати на тях са вегетарианските храни – зеленчуци, плодове, зеленчуци. Като ядете горски плодове и плодове, можете бързо да се напълните. Такива продукти стимулират стомашно-чревния тракт, но се разграждат за кратко време. Всички съставки в тази категория се съчетават добре помежду си, като в по-голямата си част се комбинират добре и с млякото и продуктите от него.

Моля, обърнете внимание с какво да не ядете: Много плодове съдържат излишна захар, така че консумацията им, особено в комбинации, е нездравословна. За да предотвратите негативните ефекти върху тялото, трябва, ако е възможно, да включите в менюто си цитрусови плодове и ябълки. Но гроздето не се препоръчва за редовна консумация.

Ами зеленчуците?

Подобно на групата храни, описана по-горе, зеленчуците се преработват бързо в храносмилателната система. Те съдържат много малко калории, така че можете да се отдадете на такива закуски по всяко време. Най-добре е зеленчуците да се комбинират помежду си, но това условие не е необходимо: зелените също са отличен спътник за протеинови, мазни и богати на въглехидрати храни.

Ястие от зеленчуци с плодове или ферментирало мляко не би било най-успешната комбинация. Тази комбинация създава повишено натоварване и стомахът може просто да не успее да се справи с него. Също така е необходимо да запомните, че не можете да ядете от панкреаса: много зеленчуци принадлежат към този списък, включително зеле, домати и краставици. Между другото, забраната важи и за плодовете - грозде, нарове и някои цитруси.

Универсален вариант!

Зелените са продуктова категория, която може да се комбинира с всичко. В човешкото тяло съставките се разграждат почти моментално, не предизвикват неприятна реакция и не пречат на преработката на други съединения, така че можете да ги комбинирате по ваш вкус, като изберете предпочитаната от вас миризма.

Специален случай

Разбира се, познаването на съвместимостта на съединенията, които съставляват храните, е важно, но понякога ограниченията са свързани с други фактори. Например, какво не можете да ядете с скоби? Всеки човек, на когото зъболекар е препоръчал този метод за възстановяване на здравето на зъбите, трябва да знае за това. Ако брекетите са предписани на дете, родителите също трябва да са наясно със спецификата на диетата.

Основното правило е да се избягват твърди храни. При отхапване структурата може да се счупи, така че списъкът с това, което не трябва да се яде с скоби, винаги започва с бисквити и ядки. Също така ще трябва да се откажете от лепкави храни, тоест продукти от сирене, чипс и зърнени храни. Тъй като всички багрила, съдържащи се в храната, влияят на цвета на системата, ще трябва да изключите неща, които могат да я оцветят: кафе, вино, чай, шоколад. Няма да можете да ядете цвекло със скоби.

Искам нещо сладко!

И това е вярно, кой не го иска? Но всичко не е толкова просто: ако консумирате сладкиши прекомерно и неправилно, можете да се сблъскате с неприятни последици за здравето. И сладкарските продукти, и захарта бързо се разграждат в човешкото тяло, ако ги ядете самостоятелно. Но когато се комбинират с други съставки, се получава точно обратното: съединенията се задържат дълго време в стомашната система и провокират ферментационни процеси, което води до киселини, дискомфорт и оригване.

Повишеното съдържание на калории в сладките храни е потенциално опасно за хората, а особеността на сладките е, че те инхибират активността на стомашния сок. Когато в тялото попадне повишено количество такива продукти, метаболизмът се забавя. За да не се сблъскате с неприятни последици, трябва да контролирате количеството сладкарски изделия, които консумирате, дори ако това може да бъде много трудно.

Изключение

Има една прекрасна сладост, която е полезна за хората, помага в борбата с различни заболявания и може да се използва не само за храна, но и външно. Разбира се, говорим за мед. Този продукт е с високо съдържание на калории, така че не трябва да отваряте ценното буре често. За да не загуби ползите си, е необходимо да го предпазите от прегряване и да не го подлагате на термична обработка.

Вкусно, но изисква внимание

Изненадващо, има специален списък с продукти, който разкрива с какво не трябва да се яде райска ябълка. На първо място в него е млякото, особено прясното, прясно мляко. Тази подредба със сигурност ще причини лошо храносмилане. Също така не трябва да пиете студена вода след хранене с плодове, тъй като може да изпитате дискомфорт в стомаха.

Диетолозите, които ви казват с какво не трябва да ядете райска ябълка, препоръчват да не консумирате продукта с мазни храни или протеинови храни. Плодовете съдържат изобилие от захари, което налага ограничения в консумацията като компаньон на сладкиши. Но диабетиците не трябва да ядат райска ябълка под никаква форма или в каквато и да е комбинация - това може да повлияе негативно на концентрацията на глюкоза в кръвта.

Максимално внимание

Не само райската ябълка не се препоръчва в комбинация с мляко. Лекарят, обяснявайки с какво не можете да ядете ананас, също ще започне да изброява списъка с млечни и ферментирали млечни продукти. Това се дължи на наличието на бромелаин в тропическия плод, който активно реагира с млечните компоненти, причинявайки гадене, образуване на газове и други неприятни симптоми.

Класически популярни комбинации

Най-познатият пример за нашия край е салата от домати и краставици. Той е не само популярен, но и полезен. Необходимо е да се яде веднага след приготвяне на ястието - краставицата съдържа много нестабилни ензими, а витамините в доматите бързо се окисляват, така че няма да има голяма полза от престояване на ястието.

Също толкова традиционен вариант е сандвич, направен от хляб, намазан с масло. Вярно е, че ще бъде полезно, ако за печене се използва пълнозърнесто или грубо брашно и не се използват повече от 3 грама масло.

Оказва се, че има много несъвместими храни, които не трябва да се консумират заедно. Някои от тях са доста популярни, но са загуба на пари и храна, ако се консумират с несъвместими храни.

Нека да разгледаме най-често срещаните грешки и онези случаи, когато използването на определени продукти един с друг е напълно безсмислено.

Ръжен хляб с кафе

Тази комбинация от продукти попада в графата безсмислени. Самият сандвич върху ръжен хляб или хрупкав хляб е отлична закуска, богата на витамини и минерали. Чаша кафе е антиоксидант. Проблемът е, че кофеинът пречи на усвояването на много полезни вещества. По-добре е тези продукти да се консумират отделно един от друг.

Домати с нишестена храна

Ядем домати с почти всичко. Те обаче не трябва да се консумират с нишестена храна. Факт е, че комбинацията от лимонена, ябълчена и оксалова киселина, съдържаща се в тях, е противопоказана за алкално смилане на нишестета в устата и стомаха.

Нишестето се съдържа в зърнените храни и картофите, така че си струва да хапнете нещо друго с тях. A pОмидорите се консумират най-добре с листни зеленчуци и мазнини.

Кивито често се добавя към млечни шейкове и смутита. Лекарите смятат, че хората правят това напразно.Ензимът, съдържащ се в кивито, насърчава ускореното разграждане на млечния протеин, поради което вкусът на млякото и млечните продукти става горчив. Разбира се, ако използвате натурален млечен продукт.

Друго безсмислено пилеене на пари е пърженето в зехтин. Както всяко друго отопление от него. Той, разбира се, е много по-здравословен от простия, но при нагряване губи всичките си най-добри свойства.Трябва да се използва само студен: в салати и студени сосове.

Конфитюр с протеинова храна

Става дума за сладка, сиропи, захар и други сладкиши. Факт е, че заедно с протеините и нишестените храни, сладките предизвикват ферментация и допринасят за разграждането на други продукти.Най-добре е да разделите консумацията на хляб и сладко. Единственото изключение е медът.

Изглежда доста обичайно да поръсите спанака и марулята със сол, но се оказва, че солта изтегля течността от марулята и спанака, а заедно с нея излизат и всички полезни вещества. Всъщност това означава само, че зелените стават безполезни.

Сода с мляко

Тази комбинация от продукти дава невероятна реакция. В стомаха се оказва нещо като експлозия в малък химически завод. Пефектът от такова смесване на продукти ще продължи много часове. Резултатът е оригване, тежест в стомаха и дискомфорт. Избягвайте да пиете млечни и газирани напитки подред. Всички сме свикнали да завършваме голям празник с десерт под формата на плодове. Но това не трябва да се прави в никакъв случай.Първите горещи ястия се усвояват много по-дълго от плодовете и ще им отнеме поне половин час, докато дойдат на ред. През това време плодът ще започне да гние точно в стомаха. Запазете това лакомство за по-късно. Ще получите слабителен ефект, ако рискувате да пиете пъпеша, който току-що сте изяли, с мляко, кефир или друг млечен продукт.

Диня със солени продукти

Подуто лице и подуване ще бъдат осигурени чрез комбиниране на диня с всякакви солени храни. Тази комбинация задържа течности в тялото, които в динята има много.

Не мислим за съвместимостта на продуктите, когато стигнем до празничната трапеза. По-късно се оплакваме, че се чувстваме зле, позовавайки се на лошо качество на подготовката. Всъщност ядохме много различни вкусни неща и си платихме. При такава безразборност хапването на пъпеш като десерт може да има особен ефект. Нека да разберем с какво не можете да ядете пъпеш и защо.

Какво знаем за съвместимостта на продуктите

Отдавна е разработена таблица за несъвместимост на продуктите. Тя посочва какво може да се яде на едно хранене и кои ястия е най-добре да се споделят. Въпросът, преведен на езика на обикновения консуматор, е, че за да се разложат храните на компоненти, е необходим различен състав на стомашния сок за всеки продукт. Те бяха групирани според киселинността и способността за разлагане. В този случай се получава лесно разграждане на храната и стомахът не се претоварва.

Ако се сервират едновременно храни, които изискват различни компоненти в стомашния сок, тогава те взаимно се неутрализират и храносмилането протича бавно, възникват тежест и други проблеми. Ето защо те говорят за съвместимостта на продуктите за едновременна употреба.

Видове продукти, които се включват в менюто на човек:

протеини, които изискват киселинни ензими за храносмилането;
кисели растителни храни;
леко кисели растителни храни без скорбяла;
нишестени храни, ферментирали в алкална среда.

Традиционното второ ястие, месо с гарнитура от овесена каша, е лошо смилаемо, но с гарнитура от зеле се смила добре. Ако ядете храна неправилно, тя се усвоява лошо и повечето от хранителните вещества се губят.

Прекрасните витаминозни зеленчуци от марулята и спанака губят напълно своите предимства, когато се добави сол. Зеленият чай с мляко е безполезна комбинация. Кафето и сандвичът взаимно унищожават полезността.

Пъпешът е несъвместим с никакви продукти. Яде се в интервали между храненията на друга храна, които са поне два часа. Същите несъвместими продукти включват прясното мляко. Това е протеинов продукт, но в кисела среда той коагулира.

Защо не можете да ядете пъпеш с други храни?

Пъпешът принадлежи към семейството на тиквите и е близък роднина. Още с появата си на знатните трапези се превръща в любим десерт. Тогава никой не знаеше, че неправилното ядене на пъпеш може да причини смърт. След смъртта на друг любител на храната се случи така, че слугите на отровителите бяха екзекутирани. По-късно разбрахме, че пъпешът не може да бъде десерт. Неговият вкус и аромат се наслаждават в момента, когато стомахът е разтоварен и готов да приеме нова порция храна.

Оказва се, че сладкият зеленчук ще остане в стомаха за няколко минути, а масата от пъпеш ще бъде усвоена в червата. Ако го предотвратите, дръжте го в стомаха си, няма да имате проблеми. Тук той бързо ще ферментира, без да се смила, с всички последствия - метеоризъм, диария, колики, гадене. Ето защо, за да се насладите напълно на медения вкус на пъпеша Charju, трябва да изпразните стомаха си и бавно да поставите парче в устата си с вилица, затваряйки очи от удоволствие. Това хранене ще донесе много ползи. Ето защо пъпешът трябва да се яде отделно от другите храни.

Нискокалоричният продукт съдържа 35 Kcal на 100 g, но съдържа:

енергийните компоненти са предимно въглехидрати;
хранителни фибри;
витамини и минерали.

В пъпеша обаче има 10 пъти повече желязо, отколкото в пилешкото месо и млякото. Има 120 mg калий, много никотинова киселина, витамин С. Поради високата концентрация на фолиева киселина продуктът се препоръчва за хора с отслабена мозъчна дейност и възрастни хора. Пъпешът е полезен и при чернодробни заболявания, анемия и заболявания на сърдечно-съдовата система. Веществото сепероксид дисмутаза, присъстващо в пъпеша, възвръща спокойствието и облекчава умората.

В същото време сладкият продукт не се препоръчва за отслабване на хора с диабет. За медицински цели пъпешът се въвежда в диетата под наблюдението на лекар. За да потвърдим, че пъпешът е самостоятелен продукт, който е несъвместим с други, представяме реакцията на тялото към едновременния прием на различни компоненти:

Пъпешът с мляко или ферментирали млечни продукти ще създаде силен слабителен ефект. Ето защо не трябва да купувате кисело мляко с пъпеш за деца. Въпреки уверенията на производителите, ако продуктите са естествени, диарията няма да отнеме много време.
Не можете да ядете пъпеш на празен стомах, в противен случай ще започнат проблеми с подуване на корема и гадене. Това е опасно за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт.
Алкохолът и пъпешът са несъвместими. Тук има три начина за проблеми. Някои се оплакват от силен запек, други преминават стандартите на GTO по пътя. Има и други, които са откарани с линейка за стомашна промивка.
Кърмещите майки не трябва да ядат пъпеш. Бебето неизбежно ще има редки изпражнения. Всички майки се страхуват от това, тъй като веднага настъпва дехидратация на тялото на детето.
Също така не се препоръчва да пиете пъпеш с вода, скоро може да се появи ферментация, колики и диария.

Комбинацията води до проблеми и обяснява защо пъпешът не може да се яде с други храни. Особено място заема взаимодействието на два лечебни продукта мед и пъпеш в стомаха.

Защо не можете да ядете пъпеш с мед?

От древни времена се предава повелята да не се яде пъпеш с мед. В онези дни чревната непроходимост се наричаше волвулус. И така, смята се, че медът с пъпеш създава камък в червата, нарушава се проходимостта и човек го очаква ужасна мъка.

Има обаче хора, които ядат мед и пъпеш едновременно без последствия. Лекарите смятат, че съвместимостта на пъпеш и мед, дори и за здрав човек, е под въпрос. При тези, които са претърпели коремна операция и имат сраствания и белези, те могат да развият чревна обструкция. Ето защо не си струва да рискувате здравето си и да превърнете два лечебни продукта в експлозивна смес за тялото. Само няколко са хората, които винаги ядат пъпеш с мед и не изпитват никакъв дискомфорт. Преди да проведете експеримент, помислете кой има нужда от това?

Видео за слънчевия плод

Екология на консумацията: Оказва се, че има много несъвместими продукти, които не трябва да се консумират заедно. Някои от тях са доста популярни, но са загуба на пари и храна, ако се консумират с несъвместими храни

Всеки знае от детството, че не можете да ядете херинга с мляко или мед с пъпеш. На много места можете да прочетете, че това може да доведе до тежко отравяне и дори смърт.

Ръжен хляб с кафе

Нишестето се съдържа в зърнените храни и картофите, така че си струва да хапнете нещо друго с тях. А доматите се консумират най-добре с листни зеленчуци и мазнини.

Кивито често се добавя към млечни шейкове и смутита. Лекарите смятат, че хората правят това напразно. Ензимът, съдържащ се в кивито, насърчава ускореното разграждане на млечния протеин, поради което вкусът на млякото и млечните продукти става горчив. Разбира се, ако използвате натурален млечен продукт.

Друго безсмислено пилеене на пари е пърженето в зехтин. Както всяко друго отопление от него. Той, разбира се, е много по-здравословен от простия, но при нагряване губи всичките си най-добри свойства. Трябва да се използва само студен: в салати и студени сосове.

Става дума за сладка, сиропи, захар и други сладкиши. Факт е, че заедно с протеините и нишестените храни, сладките предизвикват ферментация и допринасят за разграждането на други продукти. Най-добре е да разделите консумацията на хляб и сладко. Единственото изключение е медът.

Тази комбинация от продукти дава невероятна реакция. В стомаха се оказва нещо като експлозия в малък химически завод. Ефектът от такова смесване на продукти ще продължи много часове. Резултатът е оригване, тежест в стомаха и дискомфорт. Избягвайте да пиете млечни и газирани напитки подред.

Всички сме свикнали да завършваме голям празник с десерт под формата на плодове. Но това не трябва да се прави в никакъв случай. Първите горещи ястия се усвояват много по-дълго от плодовете и ще им отнеме поне половин час, докато дойдат на ред. През това време плодът ще започне да гние точно в стомаха. Запазете това лакомство за по-късно.

Ще получите слабителен ефект, ако рискувате да пиете пъпеша, който току-що сте изяли, с мляко, кефир или друг млечен продукт.

Тази комбинация може би е известна на всички като пример за това какво не трябва да се яде заедно. Въпреки че в действителност тук всичко е много индивидуално. При някои тази комбинация може да предизвика ферментация в стомаха, при други - отравяне. Херинга, която попадне в стомаха заедно с млякото, ще го окисли и веднага ще се сгъсти. Правете почивки между приема на тези храни.