यूरोपीय लोगों की परंपराएँ और रीति-रिवाज दिलचस्प क्यों हैं? हम सभी अपने अतीत में समान हैं

के बारे में बात आधुनिक मानकसेक्स इतना दिलचस्प नहीं है - दुनिया वैश्वीकरण में डूबी हुई है, लोगों के बीच की सीमाएँ इंटरनेट और अनुवादकों और स्थानीय लोगों के काम के कारण धुंधली हो गई हैं।

कम और कम युवा अपने माता-पिता से सेक्स के बारे में सीख रहे हैं, वे पोर्न में जो देखते हैं और ऑनलाइन मंचों पर पढ़ते हैं उस पर भरोसा करना पसंद करते हैं।

लेकिन अगर हम उस समय में वापस जाएं जब न तो इंटरनेट था और न ही टेलीविजन, और सेक्स और उससे जुड़ी हर चीज के बारे में ज्ञान मुंह से मुंह तक प्रसारित किया जाता था, तो हम अजीब अनुष्ठानों, चौंकाने वाले मिथकों और समझ से बाहर अनुष्ठानों की एक पूरी दुनिया की खोज कर सकते हैं। आधुनिक लोग.

नमस्ते यूरोप!

स्रोत: आईस्टॉक

आइए अपने क्षेत्र - पूर्वी यूरोप से शुरू करें।

विभिन्न स्रोत इस भौगोलिक क्षेत्र के लिए अलग-अलग देशों का श्रेय देते हैं, लेकिन सबसे आम पदनाम चेक गणराज्य, यूक्रेन, स्लोवाकिया, रोमानिया, रूस, पोलैंड, मोल्दोवा, हंगरी, बुल्गारिया, बेलारूस की बात करते हैं।

इसके अलावा सर्बिया, अल्बानिया, स्लोवेनिया और मोंटेनेग्रो को भी अक्सर इस सूची में जोड़ा जाता है।

स्रोत: 35photo.ru

लेकिन आइए भौगोलिक भ्रम को समाप्त करें और याद रखें कि पूर्वी यूरोप में स्लाव बस्तियों को सबसे अधिक संख्या में माना जाता था।

प्रारंभ में, स्लाव अलग-अलग बुतपरस्त जनजातियाँ थीं, जो बाद में कीवन रस में एकजुट हो गईं। ईसाई धर्म स्वीकार करने के बाद ही वह विश्व राजनीतिक मंच पर अपना उचित स्थान ले सकीं।

स्लावों की यौन परंपराएँ

स्रोत:liveinternet.ru

नए धर्म ने कीवन रस के निवासियों के लिए अपने नियम तय किए: छुट्टियों से लेकर पिछली यौन परंपराओं के उन्मूलन तक।

इस प्रकार, ईसाई मिशनरी कीवन रस के लोगों के लम्पट जीवन से चकित थे। हम बीजान्टिन इतिहासकार मॉरीशस द स्ट्रैटेजिस्ट द्वारा छठी शताब्दी के रिकॉर्ड तक पहुंच गए हैं, जो कुपाला अवकाश की परंपराओं से नाराज थे, जिसे अब इवान कुपाला के नाम से जाना जाता है।

स्रोत: GIPHY

इस दिन, कई असंबंधित लड़कियां और लड़के नदियों और झीलों के किनारे मुफ्त यौन और यहां तक ​​कि समूह (!) आनंद में लिप्त थे। अन्य पूर्व-ईसाई छुट्टियों के दौरान भी इसी तरह का तांडव हुआ।

उन दिनों, किसी ने भी शादी से पहले कौमार्य बनाए रखने के बारे में नहीं सोचा था, और परिचित शब्द "व्यभिचार" का एक बिल्कुल अलग अर्थ था, जिसे रूसी "भटकना" और यूक्रेनी "ब्लुकाटी" में संरक्षित किया गया था।

उड़ाऊ स्लाव लड़कियाँ

स्रोत: blogspot.com

"व्यभिचार" का कोई नकारात्मक अर्थ नहीं था; इसका अर्थ था खोज, अर्थात् परिवार शुरू करने के लिए उपयुक्त साथी का चयन।

और पूर्व-ईसाई रूस की सर्वोत्तम परंपराओं में, खोज काफी स्पष्ट, "कामुक" तरीके से की गई थी। स्वाभाविक रूप से, हठधर्मी मॉरीशस के लिए, यह सब अस्वीकार्य लग रहा था।

समय बदल रहा था, और पहले से ही 953 में, राजकुमारी ओल्गा ने "यौन बर्बरता" के खिलाफ लड़ाई में पहला कदम उठाया; उसने एक युवा दुल्हन की कौमार्य की कमी के लिए मुआवजे की शुरुआत की।

स्रोत: GIPHY

यदि यह पता चला कि किसी पुरुष ने "अशुद्ध" महिला से विवाह किया है, तो उसे उसके लिए राज्य को एक प्रकार का कर देना पड़ता था। यह सच है कि दुल्हनों के कौमार्य की जांच के तरीकों के बारे में इतिहास खामोश है।

14 साल बाद, कीव के राजकुमार सियावेटोस्लाव ने अपनी मां का अनुसरण करते हुए, लड़कियों को मैगी के साथ अपना कौमार्य खोने पर रोक लगाने वाला एक नया फरमान पेश किया।

अब यह बेतुका लगता है, लेकिन अपनी शादी की रात से पहले, कई दुल्हनें अपने पतियों के साथ सेक्स के दौरान अधिक आत्मविश्वास और संरक्षित महसूस करने के लिए ऋषियों के पास गईं।

स्रोत:mensby.com

यह ध्यान देने योग्य है कि इसी तरह की परंपराएँ दुनिया भर में व्यापक थीं, यह विशेष रूप से ग्रीस और प्राचीन रोम के इतिहास में परिलक्षित होता था।

स्लाव लोगों को सभी नवाचारों को स्वीकार करने में कठिनाई हुई, लेकिन 14वीं-15वीं शताब्दी तक उन्होंने क्लासिक "व्यभिचार" को अनैतिक और पुराना मान लिया। बेशक, इवान कुपाला पर अब कोई तांडव और समूह सेक्स नहीं था।

ईसाई धर्म ने बुतपरस्ती के केवल सबसे स्वीकार्य अवशेष ही छोड़े। उदाहरण के लिए, मास्लेनित्सा की हर्षित परंपराएँ और इवान कुपाला पर आग पर कूदना आज तक जीवित है।

बाल्कन कामुक महाकाव्य

यह यूगोस्लाव प्रदर्शन कलाकार मरीना अब्रामोविक के सनसनीखेज काम का नाम है। इसमें, लेखक सर्बिया और बाल्कन से परिचित परंपराओं के बारे में बात करता है, जो अब एक पागल आदमी की प्रलाप से मिलती जुलती हैं।

हम यहां वीडियो सामग्री पोस्ट नहीं करेंगे, लेकिन हम बाल्कन के लोगों की सभी सबसे दिलचस्प और चौंकाने वाली परंपराओं को सूचीबद्ध करेंगे।

स्रोत:realist.online

“कामुकता की सहायता से मनुष्य स्वयं को देवताओं के समकक्ष बनाने का प्रयास करता है। बाल्कन लोककथाओं में, पुरुष और महिलाएं कामुकता के उपयोग के माध्यम से अविनाशी ऊर्जा को संरक्षित करने का प्रयास करते हैं। उनका मानना ​​था कि कामुक ऊर्जा कुछ अमानवीय थी जो केवल उच्च शक्तियों से ही किसी व्यक्ति तक आ सकती थी।

मरीना अब्रामोविच

1. ऐसे मामले में जब कोई घोड़ा या बैल कमज़ोर दिखता था और उन्हें दिए गए काम का सामना नहीं कर पाता था, तो आदमी अपना हाथ अपनी पैंट में डालता था, अपने क्रॉच को रगड़ता था और जानवर को छूता था। ऐसा माना जाता था कि इससे थकान दूर करने में मदद मिलेगी।

2. बाल्कन महिलाओं के पास निष्ठा औषधि का अपना नुस्खा था। इसे तैयार करने के लिए जरूरी था कि एक छोटी मछली लें, जो पहले एक महिला की योनि में एक दिन गुजार चुकी हो, उसे पीसकर पाउडर बना लें और कॉफी के साथ मिला लें। यदि कोई व्यक्ति इस "पेय" को पीता है, तो वह अपने प्रिय को कभी नहीं छोड़ेगा।

3. यदि किसी महिला को प्रसव के दौरान समस्या होती थी, तो पति अपना लिंग बाहर निकालता था और उससे अपनी पत्नी के स्तनों को पार करता था। ऐसा माना जाता था कि इससे बच्चे का जन्म बहुत आसान हो जाएगा

4. धरती की उर्वरता बढ़ाने और इसके साथ फसल में सुधार के लिए एक आदमी ने जमीन में गड्ढा खोदा और उसकी मदद से हस्तमैथुन किया। बाल्कन के अलावा, यह परंपरा अफ़्रीकी सहित दुनिया के कई अन्य देशों में भी पाई जाती है।

स्रोत: बाल्कन कामुक महाकाव्य (2006)

5. युद्ध के दौरान दुश्मन का ध्यान भटकाने के लिए बाल्कन लड़कियाँ अपने कपड़े उतारती थीं और दुश्मन सैनिकों के प्रति यथासंभव खुला व्यवहार करती थीं।

6. अब हम बुरी नजर से बचाने के लिए लाल धागे का इस्तेमाल करते हैं या फोटो में बच्चे का चेहरा ढक देते हैं। प्राचीन समय में, बाल्कन में चीजें "थोड़ा" अलग तरीके से की जाती थीं।

जब बेटे ने अपना घर छोड़ दिया और वयस्कता में प्रवेश किया, तो माँ ने अपना हाथ अपनी कमर पर फिराया और अपने बेटे के चेहरे को सहलाया, यह विश्वास करते हुए कि यह उसे बुरी नज़र से बचाएगा।

स्रोत: बाल्कन कामुक महाकाव्य (2006)

7. मधुमक्खियों की मदद से बीमारियों का इलाज करने की परंपरा 19वीं सदी तक बाल्कन में जीवित रही। लेकिन स्थानीय निवासियों ने सिर्फ एक पीड़ादायक स्थान पर मधुमक्खी नहीं लगाई। वे सबूतों के एक पूरे टुकड़े पर बेपर्दा बैठे रहे, अक्सर खुद को केवल एक या दो तक ही सीमित नहीं रखते थे।

8. खुद को नपुंसकता से बचाने के लिए, शादी से पहले, एक आदमी एक पुल पर गया, उसमें तीन छेद किए और प्रत्येक के साथ संभोग करते हुए कहा, "जैसे ही मैं इस पुल के छेद में डालूंगा, मैं इसे अपनी पत्नी के अंदर डालूंगा।" इसी तरह।" लगभग सभी पुरुष इस पद्धति की प्रभावशीलता में दृढ़ता से विश्वास करते थे

हम सभी अपने अतीत में समान हैं

एडवेंट पुष्पांजलि लूथरन मूल की है। यह चार मोमबत्तियों वाली एक सदाबहार माला है। पहली मोमबत्ती क्रिसमस से चार सप्ताह पहले रविवार को उस रोशनी के प्रतीक के रूप में जलाई जाती है जो ईसा मसीह के जन्म के साथ दुनिया में आएगी। हर अगले रविवार को एक और मोमबत्ती जलाई जाती है। क्रिसमस से पहले आखिरी रविवार को, उस स्थान को रोशन करने के लिए सभी चार मोमबत्तियां जलाई जाती हैं जहां पुष्पांजलि रखी जाती है (यह चर्च की वेदी या खाने की मेज हो सकती है)।

क्रिसमसटाइड पर घंटियों की आवाज़ हमें शीतकालीन बुतपरस्त छुट्टियों से मिली।

जब पृथ्वी ठंडी थी, तो यह माना जाता था कि सूर्य मर गया, और बुरी आत्माबहुत मजबूत। भूत को भगाने के लिए बहुत शोर मचाना पड़ता है। एक ही समय में घंटियाँ बजाने, गाने और चिल्लाने की क्रिसमस परंपरा आज तक जीवित है। क्रिसमस के समय दुनिया भर के चर्चों में घंटियाँ बजती हैं। परन्तु बुरी आत्माओं को बाहर निकालने के लिए नहीं। इस तरह लोग ईसा मसीह के आगमन का स्वागत करते हैं। स्कैंडिनेविया में, घंटियाँ बजाना काम के अंत और छुट्टी की शुरुआत का प्रतीक है; इंग्लैंड में, शैतान के अंतिम संस्कार पर घंटियाँ बजाना और ईसा मसीह का अभिवादन करना।

पक्षियों के लिए क्रिसमस ट्री - स्कैंडिनेवियाई परंपरा. क्रिसमस के दिन लोग अपनी खुशियाँ अन्य प्राणियों के साथ बाँटने का प्रयास करते हैं।

सीधे क्रिसमस के दिन या एक दिन पहले, पक्षियों के लिए बीज या रोटी के टुकड़े लाए जाते हैं। यह इस बात का संकेत है कि नया साल सफल रहेगा। बाहर जश्न मनाने से अंदर जश्न मनाने का मजा और बढ़ जाता है।

पवन वाद्य यंत्रों पर क्रिसमस कैरोल बजाना क्रिसमस की आनंददायक उत्साहपूर्ण परंपराओं में से एक है। यह संभवतः बुतपरस्ती से आया है, क्योंकि... बुरी आत्माओं को भगाने के लिए शोर मचाना जरूरी था. वर्तमान में इसका पालन जर्मनी और स्कैंडिनेवियाई देशों में किया जाता है। एक संगीत चौकड़ी एक घंटी टॉवर या चर्च के पास चार क्रिसमस कैरोल प्रस्तुत करती है।

क्रिसमस कैरोल एक हर्षित झंकार के साथ समाप्त होती है, जो क्रिसमस की शुरुआत का संकेत देती है।

प्रकाश बुतपरस्त शीतकालीन छुट्टियों का एक महत्वपूर्ण घटक था। मोमबत्तियों और आग की मदद से उन्होंने अंधेरे और ठंड की ताकतों को बाहर निकाला। सैटर्नलिया की छुट्टी पर रोमनों को मोम की मोमबत्तियाँ वितरित की गईं। ईसाई धर्म में, मोमबत्तियों को दुनिया की रोशनी के रूप में यीशु के महत्व का एक अतिरिक्त प्रतीक माना जाता है।

विक्टोरियन इंग्लैंड में, व्यापारी हर साल अपने नियमित ग्राहकों को मोमबत्तियाँ देते थे।

कई देशों में, क्रिसमस मोमबत्तियाँ अंधेरे पर प्रकाश की जीत का प्रतीक हैं।

स्वर्ग के पेड़ पर लगी मोमबत्तियों ने हमारे सभी प्रिय क्रिसमस ट्री को जन्म दिया।

स्कैंडिनेवियाई देशों और जर्मनी में, 24 दिसंबर को सांता क्लॉज़ दरवाजे पर दस्तक देते हैं, लेकिन इंग्लैंड और अमेरिका में उनकी यात्रा गुप्त होती है। माना जाता है कि सांता क्लॉज़ चिमनी के माध्यम से घर में प्रवेश करता है।

1843 में अंग्रेज हॉर्स्ले ने पहला क्रिसमस कार्ड बनाया। उस वर्ष लंदन में पोस्टकार्ड की 1000 प्रतियां बिकीं। प्रकाशक लुई प्रांग ने 1875 में क्रिसमस कार्ड को लोकप्रिय बनाया। उन्होंने सर्वश्रेष्ठ क्रिसमस कार्ड डिज़ाइन के लिए अमेरिका में एक राष्ट्रव्यापी प्रतियोगिता आयोजित की।

डाक प्रणाली में सुधार और सस्ते डाक शुल्क ने दुनिया भर में कई दोस्तों को क्रिसमस कार्ड भेजना संभव बना दिया।

ऐसा माना जाता है कि पहला क्रिसमस कैरोल चौथी शताब्दी ईस्वी में सामने आया था, लेकिन वह थोड़ा अंधकारमय था। पुनर्जागरण इटली में हल्के, अधिक आनंददायक क्रिसमस कैरोल उभरे। वे पहले से ही अपने नाम के अनुरूप जीना शुरू कर चुके थे (क्रिसमस कैरोल्स - कैरोल्स (अंग्रेजी) - फ्रांसीसी "कैरोलर" से - घंटी पर नृत्य)।

संत निकोलस को परंपरागत रूप से उपहार देने वाला माना जाता है। रोम में सैटर्नालिया के अवसर पर बच्चों को उपहार देने की परंपरा थी। उपहार देने वाले स्वयं यीशु, सांता क्लॉज़, बेफ़ाना (इतालवी महिला सांता क्लॉज़), क्रिसमस ग्नोम और विभिन्न संत हो सकते हैं। पुरानी फिनिश परंपरा के अनुसार, उपहार एक अदृश्य आदमी द्वारा घरों के आसपास वितरित किए जाते हैं।

ऐसा माना जाता है कि पहला बिना सजा हुआ क्रिसमस पेड़ 8वीं शताब्दी में जर्मनी में दिखाई दिया था। स्प्रूस का पहला उल्लेख भिक्षु सेंट बोनिफेस से जुड़ा है। बोनिफेस ने ड्र्यूड्स को क्रिसमस के बारे में एक उपदेश पढ़ा। मूर्तिपूजकों को यह विश्वास दिलाने के लिए कि ओक एक पवित्र और अनुल्लंघनीय पेड़ नहीं है, उसने एक ओक को काट दिया। जब कटा हुआ ओक गिरा, तो उसने युवा स्प्रूस को छोड़कर अपने रास्ते में आने वाले सभी पेड़ों को गिरा दिया। बोनिफेस ने स्प्रूस के जीवित रहने को एक चमत्कार के रूप में प्रस्तुत किया और कहा: "इस पेड़ को ईसा मसीह का पेड़ बनने दो।"

बाद में, जर्मनी में क्रिसमस छोटे पेड़ लगाकर मनाया गया।

1561 के एक जर्मन स्रोत का कहना है कि क्रिसमस पर एक घर में एक से अधिक क्रिसमस ट्री नहीं रखा जा सकता है। 17वीं शताब्दी में, क्रिसमस ट्री पहले से ही जर्मनी और स्कैंडिनेवियाई देशों में क्रिसमस का एक सामान्य गुण था। उस समय, क्रिसमस ट्री को रंगीन कागज, सेब, वफ़ल, सोने की बनी वस्तुओं और चीनी से काटी गई आकृतियों और फूलों से सजाया जाता था।

क्रिसमस ट्री को सजाने की परंपरा सेब से लटके स्वर्ग के पेड़ से जुड़ी है।

प्रोटेस्टेंट देशों में क्रिसमस ट्री की सफलता इस किंवदंती के कारण और भी अधिक थी कि मार्टिन लूथर स्वयं क्रिसमस ट्री पर मोमबत्तियाँ जलाने वाले पहले व्यक्ति थे। एक शाम वह उपदेश लिखते हुए घर जा रहा था। देवदार के वृक्षों के बीच टिमटिमाते तारों की चमक ने उसे विस्मय से भर दिया।

परिवार को यह शानदार तस्वीर दिखाने के लिए उन्होंने मुख्य कमरे में एक क्रिसमस ट्री लगाया, उसकी शाखाओं पर मोमबत्तियाँ लगाईं और उन्हें जलाया।

इंग्लैंड में क्रिसमस ट्री की लोकप्रियता का श्रेय महारानी विक्टोरिया के पति जर्मन प्रिंस अल्बर्ट को जाता है। 17वीं शताब्दी में, जर्मन आप्रवासी क्रिसमस ट्री परंपरा को अमेरिका में लाए।

बिजली की मालाओं वाला पहला स्ट्रीट क्रिसमस ट्री 1906 में फिनलैंड में दिखाई दिया।

हर साल क्रिसमस के समय वेल्स में कैरोल उत्सव आयोजित किया जाता है।

देश भर में गायक मंडलियों में आधिकारिक क्रिसमस कैरोल के रूप में चुने जाने की होड़ मची हुई है। ये चर्च गायक मंडल अतीत और वर्तमान दोनों के क्रिसमस कैरोल गाते हुए वेल्स भर के कस्बों और शहरों में यात्रा करते हैं।

राष्ट्रीय क्रिसमस कैरोल चुनने की परंपरा 10वीं शताब्दी में शुरू हुई।

पहला मेहमान घर में प्रवेश करने वाला पहला व्यक्ति होता है और उसे क्रिसमस पर "अंदर आने" देता है (कुछ देशों में यह परंपरा क्रिसमस को नहीं, बल्कि नए साल को संदर्भित करती है)। कभी-कभी ऐसे व्यक्ति को विशेष रूप से यह सुनिश्चित करने के लिए भी काम पर रखा जाता है कि सब कुछ ठीक से किया जाए, क्योंकि पहले मेहमान के साथ एक अंधविश्वास जुड़ा हुआ है। पहले अतिथि को अपने हाथ में स्प्रूस शाखा रखनी चाहिए। वह सामने के दरवाजे से प्रवेश करता है, घर से चलता है, और पिछले दरवाजे से बाहर निकल जाता है। आतिथ्य के प्रतीक के रूप में उन्हें रोटी और नमक या कोई छोटा सा उपहार दिया जाता है। पहला मेहमान एक काले बालों वाला आदमी होना चाहिए। यदि पहली मेहमान महिला हो तो यह एक अपशकुन है।

होली एक सदाबहार झाड़ी है जिसमें लाल जहरीले जामुन, गहरे हरे पत्ते और कांटे होते हैं। इस पौधे की चमक ने इसे उत्तरी यूरोप की सर्दियों की सफेदी में जीवन के पुनर्जन्म का एक प्राकृतिक प्रतीक बना दिया। ऐसा माना जाता है कि होली सर्दियों की ठंड और बुरी आत्माओं को दूर भगाती है। इंग्लैंड में, कांटों वाली होली को "वह" कहा जाता है, बिना कांटों के - "वह"। क्रिसमस के दिन कौन सी होली (कांटों वाली या बिना कांटों वाली) सबसे पहले घर में लाई गई थी, यह निर्धारित करती है कि आने वाले वर्ष में घर कौन चलाएगा।

उन्नीसवीं सदी के मध्य में क्रिसमस ट्री के आगमन से पहले, इंग्लैंड में "चुंबन शाखा" कहा जाता था। यह एक दोहरी अंगूठी के आकार में था, जिसे मालाओं, हरी शाखाओं, होली, आइवी, सेब, नाशपाती, जलती हुई मोमबत्तियों और बंडा से सजाया गया था। अगर कोई लड़की गलती से खुद को इस शाखा के नीचे पाती तो उसे चूमने की इजाजत होती थी।

अतीत में, क्रिसमस समारोह के दौरान मुख्य खतरों में से एक क्रिसमस मोमबत्तियाँ थीं। इसलिए, आग लगने की स्थिति में लिविंग रूम में पानी की बाल्टियाँ रखी जाती थीं। मोम की मोमबत्तियों के स्थान पर बिजली की मालाओं का उपयोग करने का विचार अंग्रेजी टेलीफोन ऑपरेटर राल्फ मॉरिस का है। उस समय तक, टेलीफोन स्विचबोर्ड में बिजली के प्रकाश बल्बों के तारों का उपयोग पहले से ही किया जा रहा था; मॉरिस के पास केवल उन्हें क्रिसमस ट्री पर लटकाने का विचार था।

प्राचीन ड्र्यूड्स मिस्टलेटो को एक पवित्र पौधा, एक प्रतीक मानते थे अनन्त जीवन. रोमन लोग इसे शांति के प्रतीक के रूप में महत्व देते थे। मिस्टलेटो के नीचे चुंबन करना भी एक रोमन परंपरा है।

पहले क्रिसमस पेड़ों को ताजे फूलों और फलों से सजाया जाता था। बाद में मिठाइयाँ, मेवे और अन्य खाद्य पदार्थ मिलाये गये। फिर - क्रिसमस मोमबत्तियाँ।

इतना बोझ निश्चित रूप से पेड़ के लिए बहुत भारी था। जर्मन ग्लासब्लोअर ने फलों और अन्य भारी सजावट के स्थान पर खोखले ग्लास क्रिसमस ट्री सजावट का उत्पादन शुरू कर दिया।

पहला बेर का हलवा 17वीं शताब्दी में बनाया गया था। पूरे परिवार द्वारा क्रिसमस से कई सप्ताह पहले तांबे की बड़ी कड़ाही में हलवा तैयार किया जाता था। तैयारी के दौरान, परिवार के प्रत्येक सदस्य ने एक इच्छा की। पुडिंग में चार वस्तुएँ रखी गईं: एक सिक्का, एक थिम्बल, एक बटन और एक अंगूठी। बाद में जब हलवा खाया गया तो हलवे में मिली प्रत्येक वस्तु का अपना-अपना मतलब था। सिक्के का मतलब नए साल में धन, बटन का मतलब एकल जीवन, लड़की के लिए अंगूठे का मतलब अविवाहित जीवन और अंगूठी का मतलब शादी है।

क्रिसमस ट्री के आगमन से पहले, क्रिसमस पिरामिड को जर्मनी और उत्तरी यूरोप में मुख्य क्रिसमस सजावट माना जाता था। यह पिरामिड के आकार की एक लकड़ी की संरचना थी, जो वनस्पति और सजावट से लटकी हुई थी। पिरामिड की अलमारियों पर उपहार या मिठाइयाँ रखी जाती थीं। क्रिसमस ट्री की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, क्रिसमस पिरामिड के कार्यों को क्रिसमस ट्री में स्थानांतरित कर दिया गया।

क्रिसमस लॉग को परिवार के मुखिया द्वारा काटा जाना चाहिए, न कि किसी से खरीदा जाना चाहिए। इसे पिछले साल के क्रिसमस लॉग के अवशेषों के साथ चिमनी में जला देना चाहिए। लॉग को क्रिसमस के सभी बारह दिनों तक जलाना चाहिए। एक अंधविश्वास है कि यदि कोई व्यक्ति चिमनी से अपनी छाया को बिना सिर के जलते हुए देखता है, तो वह अगले वर्ष मर जाएगा। क्रिसमस लॉग की राख बीमारियों को ठीक करती है और घर को बिजली गिरने से बचाती है।

मध्य युग में, धार्मिक छुट्टियाँ वस्तुतः एकमात्र छुट्टियाँ थीं। इसलिए, लोगों ने इन छुट्टियों को यथासंभव लंबे समय तक बढ़ाने की मांग की। समय के साथ, क्रिसमस एक दिन के बजाय 12 दिनों में बदल गया - क्रिसमस से एपिफेनी तक। धनी परिवारों में, बारह दिनों में से प्रत्येक दिन एक-दूसरे को उपहार देने की प्रथा थी। इसने क्रिसमस कैरोल "क्रिसमस के बारह दिन" को बहुत लोकप्रिय बना दिया। संभवतः इस भजन की उपस्थिति 16वीं शताब्दी की है।

इंग्लैंड मेंक्रिसमस उत्सव का सबसे सुखद हिस्सा 25 दिसंबर को उत्सवपूर्ण पारिवारिक रात्रिभोज है, जो एक चर्च सेवा से पहले होता है। ब्रिटेन में क्रिसमस टेबल का केंद्रबिंदु भुना हुआ टर्की है, जो पहले ब्रेड के टुकड़ों और मसालों या चेस्टनट के मिश्रण से भरा होता है। पक्षी के लिए एक विशेष लाल करंट या क्रैनबेरी सॉस तैयार किया जाता है। क्रिसमस की दावत के पूरक के रूप में, हैम, बेकन, छोटे सॉसेज और विभिन्न सब्जियां (उबली हुई या बेक की हुई) परोसी जाती हैं। खैर, पसंदीदा मिठाई, निश्चित रूप से, क्रिसमस पुडिंग है - सूखे फलों के साथ घने आटे से बना एक उबला हुआ केक। परोसने से पहले, हलवे को कॉन्यैक में डुबोया जाता है और आग लगा दी जाती है - यह बहुत प्रभावशाली दिखता है!

क्रिसमसबेथलहम में ईसा मसीह के जन्म की याद में स्थापित एक महान अवकाश है। क्रिसमस सबसे महत्वपूर्ण ईसाई छुट्टियों में से एक है, जो दुनिया भर के 100 से अधिक देशों में सार्वजनिक अवकाश है।

ईसाइयों द्वारा क्रिसमस मनाने के बारे में पहली जानकारी चौथी शताब्दी से मिलती है। यीशु मसीह की वास्तविक जन्मतिथि का प्रश्न चर्च लेखकों के बीच विवादास्पद और अस्पष्ट रूप से हल किया गया है। शायद 25 दिसंबर का चुनाव इस दिन पड़ने वाले "अजेय सूर्य के जन्म" के बुतपरस्त सौर अवकाश से जुड़ा है, जो रोम में ईसाई धर्म को अपनाने के साथ नई सामग्री से भरा था।

आधुनिक परिकल्पनाओं में से एक के अनुसार, क्रिसमस की तारीख का चुनाव प्रारंभिक ईसाइयों द्वारा अवतार (ईसा मसीह की अवधारणा) और ईस्टर को एक साथ मनाने के कारण हुआ; तदनुसार, इस तिथि (25 मार्च) में 9 महीने जोड़ने के परिणामस्वरूप, क्रिसमस शीतकालीन संक्रांति पर पड़ा।

ईसा मसीह के जन्मोत्सव के पर्व में पांच दिन पूर्व-उत्सव (20 से 24 दिसंबर तक) और छह दिन बाद-उत्सव होता है। पूर्व संध्या पर या छुट्टी की पूर्व संध्या (24 दिसंबर) के दिन, एक विशेष रूप से सख्त उपवास मनाया जाता है, जिसे क्रिसमस ईव कहा जाता है, क्योंकि इस दिन जूस खाया जाता है - गेहूं या जौ के दानों को शहद के साथ उबाला जाता है। परंपरा के अनुसार, क्रिसमस की पूर्व संध्या का उपवास आकाश में शाम के पहले तारे की उपस्थिति के साथ समाप्त होता है। छुट्टी की पूर्व संध्या पर, पुराने नियम की भविष्यवाणियों और उद्धारकर्ता के जन्म से संबंधित घटनाओं को याद किया जाता है।

क्रिसमस सेवाएँतीन बार प्रदर्शन किया जाता है: आधी रात में, भोर में और दिन के दौरान, जो परमपिता परमेश्वर की गोद में, भगवान की माता के गर्भ में और प्रत्येक ईसाई की आत्मा में ईसा मसीह के जन्म का प्रतीक है।

13वीं शताब्दी में, असीसी के सेंट फ्रांसिस के समय में, पूजा के लिए चर्चों में एक चरनी प्रदर्शित करने की प्रथा शुरू हुई जिसमें शिशु यीशु की एक मूर्ति रखी गई थी। समय के साथ, क्रिसमस से पहले न केवल मंदिर में, बल्कि घरों में भी चरनी लगाई जाने लगी। घर का बना संतन - कांच के बक्से में मॉडल एक कुटी को दर्शाते हैं, बच्चा यीशु एक चरनी में लेटा हुआ है, भगवान की माँ के बगल में, जोसेफ, एक देवदूत, चरवाहे जो पूजा करने आए थे, साथ ही जानवर - एक बैल, एक गधा। लोक जीवन के संपूर्ण दृश्यों को भी दर्शाया गया है: किसानों को पवित्र परिवार के बगल में रखा गया है लोक वेशभूषाऔर इसी तरह।

क्रिसमस के उत्सव में चर्च और लोक रीति-रिवाज सामंजस्यपूर्ण रूप से जुड़े हुए हैं। कैथोलिक देशों में यह प्रथा प्रसिद्ध है कैरलिंग- गीतों और शुभकामनाओं के साथ बच्चों और युवाओं के घरों में जाना। बदले में, कैरोल्स को उपहार मिलते हैं: सॉसेज, भुनी हुई चेस्टनट, फल, अंडे, पाई, मिठाइयाँ, आदि। कंजूस मालिकों का उपहास किया जाता है और मुसीबतों की धमकी दी जाती है। जुलूसों में जानवरों की खाल से सजे विभिन्न मुखौटे शामिल होते हैं; यह क्रिया शोर-शराबे के साथ होती है। इस प्रथा की बार-बार चर्च के अधिकारियों द्वारा बुतपरस्त के रूप में निंदा की गई, और धीरे-धीरे वे केवल रिश्तेदारों, पड़ोसियों और करीबी दोस्तों के लिए कैरोल के साथ जाने लगे।

क्रिसमस के समय सूर्य के बुतपरस्त पंथ के अवशेष चूल्हे में आग जलाने की परंपरा से प्रमाणित होते हैं - "क्रिसमस लॉग". लॉग को गंभीरता से, विभिन्न समारोहों का पालन करते हुए, घर में लाया गया, आग लगा दी गई, साथ ही प्रार्थना की गई और उस पर एक क्रॉस उकेरा गया (ईसाई धर्म के साथ बुतपरस्त संस्कार को समेटने का प्रयास)। उन्होंने लट्ठे पर अनाज छिड़का, उस पर शहद, शराब और तेल डाला, उस पर भोजन के टुकड़े डाले, उसे एक जीवित प्राणी के रूप में संबोधित किया और उसके सम्मान में शराब के गिलास उठाए।

क्रिसमस सेलिब्रेशन के दिनों में इसे तोड़ने का रिवाज स्थापित किया गया है "क्रिसमस ब्रेड"- आगमन के दौरान चर्चों में विशेष अखमीरी वेफर्स पवित्र किए जाते हैं - और इसे उत्सव के भोजन से पहले और छुट्टी पर एक-दूसरे को बधाई और बधाई के दौरान खाया जाता है।

क्रिसमस की छुट्टियों का एक विशिष्ट तत्व घरों में स्थापित करने की प्रथा है सजाया हुआ स्प्रूस वृक्ष. यह बुतपरस्त परंपरा जर्मनिक लोगों के बीच उत्पन्न हुई, जिनके अनुष्ठानों में स्प्रूस जीवन और प्रजनन क्षमता का प्रतीक था। मध्य और उत्तरी यूरोप के लोगों के बीच ईसाई धर्म के प्रसार के साथ, बहु-रंगीन गेंदों से सजाए गए स्प्रूस के पेड़ ने नया प्रतीकवाद हासिल कर लिया: प्रचुर मात्रा में फलों के साथ स्वर्ग के पेड़ के प्रतीक के रूप में, इसे 24 दिसंबर को घरों में स्थापित किया जाने लगा।

ग्रेट ब्रिटेन में क्रिसमस के रीति-रिवाज और परंपराएँ

क्रिसमस के लिए सभी खिड़कियाँ ग्रामीण घरग्रेट ब्रिटेन में मोमबत्तियों से रोशनी की जाती है, इसलिए स्थानीय निवासियों के बीच इसे क्रिसमस से पहले की रात कहा जाता है "मोमबत्तियों की रात". इंग्लैंड में आज, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, पारंपरिक यूल लॉग के बजाय, एक मोटी क्रिसमस मोमबत्ती जलाई जाती है। वेल्स में, क्रिसमस दिवस पर न केवल ग्रामीण क्षेत्रों में निजी घरों को, बल्कि ग्रामीण चर्चों और चैपलों को भी मोमबत्तियाँ जलाई गईं। चर्च को सजाने के लिए मोमबत्तियाँ बनाई गईं और पादरी को पल्ली के निवासियों द्वारा दी गईं।

कई गांवों में, छुट्टियों से कुछ समय पहले, महिलाओं ने क्रिसमस मोमबत्तियों की सर्वोत्तम सजावट के लिए प्रतियोगिताओं का आयोजन किया। ये सजावटें रंगीन कागज की पट्टियों, पन्नी, सोने और चांदी के धागों, चमकीले रिबन आदि से बनाई गई थीं। वेल्स के कुछ इलाकों में, हाथों में वही सजी हुई और जलाई हुई मोमबत्तियाँ लेकर, पैरिश निवासी सुबह की प्रार्थना सभा में गए, जो 2 बजे शुरू हुई। -3 AM। इस रात निजी घरों में इसी तरह की कई मोमबत्तियाँ जलाई गईं।

मध्य युग के बाद से, चर्च ने लोगों को बाइबिल की कहानियों की अधिक स्पष्ट छाप देने के लिए कपड़े पहनने की पुरानी रस्मों का उपयोग करना शुरू कर दिया। इस प्रकार उत्पन्न हुआ "रहस्य"- उद्घोषणा जैसे धार्मिक दृश्यों का नाटकीय प्रदर्शन, पूर्व के तीन बुद्धिमान पुरुषों द्वारा शिशु मसीह की यात्रा, आदि। बाइबिल की कहानियों के नाटकीय संस्करणों में प्रतिभागियों को आमतौर पर कलाकारों की तरह नकाबपोश या उनके चेहरे को स्कार्फ से ढंक दिया जाता था। प्राचीन बुतपरस्त अनुष्ठानों की. इस प्रकार के प्रदर्शनों में से, सेंट के बारे में नाटकीय मूकाभिनय खेल विशेष रूप से अंग्रेजों के बीच व्यापक था। जॉर्ज और ड्रैगन, कई अन्य देशों में व्यापक रूप से जाने जाते हैं।

के बारे में छुपा हुआऔर क्रिसमस पर पैंटोमाइम्स में 14वीं-15वीं शताब्दी की जानकारी पहले से ही मौजूद है। इस प्रकार, एक सूत्र की रिपोर्ट है कि 1377 में छोटे राजकुमार रिचर्ड के मनोरंजन के लिए स्कॉटिश शाही दरबार में एक क्रिसमस मूकाभिनय का आयोजन किया गया था। 15वीं शताब्दी में स्कॉटलैंड के राजकोष रजिस्टर में। क्रिसमस के लिए अदालती मुखौटों के आयोजन पर खर्च किए गए धन को अक्सर सूचीबद्ध किया जाता है।

एक अन्य छद्मवेशी संगठन से जुड़ा था। दिलचस्प रिवाजब्रिटेन में: क्रिसमसटाइड के 12 दिनों में, प्रत्येक महल या महल में, पूरे उत्सव के प्रबंधक को इंग्लैंड में बुलाया जाता है "अव्यवस्था के भगवान"(लॉर्ड मिसरूल), और स्कॉटलैंड में - "काल्पनिक मठाधीश"(मॉक के मठाधीश)। अव्यवस्था का स्वामी वह था जो अच्छा मजाक कर सकता था, विभिन्न मनोरंजन और कार्निवल का आयोजन कर सकता था। उन्होंने स्वयं अपने अनुचर का चयन किया, जिसके सदस्यों को चमकीले कपड़े पहनाए गए, रिबन और घंटियों से सजाया गया।

स्कॉटलैंड में, "काल्पनिक मठाधीश" के अनुचर में ममर्स के लोक जुलूसों के विशिष्ट पात्र शामिल थे, जैसे हॉबी-घोड़ा - घोड़े का चित्रण करने वाला एक व्यक्ति। ऐसी शोर मचाने वाली कंपनी और विशेष रूप से उसके नेता को जो कुछ भी वे चाहते थे करने की अनुमति दी गई थी - अपने निवासियों पर किसी तरह का मजाक करने के लिए किसी भी घर में घुसना, खेल, नृत्य और अन्य मनोरंजन की व्यवस्था करना। इस प्रथा पर हेनरी अष्टम द्वारा प्रतिबंध लगाया गया था।

स्कॉटलैंड के कई गांवों में, क्रिसमस के दिन, पुरुष और युवा, बैगपाइपर के नेतृत्व में और कई लोगों के साथ, गांव के बाहर जाते थे और कुछ लॉन पर फुटबॉल खेलते थे, कटोरे खेलते थे, और विभिन्न खेल प्रतियोगिताओं का आयोजन करते थे: दौड़ना, हथौड़ा फेंकना अभ्यास, आदि। . सभी खेलों के विजेता को पंख और रिबन से सजी हुई एक टोपी मिली; प्रतियोगिता के बाद, युवाओं ने गाना गाया और नृत्य किया, और शाम को वे विजेता को अपने सिर पर रखकर गाँव लौट आए। शाम को प्रतियोगिता के विजेता ने गेंद की अध्यक्षता की।

इन सभी पुराने पारंपरिक रीति-रिवाजों के लिए सी महा शक्ति 17वीं शताब्दी में नया प्रोटेस्टेंट चर्च ध्वस्त हो गया। क्रिसमस की छुट्टियों को विशेष रूप से प्यूरिटन स्कॉटलैंड में सताया गया था। प्रत्येक बुतपरस्त संस्कार और रीति-रिवाज, यहां तक ​​कि सबसे निर्दोष को भी चर्च द्वारा निर्दयतापूर्वक शापित किया गया था। इस प्रकार, 1574 में एक चर्च सत्र के रिकॉर्ड के अनुसार, कई लोगों पर इस छुट्टी पर क्रिसमस गीत बजाने, नृत्य करने और गाने का आरोप लगाया गया था।

यहां तक ​​कि प्रोटेस्टेंट चर्च के पादरी क्रिसमस ब्रेड पकाना भी अपराध मानते थे। दिसंबर 1583 में, ग्लासगो बेकर्स से उन लोगों के नाम बताने के लिए कहा गया जिनके लिए उन्होंने क्रिसमस ब्रेड पकाया। 1605 में, क्रिसमस के दिन मास्क पहनकर शहर में घूमने और नृत्य करने के लिए पांच लोगों को एबरडीन की अदालत में बुलाया गया था। अंततः 1644 में संसद के एक विशेष अधिनियम द्वारा पूरे इंग्लैंड में क्रिसमस के उत्सव पर प्रतिबंध लगा दिया गया।

स्कॉटलैंड में इस तरह के उत्पीड़न के बाद, क्रिसमस का उत्सव कभी भी अपनी पूर्व लोकप्रियता तक नहीं पहुंच पाया; केवल कुछ अनुष्ठान संरक्षित किए गए, उनमें से अधिकांश नए साल के साथ मेल खाने लगे। और वर्तमान में, 24-25 दिसंबर वहां कार्य दिवस हैं, और नए साल को छुट्टी माना जाता है - 1-2 जनवरी।

इंग्लैंड में पहले से ही 17वीं शताब्दी के अंत में। क्रिसमस फिर से मनाया जाने लगा, लेकिन पूरे समय XIX सदीइसके साथ जुड़े रीति-रिवाज बदल गए और 20वीं सदी की शुरुआत तक। पूरे समुदाय के लिए एक प्रमुख सामाजिक कार्यक्रम से, क्रिसमस पूरी तरह से पारिवारिक अवकाश बन गया, केवल इसके कुछ पुराने रीति-रिवाज ही आज तक बचे हैं। उदाहरण के लिए, क्रिसमस के दिन उपहारों के आदान-प्रदान की प्रथा अंग्रेजों के बीच हर जगह देखी जाती है। ईसाई धर्म की शुरुआत के साथ, यह प्रथा पूर्व के तीन जादूगरों द्वारा शिशु यीशु के लिए उपहार लाने से जुड़ी थी। इसी की याद में मुख्य रूप से बच्चों को उपहार दिये जाते हैं।

एक दयालु वृद्ध सज्जन बच्चों को उपहार देते हैं सांता क्लॉज़, लाल गाल वाला, लंबी सफेद दाढ़ी वाला, लाल फर कोट और लंबी लाल टोपी पहने हुए। कुछ लोग सांता क्लॉज़ की पहचान अंडरवर्ल्ड के प्राणियों - सूक्ति से करते हैं, जो उनकी राय में, उनकी उपस्थिति की पुष्टि करता है। आमतौर पर, क्रिसमस पर, न केवल बच्चों को, बल्कि वयस्कों को भी उपहार मिलते हैं; रात के खाने से पहले, उन्हें परिवार के सबसे छोटे सदस्य द्वारा सभी को प्रस्तुत किया जाता है।

19वीं सदी से आदान-प्रदान करना एक रिवाज बन गया है ग्रीटिंग कार्ड- छुट्टी पर एक बार अनिवार्य व्यक्तिगत बधाई के बजाय। 1843 में, पहला क्रिसमस कार्ड प्रिंटिंग हाउस में छपा था, और जल्द ही उनका उत्पादन प्रिंटिंग उत्पादन की एक विशेष शाखा बन गया। पोस्टकार्ड के डिज़ाइन में, पुराने पारंपरिक क्रिसमस रीति-रिवाजों के रूपांकन अक्सर पाए जाते हैं: रॉबिन, जो 18वीं शताब्दी से मौजूद है। अनुष्ठानों में अक्सर व्रेन की जगह शाश्वत हरियाली की शाखाएँ - होली, आइवी, मिस्टलेटो, और स्कॉटिश पोस्टकार्ड पर टार्टन रिबन के साथ गुंथी हीदर की टहनी की छवि स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय प्रतीक है। ऐसे कार्ड क्रिसमस के समय दुनिया भर में स्कॉटिश प्रवासियों को बड़ी संख्या में भेजे जाते हैं, जो उस मातृभूमि की याद दिलाते हैं जिसे उन्होंने पीछे छोड़ दिया था।

क्रिसमस लंचऔर आज इसमें स्टफ्ड टर्की (अंग्रेजों के बीच) या रोस्ट गूज़ (वेल्स, आयरलैंड में) और अपरिहार्य प्लम पुडिंग जैसे पारंपरिक व्यंजन शामिल हैं। क्रिसमस के लिए घर को शाश्वत हरियाली - आइवी, होली, आदि की शाखाओं से सजाने की पुरानी परंपरा अभी भी संरक्षित है। पहले की तरह, दरवाजे के ऊपर मिस्टलेटो की एक टहनी को मजबूत किया जाता है। प्रथा के अनुसार, साल में एक बार, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, पुरुषों को किसी भी लड़की को चूमने का अधिकार होता है जो इस पौधे से बनी सजावट के नीचे रुकती है। ऐसा अक्सर नहीं होता है, और समय बर्बाद न करने के लिए, एक आदमी ने अमेला शाखाओं के साथ एक दर्पण को सजाने का फैसला किया ताकि वह उन सभी लड़कियों को चूम सके जो खुद की प्रशंसा करना बंद कर देती हैं।

जाहिर है, घरों को शाश्वत हरियाली से सजाने की परंपरा में देर से बदलाव आया
क्रिसमस ट्री, अमर प्रकृति के प्रतीक के रूप में। स्प्रूस को सजाने का रिवाज इंग्लैंड में अपेक्षाकृत हाल ही में, 19वीं शताब्दी के मध्य में दिखाई दिया, और इसे जर्मनी से यहां लाया गया था। महारानी विक्टोरिया और प्रिंस अल्बर्ट ने विंडसर में अपने बच्चों के लिए पहला क्रिसमस ट्री लगाया और फैशन तेजी से फैल गया। आजकल, लगभग हर अंग्रेजी घर में, एक क्रिसमस ट्री को रंगीन चमकदार खिलौनों और मिठाइयों से सजाया जाता है, और आमतौर पर उसके ऊपर एक क्रिसमस परी या एक बड़ा चांदी का सितारा रखा जाता है। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, एक विशाल स्प्रूस वृक्ष को पहली बार कब्जे वाले नॉर्वे से इंग्लैंड में तस्करी कर लाया गया था, जहां उस समय नॉर्वेजियन राजा और सरकार स्थित थे, और ट्राफलगर स्क्वायर में स्थापित किया गया था। अब से, ऐसा स्प्रूस ओस्लो शहर द्वारा प्रतिवर्ष ब्रिटिश राजधानी को दिया जाता है, और इसे उसी चौक पर स्थापित किया जाता है। उसे सजाया गया है क्रिस्मस सजावट, बहुरंगी प्रकाश बल्ब।

अंत में, सभी थिएटरों में मम्मरों और नाटकीय प्रदर्शनों के एक बार व्यापक जुलूस शुरू होते हैं, संगीत - कार्यक्रम का सभागृहक्रिसमसटाइड, क्रिसमस पैंटोमाइम्स, बहाना गेंदों पर। चर्च कैलेंडर में क्रिसमस का दूसरा दिन सेंट स्टीफन को समर्पित है। इंग्लैंड में इस दिन को कहा जाता है बॉक्सिंग डे(बॉक्सिंग डे)। यह नाम क्रिसमस से पहले चर्चों में विशेष गुल्लक स्थापित करने की प्रथा से आया है, जहां गरीबों के लिए प्रसाद रखा जाता था।

सेंट पर. स्टीफन, पादरी ने एकत्रित धन को अपने पैरिशियनों के बीच वितरित किया। बाद में, बक्से चर्च में स्थापित नहीं किए गए, लेकिन पैरिश के गरीब लोग सेंट पर समूहों में एकत्र हुए। स्टीफ़न और उसका गुल्लक छोटे सिक्के प्राप्त करने के लिए घरों के चारों ओर घूमे। ऐसे समूहों में यात्रा करने वाले, छात्र, संदेशवाहक आदि शामिल थे और अब इस दिन पत्र वाहकों, दूतों और नौकरों को छोटी रकम देने की परंपरा अभी भी संरक्षित है।

इंग्लैंड और स्कॉटलैंड में क्रिसमस की छुट्टियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है अनुष्ठान भोजन- क्रिसमस की पूर्व संध्या पर रात्रिभोज और क्रिसमस के पहले दिन दोपहर का भोजन। स्कैंडिनेवियाई या नॉर्मन्स के वंशज अंग्रेजी और स्कॉटिश कुलीन वर्ग के पास पूरे मध्य युग में पारंपरिक क्रिसमस व्यंजन के रूप में सूअर का सिर था।

हालाँकि, सेल्टिक लोगों के बीच यह व्यंजन कभी भी उत्सव की मेज पर दिखाई नहीं दिया। शायद इसका कारण सेल्ट्स के बीच प्राचीन काल में मौजूद सूअर का मांस खाने पर प्रतिबंध था। हाइलैंड्स के कुछ सुदूर कोनों में यह निषेध लंबे समय तक जारी रहा।

स्कॉटलैंड, आयरलैंड और वेल्स में, आमतौर पर क्रिसमस रात्रिभोज के लिए भुना हुआ गोमांस या बकरी का एक टुकड़ा तैयार किया जाता था - यूल बैल या यूल बकरी। लेकिन धीरे-धीरे भुना हुआ (आयरलैंड, वेल्स में) या स्मोक्ड (स्कॉटलैंड में) हंस क्रिसमस के लिए एक पारंपरिक मांस व्यंजन बन गया। यह आज भी वेल्स और स्कॉटलैंड (हाईलैंड) में मुख्य क्रिसमस व्यंजन बना हुआ है। 18वीं शताब्दी से इंग्लैंड में। इसकी जगह तली हुई या भरवां टर्की ने ले ली।

अनुष्ठानिक महत्व था अनाज से बने पेय और खाद्य पदार्थ. एबरडीनशायर और स्कॉटलैंड के उत्तर-पूर्व में क्रिसमस की पूर्व संध्या पर मेज पर सोवान नामक एक विशेष क्रिसमस पेय का एक बड़ा कप रखने की प्रथा थी। इसे शहद और क्रीम के साथ किण्वित जौ के दाने से तैयार किया गया था। पेय को छोटे लकड़ी के कपों में डाला जाता था, जिसके नीचे कुछ वस्तु रखी जाती थी: यदि पीने वाले ने नीचे एक अंगूठी देखी - यह शादी के लिए है, एक सिक्का - धन के लिए, एक बटन - ब्रह्मचर्य के लिए, आदि।

कई शताब्दियों तक, ब्रिटिश द्वीपों के सभी निवासियों ने क्रिसमस के लिए एक विशेष भोजन खाया था। बेर दलिया दलिया(बेर-दलिया), मांस शोरबा में पकाया जाता है, इसमें ब्रेड के टुकड़े, किशमिश, बादाम, आलूबुखारा और शहद भी मिलाया जाता है और बहुत गर्म परोसा जाता है। 18वीं सदी के दौरान. बेर दलिया को धीरे-धीरे प्रतिस्थापित किया जा रहा है प्लम-पुडिंग-डिंगोम(बेर-पुडिंग), और 19वीं सदी के मध्य तक। बाद वाला क्रिसमस टेबल का सबसे महत्वपूर्ण व्यंजन बन जाता है। बेर का हलवा विभिन्न मसालों और फलों को मिलाकर ब्रेड के टुकड़ों से बनाया जाता है; परोसने से पहले, इसे रम में डुबोया जाता है और जलाया जाता है। क्रिसमस पुडिंग में छोटे चांदी के सिक्के और सजावट की चीज़ें छुपाने का रिवाज अभी भी है - "सौभाग्य के लिए"।

अतीत में, स्कॉट्स, आयरिश और वेल्श में क्रिसमस के लिए बेकिंग का रिवाज था। विशेष रोटी. इसे केवल क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, सूर्यास्त और सूर्योदय के बीच पकाया जाना चाहिए था। क्रिसमस ब्रेड एक बड़ा गोल केक होता था, जिस पर पकाने से पहले चाकू से एक क्रॉस काट दिया जाता था। उन्होंने क्रिसमस ओटकेक भी पकाया - गोल, दांतेदार किनारों और बीच में एक छेद के साथ; उनके आकार को देखते हुए, उन्हें सूर्य का प्रतीक माना जाता था। हाइलैंड्स में क्रिसमस पर प्रत्येक राहगीर को घर में आमंत्रित करने की प्रथा थी। मेहमान को पनीर के साथ इस फ्लैटब्रेड का एक टुकड़ा और शराब का एक घूंट पेश किया गया।

सभी अमीर घरों में, बेकिंग का काम किया जाता था और बीयर न केवल उनके लिए बनाई जाती थी, बल्कि गरीबों, चौकीदारों, श्रमिकों और चरवाहों को वितरित करने के लिए भी बनाई जाती थी। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, तथाकथित पर "छोटी क्रिसमस की पूर्वसंध्या"(स्वीडिश - लिली जू-लाफ्टन, नॉर्वेजियन - जुलाफ्टन, डेनिश - जू-लीफ्टन), विशेष रूप से पुजारियों के घरों में, पल्ली में शामिल प्रत्येक घर में समृद्ध भिक्षा वितरित की जाती थी। उपहारों में रोटी, मांस, दलिया, बीयर और मोमबत्तियाँ शामिल थीं।

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, सूर्यास्त से पहले, सभी ग्रामीण चर्च में एकत्र हुए। घर लौटने पर, सभी लोग उत्सव का आनंद लेने बैठे। क्रिसमस के साथ हर किसी का उत्सव आता है; एक भी गरीब घर ऐसा नहीं है जहां यह उत्सव न मनाया जाता हो। रोटी की सबसे छोटी रोटी को हमेशा एक क्रिसमस से दूसरे क्रिसमस या उससे भी अधिक समय तक छुपाकर रखा जाता है। अक्सर ऐसे मामले सामने आए हैं कि 80-90 साल की महिला अपनी युवावस्था में रोटी पकाकर रखती थी।

और अब यूके में वे अभी भी नए साल की तैयारी कर रहे हैं विशेष पारंपरिक व्यंजन. नाश्ते के लिए वे आमतौर पर ओटकेक, पुडिंग, एक विशेष प्रकार का पनीर - केबेन, दोपहर के भोजन के लिए - भुना हुआ हंस या स्टेक, पाई, आटे में पके हुए सेब परोसते हैं। सेल्टिक लोगों के बीच नए साल के ओटकेक का एक विशेष आकार होता था - बीच में एक छेद के साथ गोल। हमने कोशिश की कि पकाते समय उन्हें न तोड़ें, क्योंकि यह एक अपशकुन होगा।

मेज की सजावट है क्रिसमस केक. एक पुराने नुस्खे के अनुसार, इसे निम्नलिखित वस्तुओं से भरा जाना चाहिए जो आने वाले वर्ष के लिए भाग्य की भविष्यवाणी करते हैं: शादी के लिए एक अंगूठी, धन के लिए एक सिक्का, सौभाग्य के लिए एक छोटी घोड़े की नाल।

फिलहाल स्कॉटलैंड में वे खाना पकाते हैं नए साल की मेजएक बड़ा गोल रेत का केक, जिसके किनारों पर टक लगे होते हैं, जिसे बादाम, मेवे, मिठाइयाँ, चीनी और चीनी में उबले मार्जिपन आकृतियों से सजाया जाता है। हर साल बड़ी संख्या में ऐसे केक कोने-कोने में भेजे जाते हैं ग्लोबनिर्वासन में स्कॉट्स. वे आम तौर पर राष्ट्रीय प्रतीकों से सजाए जाते हैं - हीदर, स्कॉटिश क्रॉस, समुद्र, पहाड़ों आदि पर पार किए गए हथियार।

यूके में आपका स्वागत किया जाएगा क्रिसमस केरोल्स, चर्च मास और पुडिंग और टर्की, अंग्रेजी व्यंजनों का विशिष्ट। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, लोगों की भीड़ इंग्लैंड के मुख्य क्रिसमस ट्री ट्राफलगर स्क्वायर में इकट्ठा होती है, जहां धर्मार्थ संगठन कैरोल गायन के साथ वयस्कों और बच्चों के लिए प्रदर्शन का आयोजन करते हैं। लीसेस्टर स्क्वायर में भी यही होता है, जहां एक मनोरंजक मेला लगता है। निवासी और पर्यटक कोवेन गार्डन में कार्निवल और उत्सव का आनंद ले सकते हैं, पारंपरिक क्रिसमस पीटर पैन ट्रॉफी तैराकी प्रतियोगिता में वार्म अप कर सकते हैं, और फिर हाइड पार्क और सर्पेन्टाइन तालाब में आराम कर सकते हैं।

नए साल की पूर्वसंध्या पर एडिनबर्ग में विशेष रूप से भीड़ होती है प्रिंसेस स्ट्रीट पर. चर्चों में नए साल की आराधनाएं चल रही हैं. फल और कैंडी भंडारपूरी रात काम करो. नए साल के आगमन की सूचना कारखानों से निकलने वाली घंटियाँ, हॉर्न और सायरन बजाकर दी जाती है। 12 बजे के बाद सभी एक-दूसरे को बधाई देते हैं और उत्सव की मेजों पर घर जाते हैं।

इंग्लैंड में क्रिसमस अक्टूबर में शुरू हुआ, जब उनमें से अधिकांश घर पर मेज पर बैठ गए और, अपनी जीभ की नोक को परिश्रम से बाहर निकालते हुए, सबसे गंभीर नज़र से फादर क्रिसमस को क्रिसमस सूचियाँ लिखीं। इंग्लैंड में दुकानों के मालिकों ने मूर्ख मत बनो, उसी क्षण से विभिन्न विषयगत कबाड़ बेचना शुरू कर दिया... लेकिन सामान्य तौर पर, यह सब एक स्थापित सदियों पुरानी परंपरा है। यूनाइटेड किंगडम में, यूरोप के बाकी हिस्सों की तुलना में संभवतः अधिक परंपराएं, रीति-रिवाज, संकेत, विचित्रताएं, विचित्रताएं और शीतकालीन उत्सव से जुड़ी अन्य चीजें हैं। इसके अलावा, प्राचीन परंपराएँ हैं, और अपेक्षाकृत युवा भी हैं, लेकिन वे पहले से ही ब्रिटिश मानसिकता की गहराई में खुद को मजबूती से स्थापित करने में कामयाब रहे हैं। यहाँ, उदाहरण के लिए: 19वीं सदी के अंत से, आगमन कैलेंडर जर्मनी से इंग्लैंड आए। प्रारंभ में, उनका उद्देश्य विशुद्ध रूप से धार्मिक "वयस्क" था, लेकिन जल्द ही बच्चों ने उनका उपयोग करना शुरू कर दिया। और अब हर साल, पहली दिसंबर से, पूरा युवा ब्रिटेन "आगमन की उलटी गिनती" कर रहा है, और कैलेंडर स्वयं पागल हो सकते हैं: टिमटिमाते, चॉकलेट, वफ़ल, मंगल ग्रह के सिर के रूप में... निष्पक्षता में, हम ध्यान दें कि यहां अधिकांश इमारतों को क्रिसमस से दो सप्ताह पहले ही सजाया जाना शुरू हो जाता है। पेड़, जिनमें से कई में अभी भी पत्तियाँ हैं, टिनसेल (चमक), प्रकाश बल्बों वाले तारों (झिलमिलाहट), टार्टन कपड़े के रिबन (कर्ल और सरसराहट) और कई अन्य चीजों से उलझे हुए हैं। सौंदर्य की ब्रिटिश भावना की अन्य अभिव्यक्तियाँ। घरों के सामने के लॉन आमतौर पर फादर क्रिसमस की मूर्तियों, होली और आइवी की मालाओं से पूरी तरह छिपे होते हैं, और खिड़कियों में - ताकि कोई भी बहुत छोटा न लगे - वे स्कैंडिनेवियाई स्वागत रोशनी चालू कर देते हैं! वास्तव में यह सब परंपराएँ कहलाती हैं। बच्चे आमतौर पर यहां अच्छा समय बिताते हैं। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर शाम को वे प्रार्थना के बाद बिस्तर पर जाते हैं और उन्हें क्रिसमस की कहानियाँ सुनाई जाती हैं। इससे पहले, वे हमेशा फादर क्रिसमस के लिए कीमा पाई और दूध छोड़ते हैं (और एक निश्चित रूडोल्फ के लिए गाजर) - अन्यथा कोई उपहार नहीं होगा! , जहां पेड़ के नीचे, स्टॉकिंग्स या विशेष मोज़ों में, झूठ बोल रहा है "वे किसका इंतजार कर रहे हैं लंबा।" दोपहर के भोजन के समय (दोपहर एक बजे) के आसपास, रिश्तेदार और दोस्त घर पर आते हैं, हर कोई चुंबन करता है, गले लगाता है, उपहार देता है, और उत्साहपूर्वक कुछ बकवास पर चर्चा करता है और अंत में क्रिसमस रात्रिभोज के लिए बैठता है। वास्तव में, कुछ छुट्टियां ब्रिटिश, अपने नीरस, बेस्वाद व्यंजनों के साथ, फिर भी किसी तरह गैस्ट्रोनोमिक दृष्टिकोण से बर्बाद नहीं होने का प्रबंधन करते हैं - क्रिसमस उनमें से एक है। चीजों को शुरू करने के लिए, वे यहां झींगा के ऐपेटाइज़र "कॉकटेल" परोसते हैं, फिर मुख्य पाठ्यक्रम के लिए - करंट सॉस में टर्की, और मिठाई के लिए - क्रिसमस पुडिंग या क्रिसमस पाई... लेकिन आमतौर पर यह बहुत खराब होता है! दोपहर तीन बजे, टीवी पर पुरानी रानी एलिज़ाबेथ का ब्रिटिश उम... लोगों के लिए उत्सवपूर्ण भाषण दिखाया जाता है, फिर हर कोई थोड़ी देर के लिए उस डिब्बे को देखता रहता है जिसमें उन्होंने "ऑल द बेस्ट एंड फनीएस्ट" तैयार किया था। , और फिर, यदि परिवार पूरी तरह से सही है, तो ऐसे नाटक या खेल खेलें जिनमें सरलता की आवश्यकता होती है बोर्ड के खेल जैसे शतरंज सांप सीढ़ी आदि. क्रिसमस का सच्चा घर और अधिकांश परंपराओं का पालना निस्संदेह लंदन है। इन दिनों महानगर का माहौल बस बिजली जैसा है। हजारों जादुई प्रकाश बल्बों और अन्य सजावटों के जादू के प्रभाव में सड़कें चमकती हैं। ताज़ी हवा आपके गालों और नाक को झकझोर देती है, और ठंढ शहर को डिकेंस द्वारा वर्णित एक क्रिसमस वंडरलैंड में बदल देती है - ब्रिटिश, वैसे, यह तुलना करना पसंद करते हैं... लेकिन इन सबके साथ, लंदन आपको सभी रंगों का अनुभव करने की अनुमति देता है "छुट्टियों का माहौल"। सबसे विलासितापूर्ण कबाड़ को खिड़कियों में फेंक दिया जाता है, सभी प्रकार के गायक मंडल कोनों, मार्गों और चर्चों में गाते हैं, सभी पीने और खाने के प्रतिष्ठान विशेष मेनू और कुछ विशेष मनोरंजन प्रदान करते हैं, और सड़कें, थिएटर (खुले और बंद) और चौराहे बड़े पैमाने पर मनोरंजन करने वालों, पॉप समूहों और यहां तक ​​कि जोकरों से भर गए हैं।

लेकिन, हमारे लोगों और लंदन के लोगों दोनों के लिए, क्रिसमस, सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, फ़ेसर शॉपिंग है। आम तौर पर ख़राब रूप से छिपी उच्च लागत के बावजूद, लंदन में क्रिसमस की बिक्री आमतौर पर आपको ऊबने नहीं देती है। आधिकारिक तौर पर, बिक्री की घोषणा दिसंबर के बीसवें दिन की जाती है, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि कीमतों में वास्तव में गंभीर कमी क्रिसमस के बाद होती है, जब लोगों से उपहारों की उन्मत्त खरीदारी की आवश्यकता नहीं रह जाती है। सबसे बड़ी छूट डिपार्टमेंट स्टोर्स द्वारा प्रदान की जाती है (इस वर्ष मुख्य रूप से 27 दिसंबर को)। सबसे भारी खरीदारी का दृश्य वेस्ट एंड और ऑक्सफ़ोर्ड स्ट्रीट क्षेत्र में देखा जा सकता है। सबसे शानदार जगह रूसी दिल को प्रिय है (और सामान्य तौर पर लंदन में रूसी संस्कृति का केंद्र!) सेल्फ्रिज। हर बार इसे किसी न किसी तरह एक विशेष योजना के अनुसार विषयगत रूप से सजाया जाता है और यह हमेशा, निश्चित रूप से, बड़े स्वाद के साथ किया जाता है। एक और कम सुखद जगह में, लिबर्टी (महिलाओं के कपड़ों के उत्पादन के लिए असली अंग्रेजी कपड़े यहां पाए जाते हैं), बिक्री अवधि के दौरान कीमतें 50% तक कम हो जाती हैं। इसके अलावा, स्टोर 16 वीं शताब्दी की इमारत में स्थित है और इसकी खिड़कियाँ लंदन की अन्य खिड़कियों में सबसे सुंदर मानी जाती हैं। सिम्पसन नामक स्टोर दिलचस्प है क्योंकि इसकी सभी पाँच मंजिलों पर वे लगभग विशेष रूप से सज्जनों के लिए सामान बेचते हैं। यह संदेहास्पद है कि अंग्रेजों के अलावा कोई भी ऐसी सख्त विशेषज्ञता पर निर्णय ले सकता था। हैरोड्स को लंदन का प्रमुख माना जाता है, और वास्तव में आम तौर पर ब्रिटिश सुपरमार्केट - वे कहते हैं कि ऐसे लोग हैं जिन्होंने इसकी खिड़कियों को देखते हुए कई दिन बिताए हैं... यह वह जगह है जहां आपके दिल की हर चीज वास्तव में बेची जाती है! और सभी - अत्यधिक स्किज़ोफ्रेनिक कीमतों पर . लेकिन यहाँ क्या है? जो चीज़ मुझे वास्तव में खुश करती है वह यह है कि "कर्मचारी तब तक काम करते हैं जब तक कि अंतिम ग्राहक की इच्छा पूरी नहीं हो जाती"... इस स्टोर में छूट भी "सर्वोत्तम" है और अत्यधिक फिजूलखर्ची तक पहुँच जाती है 75%! सामान्य ज्ञान, ये छूट लगभग वैसी ही हैं जैसे कि हमने किसी गगनचुंबी इमारत की ऊंचाई से 75 सेमी घटा दिया हो... लंदन में, शनिवार को बिक्री शुरू करने की प्रथा है, लेकिन हैरोड्स ने आधे सप्ताह बाद, बुधवार को उनकी घोषणा की , अपनी श्रेष्ठता पर जरा भी संदेह किए बिना। और, जैसा कि वे कहते हैं, बिक्री के पहले ही दिन, इसका टर्नओवर एक महीने के बराबर हो जाता है। और वे शायद झूठ नहीं बोल रहे हैं। यह आदतों और परंपराओं की शक्ति है। सभी स्टोर अक्टूबर के मध्य से क्रिसमस बिक्री (वर्ष की सबसे महत्वपूर्ण छूट के साथ) की तैयारी पहले से ही कर लेते हैं। प्रदर्शन केसों में देवदूत, हिममानव, हिरन के बच्चे और सांता क्लॉज़ के समूह मौजूद हैं। वैसे, ध्यान रखें कि आप अपने स्वाद और क्षमताओं के आधार पर, एडम से पॉट्सडैम तक, इंग्लैंड में क्रिसमस के लिए दुनिया में कुछ भी दे सकते हैं। नवीनतम प्रवृत्ति खरीदारी के दौरान समय और तंत्रिका तनाव को कम करने के साथ-साथ विकृत करने और कुछ ऐसा खरीदने का प्रबंधन करने की है जिसे कोई भी कबाड़ कहने की हिम्मत नहीं करता है! उदाहरण के लिए, हेलीकॉप्टर की सवारी के लिए टिकट (अब एक संपूर्ण फैशन)। इस संबंध में, इंटरनेट, जो ऐसी चीजें वितरित करता है, पारंपरिक शॉपिंग सेंटरों की पूंछ पर है। कम विचित्रता वाले लोगों के लिए, विकृत बनने का अवसर एक अधिक मामूली बीमारी में साकार होता है - हॉलिडे रैपिंग पेपर की 100,000 किस्मों की पसंद में... क्या आपने उपहार खरीदे हैं? उन्होंने इसे किस चीज़ में लपेटा?! और हम यहाँ हैं - देखो - कागज का कितना प्यारा सा टुकड़ा है... आदि, आदि...।

प्रिय पाठकों! किसी इंटरनेट संसाधन को "धन्यवाद" कहने के लिए "लाइक" और "ट्वीट" सबसे अच्छे तरीके हैं:

कुछ नया खोजना, विचार निकालना और अनुभव से सीखना हमेशा दिलचस्प होता है। हम आपको यूरोपीय देशों के कुछ बच्चों के रीति-रिवाजों और "ट्रिक्स" को सीखने के लिए आमंत्रित करते हैं।

अवधारणा के निर्माता बच्चों के लिए मशरूम की दुकान हैं। अन्य बच्चे यूरोप से न केवल बच्चों की अलमारी की चीज़ें लाते हैं, बल्कि दिलचस्प तथ्य, ज्ञान और अमूल्य अनुभव भी लाते हैं। आज हम विभिन्न देशों में बच्चों से जुड़ी परंपराओं और रीति-रिवाजों के बारे में जानेंगे।

1. डेनमार्क. नकली पेड़.

बी 192 0 वर्ष, डेन्स बच्चों को शांत करनेवाला के साथ अलविदा कहने की एक रस्म लेकर आए। ताकि बच्चे दुखी न हों और दर्द रहित तरीके से शांतिदूत से अलग न हो जाएं, माता-पिता अक्सर बड़े होने का एक वास्तविक उत्सव आयोजित करते हैं: चिड़ियाघर की यात्रा, पिकनिक और आकर्षण। छुट्टी के अंत में, "छोटा वयस्क" गंभीरता से "बच्चे" सहायक को अलविदा कहता है, इसे एक विशेष "चूसने वाले पेड़" पर लटका देता है। कभी-कभी इसके साथ एक मर्मस्पर्शी नोट भी होता है: "प्रिय शांतचित्त, मेरी इतनी अच्छी सेवा करने के लिए धन्यवाद, लेकिन मैं पहले से ही एक बड़ा लड़का/लड़की हूं, और अब पेड़ आपकी देखभाल करेगा।"

और रात में शांत करने वाली परी आती है और स्वेच्छा से दिए गए शांत करने वाले के बजाय, बच्चे को तकिए के नीचे एक उपहार लाती है।कुत्तों, बिल्लियों और अन्य जानवरों द्वारा कुख्यात शांतिकारक की चोरी के बिना, एक बहुत ही मधुर और कोमल अनुष्ठान।

2. जर्मनी. शुल्तुते

जर्मन प्रथम-ग्रेडर शिक्षक के लिए सामान्य गुलदस्ता लेकर नहीं, बल्कि तथाकथित "प्रथम-ग्रेडर बैग" लेकर स्कूल जाते हैं। यह परंपरा 19वीं शताब्दी में जर्मनी में दिखाई दी और अब तक स्कूल वर्ष की शुरुआत असंभव है स्कूली बच्चों के बिना सेट, जो खुशी-खुशी अपने शंकु के आकार के उपहार ले जा रहे थे।

ऐसा माना जाता है कि एक लंबी और जिम्मेदार शैक्षिक यात्रा बच्चे का इंतजार कर रही है, और माता-पिता बच्चे के लिए इस घटना को थोड़ा और मधुर बनाना चाहते हैं।

पहले, "प्रथम-ग्रेडर का बैग" विशेष रूप से मिठाइयों से भरा होता था, लेकिन अब माता-पिता उपहार के रूप में वह सब कुछ इकट्ठा करते हैं जो उनके बच्चे को पसंद आएगा: मिठाई, स्कूल की आपूर्ति, खिलौने और बच्चों के लिए सुखद अन्य छोटी चीजें। प्रथम-ग्रेडर औपचारिक रूप से अपने शुल्टुटे के साथ तस्वीरें लेते हैं, और फिर उन्हें कक्षा में या घर पर खोलते हैं। मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें ताकि उपहार का वजन बच्चे से अधिक न हो :)

3. फ़्रांस. दोउदोउ

फ़्रांसीसी बच्चों के लिए, दुनिया से उनका परिचय माँ, पिताजी और "डौडौ" से शुरू होता है। यह खिलौने वाले सिर वाला मुलायम दुपट्टा है। यह दुनिया के कई देशों में मौजूद है, लेकिन यह फ्रांसीसी ही हैं जो "डूडू" पर ध्यान देते हैं। विशेष ध्यान. बच्चा कब जब कोई बच्चा पैदा होता है तो तुरंत उसके हाथ में एक निजी रूमाल खिलौना थमा दिया जाता है। ऐसा माना जाता है कि जीवन के लिए केवल एक ही डूडू होता है, इसलिए खो जाने की स्थिति में माता-पिता एक साथ कई डूडू खरीद लेते हैं। जन्म से, बच्चा अपने कपड़े को चूसता है और उसके साथ खिलवाड़ करता है, जिससे उसे बाद के अनुकूलन अवधि में मदद मिलती है। "डुडू" के बिना उन्हें बगीचे में भी स्वीकार नहीं किया जा सकता है।

शिक्षकों को विश्वास है कि इसके बिना, बच्चा घर की याद को सहन करने में कम सक्षम हो सकता है। आप अक्सर बड़े बच्चों को अपने घर और गर्मजोशी के व्यक्तिगत प्रतीक के रूप में हर जगह अपने साथ घिसे-पिटे रूमाल खिलौने ले जाते हुए देख सकते हैं। और कभी-कभी एक भद्दे पुराने "डूडू" को एक नए से बदलना, बिल्कुल वैसा ही, माता-पिता के लिए एक मुश्किल काम बन जाता है।

4. इटली. बट्टेसिमो.

इटालियंस मनमौजी और अभिव्यंजक होने के साथ-साथ अंधविश्वासी और परंपराओं का बहुत सम्मान करने वाले होते हैं। इटली में बच्चों के धार्मिक संस्कारों के प्रति विशेष दृष्टिकोण है। सबसे महत्वपूर्ण में से एक है बच्चों का नामकरण। सभी कैथोलिक चर्चों में बच्चों को बपतिस्मा देने की प्रथा है। देश, लेकिन इटालियंस ही हैं जो इस घटना को परिवार की सभी पीढ़ियों के लिए एक वास्तविक छुट्टी में बदल देते हैं: गंभीर, सुंदर, यादगार।

इटली में नामकरण एक छोटी (और कभी-कभी बड़ी) शादी है।

इटालियंस में परिवार का पंथ होता है, इसलिए सभी रिश्तेदार बच्चे को बधाई देने के लिए इकट्ठा होते हैं। कई परिवारों में, नवजात शिशु के बपतिस्मा के लिए पोशाक को विरासत में देने की परंपरा है। यह एक अवशेष है जिसे पुरानी पीढ़ी द्वारा रखा जाता है और बपतिस्मा के दिन छोटे इतालवी को प्रस्तुत किया जाता है। एक लंबी शर्ट और टोपी को अवसर के नायक के साथ पूरी तरह से सजाया जाता है और फिर वह परिवार के शामिल होने की प्रतीक्षा करने के लिए वापस चला जाता है। सभी मेहमानों को पारंपरिक इतालवी बोनबोरियर (मिठाई के बैग और एक छोटी स्मारिका) प्राप्त होती है - जो प्राचीन रोम के समय से कई छुट्टियों की एक विशेषता है। नामकरण समारोह एक पारिवारिक भोज के साथ समाप्त होता है, जहां नव-निर्मित कैथोलिक को पूरे परिवार से उपहार मिलते हैं।

यूरोपीय किंडरगार्टन की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि समूह बगीचे के बाहर जाता है। में सार्वजनिक परिवहनऔर सप्ताह के दिनों में सड़कों पर आप प्रीस्कूल बच्चों को पार्क की ओर जाते हुए देख सकते हैं , संग्रहालय, चिड़ियाघर, शिक्षकों के साथ एक प्रदर्शनी में।

यह इस तरह दिखता है: बच्चे जोड़े में चलते हैं, एक हाथ पकड़ते हैं, अक्सर वे चमकीले "पहचान" बनियान पहने होते हैं या एक सामान्य रस्सी को पकड़ते हैं, एक शिक्षक स्तंभ का नेतृत्व करता है, दूसरा पीछे की ओर लाता है। इस तरह की "आउटिंग" को पूर्वस्कूली शिक्षा कार्यक्रम में शामिल किया गया है और इसका उद्देश्य बच्चों के क्षितिज को व्यापक बनाना है। ऐसे आयोजनों को छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से वैज्ञानिक और प्रदर्शनी संगठनों द्वारा बनाए गए कई शैक्षिक कार्यक्रमों द्वारा सुविधाजनक बनाया जाता है। यहां तक ​​कि शहर के पार्क में एक साधारण पैदल यात्रा भी एक छोटी शैक्षिक यात्रा में बदल जाती है: बच्चों को पैदल चलने वालों और परिवहन यात्रियों के लिए आचरण के नियमों के बारे में अभ्यास में सिखाया जाता है, और शहर की सड़कों पर व्यवस्थित और चौकस तरीके से व्यवहार करना सिखाया जाता है।

हर साल विदेशियों की यूरोपीय देशों में रुचि जबरदस्त तेजी से बढ़ रही है। अधिकांश मामलों में, यह आकर्षण पर्यटक प्रकृति का होता है। दुर्गम पर्वत चोटियों पर विजय प्राप्त करना, रिसॉर्ट समुद्र तटों पर सूरज का आनंद लेना, समुद्र और महासागरों की नीली खाई में डुबकी लगाना, राजसी वास्तुशिल्प संरचनाओं की सुंदरता को देखना, या बस लक्जरी अपार्टमेंट में आराम करना - ये मुख्य लक्ष्य हैं जिनका पीछा दुनिया भर से पर्यटक करते हैं। दुनिया। सवाल अनायास ही उठता है: "यूरोपीय देशों की सांस्कृतिक परंपराओं को जानने के बारे में क्या?" आख़िरकार, वे यूरोप के लोगों की संस्कृति की परत हैं। आइए उनमें से सबसे लोकप्रिय पर नजर डालें।

यूरोप के लोगों की परंपराओं और रीति-रिवाजों का उद्भव। यूरोपीय शिष्टाचार

व्यवहार के नियम और मानदंड प्राचीन काल से ही अस्तित्व में हैं, लेकिन "शिष्टाचार" शब्द स्वयं फ्रांस में प्रकट हुआ और पूरे यूरोप में, और फिर पूरी दुनिया में, केवल 17वीं शताब्दी में फैल गया। यह सब शाही दरबारों में रिसेप्शन के साथ शुरू हुआ, जो तथाकथित "लेबल" के वितरण के साथ था - मेहमानों के लिए व्यवहार के कुछ नियमों वाले कार्ड।

पर आधुनिक शिष्टाचारपश्चिमी यूरोपीय देश पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही स्थापित लोक परंपराओं और रीति-रिवाजों से बहुत प्रभावित थे। इनमें विभिन्न प्रकार की परंपराएँ, किंवदंतियाँ, पंथ अनुष्ठान और मान्यताएँ शामिल हैं। राजनीतिक, व्यापार या अन्य उद्देश्यों के लिए आपस में संचार के कारण यूरोपीय देशों में सांस्कृतिक परंपराओं का मिश्रण हुआ, जिससे बदले में, बुनियादी नियमों की पहचान करना संभव हो गया। शिष्टाचारयूरोप के लोग. इनमें आपकी ओर से तुलना या आलोचना किए बिना प्रत्येक देश के रीति-रिवाजों और परंपराओं के प्रति संवेदनशील रवैया और सम्मान, अपने वार्ताकारों के शीर्षकों का ज्ञान और कुशल उपयोग, आपके साथ बातचीत में भाग लेने वाले व्यक्तियों और अन्य लोगों को नाम से संबोधित करना शामिल है। आज सबसे लोकप्रिय यूरोपीय सांस्कृतिक परंपराएँ हैं शादी के रीति रिवाजऔर पाक कला.

यूरोपीय विवाह परंपराएँ

शादी समारोह की तैयारी और आयोजन से जुड़े अधिकांश रीति-रिवाज हम अच्छी तरह से जानते हैं, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं जो आपके लिए एक वास्तविक खोज बन सकते हैं।

उदाहरण के लिए, पुर्तगाल और हंगरी में दुल्हन को नृत्य के लिए आमंत्रित करने का एक निश्चित नियम है। जो कोई भी दुल्हन के साथ नृत्य करना चाहता है, उसे उसके जूते में से एक को सिक्के से मारना होगा, जो पहले शादी के हॉल के केंद्र में रखा गया था।

नवविवाहितों पर गुलाब की पंखुड़ियाँ छिड़कने की प्रथा, जो एक आसान और खुशहाल जीवन का प्रतीक है, ग्रेट ब्रिटेन में दिखाई दी और दुनिया के लगभग सभी देशों की शादी की संस्कृति का हिस्सा बन गई है। इस परंपरा को और अधिक विशिष्ट बनाने का प्रयास करते हुए, प्रत्येक देश ने इसमें अपना "उत्साह" जोड़ा। इस प्रकार, रोमानियाई विवाह समारोहों में, गुलाब की पंखुड़ियों के साथ, बाजरा और मेवे भी मौजूद होते हैं।

स्लोवाक गणराज्य में भावी जीवनसाथी के बीच उपहारों के आदान-प्रदान की परंपरा है। दुल्हन अपने प्रेमी को एक अंगूठी और सोने के धागों से कढ़ाई वाली रेशम की शर्ट देती है। दूल्हे की प्रतिक्रिया होनी चाहिए चांदी की अंगूठी, फर टोपी, माला और तीन चाबियों के साथ शुद्धता बेल्ट।

नॉर्वेजियन और स्विस शादियों में, पेड़ लगाना एक अनिवार्य रिवाज है: क्रमशः दो स्प्रूस और एक पाइन।

जर्मनी में समारोह की शुरुआत दुल्हन के दोस्तों और रिश्तेदारों द्वारा उसके घर में बर्तन तोड़ने के साथ होती है, नीदरलैंड में एक उत्सव भोज के साथ होती है, और फ्रांस में नवविवाहित जोड़े कप से शराब पीते हैं, जो खुशी और प्यार का प्रतीक है।

शादी की प्रक्रिया से सीधे जुड़ी परंपराओं के अलावा, भावी जीवनसाथी की शादी की छवियों के पूरक पर बहुत ध्यान दिया जाता है। इस प्रकार, अंग्रेजी दुल्हनों के लिए, शादी की पोशाक पर घोड़े की नाल या पिन होना बहुत महत्वपूर्ण है, जो एक खुशहाल शादी का संकेत है, और फिनिश दुल्हनों के सिर पर एक मुकुट मौजूद होना चाहिए।

विशिष्टता शादी की परंपराएँयूरोपीय समाज उनमें से प्रत्येक की विशिष्टता के साथ-साथ आधुनिक यूरोपीय लोगों के बीच लोकप्रियता में निहित है।

यूरोपीय पाक परंपराएँ

पारंपरिक यूरोपीय व्यंजन अद्भुत पाक व्यंजनों से एकत्र किए गए हैं राष्ट्रीय व्यंजनयूरोप के लोग. साथ ही, प्रत्येक यूरोपीय राज्य व्यक्तिगत पाक उत्कृष्ट कृतियों का दावा कर सकता है।

मध्य यूरोप में, सबसे लोकप्रिय व्यंजन पोलिश और हंगेरियन व्यंजन हैं, जिनमें से प्रमुख व्यंजन गौलाश, स्ट्रूडेल, हैं। सब्जी का सूपडिल के साथ.

पूर्वी यूरोपीय व्यंजन इस क्षेत्र में रहने वाले खानाबदोश लोगों के खाना पकाने के रीति-रिवाजों से प्रभावित थे पुराने समय. पूर्वी यूरोप के सबसे प्रसिद्ध पाक व्यंजन बोर्स्ट, पकौड़ी और पाई हैं।

फ्रांसीसी व्यंजन पश्चिमी यूरोप के पाक क्षेत्र में एक विशेष स्थान रखता है, जो दुनिया भर के कई देशों के लिए एक उदाहरण के रूप में कार्य करता है। फ्रांसीसी पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों की एक विशेषता लगभग किसी भी व्यंजन में वाइन और मसालों का उपयोग है। फ्रांसीसियों के विपरीत, उनके पड़ोसी - जर्मन - आलू, मांस और बीयर खाना पसंद करते हैं।

उत्तरी यूरोप की पाक परंपराएँ अत्यंत विविध हैं। यूरोपीय उत्तरी लोगों के व्यंजनों में सबसे आम व्यंजन हैं क्रीम ब्रूली, चॉकलेट फोंडेंट, ऑरेंज सॉस में बत्तख और चिकन जैगर।

दक्षिणी यूरोपीय व्यंजन कई मायनों में पश्चिमी यूरोपीय, विशेषकर फ्रेंच के समान है। यहां अधिकांश व्यंजनों में वाइन मिलाना भी लोकप्रिय है, लेकिन साथ ही इसे भोजन शुरू करने से पहले मेज पर अलग से भी परोसा जाना चाहिए।

आधुनिक यूरोपीय संस्कृति का परिचय

शादी और पाक रीति-रिवाजों के अलावा, आधुनिक यूरोपीय संस्कृति में मानव गतिविधि के सभी क्षेत्रों से जुड़ी विविध परंपराओं की एक बड़ी संख्या शामिल है। कोई भी विदेशी जिसने यूरोपीय संघ का पासपोर्ट प्राप्त किया है, वह उन्हें बेहतर तरीके से जान सकता है, उनसे जुड़ सकता है, या यहां तक ​​कि उनका अभिन्न अंग भी बन सकता है। रोमानिया में यूरोपीय नागरिकता की सबसे अधिक मांग है। रोमानियाई नागरिकता प्राप्त करना आज यूरोपीय समाज में एकीकृत होने का सबसे तेज़ और सस्ता तरीका है।

विषय पर: उत्तरी यूरोप के लोगों के कैलेंडर रीति-रिवाज और रीति-रिवाज

परिचय

लोगों के रीति-रिवाज नृवंशविज्ञान विज्ञान के सबसे महत्वपूर्ण और सबसे स्थिर विषयों में से एक हैं। केवल आधुनिक समय में ही यह विचार उभरा कि रीति-रिवाज केवल निष्क्रिय जिज्ञासा, भोले आश्चर्य या आक्रोश का विषय नहीं हैं: वे गंभीर वैज्ञानिक अध्ययन का विषय भी हो सकते हैं। यह दृष्टिकोण सबसे पहले 18वीं शताब्दी के लेखकों द्वारा व्यक्त किया गया था: लाफिटौ, मोंटेस्क्यू, चार्ल्स डी ब्रॉसे और अन्य। विकासवादी प्रवृत्ति के क्लासिक नृवंशविज्ञानियों - टेलर, लब्बॉक और अन्य - ने लोगों के रीति-रिवाजों को स्वतंत्र विकास की प्रवृत्ति के साथ कुछ वर्गीकरण इकाइयों के रूप में माना। , भौतिक संस्कृति के तत्वों, विश्वासों आदि के साथ, अंग्रेजी कार्यात्मकवादी - मालिनोव्स्की, रैडक्लिफ-ब्राउन - ने रीति-रिवाजों ("संस्थाओं") में एक अविभाज्यता देखी अवयववह समग्रता जिसे वे "संस्कृति" या "सामाजिक व्यवस्था" कहते थे। शब्द के व्यापक अर्थ में संस्कृति वह सब कुछ है जो मानवता द्वारा बनाया गया है और बनाया जा रहा है, श्रम के औजारों से लेकर घरेलू वस्तुओं तक, आदतों, रीति-रिवाजों, लोगों के जीवन के तरीके से लेकर विज्ञान और कला, नैतिकता और दर्शन तक। आजकल सांस्कृतिक परत लगभग पूरे ग्रह को कवर करती है।

"कस्टम" का तात्पर्य किसी भी सामाजिक कार्य को करने के लिए किसी भी स्थापित, पारंपरिक और कमोबेश आम तौर पर स्वीकृत प्रक्रिया, व्यवहार के पारंपरिक नियमों से है। शब्द "रिवाज" "संस्कार" ("अनुष्ठान") की अवधारणा के करीब है, और कई मामलों में ये दोनों अवधारणाएं समतुल्य भी हैं। लेकिन "संस्कार" की अवधारणा "रीति-रिवाज" की अवधारणा से अधिक संकीर्ण है। प्रत्येक अनुष्ठान एक प्रथा है, लेकिन प्रत्येक रीति-रिवाज एक अनुष्ठान नहीं है। उदाहरण के लिए, शादी या अंतिम संस्कार, यूलटाइड या मास्लेनित्सा रीति-रिवाज स्थापित अनुष्ठान हैं। लेकिन कई ऐसे हैं जिनमें कोई अनुष्ठान नहीं है: उदाहरण के लिए, दाढ़ी काटने का रिवाज, खाने से पहले हाथ धोने का रिवाज, पड़ोसियों की पारस्परिक सहायता का रिवाज, संयुक्त विरासत का रिवाज। सबसे दिलचस्प, लेकिन अध्ययन करने में सबसे कठिन, रीति-रिवाज हैं अनुष्ठान प्रकार: वे जो एक स्थापित क्रम में और एक निश्चित रूप में किए गए पारंपरिक कार्यों में व्यक्त किए जाते हैं। एक नियम के रूप में, इन रीति-रिवाजों और अनुष्ठानों का एक निश्चित प्रतीकात्मक अर्थ होता है, अर्थात, वे किसी विचार, किसी प्रकार के सामाजिक संबंध के "संकेत" के रूप में कार्य करते हैं। ऐसे में शोध का मुख्य कार्य इस रीति-रिवाज में छिपे अर्थ को खोजना हो जाता है। इन अनुष्ठानों का अर्थ समझना और उनकी उत्पत्ति का पता लगाना नृवंशविज्ञान अध्ययन का लक्ष्य है। लोक रीति-रिवाज बेहद विविध हैं, और उन्हें किसी भी वर्गीकरण प्रणाली में फिट करना मुश्किल है। और यदि हम सभी रीति-रिवाजों को सामान्य रूप से नहीं, बल्कि केवल रीति-रिवाजों को लें, तो भी वे बहुत विविध और वर्गीकृत करने में कठिन हो जाते हैं।

इस कार्य में हम सर्दियों में यूरोप के लोगों के कैलेंडर रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों को देखेंगे। यूरोप के लोगों के कैलेंडर रीति-रिवाजों पर अच्छा प्रभावईसाई चर्च द्वारा छुट्टियों, उपवासों और यादगार दिनों का वार्षिक चक्र प्रदान किया जाता है। ईसाई धर्म पूरे यूरोप में बहुत तेजी से फैल गया। चौथी शताब्दी में. गोथ, वैंडल, लोम्बार्ड ने ईसाई धर्म अपनाया; 5वीं सदी में सुएवी, फ्रैंक्स, आयरिश सेल्ट्स; छठी शताब्दी में स्कॉट्स; 7वीं शताब्दी में एंग्लो-सैक्सन, एलेमैन्स; आठवीं सदी में फ़्रिसियाई, सैक्सन, डेन; 9वीं सदी में दक्षिणी और पश्चिमी स्लाव, स्वीडन का हिस्सा; 10वीं सदी में पूर्वी स्लाव (रूस), पोल्स, हंगेरियन; XI में, नॉर्वेजियन, आइसलैंडर्स; 13वीं सदी में फिन्स। व्यक्तिगत यूरोपीय देशों द्वारा ईसाई धर्म को अपनाना किसी भी तरह से शांतिपूर्ण प्रक्रिया नहीं थी। और, निःसंदेह, चर्च का यूरोपीय देशों के सभी निवासियों के रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों पर बहुत बड़ा प्रभाव था। लेकिन ईसाई सिद्धांत कभी भी एकजुट नहीं हुआ। धीरे-धीरे बढ़ते हठधर्मिता, अनुष्ठान और विहित मतभेद, जो राजनीतिक विरोधाभासों को प्रतिबिंबित करते थे, अंततः चर्चों के औपचारिक विभाजन (1054) का कारण बने। इस विभाजन के कुल मिलाकर अनगिनत परिणाम हुए सांस्कृतिक इतिहासयूरोपीय लोग। किसी न किसी धर्म के प्रभाव ने कैलेंडर अनुष्ठानों की परंपराओं को अलग-अलग तरीकों से प्रभावित किया है। कार्य का एक लक्ष्य पश्चिमी यूरोपीय देशों के लोक कैलेंडर रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों की उत्पत्ति का पता लगाना है। कैलेंडर रीति-रिवाजों में धार्मिक-जादुई और सौंदर्यवादी (कलात्मक, सजावटी, मनोरंजन) तत्वों के बीच संबंध को भी प्रकट करें; ऐतिहासिक परिवर्तनपहले से दूसरे तक. पता करें कि कौन से रीति-रिवाज आज तक बचे हुए हैं। इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि ये अनुष्ठान अधिकतर हैं लोक चरित्र. चर्च तत्व उनमें बहुत बाद में पेश किया गया था और अक्सर अनुष्ठानों का सार नहीं बदला।

उत्तरी यूरोप के लोगों के कैलेंडर रीति-रिवाज और अनुष्ठान

लोक रीति-रिवाज और अनुष्ठान लोगों की आध्यात्मिक संस्कृति का एक अनिवार्य हिस्सा हैं, जो ऐतिहासिक विकास के विभिन्न अवधियों में उनके विश्वदृष्टिकोण को दर्शाते हैं। विभिन्न लोगों के बीच होने वाली एकीकरण, अनुकूलन और पारस्परिक प्रभाव की प्रक्रियाओं का अध्ययन करते समय उनका अध्ययन करना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि अक्सर पारंपरिक अनुष्ठानों में लोगों की जातीय परंपरा प्रकट होती है।

ऐसी परंपरा की दृढ़ता का एक उदाहरण यूरोपीय लोगों के अवकाश मेनू में प्राचीन पारंपरिक अनुष्ठान व्यंजनों का संरक्षण है: क्रिसमस भुना हुआ हंस या टर्की, तला हुआ सुअर का सिर या सूअर का मांस, विभिन्न अनाज, फलियां, चेस्टनट, नट से दलिया, जो थे पहले बहुतायत का प्रतीक माना जाता था।

यह ज्ञात है कि शीतकालीन कैलेंडर चक्र के कई अनुष्ठान उन दूर के समय में प्राचीन किसानों और पशुपालकों की विशेषता वाले अंधविश्वासों और पूर्वाग्रहों से जुड़े थे, जब उत्पादक शक्तियों के विकास का स्तर बहुत कम था। बेशक, शीतकालीन रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों का मूल और प्राचीन आधार - कृषि श्रम का अविकसित होना, प्रकृति की तात्विक शक्तियों पर प्राचीन अनाज उत्पादकों की निर्भरता - लंबे समय से अस्तित्व में नहीं है। निःसंदेह, इस आधार पर विकसित होने वाली आदिम जादुई मान्यताएँ, प्रजनन क्षमता के जादू-टोना संस्कार आदि, साथ ही भाग्य बताने में विश्वास, सभी प्रकार के मंत्र - यह सब अतीत में है, और यहाँ तक कि सुदूर अतीत में भी। और देश में उत्पादक शक्तियों की वृद्धि जितनी अधिक होती है, उतना ही गहन औद्योगीकरण होता है कृषि, किसान के लिए एक समृद्ध वर्ष सुनिश्चित करने के उद्देश्य से अधिक से अधिक विभिन्न जादुई तकनीकों और जादू टोना कार्यों को भुला दिया गया है।

पुराने कृषि अनुष्ठानों के टुकड़े, जो अभी भी यहाँ और वहाँ जीवित रूप में संरक्षित हैं, या तो उनके कलाकारों के निम्न सांस्कृतिक स्तर का संकेत देते हैं, ज्यादातर मामलों में पुरानी पीढ़ी के प्रतिनिधि, या पहले से ही अपना जादुई अर्थ पूरी तरह से खो चुके हैं और मनोरंजन में बदल गए हैं, में से एक शेष है राष्ट्रीय परंपराएँएक या दूसरा जातीय समूह। तर्कसंगत तकनीकों के अनुष्ठानों में संयोजन के कई उदाहरण मिल सकते हैं, कई शताब्दियों में किसानों द्वारा अनुभवजन्य रूप से विकसित व्यावहारिक क्रियाएं और, शायद, हमारे समय में उनके महत्व को बरकरार रखते हुए, और कच्चे अंधविश्वासी संकेत और विश्वास, जिनका अर्थ कभी-कभी भी मुश्किल होता है पकड़ना। उदाहरण के लिए, ये मौसम के बारे में दो प्रकार के संकेत हैं: कुछ संकेत किसान के महान अवलोकन कौशल और आसपास की भौगोलिक स्थितियों के बारे में उसके अच्छे ज्ञान के कारण थे; अन्य लोग अंधविश्वास से पैदा हुए हैं और उनका कोई व्यावहारिक आधार नहीं है। इसी तरह, फलों के पेड़ों की फसल सुनिश्चित करने के उद्देश्य से कुछ देशों में प्रचलित अनुष्ठानों में, तर्कसंगत क्रियाएं (पेड़ के चारों ओर जमीन पर राख छिड़कना, उसे पुआल से बांधना) धार्मिक पूर्वाग्रहों के साथ होती हैं: राख निश्चित रूप से जले हुए स्थान से आनी चाहिए क्रिसमस लॉग, पुआल एक अनुष्ठानिक क्रिसमस ट्री से आना चाहिए। शीफ, आदि।

कुछ पारंपरिक रीति-रिवाज और रीति-रिवाज ऐसे समय में विकसित हुए जब पारिवारिक और सामाजिक जीवन में बहुत अधिक क्रूरता और अन्याय था: उदाहरण के लिए, क्रिसमस भाग्य-बताने में एक विशेषता स्पष्ट रूप से परिलक्षित होती थी - एक लड़की दूल्हे के बारे में सोचती है, जो "ले" लेगा। उसे, जहां उसे "दिया" जाएगा। दूसरे शब्दों में, यह वह जगह है जहां एक महिला का पुराना दृष्टिकोण सामने आता है, एक अपूर्ण प्राणी के रूप में जिसे "लिया" या "नहीं लिया" जा सकता है, जिसे यहां और वहां "दिया" जा सकता है। अन्य रीति-रिवाजों में उस लड़की का उपहास किया जाता है जिसकी पिछले वर्ष शादी नहीं हुई हो।

कुछ समय पहले तक, जानवरों और पक्षियों की बर्बर हत्या की अपरिष्कृत प्रथा, जो कभी स्पष्ट रूप से बलि संस्कार से जुड़ी थी, कुछ देशों में जारी रही।

यहां-वहां पाए जाने वाले रिवाज भी कम क्रूर नहीं हैं कि किसी समुदाय के सदस्यों को कांटेदार शाखाओं से तब तक पीटा जाता है जब तक कि खून न निकल जाए।

प्रजनन मंत्रों के साथ शीतकालीन संक्रांति के बाद प्रकृति के पुनरुद्धार से जुड़े रीति-रिवाज, अक्सर कामुक कामुक खेलों के साथ होते थे।

अतीत में, शीतकालीन कैलेंडर चक्र के साथ मेल खाने वाले विभिन्न बुरी आत्माओं के उत्सव की अवधि के दौरान विशेष शक्ति के बारे में मान्यताओं और पूरे मध्य युग में चुड़ैलों, जादूगरनी आदि की पहचान करने के लिए इन मान्यताओं के आधार पर कार्यों से बहुत नुकसान हुआ था। इन हास्यास्पद अंधविश्वासों के कारण कई निर्दोष लोगों को क्रूरतापूर्वक यातना दी गई।

अंत में, कुछ चर्च अनुष्ठानों और संस्थानों से मनुष्यों को होने वाले बड़े नुकसान का उल्लेख करना असंभव नहीं है। प्रत्येक प्रमुख छुट्टी से पहले लंबे, थका देने वाले उपवासों का पालन, विशेष रूप से कैथोलिकों की विशेषता, उदाहरण के लिए, लोगों के स्वास्थ्य को बहुत नुकसान पहुंचाता है।

समय के साथ, जादुई क्रियाओं और अनुष्ठानों का पुराना अर्थ भुला दिया गया और वे, जैसा कि ऊपर प्रस्तुत सामग्री में दिखाया गया है, लोक खेलों और मनोरंजन में बदल गए। धीरे-धीरे, चर्च के वे कठोर रूप, जिनमें पादरी प्राचीन लोक उत्सवों का जामा पहनाने की कोशिश करते थे, कालभ्रमित होते जा रहे हैं। लेकिन ज्यादातर मामलों में, इन चर्च रूपों ने अतीत में लोक परंपराओं में मूल रूप से कुछ भी नहीं बदला। रीति-रिवाज वैसे ही बने रहे जैसे वे थे, और किसी न किसी संत के साथ उनका संबंध अधिकतर आकस्मिक हो जाता है। और संत स्वयं, विश्वास के लिए महान शहीदों से, ज्यादातर मामलों में मजाकिया लोककथाओं के पात्रों में बदल गए) बच्चों को उपहार देते थे या मम्मरों के आनंदमय जुलूसों में दिखाई देते थे।

एक शब्द में, शीतकालीन यूलटाइड अनुष्ठान में एक धार्मिक, चर्च तत्व की उपस्थिति विशुद्ध रूप से लोक और अनिवार्य रूप से लंबे समय तक इस अनुष्ठान के पूरी तरह से धर्मनिरपेक्ष, मनोरंजक चरित्र में कुछ भी नहीं बदलती है। आखिरकार, अगर हम राष्ट्रीय कैलेंडर की छुट्टियों के बारे में पूरी तरह से धार्मिक, चर्च दृष्टिकोण के बारे में बात करते हैं, तो हमें यह याद रखना चाहिए कि चर्च के कट्टरपंथियों, ईसाई कट्टरपंथियों - केल्विनिस्ट, प्रेस्बिटेरियन, प्यूरिटन - ने कितनी गंभीरता से, कितनी बेरहमी से सताया था - किसी भी छुट्टी के मनोरंजन का कोई संकेत या मनोरंजन, चाहे वह क्रिसमस हो, ईस्टर हो या अन्य। बाइबिल पढ़ना और क्रिसमस उपदेश सुनना एक ईसाई आस्तिक को ईसा मसीह के जन्म के अवसर पर करना चाहिए। इस नियम से विचलन पर कड़ी सज़ा दी गई। रूढ़िवादी चर्च ने इस मामले को उसी तरह से देखा, चर्च की छुट्टियों के दौरान "बुरे राक्षसी कृत्यों और खेलों", "रात में थूकना," "राक्षसी गाने और नृत्य" और अन्य "अधर्मी कार्यों" की कड़ी निंदा की। और वास्तव में, ईसाई धर्म की भावना, सांसारिक जीवन के प्रति अपने तिरस्कार और उसके बाद के जीवन पर ध्यान केंद्रित करने के साथ, आत्मा की मुक्ति पर, उत्सव यूलटाइड अनुष्ठान शत्रुतापूर्ण था और रहेगा।

एक नई लोकतांत्रिक और समाजवादी सभ्यता के संघर्ष में, लोक परंपराओं में हर उस चीज़ की रक्षा और समर्थन करना आवश्यक है जो किसी व्यक्ति के जीवन को सजा सकती है, इसे उज्जवल, अधिक आनंदमय और अधिक विविध बना सकती है। यूरोपीय लोगों के बीच पारस्परिक प्रभाव और उधार लेने की लंबी प्रक्रिया में, यूरोप के सभी लोगों की विशेषता, शीतकालीन अनुष्ठानों की नई विशेषताओं के निर्माण की प्रवृत्ति तेजी से स्पष्ट हो रही है। बेशक, ये नई विशेषताएं यूरोपीय किसानों के पुराने लोक अनुष्ठानों और रीति-रिवाजों के आधार पर बनाई गई हैं, लेकिन वे पहले शहरी आबादी के बीच फैलना शुरू हुईं और धीरे-धीरे परंपरा के एक अद्यतन रूप में ग्रामीण क्षेत्रों में प्रवेश कर गईं।

इन रीति-रिवाजों में से एक का एक ज्वलंत उदाहरण क्रिसमस और नए साल का पेड़ है। इसका प्रसार प्राचीन काल से यूरोपीय लोगों के बीच सदाबहार पौधों की शाखाओं के उपयोग और शीतकालीन अनुष्ठानों के रिवाज से तैयार किया गया था, जिन्हें कभी-कभी बहु-रंगीन धागे, कागज, नट आदि से सजाया जाता था। अपने आधुनिक रूप में, पेड़, जैसा कि पहले ही बताया गया है, 18वीं शताब्दी के मध्य में प्रकट हुआ। जर्मनी में और यहीं से धीरे-धीरे अन्य देशों में फैलने लगा यूरोपीय देश, अब यूरोप के लगभग सभी लोगों के बीच काफी लोकप्रियता हासिल कर ली है।

शीतकालीन अवकाश चक्र के दौरान उपहारों का आदान-प्रदान करने की प्रथा, जो प्राचीन रोमवासियों को अच्छी तरह से ज्ञात थी, अब पैन-यूरोपीय भी बन गई है।

19वीं सदी के मध्य में. पहला रंगीन क्रिसमस ग्रीटिंग कार्ड इंग्लैंड में छपा था, और आज लिखित शुभकामनाएँ सभी देशों में आम हो गई हैं; हर साल अधिक से अधिक उज्ज्वल कलात्मक पोस्टकार्ड तैयार किए जाते हैं।

बच्चों के लिए उपहार लाने वाली पारंपरिक पौराणिक छवि में हमारी आंखों के सामने हो रहा परिवर्तन भी दिलचस्प है। संतों की पूर्व छवियाँ - सेंट। निकोलस, सेंट. मार्टिन, बेबी जीसस और अन्य को तेजी से फादर फ्रॉस्ट की एक रूपक छवि - "सांता क्लॉज़" या अधिक बार फादर क्रिसमस द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है, जो विभिन्न देशों में अपनी उपस्थिति में भी बहुत समान है। स्नो मेडेन या विंटर फेयरी उसकी निरंतर साथी बन जाती है। मम्मरों की परंपरा ने शहरों में सामूहिक लोक उत्सवों और मुखौटों के आयोजन को जन्म दिया।

इस प्रकार, अपना धार्मिक अर्थ खोकर, शीतकालीन चक्र के अनुष्ठान आधुनिक सामाजिक जीवन के ताने-बाने में बुने गए।

स्कैंडिनेवियाई लोगों के बीच, शीतकालीन अनुष्ठान और छुट्टियां नवंबर में शुरू होती हैं और फरवरी तक जारी रहती हैं। सबसे बड़ी शीतकालीन छुट्टी क्रिसमस, 23 दिसंबर है। इसके साथ कई रीति-रिवाज, रीति-रिवाज और मान्यताएं जुड़ी हुई हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि स्कैंडिनेवियाई देशों के अधिकांश निवासी धर्म से प्रोटेस्टेंट हैं (लूथरनवाद 1527-1539 के सुधारों के बाद सभी स्कैंडिनेवियाई देशों में पेश किया गया था), लोगों के बीच अभी भी ईसाई के स्मरण के दिनों को समर्पित रीति-रिवाज और अनुष्ठान हैं। संतों और कैथोलिक चर्च द्वारा मनाया गया।

यह तथ्य एक बार फिर दिखाता है कि लोक अनुष्ठानों और छुट्टियों का अनिवार्य रूप से संतों की चर्च छवियों के साथ बहुत कम या कोई संबंध नहीं है और विशुद्ध रूप से बाहरी रूप से, औपचारिक रूप से एक या दूसरे संत के स्मरण के दिनों के लिए समर्पित हैं। इन संतों की लोकप्रियता को केवल लोक कृषि कैलेंडर में महत्वपूर्ण क्षणों के साथ चर्च की तारीखों के संयोग से समझाया गया है।

इनमें से सबसे लोकप्रिय तिथियां सेंट हैं। मार्टिन, सेंट. निकोलस, सेंट. ल्यू-tsii.1

सेंट के दिन से. मार्टिन (11 नवम्बर) ग्रीष्म ऋतु समाप्त मानी जाती है और शीत ऋतु प्रारम्भ होती है। इस समय तक, मवेशी पहले से ही स्टालों में हैं, पूरी फसल काट ली गई है, और कटाई का काम पूरा हो चुका है। महात्मा का दिन मार्टिन, पशुधन के संरक्षक संत, अक्सर फसल उत्सव से जुड़े होते हैं। स्वीडन में कुछ स्थानों पर, मार्टिन दिवस पर, पुरुष किरायेदार वार्षिक परिणामों का सारांश देने के लिए प्रत्येक गाँव में इकट्ठा होते हैं। हर कोई एक लंबी मेज के चारों ओर बैठता है जिस पर शराब, बीयर और स्नैक्स रखे जाते हैं। एक सुखद वर्ष और अच्छे स्वास्थ्य की कामना के साथ शराब का एक कटोरा एक घेरे में घुमाया जाता है।

गांव की महिलाएं इस दिन को अलग ढंग से मनाती हैं। यह उनके लिए संत दिवस है। मार्टिना का संबंध गीज़ चराई के अंत से है। गर्मियों के दौरान गीज़ चरागाह में एक साथ चरते हैं। पतझड़ में गीज़ को अलग करने के लिए, प्रत्येक गृहिणी अपने स्वयं के विशेष चिह्न लगाती है। जब पतझड़ में चराई बंद हो जाती है, तो चरवाहे हंसों को गाँव में ले आते हैं और उन्हें बाड़ों में प्रजनन कराते हैं। इससे अक्सर भ्रम की स्थिति पैदा हो जाती है। इसलिए, अगले दिनों में से एक दिन, गाँव की सभी महिलाएँ इकट्ठा होती हैं और अपने कलहंस को चुनते हुए, एक यार्ड से दूसरे यार्ड तक जाती हैं। इस "यात्रा" को "हंस ट्रैकिंग" ("गैसागैंग") कहा जाता है। गाँव के हंसों को देखने के बाद, महिलाएँ शाम को पेय और भोजन के साथ एक उत्सव का आयोजन करती हैं। बाद में, पुरुष महिलाओं के साथ शामिल हो जाते हैं और सामान्य मज़ा जारी रहता है।

यह छुट्टी घरों में भी मनाई जाती है, जिसमें शरद ऋतु की फसल और हंस से बने पारिवारिक रात्रिभोज का आयोजन किया जाता है। एक किंवदंती है कि सेंट. मार्टिन खलिहान में छिपा हुआ था, और हंस ने उसे छोड़ दिया, इसलिए आपको हंस की गर्दन मरोड़कर उसे खाने की जरूरत है।

मार्टिन दिवस पर, विभिन्न भाग्य-बताने वाले ज्ञात होते हैं; हंस की हड्डियाँ यह निर्धारित करने की कोशिश करती हैं कि सर्दी कठोर होगी या हल्की। इस दिन, सभी प्रकार के प्रतीकात्मक कार्य अच्छाई और समृद्धि को जागृत करते हैं। बुरी आत्माओं को कोड़ों और घंटियों से भगाया जाता है।

सेंट का पर्व. निकोलस (6 दिसंबर) को बच्चों की छुट्टी माना जाता है। सफ़ेद दाढ़ी वाला एक आदमी सेंट की पोशाक पहनता है। निकोलस, एक बिशप के कपड़े में, वह अपनी पीठ के पीछे एक बैग में उपहार (नट, सूखे मेवे, मिट्टियाँ, आदि के साथ) और एक चाबुक के साथ घोड़े या गधे पर सवार होता है। वह बच्चों के व्यवहार के बारे में पूछता है, उन्हें पुरस्कार देता है या दंडित करता है।

डेनमार्क में पुराने दिनों में, सेंट निकोलस दिवस पर बिस्तर पर जाने से पहले, बच्चे मेज पर एक प्लेट रखते थे या अपने जूते एक पाइप के नीचे रखते थे जिसमें उपहार रखे जाते थे। स्वीडन, नॉर्वे और आइसलैंड में इस प्रथा का उल्लेख नहीं है, हालाँकि यह संभव है कि यह इन देशों में मौजूद हो।

सेंट डे को एक बड़ी छुट्टी माना जाता है। लूसिया (लूसिया) (13 दिसंबर)। यह अवकाश सेंट लूसिया में प्रकाश लाने की याद दिलाता है अंधकारमय समयवर्ष - क्रिसमस के लिए. लूसिया नाम स्वयं "लक्स", "लिस" - प्रकाश से आया है। लोकप्रिय धारणा के अनुसार, लूसिया दिवस पूरे वर्ष में सबसे छोटा होता है और इसलिए इसे सर्दियों की छुट्टियों के बीच का दिन माना जाता है। लूसिया उत्सव की उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है; शायद यह ईसाई-पूर्व काल में उत्पन्न हुआ। चर्च की किंवदंती के अनुसार चौथी शताब्दी में। ईसाई लूसिया की उसके विश्वास के कारण अन्यजातियों द्वारा निंदा की गई और उसे मार डाला गया। लूसिया दिवस का जश्न कई सदियों से मनाया जा सकता है। स्वीडन में बूढ़े लोगों के बीच ऐसी मान्यता है कि लूसिया को भोर में जमी हुई झीलों के ऊपर देखा जा सकता है: उसके सिर पर एक चमकदार मुकुट है, और उसके हाथों में वह गरीबों के लिए एक दावत रखती है। पुराने दिनों में, स्वीडन के लोगों में यह घर पर छुट्टी होती थी, लेकिन आजकल यह परिवार के बाहर भी मनाया जाता है।

लूसिया एक युवा लड़की है जो सफेद कपड़े, लाल बेल्ट और मोमबत्तियों वाली शाखाओं का मुकुट पहने हुए है। वह भोर में घरों का दौरा करती है, एक ट्रे पर कॉफी और कुकीज़ देती है। पुराने दिनों में अमीर घरों में, लूसिया की भूमिका अक्सर नौकरानियों द्वारा निभाई जाती थी, जो सफेद कपड़े पहनती थीं और सिर पर मुकुट रखती थीं। घरेलू जानवरों को भी स्वादिष्ट व्यंजन मिले: एक बिल्ली को क्रीम मिली, एक कुत्ते को एक अच्छी हड्डी मिली, घोड़ों को जई मिली, गायों और भेड़ों को घास मिली। यह दिन एक समय बहुत ही हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता था। लूसिया की रात को गाँव में कोई भी नहीं सोया, घरों में हर जगह रोशनी जल रही थी, और रात में गाँव शाम के धुंधलके जैसा दिखता था। सेंट के परिवारों में. लूसिया का किरदार सबसे बड़ी बेटी ने निभाया है।

वर्तमान में सेंट का पर्व। लूसिया को सामूहिक रूप से मनाया जाता है - संगठनों, कारखानों, अस्पतालों, सार्वजनिक स्थानों (शहरों और गांवों) में। लूसिया - एक खूबसूरत लड़की - को वोट से चुना जाता है। इस छुट्टी पर, कई स्वीडिश शहरों की सड़कों पर लूसिया के वेश-भूषा वाले साथियों की भीड़ होती है - हाथों में मोमबत्तियाँ लिए लंबे सफेद कपड़ों में युवा लड़कियाँ और सितारों और चंद्रमा, कागज के रूप में कटआउट के साथ सफेद कपड़े और चांदी की टोपी में युवा पुरुष उनके हाथों में लालटेन. लूसिया दिवस पर, स्कूल कक्षाएं जल्दी समाप्त कर देते हैं और रोशनी के साथ जश्न मनाते हैं।

दिन के बाद, लूसिया और भी अधिक उत्साह के साथ क्रिसमस की तैयारी शुरू कर देती है।

क्रिसमस चक्र पारंपरिक रूप से 1 दिसंबर से 1 फरवरी तक दो महीनों को कवर करता है - क्रिसमस की तैयारी और उत्सव। सबसे महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण समय क्रिसमस की पूर्व संध्या से एपिफेनी (24 दिसंबर-6 जनवरी) तक का "12 दिन" है। सारा काम छोड़ दिया गया है. 25 और 26 दिसंबर को, पूरे स्कैंडिनेविया में संस्थान और उद्यम बंद हैं, और स्कूल छुट्टी पर हैं।

क्रिसमस मोमबत्तियाँ अमावस्या के दौरान जलाई जाती हैं क्योंकि उनका मानना ​​है कि ऐसी मोमबत्तियाँ अधिक चमकीली होती हैं।

क्रिसमस दिवस (जुलाई) अभी भी स्वीडन के स्मालैंड और स्केन क्षेत्रों में बड़ी गंभीरता से मनाया जाता है। छुट्टियों की तैयारियां एक महीने पहले से ही शुरू हो जाती हैं। पुराने रिवाज के अनुसार, परिवार में से किसी एक को क्रिसमस के लिए नए कपड़ों और जूतों का पहले से ध्यान रखना चाहिए। छुट्टियों से दो सप्ताह पहले एक दिन, मोटे क्रिसमस सूअरों का वध किया जाता है, जो आमतौर पर सुबह दो से तीन बजे के बीच होता है। एक दिन पहले, गृहिणी आटे की एक अच्छी तरह से साफ की हुई या नई कढ़ाई तैयार करती है, जिसमें जानवरों का खून प्रवाहित होना चाहिए। जब सूअरों का वध किया जाता है, तो कोई कड़ाही के पास खड़ा होता है और रक्त और आटे को तब तक हिलाता है जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और पक न जाए। यह अक्सर 50 वर्ष से अधिक उम्र की महिला द्वारा किया जाता था जो गर्भवती नहीं थी, क्योंकि यह माना जाता था कि इस मामले में एक गर्भवती महिला बीमार बच्चे को जन्म दे सकती है (बीमारी के साथ या साथ में) शारीरिक विकलांग). दूल्हे के साथ युवा महिलाओं या लड़कियों को पशुधन के वध में भाग लेने की सख्त मनाही थी।

सूअर के बच्चों को मारते समय, उनके खुरों और थनों को सूअर के बाड़े में उस स्थान पर गाड़ दिया जाता था जहाँ सूअर का बच्चा रहता था, क्योंकि ऐसा माना जाता था कि इससे सूअर पालने में अच्छी किस्मत आती है।

अक्सर, स्वीडन में पशुधन का वध नवंबर के मध्य या अंत में होता है। इस प्रयोजन के लिए, गर्मियों में चराई और सभी क्षेत्र के काम के पूरा होने के बाद, जानवरों को चर्बी बढ़ाने के लिए यार्ड में रखा जाता है। आमतौर पर एक गाय या बैल, कुछ सूअर और कुछ भेड़ों को वध के लिए तैयार किया जाता है। पहले क्रिसमस के लिए गीज़ का वध किया जाता था, ऐसा सेंट पर हुआ था। मार्टिन या उसके सामने. प्रत्येक गाँव में, किसानों में से एक विशेष रूप से इस शिल्प में लगा हुआ है।

रक्त सॉसेज ब्लोपोलसन, जो बहुत लोकप्रिय है, ताजे पशु के खून से तुरंत तैयार किया जाता है। एक समान रूप से लोकप्रिय व्यंजन पलटर है - दो मुट्ठी के आकार की गेंदें, ताजे रक्त की एक निश्चित मात्रा के साथ आटे के मिश्रण से तैयार की जाती हैं, और लार्ड में तली जाती हैं। कुछ मांस और सूअर का मांस धूम्रपान किया जाता है, लेकिन एक महत्वपूर्ण मात्रा नमकीन होती है और क्रिसमस तक नहीं खाई जाती है।

मांस और सॉसेज पकाने के बाद, वे पकाना शुरू करते हैं। यह अक्सर घर के बगल में स्थित एक विशेष इमारत (स्टीगरसेट) में किया जाता है। सुबह से शाम तक बिना किसी रुकावट के तीन से चार दिनों तक बीयर बनाई जाती है। उन्हें तीन प्रकार की बियर मिलती हैं: क्रिसमस बियर, गाढ़ी और मजबूत, फिर अधिक तरल और अंत में, मैश या क्वास। घर पर पेय तैयार करते समय काफी मात्रा में अनाज की खपत होती है। लगभग हर खेत में माल्ट होता है, न केवल अपनी जरूरतों के लिए, बल्कि बिक्री के लिए भी।

ब्रेड पकाने में सबसे अधिक समय लगता है, जिसे क्रिसमस से पहले भी करना पड़ता है। ब्रेड को विभिन्न प्रकार के आटे से पकाया जाता है। सबसे पहले दैनिक खर्च के लिए साबूत आटे से बड़ी गोल सोडब्रोड ब्रेड पकाई जाती है, जिसका वजन 6-8 किलोग्राम होता है। ओवन आकार में बड़े होते हैं, इसलिए वे एक बार में 12-15 ऐसी रोटियाँ रख सकते हैं। पकाने से पहले प्रत्येक ब्रेड पर सलाई से एक क्रॉस बना दिया जाता है, ताकि कोई ट्रोल (बुरी आत्मा) या अन्य बुरी आत्मा पके हुए माल को मोहित न कर सके।

क्रिसमस के लिए वे इतनी रोटी पकाते हैं कि वह वसंत तक चलती है। घोषणा के दिन (बेबडेल्सेडैग) - 25 मार्च तक कोई बेकिंग नहीं की जाती है। रोटी को फफूंदी से बचाने के लिए उसे अनाज के ढेर में दबा दिया जाता है।

क्रिसमस से 14 दिन पहले जूलवेड यानी खूँटों और डंडों की "क्रिसमस जलाऊ लकड़ी" तैयार की जाने लगती है।

सभी अमीर घरों में, बेकिंग का काम किया जाता था और बीयर न केवल उनके लिए बनाई जाती थी, बल्कि गरीबों, चौकीदारों, श्रमिकों और चरवाहों को वितरित करने के लिए भी बनाई जाती थी। उपहारों में रोटी, मांस, दलिया, बीयर और मोमबत्तियाँ शामिल थीं। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, सूर्यास्त से पहले, सभी ग्रामीण चर्च में एकत्र हुए। घर लौटने पर, सभी लोग उत्सव के भोजन के लिए बैठे। क्रिसमस के साथ हर किसी का उत्सव आता है; एक भी गरीब घर ऐसा नहीं है जहां यह उत्सव न मनाया जाता हो।

रोटी की सबसे छोटी रोटी को हमेशा एक क्रिसमस से दूसरे क्रिसमस तक या उससे भी अधिक समय तक छिपाकर रखा जाता है। अक्सर ऐसे मामले सामने आते थे कि 80-90 साल की महिला अपनी युवावस्था में रोटी पकाकर रखती थी।

ऐसी मान्यता थी कि क्रिसमस ब्रेड और बियर, जिन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता था, में कथित तौर पर अलौकिक शक्तियां होती थीं; उन्हें लोगों और जानवरों की बीमारियों के खिलाफ एक उपचार उपाय माना जाता था। स्कैंडिनेविया में कई स्थानों पर क्रिसमस ब्रेड या सकाकन केक का एक टुकड़ा हमेशा वसंत की बुआई तक संग्रहीत किया जाता है। हल या हैरो को पहली बार जमीन में गाड़ने से पहले घोड़े को रोटी या केक का एक टुकड़ा दिया जाता है। बुआई करते समय, रोटी का एक टुकड़ा भी बीजक के नीचे रहता है, और वसंत की बुआई पूरी होने के बाद, हल चलाने वाले को यह रोटी खानी चाहिए और इसे क्रिसमस बियर से धोना चाहिए। उनका मानना ​​था कि ऐसे में अच्छी फसल होगी.

मवेशियों के वध के बाद, बीयर बनाई गई है और रोटी पकाई गई है, परिसर की सफाई शुरू होती है - छत और दीवारों को धोया जाता है, उन्हें वॉलपेपर से ढक दिया जाता है, फर्श को पॉलिश किया जाता है, स्टोव को रंगा जाता है, उपकरण और बर्तन साफ़ किये जाते हैं। टिन और चांदी के बर्तन, चमकाने के लिए पॉलिश किए गए, घर के दरवाजे के ऊपर अलमारियों पर प्रदर्शित किए जाते हैं। क्रिसमस की पूर्व संध्या की सुबह क्रिसमस ट्री को सजाया जाता है। क्रिसमस से पहले हर कोई बिना आराम के काम करता है, खासकर महिलाएं।

क्रिसमस की पूर्व संध्या, क्रिसमस की पूर्व संध्या (24 दिसंबर) को जुलाफ्टन, जुलाफ्टेन, जुलेफ्टेन कहा जाता है। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर रात के खाने से पहले हर कोई छोटी-छोटी चीजों में व्यस्त रहता है। श्रमिक सभी बाहरी इमारतों को क्रम में रखते हैं और लकड़ी काटते हैं ताकि बपतिस्मा (तीन राजाओं तक) के बाद तक उन्हें ये काम न करना पड़े, खपच्चियाँ तैयार करें, डिब्बों से ढेर हटा दें और घोड़ों को साफ करें। पालतू जानवरों को उनके साथ रहने के लिए बेहतर और अधिक पौष्टिक भोजन दिया जाता है अच्छे संबंध" जब जानवरों को खाना खिलाया जा रहा होता है, तो मालिक आखिरी बार यार्ड और कृषि योग्य भूमि के चारों ओर घूमता है और यह देखने के लिए जांच करता है कि क्या सभी उपकरण हटा दिए गए हैं। यह एक आम धारणा थी कि यदि कोई किसान क्रिसमस पर अपनी कृषि योग्य भूमि पर अपने कृषि उपकरण छोड़ देता है, तो वह पिछले वर्ष की फसल काटने वाला आखिरी व्यक्ति होता है। लंच तक का समय इसी तरह बीतता गया।

क्रिसमस का जश्न क्रिसमस की पूर्व संध्या से ही शुरू हो जाता है। स्कैंडिनेविया के कुछ क्षेत्रों (मुख्य रूप से पश्चिमी और दक्षिणी स्वीडन में) में, पुराने दिनों में, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर दोपहर में, "कढ़ाई में डुबकी" आयोजित की जाती थी। इसमें रोटी के टुकड़ों को कांटे पर मांस के शोरबे में डुबाना, जिसमें आगामी छुट्टियों के लिए मांस पकाया जाता था, और उसे खाना शामिल था। कड़ाही में डुबकी लगाना एक निश्चित गंभीरता के साथ किया जाता था और इसे छुट्टी का परिचय माना जाता था। इस समारोह को "डोप्पा" (डुबकी लगाना) कहा जाता था। इसलिए, स्वीडन में कुछ स्थानों पर क्रिसमस की पूर्व संध्या को डोपेरेडेजेन (डुबकी का दिन) 12 कहा जाता था। डुबकी लगाने के बाद, वे स्नानागार में नहाते थे और छुट्टी के कपड़े पहनते थे। क्रिसमस की पूर्वसंध्या से 19वीं सदी के मध्य तक। फर्श पर पुआल फैलाया गया (रहने की जगह को व्यवस्थित करने के बाद) और मेज लगाई गई।

शाम को लगभग छह बजे वे मेज पर बैठ जाते हैं और अपना इलाज करते हैं। दावत एक ही है - क्रिसमस की पूर्व संध्या, क्रिसमस, नए साल और एपिफेनी पर। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर शाम के भोजन में वे क्रिसमस हैम और दलिया खाते हैं, फिर मछली, बारीक छने हुए आटे और मक्खन से बनी ब्रेड खाते हैं। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर पेय पदार्थों में सबसे अच्छी, मजबूत क्रिसमस बियर पहले स्थान पर है। भोजन के बाद, कड़ाही के नीचे वे पतला हो जाते हैं बड़ी आगदेवदार की मोटी लकड़ी से बनी चिमनी में, जो जूलरेक (क्रिसमस का धुआं) (जूलरोक) का बड़ा धुंआ छोड़ती है। साथ ही, घरेलू जानवरों को पानी में छोड़ दिया जाता है और क्रिसमस के धुएं से धुंआ दिया जाता है। इस आग के बाद राख को फेंका नहीं जाता, बल्कि बचा लिया जाता है और दूसरे दिन सुबह इसे घरेलू जानवरों पर छिड़का जाता है: माना जाता है कि यह उन्हें बीमारी, शैतान और बुरी नज़र से बचा सकता है। भोजन के बाद क्रिसमस प्रार्थना पढ़ी जाती है। फिर क्रिसमस उपहार बांटे जाते हैं. कई जगहों पर क्रिसमस ट्री की जगह लाल और हरे कागज से सजा हुआ लकड़ी का खंभा होता था, साथ ही आठ से दस मोमबत्तियाँ भी होती थीं। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, मोमबत्तियाँ जलाई जाती हैं और वे पूरी क्रिसमस रात जलती रहती हैं।

नॉर्वे और डेनमार्क में क्रिसमस की तैयारियां भी काफी पहले से शुरू हो जाती हैं. पहले से ही नवंबर में, सूअरों और बछड़ों का वध किया जाता है, और मांस को सभी प्रकार के व्यंजनों में संसाधित किया जाता है। क्रिसमस से पहले छह महीने तक घर की सफाई की जाती है और बर्तन धोए जाते हैं। जलाऊ लकड़ी दो सप्ताह पहले तैयार की जाती है, क्योंकि क्रिसमस के दौरान दो सप्ताह के लिए सभी काम प्रतिबंधित होते हैं। बुनाई के करघे और चरखे हटा दिए जाते हैं और बपतिस्मा के बाद ही दोबारा इस्तेमाल किए जाते हैं।

पालतू जानवरों को जादुई मंत्र के शब्दों से सर्वोत्तम भोजन दिया जाता है। क्रिसमस से कई रीति-रिवाज, रीति-रिवाज और मान्यताएं जुड़ी हुई हैं। नॉर्वे में वे एक लापरवाह लड़की के बारे में एक किंवदंती बताते हैं जिसने इस दिन जानवरों को खाना नहीं खिलाया। लड़की बाड़ के पास बैठी थी और अचानक उसने ये शब्द सुने "जो बाड़ के पास बैठा है वह अंधा हो जाए," और वह तुरंत अंधी हो गई। माना जाता है कि यह भूखी गाय की आवाज थी।

नॉर्वे और डेनमार्क में छुट्टियों से दो सप्ताह पहले, परिसर को साफ किया जाता है, बर्तन साफ ​​​​किए जाते हैं, पाई और विशेष बन्स बेक किए जाते हैं, वाइन और विभिन्न पेय तैयार किए जाते हैं। गांवों में, किसान क्रिसमस की पूर्व संध्या पर खलिहानों की सफाई करते हैं, साफ-सफाई करते हैं और सबसे अच्छी घास अपने पालतू जानवरों को खिलाते हैं, ताकि "वे एक आनंदमय क्रिसमस का स्वागत करने के लिए तैयार हों।" क्रॉस को हल और हैरो पर चित्रित किया जाता है और औजारों को यार्ड शामियाना के नीचे छिपा दिया जाता है। डेनमार्क में आज भी ऐसी मान्यता है कि कोई भटकता हुआ मोची बिना क्रॉस वाली कोई चीज ढूंढकर उस पर बैठ सकता है, जिससे घर में दुर्भाग्य आ जाएगा। इसकी व्याख्या किंवदंती में पाई जाती है कि "जिसने अपना क्रूस उठाया" वह मोची के दरवाजे पर आराम करने के लिए रुका। मोची ने उसे भगा दिया, और फिर "क्रॉस बियरर" ने मोची को धमकी दी कि जब तक वह वापस नहीं आएगा वह भटकता रहेगा। लोग कहते हैं कि एक मोची दो सौ वर्षों से डेनमार्क में एक अपवित्र हल की तलाश में घूम रहा है, और अगर उसे वह मिल जाता है, तो अभिशाप समाप्त हो जाएगा और उसके पास से हल के मालिक के पास चला जाएगा। एक प्रसिद्ध लोक कथा कहती है कि क्रिसमस की रात आप एक भटकते मोची के कदमों की आवाज़ सुन सकते हैं।

क्रिसमस से पहले, छुट्टियों के दौरान बेकिंग और घर की साज-सज्जा बनाना: दीवारों के लिए पेपर कट-आउट, क्रिसमस ट्री के लिए सितारे, लकड़ी के खिलौने, भूसे वाले जानवर - जुलेबोकर बकरियां, जुलेग्रिसार सूअर। विभिन्न आकृतियों - सजावट, उपहार - में बकरी सबसे लोकप्रिय है।

क्रिसमस पक्षी (मुर्गा, कबूतर), लकड़ी या पुआल, भी लोकप्रिय हैं। वे अक्सर क्रिसमस की मेज पर एक बकरी के साथ खड़े होते हैं। इन्हें छत से लटका दिया गया है. ये भूसे की मूर्तियाँ प्राचीन पौराणिक कथाओं से जुड़ी हैं: बकरी थोर, वज्र देवता का एक गुण है, सुअर देवता फ्रे, आदि है। पूरे स्कैंडिनेविया में, परिवार, दोस्तों और परिचितों को उपहार देना बहुत आम है। उपहारों को लाल मोम से लपेटा और सील किया जाता है, और उपहार के उपयोग के बारे में कविताएँ या कहावतें शामिल की जाती हैं। वे बच्चों से छुपकर क्रिसमस ट्री या क्रिसमस ट्री (देवदार, चीड़ और जुनिपर की शाखाएँ) सजाते हैं, इसे हमेशा शीर्ष पर राष्ट्रीय ध्वज (नॉर्वे और डेनमार्क में), नीचे छोटे झंडे और सभी प्रकार के खिलौनों से सजाते हैं।

24 दिसंबर को दोपहर में नॉर्वे में, स्वीडन की तरह, परिवार "कढ़ाई में डुबकी" (डोपग्रीटन) के लिए आग के चारों ओर इकट्ठा होता है। उबले हुए मांस, सॉसेज या हैम के साथ एक कड़ाही चूल्हे पर खड़ी है। मेहमानों और नौकरों सहित हर कोई एक टुकड़ा काटता है सफेद डबलरोटीहेवर्टोर्ड, वेवर्टोर्ड, वेरोरेड, इसे कांटे पर मांस की चटनी के साथ कड़ाही में डुबोता है, फिर इस रोटी को मांस के टुकड़े के साथ खाता है। वे भाग्य के लिए ऐसा करते हैं। वे ख़ुशी के लिए टोस्ट करते हैं, वाइन, रम, मसालों और कभी-कभी किसी और चीज़ से बनी मुल्तानी वाइन पीते हैं।

24 दिसंबर, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, सभी स्कैंडिनेवियाई देशों में जश्न के लिए सब कुछ तैयार है। सभी दुकानें और बाजार बंद हैं.

25 दिसंबर को सर्दियों की छुट्टियों का समापन होता है, जो शुभकामनाओं और बहुत खुशी का समय होता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि छुट्टी की पूर्व संध्या पर वे कितनी देर से शांत हो गए, 25 दिसंबर को हर कोई सुबह छह बजे ही अपने पैरों पर खड़ा हो जाता है।

गाँव में हर खिड़की पर मोमबत्तियाँ जल रही हैं। पाइन मशालों के साथ स्लेज की सवारी। फिर जलती हुई मशालों को चर्च प्रांगण में एक ऊंचे स्थान पर बनी आग में डाल दिया जाता है। वे पारंपरिक अवकाश अभिवादन "गॉडजूल!" कहते हैं। भोर आदि होने पर आग बुझ जाती है।

दोपहर के भोजन तक घर पर, हर कोई अपने निजी मामलों में व्यस्त रहता है। पहले दिन की छुट्टी परिवार के साथ बिताई। कोई मिलने नहीं आता, क्योंकि उनका मानना ​​है कि ऐसा करने से वे घर की खुशियाँ छीन लेते हैं। हालाँकि, घर में प्रवेश करने वाले किसी अजनबी को बीयर पिलाई जाती है।

उत्सव की मेज में लगभग हमेशा मछली के व्यंजन शामिल होते हैं, और सबसे ऊपर, क्रिसमस कॉड लुटफिस्क, जो एक अनोखे तरीके से तैयार किया जाता है। कॉड को पहले सुखाया जाता है और फिर जेली अवस्था में भिगोया जाता है। पके हुए सामान अपनी दिखावटीपन और कल्पना से विस्मित करते हैं - आकार की रोटी, विभिन्न जानवरों की आकृतियों के रूप में कुकीज़, चौदह प्रकार के विभिन्न केक, हर दिन के लिए एक प्रकार, और मिठाई के लिए - एक क्रिसमस केक। मेज पर स्ट्रॉन्ग बीयर, पंच और कॉफ़ी हमेशा मौजूद रहती है। स्कैंडिनेविया के कई गांवों में, विशेष रूप से नॉर्वे में, वे प्राचीन राष्ट्रीय वेशभूषा पहनते हैं, शहरों में - सुरुचिपूर्ण कपड़े पहनते हैं। रात का खाना गर्म और ठंडा परोसा जाता है। 20वीं सदी की शुरुआत तक. नॉर्वे में, क्रिसमस की पूर्व संध्या के दौरान, कोई गुप्त रूप से पुआल का पुतला बनाता था और उसे टेबल के नीचे छिपा देता था। पुतले को अक्सर पुरुषों के कपड़े पहनाए जाते थे। इसे जूल्सवेन (क्रिसमस वाला) कहा जाता था। क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, बिजूका के बगल में भोजन और बीयर का एक गिलास रखा गया था। यह प्रथा आज भी नॉर्वे के पहाड़ी इलाकों में पाई जाती है।

रात के खाने के बाद, दरवाजा एक क्रिसमस ट्री वाले कमरे में खुलता है, जो पहले बच्चों से छिपा हुआ था। परिवार का पिता प्रार्थना पढ़ता है। तभी दरवाज़े पर दस्तक होती है, और "क्रिसमस दादा" प्रवेश करते हैं - जुलेगुब्बे, जुलेमंड, जुल्टोमटेन, जुलेनिस, जिसे चाचा, भाई या परिवार के अन्य पुरुषों द्वारा चित्रित किया गया है। फादर क्रिसमस रूसी फादर फ्रॉस्ट के समान दिखता है: वह लाल टोपी पहने हुए है, सफेद दाढ़ी के साथ, अपने कंधों पर उपहारों का एक बैग रखता है, और भगवान थोर की बकरियों द्वारा खींची गई स्लेज में आता है। उपहार पाकर बच्चे सिर झुकाकर उनका धन्यवाद करते हैं। उपहार बांटने के बाद, सांता क्लॉज़ क्रिसमस ट्री के चारों ओर नृत्य करते हैं।

भव्य रात्रिभोज के बाद, नृत्य और खेल शुरू होते हैं, जो पूरे क्रिसमस तक जारी रहते हैं। वे प्रत्येक घर में बारी-बारी से नृत्य करते हैं। इस संबंध में, स्वीडन के कुछ क्षेत्रों में सबसे पहले घर को पवित्र किया गया है (ओस्टर गोटलैंड के क्षेत्र में)। प्रथम सदन में नृत्य से पहले एक प्रस्तुति होती है। सिर पर सुंदर चमकदार मुकुट पहने सफेद कपड़े पहने दो युवा लड़कियाँ एक ट्रे में मिठाई लेकर घर में प्रवेश करती हैं। फिर अगली दो लड़कियाँ, उसी तरह से तैयार होकर, प्रवेश करती हैं और एक झाड़ी (बुस्के) या जलती हुई मोमबत्तियों वाला एक छोटा क्रिसमस पेड़ लेकर आती हैं। पेड़ को घर के मध्य में फर्श पर रखा गया है, और सभी चार लड़कियाँ पेड़ के चारों ओर एक घेरा बनाती हैं और उपस्थित सभी लोगों के सम्मान में गीत गाती हैं। इसके बाद वे क्रिसमस ट्री को टेबल पर रख देते हैं और डांस करने लगते हैं. खेल प्रेमियों के लिए, दोपहर के भोजन के बाद - स्केट्स, स्की, स्लेज। क्रिसमस के दूसरे दिन प्रायः लोक उत्सव मनाये जाते हैं। नाट्य प्रदर्शन. क्रिसमस नृत्य पार्टियों का समय है मजाकिया चुटकुलेऔर मम्मियां जो शरारतें करती हैं। अक्सर, वे बकरी की तरह कपड़े पहनते हैं, उलटी भेड़ की खाल पहनते हैं और अपने सिर पर लकड़ी या असली सींग लगाते हैं। कभी-कभी एक रोशनदान या फ्लैक्स मास्क के मुंह में चिपक जाता है, जिससे चिंगारी चारों ओर उड़ती है। डांसर्स के बीच में मम्मर फूट पड़ते हैं और हंगामा मच जाता है। कुछ गांवों में, वही लोग कई वर्षों से क्रिसमस पर ममर्स के रूप में कार्य करते हैं। "मम्मर्स-बकरियों" के अलावा, तथाकथित "क्रिसमस भूत" (जूलस्पोकन) क्रिसमस पर घर-घर जाते हैं। पुरुष अपने कपड़ों के ऊपर लिनन के कपड़े का एक बड़ा टुकड़ा लपेटते हैं, अपनी जाँघों के चारों ओर एक रस्सी बाँधते हैं, अपनी आकृति बदलने के लिए कपड़े के नीचे पुआल भरते हैं, अपनी गर्दन के चारों ओर एक लंबी, खुरदरी ऊनी टाई बाँधते हैं, एक काली ऊँची टोपी पहनते हैं, अपने चेहरे पर धब्बा लगाते हैं कालिख या गहरे रंग के साथ, एक छड़ी उठाओ, इत्यादि। घर जाओ। आमतौर पर भेष बदलकर कोई पुरुष किसी महिला या लड़की के साथ जाता है; वह एक बूढ़ी औरत का बड़ा कोट पहनती है और अपने सिर पर चौड़ी किनारी वाली टोपी लगाती है। घर में घुसते ही मम्मे पूछते हैं कि वे क्या काम कर सकते हैं। उन्हें कुछ कार्य सौंपे जाते हैं, और फिर उन्हें बीयर, वाइन, नट्स और क्रिसमस सेब खिलाए जाते हैं। ममर्स गाने गाते हैं जिन पर आप नाच सकते हैं। नृत्य शुरू होने के बाद, मम्मर दूसरे घरों में जाते हैं, आमतौर पर सबसे मिलनसार और उदार मेजबान चुनते हैं।

छुट्टी के दूसरे दिन सुबह-सुबह, मालिक यार्ड का निरीक्षण करता है, क्योंकि अक्सर ऐसे मामले होते हैं कि, मजाक के तौर पर, रात में ढेर सारा खाद, कचरा और बर्फ अस्तबल और खलिहान में फेंक दिया जाता है, खासकर उन लोगों के लिए मालिक जो नाराज थे. यदि वे अच्छे मालिकों को खुश करना चाहते थे, तो, इसके विपरीत, उन्होंने अस्तबलों और शेडों को साफ किया और सब कुछ क्रम में रखा।

दूसरे दिन की शाम को, जूलस्टुगोर्ना के "क्रिसमस हट्स" कहे जाने वाले गांवों में नाच-गाने के साथ मौज-मस्ती और उत्सव शुरू हो गया। प्रत्येक लड़का पूरी शाम नृत्य करने के लिए एक लड़की चुनता है। क्रिसमस के दौरान विभिन्न खेलों का आयोजन किया जाता है जिसमें हर उम्र के लोग हिस्सा लेते हैं। वे अंधे आदमी का खेल खेलते हैं, जूते बदलते हैं, धागा बदलते हैं बंद आंखों सेसुई में धागा डालना, मेवों से भाग्य बताना आदि। ऐसे आनंददायक ग्रामीण त्योहारों में भाग लेने वाले लोकप्रिय प्रदर्शन करना पसंद करते हैं लोक संगीत.

शहरों में, 26 दिसंबर पार्टियों और यात्राओं, उद्यमों और संगठनों में छुट्टियों का दिन है। छुट्टियाँ वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा आयोजित की जाती हैं। इन दिनों आतिथ्य सत्कार विशेष है। कई स्थानों पर, राहगीरों के घर में प्रवेश करने और उत्सव का भोजन साझा करने की प्रथा है।

इस दिन से 13 जनवरी तक प्रचुर भोजन और भ्रमण के साथ बैठकें, नृत्य और उत्सव जारी रहते हैं। इन शामों में अक्सर लड़कियों और युवाओं के बीच जान-पहचान होती थी।

क्रिसमस के दिनों में, कारीगर और अन्य शहरवासी अपनी सबसे अच्छी पोशाक पहनते हैं, मोटे तौर पर लकड़ी से बने मुखौटे पहनते हैं - एक बैल का सिर, एक बकरी के सींग। युवा लोग सड़कों पर गाते हुए और नाटकीय प्रदर्शन करते हुए चलते हैं।

क्रिसमस बाज़ार की यात्रा सभी उम्र के लोगों के लिए एक आनंददायक घटना है। स्टॉकहोम के प्रसिद्ध स्केनसेन पार्क (खुली हवा में संग्रहालय) में, व्यापारी, कारीगर और कारीगर अपनी विशिष्टताएं पेश करते हैं: नॉरलैंड सॉसेज, हेरिंग सलाद, विभिन्न प्रकार की चीज, कला और शिल्प और बहुत कुछ। शाम को, स्केनसेन क्रिसमस ट्री के नीचे नृत्य का आयोजन करता है। अपनी शानदार डिस्प्ले विंडो वाली दुकानें इन दिनों तेजी से कारोबार कर रही हैं।

स्टॉकहोमवासियों में क्रिसमस की पूर्व संध्या पर कब्रों पर जाने का रिवाज है, और कब्र के टीले को क्रिसमस ट्री से सजाया जाता है, जिस पर मोमबत्तियाँ जलती हैं। डेनिश कब्रों पर क्रिसमस ट्री भी आम है।

नए साल की पूर्व संध्या पर मम्मरों के जुलूस आयोजित करने का रिवाज है। मम्मर अक्सर घास से भरी बकरी का सिर एक छड़ी पर रखते हैं और उसकी लंबी दाढ़ी रस्से से बनी होती है। जूल्सवेन (क्रिसमस वाला) भी अक्सर यहां मौजूद रहता है।

यूलटाइड मज़ा केवल गंभीर शांत नए साल के दिन से बाधित हुआ था। क्रिसमस और नए साल के बीच जानवरों की देखभाल के अलावा कोई काम नहीं किया जाता. वे नए साल को यथासंभव सफलतापूर्वक बिताने का प्रयास करते हैं ताकि पूरा साल खुशहाल रहे। वे ऐसे व्यंजन तैयार करते हैं, जो किंवदंती के अनुसार, पूरे वर्ष के लिए बीमारियों को ठीक करते हैं (उदाहरण के लिए, सभी प्रकार के सेब पेट की बीमारियों का इलाज करते हैं, आदि)।

नए साल से पहले और नए साल पर राजधानी की सड़कों को रोशन किया जाता है और उत्सवपूर्वक देवदार की शाखाओं की हरी मालाओं से सजाया जाता है। आमतौर पर, शहरों में नए साल की पूर्वसंध्या इस प्रकार होती है: परिवार उत्सव की मेज पर इकट्ठा होता है। आधी रात को, खिड़कियाँ खोली जाती हैं, लोग बालकनियों में चले जाते हैं, रॉकेट लॉन्चर दागे जाते हैं और फुलझड़ियाँ जलाई जाती हैं। नए साल की पूर्व संध्या पर, कुछ स्थानों पर बहाना, समूह भ्रमण, नृत्य, घर पर पड़ोसियों के साथ नाश्ता आदि होता है।

पश्चिमी जटलैंड में, नए साल के चुटकुलों के रूप में, गाड़ी के पहियों को एक कुएं में छिपा दिया जाता है या पिचकारी को छत पर फेंक दिया जाता है, इसलिए विवेकपूर्ण मालिक पहले से ही सभी उपकरणों को ताला और चाबी के नीचे रख देते हैं।

नए साल से पहले आधी रात को चर्चों में आने वाले साल के लिए घंटियाँ बजाई जाती हैं। नए साल के दिन शहरों में सार्वजनिक स्थानों और सड़कों पर स्वांग आयोजित किए जाते हैं।

नए साल के डिनर में हर तरह के स्नैक्स शामिल होते हैं। डेनमार्क के तटीय इलाकों में सरसों के साथ कॉड एक अनिवार्य व्यंजन है।

नए साल पर, 1 जनवरी को, वे सुबह चर्च जाते हैं, और फिर घर पर जश्न मनाते हैं या यात्रा पर जाते हैं। पहले, नया साल मुख्य रूप से घर पर पारिवारिक दायरे में मनाया जाता था। नए साल के दिन उत्सव की मेज पर क्रिसमस के दिन के समान ही व्यंजन होते हैं। मेज पर विभिन्न ठंडे ऐपेटाइज़र भी हैं: स्मर्गसब्रेड, स्मरग्योस, स्मररेब्रेड, मुख्य रूप से मछली - सैल्मन, हेरिंग सलाद। नए साल के दिन का मुख्य व्यंजन कॉड है; एक भाग्यशाली मोड़ के साथ चावल का हलवा भी एक जरूरी व्यंजन माना जाता है। खाने की मेज पर हमेशा भुना हुआ हंस होता है; मांस, पनीर, सब्जियाँ, पाई और मिठाइयाँ भी परोसी जाती हैं। वे खूब बीयर पीते हैं.

नए साल के दूसरे दिन, पार्टियाँ, डिनर पार्टियाँ या उत्सव मनोरंजन आयोजित किए जाते हैं (संगठनों, क्लबों आदि में)।

क्रिसमस के 9वें दिन 2 जनवरी को बूढ़े लोग दावत का आयोजन करते हैं। दावत में, ट्रोल और भूतों के बारे में गाथाएँ बताई जाती हैं। इस दिन को गुब्बाडेगेन - "बूढ़े लोगों का दिन" कहा जाता है।

इस अवकाश में मध्ययुगीन परंपराएँ हैं। इसके साथ मान्यताएं और कुछ रीति-रिवाज भी जुड़े हुए हैं, हालांकि क्रिसमस और नए साल की तुलना में बहुत कम। प्रचलित मान्यता के अनुसार इस दिन अच्छी आत्माएं बच्चों के पास शुभकामनाएं लेकर आती हैं। हर जगह तीन भुजाओं वाली मोमबत्ती जलाई जाती है। छात्र गीतों और कागजी लालटेनों के साथ उत्सव जुलूस आयोजित करते हैं। लोक खेल आयोजित किये जाते हैं। शहर पूर्व से पवित्र राजाओं के जुलूस को दर्शाते हैं; युवा पुरुष और लड़के - सफेद कपड़े और सफेद शंक्वाकार टोपी में, धूमधाम और खगोलीय चिह्नों से सजाए गए, लंबे खंभों पर बड़े पारदर्शी कागज के लैंप ले जाते हैं, जो भीतर से रोशन होते हैं। गांवों में, लड़के बाइबिल की वेशभूषा पहनते हैं और घर-घर जाकर खुशहाली के पुराने लोक गीत गाते हैं जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी चले आ रहे हैं।

थ्री किंग्स डे त्योहारी सीज़न के अंत का प्रतीक है। वे घरों से क्रिसमस पेड़ों और हरी शाखाओं को हटाना शुरू कर देते हैं। रात में, युवा लड़कियाँ भाग्य बताती हैं और अपने भाग्य का पता लगाने की कोशिश करती हैं। पुराने रिवाज के अनुसार, वे पीछे हट जाते हैं और जूते को अपने बाएं कंधे पर फेंक देते हैं। साथ ही, राजाओं से भाग्य की भविष्यवाणी करने के लिए कहा जाता है। भाग्य बताने के बाद लड़की सपने में जिसे देखेगी वही उसका दूल्हा बनेगा।

13 जनवरी को सेंट का पर्व है। नुटा, क्रिसमस का 20वां दिन, छुट्टियों का आधिकारिक अंत। सेंट नट, पुराने के अनुसार लोकप्रिय कहावत, क्रिसमस को दूर भगाता है। क्रिसमस को झाड़ू या अन्य वस्तु से साफ करने के लिए घरों में खिड़कियाँ और दरवाजे खोले जाते हैं। मौजूदा परंपरा के अनुसार, इस दिन स्कैंडिनेविया के कई इलाकों में, घंटियों और हर्षित गीतों के साथ, बर्फीली सड़कों और झीलों के किनारे घोड़े की नाल में पारंपरिक क्रिसमस दौड़ आयोजित की जाती है। प्रचलित मान्यता के अनुसार, ट्रोल महिला कारी 13वीं के नेतृत्व में ट्रोल स्वयं (आत्माएं) इस दिन घुड़दौड़ का आयोजन करती हैं। सेंट का पर्व. नुटा मेरी क्रिसमस का आखिरी दिन है। क्रिसमस ट्री या क्रिसमस ट्री को तोड़ दिया जाता है, काट दिया जाता है और ओवन में जला दिया जाता है।

तो, क्रिसमस 13 जनवरी को समाप्त होता है। वे कहते हैं कि "नट क्रिसमस के लिए जा रहा है।" इस दिन शाम को आखिरी क्रिसमस बॉल होती है, जिसमें नट सज-धज कर आती है। क्रिसमस नट और फेलिक्स के दिन (13 और 14 जनवरी) के बीच रात 12 बजे समाप्त होता है। क्रिसमस की विदाई ममर्स के साथ होती है। स्केन (दक्षिणी स्वीडन) के क्षेत्र में "चुड़ैलें" (फेलिक्सडॉकन) विदाई समारोह में भाग लेती हैं: पुरुषों में से एक महिलाओं के कपड़े पहनता है, या वे एक बिजूका बनाते हैं। फिर भरवां जानवर को फेंक दिया जाता है। शाम को, मम्मियां सबसे अपरिचित तरीके से तैयार होकर आती हैं - पतलून में महिलाएं, स्कर्ट में पुरुष, मुखौटे पहने हुए, वे अपनी आवाज़ बदलते हैं ताकि पहचाने न जा सकें। ये "क्रिसमस भूत" हैं। नट भी हर्षित मजाकिया अंदाज में यार्ड में घूमता है, जिसके लिए उसका इलाज किया जाता है। छुट्टी की शाम को, क्रिसमस बकरी ममर्स की संगत में आती है।

फेलिक्स डे, 14 जनवरी से, सब कुछ अपने सामान्य क्रम में लौट आता है, कताई और अन्य विभिन्न घरेलू गतिविधियाँ, खलिहान और अस्तबल में काम शुरू हो जाता है।

फ़िनिश लोक कैलेंडर, जो मध्य युग की शुरुआत तक विकसित हो चुका था, मूल रूप से कृषि प्रधान था, हालाँकि इसमें शिकार और मछली पकड़ने से जुड़े अधिक प्राचीन तत्वों को भी बरकरार रखा गया था, जो गौण हो गए, लेकिन फ़िनिश किसानों के लिए महत्वपूर्ण व्यापार बने रहे। फिन्स का मुख्य व्यवसाय - कृषि - ने न केवल लोक कैलेंडर की बारीकियों को निर्धारित किया, बल्कि सदियों से इसके सबसे महत्वपूर्ण तत्वों के निरंतर निरंतर संरक्षण में भी योगदान दिया। धीरे-धीरे, चर्च ने देश में अपनी स्थिति मजबूत की और लोगों के दैनिक जीवन पर अपना प्रभाव बढ़ाया; चर्च कैलेंडर भी प्रयोग में आने लगा। चर्च का कैलेंडर न केवल समय के साथ बदला है चर्च की घटनाएँ, उदाहरण के लिए, सुधार की अवधि के दौरान, लेकिन लोक कैलेंडर के प्रभाव में वहां भी परिवर्तन हुए। लोगों के जीवन में प्रवेश करते हुए, चर्च की छुट्टियां उन तारीखों और छुट्टियों से जुड़ी थीं जो लोकप्रिय गणना के अनुसार उस समय पड़ती थीं। चर्च के संतों के दिन और छुट्टियाँ पवित्र शास्त्र की घटनाओं से जुड़ी हुई निकलीं पारंपरिक कार्यकृषि वार्षिक चक्र. चर्च की छुट्टियों के लिए समर्पित अनुष्ठान और रीति-रिवाज अक्सर पूर्व-ईसाई मान्यताओं से जुड़े होते थे, जिनमें प्राचीन जादुई क्रियाओं के अवशेष, किसानों की आर्थिक भलाई सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किए गए पारंपरिक बलिदान शामिल थे।

फिन्स ने वर्ष को दो मुख्य अवधियों में विभाजित किया: गर्मी और सर्दी। एक समय क्षेत्रीय कार्य का था, दूसरा घरेलू कार्य, शिल्प, वानिकी और मछली पकड़ने का समय था। गिनती के मूल दिन "सर्दियों का दिन" थे, जो 14 अक्टूबर था, और "ग्रीष्मकालीन दिन", जो 14 अप्रैल था। वर्ष के प्रत्येक आधे भाग को बारी-बारी से अपने स्वयं के दो भागों में विभाजित किया गया था, ऐसा कहा जा सकता है, सबसे ऊंचा स्थान: 14 जनवरी को "सर्दियों का केंद्र" माना जाता था, और 14 जुलाई को "मध्य ग्रीष्म" माना जाता था।

फ़िनिश कैलेंडर की यह विशेषता है कि यद्यपि कभी-कभी, कृषि कैलेंडर की तारीखों का निर्धारण करते समय, सप्ताहों का नाम उन संतों के नाम पर रखा जाता था जिनके दिन वे शुरू हुए थे, लेकिन, एक नियम के रूप में, उन्होंने इसके बिना और गिनती के संदर्भ बिंदुओं के बिना ऐसा किया। कामकाजी तारीखें लोक कैलेंडर के दिन थीं - "सर्दी" और "गर्मी के दिन", सर्दी और गर्मी के "मध्य"।

अक्टूबर सर्दियों की अवधि का था, लेकिन सर्दियों की शुरुआत पहली बार नहीं, बल्कि 14 अक्टूबर, सेंट से हुई थी। कैलिस्टा. सर्दियों की लोकप्रिय शुरुआत, जिसे "सर्दियों का दिन" और "सर्दियों की रात" या "सर्दियों की रातें" के रूप में जाना जाता है, जैसा कि हम देखते हैं, पुराने साल के अंत से दो सप्ताह की देरी से हुई, यानी क्षेत्र के काम की समाप्ति का दिन। - माइकलमास से कलिस्ट तक।

अक्टूबर में पड़ने वाली महत्वपूर्ण चर्च छुट्टियों में से एक सेंट थी। ब्रिगिट (इस नाम के लोक फ़िनिश रूप पिरयो, पिर्कको आदि हैं) - 7 अक्टूबर। फ़िनलैंड के कुछ क्षेत्रों में, यह संत बहुत लोकप्रिय थे, कई चर्च उन्हें समर्पित थे, और 7 अक्टूबर को एक बड़ी छुट्टी थी।

महात्मा का दिन लोक कैलेंडर में ब्रिगिड ने एक बड़ी शीतकालीन सीन बुनाई की शुरुआत निर्धारित की। इस दिन हलिक्को में एक बड़ा मेला आयोजित किया जाता था, जिसे पिरिट्टा (ब्रिगिट नाम का एक लोकप्रिय रूप भी) कहा जाता था। यह मुख्य रूप से वह जगह थी जहां किसान मछुआरों से मछली के बदले अनाज का आदान-प्रदान करते थे। लोक रीति-रिवाज शीतकालीन कैलेंडर

28 अक्टूबर सिमो यानी सेंट का दिन था. साइमन (8एनटीयूपीआरए1यूए), जब, जैसा कि माना जाता था, सर्दियों का मौसम आखिरकार शुरू हो गया था।

विशेष रुचि अक्टूबर में होने वाले "गिलहरी दिवस" ​​​​की है, जिसका ईसाई कैलेंडर से कोई लेना-देना नहीं था। गिलहरी बहुत देर से खेल रही है बड़ी भूमिकादेश की अर्थव्यवस्था में, इसका फर महत्वपूर्ण निर्यात वस्तुओं में से एक था और विनिमय की एक इकाई, धन और यहां तक ​​कि अनाज के माप के रूप में कार्य करता था। इस संबंध में, गिलहरी के शिकार को बहुत पहले ही विनियमित कर दिया गया था। लकड़ी के कैलेंडरों पर, गिलहरी का दिन, यानी उसके लिए शिकार की शुरुआत, नामित किया गया था विशेष चिन्ह. इसे मुद्रित कैलेंडरों में भी शामिल किया गया था। जिस दिन गिलहरी का शिकार शुरू हुआ वह दिन पूरे देश के लिए एक जैसा नहीं था, अगर आप दक्षिण से उत्तर तक इसकी सीमा को याद करें तो कोई आश्चर्य की बात नहीं है।

अक्टूबर के अंत और नवंबर की शुरुआत में, लोकप्रिय कैलेंडर के अनुसार, एक महत्वपूर्ण अवधि शुरू हुई, जो दस से बारह दिनों तक चली और जिसे "विभाजन का समय", "विभाजन का समय" कहा गया। कुछ स्थानों पर इस अवधि की गणना 1 नवंबर से की गई, अन्य स्थानों पर 28 अक्टूबर से, मार्टिन दिवस - 10 नवंबर - पर यह समाप्त हो गई। इस काल से जुड़े कई रीति-रिवाज, निषेध और संकेत हैं, जो अपने आप में इसके महत्व को बयां करते हैं।

कुछ हद तक, यह बारह दिन की अवधि रोजमर्रा के काम से आराम का समय था। कई रोजमर्रा की गतिविधियों पर प्रतिबंध लगा दिया गया था: नहाना, कातना, भेड़ के बाल काटना या मवेशियों का वध करना मना था। जाल बुनना संभव था, जो शांत और साफ-सुथरा काम था, महिलाएं सुई का छोटा-मोटा काम कर सकती थीं, यहां तक ​​कि जब वे घूमने जाती थीं तो ऐसे काम को अपने साथ भी ले जाती थीं। सामान्य तौर पर, इस समय रिश्तेदारों और दोस्तों से मिलने का रिवाज था; पुरुष शराब पीने और बातचीत करने के लिए समूहों में इकट्ठा होते थे। लेकिन किसी को शोर-शराबा नहीं, बल्कि सम्मानपूर्वक व्यवहार करना होगा। इस अवकाश अवधि के अनुसार, कर्मचारियों के लिए एक या दो निःशुल्क सप्ताह 1 नवंबर से शुरू हुए। लेकिन इस अवधि से संबंधित विभिन्न प्रकार के निषेधों ने न केवल इसके उत्सव के बारे में बताया, बल्कि इसमें छिपे खतरों के बारे में भी बताया। इस समय, किसी भी रूप में अपने घर को कम करना असंभव था: आप न तो पड़ोसियों को कुछ दे सकते थे और न ही उधार दे सकते थे, आप गरीबों को कुछ भी नहीं दे सकते थे (शायद पशुधन के वध पर प्रतिबंध भी इसके साथ जुड़ा हुआ था)। इस निषेध का उल्लंघन करने वाला अगले वर्ष अपने खेत के कल्याण को कमजोर कर सकता है।

"विभाजन के समय" के महत्व को इस तथ्य से भी बल दिया गया था कि इन दिनों कई स्थानों पर युवा लोग अपना भविष्य जानने के लिए भाग्य बताते थे।

इन दिनों मौसम का भी बहुत महत्व था। पुराने लोग इसका उपयोग अगले पूरे वर्ष के लिए मौसम की भविष्यवाणी करने के लिए करते थे। विभाजन के समय का प्रत्येक दिन महीनों में से एक के अनुरूप होता है: पहला - जनवरी, दूसरा - फरवरी, आदि। इसके अलावा, यदि इन दिनों में सूर्य चमक रहा था, तो वर्ष को धूप होना चाहिए था। सूर्य के प्रकट होने का वादा 9 खिली धूप वाले दिनघास काटने के दौरान. संकेतों के अनुसार, यदि सूर्य इतने समय के लिए भी दिखाई दे कि केवल घोड़े पर काठी बांधना (या जोतना) ही संभव हो, तो वर्ष खराब नहीं होगा। लेकिन यदि पूरे 12 दिनों तक बादल छाए रहें, तो स्लैश प्लॉट में जंगल काटना व्यर्थ माना जाता था: गर्मियों में इतनी बारिश होती थी कि पेड़ नहीं सूखते थे और उन्हें जलाया नहीं जा सकता था।

इस काल में केकरी या केउरी दिवस का विशेष स्थान था। वर्तमान में, यह दिन नवंबर के पहले शनिवार को मनाया जाता है, जो एक छुट्टी और मुफ़्त दिन है। वन टाइम आधिकारिक कैलेंडर 1 नवंबर को केकड़ी दिवस निर्धारित करें।

प्राचीन समय में, वर्ष सितंबर में समाप्त होता था, लेकिन समय के साथ, कृषि का विकास हुआ, खेती के क्षेत्र बढ़े, फसल का आकार बढ़ा, नई फसलें दिखाई दीं, और कटाई, और सबसे महत्वपूर्ण बात, थ्रेसिंग माइकलमास द्वारा पूरी नहीं की जा सकी। धीरे-धीरे फसल उत्सव बाद की तारीख में चला गया। इसके साथ ही, नए साल की शुरुआत का समय और "विभाजन का समय", जो पहले स्पष्ट रूप से पुराने साल के अंत और "सर्दियों के पहले दिन" के बीच के अंतराल पर पड़ता था, अविभाज्य रूप से बदल गया।

"विभाजन का समय", साथ ही कटाई के अंत और सर्दियों के दिन के बीच के अंतर को इस तथ्य से समझाया गया था कि पुराने चंद्र वर्ष, जिसमें 12 महीने होते थे, में सौर वर्ष के साथ अंतर था, जो आया था बाद में, 11 दिनों तक उपयोग में लाया जाएगा। इन दिनों को चंद्र वर्ष में जोड़कर ही नया साल शुरू हो सकता है। नए साल के दिन के साथ, 12 छुट्टियों की अवधि बनाई गई, जिसके साथ बड़ा प्रतीकात्मक महत्व जुड़ा हुआ था।

फिनिश कैलेंडर इस संबंध में कुछ भी असाधारण नहीं दर्शाता है: "विभाजन का समय" या "संरेखण" का समय कई लोगों को पता था। एस्टोनियाई लोगों ने विभाजन के समय को फिन्स के साथ ही मनाया, हालांकि इसके बारे में अधिक अल्प जानकारी संरक्षित की गई है। जर्मनी और स्वीडन में, यह अवधि सर्दियों के मध्य में हुई, जब पुराने सालऔर एक नई शुरुआत हुई.

नवंबर के महीने को फ़िनिश में "मार्रास्कू" कहा जाता था, जिसे उन्होंने विभिन्न तरीकों से समझाने की कोशिश की। वर्तमान में, वे इस दृष्टिकोण का पालन करते हैं कि यह शब्द नंगी, मृत, खाली (पृथ्वी) की अवधारणा पर आधारित है।

नवंबर में प्रमुख चर्च छुट्टियों के साथ एक समृद्ध कार्य कैलेंडर होता है।

कार्य कैलेंडर के अनुसार इस माह में जाल बन जाना चाहिए था, ऐसा माना जाता था कि नवंबर में बने जाल अन्य की तुलना में अधिक मजबूत और आकर्षक होते थे। बड़ी शीतकालीन सीन सेंट एंड्रयू डे (XI 30) तक पूरी होनी थी। यदि उनके पास सभी आवश्यक जाल बनाने का समय नहीं था, तो प्रत्येक टैकल पर कम से कम कुछ कोशिकाओं को नवंबर में जोड़ा जाना था। नवंबर का महीना पेड़ों की कटाई के लिए भी मुफीद माना जाता था.

चर्च की छुट्टियों से जुड़े दिनों में से, यह सेंट पर ध्यान देने योग्य है। मार्टिना. यह 10 नवंबर को मनाया जाता है, जो पोप मार्टिन (655) की मृत्यु और मार्टिन लूथर (1483) के जन्मदिन का प्रतीक है। लेकिन इस दिन से जुड़े रीति-रिवाज एक बिल्कुल अलग मार्टिन का उल्लेख करते हैं - एक बिशप जिसने चौथी शताब्दी में गॉल्स के बीच ईसाई धर्म का प्रसार किया, पश्चिम में पहला मठ स्थापित किया और इस किंवदंती के लिए प्रसिद्ध है कि उसने अपना आधा लबादा एक भिखारी को दे दिया था। . दरअसल, उनका दिन 11 नवंबर को पड़ता है. लेकिन यह 10 तारीख को था (और न केवल फ़िनलैंड में, बल्कि एस्टोनिया और इंगरमैनलैंड में भी) मम्मर, आमतौर पर बच्चे, भिखारी होने का नाटक करते हुए, गाँव में घूमते थे। वे घर-घर जाते थे, गाते थे, "भिक्षा" - विभिन्न खाद्य पदार्थ - एकत्र करते थे और फिर उसे किसी घर में एक साथ खाते थे। लेकिन मार्टिन दिवस न केवल, कहने को, बच्चों की छुट्टी थी। इस दिन एक औपचारिक भोजन होता था, मांस व्यंजन अनिवार्य थे - ताजा सूअर का मांस, रक्त सॉसेज। कुछ क्षेत्रों में एक अभिव्यक्ति "मीट मार्टिन" भी थी। मेज पर बीयर परोसी गई, स्नानागार गर्म किया गया, बेशक, वे एक-दूसरे से मिलने गए, और समस्याओं का निपटारा किया - विशेष रूप से, किराए के श्रमिकों के साथ। जाहिर है, इस दिन को इतना महत्व इसलिए मिला क्योंकि यह "विभाजन काल" का आखिरी दिन था।

कामकाजी कैलेंडर में, मार्टिन का दिन भी एक प्रमुख तारीख थी: कुछ क्षेत्रों में यह चरवाहों के साथ समझौता करने का समय था, इसके अलावा, इस दिन उन्होंने खुले पानी में मछली पकड़ने का काम पूरा किया और बर्फ में मछली पकड़ने की तैयारी शुरू कर दी। दक्षिण-पश्चिमी फ़िनलैंड में, महिलाओं को इस दिन के लिए लिनन धागे का कुछ हिस्सा तैयार करना पड़ता था: ऐसा माना जाता था कि यदि मार्टिन दिवस तक कोई धागा नहीं था, तो मई तक कोई कपड़ा नहीं होगा।

बाद की चर्च छुट्टियों में, परंपराओं के संदर्भ में सबसे दिलचस्प और सबसे अधिक मनाया जाने वाला कैथरीन दिवस था - 25 नवंबर। कैथरीन दिवस का उत्सव किसी भी तरह से चर्च संबंधी नहीं था। कतेरीना लूथरन आबादी के बीच भेड़ों की वही संरक्षक थी, जैसे अनास्तासिया रूढ़िवादी लोगों में थी। कैथरीन के दिन, भेड़ों का ऊन काटा जाता था, और इस ऊन को सबसे अच्छा माना जाता था: गर्मियों की ऊन की तुलना में अधिक मोटा और सर्दियों की ऊन की तुलना में नरम। उस दिन मेज पर मेम्ना भी परोसा गया था।

नवंबर का आखिरी दिन सेंट था. एंड्री-एंटी-ZO.X1. चूँकि एंट्टी (आंद्रेई), किंवदंती के अनुसार, एक मछुआरा था, उसे, सेंट पीटर के साथ, मछली पकड़ने और मछुआरों का संरक्षक संत माना जाता था। और आज तक, पानी में जाल फेंकते समय, मछुआरे कहते हैं: "मुझे कुछ पर्च, एंट्टी, पेक्का (पीटर) - कुछ छोटी मछलियाँ दो।" कुछ मछली पकड़ने वाली समितियाँ इस दिन वार्षिक बैठकें आयोजित करती हैं। ऐसा माना जाता था कि आंद्रेई के साथ यह क्रिसमस का समय था, और एक कहावत थी: "एंटी क्रिसमस शुरू करता है, टुओमास उसे घर में लाता है।"

आधुनिक कैलेंडर का आखिरी महीना दिसंबर है, जिसे अब जौलुकुउ कहा जाता है, यानी "क्रिसमस महीना।"

दिसंबर में मौसम संबंधी संकेत निकट भविष्य की चिंता सताने लगते हैं। यह ठंढ और बर्फ़ीले तूफ़ान की आने वाली अवधि से समझाया गया है, जब जंगल में यात्रा करते समय और सामान्य तौर पर लंबी यात्राओं के दौरान संकेतों को जानना महत्वपूर्ण होता है। बर्फ़ीले तूफ़ान के आने का संकेत बर्फ़ का चटकना था, एक जलती हुई किरच का चटकना, इतना तेज़ कि वह टूट गया। बर्फ़ीले तूफ़ान से पहले, खरगोश कृषि योग्य खेतों के किनारे दिखाई देते थे और लेटने के लिए वहाँ छेद खोदते थे; पक्षी खिड़की से टकरा रहे थे।

कौवों की चीख से मौसम में गर्माहट का संकेत मिला। मौसम की भविष्यवाणी के लिए क्रिसमस विशेष रूप से महत्वपूर्ण था (नीचे देखें)। क्रिसमस से 4 सप्ताह पहले, आगमन काल, या "छोटा क्रिसमस" शुरू होता है। हेलसिंकी में, सीनेट स्क्वायर पर एक क्रिसमस ट्री बनाया गया है, और एक सजाया और रोशन "क्रिसमस स्ट्रीट" खोला गया है। अन्य शहर राजधानी के साथ कदमताल करने की कोशिश कर रहे हैं। आगामी क्रिसमस शैक्षणिक संस्थानों, उद्यमों और संस्थानों में मनाया जाता है। क्रिसमस से दो सप्ताह पहले, स्कूलों में क्रिसमस की छुट्टियां शुरू हो जाती हैं, उच्च शिक्षा संस्थानों में सेमेस्टर समाप्त हो जाता है, और हर साल बढ़ती संख्या में कर्मचारियों और श्रमिकों को भी क्रिसमस की छुट्टियां मिलती हैं। "छोटे क्रिसमस" की प्रकृति, जिसे प्रथम विश्व युद्ध के बाद मनाया जाना शुरू हुआ और जो 1950 के दशक से एक परंपरा बन गई है, आगमन काल की पवित्र और शांत चर्च शैली के साथ पूरी तरह से भिन्न है।

मायरा के सेंट निकोलस का दिन - 6 दिसंबर - का फिनलैंड में ज्यादा महत्व नहीं था। किसी भी मामले में, फिन्स में इस दिन बच्चों को उपहार देने की प्रथा नहीं थी, जैसा कि पश्चिमी यूरोप में प्रथा है।

फ़िनलैंड में यह सेंट है. लोगों के बीच लूसिया का कभी जश्न नहीं मनाया गया; लेकिन यह दिलचस्प है क्योंकि इससे जुड़ी कई कहावतें हैं, जिनका अर्थ यह है कि साल की सबसे लंबी रात "सेंट डे के बाद" होती है। लूसिया, अन्ना की पूर्वसंध्या पर।" लेकिन सेंट. लूसियस सबसे छोटा नहीं था, क्योंकि यह 13 दिसंबर है। इसके अलावा, सेंट. अन्ना उनसे पहले हैं- 9 दिसंबर. हालाँकि, इसे 18वीं शताब्दी से पहले स्थापित करना संभव था। सेंट दिवस फिन्स ने 15 दिसंबर को अन्ना मनाया (तब स्वीडिश कैलेंडर के अनुसार एक बदलाव किया गया था)। इस प्रकार, अभिव्यक्ति "सेंट लूसिया की रात, अन्ना की पूर्व संध्या" समझ में आती है। बिल्कुल इसी रात क्यों? लोक परंपरा, सबसे लंबा माना जाता था? इसका उत्तर स्पष्ट है कि इन संतों का पंथ आया नॉर्डिक देश 14वीं शताब्दी में, जब जूलियन कैलेंडर सही समय गणना से 11 दिन पीछे हो गया, यानी शीतकालीन संक्रांति 14 दिसंबर को पड़ी।

अन्ना दिवस (नाम के फिनिश रूप - एनी, एनीकी, एनेली, आदि) को क्रिसमस की छुट्टियों की तैयारी की शुरुआत माना जाता था। ऐसी कई जानकारी है कि क्रिसमस के लिए बनाई गई रोटी सेंट एनिन के दिन रखी और गूंथी जाती थी और रात में पकाई जाती थी। लम्बी रातमुझे रोटी की दो सर्विंग बनाने की अनुमति दी। ब्रेड में से एक, "क्रिसमस "ब्रेड" को एक मानव चेहरे का आकार दिया गया था; फिर इसे क्रिसमस की सुबह खाया जाता था। जिस रात क्रिसमस के लिए ब्रेड पकाया जाता था, उस रात पड़ोसियों के पास जाकर "मांगने" की प्रथा थी भिक्षा” पाई के रूप में। उन्हें स्वेच्छा से और उदारतापूर्वक दिया गया था - यह माना जाता था कि भविष्य में सफलता इस पर निर्भर करती है, खासकर कृषि और मछली पकड़ने में।

21 दिसंबर से, सेंट. थॉमस (तुओ-मासा) ने क्रिसमस के लिए कमरा तैयार करना शुरू कर दिया। उन्होंने धुएं से सनी दीवारों को धोया और सफेद किया, छत पर मुकुट लटकाए, मोमबत्तियाँ तैयार कीं, आदि। इस दिन शाम को, एक छोटा उत्सव आयोजित किया गया: आप क्रिसमस बियर का स्वाद ले सकते थे, और अक्सर मेज पर सूअर का मांस परोसा जाता था - एक स्वादिष्ट व्यंजन . एक कहावत थी: "जिसके पास दिन पर तुओ-मास नहीं है, उसके पास क्रिसमस पर भी नहीं है।" यह दिन व्यापारियों के लिए दुखद था - जमीन के मालिकों के साथ अनुबंध समाप्त हो रहे थे। उस रात कुछ स्थानों पर उन्होंने भाग्य बताया। उदाहरण के लिए, करजला में उन्होंने स्नोड्रिफ्ट्स में किरचें चिपका दीं, जिन पर घर के सभी निवासियों के नाम अंकित थे, और दहन से उन्होंने यह निर्धारित किया कि भविष्य में किसका क्या इंतजार है।

आख़िरकार 25 दिसंबर को क्रिसमस आ गया। छुट्टी और उसका नाम - जौलू दोनों स्वीडन से फिनलैंड आए थे। संभवतः, शुरू में उधार ने युहला का रूप ले लिया, जिसका अब आम तौर पर मतलब छुट्टी है, लेकिन करजला में यह ऑल सेंट्स डे का नाम है, और पोहजनमा में यह क्रिसमस है।

चर्च की छुट्टियों के बीच, क्रिसमस बहुत ही स्थायी और महत्वपूर्ण साबित हुआ। यह निस्संदेह उत्सव के समय और इसके पीछे की पुरानी परंपराओं द्वारा सुविधाजनक बनाया गया था। कई मध्य यूरोपीय देशों में, यह "समतल होने की अवधि" और नए साल की शुरुआत थी। क्रिसमस शीतकालीन संक्रांति के साथ मेल खाता था, जिसने तिथि की सटीकता निर्धारित की। स्वीडन में इस समय फसल की कटाई और रोटी की गहाई के अंत और नए साल की शुरुआत का जश्न मनाया जाता था। यह पुरानी परंपराएँ हैं, जो पहले केकरी के दिन, सौर वर्ष के "संरेखण" के समय आदि से जुड़ी थीं, जो क्रिसमस की अधिकांश परंपराओं की व्याख्या करती हैं। भाग्य बताने, पूरे वर्ष के लिए मौसम की भविष्यवाणी करने, फसल की कटाई और झुंड की भलाई सुनिश्चित करने के लिए जादुई क्रियाएं, और यहां तक ​​कि छुट्टियों की पारिवारिक प्रकृति - मेहमानों के बिना इसे आयोजित करने जैसी परंपराएं - एक शब्द में, पारंपरिक विशेषताएं केउरी को क्रिसमस पर ले जाया गया।

क्रिसमस की पूर्व संध्या का कोई विशेष नाम नहीं था - उन्होंने बस "क्रिसमस की पूर्व संध्या" कहा। इस दिन उन्होंने कार्यदिवसों की तरह काम किया, लेकिन उन्होंने काम जल्दी शुरू करने की कोशिश की, इसे विशेष रूप से सावधानी से किया और कार्य दिवस जल्दी समाप्त कर दिया। दोपहर में ही स्नानागार गर्म हो गया था, रात का खाना जल्दी परोसा गया, कई लोग जल्दी सो गए ताकि वे सुबह चर्च के लिए जल्दी निकल सकें।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कमरा छुट्टियों के लिए पहले से तैयार किया गया था - और क्रिसमस की पूर्व संध्या पर फर्श को पुआल से ढक दिया गया था। पुआल से ढके फर्श के बिना कोई क्रिसमस नहीं हो सकता था। यह प्रथा लगभग पूरे फिनलैंड में व्यापक थी। साथ ही चर्च के फर्श को पुआल से ढकने की प्रथा भी बहुत लंबे समय तक कायम रही। घर में पुआल कौन लाएगा और उसे कैसे फैलाना है, इसके संबंध में अलग-अलग इलाकों में अलग-अलग नियम थे।

लेकिन पुआल से ढके फर्श का मुख्य अर्थ फसल का प्रतीक और भविष्य की फसल सुनिश्चित करना है। पुआल फैलाने से पहले, उन्होंने उसे मुट्ठी भर छत में फेंक दिया। यदि छत के बोर्डों पर पुआल फंस जाता है, जो पुराने दिनों में विभाजित बोर्डों से बने होते थे और इसलिए उनकी सतह खुरदरी होती थी, तो यह अच्छी फसल का संकेत देता था। हमने छत पर जितना संभव हो उतना भूसा लटकाए रखने की कोशिश की। जाहिरा तौर पर, यह रिवाज छत (आमतौर पर टेबल के ऊपर) को पुआल और खपच्चियों से बने पिरामिडनुमा मुकुटों से सजाने तक जाता है, जो अन्य यूरोपीय देशों में आम थे।

कई स्थानों पर भूसे को अपने पैरों से उलझाने की अनुमति नहीं थी - इससे अनाज खेत में गिर सकता था।

क्रिसमस की पूर्व संध्या से लेकर एपिफेनी या सेंट जॉन्स डे तक, क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान आमतौर पर पुआल फर्श पर पड़ा रहता था। कभी-कभी इसे एक निश्चित क्रम में बदल दिया जाता था - नए साल के लिए और बपतिस्मा के लिए, और नए साल के लिए उन्होंने जौ का भूसा रखा, और बपतिस्मा के लिए - दलिया, या इसके विपरीत।

क्रिसमस की सजावट में, पुआल के मुकुट के साथ, मोमबत्तियों के लिए विस्तृत घर का बना लकड़ी के झूमर, और एक स्टैंड पर लकड़ी के क्रॉस शामिल थे जो मेज पर रखे गए थे।

फिनिश गांव में क्रिसमस ट्री के रूप में देवदार का पेड़ बहुत देर से दिखाई दिया।

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर शाम का भोजन काफी जल्दी हो गया था। यह घरेलू पशुओं को भोजन - आमतौर पर रोटी और बीयर - देता था।

पुराने दिनों में, युवा लोग आमतौर पर क्रिसमस से पहले की रात को भाग्य बताते थे - मशाल जलाने से, जानवरों के व्यवहार से, झोपड़ी में लाए गए मुर्गे के अनाज चुगने के तरीके से, उनका मानना ​​था कि वे उनका अनुमान लगा सकते हैं भाग्य; उस रात के भविष्यसूचक सपनों आदि पर विश्वास किया।

क्रिसमस की पूर्वसंध्या और क्रिसमस दोनों अपने परिवार के साथ बिताए गए; मेहमानों को अवांछनीय माना जाता था, जैसे कि केकरी दिवस पर। साथी ग्रामीणों और अन्य पैरिशवासियों के साथ एकमात्र बैठक क्रिसमस की सुबह चर्च में हुई, एकमात्र शोर का क्षण चर्च से वापसी थी - आमतौर पर वे घोड़ों की दौड़ लगाते थे: जो कोई भी पहले घर पहुंचता था, माना जाता था कि पूरे साल उसका भाग्य अच्छा रहेगा।

पुराने दिनों में, क्रिसमस के लिए भोजन पहले से तैयार किया जाने लगा। सूअर के मांस में नमकीन बनाते समय, उन्होंने क्रिसमस के लिए मांस के सबसे अच्छे टुकड़ों को अलग रख दिया, और अन्य उत्पादों का पहले से स्टॉक कर लिया - ऐसा माना जाता था कि क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान भोजन को मेज से नहीं छोड़ना चाहिए। यहां तक ​​कि गरीब किसानों ने भी इस नियम का पालन करने की पूरी कोशिश की।

क्रिसमस का दूसरा दिन सेंट था. स्टीफ़न (फ़िनिश: तपनी), पहले ईसाई शहीद, जो फ़िनलैंड में घोड़ों के संरक्षक संत बने। जाहिर है, यह इस संत दिवस के समय और घोड़े को समर्पित पूर्व-ईसाई अवकाश के संयोग के कारण हुआ। फ़िनलैंड में कई स्थानों पर, इसी दिन पहली बार एक बछेड़े का उपयोग किया गया था, पहली बार एक युवा घोड़े की सवारी की गई थी, आदि। इस दिन लगभग हर जगह घुड़दौड़ आयोजित की जाती थी। दक्षिणी फ़िनलैंड में उन्हें अभी भी याद है कि तपनी के दिन की शुरुआत एक युवक के घोड़े पर सवार होकर रहने वाले क्वार्टर में आने और घोड़े पर बैठने के साथ होती थी, जबकि वह एक बाल्टी चोकर या जई खाता था। कई स्थानों पर इस दिन के लिए विशेष "तपानी रोटी" पकाई जाती थी, जिसे प्रतियोगिता शुरू होने से पहले खाया जाता था। कुछ स्थानों पर, केवल पुरुष ही तपनी रोटी खाते थे, और यह काम अस्तबल में करना पड़ता था।

तपनी से विभिन्न युवा मनोरंजन, खेल और ममर्स दिखाई दिए। ममर्स स्टीफन के दिन से लेकर नट तक किसी भी समय चलते थे।

वे दो प्रकार के थे: "बकरियाँ" और "स्टार बच्चे"।

ममर्स के बीच, जिन्हें "व्हिप बकरियाँ", "क्रिसमस बकरियाँ" कहा जाता था, विभिन्न जानवरों की आकृतियाँ और मुखौटे थे। सबसे पहले, ये बकरियां थीं - फर कोट में लोग, सींग और पूंछ के साथ, एक "क्रिसमस क्रेन", साथ ही एक घोड़े पर सवार। पुरुषों ने महिलाओं के रूप में कपड़े पहने, महिलाओं ने पुरुषों के रूप में, अपने चेहरे को कालिख आदि से काला कर लिया। ममर्स घर-घर घूमे, खेल शुरू किए, नाटक किए; उनका इलाज किया गया.

ममर्स का दूसरा समूह, "स्टार बॉयज़" या "स्टीफ़न बॉयज़", स्पष्ट रूप से मध्ययुगीन रहस्यों से उधार लिया गया है। यह जुलूस मोमबत्तियों के साथ चला, एक लड़के ने बेथलहम का सितारा ले रखा था। जुलूस में राजा हेरोदेस, एक सैनिक और "अराप राजा" को दर्शाने वाली आकृतियाँ शामिल थीं। "स्टार बच्चों" के चलने की परंपराओं को मुख्य रूप से हेम में, साथ ही ओउलू और अन्य के आसपास के क्षेत्र में संरक्षित किया गया था।

प्राचीन फ़िनिश विचारों के अनुसार, केंद्रीय शीतकालीन महीना दोगुना था। जनवरी और फरवरी को बड़ा और छोटा या पहला और दूसरा कहा जाता था।

जनवरी किसानों के लिए अपेक्षाकृत आसान महीना था। जनवरी में, उन्होंने लकड़ी काटना, मछली पकड़ने का सामान तैयार करना जारी रखा और महिलाएँ सूत-कातती और बुनाई करती रहीं।

1 जनवरी को नए साल का जश्न 16वीं शताब्दी में फिन्स द्वारा अपनाया गया था। इससे पहले, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, वर्ष माइकलमास के बाद शुरू हुआ, धीरे-धीरे अक्टूबर के अंत तक चला गया और एक समय में जाहिर तौर पर 1 नवंबर को मनाया जाता था। चूंकि नया साल 1 जनवरी को मनाया जाने लगा, इसलिए ऐसी तारीख की विशेषताएं इसकी पूर्व संध्या और पहले दिन तक चली गईं। एक दिन पहले वे अनुमान लगाने लगे।

क्रिसमस से पहले की तरह, नए साल की पूर्व संध्या पर फर्श को पुआल से ढक दिया गया था। नए साल के दिन वे इसे फेंककर भाग्य बताने के लिए इसका उपयोग करते थे। यदि भूसा खंभों पर लग जाता है, तो यह फसल का वादा करता है।

हर किसी को नए साल के दिन गरिमा के साथ व्यवहार करना था - जैसे उसने इस दिन सब कुछ किया, वैसे ही यह पूरे साल के लिए होगा। 1 जनवरी को मौसम से जुड़े कई संकेत मिले.

6 जनवरी - बपतिस्मा, जिसे लोप्पियानेन कहा जाता था, यह शब्द "अंत" शब्द से लिया गया है, यानी अर्थ में - क्रिसमस के दिनों की विदाई। फिनलैंड में एपिफेनी एक बड़ी छुट्टी नहीं थी, क्योंकि क्रिसमस की अवधि के अंत से जुड़ी हर चीज को कैन्यूट डे (7 या 13 जनवरी) में स्थानांतरित कर दिया गया था। कैन्यूट डे 7 जनवरी से 1708 तक पड़ता था, फिर इसे 13 जनवरी में स्थानांतरित कर दिया गया। परंपरा के अनुसार, ऐसा था कि नट का दिन क्रिसमस की छुट्टियों का अंत है; कभी-कभी यह केवल किसानों के कल्याण पर निर्भर करता था कि वे उन्हें एक सप्ताह पहले - 7 जनवरी को या उसके बाद - 13 तारीख को समाप्त करें।

नट के दिन सामान्य कार्य प्रारंभ करना संभव था, परंतु इस दिन

कुछ क्रिसमस खेल भी हो रहे थे - ममर्स, "नट की बकरियाँ" या "नट के पथिक", आदि फिर से घूमने लगे। वे क्रिसमस बियर खत्म करने के लिए "बैरल धोने" के लिए घर-घर गए।

एक संकीर्ण तरीके से, हमने देखा है कि फिनिश लोक कैलेंडर ने सदियों से कृषि कैलेंडर की अपनी विशेषताओं को लगातार बरकरार रखा है। उत्तरार्द्ध इस तथ्य में प्रकट हुआ कि वर्ष को कार्य के अनुसार दो हिस्सों में विभाजित किया गया था - गर्मी और सर्दी, जबकि वसंत और शरद ऋतु विशेष रूप से प्रतिष्ठित नहीं थे।

निष्कर्ष

इस कार्य के अंत में, हम पूरे विश्वास के साथ कह सकते हैं कि पश्चिमी यूरोपीय लोग छुट्टियों को बहुत महत्व देते थे। प्रत्येक छुट्टी के लिए कुछ तैयारी शामिल होती है, जिसमें छुट्टी से अधिक समय लग सकता है। और उत्सव की तैयारी से जुड़ी सभी प्रक्रियाएं कई संकेतों और अंधविश्वासों से घिरी हुई थीं, जिसने हमें इस तरह से छुट्टी की तैयारी करने के लिए मजबूर किया, अन्यथा नहीं।

इसके अलावा, छुट्टियों ने लोगों को रोजमर्रा की चिंताओं, पारिवारिक परेशानियों, जीवन की कठिनाइयों से विचलित कर दिया, मनोवैज्ञानिक राहत प्रदान की, और एक साथ समय बिताने और सक्रिय संचार ने सभी लोगों की समानता का भ्रम पैदा किया, भले ही थोड़े समय के लिए, और समाज में सामाजिक तनाव से राहत दी। .

छुट्टियाँ, जिनमें बहुत से लोग आते थे, लड़कों और लड़कियों को विवाह साथी चुनने का अवसर भी प्रदान करते थे, और खुशी और मौज-मस्ती से युवाओं के बीच स्वाभाविक तनाव दूर हो जाता था।

यह भी कहा जा सकता है कि सभी लोक छुट्टियां चर्च की छुट्टियों के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ी हुई थीं, जिसके परिणामस्वरूप वे एक-दूसरे के साथ मिश्रित और समायोजित हो गईं।

कुछ प्राचीन छुट्टियों को इसमें एकीकृत किया गया पश्चिमी यूरोपीय संस्कृतिआधुनिकता, और आज भी अस्तित्व में है, जिससे लोगों को एक अच्छा और प्रसन्न मूड, एक "छुट्टी का मूड" मिलता है।

साहित्य

1. ब्रोमली यू. वी. "मानवता द्वारा निर्मित" - एम.: प्रकाशन गृह राजनीतिक साहित्य, 1984. - 271 पी।

2. वडोवेंको टी.वी. पश्चिमी यूरोपीय देशों में अवकाश के क्षेत्र में सामाजिक कार्य - सेंट पीटर्सबर्ग: एसपीबीजीयूपी, 1999. - 162 पी।

3. डुलिकोव वी.जेड. विदेश में सांस्कृतिक और अवकाश गतिविधियों के सामाजिक पहलू - एम.: एमजीयूके, 1999. - 107 पी।

4. किसेलेवा टी.जी. विदेश में अवकाश का सिद्धांत। - एम.: आईपीसीसी, 1992. - 50 पी।

5. मोसालेव बी.जी. अवकाश। सामाजिक अनुसंधान की पद्धति और तकनीक।

6. सामाजिक और सांस्कृतिक गतिविधियाँ: खोजें, समस्याएँ, संभावनाएँ।/ एड। टी.जी. किसेलेवा, बी.जी. मोसालेवा, यू.ए. स्ट्रेल्टसोवा: लेखों का संग्रह। - एम.: एमजीयूके, 1997. - 127 पी।

7. टोकरेव एस.ए. विदेशी यूरोपीय देशों में कैलेंडर रीति-रिवाज और अनुष्ठान - एम.: नौका, 1973. - 349 पी।