अगर आप डेयरी उत्पाद नहीं खा सकते तो क्या खाएं? खतरनाक संयोजन

हर कोई जानता है कि आप सुबह भारी, वसायुक्त, तला हुआ खाना नहीं खा सकते हैं। लेकिन आप क्या खा सकते हैं, सामग्री को सफलतापूर्वक कैसे संयोजित करें ताकि पकवान स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों हो? नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त स्वादिष्ट कॉम्प्लेक्स के कई सामान्य विकल्प हैं। विचार करें कि किसके साथ अच्छा संयोजन होगा, और एक ही समय में क्या खाना बिल्कुल इसके लायक नहीं है।

संयोजनों के चयन के नियम

साथ में, ऐसे विकल्प जो पचाने में आसान हों, एक-दूसरे को प्रभावित न करें और पेट या आंतों में असुविधा पैदा न करें, अच्छे हैं। यह समझने के लिए कि आप किसके साथ क्या नहीं खा सकते हैं और क्या खा सकते हैं, आपको एक सरल नियम याद रखना चाहिए: प्रोटीन घटकों को वसा के साथ जोड़ा जाना चाहिए। यह मानव शरीर द्वारा प्रोटीन के टूटने की जटिलता के कारण है। मांस के व्यंजनों को साग, सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है जो खतरनाक कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता को कम करते हैं। यह संयोजन पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है।

प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ क्या नहीं खाना चाहिए? मादक पेय पदार्थ और पशु प्रोटीन। शराब सामान्य पाचन प्रक्रिया में हस्तक्षेप करती है, इसलिए प्रोटीन अवशोषित नहीं होता है, लेकिन हानिकारक घटक संचार प्रणाली की स्थिति को खराब कर देते हैं। प्रोटीन को स्टार्चयुक्त सामग्री, चीनी, फलों के साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

डेयरी: आहार के रहस्य

यह कहना आसान है कि आप इसका उपयोग किसके साथ कर सकते हैं बजाय यह बताने के कि आप दूध के साथ क्या नहीं खा सकते हैं: यह उत्पाद अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा नहीं लगता है। यदि भोजन के घटक पहले से ही जठरांत्र पथ में मौजूद हैं, तो दूध के कारण पाचन प्रक्रिया खराब हो जाती है। हम व्यवहार में जो कुछ भी देखते हैं, उसके विपरीत, दूध बिल्कुल भी एक पेय नहीं है, बल्कि एक संपूर्ण भोजन है, जिसे अन्य भोजन के साथ नहीं बदला जा सकता है।

यदि डेयरी उत्पाद सजातीय हों तो वे एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। इनमें पनीर, खट्टा क्रीम शामिल हैं। बदले में, कॉटेज पनीर को पाचन तंत्र के एंजाइमों द्वारा तोड़ना काफी मुश्किल होता है, इसलिए इसे अन्य पदार्थों के साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अंडे के बारे में क्या?

यह परिचित उत्पाद अपने सख्त नियमों से अलग है कि आप किसके साथ क्या नहीं खा सकते हैं। उनकी सर्वोत्तम साथी सब्जियाँ (हरी, स्टार्च में खराब) हैं। अन्य विकल्प अनुशंसित नहीं हैं.

लेकिन अगर आप वास्तव में स्टार्च से भरपूर उत्पादों से खुद को खुश करना चाहते हैं, तो फलियों की भागीदारी के साथ एक मेनू बनाना बेहतर है - वे प्रोटीन से भरपूर होते हैं और पाचन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं। आप बीन्स को खट्टा क्रीम के साथ मिला सकते हैं, और ड्रेसिंग के रूप में वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। प्राथमिकता इन्हें दी गई है:

• मसूर की दाल;
• फलियाँ।

प्राकृतिक वसा

इन यौगिकों की एक विशिष्ट विशेषता मानव शरीर में दरार की लंबी प्रक्रिया है। इसे थोड़ा सक्रिय करने के लिए, आपको वसायुक्त खाद्य पदार्थों को स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ मिलाना चाहिए। आप साग-सब्जियों, फलों पर रोक लगा सकते हैं। सामान्य तौर पर, भोजन के अंत में वसा का सेवन करना चाहिए। इसका एक उत्कृष्ट उदाहरण क्रीम में स्ट्रॉबेरी है।

कार्बोहाइड्रेट: हम क्या खाते हैं?

सबसे अधिक हद तक, वे शाकाहारी भोजन से भरपूर हैं - साग, फल, सब्जियाँ। जामुन, फल ​​खाने से आप जल्दी खा सकते हैं। ऐसे उत्पाद जठरांत्र संबंधी मार्ग को उत्तेजित करते हैं, लेकिन थोड़े समय में टूट जाते हैं। इस श्रेणी की सभी सामग्रियां एक-दूसरे के साथ पूरी तरह से मेल खाती हैं, अधिकांश भाग के लिए वे दूध, इसके आधार पर बने उत्पादों के साथ भी अच्छी तरह से मेल खाती हैं।

इस बात पर ध्यान दें कि आप किसके साथ नहीं खा सकते हैं: कई फलों में अतिरिक्त चीनी होती है, इसलिए उन्हें खाना, विशेष रूप से संयोजन में, अस्वास्थ्यकर है। शरीर पर नकारात्मक प्रभाव को रोकने के लिए यदि संभव हो तो मेनू में खट्टे फल और सेब शामिल करें। लेकिन अंगूर को स्थायी उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

सब्जियों के बारे में क्या?

ऊपर वर्णित खाद्य पदार्थों के समूह की तरह, सब्जियां पाचन तंत्र में जल्दी से संसाधित होती हैं। इनमें बहुत कम कैलोरी होती है, इसलिए आप किसी भी समय ऐसे स्नैक्स खरीद सकते हैं। सब्जियों को एक-दूसरे के साथ मिलाना सबसे अच्छा है, लेकिन यह शर्त अनिवार्य नहीं है: साग प्रोटीन, वसायुक्त, कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के लिए एक उत्कृष्ट कंपनी है।

फलों या दूध, किण्वित दूध के साथ सब्जियों का एक व्यंजन सबसे सफल संयोजन नहीं होगा। ऐसा संयोजन एक बढ़ा हुआ भार पैदा करता है, और पेट आसानी से इसका सामना करने में सक्षम नहीं हो सकता है। यह भी याद रखना आवश्यक है कि आप अग्न्याशय के साथ नहीं खा सकते हैं: गोभी, टमाटर, खीरे सहित कई सब्जियां इस सूची में शामिल हैं। वैसे, प्रतिबंध फलों - अंगूर, अनार और कुछ खट्टे फलों पर भी लागू होता है।

सार्वभौमिक विकल्प!

साग - यह उत्पादों की एक श्रेणी है जिसे किसी भी चीज़ के साथ जोड़ा जा सकता है। मानव शरीर में, तत्व लगभग तुरंत टूट जाते हैं, अप्रिय प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनते हैं, अन्य यौगिकों के प्रसंस्करण में हस्तक्षेप नहीं करते हैं, इसलिए आप अपनी पसंदीदा गंध चुनकर इसे अपने स्वाद के अनुसार जोड़ सकते हैं।

विशेष मामला

बेशक, उत्पादों को बनाने वाले यौगिकों की अनुकूलता के बारे में जानना महत्वपूर्ण है, लेकिन कभी-कभी सीमाएं अन्य कारकों के कारण होती हैं। उदाहरण के लिए, ब्रेसिज़ के साथ क्या नहीं खाया जा सकता? जिस किसी भी दंत चिकित्सक ने दंत स्वास्थ्य को बहाल करने की इस पद्धति की सिफारिश की है, उसे इसके बारे में पता होना चाहिए। यदि किसी बच्चे के लिए ब्रेसिज़ निर्धारित हैं, तो माता-पिता को भी आहार की विशिष्टताओं में मार्गदर्शन किया जाना चाहिए।

मुख्य नियम ठोस भोजन से बचना है। काटते समय, संरचना टूट सकती है, इसलिए ब्रेसिज़ के साथ क्या नहीं खाना चाहिए इसकी सूची हमेशा क्रैकर और नट्स से शुरू होती है। आपको चिपचिपा खाना यानी पनीर उत्पाद, चिप्स, अनाज भी छोड़ना होगा। चूंकि भोजन में मौजूद कोई भी रंग सिस्टम के रंग को प्रभावित करता है, इसलिए आपको उन चीजों को बाहर करना होगा जो इसे रंग सकती हैं: कॉफी, वाइन, चाय, चॉकलेट। ब्रेसिज़ के साथ चुकंदर खाना संभव नहीं होगा।

मुझे मीठा चाहिए!

और यह सच है, यह कौन नहीं चाहता? लेकिन सब कुछ इतना सरल नहीं है: मिठाइयों के अत्यधिक और अनुचित उपयोग से आपको अप्रिय स्वास्थ्य परिणामों का सामना करना पड़ सकता है। मानव शरीर में कन्फेक्शनरी उत्पाद और चीनी दोनों जल्दी से टूट जाते हैं यदि आप उन्हें स्वयं खाते हैं। लेकिन जब अन्य अवयवों के साथ मिलाया जाता है, तो बिल्कुल विपरीत होता है: यौगिक लंबे समय तक गैस्ट्रिक प्रणाली में रहते हैं और किण्वन प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं, जिससे नाराज़गी, बेचैनी और डकार आती है।

मीठे खाद्य पदार्थों की बढ़ी हुई कैलोरी सामग्री मनुष्यों के लिए संभावित रूप से खतरनाक है, और मिठाई की ख़ासियत गैस्ट्रिक जूस की गतिविधि को रोकना है। जब ऐसे उत्पादों की बढ़ी हुई मात्रा शरीर में प्रवेश करती है, तो चयापचय धीमा हो जाता है। अप्रिय परिणामों का सामना न करने के लिए, कन्फेक्शनरी उत्पादों की अवशोषित मात्रा को नियंत्रित करना आवश्यक है, भले ही यह बहुत मुश्किल हो।

एक अपवाद

एक अद्भुत मिठाई है जो मनुष्यों के लिए उपयोगी है, विभिन्न प्रकार की बीमारियों से लड़ने में मदद करती है, जो न केवल भोजन में, बल्कि बाहरी रूप से भी लागू होती है। बेशक, हम शहद के बारे में बात कर रहे हैं। यह उत्पाद उच्च कैलोरी वाला है, इसलिए आपको क़ीमती केग को बार-बार नहीं खोलना चाहिए। ताकि यह अपनी उपयोगिता न खो दे, इसे ज़्यादा गरम होने से बचाना ज़रूरी है न कि इसे थर्मल तरीके से संसाधित करना।

स्वादिष्ट लेकिन देखने की ज़रूरत है

हैरानी की बात यह है कि उत्पादों की एक विशेष सूची है जो बताती है कि आप किसके साथ ख़ुरमा नहीं खा सकते हैं। इसमें सबसे पहले स्थान पर दूध है, खासकर ताजा, ताज़ा। इस व्यवस्था से निश्चय ही अजीर्ण हो जायेगा। साथ ही भोजन के बाद फल के साथ ठंडा पानी न पियें, पेट में तकलीफ संभव है।

पोषण विशेषज्ञ, यह बताते हुए कि आप ख़ुरमा किसके साथ नहीं खा सकते हैं, वसायुक्त खाद्य पदार्थों, प्रोटीन के साथ उत्पाद का उपयोग न करने की सलाह देते हैं। फलों में प्रचुर मात्रा में शर्करा होती है, जो मीठे साथी के रूप में सेवन पर प्रतिबंध लगाती है। लेकिन मधुमेह रोगी ख़ुरमा को किसी भी रूप में और किसी भी संयोजन में नहीं खा सकते हैं - यह रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

अधिकतम सावधानी

न केवल ख़ुरमा को दूध के साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। डॉक्टर, यह समझाते हुए कि आप अनानास किसके साथ नहीं खा सकते हैं, डेयरी, खट्टा-दूध उत्पादों के साथ सूची बनाना भी शुरू कर देंगे। यह उष्णकटिबंधीय फल में ब्रोमेलैन की उपस्थिति के कारण होता है, जो डेयरी घटकों के साथ सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया करता है, जिससे मतली, गैस बनना और अन्य अप्रिय लक्षण होते हैं।

क्लासिक लोकप्रिय संयोजन

हमारे क्षेत्र के लिए सबसे परिचित उदाहरण टमाटर और खीरे का सलाद है। यह न केवल लोकप्रिय है, बल्कि उपयोगी भी है। जैसे ही पकवान पक जाए, तुरंत खाना आवश्यक है - खीरे में बहुत अस्थिर एंजाइम होते हैं, और टमाटर के विटामिन जल्दी से ऑक्सीकृत हो जाते हैं, इसलिए खड़े पकवान से बहुत कम लाभ होगा।

मक्खन लगी ब्रेड से बना सैंडविच भी उतना ही पारंपरिक विकल्प है। सच है, यदि बेकिंग के लिए साबुत अनाज या मोटे आटे का उपयोग किया जाता है और 3 ग्राम से अधिक तेल का उपयोग नहीं किया जाता है तो इससे लाभ होगा।

यह पता चला है कि बहुत सारे असंगत उत्पाद हैं जिनका एक साथ सेवन नहीं किया जाना चाहिए। उनमें से कुछ काफी लोकप्रिय हैं, लेकिन असंगत भोजन के साथ सेवन करने पर पैसे की बर्बादी और भोजन की बर्बादी होती है।

सबसे आम गलतियों और उन मामलों पर विचार करें जब कुछ उत्पादों का एक-दूसरे के साथ उपयोग करना पूरी तरह से व्यर्थ है।

कॉफ़ी के साथ राई की रोटी

उत्पादों का यह संयोजन निरर्थक की श्रेणी में आता है। अपने आप में, राई की रोटी या ब्रेड पर बना सैंडविच विटामिन और खनिजों से भरपूर एक उत्कृष्ट नाश्ता है। एक कप कॉफी एक एंटीऑक्सीडेंट है। समस्या यह है कि कैफीन कई लाभकारी पदार्थों के अवशोषण में बाधा डालता है। इन उत्पादों को एक दूसरे से अलग उपयोग करना बेहतर है।

स्टार्चयुक्त भोजन के साथ टमाटर

अनाज और आलू में स्टार्च पाया जाता है इसलिए इनके साथ कुछ और भी खाएं। एक पीटमाटर को पत्तेदार सब्जियों और वसा के साथ सबसे अच्छा खाया जाता है।

कीवी फल को अक्सर मिल्कशेक और स्मूदी में मिलाया जाता है। डॉक्टरों का मानना ​​है कि लोग व्यर्थ में ऐसा करते हैं।कीवी में पाया जाने वाला एक एंजाइम दूध प्रोटीन के टूटने को तेज करता है, जिससे दूध और डेयरी उत्पादों का स्वाद कड़वा हो जाता है। बेशक, यदि आप प्राकृतिक डेयरी उत्पाद का उपयोग करते हैं।

पैसे की एक और बर्बादी है जैतून के तेल में तलना। साथ ही इसका कोई अन्य तापन भी। बेशक, यह साधारण से कहीं अधिक उपयोगी है, लेकिन गर्म होने पर यह अपने सभी बेहतरीन गुण खो देता है।इसका उपयोग केवल ठंडा किया जाना चाहिए: सलाद में, साथ ही ठंडी सॉस में भी।

प्रोटीन भोजन के साथ जाम

हम बात कर रहे हैं जैम, सिरप, चीनी और अन्य मिठाइयों की। तथ्य यह है कि, प्रोटीन और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के साथ, मीठा किण्वन का कारण बनता है, अन्य उत्पादों के अपघटन में योगदान देता है।ब्रेड और जैम का उपयोग अलग-अलग करना सबसे अच्छा है। एकमात्र अपवाद शहद है।

पालक और सलाद पर नमक छिड़कना काफी सामान्य प्रतीत होगा, हालांकि, यह पता चला है कि नमक सलाद और पालक से तरल खींच लेता है, और इसके साथ सभी लाभकारी पदार्थ बाहर आ जाते हैं। दरअसल, इसका मतलब तो यही है कि साग-सब्जियां बेकार हो जाती हैं।.

दूध के साथ सोडा

नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ तरबूज

जब आप तरबूज को किसी नमकीन खाद्य पदार्थ के साथ मिलाते हैं तो आपके चेहरे पर सूजन और सूजन आ जाती है। यह संयोजन शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है, जो तरबूज में बहुत अधिक होता है।

हम उत्सव की मेज पर आते समय उत्पादों की अनुकूलता के बारे में नहीं सोचते हैं। बाद में हम खराब गुणवत्ता वाले खाना पकाने का हवाला देते हुए अस्वस्थता की शिकायत करते हैं। वास्तव में, हमने बहुत सारे अलग-अलग स्वादिष्ट व्यंजन खाए और इसके लिए भुगतान भी किया। ऐसी अस्पष्टता के साथ एक विशेष प्रभाव मिठाई के रूप में तरबूज का उपयोग है। आप खरबूजा किसके साथ नहीं खा सकते हैं और क्यों, आइए जानें।

उत्पाद अनुकूलता के बारे में क्या ज्ञात है?

एक उत्पाद असंगतता तालिका लंबे समय से विकसित की गई है। वह बताती है कि एक भोजन में क्या खाया जा सकता है, और कौन से व्यंजन विभाजित करना सबसे अच्छा है। औसत उपभोक्ता की भाषा में अनुवादित बात यह है कि उत्पादों को घटकों में विघटित करने के लिए प्रत्येक उत्पाद के लिए गैस्ट्रिक जूस की एक अलग संरचना की आवश्यकता होती है। उन्हें अम्लता और विभाजित होने की क्षमता के अनुसार समूहों में जोड़ा गया था। इस मामले में, भोजन का थोड़ा सा विघटन होता है, और पेट पर अधिक भार नहीं पड़ता है।

हालाँकि, यदि ऐसे उत्पाद एक साथ परोसे जाते हैं जिनके लिए गैस्ट्रिक जूस में विभिन्न घटकों की आवश्यकता होती है, तो वे परस्पर एक-दूसरे को बेअसर कर देते हैं और पाचन धीमा हो जाता है, और भारीपन और अन्य समस्याएं होती हैं। इसलिए, वे एक साथ स्वागत के लिए उत्पादों की अनुकूलता के बारे में बात करते हैं।

किसी व्यक्ति के मेनू में शामिल उत्पादों के प्रकार:

• प्रोटीन, पाचन के लिए अम्लीय एंजाइमों की आवश्यकता होती है;
• अम्लीय पादप खाद्य पदार्थ;
• थोड़ा अम्लीय, गैर-स्टार्चयुक्त पादप खाद्य पदार्थ;
• स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ जो क्षारीय वातावरण में किण्वित होते हैं।

एक पारंपरिक दूसरा कोर्स, दलिया के साइड डिश के साथ मांस या खराब पचता है, लेकिन गोभी साइड डिश के साथ अच्छा है। गलत भोजन के सेवन से यह खराब रूप से अवशोषित होता है, अधिकांश पोषक तत्व बर्बाद हो जाते हैं।

सलाद और पालक के उत्कृष्ट विटामिन साग, जब नमक मिलाया जाता है, तो उनके लाभ पूरी तरह से खो जाते हैं। दूध के साथ ग्रीन टी एक बेकार संयोजन है। कॉफी और सैंडविच परस्पर उपयोगिता को नष्ट कर देते हैं।

खरबूजा किसी भी उत्पाद के साथ असंगत है। इसे अन्य खाद्य पदार्थों के भोजन के बीच के अंतराल में खाया जाता है, जो कम से कम दो घंटे का होता है। उन्हीं असंगत उत्पादों में ताज़ा दूध शामिल है। यह एक प्रोटीन उत्पाद है, लेकिन अम्लीय वातावरण में यह जम जाता है।

आप अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खरबूजा क्यों नहीं खा सकते?

खरबूजा लौकी परिवार से है और एक करीबी रिश्तेदार है। कुलीनों की मेज पर अपनी उपस्थिति से ही, यह एक पसंदीदा मिठाई बन गई है। तब कोई नहीं जानता था कि गलत तरीके से तरबूज खाने से मौत हो सकती है। एक और खाने के शौकीन की मौत के बाद ऐसा हुआ कि जहर देने वालों के नौकरों को मार डाला गया। बाद में हमें पता चला कि खरबूजा मिठाई नहीं हो सकता। इसके स्वाद और सुगंध का आनंद उस समय लिया जाता है जब पेट खाली हो जाता है और भोजन के एक नए हिस्से को स्वीकार करने के लिए तैयार होता है।

पता चला कि मीठी सब्जी कुछ मिनटों तक पेट में रहेगी, खरबूजे का द्रव्यमान आंतों में पच जाएगा। यदि आप इसे रोकते हैं, इसे पेट में रखते हैं, तो आपको समस्याएं नहीं होंगी। यहां वह जल्दी से किण्वित हो जाएगी, बिना पचे, सभी परिणामों के साथ - पेट फूलना, दस्त, पेट का दर्द, मतली। इसलिए, चारदज़ुई तरबूज के शहद के स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, आपको अपना पेट खाली करना होगा और धीरे-धीरे एक कांटा के साथ एक टुकड़ा अपने मुंह में डालना होगा, अपनी आँखें खुशी से बंद करनी होंगी। इसे खाने से कई फायदे होंगे. इसलिए खरबूजे को अन्य खाद्य पदार्थों से अलग खाना चाहिए।

कम कैलोरी वाले उत्पाद में प्रति 100 ग्राम 35 किलो कैलोरी होती है, लेकिन इसमें शामिल हैं:

• ऊर्जा घटक मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट हैं;
• आहार तंतु;
• विटामिन और खनिज।

हालाँकि, तरबूज में आयरन चिकन मांस और दूध की तुलना में 10 गुना अधिक होता है। पोटेशियम 120 मिलीग्राम, बहुत सारा निकोटिनिक एसिड, विटामिन सी मौजूद है। फोलिक एसिड की उच्च सांद्रता के कारण, उत्पाद को बिगड़ा हुआ मस्तिष्क गतिविधि वाले लोगों, बुजुर्गों के लिए अनुशंसित किया जाता है। खरबूजा यकृत रोग, एनीमिया, हृदय प्रणाली के रोगों के लिए भी उपयोगी है। खरबूजे में मौजूद सेपरऑक्साइड डिसम्यूटेज नामक पदार्थ मन की शांति बहाल करता है, थकान से राहत देता है।

वहीं, वजन घटाने, मधुमेह रोगियों के लिए मीठे उत्पाद की सिफारिश नहीं की जाती है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, एक चिकित्सक की देखरेख में खरबूजे को आहार में शामिल किया जाता है। यह पुष्टि करने के लिए कि तरबूज एक स्वतंत्र उत्पाद है जो दूसरों के साथ असंगत है, हम विभिन्न घटकों के एक साथ सेवन पर शरीर की प्रतिक्रिया देंगे:

1. दूध या किण्वित दूध उत्पादों के साथ तरबूज एक हिंसक रेचक प्रभाव पैदा करेगा। इसलिए आपको बच्चों के लिए खरबूजे के साथ दही नहीं खरीदना चाहिए। निर्माताओं के आश्वासन के बावजूद, यदि उत्पाद प्राकृतिक हैं, तो दस्त आपको इंतजार नहीं कराएगा।
2. आप खाली पेट खरबूजा पूरा नहीं खा सकते, इससे सूजन और मतली की समस्या शुरू हो जाएगी। यह उन लोगों के लिए खतरनाक है जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है।
3. शराब और तरबूज़ असंगत हैं। यहां तीन समस्याएं हैं. कुछ लोग गंभीर कब्ज की शिकायत करते हैं, अन्य लोग रास्ते में टीआरपी मानकों को पार कर जाते हैं। ऐसे अन्य लोग भी हैं जिन्हें गैस्ट्रिक पानी से धोने के लिए एम्बुलेंस द्वारा ले जाया जाता है।
4. दूध पिलाने वाली माताओं को खरबूजा नहीं खाना चाहिए। शिशु को अनिवार्य रूप से पतला मल होगा। सभी माताएं इससे डरती हैं, क्योंकि बच्चे के शरीर में तुरंत निर्जलीकरण शुरू हो जाता है।
5. तरबूज को पानी के साथ पीने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, किण्वन, पेट का दर्द और दस्त जल्द ही हो सकता है।

संयोजन परेशानी का कारण बनता है और बताता है कि आप अन्य खाद्य पदार्थों के साथ तरबूज क्यों नहीं खा सकते हैं। एक विशेष स्थान पर पेट में दो उपचार उत्पादों, शहद और तरबूज की परस्पर क्रिया होती है।

आप शहद के साथ खरबूजा क्यों नहीं खा सकते?

पुराने समय से ही शहद के साथ खरबूजा न खाने की हिदायत दी जाती रही है। उन दिनों, आंतों की रुकावट को वॉल्वुलस कहा जाता था। तो, यह माना जाता था कि तरबूज के साथ शहद आंतों में पत्थर बनाता है, धैर्य परेशान होता है, और भयानक पीड़ा एक व्यक्ति का इंतजार करती है।

हालाँकि, ऐसे लोग भी हैं जो बिना किसी परिणाम के शहद और तरबूज एक ही समय में खाते हैं। डॉक्टरों का मानना ​​है कि एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए भी तरबूज और शहद की अनुकूलता सवालों के घेरे में है। जिन लोगों के पेट की सर्जरी हुई है और उनमें आसंजन और घाव हैं, उन्हें आंतों में रुकावट हो सकती है। इसलिए, अपने स्वास्थ्य को जोखिम में डालना और दो उपचार उत्पादों को शरीर के लिए विस्फोटक मिश्रण में बदलना इसके लायक नहीं है। कुछ ही लोग ऐसे होते हैं जो हमेशा खरबूजे को शहद के साथ खाते हैं और उन्हें परेशानी नहीं होती है। कोई प्रयोग करने से पहले यह सोचें कि इसकी आवश्यकता किसे है?

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उपभोग की पारिस्थितिकी: यह पता चला है कि बहुत सारे असंगत उत्पाद हैं जिनका एक साथ सेवन नहीं किया जाना चाहिए। उनमें से कुछ काफी लोकप्रिय हैं, लेकिन असंगत भोजन के साथ सेवन करने पर पैसे की बर्बादी और भोजन की बर्बादी होती है।

हर कोई बचपन से जानता है कि आप दूध के साथ हेरिंग या खरबूजे के साथ शहद नहीं खा सकते हैं। आप बहुत कुछ पढ़ सकते हैं जहां गंभीर विषाक्तता और यहां तक ​​कि मृत्यु की भी धमकी दी गई है।

यह पता चला है कि बहुत सारे असंगत उत्पाद हैं जिनका एक साथ सेवन नहीं किया जाना चाहिए। उनमें से कुछ काफी लोकप्रिय हैं, लेकिन असंगत भोजन के साथ सेवन करने पर पैसे की बर्बादी और भोजन की बर्बादी होती है।

सबसे आम गलतियों और उन मामलों पर विचार करें जब कुछ उत्पादों का एक-दूसरे के साथ उपयोग करना पूरी तरह से व्यर्थ है।

कॉफ़ी के साथ राई की रोटी

उत्पादों का यह संयोजन निरर्थक की श्रेणी में आता है। अपने आप में, राई की रोटी या ब्रेड पर बना सैंडविच विटामिन और खनिजों से भरपूर एक उत्कृष्ट नाश्ता है। एक कप कॉफी एक एंटीऑक्सीडेंट है। समस्या यह है कि कैफीन कई लाभकारी पदार्थों के अवशोषण में बाधा डालता है। इन उत्पादों को एक दूसरे से अलग उपयोग करना बेहतर है।

हम लगभग हर चीज़ के साथ टमाटर खाते हैं। हालाँकि, इन्हें किसी भी स्टार्चयुक्त भोजन के साथ नहीं खाना चाहिए। तथ्य यह है कि उनमें मौजूद साइट्रिक, मैलिक और ऑक्सालिक एसिड का संयोजन मुंह और पेट में स्टार्च के क्षारीय अवशोषण में बाधा डालता है।

अनाज और आलू में स्टार्च पाया जाता है इसलिए इनके साथ कुछ और भी खाएं। और टमाटर को पत्तेदार सब्जियों और वसा के साथ सबसे अच्छा खाया जाता है।

कीवी फल को अक्सर मिल्कशेक और स्मूदी में मिलाया जाता है। डॉक्टरों का मानना ​​है कि लोग व्यर्थ में ऐसा करते हैं। कीवी में पाया जाने वाला एक एंजाइम दूध प्रोटीन के टूटने को तेज करता है, जिससे दूध और डेयरी उत्पादों का स्वाद कड़वा हो जाता है। बेशक, यदि आप प्राकृतिक डेयरी उत्पाद का उपयोग करते हैं।

पैसे की एक और बर्बादी है जैतून के तेल में तलना। साथ ही इसका कोई अन्य तापन भी। बेशक, यह साधारण से कहीं अधिक उपयोगी है, लेकिन गर्म होने पर यह अपने सभी बेहतरीन गुण खो देता है। इसका उपयोग केवल ठंडा किया जाना चाहिए: सलाद में, साथ ही ठंडी सॉस में भी।

हम बात कर रहे हैं जैम, सिरप, चीनी और अन्य मिठाइयों की। तथ्य यह है कि, प्रोटीन और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के साथ, मीठा किण्वन का कारण बनता है, अन्य उत्पादों के अपघटन में योगदान देता है। ब्रेड और जैम का उपयोग अलग-अलग करना सबसे अच्छा है। एकमात्र अपवाद शहद है।

पालक और सलाद पर नमक छिड़कना काफी सामान्य प्रतीत होगा, हालांकि, यह पता चला है कि नमक सलाद और पालक से तरल खींच लेता है, और इसके साथ सभी लाभकारी पदार्थ बाहर आ जाते हैं। दरअसल, इसका मतलब तो यही है कि साग-सब्जियां बेकार हो जाती हैं।

उत्पादों का यह संयोजन अद्भुत प्रतिक्रिया देता है। पेट में किसी छोटे रासायनिक संयंत्र में विस्फोट जैसा कुछ होता है। उत्पादों के ऐसे मिश्रण के प्रभाव में कई घंटे लगेंगे। परिणामस्वरूप - डकार आना, पेट में भारीपन और बेचैनी। दूध और कार्बोनेटेड पेय एक साथ न पियें।

हम सभी फल के रूप में मिठाई के साथ एक भव्य दावत को पूरा करने के आदी हैं। लेकिन किसी भी हालत में ऐसा नहीं करना चाहिए. पहले गर्म व्यंजन फलों की तुलना में अधिक समय तक पचते हैं, और जब तक उनकी बारी आती है, कम से कम आधा घंटा बीत जाएगा। इस दौरान फल पेट में ही सड़ना शुरू हो जाएगा। इस उपचार को बाद के समय के लिए सहेज कर रखें।

यदि आप दूध, केफिर या किसी अन्य डेयरी उत्पाद के साथ ताजा खाया हुआ तरबूज पीने का जोखिम उठाते हैं तो आपको एक रेचक प्रभाव प्रदान किया जाएगा।

जब आप तरबूज को किसी नमकीन खाद्य पदार्थ के साथ मिलाते हैं तो आपके चेहरे पर सूजन और सूजन आ जाती है। यह संयोजन शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है, जो तरबूज में बहुत अधिक होता है।

यह संयोजन, शायद, हर कोई एक उदाहरण के रूप में जानता है कि क्या एक साथ नहीं खाया जा सकता है। हालाँकि वास्तव में यह यहाँ है कि सब कुछ बहुत व्यक्तिगत है। कुछ के लिए, यह संयोजन पेट में किण्वन का कारण बन सकता है, दूसरों के लिए - विषाक्तता। हेरिंग, जो दूध के साथ पेट में प्रवेश कर गई है, इसे ऑक्सीकरण कर देगी और यह तुरंत जम जाएगी। इन खाद्य पदार्थों के बीच ब्रेक लें।