आंतरिक रोगों के क्लिनिक में साइटोमेगालोवायरस संक्रमण। कैसे और क्यों जापान ने विश्व अर्थव्यवस्था में अग्रणी स्थान प्राप्त किया

नतालिया ओनिपको
सबसे दिलचस्प और के बीच रहस्यमयी घटनाएँप्रकृति, बच्चों की प्रतिभा प्रमुख स्थानों में से एक है।

पूरक शिक्षा प्रत्येक बच्चे को अवसर प्रदान करती है मुक्तशैक्षिक क्षेत्र का चुनाव, कार्यक्रमों की रूपरेखा, उनके विकास का समय, विभिन्न प्रकार की गतिविधियों में शामिल करना, उनके व्यक्तिगत झुकाव को ध्यान में रखते हुए। शैक्षिक प्रक्रिया की व्यक्तिगत-गतिविधि प्रकृति आपको मुख्य कार्यों में से एक को हल करने की अनुमति देती है अतिरिक्त शिक्षा – का पता लगाने, विकास और समर्थन प्रतिभाशाली बच्चे.

प्रतिभाशालीबच्चा वह बच्चा होता है जो कभी-कभी उज्ज्वल, स्पष्ट रूप से सामने आता है उत्कृष्ट उपलब्धियाँ (या ऐसी उपलब्धियों के लिए आंतरिक पूर्वापेक्षाएँ हैं)किसी न किसी रूप में।"

चूँकि ऐसे बच्चों का जीवन सिर्फ इतना ही नहीं गुजरता स्कूल की मेजया अतिरिक्त शिक्षा संस्थानों में, साथ काम करें उपहार में दियाबच्चे सीधे अपने माता-पिता से संबंधित होते हैं। वे ही हैं जो कम उम्र से ही बच्चे के प्रयासों में उसका समर्थन करते हैं और उसे आकार देते हैं। प्रतिभा.

माता-पिता को बच्चों को वैसे ही स्वीकार करना चाहिए जैसे वे हैं, न कि उन्हें प्रतिभा का वाहक मानकर व्यक्तिगत विकास का प्रयास करना चाहिए गुणवत्ता: आत्मविश्वास, जो आत्म-मूल्य की चेतना, स्वयं में फायदे और नुकसान की समझ पर आधारित है, बौद्धिकअनुसंधान जोखिम के लिए जिज्ञासा और तत्परता, दयालुता के प्रति सम्मान, भरोसा करने की आदत अपनी ताकतें….

शिक्षा प्रारंभ होती है परिवार: सभी पीढ़ियाँ एक-दूसरे को शिक्षित करती हैं, इसलिए कबीले, परिवार को परंपराओं को संरक्षित करना चाहिए और एक प्रतिभाशाली बच्चे के विकास पर सामूहिक रूप से काम करना चाहिए।

जैसा कि महान रूसी शिक्षक वी. सुखोमलिंस्की: "परिवार में जड़ें बनती हैं, जिनसे शाखाएँ, फूल और फल उगते हैं।"

आमतौर पर माता-पिता इसे मानसिक लक्षण के रूप में पहचानते हैं प्रतिभाउच्च भाषण विकास, याद रखना एक लंबी संख्याकविताएँ और परी कथाएँ, अपने आप में ऐसी ही हैं प्रतिभागवाही नहीं दे सकता. ज्ञान की एक बड़ी मात्रा अक्सर बच्चे की अच्छी याददाश्त और अच्छी याददाश्त पर भी आधारित होती है, हालाँकि यह मानसिक रूप से कई लोगों की विशेषता होती है प्रतिभाशाली बच्चेहालाँकि, यह उनके विकास में निर्णायक नहीं है।

कौशलों को विकसित करने और क्षमताओं के विकास में सहायता के बीच अंतर किया जाना चाहिए। मैं अक्सर इस तथ्य से परिचित होता हूं कि कुछ माता-पिता, जिन्होंने पढ़ना-लिखना सिखाया है, मानते हैं कि वे बच्चे के विकास में योगदान देते हैं। वास्तव में, यह सिर्फ एक कौशल विकास है।

अधिकतर यह बच्चों में दिखाई देता है प्रतिभागणित में, दृश्य गतिविधि, संगीत आदि से सम्बंधित गतिविधियों में प्रतिभा, बच्चे बेहतर ढंग से याद रख पाते हैं, अधिक समय तक ध्यान दे सकते हैं, केंद्रित, कार्य क्षमता को लंबे समय तक बनाए रखें, सामग्री को आत्मसात करना आसान है।

अक्सर माता-पिता आसपास बनाते हैं प्रतिभाशाली बच्चे"प्रभामंडल के प्रभाव", वस्तुतः हर चीज़ में उससे उच्च परिणाम की अपेक्षा करना। हालाँकि, यह बहुत संभव है कि बच्चे की क्षमताएँ केवल कुछ क्षेत्रों में ही अधिक हों।

योजना संयुक्तसमूह संघों के अभिभावकों और शिक्षकों की गतिविधियाँ प्रारंभिक विकास preschoolers चल रहेचार दिशा-निर्देश:

सक्षम बच्चे के परिवार का मनोवैज्ञानिक समर्थन;

सूचना माता-पिता के लिए वातावरण;

संयुक्तएक सक्षम बच्चे और उसके माता-पिता की व्यावहारिक गतिविधियाँ;

संस्था स्तर पर अभिभावकों का सहयोग एवं प्रोत्साहन।

उल्लेखनीय प्रणाली बचकाना-माता-पिता का रिश्ता, जिसमें निम्नलिखित स्थितियाँ:

बच्चे के बिना शर्त मूल्य की मान्यता;

इसकी बिना शर्त स्वीकृति के लिए माहौल बनाना, यानी ऐसी स्थितियाँ जिनमें कोई बाहरी मूल्यांकन न हो;

बच्चे को अभिव्यक्ति की स्वतंत्रता देना;

के माध्यम से रचनात्मक रचनात्मकता का विकास और कार्यान्वयन अभिव्यक्तिबच्चे का व्यक्तित्व;

बच्चे के मानसिक प्रयासों के लिए समर्थन, उसकी संज्ञानात्मक ऊर्जा के प्रति उदार दृष्टिकोण।

मुख्य रूप संयुक्तकार्य अभिभावक बैठकें हैं।

विशेष रूप से एमबीयू डीओ छात्रों के माता-पिता के लिए "युवा प्रकृतिवादियों का स्टेशन"प्रारंभिक बचपन विकास संघों में पूर्वस्कूली उम्रपालन-पोषण का एक चक्र संयोजन: "मेरा बच्चा दुनिया का आठवां अजूबा है", "हम चमत्कार करते हैं एक साथ» .

माता-पिता के साथ काम करने की गतिविधियों में एक महत्वपूर्ण है जगह लेंन केवल विकास, प्रशिक्षण और शिक्षा की समस्याओं पर परामर्श प्रतिभाशाली बच्चे, लेकिन गोल मेज, "पारिवारिक बैठक कक्ष"अगला चरित्र:

अवधारणा प्रतिभा. प्रकार प्रतिभा.

मनोवैज्ञानिक पहलू प्रतिभा.

सामाजिक अनुकूलन प्रतिभाशाली बच्चे.

प्रतिभा की सबसे उज्ज्वल अभिव्यक्तियों में से एकपूर्वस्कूली उम्र में - कल्पना का खजाना। प्रतिभाशाली बच्चे, एक नियम के रूप में, दूसरों की तुलना में अधिक बार, वे कुछ न कुछ लेकर आते हैं, रचना करते हैं। रचनात्मकता विकसित करने के लिए और रचनात्मक सोचबच्चे संयुक्त रूप सेमाता-पिता के साथ मास्टर कक्षाएं आयोजित की जाती हैं। अधिकांशअसामान्य और अविस्मरणीय "विश कोलाज"जिस पर रंगीन रचनाओं का उपयोग करके सभी पोषित सपनों को कागज की एक शीट पर व्यक्त किया गया था।

अनुभव आधुनिक शिक्षाइससे पता चलता है कि बच्चों के बीच मतभेद हैं। अधिक विकसित बच्चे बुद्धिअपने साथियों की तुलना में, रचनात्मक होने की क्षमता के साथ, वर्गीकृत करने, सामान्यीकरण करने, रिश्तों को खोजने की क्षमता के साथ। वे लगातार इसका उत्तर ढूंढ रहे हैं उनके प्रश्न, जिज्ञासु, स्वतंत्रता दिखाएं, सक्रिय। प्रारंभिक विकास समूहों के संघों के शिक्षक ऐसे बच्चों को भागीदारी में शामिल करते हैं अखिल रूसी ओलंपियाडऔर प्रश्नोत्तरी जहां बच्चे पुरस्कार ले लो.

कार्यक्रमों के दौरान "शैक्षिक खेल"और « दुनिया» के साथ काम करना प्रतिभाशाली बच्चे इंटरैक्टिव का उपयोग करते हैंशैक्षिक और शैक्षिक कार्यों के साथ खेल अलग - अलग स्तरकठिनाइयाँ।

बच्चा और उसके माता-पिता आवश्यक कार्य चुन सकते हैं अलग-अलग दिशाएँअगला साइटों:

मेर्सिबॉल्ट

आइए खेलते हैं

चमत्कार युडो ​​पोर्टल, आदि।

ईमानदार हो। सभी बच्चे झूठ के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, और उपहार में दियायह बच्चों के लिए अधिक सच है.

बच्चे के विकास के स्तर का आकलन करें।

लंबी व्याख्या या बातचीत से बचें.

बच्चे में होने वाले बदलावों को समय रहते पकड़ने की कोशिश करें। वे असाधारण मामलों या व्यवहार में व्यक्त किए जा सकते हैं और एक संकेत हैं प्रतिभा.

अपने बच्चे के व्यक्तित्व का सम्मान करें। अपना खुद का प्रक्षेपण करने का प्रयास न करें हितों और शौक.

अपने बच्चों में निम्नलिखित का विकास करें गुणवत्ता:

आत्म-मूल्य की अपनी चेतना पर आधारित आत्मविश्वास;

अपने और दूसरों के फायदे और नुकसान की समझ;

बौद्धिकअनुसंधान जोखिम के लिए जिज्ञासा और तत्परता;

दयालुता, ईमानदारी, मित्रता, सहानुभूति, धैर्य, आध्यात्मिक साहस के लिए सम्मान;

अपनी ताकत पर भरोसा करने की आदत और अपने कार्यों की जिम्मेदारी लेने की इच्छा;

खोजने में मदद करने की क्षमता आपसी भाषाऔर सभी उम्र के लोगों के साथ व्यवहार करने में आनंद आता है।

पूर्वस्कूली बच्चों के प्रारंभिक विकास के समूहों के सहयोग से, बच्चों और माता-पिता का समर्थन और प्रोत्साहन के रूप में किया जाता है धन्यवाद पत्रऔर पत्र.

विश्व अनुभव से पता चलता है कि अक्सर एक बच्चे की क्षमताओं में विश्वास, शिक्षकों और माता-पिता के कौशल से गुणा होकर, अद्भुत काम कर सकता है। जीवन में, अक्सर यह पता चलता है कि आपने किसी व्यक्ति को क्या दिया, यह भी मायने नहीं रखता। प्रकृतिलेकिन वह उस उपहार के साथ क्या करने में कामयाब रहा जो उसके पास है।

प्रयुक्त पुस्तकें:

"मनोविज्ञान प्रतिभा: सिद्धांत से व्यवहार तक"/ ईडी। डी. वी. उषाकोवा - एम; 2000

"अतिरिक्त शिक्षा", संख्या 10, 2001; नंबर 11, 2001 जी।

संबंधित प्रकाशन:

प्रतिभा क्या है"प्रतिभा" की अवधारणा के सार को स्पष्ट करने के लिए आइए हम संक्षेप में इसके शोध के इतिहास पर ध्यान दें। लंबे समय तक परमात्मा का विचार हावी रहा।

"तितली" (6-7 महीने के बच्चों के लिए) उपकरण: रंगीन कागज और धागा खेल का उद्देश्य: विकसित करना वाक् श्वासऔर बच्चे में खेल का वर्णन सोच रहा हूँ.

बच्चों की गतिविधि के रूप में खेलें, शैक्षिक रूप में खेलें - क्या यह एक ही बात है? शिक्षकों के लिए परामर्श 1. बच्चों की गतिविधि के रूप में खेलें - क्या शैक्षिक रूप में खेलना एक ही बात है? खेल निर्देशित परिस्थितियों में एक प्रकार की गतिविधि है।

लक्ष्य एवं कार्य. बच्चों को सजीव और निर्जीव वस्तुओं के बीच अंतर करना सिखाएं। जल और वायु के गुणों और जीवन में उनकी भूमिका के बारे में बच्चों के विचार स्पष्ट करें।

व्यावसायिक साझेदारों और कर्मचारियों के साथ संबंध बनाने की कला महत्वपूर्ण है अवयवप्रबंधक की बहुमुखी गतिविधियाँ। यहां का एक प्रमुख स्थान लोगों को प्रभावित करने की क्षमता का है। अमेरिकी वैज्ञानिक एम, वुडकॉक और डी. फ्रांसिस के अनुसार, यहां हर चीज महत्वपूर्ण है, यहां तक ​​कि पहली नजर में मामूली चीजें भी।

कपड़े और उपस्थिति. प्रबंधकों के लिए रूसी कहावत को याद करना उचित है: "वे अपने कपड़ों के अनुसार मिलते हैं - वे उन्हें अपने मन के अनुसार विदा करते हैं।"

आसन। अच्छी मुद्रा का एक उदाहरण उस व्यक्ति की आकृति की स्थिति है जो अपने सिर को अपने कंधों में नहीं छिपाता है, वार्ताकार की आँखों में देखता है। अध्ययनों से पता चला है कि भावनात्मक और के बीच सीधा संबंध है शारीरिक हालतआदमी, उसकी मुद्रा. यदि प्रबंधक शांत और आत्मविश्वासी महसूस करता है, उसकी मुद्रा सही है, तो आमतौर पर ऐसा होता है सकारात्मक प्रभावआपके आसपास के लोगों पर.

व्यवहार। एक आत्मविश्वासी प्रबंधक आमतौर पर स्पष्ट और प्रेरक ढंग से बोलता है। वह जानता है कि वह क्या चाहता है, लक्ष्य प्राप्त करने के लिए उसके कार्य स्पष्ट हैं।

असुरक्षा के मुख्य कारण: अपर्याप्त अभ्यास, शिक्षा, स्पष्ट लक्ष्यों की कमी, स्वयं को कम आंकना, स्वयं को प्रस्तुत करने में असमर्थता अपने सर्वोत्तम स्तर पर.

आत्मविश्वास हासिल करने के तरीके: भावनात्मक स्थितियों से बचें; आसान हो; स्वयं को प्राप्त करने का प्रयास करें, दूसरों (अधीनस्थों) को स्वयं को भ्रमित करने की अनुमति न दें; गलतियों के मामले में (जो हर कोई करता है) निराशा न करें; हाथ में लिए गए कार्य को पूरा करने में लगे रहें।

व्यक्तिगत संबंधों में सुधार. अच्छे व्यक्तिगत संबंध स्थापित करने के मुख्य तरीके हैं: पहचान (व्यक्ति पर ध्यान देना आवश्यक है); वैयक्तिकता स्थापित करना (प्रत्येक व्यक्ति व्यक्तिगत है); रुचि (किसी व्यक्ति में रुचि व्यक्त करना); विचारों की अभिव्यक्ति (विचारों और भावनाओं का प्रकटीकरण); सहायता प्रदान करना (प्रोत्साहित करने की इच्छा)।

इनाम। प्रबंधक दो प्रकार के होते हैं: एक कर्मचारियों के काम में सकारात्मकता ढूंढता है और उसे नोट करता है; दूसरा अधीनस्थों में नकारात्मक (गलतियाँ) देखता है और उन्हें दंडित करता है। पहली विधि सर्वोत्तम परिणाम देती है।

अधीनस्थों को निर्देश देने की क्षमता. निम्नलिखित दृष्टिकोण हैं:

अनिश्चित संकेत - परिणाम आमतौर पर नकारात्मक होता है;

अनुनय (घटनाओं के विकास के तर्क, व्यक्तिगत या सामान्य हित की अपील) - यदि कर्मचारी विश्वासों को साझा करता है तो परिणाम सकारात्मक हो सकता है;

धमकियाँ (डर पर आधारित) - आक्रोश की भावना पैदा हो सकती है, परिणामस्वरूप, कोई हार जाएगा, मुकदमा प्रभावित होगा;

अनुरोध - यदि प्रबंधक और कर्मचारियों के बीच अच्छे संबंध हैं तो परिणाम सकारात्मक है;

किसी कर्मचारी को कड़ी मेहनत के लिए कुछ लाभ प्रदान करना - यदि वादे पूरे किए जाते हैं तो परिणाम सकारात्मक होता है;

आवश्यकता (कर्मचारी के प्रति सम्मान और अधीनता के पालन को जोड़ती है), स्पष्ट निर्देश (बल्कि औपचारिक दृष्टिकोण) - परिणाम अपराध का कारण बन सकता है, लेकिन कार्य, एक नियम के रूप में, हल हो जाता है।

में से एक आवश्यक गुणप्रबंधक - नैतिकता. नैतिकता (लैटिन एथिका से - रीति, चरित्र) मानदंडों की एक प्रणाली है, किसी व्यक्ति के नैतिक व्यवहार की नैतिकता। एक निश्चित जनता पर लागू]! व्यवसायों का एक समूह, हम बात कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, डिप्टी एथिक्स के बारे में, चिकित्सा नैतिकता, प्रबंधक की नैतिकता.

आधुनिक प्रबंधन में व्यावसायिक संचार की नैतिकता पर अधिक ध्यान दिया जाता है। व्यावसायिक नैतिकता रूस में एक विशेष भूमिका निभाती है, जो बनने की प्रक्रिया में है बाजार अर्थव्यवस्था. नैतिकता का अनुपालन एक प्रबंधक और कार्य भागीदारों के बीच मजबूत, भरोसेमंद, ईमानदार व्यावसायिक संबंध स्थापित करने के लिए अनुकूल पृष्ठभूमि बनाता है।

एक प्रबंधक की गतिविधियाँ अत्यंत विविध होती हैं। उत्पादों के उत्पादन और बिक्री को व्यवस्थित करने, एक टीम का प्रबंधन करने जैसे विभिन्न मुद्दों को लगातार संबोधित करने की आवश्यकता के अलावा, वास्तव में, उन्हें दैनिक आधार पर विभिन्न नैतिक समस्याओं का सामना करना पड़ता है। ऐसी स्थितियों के उदाहरण हो सकते हैं: व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए आधिकारिक पद का उपयोग, उच्च प्रबंधन या किसी के अधीनस्थों से छिपाना। अपना कामवगैरह। अंत में, किसी की अपनी कंपनी के संबंध में अनैतिक व्यवहार की चरम सीमा हो सकती है, उदाहरण के लिए, उत्पादन लागत के बारे में प्रतिस्पर्धी कंपनी को जानकारी स्थानांतरित करना, बाजार में संचालन की रणनीति, एक नए उत्पाद मॉडल का विवरण, जो संक्षेप में , को सीधे तौर पर देशद्रोह, विश्वासघात कहा जा सकता है। इस प्रकार, हम तथाकथित व्यावसायिक नैतिकता, प्रबंधक की नैतिकता के बारे में बात कर सकते हैं।

इसमें कोई संदेह नहीं है कि नैतिकता सीधे तौर पर कंपनी के प्रदर्शन से संबंधित है, यह टीम और कंपनी की भलाई को प्रभावित करती है। लोग लंबे समय से सोचते रहे हैं कि मानव व्यवहार में क्या अच्छा है और क्या बुरा है, क्या सही है और क्या गलत है। जब वे कहते हैं कि फलां व्यक्ति अच्छा है, तो आमतौर पर उनका मतलब यह होता है कि वह सही काम कर रहा है। और, तदनुसार, इसके विपरीत। मानव व्यवहार की ऐसी चर्चा को हम "नैतिकता" की अवधारणा के साथ सबसे अधिक मजबूती से जोड़ते हैं। मानव व्यवहार नैतिक निर्णयों का सबसे सामान्य विषय है। हम कह सकते हैं कि नैतिकता इस प्रश्न से संबंधित है कि अच्छा, सही व्यवहार क्या है। किसी व्यक्ति द्वारा "अच्छे" और "बुरे" की अवधारणाओं की व्यक्तिगत धारणा उसके व्यवहार और उसके कार्यों में महसूस की जाती है। मानव व्यवहार को मूर्त रूप देने वाली जीवनशैली और विशिष्ट क्रियाएं उसकी नैतिकता के प्रश्न का उत्तर प्रदान करती हैं।

इसके लिए मानवता लंबा इतिहासनैतिकता के सिद्धांतों, उसके मानदंडों को विकसित किया। ये, संक्षेप में, व्यवहार के मानक हैं जो किसी व्यक्ति के ठोस कार्यों की तुलना करना और उनके साथ तुलना करना संभव बनाते हैं। उदाहरण के लिए, ऐसे सिद्धांत निम्नलिखित हैं: अंत कभी भी साधन को उचित नहीं ठहराता; अच्छाई करने के उद्देश्य से कभी भी बुराई न करें। बेशक, प्रत्येक विशिष्ट मामले में किसी भी कार्रवाई के कार्यान्वयन की वास्तविक संभावनाओं और उनके परिणामों को ध्यान में रखना आवश्यक है। दूसरे शब्दों में, किसी को न केवल विभिन्न परिणामों के सापेक्ष मूल्य पर विचार करना चाहिए, बल्कि उनके कार्यान्वयन की सापेक्ष संभावना पर भी विचार करना चाहिए।

कम अच्छा, जिसके प्राप्त होने की सबसे अधिक संभावना है, को बड़े अच्छे की तुलना में प्राथमिकता दी जानी चाहिए, लेकिन कम संभावना है, यदि दोनों प्रकार के अच्छे होने की संभावना में अंतर इतना बड़ा है कि मूल्य में अंतर से अधिक हो।

चूँकि व्यावहारिक रूप से प्रत्येक व्यक्ति उस चीज़ को प्राथमिकता देता है जिसका उससे गहरा संबंध है, इसलिए यह सही माना जाता है कि एक व्यक्ति उस अच्छाई की उपलब्धि के लिए अधिक प्रयास करता है जो उसे उत्साहित करती है और जिसमें वह व्यक्तिगत रूप से रुचि रखता है।

कुछ कार्य आम तौर पर विशिष्ट नैतिक भावनाएँ उत्पन्न करते हैं, जबकि अन्य नहीं। उदाहरण के लिए, शब्द "कर्तव्य" आमतौर पर केवल कार्यों के उस समूह पर लागू होता है जो नैतिक स्वीकृति का कारण बनता है या जिसका गैर-प्रदर्शन नैतिक अस्वीकृति का कारण बनता है।

जिन कार्यों के साथ नैतिक भावनाएँ जुड़ी होती हैं उनकी दो विशेषताएँ होती हैं। एक तो यह कि "कर्तव्य" उन चीज़ों में से हैं जिन्हें न करने के लिए बहुत से लोग प्रबल रूप से प्रलोभित होते हैं। अन्य विशेषताऐसे कार्य इस तथ्य में निहित हैं कि सामान्य रूप से कर्तव्यों को पूरा करने में विफलता के परिणाम ऐसे होते हैं जो उस व्यक्ति के लिए अप्रिय नहीं होते हैं जिसने अपना कर्तव्य पूरा नहीं किया, बल्कि किसी और के लिए अप्रिय होता है। इनमें से पहला लक्षण दूसरे की तुलना में अधिक सामान्य है। यह इस तथ्य के कारण है कि अन्य लोगों के लिए अप्रिय परिणाम और स्वयं के प्रति दायित्वों को पूरा करने में विफलता के साथ-साथ संयम और संयम से उत्पन्न होने वाले परिणाम इतने स्पष्ट नहीं हैं।

प्रबंधन के सदियों पुराने इतिहास ने व्यावसायिक संचार के विशिष्ट मानदंड (कैनन) विकसित किए हैं, जो सभ्य दुनिया में आम तौर पर स्वीकार किए जाते हैं। एक प्रबंधक के लिए जो भागीदारों के साथ व्यावसायिक संबंधों को मजबूत करना चाहता है, न केवल उन्हें जानना महत्वपूर्ण है, बल्कि दूसरों की नजरों में अपनी सकारात्मक छवि बनाने और मजबूत करने के लिए उनका उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है।

छवि है सामूहिक छवि(प्रभावों का एक समूह) जो लोगों के दिमाग में विकसित होता है और विशिष्ट विचारों से जुड़ा होता है। आप किसी व्यक्ति, उद्यम, उत्पाद, देश आदि की छवि के बारे में बात कर सकते हैं।

एक योग्य छवि का निर्माण और रखरखाव, जो प्रबंधक की गतिविधि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, नैतिकता पर आधारित सेवा संबंधों के निम्नलिखित नियमों के पालन से सुगम होता है:

यदि आप किसी कर्मचारी की आलोचना करना चाहते हैं, तो पहले जांच लें सकारात्मक पक्षउसका काम;

लोगों से व्यवस्थित लहजे में बात न करें;

दूसरों की राय का सम्मान करें;

विवादास्पद स्थिति में सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका विवाद से बचना है;

अगर आप किसी बात को लेकर गलत हैं तो उसे खुलकर स्वीकार करें।

उत्कृष्ट प्रबंधकों का अनुभव इन सिफारिशों की पुष्टि करता है। इस प्रकार, अमेरिकी प्रबंधक एल. इयाकोका, जिन्होंने नेतृत्व किया अलग समयसुप्रसिद्ध ऑटोमोटिव निगम फोर्ड मोटर्स कंपनी और क्रिसलर ने कहा: “एक अच्छे प्रबंधक को बोलने में सक्षम होने के साथ-साथ सुनने में भी सक्षम होना चाहिए। बहुत से लोग यह समझने में विफल रहते हैं कि सच्चा संचार दोतरफा प्रक्रिया है। यदि आप अपने लिए काम करने वाले लोगों को कड़ी मेहनत करने और पहल करने के लिए प्रेरित करना चाहते हैं, तो आपको ध्यान से सुनने में सक्षम होना होगा। एक प्रबंधक के रूप में, मुझे यह देखकर सबसे अधिक संतुष्टि मिलती है कि कैसे एक कर्मचारी जिसे पहले से ही तंत्र द्वारा औसत दर्जे का या औसत दर्जे का लेबल दिया गया है, वास्तव में मान्यता प्राप्त करता है, और केवल इसलिए क्योंकि किसी ने उसकी बात सुनी, उसकी कठिनाइयों को समझा और उन्हें दूर करने में उसकी मदद की।

अधीनस्थों के साथ संवाद करने की प्रक्रिया में, एक प्रबंधक तथाकथित शारीरिक भाषा का उपयोग कर सकता है, अर्थात। किसी व्यक्ति के चेहरे के भावों, उसकी मुद्राओं और हावभावों की मदद से, लोगों की स्थिति, उनके विचारों और इच्छाओं को एक निश्चित डिग्री के साथ निर्धारित करना। बॉडी लैंग्वेज प्रबंधक को लोगों से बात करने, समझने और उनमें विश्वास जगाने, बातचीत करने, विवादों को सुलझाने में मदद करती है।

ऐसी भाषा के कुछ प्रकारों पर विचार करें:

देखो: 1) पहले अपनी ओर देखो, और फिर रुको (वार्ताकार आपके उत्तर की प्रतीक्षा कर रहा है); 2) भाषण में विराम, वार्ताकार दूर देखता है (वह उसे बीच में न रोकने के लिए कहता है)।

स्थिति: 1) एक दूसरे के विरुद्ध (इस तरह प्रतिद्वंद्वी बैठते हैं); 2) पास में (सहयोग की इच्छा, आपके प्रति खुला रवैया, सफलता की उम्मीद); 3) तिरछा (वार्ताकार दूर देखना संभव बनाता है, आपको खुद को सही ढंग से व्यवस्थित करने में मदद करता है)।

मुद्रा: विचलन वापस (वार्ताकार संचार बंद करना चाहता है, जिस मामले पर आप चर्चा कर रहे हैं वह निराशाजनक है। यदि वार्ताकार वार्ताकार के विचार को स्वीकार करने के लिए सहमत है, तो मुद्रा अलग हो जाएगी)।

इशारा: 1) हाथ खोलो, विश्राम (वार्ताकार का खुलापन और आप पर उसका भरोसा); 2) जैकेट के बटन खोलना, उसे उतारना (वही); 3) पार किए हुए हथियार, जैकेट पर बटन लगा हुआ है (साझेदार की निकटता, रक्षा या रक्षा के लिए उसकी तत्परता); 4) साथी के हाथ आपस में जुड़े हुए हैं (आपको अनुनय और आग्रह करना बंद करना होगा; बातचीत को किसी अन्य विषय पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए; पहल को वार्ताकार को स्थानांतरित करना चाहिए); 5) वार्ताकार कुर्सी के किनारे पर बैठता है, उसकी निगाहें बिना पलक झपकाए होती हैं, उसके पैर फर्श पर मजबूती से टिके होते हैं (आप पर अधिक ध्यान और साथ ही आप उससे क्या कह रहे हैं इसका आकलन); 6) गाल पर हाथ, सिर बगल की ओर झुका हुआ, ठुड्डी को खुजाते हुए (वार्ताकार संदेह करता है और जोर से सोचता है; "ठीक है, चलो फिर से एक साथ सोचते हैं"); 7) बिजनेस पार्टनर चश्मे में हेरफेर करता है (इससे उसे विचार के लिए रुकने का मौका मिलता है); 8) मेज पर वस्तुओं को पुनर्व्यवस्थित करता है (उसके पास जानकारी का अभाव है); 9) एक व्यक्ति कमरे के चारों ओर घूमता है; (वह सोच रहा है, शायद संदेह का समाधान करने की कोशिश कर रहा है। उसे परेशान नहीं होना चाहिए, इस समय बोलने की कोशिश कर रहा है); 10) अपना मुँह अपने हाथ से ढँक लेता है, अपनी आँखें फेर लेता है (एक संदेह उत्पन्न हुआ, वह अपनी स्थिति छिपाने की कोशिश करता है, वह आपसे पूरी तरह असहमत है); 11) वार्ताकार ने अपने पैर बगल में कर दिए, अपने कागजात एकत्र किए, कुछ और किया, आपकी बात सुनकर (वार्ताकार ने आप में रुचि खो दी है और छोड़ना चाहता है); 12) जेब में हाथ, शरीर आगे की ओर झुका हुआ (वार्ताकार अपनी श्रेष्ठता और आत्मविश्वास दिखाता है); 13) वार्ताकार बैठा है, अपनी एड़ियों को पार कर गया है, उसके हाथ कुर्सी के आर्मरेस्ट को कसकर निचोड़ रहे हैं (वह खुद को नियंत्रित करने और संघर्ष में प्रवेश न करने की कोशिश कर रहा है); 14) साथी खड़ा है, हाथ उसकी पीठ के पीछे हैं, हाथ कलाइयों को दबा रहे हैं (वही); 15) सिर आपके हाथ की हथेली में है, आँखें आधी बंद हैं (व्यक्ति आपके साथ संवाद करने से अपनी बोरियत को छिपाने की कोशिश करता है); 16) हाथों की हथेलियाँ छाती से जुड़ी हुई हैं (ईमानदारी और खुलेपन का संकेत); 17) पैर दर पैर, हाथ छाती पर क्रॉस किए हुए (व्यक्ति व्यस्त है, बेहतर होगा कि आप अपनी समस्याओं को लेकर उसके पास न जाएं); 18) खड़े होकर, वार्ताकार अपने हाथों को अपनी जेब में रखता है और उसके अंगूठे बाहर निकलते हैं, उसका पैर आगे की ओर धकेला जाता है (वह दिखाता है कि वह स्थिति का स्वामी है और खुद पर भरोसा रखता है); 19) "नेपोलियन की मुद्रा": छाती आगे की ओर, एक हाथ जैकेट के किनारे पर छिपा हुआ, दूसरा, एक नियम के रूप में, जेब में (वही); 20) वार्ताकार बैठा है, हाथ सिर के पीछे हैं (उच्च आत्मविश्वास); 21) एक व्यक्ति का सिर झुका हुआ है, शरीर झुका हुआ है, हाथ और पैर आड़े-तिरछे हैं (निकटता की एक चरम अभिव्यक्ति। व्यक्ति आपसे पूरी तरह से अलग है और आप उससे जो कहते हैं उसे समझ नहीं पाता है। उसे अकेला छोड़ देना चाहिए या ऐसा करने का प्रयास करना चाहिए) उसे इस राज्य से बाहर निकालो)।

दूरी: 1) 0.5 मीटर तक (भावनात्मक रूप से घनिष्ठ संबंध); 2) लगभग 1 मी (अनौपचारिक व्यवसाय संबंध); 3) 1 मीटर से अधिक (औपचारिक संबंध या दूर रहने वाले व्यक्ति में चिंता और घबराहट। साथी के साथ संबंध बनाने का सबसे अच्छा तरीका ऐसी दूरी पर जाना है जो उसके लिए सुविधाजनक हो); 4) कोई व्यक्ति आपसे बहुत दूर बैठता है, दूर चला जाता है या पीछे झुक जाता है (आप उसे अप्रिय लगते हैं या वह आपसे डरता है)।

अंत में, आइए हम ऊपर उल्लिखित दो अमेरिकी वैज्ञानिकों द्वारा विकसित विधियों को प्रस्तुत करें। सामान्य सिफ़ारिशेंएक अनुकूल बनाने के लिए मनोवैज्ञानिक जलवायुएक टीम। वे रूसी प्रबंधकों का प्रतिनिधित्व करते हैं विशेष शौक, क्योंकि संक्षिप्त, आलंकारिक और जीवंत रूप में वे प्रबंधन की सबसे गंभीर समस्याओं में से एक को हल करने के तरीकों पर समृद्ध जानकारी प्रदान करते हैं।

टीम में रचनात्मक माहौल बनाने की प्रक्रिया कई कारकों पर निर्भर करती है। उनमें से कई (लोगों के विचार, उद्देश्य और ज़रूरतें) को नियंत्रित करना मुश्किल है। मानवीय पूर्वाग्रह, पूर्वाग्रह, रूढ़ियाँ एक प्रबंधक के सभी प्रयासों को निष्फल कर सकती हैं। विश्वास और आपसी समझ का माहौल बनाने के लिए कुछ सामान्य सिफारिशें हैं।

सहयोग का माहौल बनाना. कर्मचारियों के साथ पहली बैठक के समय और प्रत्येक बाद की बैठक की शुरुआत में, आपको अनौपचारिक बातचीत में कुछ मिनट बिताने चाहिए। बैठक में पार्टियों के प्रतिनिधियों को प्रदान करना चाहिए उसी समयप्रदर्शन के लिए. समय-समय पर उन क्षणों पर जोर देना जरूरी है जो कर्मचारियों को एक साथ लाते हैं और टीम को एकजुट करते हैं।

संचार की स्पष्टता के लिए प्रयास करना। कर्मचारियों के साथ बैठक के लिए यथासंभव सावधानी से तैयारी करना आवश्यक है। प्रबंधक पहले से योजनाएँ, तालिकाएँ, चित्र, आरेख, मसौदा समाधान तैयार करता है। ऐसा यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि जानकारी कर्मचारियों तक शीघ्रता से और संभावित विरूपण के बिना पहुंचे। संचार में सुनने की क्षमता भी उतनी ही महत्वपूर्ण है। दूसरों ने जो कहा है उसे समझाना और सारांशित करना उपयोगी है। प्रश्न भी उपयोगी हैं, लेकिन जब प्रश्न बहुत अधिक हों तो चर्चा में शामिल कोई एक पक्ष रक्षात्मक हो सकता है।

भावनाओं पर नियंत्रण. यह भावनाएँ हैं जो अनुनय के तथाकथित उपहार का आधार हैं, जो अच्छे वक्ताओं के पास होता है। हालाँकि, भावनाओं को काबू में रखना चाहिए सख्त नियंत्रणअन्यथा तर्क प्रभावित हो सकता है. आपको शांति से सोचने की ज़रूरत है: क्या आपके अपराधी के पास आपके साथ इस तरह से व्यवहार करने का कोई कारण था? ग़लती के विपरीत पक्ष को समझाने की कोशिश करने, उत्तेजित होने के बजाय, प्रबंधक को यह बताना चाहिए कि वह अधीनस्थ के साथ इस तरह से व्यवहार क्यों करता है, अन्यथा नहीं। यह ज्ञात है कि क्रोध एक बुरा सलाहकार है। यदि किसी ने आपके साथ गलत व्यवहार किया है, तो उसे उसी सिक्के से चुकाने में जल्दबाजी न करें, "अपने दिमाग को चालू करें।"

आपको अपनी भावनाओं के बहकावे में नहीं आना चाहिए। हो सकता है कि प्रबंधक ने निष्पक्ष, लेकिन नाजुक शब्दों वाली टिप्पणियों के जवाब में स्वयं रक्षात्मक रुख अपनाया हो? सब कुछ पर विचार करने और शांत होने के बाद, यदि आप उन्हें उचित मानते हैं तो आप सुरक्षित रूप से अपने दावे और टिप्पणियां व्यक्त कर सकते हैं।

अपने लक्ष्यों की ऊर्जावान खोज। आमतौर पर लोगों में जितना उन्हें एहसास होता है उससे कहीं अधिक ऊर्जा होती है।

आप अपनी ऊर्जा क्षमता बढ़ा सकते हैं, उदाहरण के लिए, अपने कौशल में सुधार करके, नवीन दृष्टिकोण विकसित करके, दृढ़ता दिखाकर, जोखिम उठाकर।

किसी उद्यम के प्रभावी संचालन को व्यवस्थित करने के लिए शक्ति एक आवश्यक तत्व है। उत्पादन को सफलतापूर्वक प्रबंधित करने के लिए, प्रबंधक के पास उचित प्राधिकार होना चाहिए। अपने अधीनस्थों को प्रभावित करते हुए, प्रबंधक को उद्यम के सामने आने वाले कार्यों को पूरा करने के लिए टीम की गतिशीलता सुनिश्चित करनी चाहिए।

शक्ति जबरदस्ती, इनाम, अधिकार और ज्ञान, उदाहरण के लिए, कानूनी अधिकारों पर आधारित हो सकती है।

"शक्ति" और "नेतृत्व" की अवधारणाएँ परस्पर जुड़ी हुई हैं। आवश्यक शक्ति रखने वाले प्रबंधक को अधीनस्थों के लिए एक नेता होना चाहिए, जिसकी उसे आवश्यकता है उच्च स्तरव्यावसायिकता.

प्रबंधक को अपनी सकारात्मक छवि बनाने और उसे लगातार बनाए रखने का प्रयास करना चाहिए, क्योंकि इससे कर्मचारियों और व्यावसायिक भागीदारों की टीम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

खाना पकाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। प्रत्येक विधि मौलिक और अद्वितीय है. एक ही उत्पाद से, एक अनुभवी पाक विशेषज्ञ कई अलग-अलग व्यंजन तैयार कर सकता है जिनमें एक अजीब स्वाद और सुगंध होती है।

खाना पकाने की विधि के लिए विभिन्न देश बड़ा प्रभावप्रतिपादन किया धार्मिक विश्वास. उदाहरण के लिए, पूर्व के देशों में सूअर का मांस खाना वर्जित है मादक पेय. ये उत्पाद अन्य प्रकार के मांस और विभिन्न सॉस, जूस, शीतल पेय को सफलतापूर्वक प्रतिस्थापित करते हैं, जिनका उपयोग वाइन के बजाय किसी विशेष व्यंजन की तैयारी में किया जाता है।

यूरोपीय देशों में, कई व्यंजनों में थोड़ी मात्रा में मादक पेय शामिल होते हैं, जो व्यंजनों को एक असामान्य स्वाद देते हैं।

इसके अलावा, यूरोप में, वाइन और अन्य मादक पेय पदार्थों का उपयोग न केवल खाना पकाने में किया जाता है, बल्कि पारंपरिक रूप से किसी भी व्यंजन के साथ भी परोसा जाता है। पेटू लोगों की राय है कि शराब भोजन का स्वाद बढ़ा देती है, उसे तीखापन और परिष्कार देती है।

निर्भर करना भौगोलिक स्थितिकिसी न किसी देश में, एक ही व्यंजन को लंबे समय में बदल दिया गया है। रसोइयों ने इस्तेमाल किए गए उत्पादों को बदल दिया, सीज़निंग, मसालों को जोड़ा, जिससे तैयार पकवान का स्वाद बदल गया।

जिन रसोई के बर्तनों में इसे पकाया जाता है वे भोजन के स्वाद और सुगंध में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उदाहरण के लिए, में पूर्वी देशपुलाव तैयार करने के लिए कड़ाही का उपयोग किया जाता है। दूसरे कंटेनर में यह डिश इतनी सुगंधित और स्वादिष्ट नहीं होगी.

इस पुस्तक में रूस, चीन, अज़रबैजान, आर्मेनिया, इंग्लैंड, फ्रांस, मैक्सिको, संयुक्त राज्य अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया के सबसे लोकप्रिय व्यंजन शामिल हैं।

इनमें से प्रत्येक देश का भोजन दिलचस्प और मौलिक है। किताब में दी गई रेसिपी घर पर भी तैयार की जा सकती है।

यहां प्रस्तुत कुछ व्यंजन काफी सरल हैं और इन्हें बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। अन्य व्यंजन मूल हैं.

अध्याय 2 में व्यंजन शामिल हैं पूर्वी राज्य- जैसे चीन, अजरबैजान, आर्मेनिया।

उनकी विशेषता मसालेदार मसाला, मांस (मुख्य रूप से भेड़ का बच्चा) के साथ परोसे जाने वाले सॉस हैं। मछली के व्यंजन पूर्व के लोगों के बीच लोकप्रिय हैं।

इन राज्यों की विशेषता हल्का भोजन है। यह मुख्य रूप से सलाद, सैंडविच, सैंडविच है। व्यंजन पारंपरिक रूप से विभिन्न वाइन और सॉस के साथ परोसे जाते हैं।

अध्याय 4 में मेक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका के व्यंजन शामिल हैं।

इन देशों के व्यंजनों में ठंडे ऐपेटाइज़र, पोल्ट्री, सब्जियों के व्यंजन और समुद्री भोजन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। व्यंजन भी लोकप्रिय हैं. फास्ट फूडजिसके लिए अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है।

अध्याय 5 में ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन शामिल हैं। इस राज्य की आबादी सब्जी और फलों के सलाद, मांस व्यंजन पसंद करती है।

सबसे लोकप्रिय स्थानों में से एक प्रमुख स्थान व्यंजनोंपूरी दुनिया रूसी व्यंजनों के व्यंजनों में व्यस्त है। यह इस तथ्य के कारण है कि प्राचीन काल से हमारे देश के क्षेत्र में विभिन्न लोगजिनकी परंपराओं ने भोजन तैयार करने के तरीके को प्रभावित किया है। इस तथ्य के कारण कि रूस दुनिया के दो हिस्सों, यूरोप और एशिया में स्थित है, हमारे देश का व्यंजन यूरोपीय और एशियाई लोगों के साथ लोकप्रिय व्यंजनों को सफलतापूर्वक जोड़ता है।

रूसी व्यंजनों में, आटा और मछली के व्यंजन हैं जो केवल रूस के लिए विशिष्ट हैं, अचार, जैम, मसालेदार सब्जियां, साथ ही यूरोप में आम सलाद, और मसालेदार सॉस, जो एशियाई व्यंजनों का एक अभिन्न अंग हैं।

अन्य राज्यों की निकटता के बावजूद, रूसी व्यंजनों ने अपनी पहचान नहीं खोई है राष्ट्रीय चरित्र. रूस के लिए पारंपरिक कई व्यंजन हमारे देश के बाहर व्यापक रूप से जाने जाते हैं।

दूसरे देश से आए किसी पर्यटक से मिलना शायद ही संभव हो जिसने पारंपरिक रूसी गोभी का सूप, पेनकेक्स, कुलेब्याकी और पाई का स्वाद न चखा हो।

सामग्री:

बीफ़ - 80 ग्राम, मसालेदार शैंपेन - 50 ग्राम, मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।, प्याज - 1 पीसी।, मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, खीरे का अचार - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, हरा प्याज, सोआ, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

मांस को धोया जाता है, फिल्म हटा दी जाती है, सॉस पैन में डाल दिया जाता है और नरम होने तक मध्यम आंच पर उबाला जाता है। गोमांस को ठंडा किया जाता है और स्ट्रिप्स में काटा जाता है।

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लिया जाता है। हरे प्याज और डिल का कुछ भाग काट दिया जाता है, पकवान को सजाने के लिए कुछ शाखाएँ छोड़ दी जाती हैं।

गाय का मांस, प्याजऔर डिल को एक गहरे कंटेनर में रखें।

खीरे के मैरिनेड और मेयोनेज़ को अलग-अलग मिलाएं, बीफ़ में डालें और 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

कटे हुए अचार वाले मशरूम को कटे हुए खीरे, बीफ, प्याज और डिल के साथ मिलाया जाता है। सलाद नमक, काली मिर्च, अच्छी तरह मिलाएँ।

तैयार पकवान को सलाद कटोरे में रखा जाता है, जिसे डिल की टहनियों और हरे प्याज के पंखों से सजाया जाता है।

सामग्री:

पोर्क हैम - 60-80 ग्राम, खीरे - 2 पीसी।, आलू - 1 पीसी।, गाजर - 1 पीसी।, अंडा - 1 पीसी।, मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, सलाद पत्ता, अजमोद, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

आलू और गाजर को उबालकर, छीलकर, क्यूब्स में काट लिया जाता है। एक सख्त उबले अंडे को छीलकर बारीक काट लिया जाता है। एक छिला हुआ खीरा क्यूब्स में काट लें।

एक और खीरा, बिना छीले, पतले स्लाइस में काटें और सलाद को सजाने के लिए छोड़ दें। हैम को स्ट्रिप्स में काटा जाता है। डिश को सजाने के लिए 2-3 सलाद की पत्तियां छोड़ दी जाती हैं और बाकी को काट दिया जाता है।

एक उथले कंटेनर में मेयोनेज़, टमाटर सॉस, काली मिर्च मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है। फिर सब्जियाँ, हैम, अंडा, नमक, काली मिर्च, कटी हुई सलाद की पत्तियाँ डाली जाती हैं और फिर से मिलाया जाता है।

तैयार सलाद को एक गहरे सलाद कटोरे में रखा जाता है, जिसे जड़ी-बूटियों और खीरे के स्लाइस से सजाया जाता है।

सामग्री:

डिब्बाबंद लाल बीन्स - 150 ग्राम, बीफ़ - 100 ग्राम, अंडे - 2 पीसी।, गाजर - 1 पीसी।, आलू - 1 पीसी।, हरा सेब - 1 पीसी।, मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच, सलाद, हरा प्याज, स्वादानुसार नमक।

खाना पकाने की विधि:

आलू और गाजर को उबालकर, छीलकर, क्यूब्स में काट लिया जाता है। हरे सेबछीलने के बिना, लेकिन कोर को हटाने के बिना, क्यूब्स में काटें। अंडों को अच्छी तरह उबाला जाता है, उनमें से एक को बारीक काट लिया जाता है, दूसरे को सलाद को सजाने के लिए छोड़ दिया जाता है।

गोमांस को अच्छी तरह से धोया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है, एक पैन में डाला जाता है, मक्खन में तला जाता है, ठंडा किया जाता है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है और एक गहरे कंटेनर में रखा जाता है। मांस में कटी हुई सब्जियाँ, एक सेब, एक कटा हुआ अंडा, डिब्बाबंद लाल फलियाँ, मेयोनेज़ और नमक मिलाया जाता है। सलाद को अच्छी तरह मिलाया जाता है और सलाद के पत्तों पर एक डिश में रखा जाता है।

प्याज़, अंडे से सजाएँ और परोसें।

सामग्री:

गोमांस - 100-120 ग्राम, शैंपेन - 100 ग्राम, अंडे - 2 पीसी।, वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच, पालक के पत्ते, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

गोमांस को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, एक फ्राइंग पैन में डाला जाता है और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक, लगातार हिलाते हुए तला जाता है। मांस को ठंडा करके एक गहरे कंटेनर में रख दिया जाता है।

अंडों को सख्त उबालकर, छीलकर, उनमें से एक को कुचलकर तले हुए मांस के साथ मिलाया जाता है। दूसरे अंडे को 3-4 भागों में काटकर तैयार सलाद को सजाने के लिए छोड़ दिया जाता है.

जापान ने कैसे और क्यों विश्व अर्थव्यवस्था में अग्रणी स्थानों में से एक पर कब्जा कर लिया है, इसका रहस्य आधुनिक प्रौद्योगिकियों में भारी निवेश, जापानियों की अविश्वसनीय मेहनत और कई अन्य कारकों में निहित है। मुझे आश्चर्य हुआ कि निजी कंपनियों ने अपनी आय का एक बड़ा हिस्सा निवेश क्यों किया वैज्ञानिक अनुसंधानएवं विकास? सच तो यह है कि जापानी एक बात समझते हैं आसान चीज- लोग उच्च तकनीक उपकरणों पर बनाए गए सर्वोत्तम (हर मामले में आधुनिक सहित) उत्पाद खरीदेंगे। साथ ही, "प्रतिस्पर्धा कारक" भी है। उनके अनुसार, खरीदार ऐसे उत्पाद को पसंद करेंगे जो उनकी जरूरतों को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा। और बहुत सारे शोध कंपनियों को यह पता लगाने में मदद करते हैं कि किस उत्पाद की आवश्यकता है इस पलउनके उपभोक्ता. आपको आश्चर्य होगा, लेकिन जापानी निर्माताओं ने 25 साल पहले अनुसंधान और नई प्रौद्योगिकियों में उसी संकेतक का 800% निवेश करके विश्व रिकॉर्ड तोड़ दिया है।

कर, निजी व्यवसाय और संसाधन।

दिलचस्प बात यह है कि निजी व्यवसाय का विकास एक और महत्वपूर्ण कारण है कि जापान ने विश्व अर्थव्यवस्था में अग्रणी स्थानों में से एक पर कब्जा कर लिया है। राज्य (स्मार्ट और व्यावहारिक अधिकारियों द्वारा प्रतिनिधित्व) समझता है कि व्यवसाय करने में सक्षम एक विकसित व्यक्ति "अपने चाचा के लिए काम करने" की तुलना में अपने स्वयं के व्यवसाय की समृद्धि में अधिक रुचि रखेगा। भले ही आपको भुगतान करना पड़े बड़े कर. फिर भी, 1 मिलियन डॉलर के लाभ वाले व्यवसायों के लिए मौजूदा करों का 28-37% स्वीकार्य है। "प्रति मालिक" $20,000 के 10% की तुलना में।

आश्चर्य की बात है कि जापान में उपलब्ध संसाधनों का बहुत सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है: जल, भूमि, मानव। इसके अलावा, उनके पास पर्याप्त ज़मीन भी नहीं है! वह पूरी तरह व्यस्त है कृषि. इस दृष्टिकोण के साथ, लगभग कोई भी देश (यदि वांछित हो) समान सफलता प्राप्त कर सकता है।

विदेशी प्रौद्योगिकियाँ।

यह कहावत "स्मार्ट दूसरों की गलतियों से सीखती है" को जापानियों ने सर्वोत्तम संभव तरीके से चरितार्थ किया। क्यों? वे सक्रिय रूप से अन्य लोगों के आविष्कारों और प्रौद्योगिकियों का उपयोग करते हैं। लेकिन एक साधारण "कॉपी" उनके लिए बहुत आसान होगी। जापानी किसी विचार का "आधार" लेते हैं और फिर उसे बेहतर परिणाम के लिए परिष्कृत करते हैं। हम कह सकते हैं कि वे इस संबंध में विकास करते नहीं थकते।

24 मई 2012 की दोपहर को, एथेंस और ऑल हेलास के महामहिम आर्कबिशप जेरोम ने दिवस के आधिकारिक उद्घाटन समारोह में भाग लिया। स्लाव लेखनऔर मास्को में संस्कृति।

परम पावन, मॉस्को और सभी रूस के कुलपति और मसीह में प्रिय भाई किरिल, प्रतिष्ठित धनुर्धर, अधिकारियों के सम्मानित प्रतिनिधि, आदरणीय पिता, प्रिय ईसाई!

गहरी भावना और कृतज्ञता के साथ, मुझे महानता को याद करने के लिए बुलाया गया है स्लाव संस्कृति, उसकी याद में उस भरपूर फसल को पुनर्जीवित करना जो संत सिरिल और मेथोडियस के अंगूर के बागों ने इन धन्य भूमियों में दी थी। यहीं पर आर्कपास्टर क्राइस्ट ने उन्हें विश्वास की स्वीकारोक्ति और लोगों की शिक्षा के लिए रखा था। उनकी शिक्षाओं का परिणाम एक बहुआयामी संस्कृति थी, जिसकी हर अभिव्यक्ति हमारे चर्च की आस्था से जुड़ी थी।

गौरवशाली रूस की इस पवित्र भूमि पर रहते हुए, मैं इसकी लंबी और बहुत विविध परंपरा, इसके इतिहास पर विचार करता हूं और इसकी प्रशंसा करता हूं। मैं उनकी कला, खेल उपलब्धियों और संस्कृति की प्रशंसा करता हूं: साहित्य, दर्शन, शास्त्रीय संगीत, लोक और शास्त्रीय नृत्य, वास्तुकला, चित्रकला, सिनेमा, प्रौद्योगिकी और अंतरिक्ष विज्ञान के क्षेत्र में गंभीर विकास, लेकिन सबसे ऊपर, चर्च कला और परंपरा जिस रूप में वे बनीं और संगीत, आइकन पेंटिंग और चर्च भजनों में अपनी अभिव्यक्ति पाईं।

रूसी संस्कृति का सदियों पुराना मार्ग हमारी सामान्य बीजान्टिन जड़ों, पश्चिमी दर्शन के विकास और, काफी हद तक, पीटर द ग्रेट के युग से शुरू होने वाली दो शताब्दियों के सांस्कृतिक उत्कर्ष द्वारा रेखांकित और निर्धारित किया गया था।

रूसी आज सांस्कृतिक विरासतअपना प्रसार करते हुए दुनिया के सर्वोच्च पदों में से एक पर काबिज है आध्यात्मिक प्रभाव. कई प्रतिभाशाली रूसी उस्तादों और वैज्ञानिकों ने संस्कृति के क्षेत्र में बहुत बड़ा योगदान दिया है, चिकित्सा, आनुवंशिकी, जैव प्रौद्योगिकी, अंतरिक्ष विज्ञान और कई अन्य क्षेत्रों में आधुनिक वैज्ञानिक उपलब्धियों में उल्लेखनीय वृद्धि में निर्णायक योगदान दिया है।

पूरी दुनिया में सबसे समृद्ध और सबसे प्रिय में से एक रूसी साहित्य है। इसकी ठोस नींव Χ सदी और में रखी गई थी XVIII सदीएम.वी. जैसी प्रमुख साहित्यिक हस्तियों के कार्यों की बदौलत इसे महत्वपूर्ण प्रोत्साहन मिला। लोमोनोसोव और डी.आई. फॉनविज़िन। 19वीं सदी ने हमें ऐसे लेखक दिये जिनका नाम विश्व साहित्य कोष में स्वर्णिम अक्षरों में अंकित है। यह ऐसा है। पुश्किन, जिन्हें रूसी शेक्सपियर माना जाता है, एम.यू. लेर्मोंटोव और ए.पी. चेखव, जिन्हें पिता माना जाता है साहित्यिक नाटक, एल.एन. टॉल्स्टॉय, एफ.एम. दोस्तोवस्की, एन.एस. लेसकोव और कई अन्य। विशेष रूप से, टॉल्स्टॉय और दोस्तोवस्की ऐसे उत्कृष्ट व्यक्तित्व थे साहित्यिक आलोचकदुनिया भर में सर्वसम्मति से उन्हें एक स्थान पर रखा गया है महानतम लेखकपूरे समय का। इस परंपरा को बाद के वर्षों में महान लेखकों आई.ए. द्वारा जारी रखा गया। बुनिन, वी.वी. ओबोकोव, आई.ई. बेबेल, यू.के. ओलेशा और कई अन्य लोग जो आपके देश को बड़ा सम्मान देते हैं।

रूसी दर्शन का भी विश्व समुदाय पर निर्णायक प्रभाव पड़ा। इसका उत्कर्ष, जो 19वीं शताब्दी में आया, एन.वाई.ए. जैसे महान नाम लेकर आया। डेनिलेव्स्की और के.एन. लियोन्टीव। रूसी दर्शन साहित्य के साथ गहरे संबंध और राजनीति, कला और विज्ञान की दुनिया में पुनरुद्धार के प्रति दृष्टिकोण से प्रतिष्ठित है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए बड़े आंकड़ेपर। बर्डेव और वी.एन. लॉस्की।

मुझे अपनी राजसी इमारतों के साथ रूसी वास्तुकला का भी उल्लेख करना चाहिए, दोनों बीजान्टिन वास्तुकला के प्रभाव की अवधि में और उसके बाद की अवधि में जब इसने अपने स्वयं के अनूठे पाठ्यक्रम का पालन किया। 16वीं शताब्दी ने हमें उत्कृष्ट सेंट बेसिल कैथेड्रल दिया; 17वीं शताब्दी, जो बारोक शैली के उत्कर्ष और पीटर द ग्रेट के सुधारों के साथ मेल खाती थी, ने तथाकथित "ज्वलंत" बारोक के विकास को जन्म दिया; 18वीं शताब्दी, रोकोको का युग, कैथरीन द्वितीय और उसके पोते अलेक्जेंडर प्रथम का युग, ने सेंट पीटर्सबर्ग शहर को नवशास्त्रीय वास्तुकला के एक खुले संग्रहालय में बदल दिया।

यहां इमारतों के कुछ विशिष्ट उदाहरण दिए गए हैं - कला के कार्य: नोवगोरोड का सेंट सोफिया, व्लादिमीर में गोल्डन गेट, कैथेड्रल ऑफ क्राइस्ट द सेवियर, एनाउंसमेंट कैथेड्रल, आर्कान्गेल कैथेड्रल, सेंट बेसिल कैथेड्रल, कज़ान कैथेड्रल, ग्रैंड क्रेमलिन पैलेस, सिमोनोव और नोवोडेविची मठ, लेनिन का मकबरा, वह सफ़ेद घरगंभीर प्रयास।

पूरी दुनिया को प्रभावित किया शास्त्रीय चित्रकलाहमें ऐतिहासिक महत्व के कार्य दे रहे हैं। मास्टर्स की रचनात्मकता I.I. शिशकिना, वी.डी. पोलेनोवा, बी.एम. कस्टोडीव और अन्य, जो यथार्थवादी चित्रकला के स्कूल से संबंधित थे, ने इस कला के विकास की दिशा निर्धारित की और सीमाएँ निर्धारित कीं।

रूसी आइकन चित्रकारों, जैसे आंद्रेई रुबलेव और प्रतिनिधित्व करने वाले कई अन्य लोगों के बहुमूल्य योगदान के बारे में बात करने में मुझे एक घंटे से अधिक समय लगेगा। उज्ज्वल उदाहरणबीजान्टिन आइकनोग्राफी का विकास। उन्होंने अपने लेखन के तरीके के आधार पर संपूर्ण विद्यालयों और दिशाओं की नींव रखी, जो परोपकार की भावना और रूढ़िवादी आध्यात्मिकता के फल का प्रमाण है जो आपके लोगों को सुशोभित करता है।

रूसी शास्त्रीय संगीतदुनिया भर में अपना रास्ता बना लिया। यह आज भी हम सभी को प्रेरणा देता है। कालातीत, यह आत्मा को संयमित और समृद्ध करने में सक्षम है। मैं कई महान नामों का उल्लेख करना अपना कर्तव्य समझता हूं, जैसे कि एम.आई. ग्लिंका, एम.पी. मुसॉर्स्की, पी.आई. त्चिकोवस्की, एन.आई. रिमस्की-कोर्साकोव और एस.वी. राचमानिनोव।

आपके विश्व-प्रसिद्ध संस्कृति को समर्पित मेरे संक्षिप्त भाषण के अंत में सुंदर देश, मैं महान के बारे में कहना चाहूंगा वैज्ञानिक खोजजो आपने दुनिया को दिया, जिससे हमारा जीवन हमेशा के लिए बदल गया। डि मेंडलीफ ने आवर्त सारणी की खोज की रासायनिक तत्वजो आधुनिक रसायन विज्ञान की नींव है। पी.एन. याब्लोचकोव और ए.एन. लॉडगिन - इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग के क्षेत्र में अग्रणी, ने पहले विद्युत प्रकाश बल्ब का आविष्कार किया। जैसा। पोपोव रेडियो के आविष्कारकों में से एक हैं। एन.जी. बसोव और ए.एम. प्रोखोरोव ने संयुक्त रूप से लेजर का आविष्कार किया। के.ई. त्सोल्कोवस्की सैद्धांतिक अंतरिक्ष विज्ञान के जनक हैं। उनके काम ने उत्कृष्ट रॉकेट इंजीनियरों एस.पी. को प्रेरित किया। कोरोलेवा, वी.पी. ग्लुश्को और कई अन्य जिन्होंने सोवियत अंतरिक्ष कार्यक्रम के प्रारंभिक चरण में सफल विकास में योगदान दिया। 1957 में, आप किसी कृत्रिम उपग्रह को कक्षा में प्रक्षेपित करने वाले पहले व्यक्ति थे। 12 अप्रैल, 1961 को यूरी गगारिन ने अंतरिक्ष में पहली मानवयुक्त उड़ान सफलतापूर्वक पूरी की।

आपके देश की उपलब्धियों की सूची चंद पंक्तियों में नहीं समा सकती. मैंने केवल प्रशंसा के साथ आपकी संस्कृति के भाग्य का वर्णन करने की कोशिश की है और इन कुछ शब्दों में आपने हमारे लिए जो कुछ भी किया है उसके लिए अपना सामान्य आभार व्यक्त किया है, और आपको यह भी सूचित किया है कि हम स्वाभाविक निरंतरता के रूप में आपसे और भी बहुत कुछ की उम्मीद करते हैं और भगवान की महिमा के लिए अपने प्रतिष्ठित लोगों का विकास।

पितृसत्ता.ru